Herbe de livèche - propriétés médicinales et contre-indications. Propriétés médicinales et contre-indications de la livèche

Syn : aube du jardin, cornemuseur, amour, libistique, potion d'amour, potion d'amour, amour, herbe d'amour, amour, etc.

Plante herbacée vivace avec un rhizome épais et de grosses racines. Elle est cultivée depuis longtemps en Europe comme plante épicée et médicinale. En médecine, il est utilisé comme antispasmodique, antimicrobien, anti-inflammatoire et diurétique.

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Formule florale

Formule de la fleur de livèche : ♀♂ * Ch5-0L5T5P(2).

En médecine

Les propriétés médicinales se trouvent principalement dans les racines et les rhizomes de la livèche, qui sont inclus dans un certain nombre de pharmacopées européennes, où elle est recommandée comme carminatif, appétissant et diurétique. En médecine scientifique, la racine de livèche est utilisée dans le cadre de préparations combinées (par exemple, "Canephron H" - un diurétique d'origine végétale, Allemagne), destinées au traitement des infections chroniques de la vessie (cystite) et des reins (pyélonéphrite), pour l'inflammation chronique non infectieuse des reins (glomérulonéphrite, néphrite interstitielle) comme agent thérapeutique pour prévenir la formation de calculs, ainsi qu'après l'élimination des calculs urinaires. Recommandé pour les enfants et les personnes âgées comme stimulant de l'estomac et du foie. La livèche revêt une importance particulière dans l'alimentation diététique ; ses racines sont indiquées dans l'alimentation pour les maladies du foie, de la vésicule biliaire, des reins, l'obésité, les rhumatismes et les flatulences. De plus, la livèche est utilisée en homéopathie.

Contre-indications et effets secondaires

Les contre-indications à l'utilisation de la livèche médicinale et des médicaments qui en découlent peuvent être : une sensibilité accrue des substances actives qui la composent, l'âge des enfants (jusqu'à 12 ans), un ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum au stade aigu. L'utilisation de médicaments à base de livèche pendant la grossesse et l'allaitement n'est possible que sur prescription d'un médecin, car elle favorise la circulation sanguine vers les organes pelviens.

Dans d'autres domaines

La livèche est largement utilisée en cuisine, a une odeur épicée piquante et un goût sucré-piquant avec une légère amertume. Les parties vertes et les racines des jeunes plantes sont consommées, utilisées comme épice dans la préparation de champignons marinés, de rôtis, de salades, ajoutées aux sauces, viandes frites, sauces, soupes, légumes, riz, plats de volaille et de poisson. Les tiges fraîches, les feuilles et les racines de livèche sont utilisées pour aromatiser les produits de confiserie, les boissons, les marinades et confèrent à la viande en conserve un arôme de champignon unique. La livèche fait partie de l'assaisonnement populaire Maggi. Dans certains pays, notamment en Angleterre et en Suisse, les jeunes racines de livèche sont consommées bouillies, arrosées de beurre et saupoudrées de chapelure. Les graines de livèche sont aromatiques et sont parfois utilisées comme épice. De plus, l’huile essentielle est obtenue à partir de la racine de livèche, qui est également utilisée en cuisine, notamment en parfumerie.

Classification

La livèche (lat. Levisticum officinále) est la seule espèce du genre monotypique Lovage (lat. Levisticum) de la famille des Ombellifères ou Céleri (lat. Ombellifères ou Apiacées).

Description botanique

Grande plante herbacée vivace, atteignant parfois 2 à 2,5 m de hauteur. Il a une racine brune plutôt grosse, épaisse, ramifiée avec une odeur épicée âcre. La tige est dressée, cannelée, nue, creuse. Les feuilles sont alternes, vert foncé, brillantes, doubles ou triples pennées ; les inférieurs sont à pétiole long (jusqu'à 70 cm de long), ceux du milieu sont à pétiole court, plus petits ; les supérieurs - avec un vagin élargi, sessiles, avec une plaque presque sous-développée. Les fleurs sont petites, vert jaunâtre ou jaune blanchâtre, en inflorescences ombellées complexes avec de nombreuses folioles et involucres. Le périanthe est double, à 5 chaînons. Il y a 5 étamines. Le fruit est un viscocarpe, qui se divise à maturité en 2 méricarpes secs à 1 graine sur carpophores, de forme ovale-elliptique et aplatis le long du dos avec d'épaisses côtes ailées. Fleurit en juin - août. La formule de la fleur de livèche est ♀♂ * Ch5-0L5T5P(2). Les fruits mûrissent en septembre. Propagé par des graines et des buissons. Une plante assez résistante au gel. La plante entière dégage une forte odeur rappelant le céleri.

Diffusion

Patrie - Europe du Sud, l'habitat naturel de la livèche est principalement l'Iran et l'Afghanistan. Distribué dans les pays méditerranéens d'Europe. Acclimaté et largement cultivé dans le monde entier. En Russie, la livèche ne se trouve pas à l'état sauvage, elle est également largement cultivée et cultivée dans les jardins et potagers. Il pousse à l'état sauvage dans les zones méridionales et centrales de la partie européenne de la Russie.

Régions de distribution sur la carte de la Russie.

Approvisionnement en matières premières

L'herbe est récoltée à l'automne de la première année et les racines sont récoltées à l'automne de la deuxième année ou au printemps de l'année suivante. Les racines sont déterrées et lavées à l'eau courante. Coupez dans le sens de la longueur et séchez à une température de 30 à 35 o C. Les racines séchées sont conservées dans des récipients bien fermés, car elles sont très sensibles aux parasites des étables. L'herbe est séchée séparément des autres types de matières végétales, car la livèche a une odeur forte et spécifique.

Composition chimique

Toutes les parties de la livèche contiennent de l'huile essentielle (0,1 à 2,7 %), qui contient jusqu'à 98 composants, dont D-α-terpinéol, cinéole, acides acétique, isovalérique et benzoïque, butylphtalide, ligustilide, qui est le principal vecteur de l'odeur caractéristique. Dans les racines, à côté de ces substances, on trouve de la lécithine (0,9%), du falcarindiol (0,06%), des résines, des acides organiques (angélique et malique), de l'amidon, des sucres, des terpènes - α-terpinéol, du carvacrol, des sesquiterpènes, de l'acide isovalérique, des furocoumarines ( psoralène et bergaptène), tanins et minéraux ; les feuilles contiennent une grande quantité d'acide ascorbique. L'herbe de livèche contient jusqu'à 119 mg d'acide ascorbique et 5 mg % de carotène, d'amertume, de rutine, qui a une activité de vitamine P ; les feuilles contiennent un certain nombre de microéléments.

Propriétés pharmacologiques

La livèche a des effets antispasmodiques, antimicrobiens, anti-inflammatoires, désinfectants, diurétiques et expectorants, et améliore également la digestion et l'appétit, prévient les flatulences et élimine bien les excès de sels. Les racines ont une activité antibactérienne, stimulent l'appétit, soulagent les coliques intestinales et ont un effet carminatif et diurétique.

Utilisation en médecine traditionnelle

Dans la médecine traditionnelle nationale, les racines de livèche étaient utilisées pour l'œdème, la pyélonéphrite, la rétention urinaire, les maladies cardiaques, les maladies respiratoires (enrouement, bronchite et catarrhe des voies respiratoires supérieures), la goutte, la migraine, les rhumatismes, l'anémie, comme sédatif pour les troubles nerveux. troubles, et aussi comme cicatrisant, antihelminthique. L'infusion et la décoction de livèche ont un effet diurétique, désinfectant, antispasmodique sur les intestins et augmentent la sécrétion du suc gastrique. Une décoction de racines est recommandée en cas de faiblesse sexuelle résultant d’un abus de tabac, d’alcool et de médicaments. La livèche est utilisée pour les lésions testiculaires résultant de maladies infectieuses - oreillons, toxoplasmose, brucellose, tularémie. De plus, une décoction de racines et d'herbes de livèche est utilisée en médecine domestique pour les bains thérapeutiques et prophylactiques des dermatoses prurigineuses comme agent fortifiant, désinfectant et anti-inflammatoire. Une décoction de racines est utilisée pour renforcer les cheveux. Pour la calvitie, du jus ou une décoction est frotté sur le cuir chevelu. Une infusion de feuilles de livèche est utilisée pour l'acné, les éruptions cutanées pustuleuses, les taches de rousseur, les taches de vieillesse

Référence historique

La livèche est connue comme plante médicinale depuis l'Antiquité ; elle était utilisée par les médecins anciens pour favoriser la séparation de l'urine et de la bile. Les Grecs et les Romains utilisaient les graines broyées ou leur décoction pour améliorer la digestion. En Europe, la livèche est mentionnée dans les livres d'herboristerie depuis le IXe siècle et est utilisée pour presque toutes les maladies, des maladies cardiaques à l'impuissance. En Angleterre, on en préparait des boissons toniques, ainsi qu'à partir des racines, quelque chose entre les fruits confits et la confiture, destinées à des fins médicinales. Selon la légende, en Europe occidentale et dans le Caucase, la livèche était considérée comme un philtre d’amour et était connue comme un puissant aphrodisiaque. On croyait que si vous mettiez une feuille de livèche dans la nourriture d'un homme, il serait à vous pour toujours. Il y a une certaine raison à cela - les pharmacologues ont prouvé que ses feuilles contiennent une substance similaire à l'hormone mâle (testostérone) avec un effet correspondant, et lors d'une expérience sur des poissons d'aquarium «guppy», l'effet androgène de la livèche a été noté.

Le nom latin livèche vient du mot « ligusticum » - « Ligurien », du nom de la Ligurie, l'une des régions d'Italie où cette plante se trouve en grande quantité.

Il porte de nombreux noms populaires, dont la plupart sont associés au mot « amour » : aube du jardin, cornemuse, lyub, libistik, potion d'amour, philtre d'amour, lyubchik, lyub-grass, lyubets, etc. On l'appelle souvent céleri vivace.

Littérature

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Livèche officinale- un remède populaire contre les maux d'estomac associés à une digestion affaiblie, contre les maladies de la vessie et des reins, contre les douleurs dues aux rhumatismes et à la goutte, contre les irrégularités menstruelles et contre les migraines. Les propriétés médicinales de la racine, des feuilles et des herbes de la plante médicinale sont largement utilisées dans les recettes de traitement de médecine traditionnelle.

Nom latin : Levisticum officinale.

Nom anglais: La livèche.

Famille: Ombellifères - Apiacées.

Noms communs: herbe de bain, ours, tige d'amour, aube, amour, libistique, potion d'amour, potion d'amour, amour, herbe d'amour, amour.

Nom de la pharmacie : racine de livèche - Levistici radix, herbe de livèche - Levistici herba.

Pièces de livèche utilisées : principalement le rhizome, parfois toute la partie aérienne de la plante.

Photo de la plante Lovage officinalis.

Description botanique : la livèche est une grande plante herbacée vivace avec un rhizome épais et charnu brunâtre avec de longues racines et une tige creuse droite et rainurée atteignant 1,5 à 2 m de hauteur, ramifiée dans la partie supérieure. Les feuilles sont vert foncé, brillantes, grandes, pennées disséquées, largement triangulaires, les inférieures sont sur de longs pétioles, les feuilles caulinaires sont petites, sur des pétioles courts. Les fleurs de livèche sont jaune clair, rassemblées en ombelles apicales aux extrémités des branches et de la tige. Les fruits sont elliptiques, comprimés par l'arrière, divisés en deux semi-fruits jaune-brun. La livèche fleurit en juin - juillet et porte ses fruits en août.

Livèche officinale

Habitat: La patrie de la livèche est l’Europe du Sud. En Asie de l'Est, de l'Ouest et dans toute l'Europe, et actuellement en Amérique, la livèche est cultivée dans les jardins comme assaisonnement ou cultivée dans des plantations pour obtenir des matières premières médicinales. Parfois, la livèche se trouve sous une forme sauvage.

Collecte et préparation : Lors de la culture de la livèche la première année, seules quelques feuilles en sont prélevées pour l'assaisonnement. Ce n'est qu'en septembre de l'année suivante que les rhizomes de la livèche sont déterrés, pelés, enfilés sur des cordes et mis à sécher ; les plus gros sont coupés en deux dans le sens de la longueur pour accélérer le séchage.

Les matières premières médicinales, souvent attaquées par les insectes et en outre hygroscopiques, doivent être stockées dans des conteneurs bien fermés. Les fruits de la Livèche sont récoltés à la fin de l’automne, lorsqu’ils sont bien mûrs. Les feuilles peuvent être utilisées en assaisonnement toute l’année. La partie aérienne de la livèche est prélevée lorsque les racines sont déterrées, mais séchée à l'air séparément.

Identifiez bien la livèche pour ne pas la confondre avec d'autres ombellifères venimeuses !

Il est prouvé que les racines de la livèche sont toxiques avant la phase de floraison.

Composition chimique: toutes les parties de la livèche contiennent de l'huile essentielle, qui comprend D-α-terpinéol, cinéole, acides acétique, isovalérique et benzoïque. La quantité d'huile essentielle dans divers organes est de 0,1 à 2,7 %. En plus de l'huile essentielle, des résines, des acides organiques (angélique et malique), de l'amidon, des sucres, du carvacrol, des sesquiterpènes, des furocoumarines, du psoralène et du bergaptène, des tanins et des minéraux ont été trouvés dans les racines ; les feuilles contiennent de l'acide ascorbique.

Photo de feuilles de livèche

Livèche officinalis - propriétés bénéfiques et utilisations

La livèche agit comme un diurétique, grâce à l'huile essentielle que la racine contient jusqu'à 1 %. Cependant, la racine de livèche n’est que très rarement utilisée seule. Il constitue généralement un composant précieux des mélanges de thé diurétique. Parfois, la racine ou l'herbe de livèche est incluse dans les thés purifiants pour l'estomac ou le sang - soit en raison de leur effet, soit en raison de l'arôme agréable que donnent ces thés en petites quantités.

La livèche en médecine populaire

Grâce à ses propriétés curatives, la livèche a trouvé sa place dans la médecine traditionnelle. La livèche est extrêmement populaire et est utilisée depuis l'Antiquité pour les maux d'estomac associés à une digestion affaiblie, pour les maladies de la vessie et des reins, pour les douleurs dues aux rhumatismes et à la goutte, pour les irrégularités menstruelles ainsi que pour les migraines. Si nécessaire, prenez un peu (sur la pointe d'un couteau) de racine de livèche en poudre et prenez-la avec quelques gorgées d'eau, ou buvez du thé de livèche à partir de la racine séchée.

Recette de tisane de racine de livèche : Versez 2 cuillères à café rases de racine hachée dans 1/4 litre d'eau froide, portez à ébullition et égouttez immédiatement. Il suffit de boire 2 tasses de thé par jour.

Le nom « livèche » suggère constamment que cette plante peut avoir un effet stimulant sur la puissance. En effet, au Moyen Âge, on essayait d'en préparer une boisson d'amour, mais sans succès. Apparemment, ce nom « livèche » est une corruption du mot latin Levisticum, qui à son tour est une corruption de Ligusticum, originaire de Ligurie (la région d'Italie où est née cette plante).

Photo de la livèche aux herbes

L'automédication est dangereuse ! Avant de traiter à domicile, consultez votre médecin.

Traitement à la livèche

Adénome de la prostate(prostatite). 4 cuillères à soupe. racine sèche écrasée, verser 1 litre d'eau brute, laisser une nuit au four, porter à ébullition le matin et retirer du feu, laisser reposer 20 minutes, filtrer. Boire dans la journée en 5 prises pour la rétention urinaire.
Alcoolisme. Recette 1. Pour soulager les envies d'alcool, déposez des feuilles de livèche fraîches dans le premier plat 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Recette 2. Boire 200 ml de vodka infusée pendant 8 à 10 jours avec une racine de livèche écrasée (1 à 4 grammes) et 2 feuilles de laurier écrasées. Les vomissements commenceront 30 minutes après l'administration.
Anémie. Versez 400 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café de racines broyées, couvrez, laissez reposer 1 heure, égouttez, ajoutez au volume d'origine. Boire 70 ml 4 fois par jour, par petites gorgées.
Anémie due à un saignement. Versez une cuillère à café de feuilles dans 100 ml d'eau bouillie à température ambiante. Chauffer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes, laisser reposer 45 minutes. Filtrer et ajouter de l'eau bouillante au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe pendant le traitement. 15 minutes avant les repas.
Anurie. 4 cuillères à soupe. racines de livèche écrasées, verser 1 litre d'eau brute, laisser reposer 20 minutes. dans un bain-marie. Filtrer et ajouter au volume d'origine. Boire dans la journée en 5 prises si vous avez une rétention urinaire.
Athérosclérose. Versez 30 à 40 g de racine de livèche dans 1 litre d'eau brute, faites cuire à la vapeur toute la nuit au four et faites bouillir le matin pendant 5 à 7 minutes, puis laissez cuire à la vapeur pendant 20 minutes, égouttez et essorez le reste. Boire 5 fois par jour.
Arythmie, fibrillation auriculaire. 1 cuillère à soupe. racines broyées, verser 400 ml d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer 6 heures, chauffer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes, laisser reposer 10 minutes, filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe. Dans 20 Minutes avant les repas en cas de douleurs cardiaques et d'essoufflement.
Arythmie cardiaque. Faites cuire à la vapeur 30 à 40 grammes de racines de livèche dans un thermos avec 1 litre d'eau bouillante pendant 8 heures. Filtrer et boire tout le litre d'infusion tout au long de la journée.
Atonie intestinale. 3 cuillères à soupe. verser les racines sèches broyées avec un litre d'eau froide, cuire à la vapeur au four toute la nuit, le matin chauffer au bain-marie bouillant pendant 5 minutes, laisser reposer 20 minutes, filtrer. Boire tout au long de la journée, divisé en 5 portions.
Règles douloureuses(menstruations accompagnées de douleurs dans le bas-ventre). 4 cuillères à soupe. racines sèches écrasées, verser 1 litre d'eau bouillie, laisser au four toute la nuit et porter à ébullition le matin. Retirer du feu et laisser reposer 30 minutes. Boire la décoction dans la journée en 5 prises.
Maladies cardiaques et pulmonaires. 40 g de racines de livèche verser 1 litre d'eau, laisser reposer 12 heures, faire bouillir 5 minutes, laisser reposer 30 minutes dans un endroit tiède, filtrer. Boire l'infusion tout au long de la journée.
Chagrin. 40 g de racines de livèche séchées verser 1 litre d'eau, faire bouillir 7 minutes, laisser reposer 20 minutes, filtrer. Boire dans la journée en 4 prises.
Bronchite. Broyez la racine de livèche en poudre. Prenez la pointe d'un couteau de table 3 fois par jour.
Taches de rousseur. Essuyez les taches pigmentaires 2 fois par jour pendant 2 semaines avec un coton-tige imbibé d'une infusion de racines de livèche.
Vitiligo(traitement populaire). Versez 5 à 6 g de racines sèches de livèche dans un thermos avec 250 ml d'eau bouillante. Filtrer et boire frais, 1 cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas pendant 1 à 2 mois.
Gastrite aiguë. 1 cuillère à café livèche médicinale verser 200 ml d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer 30 minutes, filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 100 ml à jeun matin et soir.
Helminthiase(vers). Versez 100 ml d'eau bouillie sur une cuillère à café de graines, fermez le couvercle et faites chauffer au bain-marie bouillant pendant 30 minutes. Laisser poser 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe pendant le traitement. 3 fois par jour.
Hypoménorrhée(rares périodes). 2 cuillères à soupe. racine sèche broyée de la plante, verser 600 ml d'eau bouillie, fermer le couvercle et laisser au four pendant 12 heures, chauffer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes. Laisser poser 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe. avant les repas.
Mal de tête. Appliquer des feuilles fraîches écrasées de la plante sur le front pour les lobes céphaliques d'origines diverses.
Malformations cardiaques. Versez 15 à 20 grammes de racine séchée dans 200 ml d'eau bouillie, fermez le couvercle et chauffez au bain-marie bouillant pendant 30 minutes. Laisser poser 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 70 ml en 15 minutes. avant les repas.
Diathèse de l'acide urique. Recette 1. Versez 400 ml d'eau bouillante sur une cuillère à soupe de racine broyée, couvrez et laissez reposer 1 heure. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 70 ml 4 fois par jour pendant le traitement.
Recette 2. Poudre de racine – prendre 1/2 c. 3 fois par jour avant les repas.
Infarctus du myocarde. Recette 1. Versez une cuillère à soupe de racine de livèche hachée dans 400 ml d'eau bouillie, fermez le couvercle et laissez au four pendant 12 heures, portez à ébullition au bain-marie, retirez du feu et laissez reposer 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe. 20 minutes avant les repas en cas de douleurs cardiaques et d'essoufflement.
Recette 2. 4 cuillères à soupe. racine sèche écrasée, verser un litre d'eau bouillie, fermer le couvercle et laisser au four toute la nuit, porter à ébullition le matin, retirer du feu, laisser reposer 30 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire la décoction dans la journée en 5 prises.
Colite aiguë. 3 cuillères à soupe. sécher les racines broyées, verser 1 litre d'eau froide, fermer le couvercle et laisser au four 12 heures, porter à ébullition et retirer du feu, laisser reposer 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 100 ml 15 minutes avant les repas.
Myocardite. 1 cuillère à soupe. racine écrasée, verser 400 ml d'eau bouillie, laisser au four 12 heures, porter à ébullition au bain-marie, retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe. 2 minutes avant les repas en cas de douleurs cardiaques.
Dyspnée. 40 g de racines de livèche verser 1 litre d'eau, laisser reposer 12 heures, faire bouillir 5 minutes, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Boire l'infusion dans la journée en 4 à 5 prises.
Obésité. Versez 100 ml d'eau bouillie sur une cuillère à café de feuilles, laissez au four 12 heures, portez à ébullition au bain-marie, retirez du feu, laissez reposer 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 1 cuillère à soupe 15 minutes avant les repas.
Séparation du placenta (placenta). Versez 3 cuillères à soupe de racines de livèche avec 2 tasses d'eau bouillante, laissez reposer 25 minutes, filtrez. Boire 1/3 tasse d'infusion 4 à 5 fois par jour. La durée du traitement est de 1 mois.
Poches sous les yeux. Versez 2 cuillères à soupe de racine de livèche écrasée avec 3 verres d'eau, faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition, faites bouillir 10 minutes, laissez reposer 1 heure, puis égouttez. Prendre l'infusion 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour 30 minutes avant les repas.
Péricardite. Recette 1. Versez 15 à 20 grammes de racines de livèche séchées dans 200 ml d'eau bouillie et faites chauffer au bain-marie bouillant pendant 30 minutes. Laisser poser 10 minutes. Filtrer et ajouter de l'eau bouillante au volume d'origine. Boire 70 ml 15 minutes avant les repas.
Recette 2. 4 cuillères à soupe. racine sèche broyée d'une plante médicinale, verser 1 litre d'eau bouillie, laisser au four 12 heures, porter à ébullition au bain-marie, retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Filtrer et ajouter de l'eau bouillante au volume d'origine. Boire la décoction dans la journée en 5 prises.
Pyélonéphrite aiguë. Recette 1. 4 cuillères à soupe. racine sèche écrasée, verser 1 litre d'eau bouillie, chauffer au bain-marie bouillant pendant 30 minutes. Laisser poser 10 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire dans la journée en 5 prises en cas de gonflement sévère des jambes.
Recette 2. Versez 30 à 40 grammes de racine de livèche écrasée dans 1 litre d'eau bouillie, faites cuire à la vapeur toute la nuit au four et faites chauffer au bain-marie bouillant le matin pendant 5 à 7 minutes. Après cela, faites cuire à la vapeur pendant encore 20 minutes, filtrez, pressez et buvez pendant la journée en 5 doses en cas de maladie rénale avec hydropisie.
Pyélonéphrite chronique. Recette 1. Versez 400 ml d'eau bouillante sur une cuillère à soupe de racine broyée, couvrez et laissez reposer 1 heure. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 70 ml 4 fois par jour.
Recette 2. Prenez de la poudre de racine – 1/2 c. 3 fois par jour avant les repas.
Maladies d'origine alimentaire(infections intestinales aiguës). Versez 30 à 40 grammes de racines dans 1 litre d'eau bouillie, laissez au four toute la nuit et faites chauffer le matin au bain-marie bouillant pendant 5 à 7 minutes. Laisser poser 20 minutes. Filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire dans la journée en 5 prises.
Maladie des calculs rénaux. 4 cuillères à soupe. Verser les racines de livèche sèches écrasées dans un litre d'eau bouillie, réserver au four toute la nuit, porter à ébullition, retirer du feu, laisser reposer 30 minutes. Souche. Boire la décoction dans la journée en 5 prises si vous avez une rétention urinaire.
Rectite(inflammation du rectum). Versez 30 à 40 grammes de racines de plantes médicinales dans 1 litre d'eau bouillie, laissez au four toute la nuit, chauffez au bain-marie bouillant le matin pendant 5 à 7 minutes, laissez reposer 20 minutes. Filtrer et essorer le reste. Boire pendant la journée en 5 prises comme purificateur sanguin.
Cancer. 1 cuillère à café livèche verser 200 ml d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer 5 heures, filtrer et compléter jusqu'au volume d'origine. Boire 100 ml refroidi à température ambiante matin et soir.
Asthme cardiaque. Prenez 2 grammes de poudre de racine de livèche écrasée. La durée du traitement est de 20 jours.
Maladies cardiovasculaires. 40 g de racines de livèche sèches versent 1 litre d'eau, faites bouillir 8 minutes, laissez reposer 20-30 minutes, égouttez, pressez. Boire 1/2 tasse d'infusion 3 fois par jour.
Remède contre la chute des cheveux (calvitie). Frottez une pâte de racines ou de feuilles de livèche sur la peau.
Angine de poitrine (angine de poitrine). Versez 50 g de racines de livèche séchées dans 1 litre d'eau, faites bouillir 10 minutes, laissez reposer 1 heure, égouttez. Boire un demi-verre 4 fois par jour. Préparez une nouvelle infusion chaque jour.
Cystite aiguë. 4 cuillères à soupe. racine sèche de livèche écrasée, verser 1 litre d'eau bouillie, laisser une nuit au four, porter à ébullition le matin et retirer du feu, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Boire la décoction dans la journée en 5 prises.
Entérite, entérocolite aiguë. 3 cuillères à soupe. racine séchée broyée, verser 1 litre d'eau bouillie, fermer le couvercle et laisser au four pendant 12 heures, chauffer au bain-marie bouillant pendant 7 minutes. Laisser poser 20 minutes. Filtrer et boire 5 fois par jour.
Érosion cervicale. 2 cuillères à soupe. chauffer les rognons au bain-marie bouillant pendant 10 minutes. dans 200 ml d'eau bouillie, filtrer sur filtre en gaze de coton. 1 cuillère à soupe. dissoudre la poudre de jeunes tubercules filles de livèche dans 200 ml d'eau bouillante réfrigérée. Ajoutez le bouillon de rein et maintenez le feu pendant 1 à 2 minutes, pour que le bouillon bout à nouveau et que du mucus collant se forme. Appliquez la solution obtenue sur le col de l'utérus. La durée du traitement comprend 10 à 15 procédures.
Ulcère de l'estomac et du duodénum(avec une acidité normale). 8 cuillères à soupe. un mélange de poudres de racines de livèche et de racines de 2 ans (4 : 1 : 3) verser 500 ml de vodka et 100 grammes de miel, laisser dans un endroit chaud pendant 9 jours, filtrer et boire 2 cuillères à soupe. le matin et le soir.

Effets secondaires. Aux doses thérapeutiques et en cas d’utilisation sur une courte période, il n’y a aucune raison de craindre d’éventuels effets secondaires. Il est contre-indiqué pour les femmes enceintes d’utiliser la livèche, car elle favorise la circulation sanguine vers les organes pelviens.

Contre-indications. Maladies rénales, grossesse.

Il est depuis longtemps un favori de beaucoup. Sa culture est réalisée par ceux qui adorent les plats de viande aux herbes originales et ne peuvent imaginer la vie sans cuisine, par ceux qui se soucient de leur santé ou veulent se débarrasser des maladies chroniques. Cultiver une plante herbacée en pleine terre n'est pas difficile et ses soins sont minimes. Ici - brièvement sur les maladies, en détail - sur le moment de la collecte pour que vous tombiez encore plus amoureux de la montagne (c'est aussi le nom de la plante) !

Malgré le fait que la livèche se trouve souvent à l'état sauvage, de nombreuses personnes préfèrent la cultiver dans leur propre jardin, car dans ce cas, la plante est toujours à portée de main, vous pouvez préparer une salade, préparer des sandwichs et en conserver suffisamment pour l'hiver. Des règles d'entretien simples vous permettront de planter et de faire pousser une plante saine qui ravira son propriétaire pendant 8 à 10 ans.

La livèche est une culture sans prétention en termes de température (il existe des variétés résistantes au gel) et est plus exigeante en sol et en arrosage. Il peut s'agir d'un sol sableux, tourbeux, argileux, en un mot, le plus nutritif et toujours légèrement humide. Dans le même temps, il est inacceptable d’autoriser la plantation là où les eaux souterraines se trouvent à proximité ou là où l’eau stagne dans les basses terres au printemps et en automne.

Les feuilles et les racines de la livèche sont bénéfiques

Le céleri de montagne tolère aussi bien le soleil que la mi-ombre. La meilleure option est de lui trouver immédiatement une place permanente et de rappeler que certaines variétés peuvent atteindre 2 m de hauteur ! Un endroit sous un arbre ou où la moitié de la journée est ensoleillée et l’autre moitié ombragée est bon pour la culture de la livèche.

Lors de la préparation du sol pour plusieurs plantes, il faut appliquer des engrais minéraux (ou organiques) au préalable, à l'automne. Pour 1 m2, prendre 15 g d'engrais azoté, potassique et phosphoré. Il peut s'agir de superphosphate et d'urée, issus de matières organiques - fumier de vache pourri, compost, cendre de bois.

Attention! Les engrais organiques doivent être appliqués avec modération là où une masse végétative puissante et saine est nécessaire. Avec un excès d'azote, la livèche poussera plus vite, mais les tissus des feuilles et des tiges deviendront plus lâches, moins saturés de substances utiles, et donc moins utiles.

Règles de soins et meilleures variétés, ou tout faire correctement

La livèche unique peut être multipliée en divisant un vieux buisson ou en semant des graines pour la première fois. Cultiver une plante en semis garantit des pousses plus conviviales, car les pousses germeront dans des conditions optimales. Il convient de rappeler que les graines doivent être suffisamment enfoncées dans le sol - jusqu'à 2 cm, les semis apparaîtront dans 22 à 25 jours. Après 55 à 70 jours, les buissons peuvent être plantés en pleine terre, la distance entre eux est de au moins 70 cm.

Jeune buisson de livèche

Si vous semez des graines dans un lit de jardin, la meilleure option est plusieurs rangées, la distance entre chacune est de 35 à 40 cm. Dans ce cas, la profondeur de semis des graines est de 3 à 4 cm. Si nécessaire, les pousses sont éclaircies de sorte que lorsque les plantes atteignent 35 à 40 cm de hauteur, il y ait une distance de 60 à 70 cm entre elles.

Les soins pour la livèche sont les suivants :

éliminer les mauvaises herbes et ameublir constamment le sol afin de permettre à l'oxygène d'arriver aux racines ;
arrosage abondant pendant les périodes sèches;
tailler les feuilles, récolter les inflorescences là où ils veulent faire pousser une racine puissante (et une masse végétative riche) et l'utiliser comme médicament. De cette façon, la plante ne gaspillera pas d'énergie pour la floraison et la production de graines, et vous pourrez couper les feuilles jusqu'à plusieurs fois par saison.

Attention! Lorsque vous cultivez du céleri de montagne dans un but précis, n'oubliez pas qu'il ne produit des fleurs qu'au cours de la 2e année de vie. Mais vous ne pouvez déterrer la racine de livèche pour vos propres besoins qu'après la 3ème année de vie de la plante : à ce moment-là, elle sera saturée au maximum d'éléments utiles.

Lors du choix d'une plante herbacée, n'oubliez pas les variétés. Aujourd'hui, ils utilisent ceux qui tolèrent bien le froid, résistent à la sécheresse et permettent une augmentation rapide de la masse verte après la coupe. Il s'agit notamment de la variété Leader (feuilles - 80 cm de longueur), Don Juan (à partir d'un buisson, vous pouvez prendre jusqu'à 6 kg de feuilles par saison), Hercules ou Preobrazhensky Semko, qui se distinguent par leur résistance au gel et leur compacité.

Maladies des plantes : celles qu'il faut connaître

Malgré le fait que la livèche soit une plante qui ne cause presque aucun problème à son propriétaire lors de sa croissance, vous pouvez parfois remarquer que le buisson a commencé à jaunir, à tomber malade ou que des taches jaunes focales sont apparues dessus, au milieu de chacun desquels il y a un point noir. Lors du premier accouplement, elle ressemble à une mouche de la carotte dont les larves se déposent sur la racine de la plante. Le meilleur contrôle (s'il s'agit de petites plantes) consiste à creuser, à laver les racines avec des solutions spéciales et à désinfecter le sol. La deuxième option parle de septaria, qui conduit souvent à la mort du buisson. Combattez avec des produits chimiques, mais dans ce cas, il convient de rappeler qu'aucune partie d'une telle plante ne peut être collectée cette saison.

La livèche est rarement affectée par les ravageurs

Un autre « charme » qui affecte parfois la livèche est celui des pucerons. C'est difficile à remarquer, mais vous pouvez voir le résultat de l'action : les feuilles commencent à rétrécir, s'enroulent en tube et se couvrent d'une masse collante. Il vaut la peine de traiter (ainsi que de procéder à la prévention) à l'aide de remèdes populaires - en pulvérisant une solution de savon à lessive, par exemple.

Récolter la livèche, ou l'essentiel - à temps

La composition chimique de la livèche est constituée d'huiles essentielles, de micro et macroéléments, de vitamines B, PP, C. Cette « entreprise » est une véritable trouvaille pour ceux qui veulent faire face aux maladies métaboliques et gastro-intestinales, à l'excitabilité accrue du système nerveux, aux hommes/ impuissance féminine et autres maladies. Dans le même temps, le céleri de montagne agit également comme tonique, diurétique et antispasmodique, et en cosmétologie il n'a pas d'égal.

Il aide à améliorer l'état de la peau, à rendre les cheveux sains, à éliminer l'acné et les réactions allergiques qui se manifestent par des éruptions cutanées. La livèche a un effet bénéfique sur toutes sortes de coupures, égratignures et blessures sur la peau, c'est pourquoi sa décoction au réfrigérateur est le meilleur remède pour guérir cette dernière dans n'importe quelle maison, surtout là où il y a des enfants.

Les feuilles et la racine de livèche sont utilisées en médecine traditionnelle

Mais pour que la plante donne à chacun tout son pouvoir magique, il faut respecter les délais de collecte et les règles de stockage. Et ils sont simples. La plante fleurit dans la première décade de juin ; pendant et après la floraison, les feuilles peuvent être récoltées (jusqu'à 4 à 5 fois par saison). Mais cela concerne la livèche d'un an. Les racines ne peuvent être récoltées que sur une plante qui a survécu à 3 printemps. Le séchage des racines est un événement particulier qui nécessite soit un équipement spécial, soit une pièce bien ventilée et une température de 35ºC. Les feuilles sont séchées de la même manière que les autres herbes médicinales et conservées dans des sacs en papier dans des endroits secs et sombres.

Ce sont tous des secrets sur la livèche inestimable. Il est facile de cultiver, de préparer et aussi d'apprendre des recettes miraculeuses pour votre santé. Cultivez-le sur votre parcelle, sélectionnez des « voisins » dignes sous forme de millepertuis, de camomille - et soyez en bonne santé grâce au pouvoir de la nature !

La livèche grandissante : vidéo

La plante se cultive assez facilement dans un jardin ou un potager, et se retrouve donc souvent dans des zones inhabituelles pour sa répartition naturelle.

Où pousse-t-il ?

Lovage est originaire d'Iran et d'Afghanistan. Largement distribué dans le sud du continent européen. Il est cultivé en Amérique, en Russie et sur d’autres continents comme épice. Dans certains pays, la plante est inscrite dans les pharmacopées nationales et est donc cultivée dans les plantations comme matière végétale médicinale. La culture est également réalisée à grande échelle pour obtenir la précieuse huile essentielle de livèche.

La livèche est peu exigeante sur la composition et la qualité du sol, contrairement aux conditions climatiques. La plante aime la chaleur et une humidité suffisante du sol. Pousse bien en pot et en pleine terre. Se déchaîne rarement.

À quoi cela ressemble-t-il

La livèche a un goût salé pour ses feuilles et ses racines. Toutes les parties de la plante dégagent une odeur perceptible semblable à celle du céleri. L'herbe résiste au gel, c'est pourquoi on l'appelle communément céleri d'hiver.

Système racinaire. Il est représenté par un rhizome épais, à partir duquel s'étendent de longues racines en forme de cordon. La surface des racines est brunâtre. L'odeur est épicée et piquante.
Tige. Dans la livèche, elle est dressée, épaisse et creuse à l'intérieur. La partie supérieure est ramifiée. Il peut y avoir une couche cireuse bleuâtre sur la surface. La structure est rainurée. Atteint 2 m de long.
Feuilles. Peinte dans une riche couleur vert foncé, la surface est lisse et brillante. Disposé en alternance. La morphologie diffère selon la localisation sur la plante. Les feuilles inférieures ont un long pétiole et sont pennées disséquées en plusieurs lobes obovales ou largement triangulaires. Les feuilles médianes sont plus petites et ont des pétioles moyennement longs. Les feuilles supérieures ont une gaine élargie et sont attachées à la tige sans pétiole.
Fleurs. Petit, de couleur vert blanchâtre ou jaune-vert. Les périanthes doubles ont de nombreuses stipules. Les fleurs de livèche forment des inflorescences en forme de parapluie situées au sommet des tiges ou des branches. La plante fleurit de juin à août.
Fruit. Lorsque les fruits mûrissent, ils se divisent en deux demi-fruits. La forme est ovale, le dos est aplati, les côtes sont ailées. La période de maturation des fruits est septembre.

Les graines de livèche sont utilisées depuis longtemps à des fins médicinales, notamment pour améliorer le fonctionnement du tube digestif. Aujourd'hui, ils sont utilisés pour obtenir de l'huile essentielle.

Règles de passation des marchés

Les racines de la livèche sont toxiques jusqu’à la première floraison de la plante, c’est pourquoi leur récolte est retardée jusqu’à la deuxième année de développement de la culture. La première année, vous pouvez utiliser les feuilles comme assaisonnement. Les matières premières nécessitent le respect de plusieurs règles lors de leur approvisionnement.

Quand. La récolte commence dès la deuxième année de développement, fin septembre.
La plante elle-même. Ils le déterrent, coupent la partie aérienne pour récolter feuilles et graines. Les rhizomes sont lavés à l'eau froide courante, les racines trop épaisses sont coupées en morceaux. Des morceaux de rhizome sont enfilés sur un fil épais et résistant, suspendus pour sécher dans un endroit ombragé ou disposés sur un plateau de séchage pour sécher à 35 °C.
Autres parties. Les feuilles et les graines sont également séchées à l'ombre, étalées en fine couche sur un plateau en papier ou en tissu.

La récolte de la livèche ne représente que la moitié de la bataille - il est tout aussi important de préserver la matière première jusqu'au moment de son utilisation. Toutes les pièces doivent être stockées séparément des autres matières premières en raison de leur forte odeur spécifique. Les ravageurs des granges adorent se régaler de rhizomes, ils sont donc stockés dans des récipients en verre hermétiquement fermés. Avant d'emballer les rhizomes, vous devez vous assurer qu'ils sont complètement secs, sinon la plante médicinale pourrira.

Composé

La composition chimique de l'herbe est frappante par son ampleur. La principale substance contenue dans les racines et les feuilles est l’huile essentielle, composée de 98 composants volatils. L'odeur spécifique qui distingue la livèche du céleri est due à de fortes concentrations de ligustilide. Les rhizomes avec racines contiennent :

résines;
gencive;
substances amylacées;
Sahara;
terpènes (antiseptiques et anti-inflammatoires) ;
tanins;
les furocoumarines (le bergaptène et le psoralène sont des photosensibilisateurs) ;
acides organiques angélique et malique ;
des sels minéraux.

Les feuilles de livèche sont également considérées comme un réservoir de nutriments. En plus de l'huile essentielle, ils contiennent une énorme quantité d'acide ascorbique, de rutine flavonoïde, d'amertume, ainsi que la plupart des vitamines et minéraux connus dans le monde. La livèche contient également des substances de type androgène, qui sont devenues la base de la croyance sur les propriétés envoûtantes de l'herbe.

Propriétés utiles de la livèche

Les informations historiques indiquent que la livèche était utilisée par les guérisseurs pour améliorer la sécrétion de bile et d'urine. Des études modernes sur l'huile essentielle de cette plante ont montré que la matière première a un large éventail d'effets sur l'organisme :

améliore la sécrétion des sucs digestifs ;
aide à réduire la formation de gaz dans les intestins ;
élimine l'inflammation interne;
combat la dysbiose;
stimule l'appétit;
soulage les spasmes intestinaux;
améliore la circulation sanguine dans le bassin;
élimine la stagnation lymphatique et l'enflure;
soulage l'inflammation des voies urinaires;
a des propriétés sédatives;
régule le processus d'hématopoïèse;
favorise la dilution des sécrétions bronchopulmonaires ;
élimine l'essoufflement;
améliore la puissance.

Les indications d'utilisation de la livèche surprennent également par leur diversité.

Pour les reins. Les bienfaits de la livèche comprennent des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et diurétiques. L'herbe est utilisée pour la lithiase urinaire, le sable dans les reins, la cystite, l'urétrite et l'insuffisance rénale.
Pour le tractus gastro-intestinal. Les préparations de livèche sont efficaces contre l'anorexie, la gastrite hypoacide, le ralentissement de la motilité intestinale, la dysbactériose, les flatulences et la dyspepsie.
Pour le coeur. La plante est utile pour des maladies telles que l'angine de poitrine, l'athérosclérose, les douleurs cardiaques d'origine inconnue.
Pour les poumons. L'huile essentielle de livèche a un effet positif sur l'état des poumons en cas de bronchite, de pneumonie et d'essoufflement. Utilisé pour l'enrouement, la trachéite, la toux aboyante.
Pour les articulations. L'utilisation de l'herbe de livèche, en raison de ses propriétés nettoyantes, est appropriée contre la goutte et les rhumatismes.
Pour hommes . La plante élimine les troubles de la puissance causés par l'abus d'alcool et le tabagisme. Prévient les complications des maladies infectieuses affectant la région génitale masculine.
Pour femme . La capacité de la livèche à éliminer l'excès de liquide du corps est activement utilisée pour perdre du poids. La plante sera utile aux femmes souffrant de retards réguliers ou de règles douloureuses.
En cosmétologie. La livèche ou les préparations à base de celle-ci ont un effet désinfectant sur la peau. Élimine l'acné, les éruptions cutanées pustuleuses et allergiques. Blanchit les taches pigmentaires, les taches de rousseur. La plante est utilisée pour les bains cicatrisants des dermatoses accompagnées de démangeaisons. A la maison, une décoction de livèche s'utilise pour les cheveux (pour accélérer la pousse des cheveux et stopper leur chute).

Comment utiliser le pouvoir d'une plante : recettes médicinales...

Les recettes de livèche pure sont utilisées en médecine traditionnelle. Et dans la création de compléments alimentaires et de thés, l’herbe est utilisée avec d’autres plantes.

Lorsque vous utilisez des préparations de livèche en interne, vous devez être prêt à aller fréquemment aux toilettes, car l'effet diurétique se produit lorsque la plante est consommée sous n'importe quelle forme et dose. Cet effet secondaire indique les méfaits potentiels de la livèche en présence de gros calculs rénaux. La livèche est contre-indiquée pendant la grossesse, car la plante peut provoquer une augmentation du tonus utérin.

Infusion à usage externe

Particularités. Utilisé pour l'eczéma, la dermatite, le psoriasis. Une petite quantité d’infusion de livèche est ajoutée avec de la camomille et de la ficelle au bain du bébé. Pour éliminer les taches de vieillesse et les taches de rousseur, ainsi que diverses éruptions cutanées, essuyez la peau avec une infusion propre. Ils peuvent également laver les blessures.

Préparation et utilisation

Quatre cuillères à soupe de racine broyée sont versées dans 2 litres d'eau bouillante.
Le récipient est emballé et laissé infuser pendant une demi-heure.
Le produit préparé est filtré, appliqué en externe ou ajouté au bain.

Décoction

Particularités. Utilisé comme agent anti-inflammatoire expectorant et diurétique. Utilisé pour traiter les troubles du tractus gastro-intestinal, pour la puissance, la régulation du cycle menstruel et l'élimination de la dysménorrhée.

Préparation et utilisation

Deux cuillères à soupe de racine de livèche écrasée sont versées dans quatre verres d'eau froide.
Il est important de bien préparer la livèche : porter le mélange à ébullition à feu doux, baisser le feu au minimum et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Infuser la décoction pendant une heure, puis filtrer.
Prendre une cuillère à soupe quatre fois par jour, une demi-heure avant les repas.

Remède contre la dépendance à l'alcool

Particularités. Vous devez préparer une teinture de livèche avec de la vodka, puis donner à boire un verre à l'alcoolique. Selon les croyances, l'envie de boire de l'alcool après cette procédure devrait disparaître.

Préparation et utilisation

Mettez dans la bouteille 50 g de racine de livèche écrasée et deux feuilles de laurier.
Versez le mélange avec 250 ml de vodka pure.
Infuser dans un endroit sombre pendant deux semaines, après quoi la teinture est soigneusement retirée des sédiments.

Selon les critiques, le traitement de l'alcoolisme par la livèche est plus efficace si l'alcoolique souhaite se débarrasser de sa dépendance.

...et rôle dans la cuisine

La livèche est connue en cuisine comme un assaisonnement épicé avec un arôme épicé caractéristique. Pour enrichir le goût des plats, on utilise des feuilles fraîches et séchées, des graines et de la poudre préparée à partir de la racine. Les meilleures saveurs de la livèche sont révélées par le romarin, le thym et le persil.

Feuilles. Les feuilles de livèche fraîches et séchées améliorent la qualité des marinades et des cornichons et ajoutent des notes intéressantes aux conserves. Avec eux, une salade de légumes ordinaire devient un plat savoureux.
Racines. La poudre de racine est saupoudrée sur les plats de viande et de poisson et ajoutée aux sauces et aux sauces. Ils sont également utilisés en petites quantités pour les soupes.

Les propriétés médicinales de la livèche sont très larges. Enrichir votre alimentation avec une petite quantité de feuilles fraîches aidera à prévenir la congestion du corps, à améliorer la digestion et à augmenter l'appétit. Mais comme toute autre herbe, la livèche doit être utilisée avec prudence si vous êtes sujet à des réactions allergiques.

Le monde en sait beaucoup. Tous ne peuvent pas se vanter d'être utilisés non seulement pour traiter des maladies, mais également à des fins esthétiques et culinaires. Mais il existe une telle plante : c’est la livèche. De plus, depuis l’Antiquité, elle est connue comme une herbe pour les sorts d’amour. Aujourd'hui, je voudrais parler de la façon d'utiliser la livèche, de ses avantages potentiels et de ses inconvénients possibles.

À quoi ressemble la livèche et où pousse-t-elle ?

La livèche appartient aux plantes herbacées vivaces de la famille des Apiacées. La tige creuse peut atteindre une hauteur de 1 à 2 m, elle est nue sur presque toute sa longueur, ne commence à se ramifier que vers le sommet et a une teinte bleuâtre. Les feuilles de livèche sont disséquées pennées, ressemblant à.

Les fleurs jaunes à cinq pétales sont rassemblées dans des inflorescences complexes en parapluie. La floraison a lieu de juin à août ; de petits fruits dicotylédones brun jaunâtre apparaissent en septembre. Le système racinaire est représenté par un rhizome vertical épais.

La plante a une odeur spécifique, rappelant vaguement l'odeur. Son goût est salé et amer. La patrie de la livèche est l’Iran et l’Europe du Sud. Mais on le cultive partout en raison de ses propriétés curatives.

Composition chimique

Toutes les parties de la plante contiennent de l'huile essentielle, composée de :

le D-α-terpinéol;
cinéole;
des composés lactones;
acide isovalérique, acétique et benzoïque.

Dans les graines, sa concentration atteint 2%, dans les racines - 0,5%, dans les feuilles - 0,25%. Les racines contiennent également des acides organiques (angélique, malique et valérique), des glucides, des résines, des tanins, de la gomme, de la lécithine, du carvacrol, des furocoumarines, du psoralène et du bergaptène, des macro et microéléments. Les pousses de livèche sont riches.

Propriétés médicales

Tout d’abord, la livèche est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires : les substances qu’elle contient sont capables de cicatriser les plaies et les coupures. De plus, il a des effets sédatifs, analgésiques, antispasmodiques et cholérétiques.

Important!La plante annuelle n'a aucune propriété médicinale, la jeune plante n'est donc utilisée qu'à des fins culinaires.

Il est également réputé pour ses propriétés anti-froid et favorise l’élimination des mucosités. Il convient de noter les propriétés bénéfiques de la teinture de livèche car : elle a un effet bénéfique sur la puissance et la prostate.

Application

En raison de son large éventail de propriétés bénéfiques, la livèche est utilisée dans et. Et en raison de son goût spécifique, il est assez largement utilisé à des fins culinaires.

En médecine

En cosmétologie

En cosmétologie, l'infusion de livèche est utilisée pour améliorer la croissance, en les rinçant après le lavage. Grâce à l'utilisation systématique de cette infusion comme rinçage, ils acquièrent brillance et soyeux. Une décoction de racines est utilisée pour le lavage - elle aide à éclaircir les taches de vieillesse et aussi à tonifier.

En cuisine

La livèche trouve également son utilité dans... Ses pousses vertes sont utilisées comme assaisonnement pour les entrées et. On le retrouve souvent dans les mélanges épicés.

Des feuilles de livèche fraîches sont ajoutées. Il est également utilisé dans les marinades et les conserves. L'huile de livèche est utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant.
Il est ajouté aux confiseries et aux boissons alcoolisées. Les fruits confits sont fabriqués à partir des racines de cette plante.

Approvisionnement en matières premières médicinales

Les racines acquièrent des propriétés médicinales prononcées à l'âge de 3-4 ans, donc pour la récolte, elles sont récoltées sur des plantes de cet âge et plus. Les racines sont déterrées au début du printemps ou en automne. Ils doivent être débarrassés de la terre et la partie terrestre coupée.

Ensuite, les rhizomes sont placés sur des cordes et mis à sécher sous un auvent. Avant de sécher les grosses racines de livèche, elles doivent être coupées en deux dans le sens de la longueur. Pour accélérer le processus, les racines sont coupées et séchées dans des séchoirs spéciaux à une température de 35°C.

Important!Selon les guérisseurs, avant la floraison de la livèche, ses racines contiennent du poison.

Pour gagner de la place, les racines séchées peuvent être réduites en poudre à l'aide d'un moulin à café. Conserver dans des bocaux en verre bien fermés. Les feuilles doivent être récoltées pendant la phase de floraison. Sécher sous auvent, étalé sur du papier ou au sèche-linge à 35°C.
Les fruits sont récoltés à la fin de l'automne, après maturation finale. Il faut également les sécher puis en retirer les graines, car elles ont des propriétés médicinales. Les graines sont conservées dans un récipient bien fermé.

Recettes folkloriques

Nous proposons plusieurs recettes à partir de cette herbe médicinale.

Infusion de racines

Infusion : verser deux cuillères à soupe de racines séchées avec un litre d'eau bouillante, faire bouillir environ 8 minutes à feu doux. Au bout de 20 minutes, filtrez l'infusion à travers une étamine. Un litre de cette décoction doit être bu dans la journée, réparti en 4 prises.

Chaque jour, vous devez préparer une nouvelle décoction. Le diurétique est préparé de cette manière : il faut un verre pour une cuillère à café de racines sèches. Placer les ingrédients dans un bol, porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire une demi-heure en couvrant avec un couvercle.

Ensuite, le bouillon est refroidi pendant 10 minutes et filtré. Ensuite, vous devez ajouter de l'eau bouillie au volume d'origine. Prenez 2 cuillères à soupe de cette décoction. l. trois fois par jour entre les deux.

Décoction de feuilles

Une décoction de feuilles se prépare comme suit : 2 c. les herbes sèches sont versées dans un verre d'eau froide, portées à ébullition, puis refroidies et filtrées. Cette décoction est utilisée pour éliminer

Huile essentielle

L’huile essentielle ne doit absolument pas être utilisée en usage interne. On l'utilise contre la goutte et les rhumatismes : ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle à 10 ml de base (huiles végétales solides ou liquides).

Pour cicatriser les plaies, faites une compresse : pour cela, comme dans la version précédente, de l'huile essentielle de livèche est ajoutée à la base. Aussi, 3 à 4 gouttes d'huile essentielle peuvent être ajoutées aux produits cosmétiques : shampoings, lotions.

Contre-indications et effets secondaires

L'utilisation de médicaments à base de livèche est contre-indiquée car elle provoque un afflux de sang vers le bassin, ainsi que pendant l'allaitement. Vous ne devez pas non plus consommer de livèche si vous souffrez d’une maladie rénale ou avant l’âge de 16 ans.
Les effets secondaires des médicaments à base de livèche ne se produisent pas s'il n'y a pas de sensibilité individuelle à celui-ci. Ainsi, les utilisations de la livèche sont assez larges. Après avoir étudié les recettes proposées, vous pouvez choisir l'option qui vous convient et l'utiliser dans le traitement complexe de votre maladie.