Какво е декстроза? Декстрозата (d-глюкоза) е правовъртящият се оптичен изомер на глюкозната молекула. Именно в тази форма глюкозата се съдържа и използва в нашето тяло и в плодовете и горските плодове. Декстрозата (декстрозата) е най-важната захар и се нарича "глюкоза" в медицинската терминология. Всички различни описания се отнасят за една и съща молекула. Видове въглехидрати: Въглехидратите са прости и сложни. Простите въглехидрати са съставени само от една молекула (монозахариди), сложните въглехидрати са съставени от две или повече молекули (ди- и полизахариди). Монозахариди: декстроза (глюкоза), галактоза, фруктоза, маноза и др. Дизахариди: захароза (обикновена захар), лактоза (млечна захар), малтоза и др. Полизахариди: гликоген, нишесте, целулоза, амилоза, инулин, декстрин и др. ...
В природата под формата на монозахариди се съдържат само декстроза (d-глюкоза) и d-фруктоза. Всички останали въглехидрати се съдържат под формата на ди- и полизахариди. Чревните епителни клетки са способни да абсорбират само монозахариди като декстроза. Следователно процесът на храносмилане се състои в разрушаване на връзките между молекулите на простите захари във въглехидратите, които имат олиго- или полизахаридна структура. Например, обикновената рафинирана захар се състои от взаимосвързани молекули декстроза и фруктоза (дизахарид). Поради това не може незабавно да се абсорбира в устната кухина и да влезе в кръвта. Тя трябва да бъде разделена в чревната стена на две отделни молекули - декстроза и фруктоза, които директно влизат в кръвния поток. Процесът на усвояване на дизахаридите изисква: време, вода и ензими. Следователно дизахаридите повишават кръвната захар по-бавно от декстрозата, което не изисква храносмилателен процес. Трябва да се отбележи, че слюнчената амилаза не разрушава връзките в дизахаридите, стомашният сок също не съдържа ензими, които разграждат дизахаридите, така че всички дизахаридни въглехидрати се усвояват само в червата. Фруктозата, въпреки факта, че е монозахарид, практически не повишава кръвната захар, т.к. в нашите клетки се използва само декстроза (d-глюкоза). Фруктозата трябва да се превърне в декстроза в черния дроб, което отнема много време и изобщо не е неприемливо при хипогликемия. Декстрозата вече се абсорбира в устната кухина и отива директно в кръвния поток и следователно е „супер бързо смилаем въглехидрат“! Декстрозата не изисква храносмилане. Декстрозата е естествено срещащо се вещество, което се получава от нишесте като царевично нишесте. Декстрозата е единственият въглехидрат, който се използва от клетките на нашето тяло за енергия и се транспортира с кръвта до всички клетки и органи на тялото, включително мозъка. Ето как декстрозата директно осигурява на тялото ни необходимата енергия.
Тялото ни се нуждае от енергия, за да функционира мозъкът, за всяко мускулно съкращение, за сърцето, белите дробове, храносмилателната система и за генериране на топлина. Мозъкът е нашият най-важен контролен орган – центърът за контрол на тялото и умствената дейност. „Нашият мозък се нуждае от около 120 g декстроза всеки ден
Мозъкът представлява само 2% от общото телесно тегло, но консумира 20% от цялата постъпваща енергия. Мозъкът на възрастните използва 120 до 140 грама декстроза на ден. Мозъкът има огромен апетит. Добре функциониращият мозък е основата за нашето умствено представяне. Декстрозата играе изключително важна роля във функционирането на мозъка поради две причини: „Необходимо е постоянно и достатъчно количество декстроза в кръвта за оптимална мозъчна функция. Декстрозата обикновено е „единственият източник на енергия“ за мозъка и за целия мозък. нервна система.
Енергиен дефицит Стабилните нива на кръвната захар са особено важни за умственото и физическото представяне. Човешкото тяло е в състояние да поддържа това ниво самостоятелно. За да поддържа постоянно ниво на кръвната захар, тялото съхранява глюкоза в депо – в черния дроб и мускулите. Когато нивата на кръвната захар започват да падат, тялото повишава нивата на глюкозата, използвайки хормоните адреналин и кортизол. Какво причинява спад в производителността?
Капацитетът на депото обаче е ограничен и „саморегулацията“ не може да функционира, ако запасите от глюкоза в организма са изчерпани. Спадането на кръвната захар, свързано с лек глюкозен дефицит, причинява липса на концентрация и загуба на памет или просто общ спад в производителността. Това е особено пагубно в ситуации, в които трябва да свършите работата бързо и на високо ниво.
Дефицитът на декстроза може да има различни причини: небалансирана диета или нередовно хранене, например дълги паузи между храненията, всякакъв силен физически или психически стрес. Консумация на декстроза
Основните консуматори на глюкоза са мозъчни неврони, мускулни клетки и червени кръвни клетки. Глюкозата е основният източник на енергия за тези клетки, така че те се нуждаят от постоянно снабдяване с нея и страдат най-много от нейния дефицит. За един ден при човек с тегло 70 кг мозъкът консумира около 120 г декстроза, набраздената мускулатура - 35 г, а еритроцитите - 30 г глюкоза. Останалите тъкани в условия на глад използват предимно свободни мастни киселини (образувани при разграждането на триглицеридите на мастната тъкан) или кетонни тела (образуващи се в черния дроб при окисляването на свободните мастни киселини).
Нашата компанияпредлага най-широката гама от глюкозна декстроза. Представили сме продукти от няколко производители, което ви позволява да изберете суровини с подходящо качество и цена. Освен това предлагаме и други подсладители на базата на царевично нишесте - малтодекстрини, течни и сухи глюкозни сиропи.
Описание ROFEROSE ®
Декстроза монохидрат(глюкоза) - монозахарид, е най-разпространеният въглехидрат. Глюкозата се намира в свободна форма и под формата на олигозахариди (тръстикова захар, млечна захар), полизахариди (нишесте, гликоген, целулоза, декстран), гликозиди и други производни. В свободна форма декстроза монохидрат се намира в плодове, цветя и други растителни органи, както и в животински тъкани. Глюкозата е най-важният източник на енергия в организмите на животните и микроорганизмите. Декстроза монохидрат може да се получи чрез хидролиза на естествени вещества, които го включват. При производството на декстроза монохидрат се получава чрез хидролиза на картофено и царевично нишесте с киселини.
В хранително-вкусовата промишленост декстроза монохидрат (глюкоза) се използва като регулатор на вкуса и за подобряване на представянето на хранителните продукти. В сладкарската индустрия декстроза монохидрат (глюкоза) се използва за производството на меки бонбони, пралина, десертни разновидности на шоколад, вафли, сладкиши, диетични и други продукти. Тъй като декстроза монохидрат (глюкоза) не маскира аромата и вкуса, глюкозата се използва широко в производството на плодови консерви, замразени плодове, сладолед, алкохолни и безалкохолни напитки. Използването на декстроза монохидрат (глюкоза) при печене подобрява условията на ферментация, допринася за образуването на красива златистокафява коричка, равномерна порьозност и добър вкус. Декстроза монохидрат (глюкоза) се използва широко в производството на месо и птици като консервант и регулатор на вкуса.
Декстроза монохидрат(глюкоза) се използва в различни фармацевтични продукти, включително за производство на витамин С, антибиотици, за интравенозни инфузии, като хранителна среда за култивиране на различни видове микроорганизми в медицинската и микробиологичната индустрия.
Декстроза монохидрат(глюкоза) се използва като редуциращ агент в кожарската промишленост, в текстилната промишленост при производството на вискоза.
Най-модерният метод за получаване на декстроза монохидрат (глюкоза) е ензимната хидролиза на нишесте и нишесте-съдържащи суровини. Декстроза монохидрат (глюкоза) е пречистена и кристализирана D-глюкоза, съдържаща една молекула вода.
В специална форма глюкозата се намира в почти всички органи на зелените растения. Той е особено богат в гроздовия сок, така че глюкозата понякога се нарича гроздова захар. Медът се състои главно от смес от глюкоза и фруктоза. В човешкото тяло глюкозата се намира в мускулите, в кръвта и служи като основен източник на енергия за клетките и тъканите на тялото. Повишаването на концентрацията на глюкоза в кръвта води до увеличаване на производството на хормона на панкреаса - инсулин, което намалява съдържанието на този въглехидрат в кръвта. Химическата енергия на хранителните вещества, влизащи в тялото, се съдържа в ковалентните връзки между атомите.
Декстроза монохидрат е ценен хранителен продукт. В тялото той претърпява сложни биохимични трансформации, в резултат на които се образуват въглероден диоксид и вода. Декстроза монохидрат се усвоява лесно от организма, използва се в медицината като укрепващо средство за симптоми на сърдечна слабост, шок, глюкозата е част от кръвозаместващите и противошокови течности. Декстроза монохидратът намира широко приложение в сладкарството, в текстилната индустрия, като изходен продукт при производството на аскорбинова и гликонова киселини, за синтеза на редица захарни производни. Процесите на глюкозна ферментация са от голямо значение, например при ферментация на кисело зеле, краставици, мляко, настъпва млечнокисела ферментация на глюкоза, както и при силиране на фураж. На практика се използва и алкохолна ферментация. декстроза монохидрат, например в производството на бира.
Чрез ензимна хидролиза нишестето в нишестени суровини (картофи, царевица, пшеница, сорго, ечемик, ориз) се превръща първо в глюкоза, а след това в смес от глюкоза и фруктоза. Процесът може да бъде спрян на различни етапи и следователно могат да се получат глюкозо-фруктозни сиропи с различни съотношения на глюкоза и фруктоза. Когато сиропът съдържа 42% фруктоза, се получава обикновен глюкозо-фруктозен сироп, с повишаване на съдържанието на фруктоза до 55-60% - обогатен глюкозо-фруктозен сироп, високофруктозен сироп от 3-то поколение съдържа 90-95% фруктоза.
В момента има 3 вида доставки декстроза монохидрат(глюкоза) произведена от ROQUETTE (Roquette) Франция (Италия). Разликата между тези видове се състои в размера на фракцията (частиците) и съдържанието на влага, което е отразено в приложената спецификация.
За повече информация относно декстроза монохидрат (глюкоза), посетете www.dextrose.com.
- Декстроза монохидратбезводен (анхидрид)
- Декстроза монохидратМ
- Декстроза монохидратСВ
Спецификация
| Физически и химични показатели: | |
| Външен вид | кристален прах, бял и без мирис |
| Вкус | сладка |
| Декстроза (D-глюкоза) | 99,5% мин |
| Специфична оптична ротация | 52,5 - 53,5 градуса |
| рН в разтвор | 4-6 |
| Сурфурирана пепел | 0,1% макс |
| Съпротивление | 100 kOhm cm мин |
| Микробиологични показатели: | |
| Обща сума | 1000 / g макс |
| Дрожди | 10 / g макс |
| Мухъл | 10 / g макс |
| Е. coli | липсва в 10гр |
| салмонела | липсва в 10гр |
| Типични свойства: | |
| енергийна стойност, изчислено за 100 g от продадения продукт | 1555 kJ (366 kcal) |
| Декстроза монохидрат М | |
| Загуба при сушене | 9,1% макс |
| Оценяване - остатък от сито 500 МК | 10% макс |
| Декстроза монохидрат CT | |
| Загуба при сушене | 9,1% макс |
| Оценяване - остатък от сито 315 МК - остатък от сито 100 МК - остатък от сито 40 МК | 3% макс 55% прибл. 85% мин |
| Декстроза монохидрат безводен (анхидрид) | |
| Загуба при сушене | 0,5% макс |
| Оценяване - остатък от сито 1000 MK - остатък от сито 250 МК | 0,1% макс 15% макс |
Съхранение:
Стандартна опаковка:
в насипно състояние в пътни цистерни, 1000 kg big bag, 25 или 50 kg хартиени торби с полиетиленова облицовка.
Минимален срок на годност в неотворена опаковка:
дата на производство + 12 месеца.
100 ml 10% инфузионен разтвор съдържат 10 g декстроза .
Формуляр за освобождаване
инфузионен разтвор 5 или 10%, налични в бутилки или флакони с обем 100 ml;
интравенозен разтвор 400 mg / ml в ампули (10 броя);
хапчета.
фармакологичен ефект
Декстроза има метаболитен и детоксикиращ ефект, използва се и като средство въглехидратно хранене .
Фармакодинамика и фармакокинетика
Декстрозата е монозахарид , който е правовъртящият се оптичен изомер на глюкозната молекула. Декстрозата в Уикипедия е посочена като d-глюкоза , който участва в различни метаболитни процеси, най-важните от които са: укрепване редокс реакции , подобрение антитоксични функции на черния дроб .
Разтворът на декстроза е в състояние частично да компенсира водния дефицит. 10%, 20% и 40% хипертонични разтвори се увеличават осмотичното налягане , подобряват метаболизма и повишават контрактилитета на сърдечния мускул - миокард , увеличете и осигурете съдоразширяващ ефект .
Декстрозата започва да се абсорбира вече в устната кухина и се изпраща директно в кръв (гликемичен индекс - 100). Влизайки в тъканите, той се фосфорилира и се превръща в глюкоза-6-фосфат .
Декстрозата е придружена от освобождаване на значително количество енергия. Ако зададете въпроса: "Какво е декстрозата за човешкото тяло?", тогава можем да кажем, че това е супер бърз и лесно смилаем въглехидрат. Разпределението се извършва в цялото тяло, екскретира се от бъбреците. Калоричното съдържание на 1 литър 5/10% разтвор е съответно 840 и 1680 kJ.
Показания за употреба
- хипогликемия , включително хипогликемична кома ;
- дефицит на въглехидратно хранене;
- токсична инфекция ;
- хиповолемия (намаляване на V-циркулиращата кръв);
- (дехидратация);
- хеморагична диатеза ;
- колапс ;
- шок ;
- (включително за чернодробни заболявания: атрофия и чернодробна дистрофия , и чернодробна недостатъчност );
- за приготвяне на разтвори (крвозаместващи и противошокови течности).
Противопоказания
Лекарството не трябва да се предписва в случай на заболявания или състояния като:
- свръхчувствителност към съставките на лекарството;
- хипергликемия ;
- свръххидратация ;
- нарушения на използването на глюкоза в следоперативния период;
- мозъчен оток или бели дробове ;
- или млечнокисела кома .
Декстрозата трябва да се използва с повишено внимание в случай декомпенсирана сърдечна недостатъчност , хроничен , хипонатриемия .
Странични ефекти
Те се появяват под формата:
- възпаление на тъканите на мястото на инжектиране;
- и / или, най-често причинени от нарушения в процеса на приготвяне на разтвор или по време на инжектиране - подкожно инжектиране на голямо количество течност;
- хиперволемия (повишена V-циркулираща кръв);
- хипергликемия ;
- остра недостатъчност на лявата камера на сърцето.
Инструкции за употреба на декстроза (метод и дозировка)
За интравенозно капково трябва да се инжектира 5% разтвор, максимално допустимата скорост е 7 ml, съответно 150 капки в минута, тоест 400 милилитра на час. Макс. дневната доза за възрастен е 2 литра. Ако разтворът е 10%, тогава той трябва да се инжектира със скорост 3 ml = 60 капки за 1 минута, макс. дневната доза за възрастен е 1 литър.
За интравенозна струя пригответе 10% разтвор в обем 10-50 ml.
За парентерално приложение при възрастни при нормален метаболизъм допустимата дневна доза не трябва да надвишава 4-6 g на килограм, средно е 250-450 g на ден. При бавен метаболизъм дозата се намалява до 200-300 g, а обемът на инжектирания разтвор трябва да бъде 30-40 ml на kg. Препоръчителна скорост на приложение за възрастен: нормален метаболизъм - 0,25-0,5 грама на 1 kg за 1 час, метаболизъм с намалена интензивност - не повече от 0,125-0,25 грама на 1 kg за 1 час.
Парентерално хранене за деца , заедно с аминокиселини и мазнини, през първия ден предполага употребата на декстроза в доза 6 g на 1 kg, в следващите дни - до 15 g на 1 kg. Изчисляването на дозата за въвеждане на 5% или 10% разтвори трябва да се направи, като се вземе предвид допустимият обем на инжектираната течност:
- ако теглото на детето е от 2 до 10 kg, тогава се инжектира обем от 100-165 ml на 1 kg на ден;
- тегло на детето от 10 до 40 kg: 45-100 ml на 1 kg на ден със скорост на инжектиране не повече от 0,75 g на 1 kg на час.
Предозиране
Изглежда като хипергликемия , глюкозурия , нарушения водно-електролитен баланс ... За лечение се предписва въвеждане, симптоматична терапия , както и незабавното прекратяване на приема на глюкозния разтвор.
Взаимодействие
За комбиниране с други лекарства трябва визуално да наблюдавате тяхната фармацевтична съвместимост.
Условия за продажба
За да закупите декстроза, имате нужда от рецепта.
Условия за съхранение
На тъмно място, недостъпно за деца, при температура не по-висока от 25 ° по Целзий (да не се замразява).
Срок на годност
До три години.
специални инструкции
Да вдигна осмоларност, 5% разтвор може да се комбинира с разтвор натриев хлорид ... За пълно и бързо усвояване се използва декстроза Инсулин : 3 единици на грам суха декстроза.
Пациентите, употребяващи Декстроза, трябва да бъдат под лекарско наблюдение и с постоянно наблюдение на концентрацията му в кръвта и урината.
Декстрозата се използва в хранително-вкусовата промишленост за производство на хранителни добавки, сладкарски изделия, безалкохолни напитки и др.
Аналози
Съответстващ ATX код ниво 4:- декстроза-флакон;
- Глюкозен буфус;
- Глюкоза-флакон.
Декстрозата е проста захар, често наричана глюкоза. За да може тялото да използва въглехидратите за енергия, повечето от тях се превръщат в глюкоза или други подобни захари. Декстрозата е основно хранително вещество за тялото, тъй като централната нервна система работи изключително върху нея. Декстрозата се усвоява бързо, служи като ценен източник на енергия и ускорява възстановяването на организма след физическо натоварване.
Откъде идва декстрозата?
Декстрозата е широко разпространена в природата. Растенията го произвеждат чрез фотосинтеза, а при животните се произвежда чрез разграждането на по-сложни въглехидрати. Синтетичната глюкоза също е сравнително лесна за приготвяне от нишестето на зърнени храни като пшеница, царевица и ориз.Ползите от декстрозата
Основното предимство на декстрозата е, че се абсорбира много бързо и стимулира отделянето на инсулин. Бързото усвояване осигурява бързо освобождаване на енергия, което е важно за културисти и спортисти.Ефекти на декстрозата върху издръжливостта
Приемането на декстроза или други подобни захари преди и по време на тренировка поддържа високи нива на мускулен гликоген. Това увеличава количеството налична енергия и забавя умората. Научните изследвания показват, че субектите, които са приемали разтвор на глюкоза, имат по-високи нива на кръвна захар и значително повишена издръжливост в сравнение с индивиди, които приемат само вода ( Кембелетал, 2008 г). Експерименталното сравнение на различни захари разкри, че глюкозата е по-ефективна от някои други захари, като рибоза ( Dunneetal, 2006 г).Ефект на декстрозата върху възстановяването
Продължителните периоди на интензивни упражнения изчерпват запасите от мускулен гликоген. Ако приемате прости захари като декстроза след тренировка, загубата на гликоген се възстановява с 237% по-бързо, отколкото без захари. Този ефект се засилва, ако захарите се комбинират с протеини ( Zawadzkietal, 1992). Това означава, че протеиновите шейкове с прости захари са чудесни за възстановяване.Ефект на декстрозата върху абсорбцията на креатин
Доказано е, че креатинът ефективно увеличава мускулната маса и сила. Декстрозата подобрява усвояването на креатина в мускулните клетки и повишава неговата ефективност чрез стимулиране на освобождаването на инсулин ( Greenwoodetal, 2003). Просто казано, креатинът работи най-добре, когато се приема с декстроза.Безопасност и странични ефекти на декстрозата
Самата декстроза няма странични ефекти. Той е напълно нетоксичен и е важен компонент на храненето, необходим е за организма и е подходящ за всички хора. Въпреки това, прекомерната употреба може да причини някои проблеми. Приемането на твърде много декстроза увеличава вероятността от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания и може също да причини храносмилателни проблеми при някои спортисти. Въпреки това, както беше обсъдено по-горе, стратегически планираният прием на декстроза и други захари има благоприятен ефект върху производителността. Основното правило тук е умереността.Един от недостатъците на декстрозата е, че тя не може да осигури на тялото дълго време с енергия поради твърде бързото усвояване. За да се преодолее този недостатък, е необходимо постоянно доставяне на декстроза в тялото. Като алтернатива можете да използвате по-сложни източници на въглехидрати като восъчно царевично нишесте.
За повечето хора препоръчителната доза въглехидрати е 50-60% от общия брой калории. Необходимо е да се въведе декстроза в диетата, но тя не трябва да бъде основният източник на въглехидрати. Преди спортни дейности се препоръчва да се приема 1 грвъглехидрати на 1 кгтелесно тегло, а по време на тренировка 0,17 g / kg. Отново, декстрозата може да бъде част от това количество. 18 грдекстрозата ефективно увеличава усвояването на креатин ( Greenwoodetal, 2003).Добавки с декстроза
Декстрозата ни се предлага както в чиста форма, така и като част от въглехидратни смеси. Поради голямото си разнообразие от ползи за здравето, декстрозата се намира в някои протеинови прахове, креатинови смеси, добавки преди тренировка, спортни напитки и други спортни продукти. Важно е да запомните, че декстрозата е друго име за глюкоза. Ако го търсите в продукт, потърсете и двете имена.Комбинации с други съставки
Глюкозата действа по-добре, когато се комбинира с други съставки. Например, комбинирането на декстроза с по-сложни въглехидрати ще осигури както бърз прием на енергия, така и бавно освобождаване. Декстрозата работи добре с протеини в шейкове след тренировка ( печеливши). И накрая, когато се смеси с креатин, той увеличава ефекта си върху растежа на силата и мускулната маса.Компанията на Тера предлага закупуване на декстроза на изгодна цена в Москва.
Декстрозата, доставяна от нашата компания, има сертификати за качество съгласно стандарта GOST 975–88. Декстрозата е органично съединение под формата на бял прах с кристална структура, наричан още глюкоза. Декстрозата е естествено срещащо се вещество, получено от нишесте. Отнася се до вида на въглехидратите монозахариди. Разтваря се добре във вода и има сладникав вкус без чужди привкуси. Декстрозата е отличен източник на енергия за хората и единственият доставчик на бърза енергия за тялото.
Декстрозата е важна за мозъчната функция, мускулните контракции, сърдечната функция и генерирането на топлина. Глюкозата е често срещана в медицината като лекарство за интоксикация на тялото. Всяка клетка в човешкото тяло метаболизира и преработва глюкозата. Перфектен като подсладител.
Декстроза в хранително-вкусовата промишленост
В хранително-вкусовата промишленост декстрозата е намерила своето приложение като регулатор на вкуса. Използва се и за подобряване на представянето на продукта и като консервант.
Много индустриално произведени продукти съдържат декстроза. Декстрозата се използва широко в месопреработвателната индустрия. Използва се и за производство на хляб и сладкарски изделия, напитки, сладолед, плодови консерви.
|
Спецификация |
|
|
име |
Декстроза монохидрат кристална хидратирана глюкоза |
|
Външен вид |
Прозрачен прах |
|
Без мирис |
|
|
Влага, % макс. |
|
|
Загуба при сушене, % мин. |
|
|
Декстроза (D-ГЛЮКОЗА) |
|
|
Специфична оптична ротация |
52,5-53,5 градуса |
|
рН в разтвор |
|
|
Сулфатна пепел, % макс. |
|
|
Енергийна стойност на 100 g продукт kcal |
|
Зареждане ...