Хуминовите киселини са от голяма полза за хората. Черна вода - ползи и вреда за здравето Хуминовите киселини са вредни за хората

Хуминова киселина

Хумусните вещества са сложна смес от високомолекулни и полифункционални съединения с алициклична, хидроароматна, ароматна и хетероциклична природа, заместени с алкилови вериги с различна дължина, нормална и изоструктурна, включително ненаситени връзки с различни функционални групи. Може да се каже, че няма рязък скок между лигнин и хуминови вещества; по-скоро тук има сравнително плавен преход, ако последният термин се приложи към молекули.

В естествени условия хумусните вещества се образуват в процеса на окислително разрушаване на растителни остатъци под въздействието на микроорганизми или кислород на въздуха (Хуминови вещества в биосферата). Те обаче не могат да се разглеждат като някакъв вид отпадък от жизнените процеси. Хуминовите вещества са естествен продукт от съвместната еволюция на минерално и органично в историята на Земята, като задължителен и необходим компонент, който осигурява съществуването на съвременните форми на живот. Те участват в геохимичната миграция на минерални компоненти, катиони и аниони, в комплексообразуването, окисляването и редукцията на елементите, влияят на различни природни процеси с участието на органични компоненти и др. Влизат в състава на растителни тъкани, торф, различни въглища, дънни органични остатъци и др., като изпълняват редица различни функции. Сред последните трябва да се спомене акумулативната функция, тъй като хумусните вещества са най-важните хранителни елементи за живите организми, носещи енергийни резерви, необходими за биотата, или директно абсорбирани от микроорганизми и растения. Известно е, че под формата на хуминови вещества в почвите се натрупват до 90-99% от азота, приблизително половината от целия фосфор и сяра и различни основни микроелементи.

След това може да се спомене транспортната функция, когато заедно с слабо разтворимите съединения те образуват доста стабилни, но разтворими съединения, способни на геохимична миграция. Регулаторните функции на хумусните вещества са значителни. Например, като оформят цвета на хумусните хоризонти, те влияят на топлинния режим; са отговорни за формирането на структурата на почвата, за разтварянето на неразтворимите минерали и др. Защитната им функция е да защитават почвената биота и растителността в случай на неблагоприятни екстремни ситуации, по-специално суша. В допълнение, те са способни да свързват радионуклиди, пестициди, детергенти и други изкуствени отпадъци, като ги отстраняват от обращение за дълго време и насърчават разлагането. Това не е пълен списък на функциите, изпълнявани от хуминови вещества.

Има много опити за химично описание на основната единица на хумусните вещества; някои от тях са дадени в цитирания по-горе сборник. На фигура 27.1 представяме една от тези формули, която според нас е доста адекватна. Вижда се сложността и непостоянството не само на веществата, изградени на базата на тази структура, но и на самата структура. Хумусните вещества и лигнинът, без определена химична структура, са стохастични по структура и съдържание на елементи. По същество това е уникална, стабилизирана форма на органичен материал, която не се контролира от условията на биологичния код, но очевидно е в съответствие само със законите на термодинамиката. Наистина, всички известни биомакромолекули се синтезират въз основа на код, написан в специални структури на нуклеинова киселина. Това обаче не се отнася за обекта, който разглеждаме. Тук определящите условия са условията за образуване на лигнин и условията за неговата по-нататъшна съдба. В крайна сметка тези процеси са вероятностни и се подчиняват само на законите на термодинамиката.

Лигнинът и хуминовите вещества, които сами по себе си са биологично активни съединения, при специфична за всеки конкретен случай обработка могат да бъдат източници на нови и разнообразни биологично активни вещества. Има доста много примери за това. Най-известният от тях е сорбентът "медицински лигнин" или полифепан (Леванова), широко използван в клиничната практика.

Увеличаване на ефективността на процеса на окислително фосфорилиране под въздействието на фулвинови и хуминови киселини е показано в in vitro експерименти върху митохондрии на черния дроб на плъх (Visser). Лабораторните животни, хранени с торфен хомогенат или изолирани от него хуминови киселини в продължение на 24 дни, показват намаляване на холестерола в кръвта, липидите, глюкозата, повишаване на глобулините, хемоглобина и броя на червените кръвни клетки (Banaszkiewicz, Drobnik). Установен е инхибиторният ефект на хуминовите киселини върху протеолитичните ензими (Жоробекова, Кудралиева). Хуминовите и фулвинови киселини намаляват протромбиновото време на човешката плазма (Lu) in vitro. Доказана е способността на хуминовите киселини да стимулират някои функции на човешките неутрофили (Riede et al., 1991).

Предполага се, че хуминовите киселини могат да се използват като средства, повишаващи устойчивостта на организма към различни неблагоприятни фактори (Lotosh). С други думи, говорим за адаптогенен ефект. В Полша се произвежда естествен имуномодулатор, състоящ се от много компоненти, включително хуминови киселини, който има интерфероногенен ефект и е индуктор на фактора на туморната некроза (Inglot et al.).

Биостимулиращият ефект на хуминовите киселини в торфа е показан при плъхове с лапаротомия, които са били потопени в торфена каша за няколко дни. В резултат на това броят на образуваните сраствания беше значително намален (Davies, Evison). Seubert et al използват специално формулиран хумат за насърчаване на заздравяването на рани. Полифенолните състави реагират с биополимери като колаген, повишавайки тяхната механична якост и ускорявайки процеса на зреене (Riede et al., 1992).

Има данни за антибактериалната активност на препарат от хуминови киселини (Гаджиева и др.). Комплексът хуминова киселина-желязо повишава абсорбцията на желязо и позволява лечение с едно лекарство на синдрома на дефицит на желязо в тънките черва във ветеринарната практика (Fuchs et al.). За лечение на диария във ветеринарната медицина е предложено лекарство на базата на натриев хумат (Khodak et al.). Хуматите се препоръчват за лечение на метаболитни нарушения в храносмилателната система (Kuhnert et al.). Авторите отбелязват липсата на странични ефекти и пълното елиминиране на лекарството от тялото, което е особено ценно в педиатричната клиника.

Установено е, че полифенолните състави на базата на хуминови вещества имат антимутагенни и антивирусни ефекти (Gichner et al.). Сравнително наскоро се появи международен патент за лечение на СПИН с помощта на хуминови киселини (Zanetti).

И накрая, има голяма литература за лечението на отравяне с тежки метали и за антитоксичната функция на хуматите (Feoktistov et al.; Dubey, Rai; et al.).

Би било странно, ако лигнинът и хуматите имат само положителен ефект. Ясно е, че при определени условия те могат да окажат негативно влияние върху организма. Също така е ясно, че на първо място дозата на веществото играе решаваща роля тук, както обикновено. Предозирането може да доведе до много неблагоприятни последици. Показателно в това отношение е изследване на Liang et al., които свързват ендемичния хроничен остеоартрит, болестта на Кашин-Бек, разпространена в някои райони на Китай, с изобилието на хуминови вещества в питейната вода в тези райони. Друг пример, който не е свързан с хронична експозиция, е окислителното увреждане на ДНК под въздействието на лигнинови препарати, установено в експерименти върху клетъчна култура (Сламенова и др.).

От представеното кратко изложение става ясно, че лигнинът е източник на биологично активни вещества с много разнообразен набор от полезни ефекти. Има обаче проблем, който понякога е труден за решаване. Говорим за стандартизация на лигнинови препарати. Докато такива препарати могат да се използват в медицината, ветеринарната медицина, растениевъдството и, разбира се, в козметологията, тяхното производство зависи от характеристиките на технологичния процес, вида на суровините, съдържанието на микроелементи, съдържание на пепел, окисляване на хумати и други характеристики. И тъй като крайният продукт не е молекула с постоянен състав, неговата стандартизация трябва преди всичко да включва внимателно разработен технологичен процес на стандартно оборудване. Методите за наблюдение на производството и наблюдението на полученото лекарство могат да бъдат доста сложни.

Има и друг проблем, свързан с изучаването на механизмите на действие на лигниновите препарати. Очевидно е, че многообразието от биологични ефекти, отбелязано по-горе, не може да бъде сведено до един механизъм. Това се потвърждава от многофункционалността на лигниновите препарати, поради съдържанието на много различни лиганди и връзки в самия лигнин и неговите продукти. Съответно механизмът на действие на такива продукти може да не се сведе до една единствена функция, а да бъде сложен, когато има няколко различни рецептора и ефектът се определя от определен резултат. От друга страна е възможно само комплексът като цяло да е ефективен и да е невъзможно да се изолират отделните му компоненти, всеки от които да се окаже неефективен.

Бележки

Фондация Уикимедия. 2010 г.

Вижте какво е „хуминова киселина“ в други речници:

хуминова киселина- Високомолекулната органична киселина, която се получава при частичното разграждане на почвената органична материя, е характерна за черноземите и кестеновите почви... Речник по география

хуминова киселина- - Теми нефтена и газова промишленост EN хуминови киселини хуминови киселини ... Ръководство за технически преводач

Една от киселините, които изграждат хумуса. Тази киселина е кафява на цвят и има състав C24H18O9 + пепелни вещества; Прясно утаената киселина е слабо разтворима във вода, а изсушената киселина е почти неразтворима във вода. Алкалните соли на U. киселини са разтворими... ...

Това е сервизен списък от статии, създаден за координиране на работата по разработването на темата. Това предупреждение не се отнася за списъци с информация и речници... Wikipedia

BGK- Bhatnagar, Gross, Krook English: BGK, Bhatnagar, Gross, Krook integral BGK английски. BMC бокситно-алуминиев комплекс BMC Baikal Mining Company от 2008 г. Иркутска област, организация ... Речник на абревиатурите и съкращенията

Съединения, получени в резултат на непълно разлагане и хим. взаимодействие на остатъци от растителна тъкан с минерали. почвени вещества и др. В хумуса преобладават различни видове. високомолекулни орг. киселини със сложен и променлив състав (хуминови киселини... Геоложка енциклопедия

ХУМУС В ПРИРОДНИ ВОДИ- съединение, получено в резултат на непълно разлагане и химическо взаимодействие на остатъци от растителна тъкан с минерали в почвата. В речните води съдържанието на G е средно 10 50 Mg/l и в някои случаи достига 200 mg/l.... ... Речник по хидрогеология и инженерна геология

Хумусът или естественият хумус (който трябва да се разграничава от изкуствения хумус, получен чрез действието на киселини върху определени органични вещества, например нишесте, захар), е смес от много различни съединения, обикновено тясно... ... Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон

Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон

P. е повърхностният хоризонт на земната кора, променен от комбинираната активност на атмосферните агенти (виж) с едновременния процес на натрупване на органични вещества. П. е самостоятелно естествено историческо тяло, продукт на околната среда... ... Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон

Хуминовите киселини са липсващото звено на тялото в хранителната верига - буквално всички чуждестранни изследователи смятат така.

Днес ние наистина не се намираме в най-добрите екологични условия за живот. На тялото ни липсват много минерали, витамини, микроелементи, атакуват ни алергени и микроби, отровени сме от въздуха на големия град, да не говорим за лошите ни навици. Днес не можем да разчитаме дори на храна в магазините и пазарите. Това се отнася особено за плодовете и зеленчуците. Дори земеделските почви за отглеждане на различни култури са напълно изчерпани. Само древни почви, богати на минерали, които все още са запазени в дълбините на нашата земна кора под формата на хумусно вещество, могат да осигурят здраве и дълголетие на хората. И с навлизането на най-новите биотехнологии такава почва стана достъпна за нас.

От какви вещества се състои хуминовата киселина?

Хуминовите киселини са големи, дълги вериги от молекули, които могат да бъдат изолирани под формата на хумат от почвени слоеве или въглища. Неговият важен компонент също е фулвинова киселина, нейните свойства се обсъждат отделно.

Комплексът от фулвинова и хуминови киселини е мощна комбинация за оздравяване на вашия организъм. Освен това има високо ниво на бионаличност. Съдържа пълен набор от аминокиселини, минерали и микроелементи. Те включват следните вещества:

• пептиди,
• естествени полизахариди,
• витамини,
• повече от 20 аминокиселини,
• минерали,
• хормони,
• стероли,
• мастна киселина,
• кетони и полифеноли с подгрупи,
• флавони,
• катехини,
• флавини,
• танини,
• изофлавони,
• токофероли,
• хинони и др. Общо има около 70 полезни компонента.

Тази полиморфна, богата структура се определя от разнообразието от положителни биологични ефекти на хуминовата киселина.

Факти: Открито е, че хуминовата киселина е способна да променя структурната структура на водата, превръщайки водата в „стопилка“. Известно е, че стопената вода има лечебни свойства, когато е изложена на организми. Водата, която се намира в тъканите на живия организъм, има структурата на стопена вода.

Как влияе хуминовата киселина на тялото?

Хуминовите комплекси имат изявени способности за поддържане на химичния баланс в организма. Хуминовата киселина в различни ситуации може да се държи като акцептор на своите електрони или като донор. Това прави въпросната киселина мощен антиоксидант и ловец на свободните радикали. В края на краищата свободните радикали са тези, които увреждат ДНК молекулите на нашите клетки и протеиновите структури и техните генетични кодове се нарушават. Свободните радикали правят възможно развитието на рак. Този аспект е особено важен за жителите на цяла Русия, тъй като епидемиологичните изследвания разкриват значителен дефицит на много антиоксиданти в тях.

Вирусна активност

Хуминовата киселина показва висока вирусна активност. Молекулите на хуминовата киселина обгръщат вирусите като „кожух“, блокирайки навлизането им в клетките и не позволявайки им да се размножават. По този начин хуминовите киселини изпращат сигнал до имунната ви система, когато се появи нашественик. Това тласка имунната ви система да се бори с вируси, които са в уязвими позиции поради свързването на молекулите на хуминовата киселина. Благодарение на това броят на вирусите намалява, а имунната ви система се справя по-добре с всички болести.

Инхибиторният ефект на хуминовата киселина е насочен срещу репликацията на вируса в ранен стадий, следователно, когато се използват хуминови киселини, е възможна профилактична употреба, особено по време на грип.

Хепатопроектор и детоксикатор

Хуминовата киселина е мощен комплексообразовател, отстраняващ и свързващ тежки метали (живак, олово, мед, цинк, кобалт, кадмий и други) от организма. Влизайки в човешкото тяло чрез храната и въздуха, те могат да се натрупват във всички тъкани на тялото. При достигане на определена концентрация се предизвикват клетъчни мутации и тежко отравяне.

Тежките метали не се изхвърлят сами от тялото, ако не се вземат терапевтични мерки. Хуминовата киселина участва активно в метаболизма на черния дроб и действа като филтър за металите. Той улавя и обездвижва токсичните вещества, предотвратявайки влизането им в химични реакции. След това токсинът се отстранява много лесно от тялото.

Дългосрочната употреба на хуминова киселина има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб. Стимулира се дишането, нормализира се нивото на всички чернодробни ензими и се ускорява регенерацията на увредените чернодробни клетки.

Ефектът на тази киселина върху основните свойства на кръвта

Хуминовата киселина в доза от 150-300 mg на килограм човешко телесно тегло няма ефект върху коагулацията на кръвта, кървенето, тромбоцитната агрегация или тромбиновото време. Хемоглобинът и червените кръвни клетки в нашата кръв остават на необходимото ниво. В присъствието на хуминова киселина червените кръвни клетки доставят достатъчно голямо количество кислород на тъканите на нашето тяло.

Прояви на антибактериална активност

Хуминовата киселина има установен антибактериален ефект върху патогенните микроорганизми: St. pyogenes, Св. epidermidis, St. aureus, S. Typhimurium, Ps. Aeruginosa, Prot. Vulgaris, C. albicans. Те значително ускоряват метаболизма на бактериите, което води до пълно унищожаване на микробните клетки. В червата хуминовата киселина неутрализира патогенната микрофлора. Токсините и свързаните с тях бактерии се елиминират естествено.

Ентеросорбция

Адсорбцията от хуминова киселина има своя собствена особеност. Това е комплексообразовател, а не механичен ентеросорбент, който действа много по-интензивно в сравнение с други конвенционални ентеросорбенти. В резултат на това хуминовата киселина е в състояние да премахне диарията и много други храносмилателни разстройства много по-бързо. Благодарение на дъбилния ефект, чревната лигавица е напълно удебелена, прекомерната й секреция на тъканни течности и пропускливостта са намалени, което помага да се избегне прекомерната загуба на вода по време на диария.

Хуминовата киселина има свойството да образува тънък гелообразен филм върху лигавиците на стомашно-чревния тракт, който предпазва организма от токсини и инфекции. Ако въсичката на чревния епител е възпалена или унищожена, хуминовата киселина прониква в субепителната тъкан и насърчава възстановяването. Именно по тази причина те се различават от другите известни физични адсорбенти (тук трябва да се включат следните вещества: силикати, глинести минерали и активен въглен), които ще останат непроменени върху лигавицата. Благодарение на защитните гел филми се намаляват всички патологични импулси заедно с периферните нервни окончания на червата, болковият синдром изчезва, тонусът и нормалната перисталтика се възстановяват.

Хуминовата киселина проявява още няколко важни свойства за човешкото тяло като ентеросорбент. Има редица експериментални данни, показващи селективното отстраняване на излишните минерали и токсини от тялото, когато се използват хуминови киселини. Това означава, че в резултат на приема на хуминови киселини няма загуба на основни минерали. Това означава, че имайки ентеросорбентни свойства, няма отрицателен ефект на хуминовите киселини върху баланса на необходимите и полезни вещества в тялото.

Хуминовите киселини имат широк състав от киселини от органичен произход. Това осигурява допълнителна подкрепа на храносмилателния тракт, тъй като те заедно с ензимите подпомагат разграждането на храната. В допълнение, растежът на патогенни бактерии в храносмилателния тракт се инхибира, полезната микрофлора в стомашно-чревния тракт се увеличава значително, усвояването на протеиновите вещества и усвояването на калция, хранителните вещества и микроелементите се подобрява.

Имунната система

Положителният ефект върху имунните реакции е друг ефект на хуминовите киселини върху човешкото тяло. С помощта на хуминови съединения се регулира броят на гликопротекторите в организма, които влияят върху баланса на В и Т лимфоцитите.

Те също така активират освобождаването на интерлевкини 1 и 2, синтеза на гама глобулини, ендогенен интерферон и всичко това води до подобряване на функциите на имунната система. Според медицински изследвания хуминовите киселини проявяват и противоракови свойства, като забавят процеса на образуване на тумори и потискат действието на вирусите, които могат да причинят рак.

Противовъзпалителни свойства

Хуминовата киселина има противовъзпалителен ефект. Ускорява заздравяването на всички рани и язвени дефекти поради повишена пролиферация на фибробластите, а също така активира метаболизма на водата, протеините и мазнините. Той също така има инхибиторен ефект върху синтеза на медиатори и възпаление на простагландини. Активирането на тъканите се извършва локално, което насърчава бързото зарастване на рани. Установени са инхибиращите ефекти на хуминовата киселина върху увреждащите части на кожата, съдовите стени и протеолитичните ензими.

Антиатеросклеротичен ефект

Благодарение на способността си да свързва и разпознава веществата, които са в излишък в организма, хуминовата киселина образува и извежда комплекси с липопротеините и холестерола извън тялото, което ги прави ефективни в борбата с последиците от атеросклерозата и самата атеросклероза.

Антиалергични ефекти

Хуминовата киселина намалява сенсибилизацията на тялото ви чрез активно отстраняване и свързване на алергени от тялото. В този случай симптомите на алергия изчезват, броят на еозинофилите в кръвта се нормализира и се постига стабилна ремисия.

Антистресови ефекти на глутаминовата киселина

Хуминовата киселина регулира действието на хормоните на стреса, произвеждани от надбъбречните жлези (норепинефрин, адреналин). Повишените нива на норепинефрин и адреналин показват високи нива на тревожност. Хуминовите киселини блокират излишните хормони и им пречат да достигнат до своите рецептори, разположени в клетките. Хуминовата киселина също влияе върху насищането с кислород на червените кръвни клетки, подобрява благосъстоянието и насърчава прилив на сила при хората.

Глутаминова киселина

Глутаминовата киселина играе водеща роля в процесите на разпределение на азота. Глутаминовата киселина съставлява около 25% от общото количество на всички (есенциални и неесенциални) аминокиселини в човешкото тяло.

Въпреки че глутаминовата киселина се счита за несъществени аминокиселини, беше установено, че глутаминовата киселина е от съществено значение за някои човешки тъкани и не може да бъде заменена с друга аминокиселина.

В човешкото тяло има оригинален „запас“ от глутаминова киселина. Глутаминовите киселини се консумират първо там, където са най-необходими, като по този начин се осигурява максимална способност на организма да устои на негативните фактори и прекомерната физическа активност.

Нека се опитаме да определим основните функции на тази глутаминова киселина в човешкото тяло.

Основният ефект на глутаминовата киселина върху човешкото тяло

Основните функции на глутаминовата киселина включват следното:

• Синтез на n-аминобензоени киселини;
• Способността да се увеличи пропускливостта на стените им в мускулните клетки за проникване на калиеви йони в тях, което води до натрупване на това вещество в клетките;
• Участва в синтеза на серотонин (чрез триптофан, индиректно);
• Участва в синтеза на различни ензими, които осъществяват окислително-възстановителни реакции в клетките на тялото;
• Участва в синтеза на c-GMP, които са медиатори на медиаторни и хормонални сигнали;
• Участва в процеса на синтеза на c-AMP;
• Има способността да се превръща в аминомаслена киселина;
• Участва в процеса на синтез на нуклеинова киселина;
• Неутрализира амоняка.

Синтезът на аминокиселинни заместители се осъществява с участието на глутаминова киселина. Въпреки това, според последните изследвания, глутаминовата киселина има способността да се превръща в редица незаменими аминокиселини, по-специално аргинин и хистидин.

Превръщането на глутаминовата киселина в глутамин става, когато към нея се добави молекула амоняк. Амонякът е силно токсично съединение, образувано като страничен продукт по време на метаболизма на азота. Когато амонякът се добави към глутаминовата киселина, той се превръща в глутамин, който е нетоксично вещество. Глутаминът участва и в процеса на метаболизма на аминокиселините. Спортното хранене, което е сложен комплекс от вещества, използва както глутамин, така и глутаминова киселина. Кое от тези вещества е по-предпочитано за хранене на спортист?

Отговорът без съмнение е очевиден. Имайки детоксикиращ ефект, глутаминовата киселина е по-предпочитано вещество за човешкото тяло, тъй като ако е необходимо да се получи глутамин, тялото може да прикрепи към него молекула амоняк. В крайна сметка амонякът присъства в човешкото тяло в излишък.

Процесът на биосинтеза на въглехидрати от глутаминова киселина представлява сложен резервен механизъм за доставка на глюкоза в мозъка. Това е важно при големи количества физическа активност и липса на въглехидрати в диетата.

Глутаминовата киселина също участва в биосинтезата на пиримидинови и пуринови нуклеотиди, които участват в процеса на изграждане на РНК и ДНК молекули. Тези нуклеотиди имат изразен анаболен ефект, което е особено важно за бързо делящите се клетки. Поради тази причина те имат най-голямо влияние върху процеса на хемопоеза, тъй като хемопоетичните клетки имат бърз процес на делене. По-слаб анаболен ефект се проявява в стомашно-чревния тракт, а най-слаб анаболен ефект има върху скелетната мускулатура.

Въпреки това, дори и в случай на пълно отсъствие, пиримидиновите и пуриновите нуклеотиди имат положителен ефект върху увеличаването на мускулния обем. Това се дължи на подобряване на храносмилателния капацитет на стомашно-чревния тракт. Най-високо съдържание на пиримидинови и пуринови нуклеотиди има в бирената и хлебната мая. В момента те се предлагат като отделна хранителна добавка.

Глутаминовата киселина е съединение, което заедно с глюкозата е отличен източник на хранене за мозъка. Това се дължи на способността му да се окислява в митохондриите, когато преминава през етапа на образуване на кетоглутарова киселина. Това също води до освобождаване на енергия, която се съхранява под формата на АТФ.

Глутаминовата киселина също се класифицира като независим невротрансмитер в някои части на мозъка и гръбначния мозък. Това се проявява чрез съществуването на големи групи от нервни клетки, които използват глутаминова киселина като единственото вещество, което предава нервните импулси между клетките. Тя е основният помощник в процесите на възбуждане. Но тъй като инхибиторните невротрансмитери също се образуват от тази аминокиселина, стимулиращият ефект се неутрализира от успокояващия ефект, в резултат на което глутаминовата киселина няма изразен стимулиращ ефект.

Глутаминовата киселина в мозъчните клетки се превръща в GABA - гама-аминомаслена киселина, която е един от основните инхибиторни невротрансмитери. GABA има изразен анаболен ефект върху мускулната тъкан на тялото, намалява нуждата на клетките от кислород - това се осигурява от активирането на безкислородното окисление в енергийните субстрати.

GABA може да се окисли от кислород и безкислородни пътища и ще се освободи голямо количество енергия. Когато човек попадне в екстремни условия – психически и нервен стрес, тежка инфекция, физическо претоварване, ниска или висока температура, нуждата от кислород в мозъка нараства значително. В резултат на това се задейства така нареченият аминобутиратен шънт. В този случай големи количества глутаминова киселина се превръщат в GABA, която се окислява в нервните клетки, осигурявайки необходимото количество енергия при екстремни условия. Устойчивостта на организма към екстремни условия се определя от наличието на необходимото количество енергия в нервните клетки. В същото време се увеличава нуждата на организма от глутаминова киселина. Глутаминовата киселина няма изразен инхибиращ или стимулиращ ефект, но проявява значителен антистресов ефект както върху централната нервна система, така и върху организма като цяло. В този случай глутаминовата киселина се проявява като вид адаптоген.

Глутаминовата киселина също е активен участник в синтеза на аденозин монофосфат (AMP), който впоследствие се превръща в цикличен аденозин монофосфат (c-AMP). Повечето невротрансмитери (катехоламини) и хормони (предимно инсулинът) се характеризират с невъзможност да проникнат в клетката; тяхното действие е ограничено само до рецепторите на външната част на клетъчната мембрана. Промените в метаболизма вътре в клетката се случват с участието на вътреклетъчен пратеник, който предава хормоналния сигнал - c-AMP. Когато е изложен на рецептори, се синтезира c-AMP, който задейства верига от метаболитни реакции вътре в клетката. Тежката физическа активност води до адаптиране на тялото към нея поради освобождаването на значително количество невротрансмитери и хормони в кръвта. Повтарящата се физическа активност води до повишена годност на тялото, докато освобождаването на хормони и невротрансмитери се намалява, тъй като вътреклетъчният синтез на c-AMP се увеличава.

Тази реакция е по-икономична, помага за „спасяването“ на трансмитера и хормоналните резерви на тялото, предпазвайки го от изтощение. Така трансформацията на глутаминовата киселина води до повишаване на чувствителността на клетките към медиаторни и хормонални сигнали, а това от своя страна води до по-точен и адекватен отговор на значителна физическа активност.

C-AMP, като вътреклетъчен медиатор на хормонални сигнали, предавани индиректно, повишава нивото на чувствителност на клетките към действието на половите хормони, като същевременно стимулира тяхното освобождаване в кръвта и увеличаване на съдържанието на полови хормони в мускулната тъкан. В този случай мускулният анаболизъм се увеличава.

Във времена, когато бодибилдингът не е съществувал, глутаминовата киселина е била използвана при лечението на наследствени мускулни атрофии като анаболно средство.

Глутаминовата киселина също е източник на GMP (глуанидин монофосфат) в тялото. Това вещество има свойството да се превръща в c-GMP (цикличен глуанидин монофосфат). Подобно на c-AMP, c-GMP служи като вътреклетъчен медиатор на невротрансмитерни и хормонални сигнали, които имат други свойства. Например c-GMP е вътреклетъчен медиатор на действието на ацетилхолина върху мускулните клетки.

Ацетилхолинът е невротрансмитер в нервните клетки, които изграждат двигателните центрове и провежда двигателните импулси в мускулите. Чрез повишаване на чувствителността на мускулните и нервните клетки към действието на ацетилхолина се увеличава мускулната сила и се активират анаболните процеси на самия мускул.

Тъй като глутаминовата киселина участва в процеса на синтез на NAD, се проявяват нейните енергизиращи свойства. NAD (никотинанид аденин динуклеотид) е специфичен ензим, който участва в процеса на биологично окисление. Този процес протича в митохондриите. По време на редокс реакциите на NAD се пренасят водородни йони и електрони.

Глутаминовата киселина също има способността да се превръща в триптофан, незаменима аминокиселина. Липсата на никотинова киселина в организма (това е витамин РР) води до превръщането на триптофана в никотинова киселина, което предотвратява появата и развитието на дефицит на витамини. Триптофанът синтезира серотонин - това е невротрансмитер на човешката нервна система, който има анаболен ефект, ускорява синтеза на протеини в организма, а също така насърчава активирането на надбъбречната кора, освобождаването на глюкокортикоидни хормони в кръвта по време на интензивна физическа активност.

Ефектът на глутаминовата киселина върху тялото се проявява и в повишаване на пропускливостта на клетките за калиеви йони, което води до нейното натрупване в клетките на човешкото тяло. Това е от особено значение за скелетните мускули, тъй като мускулната контракция изисква високо ниво на калий в клетките, което се осигурява от действието на глутаминовата киселина.

Хипурова киселина

Бензоилглицинът е второто име на хипуровата киселина, има формула C6H5CONH2CH2COOH и е съединение на остатъци от глицин и бензоена киселина. Това е безцветно кристално вещество с точка на топене 187,5°C. Хипуровата киселина се образува в черния дроб при хора и животни. Екскретира се заедно с урината. Биологичното значение на синтеза на тази киселина в организма е процесът на свързване на бензоената киселина, която се отделя при разрушаването на ароматни съединения. Ароматните съединения се намират в различни растителни тъкани. Тестът за освобождаване на хипурова киселина е показател за способността на черния дроб да неутрализира токсичните вещества. Така се извършва Бързият тест.

Обща информация за левцин

Левцинът е аминокиселина, която е от решаващо значение за създаването на структурни нови протеинови молекули. Поради тази причина левцинът трябва да се съдържа в достатъчни количества в човешката диета. Валин, левцин и изолевцин са така наречените аминокиселини с разклонена верига. И трите аминокиселини, поради наличието на разклонени странични вериги в тях, могат да бъдат използвани от тялото за получаване на енергия.

Левцин - свойства на аминокиселини

Тази аминокиселина играе важна роля в храненето на спортистите. Според някои изследвания, левцинът и неговата употреба могат да имат значителни резултати. С участието на левцин се образуват нови мускулни влакна и тъкани, а също така се увеличава протеиновият синтез. В същото време левцинът помага да се спре разрушаването на протеиновите молекули, а това е важен компонент на мускулния растеж. Това означава, че е възможно да се намали разграждането на протеина, което се случва след интензивни упражнения, като се консумира достатъчно левцин. В този случай ще настъпи значително по-положително установяване на азотен баланс, отколкото при употребата на плацебо. С помощта на левцин протичат и други възстановителни процеси, протичащи в човешкото тяло.

левцин

Този елемент е необходим на тялото за получаване на енергия. С помощта на левцин индиректно се спестяват глюкозни резерви и се потиска тяхното разрушаване. Тази аминокиселина предотвратява катаболизма, който се случва в мускулите. Валин и изолевцин, аминокиселини, които подобно на левцина имат разклонени странични вериги, са субстрати за глюкогенезата, като по този начин проявяват своите антикатаболни свойства. Именно поради тази причина комбинираният прием на трите изброени аминокиселини се счита за най-ефективен.

Окислителните процеси не трябва да се считат за изключително отрицателни. Високата скорост на анаболните процеси, които протичат в мускулите по време на тренировка, се осигурява именно от окисляването на аминокиселините в тялото. Това означава, че когато левцинът се метаболизира, се получава мускулно уголемяване и растеж, като същевременно се потиска загубата на мускулна маса.

Анаболните свойства на левцина включват и способността му да стимулира секрецията на инсулин. В сравнение с другите две аминокиселини (валин и изолевцин), левцинът има максимален инсулиногенен ефект. Инсулинът се счита за един от най-важните хормони за силовите спортисти и културистите, тъй като осигурява транспорта на аминокиселини и глюкоза в клетките на тялото. Това означава, че когато се набави необходимото количество аминокиселини, протеиновият синтез се засилва и клетъчният растеж се стимулира. Повишаването на нивата на инсулин в кръвта води до намаляване на секрецията на кортизол и катехоламини, които имат изразен катаболен ефект.

С помощта на кортизола - и това е неговата разлика от инсулина - става натрупването и съхранението на хранителни вещества, протичат процесите на разрушаване на тези хранителни вещества и освобождаването на енергия. Кортизолът има изразен катаболен ефект върху мускулите. Въпреки това, в дългосрочен план, повишените нива на кортизол могат да имат отрицателно въздействие върху броя на мускулните влакна. Това представлява особен риск за спортисти, които тренират интензивно и често и са на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да противодействате на този вреден ефект, като приемате левцин преди и веднага след тренировка.

Аланин

Като един от основните източници на енергия в тялото, аланинът е отговорен и за подхранването на мозъка и централната нервна система, помага за укрепване на имунната система и участва в метаболизма на киселини от органичен произход и захари. Аланинът се синтезира от аминокиселини с разклонена структура (валин, левцин и изолевцин).

Аланинът също е суровина за производството на глюкоза от тялото. Това свойство на аланина ни позволява да го наречем един от най-важните източници на енергия, регулатор на количеството захар в кръвта на човек. При липса на въглехидрати в храната и намаляване на нивата на захарта мускулният протеин се разрушава и черният дроб превръща аланина в друго вещество - глюкоза. Това се нарича процес на глюконеогенеза. Това се случва, за да се стабилизират нивата на кръвната захар на човек.

Неесенциална аминокиселина, алфа-аланин, участва в метаболизма на органични киселини и въглехидрати, а нейният синтез се осъществява с помощта на пирогроздена киселина. Алфа-аланинът участва в процеса на детоксикация на амоняка, който се случва по време на интензивна физическа активност.

β-аминопропионовата киселина или бета-аланинът е част от коензим А, както и определен брой пептиди, които имат биологична активност. Може да се намери в мозъчната тъкан, където бета-аланинът е в несвързано свободно състояние.

Бета-аланинът има химична структура, която е напълно различна от тази на половите хормони. Бета-аланинът предотвратява внезапното освобождаване на хистамин, като същевременно не пречи на функционирането на Р1 рецепторите. С негова помощ се елиминира периферната вазодилатация (това се отнася главно за кожните съдове), което е причина за различни вегетативни реакции като горещи вълни, главоболие, треска и усещане за топлина.

Физиологичният механизъм за различни вазомоторни реакции в процеса на намаляване на яйчниковата секреция се определя от дисбаланси в центровете за терморегулация на хипоталамуса на невротрансмитерите, което води до постепенно разширяване на кръвоносните съдове на кожата. Употребата на лекарството води до повишаване на нивото на чувствителност към невротрансмитерите на периферните рецептори, които активно участват в този процес.

Има ли специални показания за употреба?

ПОКАЗАНИЯ:

• За укрепване на имунната система на човешкия организъм;
• Намаляване на възможността за образуване на камъни в бъбреците от различен характер;
• Като адювант за лечение на хипогликемия, смекчаване на повтарящи се пристъпи на епилепсия;
• Като един от най-важните източници на енергия и хранене на централната нервна система и мозъка;
• Елиминиране на симптоми, които са от вегетативен характер и се проявяват под формата на горещи вълни, характерни за пременопаузата, менопаузата и постменопаузата;
• Преди започване на хормонозаместителна терапия;
• Използването е възможно в комбинация с хормонална заместителна терапия, ако тази терапия не е достатъчно ефективна.

Треонин

Хидроксиаминокиселината - треонин - е молекула, състояща се от два хирални центъра. Именно това качество осигурява наличието на четири изомера на оптични свойства:

• L-треонин - 3D;
• D-треонин - 3D;
• L-треонин - 3L;
• Д-треонин - 3л.

Заедно с други 19 протеиногенни аминокиселини, L-треонинът участва в образуването на протеини от естествен произход. Треонинът е незаменима аминокиселина за хората. Дневната нужда от него е 0,5 g за възрастен, около 3 g за дете.

Треонинът се синтезира от растения и бактерии чрез образуването на хомосерин-О-фосфат от вещество, наречено аспарагинова киселина.

Основни функции на треонина

Като есенциална полярна алифатна хидроксиаминокиселина, треонинът участва активно в образуването на формилтетрахидрофолиева киселина, използвана за получаване на аминокиселини. Треонинът спомага за поддържането на необходимия баланс на протеини в човешкото тяло и участва в образуването на еластин и колаген. С негово участие се подобрява функцията на черния дроб и липотропната функция. Треонинът повишава нивото на имунитета, като участва в синтеза на антитела.

Метаболитни процеси в организма

Основните метаболитни процеси, в които треонинът участва, включват:

• Участва в цикъла на трикарбоксилната киселина по време на превръщането на продуктите на разцепване в ацетил-КоА;
• При разпадането му се образуват ацеталдехид и глицин;
• Той е неразделна част от полипептидната верига, която се състои от фосфопротеини, два остатъка са неразделна част от парахормона;
• Намира се в скелетните мускули, нервната система и сърцето.

Глицин

Глицинът е киселина, която допринася за нормалното развитие на нервната система, а също така подобрява функционирането на инхибиторните рецептори в мозъка. Освен това използването на глицин не се ограничава само до фармакологията, той се използва и в козметологията.

Като аминооцетна киселина, глицинът е кристално вещество и се използва като сгъстител и структурообразуващ елемент в козметични препарати, използвани за грижа за кожата.

Глицинът също е неразделна част от голям брой протеини и кожни съединения, които имат биологична активност. С участието на глицин процесът на дегенерация на мускулната тъкан се забавя, тъй като той служи като източник на креатин - това е вещество, което се намира в човешката мускулна тъкан и се използва в процеса на синтез на РНК и ДНК. Глицинът е основен елемент за производството на жлъчни киселини, нуклеинови киселини и несъществени киселини в човешкото тяло.

Глицинът е полезен при увреждане на човешката кожа, тъй като глицинът се намира в достатъчно големи количества в съединителната тъкан и кожата и с негово участие се наблюдава подобряване на микроциркулацията на кръвта и кръвообращението като цяло.

Използването на глицин в козметологията

Тази аминокиселина се намира в копринените фиброини. Глицинът се използва в процеса на производство на сапун и същността на този процес е същата като използването на коприна при производството на сапун. Той обаче не изисква алкална хидролиза. В същото време дори 5 процента сапун е доста проблематично да се въведе в получения сапун, но глицинът (същите 5 процента) се въвежда перфектно и е възможно да се избегне суетенето с разтварянето, измиването и миризмата на пашкула. Резултатът е разнообразие от най-приятните усещания - голямо количество груба пяна с изключително копринено усещане на допир. Също така, когато глицинът попадне на повърхността на кожата, когато е включен в козметичен продукт, тя се овлажнява, а когато проникне в по-дълбоките слоеве на клетките, метаболитните процеси се подобряват, а клетъчните мембрани получават допълнителна защита от действието на свободните радикали. В резултат на това се наблюдава намаляване на процесите, протичащи при стареенето на кожата.

Аргинин

L-АРГИНИН или аргинин е несъществена аминокиселина, която образува протеин за възрастни, но е от съществено значение за децата. Аргининът е съставна част на протеините, по-специално на прогамините - около 85 процента, както и на хистоните. С участието на аргинин протича процесът на синтез на хормона, отговорен за растежа и други хормони.

При ежедневна консумация на аргинин в количество от 6-17 грама, съдържанието на LDL холестерол намалява, докато количеството на HDL холестерол не намалява. Тази аминокиселина е необходима за нормалната коронарна микроциркулация. Това намалява образуването на кръвни съсиреци, които причиняват инсулти и инфаркти.

Аргининът помага да се увеличи функцията на Т-клетъчния имунен компонент, което води до увеличаване на теглото на тимуса, който е отговорен за значителна част от имунните процеси (около 1,5 g на ден). При съвместен прием на аргинин и лизин в количество от 1 до 2 g на ден се наблюдава повишаване на имунния отговор на организма, активността и броя на неутрофилите.

Протеините, съдържащи се в семенната течност, са особено богати на аргинин. При липса на аргинин може да се развие мъжко безплодие. Аргининът също участва активно във функционирането на половите органи, като индиректно стимулира производството на тестостерон при мъжете. Също така азотният оксид има забележим ефект върху постигането и поддържането на ерекция и поради тази причина е възможно да се предписва аргинин при лечение на импотентност (в рамките на 2,5 g на ден).

Също така тази аминокиселина играе важна роля в процеса на мускулния метаболизъм - наблюдава се загуба на тегло, тъй като растежът на мускулната маса се ускорява с паралелно намаляване на мастната тъкан. Високи концентрации на аргинин се намират в съединителната и кожната тъкан, което прави възможно използването му при възстановяване и лечение на увредени тъкани.

Участвайки в процеса на протеиновия синтез, аргининът е и неразделна част от цикъла на урея (т.нар. орнитин цикъл на Кребс), който се счита за основен път за неутрализиране на амоняка в организма.

Тази аминокиселина се превръща в тялото в специално вещество, наречено спермин. Намира се в мозъчни клетки, кръв и сперма. Ниските нива на това вещество могат да причинят загуба на паметта, което може да е следствие от стареенето. Когато сперминът се образува от аргинин, възниква доста сложен процес, в който участват няколко коензима. Нека разгледаме диаграма на този процес.

Ензим, активиран от манган, участва в реакция с аргинин, в резултат на което се образува аминокиселината орнитин. След това орнитинът реагира с витамин B6, за да образува путресцин. Успоредно с това протича реакция на магнезий с метионин - това е друга аминокиселина. В резултат на това се образува активиран метионин, с помощта на който путресцинът се превръща в спермидин. Тогава настъпва превръщането на спермидина в спермин. Този доста сложен процес може значително да се ускори чрез прием на хранителни добавки от коензими и аминокиселини, които участват в този процес.

Аргининът участва в кръвоснабдяването на крайниците. Аргининът е градивен елемент за протеини, синтезиран от тялото от храни. Ето защо не е изненадващо, когато понякога липсва.

Полезни свойства

Благоприятните ефекти на аргинина върху тялото включват:

• Действайки като прекурсор на азотния оксид, аргининът разширява кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението им;
• Понижава кръвното налягане и холестерола, което води до намален риск от образуване на кръвни съсиреци и има положителен ефект върху реологията на кръвта;
• Подобрява процеса на синтез на растежен хормон, което води до повишен растеж при деца и юноши;
• Насърчава увеличаването на мускулната маса, докато съдържанието на мастна тъкан намалява и състоянието на съединителната тъкан се подобрява;
• Повишава нивото на имунитета и забавя растежа на туморите;
• Използването на аргинин води до стимулиране на сперматогенезата и повишаване на потентността.

Лизин

Като алифатна аминокиселина, лизинът е основната основа в изграждането на протеина. Лизинът е основно вещество за човешкото тяло, тъй като е отговорен за нормалното развитие на растежа, производството на хормони, ензими, антитела и участва в процеса на възстановяване на тъканите.

Краят на 20 век бе белязан от откриването от учените на необичайните свойства на L-лизина, които позволяват на тази аминокиселина да се бори с различни вируси, чието навлизане в човешкото тяло води до развитие на херпес и остри респираторни заболявания . Според многобройни проучвания лизинът значително удължава периода на рецидив на различни видове херпес (това включва и генитален херпес).

L-лизин в борбата с херпесния вирус

Когато херпесният вирус навлезе в човешкото тяло, той започва активно да се възпроизвежда. В същото време той трябва да използва клетките на човешкото тяло. Основният материал за създаване на нови вируси е аминокиселината аргинин.

L-лизинът играе важна роля в този процес, тъй като когато влезе в тялото, аргининовите клетки се заменят с лизинови клетки. Тези аминокиселини имат напълно идентични химични свойства и структура, така че херпесният вирус не прави разлика между тях. Започва отглеждането на нови вируси от лизин, а не от аргининови клетки. В резултат на това има бързо спиране на развитието на вируса.

Силният психически стрес и травма водят до бързо изчерпване на запасите от лизин в тялото ни, в резултат на което процесът на развитие на херпесния вирус започва отново. Именно във връзка с това херпесът най-често се среща при хора, които се тревожат много и често, а също така са много нервни.

Биологични качества на L-лизин

Биологичните свойства на това вещество включват:

• Помага за подобряване на ерекцията;
• Намалява честотата на рецидивите на генитален херпес;
• Забавя развитието на остеопороза;
• Уплътнява косата;
• Предотвратява появата и развитието на атеросклероза;
• Повишава женското либидо;
• Подобрява качеството на краткосрочната памет;
• Насърчава мускулния растеж - играе ролята на анаболик;
• Повишава издръжливостта и мускулната сила.

Според множество проучвания редовната и продължителна употреба на L-лизин води до проява на антидепресивни свойства. Намалява се и честотата на главоболието – мигрена.

Хистидин

Една от незаменимите аминокиселини, хистидинът насърчава възстановяването и растежа на тъканите.

Тази аминокиселина е неразделна част от миелиновите обвивки, които предпазват нервните клетки. Хистидинът също е необходим при образуването на бели и червени кръвни клетки.

Ефектът на хистидина се проявява и в защита на организма от радиационни увреждания, участие в отстраняването на тежки метали от тялото и подпомагане на инфекцията със СПИН.

При повишено съдържание на хистидин в организма може да възникне стрес и различни психични разстройства (психоза и възбуда).

Метионинът влияе върху намаляването на нивата на хистидин в организма.

Друг важен елемент от имунологичните реакции, хистаминът се образува от хистидин.

Хистаминът участва в процеса на сексуална възбуда.

Едновременната употреба на хранителни добавки, които съдържат пиридоксин, ниацин и хистидин, необходими в процеса на синтеза на хистамин, е ефективна при лечението на сексуални разстройства.

Тъй като хистаминът стимулира секрецията на стомашна киселина, хистидинът помага за лечение на храносмилателни разстройства, които са свързани с ниска стомашна киселина.

Ако човек страда от маниакално-депресивно разстройство, употребата на хистидин е неприемлива. Изключение прави, когато дефицитът на даден елемент е ясно установен.

Хистидинът има следните ефекти върху човешкото тяло:

• Регулира функционирането на ендокринната система;
• Има противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства;
• Има аналгетичен ефект (намалява главоболието, облекчава болката, свързана с менструация, заболявания на гръбначния стълб и ставите);
• Подобрява функционирането на централната нервна и периферната система;
• Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.

Тирозин

Тирозинът е неесенциална аминокиселина, образувана в човешкото тяло от аминокиселината фенилаланин.

Какви са свойствата на тази аминокиселина?

Основните действия на тирозин включват:

• Подобряване на настроението - като предшественик на невротрансмитерите, които имат положителен ефект върху емоционалния фон, тирозинът индиректно подобрява и стабилизира настроението;
• Намален апетит и намалена мастна маса;
• Участва в образуването на меланин, пигмент, който е отговорен за придаването на цвят на косата и кожата;
• Подобрява работата на хипофизата, надбъбречните жлези и щитовидната жлеза. Реагирайки с йод, тирозинът насърчава образуването на активни хормони на щитовидната жлеза.

Симптомите на липса на тирозин в организма включват усещане за тежест в мускулите на прасците, понижаване на телесната температура (усещане за студ в ръцете и краката) и кръвното налягане, потискане на функцията на щитовидната жлеза.

Употребата на L-тирозин като хранителна добавка е показана за нормализиране на функционирането на щитовидната жлеза, намаляване на главоболието, облекчаване на стреса и лечение на нервни разстройства.

Информация, предназначена за специалисти

Използването на L-тирозин е оправдано от факта, че той е субстрат, използван за производството на глутаминова киселина, адреналин и тироксин. Това е възможно, тъй като тирозинът е пряк прекурсор на хормона на щитовидната жлеза и адреналина.

L-тирозинът също така насърчава производството на растежен хормон, участва в синтеза на невротрансмитер от фенилаланин и играе роля в производството на меланин. Намаляването на плазмените нива на тирозин се дължи на намалена функция на щитовидната жлеза. При липса на необходимото количество тирозин има липса на норепинефрин в мозъка, което води до появата на депресивно състояние.

Приложение на тирозин

Тирозин се използва в следните ситуации:

• За подобряване на настроението и противодействие на стреса и депресията;
• За нормализиране на работата на щитовидната жлеза.

Урея

Уреята е предназначена като дехидратиращ агент за намаляване на отока, който възниква в мозъка, както и токсичния оток в белите дробове. Уреята има способността да понижава вътреочното налягане. Процесите, които възникват при намаляване на степента на оток при използване на урея, все още не са достатъчно проучени. Има предположения, че осмотичният ефект на уреята играе важна роля в това. Когато се прилагат хипертонични разтвори на урея, нивото на осмотичното кръвно налягане се повишава, което води до значително изтичане на течности от органи и тъкани в кръвта. В това участват и течности от мозъчната тъкан и от кухините, както и от очите. Проникването на уреята през кръвно-мозъчната бариера, както и в самата очна ябълка, е затруднено. Това създава забележима разлика между течността на окото и цереброспиналната течност и осмотичното кръвно налягане. По време на експеримента хипотензивният ефект се поддържа по време на двустранна нефректомия. Има данни, които ни позволяват да подчертаем специалната роля на централните механизми за постигане на хипотензивен ефект. Централните механизми включват ефекта на хипертоничния разтвор върху осморецептивните полета на хипоталамуса.

Уреята се използва в неврохирургията - използва се за предотвратяване и намаляване на мозъчния оток. Той е особено ефективен в ранните стадии на развитие на оток. В офталмологията уреята се използва при развитието на глаукома, това е особено вярно по време на атака и при подготовка за операции.

Цистин

Цистинът играе доста важна роля в образуването на вторична структура на протеина чрез създаването на дисулфитни мостове. Пример за това е образуването на ензими в храносмилателната система и инсулин.

Молекулата на цистин се състои от две молекули на цистеин, които са свързани една с друга чрез дисулфитна връзка. И двете вещества се намират в кръвта, а цистеинът може да съставлява около 70-100 процента. Възможно е да се замени цистеинът в хранителните протеини с метионин. Цистеинът е необходим за добрия растеж на ноктите и косата.

Съдържа сяра, поради което има свойството да свързва тежки метали, които включват живак, кадмий и мед. Поради тази причина, ако се получи отравяне с такива метали, трябва да се вземе това вещество. При липса на цистин важните за човешкото здраве микроелементи се отстраняват от тялото.

Цистинът също се счита за активен антиоксидант. При комбиниране с витамин Е този ефект се засилва и се наблюдава синергичен ефект. Повишената консумация на цистин е показана за възстановяване след операция, изгаряния, цистинът помага за укрепване на съединителната тъкан, а приемът на цистин е показан и при развитие на артрит.

Синтезът на цистин може да се случи и в човешкото тяло и за това е необходим метионин. Когато двете вещества се приемат заедно, се наблюдава значително повишаване на липотропните свойства на метионина. Когато цистинът се комбинира с аскорбинова киселина (витамин С) в съотношение 1:3, е възможно разрушаването на камъни в бъбреците. Разтворимостта на цистина във вода е много ниска, така че не се използва за получаване на течни форми.

Естествените източници на цистин включват следните храни:

• царевица;
• овесени ядки;
• яйца.

Цистинът е аминокиселина, съдържаща сяра, димер на цистеина. Образува се в протеини по време на образуването на дисулфитни връзки между цистеинови остатъци -S-S-. С помощта на тези връзки се поддържа пространствената структура на белтъчната молекула.

Като една от най-важните аминокиселини за човешкото тяло, цистинът участва в образуването и растежа на ноктите и косата.

Цистинът е стабилна форма на цистеин, съдържаща сяра аминокиселина, основен елемент, участващ в борбата срещу процеса на стареене. Тялото преобразува едно вещество в друго според нуждите и двете форми трябва да се разглеждат като една аминокиселина. По време на обменната реакция се образува сярна киселина и когато тя взаимодейства с други съединения, протича процесът на детоксикация на всички системи на човешкото тяло.

С помощта на цистин и цистеин е възможно да се очисти тялото от ефектите на токсичните метали и разрушителните ефекти на свободните радикали, образувани при пушене и пиене на алкохол.

Хистидин

Тази аминокиселина, използвана в синтеза на протеини, хистамин и ензими, няма ясна дефиниция дали е заменима или есенциална. В момента учените продължават да изследват този проблем. Според биохимиците хистидинът е незаменима аминокиселина. Ако има липса на него в диетата, се проявява липса на хистидин в организма като цяло. Въпреки това, някои протеини съдържат хистидин, те могат да станат източник на това вещество и поради тази причина други учени са на мнение, че хистидинът е частично незаменима аминокиселина.

Хистидинът участва в редица важни физиологични процеси. Например, той помага за потискане на глутамин синтетазата, която служи като катализатор в процеса на синтез на глутамин, инхибира разграждането на протеини и забавя образуването на азот в клетките. Антиоксидантните и антикатаболните ефекти на хистидина са получени при плъхове. Проучване, проведено при хора, забелязва, че когато хистидинът е изключен от диетата, има намаляване на общия оборот на протеини в тялото с 28 процента, а в кръвта има спад на нивата на хемоглобина с 11 процента и албумина с 12 процента. процента. Получените данни ни позволяват да заключим, че хистидинът играе важна роля за поддържане на необходимото ниво на протеини в кръвта и мускулите.

Аспарагинова киселина

С помощта на аспарагиновата киселина азотът се преразпределя в тялото. Глутаминовата киселина заедно с аспарагиновата киселина неутрализират действието на амоняка.

Основните свойства при взаимодействие с амоняк на аспарагинова киселина включват:

• Добавяне на токсична молекула амоняк за превръщане на нетоксичен аспарагин;
• Превръщане на токсичния амоняк в урея, която няма токсични свойства.

Аспарагиновата киселина също се характеризира с влизане в реакцията на глюконеогенеза с превръщане в глюкоза в черния дроб, което играе важна роля по време на значителна физическа активност.

Също така аспарагиновата киселина участва активно в биосинтезата на ансерин и карнозин, в синтеза на пиримидинови и пуринови нуклеотиди.

По аналогия с глутаминовата аминокиселина, аспарагиновата киселина има способността да влиза в окислителни реакции в митохондриите в мозъка, при което се освобождава енергия, която се съхранява под формата на АТФ. Като цяло всички аминокиселини са източник на енергия, необходима за централната нервна система, но в това отношение водеща роля имат аспарагиновата и глутаминовата аминокиселини. В крайна сметка те са най-добрите източници на енергия за хранене на мозъка.

Една от най-забележителните характеристики на аспарагиновата киселина е нейната способност да повишава пропускливостта на клетъчните мембрани за магнезиеви и калиеви йони. Именно за тази цел се произвеждат магнезиеви и калиеви соли на аспарагиновата киселина. В този случай се получава един вид „влачене“ на магнезий и калиева аспарагинова киселина в клетката. Други аминокиселини не притежават това свойство, с изключение на хистаминова киселина, която има способността да повишава пропускливостта на клетъчните мембрани за калий. В този случай аспарагиновата киселина също се включва в процеса на вътреклетъчния метаболизъм. Резултатът е повишаване на физическата издръжливост.

Най-голям положителен ефект има аспарагиновата киселина върху сърдечния мускул. За да разберем положителните ефекти на солите на тази аминокиселина върху мускулите (включително сърцето), трябва да разгледаме по-отблизо процеса на натриево-калиевата помпа.

Всяка клетка в тялото – нервна, мускулна и нервни влакна – има мембранен потенциал. Мембранният потенциал е потенциалната разлика, която възниква между вътреклетъчната и извънклетъчната среда. Във вътрешната среда на клетката има преобладаване на калиеви йони, във външната среда - натриеви йони. Всяка клетка има отрицателен заряд и неговата величина е различна за всяка клетка. Но не това е важното.

По време на процеса на възбуждане на нервната клетка калиевите йони се движат извън клетката, а натриевите йони се движат вътре. Така протича процесът на деполяризация на клетъчната мембрана. Във възбудено състояние се генерира потенциал за действие, който се предава на близките клетки. Например, по този начин се предава възбуждане между клетките на нервната система и се предава нервен импулс в нервното влакно.

За да влезе в състояние на покой, клетката се нуждае от калиеви йони. Когато калият нахлуе в клетката, се получава едновременен преход на натриеви йони в извънклетъчната среда. Така клетката достига своя потенциал на покой.

Този механизъм се нарича "калиево-натриева помпа". Ако в клетката има достатъчно калиеви йони, потенциалът на покой на клетката може да стане по-висок от първоначалния, което води до хиперполяризация в клетъчната мембрана. В този случай клетката става силно устойчива на външни смущения.

Възбуждането на сърдечния мускул може да се случи много лесно и има много причини за това явление. Със стареенето на клетъчните мембрани, което се случва с възрастта, възбудимостта се повишава още повече. В резултат на това все по-често се появяват сърдечни аритмии, които представляват неконтролирани прекомерни контракции на сърдечния мускул, понякога водещи до смърт. Висококвалифицираните спортисти са най-податливи на сърдечни аритмии, тъй като техните сърца са особено податливи на влиянието на норепинефрин и адреналин. В този случай настъпва твърде честа работна деполяризация на мембраните на сърдечните клетки, които понякога нямат време да възстановят нормалния си потенциал за почивка.

Калиевият аспартат се използва за възстановяване на потенциала за покой на клетката. Магнезиевият аспартат се използва за проникването му в клетката.

серин

Серинът е една от важните аминокиселини, които се използват от тялото за производството на необходимата енергия на клетките. Серинът, подобно на другите аминокиселини, поддържа имунната система на организма. Според изследвания на някои учени е полезно да се приема серин между храненията, тъй като той повишава нивата на кръвната захар. Това е особено важно по време на състезания и повишена физическа активност.

В момента пазарът на спортно хранене предлага лекарството фосфатидилсерин, което принадлежи към фосфоацилглицеролите. Основният ефект на това лекарство е предаването на нервни импулси към мозъка. Тъй като производството на това вещество намалява с възрастта, фосфатидилсеринът се използва за подобряване на умствената дейност.

По време на физическа активност се активират катаболните процеси в организма.

Спортистът може да постигне максимално възстановяване чрез два метода: стимулиране на анаболните процеси или намаляване на катаболизма. Както показва практиката, последният метод е по-ефективен. С помощта на лекарството фосфатидилсерин нивата на кортизол се намаляват и анаболните процеси преминават на друго ниво. При интравенозно или перорално приложение на това лекарство се наблюдава значително намаляване на нивото на кортизола в кръвта - с около 25-30 процента.

Предвид тези свойства на фосфатидилсерин, употребата му е показана преди тренировка и трябва да се комбинира с аминокиселинна добавка, тъй като ефективността на усвояването на аминокиселините ще се увеличи.

Според експерти, когато използваме фосфатидилсерин, нашите идеи относно необходимостта от натоварване на така наречения „въглехидратен” прозорец се променят. В този случай няма нужда от голямо количество въглехидрати за получаване на гликоген.

Фофатидилсеринът има подобни свойства на фосфатидилхолина. Това вещество се счита за потенциално лекарство, което е част от лекарства, използвани за свързано с възрастта увреждане на паметта. Това означава, че фосфатидилсеринът е стимулант на мозъчните процеси. Това вещество не участва пряко в процеса на нервната проводимост, но другите му ефекти оказват значително влияние върху умствената дейност.

Подобрената мозъчна функция се дължи на повишените нива на глюкоза - това е важно за осигуряване на нормална мозъчна функция, както и нивото на цикличния AMP (това е аденозин монофосфат, който усилва нервните импулси).

Тиронин

Синтетичните аналози на L-тиронина често се използват от бодибилдърите поради това, че този хормон има по-силен ефект от L-тироксина - около 4-5 пъти. L-тиронин се използва в медицината за лечение на хипофункция на щитовидната жлеза, в процеса на борба със затлъстяването и умората. При приемане на това лекарство в продължение на 7-12 дни вече се наблюдава значително намаляване на телесното тегло, дори без намаляване на приема на калории.

Възниква въпросът: в крайна сметка се случва активна загуба на тегло, това е почти мечтано постижение. Какво повече бихте искали? Но загубата на необходимите мускули може да се случи и тук, тъй като L-тиронинът има ефект върху протеиновия метаболизъм в тялото. Какво може да се направи в този случай?

Счита се за необходимо да се увеличи приема на протеин, като по време на процеса на "сушене" обемът му трябва да бъде около 2-2,5 g на килограм тегло. Опитните спортисти имат препоръка да не се ограничават до тази мярка и да увеличат дозата на стероидите. Като цяло комбинацията от силни стероиди, хормон на растежа, инсулин и хормон на щитовидната жлеза е златната формула на професионалистите, тъй като приемането на тези лекарства заедно има синергичен ефект върху тялото.

Казано по друг начин, можем да кажем, че приемането им заедно прави всеки един по-ефективен от приемането им поотделно. Също така отрицателното въздействие на всеки има компенсация под формата на приемане на други лекарства. Недостатъкът на инсулина е натрупването на мастна тъкан. Именно с този негативен ефект се бори L-тиронинът. Тези препоръки могат да бъдат полезни за онези културисти, които са готови на определени експерименти за постигане на сериозни цели.

В случай на обикновени хора, приемането на това лекарство трябва да става внимателно, много постепенно и трябва внимателно да наблюдавате вашето благосъстояние. В първите дни на употреба могат да се появят следните нежелани реакции:

· Изтръпване в областта на щитовидната жлеза;

• Чести световъртежи;
• Треперещи пръсти;
• кардиопалмус;
• Леко гадене.

Щитовидната жлеза

Често, когато се говори за щитовидната жлеза, много хора я свързват с йоден дефицит и радиация, както и с ясно изпъкнали очи - това е един от основните признаци за началото на болестта на Грейвс, като жените са най-често засегнати от него . Възниква въпросът: какво общо имат тези асоциации с процеса на изграждане на тялото? Въпреки това, в момента лекарствата, свързани с хормоните на щитовидната жлеза, които се наричат ​​тироиди, са твърдо включени в арсенала на много сериозни бодибилдъри.

Въпросът е следният. Човешката щитовидна жлеза произвежда хормоните L4 (наричан още L-тироксин) и L3 (L-тиронин), които много активно влияят върху метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините в организма. В този случай метаболизмът на мазнините е от особено значение за културистите, тъй като в подготовката за предстоящи състезания те решават два напълно противоположни проблема: поддържане на максимално количество мускули и загуба на повече мазнини. И в това им помагат особено активно хормоните на щитовидната жлеза.

Пролин

Пролинът е друга важна за човешкото тяло аминокиселина. Използва се за производството на колаген. А колагенът е необходим за образуването на здрави и еластични тъкани върху белезите, той е и основният строителен материал на тялото - кожата, връзките, сухожилията и костите съдържат колаген. Поради тази причина много многокомпонентни аминокиселинни смеси, предназначени за възстановяване на тъканите, съдържат пролин.

Това вещество е много важно за нормалното функциониране на ставите и връзките, участва в укрепването и поддържането на работоспособността на сърдечния мускул.

Една от протеиногенните аминокиселини е L-пролин. Пролинът също е част от протеините на човешкото тяло. Повечето от него се намират в основния протеин на съединителната тъкан - колагена.

Синтезът на пролин се осъществява чрез глутаминова киселина.

Като част от колагена, както и в присъствието на аскорбинова киселина, пролинът се окислява и се образува хидроксипролин. Силата на колагеновата молекула се определя от наличието на редуващи се хидроксипролинови и пролинови остатъци в нея.

Свойствата на пролина включват:

• Помага за създаването на здрави сърдечни мускули, връзки, сухожилия и стави;
• Той е един от основните елементи на колагена;
• Помага при възстановяването на увредената тъкан, това е особено важно при лечение на кожа след изгаряния.

Метионин

Като незаменима аминокиселина, метионинът не се синтезира от човешкото тяло. Поради тази причина наличието на метионин в храната е задължително. Това вещество е част от протеина в човешкото тяло, а също така представлява основата на много вещества, необходими за здравето.

Какви съединения се образуват, когато се комбинират с метионин?

Тялото превръща метионина в цистеин, предшественик на глутатиона. Това вещество е необходимо за възстановяване на тялото в случай на отравяне и за неутрализиране на токсични вещества в черния дроб.

Като източник на химични елементи и групи, метионинът участва в биосинтезата на адреналин и се счита за източник на сяра в процеса на биосинтеза на цистеин.

Метионинът е необходим за нормалното функциониране на човешкото тяло с възможна липса на витамин В12. Неврологични разстройства могат да възникнат, когато образуването на цистеин от метионин е нарушено.

Роля в метаболизма

Тъй като метионинът съдържа група (-CH3), неговата роля е, че тази подвижна метилова група се прехвърля към други съединения. Това се дължи на липотропния ефект на метионина, който ви позволява да премахнете излишната мазнина от черния дроб.

Когато дарява подвижна метилова група, метионинът участва в синтеза на холин. Липсата на холин може да причини смущения в синтеза на фосфолипиди от мазнини.

Когато дарява метилова група, метионинът прави възможно неутрализирането на токсичните продукти. Следователно, въз основа на тези свойства, метионинът се използва за лечение и профилактика на токсични лезии и чернодробни заболявания, хроничен алкохолизъм и захарен диабет.

Благодарение на метионина се понижава нивото на холестерола в кръвта и се намалява отлагането на мазнини в черния дроб и се подобрява функционирането на черния дроб.

Метионин се използва и при следните състояния:

• Разделяне и чупливост на костите;
• цироза;
• Диабет;
• атеросклероза;
• Влошаване на растежа и състоянието на косата;
• остеоартрит;
• Болестта на Паркинсон;
• Фиброкистозна мастопатия;
• фибромиалгия;
• затлъстяване;
• Ранни признаци и прояви на стареене на кожата;
• Алкохолизъм.

Както може да се види от списъка с действия на метионин, неговата роля за поддържане на човешкото здраве е много важна. Метионинът се използва и в комплексната терапия за токсикоза по време на бременност. Полезен е и за жени, които дълго време използват хормонални орални контрацептиви.

Има особено мнение...

Метионинът традиционно се класифицира като антиоксидантно вещество, което може да предотврати стареенето. Има мнение, че чрез ограничаване на употребата на метионин е възможно да се увеличи продължителността на живота. Много спорове посрещнаха това мнение, но в крайна сметка беше доказано, че това мнение е неправилно. И дори обратното, метионинът е своеобразен стабилизатор на живота, който помага за профилактиката и лечението на много заболявания.

Метионинът е една от важните за организма аминокиселини, необходими на човешкото тяло за извършване на голям брой процеси, важни за нормалния живот. Следователно, достатъчно метионин трябва да бъде включен в храната.

Процесът на метаболизма на метионина зависи пряко от регулаторните системи на тялото, което включва и действието на хормоните. Метионинът играе особено важна роля в устойчивостта на организма към стрес, което влияе върху общата продължителност на човешкия живот.

Хуминовата киселина е дълга молекулярна верига, която се намира под формата на хумат в окислени въглища, почвен слой, торф и растения. В много малки дози може да се намери и в хранителни продукти: кафе, черен чай, пържено месо или кора хляб. Съставът включва и фулвинова киселина. Хуминовите киселини и фулвичните киселини имат лечебен ефект върху организма поради наличието на над 70 полезни компонента в този комплекс: около 20 аминокиселини, пептиди, минерали, хормони, полифеноли, хинони и др. Такава широка гама от състави осигурява разнообразие от положителни ефекти на тези киселини върху живия организъм и околната среда.

Още в древни времена торфените вани, съдържащи хуминови киселини, са били приемани за медицински цели. Те започват да се изучават на научно ниво едва през 1967 г.

Хуминова киселина: ползи за хората

Поради своята естественост хуминовите препарати са абсолютно безвредни за хората, употребата им не предизвиква алергии, анафилактичен шок или други странични ефекти. Те имат и други предимства пред други лекарства. При лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и метаболитни нарушения хуминовата киселина действа върху патогенните вируси или бактерии, свързва ги и ги отстранява по естествен път. В този случай лекарството не се абсорбира в кръвта и понижава нивата на холестерола.

Обгръщащият ефект на хуминовата киселина облекчава възпалението и предотвратява по-нататъшното усвояване на токсични вещества от червата по време на инфекции или хранително отравяне. Лекарството връща органите на храносмилателната система към нормалното функциониране.

За да унищожите патогенните микроорганизми в червата, ви позволява да изоставите антибиотиците, които влияят негативно на микрофлората на органа и имунната система.

Също така хуминовият препарат е адсорбент при взаимодействие с тежки метали, органофосфати, нитрати, нитрити и други вредни за организма вещества.

Хуминовите киселини се използват активно и в козметологията, особено в калолечение. С помощта на маски, мехлеми, вани и други козметични средства с хуминови вещества се премахват токсините и токсичните елементи, които могат да се натрупат в кожата и да причинят алергична реакция или да провокират други кожни заболявания. Също и външно приложение на хуминови киселиниима обезболяващо, дезинфекциращо и противовъзпалително действие при лечение на хематоми, възпаление на вените и увреждане на опорно-двигателния апарат.

Хуминови киселини: приложение във ветеринарната медицина

Както при хората, така и при животните хуминовата киселина има положителен ефект. Естественият характер на лекарството позволява производството на екологично естествени хранителни добавки за селскостопански животни и домашни любимци.

Хуминовите киселини укрепват имунната системаи активира метаболизма, което повишава степента на оцеляване на младите животни. Кожата и козината на животните започват да изглеждат много по-добре и при продължителна употреба на хуминови вещества се отбелязва положително увеличение на телесното тегло.

При въвеждането на нови допълващи храни лекарството регулира функционирането на червата и в случай на развитие на патогенни процеси има обгръщащ ефект, адсорбирайки отрицателните микроорганизми и облекчавайки възпалението. В същото време патогенните вируси и бактерии, химическите отрови, токсините и тежките метали се елиминират по естествен път.

Хуминовата киселина не предизвиква странични ефекти или генни мутации и се понася добре, когато се консумира във фуражи. Елиминира проблема с чревното гниене и ферментация и повишава смилаемостта на храната.

Хуминови киселини за растенията

Хуминовите киселини са част от хумуса - плодороден слой почва, богата на хранителни вещества за растенията. Колкото по-дълго се образуват естествените суровини, толкова повече хуминови вещества се натрупват там. Но хуминовите киселини не се разтварят във вода и следователно са практически недостъпни за растенията в естествени условия. Но ако се превърнат в амониеви, калиеви или натриеви соли, които са водоразтворими, техните биологични ползи ще се увеличат значително. Солите на хуминовите киселини се наричат ​​хуманати и насищат растенията с основни микроелементи.

Хуминовата киселина също участва активно в борбата със замърсяването на околната среда. Способността им да абсорбират йони на тежки метали и токсини неутрализира негативното въздействие върху биосферата.

Деца, бременни и кърмещи жени трябва да се консултират с лекар преди употреба.

Всъщност днес не сме в най-добрата екологична ситуация. Липсват ни витамини, минерали, микроелементи, отровени сме от въздуха на големите градове, атакувани сме от микроби и алергени, да не говорим за вредните навици. И най-важното, днес не можем да разчитаме на хранителните си запаси. Това важи особено за зеленчуците и плодовете. Почвите за отглеждане на култури по света са изтощени. И само жизнеността на древните почви, богати на минерали, все още се запазва в дълбоките слоеве на земята под формата на хуминови вещества. С навлизането на новите биотехнологии той стана достъпен за нас.

От какво се състоят хуминовите киселини?

Хуминовата киселина е голяма, дълга верига от молекули, които могат да бъдат изолирани под формата на хумат от въглища, почвени слоеве и растителни материали. Неговият неразделен компонент е фулвинова киселина, чиито свойства понякога се разглеждат отделно.

Комплексът от хуминови и фулвинови киселини е изключително мощна комбинация за оздравяване на организма. Има висока бионаличност. Съставът му съдържа пълен набор от минерали, аминокиселини и микроелементи. Те включват естествени полизахариди, пептиди, до 20 аминокиселини, витамини, минерали, стероли, хормони и други. Общо има около 70 полезни компонента.

Такава богата полиморфна структура определя разнообразието от положителни биологични ефекти на хуминовите киселини.

Факт: Открито е, че хуминовите киселини са способни да променят структурата на водата, превръщайки я в „стопилка“. Както знаете, стопената вода има лечебен ефект върху живите организми. Водата в човешката тъкан също има структура на стопилка.

Биологични свойства на хуминовите киселини

Хумусните вещества са органични съединения със сложен физичен и химичен строеж, широко разпространени в природата. Хумусните съединения в околната среда изпълняват функциите на естествени детоксиканти и адаптогени, имат широк спектър от биологични ефекти, екологично чисти и безопасни за употреба. В Русия хуминовите киселини и техните соли, започвайки от 60-те години на ХХ век, са тествани върху животни с добри резултати, повишавайки устойчивостта на организма към условията на околната среда. Многобройни изследвания през последните години в Русия и в чужбина ни позволяват да разглеждаме хуминовите киселини като ценни лекарствени суровини.

Някои биохимични характеристики на хуминовите киселини

Хумусните вещества се характеризират с нестереохимичен състав, неправилна структура, разнородност на структурните елементи и полидисперсност. Това е молекулярен комплекс, чиито най-реактивни компоненти са хуминови и фулвинови киселини, които активно участват в биохимичните процеси. Структурните единици на хуминовите киселини са ароматни кондензирани системи със странични вериги и хетероцикли. Функционалните групи са карбоксилни, карбонилни, фенолни и алкохолни хидроксиди, хиноидни групи, метоксилни групи, амино и аминогрупи, моно-, ди-, полизахариди, пептиди, до 20 аминокиселини, витамини, минерални компоненти. Този полиморфизъм на структурата определя разнообразието от положителни ефекти на хуминовите киселини върху тялото, тъй като ако някои молекули на дадено вещество не могат да участват в химични и физиологични процеси, тогава винаги ще има други, подходящи за такива процеси по размер и свойства.

Хуминовите киселини имат многостранен свързващ потенциал. Благодарение на карбоксилните, карбонилните и ароматните фрагменти хуминовите киселини влизат в йонни, донорно-акцепторни и хидрофобни взаимодействия. По този начин те са в състояние да свързват различни класове екотоксиканти, образувайки комплекси с метали и съединения с различни класове органични вещества. По този начин те са един вид посредници, които омекотяват ефекта на токсините върху живите организми.

Механизми на действие на хуминовите киселини

Въпреки променливостта на функционалните групи, всички хуминови киселини имат набор от подобни свойства, които им позволяват да действат чрез общи механизми:

Активиране на метаболизма на нуклеинова киселина и протеини;

Укрепване и нормализиране на клетъчния енергиен метаболизъм;

Влияние върху системата за протеинов синтез поради потискане на съответните части от генома;

Задействащи ефекти;

Мембранна активност;

Електронен транспорт в митохондриалните електротранспортни вериги;

Активиране на окислителното фосфорилиране;

Йонообмен;

комплексиране;

Сорбционен капацитет.

Най-известните и добре доказани свойства на хуминовите киселини са тяхната сорбционна способност и безопасност при употреба. Може да се каже, че тези качества са тяхната визитна картичка. Изследванията обаче показват, че хуминовите киселини имат много по-широк спектър от полезни терапевтични ефекти, които ще обсъдим по-долу.

Биологични ефекти на хуминовите киселини

Установено е, че хуминовите киселини могат ефективно да интензифицират метаболитните процеси в живия организъм. Както показаха експериментите in vitro върху митохондриите на черния дроб на плъхове, в тяхно присъствие се ускоряват окислително-възстановителните процеси, подобрява се газообменът в тъканите и се увеличава скоростта на окисление на свободните радикали. Киселините с ниско молекулно тегло (фулвинова киселина) активно свързват свободните радикали.

Широкият състав на органичните киселини от хуминови вещества спомага за разграждането на хранителните частици в стомашно-чревния тракт, в допълнение към действието на ензимите, хуминовите киселини инхибират растежа на патогенни бактерии в стомашно-чревния тракт, подобряват храносмилането на протеини и усвояването на калций, следи; елементи и хранителни вещества. Те са склонни да образуват филм върху лигавицата на стомашно-чревния тракт, предпазвайки тялото от инфекции и токсини. В същото време, поради намаляването на патологичните импулси от периферните нервни окончания на червата, се възстановява нормалната му перисталтика и тонус.

За разлика от добре познатите адсорбенти (активен въглен или някои силикати и глинести минерали), които лежат върху лигавицата в компактни конгломерати, хуминовите киселини се плъзгат свободно между въсичките на чревния епител и проникват между епителните клетки, където защитават тези чувствителни тъкани от увреждане от вируси и възможност за некротизация. В същото време между инфекциозните агенти, техните токсини и лигавичния епител се образува филм от най-фини частици хуминова киселина, предпазващ възпалената епителна тъкан и комплекса на лимфните жлези. Ако чревните въси са вече унищожени, хуминовите киселини проникват в субепителната тъкан и допринасят за тяхното възстановяване.

Тъй като адсорбцията от хуминови киселини включва не само физически, но и химични взаимодействия, образуване на комплекси и йонен обмен, тя протича по-интензивно и динамично в сравнение с конвенционалните физически адсорбенти. В резултат на това хуминовите киселини могат значително да намалят честотата на диария и други храносмилателни разстройства, а също така помагат да се избегне прекомерната загуба на вода през червата по време на диария.

Външното, перорално и подкожно приложение на хуминови киселини спомага за намаляване на възпалителния процес. Те също имат инхибиторен ефект върху синтеза на простагландини. При експерименти с прилагане на хуминови киселини върху кожата на плъхове се забелязва засилване на процесите на пролиферация на фибробласти и активиране на метаболизма на вода, протеини и мазнини. На мястото на инжектиране на фракции на хуминова киселина има стимулиращ ефект върху активността на ретикуло-хистиоцитните клетъчни елементи. Инжектирането на мишки с кожни дефекти с хуминови препарати води до ускорено заздравяване и активиране на тъканната хиалуронидаза в тъканите на мястото на третиране, което определя хода на раневия процес.

Хуминовите киселини успешно неутрализират патогенната чревна микрофлора, като същевременно потискат възпалението и блокират местата на адхезия на патогенни патогени в чревната лигавица. В същото време те свързват патогенната E. coli с 94%, ендотоксините с 82%. Бактериите и токсините, свързани с хуминови киселини, се елиминират по естествен път.

Хуминовите киселини значително усилват фагоцитозата, което се обяснява с индуциращия ефект на фенолните групи на тези съединения. В експерименти се наблюдава повишаване на фагоцитозата и бактериалната активност на лизозима в кръвта на морски свинчета и зайци при използване на препарати от хуминови киселини.

Хуминовите киселини могат да повлияят на метаболизма на протеини и въглероди в бактериите, като катализират този процес. Това води до директно ускорено унищожаване на бактериални и вирусни клетки. Бактерицидният ефект на хуминовите киселини се засилва при излагане на ултравиолетово лъчение. Друг антибактериален механизъм на хуминовите киселини е свързан с образуването на йон-йонни връзки с високомолекулни фрагменти от протеини (токсини) на инфекциозни бактерии. Техният токсичен ефект върху физиологичните процеси на клетките на лигавицата може да бъде значително отслабен или напълно неутрализиран.

В различни тестови системи хуминовите киселини активно потискат много вируси. Антивирусният ефект на хуминовите киселини е още по-изразен от антибактериалния, тъй като в биологичната среда се добавя имуномодулиращият им ефект върху организма гостоприемник.

Един от най-изразените ефекти от употребата на хуминови киселини е засилването на цялостния имунен отговор. Наличието на полифенолни групи дава на тези лекарства стимулиращ ефект върху неспецифичната резистентност и имунитета.

При имунодефицити хуминовите киселини регулират броя и съотношението на Т- и В-лимфоцитите, активират синтеза на IL-1, IL-2, индукцията на ендогенен интерферон, гама-глобулини, което води до активиране на потиснатите функции на имунната система. система. Доказано е, че киселините с ниско молекулно тегло (фулвинова киселина) инхибират протеазната активност, което представлява интерес за намаляване на метастатичната активност на раковите клетки.

Употребата на хуминови киселини повишава съдържанието на общ протеин и каротин в кръвния серум на телета и крави, както и активирането на хематопоезата и увеличаването на съдържанието на хемоглобин в кръвта на прасетата поради повишената бионаличност на желязо. Хуминовите и фулвинови киселини намаляват протромбиновото време на човешката плазма in vitro.

Способността на хуминовите киселини да образуват хелатни комплекси с тежки метали позволява да се използват за отстраняване на тежки метали от тялото. Подобни комплекси от хуминови киселини се образуват с холестерола, което ги прави ефективни в борбата срещу атеросклерозата и нейните последствия. Адсорбционният ефект на хуминовите киселини е доказан и по отношение на нитрати, нитрити, флуориди, органофосфати, органохлорни инсектициди, карбарил и варфарин.

Хуминовите киселини имат радиозащитни свойства. По този начин проучванията, проведени в Химическия факултет на Московския държавен университет, за да се идентифицира способността на хуминовите киселини да неутрализират радиоактивни агенти, показаха, че хуминовите вещества са в състояние да сорбират плутоний с почти 95%.

Особено се отбелязва липсата на странични ефекти и пълното отстраняване на хуминови киселини от тялото. Хуминовите киселини не проявяват тератогенни, мутагенни, ембриотоксични или канцерогенни свойства.

Хуминова киселина, или както се нарича още „черният нектар на природата от боговете“, има наситен тъмнокафяв цвят, по-близък до черния. Този е органично зареден биостимулатор, както се оказа, има свойствата да оказва силно въздействие върху здравето на хората, животните и да влияе върху околната среда.

Тъй като човешкото тяло включва много вещества, съдържащи се в земята, се смята, че веществата, получени от земята, са по някакъв начин „помощници“ на здравето.

Хуминова киселинаизползван от древните култури като народен лек за различни заболявания. Известно е, че пречиства свободните радикали и също така има естествени антиоксидантни свойства. Хумати, приемани през устата, се смята, че повишават защитните сили на организма, като атакуват отрицателни, увредени или мъртви клетки, като по този начин намаляват или елиминират инфекцията. Например, хуминова киселинапомага за предотвратяване на развитието на инфекция върху кожата, засегната от изгаряния.

Хуматиунищожават инфекциозните клетки, които нахлуват в тялото, позволявайки на здравите клетки да заемат тяхното място. Руски учени наблюдават подобен процес при изследване на влиянието хуминова киселинавърху развитието на лъчева болест при плъхове.

Допускане хуминова киселинав тялото заедно с приема на храна, например чрез натурални продукти или чиста вода, значително намалява проникването на пестициди и тежки метали. Този подход може да намали създаването на токсини в тялото, както и да намали риска от рак. Има мнение, че хуминова киселина- антиканцерогенен. Хуминови киселинисъщо често се използва във ветеринарната медицина, т.е. веществата, получени от торфа, помагат за предотвратяване на предаването на шап при свинете.

Преди широкомащабните методи на земеделско производство да изчерпят богатите ресурси на нашата почва, земята беше богата хуминова киселина. Растенията и животните, които са живели близо до земята, се хранят балансирано, което включва хумати. За съжаление сега почвата не е в състояние да осигури такова количество хранителни вещества на околния свят. Животните и растенията останаха без елементи, които осигуряват огромни ползи за тялото.

Хуминова киселинаможе да се получи от компост, органичен тор или торф, но ефективността на такъв продукт по отношение на количеството полезни вещества е по-ниска от тази, получена от Леонардит. Хуминова киселина, наричан "черен" във формулите, е богат материал, получен от естествено окислени и внимателно подбрани източници на Леонардит.

Леонардитът е естествено срещаща се въглеводородна шиста, образувана в земята в продължение на милиони години чрез химическо и биологично разлагане на праисторически растения и животни. Съдържа висока концентрация хуминова киселинапоради високата микробна активност. Органичната концентрация в различните слоеве е различна. Най-качествените слоеве в света се намират в Южна Америка.

Алкалната среда, въведена в почвата чрез селското стопанство, е практически унищожена хуминова киселина. Следователно естествената окислителна защита, която растенията могат да получат директно от почвата, вече не е налична.

Хуминови киселиниспомага за подобряване на капацитета и структурата на почвената влага и спомага за поддържането на стабилността на почвата. Хуминови киселиниобразуват соли от неорганични минерали във форма, която лесно се усвоява от растенията.

Хуминови киселинидават на растението енергията да устои на болести, както и да увеличат силата на корените и качеството на растеж на зърнените култури. Благодарение на киселините, пропускливостта на почвата се увеличава, способността за задържане на влага се увеличава и изпарението намалява, а в близост до корена се развиват полезни колонии от микроби. Създаването на активни микроби близо до корена позволява на растението да абсорбира хранителни вещества от почвата по-бързо.

В употреба хуминови киселиниви позволява да постигнете същия ефект, както в случая с почвата. Освен това, тъй като хидропониката използва „микро“ средата за своите цели, тя е по-икономичен вариант в сравнение с почвата. Добавянето на черна киселина към хранителния резервоар в хидропонните ферми ще увеличи ефективността на хранителните вещества, като направи полезните съставки от всички категории по-достъпни за корените. Освен това има възможност за натрупване и запазване на полезни вещества в околната среда, така че корените да могат да ги използват според нуждите.

Въздействието на околната среда може да причини непоправима вреда на растенията: спиране или забавяне на растежа, цъфтежа или дори смърт. Молекулите на свободните радикали се генерират поради вредни условия като висока температура или влажност, температурни колебания, високи нива на пестициди или дефицит на хранителни вещества, токсичност. Биостимулираща активност хуминови киселинииздържа на вредните фактори и, оставайки в растителните клетки, създава дълготрайна защита.

Едно от органичните съединения в хуминова киселина- въглерод, който създава захар в растенията. Захарта е особено важна по време на цъфтежа, тъй като производителността на реколтата от плодове, например, пряко зависи от количеството захар в растението. Допълнение хуминова киселинав хранителния разтвор ще подобри цвета, аромата и вкуса на реколтата.

Степента на покълване е по-висока, ако съдържа "черна" киселина. В допълнение към скоростта на растеж, биостимулаторът повишава процента на покълване на семената.

Изследванията показват, че киселината може да регулира pH, като го довежда до неутрална позиция, което прави хранителните вещества по-достъпни. Тези методи произвеждат здравословен продукт, който е устойчив на атаки от вредители.

"Черна" хуминова киселина- екологично чист биостимулант, който може да се използва през целия цикъл на растеж. Допълнение хуминова киселинакъм висококачествен хранителен разтвор ще доведе до производството на култури с превъзходно качество, независимо от вида: почвено или хидропонно отглеждане. Зърната от своя страна ще бъдат консумирани от животни и хора, подобрявайки качеството на диетата на цялата хранителна верига.