الوجبات الخفيفة الباردة الجميلة تفعل ذلك بنفسك
زخرفة جميلة من الوجبات الخفيفة الباردة مفتاح تفرد طاولتك الاحتفالية ومزاج احتفالي. باستخدام المنتجات العادية التي يمكن أن تجعل الأعمال الفنية الحقيقية! تذكر ما هي الحرف الرائعة التي قمت بها في مرحلة الطفولة، والآن لديك الفرصة على الأقل لفترة طويلة، ولكن ستعود إلى الطفولة وإعطاء إرادة خيالك. الآن فقط جميع الحرف الخاصة بك لن تكون جميلة فقط، ولكن أيضا لذيذ جدا.
أقدم الوجبات الخفيفة الباردة الأكثر شعبية واللذيذة إلى طاولة احتفالية مع وصف وصور يمكنك تحقيق أيديك.
سلطة أصلية وجميلة في الكرات
سلطة جميلة من الكرات
مكونات:
- مسلوق الأرز - 1 كوب؛
- أي أسماك معلبة - 1 بنك؛
- البيض المسلوق - 3 قطع؛
- مايونيز - 3 طاولة. ملاعق
- حفنة الشبت الطازج.
- الجزرة الطازجة - 1 قطعة
كرات الطبخ:
1) في الوعاء، امزج الأرز المسلوق، الأسماك (للشوكة)، البروتينات المسحوقة ناعما (على مبشرة ضحلة)، ملء مع المايونيز والملح والفلفل.
2) الغيار الطازج يفرك على المبشرة الجميلة.
3) يفرك zheltie على مبشرة ضحلة.
4) اغسل الخضر الشبتية، جافة جيدا، وخفض لمعان قدر الإمكان.
5) من مختلطة في وعاء المكونات لفول الكرات.
6) جزء من الكرات لخفض إلى المساحات الخضراء وجزء في الجزر المبشور وجزء في صفار الصفار المفروم.
7) توضع الكرات متعددة الألوان على طبق جميل، مغطى بأوراق الخس.
كرات الرائب مع سلطة الخضار
سلطة مع كرات الجبن المنزلية
مكونات:
للكرات:
- 500 غرام من الجبن المنزلية؛
- 1 جزر صغيرة
- 1/2 حزمة من الشبت.
- حفنة من الجوز المفروم؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- 1 صفار؛
- 1 ملعقة صغيرة. كمون؛
- قليل من الملح.
لسلطة الخضروات:
- الخيار الطازج - 2 قطعة؛
- الفجل - 100 جرام؛
- حفنة من البصل الأخضر
- بعض البقدونس؛
- أوراق الخس.
طبخ:
1) في الوعاء، شوكة جبنة Wechie Cottage.
2) إضافة الجزر الشد، الجوز، شبت شرائح، زيت نباتي، مملح. اخلط جيدا.
3)
من الخليط الناتج مع أيدي مبللة للمجوهرات العمياء في شكل كرات، وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4)
لوضع أوراق الخس على الطبق، على أوراق السلطة من فوق وضع أكواب الخيار والفرجك، رشها مع بصل أخضر شرائح وبقدونس.
5) في سلطة الخضروات المعدة، وضع كرائس كريسد، ورش صفار يولك قوي و Tmin.
كرات البطاطس ل Garnings
كرات البطاطا كزينة
مكونات:
- البطاطا - 800 جرام؛
- دسم الزبدة - 50 غراما؛
- دجاج البيض - قطعة واحدة (للحصول على هريس)؛
- الفلفل الأحمر والأسود، الملح حسب الذوق
- دقيق القمح - 40 جراما؛
- الزيت النباتي للقلي المقلاة
إعداد كرات البطاطس:
1)
غسل البطاطا، نظيفة، تميل إلى شبه استعداد واستنزاف الماء.
2) عدم إعطاء بطاطا باردة بسرعة.
3) أضف زبدة ساخنة ذابت مسبقا، وهي بيضة نيئة، والملح والتمسك حسب الرغبة، وتصويبها مرة أخرى وخلطها وتخلطها في هريس.
4)
شكل من كرات هريس البطاطس الدافئة قطرها حوالي 5 سم. خارجها في الدقيق أو في فتات الخبز.
5)
زيت الخضروات هو دافئ يصل إلى غليان على مقلاة كبيرة مع جوانب عالية أو في كرات أقم والبطاطس في ذلك حتى اللون الذهبي.
يقدم على الطاولة مع الساخنة، كطبق جانبي، تزيين الخضر الطازجة
كرات الجبن مع الزيتون واللوز
كرات مع الزيتون واللوز
مكونات:
- الجبن - أي؛
- الثوم - حسب الرغبة؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- الزيتون - بواسطة عدد الكرات
- جوزات اللوز - حسب عدد الكرات؛
- الشبت الخضراء الطازجة
إعداد كرات الجبن:
1)
جبن (أي) فهم الحبوب الضحلة وإضافة الثوم المفروم للغاية (تخطي الصحافة).
2)
ثم أضف بعض المايونيز إلى الخليط للحصول على كتلة من البلاستيك، كما أنه محطم وخلط.
3)
في منتصف كل زيتون، وضعت على الجوز اللوز.
4) جعل من كتلة الجبن من وضع، وضع الزيتون محشوة مع اللوز، كرات لفة.
5) غسل الشبت، جيد جدا حتى يجف وخفض بدقة. الأراضي ستكون الشبت والأصغر قطع، وأكثر ملاءمة كرات الذعر.
6) الحصول على كرات في المساحات الخضراء المفرومة ناعما وتضع على طبق جميل.
كرات من الجبن مع الطماطم
مكونات:
- براينزا - 200 غرام؛
- الطماطم الكرز - 150 غرام؛
- ثوم 2 الأسنان (ق)؛
- الفلفل الأرضي - حسب الرغبة؛
- الجبن الناعم - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
- زبدة دسم أو جبنة ناعمة - 1 ملعقة كبيرة؛
- حفنة جديدة من الشبت والبقدونس؛
- بذور sed.
كرات الطبخ من الجبن:
1)
Brynza Crush، شوكة تمتد، إضافة الجبن أو زبدة خفيفة، الثوم، الفلفل الأسود.
2) ضجة إلى كتلة متجانسة.
3) إعداد الطماطم. غسل والجافة.
4) يجب وضع الطماطم بأكملها في الداخل من الكتلة، للقيام بذلك على النخيل، وجعل طبقة، ووضع الطماطم، وفة وإعطاء شكل الكرة.
5) قطع الكرات إلى البقدونس المفروم أو الشبت. من الأفضل أن تأخذ الشبت (اتضح أكثر جمالا) ثم في السمسم.
6) وضعت في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. وجبة خفيفة جاهزة.
كرات من البنجر مع الرنجة
كرات من البنجر مع الرنجة
مكونات:
- بوث مسلوق - 3 قطع؛
- الجبن الصلب (صر بدقة) - 200 غرام؛
- البيض - 3 قطع؛
- الرنجة (فيليه) - 150 جرام؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- الخضر من الشبت والبقدونس - للديكور
كرات الطبخ:
1) البنجر فضفاضة إلى المبشرة.
2) قطع فيليه الرنجة إلى مكعبات كبيرة.
3) المسمار وتنظيف البيض ونظيفة، فرك على المبشرة.
4) يضاف البيض إلى البنجر، إضافة نصف الجبن المبشور و 1 ملعقة كبيرة من المايونيز.
5) من البنجر لتشكيل الكريات، في منتصف كل وضع قطعة من الرنجة، لفة في الكرة.
6) تزيين الخضر وقم بإسقاط المايونيز.
سلامي لفات وقذائف الجبن كريم
سلامي لفة مع الجبن كريم
مكونات:
- زبدة دسم (خففت) - 5 كجم؛
- سلامي (مقطوع إلى شرائح رقيقة) - 300 جرام؛
- الفلفل الأخضر البلغاري (شرائح رقيقة سترو) - 1 قطعة؛
إعداد لفات من سلامي:
1) نشر فيلم الغذاء على الطاولة، ووضع الجبن، ويغطي طبقة من الأفلام وإخراج دبوس المتداول في سميكة سنتيمتر.
2) قم بإزالة الفيلم بعناية وانتشر سطح الجبن بأكمله، ثم قم بتغطية الفيلم مرة أخرى وتنقل بلطف.
3) قم بإزالة الفيلم بالفعل على الجانب الآخر وتحلل الفلفل البلغاري الأخضر على الجبن.
4) الآن كل شيء لفة في لفة ضيقة، وليس ترك فراغ الهواء.
5) قطع سكين حاد جدا، مسح باستمرار الشفرة.
خدمة، وضع لفات على تكسير دائري.
جذور مع سمكة حمراء في بيتا
رقيقة أرمينية لافا
مكونات:
- Lavash (الأرمينية ضئيلة)؛
- فيليه فيليه
- الخضر الطازجة
إعداد لفات الحمم:
1) الحوزة فيلم الغذاء أو احباط على سطح مستو.
2) Lavash تكمن على الفيلم أو احباط.
لفات الأسماك الحمراء في بيتا
3) Lavash تليين بالتساوي مع الزبدة أو الجبن.
4) قطع شرائح السمك الحمراء إلى البلاستيك الرفيع وتضع طبقة موحدة على الزيت أو الجبن.
5) الخضر الطازجة خفضت بدقة ورشها على رأس الأسماك.
6) الآن بمساعدة فيلم الغذاء أو احباط بإحكام تحريف الحمم البركانية إلى لفة، قفل.
7) إذا لزم الأمر، شنق (قطع) حواف Pita ووضع لفة الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
8) بعد انتهاء الوقت، احصل على لفة الثلاجة وقطع سكين حاد رقيق على لفات بسماكة 2 سم.
9) عند تقديمها إلى الطاولة، ضع لفات على الطبق، تزين الخضر.
لحم الخنزير لفات مع ملء
لحم الخنزير
مكونات:
- لحم خنزير
- مسواك (لتثبيت لفات)؛
- الخيار الطازج أو الملفوف الطازج؛
- ذرة معلبة؛
- بيض الدجاجه؛
- الجزرة الطازجة؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
لفات الأسطوانة التعادل بالبصل الأخضر
يعتمد مقدار المكونات على عدد القوائم المطبوخة.
تعقيد الوصفة هو أن لحم الخنزير والخيار سيحتاج إلى قطع غرامة.
بدلا من المسواك لتثبيت لفات، يمكنك استخدام البصل الطازج أو ميدلات الجبن.
لفات الطبخ:
لنبدأ بطبخ التعبئة.
1) غلي البيض، بارد ونظيف، قطع ناعما أو صر على مبشرة جيدة.
ربط لفة لحم خنزير الخام
2) Clear Carrots، فرك على مبشرة كبيرة.
3) شريط مع الذرة مفتوحة، استنزاف السائل. من الأفضل وضع محتويات العلب في المصنع - جميع السكتات الدماغية السائلة.
4) البيض والجزر والذرة مزيج في وعاء وموسم مع المايونيز والرش والفلفل - حسب الرفع. لا تضيف المايونيز كثيرا، يجب ألا يكون التعبئة سائلة.
5) إذا قررت وضع خيار في لفات، ثم قطعها مع دوائر رقيقة. إذا كان الملفوف الطازج، فقم بوضعه سترو رقيقة.
6) تعوق مع البلاستيك رقيقة.
7) على البلاستيك المفروم من لحم الخنزير بالتساوي الخيار المفروم أو الملفوف.
8) ثم وضع حشو وتحول لحم الخنزير مع ملء في لفة.
9) إصلاح المسواك. نحن نخرج نصف ساعة في الثلاجة.
10) ثم تضع بشكل جميل لفات على الطبق، ونحن تزين الخضر والأعلاف على الطاولة.
لحم الخنزير لفات مع الجبن النقانق والجزر
لحم الخنزير تعبئة لفات من لحم الخنزير يمكن أن تصبح الجزر الطازجة و النقانق ضغط الجبن.
إعداد لفات لحم الخنزير:
1) الصودا الجزرة الطازجة على مبشرة خشنة.
2) جبن النقانق أيضا صودا على مبشرة خشنة.
3) الجزر مزيج الجبن، ملء المايونيز، تلبية والتمسك بالطعم، وإذا رغبت في المزيج.
4) على البلاستيك من لحم الخنزير، ضع ملء وتشكيل لفات باستخدام المسواك.
5) بارد وعقد على الطاولة.
لفات الأسماك الحمراء مع محشوة
لفات الأسماك
مكونات:
- فيليه السمكة الحمراء (مملحة ضعيفة)؛
- جبن دسم (أي ناعم)؛
- الخضر الطازجة
إعداد لفات الأسماك الحمراء:
1) قطع الأسماك البلاستيك؛
2) توزيع بنفس القدر جبن السمك الأسماك.
3) يرش المفروم ناعما مع الخضر.
4) تشكيل القوائم، وتأمين أي من الطرق.
5) إزالة في دقائق باردة بحلول 30-40 دقيقة.
6) يقدم إلى الطاولة في النموذج المبرد، تزين الخضر.
شطائر قارب مصغرة من الأسماك الحمراء
قارب canape.
مكونات:
- خبز اسود؛
- فيليه من الأحمر الأسماك الملح ضعيفة؛
- زبدة أو جبنة ناعمة دسم.
- بصلة لمبة؛
- البازلاء الخضراء؛
- سلطة أوراق
سندويشات الطبخ:
1) قطع قشرة الخبز الأسود.
2) قطع الخبز مع المربعات متطابقة أو مستطيلات.
3) على البليت من الخبز، تشويه النفط المنفجر أو الجبن الناعم.
4) قطع فيليه السمك في حجم فراغات الخبز، ضع الأسماك على قطع الخبز مع الجبن.
5) الكراث تنظيف، تفكيكها في الطبقات. قطع المشارب هي الأشرعة في المستقبل.
6) ارتدي "أشرعة" في المسواك وتأمين "الصواري" الناتجة عن السندويشات.
7) أعلى "الصاري" تزيين البازلاء.
8) طبق الأعياد تزيين أوراق الخس ووضع السفن الناتجة.
السندويشات (مصغرة) مع الرنجة
كانابل مع الرنجة
مكونات:
- خبز ابيض؛
- زبدة أو جبن كريم لينة؛
- سمك الرنجة مملح ضعيف (فيليه)؛
- البصل على (أحمر)؛
- الخيار المتبل
الشطائر مصغرة الطبخ:
1) خبز أبيض قطع نفس المكعبات أو السكتات الدماغية، جافة في الفرن بحيث تكون قطع الخبز ملتوية قليلا.
2) النفط كريم أو الجبن ينتشر إلى الخبز.
3) قطع الرنجة فيلات إلى قطع (أحجام شطيرة).
4) أعلى النفط أو الجبن. ضع قطعة من الرنجة.
5) تفكيك البصل على الطبقات وقطع الشرائط ("الشراع").
6) ارتدي "الإبحار" على المسواك، شكل "الصواري".
7) ضع "الصاري" على السندويشات.
8) أعلى "الصاري" تزيين الدوائر الخيار المتبلة.
السندويشات مع الأسماك الحمراء والكافيار
ساندبروك مع السمك الأحمر والكافيار
مكونات:
- خبز ابيض؛
- زبدة دسم (خففت)؛
- فيليه فيليه
- الكافيار الأحمر أو الأسود؛
- الشبت الأخضر
سندويشات الطبخ:
1) قطع قشعرتك مع الخبز.
2) قطع الخبز بنفس القطع.
3) شرائح الشريحة مع طبقة رقيقة من النفط خففت.
4) قطع سمك السمك الأحمر مع البلاستيك رقيقة في حجم ساندويتش.
5) ضع القطعة الثانية من الخبز من الأعلى، مشحم بطبقة رقيقة من النفط.
6) رقعة مساحات الخضراء ناعما ورش على النفط.
7) آخر نشر الكافيار. يمكن أن يكون الكافيار أحمر أو أسود. يمكنك الجمع بين السندويشات متعددة الألوان.
8) قم بإزالة السندويشات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
9) وضع السندويشات الجاهزة البارد على أوراق السلطة. تقدم إلى الطاولة.
السندويشات مع الكافيار الأحمر "التوت"
السندويشات مع الزبدة والكافيار الأحمر
مكونات:
- canape أو الخبز الأبيض.
- زبدة أو جبن كريم لينة؛
- كافيار احمر؛
- الأخضر parsushki.
سندويشات الطبخ:
1) قطع الخبز الأبيض إلى قطع. إذا كان الأمر كانظيا، فهي جاهزة للأكل. بناء على طلب الخبز أو الإصابة، يمكنك أن تجف في الفرن (بحيث تكون ملتوية).
2) ضغط الخبز أو الجبن كريم على الخبز بالتساوي.
3) ضع الكافيار الأحمر في شكل حافلة.
4) أوراق البقدونس وضعت بجانب الكافيار - حصلت على التوت بأوراق.
5) شطائر باردة في الثلاجة.
6) خدمة مبردة على طبق جميل.
ساندويتش مع النقانق المسلوقة والطماطم "الخنفساء"
السندويشات "الخنفساء"
مكونات:
- canape أو الخبز الأبيض.
- كريم الجبن الناعم.
- السجق المسلوق أو لحم الخنزير.
- طماطم كرزية؛
- زيتون (أسود)
- البقدونس أو الشبت
- مايونيز؛
- سلطة أوراق
سندويشات الطبخ:
1) الخبز أو كاناديا جافة مع الفرن.
2) تخدع الخبز مع طبقة من الجبن أو المايونيز.
3) قطع النقانق مع البلاستيك رقيقة ووضع الجبن.
4) عند النقانق، ضع أوراق البقدونس أو الشبت.
5) على الأوراق التي نضعها الطماطم. تحتاج الطماطم الكرز إلى غسلها، مقطوعة إلى النصف، من حافة واحدة لقطع ركن ضيق، ومن قطع قطعة صغيرة أخرى.
6) قطع الزيتون إلى الربع. يتم إرفاق كمية واحدة بالقرب من الغد.
7) من سيقان المساحات الخضراء لجعل الشارب ونعلق على الزيتون.
8) قطع بضعة قطع من الزيتون إلى قطع صغيرة وتزيين الطماطم بهذه القطع - اصنع بقعا سوداء.
9) على الزيتون وضع نقطتين من المايونيز - هذه هي عيون.
10) وضعت على الطبق، مغطاة بأوراق السلطة.
هذا كل شئ! الخنافس لدينا جاهزة! تقدم إلى الطاولة.
رقائق السندويشات
وجبة خفيفة باردة مع رقائق مكونات:
- الجبن الصلب - 10 غرام؛
- الطماطم - 300 جرام؛
- الثوم - 2-3 الأسنان؛
- الخضر - حسب الرغبة؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- رقائق البطاطس واسعة (على سبيل المثال، pringles (الإنجليزية. Prelles.));
- الزيتون أو الزيتون - للزينة
سندويشات الطبخ:
1) الجبن ثلاثة على مبشرة ضحلة.
2) طماطم قطعت مكعبات صغيرة أو مخزنة.
3) ثوم نظيفة وتخطي الصحافة.
4) الخضر يفرك بدقة سكين.
5) نخلط الجبن بثوم، إضافة طماطم وخضر، مزيج.
6) الآن في السلطة تحتاج إلى إضافة إلى طعم المايونيز، إذا كان هناك سلح صغير، ملح. لا تنس - رقائق مالحة!
7) نضع سلطتنا على الرقائق، ونحن تزين الزيتون من فوق الزيتون، الزيتون.
8) يقدم إلى الطاولة على الفور، وإلا فإن رقائق تنفخ.
وجبة خفيفة باردة من الباذنجان "ذيل الطاووس"
وجبة خفيفة باردة من الباذنجان مكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة؛
- الروتين ذائذ - 2 قطعة؛
- البيض - 2 قطعة؛
- الثوم - 3-4 الأسنان.
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- الخيار الطازج - 1 قطعة؛
- الفلفل الأحمر البلغاري - 1 قطعة؛
- زيتون أسود بدون عظام - للزينة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- زيت الخضروات - لتحميص
وجبات خفيفة من الباذنجان:
1) غسل الباذنجان، مقطعة إلى 1 سم مع دوائر، تقلى من كلا الجانبين على زيت نباتي لقشرة ذهبية. لا تصرح!
2) بعد القلي، وضع الباذنجان على ورقة منديل ورقة لامتصاص زيت إضافي.
3) الباذنجان بارد.
4) السباحة البيض التمهيد، نظيفة، فرك على مبشرة ضحلة.
5) الأجل ذابت صر على المبشرة الجميلة (ما قبل الاستمرار على المواد الخام في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبا - لذلك من الأسهل فرك).
6)
7) في الوعاء، مزيج الجبن والثوم والبيض وملء المايونيز. سيكون سلطة.
8) خطوط ميدان الخروج من الجرة وقطعت إلى النصف.
9) قطع الخيار مع دوائر رقيقة.
10) غسل الفلفل البلغاري الحلو، نظف من البذور، وقطع في الربع. ثم قطع أرباع الفلفل القش الرقيق.
11) إلى دوائر الباذنجان المحمصة والمبردة، تضع بالتساوي مع كتلة سلطة.
12) على جانب واحد من الباذنجان، اكتشف القدح الخيار، وعلى رأس الخيار - نصف الزيتون، مع أسفل سلطة قليلا مع سلطة قليلا (حتى الزيتون سيعقد بشدة).
13) من ناحية أخرى، على حافة الباذنجان، ضع شريطا من الفلفل.
14) خذ ذيل الطاووس من الباذنجان على الطبق ويقدم إلى الطاولة.
وجبة خفيفة باردة من الفلفل البلغاري والجبن
وجبة خفيفة من الفلفل البلغاري والجبن
مكونات:
- الجبن الصلب - 250 جرام؛
- زبدة دسم - 150 جرام؛
- الجوز - 10 قطع؛
- الفلفل الحلو البلغاري (ألوان مختلفة) - 4 قطع؛
- الثوم - 2-3 الأسنان؛
- البقدونس الأخضر والشبت
إعداد وجبات خفيفة الفلفل:
1) يغسل الناس، تقليم من جانب المجمدة، سيكون مثل غطاء. لا ترمي غطاء - لا يزال مفيدا. إزالة الفلفل من البذور.
2) الزيت الكريمي المجمد لفرك على المبشرة.
3) جبنة تخسرها على مبشرة ضحلة.
4) واضح الثوم، تخطي الصحافة.
5) يتم سحق الجوز.
6) الأخضر المفروم سكين ناعم.
7) جميع المكونات مختلطة بعناية.
8) ملء الفلفل ملء الكتلة الناتجة بإحكام، وغلق الفلفل وضعت في الوقت والحالة لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
9) قبل التقديم على الطاولة، قم بإزالة الفلفل من الثلاجة، وإزالة الغطاء وقطعه إلى سكين حاد في الدوائر بسماكة 1.5-2 سم.
10) وضع تصميم جميل على الطبق، وتزيين الخضر على القمة والضغط على الطاولة.
الأرز الطماطم المحشوة مع سمك السلمون لتناول وجبة خفيفة
الطماطم المحشوة لتناول وجبة خفيفة مكونات:
- حجم الطماطم الأوسط - 5 قطع؛
- يتم طرح الأرز بشكل أفضل (هذه الأرز اتضح المزيد من الأمواد) - طاولة 2. ملعقة؛
- سمك السلمون (مملح ضعيف) - 50 غراما؛
- الخيار الطازج - 1 قطعة؛
- الخضر - حسب الرغبة؛
- زيت الخضروات (زيتون) - طاولة 2. ملاعق
- عصير الليمون - حسب الرغبة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
1) غسل الطماطم الجزء العلوي لخفض بسكين (حوالي 1 سم)، ولحم الطماطم لإزالة الملعقة. أدر الجانب قطع الطماطم على منديل إلى مكدس العصير الزائد.
2) تغلي الأرز حتى الاستعداد.
3) فيليه السمك مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4) خيار ختم مكعبات ناعمة للغاية. إذا كان جلد الخيار سميكة للغاية، فقم بتنظيف الخيار.
5) الخضر ختم سكين ناعما.
6) مزيج الأرز والأسماك والخيار والخضر. أضف إلى تذوق الملح والفلفل وعصير الليمون والزيوت النباتية. مزيج كل شيء على ما يرام.
7) الطماطم ملء بإحكام الخليط الناتج.
8) تزيين مع قطع من الأسماك والخضر.
الطماطم محشوة بالجبن بالثوم لتناول وجبة خفيفة
طماطم محشية مكونات:
- الطماطم الصغيرة الطازجة - 12 قطعة؛
- الجبن الصلب - 150 جرام؛
- مايونيز - 3 طاولة. ملاعق
- الثوم - 3-4 الأسنان.
- الخضر - حسب الرغبة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
يمكن خلط الجبن الصلب مع جبنة ناعمة أو ذائبة - اتضح حتى تذوق!
الوجبات الخفيفة للطبخ من الطماطم:
1) غسل الطماطم بعناية، وتجول منديل، وقطع القبعة من جانب الفواكه، بعناية مع ملعقة صغيرة لإزالة اللحم، بدوره إلى منديل. الأجزاء المتبقية من الطماطم تأجيل أوعية بلدي - عدم التخلص منها. يغطي بشكل منفصل ونقل بشكل منفصل.
2) الجبن ثلاثة على مبشرة ضحلة.
3) واضح الثوم، تخطي الصحافة.
4) في وعاء، مزيج الجبن والثوم والطماطم اللب. تأتي في المايونيز، الصورة، الفلفل.
5) تقدم طماطم بإحكام في الخليط الناتج. تفعل ذلك بدقة مع ملعقة صغيرة.
6) يرش مقطعا ناعما مع الخضر من أعلاه.
7) غطاء الطماطم المحشوة في الأغطية المتبقية. أو وضع في دائرة مع البازلاء الخضراء، تبدو مذهلة للغاية!
كيفية التقديم على الجدول الكافيار
صدف جميل مع الكافيار
مكونات:
- صدف المعكرونة.
- كافيار احمر؛
- كافيار اسود
1) تغلي الصدفات الكبيرة، شطف.
2) البقاء في الصدف الانتهاء من الكافيار الأسود والأحمر.
3) يقدم مع الخضر أو \u200b\u200bالسلطة.
كم هو جميل لملف الليمون؟ روزيت من الليمون.
ظهرات من الليمون.
سوف تحتاج:
- الليمون مع قشر سميك.
- مسواك أو قالب الخبز الصغيرة؛
- البقدونس الأخضر الطازج
الورود الطبخ من الليمون:
1) الليمون مع قشر قطع في شرائح رقيقة.
2) تضع شرائح الشارب على بعضها البعض. اتضح نوعا من الجحر الليمون من شرائح.
3) الآن تطور الشرائح بدقة معا في لفة، الاستيلاء على كل من الشرائح. سوف يستغرق قليلا!
4) بمجرد جمعها، نحت الجزء السفلي من المسواك أو وضع اندفاع في القالب.
5) تزيين ريدات أوراق البقدونس.
تقدم إلى الطاولة. سوف يكون الضيوف مسرورا!
بالعافية!
ممتاز( 27 ) سيئ( 2 )
عادة، يتم إعداد الكثير من الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة لطاولة احتفالية.
لذلك تم تطوير تقاليد العيد الروسي، وهو أكثر ساخنة، يتم وضع العديد من الوجبات الخفيفة على الطاولة قبل التقديم.
وصفات الصور وجبات خفيفة سريعة لجدول احتفالي
في الواقع، يمكن أن تكون المقبلات نفسها مصنوعة من مختلف المنتجات. يتم إعدادها من الفواكه واللحوم والأسماك والفطر والخضروات وغيرها من الأشياء.
تقدم في شكل سلطات، جميع أنواع السندويشات، القطع، المخللات، الماركلات.
وقد تم تمييز العيد الروسي دائما من خلال وفرة جميع أنواع المخللات والموتاد والأسماك والخضروات واللحوم. هذا هو السبب في أن الوجبات الخفيفة تشغل مثل هذا المكان المهمة في العطلة.
إذا نظرت إلى القصة، في بداية القرن العشرين، تم النظر في الوجبات الخفيفة الكلاسيكية على العيد الروسي التقليدي:
- الخيار المملح.
- ملفوف مخلل؛
- باتي باللحوم أو ملء الأسماك؛
- الفطر؛
- الكافيار الفزائي؛
- الأسماك المالحة.
وفقا لهم، يتم تقديم كلاهما، يتم الحكم على الضيوف حول إتقان المضيفة وكرم الضيافة.
دعونا نلقي نظرة على وصفات مثيرة للاهتمام من الوجبات الخفيفة اللذيذة إلى طاولة احتفالية.
"بوليانا الفطر"
- champignons المتبل
- خيار جديد؛
- جبن الأصناف الصلبة؛
- بيض الدجاج؛
- مايونيز؛
- الزيتون أو الزيتون دون عظمة؛
- ملح؛
- فلفل؛
- أوراق الخس.
وجبات خفيفة الطهي يستغرق بعض الوقت.
- الجبن ثلاثة على المبشرة؛
- أغلي البيض، بارد وأيضا ثلاثة على المبشرة؛
- خلط الجبن المبشور بالبيض. أضف المايونيز والملح والفلفل؛
- الغوص الخيار مع الدوائر.
- تم تزيين اللوحة مع الخس من الخس التي يخرجها الخيار المفروم؛
- أعلى الخيار وضع التعبئة؛
- على مكبرات الصوت البلاستيكية، نقوم بتسخين Champignon المخلل ونصف الزيتون؛
- نفرج سيخ مرتجز يغني حشو الخيار بحيث يذكر ساندويتش بصريا الفطر على الساق.
الطبق جاهز ويمكن أن يخدمه الضيوف.
فيما يلي وصفة فيديو مع نفس الاسم تقريبا - "الفطر في البوليانا"، ولكنه مختلف تماما وأيضا أيضا العيد الأعيادي.
رقائق حار
يتطلب الطبق على الأقل ولا يتطلب مهارات ومهارات خاصة.
سوف تحتاج:
طريقة طهو:
- الشبت قطع ضحلة
- قطع الطماطم في مكعبات صغيرة؛
- الجبن ثلاثة على مبشرة ضحلة؛
- في وعاء خلط الشبت والطماطم والمايونيز والجبن. لتذوق التحية؛
- على لوحة وضع أوراق الخس؛
- لقد نشرت الرقائق ووضعها على طبق مزين بسلطة؛
- في وسط اللوحة، تضع العديد من الزيتون والشرائح الصغيرة من الخيار والطماطم والليمون.
وجبة خفيفة جاهزة، ويمكن تقديمها. تجدر الإشارة إلى أنه من الضروري وضع التعبئة قبل أن تغذي نفسها حتى لا تفريغ الرقائق.
ذيل الطاووس
وصفة بسيطة وسريعة أخرى. من البقية هناك تغذية جميلة ومجموعة غير متوقعة من الباذنجان وملء الجبن.
للطبخ سوف تحتاج:
طريقة طهو:
- خذ الباذنجان متوسط \u200b\u200bالحجم وقطعه على الدوائر؛
- سخن مقلاة في متوسط \u200b\u200bالغاز وإضافة زيت النبات هناك؛
- يصب الدقيق في لوحة وإضافة الملح هناك؛
- تجفيف كل دائرة الباذنجان في الدقيق مع الملح والقلق حتى الاستعداد؛
- وضع الباذنجان المحمص على طبق كما هو موضح في الصورة حتى يشبه بصريا ذيل الطاووس الجميل؛
- الجبن المنظم على مبشرة ضحلة؛
- في وعاء منفصل، امزج الجبن الممتين، المايونيز والثوم المسحوق؛
- مزيج جيدا الحشو وإعطائها لإطلاق 5-10 دقائق؛
- ضع الحشوة الناتجة عن الباذنجان المقلي المبرد؛
- قطع الخيار الطازج مع الأقداح والفلفل البلغاري - الريش أو الزيتون أو الزيتون، وقطع الضغط؛
- تزيين وجبة خفيفة من الباذنجان كما هو موضح في الصورة.
يتم تقديم الطبق بارد.
لجعلها أكثر وضوحا كيفية وضع الباذنجان على طبق، نعلق مقطع فيديو بهذه الوصفة:
وصفات الوجبات الخفيفة الباردة لقضاء عطلة مع الصور
الوجبات الخفيفة الباردة - جزء لا يتجزأ من عيد الأعياد. إنهم يستعدون كثيرا ويقدمون على الطاولة متنوعة في كل وقت عطلة.
لفات لحم الخنزير مع ملء الجبن
للطبخ سوف تحتاج:
طريقة طهو:
- قطع الخبز على السندويشات؛
- شرائح تشويه النفط الكريم ثم وضع الكافيار الأحمر؛
- ثلاثة جبن على مبشرة صغيرة:
- في وعاء منفصل، نخلط جبن ممتن، الثوم المكسور والمايونيز؛
- لحم الخنزير قطع مع دوائر رقيقة.
- في كل دائرة، نضع ملء الجبن واللف في الأنبوب. يجب أن تكون التعبئة كثيرا أنها تؤديها قليلا من حواف الأنبوب؛
- أنبوب الناتج ربط ضفيرة الجبن، وجعل القوس الجميل.
- قطع الخضر ناعما.
- الأنبوب في كل من نهايته رش مع الخضر.
- وضعنا لفات على طبق، على الحواف، نقرر السندويشات مع الكافيار الأحمر.
في هذا النموذج، يمكن تقديم الطبق على الطاولة.
طماطم محشوة بالجبن والثوم
وجبة خفيفة بسيطة وسريعة أخرى، والتي لا تخجل من وضع الطاولة الاحتفالية - الطماطم المحشوة.
للطبخ سوف تحتاج:
طريقة طهو:
- الطماطم غسل جميلة، تجف منشفة وقطعت إلى قدح بسماكة 1-1.5 سنتيمتر؛
- جبن صر على مبشرة ضحلة؛
- غلي بيض الدجاج، نظف وبردها؛
- البيض المسلوق المبشور إلى الجبن؛
- أضف إلى المنتجات المبشورة المايونيز والثوم المضغوط؛
- القضاء على الطماطم المفرومة على اللوحة، وعلى رأسها وضع الحشو بالتساوي.
في كثير من الأحيان في الجدول الأعيادي، يمكنك العثور على الفطر المخلل. لذلك، تحتاج دائما إلى الحصول على اثنين من الجرار، التي أعدتها وصفات مثبتة. يتم تمييزها بسرعة، لذلك إذا غادرت عدة أسابيع قبل العطلة، فلا فاد متأخر للغاية لجعل الفراغ.
ما عطلة دون كباب، خاصة في الصيف؟ ولكن في فصل الشتاء ليس كل شيء ممكن لطهيها. لا تحزن! ستجد وصفات كباب رائعة في طباخ بطيء.
بالمناسبة، بيتزا محلية الصنع مناسبة للوجبات الخفيفة. للحصول على أفضل وصفة، انظر إليك تنفق الوقت الأدنى والحصول على الحد الأقصى للعرض!
تزيين طبق الخضر وتقديم على الطاولة.
الطماطم مع جبنة تملأ الحب تقريبا جميع الناس الذين جربتهم للتو!
ولكن ما هي عطلة دون وجبات خفيفة باردة من الأسماك؟
أقل قليلا سترى وصفة رائعة لفات من سمك السلمون.
ومع ذلك، لا تنسى الرنجة المفضلة لديك!
لذلك قررنا أن نظهر لك في وجبات خفيفة من مقطع الفيديو المقبل من الرنجة.
نحن على ثقة من أنه في عطلة سوف تترك "هلا"!
لفة السلمون مع ملء كريم
الطبق بسيط للغاية أنه حتى مضيفة المبتدئين سيتعامل مع طهيه، وحتى أكثر الضيوف الأكثر تطلبا سيكون راضيا.
للطبخ سوف تحتاج:
- أوراق الخس؛
- فيليه سمك السلمون المنخفض
- جبنة كريم لينة (على سبيل المثال، فيتا غير المنخفض). إذا لم يكن هذا الجبن في المتجر، فيمكن استبداله بهدوء تماما بجبن كوخ دهني؛
- الشبت؛
- الكافيار الأحمر للديكور.
طريقة طهو:
- شطف الشبت تماما وقطعها بدقة؛
- في خلاط مزيج كريم الجبن والشبت المفروم. إذا كان هناك جبن كوخ جريء بدلا من الجبن، فمن الضروري في البداية طحن خلاط وفقط ثم أضف الشبت، فمن الممكن أن يضيف SLICKELS المكسور بالثوم؛
- قطع سمك السلمون مع طبقات رقيقة وطويلة؛
- وضعت على قطعة من سمك السلمون لوضع حشو ولف في لفة؛
- صفيحة سيتم وضع لفات، لتزيينها بأوراق الخس. ثم تتحلل وجبة خفيفة على ذلك؛
- أعلى لفات وضع العديد من الكافيار الأحمر صفيق.
وصفات من الأطباق الخفيفة وجبة خفيفة لجدول احتفالي
"رافيلو"
أيضا وجبة خفيفة بسيطة وبسيطة إلى حد ما. التحضير بسرعة وبسيطة.
للطبخ سوف تحتاج: 
- عيدان من السرطان؛
- جبن الأصناف الصلبة؛
- ثوم؛
- مايونيز؛
- جوز؛
- زيتون
- أوراق الخس.
طريقة الطهي بسيطة للغاية:
- لتبدأ، ارتفعت أوراق الخس بشكل جيد وتجفيفها مناشف ورقية؛
- وضعت طبقة من أوراق الخس على اللوحة؛
- عصي السلطعون المنخفضة المجمدة فرك على مبشرة صغيرة؛
- الجبن أيضا فرك على مبشرة صغيرة؛
- الجوز مجففة مسبقا في الفرن والصبر أو طحن مع خلاط؛
- نخلط عصي السلطعون والجبن المبشور والمايونيز والجوز والثوم المسحوق؛
- من الكتلة الناتجة لتشكيل الكرات بقطر 4-5 سنتيمتر؛
- وضعهم على طبق مع أوراق الخس وتزيين الزيتون.
الطبق جاهز، يمكنك أن تخدم على الطاولة.
وهنا مقطع فيديو مع وصفة مماثلة للغاية، ولكن لا يزال آخر.
حتى اسمه هو "الشعاب المرجانية".
في جوهرها، هذه هي نفس الكرات "رافيلو".
يمكنك فقط اختيار: إما وصفة من الأعلى، أو الشخص الموجود في الفيديو:
شامبينيون الكباب
وجبة خفيفة أخرى، مع إعداد أي صعوبات لن تنشأ.
سوف تحتاج:
طريقة طهو:
- تحتاج الفطر إلى شطف جيدا وجافا؛
- الفطر المختلط أضعاف في وعاء.
- Severate Champignons بواسطة المايونيز، مزيج من الأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود وجوزة الطيب والفلفل. ملح؛
- ترك الفطر لمخلل دقائق لمدة 20-30؛
- شيمري خشبي نقع في الماء في نفس الوقت الذي ترك الفطر التقاط. يتم ذلك حتى لا يتم حرقها في الفرن؛
- ركوب الفطر على أسياخ ووضع على الدرج؛
- فرن دافئ يصل إلى 220 درجة ووضع ورقة الخبز على المستوى السفلي من الفرن؛
- مخبز شامبينز لمدة 40 دقيقة.
يمكن تقديم الطبق الساخنة والباردة. سوف يسعد مثل كبير كباب ضيوفك، خاصة في فصل الشتاء، عندما لا يكون هناك إمكانية لإعداد كباب حقيقي على الفحم.
"الفراولة"
سوف تغذية الأصل من هذا الطبق مفاجأة وسريعة ضيوفك، وسوف تذكر طعم الوجبات الخفيفة لفترة طويلة.
ستحتاج إلى الطبخ: 
- بطاطا؛
- سمك الرنجة مملحة ضعيف.
- بصلة لمبة؛
- بذور البذور.
- الخضر البقدونس.
طريقة طهو:
- غلي البطاطس دون تنظيف. بارد ثم نظيفة؛
- صر ذلك على المبشرة.
- يتم تنظيف الرنجة مع العظام وقطعها في مكعبات صغيرة؛
- بصل قطع بدقة؛
- من البطاطس القمامة، تشكل كرة صغيرة وبين نخيل لفة في كعكة.
- على الكعكة الناتجة، وضعت قليلا الرنجة والبصل؛
- بيليه مع حشو بالقرب من جميع الجوانب بحيث تكون الرنجة والبصل داخل الكرة؛
- من الكرة تشكل بلطف التوت الفراولة ورش بذور السمسم؛
- إلى أعلى "التوت" لإرفاق خضر البقدونس، تقليد أوراق الفراولة الحقيقية؛
- البقاء على طبق.
الطبق جاهز، يمكنك تقديم الضيوف.
كرات مع الكبد سمك القد
وجبة خفيفة أصلية جدا مع علف جميل.
للطبخ سوف تحتاج:
طريقة طهو:
- البطاطا تغلي بشكل موحد، بارد ونظيف؛
- غلي البيض ونظيفة؛
- على المبشرة والبيض الصراخ والبطاطا والجبن. الجبن والبيض فرك على مبشرة ضحلة، والبطاطا كبيرة؛
- ختم من الخضر والبصل. سمك القد الكبد للتدخين للحصول على شوكة؛
- الجمع بين جميع المنتجات المعدة معا وتخلط جيدا؛
- شكل من المصباح الناتج؛
- لمعطف الكرات بالتناوب - أولا في صلصة الصويا، ثم في السمسم؛
- مشاركة وجبة خفيفة جاهزة على طبق وخدمة.
كما نرى، إذا أظهرت خيالك، فيمكن الحصول على تحفة حقيقية للطهي من المنتجات الأكثر شيوعا وبأسعار معقولة لتزيين الجدول الاحتفالي.
ميزة مثل هذه الوجبات الخفيفة واضحة. كلها مصنوعة ببساطة وبسرعة، لا تشغل الكثير من وقت الطهي في المضيفة.
أتمنى لك وجبة شهية!
استكمال هذا الاختيار الرائع لوصفات الوجبات الخفيفة الاحتفالية، نريد أن نقدم لك وصفة أخرى أخرى في الفيديو.
أنت لم تحدد مثل هذا اللذيذ!
الأهم من ذلك كله سوف تحب الأطفال.
لذلك، نحن ننظر وتذكر:
جار التحميل ...