বেশির ভাগ গৃহিণী সোরেল স্যুপকে আরও পরিচিত এবং স্নেহের সাথে ডাকে - সবুজ বোর্শট বা সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ। এই টক মৌসুমি ভেষজ অত্যন্ত উপকারী! এবং আমাদের অবশ্যই সুযোগের সদ্ব্যবহার করতে হবে যখন বিছানায় বা তাকগুলিতে তাজা সোরেল প্রদর্শিত হবে এবং এটি থেকে সুস্বাদু গরম এবং ঠান্ডা খাবার প্রস্তুত করতে হবে।
আপনি যদি একটু টক দিয়ে স্যুপ পছন্দ করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন।
তাজা sorrel থেকে তৈরি রেসিপি উজ্জ্বল রং সঙ্গে চিত্তাকর্ষক এবং ব্যয়বহুল পণ্য প্রয়োজন হয় না। চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংসের প্রেমীদের জন্য এবং রঙের স্কিম এবং তাদের চিত্র সম্পর্কে যত্নশীল খাবারের জন্য এখানে খাবার রয়েছে। যাইহোক, আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য sorrel প্রস্তুত করতে পারেন এবং শীতকালে গরম sorrel স্যুপে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন।
সোরেল স্যুপ: ক্লাসিক রেসিপি
আমাদের ঠাকুরমা এবং দাদীরা ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে সবুজ বাঁধাকপির স্যুপ প্রস্তুত করেছিলেন। সোরেল স্যুপকে যথাযথভাবে বসন্ত স্যুপের রাজা বলা হয় এবং এটি সহজ উপাদান থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
উপকরণ:
- জল বা ঝোল - 1.5 লি;
- sorrel - 2 গুচ্ছ;
- আলু - 2 পিসি;
- সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ এবং প্রিয় মশলা।
আপনি 1 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে মাংসের টুকরো সহ ঝোল সংরক্ষণ করতে পারেন এবং দ্রুত স্যুপ তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন! হিমায়িত ঝোলটিকে একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করতে, কেবল ঝোল সহ পাত্রটি গরম জলের নীচে ধরে রাখুন।
প্রস্তুতি:
- মোটা কাটা আলু জল বা ঝোল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখা হয় এবং ভবিষ্যতের স্যুপকে একটি মনোরম স্বাদ এবং ঘনত্ব দিতে হবে।
ঝোল লবণ এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে ভুলবেন না!
- আমরা sorrel কাটা, এটি করার জন্য আমরা একটি নল মধ্যে পাতা রোল এবং কাটা পরে আমরা দীর্ঘ টক রেখাচিত্রমালা পেতে। গরম মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, সোরেলটি হালকাভাবে সিদ্ধ করুন, তারপরে ভেষজটির সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য পাতায় "সিল" হয়ে যাবে।
- সিদ্ধ আলু দিয়ে ঝোলের সাথে স্টিউড সোরেল যোগ করা হয়। মাখনের স্বাদ স্যুপকে মসৃণতা এবং প্রয়োজনীয় চর্বি দেবে।
- একটি পৃথক পাত্রে, 2 টি মুরগির ডিম সিদ্ধ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ঠান্ডা ডিমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ম্যাশ করুন।
একটি পাত্রে সুগন্ধযুক্ত স্যুপ ঢালা, ক্র্যাকার যোগ করুন, কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এক চামচ টক ক্রিম যোগ করুন! এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর এবং ঠিক হিসাবে সুস্বাদু সক্রিয় আউট!
ডিমের সাথে সোরেল স্যুপের রেসিপি
আপনি যদি পাতলা সোরেল স্যুপ পছন্দ না করেন তবে সবুজ বাঁধাকপির স্যুপ সিরিয়াল এবং সিদ্ধ ডিম থেকে পছন্দসই ঘনত্ব পাবে। কখনও কখনও, সোরেল স্যুপ তৈরি করার সময়, বাজরা বা চাল, আগে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, এতে যোগ করা হয়।
ডিমের সাথে সবুজ বোর্স্টের জন্য উপকরণ:
- জল বা ঝোল - 1.5-2 লি;
- sorrel - 2 গুচ্ছ;
- আলু - 2 পিসি;
- ডিম - 2 পিসি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাজরা বা চাল - 3 চামচ। চামচ
- সেলারি রুট, পার্সলে এবং ডিল।
প্রস্তুতি:
সোরেল স্যুপের ঝোল 1-2 ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়। আপনি শুয়োরের মাংস, মুরগির বা টার্কি লেগ ব্যবহার করতে পারেন।
- সিদ্ধ ঝোলের মধ্যে মশলা, কাটা আলু এবং আগে থেকে ভেজানো সিরিয়াল যোগ করুন।
- গ্রেট করা গাজর, পেঁয়াজ এবং সেলারি - মূল একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দেয়, তাই এটি সবার জন্য নয় - উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। স্যুপে যোগ করুন।
- রেখাচিত্রমালা মধ্যে sorrel কাটা।
রান্না শেষ হওয়ার 3-5 মিনিট আগে কোন তাজা ভেষজ যোগ করা হয়! স্যুপের ডালপালা সূক্ষ্মভাবে কাটা হলে ব্যবহার করা যেতে পারে!
- সমস্ত সবুজ উপাদান যোগ করার পরে, 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বন্ধ করুন এবং সমস্ত সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি পুনরায় একত্রিত হওয়ার জন্য 15 মিনিট অপেক্ষা করুন।
পরিবেশন করার সময়, টক ক্রিম, কাটা ডিম বা তাদের অর্ধেক দিয়ে সাজান।
ডিম এবং মুরগির সাথে সোরেল স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন: সবচেয়ে সহজ রেসিপি
সবচেয়ে সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর সোরেল স্যুপ মুরগির ঝোল থেকে তৈরি করা হয়। আপনি রেসিপিতে স্তনের মাংস ব্যবহার করতে পারেন - এটি খাদ্যতালিকাগত বোর্শট বা মুরগির পায়ের জন্য একটি বিকল্প - সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত স্যুপের জন্য।
স্যুপের জন্য উপকরণ:
- sorrel - 2 গুচ্ছ;
- মুরগির পা - 1 টুকরা;
- আলু - 3-4 পিসি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 টুকরা প্রতিটি;
- ডিম - 3 পিসি;
- মশলা এবং অন্যান্য ভেষজ।
ডিম ধুয়ে মুরগির পা দিয়ে সিদ্ধ করা যায়। 15 মিনিট পরে, এগুলি বের করে ঠান্ডা জলে রাখুন!
প্রস্তুতি:
- কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে ভাজা প্রস্তুত.
- মুরগির টুকরা আলু দিয়ে রান্না করা হয় এবং এতে ভাজা সবজি যোগ করা হয়।
- সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক সবশেষ স্যুপে যোগ করা হয়।
ফুটানোর পর আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন! একটি সুন্দর বাটিতে টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন!
সবুজ বোর্স্টে ডিম 3 উপায়ে যোগ করা যেতে পারে: সূক্ষ্মভাবে কাটা, টুকরো বা অর্ধেক করে কাটা, অথবা আপনি একটি পাতলা স্রোতে একটি ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে ঢেলে দিতে পারেন! তারপর সুন্দর "মেঘ" স্যুপে ভেসে উঠবে।
মাংসের সাথে সোরেল স্যুপ: কোমল গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস
মাংসের সাথে সমৃদ্ধ সোরেল স্যুপ বাড়ির মালিককে খুশি করবে। রেসিপিটিতে স্বাস্থ্যকর উপাদান, বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন রয়েছে এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি যে কোনও ব্যস্ত গৃহবধূর জন্য আনন্দ আনবে।
আসুন প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করা যাক:
- শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস - 1 কেজি (চর্বি সহ);
- sorrel - 1 গুচ্ছ (300 গ্রাম);
- আলু - 3 পিসি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 টুকরা প্রতিটি;
- ডিম - 3 পিসি;
- সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে।
মশলার জন্য আমরা তেজপাতা, কালো মরিচ, লবণ এবং সেলারি রুট ব্যবহার করি।
প্রস্তুতি:
- 2.5 লিটার ঠান্ডা জলে মাংস রাখুন এবং 2 ঘন্টা রান্না করুন। সমস্ত ফেনা সরানো হয়ে গেলে, লবণ এবং মশলা যোগ করতে ভুলবেন না যাতে শুয়োরের মাংস সমস্ত সুগন্ধ শোষণ করে এবং এর স্বাদ দেয়।
- 15 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, এবং অলিভ অয়েলে কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি ভাজুন।
- যখন শুয়োরের মাংস পছন্দসই স্নিগ্ধতায় সিদ্ধ করা হয়, তখন ঝোলটি ছেঁকে নিতে হবে এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের চূড়ান্ত অংশের সাথে এগিয়ে যেতে হবে।
- টুকরা করা আলু এবং ভাজা সবজি মাংসের টুকরো দিয়ে ঝোলের সাথে যোগ করা হয়। উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফুটতে দিন এবং কাটা সোরেল এবং অন্যান্য ভেষজ যোগ করুন।
- স্যুপটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ হবে এবং আপনি সেদ্ধ ডিম যোগ করতে পারেন। গৃহিণীর স্বাদ অনুসারে, এগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা, গ্রেট করা বা ঝরঝরে অর্ধেক পরিবেশন করা যেতে পারে।
এক চামচ টক ক্রিম বা মেয়োনেজ প্লেটে ফিনিশিং টাচ যোগ করবে!
মাশরুমের সাথে সোরেল স্যুপের রেসিপি
মাশরুম সহ হালকা সোরেল স্যুপ দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং মুখের জলের সুগন্ধে ঘর পূর্ণ করে। রেসিপিটি সহজ, এবং শিশু বা প্রিয় স্বামী কেউই সুস্বাদু স্যুপ চেষ্টা করার প্রলোভন প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবে না।
এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- জল বা ঝোল - 1.5 লি;
- শ্যাম্পিনন - 250 জিআর;
- আলু - 2 পিসি;
- sorrel - 1 বড় গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 টুকরা প্রতিটি;
- সাজসজ্জার জন্য মশলা, ভেষজ এবং সিদ্ধ ডিম।
প্রস্তুতি:
- কুচি করা আলু, গ্রেট করা গাজর এবং মাশরুম গরম পানি বা ঝোলের মধ্যে রাখুন। আমরা সেখানে পুরো পেঁয়াজ রাখি যাতে রান্নার সময় এটি তার স্বাদ দেয়।
আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে ভুলবেন না, উদাহরণস্বরূপ, তেজপাতা এবং গোলমরিচ!
- টেন্ডার পর্যন্ত সবজি সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ এবং তেজপাতা সরান।
- এবং আমরা চূড়ান্ত উপাদান চালু করি - তাজা sorrel এবং স্বাদ কোন herbs।
- 2-3 মিনিট পরে, স্যুপ বন্ধ করুন এবং এটি বানাতে দিন।
পরিবেশন করার আগে, প্রতিটি প্লেটে এক চামচ ঘরে তৈরি মেয়োনিজ এবং কাটা সেদ্ধ ডিম যোগ করুন।
যদি মাশরুমের স্যুপ জলে সিদ্ধ করা হয় তবে ঠান্ডা খাওয়া যায়!
সোরেল ক্রিম স্যুপ
পিউরি স্যুপের সূক্ষ্ম সামঞ্জস্য বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। সোরেল বাঁধাকপির স্যুপ সহজেই একটি বায়বীয় ক্রিম আকারে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং অতিরিক্ত উপাদানগুলির সাহায্যে রেসিপিতে সূক্ষ্ম নোট যোগ করতে পারে।
প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- জল বা ঝোল - 1 লি;
- sorrel - 2-3 গুচ্ছ (400 গ্রাম);
- আলু - 3 পিসি;
- ক্রিম পনির - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন, সবুজ পেঁয়াজ, মশলা;
- সিদ্ধ ডিম - সাজসজ্জার জন্য 1 পিসি।
প্রস্তুতি:
- অলিভ অয়েল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে, পেঁয়াজ, গুঁড়ো রসুন ভাজুন এবং মশলা যোগ করুন যাতে তারা খুলে যায় এবং তাদের সুগন্ধ প্রকাশ করে।
- আমরা সেখানে সূক্ষ্ম কাটা আলুও পাঠাই। ভাজুন এবং গরম জল বা ঝোল যোগ করুন।
- ফুটন্ত স্যুপে পনিরের টুকরো নিক্ষেপ করুন এবং 100 মিলি ভারী ক্রিম ঢেলে দিন। প্রস্তুতির 3-5 মিনিট আগে, সোরেল এবং অন্যান্য সবুজ শাকগুলি কমিয়ে দিন।
- তাপ থেকে সরান, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন, এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে স্যুপ পিউরি করুন। পরিবেশনের আগে সেদ্ধ ডিমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
রঙ এবং উপকারী ভিটামিন সংরক্ষণের জন্য Sorrel 3 মিনিটের বেশি রান্না করা যায় না!
আমি আপনাকে মাংসের সাথে একটি ক্লাসিক সোরেল স্যুপ তৈরির জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখার পরামর্শ দিচ্ছি
ক্ষুধার্ত এবং নতুন রেসিপি দেখতে!
ইরিনা কামশিলিনা
নিজের জন্য রান্নার চেয়ে কারো জন্য রান্না করা অনেক বেশি আনন্দদায়ক))
বিষয়বস্তু
ভিটামিন সমৃদ্ধ, সোরেল স্যুপ তৈরির জন্য জনপ্রিয়, যা এটির সংযোজনে আরও তীব্র এবং অস্বাভাবিক হয়ে ওঠে। এটি সামান্য টক হওয়ার কারণে অর্জিত হয় যা ভেষজ সরবরাহ করে, সমাপ্ত খাবারের সমস্ত সুবিধা দেয়। কীভাবে একটি উপাদান প্রস্তুত করতে হয়, এর প্রক্রিয়াকরণের গোপনীয়তা এবং স্বাদ সংরক্ষণ করা যায় তা শিখতে দরকারী।
সোরেল স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন
এটি তরুণ এবং অভিজ্ঞ গৃহিণীদের জন্য sorrel সঙ্গে স্যুপ প্রস্তুত করতে জানতে দরকারী হবে। থালাটি বসন্তে জনপ্রিয়, যখন ভিটামিনের অভাব থাকে। মনোরম সতেজ স্বাদ উদ্দীপিত করে, থালাটি ক্ষুধাকে ভালভাবে সন্তুষ্ট করে। রান্নার গোপনীয়তা হ'ল উপাদানগুলির সঠিক পছন্দ, রেসিপির আনুগত্য এবং এতে নির্দিষ্ট সময়। অতিরিক্ত রান্না করা বা কম রান্না করা ভেষজ খাবারের স্বাদ এবং চেহারা নষ্ট করে দেবে।
সোরেল স্যুপ তৈরির জন্য এখানে কয়েকটি গোপনীয়তা রয়েছে:
- যদি এটি মাংস ছাড়াই রান্না করা হয় তবে আপনি ঝোলের সাথে মিসো পেস্ট বা জাপানি দাশি যোগ করতে পারেন।
- টক ক্রিম, পেস্টো সস এবং মেয়োনিজের সাথে সঠিকভাবে সমাপ্ত ডিশটি পরিবেশন করুন।
- আপনি মশলাদার সবুজ শাক যোগ করে অ্যাসিডের স্বাদ এবং ক্ষতিকে নিরপেক্ষ করতে পারেন: আরগুলা, ওয়াটারক্রেস, পালং শাক বা বাঁধাকপি।
- সাদা ক্রাউটন, ভাজা চিকেন ফিললেট, আদিগে পনির এবং চিংড়ি যোগ করার সাথে স্যুপ আরও সমৃদ্ধ হয়।
- একটি খাদ্যতালিকাগত স্যুপ পেতে, টক ক্রিম একটি ঠান্ডা থালা জন্য দই, দই, আলু, সেলারি এবং শসা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।
- পাতাগুলি সিদ্ধ করার দরকার নেই - আপনি এগুলিকে টক ক্রিম দিয়ে ব্লেন্ডারে বীট করতে পারেন এবং গরম ঝোলের মধ্যে ঢেলে দিতে পারেন।
কতক্ষণ স্যুপে সোরেল রান্না করতে হবে
সোরেল স্যুপ তৈরির গোপনীয়তাগুলি হল সূক্ষ্মতা যা একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত খাবার পেতে যা স্বাস্থ্যকর এবং ফটোতে সুন্দর দেখায় তা বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- একটি বৃন্ত গঠনের আগে শুধুমাত্র কচি পাতা রান্নার জন্য উপযুক্ত। যদি ফুলটি ইতিমধ্যেই ফেলে দেওয়া হয় তবে পাতাগুলি শক্ত হয়ে যায় এবং একটি অপ্রীতিকর স্বাদ অর্জন করে।
- রান্নায় ঘাসের মধ্য দিয়ে সাবধানে বাছাই করা, শুকনো, পচা এবং হলুদ পাতাগুলি অপসারণ করা এবং কাটার ডগাগুলি অপসারণ করা জড়িত।
- রান্না করার আগে, বালি এবং পাথর অপসারণের জন্য সোরেল অবশ্যই একটি বাটি জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। ওয়ার্কপিসটি ভিজিয়ে রাখা বা বিভিন্ন পর্যায়ে ধুয়ে ফেলা ভাল।
- সরেল রান্না করতে কতক্ষণ লাগে মনে রাখবেন - রান্নার জন্য 4 মিনিট যথেষ্ট।
- রান্নার সময় কমানো যেতে পারে - যত তাড়াতাড়ি পাতা নরম হয়ে যায় এবং রঙ পরিবর্তন হয়, ভেষজ প্রস্তুত।
- পাতাগুলি লবণ দিয়ে ফুটন্ত জলে কাটা রাখা হয়।
- সসের জন্য সোরেল কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা খুঁজে বের করুন - আপনাকে এটি 9 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে উচ্চ ফুটন্ত জল দিয়ে, তারপরে লবণ যোগ করুন।
- হিমায়িত sorrel defrosting ছাড়া রান্না করা হয়, ফুটন্ত জলে 5 মিনিটের জন্য নিমজ্জিত।
আপনি কত sorrel প্রয়োজন?
স্যুপের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সোরেল 2 লিটার মাংসের ঝোলের হারে যোগ করা হয় - 100 গ্রাম টপস। এটি চূড়ান্ত থালাটির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করবে, পুরো পরিবারকে একটি ক্ষুধার্ত সুবাস দিয়ে আনন্দিত করবে। যদি মাংস যোগ না করে স্যুপটি কেবলমাত্র সোরেল থেকে তৈরি করা হয়, তবে অনুপাতটি আলাদা হবে: প্রতি লিটার জল - 200 গ্রাম টক সোরেলের স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে, স্যুপের সাথে ক্রাউটন, সামুদ্রিক খাবার এবং সিদ্ধ ডিম পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। .
সোরেল স্যুপ - ছবির সাথে রেসিপি
পরিবেশন করার সময় একটি পেটানো ডিম বা কাটা কিউব সেদ্ধ পণ্য যোগ সহ সোরেল স্যুপের একটি ক্লাসিক রেসিপি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়। ধাপে ধাপে ফটো বা ভিডিও টিউটোরিয়াল অনুসরণ করে থালা তৈরি করা সহজ, যার মধ্যে প্রচুর সংখ্যা রয়েছে। আপনি সরেল পাতায় চিকেন বা স্টু যোগ করে, মাংস ছাড়াই ধীর কুকারে থালা তৈরি করে, টিনজাতের সাথে তাজা ভেষজ প্রতিস্থাপন করে স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।
সোরেল এবং ডিম দিয়ে স্যুপ
ডিমের সাথে সোরেল স্যুপ সুস্বাদু এবং ক্যালোরিতে হালকা। এটির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে - আপনি রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন পেটানো ডিম যোগ করতে পারেন, উৎপাদনের শেষ পর্যায়ে সিদ্ধ ডিমগুলিকে চূর্ণ করতে পারেন, বা এর পাশে কাটা ডিমের টুকরো সহ একটি বাটি রেখে আলাদাভাবে সোরেল পাতার স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন। উভয় বিকল্প অনুমান করে যে স্যুপ ক্ষুধার্ত হবে।
উপকরণ:
- মুরগির ঝোল - 3 এল;
- সোরেল পাতা - 5 গুচ্ছ;
- ডিম - 5 পিসি।;
- আলু - 2 টুকরা।
রান্নার পদ্ধতি:
- ঝোল সিদ্ধ করুন, আলুর ওয়েজ যোগ করুন এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।
- অর্ধ সেন্টিমিটার চওড়া রেখাচিত্রমালা মধ্যে sorrel পাতা কাটা, আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং ঘাস কম করুন।
- একটি পাত্রে ডিমটি বিট করুন এবং জোরে জোরে নাড়তে গিয়ে একটি পাতলা স্রোতে ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে ঢেলে দিন।
- 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
মুরগির সাথে
সোরেল এবং মুরগির সাথে সবুজ স্যুপ ফিলেট বা মুরগির পা যোগ করে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। মাংসের ঘনত্ব প্রথমে ঝোলের মধ্যে এবং তারপর স্যুপের ফিলার হিসাবে ব্যবহার করে বাড়ানো হয়। আপনি মশলা, মশলা এবং শাকসবজি যোগ করে স্যুপের বৈচিত্র্য আনতে পারেন। এটি টক ক্রিম সঙ্গে সমাপ্ত থালা পরিবেশন ভাল, herbs সঙ্গে ছিটিয়ে।
উপকরণ:
- জল - 2 লি;
- মুরগির পা - আধা কিলো;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 পিসি।;
- তেজপাতা - 1 পিসি।;
- গোলমরিচ - 2 পিসি।;
- আলু - 2 পিসি।;
- সোরেল পাতা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 পিসি।
রান্নার পদ্ধতি:
- মাংসের ঝোল রান্না করুন: পা ধুয়ে ফেলুন, পানিতে রাখুন, সিদ্ধ করুন, ফেনা সরান, তাপ কমিয়ে দিন, 1 পেঁয়াজ এবং অর্ধেক গাজর যোগ করুন। এক ঘন্টা রান্না করুন, শেষের এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ আগে লবণ যোগ করুন, তেজপাতা এবং গোলমরিচ যোগ করুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে, মশলা সরান।
- মাংস টুকরো টুকরো করে কাটুন, ঝোল ছেঁকে নিন, আলু কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজ কেটে নিন, একটি মোটা (বীটরুট) গ্রাটারে অর্ধেক গাজর কেটে নিন।
- 3 মিনিটের জন্য লবণ এবং মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ হালকাভাবে ভাজুন, গাজর যোগ করুন, নাড়ুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- ঝোল সিদ্ধ করুন, আলু যোগ করুন, 17 মিনিটের জন্য রান্না করুন, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা যোগ করুন, 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- সোরেল পাতা যোগ করুন, নাড়ুন, 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাংসের টুকরো যোগ করুন, নাড়ুন।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সমাপ্ত স্যুপ সিজন করুন এবং 13 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- সিদ্ধ ডিম, অর্ধেক কাটা এবং টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। চঙ্কি মাংসের পরিবর্তে মিটবল ব্যবহার করা যেতে পারে।
ধীর কুকারে
একটি সহজ রেসিপি গ্রীষ্ম ভিটামিন স্বাদ সঙ্গে আপনি আনন্দিত হবে. সোরেল স্যুপ একটি ধীর কুকারে প্রস্তুত করা সহজ। গৃহিণীকে কেবলমাত্র সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করতে হবে এবং ডিভাইসে রাখতে হবে, যা নিজেই সবকিছু করবে। ধীর কুকারে প্রস্তুত স্যুপের একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ, সরসতা এবং উজ্জ্বল রঙ রয়েছে, ফটোতে ভাল দেখায় এবং পরিবারের সদস্যরা পছন্দ করেন।
উপকরণ:
- মুরগির ফিললেট - 0.8 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 পিসি।;
- শুকনো ডিল - 1 চা চামচ;
- তাজা sorrel পাতা - 0.15 কেজি;
- আলু - 5 পিসি।;
- রসুন - 3 লবঙ্গ;
- ডিম - 3 পিসি।;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ;
- জল - 3 লি।
রান্নার পদ্ধতি:
- মুরগি ধুয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, আলু কিউব করে কাটুন, গাজর কেটে নিন, পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং সরেলকে স্ট্রিপ করে নিন।
- মাল্টিকুকারের পাত্রের নীচে তেল ঢালুন, পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর ভাজতে ভাজুন যতক্ষণ না নরম হয়, ঢাকনা খোলা রাখুন।
- ফিললেট, আলু যোগ করুন, জল যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন, স্টু মোড সেট করুন, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- সোরেল পাতা যোগ করুন, লবণ, মরিচ, ডিল দিয়ে সিজন করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য স্টুইং ফাংশন সেট করুন। এই সময়ে, ডিম শক্ত করে সেদ্ধ করুন।
- মোড বন্ধ করুন এবং অর্ধেক সিদ্ধ ডিম দিয়ে থালা পরিবেশন করুন।
- যদি পর্যাপ্ত টক না থাকে তবে সামান্য লেবু বা লেবুর রস যোগ করুন।
মাংস নেই
খাদ্যতালিকাগত খাবারের অনুরাগীদের জানতে হবে কিভাবে মাংস ছাড়া সোরেল স্যুপ রান্না করা যায়। এটির দ্রুত প্রস্তুতি এক ঘন্টার এক তৃতীয়াংশের চেয়ে একটু বেশি সময় নেবে, তবে শেষ পর্যন্ত আপনি একটি দুর্দান্ত থালা পাবেন যা আপনি পূরণ করতে পারেন। একটি হালকা নিরামিষ স্যুপ যে কোনও বয়সে ওজন হ্রাসকারী মহিলাদের কাছে আবেদন করবে, তবে তারপরে রেসিপি থেকে ডিম সরিয়ে এবং টক ক্রিম এবং রসুনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করা মূল্যবান।
উপকরণ:
- সোরেল পাতা - 220 গ্রাম;
- আলু - 0.3 কেজি;
- জল - 1 লি;
- ডিম - 3 পিসি।;
- মশলা - ½ চা চামচ;
- লবণ - 2 চিমটি;
- সবুজ পেঁয়াজ - অর্ধেক গুচ্ছ;
- টক ক্রিম - 4 চামচ।
রান্নার পদ্ধতি:
- আলু খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন, জলে রাখুন, ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, লবণ যোগ করুন।
- সোরেল পাতা ধুয়ে নুডুলস কেটে নিন।
- একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে সামান্য লবণ ও মশলা দিয়ে কাঁটা দিয়ে বিট করুন।
- ফুটন্ত থেকে 10 মিনিটের পরে, মশলা দিয়ে সিজন করুন, সোরেল যোগ করুন, তাপ বাড়ান, একটি পাতলা স্রোতে ডিম যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়ুন এবং একটি ফানেল তৈরি করুন।
- ডিম রোল করার পর আঁচ বন্ধ করে দিন। সোরেলটি 3 মিনিটের বেশি রান্না করুন যাতে ভেষজ তার টক স্বাদ না হারায়।
- টক ক্রিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
ক্লাসিক রেসিপি
ঐতিহ্যবাহী খাবারের প্রেমীরা ক্লাসিক সোরেল স্যুপ পছন্দ করবে। এটি একটি সূক্ষ্ম অম্লতা, ঘন সামঞ্জস্য এবং সমৃদ্ধ সবুজ রঙ আছে। সংক্ষিপ্ত তাপ চিকিত্সা এবং রেসিপি মেনে চলার কারণে ভিটামিনের সমস্ত সুবিধা সংরক্ষণ করা হয়। ক্লাসিক থালা ফটোতে ভাল দেখায়, একটি অনন্য সুবাস এবং স্বীকৃত স্বাদ আছে। অনেকেই তাকে ভালোবাসে।
উপকরণ:
- সোরেল পাতা - 0.3 কেজি;
- ডিম - 5 পিসি।;
- আলু - 3 টি কন্দ;
- গাজর - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ;
- লবণ - 2 চা চামচ।
রান্নার পদ্ধতি:
- আলু কিউব করে কেটে ফুটন্ত পানিতে রাখুন এবং কম আঁচে রান্না করুন।
- গাজর কুচি করুন, পেঁয়াজ কেটে নিন, তেলে 5 মিনিট ভাজুন, ঝোলের সাথে যুক্ত করুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- সোরেল পাতা থেকে ডালপালা কাটা এবং স্ট্রিপ মধ্যে শীর্ষ কাটা।
- একটি পাত্রে ডিম ভাঙ্গা, লবণ যোগ করুন, বীট।
- আলু প্রস্তুত হওয়ার পরে, সোরেল যোগ করুন, 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ডিম ঢেলে দিন, জোরে জোরে নাড়ুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করুন।
- এই রেসিপিতে মুরগির ডিমগুলি সম্পূর্ণ কোয়েল ডিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা সমাপ্ত ডিশে সেদ্ধ করা হয়।
টিনজাত সোরেল থেকে
আপনার যদি তাজা ভেষজ না থাকে তবে আপনি টিনজাত সোরেল দিয়ে স্যুপ রান্না করতে পারেন, বাড়িতে শীতের জন্য রোল আপ করতে পারেন বা একটি দোকানে কেনা। সংরক্ষিত ভেষজ সমস্ত সুবিধা এবং ভিটামিন ধরে রাখে এবং এর সংযোজন থেকে স্বাদ একটি উচ্চারিত টক দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। ঠাণ্ডা মৌসুমে শরীরকে চাঙ্গা করতে উষ্ণ স্যুপ উপকারী।
উপকরণ:
- টিনজাত sorrel - 1 ক্যান (450 গ্রাম);
- মাংস - আধা কিলো;
- আলু - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডিম - 1 পিসি।
রান্নার পদ্ধতি:
- মাংসের ঝোল সিদ্ধ করে, প্রস্তুত হয়ে গেলে, মাংসকে টুকরো টুকরো করে কেটে স্যুপের বেসে যোগ করুন।
- আলু কিউব করে কাটুন এবং 25 মিনিটের জন্য ঝোলের মধ্যে রান্না করুন। এ সময় পেঁয়াজ কুচি করে ভাজুন, একটি প্যানে রাখুন
- সোরেল রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন, লেজোন (ডিমের মিশ্রণ) ঢালা বা একটি সিদ্ধ ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
ক্রিম স্যুপ
সোরেল ক্রিম স্যুপটি খুব সুন্দর হয়ে উঠেছে, যা এক ঘন্টারও কম সময়ে প্রস্তুত করা সহজ এবং সহজ। এর ঘন সামঞ্জস্যের কারণে, থালাটি সন্তোষজনক, তবে সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরি নয়, কারণ এতে কোনও মাংস নেই। জলপাই তেলে ভাজা, রসুন, চিংড়ি দিয়ে বেক করা বা তিল বা শণের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে সাদা রুটি ক্রাউটন দিয়ে ভালভাবে পরিবেশন করুন।
উপকরণ:
- উদ্ভিজ্জ ঝোল - 4 কাপ;
- sorrel পাতা - একটি গুচ্ছ;
- আলু - 4 পিসি।;
- ক্রিম 20% চর্বি - 3 চামচ;
- মাখন - ½ চামচ;
- ডিম - 2 পিসি।;
- সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ।
রান্নার পদ্ধতি:
- সোরেল পাতা ধুয়ে কেটে নিন। আলু খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন, তেল দিয়ে ফুটন্ত জলের আধা লিটার ঢালা, নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, সোরেল যোগ করুন। এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বীট, ক্রিম সঙ্গে ঝোল যোগ করুন।
- প্লেটগুলিতে ঢেলে দিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা সেদ্ধ ডিম এবং ভেষজ দিয়ে সাজান।
স্টু দিয়ে
স্টুড মাংসের সাথে সোরেল স্যুপের মতো একটি হৃদয়গ্রাহী থালা বিশেষত পুরুষদের কাছে আবেদন করবে, তবে অন্যরা এটি পাস করবে না। এর উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট প্রচণ্ড টক সঙ্গে মিলিত প্রশংসা করা হবে. সবুজের বসন্তের স্বাদ আপনাকে উপকারিতা এবং ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করবে এবং আপনাকে শক্তি দেবে। টক ক্রিম, ভেষজ, এবং যদি ইচ্ছা হয়, টোস্ট করা রুটি বা ক্রাউটন দিয়ে থালা পরিবেশন করা ভাল।
উপকরণ:
- জলপাই তেল - 2 চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 পিসি।;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- জল - 1.5 লি;
- গরুর মাংস স্টু - জার;
- sorrel পাতা - একটি গুচ্ছ;
- ডিম - 2 পিসি।
রান্নার পদ্ধতি:
- সবজির খোসা ছাড়িয়ে নিন, পেঁয়াজ কেটে নিন, গাজর মোটা করে কষিয়ে নিন, টমেটো এবং গোলমরিচ কিউব করে কেটে নিন এবং আলু কেটে নিন। গরুর মাংসের স্টু খুলুন এবং চর্বি অপসারণ করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, পেঁয়াজ ভাজুন, 5 মিনিট পর গাজর দিন, আরও 5 মিনিট পর টমেটো এবং গোলমরিচ দিন। কম আঁচে ঢাকনা বন্ধ রেখে ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন।
- আলু রাখুন এবং জলে ভাজুন, 45 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন, সোরেল, গরুর মাংসের স্টু, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- ডিম হালকাভাবে বিট করুন এবং নাড়ার সময় স্যুপে যোগ করুন। তাপ বন্ধ করুন, 13 মিনিট অপেক্ষা করুন, প্লেটে ভাগ করুন।
হিমায়িত sorrel থেকে
আপনি যদি শীতের জন্য ঘাস হিমায়িত করেন, তবে হিমায়িত সোরেল স্যুপ প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত হবে। এমনকি ঠান্ডা আবহাওয়াতেও, একটি মনোরম টকযুক্ত এই খাবারটি আপনাকে উষ্ণ করবে, ভিটামিন দিয়ে আপনাকে আনন্দ দেবে এবং আপনাকে উত্সাহিত করবে। তৃপ্তি বাড়াতে, মাংস এবং টক ক্রিম যোগ করুন, আপনি একটি খাদ্যতালিকাগত বিকল্প পাবেন। আপনি রেসিপিতে ডিম যোগ করতে পারেন বা বিশুদ্ধ স্বাদ উপভোগ করে সেগুলি ছাড়া করতে পারেন।
উপকরণ:
- মুরগি - অর্ধেক মৃতদেহ;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 পিসি।;
- হিমায়িত sorrel পাতা - 300 গ্রাম;
- পার্সলে - একটি গুচ্ছ।
রান্নার পদ্ধতি:
- মুরগি থেকে ঝোল তৈরি করুন, হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, টুকরো টুকরো করুন এবং এটি আবার রাখুন।
- আলুগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, পেঁয়াজ কেটে নিন, গাজরগুলি মোটা করে গ্রেট করুন এবং ঝোল যোগ করুন।
- আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, সোরেল যোগ করুন (ডিফ্রস্টিং ছাড়াই)। নাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ বন্ধ করুন, টক ক্রিম এবং সিদ্ধ ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
ভিডিও
পাঠ্যে একটি ত্রুটি পাওয়া গেছে? এটি নির্বাচন করুন, Ctrl + Enter চাপুন এবং আমরা সবকিছু ঠিক করে দেব!প্রতিদিনের জন্য সহজ এবং সুস্বাদু স্যুপের রেসিপি
সুস্বাদু সোরেল স্যুপ প্রস্তুত করা মোটেও কঠিন নয়। শুধু ফটো এবং ভিডিও সহ আমাদের বিস্তারিত রান্নার রেসিপিটি মনোযোগ সহকারে দেখুন। আপনার পরিবারকে অবাক করে দিন!
1 ঘন্টা 30 মিনিট
145 কিলোক্যালরি
4.78/5 (18)
বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুতে, আমাদের শরীরে প্রচুর ভিটামিনের প্রয়োজন হয় যা শীতকালে নষ্ট হয়ে যায়। বিভিন্ন সালাদ ছাড়াও, তরুণ সোরেল আমাদের সাহায্যে আসতে পারে। এটিতে আমাদের প্রয়োজনীয় দরকারী পদার্থের একটি বড় সংমিশ্রণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এতে আপেলের পাল্পের চেয়েও বেশি ভিটামিন সি রয়েছে।
এগুলি হল বি ভিটামিন, যা আমাদের স্নায়ু, হৃৎপিণ্ড এবং পুরো শরীরকে শক্তিশালী করে এতে আমাদের প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস, সেইসাথে "সুন্দর" ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং জৈব অ্যাসিড রয়েছে। সোরেল, আপেল এবং লেবু হিসাবে।
হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা হলে Sorrel তার গুণাবলী হারায় না। অতএব, এটি সারা বছর ব্যবহার করা যেতে পারে choleretic, hemostatic এবং anthelmintic। এই বিস্ময়কর সবুজ পাতার সমস্ত সুবিধার তালিকা করতে এটি একটি দীর্ঘ সময় লাগবে।
আমি আপনাকে একটি ভিটামিন-সমৃদ্ধ এবং খুব সুস্বাদু স্যুপের রেসিপি অফার করি যার সাথে সোরেল এবং ডিম। এটি বেশ দ্রুত রান্না করে এবং তাজা গুল্মগুলির সংমিশ্রণে, কেবল সুস্বাদু নয়, খুব স্বাস্থ্যকরও হয়ে ওঠে। আপনি সারা বছর বৃত্তাকার sorrel প্রস্তুত করতে পারেন: গ্রীষ্মে - তাজা sorrel থেকে, শীতকালে - হিমায়িত sorrel থেকে। একইভাবে, আপনি আরেকটি জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর ভেষজ দিয়ে স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন - টক বাঁধাকপি, বা, এটি জনপ্রিয়ভাবে বলা হয়, বাশকির বাঁধাকপি।
প্রয়োজনীয় উপাদানের তালিকা
রান্নাঘর:গ্রেটার, ফ্রাইং প্যান, কাটিং বোর্ড, সসপ্যান, সসপ্যান।
রান্নার ক্রম
স্যুপের জন্য চর্বিহীন মাংস ব্যবহার করা ভাল. আমি ভেল পছন্দ করি এবং মাঝে মাঝে আমি এই মুরগির স্যুপ তৈরি করি। আপনি এই স্যুপটি একেবারেই মাংস ছাড়াই তৈরি করতে পারেন এবং এটি খুব সুস্বাদুও হবে।
রান্নার ঝোল
মৌলিক প্রস্তুতি
- মাংস রান্না করার সময়, একটি সসপ্যান বা ছোট সসপ্যানে ডিম রাখুন, জল দিয়ে ভরাট করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।তারপর ঠান্ডা জল এবং ঠান্ডা সঙ্গে তাদের পূরণ করুন।
- সবজি দিয়ে শুরু করা যাক। এগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে নেওয়া দরকার। একটি মোটা গ্রাটারে গাজর গ্রেট করুন এবং পেঁয়াজ ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, সামান্য তেল ঢালুন এবং গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- আলু মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
- ঝোল সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে এটি থেকে এক টুকরো মাংস সরিয়ে প্যানে আলু রাখুন। যদি আপনার মাংস অবিলম্বে কাটা হয়, তাহলে এটি অপসারণ করার প্রয়োজন নেই। তারপর ঠাণ্ডা মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, এবং যদি মুরগির হয়, তবে প্রথমে হাড়গুলি সরিয়ে তবেই কাটুন।
- প্যানে লবণ যোগ করুন এবং আলু 15-20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- এই সময়ে, ঠান্ডা ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। আপনি একটি কাঁচা ডিম দিয়ে স্যুপটিও সিজন করতে পারেন - এটি করার জন্য, আপনাকে এটিকে লবণ এবং মশলা দিয়ে বীট করতে হবে এবং একটি পাতলা স্রোতে ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে, ক্রমাগত নাড়তে হবে।
- সোরেলটি ভালভাবে ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। আপনি তাজা হিমায়িত বা টিনজাত sorrel ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু মনে রাখবেন যে এটি ইতিমধ্যে লবণ রয়েছে।
- আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে প্যানে রোস্ট, সরেল এবং ডিম দিন।
- আবার আমাদের স্যুপ রান্না করা যাক 8-10 মিনিট এবং বন্ধ করুন।
- তাজা ভেষজ, এবং যদি ইচ্ছা হয়, সবুজ পেঁয়াজ কাটা।
- বাটি মধ্যে sorrel স্যুপ ঢালা, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে, টেবিলে টক ক্রিম এবং রুটি রাখুন এবং টেবিলে সবাইকে আমন্ত্রণ জানান।
ক্ষুধার্ত! এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট!
একইভাবে আপনি ভিটামিন প্রস্তুত করতে পারেন
লোকেরা প্রায়শই সুগন্ধযুক্ত, সমৃদ্ধ, খুব সুস্বাদু এবং একই সাথে মেগা-স্বাস্থ্যকর সোরেল স্যুপ (নীচে ফটো এবং ভিডিও সহ রেসিপি) সবুজ বোর্শট বা সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ বলে। এবং আমাদের পূর্বপুরুষরা এখনও এই থালাটিকে সবুজ নিরাময়কারী বলে অভিহিত করেছেন, শীতের শীতের পরে শরীরের জন্য এর বিশাল উপকারিতা সম্পর্কে ভালভাবে জেনে। এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, সোরেল স্যুপ সহজেই ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট সমৃদ্ধ একটি খাদ্যের ভিত্তি তৈরি করতে পারে, যা বসন্তে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। মাংস এবং ডিমের সাথে সোরেল স্যুপের ক্লাসিক রেসিপি ছাড়াও, খাদ্যতালিকাগত বিকল্পগুলিও রয়েছে যা সহজেই এমনকি একটি ছোট শিশুকেও দেওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মুরগির ঝোল সহ সোরেল স্যুপ বা কোনও মাংস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ সংস্করণ। একমাত্র শর্ত যা এই থালাটির সুবিধা এবং আশ্চর্যজনক স্বাদের গ্যারান্টি দেয় সঠিক সোরেল নির্বাচন করা। যে কোনও সোরেল স্যুপ রান্না করতে, আপনার কেবল অল্প অল্প এবং কোমল পাতা নেওয়া উচিত, তাদের থেকে পুরু শিরাগুলি কেটে ফেলা এবং লেজগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত। তারপরে সোরেল স্যুপ, অনেকগুলি ধাপে ধাপে রেসিপি যার জন্য আপনি এই নিবন্ধে পাবেন, সত্যিই স্বাস্থ্যকর এবং কোমল হয়ে উঠবে।
ডিম এবং মাংসের সাথে ক্লাসিক সোরেল স্যুপ - ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি
ক্লাসিক sorrel স্যুপ মাংস এবং একটি সেদ্ধ ডিম দিয়ে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি প্রস্তুত করতে, আপনি গরুর মাংস, মুরগির মাংস, খরগোশ বা চর্বিহীন শুয়োরের মাংস নিতে পারেন। ফটো সহ নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে রেসিপিতে, আমরা আপনাকে ডিম এবং টার্কির মাংসের সাথে একটি ক্লাসিক সোরেল স্যুপ তৈরি করার চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, যা সমৃদ্ধ এবং সহজে হজম হতে পারে।
সোরেল, ডিম এবং মাংস সহ একটি ক্লাসিক স্যুপের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- সোরেল - 300 গ্রাম।
- টার্কি ফিললেট - 150 গ্রাম।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- ডিম - 2-4 পিসি।
- আলু - 6 পিসি।
- পার্সলে বা ডিল - 1 গুচ্ছ
- উদ্ভিজ্জ তেল
- কালো গোলমরিচ
- তেজপাতা
ডিম এবং মাংসের সাথে সোরেল স্যুপের ক্লাসিক রেসিপির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
ডিম এবং মুরগির সাথে সবুজ সোরেল স্যুপ - ধাপে ধাপে একটি সহজ রেসিপি
একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে ডিম এবং মুরগির সাথে সবুজ সোরেল স্যুপের নিম্নলিখিত সংস্করণটিকে ঐতিহ্যগত বা ক্লাসিকও বলা যেতে পারে। কিন্তু পূর্ববর্তী স্যুপ রেসিপি থেকে ভিন্ন, এই সংস্করণে ডিম প্রথমে সিদ্ধ করা আবশ্যক। মুরগির মাংস এবং সিদ্ধ ডিম দিয়ে কীভাবে সবুজ সোরেল স্যুপ তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আরও পড়ুন।
মুরগি এবং ডিমের সাথে গ্রিন সোরেল স্যুপের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- মুরগির পা - 0.6 কেজি
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- আলু - 8 পিসি।
- গাজর (ছোট) - 3 পিসি।
- সোরেল - 400 গ্রাম।
- সিদ্ধ ডিম - 6 পিসি।
- তেজপাতা - 1-2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল
- গোলমরিচ
সোরেল, ডিম এবং মুরগির সাথে সবুজ স্যুপের একটি সাধারণ রেসিপির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
মাংস ছাড়া ডিমের সাথে ক্লাসিক সোরেল স্যুপ, ধাপে ধাপে রেসিপি
ডিমের সাথে ক্লাসিক সবুজ সোরেল স্যুপ মাংস ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। তদুপরি, এই স্যুপ, মাংসের বিকল্পগুলির বিপরীতে, খাদ্যতালিকাগত এবং কম-ক্যালোরি বলা যেতে পারে। এছাড়াও, মাংস ছাড়া এই জাতীয় সোরেল স্যুপ কেবল গরম নয়, ঠান্ডাও পরিবেশন করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত রেসিপিতে কীভাবে মাংস ছাড়া ডিমের সাথে ক্লাসিক সোরেল স্যুপ রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আরও জানুন।
মাংস ছাড়া ক্লাসিক sorrel এবং ডিম স্যুপ জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- sorrel - 450 গ্রাম।
- কোয়েল ডিম - 8 পিসি।
- আলু - 6 পিসি।
- মাঝারি গাজর - 2 পিসি।
- ছোট পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ডিল
- পার্সলে
- মরিচ
মাংস ছাড়া মাংস সঙ্গে sorrel স্যুপ জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
বাড়িতে একটি শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর সবুজ sorrel স্যুপ রান্না কিভাবে, রেসিপি
প্রতিটি মা জানেন যে একটি ছোট শিশুকে স্বাস্থ্যকর কিছু, বিশেষ করে সবুজ শাকসবজি খাওয়ানো সহজ কাজ নয়। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায়টি কীভাবে বাড়িতে একটি শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর সবুজ সোরেল স্যুপ রান্না করা যায় সে সম্পর্কে নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী হতে পারে। এই রেসিপিটিতে কয়েকটি ছোট কৌশল রয়েছে যা এমনকি সামান্য গুরমেটদের জন্যও একটি স্বাস্থ্যকর ক্ষুধা জাগিয়ে তুলবে। বাড়িতে কীভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ সোরেল স্যুপ রান্না করবেন সে সম্পর্কে আরও পড়ুন, যা আপনার শিশুও উপভোগ করবে, নীচে।
বাড়িতে একটি শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর সবুজ sorrel স্যুপ জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- সোরেল - 250 গ্রাম।
- পালং শাক - 250 গ্রাম।
- ডিল - 100 গ্রাম।
- আলু - 4 পিসি।
- কোয়েল ডিম - 3 পিসি।
- জল - 2 লি
বাড়িতে একটি শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর সবুজ sorrel স্যুপ রান্না করার নির্দেশাবলী
মুরগির ঝোলের মধ্যে সুস্বাদু এবং দ্রুত সোরেল স্যুপ - ধাপে ধাপে রেসিপি
আমাদের পরবর্তী সংস্করণ মুরগির ঝোল সহ সোরেল স্যুপটি কেবল সুস্বাদু নয়, দ্রুত প্রস্তুতও। রেডিমেড মুরগির ঝোল ব্যবহার করে এই সোরেল স্যুপ রান্না করুন। আপনি হিমায়িত মুরগির ঝোলও ব্যবহার করতে পারেন। কিভাবে মুরগির ঝোল মধ্যে sorrel সঙ্গে একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত স্যুপ রান্না।
মুরগির ঝোল সহ একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত সোরেল স্যুপের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- মুরগির ঝোল - 1.5 লি
- সোরেল - 300 গ্রাম।
- ডিম - 2 পিসি।
- চাল - 1/4 কাপ
- পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- তেজপাতা
- উদ্ভিজ্জ তেল
মুরগির ঝোল সহ একটি দ্রুত সোরেল স্যুপের রেসিপির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
মাংস ছাড়া তরুণ sorrel সঙ্গে সবুজ স্যুপ - ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি
মাংস ছাড়া তরুণ সোরেল সহ সবুজ স্যুপ, সেইসাথে মুরগির ঝোল, ডিম বা গরুর মাংসের বিকল্পগুলি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। নীচের ভিডিও থেকে মাংস ছাড়া তরুণ সোরেল সহ সবুজ স্যুপের জন্য নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে রেসিপিটি ব্যবহার করে নিজের জন্য দেখুন। সোরেল স্যুপ, যার রেসিপিটি অনুসরণ করা হয়েছে, এই থালাটির ক্লাসিক সংস্করণের স্মরণ করিয়ে দেওয়ার পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়েছে। এটি রান্না করা খুব সহজ, এমনকি একটি ছোট শিশুও এটি ব্যবহার করতে পারে।
পোস্ট ভিউ: 24
সোরেল স্যুপ একটি স্বাস্থ্যকর প্রথম কোর্স, যা শীতকালে ভিটামিনের অভাবের পরে প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়,কারণ এতে প্রচুর প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে।
ডিমের সাথে ক্লাসিক সোরেল স্যুপ হল ন্যূনতম উপাদানগুলির সেট সহ সবচেয়ে সহজ রেসিপি।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- দুটি ডিম;
- গাজর
- আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে seasonings;
- 300 গ্রাম সোরেল পাতা;
- দুটি আলু;
- 400 গ্রাম মাংস।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- নির্বাচিত মাংসের উপর ভিত্তি করে ঝোল প্রস্তুত করুন। আপনি সাধারণ জল ব্যবহার করতে পারেন, তারপর থালা হালকা হবে।
- একটি পৃথক পাত্রে, আপনাকে খোসা সহ আলু এবং গাজর সিদ্ধ করতে হবে।
- আমরা শাকসবজি পরিষ্কার করি এবং ফুটন্ত ঝোল বা জলে ফেলে দিই। আমরা সেখানে কাটা sorrel এবং মশলা সঙ্গে ঋতু রাখা.
- ডিমের বিষয়বস্তুকে একটু বিট করুন এবং সাবধানে স্যুপে যোগ করুন, এই সময়ে এটি ফুটতে হবে। আমরা ডিমগুলি কুঁচকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করি এবং এটিই, আপনি সেগুলি সরাতে পারেন।
মুরগির সাথে
মুরগির সাথে সোরেল স্যুপ পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক লাঞ্চ তৈরি করার আরেকটি উপায়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- 300 গ্রাম সোরেল;
- মুরগির ফিলেটের এক টুকরো;
- একটি গাজর এবং পেঁয়াজ;
- পছন্দসই মশলা;
- দুটি আলু।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- একটি ঝোল তৈরি করতে প্রায় 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে মাংস রান্না করুন, তারপর এটি একটি প্লেটে সরিয়ে ফেলুন।
- ফলের মিশ্রণে, কাটা আলু রাখুন। গাজর এবং পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো করে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ ভাজুন, স্যুপে যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
- এখন বাকি পণ্যগুলিতে কাটা সরেল এবং নির্বাচিত মশলা যোগ করুন এবং দুই মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
লেন্টেন স্যুপ
লেনটেন সোরেল স্যুপ রোজা রাখার জন্য একটি সহজ খাবার বা প্রচুর ভিটামিন যুক্ত ডায়েট।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- একটি গাজর;
- তিনটি আলু;
- 200 গ্রাম সোরেল;
- একটি টমেটো;
- বিভিন্ন ভেষজ এবং মসলা।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- উপরের সব উপকরণ কিউব করে পিষে নিন।
- সিদ্ধ করার জন্য একটি পাত্রে জল রাখুন এবং আলুতে ফেলে দিন।
- 10 মিনিট পরে, গাজর, টমেটো এবং sorrel যোগ করুন।
- যা অবশিষ্ট থাকে তা হল আপনার স্বাদে সবুজ শাক এবং যেকোনো মশলা যোগ করা, শাকসবজি সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত আগুনে আরও কয়েক মিনিট ধরে রাখুন এবং থালাটি প্রস্তুত হয়।
স্টু সঙ্গে দ্রুত স্যুপ
স্টিউড মাংসের সাথে সোরেল স্যুপ - আপনার যখন খুব কম সময় থাকে তার জন্য একটি রেসিপি,কিন্তু আপনার কিছু সুস্বাদু, ভরাট এবং মাংসের প্রয়োজন।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- তিনটি আলু;
- দুটি ডিম;
- স্টুর ছোট ক্যান;
- গাজর এবং পেঁয়াজ;
- বিভিন্ন মসলা;
- 200 গ্রাম সোরেল।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- এই রেসিপি অনুযায়ী sorrel স্যুপ প্রস্তুত করতে, আমাদের একটি ফ্রাইং প্যানের প্রয়োজন নেই। সমস্ত কর্ম একটি saucepan মধ্যে অবিলম্বে করা যেতে পারে.
- এতে স্টু রাখুন, কিছুক্ষণ ভাজুন, কাটা পেঁয়াজ, তারপর গাজর যোগ করুন এবং সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত রাখুন।
- আমরা জল দিয়ে বিষয়বস্তু পূরণ, এবং যখন এটি ফুটে, আপনি আলু এর কিউব মধ্যে নিক্ষেপ করতে পারেন।
- এটি প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে, কাটা সোরেল, বিভিন্ন ভেষজ এবং নির্বাচিত মশলা যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য রাখুন এবং তাপ থেকে সরান। অর্ধেক সিদ্ধ ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
ধীর কুকারে
স্লো কুকারে রান্না করা স্যুপ নিয়মিত সসপ্যানে চুলায় তৈরি স্যুপের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টি ধরে রাখে।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- বাল্ব;
- দুটি ডিম;
- 300 গ্রাম ওজনের যে কোনও মাংস;
- গাজর
- পছন্দসই মশলা;
- তিনটি আলু;
- 100 গ্রাম সোরেল।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- প্রথমে কাপে মাঝারি টুকরো করে কাটা মাংস দিন।
- এতে গ্রেট করা গাজর, পেঁয়াজ এবং কুচি করা আলু দিন। এই পর্যায়ে, আপনার স্বাদে নির্বাচিত মশলা দিয়ে সবকিছু সিজন করুন। আপনি যদি চান, আপনি 10 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে সবজিগুলিকে কিছুটা ভাজতে পারেন।
- আমরা বিষয়বস্তুগুলি জল দিয়ে ভরাট করি, বিশেষত যাতে এটি ইতিমধ্যেই গরম হয় এবং ডিভাইসটিকে এক ঘন্টার জন্য "কোনচিং" মোডে সেট করি।
- রান্নার সময় শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে, স্যুপে হালকাভাবে ফেটানো ডিম এবং সোরেলের টুকরো ঢেলে দিন। প্রোগ্রাম কাজ শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা অপেক্ষা করি এবং আমরা জমা দিতে পারি।
টিনজাত বা হিমায়িত sorrel স্যুপ
যেহেতু সোরেল ঋতুটি ছোট, তাই এটিকে আগে থেকে হিমায়িত করা বা রোল করা মূল্যবান, যাতে আপনি বছরের যে কোনও সময় একটি স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- চারটি আলু;
- 350 গ্রাম মাংস;
- 400 গ্রাম টিনজাত সোরেল;
- দুটি ডিম;
- বিভিন্ন মসলা;
- বাল্ব
রান্নার প্রক্রিয়া:
- সর্বদা হিসাবে, আমরা মাংস থেকে ঝোল প্রস্তুত করি: প্রায় 30 মিনিটের জন্য মুরগি রান্না করুন, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য অন্য কিছু।
- বেস প্রস্তুত হওয়ার পরে, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন।
- আলু যোগ করুন, ছোট কিউব করে কাটা, পেঁয়াজ ভাজা এবং আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত থালাটি চুলায় রাখুন।
- যা অবশিষ্ট থাকে তা হল কাটা সোরেলটি রাখা এবং সাবধানে ডিমের সামান্য পেটানো বিষয়বস্তু ঢেলে দেওয়া। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে থালাটি পরিবেশন করা যেতে পারে।
স্যুপ - পিউরি
দেখা যাচ্ছে যে সোরেল শুধুমাত্র স্ট্যান্ডার্ড স্যুপ নয়, পিউরি স্যুপও তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- 50 গ্রাম সোরেল;
- দুটি আলু;
- পছন্দসই মশলা;
- টক ক্রিম একটি ছোট জার;
- 25 গ্রাম মাখন;
- বাল্ব
রান্নার প্রক্রিয়া:
- এখনই প্যানে রান্না শুরু করা ভাল, যাতে পরে কিছু স্থানান্তর না হয়। এতে অল্প পরিমাণ তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
- প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল দিয়ে বিষয়বস্তু পূরণ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং আলুর কিউব মধ্যে নিক্ষেপ, তারা নরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সোরেল যোগ করা, থালাটিকে আরও তিন মিনিটের জন্য ধরে রাখুন, তারপরে এটি একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে একটি চিকন ভরে পিষে নিন, টক ক্রিম ঢেলে দিন এবং এটি পিউরি করুন।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- প্রথমে মাংসকে প্রায় এক ঘণ্টা সিদ্ধ করে মশলা দিয়ে ভালো করে সিজন করে ঝোল তৈরি করুন।
- যদি ইচ্ছা হয়, মাংস সরানো বা কাটা এবং থালা আবার রাখা যেতে পারে।
- কি হয়েছে, কাটা আলু যোগ করুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রাখুন।
- আমরা কাটা সবজিগুলিকে একটি গরম ফ্রাইং প্যানে কিছু সময়ের জন্য রাখি যতক্ষণ না সেগুলি সুন্দরভাবে বাদামী হয় এবং একটি থালায় রাখা হয়।
- ব্যবহারের আগে নেটলের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে এটি এত কাঁটাযুক্ত হবে না।আমরা এটি এবং sorrel টুকরা মধ্যে চালু এবং অন্যান্য উপাদান তাদের যোগ করুন।
- যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সেদ্ধ ডিম যোগ করা, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে আরও এক মিনিট ধরে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- টমেটো;
- দুটি ডিম;
- পছন্দসই মশলা;
- 150 গ্রাম সোরেল;
- তিনটি আলু;
- পেঁয়াজ এবং গাজর, একটি প্রতিটি;
- একটি প্রক্রিয়াজাত পনির।
রান্নার প্রক্রিয়া:
- টমেটো খোসা ছাড়ুন, আপনি এর পরিবর্তে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন।
- একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, কাটা পেঁয়াজ, গ্রেট করা গাজর এবং টমেটো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আনুন।
- আগে থেকে কাটা আলুগুলিকে জলে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত ধরে রাখুন। এর পরে, প্রস্তুত সবজি রাখুন।
- ঠান্ডা পনির ঝাঁঝরি, sorrel কাটা এবং ঝোল সঙ্গে একত্রিত। হালকাভাবে ফেটানো ডিম ঢেলে দিন, মিশ্রিত করুন, সেট না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এটি আক্ষরিক অর্থে তিন মিনিট সময় নেয়। তাপ বন্ধ করুন এবং 15 মিনিট পরে স্যুপ পরিবেশন করা যেতে পারে।
লোড হচ্ছে...