Мазнина от язовец от която помага как се приема. Ползите от мазнината от язовец, лечебни свойства и приложения. Подхранващ нощен крем с масло от язовец за суха кожа

Нарът е невероятно здравословен плод. За своите лечебни свойства и състав, богат на витамини и микроелементи на изток, го наричат „краля на плодовете“. Чистият нар и сокът от нар са познати на всеки. Но се оказва, че екзотичен чай от нар може да се приготви на базата на нар. Ще говорим за полезните свойства на този чай, както и ще споделим рецепти за приготвянето му.

Ползите от чая от нар

Полезен материал

Превръщайки се в чай, нарът предава всичките си полезни свойства на напитката. Борна, янтарна, оксалова, ябълчена, лимонена и винена киселини - цялото това богатство се съдържа в нара. Пиейки редовно чай от екзотичен плод, ще зарадвате тялото си с необходимите му витамини C, B1, B2, B6, B15, PP и ще си осигурите манган, калций, фосфор, магнезий, йод, калий, хром, мед и скоро. Освен това, нарът е източник на аминокиселини. Съдържа 15 различни аминокиселини, включително шест незаменими. Вашето тяло определено ще се зарадва на такъв витаминно-минерален коктейл!

Полезни характеристики

Напитката от чай от нар има мощна лечебна сила. При редовна употреба чаят от нар има следните ефекти:

облекчава възпалителните процеси, свързани със заболявания на очите, ушите, ставите, бъбреците, черния дроб;
подобрява метаболитните процеси и почиства тялото от токсини и токсини;
има превантивен ефект при заболявания на стомаха и червата;
укрепва сърдечния мускул;
повишава нивата на хемоглобина;
премахва радионуклидите от тялото;
устоява на вирусни инфекции, настинки чрез укрепване на имунната система.

Ако варите чай върху кори от нар, тогава такава напитка ще има стягащо действие, което е особено полезно при диария, ентероколит и колит. Чаят от нар насърчава бързото възстановяване със стоматит, фарингит, тонзилит, гингивит.

Чаят от семена на нар е чудесен за хормонален дисбаланс. Чаят от нар може да се приготви от мостчетата, разделящи зърната на плода. Такава напитка ще има благоприятен ефект върху съня, ще премахне проявите на тревожност и стрес. Напитката има положителен ефект и върху състоянието на косата и кожата.

Как да изберем нар

Изборът на нар за нашия чай трябва да се подхожда много внимателно, тъй като не само вкусът на напитката, но и нейните полезни свойства зависят от качеството на плода.

Преди всичко, оценете кората на нара. Трябва да е абсолютно твърдо. Ако нарът е мек на допир, тогава най-вероятно е измръзнал или дори леко изгнил. По-добре е да не купувате такъв плод, защото няма да донесе никакво удоволствие или полза.

Освен на кората, обърнете внимание на "дупе" на плода, тоест частта, където е израснало цветето. При добър, зрял нар това петно не трябва да е зелено.

Как да извлечем сок

И така, избрахме нар, сега трябва да вземем сок от него. Как да изцедите сок от нар? На пръв поглед това може да изглежда много трудно, но всъщност всеки може да се справи. Има три начина да получите сок от нар. Едно от тях определено ще ви подхожда.

Използвайте обикновена сокоизстисквачка за цитрусови плодове. Този метод има един малък минус: сокът ще бъде малко горчив, тъй като се изстисква не само от самите зърна, но и от преградите между тях. И не всеки ще хареса този вкус.
Този метод отнема повече време и ще изисква известни усилия от ваша страна. Взимаме един нар в ръцете си и натрошете го старателно. След като усетите, че всички зърна са пуснали своя сок, направете дупка в нара и изсипете получения сок през него в някакъв съд.
Ако първият и вторият вариант не ви подхождат, просто отидете в магазина и купете сок от нар. Трябва да е сок, а не нектар. Все пак трябва да сте наясно, че качеството на закупения сок може да се различава значително от това, което бихте могли да приготвите сами от пресни нарове.

Как да си направим чай от нар

Има много рецепти, използвайки които лесно можете да се поглезите с изискана и здравословна напитка, като я приготвите напълно сами. Нека разгледаме някои от тях.

Готвене според турските традиции

Турският чай от нар се приготвя с помощта на "парна баня". За да направите това, имаме нужда от два съда, черен или зелен чай, семена от нар, вода.

И така, приготвяме турски чай от нар.

В един от съдовете слагаме чай и семена от нар.
Във втория събираме вода и я довеждаме до кипене.
Във втория съд слагаме съда с чаени листа и зърна върху вряща вода.
Когато водата в долния съд заври, отстранете конструкцията от огъня и залейте нашата смес в горния съд с вряла вода.
Напълваме долния съд отново с вода и слагаме структурата си обратно на огъня.
Чаят е готов, когато водата в „парната баня” заври поне пет минути.

Може би някой ще намери тази рецепта за твърде сложна, затова предлагаме друг вариант за приготвяне на чай от нар. Приготвянето на чай от нар по този начин е лесно!

Възможна вреда

Трябва да се помни, че въпреки всички полезни свойства на чая от нар, определено не си струва да се злоупотребява с него. Кората на "краля на плодовете" съдържа малко количество алкалоиди - токсични вещества. Ако пиете твърде много чай на базата на кора от нар, може да срещнете проблеми като гадене, световъртеж, замъглено зрение и дори конвулсии. Освен това твърде честото пиене на чай от нар може да доведе до влошаване на зъбите.

Противопоказания

Чаят от нар не трябва да се консумира от хора, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Хората с гастрит и панкреатит също ще трябва да се откажат от екзотична напитка.
Имайте предвид, че този плод може да предизвика алергични реакции.
Също така трябва да се въздържате от пиене на чай от нар и жени по време на бременност.
Ако често страдате от запек, тогава, за съжаление, чаят от нар не е подходящ за вас.

Чаят от нар е отлична напитка за тези, които искат да запазят младостта на тялото и да се насладят на неговия изискан, озаряващ вкус. Тази напитка ще бъде отличен защитник и помощник на вашия имунитет, а също така ще украси всяко приятелско събиране или парти.

В заключение предлагаме на вашето внимание видео за прост начин за извличане на сок от нар:

Чаената церемония е ритуал, известен в цял свят. Тази традиция има дълга история, тъй като обозначава символ на гостоприемство и установен ред. Ползите и вредите от чая от нар от Турция са предмет на спор между туристите, които редовно посещават страната. Въпреки дебата се смята, че тези, които не са опитали турски чай от нар, изобщо не са видели Турция.

История на чая от нар

Ползите от чая от нар започват да се обсъждат още в древни времена. Общоприето е, че чаят и нар са свързани от Аристотел. Но напитката, която е изобретена в Турция, има напълно различни полезни свойства. До средата на миналия век кафето се смяташе за национална напитка в Турция. Разрухата и гладът след Първата световна война принудиха нацията да насочи вниманието си към обширните чаени плантации. Оттогава производството се разшири, бяха измислени нови рецепти. Ползите от напитката от нар за жителите на Турция са толкова очевидни, колкото и ползите от въздуха за жителите на цялата планета.

В Турция има професия - търговец на чай, нарича се "чайджи". Това е още едно доказателство колко сериозно се отнасят турците към тази напитка. В Турция никога не пият чай с храна, това е отделна специална церемония, по време на която е обичайно да се общува и обсъждат новини. Има специални чайни за мъже и чаени градини за жени.

Състав и вкус на турски чай от нар

По физически свойства чаят от нар не може да бъде объркан с друг. Прясно свареният чай има наситен червен оттенък, вкусът е кисел нар.

Съставът на чая зависи от основата. Приготвя се с черен или здравословен зелен чай. Структурата зависи от степента на смачкване на плода.

Ползите от чая се определят от наличието на хранителни вещества в него. Независимо от структурата, той съдържа:

киселини от органичен произход;
незаменими полезни аминокиселини;
витамини от група В, С, Е, РР;
микроелементи;
етерични масла.

Полезни свойства на чая от нар от Турция

Ползите от чая от Турция са разнообразни. Има способността да утолява жаждата, насища вкусовите рецептори.

Списъкът с лечебните свойства на турския чай от нар може да бъде продължен:

плодът пренася качествената напитка за въздействие върху имунната система, препоръчва се през студения сезон, има загряващи свойства;
поради съдържанието на витамини от група В, калий, магнезий и желязо, има благоприятен ефект върху кръвоносната система, укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира притока на кръв, понижава нивото на лошия холестерол;
аминокиселините и маслата регулират метаболитните процеси, напитката има положително свойство - да влияе на храносмилателната система;
нарът е показан при заболявания на щитовидната жлеза, напитката не му отстъпва по полезни свойства;
етеричните масла влияят на нервната система, така че напитката е в състояние да облекчи стреса и нервното напрежение;
чай от нар е показан за диабет тип 2 (при умерена употреба на подсладители);
напитките на базата на кори имат антимикробно свойство;
веществата, съдържащи се в костите, се използват за борба с рака;
нарът е известен с полезното си качество – за повишаване нивото на хемоглобина, препоръчва се при анемия;
има способността да отстранява токсините от тялото, има общоукрепващо действие;
напитки, съдържащи парченца от кората, имат стягащо свойство и се използват при диария и лошо храносмилане;
Чаят от нар може да понижи кръвното налягане, като нормализира притока на кръв.

Как да приготвя турски чай от нар

Чаят в Турция се приготвя по специална технология, за процедурата е необходим специален чайник. Устройството има 2 части: долния чайник с вряща вода и горния чайник, където се поставят суровините за варене. Този принцип напомня дизайна на руския самовар. Цялата процедура отнема от 10 до 20 минути.

Степента на инфузия зависи от предпочитанията. Класическият чай в Турция обикновено се приготвя много силен, за гостите степента на сила е значително намалена.

В домашни условия чаят се приготвя чрез варене. В Турция обикновено се сервира чай с ориенталски сладкиши, захар, плодове.

Турски класически начин

Чаят, приготвен по класическа рецепта от Турция, запазва своите полезни свойства. За да приготвите, сложете чайник с вода на котлона, оставете да заври. 2 супени лъжици л чаени листа се измиват, поставят се в малък чайник и се поставят върху капака на голям чайник с вряща вода. Този принцип се нарича "водна баня". Чаените листа се загряват 3 минути, след което се заливат с вряла вода и се държат на среден огън за 8-9 минути. Чаят се налива, като се прецежда през сито, от горния чайник. Ако е необходимо, разредете с допълнително вода.

Предупреждение! Такава напитка се пие в Турция само прясно приготвена, не може да се съхранява или нагрява, за да не навреди на здравето.

Чай от сок от нар

Чаят с плодов сок се приготвя по различен начин и има свои специални полезни свойства. Лесно се приготвя и сам, единственото изискване е наличието на прясно изцеден сок от нар.

Сварете чай, добавете към него кафява захар, охладете. Разредете със сок от нар. Обичайна мярка е разреждане 1:1. Тази напитка е от полза за тези, които страдат от хроничен пиелонефрит. Има диуретичен ефект, но в същото време не изхвърля от тялото калиеви соли, което е вредно за здравето. Пие се студено или леко топло.

Чай от сок от нар с лимонова кора

Добавянето на лимонова кора към напитката увеличава ползите от пиенето. В Турция 1 ч. л. лимонова кора се добавя към чаша горещ чай, охлажда се и се залива със сок от нар. Напитката се пие студена. Утолява жаждата и укрепва имунната система. Използва се в периода на отслабване, тъй като подобрява обмяната на веществата и насърчава загубата на тегло в комбинация със силови натоварвания. Тази опция е измислена извън Турция. Такъв чай е вреден за пиене за тези, които имат повишена киселинност на стомаха.

Съвет! Лимонът може да бъде заменен с всякакви цитрусови плодове.

Чай от цветя и листа от нар

В Турция, където наровете лесно се отглеждат в задните дворове, не е прието да се купуват чаени листа от магазина. Естествените съставки правят домашните напитки още по-полезни.

За рецепта с цветя и листа трябва да изберете пресен нар. Цветовете се отделят от клонките, смачкват се, изсушават се, смесват се със сухи листа. 1 ст. л от сместа се залива с чаша вряла вода, настоява се за 5-15 минути. Чаят от листа на нар има наситен кафяво-червен цвят.

Ползите от чая от цветя на нар се крият в повишаването на налягането: пъпките съдържат вещество, което има благоприятен ефект върху разширяването на стените на кръвоносните съдове и нормализира процеса на кръвоснабдяване.

Чай от кори от нар

Кората има полезни свойства. Чаят от кора на нар е полезен за тези, които имат лошо храносмилане. В Турция корите се приготвят по два начина: вземат се стрити на прах чаени листа от кората или се варят пресни кори, нарязани на парчета. Ще има повече ползи от пресен продукт. Препоръчително е да настоявате такава напитка за не повече от 15 минути, в противен случай вкусът ще стане горчив. За да се отървете от горчивината, е необходимо напълно да почистите вътрешните повърхности на белия филм. Невъзможно е да се съхранява такъв чай, процесът на отделяне на вредно вещество може да започне в кората.

Как да изберем нар за чай

Вкусът на чая зависи от избора на нар. Неправилният плод може да бъде вреден. Признаци за добър плод:

кора без повреди, гладка, суха;
плодът е тежък (поради сочността на узрелите зърна);
звукът при почукване трябва да е звучен, полуметален;
Зрелите нарове са без мирис.

Информация! Обикновено узрелите нарове се появяват по рафтовете на магазините в средата на октомври.

Как да изцедите сок от нар у дома

Купуването на нискокачествена напитка може да причини повече вреда, отколкото полза, поради което много любители купуват нар и сами извличат сока. Има няколко начина да направите това:

Използване на електрически уред за горски плодове. Плодът се обелва, костите се отделят от филмите, поставят се в контейнер за плодове, изстискват се.
Ръчен начин. Нарът се измива, почиства, обелените кости се слагат в марля, течността се изцежда с усилие.
Костите, обелени от филма, се поставят в торба, плътно затворени, равномерно подредени на масата, разточени с точилка. След процедурата сокът се отцежда внимателно от торбичката, като се филтрира през сито.

Получаването на здравословен сок от нар у дома е трудоемък и енергоемък процес. Но в резултат на това можете да сте сигурни, че самостоятелно приготвена течност няма да навреди на вашето здраве.

Вредата от чая от нар от Турция

Чаят от Турция може да бъде вреден, ако се консумира в неограничени количества. Максималната дневна порция е 2 чаши напитка. Особено внимателно трябва да използвате напитка, приготвена със сок. Концентрираните сокове в неправилна дозировка също могат да бъдат вредни за здравето.

Вредно е да се използва чай от нар по време на бременност, билковите компоненти могат да причинят алергични реакции, които неволно увреждат вътреутробното развитие на детето.

Противопоказания за употребата на чай от нар

Свойствата на чая могат да бъдат противопоказани за тези, които страдат от някои заболявания:

увреждат развитието на гастрит, панкреатит, язви;
за тези, които имат нарушена стомашна киселинност;
застрашаваща вреда за тези, които страдат от запек, хемороиди, пукнатини на дебелото черво;
деца под 1 година, поради изразените си свойства, могат да навредят на неоформено черво.

Каква е разликата между чая от нар и чая от хибискус

Много хора бъркат чая от хибискус и нар. И двете напитки имат наситен нюанс на червен цвят и тръпчив, леко кисел вкус. Хибискусът е чаена напитка с венчелистчета от суданска роза, също произведена в Турция. Ползите от пиенето на хибискус са подобни на ползите от чая от нар, но има разлики. Характерна особеност на хибискуса е способността му да облекчава симптомите на тежък махмурлук.

Заключение

Ползите и вредите от чая от нар от Турция се определят от това как са подбрани плодовете, къде се купуват или как се приготвят чаените листа. При спазване на всички правила и препоръки, напитката ще достави удоволствие и ще утоли жаждата ви.

Гранат- уникален и невероятно полезен плод. Заради лечебните си свойства и богатото съдържание на витамини и микроелементи на Изток се смята за цар на плодовете и горските плодове. В нашия район много хора обичат да използват нар в чист вид или да пият сок от нар. Но не всеки знае, че от него може да се направи уникален и екзотичен чай от нар. В тази статия ще се опитаме да коригираме тази ситуация и ще ви кажем не само как да направите вкусен чай от нар, но и да разкажем за неговите ползи и вреди.

Чай от нар от Турция

Първите, които пият чай от нар, са жителите на Турция. Именно на тази страна дължим появата на уникална напитка. Да, това е напитката. Този чай има прекрасна характеристика: помага за утоляване на жаждата много добре. Ето защо той получи специално разпространение именно в горещите страни.

Чай от нар: от какво се прави?

Чаят от нар се приготвя от сок от нар, цветове и кора от зрял нар. Всяка от тези напитки има свои собствени характеристики и вкус. Използва се основно сокът от плода, както собственоръчно изцеден, така и закупен от магазина.

Преди да направите чай от сок, той трябва или да бъде изцеден от плодовете, или закупен в магазина. Купеният сок често е с най-лош вкус и не е необичайно, че съдържа и консерванти. Затова ви препоръчваме сами да изстискате сока.

Можете да направите това по няколко начина:

Обръщаме внимание на факта, че чаят трябва да бъде с добро качество, за предпочитане листен.

Чай от цветове и листа на нар

Както разбирате, чай може да се приготви не само от сок от нар, но и от неговите цветове и дори листа. Рецептата за приготвяне на такъв чай не изисква специални знания и умения. Всичко, от което се нуждаете, е лъжица листа от нар и лъжица цветя от нар. Всичко това залейте с вряла вода и оставете да се запари за 15 минути. След това напитката трябва да се филтрира и можете да започнете да пиете чай в компанията на роднини или приятели.

Чаят от кори от нар не е получил голяма популярност поради горчивината си. Плюс това, коричките съдържат малко количество алкалоиди (това са токсични вещества, които в големи количества могат да причинят различни разстройства, като виене на свят, гадене, замъглено зрение, конвулсии и дори повишено кръвно налягане).

Този чай се приготвяот натрошени кори, като се залива с вряла вода. Необходимо е да се настоява около 10 - 15 минути, след което трябва да се филтрира. За да подобрите вкуса, можете да добавите чай,.

Чай от нар: ползите и вредите от напитката

Както казахме, нарът е уникален плод. Той съдържа в състава си много витамини, органични киселини, желязо. Благодарение на това чаят от нар е толкова полезен и помага:

Въпреки това, въпреки масата от положителни свойства, този чай има противопоказания, които трябва да се вземат предвид при хора, страдащи от различни заболявания. Така че, чай от нар не се препоръчва да се използва:

хора, които имат заболявания на дванадесетопръстника или стомашни язви, пациенти с панкреатит и с повишена киселинност;
деца на възраст под една година, бременни жени и хора, които страдат от чести запек;
хора, които са предразположени към алергии.

Във всеки случай дори здравите хора не трябва да злоупотребяват с тази лечебна напитка, защото всичко трябва да бъде умерено.

Турският чай от нар се използва за приготвяне на истински чай от нар. Суровините за тази напитка се отглеждат изключително в плантации по източното крайбрежие на Черно море, а за варене се използва специален двоен чайник.

Важно е да използвате студена вода за варене, тъй като тя съдържа повече кислород и прави чая още по-вкусен.
В чайника се добавя чай в размер на 2 чаени лъжички на чаша.
Струва си да излеете вряла вода веднага след като току-що започне да кипи. Не оставяйте водата да заври.
Необходимо е да настоявате напитката от нар най-малко 5 минути.

Приятно пиене на чай и много здраве!

Нарът се радва на заслужена любов поради приятния си вкус и изобилието от полезни свойства. Повечето хора са свикнали да го пият прясно или като сок, но можете да получите също толкова удоволствие и полза, като приготвите ароматен чай от нар. Тази освежаваща напитка ще даде сила, ще утоли жаждата ви и ще напълни тялото ви с полезни компоненти. Родното място на тази напитка е Турция, откъдето се е разпространила по целия свят.

Видове чай с нар

Чаят от нар е много универсална напитка. Това име може да означава няколко различни напитки, които се различават не само по начина на приготвяне, но и по вкус:

Със сок от нар. Това е обикновен чай, черен или зелен, към който се добавя прясно изцеден или закупен сок от нар.
От кожата. В този случай, като правило, обикновеният чай се комбинира с инфузия от кори от нар. Въпреки че можете да приготвите чай само от кожи и ако добавите още каша, ще получите напитка, която прилича на компот или билкова запарка.
От цветя. Много вкусна напитка се получава чрез варене на сушени цветове от нар. Чаят е много ободряващ.

Рецептата за чай с нар е донесена от Турция, защото именно там е приготвена тази напитка за първи път. Той перфектно утолява жаждата, така че е станал изключително популярен в горещите южни страни.

Всяка от тези напитки има свой вкус и аромат, правила за варене, но всички те са обединени от полезните свойства на нара, които щедро споделят с хората.

Полезни характеристики

Лечебните свойства на нара са били известни на древните лечители на Гърция и Рим, оттогава той е открит в много рецепти на традиционната медицина. Чаят от нар от Турция, когато се използва правилно, може да донесе много ползи за организма, а ако се злоупотребява, може да бъде вреден. Следователно, той трябва да се използва внимателно.
Нарът е изключително богат на витамини, макро- и микроелементи, киселини и аминокиселини (включително и незаменими за организма). Подробности можете да видите в таблиците по-долу:

Благодарение на такова разнообразие от компоненти, нарът може:

имат противовъзпалителен ефект, особено при заболявания на бъбреците, черния дроб, ставите, ушите или очите;
ускоряват метаболизма, като по този начин допринасят за нормализиране на теглото и подобряване на общото благосъстояние;
имат благоприятен ефект върху работата на сърцето поради високото съдържание на калий;
премахва радионуклидите, токсините, шлаките от тялото;
повишаване на имунитета, предотвратяване на развитието на настинки (включително ТОРС);
имат антисептичен ефект;
повишаване на апетита;
имат превантивен ефект върху стомашно-чревния тракт, предотвратявайки развитието на заболявания;
борба с анемията, повишаване на нивото на желязо в кръвта;
служат като дезинфектант при тонзилит, стоматит, гингивит, фарингит;
имат стягащо действие, бързо спират всички форми на диария.

Полезни са и зърната от нар и преградите. Семената възстановяват нарушените хормонални нива, а джъмперите помагат за подобряване на съня, облекчават тревожността и стреса. Също така, редовната консумация на нар или чай от него ще има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата.

Нарът напълно предава своите полезни свойства на чая, независимо дали е напитка от кора, цветя или сок. Когато чаят от нар е включен в постоянното меню, той може да има следните ефекти върху организма:

холеретичен;
диуретик;
болкоуспокояващо (особено ефективно при коремна болка);
против стареене;
укрепване (особено за сърцето);
антибактериален (забавя и спира развитието на патогенни бактерии);
противовъзпалително.

Също така, тази напитка е в състояние да подобри състава на кръвта, като я почиства от вредни натрупвания и я насища с кислород.

По време на бременност

Нарът е изключително богат на желязо и витамин В9 (фолиева киселина). Тези два компонента са жизненоважни за бъдещата майка и дете. Чаят, сокът от нар или самият нар е отличен източник на основни хранителни вещества, така че доста често лекарите препоръчват на бременните жени да ги включват в диетата си, особено през първия триместър.
Някои лекари обаче са склонни да включат бременността в списъка със състояния, при които чаят от нар е противопоказан. Въпреки това, ако няма индивидуална непоносимост към това зрънце, можете да го използвате, като същевременно внимавате и не злоупотребявате с напитката.

Какво е вреден чай от нар

Както повечето други натурални напитки и лекарства, чайът, приготвен от кори, сок или цветя от нар, с големи ползи за организма, също може да бъде вреден, ако се използва необмислено. Тя може да бъде причинена от същата причина като ползата - богато съдържание на хранителни вещества. При злоупотреба с чай може да възникне предозиране, което ще се прояви в следните симптоми:

световъртеж;
гадене;
повишаване на налягането;
конвулсии;
влошаване на зрението.

Поради високото съдържание на различни киселини, чаят от нар в големи количества може да причини влошаване на зъбите, тъй като разрушава емайла.

Въпреки факта, че нарът отдавна се е превърнал в познато зрънце за повечето хора, той все още остава екзотичен плод, така че може да предизвика алергични реакции. При индивидуална непоносимост към нар чайът на основата му също трябва да се изхвърли.

Следните заболявания се считат за противопоказания за употребата на чай от нар:

язва на стомаха или дванадесетопръстника;
Панкреатит;
гастрит с висока киселинност.

Също така хората, които са склонни към чести запек, трябва да бъдат изключително внимателни с този чай.

Как да изберем нар и да изцедим сока от него

За да получите най-висококачествена напитка със сок от нар, първо трябва да се погрижите за качеството на сока. Идеалният вариант би бил прясно изцеден сок, получен у дома. Той е с порядък по-висок по качество, отколкото се предлага в магазините, въпреки че ще струва повече.

Зрелият нар може да бъде разпознат по три признака:

Суха коричка. Ако кората е гладка, значи плодът е незрял.
Цветът на "дупето" е мястото, където е израснало цветето. Зеленото е знак за незрял нар.
Твърдост на граната. Най-добре е да изберете твърди плодове.

Има два начина за извличане на сок от закупен нар: омесете го с ръце или използвайте сокоизстисквачка. Във втория случай сокът ще бъде изцеден заедно с преградите, така че ще се окаже горчив. За да избегнете това, можете да разточите плодовете на масата или да ги омесите с ръце, а след това да направите малка дупка в кората, през която се изстисква сокът.

Рецепти за чай от нар

Най-простата рецепта ще изисква чай, сок от нар, вода и захар. По-добре е да използвате кафява захар, можете да я замените и с мед. Чаените листа се запарват както обикновено, към тях се добавя захар или мед и се оставят да изстинат напълно. Когато чаят изстине, към него се добавя сок от нар в съотношение 1:1. Това е препоръчителната пропорция, но може да се промени на вкус. Можете да добавите листа от мента, канела или всякакви други добавки към готовата напитка, като се фокусирате върху вашите предпочитания.

Чай със сок - опции

Можете да приготвите чай със сок от нар по различни начини, като използвате не само различни добавки, но и методи на готвене.

3 чаени лъжички черен чай, същото количество захар и 1 чаена лъжичка суха лимонова кора се заливат с чаша вряща вода (300 мл). Чаят се запарва около 3 минути, разбърква се, прецежда се и се добавят 50 мл сок от нар.
две части сок, същото количество чай и 1 част захарен сироп се смесват с блендер. Към готовата напитка се добавят сок от лайм, канела или листа от мента.

Чай от кори от нар

Корите от нар придават на чая горчив вкус, който може да не се хареса на мнозина.
Освен това те съдържат някои алкалоиди, които са отровни в големи количества и могат да причинят гадене, световъртеж и други симптоми при предозиране на чай от нар. Но ако следвате мярката, този чай е толкова полезен, колкото и другите опции.

Приготвянето на чай от кора на нар е доста просто. За да направите това, натрошените кори се заливат с вряла вода и се настояват за около 10-15 минути. Готовият чай се прецежда и се добавят мед, чаени листа или мляко на вкус.

Чай от листа и цветя

За направата на този чай се използват сушени листа и цветове от нар. Най-лесният начин да ги получите е под формата на готови чаени листа от Турция, тъй като там се отглежда и бере всичко необходимо. Чаят от цветя от нар се оказва по-мек, тревист на вкус. Можете да го запарите като обикновен чай или хибискус, като залейте лъжица от сухата смес с чаша вряла вода. Напитката се настоява около 15 минути, прецежда се и се пие като обикновен чай.

Чаят от нар е много вкусна и здравословна напитка, която може бързо да освежи и даде сила в горещо време. Благодарение на богатия състав на нар, той насища тялото с полезни витамини, макро- и микроелементи, аминокиселини. Правилно приготвеният чай ще се превърне в една от любимите ви летни напитки, основното е да не се увличате твърде много.