Rahvameditsiinis ja ametlikus meditsiinis on palju retsepte ravimtaimede valmistamiseks, kuid neid kõiki valmistatakse mitmel konkreetsel viisil. Kõige tavalisemad ravimvormid on:
- infusioon;
- puljong;
- ekstrakt;
- või;
- Tinktuura;
- pulber;
- taimne mass või pasta.
Kuidas ravimtaimede infusiooni ja keetmist õigesti ette valmistada
Infusioon on purustatud taimsete materjalide vees infundeerimise tulemus. Tavaliselt valmistatakse see taime pehmetest osadest. Infusiooniprotsessis satuvad taime kasulikud ained vette. Infusiooni valmistamiseks on kolm võimalust:
- külm;
- kuum;
- veevannis.
Külma infusiooniga valatakse taimne materjal eelnevalt jahutatud keedetud veega ja infundeeritakse kaane all mitu tundi, tavaliselt 2 kuni 12. Saadud infusioon filtreeritakse läbi mitme kihi marli.
Kuuma infusiooni käigus valatakse purustatud toorained keeva veega või kuuma veega (sõltuvalt taimest) ja lastakse kaane all tõmmata teatud aja jooksul 10-15 minutit kuni 2 või enam tundi ja seejärel filtreeritakse .
Veevannis nõudmine on veidi keerulisem meetod: taim valatakse kuuma veega või keeva veega ja keedetakse lühikest aega kaane all veevannis madalal kuumusel, tavaliselt mitte rohkem kui 15 minutit. Valmis infusiooni jahutatakse 50–60 minutit, seejärel filtreeritakse ja viiakse keedetud veega esialgse mahuni.
Üks meditsiinilise infusiooni vorme on taimetee.
Taime kõvadest osadest - juured, koor, varred, kõvad lehed jne. - tavaliselt valmistatakse dekoktid. Selliste toorainete puhul on vaja pikemat kuumtöötlust. Puljongi valmistamiseks purustatakse tooraine esmalt põhjalikult pulbriliseks ja valatakse seejärel veega ning keedetakse tavaliselt pool tundi, kui retseptis ei ole märgitud teisiti.
Keetmine sisekasutuseks valmistatakse tavaliselt vahekorras 10: 1 (10 osa vett 1 osa taimset materjali) ja välispidiseks kasutamiseks 5: 1. Valmis puljong jahutatakse, filtreeritakse ja lisatakse keedetud veega esialgse mahuni.
Poole aurustunud puljongit nimetatakse ekstraktiks. Ekstrakt valmistatakse ka kaane all. Võtke seda tilkhaaval, sest see on kontsentreeritum kui tavaline keetmine või infusioon.
Arvatakse, et kõige kasulikumad keedud saadakse lahtisel tulel, kuid kui see pole võimalik, on soovitatav eelistada elektripliiti gaasipliidile.
Infusioonide ja keetmiste valmistamiseks mõeldud vesi tuleb puhastada, filtreerida või sulatada.
Nii infusioone kui ka keetmisi saab kasutada nii toatemperatuurini jahutatuna kui ka soojalt või kuumalt.
Reeglina on see teave täpsustatud igas konkreetses retseptis. Näiteks palaviku ja palaviku korral on soovitatav kasutada kuuma puljongit või infusiooni.
Nõud infusioonide ja keetmiste jaoks
Infusioone ja keetmisi ei tohi keeta alumiiniumist ja plastnõudest! Koduste abinõude valmistamiseks on optimaalne kasutada:
- savinõud;
- roostevabast terasest nõud;
- emailitud nõud ilma pragude ja kiibideta;
- klaasnõud.
Samuti saab ürdi infusioone valmistada keraamilistes ja portselanist tassides.
Hea lahendus oleks valitud spetsiifiliste roogade kasutamine ainult infusioonide ja keetmiste valmistamiseks, mitte aga muudeks vajadusteks.
Keetmised ja infusioonid võetakse suu kaudu ja kasutatakse välispidiselt losjoonide, kompresside ja loputuste kujul.
Valmistatud infusioone ja keetmisi saate hoida külmkapis mitte rohkem kui kaks kuni kolm päeva. Enne kasutamist loksutage neid hästi. Kui märkate hallitust või tunnete infusioonist või keetmisest hapu lõhna, siis ei saa te seda võtta - peate küpsetama värskelt. Paljusid tooteid on kõige parem kasutada 24 tunni jooksul pärast valmistamist.
Mahl, pulber ja muud ravimtaimede valmistamise vormid
Kaaluge muid koduste abinõude ettevalmistamise vorme:
Nii keetmine kui ka infusioon on hea võimalus kasutada taimede kasulikke omadusi. Kui soovite pärast tööd lõõgastuda, on väike tass lilleteed teleri ees hea mõte. Kuid samal ajal on soovitav teada saada infusiooni ja keetmise erinevust.
Mis on taimede keetmine
Keetmist kasutatakse selliste tihedate taimeosade nagu juured, koor, marjad ja oksad ekstraheerimiseks. "Materjal" keedetakse 1 klaasi veega 1 supilusikatäie taimestikuga, keedetakse madalal kuumusel 10-30 minutit, seejärel lastakse tõmmata ja kergelt soojas vormis filtreeritakse läbi sõela
Keetmine sobib tihedate materjalide jaoks, kus on vaja maksimaalselt kuumakindlaid koostisosi (nt tanniine) ekstraheerida.
Sarnaselt infusioonidele võib dekoktide valmistamiseks kasutada nii sooja kui ka külma, kuid reeglina jahutatakse keedud reeglina ettenähtud terapeutilise temperatuurini. Tuleb meeles pidada, et keetmisprotsessiks sobivad ained on tavaliselt terapeutiliselt tugevamad kui need, mida kasutatakse infusioonides, seega võib annus olla olulisem - amatöör -naturopaatide tavaline probleem on keetmiste üledoos. Keetmine võib sageli sisaldada nelja või enamat ürti läbimõeldud proportsioonides.
Mis on taimede infusioon
Infusiooniks kasutatakse reeglina lilli ja lehti ning taimede pehmeid varred. Lisatakse keedetud vett kiirusega 1 tl klaasi vee kohta, saadud puljong jäetakse 10-15 minutiks kaane alla tõmbuma.
Lihtsaimad ja taskukohasemad ravimtaimede infusioonid on taimeteed kottides, mida müüakse supermarketites. Need on ettevalmistamisel elementaarsed ja põhimõtteliselt kasulikud tervislikus eluviisis. Kuid poest ostetud taimeteed sisaldavad harva "tipp" taimset materjali ja vaevalt võite neist tõsist terapeutilist kasu oodata.
Mõned inimesed ütlevad infusioonide kohta, et nad on "nõrgemad" kui keetmised jms. See ei ole tõsi. Tavaline 5 ml annus tinktuuri saadakse tavaliselt 1–3 g ürdist, võrreldes 5–8 g keetmisega.
Infusiooni valimisel võib infusiooni ja keetmise vahel valida mitmeid asjaolusid. Kuum infusioon on ideaalne keskkond terapeutilise higi tootmiseks. See on sageli oluline koos teise olulise eelisega - lenduvate komponentide kiire kohaletoimetamine kudedesse, eriti hingamisteede limaskestale. Infusioonide kasuks räägivad argumendid, et neil on parem diureetiline toime, kuid tõenäoliselt on selle põhjuseks suurem vedeliku tarbimine kui keetmisel.
Infusioon keetmise vastu
Infusiooni ja keetmise erinevused on selged isegi mõlema protsessi pealiskaudse pilguga. Taimeteed saate valmistada absoluutselt mis tahes ürdi abil ja saate ise valida õige valmistamisviisi, vaadates taime füüsikalisi omadusi. On suur vahe, kas otsustate kasutada juuri või lehte, kuid kui valite õige valiku infusiooni ja keetmise vahel, siis saate iga kord tõeliselt tervendava joogi ilma igasuguse keemiata.
Iga inimene saab ise oma taimeteed valmistada ja terviseprobleeme kodus lahendada. Ükskõik, kas olete hõivatud haiguste ennetamisega, otsite võimalusi tulevaste haiguste ennetamiseks või kavatsete ravida praegust haigust, võib taimetee tõepoolest sageli olla ustav abimees. Harjumus juua iga päev taimeteed on suurepärane rituaal tervisliku eluviisi säilitamiseks. Taimeteed võivad olla väga rahustavad ja lõõgastavad ning on hea viis stressi leevendamiseks päeva lõpus.
Taimede infusioonide ja keetmiste koostoime ravimitega
Kogu näilise kahjutuse korral võivad taimed teie tervisele negatiivset mõju avaldada - näiteks tõsta või vähendada vererõhku, kui te joote hüpertensioonivastaseid ravimeid, vedeldate verd - kui te seda absoluutselt ei vaja, tugevdage või stimuleerige väljaheiteid - mis te ei pea alati tegema hemorroidid ja muud pärasoolega seotud probleemid. Ideaalne, kui juua keetmist ja taimede infusiooni alles pärast arstiga konsulteerimist.
Vastutuse eitamine: Selles artiklis esitatud teave on umbes infusioonid ja keetmised, on mõeldud ainult lugeja teavitamiseks. See ei saa asendada tervishoiutöötaja nõuandeid.
Kodus valmistatakse vedelaid ravimvorme taimsetest materjalidest. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas õigesti valmistada keetmist, infusiooni või tinktuuri erinevatest taimeosadest.
Infusioon valmistatud lilledest, lehtedest ja ürtidest (taime lahtised osad), millest on kergesti eraldatavad bioloogiliselt aktiivsed ained. Kui retseptis pole näidatud, kui palju toorainet võtta, valmistatakse infusioonid kiirusega 1:10, see tähendab, et ühest taimsest tooraine kaalust saadakse 10 mahuosa infusiooni.
Keetmised valmistatud jämedatest taimeosadest (juured, risoomid, koor, puitunud varred) tavaliselt kiirusega 1:10, harvemini 1:30.
Nende ravimvormide valmistamiseks tuleb taimset toorainet purustada: lehed, maitsetaimed, lilled - kuni 5-7 mm suurusteks osakesteks (karulauk, pohl ja muud nahkjad lehed - mitte üle 1 mm); varred, koor, juured ja risoomid - mitte rohkem kui 3 mm; puuviljad ja seemned - mitte rohkem kui 0,5 mm.
Infusioonide ja keetmiste valmistamine
Purustatud tooraine pannakse emaili- või portselannõusse ja valatakse vajaliku koguse destilleeritud (keedetud) veega, suletakse kaanega ja kuumutatakse keevas veevannis sagedase segamisega: infusioonid - 15 minutit, keetmised - 30 minutit. Anum eemaldatakse veevannist ja jahutatakse toatemperatuuril: infusioonid - mitte vähem kui 45 minutit ja keetmised - mitte rohkem kui 10 minutit. Seejärel filtreeritakse (infusioonid jahutatakse ja keetmised on endiselt kuumad) läbi vatikihi (vatt pressitakse välja) ja lahjendatakse destilleeritud (keedetud) veega retseptis määratud mahuni. Erandiks on parkaineid sisaldavad toorained (koor, risoomid, risoomid ja juured, lehed ja), need tuleb kohe pärast kuumutamist filtreerida.
Infusioone ja keetmisi saab kodus valmistada ilma keetmiseta. Selleks pannakse purustatud taimsed materjalid termosesse, valatakse keeva veega ja nõutakse vähemalt 5-6 tundi (tavaliselt valatakse üleöö), pärast mida need filtreeritakse ja viiakse keedetud veega vajaliku mahu juurde. Parem on valmistada infusioone ja keetmisi ühe päeva jooksul (need halvenevad kiiresti) või hoida külmkapis mitte rohkem kui 2 päeva. Infusiooni termoses ei tohi hoida kauem kui 1 päev. Järgmisel päeval peate kogu valmis infusiooni jooma 3 annusena (enne sööki või pärast sööki - näidatud retseptis).
Tinktuuri valmistamine
Tinktuurid on värvilised vedela alkoholi, vee-alkoholi (viina) ekstraktid ravimitoormest, mis saadakse kuumutamata ja ekstraheerijat eemaldamata. Tinktuurid valmistatakse 70% või 40% alkoholiga. Purustatud köögivilja tooraine pannakse anumasse (eelistatavalt klaasist), valatakse alkoholiga nii, et 1 mahuosast purustatud toorainest saadakse 5 mahuosa tinktuuri ja hoitakse toatemperatuuril, segades 6-7 päeva, seejärel viige see vajalikule mahule ... Tinktuur peaks olema selge, kasutatud taime lõhn ja maitse.
Vaatamisi 1 977
100 retsepti omatehtud likööride ja likööride jaoks ...
Infusiooni kestus on 2 kuni 6 nädalat, vajadusel võib infusiooniaega lühendada 7-10 päevani, tõstes temperatuuri 50-60 ° C-ni. Tinktuurid sisaldavad kuni 30% suhkrut, mille tugevus on kuni 45 mahuprotsenti. alkohol, need on vähem magusad, kuid kangemad kui liköörid, meeldiva maitsega ja võivad olla nii alkohoolse joogi kui tervendava eliksiirina.
Tinktuure tuleb hoida pimedas jahedas kohas tihedalt suletud tumedates pudelites.
Tinktuura kardemon
4-6 g kardemoniseemneid, 1 l viina, 1 l vett, 400-600 g suhkrut.
Valage kardemoniseemned viinaga, jätke mitu päeva sooja kohta, kurnake, lisage keedetud vesi, suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
1 klaas jõhvikaid, 1 klaas suhkrut, 500 ml viina.
Jahvatage jõhvikad suhkruga, valage viina. Nõuda 2 nädalat (saate teha rohkem: mida kauem see maksab, seda maitsvam). Tüvi.
Astelpaju tinktuuraLase astelpajumarjad läbi hakklihamasina (võid kasutada astelpajumahla valmistamisest järele jäänud kooki), vala peale veega lahjendatud viina või alkoholi. Viin peaks katma tooraine, kuid mitte palju. Nõuda 3-4 nädalat (kauem), kurnata, pigistada, filtreerida läbi neljakordse volditud lapi ja magustada suhkrusiirupiga (1,5 tassi suhkrut 1 klaasi vee kohta).
Tinktuur "Sügis"500 g mägine tuhka, 1 kg küpset aromaatset õuna (Renette), 300 g suhkrut, 1,5 l viina
Pihlakamarjad (kogutud pärast külma) pestakse põhjalikult, visatakse nõusse, lastakse vett tühjendada ja eemaldatakse varred. Peske, kuivatage, eemaldage õunad ja lõigake need rõngasteks. Aseta õunad ja mägine tuhk kihiti sobivasse anumasse, puista iga kiht suhkruga üle. Vala üle viinaga, nii et viljad oleksid täielikult kaetud. Kata marliga ja jäta toatemperatuurile 2-3 kuuks, kuni marjad värvuvad. Nõrutage tinktuur, filtreerige, pudelisse ja hoidke pimedas ja jahedas kohas.
Piparmündi tinktuur100 g piparmünti, 40 g tilliseemneid, 12-15 g kadakamarju, 3-5 g kaneeli, 1 liiter viina, suhkrusiirup
Valage kõik koostisosad viinaga ja jätke 2 nädalaks. Seejärel kurna ja magusta suhkrusiirupiga maitse järgi.
Vaht Tinktuura50 g kadakamarju, 2 sidruni koor, 1 liiter viina, 1 spl. l. ingver, 1 spl. l. Sahara.
Nõuda viina 2 nädalat peotäie kadakamarjadele, seejärel 5 päeva kahe sidruni koorele. Sega purustatud ingver suhkruga ja lahjenda infundeeritud viinas. Hoida päikese käes 2 nädalat. Seejärel kurna, pudele ja hoia jahedas kohas. Tinktuura on kasutamiseks valmis kuue kuu jooksul.
Mahlane marja TinktuuraVala mahlakad marjad (maasikad, vaarikad, metsmaasikad, mustad sõstrad jne) pudelisse või purki, puista neile suhkur. Sulgege nõude sisu loksutades. Marjad peavad olema täielikult suhkruga kaetud. Nõud marjadega
Pane päikese kätte. Kui 1-2 päeva pärast annavad marjad mahla, tuleb see kurnata ja ülejäänud marjadega kaussi lisada suhkur. Tehke seda 3-4 korda. Lisage kogutud mahlale 100–200 ml viina 1 liitri mahla kohta. Võtke 1-1,5 kg suhkrut 1 kg marjade kohta.
Puuvilja siirupi tinktuurLihtsaim viis on võtta valmis siirup (õun, must aroonia, sidrun või muu) ja lisada sellele viina või alkoholi. Selliste siirupite suhkrusisaldus on 60–65%ja magusates liköörites - 8–30%. Sellest tulenevalt lisatakse siirupile viina - 100 kuni 300 ml 1 liitri siirupi kohta.
Köömne tinktuura4-6 g köömneid, 1 l viina, 1 l vett, 400-600 g suhkrut.
Vala köömned viinaga, jäta mitmeks päevaks sooja kohta, kurna, lisa keedetud vesi ja suhkur, segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Maitsetaimede tinktuur1/2 spl. l. tamme koor, 1/2 spl. l. kuivatatud koriandri seemned või rohelised, 1/2 spl. l. tüümian, 5 tera piisonit, 5 tera sidrunmelissi, 500 ml viina, 2 spl. l. kallis.
Vala mesi viinaga ja segage hästi. Valage pudelisse ja lisage sinna kõik koostisosad. Sulgege pudel hästi, hoidke jahedas kohas 2-3 kuud. Seejärel kurna sisu läbi marli ja kalla teise pudelisse. Sulgege kork ja jahutage.
Tsitrusviljade tinktuurKuiv koor 4-5 mandariini või 2-3 apelsini või 3-4 sidruni, 500 ml viina, 2 tükki rafineeritud suhkrut.
Pange kuiv tsitrusviljade koor purki ja valage viina, lisage suhkur ja jätke toatemperatuurile 12-15 päeva.
Nelk Tinktuura4-6 g nelki, 1 l viina, 1 l vett, 400-600 g suhkrut.
Valage nelk viinaga, jätke mitu päeva sooja kohta, kurnake, lisage keedetud vesi, suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
Mädarõika tinktuur100 g mädarõika juuri, 2 magusat (bulgaaria) paprikat, 1 mahe pipar, 1 liiter viina.
Pese mädarõika juur harjaga ja lõika keskmise suurusega ribadeks. Koorige pipar ja lõigake õhukesteks ringideks. Ärge visake pipra seemneid minema, vaid pange need koos mädarõika ja pipraga klaaspurki ja valage viina peale. Asetage jahedasse, pimedasse kohta. 2 nädala pärast tühjendage infusioon, kurnake ja valage pudelisse. Joo tugevalt jahtunult. See on söögiisu stimuleeriv ja sobib hästi külmetushaiguste korral.
Aprikoosi tinktuur1 klaas aprikoose, 500 ml viina.
Eemaldage ja purustage mõned seemned, jätke ülejäänud aprikoosid puutumata. Vala viinaga ja jäta 1 kuuks sooja pimedasse kohta tõmbama.
Maasika tinktuur1 kg maasikaid, 1 kg suhkrut, 300 ml viina.
Jahvatage maasikad (maasikad) suhkruga, lisage viin. Seejärel jätkake nagu tavaliselt.
Kudoonia tinktuura8 klaasi küdoonia mahla, 8 klaasi viina, hunnik rukkikõrt, 50 g suhkrut, vanillisuhkur.
Haki või riivi üleküps küdoonia. Haki hunnik rukkipõhku väga peeneks. Sega kudoonia ja õled.
Pigista kudooniast mahl välja. Segage saadud mahl viinaga. Lisa tavaline suhkur ja veidi vaniljet. Tühjendage mahl pudelisse, jätke nädalaks. Seejärel filtreerige.
Pipra tinktuura20 g musta pipart, 3-5 g piment, 2-3 tilka kardemoniõli, 1 liiter puhastatud viina.
Lisage kõik muud koostisosad viinale. Nõuda 2 nädalat, seejärel pingutada ja filtreerida.
Koirohu tinktuur100 g aniisi seemneid, 30 g suhkrut, noorte koirohu värsked pealsed, 1 liiter kanget viina.
Pange koirohu pealsed pudelisse, täites 1/4 mahust, lisage aniisi seemned ja valage kanget viina. Nõuda 2-3 nädalat soojas kohas. Seejärel kurna ja magusta soovi korral veidi.
Tsitrusviljade tinktuurKoor 2 sidrunist või 2 apelsinist või 4 mandariini, 1 liiter viina, paar tilka tsitrusviljamahla.
Lõika apelsinidest, mandariinidest või sidrunitest õhuke värvikiht - koor (ilma valge alamkihi kihita, mis annab jookidele kibeduse), vala viina. Võite kasutada ka kuivatatud koort. Pigistage tinktuuri paar tilka tsitrusviljade mahla. Saadud joogil on tänu koores sisalduvatele eeterlikele õlidele imeline aroom. Nõuda soojas kohas, seejärel kurnata ja filtreerida.
Tervendav tinktuur30-40 g galangali juuri, 10-15 g tilli ja aniisi seemneid, 2-Zg ingverit, 1 liiter viina.
Valage koostisosad tugeva viinaga ja jätke 2-3 nädalaks sooja kohta, seejärel kurnake ja filtreerige.
Kalapüügi tinktuur3-4 küüslauguküünt, 1,5-2 g jahvatatud pipart, 10 g lauasoola, 4-5 g purustatud loorberilehti, 30 g suhkrut, 1 liiter puhastatud viina.
Haki küüslauk, lisa jahvatatud pipar, sool, suhkur ja loorberileht. Valage kõik viinaga ja jätke 4-5 päeva, loksutades iga päev. Seejärel filtreerige läbi riidefiltri.
Tinktuur "Okhotnichya"1 liiter kanget viina, 30-40 g kadakamarju, 2 g jahvatatud musta pipart, 50 g tilliseemneid, 10-12 g naatriumkloriidi, 40 g mädarõika.
Vala viin kõik koostisosad. Nõuda kaks nädalat soojas kohas, aeg -ajalt sisu loksutades. Seejärel pingutage ja filtreerige.
Lodjapuu tinktuur1 liiter viina, 200 g lodjapuu lehti.
Pane purustatud kuivatatud lodjapuu lehed pudelisse, kalla viin, kork ja hoia nädal aega toatemperatuuril. Seejärel tühjendage tinktuur, filtreerige hästi. Tarbi väikestes kogustes. Lodjapuu tinktuuril on väljendunud meditsiinilised omadused. Rahvameditsiinis kasutatakse seda tinktuuri emaka verejooksu korral. Võtke 30 tilka 3 korda päevas 3 nädala jooksul.
Kase tinktuura1 liiter viina, 200 g taruvaiku, kasemahl maitse järgi Jahvatage taruvaik, valage pudelisse, valage viina, loksutage pool tundi. Seejärel jätke 3 päevaks, aeg -ajalt loksutades. Enne kasutamist lahjendage tinktuur kasemahlaga.
Pohla tinktuurPohlalikööri valmistamiseks võtke küpsed pohlad, täitke sellega 1/2 veerand pudelit, valage viin ja laske 2-3 kuud soojas kohas tõmmata ning seejärel toonige jõhvikamahla või košenilliinfusiooniga.
Pohla - kirsi tinktuur3,5 kg pohli, 600 g kirsse, 150 ml brändit, 2 liitrit viina, 2,5 liitrit suhkrusiirupit, sidrunhapet.
Valage pudelisse värsked pohlad ja kirsid, lisage brändit, viina ja nõudke. Seejärel magusta suhkrusiirupiga, lisa sidrunhape. Tinktuur osutub magushapuks, kerge meeldiva kibedusega, põhja- ja kirsikompleksi aroomiga, punakaspruuni värvi.
Kirsi tinktuur250 ml kirsimahla, 250 ml keedetud vett, 500 ml viina; kirsimahla puhul: 1 kg kirsse ja 700 g suhkrut.
Pange pestud ilma varredeta kirsid laia kaelaga pudelisse, katke suhkruga kaela, katke marliga,
Seo kinni ja pane 30-40 päevaks päikese kätte. Segage saadud kirsimahl keedetud vee ja viinaga.
Tinktuura kirsivarrel500 g kirsivarred, 200 g suhkrut, 2 liitrit viina.
Loputage kirsivarred, kuivatage, valage laia kaelaga pudelisse, katke granuleeritud suhkruga, raputage, segage pudeli kael marliga ja hoidke toas 30 päeva. Pärast seda valage viin pudelisse, jätke 2 päevaks ja kurnake läbi marli.
Greibi tinktuur1 greip, 500 ml viina või alkoholi.
Koorige greip, lõigake koor ja viljaliha. Seejärel pange see kõik anumasse ja täitke see viina või alkoholiga. Pange nõudma. Mida pikem, seda maitsvam on jook. Tüvi, filter ja pudel.
Kreeka pähkli tinktuur500 ml viina, 400 g noori kreeka pähkleid, 1 spl. l. kallis.
Tükeldage pähklid peeneks ja valage neile kuu aega viina. Enne kasutamist lisage mett.
Kalgani tinktuurLoputage ja kuivatage väljakaevatud galangali juured hästi. Seejärel keetke, kurnake puljong, jahutage ja lahjendage alkoholiga tugevusega 30-40 ° või pange pudelisse 2-3 juurt, valage viin ja jätke 10-15 päevaks.
Mandariini tinktuur8 spl. l. kuivatatud mandariinikoor, 750 ml viina.
Kuivatage mandariinide koor, tükeldage, valage viina ja jätke nädalaks. Enne kasutamist jahutage.
Mandli tinktuur1,25 g mõru mandliõli, 500 ml suhkrusiirupit, 4-5 liitrit viina. Sega viin suhkrusiirupi ja mandlivõiga.
Meditsiiniline tinktuur1 tl pärnaõis, 50 g kivideta ploome, 1 tl. tüümian, 1 tl. piparmünt, 500 ml viina, 10 g taruvaiku Haki kuivatatud ploomid peeneks, sega pärnaõie, tüümiani, piparmündiga ja vala üle viinaga. Sulgege pudel tihedalt korgiga ja asetage 2 kuuks sooja kohta. Pärast seda pingutage tinktuura, lisage sellele taruvaik, kork ja laske sellel 1 kuu jooksul tõmmata.
Tinktuur "Suurepärane"205 g lilli pune, naistepuna, inglise piparmünt, soojuur ja apelsinikoor, 102 g tilliseemne, quiche, aniisi- ja kadakamarjad, 51,2 g tripoli, 12,3 liitrit puhastatud viina.
Valage kõik koostisosad viinaga, nõudke ja pingutage.
Blackberry tinktuurAlkoholiseeritud murakamahl (murakas - 2,5 kg) - 2 l, suhkrusiirup - 1,4 l, vanilliin - 0,05 g, sidrunhape - 3 g, vesi.
Kangendatud murakamahl, mille ekstraktiivainete kogusisaldus ei ületa 200 g, magustatakse 66% suhkrusiirupiga, maitsestatakse vanilliiniga.
Happesuse reguleerimiseks 0,4 g / 100 ml lisage sidrunhapet.
Saadud tinktuur on tumepunane, magushapu, muraka aroomiga, tugevusega mitte üle 20%.
Viin - 0,5 l, ženšenni tükk, mesi - 1 tl.
Tükeldage ženšenni juure tükiga 2-3 päeva viina.
Soovi korral lisa mett.
Tinktuurale saate lisada viina 2-3 korda.
Viin - 1 l, imemislilled - 100 g, mesi - 1 spl. lusikas.
Nõua imiku (pshata) viina õisi vähemalt 3 nädalat.
Enne kasutamist segage meega.
Viin - 2 l, piparmünt - 40 g, aniis - 40 g, pähklid - 40 g.
Pange viin sisse piparmünt, aniis, pähklid, pange 12 päeva sooja kohta.
Pärast seda pingutage, saate seda kasutada.
Seejärel võite jälle pool osa viina paksesse valada ja jätta see 1 kuuks soojaks.
Viin - 0,5 l, noored kreeka pähklid - 400 g, mesi - 1 spl. lusikas.
Tükeldage noored kreeka pähklid peeneks ja valage neile tippkvaliteediga viina.
Enne kasutamist segage meega.
1 pudeli viina jaoks - 2 supilusikatäit mett, 5 tera piisonit, 5 tera tüümiani, 1/2 tl tammekoort, koriandrit, tüümiani.
Vala mesi viinaga ja segage hästi. Valage pudelisse ja lisage ürte.
Sulgege pudel hästi ja hoidke jahedas kohas 2-3 kuud.
Seejärel kurna läbi marli teise pudelisse, sulge korgiga ja pane külmkappi.
1 pudeli viina jaoks - 2 keskmise suurusega sidrunit.
See on traditsiooniline sidrunikoore infusioon.
Loputage sidrunid, pühkige kuiva rätikuga. Lõika terava noaga ära kogu kollane nahk, püüdes seda teha võimalikult õhukeseks, sest vähimgi valge koorik annab viinale ebameeldiva mõrkja maitse.
Nõuda mitu päeva soojas kohas, seejärel filtreerida.
See ei vaja tumedaid nõusid.
0,75 l viina, 6 spl. supilusikatäit kuivatatud mandariinikoort.
Sellel on väga ilus, päikeseline värv ja suurepärane maitse.
Jahvatage mandariinikoor, valage sisse kvaliteetne viin ja jätke nädalaks.
Enne serveerimist külmkapis.
0,5 liitri viina jaoks - 20 g seemneid salvei, piparmündi, galangali ja ingveri võrdsetest osadest.
Infundeerige 1 kuu, seejärel kurnake ja villige.
1 pudeli viina jaoks - 6 keskmist küüslauguküünt, 1 kaun punast pipart (kuum).
Haki küüslauk peeneks, vala pudelisse, lisa punane pipar, vala viin, kork tihedalt kinni ja lase 3 nädalat tõmmata.
Seejärel kurna teise pudelisse, lisa poole sidruni mahl, sulge tihedalt.
Hoida külmas.
Selle tinktuuri komponent võib olla 1 loorberileht, mis annab sellele pikantse maitse.
1 liitri kange viina jaoks võta 30-40 g kadakamarju, 2 g musta jahvatatud pipart, 50 g tilliseemneid, 10-12 g lauasoola, 40 g mädarõika.
See on väga terav, tugev liköör, millel on terav maitse ja lõhn.
Nõuda 2 nädalat soojas kohas, sisu aeg -ajalt loksutades.
Seejärel pingutage ja filtreerige.
2 liitrit viina, 70 g pipart, 200-300 g suhkrut, 3-4 klaasi vett.
Vala pipar viina sisse, pane 2 nädalaks sooja kohta, kurna, lahjenda nõrga siirupiga, vala kaela alla pudelisse, korgi, pane mitmeks nädalaks sooja kohta.
Seejärel tühjendage ettevaatlikult, villige.
See tinktuur valmistatakse konjaki või viinaga.
Pihlakamarjad tuleks koguda pärast esimesi sügiskülmi, koorida varred ja valada pudelitesse 2/3 nende kõrgusest.
Vala sisse konjak või viin, kork ja jäta vähemalt 3 nädalaks pimedasse kohta, kuni jook omandab tumepruuni värvi ja tugeva mägine tuha aroomi. Tüvi.
Hoida hästi suletud pudelites.
Ei vaja tumedaid nõusid. Kimpude parandamiseks võite seda meetodit rakendada.
Tühjendage esimene brändi või viina infusioon, mis on seisnud 2-3 nädalat, ja valage marjad uuesti sama koguse viina või brändiga.
3 nädala pärast tühjendage ja segage filtreeritud esimese tinktuuriga.
Viin - maitse järgi, 800 g köömneid, suhkur - maitse järgi, 3 liitrit vett.
Esmalt valmistage köömnevesi, see tähendab destilleerige see kuubikusse, pannes köömned.
Tarbimisel köömnetinktuur magustatakse ja lisatakse viinale.
Selle tinktuuri valmistamiseks võtke segu järgmistest ürtidest: kardemon, galangal, ingver, nelk, kaneel ja aniis, koguses 43 g kvartalis (sisaldab umbes 3 liitrit) viinapudelit.
Mustsõstra lehtede tinktuurÜks maitsvamaid on tinktuur noortest, veel õitsemata pungadest ja mustsõstralehtedest (ka suve alguses kogutud vanemad lehed annavad hea toote).
Küpseta ja säilita pimedates pudelites.
Kuiva ilmaga koguge pungad ja lehed; kõige parem on panna need sõelale, loputada veidi tolmuga ja lapi peale piserdades lasta veidi kuivada.
Seejärel täitke nendega puhtaks pestud pudelid peaaegu ülaosani, valage viin, kork tihedalt kinni ja pange üheks päevaks sooja ruumi.
Seejärel filtreerige läbi klaaslehtri, mis on vooderdatud valge filterpaberi või vatiga.
Te ei tohiks vatti välja väänata, sest sademed võivad muutuda tinktuuriks ja filtreerimist tuleb korrata.
Selle meetodi abil säilitab tinktuur värske lehe aroomi.
Koirohi, piparmünt ja muud tinktuurid valmistatakse samamoodi.
1 pudel viina, 10 g taruvaiku, 50 g kivideta ploome teelusikatäies pärnaõisikus, magus ristik, tüümian, piparmünt.
Haki kuivatatud ploomid peeneks, sega pärnaõie, magusa ristiku, tüümiani, piparmündiga ja vala üle viinaga.
Sulgege pudel tihedalt ja pange 2 kuuks sooja kohta.
Pärast seda kurna tinktuur, lisa sellele taruvaik, kork ja lase kuu aega tõmmata.
2,5 kg õunu, 1,5 liitrit viina, 7,5 liitrit vett, 2 kg suhkrut.
Pane kooritud ja tükeldatud õunad suurde pudelisse, vala viin ja jahutatud vesi. Siduge pudeli kael marliga, pange see 2 nädalaks päikese kätte ja loksutage seda iga päev.
Kui õunad üles ujuvad, kurnake vedelik läbi marli, lisage suhkur, pange 2 päevaks päikese kätte ja võtke seejärel 10 päevaks külmas kohas välja, seejärel kurnake, pudel, kork, siduge korgid köitega ja hoidke külm koht.
Joogi saab tarbida 3 nädala pärast.
Tavaline aniis - 4 g, tähtaniis - 0,2 g, köömne - 0,5 g, koriander - 0,2 g, till (seemned) - 0,5 g, viin - 2,5 l.
Koostisosad infundeeritakse 2 nädalat, filtreeritakse, valatakse pudelitesse.
Enne kasutamist jahutage.
Apelsinikoor - 180 g, viin - 2 l, suhkrusiirup - 3 l, sidrunhape - 2 g, tartrasiin - 20-25 g.
Vala apelsinikoored tugeva viinaga, pane 1-2 nädalaks sooja kohta, kurna, magusta 66% suhkrusiirupiga.
Lisage samaaegselt sidrunhapet ja tartrasiini, et saada magus, apelsinikoore värvusega tinktuur, mille happesus on 0,02 g / 100 mg ja apelsini aroom.
Viin - 1 l, lodjapuu lehed - 200 g.
Asetage purustatud kuivatatud lodjapuu lehed pudelisse, valage viin, kork ja hoidke toatemperatuuril 7 päeva.
Nädala pärast tühjendage tinktuur, filtreerige hästi, kuni see on läbipaistev. Tarbi väikestes kogustes.
Seda tinktuuri rahvameditsiinis kasutatakse hemostaatilise vahendina emaka verejooksuks annuses 30 tilka 3 korda päevas 2-3 nädala jooksul. Koirohu tinktuur.
Viin - 1 l, koirohi - 50 g, suhkur - 50 g.
Värske või kuivatatud koirohi valatakse viinaga, infundeeritakse 2 nädalat, filtreeritakse, lisatakse suhkur.
Villitud ja korgitud.
Maandab närvipingeid. Kasepungade tinktuur.
Viin - 0,5 l, kasepulgad - 50 g, mesi - 1 tl.
Võtke kasepulgad, nõudke viina 10 päeva.
Soovi korral lisa mesilasemett. Kase tinktuura taruvaiguga.
Viin - 1 l, taruvaik - 200 g, kasemahl - valikuline.
Kase likööri valmistamiseks on vaja taruvaiku jahvatada, valada pudelisse ja viina valades seda loksutada pool tundi.
Seejärel nõudke, aeg -ajalt loksutades, kolm päeva.
Soovi korral võib tinktuuri enne kasutamist kasemahlaga lahjendada. Pohla-kirsi tinktuur
Konjak - 150 ml, viin 2 l, pohlad - 3,5 kg, kirsid - 600 g, suhkrusiirup - 2,5 l, sidrunhape.
Valage pudelisse värsked pohlad ja kirsid, lisage valitud brändi, viin ja nõudke.
Seejärel magustage 66% suhkrusiirupiga, sidrunhappega, viige tinktuuri happesus 0,5 g / 100 ml -ni.
Saadud metsa Tinktuura on magushapu, meeldiva kerge kibedusega, keerulise pohla- ja kirsiaroomiga, punakaspruun. Kirsi tinktuur
Viin - 0,5 l, kirsimahl suhkruga - 250 ml, vesi - 250 ml.
Pane pestud ilma varteta kirsid laia kaelaga pudelisse, kata suhkruga kaela, kata marliga, seo kinni ja pane 30-49 päevaks päikese kätte.
Segage saadud kirsimahl (1 kg kirsside jaoks 0,7 kg suhkrut) keedetud vee ja viinaga. Kirsivarre tinktuur
Viin - 1 l, kirsivarred - 250 g, suhkur - 100 g.
Loputage varred, kuivatage, valage laia suuga pudelisse, katke suhkrusiirupiga, raputage, segage pudeli kael marliga ja hoidke toas 30 päeva.
Pärast seda valage viina pudelisse, segage, jätke 2 päeva, kurnake läbi marli. Piparmündi tinktuur
Viin - 1 liiter, piparmündilehed - 50 g.
Kuiva ilmaga kogutud värsked piparmündilehed purustatakse, valatakse viinaga, nõutakse 2 nädalat.
Kurnata ja villida.
Tinktuuril on ilus smaragdroheline värv, suurendab söögiisu, parandab seedimist. "Erofeich" (üks paljudest retseptidest)
2 g lilli ja maitsetaimi: pune, naistepuna, harilik koidik, salvei, koirohi, sidrunmeliss, raudrohi, tüümian, noored maasika-, õuna- ja pirnilehed, viirpuuõied, 0,5 g kardemoni ja aniisi (14 komponente kokku), 1 liiter head viina.
Nõuda 2-3 kuud, kurnata, filtreerida, valada tumedatesse pudelitesse ja korgistada.
Tinktuura tõstab toonust, leevendab närvipinget. Pähklite vaheseinte tinktuur
Viin - 1 l, mesilasemesi - 2 spl. lusikad, kreeka pähkli vaheseinad, vesi - 0,5 liitrit.
Pange kreeka pähkli vaheseinad viina sisse ja jätke 2-3 päeva.
Seejärel sega külma keedetud vee ja meega. Mõru pisarate tinktuur inglise pipraga
Viin - 2 liitrit, pipar - 70 g, suhkur - 200-300 g, vesi - 3-4 klaasi.
Võtke viin, lisage inglise keel või paprika, pange 2 nädalaks sooja kohta, kurnake, lahjendage nõrga suhkrusiirupiga, kurnake, valage pipra tinktuura kaela alla pudelisse, korkige kinni, pange mitmeks nädalaks sooja kohta. et segu oleks infundeeritud, tühjendage see ettevaatlikult ja villige pudelisse. Oranž värvitu mõrkjas tinktuur
Viin - 1 liiter, kuivatatud apelsinikoor - 2,4 g, suhkur - maitse järgi.
Vala kuivatatud apelsinikoored pudelisse, lisa viin.
Jäta 2 nädalat, aeg -ajalt loksutades.
Seejärel lisage maitse järgi suhkrut. Salvei, ingveri, kalanche vana tinktuur
Viin - 2 l, salvei - 25 g, ingver - 25 g, torn - 25 g, vesi - 1,5 l.
Vala ingver, kalanš ja salvei viinaga. Seejärel laske sellel 18 päeva tõmmata.
Pärast seda perioodi lisage tinktuurale allikavesi ja filtreerige. Tervendav tinktuur
Viin - 0,5 l, erinevad ravimtaimed - 50 g, granuleeritud suhkur - 50 g.
Eliksiiri valmistamiseks peate võtma 1/2 g: selleriseemneid, köömneid, aniisi; Igaüks 1 g: leedripuu, magus hernes, nelk, must pipar, muskaatpähkel, kardemon, naistepuna; Igaüks 2 g: kaneel, roosi kroonlehed, ingver, aromaatne tee, kohv, rummi essents, kirsiessents, piparmünditilgad, pirni essents, ploomi essents, lodjapuu essents; Igaüks 3 g: pähklite vaheseinad, estragon (estragon), tüümian (urza); Igaüks 4 g: koriander, peterselli seemned, tilliseemned.
Keetke kõik joogi loetletud komponendid madalal kuumusel, jahutage, kurnake.
Seejärel lisage segule suhkur, kange viin, valage pudelitesse, korgi ja pange vananemisele.
Jook leevendab keha üldist nõrkust. Õuna mee tinktuur
Viin - 1,5 l, õunad - 1,5 kg, suhkur - 200 g, looduslik mesi - 50 g, vesi - 1,5 l.
Tõmmake viina õuntele mitu päeva, lisage suhkur, mesi, vesi - maitse järgi.
Keedetud tinktuur, mille tugevus ei ületa 25%, suhkruga 3 g / 100 mg, happesus 0,23 g / 100 ml, kollane kuldse tooniga, magushapu maitse ja aroomiga õun meega. Mesi ravimtaimede tinktuur
1 liiter viina, 4 spl. lusikad mett, 1 spl. lusikas tamme koort, koriandriseemned, kuivatatud tüümian, sidrunmeliss, piison.
Sega mesi viinaga ja kalla peale maitsetaimed, korgi pudel korgiga, pane 2-3 kuuks jahedasse kohta.
Nõruta, vala pudelitesse, korgi.
Hoida jahedas, pimedas kohas. Karusmari tinktuura
2 kg karusmarju, 2 liitrit viina, 2-3 viilu rukkileiba, moosisiirupit.
Kalla karusmarjad pudelisse, lisa vesi, määri leib paksu moosiga, kuivata restil ja lisa pudelisse.
Pudel suletakse tihedalt ja asetatakse 4 kuuks pimedasse jahedasse kohta. Pirni-sõstra tinktuura
100 g kuivatatud pirne, 100 g rosinaid, 100 g noori sõstralehti, 2 liitrit viina.
Pange pudelisse, pange 1 kuuks pimedasse kohta, aeg -ajalt loksutage.
Filtreerige valmis tinktuur, valage pudelitesse, korgist. Aprikoosi tinktuur
2 kg aprikoosi, 250 g suhkrut, kaneeli, nelki, 1 liiter viina.
Aprikoosimass lõigatakse viiludeks, tuumad purustatakse uhmris, lisatakse suhkur, nelk 5-6 tk. ja kaneel noa otsas, valatakse viinaga ja infundeeritakse 1 kuu.
Seejärel filtreeritakse, villitakse, korgitakse ja asetatakse pimedasse jahedasse kohta. Tervendav kreeka pähkli tinktuur
0,5 liitrit häid Cahors, 2,5 tassi kreeka pähkli tuuma, 5 sidrunit, 750 g aaloe lehti, 1 kg mett ja võid.
Pähklid, sidrunid koortega, kuid ilma seemneteta, aaloe lehed lastakse läbi hakklihamasina, kõik segatakse. Hoida jahedas, pimedas kohas.
Kopsu- ja bronhihaiguste korral võtke 3 korda päevas enne sööki, 1 supilusikatäis 10-15 päeva.
Arsti soovitusel korrake kursust 2 nädala pärast. Peedi tinktuur
0,5 l peedimahla, 0,5 kg mett, 0,5 l viina.
Segage hoolikalt, pange 3-4 päeva jahedasse pimedasse kohta, aeg-ajalt loksutage.
Neerukivide eemaldamiseks võtke kuu aega 1 supilusikatäis, mis on lahjendatud 0,5 tassi kuuma veega.
Arsti soovitusel korratakse kursust kahe nädala pärast.
Tinktuuri hoitakse pimedas jahedas kohas. Vitamiin Tinktuura
1 tass peedimahla, 1 tass porgandimahla, 1/2 sidrunimahla, 1/2 tassi jõhvikamahla, 1 tass mett ja 100 ml alkoholi.
Segage hoolikalt ja nõudke 3-4 päeva pimedas jahedas kohas, aeg-ajalt loksutage.
Hüpertensiooni korral ja üldise toonikuna võtke 1 supilusikatäis kolm korda päevas enne sööki 1,5-2 kuud. Küüslaugu tinktuur
350 g hakitud küüslauku, 200 ml alkoholi (96 mahuprotsenti).
Nõuda 10 päeva. Seda võetakse koos piimaga (1/4 tassi) 3 korda päevas 1 kuni 15 tilka, suurendades seda iga annuse võrra 1 tilga võrra ja vähendades seejärel 1 tilka.
Ülejäänud tinktuuri võetakse 25 tilka päevas.
Küüslaugu tinktuur on suurepärane puhastav ja taastav aine, mis aitab eemaldada kehast lubjarikkaid ja rasvaseid ladestusi, leevendada veresoonte spasme ja parandab aktiivselt ainevahetusprotsesse. Rakendus
Vanade vene kaalu ja mahu arvutamise mõõtmete tõlkimine kaasaegseks
KAALUMÕÕTMED 1 punn = 40 naela = 16,38 kg
1 nael = 32 partiid = 0,409 kg
1 partii = 3 pooli = 12,8 g
1 pool = 96 osa = 4,27 g
1 osa = 1/96 pool = 44,43 mg
MAHU MEETMED 1 granaat = 1/4 ämber = 1/8 neljakordne = 3,28 l
(granaat mahutab 14 naela mett; 1 Vene nael - 409 g)
1 quad = 8 granaati = 2 ämbrit = 26,24 l
1 pudel (vein) = 1/16 ämber = 0,77 l
1 pudel (viin) = 1/20 ämber = 0,624 l
1 pudel = 2 pudelit = 10 tassi = 1,23 l
1 tass = 1/10 damask = 2 skaalat = 0,123 g
1 skaala (kosushka) = 1/2 tassi = 0,06 l
8 naela = 16 tassi = 4 liitrit = 1 granaat
2 naela = 4 tassi = 1 kvarts = 1/4 granaati
1 nael = 2 tassi = 16 supilusikatäit
1/2 naela = 1 tass = 8 supilusikatäit
1/4 naela = 1/2 tassi = 4 supilusikatäit lusikad = 8 partiid
1/8 naela = 1/4 tassi = 2 spl lusikad = 4 partiid
1/16 naela = 1/8 tassi = 1 spl. lusikas = 2 partiid
Pudelisse valatakse 7 kg marju (vaarikad, sõstrad, kivideta kirsid või muud), valatakse 3 kg suhkrut, pudelikael seotakse lapiga ja pannakse 3-5 päevaks päikese kätte, loksutatakse perioodiliselt. .
Pärast käärimise algust pange veetihend (või kilekott igeme alla) ja jätke pimedasse kohta 30-40 päevaks kuni käärimise lõpuni.
Seejärel täidis filtreeritakse, valatakse pudelitesse ja korgitakse. Hoida jahedas, pimedas kohas.
Võite valmistada madala alkoholisisaldusega segatud likööre: kui marjad ja puuviljad valmivad, pannakse küpsed puuviljad pudelisse ja piserdatakse suhkruga kiirusega 300–400 g suhkrut 1 kg marjade kohta.
Soovi korral võite viimases pöördes lisada värskelt pressitud sidruni- või apelsinimahla ja valmistada jooki nagu "Sangria". Kirsi valamine
Kirss - 3 kg, suhkur - 1 kg, viin 1 liiter.
Vala kirsid pudelisse ja puista üle suhkruga. Siduge pudel marliga ja pange 6 nädalaks päikese kätte, et kirsid käärida. Seejärel tühjendage kirsimahl, pudel, kork ja pange külma kohta.
Vala pudelisse jäänud kirsid viinaga, sulge tihedalt ja lase kaks kuud toatemperatuuril seista.
Tühjendage teine liköör, filtreerige, valage pudelitesse, korki.
5-6 kuu pärast võib likööri tarbida. Vishnevka
Mustad kirsid kuivatatakse päikese käes ja kantakse ühe kihina kangale. Vala pudelisse, loksutades, et kirsid hästi settiks, ja vala viina nii, et viljad oleksid täielikult kaetud.
Nõuda 12-14 päeva, tühjendada vedel fraktsioon ja puuviljad valatakse uuesti viinaga 2 nädala jooksul, seejärel valatakse ja valatakse viinaga 3-1 korda.
Nõuda 2 kuud, segada 2 fraktsiooniga, mis on varem ühendatud, lisada maitse järgi suhkrut, villida, korki ja säilitada vastavalt vajadusele. Kirsiliköörlakk
Kirss - 1 kg, suhkur - 800 g, viin - 200 ml.
Pane kivideta kirsid purki ja puista üle suhkruga, lisa 2-3 päeva pärast viin.
Siduge purk marli või lapiga ja asetage 1, 5-2 kuuks sooja pimedasse kohta.
Filter, pudel, kork. Kirsiliköör prantsuse keeles
Võtke hästi küpsenud kirss, eemaldage ettevaatlikult süvendid. Jätke varred, lõigates 1 cm võrra. Viige ettevalmistatud marjad keeratavate korkidega steriilsetesse purkidesse.
Pingutage kaaned ja kastke purgid mõneks minutiks keevasse vette.
Jahuta ja kalla siis marjadega viinaga nii, et see neid kergelt kataks, lisa maitse järgi suhkrut, tükike kaneeli, paar nelki või sidruni- või apelsinikoort.
Sulgege tihedalt ja loksutage aeg -ajalt, et suhkur lahustuks. 3 kuu pärast on liköör kasutusvalmis. "Küpsetatud kirsi" valamine
Viin, kirsid, suhkur.
Aseta okstelt kooritud küpsed kirsid lauale ja pane ahju, et kirsid veidi kortsuksid ega kuivaks. Jahutage need ja täitke nendega valmis tünn või pudel.
Kui tünn on täiesti täis, vala viina marjadesse, lase 10 päeva külmas keldris seista.
Seejärel valage kogu vedelik eraldi pudelisse, valage marjad teist korda viinaga, jätke kaheks nädalaks, tühjendage vedelik, valage marjad kolmandat korda ja laske seista 7 nädalat.
Seejärel segage kõik kolm likööri kokku, maitsestage maitse järgi, korkige, jahvatage ja hoidke keldris. Karusmarja valamine
1 kg karusmarju, 0,6 liitrit viina ja veini, 300 g suhkrut.
Karusmarjad pestakse, kooritakse, pannakse pudelisse ja valatakse viina sisse. Nõuda 2 nädalat, tühjendada infusioon ja valada karusmarjaveini 18-20 mahuprotsenti. kindlus (eelistatavalt kodune õun või kudoonia), jätke 2 nädalaks, tühjendage infusioon, kuumutage, lahustage selles suhkur ja kombineerige esimese infusiooniga.
Sega, seista 5-6 päeva, kurna, pudel, sulge. Vaarika-karusmarja liköör
Pool pudelit täidetakse karusmarjadega ja valatakse 70% alkoholiga, nii et viljad on täielikult kaetud.
Nad nõuavad kuu aega. Seejärel lisage vaarikaid koguses 200-250 g 1 kg karusmarjade kohta ja nõudke veel nädal.
Seejärel valatakse, kaitstakse, eemaldatakse setetest ja villitakse villidesse.
Võite maitse järgi suhkrut lisada. Punase sõstra pajaroog
Sõstrad valatakse savipotti või emailitud pannile, valatakse koduse lauaveiniga ja hoitakse mõõdukalt kuumas ahjus 14-15 tundi (vahelduvalt võimalik).
Täidis nõrutatakse, lisatakse maitse järgi suhkrut ja villitakse villidesse. Lõhnav roosa liköör
5 kg punast sõstart, 4 kg suhkrut, 150 roosi kroonlehte.
Peske sõstrad, kuivatage, eemaldage vartelt, katke need pudelisse sõstarde, roosi kroonlehtede, suhkru kihtidega, sulgege kael lapiga, pange kuu aega päikese kätte.
Nõruta, kurna läbi riide, vala pudelitesse, korki. Mustsõstra liköör
3 kg sõstraid, 1 kg suhkrut, 250 ml 70% alkoholi.
Pese sõstrad, kuivatage, pange kihiti suhkruga pudelisse, pange 3-4 päevaks päikese kätte. Pudelit loksutatakse perioodiliselt.
Pärast käärimise algust paigaldage veetihend (või kilekott kummipaela alla ja pange 1, 5 kuuks pimedasse kohta).
Pärast kääritamise lõppu liköör filtreeritakse ja lisatakse alkoholi koguses 50-70 g 1 liitri likööri kohta, valatakse pudelitesse ja korgitakse. Ploomi liköör
Pese küpsed magusad ploomid, kuivatage, eemaldage seemned, valage 80% pudelisse, valage viin puuviljade katmiseks, pange pimedasse kohta.
Nõuda kuu aega, kord nädalas, et veinimaterjal õhuga paremini seguneks, dekanteerige vedel fraktsioon ja valage see pudelisse tagasi.
Kurna, lisa suhkur koguses 200 g 1 liitri likööri kohta ja lase nädal aega seista.
Kurna, vala pudelitesse, korgi. Slivovitsa
Üleküpsenud, veidi kuivanud ploom, eelistatavalt ungari, valage 80–90% selle mahust pudelisse, valage vett ja jätke 1, 5 kuuks. Nõruta ja korgi infusioon.
Vala ploomid suhkrusiirupiga: 300 g suhkrut 1 liitri vee kohta, 1 liitri infusiooni jaoks võetakse 400 ml siirupit.
Segu infundeeritakse 1 nädal, nõrutatakse, kaitstakse, filtreeritakse, segatakse eelnevalt nõrutatud infusiooniga, villitakse, korgitakse ja nõutakse veel 3-6 kuud. Ploomidest valamine
Ploomid pestakse, eemaldatakse seemned, lõigatakse tükkideks, valatakse pudelisse, valatakse alkoholi ja viinaga 600 g ploome 0,5 liitrit alkoholi ja 2 liitrit viina, nõutakse 1, 5 kuud, pudelit perioodiliselt loksutades . Infusioon tühjendatakse, filtreeritakse ja korgitakse.
Ploomid valatakse veega koguses, mis on võrdne nõrutatud infusiooniga, nõutakse 3 päeva, tühjendatakse, segatakse eelnevalt tühjendatud infusiooniga ja nõutakse kuni täieliku setteni, setetest nõrutatakse, lisatakse maitse järgi suhkrut, valatakse, korgitakse.
Ladustamise ajal paraneb likööri maitse. Ternovka
Viin - 2,25 l, lusikas - 2,5 kg, suhkur - 1,25 kg.
Asetage küps sarapuu 8 -liitrisesse pudelisse ja puistake üle suhkruga. Siduge marliga ja pange 6 nädalaks päikese kätte.
Kui sarapuu käärib, valage sinna 250 ml viina ja laske 4 kuud seista, seejärel kurnake liköör, valage veel 2 liitrit viina, valage kõik emailitud pannile, keetke, jahutage, pudel, tihedalt kork, valage parafiin, pane karpi, kata kuiva liivaga ja hoia jahedas kuivas kohas.
Täidis on kasutamiseks valmis 6 kuu pärast. Köömne liköör
Viin - 2 l, köömned - 80 g, suhkur - 600 g, vesi - 3 klaasi.
Võtke viin, lisage köömneid, laske 2-3 nädalat soojas kohas seista, lahjendage suhkrusiirupiga (kiirusega 3 klaasi vett 600 g suhkru kohta), kurnake läbi vati, valage liköör allpool olevasse pudelisse. kael, korgige see, pange mitu nädalat sooja kohta, nii et segu oleks infundeeritud, tühjendage hoolikalt ja villige.
Tänapäeval kogub suurt populaarsust selline suund nagu taimne ravim, muul viisil ravi looduse kingitustega. Seda nähtust võib seletada taimede suurema kättesaadavuse ja minimaalse kõrvaltoimete arvuga, võrreldes ametliku meditsiini pakutavate vahenditega.
Eleutherococcus või, nagu seda ka nimetatakse, "vene ženšenn" on võitnud laialdase populaarsuse ja inimeste armastuse, et tagada nende heaolu parandamine.
Looduslikes tingimustes võib seda ainulaadset taimemaailma esindajat leida Hiinast, Jaapanist, Lõuna -Koreast ja Kaug -Idast.
Juurel ja selle võrsetel on kontsentreeritud "imeline väärtus".
Nagu teate, saavutatakse juurtes kasulike elementide maksimaalne sisaldus varakevadel või hilissügisel, nii et just sel ajal peaks kaevamine toimuma. Saadud tooraine kuivatatakse põhjalikult, purustatakse ja seejärel on kasutusvalmis.
Tavaliselt võib purustatud Eleutherococcus'i kuiva pulbrit võtta suu kaudu järgmistes vormides:
- Tegelikult kuivatatud aluspind.
- Tahvelarvuti.
- Tinktuura.
See ravimivorm on võitnud tarbijate seas erilise lugupidamise suhteliselt lihtsa manustamise ja konkreetse maitse puudumise tõttu.
Tableti kujul pressitud taime maa -aluse osa pulber on tavaliselt teiste komponentide, näiteks niisutavate ainete, säilitusainete, mõnel juhul askorbiinhappe kõrval.
Tavaliselt on juhised ette nähtud vastuvõtmiseks 3 tabletti päevas.
Ajalooliselt ilmus see "tervendava joogi" vorm hiljem kui teised.
Pärast keetmist veega keetmist on alkoholiga infundeeritud kuivatatud segu kasutamine levimuse poolest teisel kohal.
Esialgu võis tinktuure kasutada nendes piirkondades, kus nende tootmiseks oli kergem saada kvaliteetset alkoholi. Sellepärast võis iidsetest aegadest põhjapoolsetel laiuskraadidel leida alkoholiga täidetud substraati.
7 tüüpi eleuterosiide, segades neid alkoholialusega, neutraliseerides mingil moel selle hävitavat mõju kehale, annab vajaliku efekti, mida toetab suurenenud vereringe.
Tänapäeval toodetakse tilkasid peamiselt tehastes. Tavaliselt soovitavad juhised seda kasutada 15-20 tilka, 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.
Mis on ühist ravimi erinevatel vormidel?
Põhimõtteliselt on "maagiline juur" adaptogeenne ja tooniline, mis tahes kujul seda kasutatakse järgmistel juhtudel:
- Suurendage närvirakkude efektiivsust ja parandage reageerimist välistele stiimulitele.
- Vabanege hüpotensiooni sümptomitest, suurendage vererõhku.
- Tugevdada immuunsüsteemi vastupidavust külmetushaiguste ja viirushaiguste vastu.
- Vältida vaimset ja füüsilist kurnatust.
- Taastage nägemisteravus neuroloogiliste probleemide, hüsteeriliste neurooside korral.
- Suurendage kognitiivsete protsesside kiirust ajurünnakute ajal (nt seansid, eksamid, aruanded jne).
Kõik ülaltoodud saavutatakse selle looduse ime mis tahes ravimvormide skemaatilise kasutamisega, kuna see sisaldab ainulaadseid, erilisi, jäljendamatuid aineid. Teadlased nimetavad neid eleuterosiidideks. Lisaks neile aitavad paranemisele kaasa ka muud komponendid: vaigud, õlid, vitamiinid, tärkliserikkad ühendid.
Mis vahe on tablettidel ja tinktuuril?
Hoolimata toimeainete pidevast sisaldusest, erinevad Eleutherococcus'e vormid, mis mõjutavad inimese heaolu, üksteisest oluliselt.
Erinevus sõltub:
- Mõju kehale.
- Raskusaste ravimi võtmisel äärmuslikes / kodustes tingimustes.
- Toimeainete keemiline koostis.
- Säilitusaeg.
- Kodus toiduvalmistamise võimalused.
Milline meditsiinilise tooraine kasutamise vorm on parem erinevate haigustega inimestele?
Igas kahest ülalkirjeldatud imerohi kehastusest leiate nende plussid ja miinused.
Olles kättesaadavam ja laialt levinud, Tinktuura on juba ammu osutunud tõhusaks.
Just teda soovitavad homöopaadid kasutada rõhu ja keha kaitsevarude alandamisel, kuna usuvad, et see imendub palju kiiremini ja imendub verre kiiremini. Lisaks täiendab tilkades doseeritud alkoholialus tervendava juure mõju, laiendades veresooni ja põhjustades lühiajalist verevoolu.
Tuleb meeles pidada, et minimaalne alkoholikogus võib põhjustada raske retsidiivi.
Tilku ei tohi kasutada inimesed, kellel on seedetrakti haigused, eriti ägedas staadiumis, kuna nende sissevõtmine võib ärritada mao limaskesta ja provotseerida haiguse ägenemist.
Lapsed ja rasedad naised peaksid samuti tinktuuri kasutamist vältima.
Tüdrukud, kes on "positsioonil", ei tohiks alkoholi üldse tarbida, kuna see võib lootele tekitada mutageenseid toimeid, ja beebid, kellel on habras närvisüsteem, ei suuda adekvaatselt reageerida ühegi alkoholiannuse mõjule.
Tablette on palju mugavam kasutada, nende säilivusaeg on pikem.
Peamine vastunäidustus pillide võtmisele on allergiate olemasolu... Allergilise reaktsiooni võib põhjustada asjaolu, et lisaks peamisele ravikomponendile võivad tabletid sisaldada abiaineid, mis võivad põhjustada äärmiselt ebasoovitavat reaktsiooni kuni anafülaktilise šokini.
Selle kasutamisel tuleb meeles pidada, et mõnel juhul tuleb rääkida "ammendumisefekti" ilmumisest. See võib avalduda keha teatud reaktsioonina adaptageenide liigsele stimuleerimisele nende pikaajalise ja liigse kasutamise kaudu.
Laadimine ...