Testisi dvogodišnjeg dječaka. Prehrambeni proizvodi - biblioteka - Dr. Komarovsky. Preventivne mjere i liječenje

Kriptorhidizam kod dječaka - nespuštenih testisa u skrotum, najčešći je problem u dječjoj urologiji. Prema statistikama, ovaj problem se javlja kod 4% novorođenčadi.

Ako govorimo o prijevremeno rođenim bebama, ove brojke se značajno povećavaju (do 20%). Vjeruje se da prije nego što dijete navrši godinu dana, bolest u većini slučajeva prolazi sama od sebe.

Međutim, u rijetkim slučajevima (u 1-2% svih slučajeva) to se ne dogodi, tada dijete biće potreban odgovarajući tretman.

Kako beba stari, smanjuje se šansa da testisi zauzmu fiziološki položaj. Bolest se mora liječiti, jer nedostatak terapije povećava rizik od raka i neplodnosti.

Da li je potrebna operacija varikokele kod djece? saznajte odmah.

Karakteristike bolesti

Kriptorhizam kod djece - foto:

Kriptorhizam je patologija razvoja vanjskih muških genitalija, u kojoj 1 ili oba testisa nisu u skrotumu, kao što se obično dešava, ali u trbušnoj šupljini.

Istovremeno se ne poštuje temperaturni režim, koji je neophodan za održavanje organa u normalnom stanju.

Kao rezultat kroničnog pregrijavanja, njihova funkcionalnost i proces razvoja su poremećeni, što može dovesti do neplodnost. Problemi sa potencijom i razvoj raka testisa u budućnosti.

Najčešće se patologija otkriva kod djece rođene prije roka. To je zbog činjenice da se spuštanje testisa u skrotum događa već u kasnoj fazi trudnoće, gotovo prije rođenja (spuštanje testisa ukazuje na zrelost fetusa).

Ali čak i kod većine nedonoščadi, nakon što se rode (prije 1. godine života), testisi se sami spuštaju, i, shodno tome, problem nestaje.

Uzroci

U normalnom toku djeteta, kada beba je rođena zdrava i donošena, u pravilu su mu oba testisa već u skrotumu, odnosno na pravom mjestu za njih.

Međutim, postoji niz nepovoljnih faktora zbog kojih se to ne događa, a testisi ostaju u trbušnoj šupljini. Među ovima faktori uključuju:

1. Inguinalni kanal je preuzak.
2. Nedostatak tunela koji vodi u skrotum.
3. Kratka spermatična vrpca (vaskularno tkivo povezano sa testisom, preko kojeg se obezbjeđuje njegova prehrana).
4. Anomalije u razvoju ligamentnog aparata.
5. Hormonski poremećaji kod žene tokom trudnoće, poremećaji u tijelu fetusa.
6. Nasljedna predispozicija.

Kako se liječi ingvinalna kila kod dječaka? Saznajte o tome od naših.

Klasifikacija

Ovisno o lokaciji testisa, razlikuju se sljedeće vrste patologije:

• abdominalni kriptorhizam, u kojem testis ostaje u trbušnoj šupljini;
• ingvinalni kriptorhizam, u kojem je testis napustio trbušnu šupljinu, ali se nije spustio u područje skrotuma, ostajući u ingvinalnom kanalu.

Postoji i takav oblik bolesti kao ektopija testisa kada se ili ne spušta u skrotum, zadržavajući se u području potkožnog tkiva pubisa ili prepona, ili ulazi u suprotnu polovicu skrotuma.

Ovisno o kliničkim manifestacijama bolesti, postoje pravi ili lažni oblik bolesti. U prvom slučaju, testis ne može samostalno prodrijeti u skrotum, jer je njegovo spuštanje spriječeno faktorima kao što su:

1. Ožiljci i adhezije peritonealnog tkiva.
2. Kratke žile testisa i nedovoljna dužina spermatične vrpce.

U drugom slučaju moguće je spuštanje testisa, ali zbog male veličine ili pretjerano širokog lumena ingvinalnog prstena, nakon nekog vremena ponovo se diže, ostavljajući skrotum.

Uz palpaciju, doktor može vratiti testis na svoje mjesto, ali nakon nekoliko minuta ponovo se podiže do prepona.

Testisi se mogu otkriti u skrotumu kada je dijete u mirovanju, na primjer, dok spava ili se kupa u toploj vodi.

Sa jakim plačem, visokom aktivnošću, testisom nalazi u predjelu prepona, odnosno neposredno iznad skrotuma.

Simptomi i znaci

Ovisno o vrsti patologije, njeni se simptomi manifestiraju različito. Ali u svim slučajevima govorimo o odsustvu testisa u skrotumu.

Dakle, kod pravog kriptorhizma, testisi se mogu opipati u predelu prepona (ako nisu opipljivi, to znači da nisu izašli iz trbušne duplje), dok je nemoguće umjetno spustiti testise u skrotum.

Kod lažnog kriptorhizma možete postaviti testise na njihovo pravo mjesto, međutim, nakon nekog vremena oni se ponovo podignu.

Kod ektopije, testisi mogu biti locirani u različitim područjima (stidno područje, prepone, osovina penisa).

Komplikacije i posljedice

Ako se u prvoj godini djetetovog života testisi ne spuste u skrotum, dječaku je potreban specijalizirani tretman. U suprotnom, može postojati neugodne, pa čak i opasne komplikacije, kao što su:

1. Neplodnost.
2. Hormonski poremećaji (smanjuje se proizvodnja androgenog hormona koji je odgovoran za razvoj sekundarnih spolnih karakteristika, što rezultira njihovim izostankom ili nedostatkom).
3. Problemi sa potencijom.
4. Pojava kancerogenih tumora u testisima.
5. Ako se testis nalazi u ingvinalnom kanalu, može se raditi o torziji, što je indikacija za hitnu operaciju.
6. Nespušteni testisi se često razvijaju na pozadini ingvinalne kile. Njegovo štipanje je stanje opasno po život djeteta koje zahtijeva hitnu operaciju.
7. Povreda testisa.

Dijagnostika

Utvrđivanje prisutnosti bolesti i njenog tipa obično nije posebno teško.

Da biste to učinili, vizualni pregled dječaka i palpacija njegove prepone.

U nekim slučajevima, na primjer ako se testisi nalaze u trbušnoj šupljini, možda ćete morati Ultrazvuk ovo područje.

Metode liječenja

Najefikasnija metoda otklanjanja problema je hirurško liječenje. Ova operacija nije komplicirana i ne zahtijeva dug period oporavka.

U nekim slučajevima, na primjer, ako je dijete operacija je kontraindicirana, propisana je konzervativna metoda liječenja primjenom hormonskih lijekova.

Hormonalni

Primena hormonskih lekova za lečenje kriptorhizma opravdana je u uzrastu od 6-24 meseca, kada dečak ima bilateralni oblik patologije. Efikasnost hormonske terapije je relativno niska; izlječenje se može postići u otprilike 30% slučajeva.

Za liječenje se koristi lijek na bazi humanog korionskog gonadotropina, koji se primjenjuje intramuskularno 2 puta tjedno.

Djelovanje lijeka je usmjereno na povećanje sadržaja muških hormona u tijelu, koji pomaže u normalizaciji razvoja testisa i skrotuma, te njihovom spuštanju.

Efikasnost ove metode je prilično niska, a može izazvati predoziranje lijekom razvoj nuspojava, kao što je patološko povećanje penisa i skrotuma, rast stidnih dlačica, abnormalni razvoj prostate.

Ovi simptomi nestaju čim se doza lijeka smanji.

Na našoj web stranici pronaći ćete stručnjake za liječenje balanitisa kod dječaka.

Hirurški

U većini slučajeva operacija se propisuje kada dijete je navršilo godinu dana života, ali njegovi testisi se trenutno nisu spustili. Tokom operacije, doktor pravi mali rez u predelu prepona.

Kroz njega se pomoću posebnih instrumenata testis spušta u skrotum, nakon čega se tamo sigurno fiksira. Ako se testis nalazi u trbušnoj šupljini, operacija smatra složenijim, hirurška intervencija se izvodi u 2 faze.

U nekim slučajevima, pacijentu se savjetuje da ukloni testis. To je neophodno ako postoji anomalija njegovog razvoja, fuzija testisa sa obližnjim tkivima ili torzija spermatične vrpce.

Operacija je jednostavna, a dijete se otpušta iz bolnice 3 dana nakon izvršene. Međutim, dječak je još uvijek treba poseban tretman i njegu.

Stoga je potrebno maksimalno ograničiti motoričku aktivnost djeteta (brzo trčanje, nagli pokreti, skakanje), zaštititi ga od padova i ozljeda te pohađati terapiju vježbanja i masaže.

Tokom prva 3 mjeseca. nakon operacije djeteta to je neophodno Pokažite ljekaru jednom sedmično.

Nakon 3 mjeseca posete hirurgu postaju sve ređe - jednom mesečno.

Prevencija

Ne postoje posebne metode za sprječavanje razvoja patologije, ali je poznato da se rizik od razvoja kriptorhizma povećava ako trudnoća je tekla sa bilo kakvim abnormalnostima ili problemima.

Stoga je važno da žena prati svoje zdravlje ne samo tokom trudnoće, već čak iu fazi planiranja.

Neophodno je izliječiti sve kronične bolesti, čak i pre začeća odustati od loših navika, izbegavati kontakt sa infekcijama i virusima tokom trudnoće, ne uzimati nedozvoljene lekove, dobro jesti i dosta se odmarati.

Kriptorhizam kod dječaka je bolest povezana s pogrešnim položajem testisa, kada se ne nalaze u skrotumu, već u trbušnoj šupljini ili području prepona. Bolest je urođena i javlja se uglavnom kod nedonoščadi.

Međutim, do kraja prve godine života djeteta problem se obično javlja nestaje samo od sebe.

Ako se to ne dogodi, dječaku je potrebno liječenje.

Uglavnom se koriste hirurške metode terapije, budući da je u pitanju operacija veoma efikasan i siguran.

Ako se ne liječi, postoji veliki rizik od razvoja ozbiljnih problema koji će negativno utjecati na zdravlje djeteta u budućnosti.

Kriptorhizam: šta treba da znate? Savjeti za roditelje u ovom videu:

Molimo Vas da se ne samoliječite. Zakažite termin kod doktora!

Pitanje koje namirnice treba dodati u ishranu djeteta iu kojoj dobi odlučuje liječnik pojedinačno. Rješenje zavisi od djetetove probave (šta se lakše vari, a šta teško) i šta je dostupno na tržištu.

Ovo poglavlje je namijenjeno roditeljima koji se ne mogu redovno obratiti ljekaru i moraju se u velikoj mjeri oslanjati na vlastito znanje. Ako se nađete u ovoj situaciji, upotrijebite vlastiti zdrav razum. Nemojte vjerovati da postoji tačno vremensko ograničenje za uvođenje svake nove vrste hrane. Počnite uvoditi nove namirnice postepeno, čak i u drugoj godini. Budite posebno spori i oprezni sa djetetom koje ima problema sa varenjem.

Mlijeko nakon godinu dana. Mlijeko sadrži gotovo sve elemente neophodne za čovjeka: proteine, masti, šećere, mineralne soli i većinu vitamina. Djeca koja jedu uravnoteženu ishranu koja isključuje mlijeko vjerovatno će dobiti većinu onoga što im je potrebno iz druge hrane. Izuzetak je kalcijum. Mlijeko je jedini proizvod koji sadrži kalcij u velikim količinama. Dakle, dijete treba da dobije od tri četvrtine do litara mlijeka dnevno u različitim oblicima.

Imajte na umu, međutim, da većina djece želi manje jedne sedmice, a više iduće, i da je najsigurniji način da ih održite da vole mlijeko je da ih ne prisiljavate da piju kada to ne žele. Ako se nakon nedelju dana dete ne vrati na normalan nivo (750g), razmislite koji drugi oblik mleka možete da mu date.

Čime možete zamijeniti obično mlijeko? Suve kaše upijaju dosta mleka kada se kuvaju. Tu su i razni pudingi - od pudinga od riže do... slatki svježi sir. Povrće, pa čak i piletina, ne možete kuhati u vodi, već u mlijeku. Na mlijeku možete kuhati tjesteninu, krompir, pečeni i pire krompir i mnoga druga jela.

Da li je moguće konzumirati mlijeko sa začinima? Ako dijete dobije dovoljnu količinu mlijeka iz različitih jela, bolje je to ne činiti. Ali po potrebi možete pripremiti kakao ili toplu čokoladu sa mlijekom, ili hladno mlijeko zasladiti malom količinom čokoladnog sirupa. Međutim, kod djece čokolada često izaziva dijatezu i želučane tegobe, pa je bolje ne davati je do dvije godine života, a zatim je uvoditi vrlo postepeno. Mlijeko se može začiniti vanilijom ili drugim gotovim sladnim začinima. No, koje god začine da koristite, mlijeko nemojte činiti preslatkim, inače može uništiti apetit vašeg djeteta. Ako mlijeko dajete kroz slamku, to može izgledati kao poslastica;

Aromatizirano mlijeko djetetu može postati dosadno čim prestane aroma novosti. Ovo će se najverovatnije dogoditi ako majka počne da tera dete kada prvo popije manje od čaše. Ako mama stalno govori: „Popij još čokoladnog mlijeka (ili nešto drugo)“, dijete će brzo izgubiti apetit.

Veoma zdrav oblik mlijeka je sir. 30 g sira gotovo bilo koje vrste sadrži kalcijuma koliko i 250 g mlijeka. Ali postoje dva važna izuzetka. Potrebno vam je tri puta više topljenog sira (90g) da biste nadoknadili količinu kalcijuma u 250g mleka. U svježem siru ima još manje kalcija: potrebno vam je 300 g svježeg sira da biste dobili istu količinu kalcija kao u 250 g mlijeka.

Svježi sir gotovo da ne sadrži masnoće, lako je svarljiv, možete ga jesti dosta, soljen ili pomiješan sa pasiranim sirovim povrćem. Ostali sirevi imaju dosta masti i potrebno ih je postepeno uvoditi. Najvjerovatnije će dijete u početku malo jesti. Sir se može naribati i dodati drugim jelima ili jesti u komadima.

Maslac i margarin treba uvoditi vrlo postepeno, dodajući po malo povrću i hlebu od godine. Krema se također može postepeno dodavati u žitarice, pudinge i voće za dijete koje ima dobar apetit.

Probavnom sistemu treba vremena da se navikne na povećanu količinu masti.

Meso, riba, jaja

Meso. Do navršenih godinu dana većina djece jede meso sitno isjeckano ili mljeveno: junetinu, piletinu, mladu jagnjetinu, džigericu, slaninu, teletinu, svinjetinu – kada je pripremljeno za cijelu porodicu, ili mogu nastaviti jesti meso iz posebne dječje hrane. konzerviranu hranu. Slanina ima malo proteina, pa je ne treba redovno davati umesto drugog mesa. Sa svinjskog mesa treba odrezati skoro svu masnoću. Svinjsko meso je odličan izvor vitamina, ali mora biti dobro kuvano da bude belo, a ne ružičasto. Nepravilno kuhana svinjetina može postati izvor opasne bolesti koju uzrokuje glista Trichinella. Goveđe kobasice i šunku (ne prženu) najbolje je davati nakon dvije godine.

Mnoga djeca koja vole meso odbijaju ga ako nije dovoljno mljeveno ili isjeckano. Komadi koje je teško žvakati ih plaše i djeca se mogu ugušiti njima. Zato nastavite mljeti meso svom djetetu dok ne napuni pet ili šest godina.

Nemasnu bijelu ribu, kao što su bakalar, morska plovka, iverak, može se davati uz mjere opreza od godine nadalje, kuhana, pečena ili pržena. Treba ga dobro umesiti prstima kako bi se uklonile sve kosti. Masnije sorte ribe i riblje konzerve mogu se postepeno dodavati od druge godine. Neka djeca vole ribu, a onda je jednom ili dvaput sedmično odlična zamjena za meso. Ali mnoga djeca odustanu i nakon nekoliko pokušaja. Ne prisiljavajte ih.

Jaja. Jaja su podjednako vrijedna tvrdo kuhana, meko kuhana, kajgana, pečena, pomiješana s drugim jelima ili servirana u pićima. Ako vaše dijete voli jaja, poželjno je da pojede po jedno svaki dan. Ako želi, može pojesti dvije.

Ako dijete ne voli većinu vrsta mesa i ribe ili ih ne možete dobiti, 750 - 1000 g mlijeka dnevno i dva jaja dnevno će pokriti potrebe za bjelančevinama, jer će dijete dobiti dio proteina iz žitarica i povrća. .

Ako vaše dijete ne voli jaja ili je alergično na njih, utoliko je važnije da redovno jede meso. Povrće

Raznolikost povrća. U prvoj godini dijete će vjerovatno jesti sljedeće povrće: spanać, grašak, luk, šargarepu, šparoge, šparoge, tikvice, bundevu, paradajz, cveklu, celer, krompir.

Do godinu dana dijete treba postepeno prelaziti sa pasiranog povrća na sjeckano (naravno, dio povrća se još može poslužiti pasirano). Zeleni grašak treba malo zgnječiti kako ga dijete ne bi progutalo cijelog.

Počevši od godine, umjesto običnog bijelog krompira možete davati slatki ili jam. Ako ste do godinu dana davali samo lako svarljivo povrće, onda postepeno možete uvoditi manje uobičajeno i teže probavljivo povrće, kao što su lima grah (u obliku pirea), brokula, kupus, karfiol, repa, pastrnjak. Jak ukus ovog povrća može se eliminisati tako što ćete ga prokuhati, dva puta promeniti vodu. Neka djeca ih vole i dobro ih uče, ali mnoga ih neće dirati. Sačekajte do dvije godine prije hranjenja zrna kukuruza. Bebe ga ne žvaću; izlazi nesvareno. Dajte svom djetetu samo meki kukuruz. Nemojte rezati preblizu stabljici, inače će se svako zrno otvoriti. Kada počnete sa proizvodnjom kukuruza u klipu sa tri ili četiri godine, odrežite svaki red zrna kako biste ih otvorili.

Za djecu sa dobrom probavom, lako svarljivo sirovo povrće daje se između jedne i dvije godine. Najbolje opcije su pelat, zelena salata, sečeni pasulj, rendana šargarepa i sitno seckani celer. Sve treba dobro očistiti. U početku idite polako i provjerite da li je povrće prepečeno. Sok od pomorandže i zaslađeni limunov sok se mogu koristiti kao začin.

Istovremeno možete početi davati sok od sirovog povrća. Sirovo povrće i sokovi od povrća za djecu sa dobrom probavom nisu samo dobri kao i kuhani - bolji su jer se vitamini i mineralne soli u njima ne uništavaju visokim temperaturama i ne rastvaraju u kipućoj vodi.

Ako dijete privremeno odbija povrće, sjetite se postojanja supa od povrća: graška, paradajza, celera, crnog luka, spanaća, cvekle, kukuruza i supe od raznih vrsta povrća.

Privremena zamjena povrća. Recimo da dete nedelju dana odbija povrće u bilo kom obliku. Hoće li uticati na njegovu ishranu? Povrće je posebno vredno zbog raznovrsnosti minerala i vitamina, kao i vlakana. Ali voće daje puno vitamina i minerala i istu količinu vlakana. Ako dijete uzima vitaminske koncentrate, pije mlijeko, jede meso i jaja, ono dobija one vitamine i minerale koje voće ne može zamijeniti. Drugim riječima, ako vaše dijete ne voli svo povrće, ali voli voće, ne brinite da će propustiti. Dajte voće dva ili tri puta dnevno i zaboravite na povrće na nekoliko sedmica ili čak mjeseci. Ako ne pravite galamu oko toga, velika je vjerovatnoća da će se vašem djetetu vremenom vratiti apetit za povrćem.

Voće. Tokom prve godine dijete je vjerovatno probalo domaći ili konzervirani sos od jabuka, kajsije, suhe šljive, kruške, breskve, ananas i sirove zrele banane, jabuke, kruške i avokado. U dobi od jedne godine, neki od ovih plodova se već proizvode u komadima. Konzervirano voće poput kruške, breskve i ananasa, pripremljeno za odrasle, nije baš poželjno za djecu jer je previše zaslađeno. Barem ocijedite sirup.

Sirovo voće kao što su narandže, breskve, kajsije, šljive i grožđe bez koštica obično se dodaje između jedne i dvije godine za bebe sa dobrom probavom. Mora da su zrele. Do treće ili četiri godine skinite kožu. Ako ostane kora, voće treba dobro oprati kako bi se uklonile sve kemikalije koje su poprskane po njemu.

Obično se preporučuje čekanje do dvije godine prije prihranjivanja trešanja i drugog sirovog bobičastog voća (jagode i jagode, maline, borovnice i ribizle, loganberries - hibrid maline i kupine). Jagode ponekad izazivaju osip. Mala djeca bobice gutaju cijele, a ovako ispadnu, pa ih zgnječite da ih dijete dobro sažvaće. Uklonite koštice trešanja dok ih vaše dijete ne ispljune. Bez obzira u kojoj dobi počinjete sa uvođenjem bobičastog voća, činite to postepeno i prestanite ako izazivaju želučane smetnje.

Dinju i lubenicu možete davati od druge godine. Počnite s malim zdrobljenim količinama.

Suvo voće kao što su suve šljive, kajsije, smokve, urme se može davati nekuvano, iseckano kao salata ili celo. Treba ih dobro oprati osim ako na pakovanju piše da su spremne za jelo sirove. Suvo voće se dugo drži za zube, pa ga ne morate često davati.

Kaša i večera

Kaša. Jednogodišnje dijete vjerovatno već jede razne žitarice od dječijih polugotovih ili kuhanih namirnica - ovsene ili pšenične - koje jede cijela porodica. Ako mu se sviđaju, dajte ih jednom ili dvaput dnevno na neodređeno vrijeme.

Imajte na umu da mala djeca vole vrlo tvrdu ili meku i tekuću hranu. Ne sviđa im se viskozna konzistencija. Zato kašu neka bude tečna.

Ako vašem djetetu dosadi jedna vrsta kaše, probajte drugu koja mu se prije nije baš sviđala. Ponekad možete dati kuvanu nebrušenu rižu, majčinu ili griz kašu.

Djeca mogu voljeti suhe žitarice (kao što je heljda) jer su raznovrsne i zato što ih druga djeca jedu. Gris i ovsena kaša su najvredniji jer sadrže mnogo vitamina i minerala (manje su vrijedni kukuruz i pirinač).

Hleb i žitarice. Ako je vaše dijete umorno od običnih žitarica za doručak, možete mu dati tostirani kruh, mafin, muffin od integralnog pšeničnog, raženog ili pirinčanog brašna ili kruh od banane. Žitarice u pečenom obliku jednako su vrijedne kao i u kuhanom. Činjenica da nije ljuta ne smanjuje njegovu nutritivnu vrijednost ili probavljivost. Hleb premazati puterom ili margarinom (od jedne godine starosti i u malim količinama). Hleb možete namazati voćnim pireom ili marmeladom ako je tako ukusniji.

Problem zamjene kaše najčešće se javlja na večeri i podrazumijeva pitanje od čega bi se večera trebala sastojati.

Večera. "Umoran je od večera od kaše i voća, a ja ne mogu da smislim šta da mu dam", često se žale majke u drugoj godini. Najbolje je kada se meni za večeru često mijenja i ponekad se kreira u posljednjem trenutku. Doručci i ručkovi su u tom pogledu tradicionalniji.

Ako ćete djetetu dati nekoliko jela za večeru, pridržavajte se jednostavnog pravila kako jednu večer ne biste dali dva obilna jela, a sljedeće dva lagana. Evo pravila:

1) voće ili povrće i 2) zasitan obrok sa puno kalorija.

Razmislite o izdašnom jelu. Takvo jelo može biti kaša, koju mogu učiniti još ukusnijom komadići sirovog, kuhanog ili sušenog voća ili malo nerafiniranog šećera, meda ili melase.

Kako dijete stari, kašu se može zamijeniti kruhom ili raznim vrstama sendviča. Kada ima godinu dana, vrlo sporo jede hljeb i uvijek rastavlja sendviče da bi došao do nadjeva. Ali kako se približava drugoj godini života, dobro se nosi sa ovim jelima. Bliže dvije godine za sendviče i sendviče koristite raženi, pšenični, ovsene pahuljice i banane kruh, a za dvije godine možete dodati kruh od integralnog raženog brašna i hljeb od orašastih plodova. Na hljeb namažite malo putera, margarina, svježeg sira ili topljenog sira. Možete dodati i džem, žele, marmeladu, med ili malo šećera ako želite da sendvič bude ukusniji, ali ja ne bih stavljala deblji sloj. Sendviči se mogu praviti od raznih namirnica, sami ili u raznim kombinacijama: sirovo povrće (zelena salata, paradajz, iseckana šargarepa ili kupus), kuvano voće, seckano sušeno voće, puter od orašastih plodova, jaja, konzervisana riba, narezana perad ili meso. Sir se može namazati, naribati ili dati na tanke kriške. Do treće godine, većina navedenih proizvoda može se kombinirati s topljenim sirom ili malom količinom majoneze.

Vrlo zadovoljavajuće jelo koje se može dati povremeno je čorba ili supa sa pirinčem, bisernim ječmom ili rezancima; ili supa od povrća, obična ili sa pavlakom, u koju se ubacuje prepečeni hleb narezan na kockice.

Uz jaje koje se daje za doručak ili umesto doručka, za večeru se može dati i jaje, tvrdo kuvano ili meko kuvano, ili u obliku kajgane, na prepečenom hlebu ili sa izmrvljenim hlebom.

Obični krekeri, po mogućnosti od integralnog pšeničnog brašna, mogu se davati sami, ili premazati, ili sa šoljicom toplog ili hladnog mleka. (Ali graham krekeri su niskokalorični.) Hleb, običan ili tost, na kriške ili komadiće, blago posoljen, može se davati i sa mlekom.

Ako vaše dijete voli krompir, ovo je dobro zasitno jelo za večeru. Povremeno možete dati tjesteninu, špagete ili rezance.

Umjesto da za večeru prvo poslužite obilno jelo, ponekad možete poslužiti kuhano zeleno ili žuto povrće ili salatu od povrća ili voća. Zatim dajte puding pripremljen sa mlijekom: svježi sir, kuhan ili pečen, pirinač, tapioka ili kukuruz; povremeno sladoled za stariju djecu.

Odličan obilan desert za večeru je banana. Banane se takođe mogu davati za doručak umesto kaše.

Ponekad možete poslužiti slatki svježi sir kao desert za večeru, najbolje uz voće, ali svježi sir ima malo kalorija i nije tako zasitan.

Ima djece koja ne vole jela koja sadrže škrob, a čini se da im i ne trebaju. Oni dobijaju dovoljno kalorija iz mleka, mesa, voća i povrća da normalno dobiju na težini. Takođe dobijaju kompleksni vitamin B iz ove hrane. Drugim riječima, posljednje o čemu biste trebali brinuti su hljeb, žitarice i druga škrobna hrana u ishrani vašeg djeteta. Pustite ga da ide bez njega nedeljama ako je s njim sve u redu.

Roditelji koji rano večeraju možda preferiraju da dijete u to vrijeme jede glavni obrok dana, meso, krompir i povrće. U tome nema štete ako dijete ne ide kasno u krevet.

Tada ručak za njega postaje lagani obrok, kao što je večera predložena u ovom paragrafu.

Jaja su proizvod koji je poželjno uključiti u ishranu djeteta za dugotrajno zdravlje i dobru ishranu. One su, uz i, neophodna i nezamjenjiva hrana. Mislim da je ovo čak i više od koristi.

1. Jaja su izvor neophodan za izgradnju tkiva u djetetovom tijelu. U većini slučajeva, to su proteini u kojima rastućem tijelu posebno nedostaje. Predstavljene su esencijalnim aminokiselinama i odgovorne su za težinu, imunitet i metaboličke procese. Upravo iz tog razloga jaja zauzimaju važno mjesto u ishrani djece.
2. Žumance je glavni izvor vitamina rastvorljivih u mastima za dete. Od ovih vitamina zavisi funkcionisanje nervnog i imunog sistema, rast i zdravlje deteta. Jedinstveni mineralni sastav žumanjaka idealan je proizvod za zdravu bebinu kožu. Jaja se smatraju glavnim izvorom najmanje 7 vitamina i minerala.
3. Jaja su niskokalorični proizvod, lako probavljiv (lakše od mesa), što im omogućava da se koriste u dijetalnoj ishrani, za večeru i doručak. Naučnici iz Cambridgea već dugo promovišu da jaja za doručak pomažu da se riješite pospanosti i postanete budniji.
4. Napomena za tinejdžere: jaja su najčešći proizvod u proizvodnji kozmetičkih maski za kosu i kosu.

Obje komponente su korisne u jajima, pa ih je najbolje konzumirati cijele.

Šteta za jaja

Alergija

Pileća jaja su vrlo alergen proizvod.

Pileća jaja su zaista visokoalergen proizvod, zbog čega se uvode posljednja, počevši od žumanca, odvojenog od bjelanjka, jer je glavni alergen životinjski protein. Iako bjelanjak predstavlja glavnu opasnost od alergije, imuni sistem može odgovoriti i na žumance, iako u minimalnim količinama. U procesu kuvanja je nemoguće potpuno odvajanje žumanca od bjelanjka, dio će nekako završiti, pa alergičarima nije preporučljivo da jedu čak ni žumance. Jaja treba isključiti čak i kod najmanjih manifestacija netolerancije. Alternativa su prepeličja jaja, ali i s njima treba biti oprezan - moguće su unakrsne reakcije između svih vrsta ptica.

Holesterol

Žumance kokošjeg jajeta zaista se sastoji od jedne trećine, a internet vrvi informacijama da jaja uzrokuju oštećenje kardiovaskularnog sistema, začepljenje krvnih sudova i tako dalje.

Međutim, američki naučnici su dokazali da na nivo holesterola u krvi utiče konzumacija masnog mesa i pečenih proizvoda, ali ne i jaja.

Zaključci njihove studije su da čak 7 jaja sedmično ni na koji način neće uticati na rizik od srčanih bolesti ili metabolizma masti. Ali optimalna količina za dijete je 2-3 jaja tjedno; to je dovoljno za popunjavanje potrebnih rezervi.

Infekcija crijeva - salmoneloza

Lako se može izbjeći, jer se u 90% slučajeva salmoneloza zarazi od jaja domaćih pilića, budući da jaja kupljena u trgovini prolaze poseban sanitarni tretman. Ali čak i ako jedete domaća jaja, salmonelozu možete izbjeći tako što se jaja ne jedu sirova. Kada se termički obrađuje 5-10 minuta, ova bakterija umire. Stoga, ne samo djeca, već i odrasli ne bi trebali jesti sirova jaja. Iz istog razloga, nepoželjno je jesti meko kuhana jaja. Za dijete, jaje treba dobro skuvati ili pržiti.

Koliko jaja možete dati svom djetetu?

1. U dobi od 6-7 mjeseci potrebno je početi unositi pileće žumance u komplementarnu hranu, prvo u zrno, čime se volumen dovodi do polovine žumanca. Norma za dijete do godinu dana je 1/2 dijela žumanca 2 puta sedmično. Nije bezbedno početi pre šest meseci zbog alergija, možete početi kasnije, ali detetu će nedostajati selen.
2. Nakon godinu dana možete uvesti proteine. Norma za jednogodišnje dijete je 1/2 dijela jajeta 2-3 puta sedmično.
3. U dobi od 3-6 godina – pola jajeta 5 dana u sedmici ili jedno jaje 2 puta sedmično.
4. Starijoj deci nije preporučljivo davati više od 3 jaja nedeljno.

Koju vrstu jaja da poslužim svom djetetu?

Unatoč činjenici da su sirova jaja korisnija, dijete ih treba jesti tek nakon termičke obrade. Za mališane je bolje skuhati jaje i poslužiti sa začinskim biljem, napraviti omlet ili sufle. Uobičajeno je posluživanje pečenih jaja sa sirom i paradajzom. Jaja treba uključiti u proizvode od brašna (knedle, knedle, palačinke, peciva), hladne supe, sendviče i salate.

Često možete pronaći zdrave recepte koristeći ljuske jajeta, koje su zaista bogate. Ne preporučujemo upotrebu za djecu. Ljuska je glavni izvor zaraze, a dijete treba da dobiva kalcij iz svježeg sira i mlijeka, a ne iz otpadne hrane.

Koja jaja su zdravija?

Neprihvatljivo je djetetu nuditi sirova jaja - postoji vrlo visok rizik od razvoja salmoneloze.

Najvažnije pitanje za brižne roditelje je koja su jaja zdravija za dijete.

1. Najbolja opcija u smislu nutritivne vrijednosti i cijene za dijete su pileća jaja. Jedina zdravija jaja su jaja prepelice i biserke, ali postoji jedna stvar: njihova cijena je nekoliko puta veća od cijene kokošjih jaja. A prepeličja jaja su 3-5 puta manja od kokošjih jaja. Nedostaci: česti razvoj alergija, ponekad salmoneloze.
2. Prepeličja jaja imaju prednost u odnosu na kokošja: sadrže dvostruko više B1 i B2, kao i esencijalne aminokiseline i minerale, te manje kolesterola. Kao rezultat toga, možemo reći da su korisniji, posebno za djecu koja boluju od očnih bolesti, uz čestu pojavu ječma. Njihova dugotrajna upotreba tokom nekoliko mjeseci bila bi opravdana. A zdravije ih je jesti sirove - u obliku koktela, u kašice i supe dodati sirova prepelica jaja. Ova vrsta jaja je najsigurnija protiv salmoneloze, ali ih je potrebno oprati sapunom i vodom prije jela.
3. Jaja biserke. Što se tiče prednosti, one mogu biti inferiorne samo od prepelica. Odlikuju se antibakterijskim svojstvima i visokim sadržajem esencijalnih aminokiselina. Rijetko izazivaju alergije i salmonelozu. Loša strana je što se rijetko prodaju.
4. Noj. Po svim korisnim svojstvima, maksimalno su bliži kokošjim jajima i imaju nizak sadržaj holesterola. Ali zbog svoje ogromne veličine (do 1,5 kg), nepraktične su za svakodnevnu upotrebu.

Jaja nisu pogodna za dečije jelovnike:

1. Turska. Sastav nije ništa manje zdrav od piletine, ali ima visok sadržaj holesterola.
2. Guska i patka. Često izazivaju alergije, a rizik od zaraze salmonelozom je veći nego kod jedenja kokošjih jaja. Osim toga, pačja jaja sadrže mnogo masti. Bolje ih je dodati u tijesto.

Zanimljivo je znati! Često se na forumima postavljaju pitanja koja su jaja zdravija - velika ili mala, bijela ili smeđa, sa svijetlo žutim žumanjkom ili blijedim. Ispostavilo se da boja i veličina jajeta nisu u vezi sa ukusom i nutritivnim svojstvima, već ovi parametri ovise o starosti pilića, boji njihovog perja i hrani koju dobijaju. Glavna stvar je da su jaja svježa.

Da li su prepeličja jaja dobra za djecu, kaže dr. Komarovsky:

Više o kokošijim jajima u programu “Živi zdravo!”:

* Mlijeko *

410. Mlijeko nakon godinu dana.

Mlijeko sadrži gotovo sve potrebne hranjive tvari
ljudskom tijelu: proteini, masti, ugljikohidrati, mineralne soli i gotovo svi vitamini. Djeca koja dobijaju adekvatnu ishranu dobijaju sve ove supstance (osim kalcijuma) bez mlijeka. Mlijeko je jedini proizvod koji sadrži puno kalcijuma, pa je preporučljivo da dijete popije do 1 litar mlijeka dnevno (u bilo kojem obliku).
Ali zapamtite da mnoga djeca piju različite količine mlijeka u različitim danima. Stoga je najsigurniji način da sačuvate djetetovu ljubav prema mlijeku da ga nikada ne nagovarate da pije više nego što želi. Ako se nakon nekoliko sedmica beba nije vratila na prethodnu normu (750 g), razmislite o tome koji drugi oblik mu možete dati više mlijeka.

411. Umjesto običnog mlijeka.

Za pripremu kašice potrebno je puno mlijeka. Mlijeko je uključeno u razne pudinge, od skute do pudinga od riže. Možete praviti supe od povrća i pilećeg mesa sa mlekom umesto vode. Sa mlijekom možete kuhati tjesteninu, pire krompir i mnoga druga jela.
Bolje je u mlijeko ne dodavati razne tvari kako bi promijenili njegov miris i okus. Ali po potrebi u mlijeko možete dodati kakao ili toplu čokoladu ili piti hladno uz dodatak sirupa. Obično čokolada izaziva dijatezu i želučane smetnje kod male djece, pa se ne daje do 2. godine života. Vanilin se takođe može dodati u mleko. Ali mlijeko nemojte činiti preslatkim, kako ne biste poremetili apetit djeteta.
Nažalost, svaka novina brzo postane dosadna, pa se i dijete može brzo umoriti od aromatiziranog mlijeka, pogotovo ako ga majka nagovori da popije malo više prvog dana kada popije manje od jedne čašice. Još jednom bih ponovio da kada roditelji djetetu kažu: “Popij još malo čokoladnog mlijeka” (ili nešto drugo), onda dijete gubi želju da pije ovo mlijeko.
Sir je veoma zdrav mliječni proizvod. 30 g tvrdog sira sadrži istu količinu kalcija kao 230 g mlijeka. Potrebno vam je 3 puta više topljenog sira nego tvrdog sira da biste dobili količinu kalcijuma sadržanu u čaši mlijeka. Malo je kalcija u svježem siru. Što se tiče sadržaja kalcijuma, 1 čaša mlijeka je ekvivalentna 300 g svježeg sira.
S obzirom na to da svježi sir ima malo masti, vrlo je lako svarljiv i možete ga jesti dosta. Svježi sir se jede usoljen ili pomiješan sa rendanim sirom ili kuhanim povrćem. Zbog visokog sadržaja masti sir treba davati malo po malo. Može se jesti jednostavno u komadima ili u obliku sendviča; Mnoga jela se posipaju rendanim sirom ako dijete odbija mlijeko u svim oblicima. Ako je alergično na mleko, treba da dobije kalcijum u nekom drugom obliku koji mu je propisao lekar.
Maslac ili margarin treba uvoditi nakon godinu dana i to vrlo postepeno, dodajući ga povrću i mažući na hleb. Kremu takođe treba davati malo po malo, sipajući je preko kaše, pudinga ili voća za dete dobrog apetita. Potrebno je vrijeme da se tjelesni sistem za varenje prilagodi povećanom unosu masti.

* Meso, riba, jaja *

412. Meso.

413. Riba.

Ribu (bijelu, mršavu) možete postepeno početi hraniti otprilike godinu dana. Peče se, kuva ili prži. Zgnječite ribu prstima i uklonite sve kosti prije nego što je date djetetu. Masnije sorte ribe uvode se u jelovnik postepeno nakon godinu dana. Neka djeca vole ribu, ali većina je ne voli i nema smisla insistirati.

414. Jaja.

Ovo je vrlo vrijedan proizvod u bilo kojem obliku: tvrdo kuhan ili u vrećici, u obliku kajgane ili se koristi za pripremu raznih jela i pića. Preporučljivo je da dijete pojede jedno jaje dnevno. Ako voli jaja, ponekad je u redu i 2 jaja dnevno.
Ako dijete ne voli meso ili ribu ili ako ih ne možete nabaviti, onda će njegove potrebe za proteinima zadovoljiti sa 3/4-1 litara mlijeka i 2 jaja dnevno, plus biljnim proteinima sadržanim u žitaricama i povrću.
Ako vaše dijete ne voli jaja ili izazivaju alergije, redovna konzumacija mesa je još potrebnija.

*povrće*

415. Različite vrste povrća.

Tokom prve godine života vaša beba je verovatno jela većinu sledećeg povrća: spanać, grašak, luk, šargarepu, šparoge, tikvice, bundevu, paradajz, celer, krompir.
Do navršenih godinu dana dijete treba prijeći sa pasirane hrane na pasiranu hranu viljuškom iu obliku komadića. (Naravno, neko povrće se može davati i u pasiranom obliku.) Grašak je potrebno zgnječiti kako dijete ne bi progutalo grašak cijeli. Ako ste djetetu prije godinu dana davali samo lako probavljivo povrće, onda nakon godinu dana pokušajte s manje popularnim i teže probavljivim povrćem: kupus (uključujući karfiol), repu, pastrnjak. Njihov oštar okus može se ublažiti kuhanjem u dvije vode. Neka djeca vole ovo povrće i dobro ga svare, druga djeca odbijaju da ga probaju. Zrna kukuruza se daju tek nakon 2 godine. Vrlo mala djeca gutaju kukuruz bez žvakanja, a on izlazi neprobavljen u izmetu. Dajte svom djetetu samo meki kukuruz. Zrna sećite ne preblizu podlozi da se zrna otvore, sa 3-4 godine možete da hranite kukuruz direktno na klip, ali svaki red zrna prerežite po sredini tako da se otvore.
Lako probavljivo sirovo povrće počinje se hraniti između jedne i dvije godine, ako dijete ima dobru probavu. Najbolji od njih: pelat, zelena salata, rendana šargarepa, sitno seckani celer. Ovo povrće mora biti dobro oguljeno. Dajte ih na početku malo pa vidite kako ih dijete vari. Sirovo povrće možete začiniti sokom od pomorandže ili zaslađenim limunovim sokom.
Istovremeno, ako dijete ima dobru probavu, možete početi davati sokove od povrća. Sirovo povrće i njegovi sokovi mnogo su zdraviji od kuhanog povrća, u kojem se dio vitamina i mineralnih soli uništava u procesu kuhanja i rastvara u vodi.
Ako vaše dete privremeno prestane da voli samo kuvano povrće, razmislite o supama od povrća: supama od graška, paradajza, luka, spanaća, cvekle, kukuruza i mešanog povrća.

416. Povrće se može zamijeniti voćem.

Pretpostavimo da dijete odbija povrće u bilo kojem obliku nekoliko sedmica. Povrće je vrlo vrijedan proizvod kao izvor vitamina, mineralnih soli i vlakana. Ali različito voće sadrži većinu vitamina i mineralnih soli i istu količinu vlakana. Ako dijete uzima vitamine u koncentratima, pije mlijeko i jede meso i jaja, ono prima one soli i vitamine kojih ima malo u voću. Drugim riječima, ako vaše dijete ne jede povrće, ali voli voće, nema šta da izgubi. Dajte mu voće 2-3 puta dnevno i zaboravite na povrće na nekoliko sedmica ili čak mjeseci. Ako ne insistirate, vaše dijete će se najvjerovatnije nakon nekog vremena ponovo zaljubiti u povrće.

* Voće *

417. U kom obliku ih dati.

Tokom prve godine života dete je očigledno probalo sledeće voće, kuvano ili konzervirano: pasirane jabuke, kajsije, suhe šljive, kruške, breskve, ananas i sirove zrele banane, jabuke, kruške. Jednogodišnjem djetetu može se dati neki od ovih plodova ne u pasiranom obliku, već u komadima. Konzervirano voće koje odrasli jedu nije toliko zdravo za djecu jer je sirup presladak. Ako djeci dajete kompote iz konzerve, onda barem ocijedite slatki sirup.
Sirovo voće, kao što su narandže, breskve, kajsije, šljive i grožđe bez koštica, daju se između jedne i dvije godine ako dijete dobro probavi. Sirovo voće mora biti veoma zrelo. Odrežite koru za dijete mlađe od 4 godine. Ako ga ostavite, trebalo bi dobro oprati voće kako biste uklonili sve kemikalije koje su poprskane po voćkama.
Obično se sirove bobice ne proizvode do 2 godine. Jagode često izazivaju osip. Dok dijete ne nauči dobro žvakati, zgnječite bobice da ih ne proguta cijele. Višnjama vadite koštice dok ne nauči da to uradi sam tako što će ih ispljunuti. Kad god počnete da dajete bobičasto voće, činite to postepeno i prestanite ako beba počne da ima proliv.
Dinje i lubenice treba pažljivo davati sa 2 godine, u malim porcijama u zgnječenom obliku.
Suvo voće - suhe šljive, kajsije, smokve, hurme - može se davati sirovo od 2 godine života. Suvo voće treba vrlo pažljivo oprati i dati narezano kao voćnu salatu ili cijelo.

* Kaša i večera *

418. Kaša.

Vaše jednogodišnje dijete vjerovatno već jede razne žitarice, napravljene od dječijih poluproizvoda ili kuhane: zobene pahuljice, pšenicu i druge koje jede cijela porodica. Hranite bebu žitaricama onoliko dugo koliko ona voli, jednom ili dva puta dnevno. Zapamtite da djeca vole čvrstu ili skoro tečnu hranu. Obično ne vole ljepljivu konzistenciju. Zato kašu neka bude tečna.
Ako je Vašem djetetu dosadila jedna kaša, ponudite mu drugu koju ranije nije volio. Povremeno možete dati kuvani nebrušeni pirinač, majčinu, griz kašu. Djeca često preferiraju suhe kaše (heljda, proso, itd.), jer ih jedu odrasli i starija djeca. Pšenične i ovsene kaše su najzdravije jer su bogate vitaminima i mineralnim solima (manje su vrijedne kukuruzne i pirinčane kaše).

419. Hleb i žitarice.

Ako je vašem djetetu dosadila kaša za doručak, možete mu dati prepečeni kruh, lepinju od integralnog brašna, raženog brašna ili ovsenih pahuljica. Hleb je ista kaša, samo pečena, i jednako je zdrava. To što je kruh hladan, a ne vruć, kao kaša, nije bitna i ne umanjuje ni njegovu nutritivnu vrijednost ni svarljivost. Hleb premazati tankim slojem putera ili margarina (nakon godinu dana). Na hljeb možete namazati sloj pasiranog voća ili malo džema ako vaše dijete tako voli.

420. Večera.

Majke se često žale: "Umoran je od kaše i jednostavno ne znam čime da ga nahranim za večeru." Ako ćete svom djetetu dati nekoliko jela za večeru, onda morate zapamtiti jednostavno pravilo kako ga ne biste hranili s dva obilna jela za jednu večeru i dva lagana za drugu. Ovo je pravilo: 1) voće ili povrće; 2) zasitno, visokokalorično jelo.
Obilno jelo može biti kaša, koja će se vašem djetetu mnogo više svidjeti ako dodate kriške sirovog ili kuhanog voća, ili sitno sjeckano suho voće, ili med.
Starijem djetetu se umjesto kašice mogu dati sendviči. Jednogodišnjem detetu je i dalje teško da pojede sendvič, a ono će ga još raskomadati. Ali bliže 2 godine, dobro će se nositi sa sendvičem. Za sendviče koristite raženi ili integralni hleb. Premažite ga tankim slojem putera, svježeg ili topljenog sira. Možete dodati malo džema, meda ili šećera ako dijete ne jede sendviče bez slatkiša. Ali ne bih preporučio da se zanesete slatkišima. Sendviči se mogu praviti sa najrazličitijim namirnicama: sirovim povrćem (zelena salata, paradajz, rendana šargarepa ili kupus), kuvanim ili seckanim suvim voćem, jajima, haringom, seckanom živinom ili mesom, sirom (rendanim ili otopljenim, a kasnije narezanim). Za djecu stariju od 3 godine možete staviti malo majoneze na sendvič.
Kao izdašno jelo za večeru možete poslužiti čorbu ili supu sa pirinčem, bisernim ječmom ili testeninom u koju možete ubaciti malo krutona.
Osim jajeta dobijenog za doručak, ili umjesto njega, možete dati jaje (u bilo kojem obliku) za večeru. Stavite jaje na hleb ili izmrvite hleb u meko kuvano jaje.
Možete dati obične kolačiće tako što ćete ih namazati nečim ili ih izmrviti u šolju sa toplim ili hladnim mlekom. Hleb ili krutone možete izmrviti u hladno ili toplo mleko.
Krompir je veoma zasitno jelo i sasvim je pogodan za večeru ako ga dijete voli. Ponekad možete dati tjesteninu i vermicelli.
Umjesto prvog krepkog jela, nakon čega slijedi kuhano ili sirovo voće, možete prvo dati kuhano povrće ili salatu od povrća ili voća, a nakon toga - mlijeko ili puding od žitarica, a za starije dijete sladoled.
Banane su divan desert i veoma zasitno jelo. Ponekad mogu zamijeniti kašu za doručak. Možete dati svježi sir ili deserte napravljene od želatine (po mogućnosti sa voćem). Ali ne sadrže dovoljno kalorija i stoga ne zadovoljavaju u potpunosti djetetov apetit.
Ima djece koja uvijek jedu malo hrane koja sadrži škrob i čini se da im nije potrebna. Dobijaju dovoljno kalorija iz mlijeka, mesa, voća i povrća i normalno dobijaju na težini. Iz te iste namirnice dobijaju dovoljno vitamina B. Dakle, poslednja stvar o kojoj treba da brinete su hleb, žitarice i druga visokokalorična hrana, čak i ako je dete bez njih nekoliko nedelja.

*Manje vrijedna i nezdrava hrana*

421. Kolači, pite, kolačići.

Ovi proizvodi su nepoželjni za djecu jer se pripremaju uglavnom od vrhunskog brašna, šećera i masti. Budući da su veoma kalorični, dijete se brzo zasiti, ali gotovo da ne prima vitamine, mineralne soli, vlakna i proteine. Ova vrsta hrane se naziva “nepotpuna”. To samo zadovoljava djetetov apetit, ali mu uskraćuje esencijalne nutrijente koje bi moglo dobiti iz druge hrane.
Naravno, dijete može povremeno jesti pite i kolače (na primjer, na rođendan). Ako ih redovno dajete, uskratit ćete mu bitne nutrijente. Nema smisla praviti pite kod kuće ako za to nema posebne potrebe.
Posebno su opasni kolači sa kremom. Krema je odlično okruženje za razmnožavanje bakterija, posebno ako se kolači ne čuvaju u frižideru. Ustajali kolači često su uzrok teških trovanja.

422. Slatkiši.

Takođe su nepoželjni jer brzo zadovoljavaju djetetov apetit i štetni su za zube. Ako dijete rado jede kašu sa voćem bez šećera, onda je nema potrebe dodavati. Ali, ako malo šećera ili kašika meda, po mišljenju vašeg deteta, čini kašu veoma ukusnom, onda je zasladite bez pogovora. Ali ne dozvolite mu da doda previše šećera. Mirno i čvrsto odmaknite posudu za šećer od njega. Žele, džem i voće u konzervi (osim specijalnog voća u konzervi za djecu) sadrže previše šećera i stoga ih ne treba često hraniti djetetu. Ako jede hljeb i puter samo sa džemom, onda ga namažite samo malo, samo za ukus. Ako cijela porodica jede konzervirano voće, možete ga dati i svom djetetu, ali bez sirupa. Suvo grožđe, suve šljive i urme, ako ih dijete redovno jede, štetne su za zube jer se dugo drže za njih.

423. Slatkiši, voćna voda, sladoled.

Ovo je nezdrava hrana i djeca je najčešće jedu između hranjenja, što je posebno štetno i za zube i za apetit. Vašem detetu neće naškoditi ako posle večere sa celom porodicom pojede slatkiše ili sladoled za desert. Ali po svaku cijenu, izbjegavajte davati bebi slatkiše između hranjenja. Ne preporučuje se redovno davanje slatkiša, čak ni trećeg dana. Kako ne biste navikli dijete na slatkiše, nemojte ga držati kod kuće i ne kupujte djetetu sladoled ili voćnu vodu. Ali dijete školskog uzrasta će neizbježno naučiti o postojanju takvih „radosti“. Ako dijete samo s vremena na vrijeme želi slatkiše, onda je bolje prepustiti se njegovoj želji kako bi osjetilo da je „isto kao i svi ostali“. Ali, ako stalno jede slatkiše, a posebno ako ima loše zube, onda bi roditelji trebalo da dozvole slatkiše samo u posebnim prilikama.

424. Često sami roditelji usađuju svom djetetu ljubav prema slatkišima.

Djeca vole slatkiše. Njihova "gladna", rastuća tijela zahtijevaju dodatne kalorije. Ali malo je vjerovatno da će neiskvareno dijete jesti puno slatkiša. Neka mala djeca uopće ne vole slatkiše ili slatkiše. U svojim eksperimentima, dr. Clara Davis je otkrila da će, ako dozvolite svom djetetu da odluči šta će jesti, jesti slatkiše u razumnim količinama.
Mislim da roditelji često nesvjesno usađuju svojoj djeci pretjeranu ljubav prema slatkišima. Na primjer, majka kaže djetetu: „Dok ne pojedeš spanać, neću ti dati sladoled“ ili „Ako pojedeš svu kašu, daću ti slatkiše“. Kada obećate i ispunite obećanje (ili bilo koju nagradu), to povećava želju. Efekat je suprotan od onoga što je potrebno majci. Dijete jede spanać i kašu koje mrzi, a još više žudi za slatkišima i sladoledom. U šali bih savjetovao da dijete podmite drugačije: “Neću ti dati spanać dok ne pojedeš sladoled.” Ali ozbiljno, savjetujem vam da nikada ne zadržavate jedno jelo dok vaše dijete ne pojede drugo. Neka misli da je jednostavna hrana jednako dobra kao i slatka hrana.

425. Kukuruzno, pirinčano i vrhunsko brašno su manje vrijedni proizvodi od integralnog brašna i zobenih pahuljica.

Kukuruz i pirinač su siromašni vitaminima i vrijednim proteinima (čak i prije prerade) u poređenju sa ovsenim, raženim brašnom i integralnim pšeničnim brašnom. Preradom žitarica gubi većinu vitamina, mineralnih soli i vlakana. Stoga namirnice kao što su bijeli hljeb, tjestenina, kolačići, pirinač, homini itd. treba davati rjeđe. Nepolirana smeđa riža je zdravija od polirane bijele riže.
Možda mislite da preuveličavam opasnosti slatke i škrobne hrane. U mnogim porodicama deca jedu otprilike ovako: doručak - kaša (veoma slatka) i hleb sa džemom; ručak - tjestenina, bijeli kruh i džem; popodnevna užina - sladoled i gazirana voda; večera - kukuruzne pahuljice, pite i puding. Čak i ako uz takvu ishranu dijete jede i meso i povrće, ipak 2/3 njegovog jelovnika čini “junk” hrana.

426. Kafa i čaj.

Nisu pogodne za djecu jer ispunjavaju prostor u želucu koji pripada mlijeku, a osim toga sadrže i stimulans - kofein. Većina djece je dovoljno aktivna i bez kofeina. U mlijeko možete dodati kašiku tečnog čaja ili kafe ako vaše dijete voli sve da radi "na odrasli način". Ali bolje je i lakše ne davati ova pića svom djetetu.

* Smrznute hrane *

427. Zamrznuta hrana je jednako dobra za djecu kao i svježa i konzervirana hrana, ako je pravilno pripremljena.

Zamrzavanje utiče na hranu na isti način kao i kuvanje, odnosno dovodi je u stanje u kojem je bolje apsorbuju i ljudi i bakterije. Drugim riječima, kuhana i odmrznuta hrana se brže kvari od sirove.
Mlijeko, proizvodi pripremljeni od mlijeka, povrće, živina, razni nadjevi su lako pokvarljive namirnice koje se ne mogu dugo držati van frižidera.

* Jelo van rasporeda*

428. Budite oprezni.

Mnoga mala djeca trebaju užinu između dva obroka. Ali između hranjenja, ne može se dati sva hrana i ne u bilo koje vrijeme, kako se ne bi ometao apetit bebe.
Sokovi i voće od voća i povrća se brzo i lako probavljaju i manje je vjerovatno da će od drugih vrsta hrane doprinijeti karijesu. Mlijeko ostaje u želucu mnogo duže i stoga može potisnuti bebin apetit. Ali postoje djeca koja ne mogu dovoljno jesti u isto vrijeme i osjećaju glad i umor mnogo ranije od sljedećeg hranjenja. Takvom djetetu je bolje da mlijeko daje van rasporeda. Tada do sljedećeg hranjenja neće biti previše iscrpljen i apetit će mu biti bolji.
Ne nudite svojoj bebi kolače, pite ili slatke kolačiće između hranjenja. Imaju tri mana: imaju visok sadržaj kalorija, malo vitamina i drugih hranljivih materija i štetni su za zube. Čak se i tvrdi krekeri i kruh zalijepe za zube neko vrijeme i stoga nisu posebno pogodni za ovu svrhu.
Najbolje je dati bebi užinu na pola puta između dva hranjenja ili najkasnije 1,5 sat prije sljedećeg hranjenja. Ali čak i od ovog pravila postoje izuzeci. Neka djeca, nakon što su popila sok između hranjenja, i dalje postanu toliko gladna i ljuta prije sljedećeg hranjenja da, pronalazeći razlog za histeriju, uopće odbijaju jesti. Ako takvom djetetu date čašu soka čim se vrati kući iz šetnje (čak i ako je do ručka ostalo još 20 minuta), to će mu poboljšati i raspoloženje i apetit. Dakle, šta i kada davati između hranjenja diktira zdrav razum i potrebe vaše bebe. Mnoga djeca uopće ne trebaju grickati van svog rasporeda. U krajnjem slučaju, možete promijeniti raspored hranjenja i nastaviti ga se pridržavati dugo vremena.
Neke majke se žale da dijete ne jede dobro za stolom, već traži da jede van rasporeda. Ovaj problem je nastao kao rezultat činjenice da je majka nagovarala i tjerala dijete da jede u utvrđenim satima hranjenja i, obrnuto, odbijala da ga hrani između njih. Uvjeravanje samo oduzima djetetu apetit. Ako se to nastavi nekoliko mjeseci, onda je pogled na blagovaonicu dovoljan da mu pozli. Ali čim se ručak završi (iako je dijete pojelo vrlo malo), njegov želudac se vraća u svoje prirodno stanje i zahtijeva hranu, kao i svaki zdrav prazan stomak. Rješenje ovog problema nije u tome da djetetu uskratite hranu u pogrešno vrijeme, već da pokušate da postupak hranjenja u zadate sate bude toliko prijatan da se ono unaprijed raduje tome sa zadovoljstvom. Hrana treba da bude ukusna i da ima ukusan izgled kako bi je beba jela sa više zadovoljstva nego što mu se nudi između hranjenja.

*Doručci, ručkovi, večere*

429. Primer menija

doručak:
1) voće ili voćni sok;
2) kaša;
3) jaje;
4) mleko.
Ručak (ili večera):
1) meso, riba ili živina (ili dodatno jaje);
2) povrće (sirovo ili kuvano);
3) krompir;
4) sirovo voće (povremeno puding);
5) mleko.
Večera (ili ručak):
1) izdašno jelo, na primer: kaša ili hleb ili sendviči ili krompir ili supa sa krekerima, krutonima, testeninom, rezancima i sl. ili jaja u bilo kom obliku sa hlebom ili (ali ne često) pudingom, testeninom;
2) povrće ili voće, sirovo ili kuvano;
3) mleko.
Dodatno: vitamini u koncentratima - dnevno; voće ili sok između hranjenja, ako je potrebno; integralni hleb - uz svaki obrok, ako želite.

Da li je potrebno tražiti alternativu pristupačnim, ukusnim, lakim za pripremu i zdravim (uključujući i dječja) kokošjim jajima? Da, ako govorimo o prepeličjim jajima. Ove šarene bebe bi vas mogle iznenaditi.

Jedno prepeličje jaje teži samo 10-12 g, ali je skladište korisnih tvari:

• Beta-karoten, vitamini A, B1, B2, B6, B9, E, D (sprečava rahitis). Sadržaj nekih vitamina je duplo veći od pilećih jaja.
• Mikro- i makroelementi: kalcijum, natrijum, kalijum, magnezijum, fosfor, sumpor, hlor, mangan, bakar, gvožđe, kobalt i molibden. Što se tiče količine kalijuma, fosfora i gvožđa, prepeličja jaja su pet puta veća od kokošjih.
• Esencijalne kiseline: lizin, metionin, triptofan, cistein, asparaginska kiselina, glutaminska kiselina.

Ne samo da ima više korisnih elemenata, već su i u uravnoteženim proporcijama. Ali holesterola je upola manje.

• povećati nivo hemoglobina;
• poboljšati probavu;
• dobro za vid;
• ojačati kosti;
• blagotvorno djeluju na pamćenje;
• pomažu u funkcionisanju nervnog sistema.

Imunomodulatorna svojstva proizvoda zaslužuju posebnu pažnju, pa ljudi koji ga redovito koriste rjeđe obolijevaju i brže se oporavljaju.

Prepeličja jaja su pouzdani saveznici fizičkog i mentalnog razvoja. Savjetuje se da ih jedu djeca koja zaostaju za svojim vršnjacima.

U Japanu je upotreba ovog proizvoda fiksirana na nivou regulatornih dokumenata: svaki školarac treba da pojede dva sirova prepeličja jaja svaki dan.

Glasine o hipoalergenosti

Jedna od prednosti prepeličjih jaja je hipoalergenost. Njihov ovomukoidni protein ima manje šanse da izazove i potisne već ispoljenu alergijsku reakciju u poređenju sa pilećim proteinom. Ovaj protein je čak bio i osnova lijeka za liječenje alergija.

Ali rizik ostaje. Ovomukoid je još uvijek strani element i nije isključena akutna reakcija na njega.

Dobna ograničenja

Upoznavanje počinje najmanje 6-7 mjeseci sa žumancem, tačnije njegovom četvrtinom.

Nakon uvođenja komplementarne hrane, promatraju da li su se na djetetovom tijelu pojavili osip, boli li stomak, da li je stolica ostala normalna. Ako je sve u redu, onda se svaka 2-3 dana udio žumanca povećava tako da ga nakon 2 tjedna beba u potpunosti dobije. Zaustavljaju se na ovoj dozi do godinu dana.

Ako nema predispozicije za alergije, jednogodišnjem djetetu daju se i žumanca i bjelanjak.

U istom periodu možete se upoznati sa omletom od prepelica. U odnosu na jelo za odrasle, potrebno ga je pripremiti pažljivije: na štednjaku, čvrsto poklopljenom poklopcem, ili u pećnici tako da se proizvod dobro zagrije.

Od 1 do 3 godine možete dati 1-2 prepelica jaja dnevno, za djecu od 3 do 10 godina norma se može povećati na 2-3 komada. Nema potrebe da dajete više.

U suprotnom, dobre namjere mogu dovesti do alergijske reakcije, dijareje, bolova u trbuhu i povraćanja. Mogu biti oštećeni bubrezi, zglobovi i drugi organi. Sve što se konzumira u prekomjernoj količini postaje opasno za bebu, a prepeličja jaja nisu izuzetak.

Kuvati ili ne?

Da li je moguće jesti sirova jaja prepelice? U prilog tome govori i mala vjerovatnoća razvoja salmonele (za razliku od kokošjih jaja) zbog povišene tjelesne temperature prepelica. Posebna fino porozna struktura ljuske također daje svoj doprinos - pouzdan štit od patogena.

Ali možete naići na druge probleme:

1. Kod ptica se javlja puloroza - vrsta crijevne infekcije, čiji patogeni prodiru izvana kroz mikroskopska oštećenja u ljusci.
2. Sirovi proteini su slabije probavljivi, uzrokuju pojačano stvaranje plinova i nadimanje te probavne smetnje.
3. Jednostavno nije ukusno: dijete može odbiti da jede sirova jaja, pa čak i razvije snažnu antipatiju prema njima.

Ako i dalje namjeravate dati sirovi proizvod svom djetetu, smatrajući ga zdravijim, obavezno operite školjku sapunom kako biste spriječili ulazak infekcije unutra.

Deca mlađa od godinu dana takođe ne bi trebalo da jedu meko kuvana ili pržena jaja.

Bolje je dati kuvana jaja. Vitamini nestaju tek nakon 15 minuta u kipućoj vodi, ali čak iu ovom slučaju ostaju makro- i mikroelementi.

Nakon ključanja samo držite prepelica jaja na vatri još 2-3 minute. Na ovaj način smanjujete rizik od infekcije, ali zadržavate maksimum nutrijenata.

Ako dijete odbija jesti prepelica jaja u uobičajenom obliku, možete ih dati sa salatom, kašom ili supom, nakon što ih zgnječite.