23.03.2018
هناك العديد من الوصفات لطهي الأرز باللحم المفروم في طباخ بطيء. عند دمج هذه المكونات تعطي طعمًا رائعًا وتتناغم مع مجموعة متنوعة من الخضار والفطر. نحن نقدم مجموعة مختارة من الوصفات للأطباق الشهية وسهلة التحضير.
بيلاف غير عادي
الأرز مع اللحم المفروم في طباخ ريدموند المتعدد ليس أكثر من بيلاف. الوصفة بسيطة ولن يستغرق تحضير الطبق سوى القليل من الوقت. هل نحاول؟
انتباه! يتم الإشارة إلى كمية السائل وحبوب الأرز في الوصفة في أكواب متعددة.
مُجَمَّع:
- 0.4 كجم لحم مفروم
- جذر الجزر؛
- طماطم؛
- 2 ملعقة كبيرة. أرز؛
- 4 ملاعق كبيرة. المياه المفلترة
- ملح؛
- بهارات.
نصيحة! أضف الكركم إلى بيلاف. هذه التوابل ستعطي الطبق رائحة جذابة ولونًا رائعًا.
تحضير:
ويعرف هذا الطبق في دوائر الطهي باسم لفائف الملفوف الكسولة. طعمها ليس أسوأ من لفائف الملفوف الكلاسيكية، وأسهل بكثير في التحضير.
مُجَمَّع:
- رأس الملفوف
- 0.4 كجم لحم مفروم
- 150 مل كريمة حامضة
- 50 مل معجون الطماطم
- أخضر؛
- ملح؛
- 2-3 أوراق الغار.
- عدد قليل من حبات الفلفل.
- 50 جرام أرز
- زيت نباتي غير منكه؛
- جذر الجزر.
تحضير:
طاجن الأرز
تبين أن طبق الأرز مع اللحم المفروم في طباخ بطيء لذيذ جدًا بحيث لا يمكنك الابتعاد عنه. ستكون أسرتك سعيدة وتتغذى جيدًا.
مُجَمَّع:
- 0.3 كجم لحم مفروم (يفضل أن يكون مختلطاً)؛
- 120 غرام من حبوب الأرز
- 180 مل من الماء المصفى
- 65 مل حليب
- بيضة؛
- زيت نباتي غير منكه؛
- ملح؛
- بهارات؛
- أخضر.
ملحوظة! بدلا من حبوب الأرز، يمكنك استخدام أي نوع آخر.
تحضير:
طبق من الطفولة
الأطفال يحبون فقط قنافذ الأرز. بالطبع، فهي ليست لذيذة فحسب، بل تبدو جذابة للغاية. وسوف يستمتع البالغون بهذا الطبق بكل سرور.
مُجَمَّع:
- 0.6 كجم لحم مفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. أرز؛
- بيضة؛
- جذر الجزر؛
- 3 طماطم
- زيت نباتي غير منكه؛
- ملح؛
- بهارات؛
- فلفل أسود.
تحضير:
- قشر جذر الجزر واشطفه وابشره على مبشرة ناعمة.
- اغسلي الطماطم وجففيها، مقطعة إلى مكعبات.
- صب الزيت في وعاء متعدد الأغراض. قم بتشغيل وضع "الخبز".
- أضيفي البصل والطماطم وخليط الجزر.
- يُحرَّك المزيج ويُقلى الخضار لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- أضيفي البيضة، الفلفل الأسود، الملح.
- اخلطي الخليط جيداً.
- بأيدٍ رطبة قليلاً نشكل القنافذ (مثل شرحات).
- ضعي المستحضرات فوق الخضار في وعاء متعدد الأغراض.
- نحن نطهو كل شيء في هذا الوضع لمدة عشر دقائق أخرى.
- ثم تضاف البهارات ويضاف الماء الساخن. يجب أن تكون المكونات مغطاة بالكامل تقريبًا بالسائل.
- طهي لمدة 60 دقيقة.
يعتبر الأرز باللحم المفروم قاعدة عالمية للعديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها في طباخ بطيء. ومع ذلك، يمكن أن يصبح هذا المزيج طبقًا مستقلاً بفضل وصفتنا. لن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.
يعتبر اللحم المفروم مع الأرز مزيجًا كلاسيكيًا في الطبخ. يتم تحضير أطباق مثل الفلفل المحشو في طباخ بطيء منه في طباخ بطيء. أثناء تحضير أطباق الأرز واللحم المفروم، يبدأ اللحم بإفراز عصيره اللذيذ، والأرز كالإسفنجة يمتص كل الطعم والرائحة. ولهذا السبب أصبحت الأطباق التي تحتوي على هذين المكونين مفضلة لدى كل عائلة تقريبًا. قد تذكرك وصفة الأرز باللحم المفروم في الطباخ البطيء بالقليل من البيلاف، لكن لا يجب أن تقارنهما، حيث يتم استخدام تقنية مختلفة تمامًا هنا. يمكنك تنويع هذا الطبق بمساعدة البهارات والخضروات الإضافية في تركيبته. يرجى ملاحظة أننا نستخدم اللحم المفروم كأساس للوصفة. بالطبع، يمكنك بسهولة طهي الدجاج المفروم في طباخ بطيء. ولكن بعد ذلك يجب عليك تقليل وقت الطهي قليلاً.
مكونات:
- لحم مفروم (لحم) – 400 جم
- أرز – 300 جم
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 2 قطعة.
- زيت نباتي – للقلي
- الملح والبهارات - حسب الرغبة
طريقة تحضير الأرز باللحم المفروم
الجزر والبصل - قشر وختم جيدا. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "القلي". ضعي البصل والجزر في وعاء متعدد الطهي. يقلى البصل والجزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضف اللحم المفروم إلى وعاء الطهي المتعدد واستمر في قلي كل شيء معًا. عندما ينضج اللحم المفروم نصفًا، قم بتبديل الطباخ المتعدد إلى وضع "الحساء" واطهي اللحم المفروم مع الخضار لمدة 10 دقائق. ثم نسكب الأرز في وعاء الطهي المتعدد ونسكب كوبين من الماء. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع الطهي "بيلاف" واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة. الملح والفلفل وإضافة البهارات حسب الرغبة. بعد إشارة الموقت، يصبح الأرز واللحم المفروم جاهزين. يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم مع رش الأعشاب المفرومة في الأعلى.
شهية طيبة!
منتجات:
- أرز - 2 كوب متعدد
- لحم بقري مفروم - 500 جرام (الدجاج أو الأرنب المفروم أو الديك الرومي مناسب أيضًا)
- الجزر - 1 قطعة. (كبير)
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة
- الماء - 4 أكواب متعددة
هذه الكمية من المنتجات سوف تنتج 6-8 حصص.
ويحتاج الأطفال النشطون فقط الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات إلى طعام مغذٍ عالي السعرات الحرارية يعوض الطاقة المستهلكة. الأرز المفروم مناسب جدًا لهذه الأغراض.
نظرًا لأن الوصفة تستخدم اللحم المفروم بدلاً من قطع اللحم، فسيكون من الأسهل على الطفل تناوله. وسيتم هضم مثل هذا الطبق بشكل أسرع دون التسبب في ثقل في المعدة.
سنقوم بإعداد هذا الطبق الذي سيساعدنا على توفير الوقت الذي نقضيه في المطبخ.
أرز باللحم المفروم في طباخ متعدد بولاريس 0517:
1. تحضير الطعام: الأرز جيد، وشطفه عدة مرات تحت الماء الجاري. لف اللحم إلى لحم مفروم. قشر الجزر والبصل. نتذكر أيضًا الملح والفلفل.
2. نقطع الجزر والبصل.
3. ضعي اللحم المفروم والبصل والجزر في وعاء الطهي المتعدد. مزج.
4. قم بتشغيل وضع "القلي" واقلي اللحم المفروم مع الخضار.
لدي جهاز Polaris 0517 متعدد الطهي، ولا يستغرق إعداده أقل من 10 دقائق. لكن ليس عليك الانتظار حتى نهاية البرنامج. بمجرد أن نرى أن اللحم المفروم لم يعد نيئًا، أطفئه وانتقل إلى الخطوة التالية.
5. يُضاف الأرز المغسول إلى اللحم المفروم المقلي قليلاً مع الخضار.
6. أسكبي 4 أكواب متعددة من الماء. الملح وإضافة القليل من الفلفل الأسود. مزج.
7. قم بتشغيل برنامج "بيلاف". الوقت - 1 ساعة. إذا لم يكن هناك مثل هذا البرنامج، يمكنك استخدام برامج "الأرز"، "الحبوب"، "الحساء". الوقت - 1 ساعة.
8. بعد سماع الصافرة، سيكون الأرز واللحم المفروم جاهزين في الطباخ المتعدد. مزجها جيدا مرة أخرى.
9. أكلنا أنا والأطفال الأرز باللحم المفروم مع شرائح الفلفل الحلو النيئ. مجرد حق في فصل الشتاء. يحتوي الفلفل الحلو على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يحمي من نزلات البرد. وطعمه لطيف للغاية. الأطفال يأكلون بسرور.
شهية طيبة!
قشر البصل واقطعه جيدًا. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل. قم بتشغيل وضع "القلي". يقلى البصل مع التحريك لمدة 5 دقائق.
قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة أو قطعه إلى مكعبات. يُضاف الجزر إلى الوعاء ويُقلى الجزر والبصل مع التحريك لمدة 5 دقائق.
ثم أضيفي اللحم المفروم إلى الوعاء واقليه مع الخضار على وضع "القلي" لمدة 5 دقائق.
أثناء عملية قلي اللحم المفروم، لا تنسي تفتيت أي كتل من اللحم.
لقد استخدمت نوعين من الأرز: 200 جرام من الأرز العادي المطهو على البخار و100 جرام من الأرز "الصحي". لم أشطف الأرز المطهو على البخار، لكني شطفت الأرز "الصحي" تحت الماء الجاري.
ثم صب الماء وحرك البيلاف وأغلق غطاء الطباخ المتعدد. اضبط وضع "بيلاف" لمدة 30 دقيقة.
بيلاف المطبوخ باللحم المفروم في طباخ بطيء لذيذ جدًا وليس أقل جودة من بيلاف العادي باللحم. يقدم الطبق ساخناً.
شهية طيبة!
الوجبات: 2
مدة الطهي: 45 دقيقة
وصف الوصفة
رأيت مؤخرًا على الإنترنت الكعك الأصلي المصنوع من اللحم المفروم. كانت الوصفة مثيرة للاهتمام - فنحن نحب حقًا جميع أنواع أطباق اللحم المفروم.
بالإضافة إلى ذلك، أبهرتني سهولة وسرعة تحضير الكب كيك. قررت طهي هذا الطبق اللذيذ في قوالب السيليكون في قدر الطهي البطيء.
ولإكمال وجبة الغداء، قمت بطهي الأرز الناعم مع الكعك. أسعدتني النتيجة، فقد اتضح أنها لذيذة وعطرية ومرضية!
لطهي الأرز مع اللحم المفروم في طباخ بطيء تحتاج:
لفطائر اللحم:
- لحم مفروم - 150 جرام؛
- بيضة - قطعة واحدة (لا حاجة للإضافة)؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الثوم - 1 فص؛
- الجبن - 70-100 جرام؛
- الملح والفلفل المطحون.
للأرز الرقيق:
- الأرز - 1 زجاج متعدد؛
- الماء - 2 أكواب متعددة؛
- ملح.
الطبخ خطوة بخطوة:
للبدء، طحن البصل والثوم في الخلاط.
نجمعها مع اللحم المفروم (لدي لحم خنزير + لحم بقري) ونضيف البيضة والملح والفلفل والجبن المبشور.
امزج كل شيء جيدًا. املأ قوالب السيليكون باللحم المفروم وضعها في وعاء البخار.
قم بتزيين كل "كب كيك" بالجبن الإضافي.
لقد قمت بإعداد حصتين.
يمكن زيادة كمية المكونات بسهولة إذا رغبت في ذلك.
حول الأرز: يمكن طهي الأرز بهذه الطريقة - اشطف الحبوب وأضفها إلى الطباخ المتعدد وأضف الماء وأضف الملح وقم بتشغيل وضع "الأرز" أو "الحنطة السوداء" حتى يصدر صوت تنبيه.
اتضح جيدا.
خاصة إذا كنت تستخدم الأرز المطهو على البخار.
وقمت بطهيها بهذه الطريقة: صببت الماء المغلي في الوعاء، وقمت بتشغيل وضع "البخار" للوقت اللازم لغليان الماء.
في العديد من أجهزة الطهي المتعددة، في لحظة الغليان، يتم إصدار إشارة صوتية.
وبالفعل في الماء المغلي، سكبت الأرز والملح المغسول جيدًا.
لقد قمت بخلطها، وقمت بتثبيت حاوية الباخرة مع الكعك وقمت بتشغيل وضع "الأرز".
مع هذا الطهي، حتى الأرز الذي لم يتم طهيه على البخار يصبح متفتتًا للغاية.
وقت طهي الأرز في طباخي البطيء هو 40 دقيقة.
تحميل...