يعتبر فيتامين ب 12 الممثل الأكثر غموضا لهذه المجموعة من المركبات العضوية. هذا الاسم مجتمعة لأربعة مواد نشطة بيولوجيا، والتي تحتوي على الكوبالت. من بين هؤلاء، لدى السيانوكوبالامين أكبر تأثير على جسم الإنسان، المشاركة مباشرة في عملية التمثيل الغذائي. B12 فريدة من نوعها في الطبيعة - وهي توليفها بواسطة البكتيريا الصغيرة، الطحالب، العفن، الخميرة. في الواقع، في العالم العلمي، لا تزال هناك نزاعات في تصنيف السيانوكوبالامين، ووفقا لبعض البيانات، فمن الصحيح أن تعتبر الكائنات الحية الدقيقة نفسها. هناك طريقتان للإيصال ب 12 في الجسم:
- من الطعام (إضافات غذائية)؛
- من خلال توليف الكائنات الحية الدقيقة مباشرة في الأمعاء.
ماذا تحتاج الجسم فيتامين B12
منح العلماء الذين درسوا عقاراته في القرن XX جائزة نوبل. على وجه الخصوص، فإن الاختراق هو الفعالية المثبتة للمادة في علاج كائنات كبحية شديدة. ولكن حتى إلى جانب ذلك، فإن تأثير فيتامين ب 12 على جسم الإنسان كبير بشكل لا يصدق:
- يعزز تحديثات الأنسجة؛
- يساهم في التنمية العقلية والبدنية المناسبة؛
- تبرز الشهية؛
- يقاوم تراكم الدهون الزائدة في الكبد؛
- يحفز عمل الكريات البيض (الحصانة)؛
- يقلل من التهيج؛
- يدعم الأداء الطبيعي للجهاز العصبي:
- يعزز التوازن العقلي العام؛
- ضروري في العلاج والوقاية من الدول الاكتئابية؛
- يحسن حالة الشعر والجلد؛
- لديها تأثير إيجابي على الوظيفة الإنجابية.
كيفية تعزيز فعاليتها
إذا تحدثنا عن تفاعل B12 مع الفيتامينات والمواد الأخرى، فمن المفصولة عن طريقها مع حمض الفوليك (B9). مادة واحدة تحدد فعالية آخر. خاصة مثل هذا "الاتحاد" مهم في سياق منع الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية، وتطوير حمراء مكونات الحمض النووي ومكونات الحمض النووي. الإضافة المثالية لحمض الفوليك والسيانوكوبالامين - الفيتامينات B1 و B6.
يساهم الجبن الكوخي والجبن والزبادي الغني بالكالسيوم في كفاية المادة على حساب الكالسيوم. مزيج جيد هو أيضا - B12 وفيتامين D. لتحسين الاستيعاب لجميع العناصر المدرجة، من الضروري الذهاب إلى الشمس في كثير من الأحيان.
لاحظ أن B12 ممتصة بشكل سيء مع حمض الأسكوربيك الغنية الغذائية.
خطر العجز
عيب ب 12 و B9 يؤدي إلى فقر الدم. خلال الحالات الجارية - الخبيثة (الخبيثة)، عندما يتم تقليل كمية خلايا الدم البيضاء، وكذلك هناك زيادة مرضية في حجمها. يمكن أن يؤدي نقص cyanocobalamina إلى تطوير مرض التصلب المتعدد والشلل، واضطرابات عضلة القلب والانثرياد الحاد. هذه المادة تحتاج قليلا (1-3 ميكروغرام يوميا)، لكن نقصها يمكن أن تتحول إلى كارثة.
تم التحقيق في فائدة فيتامين ب 12 لجسم الطفل من قبل العلماء النرويجيين. استنتاجاتهم هي: للأطفال، فإن المادة لا غنى عنها منذ رحم الأم. يتخلف الأطفال الذين يعانون من نقص السيانوكوبالامين في دراساتهم، فإنهم يقللون من نشاط الدماغ.
ومن المثير للاهتمام أن الالتزام بالثقافة الغذائية التقليدية، فمن غير الواقعي تقريبا "كسب" نقص B12 في الطفولة. عادة ما تحدث المشكلة في أطفال النباتيين، والتي ترفض اللحوم والكبد والبيض والحليب حتى في مرحلة الحمل.
كما بيان
علامات عدم وجود فيتامين ب 12 في الجسم في البداية يصعب التعرف عليها. يتزايد الكبد تدريجيا، تظهر الأحاسيس غير المريحة في الجهاز الهضمي والأمعاء. إذا كنت تأخذ اختبار الدم، فسيتم العثور على مستوى انخفاض مستوى الهيموغلوبين. أعراض عجز فيتامين ب 12 هي أيضا:
- الأرق، وعلى العكس من النعاس "المزمن"؛
- خوف مستمر غير معقول؛
- دوخة؛
- الضوضاء في آذان.
- "صرخة الرعب" في العينين؛
- زيادة التعب؛
- اضطرابات الدورة الشهرية؛
- خفقان القلب.
- انخفاض في الحصانة؛
- تساقط شعر؛
- تقشير وبلور البشرة.
- تعزيز الشديدة فجأة لمنتجات الدقيق؛
- التهيج؛
- التغييرات في الشخصية (الشر، الشبكة).
تعقيد تشخيص الدولة هو أن معظم الأعراض "البصرية" لنقص B12 غير محدد، أي أنها يمكن أن ترافق مسبقا آخرين. ولكن إذا كان هناك حتى اثنين أو ثلاث علامات مدرجة، فمن المهم استشارة الطبيب. لتأكيد الحالة، سوف يرسل الطبيب إلى تحليل تعريف فيتامين B12 الكلي في مصل الدم.
كم مرة يتم تشخيصها
خلص العلماء الأوروبيون إلى أن إجمالي شخص صحي يتطلب خلال الحياة فقط 38 ملغ من السيانوكوبالامينات من الخارج. بصريا - هذا هو واحد أرز تصارع. والحقيقة هي أن الجسم نفسه يتوابع المادة ويدعم مستوىه الأمثل. B12 يتراكم في الكبد. من هناك، تفرز السيانوكوبالامين مع الصفراء، ويمتص على الفور مرة أخرى. تسمى هذه العملية المعقدة "امتصاص"، أو الدورة الدموية الناتجة. تتكرر عملية الاستمتاع بشكل سيء لأكثر من 15 عاما، وفقط بعد أن تبدأ العجز. ولكن يتم تزويد هذا الشخص بصحة جيدة تماما وجميع الأنظمة والأجهزة تعمل بشكل صحيح. إذا كان هناك أمراض، فإن العجز B12 في القائمة سوف يظهر بعد ثلاث إلى أربع سنوات.
من في منطقة المخاطر
B12 النقص هو في كثير من الأحيان مشكلة تتجلى في سن الشيخوخة. في بعض الحالات، ينزلق الأطباء بتغيرات العمر في الطبيعة (في الشعب - "جنون الشيخون") بالتحديد مع عدم وجود سيانوكوبالامين. أيضا في منطقة المخاطر:
- الناس الذين يعانون من الكحول.
- المدخنين
- المرضى الذين يعانون من أمراض جثث الجهاز الهضمي، وخاصة الأمعاء والكبد؛
- نباتي.
سبب محتمل آخر لعدم وجود B12 هو استقبال طويل من مدرات البول والهرمونات والأعكاديات، والتي تسرع من استخدام الهبوط في السيانوكوبالامين بشكل طبيعي. هذا التأثير لديه يعني "السحر" الحديث عن التخسيس السريع. استقبالهم الطويل الأمد غالبا ما يسبب avitaminosis.
المعايير اليومية ومن المنتجات لإغلاق الحاجة
أسهل طريقة لزيادة فيتامين B12 في الجسم بشكل طبيعي - هناك منتجات غنية بفيتامين ب 12. ينظر الأطباء في القاعدة المثلى لشخص صحي 1-3 ميكروغرام في اليوم. في بعض الحالات، ينمو هذا المؤشر:
- أثناء الحمل - 4 ميكروغرام؛
- مع الرضاعة الطبيعية - 4-5 ميكروغرام.
قم أيضا بزيادة متوسط \u200b\u200bالجرعة اليومية الموصى بها ينصح بعشاق النبيذ والمدخنين والشعبين المسنين. فيما يلي جدول من المنتجات التي تحتوي على فيتامين B12 بكميات كبيرة، والأهم من ذلك، في شكل سهل الهضم.
الجدول - منتجات عالية السيانوكوبالامين
| منتج | مبلغ B12 لكل 100 غرام |
|---|---|
| زبادي (3.2٪) | 0.43 ميكروغرام |
| الحليب (2.5٪) | 0.4 ميكروغرام |
| السيلريشي (لحوم البقر) الكبد | ما يصل إلى 60 ميكروغرام |
| سمك السالمون | 2.8 ميكروغرام |
| لحم بقري | 2.6 ميكروغرام |
| لحم الضأن | 2 ميكروغرام |
| الاسكالوب البحرية | 74.2 ميكروغرام |
| جمبري | 0.8 ميكروغرام |
| سردين | 11 ميكروغرام |
| سمك القد | 1.6 ميكروغرام |
| البيض أوزة | 5.1 ميكروغرام |
| بيض الدجاج | 0.52 ميكروغرام |
| الرنجة الأطلسي | 10 ميكروغرام |
| سمك السلمون المرقط | 4.3 ميكروغرام |
| سمك الأسقمري البحري | 15.6 ميكروغرام |
| مستخلص جاف من الخميرة البيرة | 0.4 ميكروغرام |
| جبنه | 1.5-2 ميكروغرام |
ما المنتجات تحتوي على فيتامين ب 12 حتى الآن؟ حيث تبحث عن مصدر مناسب للناس السيانوكوبالامين الذين تخلوا عن الطعام الحيواني؟ في هذه الحالة، يمكنك الانتباه إلى Laminarium (Algae) - في 100 غرام من طحالب البحر تحتوي على 9 ميكروغرام من المادة. النخالة والبقوليات والخضروات الورقية الخضراء (إذا كانت نمت في التربة المفتوحة) مع الاستخدام المنتظم المساهمة في التخليق الداخلي من السيانوكوبالامين.
وفقا للمراجعات، يقوم النباتيون بتمديد احتياطيات دواء فيتامين. ومع ذلك، هناك عدد من الموانع على حفل استقبال إضافي للعقاقير ذات المحتوى العالي B12. على سبيل المثال، من المستحيل القيام بذلك خلال الذبحة الصدرية، الدماغ الدموي، الأمراض الدمية.
المخاطر جرعة زائدة
مرة أخرى في 50s من القرن العشرين، بدأوا يتحدثون عن ما إذا كان الفيتامين يكتسب خصائص ضارة. على وجه الخصوص، قد يكون هناك أسباب للأمراض الجلدية. تؤكد الدراسات الحديثة أنه بالاشتراك مع بعض سلالات البكتيريا P. Cyanocobalamin يسبب الالتهابات على الجلد. على وجه الخصوص، ما يسمى "حب الشباب الوردي". لكن هذا الصدد مضاعفا بالأحرى، حيث أن عدم وجود سيانوكوبالامين يقلل من مقاومة الالتهاب، بما في ذلك الجلد.
ومع ذلك، فإن المستوى المرتفع من هذه المادة (فرط التنفس) هو حالة أندر. كقاعدة عامة، تتطور نتيجة لجرعة غير دقيقة في شكل الحقن. نظرة عامة ممكنة:
- رواسب الدهون في الكبد، استفزاز تطوير تليف الكبد والتليف؛
- سيف؛
- تجلط الدم
- مشاكل قلبية؛
- وذمة رئوية؛
- تفاعل تحسسي، يصل إلى صدمة الحساسية؛
- مجموعة حادة أو فقدان الوزن؛
- أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك اضطراب المعدة؛
- التعب، والتهيج، والمشاكل مع الجهاز العصبي المركزي.
إذا تم الكشف عن الزائدة المرضية لمعيار B12، فإن الوضع سيسمح بالمضادات الحيوية الطبيعية - البصل والثوم والتجديدات التوت البري. أنها تجعل من الصعب امتصاص المادة، والمساهمة في القضاء السريع بشكل طبيعي.
حقن للحد من الوزن
بعض الدورات الحديثة لفقدان الوزن، والتي تمر المرضى الداخليين، تشير (جنبا إلى جنب مع نظام غذائي واستقبال الأدوية الأخرى) حقن السيانوكوبالامين داخلية. يجادل أتباع هذه التقنية بأن هذه الطريقة تحفز عملية التمثيل الغذائي وتحديث خلايا الكبد. ومع ذلك، انتقد الأطباء وتغذية الأطباء مرارا وتكرارا هذا النهج. ما سوف تتحول إلى علاج خطير للغاية على المدى الطويل - غير مدروس.
الأطباء يصرون: روابط من الأغذية الطبيعية هي أفضل مساعدة. لذلك، بدلا من الحقن والأجهزة اللوحية، ما عليك سوى حفظ الجدول بمعلومات حول ما يحتوي على فيتامين B12. وبناء نظامك الغذائي مع رغيف فيها.
في Itamin B12: فوائدها والأضرار. ما هو ضروري، حيث تحتوي المنتجات على B12 وكيف من الأفضل أن تتعلمها. حول هذا والعديد من الأشياء الأخرى التي ستعلمها من هذه المقالة.
فيتامين ب 12: لما هو مطلوب. عدم وجود B12: الأعراض
كما أخبر عن فيتامين ب 12: لا إعادة حساب جميع المقالات، مقابلات مع العلماء والأطباء المعروفين، أخصائي التغذية، إلخ. كل من ليس كسول جدا، لاحظ في هذا الموضوع. لماذا لا نتحدث عن الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر المهمة التي توفر الأداء الطبيعي للجسم البشري؟ بالطبع، في المرة القادمة، ستحتاج إلى التحدث عن فيتامين B13، وهناك ستذهب ببطء إلى واحدة من أهم، ولكن أقل بكثير مذكورة في الصحافة فيتامين B17 (المضادة للسرطان، لها الكثير من عظام المشمش).
ولكن كل وقته، سيأتي قوام الانتظار إليهم، واليوم، كما ينبغي أن يكون، موضوع اليوم أو حتى الزمن - فيتامين ب 12!
فيتامين ب 12: لماذا هناك حاجة
دون أن تسير في عمق التفاصيل، دعنا نقول أن هذا هو عنصر Immanent Hematopoease، I.E. يشارك في عملية تكوين الدم. هذا هو الدور الرئيسي لفيتامين ب 12. وبالتالي، إذا وجد شخص عدم وجود B12، فأنت بحاجة إلى تنبيه، ل يمكن أن يؤدي ذلك مباشرة إلى مثل هذه العواقب كشركة فقر الدم، وبالتالي يؤدي إلى أمراض مختلفة من الكبد والكلى، وكذلك ضعف وظيفي الجهاز العصبي. مثل هذا المرض الماكرة حيث يمكن أن يتطور التصلب المتعدد بسبب عدم وجود هذا الفيتامين.
أيضا، التعب الكلي في الصباح، والقلق المفرط وعدم التلميح - كل هذا قد يشير إلى أنه سيكون من الجميل التحقق من مستوى فيتامين ب 12 في الجسم. باختصار، بسبب نقص هذا الفيتامين والأطباء، تقريبا تحول الشخص في المعوقين والتهديد بأمراض المناعة الذاتية، نسيان ذكر أن وصفة الدواء لاستلامها في الداخل عندما يكون من الضروري زيادة محتواه بسرعة، يمكن أن يؤدي إلى نفس العواقب التي يهددون بها لا شيء لرؤية أي شخص، يزعم أنه يعاني من نقص هذا الفيتامين (أو لا يزعم).
نباتي والخضروات وفيتامين ب 12
إذا اقترب من السؤال من جميع الجهات، فسيكون ذلك سطحيا للغاية للتجول بأنه في نفس الفقر الدم، الذي، وفقا لمتخصصي فيتامين ب 12، هو جذر جميع المشاكل، يتم الحفاظ على نقص B12 فقط. هناك العديد من العوامل الأخرى التي تشارك في علم الدم في الهيماتين: من الجانب الفسيولوجي، فإن العمليات المدمرة التي تحدث في العمود الفقري هنا (كما هو معروف في الحبل الشوكي، تتم عملية تكوين الدم، على الرغم من أن الأطباء لا يستطيعون الوصول إلى الموافقة)؛ عدم وجود فيتامينات أخرى في المجموعة ب، لأن المجموعة بأكملها هي المسؤولة عن تكوين الدم (وليس فقط B12)؛ نقص الحديد؛ يمكن أن يؤدي التشغيل غير الكافي للنظام التنفسي، المسؤولة عن التبادلات الغازية بين الأكسجين ثاني أكسيد وثاني أكسيد الكربون، إلى اختلال نسبة المغذيات في الجسم.
لذلك، للنظر في B12 بشكل منفصل عن العناصر الأخرى غير المهنية على الأقل. ولكن هذا هو وضع الأشياء في العلوم الحديثة التي تفضل التوليف التحليل، والشخص العادي يجب أن يعتمد على آراء الأطباء وما يسمى "الاكتشافات" للطب الحديث. من هنا وحدث ما يلي. إذا كنت قد ثمل رأسي، فأنت منزعج أو تشعر بالتهيج أو العصبية وفي الوقت نفسه لك أو حتى، فإن التشخيص لك على الفور دون مسح هو عدم وجود B12.
لماذا هذا؟ حسنا، كيف، لأن النباتيين والخضروات في مجموعة المخاطر. إنهم لا يستهلكون اللحوم الحيوانية أو الأغذية المهجورة عموما من أصل حيواني، وفي الطبيعة لا توجد مصادر أخرى لفيتامين ب 12. يتم إنتاجها حصريا بواسطة البكتيريا. لا يوجد في شكل مصنعها، ببساطة يتحدث. لذلك، الذي لا يأكل الخنازير، الجملة. ومع ذلك، ليس بسرعة كبيرة. حتى أنه يقترح أن عدم وجود B12 يؤدي إلى تطوير فقر الدم، أريد أن أسأل أين يأخذ الأطباء إحصاءات؟ غالبا ما تكون الدراسات والاستنتاجات المنشورة إلى بلدان رابطة الدول المستقلة من الخارج. هل هناك وحيد النباتيين يعيشون؟ من ليس لديه ما يكفي من B12؟ أولئك الذين هم عدة مرات في اليوم لديهم منتجات اللحوم أو المأكولات البحرية؟ أين يأتي هناك نقص في توليفها حصريا من قبل البكتيريا والأقواس B12؟ غير مفهومة تماما.
فيتامين ب 12: اسم وميزات الاستيعاب
فلماذا يعاني neegetarians من نقص B12؟ هذا لديه أيضا إجابة. جوهر كله في استيعابه. من أجل أن تعلم العامل الخارجي في كاستا، فإن عمل العامل الداخلي في Castla مهم. العامل الداخلي في Castla هو إنزيم الذي عامل كاستيلا الخارجي، أي فيتامين ب 12، سيتم امتصاصها من قبل الجسم. سنعود إلى هذا في وقت لاحق قليلا، ولكن في حين أن معرفة الأسماء التي خلفها فيتامين B12 مخفية. العامل الخارجي في Castla هو أحد أسماء فيتامين B12.
لا يزال بإمكانه أن يسمى السيانوكوبالامين بسبب البنية الكيميائية في وسط الهيكل Corrinic Vitamin، يوجد أيون كوبالت، الذي يشكل 4 سندات مع ذرات النيتروجين، واحد مع نواة Dimethylbenzimidazole، والاتصال السادس الأخير لا يزال حرا. إنها هي التي تلعب في وقت لاحق دورا هاما سيقبل النموذج B12. إذا تنضم مجموعة Cyano إلى الاتصال السادس، فسيتم استدعاء هذا النموذج Cyanocobalamin. مثل هذا الاسم هو أكثر من السمع. إذا لم يكن هناك مجموعة سينانو، ولكن مجموعة هيدروكسيل، فسوف تتحول هيدروكوكوبالامين. إذا بنصل بقايا الميثيل، فسوف يتلقى ميثيل الكوبالامين. إذا كان هناك 5 "بقايا -Deoxoidal في هذا المكان، فسوف نحصل على Kobamimide. كلهم \u200b\u200bينتمون إلى مجموعة كوبالامينات.
كيف يتم امتصاص B12؟
مع عامل الطبقات الداخلية المذكورة أعلاه، والذي يتم إنتاجه في المعدة، يمكن امتصاص عامل Castla الخارجي في الأمعاء. في الأمعاء 12-Rosted، يتم إصدار فيتامين B12 من مجمع R-Peptide، ثم يتصل بالعامل الداخلي في Castela (هذا مهم للغاية، لأن العامل الداخلي يحمي الدمار الخارجي، أو بالأحرى إطعام البكتيريا المعوية إن إقرار الجهاز الهضمي من الجهاز الهضمي) ثم، القادمة إلى الإدارات السفلية للأمعاء، سيتم استيعابها من قبل الجسم.
حيث المنتجات كثيرا B12
حيث يحتوي على فيتامين ب 12؟ وفقا للأطباء، يتم احتواء فيتامين B12 حصريا في المنتجات الحيوانية. على وجه الخصوص، هو في ما يسمى "مستودع" B12: الكلى والكبد الحيواني. في الرجل، يتم تأجيل الأسهم B12 هناك. في الوقت نفسه، نواجه سؤال معقول: أين الحيوانات نفسها، خاصة نفس الأبقار العاشبة، احصل على B12 إذا لم تكن في الغذاء النباتي.
على تغذية طعام الحيوانات، لا يمكنك التحدث بالكاد عن وجود البكتيريا المفيدة في الأمعاء. خلاف ذلك، كم عدد حالات عدم وجود B12 سوف يلاحظ بسبب امتصاصها غير الكافي في الجسم؟ اتضح مفارقة مثيرة للاهتمام. أولئك الذين يستهلكون الطعام من أصل حيواني غالبا ما يكونون غير قادرين على تعلم هذا الفيتامين. اتضح أن استهلاك اللحوم الحيوانية من أجل الحصول على B12 لا يستفيد من السبب وراء تلوث الجسم بتفكك المنتجات الحيوانية في الأمعاء، وبدون تغيير جذري في النظام الغذائي، لا يمكنك التحدث عن التنظيف الجهاز الهضمي لفترة أطول من الوقت.
في حالة أخرى، سيتعين عليها تقديم حل وسط ومحاولة استخدام B12 من أغذية الحيوانات، مع العلم أنه لن يتم استيعاب ذلك في معظم الأحيان، قد تضطر إلى استخدام نوع من الإضافات. ولكن ربما صناعة الأدوية ويتم اختراعها لمثل هؤلاء الأشخاص الذين لا يريدون التخلي عن العادات المستفادة. ليس لديهم وقت ولا الرغبة في التفكير بجدية في السؤال، لكن من الأسهل كثيرا أن تأمر عبر الإنترنت. تلك أو غيرها من الإضافات. هناك الكثير منها، هناك من ما تختاره.
حيث تحتوي المنتجات على فيتامين B12
جاء بعض العلماء إلى استنتاج مفاده أن المنتجات التي تحتوي على فيتامين B12 ليست فقط منتجات اللحوم، ولكن أيضا في العسل، حليب القنب، بذور الكتان، القراص، سبيرولينا، الكلوريل. لذلك بالنسبة لأولئك الذين لا يأملون في الكائنات الحية الخاصة بهم ولا يعتقدون أنه يعمل بالفعل جيدا بما يكفي لتوليف B12 بشكل مستقل، يمكنك تذكر القائمة، حيث تحتوي المنتجات على B12، ومن ثمقل الوقت في نظامك الغذائي.
لذلك في عبث وضع الصليب على النباتيين والخضروات. لديهم من أين تأخذ العامل الخارجي من كاستلا. بمرور الوقت، سيتعلم جسمهم كيفية توليف هذا الفيتامين في الأمعاء، لذلك يمكن أن تختفي الحاجة إلى المنتجات المذكورة أعلاه. ولكن في كثير من الأحيان نستهلك ذلك أو أن الطعام ليس على الإطلاق لأننا نحتاجها، ولكن ببساطة لأننا نحبها. لذلك، إذا كان عليك إضافة القش في السلطات أو حساء كوك، فلماذا لا.
هناك أيضا رأي أن العديد من فيلدرز، أي تحتوي الأعشاب المتنامية في الغابات على العديد من العناصر المفيدة التي بدأت العلوم الرسمية للتو في التعرف عليها. بدأوا في فتح، لذلك من الممكن أن تكون في العلوم المستقبلية على دراية بكثير الفيتامينات بنفس المجموعة في أو فتح العناصر الجديدة الشهيرة.
لذلك إذا كان لديك رغبة في زراعة Microflora صحية في الأمعاء الخاصة بك، فسيكون ذلك خيارا مثاليا، فإن الحاسمة للعديد من الأسئلة المتعلقة ب B12 فقط، ولكن أيضا ككل مع العمل المناسب لنظام الجهاز الهضمي الكائن. لا يزال بإمكانك مواصلة المحادثة حول موضوع فيتامين ب 12. في هذا الموضوع، لم يتم تعيين النقطة بعد. هناك العديد من الأسئلة المفتوحة. يجب أن تقرر لنفسك كيف يمكنك الذهاب. لا يوجد شيء دائم في العالم وغير مؤكد للغاية. وقال إن القدرة على العيش في وئام مع عدم اليقين هي علامة على عقل كبير، كما قال إيمانويل كانت.
فيتامين ب 12 مادة لا غنى عنها في جسم الإنسان، وهي مسؤولة عن العديد من الوظائف المهمة. عندما يحدث نقص فيتامين B12 في الجسم، يحدث العديد من الأعراض وغير السارة. بعضها خطير ويؤدي إلى عواقب لا رجعة فيه. التي يحتاج الجسم إلى فيتامين ب 12 من B12 مفيدة - قراءة أبعد من ذلك في مقالتنا.
جميع الفيتامينات مهمة للغاية بالنسبة للجسم، تتراكم بعضها ويتم حفظها لفترة طويلة دون الحاجة إلى تجديد ثابت للأسهم. ومع ذلك، يحتاج قابلة للذوبان في الماء، مثل B12، إلى تجديد منتظم.
ما يستخدم فيتامين B12:
- يحسن تكوين الدم ويحمي نظام الدم؛
- يقوي الحصانة، تطبيع عمليات تجديد الجلد;
- يشارك في تشكيل الخلايا العصبية والدماغية؛
- يدعم عملية التمثيل الغذائي والتأكيد السليم للبروتينات والدهون والكربوهيدرات؛
- المسؤول عن التطوير الصحيح للدماغ والجهاز العصبي والعظام في الأطفال
- يعطي البهجة والأداء والتحمل;
- يتحكم في الشهية، وليس السماح لشخص بالإفراط في تناول الطعام؛
- مسؤولة عن مقاومة المنبهات العاطفية والنفسية، تهدأ وتزيل العصبي المفرط، وهو أمر مهم بشكل خاص للمرأة؛
- يعزز الذاكرة والتركيز، ويحسن تشغيل الجهاز الدهليزي.
لا غنى عن فيتامين B12 للأشخاص المعرضين والسكتة الدماغية واحتشاء، لأن جرعةها المرتفعة قادرة على الحماية ضد هذه الأمراض. جنبا إلى جنب مع هذا الفيتامين يعمل بشكل خاص بشكل خاص، والحماية من أمراض القلب.
يضمن التأثير الخاص لفيتامين حول النظام العصبي ونشاط الدماغ مزاجا إيجابيا ورفع الروح، ونتيجة لذلك لديه شخص لديه المزيد من القوة والرغبات والتطلعات والاكتئاب واللامبالاة في كثير من الأحيان.
مكون آخر يشارك في جيل هولينالذي يطبيع تبادل الدهون، يحفز تقسيم الدهون، ويطبيع أيضا إيقاع القلب وتعزز عضلة القلب.
زيادة جرعات هذه المادة والرياضيين الذين يحتاجون إلى الحفاظ على كتلة عضلية كبيرة - لأن فيتامين ب 12 يحفز النمو الطبيعي للعضلات ويحميها من الإرهاق.
فيتامين B12 القاعدة للأطفال والكبار
لا ينصح بتقليل معايير فيتامين ب 12، وكذلك أي مادة حيوية أخرى. ومن المثير للاهتمام، أن حقيقة أنه في بلدان مختلفة قد أوصت جرعات قد تختلف، وتأخذ العمر دائما:
- حتى سنة واحدة، من الضروري استخدام 0.4 ميكروغرام على الأقل يوميا؛
- ما يصل إلى 3 سنوات - 1 ميكروغرام؛
- ما يصل إلى 6 سنوات - 1.5 ميكروغرام على الأقل؛
- ما يصل إلى 10 سنوات - 2 ميكروغرام على الأقل؛
- بعد 10 سنوات - 3 ميكروغرام على الأقل.
بول، الوزن، النمو في هذه الحالة لا تؤخذ في الاعتبار. أيضا، غالبا ما يعتبر الحد الأعلى للقاعدة مؤشرا على 9 ميكروغرام للبالغين (دون توصيات خاصة للزيادة في الجرعة).
مع الجهد العقلي والبدني المرتفع، مع وجود عادات سيئة، تزداد جرعة فيتامين ب 12 بنسبة 25٪.
ما المنتجات تحتوي B12؟
فيتامين B12 هو مكون هو الأكثر واردة في المنتجات الحيوانية، وبالتالي فإن النباتيين وأطفال الأمهات النباتيين غالبا ما يعانون من نقصها:
- معظمها الواردة في لحوم البقر الكبد - ما يصل إلى 60 ميكروغرام لكل 100 غرام؛ في Lock Lever هو بالفعل أصغر مرتين، في منتجات دجاج فرعية في المتوسط \u200b\u200bفي 17 ميكروغرام؛
- في المأكولات البحرية أيضا الكثير من فيتامين - 20 ميكروغرام في الأخطبوط، 12 ميكروغرام في الماكريل وأقل قليلا في السردين.
- في لحم الخنزير والحماء البسيط يحتوي على 2 ميكروغرام، وفي لحوم البقر - 2.6 ميكروغرام، بينما في أرنب - 4.3 ميكروغرام؛
- cOD يحتوي على 1.6 ميكروغرام، وفي KARP - 1.5 ميكروغرام؛
- في سرطان البحر هناك 1 ميكروغرام من فيتامين؛
- في البيض والكريمة الحامضة، يحتوي على حوالي 0.5 ميكروغرام B12، وفي الجبن الصلب هو حوالي 1.5 ميكروغرام.
مؤشرات للاستخدام B12
فيتامين ب 12 متاح في أمبولات والأجهزة اللوحية. تختلف في تركيز الجوهر، وكذلك طريقة استخدامها والجرعات. في الحالات فيتامين B12 المقررة. - في أقراص، عن طريق الوريد أو العضل:
- حمية عالية الدقة أو النباتية (الرفض الكامل للمنتجات الحيوانية)؛
- أمراض معدية؛
- فقر الدم المزمن.
- أمراض الكبد؛
- مشاكل في الكلى؛
- مرض الإشعاع؛
- إصابات العظام وأمراض الجلد؛
- البناية، كوزالغيا؛
- الألم العصبي؛
- أشكال مختلفة من التصلب؛
- أمراض GTI التي تسهم في تدمير B12؛
- الإجهاد المستمر
- منع نقص فيتامين في استخدام الأحماض والمخدرات التي تدمر امتصاصه؛
- أورام خبيثة من المعدة؛
- تسمم السيانيد؛
- ضمور الأطفال؛
- ضمور الأعصاب البصرية والصداع النصفي الدائمين؛
- الذهان الكحولي.
تناول فيتامين B12 العضل أو عن طريق الوريد ممكن فقط بناء على توصية الطبيب، ويؤكد لشرب مجمعات الفيتامينات بمفردها، حيث يوجد عنصر التتبع هذا. من المهم بشكل خاص استخدامها للوقاية خلال فترة زيادة الأحمال.
أعراض نقص فيتامين
يشعر عدم وجود فيتامين B12 بشكل غير مسبوق، يتم تشكيله تدريجيا، بدءا من الأعراض الضعيفة:
- هناك شعور بالوخز في أيديهم والساقين، قد يحدث للحكة؛
- حلمات اللغة ملتهبة قليلا؛
- يمكن أن يغمض جلد النخيل قليلا، ولكن الوجه وأجزاء أخرى من الجسم أصفر، وغالبا ما تظهر "صرخة الرعب"؛
- في كثير من الأحيان هناك شعور بدرجة الجلد.
في العلامات الأولى، تحتاج دائما إلى الاتصال بالعيادة للتحقق من مستوى فيتامين.
تطوير فقر الدم نتيجة لعدم وجود B12
إذا كان فيتامين في الجسم يفتقر باستمرار، فإن فقر الدم يطور تدريجيا بسبب نقص تكوين جسم الدم. تنتهك عملية التمثيل الغذائي، عمل الأعضاء الأخرى.
قد تظهر أنيميا 2 أنواع:
- يعتبر فقر الدم Megaloblastic بسبب عدم وجود فيتامين في النظام الغذائي؛
- يظهر فقر الدم الخبيث بسبب مشاكل الجهاز الهضمي، ونتيجة لذلك لا تسمح لك المعدة بإمتصاص فيتامين.
بالتوازي مع فقر الدم، تتطور أمراض الجهاز العصبي المركزي الدولي، لمن هي السمة: الدوخة والصداع والرنين في آذان وانتهاكات وعنافسا وإزعاج مفرط.
أيضا، من جانب دول مجلس التعاون الخليجي، يظهر الإمساك المستمر، وخفض الشهية، أو على العكس من ذلك، الإسهال. يتم امتصاص الطعام السيئ، قد تظهر القرحة، والتهاب الغازية والالتهابات في الاثني عشر.
مجمعات الفيتامينات مع B12
فيتامين يدخل معظم البوليفيتامينات، ولكن هناك مجمعات خاصة تقدم تركيزا متزايدا. الحبوب الأكثر شيوعا:، Neurobin، Junigam، Comiliphene، Binavit. خذهم بحاجة إلى دورات. يتم تعيين الفيتامينات في أمبولات فقط من قبل الطبيب!
ستؤدي مهمة مستقلة لفيتامين ب 12 وطلبها الذي لا يمكن السيطرة عليه إلى عواقب سلبية، لذلك من المهم الحفاظ على نهج معقول لاستخدام الإضافات الاصطناعية.
سأبدأ بحقيقة أن B12 ليس فيتامين، ولكن مجموعة كاملة من العناصر الغذائية التي تحتوي على الكوبالت.
يشتمل هذا المجتمع على Cyanocobalamin (إنه أيضا كوبالامين)، هيدروكوكوبالامين، بالإضافة إلى نوعين من تماسك من المادة - ميثيل كوبالامين و 5-deoxyadenosylcobalamine.
أفهم أسماءهم فظيعة، ولكن فجأة سيأتي شخص ما. أقول فقط أنهم اتصلوا بهم لأنه بسبب وجود الكوبالت. وسوف يواصل تجربة أنك لم تعد تخيفها هذه المصطلحات الثلاثة، إلا أن أشهر الناس هم، وهذا هو ميثيل كوبالامين والسيانوكوبالامين.
الشكل الأكثر شيوعا لفيتامين ب 12 هو السيانوكوبالامين. استخدام السيانوكوبالامين متعدد الأوجه للغاية، لأنه من هذا النوع من B12 أساسا ويدخل جسمنا.
Methylcobalamine يختلف قليلا عن شكل B12 الأكثر شعبية في الهيكل. يمكن الحصول عليها من Cyancobalamin في ظروف المختبر. في الوقت نفسه، من وجهة نظر العمل إلى جسم الإنسان، أصبح ميثيلكوبالامين قادر تماما على استبدال السيانوكوبالامين في علاج عدد من الأمراض المرتبطة بعيب ب 12.
يمكن العثور على مرض أديسون بورمر باللغة الحمراء.
تم افتتاح فيتامين ب 12 نتيجة لدراسة مرض أديسون - Burmer (يطلق عليه أيضا الشكل الخبيث من فقر الدم). بالمناسبة، هو تطوير هذا المرض يعتمد مباشرة على نقص B12. تقريبا قرن، كان هذا المرض يعتبر غير قابل للشفاء، حتى مرة واحدة اتضح أنه يمكن هزيمته بواسطة مصل مصنوع من الكبد الخام.
ومن المثير للاهتمام، تم تخصيص Cyancobalamin في منتصف القرن العشرين في وقت واحد اثنين من العلماء الذين فعلوا ذلك بشكل مستقل عن بعضهم البعض. كانوا يسمى E. سميث و K. Folkers.
أتمنى أن تفهم كيف تمثل المواد غير العادية اليوم. بعد كل شيء، فإن طبيعة أصل فيتامين B12 مفاجئة وطبيعة أصل فيتامين ب 12: الحقيقة هي أنها تنتج أبسط الكائنات الحية الدقيقة.
ولذا فإن B12 تعلم عادة من قبل وكضيتنا، يحتاج إلى "قفص الاتهام" لها مادة بروتينية خاصة في المعدة (العامل الداخلي للقلعة) وأيضا مع عدد من العناصر الغذائية.
أين يجب أن نأخذ مثل هذا الغريب وله من الضروري لجسم فيتامين؟ ما هي المنتجات تحتوي على فيتامين ب 12؟ معظم الناس يعيشون بهدوء ولا يسألون هذا العالم عن النباتيين.
حسنا، علينا أن نحل هذه المشكلة بطريقة أو بأخرى لنفسك. وهذا هو السبب. يعتقد أن فيتامين ب 12 يمكن الحصول عليها فقط من منتجات الأصل الحيواني. هل صحيح؟ وهذا، ثم اتضح
لحسن الحظ، ليس كل شيء لا لبس فيه في هذا العالم. والذي يبحث عن مخرج يجد دائما ذلك. أنا متأكد من أن الغذاء الخام والفغير ليس لديهم مشاكل في هذه المادة. ومواطنين مخصصون محمولون تماما تحولوا بالكامل إلى النظام الغذائي النباتي وعدم الرغبة في سماع أي شيء عن B12، قد ينتقلون إلى منطقة المخاطرة. دعونا نفهم أين الخطر يكمن.
على الفور أريد الإبلاغ عن أن B12 مقاومة حرارية - أي أنها قادرة تماما على "البقاء على قيد الحياة" في الغذاء حتى في درجات حرارة عالية ومنخفضة.
لن أذكر منتجاتك من العنف، حيث يتم احتواء فيتامين ب 12. بعد كل شيء، هذه المقالة مخصصة لأولئك الذين يرغبون في رفض اللحوم والأسماك، والحفاظ على صحتهم على المستوى المناسب. ربما قد يؤدي هؤلاء النباتيون الذين يطلقون باسم "Lacto" أو "owo"، أو حتى "Ovolatto"، هذا الفيتامينات المهم الهامة والحليب الجاف أو على سبيل المثال، من أجبان (الروسية، الشيدر، الهولندية).
على الرغم من أنني أظن شخصيا أنه غير صحيح تماما مع الجبن. إذا تم طهيها على إنزيم خام من أصل حيواني (تم الحصول عليها من عجول المعدة العجول)، فقد تحتوي على نفس B12. لكن هذا لم يعد نباتيا نقيا، أوافق. لشخص ما، هذا السؤال مبدئي!
إذا قمت بشراء أجبان نباتي مع مكون ميكروبي، فإن هذا الفيتامينات موجودة على الأرجح بكميات صغيرة.
هناك أيضا معلومات يمكن الحصول عليها B12 من حليب البقر، كريم الحامض، مشروبات الحليب المخمرة. هذا فقط الفيتامين الذي نحتاجه في هذه المنتجات يحتوي على ضئيل - أقل من 1 MGK لكل 100 غرام.
هل تحتاج فيتامين ب 12؟ حاول أن تأكل الطحالب! يعتقد أن مصدر فيتامين B12 هو بعض المنتجات النباتية: الغذاء أو الخميرة البيرة، الفطر، الأعشاب البحرية، جبنة التوفو، المعكرونة ميسو. هذا فقط كل هذا مثير للجدل للغاية، لأن النباتات ليست قادرة ببساطة على تجميع B12 في الكميات التي نحتاجها.
يعتقد أن نفس سبيرولينا، التي يتحدث مؤيدو أسلوب حياة صحي في كثير من الأحيان، على B12. ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أنها مجرد مادة مماثلة لها. حتى الآن، تظل هذه المشكلة مفتوحة، لأن تأثير سبيرولينا على المستوى B12 في الجسم لم يتم تحليله في الظروف السريرية.
لكن في الآونة الأخيرة، بدأت المزيد والمزيد من المعلومات في الظهور أن مستوى B12 في الجسم في الأطعمة النيئة الخالصة والخضروات مع تجربة رائعة أسفل القاعدة، وعلى مر السنين التي تنفق على الطعام الحي، فإنه ينخفض.
هنا أريد إضافة إضافة مهمة: إذا كان من قبل أو الأطعمة الخام التي تستخدمها بانتظام منتجات الأصل الحيواني، في السنوات القليلة المقبلة، فإن نقص B12 لا يهددك.
يحتوي هذا الفيتامين على عقار يتم الاحتفاظ به في الجسم. توافق، أخبار جيدة جدا! ومع ذلك، أنصحك بالحفاظ على يدك على النبض والبحث عن مصدر عالي الجودة B12، لأنه من الأسهل منع المرض من إنفاق القوات والصناديق الخاصة بها!
يشير العلماء الألمان إلى أن النقص العالمي في هذا الفيتامينات على نظام غذائي صارم في نباتي يمكن أن يتطور إلا بعد 5-6 سنوات. لكننا جميعا مختلفون ...
يمكن أن تبدأ العديد من المواد الخام، والقراءة على الإنترنت من المقالات العلمية الزائفة، في الجدال. يحب، " هل تعرف أن فيتامين B12 يتحد عليه الأمعاء microflora؟"نعلم! هذا ليس كل الطعام الخام، لسوء الحظ، يمكن أن تباهى الحالة المثالية لهذا الجهاز. الطريق إليها هو قرمزي وشائك - من خلال التنظيف والتغذية الطويلة الأجل من الطعام الحي دون تحطيم ومع مراعاة مجموعة من الفروق الدقيقة.
إذا كان لديك نظام هضمي مثالي ... علاوة على ذلك، لا تنسى عامل القلعة، التي تمت مناقشتها بالفعل أعلاه. إنه خارجي وداخل. الخارجية هو نفسه فقط B12، والتي تنتجها البكتيريا وتتراكم الحيوانات، والتي يأكل بها الناس أو الحصول على حليبهم. تحتوي صفار البيض أيضا على هذا الفيتامين، لأنه من الضروري تطوير الأجنة.
يتم إنتاج العامل الداخلي في المعدة مع تغذية B12 القادمة من الخارج. معا يسقطون في الأمعاء الدقيقة ويتم استيعابها في الدم. ثم يتم إرسال اتصال العوامل الخارجية والداخلية للقلعة إلى الكبد، حيث يتم تخزينها لصالح الجسم بأكمله، ويقضون اعتمادا على احتياجات الجسم.
إذا كنت تأكل معظمها من الفواكه والخضروات (أي الطعام مع البروتين المنخفض)، فهناك بسرعة كبيرة في المعدة - دون الإفراج الوفير عن عصير المعدة والإنزيمات المقابلة.
وبالتالي، فإن العامل الداخلي ببساطة لا يتم إنتاجه في كمية كافية للجسم، وكذلك لا يدخله بالخارج. يبدأ الكبد، دون الحصول على B12، إنفاق احتياطياته، وسرعان ما يتم استنفادهم. والأطعمة النيئة تبدأ في الشعور بالسرقة.
أوه! ب 12؟ وإذا وجدت؟ أظن أن معارضي التغذية الحية يمكنهم التشبث بهذه الحجة: هنا يقولون، لا أحد ليس نظام غذائي طبيعي لشخص. ومع ذلك، فإن الطبيعة، كما تعلمون، أكثر حكمة لأولئك الذين يعتبرون معقولين.
أقترح القليل من التفكير والتفكير، وأين الأبقار التي تأكل طعام الخضار بشكل حصري، تأخذ B12؟ بعد كل شيء، ينصحنا أنصار عرساء اللحوم أن يأخذوا هذا الفيتامينات من لحم البقر أو غيرها من مصادر مماثلة - لحم الطيور والأسماك والخنازير. يبدو أن المخلوقات المدرجة لا تأكل هكذا. كيف ينتجون هذه المادة القيمة؟
مصادر الحصول على B12 في هذه المخلوقات اثنين. دعونا محاكاة نفسك مثل هذا الموقف. بقرة تأكل العشب. وبالتعامل مع المساحات الخضراء غير المغزولة، تنخفض البكتيريا المختلفة في الجسم، وكذلك بصق الدودة، والتي هي أيضا طعام من أصل حيواني.
لذيذ! .. علاوة على ذلك، (الكتابة المحرجا حول هذا الموضوع، ولكن نظرا لأننا نفسم مثل هذا السؤال الجاد، فعليك "فتح كل Trumps"!) الحيوانات النباتية الحيوانية في موائل طبيعية تلقي B12 من البراز الخاصة بهم. دعنا نسمي هذه الظاهرة بمصطلح علمي - "Coprofagi".
لقد أثبت العلماء حقيقة أن الكأس الحيوانية (الكلاب، والفذري، الفئران، القرود، الأرانب، شينشيلاس) تحاول بالتالي الحصول على العناصر الغذائية المفقودة.
في الأفراد الشباب، لم تتمكن هذه الحيوانات من الأمعاء من Microflora بعد تقسيم النباتات بالكامل. هذا هو السبب في أن الغذاء نصف الملحوم (بمعنى آخر، البراز) هو مصدر قيمة للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك B12.
بالنسبة للأشخاص، هذا الخيار للحصول على هذا الفيتامين، بالطبع، غير مقبول. لكن أولئك من أسلافنا الذين لم يعرفوا بعد ما يكاد يعرف فيه النار مفاهيم المعايير الصحية والصحية. بمعنى آخر، لعبت الفواكه والخضروات مع الإنسانية هنا مثل مزحة ديك. بالإضافة إلى ذلك، عدد قليل من الناس يطلقون الآن السماد الحصاد، وبأمانة!
ولكن العودة إلى فيتامين B12 لدينا. اتضح أن النباتيين والجغرات لا تحصل عليه أي طرق طبيعية. أخذ المسوقون في الاعتبار هذه الحقيقة ومع الحماس العظيم أنتج مختلف المنتجات الأخلاقية المخصبة في B12: وجبات الإفطار الجافة والوجبات الخفيفة والخبز والرقائق وغيرها من القطع الصناعية. يمكنك بسهولة العثور عليها في محلات السوبر ماركت كبيرة ومتاجر عبر الإنترنت مع اتجاه مناسب.
ومع ذلك، فإن الشخص الذي يريد أن يأكل الأطعمة الحية فقط من غير المرجح أن تشتري البضائع المدرجة. ما هو المخرج؟ واحد فقط - ابحث عن مجمعات الفيتامينات الطبيعية والاستعدادات مع B12.
خذ فيتامين B12 من أصلع هو حل ذي صلة. من الأفضل أن تختار لنفسك أثبتت المكملات الغذائية التي أثبتت أو مجمعات الفيتامينات وأخذها وفقا للتعليمات - عادة ما تكون حبة واحدة يوميا. بعد الدورة B12 فمن الأفضل إيقاف، اجتياز الاختبارات، وإذا لزم الأمر، كرر استقبال المخدرات.
أريد أن ألفت انتباهكم الخاص إلى حقن السيانوكوبالامين. يجب أن يتم ذلك في حالة حدوث عجز هذه المادة قريب من العلامة النقدية وهناك بالفعل أعراض مقلقة سأقولها الآن. يجب على عدد الحقن لسحب مثل هذه الحالة الحادة تحديد أخصائي يستند إلى اختباراتك. في أغراض وقائية، يمكن أن يتم حقن B12 مرة واحدة في الشهر.
لمنع ذلك، أنصحك بانتظام - مرة واحدة على الأقل كل ستة أشهر - اتخاذ اختبارات لمحتوى B12 في الجسم.
في المختبرات المختلفة، قد تكون قواعدها مختلفة. ومع ذلك، في المتوسط، في شخص بالغ، يجب أن لا يقل مستوى هذا الفيتامين أقل من 300-400 pg / ml، وبشكل عام يتراوح من 100 إلى 700 pg / ml. في الوقت نفسه، بالتوازي، من الضروري تتبع مستوى Homocysteine \u200b\u200b(القاعدة - من 5 إلى 12 ميكرولول / لتر). إذا كان أعلى من المسموح به، فقد حان الوقت لاتخاذ الإجراءات.
كتبت الكثير حول أهمية هذه المادة لشخص، والآن أريد أن أخبرك المزيد حول ما يلزم به جسد فيتامين B12.
المنفعة
فيتامين ب 12 في جسم الإنسان يعمل وظائف مهمة للغاية:
- يشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يعزز توليف جزيئات الحمض النووي - ينقل المعلومات للحصول على الثور الأكثر حمراء من العنصر السابق.
- إنه مشارك في عملية إنتاج الخلايا العصبية - مع عدم وجود B12، وهي محرومة من قذيفة المايلين واقية ويموت بعيدا.
- يعزز الامتصاص الفعال للأحماض البروتينية والأحماض الأمينية.
- يعزز تبادل الدهون الكربوهيدرات في الجسم.
- يساعد خلايا جسمنا على امتصاص الأكسجين.
- في كومنولث C - حمض الفوليك - تنتج الكولين، وهو المسؤول عن التشغيل الطبيعي للدماغ والذاكرة الجيدة.
- يؤثر بشكل مفيد على الأغشية المخاطية للأجهزة - يحتفظ بحالتها النشطة.
- يزيد من قدرة الخلايا المناعية على مقاومة العوامل العدوانية الخارجية.
- يحسن الجودة ويزيد من كمية الحيوانات المنوية.
كما ترون، فإن استخدام B12 في الجسم واسع للغاية، وبالتالي من المهم تجديد احتياطياته بانتظام.
مرهق؟ أنا لا أريد أي شيء؟ تحقق من مستوى فيتامين ب 12. نقص فيتامين ب12 محفوف بمضاعفات خطيرة في الجسم - ضعف العضلات وغيرها من اضطرابات الحركة، الاكتئاب، فقر الدم. هذه الأمراض هي مؤشرات واضحة لاستخدام فيتامين B12.
ضرر
خارجيا، يتجلى هذا في شكل عدد من الأعراض:
- ظهور الجرح والياسز على الأغشية المخاطية للفم؛
- الأحاسيس المؤلمة باللغة - شعور بالحرق، وخز؛
- التهيج والعصبية.
- الاكتئاب، اللامبالاة؛
- الصداع؛
- ضربات قلب سريعة؛
- التعب مع الجهد البدني البسيط؛
- فقدان الشهية؛
- وخز في نصائح الأصابع والساقين وخدرهم؛
- يدور في الظهر.
- شحف البشرة ومظهر الظل الأصفر عليه.
بحيث لا يوجد لديك نقص في فيتامين ب 12، من المهم معرفة مقدار ذلك من الضروري الحصول عليه بالطعام.
إن المعدل اليومي لهذه المادة من أجل الأطفال هو من 0.4 إلى 0.5 ميكروغرام، للأطفال إلى 3 سنوات - 0.9 MHC، للأطفال من 4 إلى 8 سنوات - 1.2 ميكروغرام، للأطفال من 9 إلى 13 سنة - 1.8 ميكروغرام الرجال والنساء البالغين - 2.4 ميكروغرام، للنساء الحوامل والمرضعات - من 2.6 إلى 2.8 ميكروغرام.
منذ بداية عام 2011، تلتزم بالتغذية النباتية، والتي كانت منها سنة ونصف كانت في مواد خام نقية. أعرض اثنين من النباتيين - واحد من الولادة (كان أيضا على الطعام الحي معي)، والآخر - مع الحمل. حاليا، نستخدم منتجات الألبان وأحيانا البيض في الخبز، والتي تعاملنا معها. بالإضافة إلى ذلك، أعطي الأطفال وقبول الفيتامينات الطبيعية مع المحتوى B12. ليس لدينا أعراض مدرجة، الجميع بصحة جيدة.
وكيف تقرر لنفسك هذا السؤال الهام؟ أين تحصل على B12 الضروري؟ هل قررت أن تأخذ فيتامين B12 بالإضافة إلى ذلك؟ هل تعرف كيف تخلص من فيتامين ب 12؟ هل تستخدم ميثيلكوبالامين أو السيانوكوبالامين؟ أو هل تعتقد أن كل هذه هي حكايات خرافية رهيبة تدفعها Miathers؟
فيتامين ب 12 ما هو الجسم وأعراض النقص وما هي أفضل المصادر
يعتبر نقص فيتامين ب 12 أحد أوجه القصور الغذائية الرائدة في العالم. أظهرت دراسة 2004 أن فيتامين B12 يفتقر مشكلة خطيرة في أجزاء كثيرة من العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة والهند والمكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية وفي بعض مناطق أفريقيا، ولكن لا توزع في آسيا (باستثناء نباتي) ().
فيتامين B12 يفيد مزاجك ومستوى الطاقة والذاكرة والقلب والجلد والشعر والهضم والعديد من الأعضاء الأخرى والنظم. فيتامين B12 هو أيضا فيتامين مهم للقضاء على نقص الوظائف من القشرة الكظرية؛ لوظائف التمثيل الغذائي المتعددة، بما في ذلك إنتاج الإنزيم، توليف الحمض النووي والتوازن الهرموني؛ وكذلك الحفاظ على أنظمة عصبية وقلبية صحية.
فيما يتعلق بدوره الهائل في الجسم، فإن عدم وجود فيتامين B12 يمكن أن يعبر عن نفسه مجموعة متنوعة من الأعراض السلبية المختلفة، والكثير منها ملحوظ للغاية، على سبيل المثال، التعب المزمن، اضطرابات المزاج، مثل الاكتئاب، وكذلك الإجهاد المزمن وبعد
فيتامين ب 12: فوائد وعيوب ومصادر الطعام
يساعد Vitamin B12 على الأداء الطبيعي للجهاز العصبي: إنه يساعد على الحفاظ على صحة الخلايا العصبية (بما في ذلك تلك اللازمة لنقل الإشارات مع الناقلات العصبية) ويساعد على تشكيل طلاء واقي من الأعصاب، ويسمى غمد المايلين من الخلية. هذا يعني أنه عندما تكون مستويات فيتامين ب 12 منخفضة، قد تعاني كل وظيفة معرفية تقريبا.
فيتامين ب 12 (في بعض الأحيان يسمى أيضا هيدروكسيكوبالامين، كوبالامين،) يساعد أيضا الهضم وصحة القلب، وبالتالي فإن العجز يمكن أن يقود كلا من اضطرابات الهضم وفي خطر كبير من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن تدخل الجسم من مصادر الطعام، عن طريق الحقن أو الإدارة العضلية لفيتامين B12 من هيدروكسي كوبالين.
مقدر المعهد الوطني للصحة (NIH)، في مكان ما من 1.5 إلى 15 في المائة من الناس في البلدان المتقدمة، يعاني فيتامين ب 12 (). دراسات أخرى، مثل عقد المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2000، يظهر أن هذا العدد قد يكون أعلى حتى 39٪ من السكان قد يعانون من نقص فيتامين ب 12 ().
المنتجات ذات الأصل الحيواني هي أفضل مصادر غذائية لفيتامين B12، بما في ذلك منتجات الألبان الطبيعية والبيض واللحوم العضوية والأسماك البرية والطيور العضوية واللحوم. بالنسبة الى NIH.منتجات الخضروات، بطبيعة الحال، لا تحتوي على فيتامين B12.
يمكن العثور على فيتامين ب 12 إلى حد ما في منتجات الخضروات المخصبة، مثل الخميرة الغذائية ومنتجات الحبوب المخصبة و. ومع ذلك، أضافت فيتامين B12 المصطنع في منتجات الخضروات، على ما يبدو، ليست امتصاص فيتامين الحاضر في مصادر طبيعية من أصل حيواني.
نيتامين B12 النقص
غالبا ما يصعب اكتشاف نقص فيتامين ب 12 اكتشاف، لا سيما النظر في مدى شيوعا أعراضه، مثل الشعور بالتعب أو تفاقم تركيز الاهتمام. يعتمد تشخيص عدم وجود فيتامين B12 عادة على قياس مستوى هذا الفيتامينات في مصل. ومع ذلك، هناك بيانات بحثية مقلقة تنذر بأن حوالي 50٪ من المرضى الذين يعانون من الأمراض المرتبطة نقص فيتامين ب 12 لديهم مستوياته الطبيعية عند الاختبار ().
هناك خيارات تحقق أكثر دقة تتوفر لتحديد العجز، ولكن عادة ما لا يتم وصفها للمرضى إذا لم يتم اكتشاف فقر الدم أو عدم وجود أعراض مرتبطة بالقلب (). لذلك، إذا كنت تشك في أنه قد يكون لديك نقص في فيتامين B12، لكن اختبار دمك الأولي يوضح أن مستواك في جسمك أمر طبيعي - يمكنك التحدث إلى طبيبك حول الاحتفاظ بالاختبارات المتكررة، وخاصة أولئك الذين يتحققون من Homocysteine \u200b\u200bرفيع المستوى.
قد تشمل أعراض عدم وجود فيتامين B12: ()
- الشعور المستمر بالتعب (التعب المزمن)؛
- الألم العضلي والضعف؛
- الم المفاصل؛
- صعوبة في التنفس أو ضيق التنفس؛
- الشعور بالدوخة؛
- ذاكرة سيئة؛
- عدم القدرة على التركيز بشكل جيد؛
- تغييرات المعفاة، مثل زيادة الاكتئاب والقلق؛
- مشاكل في القلب، مثل نبضات القلب؛
- مشاكل طب الأسنان، مثل النزيف اللثة والقرحة في الفم؛
- مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الغثيان أو الإسهال أو التشنجات؛
- شهية سيئة؛
- قد يتسبب العجز الأكثر خطورة في شكل فقر الدم، ودعا فقر الدم الخبيث - مرض خطير يمكن أن يسبب فقدان الذاكرة والارتباك وحتى الخرف.
عوامل الخطر لعجز فيتامين ب 12
من هو الأكثر عرضة لخطر نقص فيتامين ب 12؟ يعد كبار السن من اضطرابات الهضم واحدة من أكثر الفئات ضعفا. يرجع ذلك إلى حقيقة أن كائنات كبار السن، كقاعدة عامة، إنتاج حمض أقل في المعدة، وهو أمر ضروري للتحويل الصحيح لفيتامين ب 12.
نظرا لأن المنتجات الحيوانية عادة ما تكون أفضل مصادر لفيتامين ب 12، أولئك الذين يلتزمون ولا يستخدمون أي منتجات حيوانية، على الأرجح سيكون هناك نقص في هذا الفيتامين. وبالتالي، ينصح كل من كبار السن والمؤسسات النباتيين والنسيجيين تلقي فيتامين ب 12 () يوميا.
إلى مجموعات أخرى من السكان، عرضة للخطر العالي لفيتامين B12، وتشمل المدخنين (نظرا لأن النيكوتين يمكن أن يمنع الامتصاص)، والأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون.
- الرضع 0-6 أشهر: 0.4 ميكروغرام.
- أطفال 7-12 شهرا: 0.5 ميكروغرام.
- أطفال 1-3 سنوات: 0.9 ميكروغرام.
- الأطفال 4-8 سنوات: 1.2 ميكروغرام.
- الأطفال 9-13 سنة: 1.8 ميكروغرام.
- الرجال والنساء الكبار أكبر من 14 سنة: 2.4 ميكروغرام.
- النساء الحوامل: 2.6 ميكروغرام.
- المرأة تمريض: 2.8 ميكروغرام.
بالمقارنة مع الفيتامينات الأخرى، لا نحتاج إلى كمية كبيرة جدا من فيتامين ب 12، لكننا بحاجة إلى تجديد هامشها يوميا. هل قابل للذوبان في الماء وسهولة غسلها من الجسم، وبالتالي، للحفاظ على المستوى الموصى به في تدفق دمائنا ومنع عدم وجود فيتامين ب 12، نحتاج إلى أكل الأطعمة الغنية في كثير من الأحيان في الفيتامينات ب.
NIH.توصي بالغين الأقدم من 50 عاما لأخذ فيتامين B12 يوميا أو تستهلك منتجات غنية أو مخصبة بشكل مصطنع. توصية ستأخذ من 25 إلى 100 ميكروغرام يوميا، لأن هذا المبلغ قد تم تحديده، يدعم مستوى صحي من فيتامين ب 12 في كبار السن.
يمكن تناول فيتامين ب 12 في شكل أقراص، في قطرات التي وضعتها في اللسان أو في شكل رذاذ شفهي. في بعض الأحيان يكون كبار السن من الأفضل أن يأخذ فيتامين ب 12 في شكل قطرات أو رذاذ شفهي، لأن لديهم مشاكل في استيعاب فيتامين في الجهاز الهضمي.
نظرا لأن فيتامين ب 12 هو قابل للذوبان في الماء، فإن الجسم لديه القدرة على الانسحاب (مع البول) أي فائض أنه لا يحتاج. نتيجة لذلك، تعتبر فيتامين ب 12 آمنة وغير سامة، على الرغم من أنه من الأفضل دائما الالتزام بالكمية الموصى بها ولا تأخذ جرعات كبيرة من أي مادة مضافة.
ما هو مطلوب كائن فيتامين B12 وما هو الفائدة
يتطلب فيتامين ب 12 من قبل جسم الإنسان للأسباب التالية:
1. يساعد على دعم مستويات الطاقة
فيتامين B12 يفيد عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، لأنه من الضروري تحويل الكربوهيدرات إلى الجلوكوز المناسبة في الجسم. يستخدم الجلوكوز من منتجات الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين B12 غالبا ما يختبرون التعب. يطلب من فيتامين B12 أيضا نقل الإشارات باستخدام الناقلات العصبية التي تساعد عضلاتك على تقليصها وتمنحك الطاقة طوال اليوم، مما يمنع التعب.
2. يمنع فقدان الذاكرة ويقلل من خطر تطوير الأمراض العصبية
عدم وجود فيتامين B12 يمكن أن يسبب الاضطرابات العصبية والعقلية المختلفة. نظرا لدورها في صحة الأعصاب ونقل نبضات الأعصاب، فإن فيتامين ب 12 أمر مهم بالنسبة للوظائف المعرفية الطبيعية وتستخدم لتقليل خطر تطوير الأمراض العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر والخرف (Dementia) (،).
3. يحسن الحالة المزاجية ويساعد الجهاز العصبي بشكل صحيح
واحدة من أكثر الخصائص المفيدة التي تمت دراستها فيتامين ب 12 هي قدرتها على المساعدة في تنظيم صحي للجهاز العصبي، بما في ذلك انخفاض في اضطرابات الحالة المزاجية مثل الاكتئاب والقلق. فيتامين ب 12، جنبا إلى جنب مع حمض الفوليك، ضروري باعتباره العامل الرئيسي المحدد للأيض الكربون واحد، الذي ينتج مركب يسمى سام (S-Adenosylmethionine). سام أمر بالغ الأهمية لوظيفة الأعصاب المرتبطة بالضغط والتحكم في المزاج (،).
فيتامين B12 ضروري للتركيز والعمليات المعرفية، مثل التدريب، وبالتالي فإن عدم وجود B12 يمكن أن يؤدي إلى تركيز صعوبة وزيادة خطر انتهاكات الاهتمام.
4. يلعب دورا في الحفاظ على صحة القلب
يساعد فيتامين ب 12 على منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، وهو أمر مهم للغاية، بالنظر إلى حقيقة أن أمراض القلب هو حاليا سبب الوفيات رقم واحد في جميع أنحاء العالم. يساعد فيتامين ب 12 على تقليل مستوى زيادة مستوى العلوم، والذي يعتبر الآن عامل الخطر الرئيسي لتطوير أمراض القلب (). Homocysteine \u200b\u200bهو حمض أميني، وفي مستويات دمه يؤثر على مستويات الفيتامينات ب، بما في ذلك فيتامين ب 12.
يساعد فيتامين ب 12 على الحماية من دول القلب والأوعية الدموية، مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية، وخفض مستويات عالية من الحمض النووي في الدم. هناك أيضا بعض الأدلة على أن B12 يمكن أن تساعد في التحكم في المستوى العالي من الكوليسترول والمستوى العالي من ضغط الدم. تتمكن فيتامينات من الفيتامينات من المجموعة الثانية من السيطرة على أمراض تصلب الشرايين التي يشكل فيها الناس لويحات الكوليسترول في الشرايين، والمحفوفة بتطوير أمراض القلب الخطيرة ().
5. الحاجة للبشرة والصحة
هناك حاجة إلى فيتامين B12 للبشرة الصحية والشعر والأظافر، لأنه يلعب دورا مهما في قسم الخلايا. يساهم فيتامين ب 12 في تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الاحمرار والجفاف والالتهابات وحب الشباب، ويمكن استخدامها خارجيا لعلاج الصدفية والأكزيما. يمكن أن تقلل أيضا من تساقط الشعر في البالغين ويمكن أن يساعد في تعزيز الأظافر.
6. يساعد في الهضم
بفضل دورها في تعزيز تطوير الإنزيم الهضمي، أمر فيتامين ب 12 ضروريا للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الصحي وتقسيم المنتجات في المعدة. من المفيد أيضا على الجهاز الهضمي، حيث يساعد في الحفاظ على Microflora المعوي العادي. القضاء على البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي وإنشاء ظروف مواتية للبكتيريا المفيدة هي نقطة مهمة في منع اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل مرض الأمعاء الالتهابي (BC أو أوعية الأمعاء.
7. مطلوب للحمل الصحي
هناك حاجة إلى فيتامين ب 12 لإنشاء حمض النووي أو الحمض النووي - المواد الوراثية الرئيسية، التي تستخدم لإنشاء جسم شخص كامل. لذلك، فيتامين ب 12 ليس فقط المغذيات الرئيسية للنمو والتنمية، ولكن أيضا عنصرا حيويا للحمل الصحي. يتفاعل فيتامين B12 أيضا مع حمض الفوليك في الجسم، لذلك يمكن أن يقلل من خطر العيوب الخلقية، مثل العيوب في تطوير الأنبوب العصبي.
8. يمكن أن تساعد في منع السرطان
إن فوائد فيتامين B12 يرجع أيضا إلى إمكاناتها للحد من خطر الإصابة بالسرطان. تتم دراسة إضافات فيتامين ب 12 حاليا كوسيلة لتقليل مخاطر تطوير أنواع معينة من السرطان، خاصة عند تناولها مع حمض الفوليك (). تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن فيتامين B12 يفيد أن الجهاز المناعي، يحتمل أن يساعد على منع السرطان، بما في ذلك سرطان عنق الرحم غدة البروستاتا والقولون.
9. يساعد على إنتاج حكايات الدم الحمراء ومنع فقر الدم
هناك حاجة إلى فيتامين ب 12 لإنشاء مستوى صحي من خلايا الدم الحمراء. يساعد على منع نوع الفقر الدم، ودعا فقر الدم MegalobloBlastic، مما يؤدي إلى مثل هذه الأعراض باعتباره التعب والضعف المزمن ().
ما هي المنتجات تحتوي على فيتامين B12: قائمة
بالنسبة الى الصحة الوطنية الصحةمن أجل أن يساعد الجسم فيتامين ب 12 من الطعام، فإن خطوتين وجرب استخدام الإضافات الطبيعية لهذا الفيتامين أمر ضروري.
أولا، يفصل حمض الهيدروكلوريك في المعدة فيتامين ب 12 من البروتين الذي يتم فيه إرفاق فيتامين ب 12 في الطعام. بعد ذلك، يرتبط فيتامين B12 بالبروتين التي تنتجها المعدة، والتي تسمى عامل داخلي، ويمتصه الجسم ().
جار التحميل ...