Природа разумно распорядилась так, чтобы положенное количество йода человек получал из пищи, воды, воздуха – одним словом, не повышая его дозу сознательно. Но, увы, сегодня то, что задумано природой, изменил человек. В результате не обошлось без последствий.
Йод в организме человека: сколько и зачем
Именно йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, поддерживая ее гормональный баланс. Для человека это гарантия правильной работы мозга и крепкий иммунитет. Кроме того, обмен йода способен влиять на интеллектуальные способности детей и взрослых.
Нормальный здоровый организм взрослого и ребенка после 11 лет должен ежедневно получать 120-150 мкг – такова суточная норма йода. Беременным и кормящим женщинам необходима большая доза – 175-200 мгк.
Йод, поступающий с едой, быстро всасывается в кишечнике. Большая его часть (до 80%) в итоге накапливается в щитовидной железе.
Когда человек недополучает нужную ему дозу йода длительное время, он начинает испытывать боли в мышцах. После добавляются проблемы с сосудами, сердцем и кожей. Что же касается самой щитовидной железы, она увеличивается в размерах, пытаясь как то дать организму необходимое количество гормонов.
Существует общее собирательное название для болезней, которые протекают с увеличением щитовидки – Зоб.
Недостаток йода в организме. Причины
Примерно треть населения планеты испытывает дефицит йода в организме- это проблема для 153 стран мира. Причина тому – бедность почвы на это вещество (особенно актуально для стран Европы), а также неправильное приготовление пищи, плохая экология и использование удобрений в ходе выращивания сельскохозяйственных культур.
Наибольшая часть йода содержится в океане. Именно поэтому запас йода человеку дают продукты, выловленные из морской воды.
В Европе только 4 государства никогда не сталкивались с нехваткой этого элемента, это Норвегия, Швеция, Исландия и Финляндия. Все они известны своими рыболовными традициями не одну сотню лет.
Но можно получить йод для организма, не только из рыбы, а и другим способом. Например, употребляя в пищу продукты, которые выросли на богатой йодом почве.
Обогатить организм можно, употребляя в пищу такие продукты с содержанием йода:
Злаковые
Яичные желтки
Йодированные продукты, красители или пищевые добавки (соль, минеральная вода, грецкие орехи, добавки для теста)
Морская рыба (окунь, лосось, камбала, тунец, сельдь, палтус, камбала, хек серебристый), моллюски (кальмары)
Ракообразные (крабы, креветки, омары)
Морская капуста
Отдельные территории, где все эти продукты есть в достаточном количестве, могут испытывать острую нехватку йода, так как почва там бедна на этот элемент. Особенно это касается земель вдали от моря, гор и высоких равнин.
Почему йод плохо усваивается?
Помните: тепловая обработка продуктов способна разрушить до 65% йода, содержащегося в них (особенно в рыбе и других морепродуктах). Поэтому лучше остановить выбор на вяленой рыбе или той, которую засолили сырой.
Что же касается йода в молоке и мясе, то его количество будет напрямую зависеть от геохимических характеристик почвы, где росли сельскохозяйственные культуры или паслись стада.
Усвоению йода также мешает избыточное хлорирование и фторирование воды (зубной пасты), недостаточное количество витаминов А и Е (которые способствуют всасыванию солей йода).
Внимание: йодированная соль сохраняет свои целебные качества только 4 месяца и добавляется лишь в уже приготовленные продукты. Хранить ее следует в герметичной упаковке.
Продукты-противники йода
Помимо богатых йодом растений, есть и такие, которые мешают его усвоению. Например:
Семена льна
Сырая капуста (белокачанная, цветная, брюссельская, брокколи)
Иначе эти растения называют «струмогенными», то есть, образующими зоб.
Симптомы нехватки йода
Если организму не хватает йода, у человека постепенно проявляются следующие нарушения:
Снижение ЧСС (пульса)
Увеличение веса
Зоб (за счет увеличения щитовидки)
Сонливость
Ухудшение памяти
Снижение работоспособности
Умственные нарушения – от апатии до кретинизма (особенно у детей)
Изменения кожного покрова (сухость и бледность)
Постоянная зябкость (даже если температура достаточно высокая)
У беременных нехватка йода в организме сказывается еще более серьезно:
Самопроизвольные аборты
Мертворождения
Ранние роды
Рождение детей с аномалиями внутриутробного развития или врожденной недостаточной активностью щитовидки.
Несмотря на такие ужасающие признаки нехватки йода, большинство людей имеет лишь слабо выраженные симптомы. Например, у школьников просто снижается успеваемость.
Тест на йод: как определить, нужно ли вам лечение?
Самый простой способ узнать, достаточно ли йода в вашем организме, доступен каждому. Нанесите при помощи ватной палочки, смоченной в 5% растворе йода, три полоски на предплечье или любой другой участок кожи (только не на шею!) длиной в 5 см.
Тонкую полупрозрачную линию
Средней толщины
Толстую отчетливую
Лучше всего сделать это перед сном, а утром оценить результаты. Если исчезла только первая полоска, а две другие лишь побледнели, то беспокоиться не о чем – с йодом в организме все в порядке. Если пропала и вторая, это уже симптомы дефицита йода, вам нужно пополнить его запасы в организме. Ну а если не стало сразу трех полосок, вам нужно срочно заняться здоровьем. Первый шаг – визит к эндокринологу.
Врач может посоветовать вам пройти несколько обследований, чтобы точнее определить положение вещей. Например:
Анализ крови на уровень гормонов, вырабатываемых щитовидкой (тироксин или Т4 и тиреотропин или ТТГ), они косвенно отражают количество йода.
УЗИ щитовидки после первичного осмотра – ощупывания зоба (с уточнением ее структуры и размеров).
Анализ мочи
Как только подтверждается недостаток йода в организме, для человека разрабатывают стратегию лечения. Обычно это один из двух способов:
Лечебный рацион
Фармакотерапия
Лечебный рацион
Так как йод в основном содержится в океане, пациенту рекомендуют добавить в меню как можно больше рыбы, морской капусты, ракообразных или моллюсков, то есть, продукты-источник йода. Это же касается йодированной поваренной соли. Передозировка йодов в таком случае практически невозможна, так как его избыток очень легко выводится из организма.
Большая часть человечества, а точнее — жители 153 стран мира, страдают йододефицитом. И чем дальше страна удалена от морских побережий, тем сильнее выражены симптомы недостатка йода в организме.
Нехватку йода не испытывают только жители довольно ограниченной полосы прибрежной морской и океанической зоны, обитатели островов.
Для синтеза основных гормонов щитовидной железы тироксина и трийодтиронина, регулирующих метаболизм организма, необходим йод.
Его недостаток снижает выработку гормонов, что замедляет метаболизм, снижает активность ферментов, ведет к ожирению, появлению отеков, понижению жизненного тонуса.
Увеличение размеров щитовидной железы
Первым признаком снижения активности щитовидной железы можно считать эффект «водолазки», который возникает при разрастании железы, пытающейся активным ростом компенсировать снижение синтеза гормонов, вызванное нехваткой йода.
Видимое увеличение объема щитовидной железы, рост зоба на шее служит диагностическим признаком прогрессирующей болезни. Имеет значение не только величина зоба, но и его расположение.
Так, загрудинный зоб, оказывает давление на близко лежащие органы – трахею, артерии, пищевод. Давление на трахею, бронхи вызывает расстройства дыхания, сужает просвет дыхательных путей, усиливает одышку, повышает риск удушья.
Приступы удушья, вызванные давлением загрудинного зоба, похожи на бронхиальную астму, но имеют другие причины происхождения и не поддаются лечению бронхорасширяющими препаратами.
А длительная дыхательная недостаточность отрицательно влияет на работу сердца, приводит к нарушению кровообращения, кислородному голоданию.
Пережимая пищевод, зоб может вызвать дисфагию – затруднение при глотании, состояние, сходное симптомами со злокачественной опухолью пищевода. Эта болезнь требует совершенно другого лечения, и чем раньше выявлена причина нарушения акта глотания, тем выше вероятность выздоровления.
Низкорасположенный зоб в редких случаях сдавливает нерв, идущий к голосовым связкам, вызывая осиплость голоса.
Признаки нехватки йода
Клиническим симптомом недостатка йода считают появление отеков лица, конечностей, которые не уменьшаются при приеме мочегонных препаратов. Прибавление в весе, характерное для йододефицита, объясняется накоплением лишней жидкости в организме, отечностью тканей.
Недостаток понижает активность щитовидной железы, вызывает изменения во внешнем виде, выражающиеся в плохом состоянии кожи, появления морщинок, ускорении процессов старения. Для состояния йододефицита характерны мышечные, суставные боли, не поддающиеся обычному лечению.
Первые признаки нехватки йода
Какие симптомы должны насторожить:
- сонливость в течение дня, утренняя разбитость;
- снижение работоспособности;
- ухудшение иммунитета, частые простуды;
- появление одышки;
- потливость;
- нарушение стула, тошнота, рвота;
- сиплый голос;
- снижение слуха;
- раздражительность, забывчивость;
- , сухость кожи.
Домашний тест на содержание йода
Чувство «кома в горле», возникающее в этом состоянии, присуще многим болезням. И при появлении этого признака не стоит сразу приобретать таблетки, содержащие йод.
Чтобы узнать, существует ли дефицит, нужно ли пить витамины с йодом при появлении симптомов его недостатка, определите содержание микроэлемента в организме с помощью теста, который можно проделать самостоятельно в домашних условиях.
Тест заключается в нанесении йодного спиртового раствора на кожу. Существует несколько вариантов теста.
Один из способов выполняется следующим образом:
Домашнее тестирование нельзя считать достоверным источником информации. Оно дает лишь приблизительную оценку содержания микроэлемента. Время, за которое исчезает рисунок на коже, зависит от многих факторов — температуры окружающего воздуха, толщины кожи, особенностей работы сальных и потовых желез.
И при появлении признаков дефицита йода, лучше обратиться к эндокринологу, пройти обследование. Самолечение при недостатке и избытке йода опасно.
Группа риска
В группу риска по йододефициту входят беременные, женщины в период грудного вскармливания, дети до 3 лет. Дефицит микроэлемента возникает при длительном приеме гормональных контрацептивов, недостатке нутриента в питании, развивается под действием излишнего ультрафиолетового излучения.
Йододефицит отмечается не только при несбалансированном рационе, но и при отсутствии минералов, витаминов, необходимых для усвоения этого микроэлемента. Чтобы компенсировать недостаток элемента, нужно не только ввести , в рацион, но и , минералы – , кобальт, медь.
Действие на сердце
Недостаток йода отражается на жизнеспособности наиболее энергоемких клеток сердца – кардиомиоцитах, отвечающих за сократительную и проводящую функцию органа.
Нехватка элемента вызывает нарушение способности кардиомицетов проводить нервный импульс, провоцирует мерцательную аритмию. Сердечная аритмия, вызванная йододефицитом, почти не поддается лечению сердечными препаратами.
Нехватка негативно влияет на состояние сердечно-осудистой системы в целом, проявляясь:
- повышенным холестерином;
- низким артериальным давлением;
- замедленным пульсом, составляющим менее 60 ударов в минуту;
- низким уровнем гемоглобина.
Действие на нервную систему
Недостаток микроэлемента вызывает изменения в психоэмоциональной сфере, вызывает неврозоподобные состояния, при которых апатия резко сменяется раздражительностью, агрессией.
Симптомы со стороны нервной системы, возникающие в ответ на недостаток йода, выражаются:
- депрессией;
- бессонницей, прерывистым сном;
- частой сменой настроения;
- плаксивостью, нервозностью;
- заторможенностью мышления, речи;
- метеочувствительностью.
Неврологические расстройства при йододефиците сопровождаются когнитивными нарушениями – изменениями, характеризующимися снижением обучаемости, способности анализировать поступающую информацию.
Снижение когнитивной (познавательной) способности обычно отмечается в пожилом возрасте, но при йододефиците возникает в любом возрасте, характеризуется симптомами:
Недостаток йода
Снижение выработки гормонов неблагоприятно сказывается на психоэмоциональном, физическом состоянии человека. У мужчин симптомы недостатка или избытка йода отмечаются реже, чем у женщин, что объясняется их более устойчивым гормональным фоном.
Дефицит йода у женщин
Симптомами нехватки йода в организме женщины оказываются нарушение менструального цикла, отсутствие овуляции, неспособность к зачатию ребенка. Признаком недостатка йода в организме у женщины служит ранний климакс.
Дефицит йода в организме женщины отражается на состоянии молочных желез, вызывая такие симптомы, как трещины сосков, снижение количества молока при грудном вскармливании. Нехватка отрицательно влияет на протекание беременности, увеличивая риск преждевременного ее прерывания.
Недостаток микроэлемента при беременности приводит к порокам развития плода, рождению детей с врожденным кретинизмом, глухонемотой. Йододефицит вызывает сложности с развитием речевых навыков, способности к обучению, социальной адаптации ребенка в дальнейшей жизни.
Дефицит йода у мужчин
Нехватку йода у мужчин усиливают такие вредные привычки, как курение, употребление алкоголя. Кроме апатии, сонливости, общего снижения тонуса, мужчины при недостатке йода испытывают снижение потенции.
Дефицит этого микроэлемента считается одной из причин мужского бесплодия. Симптомами нехватки йода в организме у мужчин являются снижение сексуальной активности, отсутствие полового влечения.
Нехватка йода у детей
Недостаток йода у детей до 3 лет вызывает поражение органов и систем, подрывает здоровье, закладывает начало будущих болезней.
Признаком нехватки йода в организме у детей служит плохая успеваемость, отставание в умственном развитии, нарушение полового созревания, низкий рост.
Дети с йододефицитом часто болеют, отличаются ослабленным иммунитетом. Йододефицит отрицательно влияет на умственные способности в любом возрасте, но особенно опасно нехватка в возрасте до 3 лет.
Дефицит вещества провоцирует грубые эндокринные сбои в организме. Как определить недостаток йода в организме своими руками? Ищите ответ в нашем подробном обзоре популярных методов самодиагностики, фото и видео в этой статье.
Помимо участия в синтезе гормонов щитовидной железы йод выполняет в организме следующие функции:
- «запускает» метаболизм, способствует ускорению обмена веществ;
- обладает антисептическими свойствами, уничтожает микробов, попадающих с током крови в щитовидную железу;
- делает человека более энергичным и бодрым, помогает бороться со стрессом и апатией;
- улучшает пластичность церебральных сосудов и мозговое кровообращение, стимулирует развитие умственных способностей.
Йододефицит и рак
Йод жизненно важен для здоровья молочных желез у пожилых женщин, при низком поступлении микроэлемента возрастает опасность рака груди.
Женщинам следить за содержанием йода в организме необходимо с той же тщательностью, как за здоровьем молочных желез. Среди присутствующих химических веществ и ферментов в тканях груди йод оказывает мощное антиоксидантное действие, сравнимое с витамином C.
Ткани, испытывающие дефицит йода, проявляют:
- повышенное окисление липидов, что является самым ранним фактором развития рака;
- изменение ДНК;
- увеличение белков рецепторов эстрогена.
Эти биологические факторы вместе объясняют связь между дефицитом йода и заболеванием щитовидной железы. У женщин в постменопаузе нередко диагностируют рак щитовидной и молочной железы.
При повышении поступления йода к раковым клеткам груди они усиленно его поглощают, он, в свою очередь, подавляет рост опухоли и вызывает гибель онкоклеток.
Роль йода в здоровье сердца
Тест на йододефицит необходим даже при отсутствии явных симптомов, гипотиреоз способствует болезни сердца, является причиной инсульта и преждевременной смерти от этих патологий.
Дисфункция щитовидной железы приводит к нарушениям в липидных профилях, способствует образованию липопротеинов низкой плотности, увеличивает холестерин и повышает риск развития атеросклероза.
Гипотиреоз ослабляет сердечную мышцу, способствует аритмии, что становится заметно даже при умеренной физической нагрузке. Необходимо осторожно назначать гормоны, когда врач установит йододефицит лечение способствует безопасному и эффективному модулированию проблем со здоровьем.
Сколько йода нужно организму
Среднесуточная доза микроэлемента, попадающего в организм должна быть не менее 120–150 мкг, а для женщин, готовящихся стать мамами это количество возрастает до 200 мкг. Дефицит йода наступает в том случае, если на протяжении длительного периода количество ежедневно поступающего микроэлемента не превышает 10 мкг.
Нормы содержания йода
В организме взрослого человека нормальное количество йода колеблется в пределах 15–25 мг, по отдельным исследовательским данным оно может составлять до 50 мг. Ровно половина элемента приходится на щитовидную железу, которая использует его для гормональной деятельности.
Если детально и точно рассматривать содержание йода в органах человека, то мы увидим следующее:
- Самая большая концентрация в щитовидной железе – 1000–12000 мкг/г;
- Ткани печени содержат – 0,2 мкг/г;
- Количество в женских яичниках и почках – 0,07 мкг/г;
- В лимфатических узлах 0,03 мкг/г;
- В головном мозге, мышечной ткани и мужских яичках– 0,02 мкг/г.
Есть данные о накоплении йода в железах (молочная в период кормления, слюнная) и в слизистом эпителии желудка.
Поступление йода в организм
При поступлении в организм микроэлементы усваиваются главным образом в верхних отделах ЖКТ, а те что попали в кишечник быстро всасываются в кровь. При избытке йод выводится с мочой, поэтому в регуляции йода также важна деятельность выделительной системы и почек в особенности.
Поскольку уровень выведения находится в прямой зависимости от его потребления то при исследовании содержания сдаётся анализ крови на йод и мочи для определения уровня потребления микроэлемента организмом.
Обратите внимание, что избыточное употребление натуральных продуктов, содержащих йод не имеет побочных эффектов, даже если количество естественного йода, содержащегося в них, превышает суточные нормы.
Уровень гормональной регуляции щитовидной железы регулируется не только деятельностью самой железы, но и головного мозга, в частности гипофизом и периферическими отделами.
Факторы риска
Потенциальные причины, которые увеличивают вероятность йододефицита:
- нехватка селена;
- беременность;
- воздействие радиации;
- повышенное потребление кальция с пищей;
- женский пол;
- курение;
- алкоголь;
- оральные методы контрацепции;
- пожилой возраст.
Причины нехватки йода
В организм йод может поступать несколькими способами: с пищей, жидкостью и даже вдыхаемым воздухом (в виде паров), поэтому основной причиной дефицита этого микроэлемента является его нехватка в окружающей природе.
Обратите внимание! На сегодняшний день четко прослеживается связь между удаленностью от моря и уровнем йода в почве и источниках пресной воды. Центральная часть России и республики Средней Азии испытывают значительный дефицит этого микроэлемента. Меньше всего насыщены им предгорья и высокогорные области. Жители этих регионов нуждаются в разнообразном, сбалансированном питании и в дополнительных источниках йода.
Также среди основных причин йододефицита специалисты называют скудность рациона и заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся нарушением всасывания питательных веществ.
Признаки йододефицита
Согласно статистике, около 30% населения планеты страдает йододефицитом разной степени выраженности. Среди россиян симптомы этого заболевания встречаются у 70% жителей мегаполисов.
Эндемический зоб
Эндемический зоб – самое распространённое заболевание щитовидной железы на территории России. Как правило дефицит йода коррелирует с недостатком и других микроэлементов, главным образом это микрочастицы меди, селена и кобальта.
Щитовидная железа расширяется с целью захватить большее количество микроэлемента из циркулирующей крови, т. е. низкое содержание йода является первопричиной увеличения анатомических размеров щитовидной железы. Заболевание получило название «эндемический» по причине того, что оно распространено у людей, проживающих на одной территории с низким содержанием йода в окружающей экосистеме.
Зоб еще называют базедовой болезнью, главные признаки которой:
- патологическое разрастание щитовидной железы;
- вялость;
- быстрый набор веса с увеличением подкожного жира.
Что замедляет или укоряет усваивание йода
Есть микроэлементы, которые принимают участие в усвоении йода, выступая в качестве ферментов при биохимической реакции гидролиза, и наоборот те, которые препятствуют этим процессам. Такие микроэлементы приведены в таблице.
Например, литий действует антагонистически на деятельность железы, как и кальций в больших его количествах. Без селена усваивание йода просто невозможно.
Таким образом все микроэлементы взаимосвязаны между собой, а наличие или отсутствие одного из них, сказывается на деятельности щитовидной железы.
Многие задаются вопросом есть ли срок годности у йода. Поскольку чистый йод является элементом 7-й группы в таблице Менделеева и относится к галогенам, то он имеет несколько степеней окисления и легко вступает в реакции. Поэтому, например, йод в йодированной соли испарится на 3-4 месяца, в вот в морской капусте он будет находится в связанном состоянии и будет полезен, пока жива сама водоросль.
Так потребление ламинарии будет крайне полезно в лечении йодом при узле на щитовидке, зобе и других заболеваниях, связанных с дефицитом йода. Салат из морской капусты можно купить в супермаркете или приготовить своими руками. Это не только вкусно, но и очень полезно.
Недостаток в организме йода всегда имеет несколько клинических признаков, каждый из которых мы подробнее рассмотрим ниже.
Симптомы недостатка йода в организме взрослых
Мы часто не обращаем внимания на сигналы, которые отправляет нам наш организм, отмахиваемся от них, списывая на усталость, загруженность на работе и вечную нехватку сна.
Вместе с тем, йододефицит может иметь множество проявлений:
- хроническая усталость, снижение активности;
- быстрая утомляемость, снижение работоспособности;
- ухудшение памяти, замедление реакции;
- подавленность, плаксивость, снижение стрессоустойчивости;
- прибавка в весе при неизменном рационе;
- зябкость, плохая переносимость холода;
- нарушение менструальной функции, изменения в анализах половых гормонов – частые признаки йододефицита у женщин;
- снижение сексуальной активности, проблемы с потенцией у мужчин.
Сонливость и хроническая усталость — Признаки йода дефицита, на которые мы часто не обращаем внимание
В дальнейшем некомпенсированный дефицит йода в организме приводит к снижению образования и выделения в кровь тиреоидных гормонов, нарушению работы щитовидки и развитию эндемического зоба – увеличения размеров эндокринного органа.
Йододефицит в детском возрасте: серьезная проблема современного здравоохранения
Йододефицит у детей особенно опасен, так как малыши, как никто другой нуждаются в микроэлементе, обеспечивающем рост и нормальное физическое и психическое развитие. Основные клинические формы нехватки йода в организме представлены в таблице ниже.
Таблица 2: Варианты клинического течения йододефицита у детей:
| Заболевание | Врожденный гипотирерз | Кретинизм | Эндемический зоб |
| Особенности течения | Может быть связан с йододефицитом и недостаточностью выработки гормонов щитовидной железы у матери.
Протекает тяжелее, чем приобретенный гипотиреоз. |
Тяжелое необратимые состояние, которое развивается, если врожденный гипотиреоз не был диагностирован, и лечение – не назначено. | Заболевание, развивающейся на фоне йододефицита, который вызван несбалансированным питанием, неблагоприятной обстановкой по йоду в регионе.
Чаще встречается у детей младшего школьного возраста и подростков. |
| Симптомы |
|
|
|
Важно! Любые признаки дефицита йода в организме ребенка – повод немедленно обратиться к врачу. Чем раньше будет начато лечение, тем выше вероятность полного выздоровления малыша без серьезных и необратимых последствий для организма.
Дефицит йода у беременных
Йододефицит у беременных также крайнее опасен.
Он может стать причиной:
- самопроизвольного аборта (выкидыша) на ранних сроках;
- преждевременных родов;
- внутриутробных аномалий и врожденных пороков развития плода;
- преждевременной отслойки плаценты;
- тяжелых родов, спровоцированных большим весом плода;
- массивного послеродового кровотечения.
Кроме того, дефицит йода в организме беременной женщины становятся причиной врожденного гипотиреоза у ребенка, правильное формирование щитовидной железы и функционирование внутренних органов которого осуществляется под влиянием материнских гормонов.
Обратите внимание! Одной из частых причин бесплодия в медицинской практике является дефицит йода: симптомы у женщин включают нарушение менструальной функции, гормональный дисбаланс, проблемы с зачатием, и желанная беременность не наступает. При восполнении недостаточности этого микроэлемента наблюдается нормализация работы репродуктивной системы.
Как выявить у себя йододефицит
Помимо лабораторного теста на йод в крови (его средняя цена в частных лабораториях составляет 700 р.), достоверно определить нехватку этого микроэлемента можно простыми методами самодиагностики.
Итак, как узнать дефицит йода в организме:
- Если вы заметили у себя один или несколько признаков заболевания, которые указаны выше, обязательно обратитесь к врачу. Внимательно слушайте сигналы, которые подает вам ваш собственный организм.
- Тест с помощью йодовой сетки — один из самых популярных способов «домашнего» определения йододефицита. Вечером нанесите на любой участок тела (за исключением области щитовидной железы и сердца) небольшую йодную сетку. Утром внимательно ее осмотрите.
Если сетка полностью исчезла, скорее всего, организм испытывает серьезный дефицит йода. Если же на коже остались небольшие следы, все в порядке.
- Тест с помощью трех линий считается более точным. Инструкция: вечером нанесите на кожу предплечья три линии спиртовым раствором йода: тонкую, среднюю и толстую.
- Наутро оцените результат: если спустя 8-10 часов с кожи исчезла тонкая полоска, а на месте средней и толстотой остались видимые следы – значит, уровень йода в организме находится в пределах нормы. Исчезновение тонкой и средней полоски говорит о возможном йододефиците, а если кожа предплечья утром не имеет вообще никаких следов, немедленно обратитесь к врачу для диагностики и лечения заболеваний щитовидки.
Обратите внимание! Официальная медицина не подтверждает достоверность подобных методов исследования йододефицита. Официальных данных по поводу того, что быстрая впитываемость и исчезновение спиртовой настойки вещества с кожи – признаки дефицита йода в организме, нет. Кроме того, нанесения йодовой сетки может вызвать химический ожог или вызвать аллергическую реакцию. Поэтому, отвечая на вопрос, как определить дефицит йода в организме, врачи часто категоричны – только с помощью лабораторного исследования концентрации этого микроэлемента в крови.
Тесты на определение концентрации йода – что может предложить официальная медицина
Важно отметить, что официальная медицина скептически относится к методам определения йододефицита, описанным выше. Врачи утверждают, что зависимость впитывания йода в кожу от нехватки этого микроэлемента научно не доказана и может быть следствием особенностей человека.
А как проверить недостаток йода в организме «по-научному»? Прежде всего, заподозрить снижение концентрации микроэлемента специалисту позволяют клинические данные.
Обратите внимание! Особенно тяжело йододефицит отражается на здоровье детей, у которых наблюдается отставание в физическом и психическом развитии, а также грубые нарушения обмена веществ.
А как проверить количество йода в организме с помощью лабораторных анализов? В таблице ниже представлены популярные способы определения микроэлемента.
Таблица: Тесты на определение уровня йода в организме:
| Название | Описание | Норма | Средняя цена |
| I (моча) | Анализ позволяет определить содержание йода, которое было выделено вместе с мочой. Так как этот показатель может резко колебаться в течение суток, обычно требуется проведение нескольких тестов с последующим изучением медианы выделения йода | 100-500 мкг/л | 1000 р. |
| I (волосы) | Определение концентрации йода в состриженных волосах, подвергшихся предварительной обработке и растворению. Такой метод получил название атомно-эмиссионной спектрометрии — АЭС-ИСАП | 0,3-10 мкг/г сухого материала (волос) | 300 р. |
| I (ногти) | Исследование полученных образцов также проводится на атомно-эмиссионном спектрометре с помощью метода АЭС-ИСАП | 0,3-10 мкг/г | 300 р. |
Обратите внимание! Так как по сосудистому руслу йод передвигается не в свободной форме, а в составе различных биологических соединений, врачебная инструкция не предполагает определение его в сыворотке крови. Вместо этого врач может назначить дополнительные анализы на гормоны щитовидки.
Лечение и профилактика йододефицита
Основными принципами восстановления уровня йода в организме являются:
- диета с повышенным содержанием этих продуктов;
- лечение препаратами йода (Йодомарин, Йод-актив и др.) в терапевтической дозе 100-200 мкг в сутки;
- при клинических проявлениях гипотиреоза дополнительно назначаются гормональные препараты левотироксина в дозировке 50-75 мкг с дальнейшим динамическим наблюдением и коррекцией дозировки.
Кроме морских продуктов, есть еще и другие, которые помогут справиться с ситуацией:
Профилактика йододефицита у детей и взрослых заключается в сбалансированном питании, включении в рацион рыбы, морепродуктов и других источников йода, регулярных профилактических обследованиях у врача и здоровом образе жизни.
Избыток йода в щитовидной железе
В том случае, когда возникает переизбыток йода, развивается гипертиреоз. При этом не происходит сильного увеличения щитовидки, но есть возможность развития зоба, базедовой болезни, нарушения сердечной деятельности.
Помимо этого, наблюдается общая слабость, потливость, потеря веса, расстройства стула. В результате ускоренного обмена веществ наблюдается повышение до субфебрильной температуры, меняется пигментация кожи, немеют чувствительные участки, появляется угревая сыпь, и ускоренное появление седых волос из-за потери меланина.
Таким образом видно, как тесно связаны щитовидная железа и йод между собой. При нехватке микроэлемента и в целях профилактики советуют есть натуральные продукты, содержащие йод или использовать медикаменты.
В домашних условиях сегодня не составляет особого труда. Самый простой способ - это заменить обычную соль, но йодированную или морскую соль содержащую йод, или использовать для приготовления блюд морепродукты.
Хорошо зарекомендовали себя народные методы лечение щитовидной железы йодом. Гомеопаты используют животные и растительные компоненты для восполнения дефицита йода, например, такие растения как грецкий орех, чистотел и т. д.
Йод необходим для поддержания здоровья всего организма. Но каковы признаки дефицита йода и опасен ли он?
Йод является водорастворимым элементом. Он содержится в некоторых продуктах питания и йодированной столовой соли. Кроме того, его можно принимать в качестве добавки. В этой статье мы рассмотрим признаки, симптомы и осложнения йодной недостаточности, а также обсудим методы ее предотвращения и лечения.
Для чего организму нужен йод?
Йод занимает центральное место в здоровой функции щитовидной железы. Щитовидная железа использует йод для создания гормонов, которые участвуют в:
- Развитие мозга
- Росте
- Заживлении
- Метаболизме
Когда щитовидная железа человека не производит достаточного количества гормонов, происходит гипотиреоз. Недостаток йода ограничивает способность щитовидной железы вырабатывать гормоны, что в конечном итоге приводит к гипотиреозу.
Признаки дефицита йода
Согласно исследованию 2017 года, около трети людей испытывают недостаток в йоде. Вот 11 признаков, которые указывают на то, что у человека может быть дефицит йода.
Увеличение веса
Одним из наиболее заметных признаков дефицита йода является неожиданное увеличение веса. Когда у человека здоровый обмен веществ, он сжигает калории, чтобы выработать энергию. Гипотиреоз или отсутствие гормонов щитовидной железы замедляют метаболизм человека. Когда метаболизм человека замедляется, калории с большей вероятностью сохраняются в виде жира, что приводит к увеличению веса.
Важно помнить, что увеличение веса не всегда является признаком дефицита йода. Это может быть признаком только тогда, когда увеличение веса не может быть объяснено иначе. Более распространенная причина увеличения веса - это потребление большего количества калорий, чем необходимо организму человека.
Чувство слабости
Люди с дефицитом йога часто чувствуют слабость. Поднятие предметов, которые раньше казались человеку легкими, может оказаться трудным. Эта слабость объясняется тем, что уровень энергии значительно снизился. Гипотиреоз замедляет метаболизм человека. Это означает, что он сжигает меньше калорий и вырабатывает меньше энергии, что приводит к плохой работе мышц.
Чувство усталости
Замедление метаболизма часто становится причиной Чувство усталости - еще один признак дефицита йода. Как и в случае с увеличением веса, чувство усталости не всегда означает, что у человека дефицит йода. Для человека, который не уделяет достаточное количество времени отдыху, нормально чувствовать усталость. Если усталость необъяснима, это может быть симптомом дефицита йода.
Выпадение волос
Проблемы с обучением или памятью
Гормоны щитовидной железы важны для развития мозга. Дефицит йода может вызвать недостаток этих гормонов, что приводит к проблемам с памятью и получением новых знаний.
Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что гиппокамп был меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы. Гиппокамп - это часть мозга, которая влияет на память.
Осложнения беременности
Беременной женщине может быть трудно получить достаточное количество йода, ведь она должна обеспечить этим минералом не только себя, но и подрастающего ребенка.
Гормоны щитовидной железы необходимы для здорового развития ребенка до его рождения. Недостаток этих гормонов может помешать правильному развитию мозга, а также привести к замедлению роста. Если организм беременной женщины испытывает острый дефицит йода, ребенок с большой вероятностью может родиться мертвым.
Обильные или нерегулярные менструальные циклы
Низкий уровень гормонов щитовидной железы может влиять на уровни гормонов, которые регулируют менструальный цикл женщины . Таким образом, признаком дефицита йода могут быть:
- Обильные месячные
- Более частые или, наоборот, редкие месячные
Опухшая шея
Если у человека недостаток йода, его шея может распухнуть. Это происходит потому, что щитовидная железа, которая находится в шее, начинает расширяться. Когда щитовидной железе не хватает йода, она попытается поглотить больше крови. Это приводит к увеличению щитовидной железы, что делает шею опухшей.
Возможные осложнения
Беременные женщины и их дети имеют самый высокий риск серьезных осложнений йодного дефицита. В худших случаях это может привести к мертворождению или рождению детей с психическими заболеваниями из-за неправильного развития мозга. Дефицит йода может появиться, если человек не потребляет достаточное количество продуктов, богатых йодом .
Элемент этот был впервые выделен и изучен французскими химиками: Наполеону Бонапарту для его бесконечных войн требовались поистине гигантские запасы пороха. Лучшие ученые Франции пытались наладить производство компонентов этого взрывчатого вещества из водорослей и в результате обогатили науку открытием йода.
Йод очень активно вступает в реакцию с самыми разными химическими соединениями, что делает его высокую концентрацию опасной для здоровья человека. К , количества этого элемента, которые помогают организму сохранять здоровье, измеряются миллионными долями грамма.
Чтобы выяснить, есть ли у вас нехватка йода, необходимо выполнить анализ мочи. Приводим таблицу, которая поможет понять, нужно ли вам срочно вводить в рацион дополнительные количества этого микроэлемента:
| Концентрация йода в моче (мкг/литр) | Соответствующее потребление йода (мкг/сутки) | Обеспеченность организма йодом |
| Тяжелая нехватка | ||
| 20-49 | 30-74 | Выраженная нехватка |
| 50-99 | 75-149 | Нехватка |
| 100-199 | 150-299 | Оптимальный уровень |
| 200-299 | 300-449 | Потребление выше нормы |
| >299 | >449 | Избыток |
Сухость рта и глаз
Без достаточных количеств йода нарушается нормальная работа слезных и слюнных желез. Нехватка слюны, сухие, зудящие глаза – одни из первых признаков йододефицита.
Проблемы с концентрацией
Нехватка йода – одна из ведущих причин замедления умственного развития и моторных навыков у детей. Если ваш ребенок отстает в освоении важных знаний и умений, помимо других возможных объяснений, нужно также проверить и гипотезу недостаточного поступления в организм этого микроэлемента.
Снижение иммунитета
Если организм недополучает йода, в нем накапливаются вредные соединения фтора и солей хлорной кислоты, что ослабляет иммунную систему и приводит к возросшей болезненности – и ОРЗ никак не желают отступать.
Боль и ощущение тяжести в груди
При таком состоянии, как дефицит йода в организме женщины, симптомы нередко включают особенную болезненность и чувство сильной тяжести груди в некоторые дни менструального цикла. Выдвинута гипотеза, что йододефицит может быть одним из факторов, который способствует раку груди. По данным статистики, недостаток йода часто выявляется, когда у женщины обнаруживают кисты грудей или яичников
Что может привести к дефициту йода
Йододефицит – по-прежнему остается острой проблемой как для развивающихся стран, так и для экономически благополучных государств. Например, в США нехватка йода отмечается у каждой седьмой женщины, а всего в мире это состояние отмечается у примерно двухсот миллионов человек. Наряду с недостатком этого микроэлемента в рационе питания, большое значение имеют и факторы образа жизни, из-за которых йод может выводиться из организма с почти той же скоростью, что и поступать.
Основными факторами риска для развития йододефицита являются:
- Недостаток в питании другого важного для здоровья щитовидной железы вещества –
- Беременность – женщине нужно обеспечивать этим веществом и себя, и ребенка
- Повышенный уровень радиационного фона
- Курение и прием алкоголя
- Использование оральных контрацептивов
- Избыток в организме веществ-антагонистов йода: например, кальция и лития
- Определенные виды пищи, которые способствуют ускоренному выведению йода: соевые бобы, кедровые орешки, льняное семя, груши, персики, шпинат, батат, различные виды капусты (среди них и самые популярные - белокочанная, брюссельская, брокколи, цветная)
Если вы испытываете описанные выше симптомы, а также подвержены влиянию приведенных факторов риска, вам имеет смысл обратиться к врачу для прохождения обследования на нехватку йода.
Помните: самолечение может быть опасным для здоровья, а домашним способам диагностики (пресловутым «трем полоскам спиртового раствора йода на кожу на ночь») совершенно нельзя доверять. Назначать анализы и расшифровывать полученные в лаборатории данные должен опытный врач.
Как преодолеть недостаток йода в организме
Для профилактики дефицита и лечения несущественных отклонений от нормального уровня достаточно изменений в диете. Приведем перечень продуктов, особенно богатых йодом:
| Блюдо | Количество | Йод, микрограмм | Процент от минимальной дневной нормы, % | Количество калорий |
| Сушеная морская капуста | 7 грамм | 4 500 | 3 000 | 18 |
| Клюква | 110 грамм | 400 | 267 | 52 |
| Йогурт без добавок | 250 грамм | 154 | 102 | 154 |
| Йодированная соль | 1 грамм | 77 | 51 | 0 |
| Печеная картошка | Одна картофелина средних размеров | 60 | 40 | 161 |
| Молоко | 250 мл | 56 | 37 | 98 |
| Треска | 85 грамм | 99 | 66 | 89 |
| Креветки | 85 грамм | 35 | 23 | 84 |
| Чернослив | 5 штук | 13 | 9 | 120 |
| Консервированный тунец | 85 грамм | 17 | 11 | 99 |
| Вареные яйца | 1 большое яйцо | 12 | 9 | 78 |
| Бананы | 1 средний банан | 3 | 2 | 12 |
| Клубника | 250 грамм | 13 | 9 | 46 |
| Консервированная кукуруза | 120 грамм | 14 | 9 | 67 |
| Омары | 100 грамм | 100 | 67 | 98 |
| Сыр чеддар | 30 грамм | 12 | 8 | 452 |
| Белый хлеб | 2 кусочка | 45 | 30 | 132 |
Очевидно, что блюдом номер один для полного избавления от каких-либо проблем с поступлением йода является морская капуста – никакой другой продукт и близко не может с ней сравниться в том, что касается насыщенности этим микроэлементом. Немалое значение также имеет и ее низкая стоимость – никакого урона семейному бюджету это морское растение нанести не может. Хотя далеко не всем нравится вкус этого продукта, съесть его для избавления от крайне широкого спектра проблем нужно всего ничего.
Loading...