الفيتامينات وغيرها من الوسائل المضادة للأكسدة. التأثير الذاتي من استعدادات فيتامينات، تصحيح. مكافحة الفيروسامينز. الآثار الجانبية الناجمة عن أمثلة الفيتامينات المضادة للفيتامينات

تاريخ فتح الفيتامينات

إلى النصف الثاني من القرن التاسع عشر، وجد أن القيمة الغذائية للأغذية قد حددها المحتوى فيها، وخاصة المواد التالية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات والأملاح المعدنية والمياه.

تم اعتباره معترف به عموما أنه إذا كانت كل هذه العناصر الغذائية تشمل بكميات معينة، فإنها تلبي تلبية الاحتياجات البيولوجية للجسم. هذا الرأي متجذر بحزم في العلوم والحفاظ عليه من قبل مثل هذا الفسيولوجيين الرسميين في الوقت مثل Pettenkofer، Foit و Rubner.

ومع ذلك، فإن الممارسة لم تؤكد دائما صحة الأفكار الجذور حول الفائدة البيولوجية للغذاء.

لطالما كانت الخبرة العملية للأطباء والملاحظات السريرية غير محددة في وجود عدد من الأمراض المحددة المرتبطة مباشرة بعيوب السلطة، على الرغم من أن هذا الأخير قد استجاب بالكامل للمتطلبات المذكورة أعلاه. وشهد ذلك أيضا من خلال الخبرة العملية القديمة للمشاركين في السفر على المدى الطويل. النتيجة الحقيقية للملاحين لفترة طويلة كانت تشينغ؛ مات البحارة أكثر من، على سبيل المثال، في معارك أو حطام السفن. لذلك، من بين 160 مشاركا في إكسبيديشن الشهير في فاسكو دي غاما، الذي استمر في طريق البحر إلى الهند، مات 100 شخص من تشينغي.

كما قدم تاريخ السفر البحرية والأراضي عددا من الأمثلة المفيدة التي أشارت إلى منع حدوث كاتغز، ويمكن علاجه سيكوتيوهات المرضى إذا كانت في تناول عدد معروف من عصير الليمون أو الإصابة.

وبالتالي، أشارت الخبرة العملية بوضوح إلى أن تشينغ وبعض الأمراض الأخرى مرتبطة بعيوب السلطة، والتي لا تزال الأغذية الأكثر وفرة نفسها بعيدة عن ضمان عدم وجود هذه الأمراض وأن تمنع هذه الأمراض وعلاجها من الضروري إدخالها في الجسم. - إنها مواد إضافية ليست في أي طعام.

تم إجراء الإجماع التجريبي والتعميم العلمي والنظري لهذا الخبرة العملية القديمة منذ قرنين لأول مرة بسبب الفصل الجديد في علم دراسة عالم روسي Nikolai Ivanovich Lunin، الذي درس في المختبر G.A. Bung هو دور المواد المعدنية في التغذية.

N.I. أجرت Lunin تجاربه على الفئران الواردة في الطعام المعد بشكل مصطنع. يتألف هذا الطعام من مزيج من كيسين النقي (بروتين الحليب)، الدهون الدهون، سكر الحليب، الأملاح التي هي جزء من الحليب والماء. بدا أن هناك جميع المكونات اللازمة للحليب؛ وفي الوقت نفسه، لم تنمو الفئران، التي كانت في نظام غذائي، فقدت، فقدت في الوزن، وتوقف عن تناول الطعام الذي تتيح لهم، وأخيرا، ماتوا. في الوقت نفسه، فإن مجموعة اختبار الفئران، تلقي الحليب الطبيعي، وضعت بشكل طبيعي تماما. بناء على هذه الأعمال بواسطة N.I. جاء Lunin في عام 1880 إلى الاستنتاج التالي: "... إذا علمت التجارب المذكورة أعلاه، فمن المستحيل ضمان الحياة بالبروتينات والدهون والسكر والأملاح والمياه، ثم يتبع ذلك في الحليب، بالإضافة إلى كيسين، الدهون، السكر والحليب والأملاح، لا تزال هناك مواد أخرى، لا غنى عنها للتغذية. من المصالح الكبير لاستكشاف هذه المواد ودراسة معناها في السلطة ".

لقد كان اكتشاف علمي مهم دحض الوضع الراسخ في علوم التغذية. بدأت نتائج أعمال ني لونينا في النزاع؛ كانوا يحاولون شرح، على سبيل المثال، من خلال حقيقة أن الطعام المطبوخ بشكل مصطنع، الذي كان في تجاربه تغذية الحيوانات التي كان من المفترض أن لا طعم له.

في عام 1890 K.A. كرر سوسين تجارب N. I. Lunina مع تجسيد آخر لنظام غذائي اصطناعي وأكد بالكامل استنتاجات N.I. لونينا. ومع ذلك، بعد ذلك، لم يتلق الاستنتاج الذي لا تشوبه شائبة الاعتراف العالمي على الفور.

تأكيد رائع لصحة ناتج N.I. كانت Lunina إنشاء سبب لمرض دفن الدفن، والتي كانت واسعة الانتشار بشكل خاص في اليابان وإندونيسيا بين السكان الذين كانت المكسرات، والأرز المصقول بشكل أساسي.

طبيب إكسان، الذي عمل في مستشفى السجون في جزيرة جاوة، في عام 1896 هددت أن الدجاج الوارد في فناء المستشفى وإطعام الأرز المصقول المعتاد الذي عانى من مرض يشبه الدفن. بعد ترجمة الدجاج إلى التغذية، مر المرض المرض.

كما أظهرت ملاحظات إيكان، التي أجريت عددا كبيرا من السجناء في سجون جافا، أن من بين الأشخاص الذين أكلوا أرز ناعم، كان بيري بيري بمتوسط \u200b\u200bشخص واحد من 40، بينما في مجموعة الأشخاص الذين يتغذون من الأرز الخام، أصبح شخص واحد فقط 10000 شخص.

وبالتالي، أصبح من الواضح أنه في شل رايس (نخالة الأرز) يحتوي على نوع من مادة غير معروفة محمية من المرض بري. في عام 1911، أبرز العالم البولندي كاسيمير بكثير هذه المادة في البلورية (اتضح، كما اتضح، مزيج من الفيتامينات)؛ كان مقاوم للأحماض والاحتفاظ به إلى حد ما، على سبيل المثال، يغلي بحل 20٪ من حمض الكبريتيك. في حلول القلوية، بدأت البداية الفعلية، على العكس من ذلك، بسرعة كبيرة. وفقا لخصائصها الكيميائية، هذه المادة تابعة للمركبات العضوية وتحتوي على مجموعة أمينية. جاءت الوظيفة إلى استنتاج مفادها أن اتخاذها ليست سوى واحدة من الأمراض الناجمة عن عدم وجود بعض المواد الخاصة في الغذاء.

على الرغم من حقيقة أن هذه المواد الخاصة موجودة في الغذاء، كما أكد N.I.. Lunin، بكميات صغيرة، فهي حيوية. نظرا لأن الجوهر الأول لهذه المجموعة من المركبات الحيوية احتوى على مجموعة أمينية وتمتلك بعض خصائص الأمينات، فإن الوظيفة (1912) المقترحة للاتصال بأكملها من فئة المواد مع الفيتامينات (LAT. Vita - Life، فيتامين - أمين الحياة) وبعد ومع ذلك، اتضح أن العديد من مواد هذه الفئة لا تحتوي على مجموعات أمينية. ومع ذلك، فإن مصطلح "الفيتامينات" كان بحزم في الاستخدام حتى أنه لم يكن من المنطقي تغييره.

بعد اختيار مادة تمنع المرض الذي يحمي من المرض من المرض، تم افتتاح عدد من الفيتامينات الأخرى. ذات أهمية كبيرة في تطوير تعاليم التعاليم على الفيتامينات كان عمل جوبكينز والسهوب والكليات MAC و Meltenbi والعديد من العلماء الآخرين.

حاليا، حوالي 20 فيتامينات مختلفة معروفة. تم تأسيس هيكلهم الكيميائي؛ جعل ذلك من الممكن تنظيم الإنتاج الصناعي للفيتامينات ليس فقط عن طريق تجهيز المنتجات التي يتم بها الوارد فيها في النموذج النهائي، ولكن أيضا بشكل مصطنع، من خلال تخليقها الكيميائي.

فكرة عامة عن Avitaminosis؛ Hypo وفرط الفيتامين

الأمراض التي تنشأ بسبب عدم وجود في طعام بعض الفيتامينات بدأت تسمى من قبل Avitaminosis. إذا حدث المرض بسبب عدم وجود العديد من الفيتامينات، فإنه يسمى البوليفيتامينات. ومع ذلك، فإن AVIMinosis النموذجي على صورتهم السريرية أمر نادر للغاية. في كثير من الأحيان يجب التعامل مع العيب النسبي لأي فيتامين؛ هذا المرض يسمى نقص ناقل. إذا كان التشخيص صحيحا وفي مشعب في الوقت المناسب، فيمكن علاج Avitaminosis وخاصة ناقل ناقل ناقص بسهولة من خلال إدخال الفيتامينات المقابلة في الجسم.

مقدمة مفرطة للكائن الحي من بعض الفيتامينات قد تسبب مرض يسمى فرط الفيتامينات.

حاليا، تعتبر العديد من التغييرات في تبادل المواد في Avitaminosis نتيجة انتهاك أنظمة الإنزيم. من المعروف أن العديد من الفيتامينات جزء من الإنزيمات كمكونات من الأطراف الاصطناعية أو القياس.

يمكن النظر إلى العديد من Avitaminosis على أنها ظروف مرضية تنشأ على تربة مهام وظائف تلك أو غيرها من التعيينات. ومع ذلك، في الوقت الحاضر، لا تزال آلية ظهور العديد من Avitaminosis غير واضحة، لذلك لا يزال من الممكن تفسير جميع avitaminosis كشروط الناشئة على تربة انتهاك وظائف أنظمة معامل معاملات معينة.

مع اكتشاف الفيتامينات وتوضيح طبيعتها، فتحت وجهات نظر جديدة ليس فقط في منع وعلاج Avitaminosis، ولكن أيضا في مجال علاج الأمراض المعدية. اتضح أن بعض المستحضرات الصيدلانية (على سبيل المثال، من مجموعة من السلفوناميد) تذكير جزئيا بهيكلها وبعض الميزات الكيميائية للفيتامينات اللازمة للبكتيريا، ولكن في الوقت نفسه لا تملك خصائص هذه الفيتامينات. يتم القبض على مواد "الفيتامينات المقنعة" هذه من قبل البكتيريا، في حين أن المراكز النشطة للخلية البكتيرية محظورة، فإن تبادلها مضطربا، ويحدث وفاة البكتيريا.

مكافحة الفيدرام - هذه مركبات، جزئيا أو كليا بما في ذلك الفيتامينات من ردود الفعل التبادلية الكلية من خلال تدميرها أو التعطيل أو العقبات التي تحول دون استيعابها.

معظم أجهزة مكافحة الفيروسامينات هي مشتقات من الفيتامينات التي تم الحصول عليها بشكل عام مع مجموعات وظيفية بديلة. نفس الخصائص لها عدد من الأدوية التي تم حقنها السلطة. تم إنشاء ذلك في الاستخدام الفموي لأدوية السلفانيليدريد، توليف البكتيريا المعوية لهذه الفيتامينات، مثل الثيامين، الريبوفلافين، النيكوتيناميد، البيريدوكسين، حمض البانتوثينيك، حمض الفوليك، السيانوكوبالامين، بيوتان وفيتامين ك.

الآليات الرئيسية لعمل مكافحة الفيروسام:

الحصار من عملية التمثيل الغذائي داخل الخلايا فيتامين؛

تدمير الفيتامينات؛

تعديل جزيء فيتامين؛

كتلة من مستقبلات الخلايا للفيتامينات.

قائمة antivitamins. (Smirnov V.I.، 1974):

فيتامين ب 1 (ثيامين) - ثياميناز الأول والثاني، الأجراس الأهورية (متلازمة عصبية في فشل واحد)، Neopyrityamine؛

فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) - Isorebooflavin، غالاكوفلافين، توكسفين، أكريتشين، ليفوميتين، Terramcine، Tetracycline، Megafen؛

لفيتامين ب 6 (بييريدوكسين) - إيزونيازيد، سيكلوسرين، توكسوبيريميدين، 4-deoxypyridoxine؛

لفيتامين ب 12 (Cyankobalamin) - 2-أمينو ميثيلبروبانول في 12؛

لفيتامين RR (حمض النيكوتينيك) - إيزونيازيد، 3-acetylpyrin؛

لحمض الفوليك - أمينوبترين، أميتوستيرن؛

لفيتامين ج (حمض الصعودية) - أسكوربين، حمض الجلوكوربيك

فيتامين ح (بيوتين) - أوفيدين (بروتين من بيض الطيور)، دستوبيوتين؛

لفيتامين ك (فيلوكسينون) - كومارين، Dicumarine (يقلل من توليف الكبد البروثرومبين)؛

لفيتامين E (TOCOPHEROL) - 3-فينيل الفوسفات، 3-orthozolphososposphates.

تدخل الفيتوسامز، تخترق القفص، مع الفيتامينات أو مشتقاتها في علاقات تنافسية في التفاعلات الكيميائية الحيوية المعنية. من المعروف أنه يتم تضمين عدد من الفيتامينات في شكل مجموعات البروستاتا فيما يتعلق بالبروتينات والانزيمات النماذج. الفيتفيتامينات وجود نظائرها الهيكلية مع الفيتامينات لمكان اتصالها مع البروتينات ومضحايا الفيتامينات. هذا يؤدي إلى تكوين المجمعات غير النشطة وتعزيز إطلاق الفيتامينات من الجسم وتطوير فشل الفيتامين الداخلي.

فرط الفيتامين

مع وصول مفرطة، يمكن أن تسبب بعض الفيتامينات في المسكرة في الجسم بتطوير صورة سريرية، أكثر أو أقل سمة من الخصائص من هذا الترطيب.

يميز: فرط الفيتامين الحاد - تطوير بعد تناول لمرة واحدة من جرعة هائلة من فيتامين؛ hypervitaminosis المزمن- تنشأ نتيجة للاستقبال على المدى الطويل من جرعات كبيرة من فيتامين.

Hypervitamin A. - يتطور في البشر نتيجة لاستخدام المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ (الكبد: الحوت، الدب القطبي، الطيور القطبية)، أو باستخدام كميات كبيرة من زيت السمك وفيتامين (دنيا الوقائي) جرعة للأطفال والكبار - 3300 متر).

جرعة سامة من فيتامين (أ)، مما تسبب في التسمم الحاد، يتم جرعات من 10،000،000 إلى 60،000،000 متر. يحدث التسمم المزمن مع استقبال طويل الأجل (3-4 أشهر) فيتامين (أ) في جرعات تزيد عن أكثر من 20،000 متر.

فرط الفيتامينات في البالغين:

الحادة - المعبر عنها في صداع شديد، النعاس، ظاهرة موزع ضعف (غثيان، تقيأ)، تقشير الجلد؛

مزمن - يسبب أعراض الجلد، وفقدان الشعر، والألم في العظام والمفاصل عند المشي والصداع وفقدان الشهية والأرق وفقدان الشهية والفيرة الشهية والكبارتوسلينومجالي. في بعض الأحيان يلاحظ أحد أعراض exophthalmia، زيادة في ضغط السائل المغزل.

فرط الفيتامين والأطفال:

عادة ما لوحظ عادة عند الرضع ويحدث خلال 12 ساعة بعد تناول فيتامين، تختفي مظاهرها بعد 24-48 ساعة. أعراض التسمم المميزة: زيادة ضغط السوائل الشوكية، والبريد، والينابيع، ودرجة حرارة الجسم على المدى القصير، وفقدان الشهية، والقيء، واضطرابات طفيفة من وظيفة العصب القحفي، وتفحص وبيتشيا على الجلد، التهاب الأنف، أوليغوريا.

مزمنة - الأعراض الرئيسية هي: التهيج، وفقدان الشهية، وجفاف الشهية وفقدان الشعر، والجلد المتصدع على أقدام النخيل والقدمين، والطفح الجلدي السهمي، والصداء، والأرق، ودرجة حرارة قسرة، وتعزيز الضغط الشرياني، آلام مشية، مفصل ألم. بالإضافة إلى ذلك، لوحظ فقر الدم الفهريم، زيادة في مستوى الدهون المصل، زيادة في نشاط الفوسفاتاز القلوي.

فرط الفيتامين د. - هذا هو التدفق المفرط للفيتامينات D 2 و D 3، فإن التأثير السام وشدة التسمم يعتمد ليس فقط على كمية فيتامينات المعتمدة، ولكن أيضا من الحساسية الفردية له (الجرعة اليومية من فيتامين د 2 50،000 IU).

المظاهر الرئيسية من فرط الفيتاميند.: الشذوذ الشاذة من أنسجة العظام المسبقة، Hypercalcemia، Hypercalciuria، التكلس المرضي: الكلى، الأوعية الدموية، عضلة القلب (قصور القلب، تضيق الأبهري)، الرئتين والجدران المعوية، مما يؤدي إلى انتهاك شديد ومقاهر للوظائف لهذه الأعضاء. الانتهاكات من الجهاز العصبي المركزي: الخمول، النعاس، آدمينا، التشنجات المنشط للنشوء، وفي أقصى حالات تنتهي بالقتل.

hypervitamin خارجياد. يظهر: الضعف العام، وقطع فقدان الشهية، والبولوريا، والغثيان، والقيء، والعطش، والألم في البطن والعظام عند الضغط على التهاب الملتحمة، في حالات شديدة، استنفاد حاد.

طريقة تطور المرض: تعتمد آلية التأثير الضار لفيتامين (د) على قدرة ذلك على الأكسدة السريعة مع تشكيل الجذور الحرة، وكذلك منتج الطبيعة البيلوكسيدانت ومركبات الكربونيل. هذه منتجات فيتامين (د) في وسط مائي هي عوامل مؤكسدة قوية، تضر بسهولة بنية الأغشية الدهنية ومراكز البروتين النشطة، والتي تم تأكيدها من خلال تراكم منتجات بيروكسيدات الدهنية في خلايا الدم الحمراء وتجانس الأنسجة. في هذه الحالة، يساهم فائض فيتامين (د) في منفذ الكالسيوم من الخلية والانتقال إليها في الدم والفيديو وغيرها من السوائل البيولوجية. مضادات الأكسدة (فيتامين (ه) (فيتامين (ه)، قمع تأثير فيتامين (د) والعمليات الناجمة عن عمليات الانقسام بالبيروكسيد للدهون الأنسجة، وحماية كريات الدم الحمراء من العمل الانحلالي لهذه الفيتامين وإزالة تأثيرها المثبط على ATP-AZU.

فيتامين ب. 1 (ثيامين) - يمكن أن يكون تأثير سام حاد. وفقا ل v.m. Smirnova (1974)، تحتل ثيامين المرتبة الأولى بين الفيتامينات في تواتر ردود الفعل السامة الحادة، بالإضافة إلى ذلك، من الممكن التوعية بهذا الفيتامين. حقن حتى جرعات صغيرة جدا من فيتامين، تحسس الحساسية تحدث حتى صدمة الحساسية.

ما هي الفيتامينات تعرف كل شيء، ولكن حول وجود مكافحة الفيروسامينز - مواد مماثلة لهم بالهيكل، ولكن مع خصائص معاكسة للغاية، سمعت عدد قليل. علاوة على ذلك، قد تشغل هذه المركبات مكانا في هيكل فيتامين كوينزيم (أن تكون متوسطة من مجموعات كيميائية معينة)، ولكن ليس لأداء وظائف الفيتامينات. هذا يؤدي إلى انتهاك للعمليات الكيميائية الحيوية في الجسم ويمكن أن يسبب الأمراض الأيضية.

رفض Frasha في المطاعم - قبل تقديمه إلى الطاولة، وسوف تفقد 50٪ من حمض الأسكوربيك 50٪.

المثال الأكثر حية لمواجهة الفيتامينات والضيافة هو حمض الأسكوربيك والأسكور. حالة مألوفة: تم قطع Apple ضخمة ونصف أكلت، وترك الثانية لاحقا؟ تعرف أنه لن يكون هناك أي أثر من فيتامين ج في الفاكهة. تحت تأثير الضوء في Apple، يتم تصنيع الأسكوربامين - مادة تسبب الأكسدة وفيتامين C. وهذا ينطبق ليس فقط على التفاح! عصير البرتقال الطازج، على سبيل المثال، تحتاج إلى استخدام مباشرة بعد الطهي. لذا رفض Frisha في المطاعم - حتى تغذي الطاولة، فستفقد حامض اسكوربيك 50٪.

يدعم فيتامين B1 عمل أنظمة القلب والأوعية الدموية والجصبة الهضمية. إنها غنية بالمكسرات الغابات والطماطم ولحم البقر والطيور. يؤثر تأثير فيتامين B1 بالكامل من Thiaminase، وهو الكثير في البطاطا والسبانخ والأرز والكرز وأوراق الشاي. هذا هو السبب في أن البطاطا ليست أفضل طبق جانبي لفصل الدجاج (وليس مرتفعة فقط في محتوى النشا العالي).

Antivitamin Niacin (فيتامين B3) هو الحمض الأميني Leucine. تم العثور على الأخير في كل من الفاصوليا والأرز البني والفطر والجوز والطيور والحليب. النياسين غني بالبروكلي والتواريخ والبيض والكبد. لذلك عشاء تركيا المسلوق والبروكلي، كما اتضح، ليس هو الخيار الأكثر صحية.

على جوانب مختلفة من البارفراد

ولهضم كل نوع من أنواع الطعام، هناك حاجة إلى تكوين انزيم مختلف عن عصير المعدة. على سبيل المثال، تتطلب البروتينات متوسطة حمضية (حمض الهيدروكلوريك)، الكربوهيدرات - القلوية. في تفاعل الحمض مع القلوي، يتم تشكيل الأملاح، على حساب الحمل على الكلى، والكبد والبنكرياس يزداد. لذلك يجب ألا يكون السوشي (الأسماك - البروتين والأرز - الكربوهيدرات)، المعكرونة مع الجبن والسندويشات مع بروجينين (وإن كان حتى مع خبز الحبوب الكاملة) في نظام غذائي في التغذية الصحية.

لسوء الحظ، ضع الطوابع على مزيج من المنتجات ذات محتوى عال من البروتين والدهون. هذه الأخيرة كتلة فصل حمض الهيدروكلوريك. يتبع ذلك من هذا أن الأسماك والبيض واللحوم والبقوليات لا يمكن إعدادها مع إضافة النفط (حتى الزيتون).

الحلويات الفاكهة بعد الوجبات (بغض النظر عن تكوين القائمة) ليست الخيار الأفضل. يتم هضم الفواكه في الأمعاء، وإذا حققوا عقبة في المعدة، تخمير جنبا إلى جنب مع مكونات العشاء الأخرى. لذلك، يمكن أن تكون الخوخ والموز والتفاح والكمثرى وغيرها مثلهم فقط قبل 30 دقيقة من الوجبة الرئيسية.

في ورقة الشاي تحتوي على مواد توبيل التي تمنع امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والحديد، وكذلك تؤثر سلبا على امتصاص البروتين

الملايين المفضلة من الخيار والطماطم سلطة هي حان الوقت للاستبعاد من النظام الغذائي. أولا، الخيار القلوي، والطماطم الحامضة. ثانيا، تحتوي الخيار على Antivitamin Ascorbanis، التي تدمر فيتامين C.

الشاي، جنبا إلى جنب مع منتجات اختبار الخميرة، استخدم الحلويات البروتين غير مرغوب فيه للغاية. تحتوي ورقة الشاي على مواد توبيل التي تمنع امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والحديد، وكذلك تؤثر سلبا على امتصاص البروتين. علاوة على ذلك، أقوى اللحام، أصغر الصغرى والكبرى الفرصة للاستفادة من الجسم.

يمكن العثور على جدول توافق المنتج.

النص: ناتاليا Kapitsa

مواد مماثلة من العنوان

العقار	آثار جانبية
حمض الأسكوربيك (ج)	نقص ناقلات المجموعة ب، ردود الفعل التحسسية.
حمض النيكوتيني (PP)	ردود فعل الجلد في شكل احمرار من الجزء العلوي من الجسم.
ريتينول خلات (أ)	النعاس، الخمول، الصداع، شطيرة، تقشير الجلد.
ريبوفلافين (في 2)	حرق الأنابيب الكلوية.
تامين (في 1)	ردود الفعل التحسسية.
ToCopherol (ه)	أعراض الفشل الكلوي والنزيف في شل الشبكة أو الدماغ والستاسكين.
حمض الفوليك (في ج)	الظواهر المضللة، الجرعات العالية - الأرق، وظائف الكلى ضعيفة (تضخم، تضخم ظهارة لابيب الكلى).
cholecalciferol (د)	يعزز الضغط داخل الجمجمة.
Cianocobalamin (في 12)	يزيد تخثر الدم.

يجب أن تؤخذ في الاعتبار عدم التوافق الكيميائي للفيتاميكات.

لا يمكنك خلط الفيتامينات في 6 و 12 و C و B 12، في 1 و PP في حقنة واحدة، حيث يتم تدميرها أو تأكسدها.

طرق المساعدة للمساعدة .

تحت جرعة زائدة من فيتامين أ، الفيتامينات D، C، E، مانيتول، الجلوكورتيكويدات، يوصف هرموندات الغدة الدرقية؛

تحت جرعة زائدة من فيتامين D-Vitamines A، E، مضادات الكالسيوم، كبريتات المغنيسيوم

تحت جرعة زائدة من فيتامين E - فيتامينات A، C.

نظرا لأن مشاركة الفيتامينات المختلفة في تبادل المواد مترابطة ومتعيين أي واحد منهم يمكن أن يؤدي إلى انتهاكات لتحقيق توازن الفيتامينات ككل، يتم تقديم الأفضلية في معظم الحالات إلى أدوية متعددة الفيتامين. في الممارسة العملية، تستخدم البوليفيتامينات لتطبيقات مجتمعة من أجل توفير تأثيرات أقوى ومتعددة الاستخدامات: Aevit، Pentavit، Decamivit، المطار، Acconbit، Vitatress، Oligavit، UniCap، مركز، سوبرادين، إلخ.

مكافحة الفيدراميمكن أن يكون لها تأثير حظر على التأثير البيولوجي للفيتامينات أو منع توليفة واستيعاب الفيتامينات في الجسم. (الجدول 6)

الجدول 6.

تصنيف مكافحة الفيروسامين

الاستعدادات للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

اسم المخدرات ومرادفاتها وظروف التخزين وترتيب الإجازة من الصيدليات.	نموذج الإصدار (تكوين)، كمية المخدرات في الحزمة	طريقة الوجهة، جرعات علاجية متوسطة
كلوريد ثيامين (في 1) thiaminibromidum.	أقراص عند 0.002 و 0.01 أمبولات 5٪ RR 1 مل	العضلات 1 مل 1 مرة في اليوم
ريبوفلافين (في 2)	أقراص عند 0.005 و 0.01	12-1 اللوحي 1-3 مرات في اليوم في تجويف الملتحمة 0.01٪ RR 1-2 قطرات 2 مرات في اليوم
هيدروكلوريد البيريدوكسين (في 6) pyridoxinihydrochloridum.	أقراص عند 0.002. أقراص 0،01. أمبولات 5٪ RR 1 مل	1 الجدول. 1 مرة في اليوم (من الملف الشخصي. أهداف) 2-5 أقراص 1-2 مرات في اليوم في العضلات (تحت الجلد) 2 مل 1 مرة في اليوم
Panth Panthenate (في 3) Calciipantothenas.	أقراص عند 0.1.	1-2 أقراص 2-4 مرات في اليوم
حمض النيكوتيني (PP) الحمضيين	أقراص 0.05. أمبولات 1٪ RR 1 مل	1-2 أقراص 2-3 مرات في اليوم في فيينا (بطيئة)، أقل في كثير من الأحيان في عضلة 1 مل
حمض الفوليك (في ج)	أقراص عند 0.001.	12-1 اللوحي 1-2 مرات في اليوم
Cianocobalamin (في 12) cyanocobalaminum.	ampoules 0.01٪ و 0.05٪ R-P 1 مل	في العضلات، تحت الجلد، في فيينا 1 مل
حمض أكوربيني (ج) acidumascorbinicum.	Dragee (أقراص) من 0.05 و 0.1 أمبولات 5٪ RR 1 و 2 مل؛ 10٪ rr 1 مل	1-2 دراج (حبوب منع الحمل) 3-5 مرات في اليوم في العضلات (في فيينا) 1-3 مل
	أقراص 0.02.	1-2 أقراص 2-3 مرات في اليوم

V. M. Abakumov، مرشح العلوم الطبية

بدأ تاريخ مكافحة الفيروسامينات قبل خمسين عاما مع واحد، في البداية، يبدو أن الفشل. قرر الكيميائيون تركيب فيتامين الخامس (حمض الفوليك) وفي الوقت نفسه كان يعزز خصائصه البيولوجية إلى حد ما إلى حد ما.

من المعروف أن هذا الفيتامين يشارك في التهابيق الحيوي البروتين وينشط عمليات تكوين الدم. وبالتالي، في عمليات الحياة، يتم إعطاء بعيد عن الدور الثنائي.

والمواد الكيميائية التماثلية فقدت تماما نشاط الفيتامين. لكنه اتضح أن اتصال جديد يمنع تطور الخلايا الأول من السرطان. دخلت سجل وكلاء مضاد للفيرقة لعلاج المرضى الذين يعانون من بعض الأورام الخبيثة.

في محاولة لفهم آلية التأثير العلاجي للدواء، أنشأ الكيماويات الحيوية أنه ... مضاد فيتامين مع. إن عمله الشفاء يرجع إلى حقيقة أنه، غزو سلسلة معقدة من ردود الفعل الكيميائية، يعطل تحويل حمض الفوليك في تعزيمة.

وجدت المركبات التي تعارض بعض الفيتامينات في عدد من المنتجات الغذائية. لفت الخبراء الانتباه إلى حقيقة أن إدراج حمية الثعالب من الصرب الخام تسبب في تطوير دولة نموذجية في 1 - Avitaminosis في الحيوانات. تم إنشاء ذلك لاحقا أنه في أنسجة الكارب الخام، يتم احتواء إنزيم Thyminase، مما يجعل جزيء فيتامين في 1 (ثيامين) إلى المركبات غير النشطة.

ثم اكتشف هذا الانزيم في أسماك أخرى، وليس المياه العذبة فقط. لذلك، فحص سكان تايلاند، وكشف الأطباء عن العديد من نقص الثيامين. لكن لماذا؟ بعد كل شيء، مع فيتامين الغذاء، كان ذلك كافيا. أظهرت الدراسات اللاحقة أن الجاني في 1 - قصور هو نفسه Tiaminaz. وترد في الأسماك التي يستخدمها السكان بكميات كبيرة في النظام الغذائي في النموذج الخام.

أدرجت الدراسات الأوسع اكتشاف الآخرين في عوامل مكافحة الفيدرامين في منتجات الخضروات. على سبيل المثال، يتم عزل ما يسمى بحمض 3،4 ديهيروكاريك من التوت التوت. 1.8 ملليثراما يكفي لتحييد 1 ملليغرام ثيامين. اتضح أن عوامل Antifamine موجودة أيضا في المنتجات الغذائية الأخرى: الأرز والسبانخ والكرز والملفوف بروكسل، إلخ.

ومع ذلك، فإن شدة عمل الفيروسامين لها أمر ضئيل للغاية لأنهم ليس لديهم أهمية كبيرة في التنمية في 1-Hypovitaminosis. لا شك أن الاهتمام هو افتتاح عامل مكافحة الفيروسامين في القهوة. علاوة على ذلك، في المقابل، دعنا نقول، إنه لا يدمر من السمك الثيامي عند تسخينه.

في الخضروات والفواكه، والأهم من ذلك كله في الخيار، كوسة، القرنبيط، اليقطين، يحتوي على Ascorbatoxidase. يتسارع هذا الإنزيم أكسدة فيتامين ج إلى حمض قطع غير نشط تقريبا. ومنذ ذلك الحين، اتضح أنه يحدث خارج الجسم، يتم تدمير فيتامين C في المنتجات النباتية خلال التخزين على المدى الطويل وأثناء معالجة الطهي. على سبيل المثال، فقط بسبب عمل الأسكورباتاس، يفقد مزيج من خضروات الطحن الخام في 6 ساعات من التخزين أكثر من نصف فيتامين C، وفقدانها أعلى، يتم سحق المزيد من الخضروات.

يمكن بروتين الصويا، وخاصة في تركيبة مع زيت الذرة، من تحييد تأثير فيتامين E (ToCopherol). يحدث هذا بسبب حقيقة أنه لا يحتوي على مخصص بعد في شكل نقي من مضادات الفيدرام من TuCopherol. لوحظ تأثير مماثل واستخدام الفاصوليا الخام. المعالجة الحرارية لهذه المنتجات تؤدي إلى تدمير فيتامين E.

من الواضح أن هذا النوع من الحقائق يجب أن تؤخذ في الاعتبار أولئك الذين يعززون ويتمتعون ب "تتويج"!

على وجه الخصوص، في تجارب الحيوانات، تم تأسيسها أنه في تكوين فول الصويا، يوجد مركب بروتين، مما يساهم في تطوير الكسيت، حتى في ظل القبول الطبيعي في فيتامين (د)، الكالسيوم والفوسفور. اتضح أن تسخين دقيق الصويا يدمر المضادة للفولفيتامينات، في حين أن خصائصها السلبية بشكل طبيعي لا تخف.

نفي؟ ولا يمكنك استخدام هذه الخصائص في الممارسة الطبية في علاج دول D-Hypervitamin؟ لا يزال يتعين عليه إثبات.

لكن Antivitamin K قد دخلت بالفعل ترسانة الأدوية. مثيرة للاهتمام قصة خلقها. اكتشف الخبراء سبب ما يسمى بأمراض البرسيم الحلوة في الحيوانات الزراعية، وهي إحدى أعراض تجلط الدم السيئ. اتضح أن البرسيم Hae يحتوي على مضادات الفيدرامين إلى Dicumarine.

فيتامين K يعزز تخثر الدم، و Dicumarine ينتهك هذه العملية. لذا فإن فكرة نشأت في الحياة، لاستخدام Dicumarine لمعالجة أمراض مختلفة بسبب زيادة تخثر الدم.

في تغيير طفيف بنية فيتامين ب 3 (حمض البانتوثنيك)، تلقى الكيميائيون مادة مع فيتامين خصائص مقابل خصائص. في عملية دراسة تجريبية طويلة للمركب الجديد، تم الكشف عن نشاط غير صلب غير رسمي. اتضح أن Antivitamin في 3 - Pantogam له تأثير مهدئ معتدل وهو قادر على الحصول على تأثير مضاد لطفا.

من خلال توصيل جزيئات فيتامينات في 6، قام المتخصصون بتوليف المادة التي يمكن اعتبارها مضادا لها. بعد ذلك، اتضح أن المركب الذي تم الحصول عليه حديثا (يطلق عليه Pyriditol، Encephol، إلخ) يؤثر بشكل إيجابي على بعض عمليات التبادل الرئيسية في أنسجة المخ.

بموجب تأثير البيريديتول، يتم تحسين استخدام خلايا الجلوكوز لخلايا الدماغ، يتم تطبيع نقل الفوسفات من خلال حاجز الدم في الدماغ، ومحتواهم في الدماغ يزداد. نتيجة لذلك، وجد هذا المضاد للفيروسامين تطبيقا في الممارسة السريرية.

أثناء دراسة مكافحة الفيروسامينات واستخدامها كمنتجات طبية، نشأ سؤال: ما هي آلية عمل هذا النوع من المركبات الكيميائية؟ يعرف الفيتامينات أنه في جسم الشخص يتم تحويله إلى أكثر نشاطا في العلاقات البيولوجية، والتي بدورها تدخل في التعاون مع بروتينات محددة، تشكل إنزيمات - محفزات من مختلف العمليات الكيميائية الحيوية. والضيافة الفيدرالية؟

إن تناول التشابه الهيكلية قريبة من الفيتامينات، قد يتحول هؤلاء المتفذوذون للفيتامينات إلى جسم الشخص وفقا لنفس القوانين مثل "أعماريهم"، وهم يتحولون إلى علاج كاذب. في المستقبل، يحل هو، الدخول في التفاعل مع بروتين معين، يحل محل التعددية الحقيقية للفيتامين المقابل. بعد أن أخذ مكانه، لا يلبي القدر من الفيدرامين في نفس الوقت الدور البيولوجي لفيتامين.

الإنزيم "خدع". لا يلاحظ الاختلافات الكيميائية بين كينايرت الحقيقي وخصمه وما زلت تسعى إلى أداء وظيفة الحفازة. ولكن لم يعد بإمكانه النجاح. يتم إيقاف عمليات التمثيل الغذائي المقابلة - لا يمكن أن تتدفق دون مشاركة المحفز. لا يستبعد أن الإنزيم الزائف الناشئ يبدأ في لعب دور كيميائي حيوي متأصل متأصل عليه، وهذا يسبب طيف التأثير الدوائي للادفانفيتامين.

من الممكن أن تكون هذه التغييرات في الهيكل الأساسي للتأثير العلاجي ل "العالمي" المضاد للفيروسامينات، والتي تعد الوسائل الفعالة المضادة للسل من إيزونيازيد وفسيفازيد. يتم كسرها في مرض السل في عمليات تبادل الميكوباكتيريوم لا فيتامين ب 6 فحسب، بل أيضا الثيامين والفيتامينات في 3 و RR و 2، وبالتالي تأخير نمو وتكاثر الوكلاء الضبابي للمرض. من الواضح أن آلية مماثلة تحدد تأثير بعض المستحضرات المستمرة المضادة للملاريا - أكريسين والكوينين، والتي هي مضادات ريبوفلافين (فيتامين ب 2).

هل تقصد أمثلة أن كل من مضادات الفيدرامينات الاصطناعية يمكن أن يجد تطبيق في الممارسة الطبية؟ لا.

حتى الآن، تم تصنيع الكيميائيين في مختلف البلدان توليف المئات، وربما الآلاف من مختلف مشتقات الفيتامينات، من بينها العديد من خصائص مضادات الفيتفيتامين. ولكن ليس كلهم \u200b\u200bكانوا في ترسانة الأدوية: النشاط الدوائي الصغير. ومع ذلك، فإن جدوى مزيد من البحث في خصائص الفيتامينات ومشتقاتها لا شك فيه. وكما تعلم، قد يكون من بين مضادات الفيتامينات، وسيتم اكتشاف وسائل جديدة للتعامل مع الأمراض.

وأخيرا، حجز واحد ضروري. في الغذاء، يتم الاحتفاظ نسبة الفيتامينات والضادات الفيتوسامين، كقاعدة عامة، لصالح الأول. تلقي مكافحة الفيروسامينات كمنتجات طبية قد تنتهك هذه النسبة. لذلك، إذا لزم الأمر، فإن الأطباء، جنبا إلى جنب مع مكافحة الفيروسامينات، يصفون إعدادات من فيتامين أو كوينزيم مناسبة بالإضافة إلى ذلك.

بالمناسبة، هذه حجة أخرى ضد العلاج الذاتي: لأن أنماط عمل مكافحة الفيتوسامينات، فإن مواجهة الفيتامينات معروفة فقط للطبيب.

واحدة من الفيتوسامينات الطبيعية - ASCORBATOXIDASE (AO) مع تخزين طويل الأجل من الخيار يدمر فيتامين C.

بعد 6 ساعات من تخزين الخضروات والفواكه المقطوعة الخام، يتم تدمير أكثر من نصف فيتامين C فيها: فقدانها أكثر بكثير. كلما زاد درجة الطحن.

بعض الفيدرامينات الاصطناعية أثرت ترسانة الأدوية.

اكتشف دراسة المشتقات الكيميائية للفيتامينات والكيمياء الحيوية وأطباء الدوافع والأطباء والأطباء المركبات على حد سواء مع خصائص فيتامين وضاءة الفيتفيتامين. دخلت بعض من الفيدرامامات بالفعل ممارسة سريرية كدوليات؛ البعض الآخر قيد الدراسة.

الشكل S. LUKHINA.

V. B. Spirtichev، أستاذ،
T. V. Rymarenko، مرشح العلوم الطبية

فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، هو بالتأكيد الأكثر شعبية من الفيتامينات. في ذلك الوقت عندما كان هناك شيء معروف عنه، لاحظ الأطباء أن المرضى الذين يعانون من تشينغ (Avitamin Nim) يفتحون الجروح القديمة، وشحيرة جديدة بشكل سيء.

الآن نحن نعلم أنه يفسر هذا الانتهاك لتشكيل بروتين مهم - الكولاجين للشفاء. هذا البروتين يربط الخلايا الفردية في كامل واحد، وحمض الأسكوربيك ضروري لتوليفها في الجسم.

من الضروري فقط إنتاج بروتين الأنسجة الضامة الأخرى - إيلاستين، مما يخلق أساس جدران الأوعية الدموية. هذا هو السبب في عدم وجود فيتامين من جدران السفن، خاصة صغيرة، يصبح هشا. هشاشةها تؤدي إلى النزيف، تظهر العديد من النزف على الجلد، وكدمات "المعتادة".

العوامل الغذائية التي لا غنى عنها والأداء

ملاحظة: استخدم عدد من المؤلفين جرعات كبيرة من فيتامين C (0.3-1 غرام) أثناء التعب، والتدريب المكثف (Yakovlev، 1962). Megadoses من فيتامين C (2-3 غرام في اليوم) الموصى بها أوصت جائزة جائزة نوبل L. بولينج (1974) من أجل زيادة مقاومة العدوى وتقليل نفاذية الشعيرات الدموية. ومع ذلك، تم الكشف عن التأثير السام على البنكرياس والكلى وما إلى ذلك.