Pečeni krompir sa majonezom. Kako kuvati krompir u rerni sa majonezom i belim lukom. Tajne kuvanja krompira sa korom od sira u rerni

Krompir sa majonezom i belim lukom, pečen u rerni, je ukusno, zasitno i veoma aromatično jelo. Ovaj prilog je savršen uz ribu ili meso. Možete ga čak i skuhati kao samostalno jelo i poslužiti ga sa svježim povrćem i začinskim biljem. Ako ove krumpire pripremite u porcioniranim vatrostalnim tanjirima, mogu postati odličan prilog za prazničnu trpezu.

Sastojci

Krompir - 4 kom.
Beli luk - 3 čena
Majonez - 3 kašike.
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu

Informacije

Drugi kurs
Porcije - 2
Vrijeme kuhanja - 0 h 40 min

Krompir sa majonezom i belim lukom u rerni: kako kuvati

Krompir operite, ogulite i narežite na srednje kockice. Za pripremu ovog jela pogodni su mladi mali gomolji. Nema potrebe da sečete ovaj krompir. Da biste ogulili vrlo svjež krompir, možete ga jednostavno ostrugati oštrom stranom noža ili za to koristiti metalnu četku. Od ovih manipulacija, nježna kora krompira lako će se sama skinuti, a minimalna količina hranjivih tvari će se izgubiti.

Krompiru dodati majonez, rendani beli luk, so, biber i dobro promešati. Bilo koji majonez će odgovarati, ali bolje je ne koristiti "lake" vrste; što je veći sadržaj masti u majonezu, to će krompir biti sočniji. Beli luk se može narendati, propasirati kroz presu ili zgnječiti ravnom stranom noža, a zatim iseći na trakice. Možete koristiti i običan mljeveni crni biber, ali profinjeniji okus se dobija dodavanjem mješavine svježe mljevenih paprika uz pomoć mlinca za začine.

Krompir stavite u vatrostalnu posudu i stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 30-35 minuta dok ne porumeni. Nije potrebno posudu pokrivati poklopcem ili folijom. Ne treba da gledate u rernu ranije od 30 minuta od početka pečenja. To može smanjiti temperaturu pećnice i spriječiti da se krompir ispeče u pravo vrijeme.

Mirisni krompir sa majonezom i svežim belim lukom je gotov ako je majonez na vrhu porumeni. Ovo jelo treba poslužiti toplo, dok hrskava, hrskava korica ne omekša.

Svaki kuvar zna recept za kuvanje ukusnog krompira sa sirom u rerni sa majonezom ili pavlakom. Jelo je jednostavno, ne zahtijeva posebne vještine i teško ga je pokvariti. Ispada nježno, ukusno, sa zlatno smeđom koricom. Nije sramota servirati takvo predjelo gostima ili uživati u jednostavnoj, aromatičnoj i visokokaloričnoj poslastici sa svojom porodicom.

Kako napraviti krompir u rerni ispod sira sa majonezom ili pavlakom kod kuće? Veoma jednostavno. Prvo, vodimo računa o sastojcima. Osnova je krompir. Bolje je izabrati mladi krompir. Odlikuje ga elastičnost, mrvičasto mekana tekstura i odličan ukus.

Sir mora biti svjež, neslan i tvrd. Ovaj proizvod se lakše renda, ne širi se na visokim temperaturama i stvara zlatnu hrskavu koricu koja će mu dati ukusan izgled.

Krompir pečen u rerni, služi se kao:

Posebno jelo.
Odličan prilog za meso, ribu ili piletinu.
Dodatak salati od povrća.

Ako želite da poboljšate ili ublažite ukus, ili kada se krompir previše osuši u rerni, poslužite jelo sa sosom od pavlake, vrhnja ili majoneze. Možete pripremiti i poslužiti sos od belog luka, marinadu od paradajza ili samo kečap.

Idealan dodatak pečenom krompiru bi bio:

Sveže povrće.
Razno zelje: kopar i peršun, cilantro, zelena salata, luk, kiseljak.
Meso.
Dimljena mast.
Jaja.
Brynza.

Glavne prednosti kuhanja krumpira u pećnici kod kuće: brzina pripreme, dostupnost sastojaka i jednostavan recept koji čak i neiskusni kuhar može podnijeti.

Sadržaj kalorija

Krompir pečen sa sirom je visokokalorično jelo, zadovoljavajuće i ukusno.

100 grama sadrži 160,04 kcal

Proizvod	Težina, kg	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Sadržaj kalorija, kcal
Krompir	0,8	16	3,2	130,4	640
Pavlaka, sadržaj masti 20%	0,25	7	50	8	515
Sir	0,2	46	58	0	720
Suncokretovo ulje	0,15	0	16,98	0	152,83

Krompir zapečen u rerni sa sirom

U rerni, krompir ispada posebno ukusan i prefinjen, a pikantnost daje dodatak sira, guste pavlake i mleka. Po želji hranu se dopunjava kobasicama, mesom i povrćem.

Recept s kojim predlažem da se upoznate sviđa se iskusnim kuharima. Voljen je u svakoj porodici. Jelo će postati prepoznatljivo jelo jer se jednostavno ne možete otrgnuti od njega.

Sastojci:

Krompir – 500 gr.
Sir – 200 gr.
Sol - po ukusu.
Beli luk – 2 čena.
Suncokretovo ulje – 120 gr.
Sušeno bilje ili začini.
Voda – 100 gr.

Kako kuhati:

Krompir ogulimo, operemo u tekućoj vodi, pustimo da se ocijedi i na svakom napravimo rezove na udaljenosti od 5 milimetara jedan od drugog.
Beli luk oguliti, sitno iseckati i pomešati sa začinima, puterom i sirom. Dodajte 30 grama, nakon što je narendate.
Preostali komad sira narežite na tanke kriške. Trebaće ih umetnuti u rezove napravljene u krompiru. Zatim povrće stavite na podmazan pleh i prelijte sosom od belog luka.
Pecite u rerni 45 minuta na 200 stepeni. Koristite svoje omiljene začine kao začine.
Aroma jela je veličanstvena, širi se po cijelom stanu, budi apetit i mami da probate barem komadić.

Priprema se brzo, samo 65 minuta. Sadržaj kalorija na 100 grama - 131 kcal.

Video recept

Kako ispeći krompir sa pavlakom

Za sofisticiranost jelu se dodaju divlje gljive. Krompir možete ispeći i u sporoj peći. Da bi vaš stol bio zanimljiv, koristite glinene posude. Povrće ispada sočno, ukusno i aromatično.

Sastojci:

Krompir – 0,5 kg.
Šargarepa – 1 kom.
Beli luk – 2 čena.
Masna pavlaka – 200 gr.
Sol i začini po ukusu.
Voda – 1 čaša.

Priprema:

Povrće ogulite, operite i narežite na manje komade, najbolje na kolutove. Ako odlučite da u jelo dodate gljive, prethodno ih prokuhajte.
Isjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa pavlakom, solju i začinima. Zatim dodajte vodu. Umak će imati oštar i pikantan ukus.
U posudu stavite krompir, šargarepu i pečurke, prelijte sosom od pavlake i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Nakon 20 minuta smanjite temperaturu na 180 stepeni. Kuvajte još 40 minuta. Ponekad je potrebno provjeriti spremnost tako što ćete krompir probušiti vilicom.

Pirjani krompir sa pavlakom odličan je prilog. Poslužujemo ga uz ribu ili perad. Meso, povrće ili salate su savršeni.

Video kuhanje

Krompir sa majonezom u rerni

Nudim recept za krompir sa majonezom za one koji vole ukusan i zasitan obrok. Oni koji su ga probali traže recept i punjenja. Kad god je moguće, sami pripremamo majonez. Vrijeme utrošeno na pripremu: 50 minuta.

Sastojci za 4 porcije:

Krtole krompira – 10 komada.
Biljno ulje - 3 supene kašike.
Majonez – 5 kašika.
Beli luk – 5 čena.
Bilo koje zelje.
Pepper.
Sol.

Priprema:

Sve dobro operite, krompir narežite na komade: kriške, krugove, kvadrate. Vrijeme pečenja ovisi o debljini i obliku kriški.
Beli luk oljuštite, propasirajte kroz presu ili sitno izrendajte, pomešajte sa sosom.
Stavite kriške krompira u posudu. Prethodno ga premažemo uljem ili obložimo pergament papirom.
Povrće prelijte majonezom i pospite začinskim biljem. Pogodni su peršun, kopar, celer, ruzmarin i bosiljak.
Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40-50 minuta.

Jelo se servira toplo. Ako želite da krompir porumeni, na kraju pečenja uključite režim roštilja.

Video recept

Za začine odaberite kopar, zeleni luk i kurkumu. Predjelo možete začiniti korijanderom i majoranom, mješavinom karija i timijanom. Slatka crvena paprika, ljuta paprika i bosiljak pružiće pikantnost.
Ako nema začina, dovoljni su začini koji se koriste za pečenje piletine na žaru u rerni.
Ako je pavlaka pregusta, dodajte prokuhanu vodu. Za to je pogodno i mlijeko ili krema s malo masti.

Najvažniji uslov je da kuvate sa dušom, u dobrom raspoloženju, a jelo će uvek ispasti ukusno i ukusno. Krompir prekriven sirom s majonezom i pavlakom ukrasit će svaki stol, naglašavajući svečanost i velikodušnost.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Za ovo ukusno jelo - krompir pečen u rerni sa majonezom i belim lukom, recept sa fotografijama koji sam vam opisao u nastavku, trebat će vam minimalan set sastojaka. Štaviše, čak i sa ove asketske liste možete nešto isključiti i krompir neće postati gori. Na primjer, u mnogim receptima se koristi sir, ali ako ga nemate i ne želite trčati u trgovinu, napravite sos od majoneze i bijelog luka. Majonez, kada se ispeče u rerni, pravi zlatno smeđu koricu, a beli luk će krompir učiniti veoma mirisnim. Po želji možete dodati začine: provansalsko bilje, prstohvat crnog i crvenog bibera, kurkumu, papriku i još mnogo toga. Ili pospite gotov krompir grubo mljevenim biberom - ispast će aromatično i vrlo ukusno. Ovako ispada veoma ukusno.
Ne preporučuje se podgrijavanje krompira, pa kuvajte samo onoliko koliko možete da pojedete u jednom trenutku. Krompir možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog bilo kojem jelu od mesa.

Sastojci:

- krompir srednje veličine – 7-8 kom.;
- majonez - 5 kašika;
- sol - po ukusu;
- beli luk – 4-6 velikih čena ili 1 glavica;
- crni biber ili začini za krompir – 2-3 prstohvata (po želji);
- svježe začinsko bilje - nekoliko grančica.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Krompir ogulite i narežite na velike kriške. Ako je moguće, birajte gomolje iste veličine da se kriške peku u isto vrijeme.

Pre pečenja, skuvajte krompir do pola u slanoj vodi. Ovaj preparat će omekšati gornji sloj pulpe, krompir će bolje upiti sos i brže se kuva u rerni. Ali najvažnije je da se neće osušiti, nakon pečenja će ostati mekana, labava iznutra, sa hrskavom koricom na vrhu.

Pripremite sos od majoneze i belog luka. Biramo majonez sa visokim procentom masti, gušći je i ukusniji. U zdjelu stavite majonez, u umak utrljajte režnjeve bijelog luka na sitno rende ili istisnite kroz presu.

Krompir malo ohladite da se ne opeče. Stavite u porcije u sos, zarolajte sa svih strana. Do tog vremena rernu treba zagrejati na 200 stepeni.

Poslužite krompir čim izađu iz rerne. Možete ga dopuniti narezanim povrćem, salatom od paradajza ili ponuditi kisele krastavce i salate pripremljene za zimu. Prijatno!

Jednostavno i ukusno, jeftino i veselo jelo, koje obožavaju studenti, a poštuju neženja - krompir pečen u rerni sa majonezom i belim lukom. Recept sa fotografijom omogućit će čak i učeniku drugog razreda da se nosi sa zadatkom. Da ne govorimo o starijim kuvarima koji su iznenada otkrili da u kući nema hrane osim krompira, belog luka i pola pakovanja majoneza. Ovde se zaista nema šta raditi - narezala sam krompir, pomešala ga sa sosom od majoneze i belog luka, stavila u pleh, stavila u rernu - i za pola sata je brdo ukusne, mirisne i zasitne hrane. spreman. Kada sam vidio ove krompire, osjetio sam navalu nostalgije – to smo kuhali 90-ih, kada je malo ljudi moglo priuštiti meso. Uveče ispečeš krompir, staviš na sto jelo kiselog kupusa - dobro! I ništa više nije potrebno.

Sastojci:

Krompir – 7-8 kom.
Majonez – 4 kašike.
Beli luk – 4 zuba.
Osušeni kopar – 1 kašika.
Sol - po ukusu
Biljno ulje – 30 ml (3-3,5 kašike).

Način pripreme krompira sa majonezom i belim lukom u rerni:

Ogulim krtole krompira. Zatim sam ih presekao na dve polovine. Zatim svaku polovinu isječem na još 3-4 kriške. Ako su krompiri iste veličine, onda bi jedan gomolj trebao dati 6-8 kriški.

Ogulim beli luk. Narendam na sitno rende. Ili ga iseckam sa presom za beli luk. (Možete ga sitno nasjeckati nožem.) U dubljoj posudi pomiješajte majonez, nasjeckani bijeli luk i sol.

Sve kriške krompira stavila sam u smesu sa majonezom. I miješam ih rukama tako da se majonez ravnomjerno rasporedi po svim komadima.

U kalup obložen folijom sipajte biljno ulje. Imam kalup dimenzija 20x30 cm.Sve komade krompira prebacim u kalup i pažljivo ih rasporedim po celoj kalupu. Po vrhu posipam sušeni kopar.

Rernu zagrejem na 220 stepeni. Postavila sam tepsiju sa kriškama krompira da se peče 30 minuta. Spremnost možete provjeriti tako što ćete krišku probušiti drvenim ražnjem ili čačkalicom. Na kraju sam uključila i gornji grill mod pećnice na 3 minute da se napravi zlatno smeđa kora.

Predivan, aromatičan prilog spreman za svako jelo! Inače, takav krompir ne mora nužno biti serviran kao prilog. Po mom mišljenju, ovaj recept čini kompletno, ukusno jelo. Može se bezbedno poslužiti za večeru, na primer jednostavno uz kiseli krastavac, kiseli kupus, feta sir, salatu od sveže šargarepe ili salatu od svežih krastavaca i paradajza.

Prijatno!

Krompir u rerni sa majonezom i belim lukom može poslužiti kao zasebno jelo ili kao odličan dodatak mesu ili peradi. Proces pripreme krompira ne oduzima puno vremena, a ukus gotovog jela zadivljuje svojim bogatstvom i promišljenošću. Štaviše, ovaj recept zahtijeva malo ulaganja, ne samo vremena, već i novca. A krajnji rezultat je vrlo ukusan, aromatičan i nezaboravan. A, ako želite da iznenadite svoje goste, postoji siguran način - koristite ovaj recept i skuvajte krompir u rerni sa majonezom i belim lukom.

Vrijeme kuhanja:

Za pripremu je potrebno oko 30 minuta. Vrijeme pečenja je 30-35 minuta + par minuta na roštilju (ovo nije obavezan stavka).

Broj porcija:

3 - 4 porcije, ako se koristi kao samostalno jelo. Ako se koristi kao prilog, tada će ova količina biti dovoljna za 5-6 porcija (opet, brojke su okvirne i ovise o apetitima određenih potrošača). Opet, navedeno vreme zavisi od mnogo faktora: ko koliko brzo guli krompir, ko ga ređa u kalup (ako radite „umetnički“ raspored kao ja, trebaće malo više vremena), a mnogo zavisi i od sama pećnica.

Pripremljeno: u rerni

Sastojci:

Krompir - 7-8 komada (srednje veličine);
Majonez - 4-5 kašika;
Beli luk - 3-4 čena;
Suho zelje - 1 kašičica;
Biljno ulje - 20 - 30 ml;
Sol - po ukusu.

Recept za krompir sa majonezom i belim lukom korak po korak sa fotografijama

Radi praktičnosti, pripremamo sve što nam može koristiti tokom procesa kuhanja. Tako da je sve što vam treba pri ruci: od proizvoda do opreme. Istovremeno upaliti rernu na 200 stepeni.

Ogulite i dobro operite krompir i beli luk. Krompir narežite na kriške srednje debljine. Ako ga isječete previše tanko, možete završiti sa previše suvim krompirom. Krompir se takođe može iseći na kockice ili kriške, po želji.

Proklijalog belog luka treba ukloniti i ne koristiti ga u kuvanju.

Sameljite bijeli luk pomoću presa za češnjak ili na bilo koji drugi prikladan način. U činiji pomešajte krompir, majonez, seckani beli luk, so i začine. Posuda treba da bude dovoljno duboka da ništa ne ispadne tokom procesa mešanja.

Sve sastojke dobro izmješati. Tako da dobijeni dresing pokrije svaku krišku krompira sa svih strana. Pogodnije je to učiniti svojim rukama.

Korak 5

Podmažite kalup biljnim uljem. Stavite krompir u to. Po vrhu ravnomjerno rasporedite preljev od majoneze koji je ostao u posudi.