С какъв пълнеж да приготвите руло лаваш. Приготвяне на пълнежа за пита хляб с карантии, репички и ориз. Пържено руло от лаваш

Тънък пита хляб, изглежда, за какво е? Да го ядете като лека закуска? Да, някак не е много засищащо. Но с него можете да приготвите вкусна закуска!

Руло от лаваш

От него можете да приготвите вкусни студени и топли закуски. Така, например, можете да приготвите добре познатата еврейска салата (топено сирене, майонеза, чесън), да нанесете слой салата върху пита хляб и да го навиете на руло. Предястието трябва да се постави в хладилника, така че пита хлябът да се накисне. По същия начин можете да направите руло от салата от ракови пръчици, като нарежете много ситно съставките, от пастет от черен дроб и др.

Лавашът може да се използва като палачинки. Като пълнеж можете да използвате настъргано сирене със ситно нарязан чесън, картофено пюре или готова кайма. След това палачинките могат да бъдат изпържени в масло или обилно намазани с масло и изпечени във фурната. Опитайте, наистина ще ви хареса!
Ето още няколко оригинални рецепти.

Руло от лаваш с кайма

За да приготвите руло от лаваш, ще ви трябва:

3 листа тънък пита хляб
300-400 г свинска и телешка кайма 1:1
1 глава лук
1 морков
2 домата
листа от маруля
50 г сирене
майонеза
1-2 скилидки чесън
копър или магданоз

Рецепта за руло лаваш

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят тиган с растително масло. Настържете морковите на едро ренде и след 3 минути ги добавете към лука, запържете до полусваряване на морковите. В същия тиган се поставя каймата и се запържва за 20-25 минути, като се разбърква от време на време, посолява се и се поръсва с черен пипер.
Нарежете доматите на кръгчета, кашкавала настържете на едро ренде.
Измийте и подсушете листата на марулята. Направете чеснов сос: нарежете или пресовайте чесъна и смесете с майонеза. Зелените нарежете на ситно.
Оформете на руло. За да направите това, развийте лист пита хляб, намажете го с чеснов сос, разпределете каймата с лук и моркови върху него, като леко се отдръпнете от краищата. Поръсете с билки и загладете. Намажете втория лист пита хляб с чеснов сос от двете страни и поставете каймата отгоре.
Върху този блат се нареждат листа от маруля, отгоре домати и се заливат с майонеза. Покрийте отгоре с трети лист пита хляб, намазан от двете страни с чеснов сос. Отгоре се поръсва настърган кашкавал и внимателно се навива на руло. Поставете рулото в хладилника за час, а след това го нарежете напречно на парчета с дебелина 1,5-2 см. Добър апетит!

Руло от лаваш с ракови пръчици

За да приготвите пита хляб с ракови пръчици, ще ви трябва

3 тънки пита питки
300 г ракови пръчици
200 г сирене от всякакъв вид
6 кокоши яйца
2 стр. копър
5 скилидки чесън
майонеза

Рецепта за приготвяне на лаваш с ракови пръчици

Лавашът се приготвя на няколко слоя, след което се навива на руло. Сварете яйцата твърдо, прекарайте ги през месомелачка заедно с раковите пръчици и сиренето. Можете да нарежете тези съставки на ситно. Чесънът се смила с ренде или преса, копърът се нарязва на ситно.
Пригответе пълнежа за първия слой. За да направите това, смесете ракови пръчици, майонеза и чесън. Консистенцията не трябва да е гъста, но не и течна. Пригответе пълнежа за втория слой. За да направите това, смесете яйцата с майонезата до същото състояние като първия слой.
Пригответе пълнежа за третия слой. Смесете копър с майонеза. Подредете листата от пита, поставете подходящата плънка върху тях и ги сгънете на пай. Навийте го по късата страна, за да направите късо, дебело руло. За да запази формата си, може да увиете рулото във фолио. Поставете в хладилника за 6 часа. Сервирайте нарязани на парчета с дебелина 1,5-2 см. Добър апетит!

Риба в пита хляб

За да приготвите риба в пита хляб, ще ви трябва

3 тънки пита питки
1 консерва рибна консерва в масло (сьомга)
3 яйца
200 г сирене
майонеза
4 скилидки чесън
зеленина

Рецепта за готвене на риба в пита хляб

Сварете яйцата твърдо в подсолена вода, охладете ги и ги обелете. Нарежете яйцата на ситно, отцедете течността от консервата и намачкайте рибата с вилица. Кашкавалът се настъргва.
Измийте и подсушете зелените, нарежете на ситно. Смелете чесъна с помощта на ренде или преса, смесете с майонеза и билки. Намажете лист пита хляб от едната страна с тази смес и го поставете на масата. Поръсете го с настърган кашкавал и го загладете.
Покрийте първия блат с втория блат с майонезената страна надолу. Намажете втория лист отгоре с майонеза и разпределете върху него рибни консерви. Покрийте отгоре с трети лист пита хляб, намажете го с майонеза и поставете нарязани яйца върху него. Навийте стегнато и го притиснете с лек натиск. Поставете в хладилника за 30 минути. Нарежете рулото на парчета с дебелина 1-1,5 см. Гарнирайте с билки. Добър апетит!

Руло от лаваш със сирене и гъби

Снек руло от пита хляб със сирене и гъби се приготвя много бързо. За да приготвите пита руло със сирене и гъби ще ви трябва

3 тънки пита питки
1 връзка копър
1 връзка магданоз
450 г мариновани шампиньони
300 г твърдо сирене
2 средно големи глави лук
250 г майонеза

Рецепта за приготвяне на руло лаваш със сирене и гъби

Поставете първия лист пита хляб на масата и го намажете с тънък слой майонеза, поръсете ситно нарязани билки отгоре. Отгоре поставете втори лист, намажете го с майонеза и наредете пържените шампиньони. Отгоре поставете третия блат, леко намажете с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
Всичко се навива на стегнато руло, поставя се в плик или фолио и се слага в хладилника за два часа. Нарежете на парчета и сервирайте. Добър апетит!

Зеленчукова закуска от лаваш

За да приготвите зеленчукова закуска от лаваш, ще ви трябва

1 тънък пита хляб
2 големи глави лук
1 голям морков
250 г шампиньони (пресни)
зеленина
100 г кетчуп
100 г заквасена сметана

Рецепта за приготвяне на зеленчукова закуска от лаваш

Лукът се нарязва на кубчета, морковите се настъргват на едро ренде, шампиньоните се нарязват на кубчета. Запържете всичко в растително масло и добавете билки. Смесете заквасена сметана и кетчуп и намажете пита хляба с тази смес. Отгоре се поставя плънката и се навива на руло.
Поставете рулото в хладилника за два часа, за да попие. Преди сервиране се нарязва на парчета. Добър апетит!

Кюфте от лаваш

За да направите питка от пита хляб, ще ви трябва

свинска, телешка или пилешка кайма
2 тънки пита хляб
3 с.л. кетчуп
3 с.л. майонеза
1 глава лук
1 морков

Рецепта за рулет от лаваш

Разгънете два слоя пита хляб и ги подредете един върху друг. Намажете със смес от кетчуп и майонеза, добавете кайма, сол и черен пипер. Отгоре се нареждат запържените лук и моркови с подправките.
Навийте пита хляба на руло и печете във фурната за 30 минути. Сервирайте нарязани на парчета с билки. Добър апетит!

Руло от лаваш със сьомга

Ще се нуждая

300 г сьомга;
2 тънки пита хляб;
300 г шунка;
3 краставици;
300 г топено сирене;
зеленина.

Как се готви:

Зелените нарежете на ситно.
Рибата се нарязва на тънки филийки, шунката и краставиците на лентички.
Лист от лаваш трябва да се намаже със сирене, сьомга, краставица, отгоре да се поставят билки и след това шунка. Всичко се навива на руло и се слага във фризера за 20 минути.
Извадете рулото и нарежете на порции.

Пости със зеле

Ще се нуждая

1 глава лук;
300 г тънък пита хляб;
2 домата;
200 г зеле;
2 супени лъжици доматено пюре и майонеза;
150 г мариновани гъби;
150 г корейски моркови.

Как се готви:

Лавашът се намазва с домат.
Поставете зеле отгоре, след това домати и лук, а след това корейски моркови.
В края добавете гъби и лук, намажете всичко с майонеза.
Навийте руло и запечете във фурната за 10 минути.

Добър апетит! Какви закуски от лаваш приготвяте?

Здравейте на всички! Днес съм в игриво настроение и исках да направя нещо просто, но вкусно. Реших, че рулцата в пита хляб ще бъдат чудесно решение. И ако ги направите с различни пълнежи, ще бъде направо страхотно.

Това предястие е идеално не само за новогодишна или друга празнична трапеза, но и за обикновена закуска или пикник. Правя ги често и ги нося на работа като закуска за обяд. Евтини и весели, а също и много удовлетворяващи.

Мисля, че вече се досетихте какво ще ви разкажа и покажа днес. Да, да, както винаги, подготвих ви страхотни фото и видео рецепти. Мисля, че очите ви ще полудеят, но ще можете да се съберете и да изберете подходящите опции за себе си.

Ако вече се подготвяте за Нова година и търсите подходящи закуски, тогава елате при мен. Можете, в същото време, да гледате салати или с. Все още има много различни опции за готвене с популярни, силно го препоръчвам. И, разбира се, ще напиша много, много интересни рецепти за всякакви салати. Така че, елате при мен и намерете най-интересните неща.

Сега да се върнем към нашите рула и да се запознаем с интересни рецепти за тяхното приготвяне. Всички те се правят много бързо, затова са станали толкова популярни на всички празници. Въпреки че не, не е така или по-скоро не само защо. Просто са много вкусни и това е всичко.

За да приготвите такава закуска, трябва да вземете тънък лист пита хляб с правоъгълна форма. Ако вашият е твърде голям, просто го нарежете наполовина или дори на трети.

Най-популярният пълнеж за такива ролки се превърна в пръчици от раци, поради лекотата на тяхното приготвяне. Освен това такива пълнежи обикновено са бюджетни, но много засищащи и вкусни. Да, и можете да ги увиете по различни начини. Тук и по-долу ще разгледаме няколко такива варианта.

съставки:

Лаваш – 4 бр
Ракови пръчици - 200 гр
Твърдо сирене - 200 гр
Варени яйца - 4 бр
Всякакви пресни билки - 1 връзка
майонеза

Приготвяне:

1. Първо нарежете раковите пръчици на кубчета и ги поставете на първия слой върху разгънатия пита хляб. Ако имате голямо, разделете на необходимия размер, имам 30*30 см. Изравнете ги равномерно по целия периметър. И отгоре полейте с малко майонеза, аз го правя на мрежа.

2. Покрийте ги с втори лист пита хляб. След това наредете слой от едро настъргани яйца. Също така изравнете и полейте с майонеза.

3. Поставете обратно листа лаваш и го покрийте със слой настъргано сирене. Полейте и него с майонезата.

4. Поставете последния пита хляб. Зелените, имам копър и магданоз, ситно котлет и поставете отгоре. Още веднъж, за последен път, изсипете майонеза. Всички слоеве са готови.

5. Сега увийте всичко плътно в наденицата. След това го увийте в стреч фолио, за да не се разгъне и го приберете в хладилника за 2-3 часа.

6. След като се накиснат, извадете и нарежете на порции. Това руло може да се изложи на празнична маса или да се поглезите с него в делничен ден.

Вкусно руло от лаваш с ракови пръчици, топено сирене и яйце

Както обещах по-горе, представям още един вариант с месо от раци. Също толкова лесно и бързо за изпълнение. Може да ви хареса името му. За смазване използвам меко крема сирене, например Дружба.

съставки:

Тънък лаваш - 2 листа (приблизително 30*30 см)
Ракови пръчици - 200 гр
Яйца - 4 бр
Краставица - 1 бр (дълга)
Топено сирене - на вкус
Майонеза - на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете раковите пръчици на малки кубчета. Сварете яйцата в подсолена вода и охладете. След това обелете и настържете на едро ренде. Направете същото и с краставицата.

2. Поставете домакинско фолио на масата. Поставете лист лаваш върху него. Върху него на тънък слой се намазва топеното сирене.

Силиконовата шпатула ще бъде отличен помощник по този въпрос. Много е удобно за намазване. Ако все още го нямате, не забравяйте да го купите.

3. Върху сиренето поставете пласт пръчици от раци. Изравнете ги равномерно върху всички повърхности. След това покрийте с мрежа от майонеза. И отгоре има пласт яйца.

4. Сега покрийте втория пита хляб и го намажете с майонеза. Поставете върху него краставици на тънък слой. По-добре е да използвате вилица, така че освободеният сок от краставица да не попадне върху нашата закуска. По желание можете да добавите малко сол.

5. Внимателно започнете да навивате рулото откъм дългата страна. След това го увийте в стреч фолио, върху което първо сте поставили питата. Ако колбасът е твърде дълъг, можете да го разделите наполовина и да го увиете във филм. Поставете ги в хладилник за поне 2 часа, за да се напоят.

6. Когато се накиснат ги извадете от хладилника, отстранете фолиото и ги нарежете на порции. След това поставете красиво в чиния за сервиране.

Рецепта за много вкусно руло от пита с червена риба за Нова година 2019

Такива ролки трудно могат да се нарекат бюджетни. Но не е срамно да ги сложите на празничната трапеза - те са красиви, богати и много вкусни. Най-често сьомга или пъстърва се показват на рафтовете на магазините за Нова година. Да, няма значение коя червена риба ще изберете. Обикновено вземам готови филета във вакуумна опаковка, по-малко нерви. Когато приготвите много ястия за празник, вече имате достатъчно работа. Искам да направя още вкусни неща и да изненадам всички.

съставки:

Лаваш - 1 опаковка
Червена риба - 150 гр
Яйца - 3 бр
Майонеза - 100 гр
Копър - 1 връзка
Млян черен пипер

Приготвяне:

1. И така, нека го притъпим. Копърът се нарязва на ситно. Готовото филе от сьомга (или пъстърва, или друг представител на семейството на сьомгата) се нарязва на кубчета. Настържете сварените яйца на ситно ренде (мисля, че няма нужда да ви обяснявам как се варят и белят). Смесете всичко в дълбока купа, като за салата. Добавете смлян черен пипер по ваш вкус, майонеза и разбъркайте.

2. По принцип имаме готова салата, но продължаваме. Сега вземете лист пита хляб и разпределете половината от приготвената смес равномерно по цялата му повърхност.

3. Следваща стъпка. Покрийте отгоре с втория пита хляб и след това равномерно разпределете останалата част от салатата. След това започнете да навивате рулото по дългата страна.

4. Поставете го в хладилника за два часа, за да попие, след което нарежете на порции. Сега те могат да бъдат изложени на празничната трапеза.

Празнично руло със сьомга и сирене в лаваш

Нека да разгледаме друг вариант. Рулото се получава много нежно. И въпреки факта, че съставът на продуктите, използвани за него, не е голям, той ще изглежда много богат. В крайна сметка важното е какво има вътре.

За това имаме нужда от:

Леко осолено филе от сьомга - 250 гр
Меко крема сирене – 200 гр
Пита
Зелените копър

Приготвяне:

1. Намажете лист лаваш с крема сирене. Ако е необходимо, подрежете краищата, въпреки че обикновено не го правя. Все пак го увийте по-късно. Нарежете рибното филе на парчета и наредете на следващия блат на три реда. Поставете малки стръкчета копър по ръба и между редовете.

2. Втората стъпка е просто да завиете всичко на руло и да го увиете в стреч фолио. Както вече беше описано по-горе, поставете тази наденица в хладилника за няколко часа.

3. След два часа може да се извади от хладилника. Това време е достатъчно, за да попие. Освободете го от филма и нарежете на порции.

Как да си направим руло лаваш с корейски моркови

От дълго време много хора изпитват дълбока привързаност към руската душа към отвъдморската корейска кухня. Следователно рецептата за нашата корейска закуска с моркови не може да бъде пренебрегната. Много хора наистина я харесват. И ето един прост начин за вас, моля, гответе за вашето здраве.

съставки:

Лаваш - 1 бр
Корейски моркови - 250 гр
Яйца - 2 бр
Краставица – 2 бр.
Майонеза - 2 супени лъжици

Приготвяне:

1. Нарежете краставицата на тънки кубчета. Яйцата, разбира се сварени, се настъргват на едро ренде. Поставете всичко в една купа. Поставете корейски моркови без сок. Подправете с майонеза и разбъркайте равномерно.

2. Сега разпределете тази салата върху всички повърхности на вашия пита хляб, изгладете го правилно и го навийте на тръба. Увийте в стреч фолио и оставете в хладилника за няколко часа.

3. След 2-3 часа го извадете и нарежете на порции. Вие сами определяте дебелината на парчетата. Обикновено правя около 3 см. Поставете вашите парчета в чиния за сервиране и изпратете цялата тази красота на празничната маса.

Тук също можете да развихрите въображението си и да добавите допълнителни съставки: сирене, царевица, парчета шунка, различни пресни билки и др.

Най-вкусната рецепта за руло от лаваш с шунка и сирене

Много обичам комбинацията от шунка и сирене, така че това предястие е наистина най-вкусното за мен. Предлагам ви да опитате тази невероятна, но в същото време проста рецепта.

съставки:

Лаваш - 2 бр
Топено сирене - 200 гр
Твърдо сирене - 200 гр
Варена шунка - 200 гр
Домати - 4 бр.
Сол, смлян пипер - на вкус
Зелените копър - куп

Приготвяне:

1. Нарежете шунката на кубчета. Можете да вземете всякакви, аз съм варил. Нарежете доматите като за салата, може и на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Копърът се нарязва на ситно с нож. Сложете всичко в купа, добавете сол и черен пипер и разбъркайте.

2. Намажете питата с топено сирене и върху нея на равен слой наредете готовата салата. И след това също го увийте с руло по същия начин, както вече беше многократно описано по-горе. Увийте във фолио и сложете в хладилника да попие.

3. След като е престояло в хладилника и добре се е напоило, извадете и нарежете рулото на парчета. И след това сложете такава красота на масата.

Видео за това как да приготвите руло от сьомга в сирене лаваш без майонеза

А ето и още една страхотна рецепта за предястие с червена риба. Няма да описвам нищо, тъй като всички подробности могат да бъдат намерени в представения видеоклип, който видях преди година и запазих в моите отметки. Тази рецепта много ми хареса, затова препоръчвам и на вас да си я запишете.

съставки:

Пита със сирене - 2 листа
черен пипер - 1-2 бр
Сьомга – 300 гр
Топено меко сирене – 400 гр
Зеленина

Това е просто разкошно предястие, което изглежда много апетитно на масата. Комбинацията от продукти създава невероятен вкус. Опитайте, няма да съжалявате.

Обикновено руло с ракови пръчици в тънък лаваш за бързо хранене

Спомних си друг начин за подреждане и усукване на нашата прекрасна, много вкусна и задоволителна закуска. Тук използваме само един слой лист. И поставяме съставките на ивици. Ако готвите с един пита хляб, опитайте се да го навиете плътно, така че по-късно да не е много разхлабен и да не се разпада в ръцете ви, докато ядете.

съставки:

Лаваш (35*50 см) - 1 бр
Ракови пръчици - 250 гр
Варени яйца - 2 бр
Краставица – 2 бр.
майонеза
Листа от маруля

Приготвяне:

1. Според тази рецепта трябва да поставите всичко на един слой върху дълъг пита хляб. Накъсайте листата на марулята на средни парчета. Яйцата се настъргват на едро ренде. С резачка за зеленчуци нарежете краставиците на тънки лентички. Размразете раковите пръчици и ги развийте. Намажете листа с майонеза. След това подредете готовите продукти на ленти.

2. Сега завийте всичко стегнато на руло, като започнете от края, където са листата на марулята. След това го увийте във филм и го поставете в хладилника за 2 часа.

Увиваме го във филм, така че нашето руло да не се разгъва, докато се накисва.

3. След това го извадете от хладилника и отвийте фолиото. Нарежете на парчета с дебелина 4 см. Поставете красиво в чиния и украсете с него масата.

Снек руло от лаваш с консервирана риба

Продължаваме да обмисляме пълнежите за нашата празнична закуска. Сега вижте тази проста рецепта за консервирани рула. Като правило предпочитам да вземам сайри. Нека се опитаме да го направим по този начин.

съставки:

Тънък лаваш – 2 бр
Твърдо сирене - 200 гр
Консервирана сайра - 250 гр
Чесън - 3 скилидки
Майонеза - 4 супени лъжици
Китка копър

Приготвяне:

1. Извадете рибата от консервата и намачкайте с вилица. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Копърът се нарязва на ситно с нож. Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза.

2. Намажете питата с майонеза и равномерно разпределете сиренето. Покрийте с втори блат. След това го намажете с майонеза и покрийте със сайра. И поръсете копър отгоре. Сега увийте в наденица и хранителен филм. Съхранявайте в хладилник поне 2 часа.

3. След охлаждане се нарязва на парчета. Дебелината изберете сами, както ви харесва. Обикновено имам разрез от 2-3 см. Е, ясно е, че всичко е на око. Това е всичко, нарежете го - сложете го на масата.

Горещи рулца от лаваш с пиле и гъби, изпечени във фурната

Разбира се, кифличките, изпечени във фурната, трябва да бъдат посветени на отделна тема. Защото има и огромно разнообразие от рецепти и различни пълнежи. Но все пак ще ви дам един и тук. Това е вкусно. Пробвам.

съставки:

Пилешко филе - 400 гр
шампиньони - 400 гр
Лук - 1 бр.
Пита
Майонеза - 3 супени лъжици
Сурово яйце - 1 бр.
Растително масло
Сол и смлян пипер на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете лука и шампиньоните на малки кубчета. Загрейте тиган, добавете растително масло и запържете лука до златисто кафяво, след това добавете гъбите и запържете, докато цялата влага се изпари. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер на вкус.

2. Нарежете пилешкото филе на няколко части и го поставете върху дъска за рязане. Покрийте със стреч фолио или найлонов плик. Отбийте го с чук.

3. Намажете пита хляба с майонеза. Нарязаното месо се разпределя по цялата му повърхност и се покрива със запържен лук и гъби отгоре.

4. Завийте на руло. Поставете хартия за печене върху лист за печене и нашата наденица отгоре. Разбийте яйцето в купа и намажете питата с него. Загрейте фурната на 220 градуса и поставете тава за печене в нея за 35-40 минути.

4. Внимателно извадете рулото от фурната, оставете да изстине и нарежете на порции. Поставете красиво в чиния, гарнирайте с билки и сервирайте. Това предястие изглежда много елегантно и апетитно.

Как да навиете пита хляб с различни пълнежи за празник

Е, в заключение бих искал да ви представя още едно видео, което показва няколко рецепти за приготвяне на пълнежи за нашето предястие за празничната трапеза. Вижте какъв друг пълнеж можете да измислите за лаваш.

Страхотна идея е да поставите на масата няколко рула с различни пълнежи наведнъж. Такова разнообразие със сигурност ще украси всеки празник. Гответе и опитайте.

Това е всичко за днес. Вече съм леко изтощена. И честно казано, искам да отида в кухнята и да направя едно руло с месо от раци, което е в хладилника ми. Ще добавя едно варено яйце, царевица и две краставици - пресни и осолени. О, има и сирене, ще добавя и него.

Междувременно решете и изберете. Но като цяло препоръчвам да опитате всичко, няма да съжалявате. Приятен апетит! Чао!

Тези, които не знаят какво представляват ролките от лаваш, не са много разстроени, струва им се, че могат да се справят без ролките от лаваш. Но щом поне веднъж завиете същите тези рулца, апетитът ви се разгаря, въображението ви се пробужда и ви се иска да творите и да радвате всички у дома с креативността си. Излишно е да казвам, че направете свои собствени рула от лаваш и вижте реакцията.

Рулца лаваш можете да приготвите много бързо и лесно и всички ще ги ядат, дори и най-придирчивите деца. Рецептите за рула включват използването на различни съставки за пълнежа и „обвивката“, в която ще бъде опакован този пълнеж.

1. Пакет ракови пръчици, няколко скилидки чесън, варено яйце, настъргано сирене, билки, майонеза.

2. Пакет извара, сол, билки, няколко скилидки чесън, няколко супени лъжици майонеза.

3. Пакет извара, сол, билки, няколко скилидки чесън, настъргано сирене, резени кисели краставици.

4. Пържени шампиньони с лук, билки и пакет (200 г) преработено сирене - подходящи са кехлибарено, приятелско, кремообразно, виола. Можете да добавите ситно нарязани кисели краставици за пикантност.

5. Червена риба на парчета, прясна краставица, зеленчуци!

6. Адигейски
ръчно натрошено сирене, корейски моркови, майонеза и билки.

7. Риба
консерви в олио, намачкани с вилица, настърган кашкавал, билки.

8. Ориз, яйце и майонеза с билки.

9. Кубчета шунка и твърдо сирене, настъргана прясна краставица, скилидка чесън, майонеза.

10. Настъргани варени яйца, корейски моркови, пушена наденица, майонеза.

11. Настъргани краставица и моркови, парчета пушена наденица или пушено месо, билки, майонеза.

12. Пасиран лук и сладки пиперки, ситно нарязани кисели краставички, парчета пържено пилешко месо, парчета пресен домат, скилидка чесън и майонеза.

13. Пържено мляно месо, настъргано твърдо сирене, задушени лук и сладки чушки

14. Настъргани моркови, настъргано цвекло, скилидка чесън, шепа смлени орехови ядки, майонеза.

15. Гъби, пържени с лук, настъргано сирене, варени яйца, билки.

16. Крема сирене, ситно нарязани лук и чесън, смлян черен и червен пипер на хомогенна каша.

17. Смелете пържен пилешки дроб, смлян пипер, няколко супени лъжици сметана в блендер на пюре, подправете със сол и черен пипер и загрейте в микровълновата.

18. Превърнете лука, чесъна, сладките чушки, патладжаните и няколко домата, пържени в растително масло, в хомогенна паста в блендер.

19. Масло, варени обелени скариди, намачкайте скилидка чесън с вилица.

Рула от лаваш „Дует“
Има няколко рецепти за приготвяне на руло лаваш.

За да ги подготвите ще ви трябва:
Рулца от лаваш с гъби съставки:

Голям лист лаваш (с тегло около 200 g);

Гъби (може и шампиньони) – 50 г;

Масло - 200 г;

Чесън - 4 средно големи скилидки;

Твърдо и топено крема сирене (с пълнеж от гъби) – по 70 г;

Майонеза - 2-4 супени лъжици. лъжици;

Сол и черен пипер на вкус.

Рулца от лаваш с пъстърва:

Средно голям лист лаваш (приблизително 150 г);

Пъстърва или друга леко осолена червена риба, нарязана на тънки филийки - 150 г;

Топено крема сирене (с парченца сьомга) – 100 г;

Масло – 50 гр.
Рецепта за рулца от лаваш с гъби и пъстърва

1. Запържете гъбите.

2. Смесете гъбите с меко масло, пресован чесън, сол и черен пипер.

3. Добавете крема сиренето и настърганото твърдо сирене. В зависимост от вкуса на сиренето и личните предпочитания добавете повече или по-малко майонеза. Отново разбъркайте добре сместа до гладкост.

4. Поставете гъбената кайма върху пита хляб на равен слой и я навийте на стегнато руло.

5. Намажете втория лист пита хляб с масло. След това нанесете тънък слой крема сирене и разпределете парчетата пъстърва равномерно по повърхността.

8. Също така се опитайте да завъртите пита хляба с риба плътно. Увийте всяко руло в целофан или стреч фолио и поставете в хладилника за 12-14 часа.

9. Нарежете разядката от пита хляб на парчета с дебелина 1,5 см. Първо поставете слой от рулца от гъби върху листа от маруля и върху тях. Дайте на „ястието на вечерта“ почетно място в центъра на масата, за да могат всички присъстващи да го оценят.

Лаваш, напоен с пълнеж, практически не се усеща и само помага на закуската да запази формата си. Предястието се съчетава с шампанско Brut дори и за най-претенциозните гости.

Руло от лаваш, пълнено с кайма
съставки:

Свинска и телешка кайма 1:1 – 300-400 грама;

Тънък лаваш - 3 листа;

Морков;

Листа от маруля;

домати;

майонеза;

Сирене – 50 г;

Магданоз копър;

Чесън - чифт скилидки.

Рецепта:

Запържете нарязан лук в тиган. След 3 минути добавете настърганите моркови и продължете да пържите до полуготовност. След това добавете кайма към получената смес и запържете 25 минути, като не забравяте да разбърквате, добавете сол и черен пипер.

Доматите се нарязват на кръгчета, листата от марулята се измиват добре и подсушават, а сиренето се настъргва.

След това започваме да оформяме рулата. Намажете разгънатия лист лаваш с чеснов сос и разпределете сместа от кайма, лук и моркови на равномерен слой, като запазите малки вдлъбнатини по краищата. След това поръсете пълнежа с билки и го загладете.

Друг блат лаваш намажете от двете страни с чеснов сос и внимателно го наредете върху каймата. Поставете следващия слой листа от маруля, върху чиято повърхност разпределете резени домати, намажете добре с майонеза. Покрийте всички слоеве с трети лист пита хляб, който първо трябва да бъде намазан с чеснов сос от всички страни. Поръсете повърхността на слоевете със сирене и внимателно навийте всичко на руло. Поставете готовото руло в хладилника или на хладно място за един час, след което нарежете на парчета с дебелина около няколко сантиметра.

Руло от лаваш с ракови пръчици
съставки:

Ракови пръчици - 300 г;

Копър – 2 връзки;

Яйца – 6 бр.;

майонеза;

Кашкавал – 200 гр.;

Тънък лаваш – 3 бр.;

Чесън – 5 скилидки.

Рецепта:

Прекарайте сварените яйца заедно със сиренето и раковите пръчици през месомелачка. Накълцайте копъра и чесъна.

Пригответе пълнежа за втория слой. Смесете майонезата с яйцата, за да получите консистенция, напомняща масата, предназначена за първия слой.

Подготвяме пълнежа за третия слой. Смесете копър с майонеза.

След това поставете листата лаваш, върху които поставяме подходящите пълнежи и ги сгъваме под формата на пай. Навийте пита хляба с пълнеж на руло. За да сте сигурни, че готовото руло ще запази формата си, препоръчително е да го увиете във фолио. Поставете готовото руло в хладилника или на хладно място за 6 часа, след което нарежете на парчета с дебелина около няколко сантиметра.

Руло от лаваш с риба

За да приготвите пита руло с риба, трябва:

съставки:

Яйца – 3 бр.;

Рибни консерви - буркан:

Чесън – 4 скилидки;

майонеза;

Кашкавал – 200 гр.;

Тънък лаваш – 3 бр.;

Рецепта:

Сварете яйцата в подсолена вода, докато омекнат, след това ги охладете, отстранете черупките и ги нарежете. Отцедете течността от консервата и намачкайте рибата с вилица. Кашкавалът се настъргва.

Смесете нарязани билки, чесън и майонеза. Намажете лист пита хляб с получената смес и внимателно го поставете на масата. След това поръсете сиренето на равномерен слой и покрийте с втори лист пита хляб.

Изсипете втория пита хляб с майонеза и поставете консервирана риба върху повърхността му, след което го покриваме с последния лист пита хляб.

Изсипете майонеза върху третия пита хляб и поръсете с нарязани яйца.

Навиваме получената баница на руло, притискаме с преса и прибираме в хладилника за половин час. Нарежете готовото руло на малки парчета, поръсете с билки.

Руло от лаваш с гъби и сирене
За да приготвите руло от лаваш с гъби и сирене, трябва:

Копър - връзка;

Тънък лаваш – 3 бр.;

Петрука – грозд;

Кашкавал – 300 гр.;

Мариновани шампиньони – 450 гр.;

майонеза;

Лук - няколко парчета.

Рецепта:

Поставете първия лист лаваш на масата, намажете добре със слой майонеза, поръсете повърхността с нарязани билки. След това поставете втория блат, залейте го с майонеза и внимателно разпределете шампиньоните по повърхността. Покрийте с последния лист пита хляб, намажете го с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.

Навийте получения пай на руло, поставете го в торбичка и го поставете в хладилника за няколко часа. Нарежете готовото руло на парчета.

Зеленчукова закуска от лаваш

съставки:

Лук - няколко парчета;
- тънък лаваш;

Морков;

Лук - няколко парчета;
- пресни шампиньони – 250 гр.;

Кетчуп – 100 гр.;

Рецепта:

В тиган запържете наситнения лук, настърганите моркови и предварително нарязаните на кубчета шампиньони. Поръсете готовата смес с билки.

Развийте пита хляба и го намажете със смес от кетчуп и заквасена сметана. След това разстелете плънката на равномерен пласт и навийте на руло. Поставете готовото руло в хладилника или на хладно място за няколко часа, след което нарежете на парчета с дебелина около няколко сантиметра.

Месно руло лаваш

Компоненти::

Пилешка или свинска и телешка кайма;

Кетчуп - 3 супени лъжици;

Тънък лаваш - няколко парчета;

Майонеза - 3 супени лъжици;

Морков;

Крушка.

Рецепта:

Поставете питките един върху друг, разгънати. Намажете ги със смес от майонеза и кетчуп, наредете на равномерен слой поръсената и осолена кайма. Върху него се нарежда слой от запържени моркови и лук, поръсени с подправки.

Навийте готовия пита хляб на руло и печете във фурната за половин час. Готовите пита хляб се сервират нарязани на парчета и поръсени с билки.

Всяка домакиня, както начинаеща, така и тази, която има собствен арсенал от пълнежи за лаваш, ще се зарадва на такива закуски, особено нови. В крайна сметка, пита хляб, увит с пълнеж в руло или руло, е уникално и в същото време най-простото нещо за приготвяне. Подходящо е за всякакви ситуации, като сандвичи - и за празник, и за делник, като деликатес или като здравословно, засищащо, вкусно и пълноценно ястие.

Какви са пълнежите за лаваш?

Като цяло ще има приличен списък от съставки, както отделно, така и в комбинация с други продукти. Тоест всичко, което може да се намери в момента и точно тук във вашия хладилник. Като правило има много малки остатъци от храна. Ще кажа общо и за най-важното.

Обилна закуска се прави с:

месо (говеждо, свинско, агнешко, пилешко, пуешко и др., приготвени на котлон, в тенджера под налягане, бавна готварска печка, пара, фурна, на огън и др.);
риба (осолени, варени, пушени, пържени, печени и др.);
зеленчуци (пресни, осолени или варени);
млечни продукти (сирене, извара и др.) и яйца;
вътрешности (черен дроб, бъбреци, бял дроб и други);
гъби;
паста и зърнени храни;
Морска храна (хайвер, ракообразни и други подобни) и ракови пръчици.

Лист от пита хляб се поставя върху равна повърхност, нарязва се на желания формат и се пълни с произволен пълнеж. И пълнежът, като правило, се натрошава на ситно или се нарязва на ивици, филийки - по желание!

Как да сервирате готов пита хляб?

Както желаете! Ако е голямо руло с пълнеж, то трябва да се нареже на порции. Ако приготвените кори са малки, тогава те слагат плънката върху тях и навиват рулата и дори ги сервират просто така. Само празничната версия трябва да бъде подрязана или изрязана красиво.

внимание . Ако използвате майонеза или заквасена сметана, сос или домат в пълнежа, трябва внимателно да изрежете ролката - пита хлябът е много нежен! И не пропускайте консистенцията - ако направите течен дресинг, целият ви труд ще бъде напразен.

Всеки пълнеж има свой вкус, нужди, възможности и накрая стомах. Но рецептите, които ще споделя са изпитани. Затова ви пожелавам добър апетит предварително!

С пиле и зеленчуци

Бърз. вкусно. Подхранващ. За всякакви поводи! Тази рецепта за плънка е най-лесната, защото винаги ще имате тези съставки в хладилника. А когато сте гладни, това е супер вариант!

съставки:

Лаваш - 1 бр
Пилешко филе – 1 бр
Лук – 1 бр.
Черен пипер – 1 бр
Чесън – 3 скилидки
Кашкавал – 200 гр
майонеза - 100 гр
Кетчуп – 100 гр
Сол и подправки
Растително масло

Бързо приготвяне на плънка с пиле и зеленчуци

Месото не готвих, както е прието. Очаквах гости, затова исках да го направя така, че да не е както винаги и не като всички останали. Затова, за начало, измих пилешките гърди и, като ги попих с хартиена кърпа, ги нарязах на парчета.

Черен пипер, използвам го навсякъде и винаги. И в комбинация с пилешко месо и други герои звучеше още по-ярко. Реших да го накъсам на ленти, за да мога да го напъвам на дълги рула.

Тъй като лукът сега ще се пържи с чушките, нарязах и тях. Кой формат да избера? И това е по ваш вкус. Обожавам лук във всякаква форма, така че не бях особено срамежлив - кръговете изглеждаха страхотно по-късно в пълнежа.

Поставете тигана на котлона. Налейте маслото, така че дъното да се покрие с тънък слой. Този път експериментирах - възможно ли е да не се пържи всяка съставка поотделно, а наведнъж? Се случи! Но големи количества храна ще трябва да се пържат отделно. Но си струва! И така, нека сложим всички наши разфасовки в сгорещено олио и да ги пържим, като ги обръщаме. Едва накрая се овкусява със сол и подправки.

По принцип пълнежът е готов. Но процесът не е приключил. В крайна сметка пълнежът съдържа сирене, майонеза и кетчуп. Затова ще продължа. След като направих филийките, ги покрих с плънката, която наредих върху овкусена с кетчуп и майонеза пита.

Пълнените рула се запържват в масло. И това са красотите, които излизат!

Самата сьомга е вкусна, никой не се съмнява в това. И ако го поставите в пита хляб заедно с много билки и чесън. И всичко това да се овкуси с прясна заквасена сметана?

съставки:

Лаваш - 1,5 бр
Сьомга (леко осолена) - 200 г
Чесън – 2 скилидки
Зелен грах
Домат – 1 бр.
Бъркани яйца – 2 яйца
Джинджифил – 1 см
Зехтин

Как правилно да подготвим пълнежа със сьомга и бъркани яйца

Първо нарязах пита хляба на ивици (отрежете краищата на втория пита хляб - те са по-сухи или го изсушете сами). Настъргах чесън и джинджифил в купа на ситно ренде и ги смесих. необичайно? Да, но вкусно и здравословно! Към тази красота добавих филийки пържени яйца (разбих яйцата и ги запържих под капак), риба, домати и зелен грах. Нашата задача е да завършим подготовката на пълнежа директно върху пита хляба. Остава само да смесим всичко в купа, да поръсим със зехтина, смесен със сместа от джинджифил и чесън. Това е всичко, ще бъде чудесна изненада за гости или семейство.

Варени или пържени морски дарове ще украсят вашето меню. Вкусно и здравословно!

съставки:

Лаваш - 1 бр
Скариди – 100 гр
Калмари – 100 гр
черен пипер - 100 гр
Кашкавал – 100 гр
Чесън – 2 скилидки
Зеленина
майонеза

Приготвяне на вкусен пълнеж със скариди и калмари

Сварете морските дарове (калмарите трябва да бъдат нарязани на кръгчета), нарежете чушката на ивици. След това, като смесите нарязаните билки със заквасена сметана, поставете сместа върху повърхността на пита хляба и разпределете продуктите, като ги покриете с филийки сирене отгоре. Запечете за минута-две във фурната и се насладете!

С варена наденица

Трудно е да се намери по-прост вариант. Първо, винаги имате храна под ръка. Второ, всичко се прави бързо и лесно. Е, колко задоволително!

Снимка с варена наденица

съставки:

Лаваш - 1 бр
Варена наденица - 100 гр
черен пипер - 100 гр
Кашкавал – 100 гр
Сметана
Смлян пипер

Лесно приготвяне на пълнеж с варена наденица за пита хляб

Както можете да видите, тук има такъв минимум продукти. Защото всичко ще мине бързо. И така, нарежете всички съставки на дълги тънки ленти (колкото по-тънки, толкова по-добре!). След това ги опитваме на дължината на пита хляба и определяме квадратите. Смажете повърхността им със заквасена сметана, смесена със смлян черен пипер. Разстелете плънката и завийте рулото. Можете да ядете веднага. Можете също така да ги изпържите в тиган или да ги приготвите във фурната. А ако го носите на работа, можете да го затоплите в микровълновата.

С пиле

Като цяло това е несравнима рецепта по отношение на простота и бързина. Тоест, ако ви дойдат гости, няма да загубите лицето си! Въпреки своята простота, ще бъде пикантно.

съставки:

Лаваш - 1 бр
Пилешки бутчета – 1-2 бутчета
Китайско зеле - 2-3 листа
Копър – 2 стръка
Магданоз – 2 стръка
Зелен лук - 2-3 пера
Домат – 0,5 бр
Стъбло целина – 2 см
майонеза

Как да приготвим нежно предястие за пита хляб с пиле

Вземете всяка част от пилето. Основното нещо е да сварите добре месото, да го охладите и да го нарежете на малки ивици. Какво да използвате като гориво? В допълнение към това, което е посочено в рецептата, можете да добавите всякакви други компоненти. Нарязах зелените и целината и ги смесих с майонеза. Колко трябва да взема? Изчислено за два пъти покриване на пита хляб. Намажете повърхността му с половината от тази маса, поставете парчета пиле върху него и поръсете резени пекин и домати отгоре. Покриваме тази красота с втората половина от дресинга и навиваме на руло!

Вероятно еднакво популярен вариант за пикантни закуски у дома, на работа или на излет, или празнични закуски.

съставки:

Лаваш – 2 бр
Зелените - 200 гр
Кашкавал – 150 гр
Майонеза (или заквасена сметана) - 200 g
Домат – 50 гр
Сол на вкус
Подправки - на вкус
Масло

Приготвяне на пикантен пълнеж със сирене и билки за лаваш

Какви зелени да взема? каквото сърцето ти пожелае! Това може да бъде не само копър, магданоз и зелен лук. Не се срамувайте от спанак - супер здравословен и вкусен, кантарион, киселец и други подобни. След като измиете всичко и го подсушите, нарежете го, след това настържете или ситно сиренето, подправете всичко с подправки и залейте със заквасена сметана. След това сложих тази маса върху малки квадратчета пита хляб и, като я напълних, я запържих в масло. Можете да го затоплите във фурната или в микровълновата, дори на скара или лагерен огън!

Това е просто кралска закуска! Но такава красота е добра не само за празничната трапеза. Не е грях да го приготвите през уикенда, за да поглезите семейството си и себе си, любимия!

съставки:

Лаваш - 1 бр
Яйца – 2 бр.
Червен хайвер - 1 буркан
Пъстърва (солена) – 150 гр
Копър (нарязан) - 2 супени лъжици.
Сметана
дижонска горчица

Приготвяне на вкусен пълнеж с червен хайвер за лаваш

Ще изпратим яйцата да се варят, ако нямате готови. Докато се готвят, нека подготвим останалите съставки. Нека разположим пита хляба - или цял, за да можем след това да нарежем ролката, или на малки рулца. Нарежете пъстървата на тънки ленти. Копърът се смила максимално. Добавете горчицата и копъра към сметаната. Нарежете охладените яйца на лентички. След като смесите копърната смес, поставете половината върху пита хляба. След това сложете рибата и яйцата, покрийте ги плътно с хайвер отгоре. Напълнете го с втората част от копър-горчица заквасена сметана. Нека навием лаваша и се наслаждаваме!

Изумени? И аз не мислех, че ще стане страхотно. Все пак приготвих тази плънка от остатъците от различни продукти. И не съжалявах. Това е просто добър пример за факта, че няма нужда да изхвърляте дори малки парчета.

съставки:

Лаваш - 1 бр
Репички (бяли) – 1 бр.
Яйце – 1 бр.
Прясна краставица – 1 бр.
Варен ориз – 2 с.л.
Варени бъбреци (или други карантии) - 1 бр
майонеза

Приготвяне на пълнежа за пита хляб с карантии, репички и ориз

Ако нямате готови бъбреци, ориз и яйца, сварете ги, става бързо. Е, ще ви кажа алгоритъма, който следвах в случай на готови компоненти. Репичките се настъргват на едро ренде, краставицата, яйцето се нарязват на ситно, може и бъбреците на едро ренде (студени). След това смесих всичко, сложих го върху пита хляб и го залях с майонеза.

Това се оказва нещо! Този път събрах всичко, което имаше в арсенала ми. Не очаквах да е толкова вкусно. Е, тогава ми поискаха още!

съставки:

Лаваш - 1 бр
Ябълка – 1 бр.
Круша – 1 бр.
Сочно манго - 1 бр
Сливи – 4 бр.
Орехи – 4 бр.
канела
Кокосови стърготини – 2 с.л.

Приготвяне на сладък плодов пълнеж за лаваш

Нашата задача е да подготвим всички компоненти за нарязване. За да направите това, изплакнете всичко с вода, попийте го с нещо, обелете ябълката, крушата манго и ядките. Преди разрязване пригответе дресинга. Това беше мед, смесен с кокосови стърготини, канела (на вкус и желание) и ядки, натрошени до пастообразно състояние. Нека смесим всичко. Просто задръжте нарязаните плодове над пара за няколко минути и ги добавете към медения дресинг. За да не стане твърде течен, внимавайте за консистенцията му. Увийте пълнежа в пита хляб и се насладете с голямо удоволствие!

Не забравяйте, че всеки пълнеж е плод на вашето въображение. Предлагах само варианти за смеси.

Но има хиляди пъти повече от тях:

Да речем пръчици от раци – тук ще им подхожда яйце и прясна краставица, залети с майонеза.
Или морски дарове – запържете с черен пипер или домат, черен пипер, смесете със заквасена сметана.
Какво мислите за предястието от цвекло и червена риба? Идеална комбинация, балансиран вкус, защото освен риба, тази плънка ще съдържа варено цвекло, меко крема сирене, билки и сметана.
Пълнежът от кайма ще бъде не по-малко великолепен. - от месо, черен дроб, карантии, към които се добавят пресни или мариновани краставици, пържен лук и майонеза или заквасена сметана.

Не спирайте да експериментирате. Не се страхувайте, че нещо не пасва на нещо друго. Подправено с нещо солено, всичко ще се изяде бързо. И не само на празничната трапеза, но и на работа, на излет, на път!

Какво можете да увиете в пита хляб?

Обилна закуска идва с добавяне на:

месо - свинско, телешко, агнешко, пилешко или пуешко, което е пържено, задушено или приготвено в бавна готварска печка;
риба - осолена, пушена, варена, пържена, печена;
зеленчуци – пресни, мариновани или след термична обработка;
млечни продукти - сирене, извара;
черен дроб и бъбреци;
гъби;
паста и различни зърнени храни;
морски дарове - хайвер, ракообразни и ракови пръчици.

Какъв сос мога да използвам?

Майонезата, особено домашната, върви чудесно с лаваш. Приготвя се като жълтъците се разбиват със захарта, солта и горчицата. В тази смес постепенно налейте малко олио, а когато стане на тесто, добавете оцет. За обогатяване на вкуса към соса може да добавите лимонов сок, пресован чесън, кетчуп и ситно нарязани кисели краставички.

Можете също така да използвате сос от заквасена сметана и майонеза, който в допълнение към основните две съставки включва билки, чесън, черен пипер и сол. Първо ситно нарязаните компоненти се заливат със селска заквасена сметана с 20% масленост, а след това с домашна майонеза и се добавят подправки.

Как да сервирате руло лаваш

Всичко зависи от пълнежа, тъй като някои рецепти предполагат пържене или печене на кифличките. И ако пълнежът е сладък, можете да го полеете със сироп преди сервиране; ако е солен, можете да гарнирате с билки. Рулото може да се нареже на порции и да се поднесе под формата на рула.

Възможно ли е замразяване за бъдеща употреба?

Недопустимо е. Във фризера пита хлябът не се накисва, а течността от пълнежа замръзва като обикновена вода. Когато се размрази, рулото просто ще се развие.

Най-добрите рецепти за рула от лаваш с различни пълнежи

С пиле

Компоненти:

230 г тънък арменски лаваш;
300 г пилешко филе;
100 г топено сирене;
4 с.л. лъжици заквасена сметана;
сол;
пипер;
½ връзка зелени;
растително масло.

Сварете пилешките гърди до готовност, охладете ги. Месото се смила в месомелачка. Добавете малко сол и черен пипер.

Топеното сирене се настъргва на средно ренде и се добавя към настърганото пиле. Добавете билки и сметана към тази смес и разбъркайте. Разделете плънката на две.

Нарежете пита хляба на 3 равни части. Поставете част от пълнежа върху една част от пита хляба, като го разпределите по цялата повърхност. Покрийте с втората част от пита хляба, след това разпределете останалата част от пълнежа и покрийте с третата част от питата.

Завийте пита хляба от дългата страна, за да направите едно голямо руло. Увийте го в стреч фолио и оставете за 20-30 минути да попие от плънката.

Отстранете фолиото и нарежете рулото на парчета по 3 см. Поставете ги в загрят тиган с растително масло и ги запържете от двете страни.

Рецепта за руло лаваш с шунка и сирене

Компоненти:

2 арменски лаваш;
150 г майонеза;
3 скилидки чесън;
2-3 стръка копър;
100 г сирене;
4 филийки шунка.

Смесете майонеза и ситно нарязан чесън в чаша. Настържете кашкавала на ситно ренде. Нарежете шунката и билките.

Разточете лист пита хляб, намажете го с майонеза, добавете ½ сирене, шунка и билки. Покрийте всичко с втория лист пита и повторете същото. Завийте рулото и го поставете в хладилника да попие. След няколко часа извадете лакомството и сервирайте.

Руло от лаваш с ракови пръчици и яйца

съставки:

3 листа пита хляб;
200 г твърдо сирене;
4 варени яйца;
150 г топено сирене;
200 г ракови пръчици;
150 г майонеза;
копър;
1-2 скилидки чесън.

Първият блат се намазва тънко с майонеза и отгоре се нареждат пръчици от раци, нарязани на тънки филийки. Покрийте с втори блат.

Мекото топено сирене се смесва с наситнения чесън и със сместа се намазва вторият блат. Покрийте всичко с трети блат и намажете с майонеза.

Сварете твърдо яйцата и ги охладете в студена вода. Настържете на ситно ренде, добавете нарязан копър. Поставете този пълнеж отгоре. Навийте всичките 3 пита хляба на здраво руло. Увийте го във филм и го поставете в хладилника. Преди сервиране ястието се нарязва на шайби и се украсява.

Рулца от лаваш със сьомга и топено сирене

Компоненти:

200 г леко осолена риба;
тънък пита хляб;
250 г топено сирене;
връзка пресни билки.

Първо отстранете костите от рибата. Нарежете филето на тънки филийки, отделяйки месото от кожата. Измийте, изсушете пресни билки, нарежете на ситно. Поставете пита хляб върху хранителен филм. Намажете го добре със сирене, като покриете изцяло повърхността. Поставете парчета риба отгоре на малко разстояние едно от друго. Отгоре ги поръсете с билки. Внимателно навийте пита хляба и го поставете във фризера за 10 минути. Изваждат се и се нарязват на кръгчета.

Лаваш с наденица и корейски моркови

съставки:

тънък лист лаваш;
2-3 супени лъжици майонеза;
варена наденица 100 г;
Корейски моркови, 100 г;
зеленина

Намажете целия лист пита хляб с майонеза. Нарежете сварената наденица на малки кубчета, а зелените нарежете на ситно. Поставете плънката върху листа. Увийте го плътно и го поставете в хладилника за накисване, след като го увиете във филм. След около 2 часа извадете съда и нарежете на филийки с дебелина няколко сантиметра.

Рулца от лаваш с ракови пръчици и сирене

съставки:

150 г ракови пръчици;
пита;
200 мл. майонеза;
100 г топено сирене;
3 кокоши яйца.

Размразете и нарежете на ситно раковите пръчици. Към тях се добавят ситно нарязани сварени яйца. Смажете сместа с майонеза. Топеното сирене се настъргва и се добавя към плънката.

Разрежете листа пита наполовина и разпределете плънката по цялата повърхност. Навийте на руло и оставете да кисне 20 минути. Нарежете ястието на парчета с дебелина 3-4 см. Поставете рулцата в чиния и сервирайте.

Сладко руло от лаваш

Компоненти:

тънък лист лаваш;
1-2 ябълки;
половин лимон;
1 с.л. лъжица масло;
яйце;
2-3 с.л. лъжици мед;
пудра захар.

Ябълките се нарязват на ситно. Настържете лимоновата кора. Поставете парчетата плодове в тигана и добавете малко вода. Оставете да къкри 5 минути на умерен огън. Поставете плънката в чиния и я оставете да изстине.

Разбийте маслото и яйцето. Добавете мед към ябълките. Намажете лист пита хляб с яйце и масло, сложете плънката върху него и го навийте на руло. Пече се на 180 градуса до зачервяване. Поръсете с пудра захар и нарежете питата на парчета.

Топ 5 пълнежа за тънки рула лаваш

С гъби и сирене

Компоненти:

китка копър;
китка магданоз;
300 гр. сирене;
450 г мариновани шампиньони;
майонеза.

Подправете с майонеза с нарязани билки, гъби и настъргано сирене.

С кайма

съставки:

мляно свинско и телешко месо;
морков;
листа от маруля;
домати;
майонеза;
50 г сирене;
зеленина;
2 скилидки чесън.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган. След 3 минути добавете настърганите моркови и запържете до частична готовност. Добавете каймата към зеленчуците и оставете в тигана за 25 минути, като добавите подправки. Нарежете доматите на кръгли парчета, измийте и подсушете листата на марулята. Смесете майонезата със скълцания чесън до получаване на сос. Кашкавалът се настъргва. Всички съставки ще бъдат поставени един по един върху корите лаваш: пържене и кайма на първия, маруля и домати на втория, майонезен сос и сирене на третия.

С риба

Компоненти:

3 яйца;
консерва риба;
4 скилидки чесън;
майонеза;
200 гр. сирене;
зеленина.

Сварените яйца се нарязват на ситно, рибната консерва се намачква с вилица, а сиренето се настъргва. Смесете нарязани билки, чесън и майонеза.

Със зеленчуци

Продукти:

2 глави лук;
морков;
250 гр. пресни шампиньони;
кетчуп;
зеленина.

В тиган се запържват нарязаните на кубчета лук, шампиньоните и морковите. Поръсете готовия пълнеж с билки. Преди да добавите пълнежа, избършете пита хляба със смес от кетчуп и заквасена сметана.

С гъби

Компоненти:

50 г шампиньони;
200 г масло;
скилидка чесън;
твърдо сирене;
топено сирене с вкус на гъби;
сол и черен пипер.