تكمن الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء في خصائصها الغذائية الرائعة - مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، فهي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة: الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
الفاصوليا الخضراء طازجة صحية ، لكنها تحتفظ بجميع خصائصها الغذائية عند تجميدها.
تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة عالية من البوتاسيوم ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب تناولها في كثير من الأحيان. يجب أن تصبح أطباق هذا النوع من الفاصوليا وجبة غذائية لجميع أولئك الذين يفقدون الوزن - فقط 30 سعرة حرارية مع هذه التركيبة المفيدة للغاية من المغذيات الدقيقة!
تتيح الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء إعداد وجبات غذائية لذيذة منها. كلما زاد استهلاك الناس للفاصوليا الخضراء ، كان ذلك أفضل. إنه مفيد للجميع: الأطفال والكبار على حد سواء. هذا هو أساس النظام الغذائي السليم منخفض السعرات الحرارية. قم بإعداده لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء - سيكون دائمًا في مكانه وسيزيد من صحتك.
ما نتعلمه من هذا المقال:
- كل ما يتعلق بالخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء: التكوين ومحتوى السعرات الحرارية والأصناف والفوائد والأضرار.
- وصفات لذيذة بالفاصوليا الخضراء محلية الصنع.
صفات الشفاء من الفاصوليا الخضراء!
أصناف الفول.اصحاب! أنت تعلم أن هناك حوالي مائة نوع من الفاصوليا المعروفة والتي تنتمي إلى عائلة البقوليات! لكن نوعًا واحدًا فقط يزرع ويستخدم في نظامنا الغذائي - الفاصوليا الشائعة. تأتي بذورها في مجموعة متنوعة من الألوان والأحجام. نعم ، أنت نفسك شاهدت للبيع فاصوليا بيضاء ، وأرجوانية ، وأسود ، ومرقطة ، وكبيرة ، وصغيرة.
الفاصوليا الخضراء ، أو حبوب الهليون ، كما يسميها الناس ، تقف منفصلة. ربما سمي ذلك ، بسبب تشابه الفاصوليا الطويلة والجزء الطويل الصالح للأكل من الهليون. لكن في الواقع ، هذه أنواع مختلفة تمامًا من النباتات.
على عكس الفاصوليا الجافة العادية ، تحتوي الفاصوليا الخضراء على لب شديد العصارة ولحم ، والبذور نفسها صغيرة. تحتاج إلى استخدامه في الطعام عندما تكون القرون ، كما يقولون ، من نضج الحليب. بعبارة أخرى ، بينما غير ناضجة ، لينة وسهلة المضغ. عندما تنضج ، تصبح القشرة قاسية وغير صالحة للأكل.
تزرع الفاصوليا الخضراء بشكل رئيسي في دول الجنوب: الهند والصين وتركيا وإندونيسيا وكينيا. يتم تصديرها إلى دول أوروبا وأمريكا الشمالية وروسيا في صورة مجمدة أو معلبة. على الرغم من أنه في بلدنا ، كلما اقتربنا من الجنوب ، كلما وجدت زراعة أنواع محلية من الفاصوليا الخضراء.
محتوى السعرات الحرارية.يحتوي 100 غرام من المنتج على 30 سعرة حرارية فقط. الآن دعنا نقارن محتوى السعرات الحرارية للفاصوليا المجففة. 100 غرام من الفاصوليا الجافة العادية تحتوي على 330 سعرة حرارية. يوجد اختلاف؟ حتى بعض!
لذلك ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، اختر الفاصوليا الخضراء. ولكن إذا كنت بحاجة إلى زيادة الوزن ، فأنت بحاجة إلى امتصاص الفاصوليا الجافة في شكل مسلوق أو مطهي! بالإضافة إلى ذلك ، فإن القيمة الرئيسية للفاصوليا الجافة هي أنها تحتوي على الكثير من البروتين وقريبة من طعام اللحوم من حيث تكوين الأحماض الأمينية.
تكوين.تعتبر الفاصوليا الخضراء ثمينة ليس فقط لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا لغناها بالعناصر الغذائية. يحتوي على العديد من المعادن. خاصة البوتاسيوم ، لذلك يحتاج مرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب إلى تناوله. توجد في الفاصوليا الخضراء للكالسيوم والسيليكون والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والزنك. العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، هـ ، ب 1 ، ب 2 ، حمض الفوليك ، كاروتينات زيوكسانثين ، لوتين ، بيتا كاروتين.
والفاصوليا الخضراء هي أيضًا مصدر للبكتين ، أي عشبي يطهر أمعاءنا تمامًا. يُعتقد أن هذا النبات لا يمتص المواد السامة من البيئة ، لذلك فهو منتج صديق للبيئة ذو نشاط عالي كمضاد للأكسدة.
- يجب على الأشخاص الأصحاء المهتمين بالتغذية السليمة طهي الفاصوليا الخضراء في كثير من الأحيان. سيساعد هذا في دعم جميع وظائف الجسم من خلال تركيبة متوازنة من المغذيات الدقيقة.
- استخدامه له تأثير إيجابي على عمل الأمعاء: يختفي الإمساك ، وتحسن الحركة ، وإزالة جميع الشوائب السامة ، وأملاح المعادن الثقيلة ، والنويدات المشعة.
- في مرض السكري من النوع الثاني ، بفضل الفاصوليا الخضراء ، لا يتجاوز مستوى الجلوكوز المستويات الطبيعية. ترتبط هذه الخاصية بوجود إنزيم ألفا أميليز في النبات ، مما يمنع تكسير الكربوهيدرات الموجودة بالفعل في تجويف الفم وفي الأمعاء الدقيقة.
- يعتمد استخدامه في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن على نفس خاصية الفاصوليا الخضراء ، والتي يمكن العثور عليها بمزيد من التفصيل.حتى أن هناك أنظمة غذائية خاصة لمدة 3 و 7 أيام تعتمد على هذا المنتج.
- تعمل الفاصوليا الخضراء على زيادة نسبة الهيموجلوبين لاحتوائها على الحديد وحمض الفوليك والمعادن والفيتامينات المختلفة.
- إنه مفيد لتقوية الجهاز العظمي المفصلي ، لأنه يحتوي على تركيبة متوازنة من الكالسيوم والسيليكون والمغنيسيوم. المرضى الذين يعانون من تنخر العظم وهشاشة العظام يجب أن يأكلوا المزيد من الفاصوليا الخضراء.
- عند كبار السن ، تمنع الكاروتينات التي يتكون منها هذا النبات ، وكذلك فيتامين أ ، تطور إعتام عدسة العين.
- تساعد كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المختلفة والألياف على خفض الكوليسترول السيئ ، لذلك يجب استخدام الفاصوليا الخضراء من قبل جميع كبار السن للحفاظ على أوعيتهم الدموية.
- إنه مضاد للحساسية تمامًا ، لذلك فهو مخصّص لتغذية النساء الحوامل. علاوة على ذلك ، في بداية الحمل ، يعزز حمض الفوليك تكوين الأنبوب العصبي ويمنع حدوث نقص الأكسجة في دماغ الجنين.
- استخدام الفاصوليا الخضراء لأمراض الكلى والتحصي والنقرس ، وذلك لما لها من خصائص مدرة للبول. هذا له التأثير الأكثر إيجابية على التخلص من الأملاح الزائدة من الجسم.
الفروق بين الفاصوليا الطازجة والمجمدة.يجب أن تكون الفاصوليا الخضراء الطازجة التي تظهر بكميات قليلة على رفوف متاجرنا ذات جودة عالية. لا ينبغي أن تكون خاملة ، صفراء. من السهل التحقق من مرونة القرون. فقط قم بكسرها ، وسوف تسمع نقرة مميزة.
الفاصوليا الطازجة أغلى بكثير من الفاصوليا المجمدة ، لذا تحقق من جودتها. القرون المجمدة تكاد لا تفقد قيمتها الغذائية. فقط تأكد من عدم وجود ثلج في العبوة وأنها لا تلتصق ببعضها البعض. خلاف ذلك ، فهذا يعني أنه تم تجميد الفاصوليا الخضراء وإذابتها بشكل متكرر.
ضرر الفاصوليا.لا ينبغي أن تؤكل الفاصوليا الخضراء نيئة لأنها كذلك يحتوي على مادة الفازين التي لها تأثير سام على الجسم. لذلك ، عند تحضير الأطباق ، يجب أولاً غلي الفاصوليا. علاوة على ذلك ، تُغلى الفاصوليا الطازجة لمدة 5 دقائق ، وتُجمد لمدة أقل من ذلك.
يجب عدم استخدام الفاصوليا الخضراء للأمراض الالتهابية للمعدة والأمعاء: التهاب المعدة ، القرحة الهضمية ، تآكل الأمعاء الدقيقة والغليظة. ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف في النبات ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة.
وصفات لذيذة من أطباق الفاصوليا للأطفال
أصدقائي الأعزاء! أنا وأنت مقتنعون الآن بأن الفاصوليا الخضراء هي مجرد نوع من المعجزة الغذائية. إنها خطيئة أن تضيع الفرصة ولا تصنع منها شيئًا لذيذًا.
اشتريت فاصولياء خضراء مجمدة من سوبر ماركت Lenta القريب وقررت أن أصنع منها ثلاثة أطباق: حساء وطبق جانبي وسلطة. هذا ما خرج منه.
شوربة من الفاصوليا الخضراء في مرق اللحم.
لتحضير الحساء ، ستحتاج إلى: 0.5 كجم من اللحم البقري ، و 400 جرام من البطاطس ، و 300 جرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة ، وطماطم ، وبصل واحد وجزرة ، وشبت وبقدونس ، وثلاثة فصوص ثوم ، وفلفل وملح حسب الرغبة.
أولاً ، قمت بطهي مرق اللحم. أخرجت اللحم وبرّدته وقطعته إلى قطع صغيرة. أشعلت النار مرة أخرى ووضعت البطاطس المقطعة إلى شرائح في المرق المغلي. غليتها لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، قمت بقلي شرائح البصل والطماطم والجزر في الزيت النباتي. عندما تغلي البطاطس ، أغمس الفاصوليا الخضراء في المرق وغليها لمدة 4 دقائق بالضبط. بعد ذلك ، أضفت القلي وسلق كل الخضار أكثر قليلاً. أطفأت الموقد وأضافت الثوم المهروس إلى الحساء. بعد ذلك ، تحتاج إلى نقع الحساء قليلاً ويمكنك تقديمه على الطاولة ، مع رش الأعشاب في الأعلى.
جرب هذه الوصفة للشوربة! لا يمكنك تمزيق أذنيك!
لقد أحببت السلطة البسيطة ولكن المغذية جدًا واللذيذة. 
لتحضيره ، تناولت 350 جرامًا من الفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية - 200 جرام ، وملعقة كبيرة من بذور السمسم ، وليمون واحد ، وزيت الزيتون ، والريحان وأوراق النعناع ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
في غضون 3 دقائق ، قمت بغلي الفاصوليا الخضراء ، وصرفت الماء من خلال مصفاة. قطعت الطماطم إلى نصفين. تم خلط عصير ليمونة بزيت الزيتون مع الملح والفلفل والأعشاب المفرومة ناعماً. أضفت الطماطم الكرزية ، بذور السمسم إلى الفاصوليا الخضراء الدافئة ، متبلة بالصلصة ومختلطة. والنتيجة هي سلطة غذائية رائعة. تناوله على الإفطار أو الغداء أو العشاء! بالعافية!
اخترت أبسط وصفة. لتحضيره ، تناولت 350 غرامًا من الفاصوليا وفصّين من الثوم وبصل واحد.
فاصوليا خضراء مسلوقة لمدة 4 دقائق. بصل مفروم ناعم وثوم مقلي بالزيت النباتي. ممزوج بالفاصوليا الخضراء. يمكن تقديم الزينة مع الدجاج ، أو يمكنك ببساطة تقديمها مع الأرز المسلوق كطبق غذائي مستقل.
هكذا اكتشفت وجبات غذائية رائعة. أنا أطبخهم كثيرًا الآن. أنا أحبهم كثيرا. أتمنى أن تستمتع بالفاصوليا الخضراء أيضًا. ومن لم يستخدمه من قبل ، جربه! اتمنى ان ينال اعجابك.
ترتبط الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء بوجود في تركيبتها عدد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وكمية كبيرة من الألياف على شكل بكتين. يمكنك الحفاظ على صحتك من خلال استخدام الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء واستخدام الوصفات الغذائية.
بالمناسبة ، أولئك الذين يريدون الحصول على وصفة "لوبيو من الفاصوليا الخضراء" - اذهبوا. أنا حقًا أحب هذا الطبق!
هل تعلم أن الفاصوليا الخضراء من أصح الخضروات ومثالية لفقدان الوزن. تأكد من إدراجه في نظامك الغذائي إذا كنت تريد التخلص من بعض الأرطال الزائدة والعثور على الرقم الذي تحلم به. يمكن للفاصوليا الخضراء أن تصنع المعجزات! لا تصدقني؟ جرب حمية الفاصوليا لمدة ثلاثة أيام فقط وانظر بنفسك!
لذلك ، سيخبرك موقعنا اليوم عن فوائد الفاصوليا الخضراء ، وكذلك كيفية إنقاص الوزن بالفاصوليا الخضراء في 3 أيام.
لماذا الفاصوليا الخضراء مفيدة؟
الفاصوليا الخضراء هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية. كوب واحد من القرون الخضراء يحتوي فقط على 37 سعرة حرارية و 4 جرامات من الألياف ، وهو أمر رائع لإرضاء الجوع. تعد البقوليات مصدرًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وهو شيء تحتاجه أجسامنا بشدة بعد الشتاء.
الصورة السريرية
ماذا يقول الأطباء عن إنقاص الوزن
دكتور في العلوم الطبية ، البروفيسور Ryzhenkova S.A:
لقد كنت أتعامل مع مشاكل فقدان الوزن لسنوات عديدة. غالبًا ما تأتي إلي النساء والدموع في أعينهن ، وقد جربن كل شيء ، لكن النتيجة إما لم تكن كذلك ، أو أن الوزن يعود باستمرار. كنت أنصحهم بالهدوء ، واتباع نظام غذائي مرة أخرى ، والقيام بتمارين شاقة في صالة الألعاب الرياضية. اليوم هناك طريقة أفضل للخروج - X-Slim. يمكن ببساطة تناوله كمكمل غذائي ، ويفقد ما يصل إلى 15 كجم شهريًا بطريقة طبيعية تمامًا بدون أنظمة غذائية وجسدية. الأحمال. إنه علاج طبيعي تمامًا يناسب الجميع بغض النظر عن الجنس أو العمر أو الحالة الصحية. في الوقت الحالي ، تجري وزارة الصحة إجراء "إنقاذ سكان روسيا من السمنة" وحزمة واحدة من الدواء ، يمكن لكل مواطن في الاتحاد الروسي ورابطة الدول المستقلة الحصول عليها مجاني
تعلم المزيد >>
فيتامين ك
تحتوي الفاصوليا الخضراء على فيتامين K الذي يساعد على تجديد وعلاج الجروح. كما أنه يزيد من امتصاص الكالسيوم المفيد للعظام والمفاصل.
فيتامين سي
نحتاج إلى نسبة عالية من فيتامين ج خاصة في الشتاء والربيع. خصائصه المضادة للأكسدة مهمة لتحسين جهاز المناعة.
المنغنيز
الفاصوليا الخضراء ، وخاصة الفاصوليا الصغيرة ، هي مصدر غني للمنغنيز الذي يحارب بفعالية الدورة الشهرية ، وسوء الحالة المزاجية والاكتئاب. يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات B و E والمغنيسيوم بشكل أفضل.
يكتب قرائنا
سمة: خسر 18 كجم بدون حمية
من الذين: ليودميلا س. ( [البريد الإلكتروني محمي])
إلى: موقع الإدارة
أهلا! اسمي ليودميلا ، أود أن أعبر عن امتناني لكم ولموقعكم. أخيرًا ، تمكنت من إنقاص وزني. أعيش أسلوب حياة نشط وتزوجت وأعيش واستمتع بكل لحظة!
وها هي قصتي
منذ طفولتي ، كنت فتاة ممتلئة الجسم إلى حد ما ، في المدرسة كانوا يضايقونني طوال الوقت ، حتى المدرسين وصفوني بأغنية ... كان الأمر فظيعًا بشكل خاص. عندما دخلت الجامعة توقفوا تمامًا عن الاهتمام بي ، تحولت إلى هدوء ، سيئ السمعة ، ممتلئ الجسم. لقد جربت أشياء كثيرة لإنقاص الوزن ... والوجبات الغذائية وجميع أنواع القهوة الخضراء ، والكستناء السائلة ، وشوكوسليمس. الآن لا أتذكر حتى ، لكن كم من المال أنفقته على كل هذه القمامة غير المجدية ...
تغير كل شيء عندما عثرت بالصدفة على مقال على الإنترنت. ليس لديك فكرة عن مدى تغيير هذا المقال لحياتي. لا ، لا تفكر ، لا توجد طريقة سرية للغاية لفقدان الوزن ، وهي مليئة بالإنترنت بالكامل. كل شيء بسيط ومنطقي. في أسبوعين فقط فقدت 7 كجم. في المجموع لمدة شهرين مقابل 18 كجم! حصلت على الطاقة والرغبة في العيش ، لقد اشتركت في صالة ألعاب رياضية لأضخم مؤخرتي. ونعم ، وجدت أخيرًا شابًا أصبح زوجي الآن ، يحبني بجنون وأحبه أيضًا. سامحني على الكتابة بطريقة فوضوية ، أنا فقط أتذكر كل شيء عن المشاعر :)
فتيات ، بالنسبة لأولئك الذين جربت مجموعة من جميع أنواع الحميات وطرق إنقاص الوزن ، لكنني لم أستطع التخلص من الوزن الزائد ، واستغرق 5 دقائق وأقرأ هذا المقال. أعدك أنك لن نأسف لذلك!
انتقل إلى المقال >>>
فيتامين أ
سبب آخر للتحول إلى الفاصوليا الخضراء هو احتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ ، حيث تساعد مضادات الأكسدة هذه على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتحسين مظهر الجلد ، وإصلاح خلايا الأنسجة. لذلك ، يمكننا التحدث عنه باعتباره فيتامين جمال.
كيفية إنقاص الوزن بالفاصوليا الخضراء في 3 أيام
أساس النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام هو الفاصوليا الخضراء. يمكنك إضافة بيضة مسلوقة أو سمك أو دجاج على البخار ، ولكن ليس أكثر من مرة في اليوم. خلال النهار ، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء ، وثلاثة أكواب من الشاي الأخضر مع الزنجبيل.
اليوم الأول
إفطار: اطبخ عجة البيض مع الفاصوليا الخضراء المقطعة والريحان الطازج في زيت الزيتون.
وجبة عشاء: تُسلق حبات الفاصوليا الخضراء الطازجة (200 جرام) وتُغطى بملعقتين كبيرتين من الزبادي الأبيض ، ويُضاف الشبت الطازج المفروم. يمكنك تتبيل الملح والفلفل وإضافة فص ثوم. يمكن تقديم الفاصوليا مع جزء من سمك السلمون المسلوق أو فخذ دجاج منزوعة الجلد.
وجبة عشاء: سلطة خضار بالفاصوليا. يمكنك صنع سلطتك المفضلة التي تحتاج إلى إضافة القرون النيئة أو المحمصة إليها وحفنة من الصنوبر أو الجوز.
ثاني يوم
إفطار: فاصوليا خضراء مسلوقة مع البقدونس والأرز.
وجبة عشاء: حساء الخضار بالفاصوليا الخضراء. يمكنك تناول أي خضروات حسب الرغبة ، باستثناء البطاطس. دجاج أو سمك مسلوق.
وجبة عشاء: عصيدة الحنطة السوداء مع الفول والبيض المسلوق.
اليوم الثالث
إفطار: سلطة كورية مع جزر وفاصوليا.
يُقشر الجزر ويُقطع إلى شرائح كبيرة. تغلي مع الفاصوليا الخضراء. يجب ألا تكون الخضار طرية جدًا. أخرج كل شيء من الماء واتركه يبرد. يُضاف التفاح الأخضر الخشن المبشور وملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور إلى السلطة. تبلي السلطة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر وبعض خل التفاح.
وجبة عشاء: حساء الفاصوليا الخضراء والفطر. اصنع مرق الفطر وأضف الجذور والفاصوليا.
وجبة عشاء: أرز مع التوفو والفاصوليا الخضراء والبصل والجزر والذرة.
لا ينبغي أن تكون حمية الفاصوليا الخضراء مرهقة للغاية. إذا كانت ثلاثة أيام من هذا النظام الغذائي سهلة بالنسبة لك ، فيمكنك أخذ استراحة ليوم واحد والاستمرار في تناول الفاصوليا الخضراء لمدة ثلاثة أيام أخرى.
إذا كنت ترغب في إنقاص أرطال زائدة ، فيجب أن يشتمل نظامك الغذائي على هذا المنتج ، لأن الفاصوليا الخضراء مثالية لفقدان الوزن - مع الحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية ، فهي تحتوي على أكبر كمية من المواد المفيدة للجسم. اكتشف كيف تؤثر حبوب الهليون على الجسم ولماذا تساعد النساء على إنقاص الوزن. تحقق من الوصفات التي يجب عليك إضافتها بالتأكيد إلى قائمتك اليومية - بفضلها ، ستكون نتائج النظام الغذائي أكثر وضوحًا.
لماذا الفاصوليا الخضراء مفيدة لفقدان الوزن؟
الفاصوليا الخضراء من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية (30 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام) ، وتتكون من 20٪ بروتين و 50٪ كربوهيدرات و 2٪ دهون. يحتوي ممثل عائلة البقوليات على مستخلص - فايزولامين ، وهو قادر على منع نشاط إنزيم ألفا أميليز ، بسبب عدم تكسير الكربوهيدرات التي تدخل الجسم من الطعام ، ولا يدخل الجلوكوز والسكريات البسيطة الأخرى في الدم.
مما سبق ، يترتب على ذلك أن الجسم يفقد المصدر الرئيسي الذي يحتاجه لإنتاج الطاقة. ومع ذلك ، لا يمكن للإنسان أن يعيش بدون طاقة ، لذلك يبدأ الجسم في إنتاجها باستخدام الجليكوجين المتراكم في الكبد. عندما تنضب الاحتياطيات ، تبدأ الطاقة في الإنتاج باستخدام الجليكوجين المخزن في العضلات. بعد ذلك ، مصدر إنتاج الطاقة هو دهون الدهون الموجودة تحت الجلد. من خلال تناول الفاصوليا الخضراء بانتظام ، ستلاحظ أن الدهون من الخصر والوركين والبطن سوف "تذوب" أمام عينيك.
خصائص مفيدة من حبوب الهليون
بالإضافة إلى حقيقة أن الفاصوليا الخضراء ممتازة لفقدان الوزن ، فهي أيضًا لها تأثير مفيد على جميع وظائف الجسم ، لأنها تحتوي على تركيبة متوازنة من المغذيات الدقيقة. بفضل الفول ، تحدث العمليات التالية في الجسم:
- يحسن عمل الأمعاء: الشوائب السامة ، تتم إزالة النويدات المشعة ، وتحسن حركتها ؛
- استقر مستوى الجلوكوز في الدم.
- يرتفع الهيموغلوبين ، لأن الفاصوليا تحتوي على حمض الفوليك والحديد والفيتامينات والمعادن ؛
- يتم تعزيز نظام المفصل العظمي.
- ينخفض الكوليسترول.
- يتم إزالة الملح الزائد من الجسم.
- الخلفية الهرمونية تتحسن.
فوائد ومضار الرجيم
أثناء اتباع نظام غذائي ، تعتبر الفاصوليا الخضراء مساعدًا فعالًا ، ولكن لا ينبغي أن تؤكل نيئة لأنها تحتوي على مواد سامة. ستساعد المعالجة الحرارية للمنتج على تحييد المركبات. بعد الطهي ، تحتفظ الفاصوليا بما يصل إلى 80٪ من العناصر الغذائية في التكوين ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتناولونها لفقدان الوزن ، من المهم أن نتذكر أن طريقة الطهي تؤثر على محتوى السعرات الحرارية النهائي للطبق.
بالنسبة للنساء اللواتي يخشين زيادة الوزن ، يمكنك غلي الفاصوليا الخضراء - ثم محتوى السعرات الحرارية للمنتج سيكون 47-128 سعرة حرارية لكل 100 جرام. في هذا النموذج ، يكون ممثل عائلة البقوليات مناسبًا للإضافة إلى السلطة والعجة والأطباق الأخرى. لا ينصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من أجل وداعًا للوزن الزائد بتناول الفاصوليا الخضراء المقلية ، لأنه نتيجة لذلك ، يمكن أن يصل محتواهم من السعرات الحرارية إلى 175 سعرة حرارية / 100 جرام.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، من الأفضل تناول الفاصوليا الخضراء المجمدة ، لأن محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 28 كيلو كالوري / 100 جرام فقط. لا يزال من الممكن خبز البقول أو طهيها ، ولكن في الإصدار الأخير ، من حيث محتوى السعرات الحرارية ، سوف يتجاوز بشكل كبير المحتوى المطبوخ على البخار أو المسلوق: محتوى السعرات الحرارية للمنتج المطهي هو 136 سعرة حرارية.
حمية الفاصوليا الخضراء
النظام الغذائي ، الذي يعتبر فيه هذا النبات هو المنتج الرئيسي ، تمارسه العديد من النساء لفترة طويلة ، وكما تقول المراجعات ، نجحت في ذلك. أيام الصيام ، 3 أو 7 أيام يمكن اتباع نظام غذائي على الفاصوليا الخضراء. يتضمن النظام الغذائي لفقدان الوزن في حالات الطوارئ 5 وجبات في اليوم - تحتاج إلى تناول الطعام كل 3 ساعات. طوال مدة نظام حمية الفاصوليا ، يوصى بالتخلي عن مدرات البول والمشروبات السكرية التي تحتوي على الغازات والقهوة والكحول. تبدو قائمة النظام الغذائي لهذا اليوم كما يلي:
- الإفطار - 200 غرام من العصيدة و 200 غرام من الفاصوليا المطبوخة على البخار ، واثنان من الخبز المحمص ؛
- الغداء - 2 فواكه (باستثناء العنب والموز) ، 200 غرام من التوت الطازج ؛
- الغداء - جزء من حساء الفاصوليا الخضراء ، 150 غرامًا من الجبن ، شريحة (200 جم) من السمك أو اللحم الأبيض ؛
- شاي بعد الظهر - كوب من مشروب الصويا.
- العشاء - سلطة الخضار ، 200 غرام من البقوليات.
أطباق حمية الفول
يجب على الأشخاص المهتمين بالتغذية السليمة أن يعرفوا بالتأكيد كيفية تحضير وجبات الطعام باستخدام هذه البقوليات ، لأنها ليست مفيدة للصحة فحسب ، بل إنها تساعد أيضًا في إنقاص الوزن. يمكن طهي قرون الفاصوليا بطرق مختلفة: غليان ، تتبيل ، يخنة. تعرف على أشهر الوصفات التي تساعدك على إنقاص الوزن.
- وقت الطهي: 35 دقيقة.
- الجرعات بكل عبوة: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية: 66 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- المطبخ: روسي.
أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالطعام اللذيذ وفي نفس الوقت عدم الإضرار بشخصيتهم يجب أن يعرفوا كيفية تحضير سلطة ، المكون الرئيسي منها هو الفاصوليا الخضراء ، لأن هذا المكون مثالي لفقدان الوزن. للمقبلات طعم أصلي بفضل المكونات المختارة جيدًا - قم بإعداد الطبق وفقًا للوصفة ويمكنك حتى تناوله على العشاء.
مكونات:
- قرون الفاصوليا - 400 جم ؛
- زيتون أخضر - 5 قطع ؛
- زبادي طبيعي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- ملح للتذوق؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ثوم - 7 جم.
طريقة طهو:
- اسلقي البيض.
- يُغلى الماء في قدر ، ويُغلى حبات الفاصوليا فيه ، مع خفضه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، قم بتصفية المنتج وشطفه بالماء البارد.
- تُرفع النوى من الزيتون وتُقطع كل منها جيدًا.
- قطّع البيض إلى شرائح.
- يُسخن الزيت في مقلاة ، ويُرسل الفاصوليا الخضراء إلى القلي. يُضاف الثوم المسحوق ، ويُملح كل شيء ، ويُقلى المكونات لمدة 5 دقائق.
- ضعي الفول والزيتون في وعاء السلطة ، وتبليهما بالزبادي. يقلب الطعام ويضاف البيض.
دجاج بالفاصوليا
- الجرعات بكل عبوة: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 73 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء.
- المطبخ: روسي.
- تعقيد التحضير: سهل.
الأشخاص المهتمون بوصفات إنقاص الوزن سيحبون هذا الخيار ، لأن الطعام تبين أنه مغذي ولذيذ. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، يوصى بخبز المنتجات في الفرن ، ووضعها في طبقات في قالب سيليكون لا يتطلب إضافة زيت. تعرف على كيفية إعداد وجبة غداء أو عشاء منخفضة السعرات الحرارية.
مكونات:
- بصل - 180 جم ؛
- فلفل بلغاري - 80 جم ؛
- صدر دجاج - 250 جم ؛
- فاصوليا خضراء - 230 جم ؛
- الفلفل المطحون والملح والكاري - حسب الرغبة ؛
- كريما حامضة - 60 مل.
طريقة طهو:
- ضعي الفول على ورقة خبز في طبقة متساوية.
- قشر البصل ، مقطع إلى حلقات نصف رقيقة ، وزعها في الطبقة التالية.
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وليست طويلة ، ووزعيها على حلقات البصل النصفية.
- تُرفع البذور من الفلفل ، ويُقطع اللب إلى شرائح ، ويُوضع فوق اللحم الأبيض.
- يُسكب الكريما الحامضة فوق قطعة العمل ، ويُضاف 0.25 كوب من الماء.
- ضعي صينية الخبز في الفرن واتركي الخضار واللحم على نار هادئة لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.
- وقت الطهي: ساعتان و 20 دقيقة.
- الجرعات بكل عبوة: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية: 16 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- المطبخ: أمريكي.
- تعقيد التحضير: سهل.
لا يمكن طهي حبوب الهليون الخضراء وغليها فحسب ، بل يمكن أيضًا تعليبها ومخللاتها بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، البقوليات المخللة لذيذة جدًا. اكتشف أسرع طريقة لتتبيل الفاصوليا الخضراء لفقدان الوزن مع السماح لك أيضًا بالاستمتاع بنكهة طعامك.
مكونات:
- القرون - 0.5 كجم ؛
- خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- الشبت - 1 حفنة.
طريقة طهو:
- تُغلى حبات الفاصوليا لمدة 5-7 دقائق ، يُملح الماء ، ثم يُصفى ويُبرد.
- الثوم المعمر ، يقطع الشبت ، يصنع ماء مالح عن طريق مزجه بالزيت والخل.
- نسكب التتبيلة فوق الفاصوليا الخضراء ، نضع الأطباق في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك يمكنك أن تأكل الطبق.
شوربة الفاصوليا الخضراء الدايت
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- الجرعات بكل عبوة: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 25 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- المطبخ: روسي.
- تعقيد التحضير: سهل.
يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول الدورات الأولى على الغداء ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا من أجل الأداء الطبيعي للجسم كله. يُطهى الحساء بدون لحم ، لكن إضافة الفاصوليا الخضراء سيجعلها لذيذة ومغذية أكثر. تحقق من وصفتنا خطوة بخطوة للدورة الأولى الغنية بالبروتين.
مكونات:
- قرون الفاصوليا - 250 جم ؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- زيت الزيتون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- بطاطس - 3 قطع ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- أوراق الغار - 2 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة طهو:
- قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ، تغلي لمدة 5 دقائق ، تغمس في الماء المغلي.
- شطف القرون ، وإزالة ذيول ، مقطعة إلى قطع 2-3 سم ، وتوضع أيضا في قدر.
- يقطع البصل ويقلى ثم يضاف إليه الجزر المبشور. انتظر حتى تنضج الخضار.
- أضيفي القلي إلى الخضار المغلي ، واتركي الحساء يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أطفئي النار واتركيها ساخنة لمدة 10 دقائق.
- يقطع البيض المسلوق ناعماً ويضاف القليل إلى كل طبق.
- وقت الطهي: 50 دقيقة.
- الجرعات بكل عبوة: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 26 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول العشاء.
- المطبخ: روسي.
- تعقيد التحضير: سهل.
الفاصوليا الخضراء مناسبة لفقدان الوزن ، وهذا هو سبب كونها عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات الغذائية. لذلك ، يجب أن تجرب طبق جانبي نباتي باستخدام قرون الفاصوليا - فقد تبين أن الطبق لذيذ جدًا. يمكنك طهي طبق جانبي في قدر بطيء أو مرجل ، بينما يمكن استبدال المكون الذي لا تحبه أو استبعاده تمامًا من الوصفة. تعرف على كيفية تحضير "مزيج" من الخضار لفقدان الوزن.
مكونات:
- كرنب بروكسل - 0.4 كجم ؛
- ذرة الألبان - 0.3 كجم ؛
- فلفل حلو - 2 قطعة ؛
- قرون الفاصوليا - 0.3 كجم ؛
- القرنبيط - 0.4 كجم ؛
- البازلاء الخضراء - 0.3 كجم ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- ماء - 0.5 كوب.
طريقة طهو:
- تغلي حتى نصف مطبوخة كرنب بروكسل والقرنبيط ، يقطع.
- فلفل رومي وجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
- صب جميع المكونات في مرجل أو طباخ متعدد ، أضف الماء واتركه ينضج حتى يصبح طريًا.
- يُملح الطبق حسب الرغبة ويقدم.
موانع
الفاصوليا الخضراء مفيدة أيضًا للجسم بشكل عام لفقدان الوزن ، ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يجب رفض تناول الأطباق منها. لذلك لا ينصح بإضافة المنتج إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل التهاب القولون والتهاب المعدة وقرحة المعدة والتهاب البنكرياس والذين لديهم حموضة عالية لعصير المعدة. يجدر عدم تناول وجبات مع الفاصوليا كل يوم أو تقليل الحصة للأشخاص الذين تكون أمعائهم غير مستقرة.
فيديو: فوائد الفاصوليا الخضراء للجسم
سعياً وراء جسد جميل ، تستنفد النساء أنفسهن بالوجبات الغذائية. إن تناول الفاصوليا أثناء فقدان الوزن يعني الوصول إلى هدفك دون الشعور بالجوع. يحتوي هذا المنتج على العديد من المكونات المفيدة. مع ذلك ، لا يمكنك إنقاص الوزن فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحسين صحتك.
الفاصوليا رائعة لفقدان الوزن. يعتبر النبات عالميًا للأشخاص الذين يفقدون الوزن - فهو يساعد على فقدان الوزن غير الضروري وتحسين الصحة. واحدة من فوائد حمية الفاصوليا هي عدم الجوع. من خلال الالتزام بالقواعد والتوصيات ، لن تؤذي الجسم أثناء فقدان الوزن.
كيف يكون النبات مفيد؟
عندما تدخل الفاصوليا إلى الجسم ، فإنها تمنع امتصاص المزيد من الكربوهيدرات. يتم هضمها ببطء ، ويشعر بالشبع لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يتم إنتاج هرمون يساعد على خسارة 1-2 كجم في نظام غذائي دون إجهاد للجسم.
تحتوي الحبوب على مكونات مهمة لفقدان الوزن والتعافي:
- البروتين الخالية من الدهون؛
- فيتامينات المجموعات أ ، ب ، ج ، هـ ؛
- الأحماض العضوية؛
- أحماض أمينية؛
- العناصر الدقيقة والكبيرة (البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، إلخ).
ومع ذلك ، يمكنك أن تتحسن من الفاصوليا. يعتمد ذلك على كمية ونوعية المنتج. تحتوي الفاصوليا المحمصة على الكثير من الدهون غير الصحية التي لن تساعدك على إنقاص الوزن.
في 100 غرام من الفاصوليا المسلوقة - 123 سعرة حرارية ، في القرون - 25.
التأثير على الجسم
المكونات المدرجة تخفض مستويات السكر والكوليسترول ، وتثبت كمية الجلوكوز. أثناء فقدان الوزن ، يتيح لك ذلك التحكم في وزن جسمك.
تعمل الفاصوليا على تحسين جودة الدم ، وتبدأ عمليات التجدد وإزالة الكوليسترول. ويحول الكوليسيستوكينين ، الذي ينتجه تناول الفاصوليا ، الدهون إلى طاقة.
من أهم فوائد هذا النبات الألياف غير القابلة للذوبان. كوب من الفول يحتوي على احتياجاته اليومية. يحسن العنصر الهضمي ويزيل الإمساك ويطهر من السموم والسموم.
غالبًا ما يستبدل فقدان الوزن منخفض الكربوهيدرات اللحوم بالبقوليات.
فوائد للنساء الحوامل
تلاحظ النساء في وضعية أنهن باستخدام الفول في الأيام الأولى من الحمل ، تخلصن من الغثيان في الصباح. والكبريت الموجود في هذه النباتات يساعد في عمل الجهاز التنفسي. يزيد النحاس من نسبة الهيموجلوبين ، وهو مصدر قلق شائع للأمهات الجدد.
فقط الفاصوليا المسلوقة مفيدة. المنتج ضار في شكله الخام.
فصولياء بيضاء
وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس المزمن والروماتيزم والأكزيما. يجعل المغنيسيوم والكالسيوم هذا المنتج ضروريًا للعظام والأسنان.
الوصفة الشعبية من الفاصوليا البيضاء
الشراب على الفاصوليا شائع لأنه يساعد على إنقاص الوزن بسرعة.
مكونات :
- الفاصوليا - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.
كيف تطبخ :
- نقع الفاصوليا في الماء طوال الليل.
- بعد النقع ، اطبخي لمدة 30 دقيقة. لذا احصل على المرق.
خذ نصف كوب قبل وجبات الطعام.
فاصوليا خضراء
ويسمى أيضا أخضر أو الهليون. منتج قيم لفقدان الوزن. في روسيا ، تُباع هذه الحبوب بعد التجميد. له نفس الخصائص التي يمتلكها أفراد عائلة البقوليات ، ولكنه يحتوي على نسبة أقل من البروتين والسعرات الحرارية ويسهل هضمه.
تستخدم الفاصوليا الخضراء لفقدان الوزن لصنع المقبلات والسلطات والشوربات والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية. اختر القرون الصغيرة ذات اللون الأخضر الناعم. امزج المنتج مع الأعشاب والخضروات والأطعمة الحيوانية أثناء نظامك الغذائي.
يعتبر الهليون منتجًا صديقًا للبيئة - فهو لا يمتص المواد السامة.
تحتوي الحجرة على الكاروتينات التي تساعد الجلد في الحفاظ على مرونته.
الهليون المسلوق
استخدم الهليون المسلوق كوجبة غذائية رئيسية. سوف تتناسب الوصفة جيدًا مع قائمة Ducan.
مكونات :
- الهليون - 200-250 جم ؛
- زيت نباتي - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
تحضير:
- تقليم أطراف حبات الهليون وشطفها بالماء.
- اغمر القرون في الماء المغلي المملح لمدة 7-10 دقائق.
- نقل إلى مصفاة. دعها تستنزف.
- أضف الزيت النباتي قبل التقديم. قطعي القرون إلى شرائح إذا رغبت في ذلك.
تؤكل هذه الفاصوليا ساخنة أو مبردة ويمكن تجميدها لحفظها. وكتوابل ، من الأفضل استخدام عصير الليمون بدلاً من الزيت النباتي. الثوم أو البصل أو الريحان أو البقدونس مثالية لهذا الطبق.
لاتباع نظام غذائي للفاصوليا الخضراء ، قم بتخمير الفاصوليا كشاي واستخدمها كمدر للبول.
فاصوليه سوداء
النبات غني بفيتامينات B و E التي تعمل على تحسين بنية الجلد.
100 غرام من هذه الحبوب تحتوي على 111٪ من القيمة اليومية لحمض الفوليك. النبات أثناء إنقاص الوزن مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجلد.
فاصوليا حمراء
كما أن لديها الخصائص المذكورة أعلاه. يعتبر مصدر الشباب لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
تعمل هذه الفاصوليا على تعزيز تكوين خلايا الدم ، كما تعمل مركبات الفيتوستيرول والفلافونويد والجليكوزيدات الموجودة في التركيبة على تحسين الحالة المزاجية. بفضل الجلوتامين ، تقلل الفاصوليا الحمراء من دهون الجسم.
القاعدة النباتية للشخص البالغ هي 3 أكواب في الأسبوع.
فاصوليا حمراء لوبيو
الطبق اللذيذ سينوع نظامك الغذائي.
وصفة :
- فاصوليا - 300 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- جوز - 100 جم ؛
- الثوم - 1-2 فصوص ؛
- خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ريحان حسب الرغبة.
تحضير:
- ضع الفاصوليا في الماء طوال الليل.
- طهي لمدة 1 ساعة.
- يقطع البصل ويحمّر.
- استنزاف المياه. نضيف البصل المقلي إلى الفول المبرد.
- يقطع الجوز والريحان ويقطع الثوم ناعماً.
- فلفل ، ملح ، يتبل بخل العنب.
تحسين صحتك ومزاجك أثناء فقدان الوزن.
الفاصوليا المعلبة
لا يوجد الكثير من الفيتامينات في التركيبة. الميزة الإضافية هي أنك لست بحاجة إلى طهي هذه الفاصوليا. أما بالنسبة للوزن ، فهو غير مناسب لفقدان الوزن بشكل نشط.
إذا كنت لا تزال تريد الفاصوليا المخللة أثناء نظامك الغذائي ، فاستخدمها في السلطات. ادرس التكوين بعناية. اشطفها قبل الاستخدام - سيقلل ذلك من محتوى الإضافات الضارة.
عادة ، للحفاظ على الفاصوليا ، تضاف إليها المواد الكيميائية التي تسبب انتفاخ البطن والسمنة (بيسفينول أ). منتج بهذه الجودة يرفع مستويات السكر ويرفع ضغط الدم.
أي حفظ هو بطلان لأولئك الذين يعانون من قرحة المعدة وانخفاض الحموضة وضعف الهضم.
القائمة ووضع الطاقة
بعد التعرف على أنواع الفاصوليا منخفضة السعرات الحرارية والخصائص الغذائية ، أصبح من الأسهل اختيار الخيار الأفضل لفقدان الوزن. اجمع بين عدة أنواع من عائلة الفاصوليا في نظامك الغذائي.
من المهم في النظام الغذائي أن تمتلئ القائمة اليومية بنسبة 40٪ من الفاصوليا الحمراء أو السوداء أو البيضاء. 60٪ المتبقية هي الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.
عند فقدان الوزن ، لا تنس استهلاك الكمية المطلوبة من الماء.
نظام غذائي تقريبي
نقترح عليك التعرف على قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن لمدة 7 أيام.
| يوم 1 |
إفطار | 250 مل 1.5٪ كفير ، خبز الحبوب الكاملة مع الجبن. |
| وجبة خفيفة | 1 تفاحة أو 5-7 حبات جوز. | |
| وجبة عشاء | ||
| وجبة عشاء | 100 جرام فول مسلوق ، سلطة خضار ، متبلة بخل بلسميك ، عصير ليمون. | |
| يوم 2 |
إفطار | 250 مل 1.5٪ كفير ، 100 جرام جبن قريش خالي من الدسم مع 3-4 قطع. الخوخ. |
| وجبة خفيفة | موز. | |
| وجبة عشاء | شوربة الفول الدايت والجزر وسلطة الملفوف الطازجة بالفلفل. | |
| وجبة عشاء | 100 غرام فاصوليا ، 100 غرام سمك مشوي. | |
| يوم 3 |
إفطار | 250 مل 1.5٪ كفير ، سندويتش نخالة مع شريحة جبن. |
| وجبة خفيفة | 1 تفاحة ، 5-7 حبات جوز. | |
| وجبة عشاء | 100 جرام خضروات مطهية بالفول. | |
| وجبة عشاء | سلطة سيزر 100 جرام.الفاصوليا. | |
| يوم 4 |
إفطار | شاي أخضر 100 جرام جبن قريش خالي الدسم مع 3-4 قطع. مشمش مجفف. |
| وجبة خفيفة | 250 مل 1.5٪ الكفير. | |
| وجبة عشاء | فول بورشت ، جزر وسلطة ملفوف طازج مع فلفل. | |
| وجبة عشاء | ||
| يوم 5 |
إفطار | 250 مل 1.5٪ كفير ، دقيق الشوفان في الماء ، 3-4 قطع. الخوخ ، خبز الحبوب الكاملة. |
| وجبة خفيفة | 1 تفاحة ، 5-7 حبات جوز. | |
| وجبة عشاء | 100 جرام فاصوليا ، 1 بيضة مسلوقة. | |
| وجبة عشاء | زبادي قليل الدسم ، سلطة فاصوليا معلبة. | |
| يوم 6 |
إفطار | 100 جرام جبن منزوع الدسم مع زبيب وشاي أخضر. |
| وجبة خفيفة | 250 مل 1.5٪ الكفير. | |
| وجبة عشاء | فاصوليا مطبوخة بالجبن و الخضار. | |
| وجبة عشاء | 100 جرام فاصوليا ، سلطة خضار متبلة بخل بلسميك أو عصير ليمون. | |
| يوم 7 |
إفطار | 250 مل 1.5٪ الكفير. |
| وجبة خفيفة | 1 تفاحة ، 5-7 حبات جوز. | |
| وجبة عشاء | 100 جرام فاصوليا مطهية بالخضار. | |
| وجبة عشاء | نفس الغداء. |
لا تنس أن تأكل الفاكهة المطبوخة أو الطازجة ، بياض البيض ، الجبن قليل الدسم ، المكسرات. يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل والشبت وإكليل الجبل والبقدونس والريحان والنعناع لتحسين مذاق أطباقك.
تستخدم لحوم الدواجن والأسماك مسلوقة أو مخبوزة.
المنتجات المسموح بها
عند إعداد قائمتك اليومية ، استرشد بقائمة الأطعمة الصحية.
خضروات :
- خيار؛
- الباذنجان؛
- فلفل سلطة
- الفجل.
- طماطم.
الفاكهة :
- موز؛
- تفاح.
الفواكه المجففة والمكسرات:
- زبيب؛
- الكاجو.
- مشمش مجفف؛
- لوز؛
- البندق.
- الخوخ.
عصيدة:
- دقيق الشوفان؛
- لؤلؤة الشعير؛
- الحنطة السوداء.
منتجات المخبز:
- رقائق الحبوب الكاملة
- خبز النخالة.
منتجات حيوانيه:
- صدر دجاج مسلوق
- أفخاذ دجاج مسلوقة
- شرائح ديك رومي مسلوقة
- بيض الدجاج المسلوق.
المأكولات البحرية والأسماك:
- بولوك.
- تخبط؛
- سمك القد؛
زيوت:
- زيت الزيتون؛
- زيت عباد الشمس.
الأطعمة المحظورة
الفاكهة :
- شمام؛
- مانجو؛
- الخوخ المعلب
- عنب.
طحين و معكرونة:
- معكرونة؛
- فارينيكي.
- الزلابية.
حلويات:
- منتجات الحلويات والمخابز.
- الشوكولاته والآيس كريم
- السكر.
منتجات الألبان الدهنية:
- مايونيز؛
- حليب؛
- كريم؛
لحمة :
- لحم خنزير؛
- سالو.
- لحم العجل؛
- بايكون؛
- النقانق والنقانق.
المأكولات البحرية والأسماك:
- سمك السالمون؛
- سمك السلمون المرقط؛
- سمك السالمون.
وبالطبع يجب أن تنسى المشروبات الكحولية وكذلك المشروبات الغازية والكولا. الأول يحتفظ بالسوائل في الجسم ، مما يسبب الوذمة. هذا الأخير يحتوي على الكثير من السكر.
إذا احتجت فجأة إلى استبدال الفاصوليا في أطباق جاهزة ، فإن البطاطس المسلوقة والعدس والأرز البني مناسبة بدلاً منها.
موانع
- مع النقرس والتهاب الكلية.
- الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية ومنخفضة في المعدة ؛
- مع التهاب المعدة والقرحة.
- مع عدم تحمل المنتج ؛
- مع تحص بولي.
- مع التهاب القولون والتهاب المرارة.
خيارات الفول
يمكن تضمين الوجبات بأمان في نظامك الغذائي الشخصي.
فاصوليا بيضاء في طباخ بطيء مع الخضار
قم بإعداد وجبة صحية في جهاز الطهي المتعدد. الفاصوليا القلبية رائعة لإرضاء الجوع ولا تؤثر على الشكل.
مكونات :
- فاصوليا بيضاء - 100 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- طماطم حمراء - 1 قطعة ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- ماء - 0.5-1 ملعقة كبيرة ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- توابل حسب الرغبة.
تحضير:
- نقع الفاصوليا البيضاء طوال الليل.
- يقطع الجزر والبصل والفلفل والطماطم.
- صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد الطهي وأضف الخضار.
- نضيف إليها معجون الطماطم والفلفل والملح.
- قلب جميع المكونات.
- ينضج الخضار مع إغلاق الغطاء في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
- ثم أضيفي الفاصوليا والماء. ضع كل شيء معًا.
- قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة.
- بعد الطهي ، أضيفي فصوص الثوم المهروسة. يقلب.
قدمي طبق قليل السعرات الحرارية مع الخيار الطازج.
فاصوليا مخبوزة بالجبن والخضروات
سيحتفظ المنتج في هذا الشكل بجميع العناصر الغذائية اللازمة لفقدان الوزن. سيعطي طبق خزفي الخضار مزاجًا ربيعيًا.
وصفة :
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الفاصوليا - 2 ملعقة كبيرة ؛
- المفرقعات الأرضية - 1 ملعقة كبيرة ؛
- جبن - 1 ملعقة كبيرة ؛
- طماطم حمراء - 2 قطعة ؛
- زبدة - 30 جم
كيف تطبخ :
- يضاف الماء المالح والزيت النباتي. اسلقي الفاصوليا ، صفيها وامسحيها. يقلب.
- دهن صينية الخبز بالزيت ، ورشي قطع الخبز المحمص المطحون و 0.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور.
- ضعي فوقها حبة الفول المهروس والطماطم المقطعة إلى حلقات. يرش الجبن المبشور.
- بني في الفرن.
قدميها ساخنة مع السلطة.
سلطة بالفاصوليا والفواكه المجففة
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من الفركتوز الذي يسهل هضمه ولا يؤذي الجسم. تساعد على الهضم وتحسن حالة الجلد والشعر والأظافر. مكافأة لطيفة على حمية البقوليات.
مكونات :
- الفاصوليا - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الزبيب - 0.3 ملعقة كبيرة ؛
- المشمش المجفف - 0.3 ملعقة كبيرة ؛
- البرقوق - 0.3 ملعقة كبيرة ؛
- بصل - 2 قطعة.
الطبخ خطوة بخطوة:
- نقع الفاصوليا طوال الليل. طهي لمدة 1 ساعة. يصفى الماء ويملح.
- تحضير الفواكه المجففة: اشطف الزبيب ، صب الماء المغلي عليه واتركه لمدة دقيقتين ، اشطف المشمش المجفف والخوخ واطبخي لمدة 3 دقائق. استنزاف المياه.
- جفف الزبيب. بارد البرقوق والمشمش المجفف.
- يقطع المشمش المجفف والخوخ.
- هدف واحد نقطع البصل إلى حلقات ونغمس في الدقيق. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- أضف بصلة أخرى مفرومة ناعماً إلى الفاصوليا. يقلب في الفاكهة المجففة.
تُزين بحلقات البصل الذهبية.
إن الطبق الصحي والمرضي مناسب ليس فقط أثناء إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا في أيام الصيام.
فاصوليا مع الخضار في الطماطم
الطماطم من الأطعمة المغذية التي تساعد الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. سوف تكمل الطماطم الطبق الغذائي بالرائحة والفيتامينات.
عناصر :
- فاصوليا حمراء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- الثوم - 5 فصوص ؛
- عصير طماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
- طماطم حمراء - 3 قطع ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- الفلفل والسكر والملح حسب الرغبة ؛
- بقدونس - 1 حفنة.
مخطط الطبخ:
- نقع الفاصوليا طوال الليل. تغلي في ماء مملح حتى تنضج.
- يقلى البصل والثوم في الزيت النباتي. أضف الجزر المبشور. يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- صب عصير الطماطم. أضف الطماطم المفرومة والفلفل الحلو.
- يتبل بالملح والفلفل والسكر.
- ينضج لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصوليا إلى الحساء في مقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى. حتى تصبح جاهزة.
- يضاف البقدونس المفروم. ينضج لمدة 10 دقائق.
حساء الدايت بالفاصوليا المعلبة
تحتوي البطاطس المسلوقة على نسبة منخفضة من النشا. محتوى السعرات الحرارية للمنتج في هذا الشكل صغير. بالاقتران مع الفاصوليا ، سيخفف الطبق من قائمة النظام الغذائي.
وصفة :
- بطاطس - 150 جم ؛
- بصل - 20 جم ؛
- الفاصوليا المعلبة - 200 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- توابل حسب الرغبة.
كيف تطبخ :
- قطعي البطاطس والبصل إلى مكعبات.
- صفي الفاصوليا المعلبة في مصفاة واشطفيها.
- اغمس البطاطس في الماء المغلي.
- يُقلى الجزر والبصل في زيت عباد الشمس.
- أضف الفاصوليا والخضروات المقلية إلى البطاطس. يُغلى المزيج.
يتبل الطبق بالبهارات حسب الرغبة.
آراء خبراء التغذية
اتباع نظام غذائي من الفاصوليا سيثري الجسم بالمواد المفيدة. سوف يساعدك على التخلص من الوزن الزائد والمزاج السيئ.
يعتبر خبراء التغذية أن الفاصوليا مناسبة لنظام غذائي. لا يستبعد فقدان الوزن بهذا المنتج معظم أطباق الأسماك واللحوم. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه والأعشاب والخضروات الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي.
للحصول على أفضل نتيجة ، ينصح أخصائيو التغذية بالامتناع عن القهوة والسكر والتوجه إلى النشاط البدني.
راجعت نفسي
تشارك النساء آراءهن وملاحظاتهن حول فقدان الوزن بالفاصوليا.
ينتمي هذا النظام الغذائي إلى فئة الصيام: يتم ملاحظته لمدة سبعة أيام. رأى ما لا يقل عن لترين من السائل وأكلت على فترات منتظمة. نتيجة لذلك ، فقدت 7 كجم.
ناتاليا ، 28 عامًا
كنت أرغب في إنقاص وزني ، لكنني لم أتناول الفاصوليا لمدة أسبوع كامل. استمرت ثلاثة أيام فقط لكنها خسرت 3 كيلوغرامات.
الفاصوليا الخضراء منتج غذائي صحي ولذيذ. إنه يشبع جيدًا وفي نفس الوقت يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لذلك فهو رائع لفقدان الوزن. غالبًا ما يُنصح بتضمين هذه الفاصوليا في النظام الغذائي أثناء ذلك ، والشيء الرئيسي هو طهيها بشكل لذيذ.
كيف الفاصوليا تساعد في إنقاص الوزن؟
تحتوي الفاصوليا الخضراء على فيتامينات E ، C ، A ، PP ، المجموعة B ، الألياف ، البوتاسيوم ، الزنك ، الكروم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الكبريت ، البوتاسيوم ، اليود ، السيلينيوم ، الأحماض الأمينية ، الكربوهيدرات ، البروتينات ، الفلافونويد. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، فإن 100 جرام تحتوي على 24 سعرة حرارية.
هذا المنتج له تأثير منشط ومنشط ، ويحسن عمليات الهضم ، ويعمل كعامل وقائي ضد فقر الدم. تساعد الخضار على خفض مستويات السكر في الدم ، وتحمي من الشيخوخة المبكرة ، ولها تأثير مهدئ.
أما بالنسبة لفقدان الوزن ، فإن الفول مفيد في أنه يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، ويزيل التورم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويخفف من الإمساك والانتفاخ. يمتص الجسم الخضار بسهولة ولا يسبب ثقل في المعدة. تعمل الفاصوليا على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، وتقلل من الشهية وتقمع الجوع ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
من الأفضل اختيار براعم الفاصوليا الصغيرة. يمكن غليه أو طهيه. ستكون هذه هي أكثر الطرق الغذائية لتحضير الخضار. ولكن يمكنك أيضًا تجربة الأطباق الأخرى الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية.
لسوء الحظ ، لا يمكن للجميع تناول خضروات صحية. لا ينصح باستخدام الفاصوليا الخضراء لالتهاب المعدة المزمن والتهاب القولون والتهاب المرارة والمعدة وقرحة الاثني عشر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تناول هذا المنتج باعتدال ، لأن الكميات الكبيرة من الفاصوليا يمكن أن تسبب انتفاخ البطن.
نظرًا لأن الفاصوليا رائعة لفقدان الوزن ، فهناك العديد من الأنظمة الغذائية على هذه الخضار. نحن نقدم عدة خيارات ، اختر الخيار الأنسب.
يقترح النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام تناول البيض واللحوم الخالية من الدهون والزبادي والخضروات والكفير والفواكه وخبز النخالة. لكن عليك أن تأكل بدقة اتباع القائمة.
اليوم الأول:
- الإفطار: عجة البروتين ، كوب من الفاصوليا المسلوقة.
- الغداء: بعض اللحوم والسلطة.
- في المساء: الفاصوليا على البخار والتفاح.
- قبل النوم: الكفير.
ثاني يوم:
- في الصباح: سلطة الخضار مع اللبن.
- الغداء: حساء الخضار المهروس واثنين من الخبز المحمص.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: فاكهة؛
- في المساء: الفول (يفضل على البخار).
خلال اليوم الثالث ، يمكنك فقط تناول الفاصوليا المسلوقة المتبل بعصير الليمون. يجب تقسيمها إلى خمس حصص متساوية تؤكل طوال اليوم. يمكنك شرب الماء النظيف والشاي الأخضر.
هناك خيار آخر لنظام غذائي قصير. خلال هذه الفترة ، يمكنك تناول اللحوم والخضروات الخالية من الدهون. ويسمح لك بشرب عصير الطماطم والكومبوت غير المحلى وشاي الأعشاب. يمكن سلق اللحم وطبخه وخبزه.
يمكن أن تتكون القائمة على النحو التالي:
- الإفطار: سلطة الفاصوليا والأعشاب.
- الغداء: يخنة مع الفاصوليا ، كومبوت.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من عصير الطماطم.
- المساء: الفول وشاي الاعشاب.
القائمة ليست متنوعة للغاية ، لكن الشعور بالجوع لن يعذب.
خلال النظام الغذائي الأسبوعي ، تأكد من تناول الطعام خمس مرات في اليوم. لا يمكنك شرب القهوة والصودا والمشروبات الكحولية ممنوعة.
ها هي قائمة النظام الغذائي:
- في الصباح: كوب من الفاصوليا والعصيدة وشريحتين من الخبز ؛
- وجبة خفيفة: كوب من التوت وأي نوعين من الفاكهة.
- الغداء: حساء الخضار مع الفاصوليا ، 200 غرام من السمك أو اللحم و 150 غرام من الجبن ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير الخضار أو الزبادي.
- العشاء: الفاصوليا المسلوقة والسلطة.
- قبل النوم: الكفير.
أكثر من سبعة أيام من اتباع نظام غذائي على الفاصوليا الخضراء لا يمكن الالتزام به ، يمكن أن يضر.
سلطة دافئة
اسلقي ثلاث بيضات وقطعيها إلى مكعبات. يُطهى 400 جرام من الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي لمدة خمس دقائق ، ثم يُسكب فوقها بالماء البارد. نقطع خمس حبات زيتون أخضر. يُطهى الفاصوليا وفص الثوم المفروم لمدة خمس دقائق ويتبل بالملح. تخلط جميع الخضار والبيض وتتبل بالزبادي الطبيعي.
حساء الزلابية
اغمس الجزر والبصل المفروم جيدًا في الماء المغلي ، ثم أضف 150 جرامًا من الفاصوليا الخضراء. طهي لمدة عشر دقائق. اعجن العجينة للزلابية: بيضة ، 30 جم من الجبن الصلب (مبشور على مبشرة ناعمة) ، ملعقة كبيرة من الدقيق ، اخلطي. تُضاف حبة طماطم مفرومة وورق الغار والبهارات إلى الحساء وتُغلى لبضع دقائق. تُسكب العجينة وتُطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى. يرش بالأعشاب المفرومة عند التقديم.
فاصوليا بالفطر
يقطع فصين من الثوم ، يقطع ساق الكرفس إلى مكعبات ، ويقلى قليلاً. يُضاف البصل المفروم و 300 جرام من الفطر ، ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. اسلقي 200 غرام من الفاصولياء وضعيها في ماء بارد. ثم أضيفي الفاصوليا إلى الخضار ، وطماطم مقطعة ، وريحان مفروم ، وملعقة كبيرة من الخل البلسمي ، والملح ، والفلفل الأسود. ينضج لبضع دقائق أخرى.
حساء
يُسلق 100 جرام من الأرز ويُمزج مع 200 جرام من اللحم المفروم قليل الدهن والبصل المفروم الصغير. اصنع كرات لحم صغيرة. يُقطع اللفت والجزر إلى مكعبات ، ويُقلى قليلاً ، ثم يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج تقريبًا. أضف 100 جرام من الفاصوليا الخضراء إلى الخضار ونفس الكمية من الفلفل الحلو ونخاع الخضار والملح. ضعي كرات اللحم فوقها واسكبي 150 مل من الحليب قليل الدسم. ينضج لمدة 15 دقيقة.
بيتزا خضار
أولاً ، قم بإعداد عجينة البيتزا. نبشر 400 جرام من البطاطس ونضيف البهارات والملح وشريحة من الثوم المفروم والقليل من الدقيق. ضعي العجينة في طبقة رقيقة ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة. يُقطع 150 جرامًا من الفطر ونفس الكمية من الكوسا ويُشوى في مقلاة. يخنة 200 مل من الطماطم في عصيرها مع فصين من الثوم ، ثم دهن قشرة البطاطس النهائية. يُغطى بالكراث المفروم والفاصوليا الخضراء المسلوقة والكوسا والفطر ، ثم قطعتان من الطماطم المقطعة ويُرش بالجبن. تُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة ، تُزين بالجرجير وتُقدّم.
الوصفات ، كما ترى ، ممتعة للغاية ، بينما لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. لذلك ، فإن فقدان الوزن بمثل هذه الأطباق سوف يتم بوتيرة سريعة.
تحميل ...