Kui te veel ei tea, kuidas kõrvitsat pannil praadida, siis pakume teile mitmeid originaalretsepte, millega saate kaunistada oma pühadelauda.
Nõutavad koostisosad:
- squash – 2 tk.;
- muna - 2 tk;
- või - 2 spl. l.;
- kõva juust - 50 g;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Nõutavad koostisosad:
- muna - 2 tk;
- squash - 1 tk;
- nisujahu - 3 spl. l.;
- piim - 50 ml;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Loputage kõrvitsat jooksva külma vee all, eemaldage nahk, kui köögivili pole noor, ja lõigake viiludeks. Sega eraldi anumas kaks muna piimaga, lisa sool ja meelepärased maitseained, sega.
Nüüd kuumutage praepann taimeõli lisamisega. Kasta iga plaat mõlemalt poolt jahusse, seejärel kasta munasegusse ja määri riivsaiaga. Prae kõrvitsat keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Nõutavad koostisosad:
- väike kõrvits – 12 tk.;
- šalottsibul - 3 tk;
- või - 3 spl. l.;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Köögivilja valmisolekut saad kontrollida kahvliga, kui kõrvits on muutunud üsna pehmeks, on roog peaaegu valmis. Küpsetamise lõpus puista köögiviljadele soola ja maitseaineid. Ärge unustage küpsetamise ajal segamist, et kõrvits küpseks mõlemalt poolt ühtlaselt. Jahuta kõrvitsat veidi ja serveeri liharoogade ja värskete köögiviljadega.
Naudi oma einet.
Üksikasjad
Tänapäeval on kõrvitsatoidud nii populaarsed, et igal kaasaegsel perenaisel on selle tervisliku köögivilja valmistamiseks oma maitsev retsept. Kui te veel ei tea, kuidas kõrvitsat pannil praadida, siis pakume teile mitmeid originaalretsepte, mis aitavad teil pühadelauda kaunistada.
Suvikõrvits pole mitte ainult praetud, vaid ka küpsetatud, konserveeritud ja isegi aurutatud. See ainulaadne toode sisaldab märkimisväärses koguses vitamiine A, B ja C. Ka kõrvitsat perioodiliselt süües eemaldab kolesterool organismist kergesti.
Suvikõrvits taignas, praepannil praetud
Nõutavad koostisosad:
- squash – 2 tk.;
- muna - 2 tk;
- või - 2 spl. l.;
- riivsai - 2 spl. l.;
- kõva juust - 50 g;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Loputage kõrvits ja puhastage. Lõika köögiviljad suurteks viiludeks ja puista peale soola, sega läbi. Valage pannile taimeõli ja praege keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kolm minutit.
Tõsta praetud kõrvits taldrikule ja lase jahtuda. Selle aja jooksul valmistage tainas. Riivi anumasse kõva juust, lisa või ja üks muna. Sega segu ja määri iga plaadi ühele küljele.
Ühendage saadud täidisega kaks plaati üksteisega. Klopi anumasse eraldi üks muna vispliga, vala sügavale taldrikule riivsai. Kasta saadud võileivad esmalt muna sisse ja seejärel veereta riivsaias.
Prae iga võileiba taimeõlis mõlemalt poolt kaks minutit. Tõsta praetud kõrvits eelnevalt värske salatiga kaunistatud taldrikule, puista peale hakitud ürte ja serveeri.
Suvikõrvits praepannil
Nõutavad koostisosad:
- muna - 2 tk;
- squash - 1 tk;
- riivsai - 3 spl. l.;
- nisujahu - 3 spl. l.;
- piim - 50 ml;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Loputage kõrvits jooksva külma vee all, eemaldage nahk, kui köögivili pole noor, ja lõigake viiludeks. Eraldi anumas segage kaks muna piimaga, lisage sool ja soovitud maitseained, segage.
Nüüd kuumutage praepann taimeõli lisamisega. Kasta iga plaat mõlemalt poolt jahusse, seejärel kasta munasegusse ja määri riivsaiaga. Prae kõrvitsat keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Tõsta kõrvits vaagnale ja serveeri liharoogade ja värskete köögiviljadega.
Praetud squash pannil
Nõutavad koostisosad:
- väike kõrvits – 12 tk.;
- šalottsibul - 3 tk;
- või - 3 spl. l.;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Loputage kõrvits põhjalikult jooksva vee all, kuivatage ja lõigake kumbki pooleks. Asetage või kastrulisse. Haki šalottsibul üsna peeneks ja lisa sulavõile.
Prae sibulat aeg-ajalt segades kolm minutit, kuni see muutub läbipaistvaks. Pärast aja möödumist lisage tükeldatud squash sibulale ja jätkake praadimist veel umbes seitse minutit.
Köögivilja valmisolekut saad kontrollida kahvliga, kui kõrvits on muutunud üsna pehmeks, on roog peaaegu valmis. Küpsetamise lõpus puista köögiviljadele soola ja maitseaineid. Ärge unustage küpsetamise ajal segamist, et kõrvits küpseks mõlemalt poolt ühtlaselt. Jahuta kõrvitsat veidi ja serveeri liharoogade ja värskete köögiviljadega.
Naudi oma einet.
Valmistasin seda retsepti esimest korda ja jäin tulemusega rahule. Nüüd jagan teiega seda lihtsat suverooga! Valmistame juustutäidisega praetud squashi...
Soovitav on võtta väike squash...
Lõikasime need viiludeks, mille paksus ei ületa 1 cm. Kuna nad on noored ja õrnad, pole vaja nahka koorida. Lõikasime need sellega sirgeks, unustamata neid enne põhjalikult pesta...
Hõõru kõrvitsat maitse järgi mõlemalt poolt soolaga, pane kõrvale ja hakka täitma. Sulata või ja jahuta veidi. Seejärel lisa sellele riivjuust. Iga juust sobib, antud juhul kasutasin vene keelt...
Lööme siin ühe muna...
Ja lisage rohelisi. Rohelist võid kasutada mis tahes meelepärast, mina kasutasin sel juhul tilli...
Soovi korral lisage näpuotsaga soola ja segage hoolikalt. Juustutäidis on valmis...
Võtke väike kogus seda massi ja määrige see kõrvitsaviilule...
Kata see teise sobiva suurusega viiluga. Meil on see "hamburger" ...
Sama teeme ülejäänud squashiga. Nüüd jääb üle vaid need praadida. Selleks klopi ühte tassi ülejäänud muna, teise vala jahu ja kreekerid ning sega läbi. Võib kasutada ainult jahu, aga mulle meeldib niimoodi paremini. See on siin maitse asi. Kasta esmalt kõrvits munasse...
Seejärel rulli paneeritud jahus...
Tõsta need kuuma taimeõliga pannile ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks...
Valmis suvikõrvits asetame esmalt paberrätikule, et eemaldada liigne rasv, ja serveerime seejärel maitserohelisega. Soovi korral võid peale panna hapukoorega. Tahan öelda, et see tuli väga maitsev! See roog sobib suurepäraselt kergeks hommikusöögiks või suupisteks kogu päevaks...
Nüüd tahan proovida sama korrata noorte suvikõrvitsaga. Kuna need on erinevalt kõrvitsast õrnema struktuuriga, siis pean silmas seda, et selline snäkk nendega läheb üldiselt suus sulama. Head isu ja head köögis katsetamist!
Söögitegemise aeg: PT00H30M 30 min.
Maitsev ja mahlane kõrvits krõbeda koorikuga! Kiire ja lihtne!
Ma lihtsalt armastan squashit ja mu kollektsioonis on palju huvitavaid roogasid. See retsept on üks mu lemmikuid, ainult mina moderniseerisin seda veidi - lisasin küüslaugu) Suvikõrvits tuleb maitsev - aromaatne ja mahlane, kuldpruuni koorikuga. Ja seda on lihtne süüa teha.
Lihtne omatehtud retsept küüslauguga praetud squashi jaoks, samm-sammult koos fotodega. Lihtne valmistada kodus 30 minutiga. Sisaldab ainult 172 kilokalorit. Autori retsept koduseks toiduvalmistamiseks.
- Valmistamisaeg: 19 minutit
- Söögitegemise aeg: 30 min
- Kalorite kogus: 172 kilokalorit
- Portsjonite arv: 6 portsjonit
- Keerukus: Lihtne retsept
- Rahvusköök: kodu köök
- Roa tüüp: Kuumad toidud
Koostisosad kuue portsjoni jaoks
- Patisson 2 tk.
- Jahu 3 laud. l.
- Munad 2 tk.
- Karri 0,5 g
- Küüslauk 3 küünt.
- Taimeõli 100 ml
- Soola maitse järgi
- Rohelised maitse järgi
Samm-sammult ettevalmistamine
- Alustuseks sega kausis jahu ja karri. Murra munad eraldi kaussi, lisa sool ja klopi lahti.
- Pese kõrvits ja koori nahk. Kui nad on noored ja nahk on kergesti läbistatav, ei pea seda koorima. Lõika kõrvits 1 cm paksusteks viiludeks.
- Aseta pliidile pann ja kuumuta selles õli. Iga kõrvitsatükk tuleks kasta munasse, seejärel veeretada jahus ja praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- Serveeri kõrvitsat värskete ürtidega kaunistatult. Selles etapis purustan küüslaugu küüslaugupressis, segan keedetud veega (piisab 1-2 tl) ja kallan kõrvitsa peale. Võid teha teisiti – aseta praetud kõrvits laiale alusele ja lihtsalt pigista küüslauk peale.
- Head isu!
Täna valmistame praekõrvitsat - üht lihtsamaid ja maitsvamaid roogasid hooajalistest köögiviljadest. Pean ütlema, et minu gastronoomiline tutvus nende päikeseliste puuviljadega toimus alles sel aastal. Samas armusin kõrvitsatesse kohe ära - need pole mitte ainult uskumatult ilusad, vaid ka väga maitsvad. Proovige seda, teile meeldib ka praetud squash!
Suvikõrvitsa valmistamisel pole midagi keerulist – kohtleme neid samamoodi nagu suvikõrvitsaga. Kõige parem on muidugi kasutada noori õhukese koorega vilju (seda saab kergesti küünega läbi torgata), mida ei pea koorima - siis on viljaliha pehme ja seemned ei ole kõvad. Muide, minu jaoks isiklikult maitseb praekõrvits palju ilmekamalt ja rikkalikumalt võrreldes mu lemmiku suvikõrvitsaga.
Praetud squash on hea üksi, kuid veelgi maitsvam on seda serveerida hapukoore või hapukoorekastmega. Selle lihtsa ja maitsva roa juurde sobivad hästi ka värsked köögiviljad ja ürdid. Muide, proovige praetud squashit seda tüüpi kastmetega:
Koostis:
Roa küpsetamine samm-sammult koos fotodega:
Selle lihtsa köögiviljaroa valmistamiseks vajame kõrvitsat, nisujahu (mis tahes tüüpi), rafineeritud taimeõli (kasutan päevalilleõli), küüslauku, soola ja jahvatatud musta pipart. Soovi korral saate koostisosade loetelu täiendada muude aromaatsete lisanditega.
Praadimiseks soovitan valida noored ja väikesed kõrvitsad (igaüks mitte rohkem kui 200 grammi) - siis tuleb need lihtsalt pesta, kuivatada ja lõigata lamedaks (umbes 1 sentimeetri paksusteks) tükkideks. Kui teil on veel suuri vilju, koorige need ja eemaldage pehme siseküljega seemned. Lõika viljaliha ise praadimiseks mugavateks viiludeks.
Aseta köögiviljatükid sobivasse kaussi, maitse järgi soola ja pipart. Lisame ka hakitud värsket küüslauku, mille puudumisel saad kergesti kasutada kuivatatud (graanulitena). Sega kõik läbi ja jäta kõrvitsale 15 minutiks küüslaugu ja pipra aroomis soolastuma.
Võtke lai praepann, valage sinna taimeõli ja kuumutage hästi. Pane paneeritud kõrvits kuuma õli sisse ja prae mõõdukal kuumusel ilma kaaneta, kuni alumine pool on pruunistunud.
Täna valmistame praekõrvitsat - üht lihtsamaid ja maitsvamaid roogasid hooajalistest köögiviljadest. Pean ütlema, et minu gastronoomiline tutvus nende päikeseliste puuviljadega toimus alles sel aastal. Samas armusin kõrvitsatesse kohe ära - need pole mitte ainult uskumatult ilusad, vaid ka väga maitsvad. Proovige seda, teile meeldib ka praetud squash!
Suvikõrvitsa valmistamisel pole midagi keerulist – kohtleme neid samamoodi nagu suvikõrvitsaga. Kõige parem on muidugi kasutada noori õhukese koorega vilju (seda saab kergesti küünega läbi torgata), mida ei pea koorima - siis on viljaliha pehme ja seemned ei ole kõvad. Muide, minu jaoks isiklikult maitseb praekõrvits palju ilmekamalt ja rikkalikumalt võrreldes mu lemmiku suvikõrvitsaga.
Praetud squash on hea üksi, kuid veelgi maitsvam on seda serveerida hapukoore või hapukoorekastmega. Selle lihtsa ja maitsva roa juurde sobivad hästi ka värsked köögiviljad ja ürdid. Muide, proovige praetud squashit seda tüüpi kastmetega:
Selle lihtsa köögiviljaroa valmistamiseks vajame kõrvitsat, nisujahu (mis tahes tüüpi), rafineeritud taimeõli (kasutan päevalilleõli), küüslauku, soola ja jahvatatud musta pipart. Soovi korral saate koostisosade loetelu täiendada muude aromaatsete lisanditega.
Praadimiseks soovitan valida noored ja väikesed kõrvitsad (igaüks mitte rohkem kui 200 grammi) - siis tuleb need lihtsalt pesta, kuivatada ja lõigata lamedaks (umbes 1 sentimeetri paksusteks) tükkideks. Kui teil on veel suuri vilju, koorige need ja eemaldage pehme siseküljega seemned. Lõika viljaliha ise praadimiseks mugavateks viiludeks.
Aseta köögiviljatükid sobivasse kaussi, maitse järgi soola ja pipart. Lisame ka hakitud värsket küüslauku, mille puudumisel saad kergesti kasutada kuivatatud (graanulitena). Sega kõik läbi ja jäta kõrvitsale 15 minutiks küüslaugu ja pipra aroomis soolastuma.
Laadimine...