لقضاء وقت ممتع مع أحبائك، لا تحتاج إلى الدردشة فحسب، بل تريد أيضًا تناول طعام لذيذ. مقبلات ممتازة سريعة التحضير - سلطة بعصي السلطعون والذرة - ساعدت الطهاة في رعاية الطهاة أكثر من مرة. تكمن قيمته في بساطة المكونات وتوافرها. لن يتطلب شراء مجموعة المنتجات الضرورية من المتجر الكثير من الجهد، ولكن بحلول وقت الغداء سيكون لديك وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.
كلاسيكي خالد في فن الطهي
أولئك الذين جربوا السلطة بعصي السلطعون والذرة سوف يتذكرون المذاق العصير والممتع للطبق الممتاز لفترة طويلة. إنه محبوب من قبل الأطفال الصغار والمراهقين والشباب وكبار السن. إنه سهل التحضير. الشيء الرئيسي هو اتباع نصيحة الطهاة ذوي الخبرة والتصرف. فكر في وصفة سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والذرة، وهي مناسبة لتناولها في الأعياد.
المكونات المطلوبة:
- عصي السلطعون (عبوة 250 جم) ؛
- البيض (3 أو 4 قطع)؛
- الذرة المعلبة الحلوة؛
- مايونيز؛
- التوابل (الفلفل)؛
- ريش البصل الأخضر؛
- ملح للتذوق.
تتكون عملية الطهي من العمليات التالية:
لا ينبغي عليك أبدًا تذويب عصي السلطعون بالماء المغلي. من الأفضل استخدام الماء في درجة حرارة الغرفة أو الانتظار حتى يذوب من تلقاء نفسه.
لمسة أصلية لطبق بسيط
سيتفق الكثيرون على أن أي فن يرتبط بمظهر الإبداع. الطبخ ليس استثناء. بفضل الخيال متعدد الجوانب للناس، تم إنشاء العديد من الوصفات للسلطة بعصي السلطعون والذرة. أصبح البعض منهم يتمتع بشعبية كبيرة بين عامة سكان الكوكب. دعونا نلقي نظرة على الخيارات الأكثر بأسعار معقولة لتناول وجبة خفيفة سريعة ولذيذة.
ملاحظات خفية من الجبن الصلب
من منا لا يوافق على أن منتجات الألبان تحتل مكانة خاصة في تغذية الإنسان؟ هذا ينطبق بشكل خاص على الجبن الصلب. أي طبق يحتوي على هذا المكون له طعم فريد. إذا قمت بإضافته إلى السلطة مع أصابع السلطعون والذرة، فستحصل على طبق لذيذ مع رائحة طيبة. لإنشائه ، عليك أن تأخذ المنتجات التالية:
- عيدان من السرطان؛
- جبنة قاسية؛
- مايونيز 67% دسم؛
- أعشاب طازجة؛
- بهارات؛
- ملح.
نظرًا لأنه يمكن تحضير هذه المقبلات خلال 15 دقيقة فقط، فهي مثالية لتقديمها للضيوف غير المتوقعين.
كما ترون من قائمة المكونات، فإن تحضير السلطة بسيط للغاية:
لجعل السلطة جميلة، ينصح بتقطيع العصي إلى قطع متساوية.
جنبا إلى جنب مع الملفوف الصيني
في الآونة الأخيرة، فاز الملفوف الصيني الأصلي بقلوب العديد من الأوروبيين. مذاقه الراقي مع المأكولات البحرية رائع حقًا. لذلك، إذا قمت بوضع أصابع الذرة وسرطان البحر في السلطة، فستحصل على وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام. وبإضافة البيض (المسلوق) والبهارات والملح والمايونيز، يمكنك "لعق أصابعك" بعد الغداء. ويتم تحضير الطعام على النحو التالي:
- يُسكب بيض الدجاج بالماء البارد والمملح ويُسلق لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، يتم تبريدها وتنظيفها ثم صرها على مبشرة خشنة.
- يُقطع الملفوف إلى شرائح ويخلط مع البيض.
- افتح علبة الذرة الحلوة وصفي العصير.
- تُقطع أعواد السلطعون إلى دوائر صغيرة (أو شرائح رفيعة)؛
- توضع المنتجات المحضرة في وعاء عميق وتخلط بلطف مع إضافة البهارات والملح والمايونيز.
إذا كان شخص ما لا يأكل المايونيز، فيمكن استبداله بالقشدة الحامضة السميكة. سيكون طعم الوجبة الخفيفة مختلفا قليلا، لكنه لن يفسده.
مزيج مذهل من العصي مع الخضار
يوصي العديد من الطهاة ذوي الخبرة بتجربة النسخة اليونانية من المقبلات مع السرطان. للقيام بذلك، خذ مجموعة المكونات التالية:
- ملفوف أبيض صغير
- عصي السلطعون المبردة؛
- الذرة الحلوة (المعلبة)؛
- خيار طازج
- مصباح؛
- البيض (يفضل أن يكون محلي الصنع) ؛
- (عدة فروع)؛
- ملح؛
- الفلفل (لمحبي الأطعمة الحارة)؛
- مايونيز قليل الدسم.
يستغرق تحضير المقبلات 15 دقيقة فقط، بما في ذلك سلق البيض. عندما تكون جميع المنتجات جاهزة، يتم وضعها في وعاء عميق. لتحضير سلطة جميلة، يتم خلط الملفوف والخيار وأصابع السلطعون والبيض والذرة بعناية. من المهم التأكد من أن المكونات لا تفقد شكلها.
لإزالة المرارة من البصل، صب الماء المغلي عليه لعدة دقائق.
زيادة الحجم مع الأرز
لإرضاء مجموعة ودودة بالطعام الممتاز، تقوم ربات البيوت ذوات الخبرة بإعداد سلطة السلطعون مع الأرز والذرة. وبفضل هذا النهج تزداد كميته، ليكون الجميع سعداء. 
للطبق خذ:
- عدة بيضات
- الذرة (1 علبة) ؛
- تعبئة عصي السلطعون؛
- نصف كوب من حبوب الأرز.
- خيار طازج
- مايونيز قليل الدسم (يمكنك تحضيره بنفسك)؛
- الفلفل؛
- ملح.
خطوات التحضير خطوة بخطوة:
لجعل حبوب الأرز متفتتة، يجب عليك الالتزام بنسبة قياسية - 1:3. كما لا ينبغي تحريكه أثناء الطهي.
سرطان البحر والأعشاب البحرية - مزيج لذيذ للذواقة
لن يرفض عشاق المأكولات البحرية الاستمتاع بهذا الطبق غير العادي. إذا قمت بوضع أصابع السلطعون والذرة والأعشاب البحرية والبيض والتوابل والمايونيز في السلطة، فقد تكون مفاجأة سارة.
تُقطع المكونات إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء عميق. أضف البهارات والملح والمايونيز. مزيج بعناية. بعد 5 دقائق، يتم تقديم السلطة إلى الطاولة. هل سيرفض الضيوف مثل هذه السلطة الصحية؟ جربه وانظر.
هناك أوقات تحتاج فيها إلى إعداد شيء ما بسرعة، على سبيل المثال، عندما يرغب الأصدقاء أو الأقارب فجأة في رؤيتك. لذلك، هناك أنواع مختلفة من وصفات السلطة التي تكون فيها أصابع السلطعون هي المكون الرئيسي.
عندما حصلنا عليهم لأول مرة، كنت لا أزال طفلاً. وجاء عرابي وعائلته لزيارتنا من مدينة كبيرة ومعهم مجموعة من المنتجات الغذائية "الغريبة" بما في ذلك عدة عبوات من هذا اللحم السوريمي.
في ذلك المساء تناولنا سلطة بعصي السلطعون والأرز لأول مرة. سأقول على الفور أنني لم أحب هذا الطبق على الإطلاق، وبقدر ما أتذكر، لم أكمله حتى. ولكن بعد فترة من الوقت، اضطررت إلى تجربة العديد من الاختلافات في الوصفات اللذيذة للغاية، لذلك غيرت رأيي بشأنها، والآن أطبخها بكل سرور.
نسخة السلطة الأولى التي جربتها لم تكن وصفة كلاسيكية. بالنسبة لذوقي، هذا "الكلاسيكي" يفتقد شيئًا ما، ربما يكون حلوًا جدًا بالنسبة لي. ولكن هناك ذواقة يرفضون أي إضافات إلى هذه التركيبة التقليدية.
لذلك، أساس هذا الطبق: العصي مع لحم سوريمي (سرطان البحر) وحبات الذرة. بالمناسبة، يتم تضمين هذين المكونين تقريبًا في جميع الوصفات التي أعرفها كقاعدة، ويتم إضافة المنتجات إليهما حسب الرغبة.
من الأفضل تناول أصابع السلطعون ذات النوعية الجيدة، وإذا أمكن، مبردة بدلاً من تجميدها. ولكن لن ينجح الجميع.
لقد قمنا بشرائها بالوزن لفترة طويلة، وطعمها مختلف تمامًا عن نظيرتها الأرخص، ولا يوجد شعور بالمعجون الذي لا طعم له.
مكونات:
- علبة من الذرة الحلوة
- خذ حزمة واحدة من عصي السلطعون
- 4 بيضات
- مايونيز
- ملح للتذوق
كل شيء بسيط إلى حد الاستحالة: ما يمكن قطعه - نقطعه ونرشه - نسكبه ونشحمه - نلطخه.
نقطع البيض والمواد الخام لسرطان البحر والسوريمي ونضعها في وعاء.
صفي المحلول الملحي من علبة الذرة وأضيفيه إلى البيض.
دهنها بملعقة من المايونيز ورشها بالملح.
المنقذ؟ نعم، إذا قمت بإخراجها من الفريزر وتنظيف عبوة الأعواد مسبقًا.
جرب هذا الإصدار من السلطة وافهم كيفية تحسينها حتى تصبح المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة.
سلطة أصابع السلطعون اللذيذة
مجموعة أخرى من سلطة السلطعون اللذيذة جدًا. سنضيف هنا الجبن إلى الوصفة الكلاسيكية، فهو سيضيف قيمة غذائية ونعومة إلى الطبق بأكمله.
مكونات:
- 4 بيضات
- علبة من الذرة الحلوة
- تعبئة عصي السلطعون
- 300 جرام جبنة صلبة
- مايونيز
نقطع الجبن إلى مكعبات (أو ثلاثة) ونخلطه مع حبات الذرة والبيض المفروم والعصي.
إذا كنت ترغب في أن يكون أكثر ملوحة قليلا، أضف الملح الناعم والفلفل الأسود المطحون للنكهة.
بالمناسبة، كثير من الناس يفضلون عدم قطع الجبن، ولكن صر على مبشرة بخير. أنا أحبها بهذه الطريقة أيضًا، لكن دعونا نلتزم بالوصفة!
وصفة مع الأرز والذرة والخيار
أريد مقارنة هذه الوصفة بدورة ثانية كاملة: هناك كربوهيدرات معقدة وبروتين ودهون. يجب عليك دائمًا وضع الكثير من المايونيز في الوجبات الخفيفة مع الأرز حتى لا يجف ولكنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك لإضافة نضارة وتخفيفه، أضف إليه خيارًا طازجًا مقرمشًا، وسيصبح لذيذًا جدًا.
مكونات:
- 1 خيار طازج
- 4 بيض مسلوق
- حزمة من أصابع السلطعون – 250 جم
- علبة من الذرة
- 30 جرامًا من الأرز
- الأعشاب الطازجة: البصل، البقدونس
طحن العصي والبيض إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
يغسل الأرز ويطهى حتى ينضج تماماً، ويخلط في وعاء السلطة مع باقي المكونات.
ضعي علبة من الذرة، ثم الخضر.
ومن الأفضل تقطيع الخيار وقت التقديم، وإلا فإن السلطة قد "تطفو" على عصير الخيار في اتساع الطبق.
هذه هي بالضبط النسخة التي أعددناها في طفولتي، لكن لم تعجبني لأنها لم تضيف الخيار وكانت لطيفة بالنسبة لي. الخيار قد يصلح الوضع!
مقبلات بالطماطم “البحر الأحمر”
وإليك وصفات غير قياسية دون استخدام الذرة والبيض. يتم هنا اختيار المكونات ذات النكهات التي تكمل بعضها البعض ولها نفس اللون.
مكونات:
- تعبئة عصي السلطعون
- 2 حبة فلفل حلو
- 2 طماطم متوسطة
- 150 جرام جبنة صلبة
- 2 فص ثوم
- مايونيز
يمكنك إزالة فصوص الثوم إذا لم تعجبك، وستصبح السلطة عديمة النكهة وأقل نكهة.
وبالمناسبة والدتي لا تأكل الفلفل بأي شكل غير الطازج. وبطبيعة الحال، فإن الأسرة بأكملها أيضا لا تأكلها محشوة أو في الليكو. بما أن ربة البيت لا تطبخه! لكن كل عام نصنع دفيئة للفلفل الحلو ونحصدها. لا يمكنك تناول الكثير من الفلفل الطازج، فهو لا يزال ليس تفاحًا. لذلك دعونا نجهز الطبق التالي.
نقوم بفصل كل عصا إلى ألياف. الأصغر، ألذ.
نقوم بتحضير الطماطم، فنقطعها إلى 4 أجزاء ونزيل كل الدواخل، ثم نقطعها بشكل عرضي.
نقوم بتنظيف الفلفل من البذور ونقطعه أيضًا إلى شرائح. من المستحسن أن تكون بنفس الحجم حتى تبدو السلطة أكثر إثارة للإعجاب.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة وضعيها في وعاء السلطة.
قطعي الثوم إلى قطع صغيرة أو اعصري عصيره إذا أردت.
الملح والفلفل وإضافة المايونيز.
بالمناسبة، لقد استبدلت ذات مرة علبة من أصابع السلطعون بذبيحة الحبار المسلوقة، وكانت لذيذة وصحية. جربها.
تركيبة لذيذة مع البيض والملفوف
تتيح لك إضافة الملفوف جعل سلطة السلطعون أخف وزنا وأكثر غذائية، وكذلك طازجة وغنية بالفيتامينات.
نستخدم في المنزل الملفوف الأبيض الطازج، لكن في الشتاء، لا يكون من الممكن أحيانًا شراء خضروات حلوة وأستبدلها بالملفوف الصيني. اتضح أنه لطيف جدًا في الذوق، على الرغم من أنه أقل ملاءمة للميزانية بالنسبة للجيب.
مكونات:
- 4 بيضات
- علبة من الذرة
- 200 جرام جبن
- ملفوف بكين (يمكن استبداله بالملفوف الأبيض الطازج العادي)
اطحن الجبن على مبشرة ناعمة واخلطه مع حبات الذرة.
يُطحن البيض وعصي السلطعون والملفوف إلى قطع أصغر.
بالمناسبة، إذا كنت تريد، حاول خلط مكونين: المنتج الثانوي للملفوف وسرطان البحر، ويمكنك تتبيل كل ذلك بزيت الزيتون أو الزيت النباتي. أضف الملح والتوابل لعمل طبق خفيف جدًا.
قبل خلع الملابس، اضغطي على الملفوف أكثر قليلاً حتى يخرج العصير ويمتزج بالملح. أيضا طبق لذيذ جدا.
سلطة الطبقات "سحابة السلطعون"
كان هناك ضيوف يفضلون سلطة السلطعون مع التفاح. ولكن يتم تناول الحامض فقط لإضافة حموضة لطيفة إلى السلطة وتخفيف حلاوتها.
يعد هذا الخيار مثيرًا للاهتمام أيضًا لأنه تم وضعه في طبقات من أجل نقع أفضل ومظهر أكثر شهية.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 250 غرام
- 5 بيضات
- 1 تفاحة حامضة
- 150 جرام جبن
- 30 جرام زبدة
نقسم الأعواد إلى ألياف، ثم نفصل الصفار عن البياض المبشور. وسوف تشكل أساس السلطة.
ضعي طبقة ثانية من الجبن المبشور ناعماً.
قم بتجميد الزبدة وصرها على مبشرة ناعمة.
أضف القليل من المايونيز وضع طبقة السلطعون في الأعلى.
قشر التفاح وابشره على مبشرة ناعمة. ضعيها على طبقة السمك
انقعيها بملعقة من المايونيز وأضيفي الطبقة النهائية - الصفار المبشور.
ما رأيك في الاختيار؟ من الصعب سرد كافة الاختلافات في وصفات عصا السلطعون، فهي تستخدم الأعشاب البحرية ورقائق البطاطس والمقرمشات.
لكن جميع الوصفات المكتوبة قد وجدت بالفعل معجبين بها وتم إعدادها لسنوات عديدة لطاولة احتفالية أو عشاء عائلي.
بالمناسبة، اقرأ المكونات بعناية، لقد عرفنا منذ فترة طويلة أنه لم يتضرر أي سلطعون في إنتاجها، ولكن مع ذلك يجب أن يشمل السمك المفروم من نفس بولوك، ولكن أرخص نظائرها قد تحتوي ببساطة على خليط من بروتين الصويا والنشا. لن تحصل على أي فائدة أو طعم منها.
نعم، وينبغي إدراج الأسماك المفرومة أولا، حتى لو كانت في القائمة التالية، فمن الأفضل رفض مثل هذا المنتج.
تتناسب أصابع السلطعون جيدًا مع الذرة المعلبة، لذلك غالبًا ما يوجد هذين المكونين في نفس السلطة. وليس من المستغرب أن تكون هذه السلطات دائمًا لذيذة وشعبية. لتجديد أصابع السلطعون وسلطة الذرة، أضفت الخيار الطازج. في الأساس، هذه سلطة السلطعون الكلاسيكية، وإذا لم تكن قد قمت بإعدادها بعد، فقم بسد الفجوة بشكل عاجل :)
تحضير أصابع السلطعون والذرة المعلبة والخيار الطازج وبيض الدجاج والمايونيز والملح.
يُسلق بيض الدجاج ويُبرد ويُقشر. قطع عصي السلطعون إلى شرائح رقيقة. اترك عودين للزينة.
أضف الخيار الطازج (مكعبات صغيرة) إلى أصابع السلطعون. اعتمادا على حجم الخيار، سوف تحتاج إلى 1 أو 2 منهم.
ثم أضف الذرة المعلبة إلى وعاء السلطة (صفي السائل بالكامل من العلبة).
وأضيفي بيض الدجاج (مكعبات صغيرة) إلى وعاء السلطة.
نتبل السلطة بالمايونيز ونضيف القليل من الملح ونخلط.
أصابع السلطعون وسلطة الذرة جاهزة. ضعيها في كومة في وعاء السلطة للتقديم وزينيها بشرائح رقيقة من أصابع السلطعون على شكل دائرة. هذا كل شيء - يمكن تقديم السلطة!
أتمنى لك وجبة شهية!!!
أصبحت سلطة السلطعون في روسيا بالفعل من كلاسيكيات الطهي. هناك العديد من الوصفات لها - مع الطماطم والخيار والملفوف الصيني والفطر والأناناس وما إلى ذلك. يتم تحضيره مختلطًا أو في طبقات، ويقدم في وعاء سلطة عميق مشترك أو مقسم إلى أوعية أو أوعية.
وصفة كلاسيكية
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الحصص: 5-6 أشخاص.
يتم تحضير سلطة أصابع السلطعون الكلاسيكية بالأرز الأبيض أو الحبة المستديرة أو الطويلة - لا يهم. يمكن استبدال المايونيز كليًا أو جزئيًا بالقشدة الحامضة قليلة الدسم وعصي لحم السلطعون.
مكونات:
- الأرز – 0.1 كجم؛
- بيضة – 8 قطع؛
- عصي السلطعون - 0.2 كجم؛
- الذرة – 340 غرام؛
- صلصة المايونيز – 0.25 لتر؛
- البصل (الأخضر) – 1 حفنة؛
- بهارات.
طريقة طهو:
- يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف.
- يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع ويقطع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل ناعما.
- صفي الذرة من السائل وأضيفي الحبوب إلى باقي المكونات.
- يضاف الملح ويضاف المايونيز ويقلب الطبق حتى يصبح ناعمًا.
مع خيار طازج
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الحصص: 8 أشخاص.
- الصعوبة: سهلة للمبتدئين.
بفضل عدد قليل من المكونات ووجود الخيار، تصبح هذه السلطة خفيفة وطازجة. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر إرضاءً، مثل أوليفييه التقليدي، أضف البطاطس المسلوقة إلى مجموعة المنتجات.
مكونات:
- عصي السلطعون - ½ كجم؛
- بيضة – 8 قطع؛
- مايونيز – 0.2 لتر؛
- الذرة (المعلبة) – 1 ب.
- خيار (طازج) - 3 قطع؛
- بهارات.
طريقة طهو:
- يُسلق البيض جيدًا ويُغطى بالماء البارد ويُقشر. ثم نقطعها والخيار والعصي المذابة إلى مكعبات صغيرة.
- أضيفي الذرة بعد تصفية السائل من البرطمان.
- تضاف البهارات (إذا لزم الأمر) وتتبل بالمايونيز وتخلط حتى تصبح ناعمة.
مع إضافة الملفوف الصيني
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الحصص: 5 أشخاص.
- الصعوبة: سهلة للمبتدئين.
تبين أن السلطة الكلاسيكية المكونة من أصابع السلطعون والملفوف الصيني والخضروات الأخرى تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية وغذائية وعصير جدًا. لا توجد قيود على اختيار الخضروات، يمكنك إضافة أي شيء حسب تقديرك.
مكونات:
- أصابع لحم السلطعون – 10 قطع؛
- الذرة – 1 ب.
- الفلفل (البلغاري) - 1 جهاز كمبيوتر؛
- خيار (طازج) - 2 قطعة؛
- الملفوف (بكين) – 0.25 كجم؛
- القشدة الحامضة - 0.25 لتر؛
- عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بهارات.
طريقة طهو:
- قشر الخيار وأزل السيقان والبذور من الفلفل. نقطعها مع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. قطع بكين بسكين حاد.
- تُضاف الذرة بعد تصفية السائل وتتبل بعصير الليمون والقشدة الحامضة.
- أضف الملح، إذا لزم الأمر، ضجة.
سلطة السلطعون بطبقات
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- الصعوبة: سهلة للمبتدئين.
تتضمن الوصفة الكلاسيكية لسلطة السلطعون خلط جميع المكونات، ولكن يمكن أيضًا تحضير الطبق في طبقات. يتم إعطاء النكهات الحارة لها من خلال الجبن المطبوخ، والذي يجب أن يكون له طعم كريمي دقيق، والتفاح الحامض.
مكونات:
- عصي السلطعون - 0.15 كجم؛
- بيضة (مسلوقة) - 3 قطع؛
- البصل والتفاح والجبن (المعالجة) - 1 جهاز كمبيوتر؛
- مايونيز.
طريقة طهو:
- افصلي بياض البيض عن الصفار. نقطع الأول إلى مكعبات ونقطع البصل ولحم السلطعون بنفس الطريقة.
- ابشر الصفار والجبن والتفاح المقشر والمنزوع البذور.
- ضعي سلطة السلطعون الكلاسيكية في طبقات، مع تغطية كل منها بالمايونيز، بالترتيب التالي: بياض البيض، الجبن، البصل، العصي، التفاح. يُزيّن بصفار البيض المفروم والأعشاب المفرومة ناعماً.
فيديو
يمكن استخدام سلطة أصابع الذرة والسلطعون في السندويشات أو كطبق جانبي أو مقبلات للعطلات. هناك العديد من السلطات "الضرورية" لأي طاولة روسية. عادة ما يتم تقديم سلطة أصابع السلطعون هذه في كل مرة، في أعياد الميلاد ورأس السنة وعيد الفصح وعيد الميلاد.
يمكن أن تكون هذه السلطة أساسًا لوجبة صيفية خفيفة ولكن مرضية. بالإضافة إلى ذلك، فإن وقت الطهي السريع يجعله طبقًا مثاليًا للحفلات غير المتوقعة.
عندما لا تتوفر الذرة الطازجة، ستعمل الذرة المجمدة أو المعلبة أيضًا بشكل جيد في السلطة، مما يجعل السلطة طبقًا طوال العام.
هذه السلطة اللذيذة مصنوعة من القليل من الخضار ولحم السلطعون اللذيذ. استخدم لحم السلطعون المثبت في كعك السلطعون. هذه واحدة من تلك السلطات التي يتم إعدادها عادةً وتخزينها في الثلاجة للاستمتاع بها في الحفلة.
كيفية تحضير سلطة بعصي الذرة وسرطان البحر - 15 نوعًا
سلطة مع أصابع الذرة وسرطان البحر - أبسط وصفة
ستكون السلطة اللذيذة مع بروتين السلطعون مفيدة على أي طاولة وستروق لأي ذواقة على الإطلاق.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 جم
- الذرة - 1 علبة
- البيض - 3 قطع.
- بصل - 4 قطع.
تحضير:
قم بإذابة عصي السلطعون وتقطيعها.
يغلي ويقطع البيض.
نقطع البصل إلى شرائح. مزيج الكل.
تعتبر سلطة الذرة الحلوة وسرطان البحر مثالية للأمراض المرتبطة بالحمى ومناسبة أيضًا للأطفال.
مكونات:
- 1.5 علبة ذرة حلوة
- 1/2 فلفل أحمر
- 3 بصل
- 1/2 هالبينو
- 500 جرام من أصابع السلطعون
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة خردل ديجون
- 1 ليمون
- 1 ملعقة نبيذ أبيض
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
تحضير:
قطع أصابع السلطعون والبصل.
في وعاء صغير، أضيفي الثوم والخردل وبرش وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون والفلفل والملح والأعشاب الطازجة. خفقت.
مزيج الكل.
سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والخيار الطازج
سلطة مقرمشة وخفيفة مع صلصة رقيقة. نسخة بديلة من الوصفة التقليدية.
مكونات:
- 250 جرام من أصابع السلطعون
- 4 بيضات
- 0.5 علبة من الذرة
- 1 خيار
- خضرة
- بهارات
تحضير:
قطع أصابع السلطعون والخيار والبيض المسلوق.
امزج كل شيء مع الصلصة والأعشاب والذرة والبهارات.
تتعارض صلصة الليمون والريحان مع الذرة الحلوة والطماطم ولحم السلطعون في هذه السلطة الجميلة.
مكونات:
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 ليمون
- 1 ملعقة عسل
- 1/2 ملعقة خردل ديجون
- 1 كوب حبات الذرة الطازجة
- ربع كوب من أوراق الريحان المفرومة ناعماً
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع
- 2 ملعقة كبيرة بصل ناعم
- 200 جرام لحم السلطعون
- 2 كوب طماطم كرزية
تحضير:
قطع وتجميد جميع المكونات الصلبة.
خلط جميع السوائل. اعصر العصير من الليمون وقشر الحماس. تبلي السلطة بالصلصة.
سلطة مع أصابع السلطعون والذرة "الرقة"
يبرر الاسم المذاق الرقيق لهذه السلطة بسبب صلصتها.
مكونات:
- 150 جرام من أصابع السلطعون
- 2 خيار
- 3 بيض مسلوق
- 0.5 علبة ذرة معلبة
- 150 جرام جبن
- مايونيز
تحضير:
يقطع لحم السلطعون والخيار والبيض ويبشر الجبن.
امزج كل شيء مع الذرة والصلصة.
الجميع يحب اللحوم المقلية الغنية، لكن تجربة هذا الطبق التقليدي ستفاجئ الكثيرين.
مكونات:
- 1 كوب كرفس
- 3 ذرة
- 1 كوب فلفل أحمر مقطع
- 1/2 كوب كزبرة
- 1/3 كوب بصل أخضر
- 400 جرام من أصابع السلطعون المقطعة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
تحضير:
قطع البيض المسلوق وعصي السلطعون.
تُقطع الذرة وتُقلى على الشواية أو المقلاة. يقلى البصل.
يقلى الفلفل المفروم.
مزيج الكل.
يُمزج عصير الليمون والمايونيز والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير مع التحريك جيدًا بالمضرب. نسكب الصلصة فوق خليط السلطة. تقدم السلطة على الخضر.
تتمتع سلطة الأرز وسرطان البحر والذرة بنكهة لذيذة ومغذية يمكن أن ترضي أي شخص.
مكونات:
- أرز - 0.5 كوب
- البيض - 5 قطع.
- الذرة - 1 علبة
- أصابع السلطعون - 200 جم
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز
تحضير:
يغلي ويقطع البيض.
ذوبان عصي السلطعون ومقطعة إلى شرائح.
قشر وقطع التفاح.
شطف وغلي الأرز.
امزج كل شيء مع المايونيز.
سلطة صيفية رائعة مكونة من قطع لحم السلطعون والطماطم الصيفية والذرة الحلوة والكزبرة والفلفل الحار وعصير الليمون. يقدم كطبق رئيسي مع الخضار المختلطة أو الخبز المحمص.
مكونات:
- 300 عود سلطعون
- 3 طماطم
- 1 أفوكادو
- 2 هالبينو
- 2 كوب ذرة
- 1/3 كوب بصل أحمر
- 2 ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. الكزبرة المفرومة
- الملح والفلفل الطازج
تحضير:
في وعاء صغير، اخلطي البصل الأحمر وعصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل.
دعهم ينقعوا لمدة 5 دقائق على الأقل لتنعيم نكهة البصل.
يمكن تقطيع الأفوكادو إلى شرائح أو هرسها بالشوكة. ومع ذلك، للحصول على ملمس أفضل، يوصى بتقطيع السلطة إلى مكعبات.
في وعاء كبير، اخلطي لحم السلطعون والأفوكادو والطماطم والفلفل الحار والذرة.
الجمع بين جميع المكونات معا، إضافة الكزبرة وتخلط بلطف.
يتوافق اسم السلطة مع مذاقها الغني والمحبوب.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 15 قطعة.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 6 قطع.
- الثوم - 1 فص
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- مايونيز - 150 جم
تحضير:
قطع أصابع السلطعون والبيض المسلوق.
شطف الذرة.
قشر البرتقال وأزل البذور وحاول فصل اللب عن الجلد. قطع شرائح البرتقال.
امزج كل شيء مع المايونيز وصلصة الثوم.
يشتهر البحر الأبيض المتوسط بالعديد من أطباقه، ولكن الأكثر طلبًا دائمًا هو سلطة السلطعون.
مكونات:
- 1 كوب بصل أخضر
- 1 كوب كرفس
- 1/2 كوب فلفل أخضر
- 200 جرام ذرة
- 1/2 كوب مايونيز كامل الدسم
- 400 جرام من أصابع السلطعون
تحضير:
يُوضع البصل الأخضر، والكرفس، والفلفل، والذرة، والمايونيز في وعاء، ويُخلط جيدًا. أضف عصي السلطعون بعناية.
للحصول على أفضل النتائج، ضعي سلطة السلطعون في وعاء مغطى واتركيه في الثلاجة طوال الليل. قلبي بلطف قبل التقديم وأضيفي المزيد من المايونيز إذا بدت السلطة جافة.
يمكن تقديم هذه السلطة الرائعة مع المأكولات الغربية أو الآسيوية.
مكونات:
- 1 علبة من أصابع السلطعون
- 1 علبة بسكويت
- 1 علبة ذرة
- 1 علبة زيتون
- 100 جرام أرز
- 200 جرام مايونيز
تحضير:
يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج. الثلاجة.
يتم تقطيع الزيتون إلى شرائح وعصي السلطعون إلى مكعبات.
يغلي ويقطع الجمبري.
في وعاء، يُمزج الأرز والروبيان والذرة والزيتون وأعواد السلطعون. أضف المايونيز حسب الرغبة.
في نهاية الطهي، يمكنك اختياريا تزيين الطبق بالمفرقعات، ولكن من الأفضل اختيار الأصناف المالحة وإضافتها إلى السلطة قبل الأكل.
تعتبر هذه السلطة المقرمشة خيارًا رائعًا للمقبلات في أي مناسبة. يحتوي على مزيج من الملفوف الطازج والخيار وأصابع السلطعون والذرة مع المايونيز.
مكونات:
- 1 رأس ملفوف
- 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر
- الشبت الطازج
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 كوب من أصابع السلطعون
- 1/2 كوب كرفس
- 2 كوب خيار مقطع
تحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الملفوف المقطع والبصل والشبت وعصير الليمون. ضجة في المكونات المتبقية.
إذا رغبت في ذلك، أضف الطماطم والبابريكا. الثلاجة إذا رغبت في ذلك.
هذه سلطة كلاسيكية من بروفانس، المكونات المعتادة - التونة المعلبة والزيتون والطماطم والبيض المسلوق - ممزوجة بالمعكرونة وأرجل السلطعون والذرة المعلبة لإضافة غير متوقعة.
مكونات:
- 3 علب تونة معلبة
- 1/2 علبة من أصابع السلطعون
- 100 جرام زيتون
- 1 طماطم
- 1 علبة ذرة
- 350 جرام مكرونة
- 2 بيضة مسلوقة
تحضير:
اسلقي المعكرونة. ضعي المعكرونة في مصفاة واشطفيها بالماء البارد حتى تتوقف عن الطهي.
اسلقي البيض واقطعيه.
في وعاء كبير، اخلطي التونة مع مكعبات الطماطم والذرة والزيتون وأرجل السلطعون المقطعة. أضف الصلصة حسب الرغبة.
تعمل مجموعات المكونات الموجودة في السلطة بشكل جيد معًا ومن السهل جدًا صنعها.
مكونات:
- 300 جرام لحم السلطعون
- 1 كوب بصل أخضر
- 1 كوب كرفس مقطع
- 3 حبات خضرة
- 1/2 كوب فلفل أخضر
- 1/2 كوب ذرة
- 1/2 كوب مايونيز
تحضير:
قطع جميع المكونات. اغسل الذرة. قطع عصي السلطعون.
امزج كل شيء مع المايونيز.
سلطة السلطعون والبازلاء ولحم الخنزير المقدد تقدم وجبة غداء صيفية لذيذة أو طبق جانبي. لحم الخنزير المقدد حقا يجعل السلطة تبرز.
مكونات:
- 400 جرام من أصابع السلطعون
- 300 جرام بازلاء مجمدة
- 1/2 كوب لحم مقدد مقطع
- 1/2 كوب مايونيز
- 200 جرام ذرة
- بهارات
تحضير:
في وعاء، اخلطي أصابع السلطعون المفرومة والبازلاء والذرة والبهارات ولحم الخنزير المقدد واخلطيهم جيدًا.
في وعاء آخر، اخلطي المايونيز ومسحوق الثوم.
اخلطي المايونيز وخليط السلطة.
تبرد في الثلاجة.
بدلا من لحم الخنزير المقدد، يمكنك استخدام أي اللحوم المدخنة.
تحميل...