Danas ćemo govoriti o jednom modernom italijanskom fenomenu, a to je navika izlaska "na aperitiv". Vjeruje se da su "aperitivisti" najotmjeniji, najdruštveniji i najfinansijskiji sloj društva.
To je ujedno i tajni način da imate vrlo jeftinu večeru...
Ali hajde da pričamo o svemu po redu: prvo da shvatimo šta je aperitiv uopšte, a zatim - šta je to konkretno u Italiji. Hoćemo li početi? 🙂
WOW! OVO JE APERITIV!
Prvo, pogledajmo slike. Ako ste već pročitali članak o tome, sada - nemojte pasti sa stolice - shvatit ćete kada zapravo jedu u Italiji. 🙂 Mogao bih da skinem i skinem takve fotografije sa italijanskog Gugla, ima ih na stotine, možda i hiljade.
Aperitiv je, ukratko, običaj da se prije jela unese nešto malo alkohola, što podstiče lučenje želudačnog soka. Kako bi aperitiv bio više "praznični" fenomen, mnogi barovi u Italiji traže da platite piće, a grickalice nude besplatno, "na svoju ruku". Istorijski gledano, riječ "aperitiv" je neraskidivo povezana s pojmom "happy hour", ili "happy hour", a evo i zašto. Ovaj engleski izraz odnosi se na period kada barovi i druge ustanove za njih daju popuste na alkoholna pića i lagane grickalice. Ova promotivna praksa nastala je u anglosaksonskim zemljama kako bi privukla goste u pabove nakon posla: nuđeno im je piće po sniženim cijenama tokom jednog ili dva sata popodne, obično između pet i sedam uveče.
Ali "srećni sati" su naišli na žestoku kritiku štampe, jer su generalno stimulisali englesku omladinu da pije više. Ishod: U maju 2005., Britansko udruženje za pivo i pubove ( British Beer and Pub Association, koji okuplja 32.000 pijaca širom Velike Britanije, objavio je da svi njegovi članovi odbijaju takve promocije. U Italiji "srećni sati" mogu da počnu u pet uveče i ponekad traju do 20-21 sat. U noćnim klubovima praktikuju se popusti na hranu i piće u prvih nekoliko sati.
KAKO APERITIV STIŽE U ITALIJU
Tradicija da se "pijucka čašu prije jela" datira još od kasnih 1800-ih u vezi s modom da se slobodno vrijeme provodi u kafićima - ovo je prvenstveno bilo popularno među dokonom publikom u gradovima kao što su Torino, Genova, Firenca, Venecija, Rim, Napulj i Milano. Italijanski aperitiv nastao je u Torinu zahvaljujući Antoniju Benedetu Karpanu, koji je 1786. godine izumeo vermut (ovo je belo vino sa više od trideset biljaka i začina). Od tada se vermut konzumira širom Evrope, a poznat je prvenstveno po dva italijanska brenda: Cinzano i Martini. Konzumiraju se i nerazrijeđeni i kao osnova za koktele kao što su Negroni ili Manhattan.
Zanimljivo je da je vermut pod nazivom Gancia postao službeni aperitiv kraljevske kuće (podsjetimo da je do 1946. godine u Italiji vladala dinastija Savoja). Ovo piće je korišteno i za službenu propagandu ujedinjenja zemlje - tako se pojavio Garibaldi aperitiv marke Gancia.
Općenito, prvi izumitelji aperitiva bili su stari Rimljani - voljeli su kvasiti grlo pićem tzv. mulsum od vina i meda.
APERITIV DANAS
Pa ipak, u Italiji je izlazak s prijateljima na aperitiv, prije svega, moderna navika. Ovo je prilika da se pojavite u javnosti, razgovarate sa prijateljima, demonstrirate novu tašnu ili cipele, upoznate momka/devojku, 
Da, samo ubijte vrijeme nakon posla, učenja ili beskrajnog fitnesa-šopinga-kozmetičara. Zatim, već pripit, možete otići u drugi restoran - na večeru, a odatle se preseliti u noćni klub. A možete se oprostiti od društva i otići kući. Na aperitiv idite sa djecom u kolicima i bračnim parovima. Ali ipak, češće je ovo zabava za one koji nisu opterećeni porodicom, koji imaju novca i slobodnog vremena.
Krajem devedesetih u svakom, pa i najmanjem gradu u Italiji, pojavili su se trendi barovi u koje su dolazili na aperitiv - odlikovali su ih šik atmosfera, bogat izbor grickalica, a neki su uveli i kontrolu lica. Bio je to vrhunac mode aperitiva koji je postao navika za bogate. Danas gledaju aperitiv 
već iz drugog ugla: ako dobro pojedete sendviče koji dolaze uz koktel, možete preskočiti večeru. Cijena čaše pića je četiri do osam eura. Predjelo se može donijeti direktno na vaš sto, ili se jela izlažu na pultu na ulazu u šank i posjetitelji uzimaju šta god žele – u ovom slučaju možete uživati u aperitivu stojeći ili sjedeći za stolom. Najpopularniji aperitivi u Italiji danas su koktel pod nazivom Spritz, pivo, vino - bijelo ili crveno, obično ili pjenušavo.
Često možete vidjeti kako različite ustanove rade u istoj ulici jedna naspram druge, a svaka ugošćuje svoju publiku. U jednoj, mladi ljudi sa pivom i sendvičima, u drugoj pedesetogodišnjaci koji guštaju desetogodišnje vino. Dešava se da, prešavši, aperitivisti organizuju svađu, pa zovu policiju - to su troškovi ispijanja alkohola. Još jedan argument onih koji ne vole aperitiv zvuči ovako: "Jedi besplatan čips s orasima prije večere, onda normalna hrana ne odgovara." A nutricionisti kažu: mala količina alkohola popijena prije obroka zaista stimulira proizvodnju želučanog soka i povećava apetit. Ako pretjerate s vinom, tada će se broj kalorija koje morate probaviti hranom udvostručiti.
RECEPT ZA ŠPRIC
Pa ipak, ponekad je uzimanje čaše niskoalkoholnog pića na grudi vrlo ugodno. Na primjer, nakon što završite pisanje članka za stranicu i pogledate zalazeće sunce. 🙂
Reći ću vam kako se sprema moj omiljeni koktel, koji se sada pije ne samo u Italiji, već i u Salcburgu, Beču, Minhenu - tamo se moda već proširila. Recept je dao gradski barmen kada sam bio tamo na praksi i sveobuhvatno proučavao regiju Friuli-Venezia Giulia.
Dakle, uzmemo bijelo vino, najbolje talijansko "TOKAI", i razrijedimo ga blago gaziranom vodom u omjeru 50x50. Ulijte malo APEROL vermuta (narandžaste je boje i dat će napitku veselu, bezbrižnu nijansu). Na stranu čaše stavimo krišku narandže. Možete dodati led. Spremni!
Nadam se da ćete uživati. Kako jedan moj prijatelj kaže: "Od ovog pića se ne napiješ, ono stvara vazdušni jastuk između mene i zemlje..."
Nekada se planeta smatrala ravnom, i to je izgledalo kao potpuno očigledna činjenica. Danas posmatramo i "oblik" univerzuma kao celine.
WMAP sonda gleda u svemir
U slučaju Univerzuma, „plošnost“ implicira naizgled očiglednu činjenicu da se svjetlost i zračenje u njemu šire po strogo pravoj liniji. Naravno, prisustvo materije i energije vrši vlastita prilagođavanja, stvarajući distorzije u prostorno-vremenskom kontinuumu. Ali ipak, u ravnom svemiru, striktno paralelni snopovi svjetlosti se nikada ne seku, u potpunom skladu sa planimetrijskim aksiomom.
Ako je svemir zakrivljen duž pozitivne krive (poput ogromne sfere), paralelne linije u njemu bi se na kraju trebale spojiti. U suprotnom - ako Univerzum liči na džinovsko "sedlo" - paralelne linije će se postepeno razilaziti.
Pitanje ravni svemira proučavano je, posebno, WMAP svemirskim testom, čija su glavna dostignuća pisali u članku „Misija: u toku“. Sakupivši uz njegovu pomoć podatke o raspodjeli materije i tamne energije u mladom Univerzumu, naučnici su ih analizirali i došli do gotovo jednoglasnog zaključka da je još uvijek ravan. Napomena - gotovo jednoglasno. Na primjer, ovaj pogled na stvari nedavno je osporila grupa fizičara iz Oksforda na čelu sa Josephom Silkom, koji su pokazali da bi rezultati WMAP-a mogli biti pogrešno protumačeni.
Kada astronomi i fizičari kažu da je svemir ravan, oni ne misle da je svemir ravan kao list. Govorimo o svojstvu trodimenzionalne ravnosti - euklidskoj (nezakrivljenoj) geometriji u tri dimenzije. U euklidskoj astronomiji, svijet je zgodan uporedni model okolnog prostora. Supstanca je u takvom svijetu ravnomjerno raspoređena, odnosno ista količina materije sadržana je u jedinici volumena, i izotropna, odnosno raspodjela materije je ista u svim smjerovima. Osim toga, materija tamo ne evoluira (na primjer, radio izvori ne svijetle i supernove ne eruptiraju), a prostor se opisuje najjednostavnijom geometrijom. Ovo je vrlo zgodan svijet za opisivanje, ali ne i za život, jer tamo nema evolucije.
Jasno je da takav model ne odgovara opservacijskim činjenicama. Materija oko nas je raspoređena nehomogeno i anizotropno (negde postoje zvezde i galaksije, a negde ih nema), akumulacije materije evoluiraju (menjaju se tokom vremena), a prostor je, kao što znamo iz eksperimentalno potvrđene teorije relativnosti, zakrivljen. .
Šta je zakrivljenost u 3D prostoru? U euklidskom svijetu, zbir uglova bilo kojeg trougla je 180 stepeni - u svim smjerovima iu bilo kojoj zapremini. U neeuklidskoj geometriji - u zakrivljenom prostoru - zbir uglova trougla zavisiće od zakrivljenosti. Dva klasična primjera su trokut na sferi gdje je zakrivljenost pozitivna i trokut na površini sedla gdje je zakrivljenost negativna. U prvom slučaju, zbir uglova trougla je veći od 180 stepeni, au drugom je manji. Kada obično govorimo o sferi ili sedlu, mislimo na zakrivljene dvodimenzionalne površine koje okružuju trodimenzionalna tijela. Kada govorimo o Univerzumu, moramo shvatiti da prelazimo na koncept trodimenzionalnog zakrivljenog prostora – na primjer, više ne govorimo o dvodimenzionalnoj sfernoj površini, već o trodimenzionalnoj hipersferi.
Pa zašto je Univerzum ravan u trodimenzionalnom smislu, ako je prostor zakrivljen ne samo skupovima galaksija, naše Galaksije i Sunca, već čak i Zemlje? U kosmologiji, univerzum se posmatra kao cjelina objekta. I kao cjelina objekta, ima određena svojstva. Na primjer, počevši od nekih vrlo velikih linearnih skala (ovdje se može uzeti u obzir i 60 megaparseka [~180 miliona svjetlosnih godina] i 150 Mpc), materija je u Univerzumu raspoređena jednoliko i izotropno. Na manjim razmjerima postoje jata i superjata galaksija i praznine između njih - praznine, odnosno narušena je uniformnost.
Kako se može izmjeriti ravnost svemira u cjelini ako su informacije o raspodjeli materije u klasterima ograničene osjetljivošću naših teleskopa? Potrebno je posmatrati druge objekte u drugom opsegu. Najbolje što nam je priroda dala je kosmička mikrotalasna pozadina, ili , koja, odvojena od materije 380 hiljada godina nakon Velikog praska, sadrži informacije o distribuciji ove materije bukvalno od prvih trenutaka postojanja Univerzuma.
Zakrivljenost Univerzuma povezana je sa kritičnom gustoćom jednakom 3H 2 /8πG (gdje je H Hubble konstanta, G je gravitacijska konstanta), koja određuje njegov oblik. Vrijednost parametra je vrlo mala - oko 9,3×10 -27 kg/m 3 ili 5,5 atoma vodika po kubnom metru. Ovaj parametar razlikuje najjednostavnije kosmološke modele zasnovane na Friedmanovim jednačinama, koje opisuju: ako je gustoća veća od kritične, tada prostor ima pozitivnu krivinu i širenje Univerzuma će biti zamijenjeno kontrakcijom u budućnosti; ako je ispod kritičnog, tada prostor ima negativnu krivinu i proširenje će biti vječno; ako je kritična gustina jednaka, ekspanzija će također biti vječna s prijelazom u euklidski svijet u dalekoj budućnosti.
Kosmološki parametri koji opisuju gustoću Univerzuma (a glavni su gustina tamne energije, gustina tamne materije i gustina barionske [vidljive] materije) izraženi su kao omjer prema kritičnoj gustoći. Prema , dobijenom iz mjerenja kosmičkog mikrovalnog pozadinskog zračenja, relativna gustina tamne energije je Ω Λ = 0,6879±0,0087, a relativna gustina sve materije (odnosno zbir gustine tamne i vidljive materije) je Ω m = 0,3121±0,0087.
Ako zbrojimo sve energetske komponente Univerzuma (gustine tamne energije, sve materije, kao i gustine zračenja i neutrina koji su manje značajni u našoj eri), onda ćemo dobiti gustinu sve energije koja se izražava u termine odnosa prema kritičnoj gustoći Univerzuma i označeni sa Ω 0 . Ako je ova relativna gustina jednaka 1, tada je zakrivljenost Univerzuma jednaka 0. Odstupanje Ω 0 od jedinice opisuje gustinu energije Univerzuma Ω K povezanu sa zakrivljenošću. Mjerenjem nivoa nehomogenosti (fluktuacija) distribucije reliktnog pozadinskog zračenja određuju se svi parametri gustine, njihova ukupna vrijednost i kao posljedica toga parametar zakrivljenosti Univerzuma.
Na osnovu rezultata posmatranja, uzimajući u obzir samo podatke CMB (temperatura, polarizacija i sočiva), utvrđeno je da je parametar zakrivljenosti veoma blizu nuli u okviru malih grešaka: Ω K = -0,004±0,015, a uzimajući u obzir podaci o raspodjeli klastera galaksija i mjerenje brzine širenja prema parametru podataka supernove tipa Ia Ω K = 0,0008±0,0040. To jest, Univerzum je ravan sa visokom preciznošću.
Zašto je to važno? Ravnost Univerzuma jedan je od glavnih pokazatelja veoma brzog doba opisanog inflatornim modelom. Na primjer, u vrijeme rođenja Univerzum je mogao imati vrlo veliku zakrivljenost, dok se sada, prema podacima CMB-a, zna da je ravan. Inflatorna ekspanzija ga čini ravnim u cijelom vidljivom prostoru (što naravno znači velike razmjere na kojima zakrivljenost svemira zvijezdama i galaksijama nije značajna) baš kao što povećanje polumjera kruga ispravlja potonje, i to sa beskonačnim radijusom krug izgleda kao prava linija.
Ekologija života. Nauka i otkrića: Ljudi se raspravljaju o tome zašto svemir postoji hiljadama godina. U skoro svakoj drevnoj kulturi ljudi su smislili svoje ...
Neki fizičari misle da mogu objasniti kako je nastao naš svemir. Ako su u pravu, onda je naš kosmos mogao nastati ni iz čega.
Ljudi se raspravljaju o tome zašto svemir postoji hiljadama godina. U gotovo svakoj drevnoj kulturi, ljudi su osmislili vlastitu teoriju o stvaranju svijeta - većina njih je uključivala božanski plan - i filozofi su napisali mnoge knjige o tome. Ali nauka može reći o stvaranju svemira ne toliko.
Međutim, nedavno su neki fizičari i kosmolozi počeli raspravljati o ovom pitanju. Napominju da sada prilično dobro poznajemo istoriju svemira i zakone fizike koji objašnjavaju kako on funkcionira. Naučnici vjeruju da će nam ove informacije omogućiti da shvatimo kako i zašto postoji kosmos.
Po njihovom mišljenju, Univerzum je, počevši od Velikog praska pa do našeg višezvjezdanog kosmosa, koji danas postoji, nastao ni iz čega. To se moralo dogoditi, kažu naučnici, jer je "ništa" zapravo suštinski nestabilno.
Ova ideja može izgledati čudno ili jednostavno fantastično. Ali fizičari kažu da to dolazi iz dvije najmoćnije i najuspješnije teorije: kvantne fizike i opšte teorije relativnosti.
Pa kako bi sve moglo nastati ni iz čega?
Čestice iz praznog prostora
Za početak, trebalo bi da se okrenemo polju kvantne fizike. Ovo je grana fizike koja proučava vrlo male čestice: atome i još manje objekte. Kvantna fizika je izuzetno uspješna teorija i postala je temelj za pojavu najmodernijih elektronskih naprava.
Kvantna fizika nam govori da prazan prostor uopšte ne postoji. Čak je i najidealniji vakuum ispunjen talasastim oblakom čestica i antičestica koje nastaju iz ničega, a zatim se pretvaraju u ništa. Te takozvane "virtuelne čestice" postoje kratko vrijeme i stoga ih ne možemo vidjeti. Međutim, znamo da su tu zbog efekata koje izazivaju.
U prostor i vrijeme iz odsustva prostora i vremena
Prebacimo sada pogled sa najmanjih objekata, kao što su atomi, na veoma velike stvari, kao što su galaksije. Naša najbolja teorija za objašnjenje tako velikih stvari je opšta teorija relativnosti, glavno dostignuće Alberta Ajnštajna. Ova teorija objašnjava kako su prostor, vrijeme i gravitacija međusobno povezani.
Opšta teorija relativnosti se veoma razlikuje od kvantne fizike i do sada ih niko nije uspeo da sastavi u jednu zagonetku. Međutim, neki teoretičari su uspjeli, koristeći pažljivo odabrane sličnosti, da ove dvije teorije približe jedna drugoj u specifičnim problemima. Na primjer, ovaj pristup je koristio Stephen Hawking sa Univerziteta u Kembridžu kada je opisao crne rupe.
Fizičari su otkrili da kada se kvantna teorija primjenjuje na svemir u maloj mjeri, prostor postaje nestabilan. Prostor i vrijeme, umjesto da ostanu glatki i neprekidni, počinju da ključaju i pjene se, poprimajući oblik mjehurića koji pucaju.
Drugim riječima, mali mehurići vremena i prostora mogu se spontano formirati. "U kvantnom svijetu, vrijeme i prostor su nestabilni", kaže astrofizičar Lawrence Maxwell Krauss sa Univerziteta Arizona State. “Dakle, možete oblikovati virtuelni prostor-vrijeme na isti način na koji oblikujete virtuelne čestice.”
Štaviše, ako se ovi mjehurići mogu pojaviti, možete biti sigurni da hoće. "U kvantnoj fizici, ako nešto nije zabranjeno, to će se definitivno dogoditi sa određenim stepenom vjerovatnoće", kaže Alexander Vilenkin sa Univerziteta Tufts u Massachusettsu.
univerzum iz balona
Dakle, ne samo da čestice i antičestice mogu nastati iz ničega i pretvoriti se u ništa: mjehurići prostor-vremena mogu učiniti isto. Međutim, postoji veliki jaz između beskonačno malog prostorno-vremenskog balona i ogromnog Univerzuma, koji se sastoji od više od 100 milijardi galaksija. Zaista, zašto balon koji se upravo pojavio ne bi nestao u tren oka?
I ispostavilo se da postoji način da mehur preživi. Za to je potreban još jedan trik, koji se zove kosmička inflacija.
Većina modernih fizičara vjeruje da je svemir počeo Velikim praskom. U početku je sva materija i energija u svemiru bila sabijena u nevjerovatno malu tačku, koja je potom počela brzo da se širi. Činjenicu da se naš univerzum širi naučnici su saznali u XX veku. Videli su da sve galaksije lete jedna od druge, što znači da su se nekada nalazile blizu jedna drugoj.
Prema inflatornom modelu Univerzuma, odmah nakon Velikog praska, Univerzum se širio mnogo brže nego danas. Ova neobična teorija pojavila se 1980-ih zahvaljujući Alanu Gutu sa Tehnološkog instituta u Masačusetsu, a dalje ju je razvio sovjetski fizičar Andrej Linde, sada na Univerzitetu Stanford.
Ideja koja stoji iza inflatornog modela univerzuma je da se odmah nakon Velikog praska mali mehur svemira proširio ogromnom brzinom. Za neverovatno kratko vreme, iz tačke manjeg od jezgra atoma, dostigao je zapreminu zrna peska. Kada se širenje na kraju usporilo, sila koja ga je izazvala transformisala se u materiju i energiju koja danas ispunjava svemir.
Uprkos naizgled neobičnosti, inflatorni model univerzuma se dobro uklapa u činjenice. To posebno objašnjava zašto je CMB - kosmičko mikrotalasno pozadinsko zračenje preostalo od Velikog praska - ravnomjerno raspoređeno na nebu. Da se svemir nije širio tako brzo, onda bi zračenje vjerovatno bilo haotičnije raspoređeno nego što vidimo danas.
Univerzum je ravan, i zašto je ova činjenica važna
Inflacija takođe pomaže kosmolozima da odrede geometriju našeg univerzuma. Pokazalo se da je poznavanje geometrije neophodno da bi se shvatilo kako kosmos može nastati ni iz čega.
Opća teorija relativnosti Alberta Einsteina kaže da prostor-vrijeme u kojem živimo može imati tri različita oblika. Može biti ravna, poput površine stola. Može biti zakrivljena, kao površina sfere, i stoga, ako počnete da se krećete od određene tačke, sigurno ćete joj se vratiti. I konačno, može se okrenuti prema van, kao sedlo. Dakle, u kom obliku prostor-vremena živimo?
Ovo se može objasniti na sljedeći način. Možda se sjećate iz školskih lekcija matematike da je zbir uglova trougla 180 stepeni. Ovo je tačno samo kada je trougao u ravnom prostoru. Ako nacrtate trokut na površini balona, zbir ta tri ugla bit će veći od 180 stepeni. Ako nacrtate trokut na površini nalik na sedlo, zbir ta tri ugla bit će manji od 180 stepeni.
Da bismo shvatili da je naš univerzum ravan, moramo izmjeriti uglove ogromnog trougla. I to je slučaj kada inflatorni model Univerzuma stupa na snagu. Određuje prosječne veličine hladnih i vrućih tačaka u kosmičkoj mikrovalnoj pozadini. Ove tačke su izmerene 2003. godine i upravo su ih astronomi mogli da koriste kao analoge trougla. Kao rezultat toga, znamo da su najveće vidljive skale u našem svemiru ravne.
Tako se pokazalo da je ravan univerzum neophodnost. To je zato što samo ravan univerzum može nastati ni iz čega.
Sve što postoji u svemiru, od zvijezda i galaksija do svjetlosti koju oni proizvode, mora da je došlo od nečega. Već znamo da čestice nastaju na kvantnom nivou, pa bismo mogli očekivati da u svemiru postoje neke male stvari. Ali potrebna je ogromna količina energije da se formiraju sve ove zvijezde i planete.
Ali odakle svemiru sva ta energija? Zvuči, naravno, čudno, ali energija nije morala dolaziti odnekud. Činjenica je da svaki objekat u našem svemiru ima gravitaciju i privlači druge objekte k sebi. I ovo balansira energiju potrebnu za stvaranje prve materije.
Pomalo liči na stare vage. Na jednu stranu vage možete staviti proizvoljno težak predmet, a vaga će biti u ravnoteži ako se na drugom kraju nalazi predmet iste mase. U slučaju Univerzuma, materija se nalazi na jednom kraju, a gravitacija je „uravnotežuje“.
Fizičari su izračunali da je u ravnom svemiru energija materije potpuno jednaka energiji gravitacije koju ova materija stvara. Ali ovo funkcionira samo za ravan svemir. Da je svemir zakrivljen, ne bi bilo ravnoteže.
Univerzum ili multiverzum?
Sada, "kuvanje" univerzuma izgleda kao prilično jednostavna stvar. Kvantna fizika nam govori da je "ništa" nestabilno, pa bi stoga prijelaz iz "ništa" u "nešto" trebao biti praktično neizbježan. Nadalje, zbog inflacije, masivni, gusti Univerzum može se formirati iz malog prostorno-vremenskog balona. Kao što je Kraus napisao: "Zakoni fizike, kako ih danas razumijemo, pretpostavljaju da je naš univerzum formiran ni iz čega - nije bilo vremena, prostora, čestica, ničega o čemu smo znali."
Ali zašto je onda svemir nastao samo jednom? Ako se jedan balon naduvao do veličine našeg univerzuma, zašto drugi mehurići ne mogu da urade isto?
Linde nudi jednostavan, ali psihodelični odgovor. On vjeruje da su univerzumi nastajali i stalno nastaju, a taj proces će se nastaviti zauvijek.
Kada se inflacija svemira završi, smatra Linde, on i dalje ostaje okružen prostorom u kojem postoji inflacija. To uzrokuje da nastane još više svemira i da se više prostora oko njih naduva. Jednom je počela inflacija, a nastavit će se u nedogled. Linde je to nazvao vječnom inflacijom. Naš univerzum je možda samo zrno pijeska na beskrajnoj pješčanoj plaži.
Drugi univerzumi mogu biti veoma različiti od našeg. Susedni univerzum može imati pet prostornih dimenzija, dok naš ima samo tri - dužinu, širinu i visinu. Sila gravitacije u njemu može biti 10 puta jača ili 1000 puta slabija. Ili gravitacija možda uopšte ne postoji. Materija može biti sastavljena od potpuno različitih čestica.
Dakle, može postojati niz Univerzuma koji se ne uklapaju u našu svijest. Linde smatra da trajna inflacija nije samo „potpuno besplatan ručak“, već je to i jedini ručak na kojem je dostupno svako moguće jelo. objavljeno
Prevod: Ekaterina Šutova
Svjetska nauka se suočava s nizom pitanja, tačne odgovore na koja, po svemu sudeći, nikada neće dobiti. Doba svemira je samo jedno od njih. Do godinu dana, dana, mjeseca, minuta, to se, po svemu sudeći, nikada neće moći izračunati. Iako...
Svojevremeno se činilo da je sužavanje procijenjene starosti na 12-15 milijardi godina veliko dostignuće.
A sada NASA sa ponosom objavljuje da je starost svemira određena sa greškom od "samo" 0,2 milijarde godina. A ovo doba je jednako 13,7 milijardi godina.
Osim toga, bilo je moguće saznati da su se prve zvijezde počele formirati mnogo ranije nego što se očekivalo.
Kako je instaliran?
Ispostavilo se da uz pomoć jednog uređaja, koji se pojavljuje pod imenom MAP - Mikrovalna anizotropna sonda (Microwave Anisotropy Probe).
Nedavno je preimenovana u Wilkinsonovu mikrotalasnu anizotropsku sondu (WMAP) u čast astrofizičara Davida Wilkinsona, koji je preminuo 2002. godine, sa Univerziteta Princeton.
Pokojni profesor David Wilkinson, po kome je WMAP sonda dobila ime.
Ova sonda, koja se nalazi na udaljenosti od oko 1,5 miliona kilometara od Zemlje, snimala je indikatore kosmičke mikrotalasne pozadine (CMB) po celom nebu tokom cele godine.
Prije deset godina, drugi sličan uređaj Cosmic Microwave Background Explorer (COBE) napravio je prvo sferno istraživanje CMF-a.
COBE je otkrio mikroskopske temperaturne fluktuacije u mikrovalnoj pozadini koje su u skladu s promjenama gustoće materije u mladom svemiru.
MAP, opremljen mnogo sofisticiranijom opremom, godinu dana je zavirio u dubine svemira i dobio sliku rezolucije 35 puta bolju od svog prethodnika.
Kosmička mikrotalasna pozadina je kosmičko pozadinsko zračenje preostalo od Velikog praska. To su, relativno govoreći, fotoni koji su ostali nakon naleta svjetlosnog zračenja koje je nastalo kao posljedica eksplozije, a ohlađeni su milijardama godina do mikrovalnog stanja. Drugim riječima, to je najstarije svjetlo u svemiru.
Membrane je već pisao da je u jesen 2002. radio teleskop sa interferometrom stepena uglova koji se nalazi na Južnom polu otkrio da je kosmičko mikrotalasno pozadinsko zračenje polarizovano.
Zvjezdana karta koja prikazuje temperaturne fluktuacije kosmičke mikrovalne pozadine.
Polarizacija u svemiru bila je jedno od ključnih predviđanja standardne kosmološke teorije. Prema njenim riječima, mladi svemir je bio ispunjen fotonima koji su se neprestano sudarali s protonima i elektronima.
Kao rezultat sudara, svjetlost je bila polarizirana, a ovaj otisak je ostao čak i nakon što su nabijene čestice formirale prve neutralne atome vodika.
Očekivalo se da će ovo otkriće pomoći da se objasni tačno kako se Univerzum proširio u djeliću sekunde i kako su nastale prve zvijezde, kao i razjasniti omjer "obične" i "tamne" vrste materije i tamne energije.
Količina tamne materije i energije u svemiru igra ključnu ulogu u određivanju oblika kosmosa – preciznije, njegove geometrije.
Naučnici polaze od pretpostavke da ako je vrijednost gustoće materije i energije u Univerzumu manja od kritične vrijednosti, onda je kosmos otvoren i konkavan poput sedla.
Ako se vrijednost gustoće materije i energije poklapa s kritičnom, tada je kosmos ravan, poput lista papira. Ako je prava gustoća veća od onoga što se u teoriji smatra kritičnim, tada kosmos mora biti zatvoren i sferičan. U tom slučaju, svjetlo će se uvijek vratiti na izvorni izvor.
Dijagram koji pokazuje odnos oblika materije u Univerzumu.
Teorija ekspanzije, svojevrsna posljedica teorije Velikog praska, predviđa da je gustina materije i materije u Univerzumu što je moguće bliža kritičnoj, što znači da je Univerzum ravan.
Očitavanja MAP-a su to potvrdila.
Ispostavilo se i još jedna izuzetno zanimljiva okolnost: ispostavilo se da su se prve zvijezde počele pojavljivati u svemiru vrlo brzo - samo 200 miliona godina nakon samog Velikog praska.
Naučnici su 2002. godine izveli kompjutersku simulaciju formiranja najstarijih zvijezda, u kojoj su metali i drugi "teški" elementi bili potpuno odsutni. One su nastale kao rezultat eksplozija starih zvijezda, čija je zaostala materija pala na površinu drugih zvijezda i, u procesu termonuklearne fuzije, formirala teža jedinjenja.
Učitavanje...