Comment planter la morelle dans le jardin. Propriétés utiles et qualités nocives de la morelle noire. Comment la morelle est-elle utilisée en médecine populaire

Voulez-vous des myrtilles? Mais pas simple, mais canadien - une baie nordique dure avec un goût sobre et une couleur luxueuse. Ensuite, notez la myrtille, ainsi que la baie du soleil et la morelle du jardin. La baie mystérieuse est apparue dans les potagers nord-américains il y a un peu plus de 100 ans, et nos résidents d'été et jardiniers maîtrisent tout juste l'invité d'outre-mer du Sunberry. Ses propriétés médicinales et ses contre-indications ne sont pas inférieures à celles d'autres baies célèbres et la confiture s'avère très inhabituelle. Êtes-vous prêt à l'essayer?

Un parent de tomates et de pommes de terre

Notre biologiste et éleveur indigène Ivan Michurin n'a pas seulement fait des merveilles au profit de la science. Son collègue américain Luther Burbank (l'« auteur » d'une variété spéciale de pommes de terre pour frites) a présenté le plant de myrtille au monde en 1905. C'est un hybride d'une énorme morelle guinéenne et d'une petite européenne, plus savoureuse et tout à fait comestible.

Les plus proches parents de Sunberry sont les tomates et, il porte des fruits avec des baies noires, qui sont recueillies en grappes. Un pinceau peut contenir jusqu'à 10 morceaux de la taille d'une cerise, de couleur semblable.

Selon ses caractéristiques biologiques, la plante ressemble à la tomate, et son principal avantage est sa grande résistance au froid et à la sécheresse. Blague des jardiniers : une théière suffit pour faire pousser des plants de bleuets canadiens à la maison. Et dans la serre et dans le jardin, elle se débrouillera déjà seule - même sans alimentation supplémentaire et avec un arrosage modéré.

Pour les yeux et les articulations

Sunberry est arrivée en Russie assez récemment et évince déjà activement les tomates avec des courgettes dans nos jardins et sur la table - des vases avec de la confiture de cerises et de framboises. Le caractère mystérieux et persistant de la baie américaine a donné lieu à divers mythes et à de nombreuses informations contradictoires concernant les propriétés et les utilisations des bleuets canadiens.

Sunberry peut difficilement être qualifié de réserve de vitamines la plus riche: ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications sont principalement dues au complexe minéral. Potassium, sodium, magnésium, calcium, fer, manganèse, cuivre, zinc et chrome - toutes ces substances indispensables à l'homme se trouvent dans une modeste baie. Le bleuet canadien est saturé de tanins, précieux et - il en contient environ 15%.

L'un des noms populaires de la myrtille est la myrtille forte. Beaucoup de gens disent que c'est elle qui fait partie du complément alimentaire populaire du même nom. C'est un non-sens (il suffit de se pencher sur la composition des vitamines pour y voir "extrait de myrtille", pas de morelle), mais le fait est un fait. Les bleuets canadiens sont vraiment bons pour les yeux. Et pour quoi d'autre la Sunberry est-elle célèbre, dont les propriétés médicinales sont si activement étudiées aujourd'hui ?

• a un effet laxatif doux et améliore le fonctionnement du tube digestif;
• est un outil efficace pour nettoyer le corps des toxines et des toxines;
• renforce les muscles oculaires et maintient la vision tout en travaillant constamment sur le moniteur;
• normalise la pression artérielle;
• aide au traitement des rhumes d'étiologies diverses;
• soulage la condition avec l'angine de poitrine;
• apaise les nerfs et aide à faire face à l'insomnie persistante;
• soulage les douleurs articulaires;
• résiste à l'œdème et améliore l'état des reins (en raison de l'effet diurétique);
• soulage les maux de tête;
• aide dans le traitement des affections cutanées (y compris le psoriasis).

Comment s'inscrire?

Dans sa forme pure, Sunberry est une baie pour tout le monde. Chaque personne perçoit le goût d'une morelle du jardin à sa manière - quelqu'un la recrache tout de suite, quelqu'un mange par poignées, beaucoup y sont tout simplement indifférents. La médecine traditionnelle déconseille également de manger du Sunberry directement de la brousse si vous n'aimez pas son arôme - il existe de nombreuses autres options de traitement.

La plante de myrtille et son utilisation est toute une collection de recettes avec les ingrédients les plus insolites - miel, noix et même ... feijoa. Que puis-je dire, voici un médecin si complexe - cette myrtille canadienne.

Avec une panne

Pour maintenir la force du corps et récupérer de la fatigue, Sunberry est mélangé avec du miel. Un verre de noix et trois verres de bleuets canadiens sont passés dans un hachoir à viande et versés avec un verre de miel de lime. Un tel mélange peut être conservé au réfrigérateur. Prendre une cuillère à café avant les repas.

Avec carence en iode

Si vous rentrez de vacances ou d'un supermarché ordinaire, ne manquez pas l'occasion. Un médicament exotique remplacera non seulement un dessert à part entière, mais soutiendra également la glande thyroïde.

Pour 2 tasses de morelle du jardin, prenez 1 tasse de feijoa, broyez avec un mélangeur et remplissez d'un verre de miel (le meilleur de tous). Ce médicament est conservé au réfrigérateur, pris avant le petit-déjeuner et le déjeuner. Une cuillère à soupe suffit.

avec angine

Première option. Pressez le jus des baies de morelle, diluez dans de l'eau tiède (3 fois plus d'eau !) et gargarisez-vous.

Deuxième option. Nous prenons 4 grammes de baies et de feuilles de myrtille, le même nombre de feuilles de pulmonaire, un verre d'eau bouillante par dessus. Cuire à la vapeur dans un thermos, après 2 heures refroidir à température ambiante et rincer un mal de gorge.

Avec des plaies purulentes et des abcès

Broyez les baies fraîches de la morelle du jardin en une bouillie fine et fine, légèrement diluée avec du lait aigre. Nous appliquons des lotions sur les points douloureux pendant 2-3 heures.

Et quel est le mal?

Sur les forums et sur les sites horticoles, il y a des débats constants sur la Sunberry - les avantages et les inconvénients de la baie américaine sont décrits par chacun à sa manière. De nombreux amateurs de délices traditionnels du jardin ont un argument contre les bleuets canadiens - « sans goût ». Les scientifiques et les médecins sont épargnés par les doux stéréotypes, mais ils préviennent : il faut être très prudent avec le Sunberry.

1. La myrtille est un allergène puissant. Si c'est la première fois que vous essayez la morelle, assurez-vous de manger quelques baies à déguster et attendez la réaction du corps. Mais même si cela se passe sans réactions négatives, les médecins ne conseillent pas de manger plus d'une poignée de baies par jour. La réaction laxative n'a pas encore été annulée.
2. Les pectines de Sunberry ont la capacité de "faire glisser" avec force le plomb et d'autres métaux lourds du sol. Par conséquent, il est généralement interdit de planter une morelle de jardin dans les limites du jardin, et dans les chalets d'été et dans les villages, le même principe d'une poignée doit être respecté.
3. Pendant la grossesse, vous devrez également vous attarder sur les bleuets ordinaires - le canadien est strictement impossible. Dans la morelle, il existe des substances qui peuvent augmenter la contraction de l'utérus et même provoquer une fausse couche.
4. Sunberry a un effet sédatif léger, vous ne devriez donc pas prendre le volant si vous mangez activement une baie d'outre-mer. Mais quelques cuillères de confiture ou de confiture de myrtilles canadiennes ne nuiront pas à vos compétences de conduite - ce ne sont pas des tranquillisants, mais des solanacées ordinaires.

Confiture de bleuets canadiens « Sunny »

Les baies de myrtille ont un goût faible et acidulé, pas du tout comme la douceur et la richesse habituelles des groseilles ou. Certains amateurs de baies ensoleillées décrivent son goût comme "un bouquet unique de groseilles aigres, de groseilles à maquereau acidulées et de myrtilles sucrées avec une touche d'herbe fraîchement coupée", mais la plupart d'entre eux l'aiment franchement.

Mais presque tous ceux qui ont essayé les myrtilles canadiennes admettent que dans la confiture, son goût change d'une manière incroyable, et pour le mieux. La couleur est également incroyable - violet foncé, semblable à la couleur de l'encre saturée, coloration amusante de la langue et des lèvres. Non seulement la confiture est préparée à partir de la morelle du jardin - mais aussi des confitures, des garnitures pour tartes et boulettes, de la marmelade et de la gelée, elles sont même séchées pour l'hiver pour le thé.

Mais n'oubliez pas : la confiture est un produit assez calorique, la « canadienne » en contient jusqu'à 220 calories pour 100 g. Par conséquent, une ou deux cuillères à soupe de thé suffiront pour garder votre silhouette et profiter au maximum des bienfaits de Sunberry.

Confiture de myrtilles au citron

Il vous faudra : 1 kg de myrtilles mûres, 1 kg de sucre, un verre d'eau, le jus de deux citrons et 2-4 (au goût).

Faites cuire le sirop de sucre, quand il bout, jetez-y les baies lavées. Après 5 minutes, retirez la confiture sur la cuisinière pour qu'elle repose pendant 4 heures, répétez cette opération 2 à 3 fois. (Par conséquent, il est préférable de commencer à cuisiner le matin). Ajouter la menthe et le nectar de citron à la dernière cuisson.

Confiture de myrtilles au gingembre

Il vous faudra : un verre de baies de soleil, un tiers de verre de sucre, une cuillère à café bombée de râpé, le jus d'un demi citron.

Mélanger la myrtille, le sucre et le gingembre dans une casserole et cuire 10 minutes (remuez constamment !). Ajouter le jus de citron, retirer du feu - et dans le bocal. Ensuite, nous mettons le pot dans une casserole avec de l'eau chaude afin qu'il n'atteigne pas le couvercle de 1-2 cm.Après 10 minutes, vous pouvez le sortir, le refroidir et le cacher au réfrigérateur.

Que disent les critiques ?

Il est difficile de trouver une baie plus controversée dans les datchas et les parcelles de jardin russes qu'une myrtille : les critiques n'en disent que du bien ou la réprimandent sans pitié. L'évaluation subjective joue ici un rôle important.

Les amateurs de baies du Nord apprécient son goût inhabituel, ses propriétés apaisantes et sa capacité à soulager les maux de tête.

« La sanberia est une excellente baie, vous pouvez en faire n'importe quoi : du jus et de la confiture. Le goût de la confiture ressemble à du cassis, seulement il est très coloré. Et pour éliminer l'amertume spécifique du Sunberry, il suffit de verser de l'eau bouillante sur les baies avant de les faire bouillir. »

Les opposants aux bleuets canadiens ont aussi leurs propres raisons.

« La confiture de myrtilles a un goût assez inhabituel, bien meilleur que la baie fraîche sans goût. Mais ses propriétés médicinales ne sont pas si uniques, car il regorge d'autres baies utiles, les nôtres, des proches. "

Les jardiniers sceptiques expérimentés sont d'accord sur une chose : la morelle du jardin est absolument sans prétention et donne toujours une excellente récolte. Si tout d'un coup la cerise n'est pas née, la framboise est tombée en panne ou la groseille s'est flétrie, Sunberry est assuré de vous fournir une confiture lumineuse et saine pour l'hiver.

Et pour se régaler de baies fraîches, il est important d'attendre qu'elles soient complètement mûres : elles doivent être violet foncé, élastiques, mais déjà assez molles. Ce sont ces baies qui vous donneront pleinement leur goût inhabituel et leur pouvoir de guérison, et vous deviendrez certainement un fan sincère de cet hybride nord-américain inhabituel.

Espèces végétales de la famille des solanacées

Le plus souvent, il se trouve sur le territoire du nord de la Mongolie et de l'Himalaya. La plante est vivace ; avec l'âge, la tige herbacée se transforme en une tige semi-lignifiée. P. red tire son nom de ses fruits rouge vif.

Une plante qui aime la chaleur avec des baies orange vif vénéneuses qui mûrissent en automne ou en hiver. Dans les pays de culture active, il a été nommé cerise de Jérusalem.

Plante herbacée, annuelle. Les longues feuilles ovales sont fortement pointues à l'extrémité. Les fleurs noires de P. sont recueillies sous la forme d'un parapluie tombant. Les fleurs sont petites, discrètes. La plante est toxique. Les baies et les feuilles non mûres peuvent entraîner un empoisonnement.

La plante est petite et compacte. Pratique pour cultiver à la maison. Pas fantaisiste à entretenir, ne nécessite pas de taille. Il existe des variétés pratiquement naines. Toxique.

Barbelé

Représentant de la famille des mauvaises herbes.

Intéressant! La morelle doit son nom aux épines avec lesquelles elle est pénétrée des racines aux fleurs.

C'est probablement la seule plante sur les racines et les fleurs dont il y a des aiguilles. La racine de la plante est puissante, pivot. Il peut aller jusqu'à plusieurs mètres de profondeur.

Il est très difficile de combattre P. Koluchiy. En raison de sa structure, il est très fertile. Une tige d'une plante peut contenir de 50 à 70 branches avec des fleurs et des fruits. En craquant, un fruit disperse jusqu'à 120 graines. En une saison, la morelle de cette espèce mûrit de 5 000 à 20 000 graines.

Les graines sont très rustiques. Ne perdez pas leur germination pendant plusieurs années. En raison de leur petite taille et de leur grand nombre, les graines se propagent rapidement, occupent les terres ensemencées et les pâturages. La morelle de cette espèce cause de grands dommages aux animaux. S'il pénètre dans l'estomac avec l'herbe, il peut endommager considérablement les organes internes.

P. Kolyuchiya est classée comme mauvaise herbe de quarantaine et est constamment combattue. Mais récemment, en raison de la crise économique et du manque de fonds pour des mesures préventives, cette mauvaise herbe parvient à capturer de plus en plus de territoires du Caucase et du Kazakhstan.

Bouclés (pierre de lune)

Il n'y a pas tellement de formes frisées de morelle. Le P. le plus connu et le plus répandu est aigre-doux. Extérieurement, cela ressemble à un buisson avec de très longues branches, des vignes. Une plante a plusieurs tiges jusqu'à 3 mètres de long.

Intéressant! Les feuilles de P. bittersweet sont de taille et de forme différentes.

Tout en haut, ils ressemblent aux feuilles de plantes tropicales. Surtout, ils ressemblent à une feuille de monstera. En grandissant, la tige lisse devient progressivement tordue en spirale.

Les fleurs sont très brillantes, violet foncé, avec un centre jaune, rassemblées en parapluies. Baies de couleur corail. La plante est vénéneuse et surtout appréciée comme plante ornementale. Utilisé dans les parcs et jardins paysagers. A l'état sauvage, il s'installe dans un climat chaud et humide. Aime les berges des rivières. Moins commun en forêt.

"Côtier"

Ceci est un autre représentant, qui est généralement attribué à l'espèce frisée. Cette espèce a choisi l'habitat côtier. Aime les sols sablonneux des bords de mer et de lac. Tiges rampantes, grisâtres. La plante a l'air molle à cause du canon dont elle est recouverte. La couleur des feuilles est vert bleuâtre. Les fleurs sont rassemblées en grappes.

Les baies mûres sont les mêmes que celles de P. aigre-douce. Peut-être que quelqu'un a donné à l'une de ces espèces le nom de "Pierre de lune". Officiellement, la plante P. "Moonstone" n'existe pas.

Rantonetti

Buisson à feuilles persistantes, jusqu'à 2 mètres de haut. Il est souvent utilisé pour former un arbre standard. Feuilles ovoïdes, simples, non disséquées. Toute la plaque foliaire est recouverte d'un petit duvet. La couleur de la fleur est bleu foncé, il existe des spécimens à fleurs violettes.

Intéressant! Les fruits sont de petites baies rouges, de 1 à 2 cm, en forme de cœur.

Après avoir soigneusement étudié la plante, les sélectionneurs proposent de classer P. Ratonetti dans une autre famille. Soit dit en passant, le nom de ce type de plante a été présenté par un jardinier de France, alors l'État a remercié l'humble jardinier pour ses nombreuses années de travail. Des plantes amenées de différentes parties du monde, grâce à cette personne, ont réussi à s'enraciner et ravir les Français à ce jour.

Gentiane (pomme de terre bleue)

Dans les descriptions, ils ressemblent à des jumeaux. Peut-être que la confusion était due au fait que P. Rantonetti a été trouvé et décrit pour la première fois au Paraguay. D'où un autre nom P. Paraguay. Et la patrie de P. gorechavkovidny est le Brésil. Peu importe comment ce type de morelle est appelé en ce moment, c'est le plus demandé.

Dans certains pays, il est cultivé pour la vente en quantités énormes, presque à l'échelle industrielle. Les soins à domicile sont difficiles, la plante nécessite une taille systématique.

Sunberry

Reçu par l'éleveur américain L. Burbank à la suite du croisement de deux espèces de morelle. Le P. Guinée et le P. Européen rampant sont devenus la base de la création de cette espèce. P.sunberry est une plante annuelle. Il a une tige épaisse avec quatre bords distinctement visibles. En pleine terre, il pousse d'un à deux mètres. La plante est cultivée à cause des baies noir-violet, à partir desquelles la confiture, les compotes sont préparées. La plante n'est pas fantaisiste.

Les fleurs sont rassemblées dans des parapluies de 20 pcs. Le fruit pousse rapidement et devient semblable à une cerise. P. Sunberry est également très apprécié en médecine populaire. Des dizaines de recettes pour diverses maladies sont élaborées à partir de cette plante par des guérisseurs populaires.

à trois fleurs

Plante annuelle, herbacée. Racine pivotante. Les tiges rampantes de la plante peuvent atteindre jusqu'à 80 cm de long. Si l'humidité le permet, la tige prend racine, prend racine et plusieurs plantes poussent à partir d'une seule plante. Les fleurs de cette mauvaise herbe sont situées à l'aisselle des feuilles.

La couleur de la fleur est blanche, parfois lilas pâle. Fruits jaunes mûrs.

Attention! Une plante peut produire plus de 30 000 graines par saison.

Si les conditions climatiques ne sont pas très favorables, les graines peuvent rester viables jusqu'à dix ans sans germer. La plante est très toxique. Les animaux n'en mangent pas. En cas d'ingestion accidentelle, un empoisonnement se produit.

tubéreux

Le nom latin "Solánumtuberosum" est l'espèce de morelle la plus connue et la plus appréciée de notre pays. Il n'y a pas de famille où les pommes de terre ne sont pas utilisées comme nourriture. Les tubercules de pomme de terre sont savoureux, contrairement à ses fruits vénéneux.

Il existe de très nombreuses variétés de pommes de terre. Les pommes de terre se multiplient par voie végétative. Les petits tubercules sont utilisés pour la plantation, les gros spécimens sont divisés en parties. Vous pouvez également faire pousser des pommes de terre à partir de graines. Les pommes de terre peuvent pousser à peu près n'importe où. Différentes variétés diffèrent par la forme, la couleur des feuilles et la couleur des fleurs.

On cultive principalement deux types de P. tubéreux. Le premier est technique, à partir duquel on obtient l'amidon et le second est l'amidon de table, propre à la consommation humaine.

Annuelle à feuilles ambulantes

Les fruits sont ronds, rouges, ne dépassant pas 2 cm.Après la floraison, l'ovaire se développe dans une coquille qui ressemble à du papier. Les feuilles de cette espèce sont profondément disséquées, pas très grandes, 7-8 cm.Les tiges sont puissantes, piquantes.

Fleurit en été, les fleurs peuvent être blanches, bleues ou bleu-violet jusqu'à 3 cm de circonférence. Dans des conditions favorables, la plante pousse jusqu'à un mètre de hauteur et au moins 0,5 mètre de diamètre.

Lobulaire

Une plante vivace qui pousse sous les tropiques d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Atteint une hauteur de 2,5 m.Les fleurs sont grandes, bleu-violet, rassemblées en 5 à 20 morceaux. Le fruit est orange, pas plus de 2,5 cm.La plante est toxique.

Il est cultivé comme décoratif. P. lobular est également utilisé en médecine traditionnelle pour la préparation de médicaments destinés au traitement de nombreuses maladies (polyarthrite, processus inflammatoires, maladies de la peau, rhumatismes, etc.).

Important! La médecine traditionnelle suggère d'utiliser cette plante pour traiter les maux de tête, les processus inflammatoires dans les oreilles et les ecchymoses.

Pourquoi les gens aiment-ils la morelle? Guérisseurs traditionnels pour les propriétés médicinales. Des créateurs pour la beauté. Les fleuristes pour la simplicité. Les sélectionneurs pour la possibilité de créer de nouvelles variétés.

La morelle est l'une des cultures sous-estimées. La plupart des jardiniers le considèrent à juste titre comme une plante ornementale. Mais ce n'est pas tout à fait vrai - le sujet mérite une discussion supplémentaire.

Qu'est-ce que c'est et à quoi ça ressemble?

La morelle (également connue sous le nom de "solyanum") est l'une des plantes de jardin et de jardin les plus intéressantes. Son apparence peut être très diverse : il y a des herbes hautes, des arbustes de différentes tailles. Mais la morelle peut aussi être un arbre. Dans les formes ligneuses, il existe différentes configurations de tiges : droites, couchées ou rampantes. Il y a aussi une différence dans la géométrie des feuilles. Parmi eux, avec les spécimens ordinaires, se distinguent des spécimens disséqués pennat.

Lors de la formation des fleurs de la morelle, elles sont regroupées en différentes inflorescences :

• brosser;
• protéger;
• panicule.

Il n'y a même pas une seule « norme » pour la couleur des corolles. Ils sont disponibles en jaune, blanc, rose et même violet. Tout est déterminé par le type spécifique de plante. Une telle variété d'apparences a fait de la morelle une culture décorative extrêmement populaire. En utilisant diverses sous-espèces et en les combinant les unes avec les autres, avec d'autres plantes, vous pouvez créer des compositions de jardin incroyablement belles.

La botanique définit les fruits de la morelle comme de véritables baies. Ils diffèrent également par leur apparence gracieuse, car la teinte rouge vif de la plante a même reçu le surnom d'"arbre de corail". La culture est considérée comme thermophile, mais elle n'a pas de prétentions particulières au type de sol. Néanmoins, les experts conseillent de l'élever sur des terres meubles, composées d'argiles et de limons à réaction alcaline. La morelle appartient à la vaste famille des morelles, ses proches sont donc :

• poivre;
• Patate;
• aubergine;
• le tabac;
• pétunia;
• tomates.

Dans la nature, cette plante se trouve dans les régions tropicales, subtropicales, en partie dans la zone climatique tempérée. Mais en dehors de l'Amérique du Sud, les chances de trouver des morelles sauvages sont minces. A noter que l'espèce piquante (hauteur de 30 à 100 cm) est une adventice très agressive. D'autres variétés sont sûres dans ce sens. Cependant, ils méritent une discussion approfondie.

Vues

La morelle épineuse est couverte d'épines complètement robustes, légèrement jaunes, de 5 à 12 cm de long, qui recouvrent non seulement la tige, mais même les pédoncules. Une plante peut former 60 voire 70 branches. La période de floraison se situe en été et au premier mois de l'automne. La période de fructification est approximativement du 1er août au 31 octobre.

Le fruit qui se forme est comme une boule. Ces baies sèches se fissurent lors de la maturation. Il peut y avoir 180 baies par buisson (dans des conditions favorables). Lorsque les graines sont mûres, elles ne germent pas, mais restent inchangées pendant 5 ou 6 mois. Ils sont idéalement dimensionnés pour la revitalisation après l'hivernage.

La germination des graines de morelle épineuse dure au moins 7 ans. Ils sont facilement transportés sur de longues distances par les courants d'air et peuvent soudainement s'installer sur le site pour les jardiniers. Si cette espèce est volontairement élevée, il faudra s'en occuper avec beaucoup d'attention, sinon le sol se bouchera rapidement avec la chute des graines. Bientôt, 80 à 100 % des herbes cultivées et sauvages de cette zone seront déplacées, et il ne sera pas si facile de les restituer.

La morelle faux-poivron a un autre nom commun - "Cerisier de Jérusalem". C'est cependant trompeur. Cette plante n'a rien à voir avec les cerises (sauf pour la similitude externe des fruits) ou le Moyen-Orient. Il vient de l'île de Madère. Des fourrés sauvages de fausses solanacées ont été trouvés à plusieurs reprises sur la péninsule de Crimée.

Botaniquement, c'est un arbuste nain à feuilles persistantes, atteignant principalement 1 mètre de hauteur. Le feuillage est dépourvu de bordure, appartient au type ovale ou lancéolé. La floraison a lieu en juillet et août. Les fleurs ne sont pas particulièrement attrayantes : elles sont petites et discrètes en apparence. La beauté extérieure de la morelle pseudo-poivrée ne se révèle qu'avec la formation de fruits ronds rougissant progressivement.

Pepper solanum originaire d'Uruguay et des régions méridionales du Brésil est un peu plus gros que la sous-espèce pseudo-poivre. La différence de taille s'applique également aux fruits de ces plantes. Les jeunes pousses sur les pousses en forme de poivre se distinguent par un bord grisâtre. Les feuilles sont relativement courtes, la floraison a lieu en été et à la fin de l'automne, des baies rouge foncé se forment, légèrement plus grosses qu'une cerise.

La morelle poivrée a non seulement une valeur décorative mais aussi médicinale. Comme son cousin faux-poivre, il peut être utilisé en culture indoor. La lumière du soleil pour lui devrait être intense, mais ne pas tomber directement. Mais la morelle papillaire tire son nom des extrémités oblongues du fruit. La hauteur de la plante peut être sensiblement supérieure à 1 mètre.

Cette espèce a des feuilles aussi molles que la bardane. La tige relativement épaisse est densément couverte d'épines. Les fleurs de la morelle papillaire sont petites, peintes dans un ton blanc ou violet. Les fruits mûrs sont des baies oranges ou jaunes avec une teinte cireuse. Il convient de noter qu'une telle plante est assez rare, et c'est son principal inconvénient.

La morelle rouge est un arbuste nain vivace. Il a de grandes feuilles. Les tiges de morelle rouge sont sujettes à la lignification. Les fruits sont écarlates brillants. La plante se trouve à l'état sauvage, elle a été retrouvée à plusieurs reprises dans :

• Sibérie;
• partie nord de la Mongolie;
• montagnes himalayennes.

La morelle grimpante douce-amère est également un arbuste aux branches rampantes allongées et au feuillage légèrement pointu. Il atteint une hauteur de 30 à 180 cm.Les fleurs sont peintes en violet et, plus tard, des fruits rouge foncé se forment à partir de brosses tombantes. Important : ces baies ne peuvent être considérées comme comestibles que sous condition, car l'alternance de goûts sucrés et amers ne plaira probablement pas à beaucoup de gens.

La morelle douce-amère est utilisée pour les haies. Dans la nature, il habite les rivages :

• des lacs;
• les marais.

Cela n'a aucun sens de parler longtemps de la morelle tubéreuse. Après tout, c'est une pomme de terre ordinaire, connue de tous depuis l'enfance. Mais la variété des espèces de ce groupe ne s'arrête pas là. Ainsi, la morelle côtière est l'une des sous-espèces grimpantes.

Fidèle à son nom, il habite les zones sablonneuses sur les rives des lacs et des mers.

Le duvet rend les plantes de la morelle côtière douces en apparence. Ses feuilles sont vertes, avec une teinte bleuâtre. Par l'apparence des baies, il est similaire au type aigre-doux. Dans la vie de tous les jours, la plante a reçu le nom de "Moonstone". Mais pas un seul ouvrage de référence botanique ou autre source officielle n'utilise ce terme.

La morelle lobulaire mérite une attention particulière. C'est une plante herbacée vivace très développée. Sa hauteur peut atteindre 2, voire 2,5 m, les fleurs ont à peu près le même aspect que celles de la pomme de terre. Les fruits sont des baies de forme ovale. Ils ne sont pas consommés en raison de leurs propriétés toxiques.

La morelle lobulaire vit naturellement en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans un certain nombre de régions subtropicales du monde. Dans l'espace post-soviétique, on ne la trouve que comme plante cultivée (ornementale annuelle). L'élevage à cette fin n'a commencé qu'en 1955, pour la première fois la culture de la morelle lobulaire a été élevée en Roumanie.

L'industrie pharmaceutique s'intéresse à cette espèce, l'utilise comme matière première pour la production de médicaments hormonaux.

Il convient de mentionner la morelle Rantonetti. C'est un arbuste à feuillage persistant pouvant atteindre 2 mètres de haut, principalement utilisé pour la plantation d'arbres standards. Après la floraison, de petites baies en forme de cœur (jusqu'à 2 cm) se forment. En plus du bleu foncé, des fleurs violettes sont également présentes. Mais il convient de noter que certains éleveurs doutent que cette culture appartienne à la morelle.

Ce genre de controverse ne se pose pas autour de l'espèce Sunberry. Il a été élevé par le célèbre botaniste américain Burbank en hybridant les variétés européennes et guinéennes. C'est une plante annuelle à tige tétraédrique épaisse. Les jardiniers l'apprécient pour ses baies noires, qui entrent dans la préparation de confitures et de compotes. Il n'y a pas d'exigences particulières pour la culture de Sunberry

En quoi est-ce utile ?

Il est extrêmement difficile de décrire sans ambiguïté les bienfaits et les propriétés médicinales de la morelle, car ce genre compte un bon millier d'espèces. Certains d'entre eux n'ont aucune valeur pratique, beaucoup sont utilisés à des fins purement décoratives. Les nutritionnistes n'identifient que la morelle noire (alias ordinaire). Important: lors de la récolte des baies, vous devez vous débarrasser sans pitié des tiges. Il contient un certain nombre de substances toxiques.

La composition chimique de la morelle noire est bien équilibrée. Grâce à l'acide ascorbique, il aide :

• renforcer l'immunité;
• améliorer l'absorption du fer;
• intensifier l'action de certaines vitamines.

Les glycosides sont d'une grande valeur. Ils aident non seulement à combattre les maladies cardiaques, mais suppriment également de nombreuses infections graves. Un apport régulier de glycosides facilite la lutte contre les pathologies infectieuses du système digestif. De plus, les glycosides dilatent les vaisseaux sanguins et augmentent les déchets de mucosités.

Grâce au carotène, la morelle élimine la cécité nocturne et réduit également le risque de cancer.

Le fruit contient du manganèse, qui est très important pour la formation complète du tissu conjonctif. Il améliore également l'absorption des glucides. En raison des acides organiques, les baies de morelle :

• inhiber le développement de l'athérosclérose;
• optimiser la fonction hématopoïétique ;
• normaliser l'équilibre entre les acides et les alcalis dans le corps.

La combinaison de calcium et de magnésium aide à renforcer les os, augmente légèrement la production d'urine et a un effet positif sur le système nerveux. À en juger par les critiques, cette combinaison améliore le sommeil, réduit le risque de stress. Le rôle de la rutine (vitamine P) est triple :

• prévention des varices;
• réduction des saignements des gencives;
• soutien surrénalien.

Les sucres végétaux permettent de reconstituer les ressources énergétiques utilisées par tous les organes, tissus et même les cellules individuelles. De plus, les endorphines sont produites à partir de sucres. L'utilisation des tanins (tanins) est excellente. Ils arrêtent les saignements et aident à guérir les abcès, les brûlures et autres lésions des muqueuses. À l'aide de tanins, il est possible de supprimer les lésions cutanées virales.

En consommant régulièrement de la morelle, vous pouvez augmenter votre production d'insuline tout en réduisant votre concentration en sucre. Cette propriété est très précieuse pour les patients atteints de diabète de type 2, ainsi que pour toutes les personnes à risque. Je dois aussi dire à propos de la quercétine. Ce flavonoïde aide à faire face aux réactions allergiques en bloquant l'histamine.

De plus, il convient de mentionner les propriétés précieuses de la quercétine telles que la protection des cellules contre les radicaux libres et l'élimination de la douleur arthritique aiguë. Les préparations à base de morelle et de confiture obtenues à partir de ses baies sont utiles pour :

• hypertension;
• goutte;
• constipation systématique.

L'effet cholérétique de la plante réduit le risque d'affections hépatiques. Le rôle de la morelle est grand dans la restauration du foie, qui a été empoisonné ou a accumulé un excès de graisse. Les médecins recommandent de compléter avec des baies la prise de médicaments destinés au traitement de la cystite et d'autres maladies des organes excréteurs. Bien entendu, chaque combinaison doit être choisie individuellement : en tenant compte de l'âge, du métabolisme, des pathologies concomitantes, etc.

Les effets diaphorétiques et antipyrétiques de la morelle la rendent appropriée pour la grippe et les maladies respiratoires.

Manger des baies aide à réduire la gravité des symptômes, à faciliter la respiration et à avaler. Les propriétés anti-inflammatoires et anesthésiques de la plante aident à traiter un certain nombre de maladies (elles ne guérissent pas, elles aident !). Les substances contenues dans les fruits soulagent les spasmes et les spasmes des muscles lisses. La morelle aide à rajeunir le corps en améliorant la synthèse de collagène et en aidant à éliminer les toxines. Bien que la confiture de morelle soit difficile à considérer comme un aliment diététique (elle contient beaucoup de sucre), une consommation modérée dans le cadre d'un entraînement intense ne nuira certainement pas à votre silhouette.

Grâce à la morelle, la composition du sang s'améliore et un certain nombre de douleurs chroniques sont soulagées. Vous pouvez l'utiliser pour combattre les vers de diverses natures. Les bienfaits de cette plante sont également indéniables pour :

• rhumatisme;
• lichen;
• psoriasis;
• asthme;
• eczéma;
• une variété d'éruptions cutanées;
• épilepsie;
• rhinite persistante;
• mal de tête.

Dommage potentiel

Le danger de la morelle est qu'il s'agit d'une espèce toxique (ou plutôt d'une espèce). Seules les baies mûres de morelle noire ne contiennent pas de substances toxiques. Vous devez cueillir les baies aussi soigneusement que possible. Si la tige est touchée, vous ne devez pas toucher la peau avec les mains, notamment le visage ou les yeux, ainsi que les produits alimentaires. Nous devons d'abord nous laver les mains.

Triez les baies aussi soigneusement que possible. Si vous consommez au moins un fruit non mûr, vous pouvez vous empoisonner gravement. Avant de commencer la collecte et lors de l'utilisation de la morelle, il est impératif d'étudier toutes les recommandations données par les médecins et les biologistes. Il est catégoriquement inacceptable d'utiliser cette plante lorsque :

• pression artérielle basse persistante (hypotension);
• faiblesse des reins;
• grossesse;
• lactation;
• troubles hépatiques aigus;
• la diarrhée;
• flatulences régulières.

Comment appliquer la plante ?

Pour la récolte d'hiver à des fins médicinales, on utilise à la fois des jeunes pousses et des fruits mûrs. L'herbe peut être récoltée pendant la période de floraison. Tout d'abord, coupez la partie supérieure des brins d'herbe (tout ce qui est à plus de 20 cm du sol). Les pousses doivent être soigneusement vérifiées afin qu'il n'y ait pas de feuilles endommagées et de zones pourries. Le séchage s'effectue dans un endroit bien ombragé et bien aéré.

Les pièces sont constamment agitées et retournées jusqu'à ce qu'elles soient 100 % sèches.

Les fruits sont récoltés dès les premiers jours d'août. Tout d'abord, les baies sont arrachées avec les tiges. Ensuite, ils doivent être lavés à l'eau froide et séchés à l'air. Ce n'est qu'après séchage que les tiges sont enlevées. Les fruits récoltés sont disposés sur des palettes ou des plaques à pâtisserie. Les conteneurs sont pré-doublés de papier ou de tissus en fibres de coton.

Important : il ne doit y avoir qu'une seule couche sur la palette. Disposez-les de la même manière après séchage sur une large plaque à pâtisserie. La congélation rapide dans le congélateur prend 2 heures, puis la morelle est versée dans les sacs ou les conteneurs dans lesquels elle envisage de la stocker. Du sucre y est ajouté (autant en poids que les baies), et après 3 ou 4 heures, il est réduit en purée.

La façon la plus simple de préparer la morelle pour la nourriture est de faire de la confiture. Tout d'abord, les fruits sont bouillis dans du sirop de sucre. Alternativement, la purée de pommes de terre est bouillie lors de la préparation de la confiture. Le gel de la morelle est également une bonne option. Cette recette, entre autres, garantit que les caractéristiques bénéfiques du produit sont préservées.

Mais la morelle peut être utilisée pour préparer des plats de toutes sortes (pas seulement de la confiture). La tarte ouverte s'avère être très bonne. Pour sa préparation utiliser :

• 700 grammes. l'eau;
• un peu de levure sèche;
• margarine en paquet;
• 15 grammes sel;
• 60 grammes Sahara.

Le sucre et le sel sont dissous dans l'eau, pour accélérer le processus, vous devez le remuer. Ensuite, la margarine est fondue dans une poêle et versée dans l'eau. La levure est mélangée à de la farine. Important : aucun ajout d'œuf n'est requis. Après avoir pétri la pâte, pétrissez-la deux fois dès qu'elle lève.

La confiture peut être utilisée comme garniture à la place des baies. De plus, ils y ont mis 30 grammes. amidon (épaississant la garniture). Après avoir disposé la pâte sur une plaque à pâtisserie, des côtés relativement bas se forment. Il reste à saupoudrer la garniture de poudre, composée de :

• 60 grammes Sahara;
• 30 grammes huile de tournesol;
• 15 grammes amidon;
• 100g farine de blé.

Une recette attrayante est la soupe au chou vert. La cuisson commence par un bouillon de viande bouillant. Pendant la cuisson, coupez les carottes, les oignons et le persil en petits morceaux. Ensuite, ils sont frits dans de l'huile de tournesol, mis dans la farine et frits pendant 2 minutes. Le feuillage de la morelle est bouilli jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ensuite, ce produit est passé au tamis.

Les racines, qui sont pré-frites (de préférence dans la même casserole), sont mélangées à la morelle râpée. Ensemble, ils sont dilués avec du bouillon et une décoction de feuilles. Du poivre est ajouté pour rehausser le goût. La cuisson prendra 20 minutes. Lorsqu'il reste 5 ou 10 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt, ajoutez l'oseille et le sel de table dans une casserole.

Les coûts totaux des produits seront :

• 500 grammes jeunes feuilles;
• 500 grammes viande préférée;
• 200 grammes feuilles d'oseille;
• 1 carotte ;
• 1 racine de persil frais;
• tête d'oignon;
• 60 ml d'huile de tournesol;
• 30 grammes farine de blé;
• sel et poivre noir à votre convenance.

Vous pouvez faire des œufs brouillés avec de la morelle. Les feuilles sont coupées plus grandes, puis elles sont mijotées dans une poêle dans du ghee chauffé. Après avoir rempli d'œufs battus, le plat est prêt au four. La préparation est évaluée individuellement. Le plat est servi avec une pincée de poivre noir ou vert. Pour 1 portion utiliser :

• 200 grammes dépliants;
• quelques œufs;
• 50 grammes ghee.

Les amateurs de cuisine arménienne seront ravis de préparer une salade. Commencez par trier et laver les jeunes feuilles de morelle. Ensuite, ils sont coupés en morceaux plus gros et placés dans de l'eau bouillante. Après y avoir laissé les feuilles, elles sont jetées sur une passoire et refroidies. Après avoir transféré le produit dans un saladier, salez-le, ajoutez du vinaigre de table.

Coupez la tête d'ail le plus finement possible. Pour préparer ce plat, vous dépensez :

• 250g feuilles;
• 15 ml de vinaigre;
• 2-3 grammes Ail;
• poivre noir et sel vous-même.

Une autre option est le pudding au caillé. A 75 gr. feuilles utiliser 150 gr. fromage cottage, 15 gr. beurre, 10 gr. sucre, 15 gr. semoule, 40 gr. crème sure faible en gras, 5 gr. craquelins moulus. Vous aurez également besoin de quelques œufs de poule. Tout d'abord, le fromage cottage est moulu, puis mélangé avec des jaunes crus, moulus avec du sucre. Ensuite, mettez du sel, de la semoule, du beurre réchauffé à 50%. La pièce est bien mélangée.

Des feuilles de morelle crues sont appliquées sur cette masse. Ils sont pré-épluchés et hachés plus petits. Lorsque le feuillage est pondu, les blancs d'œufs sont ajoutés, battus jusqu'à consistance mousseuse. Mélangez à nouveau le tout, mettez sur une plaque à pâtisserie huilée, de 2,5 à 3 cm chacune (au-dessus des biscottes). Lisser la couche, enduire le plat de crème sure, saupoudrer de craquelins, saupoudrer d'huile de tournesol et cuire au four.

Il est également utile de savoir comment faire de la sauce à la morelle. Le plat comprend :

• oseille;
• morelle noire;
• persil (tout ce sont des feuilles);
• quelques morceaux de pain blanc ou de miche de pain;
• quelques jaunes d'œufs;
• 1 protéine;
• 15 grammes huile de tournesol.

Pour le travail, vous n'avez besoin que de jeunes feuilles fraîches. Ils sont lavés et finement fouettés. Ensuite, la masse préparée est mélangée avec du pain (trempé dans du lait) et quelques jaunes. L'un des jaunes est pris cru et l'autre est cuit dur. Lorsque le mélange est prêt, ajoutez l'huile végétale en filet.

Assaisonnez le tout avec du jus de citron. Moutarde, poivre, sel de table, sucre sont ajoutés. Après eux, des protéines bouillies hachées sont également ajoutées. La sauce peut être utilisée comme additif à la viande froide, aux œufs durs. Mais il est mieux compatible avec différents types de poissons.

Une recette très attrayante est les boulettes avec la morelle. Il se distingue par sa simplicité, mais en même temps il vous permet de faire l'expérience d'un goût extraordinaire. Pour préparer 45-50 morceaux de boulettes, vous aurez besoin de :

• 400 grammes farine de qualité;
• 200 grammes eau bouillante;
• quelques œufs;
• 10 grammes sel;
• 800 grammes. des fruits;
• 100g Sahara.

Vous pouvez vous préparer pour le travail en 19 minutes. La préparation elle-même prendra 80 minutes. Les experts recommandent de préparer ce plat pour le petit-déjeuner. Tout d'abord, la farine à pain est tamisée dans un récipient profond (bol). Un évidement est fait dans le toboggan coulé, où vous pouvez casser des œufs, ajouter de l'eau et du sel.

Ensuite, pétrissez la pâte élastique. Critère d'adéquation - adhérence minimale aux mains et à la table. Après le pétrissage, il doit "se reposer" pendant 30 minutes. Ensuite, ils transfèrent la pièce sur la table et déroulent des "saucisses" d'une largeur de 6 à 8 cm. Ces pièces sont coupées en deux environ sur la longueur et, après désossage dans de la farine, elles sont légèrement écrasées.

Vous devez maintenant étaler les morceaux de pâte en couches minces. Sur chacun d'eux, mettez 15 grammes. fruits de morelle et 7 gr. Sahara. En reliant les bords de la pâte, des boulettes sont façonnées. Faites-les bouillir dans de l'eau salée. Après avoir fait surface, la cuisson ne prend pas plus de 4 ou 5 minutes.

Certains chefs préfèrent faire de la confiture canadienne. Tout d'abord, le sirop est bouilli, pour lequel 2 kg de fruits sont pris. L'eau est remplacée par du jus pressé d'1 citron. Vous devrez mettre le sirop de côté pendant le processus de préparation 4 ou 5 fois. Lors de la dernière cuisson, ajoutez le jus de quelques citrons, et après évaporation du liquide, déposez 2 ou 3 feuilles de menthe. Suite à cela, le feu est éteint.

Une recette plus simple de confiture consiste à verser 600 gr. baies avec du sirop, qui a été bouilli à partir de 600 gr. sucre et 200 gr. l'eau. La casserole est laissée du soir au matin, en attendant que le jus sorte. Le moment venu, les baies doivent être bouillies jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Broyez-les et remettez-les à cuire.

La nourriture est prête lorsqu'elle a rétréci de 1/3 ou plus.

Pour plus d'informations sur la façon de faire pousser la morelle à la maison, voir la vidéo suivante.

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Le site fournit des informations générales à titre informatif uniquement. Le diagnostic et le traitement des maladies doivent être effectués sous la supervision d'un spécialiste. Tous les médicaments ont des contre-indications. Une consultation spécialisée s'impose !

De nombreux jardiniers savent morelle noire comme une merveilleuse plante ornementale qui plaît par sa beauté toute l'année : des fleurs de morelle blanches associées à de belles baies, dont la couleur change à mesure qu'elles mûrissent, ne laisseront personne indifférent. Mais cette plante est appréciée non seulement pour son effet décoratif, mais aussi pour ses propriétés médicinales, dont nous parlerons en détail dans cet article.

Plante de morelle

A quoi ressemble la morelle?

La morelle (ou "solyanum") est une plante intéressante, car elle peut avoir une apparence différente: ce sont des herbes, des arbustes et des arbres, dans lesquels la tige peut être couchée, dressée ou rampante, et les feuilles - simples ou pennées disséquées.

Les fleurs de la plante sont rassemblées dans des boucliers, des pinceaux ou des panicules, tandis que la corolle de la fleur peut être peinte en blanc, jaune, violet ou rose (tout dépend du type de morelle).

Le fruit de la morelle est une baie. C'est pour la beauté et la grâce de ses fruits rouge vif que la morelle est appelée "l'arbre à corail".

La morelle est une plante thermophile qui n'est pas pointilleuse sur le type de sol, bien qu'elle prospère mieux sur les sols meubles, limoneux alcalins ou argileux.

La famille des solanacées

La morelle appartient à la famille des solanacées, comptant environ 1 500 espèces. De plus, cette famille contient à la fois des cultures agricoles (par exemple, pommes de terre, aubergines, tomates, poivrons) et des plantes médicinales utiles, notamment :

• morelle faux poivre;
• morelle poivrée;
• morelle papillaire;
• morelle rouge;
• morelle douce-amère;
• morelle noire.

Où pousse-t-il ?

Les plantes de la famille des solanacées se trouvent dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées, mais elles se trouvent principalement en Amérique du Sud.

Collecte et stockage

À des fins médicinales, les herbes, les feuilles et les fruits de la morelle sont utilisés.

Ainsi, l'herbe et les feuilles de la plante sont récoltées de juillet à septembre, tandis que les fruits - d'août à octobre.

Les matières premières sont séchées à l'air frais ou dans une pièce soigneusement ventilée, et stockées dans des caisses pré-garnies de papier.

La durée de conservation de la morelle est assez longue - 6 à 8 ans.

Important!À des fins médicinales, seules les baies de morelle sombre (ou noire et bleue) sont utilisées, mais les fruits verts ne peuvent pas être utilisés, car ils contiennent une grande quantité de solanine, un glycoside toxique pouvant provoquer le développement de symptômes d'intoxication.

En général, la morelle peut être séchée, congelée et torsadée avec du sucre ou du miel.

La morelle est une mauvaise herbe

Souvent, ils parlent de la morelle comme d'une mauvaise herbe dangereuse, dont il est très difficile de se débarrasser. Mais cette affirmation n'est pas tout à fait vraie, car l'herbe est principalement un type de morelle - la morelle épineuse.

Ce type de morelle atteint une hauteur de 30 à 100 cm, tandis que sa tige, ses branches, ses nervures et ses pédoncules ont de fortes épines subulées de couleur jaunâtre (la longueur des épines est de 5 à 12 cm).

Une telle morelle peut former jusqu'à 70 branches.

La morelle épineuse fleurit de juin à septembre et porte ses fruits d'août à octobre. Le fruit de ce type de morelle est une baie sphérique semi-sèche qui craque à maturité. Une de ces morelles peut produire jusqu'à 180 baies et chacune d'elles contient environ 50 à 120 graines.

Fait intéressant! Les graines mûres de ce type de morelle ne germent pas, étant dans un état de dormance biologique pendant 5-6 mois. Les graines ne germent qu'après avoir hiverné directement dans le sol. La viabilité des graines dans le sol est également frappante, elle est de 7 à 10 ans.

Le danger de la morelle est non seulement qu'elle conserve longtemps sa viabilité, mais aussi que cette plante (ou plutôt ses graines) se brise facilement et se laisse emporter par le vent sur de longues distances.

Important! Avec des soins insuffisants pour la morelle épineuse, la contamination du sol par les graines de plantes augmente fortement, alors que souvent toute la végétation herbacée, sans exception, est remplacée par la morelle épineuse.

Est-il acceptable de manger de la morelle ?

Vous pouvez manger des baies de tous les types de morelle. Le plus souvent, les baies de morelle noire sont consommées et elles sont rarement consommées fraîches (les baies ont une odeur désagréable).

La plupart des baies de morelle sont utilisées comme garniture pour les tartes, pour faire de la confiture et des conserves.

Il est important de ne manger que des baies mûres riches en sucres et en acide ascorbique. Les baies de morelle non mûres contiennent des composés toxiques qui sont complètement détruits lorsque les baies mûrissent.

Espèces de morelle

Comme mentionné ci-dessus, la famille des solanacées contient plus de 1 500 espèces de plantes différentes qui préfèrent les climats tempérés et chauds.

Cette famille étonnante a réuni les espèces les plus diverses et souvent inattendues, parmi lesquelles se trouvent des plantes vénéneuses et assez dangereuses (par exemple, la mandragore, la belladone, la dope, ainsi que la jusquiame et la brugmansia).

Il y a dans cette famille et aimé par de nombreux légumes et fleurs décoratives parfumées (par exemple, pétunias, tabac, physalis).

Mais nous nous attarderons plus en détail sur ces types de morelle qui sont utilisés en médecine traditionnelle.

Fausse morelle

La morelle faux-poivron, également appelée "cerise de Jérusalem" pour la similitude des fruits avec les cerises, est originaire de l'île de Madère. À son tour, à l'état sauvage, cette espèce de morelle peut être trouvée sur le territoire de la Crimée.

Ce type de morelle appartient aux plantes semi-arbustes à feuilles persistantes, car sa hauteur dépasse rarement 1 m.Les feuilles de la morelle sont lancéolées ou ovales et n'ont pas de bord (la longueur des feuilles est de 8 à 10 cm).

La plante fleurit avec de petites fleurs blanches simples qui apparaissent aux mois de juillet et août. Mais la morelle fausse-poivrée n'acquiert son fameux attrait que lorsque des fruits ronds apparaissent, qui virent progressivement au rouge. Les baies se forment sur la tige, dominant le feuillage. Les baies de morelle mûres présentent toutes les nuances - de l'orange à l'écarlate.

Les fruits de la morelle sont considérés comme non comestibles, car ils contiennent l'alcaloïde toxique solanine. Cependant, en Afrique du Sud, les furoncles et les crampes d'estomac sont traités avec cette plante, tandis qu'en Inde, les décoctions et les infusions de cette plante sont utilisées pour traiter la somnolence et les douleurs aiguës.

morelle poivrée

La morelle poivrée dans son apparence est similaire à la morelle poivrée, à la seule différence que la première est de plus petite taille (et ses fruits sont également plus petits).

Les jeunes pousses de morelle poivrée ont un bord grisâtre et des feuilles courtes.

La patrie de cette espèce de morelle est le sud du Brésil, ainsi que l'Uruguay.

Il faut dire que les poivrons morelle fleurissent le plus abondamment en été : par exemple, de petites fleurs blanches recouvrent toute la plante. Au début de l'hiver, des baies rouge vif de la taille d'une cerise mûrissent.

Ce type de morelle n'est pas seulement une plante ornementale, mais aussi une plante médicinale, appelée « mal de gorge » ou « arbre à maux de gorge », car les baies de morelle poivrée aident à faire face aux maux de gorge. Pour cela, l'infusion suivante est préparée: 1 cuillère à soupe. les baies sèches écrasées sont versées avec un verre d'eau bouillante et infusées pendant deux heures. Cette infusion gargarise la gorge jusqu'à cinq fois par jour. Ce rinçage permet d'arrêter rapidement l'inflammation et d'éliminer la douleur dans la gorge avec l'amygdalite.

Le jus des baies du poivre de morelle guérit parfaitement les plaies et les coupures, et favorise également la résorption des furoncles.

Important! Le faux-poivron et la morelle poivrée sont des plantes d'intérieur qui aiment la lumière vive du soleil, bien qu'elles ne tolèrent pas assez bien la lumière directe du soleil.

Morelle papillaire

Ce type de morelle est aussi appelé "pis de vache", et tout cela en raison du fait que les extrémités du fruit sont allongées et ressemblent à un pis avec des mamelons.

La morelle papillaire en hauteur peut atteindre un ou plusieurs mètres. Ce type de morelle se distingue par la présence de feuilles molles qui ressemblent à de petites bardanes. Les tiges de la plante sont plutôt épaisses et tachetées d'épines.

La plante fleurit avec de petites fleurs qui peuvent être violettes ou blanches. Après la floraison, des fruits jaunes ou oranges cireux se forment.

Je dois dire que la morelle papillaire est à juste titre considérée comme une plante assez rare. Malgré cela, ce type de morelle a trouvé une utilisation en homéopathie : les préparations à base de celle-ci sont prises pour l'hémoptysie, mais aussi comme expectorant efficace.

Morelle rouge

C'est un arbuste vivace à grandes feuilles et tiges ligneuses. Le fruit de la morelle rouge est une baie rouge vif.

Ce type de morelle est commun dans le nord de la Mongolie, en Sibérie et dans l'Himalaya.

La morelle rouge contient une petite quantité de glycoside amer et de solanine, qui sont très proches dans leur action des tanins, de la vitamine C, des glucides et d'autres substances.
À des fins médicinales, les jeunes pousses de la plante sont utilisées dans le traitement de telles maladies:

• rhumatisme;
• maladies de la peau (eczéma, éruption cutanée);
• maladie métabolique;
• maladies des voies respiratoires (asthme bronchique, rhume);
• cystite;
• névralgie;
• inflammation de l'oreille moyenne.

Une décoction de baies de morelle rouge est recommandée pour les crises d'épilepsie et les maux de tête.

Important! Lors de la prise de fortes doses ou d'une utilisation prolongée, les préparations de morelle rouge peuvent provoquer une intoxication.

Morelle douce-amère

Ce type de morelle, qui est un semi-arbuste, a de longues branches rampantes et des feuilles oblongues (un peu pointues). La hauteur de la plante varie de 30 à 180 cm.

Les fleurs violettes de la morelle douce-amère sont non seulement grandes, mais aussi très brillantes, elles sont rassemblées dans des brosses tombantes (plus tard, des fruits rouges se forment à partir de ces brosses).

L'aigre-doux tire son nom de ses fruits qui, une fois mordus, ont un goût sucré qui laisse place à l'amertume. Les gens connaissent ce type de morelle sous le nom de "baies de loup" et de "ver".

La plante pousse principalement dans les arbustes, le long des rivières, des lacs et des marécages, ainsi que dans les haies.

À des fins médicinales, les tiges de la plante sont principalement utilisées dans le traitement des lichens, des rhumatismes, ainsi que du catarrhe des voies respiratoires supérieures. Mais les baies vénéneuses de la morelle douce-amère n'ont pas été utilisées en pharmacologie.

Les matières premières sont récoltées (jeune cime herbeux des rameaux) en début de floraison ou directement pendant la floraison. Les matières premières sont séchées à l'ombre et stockées dans des boîtes recouvertes de papier (il est important de stocker la morelle séparément des autres plantes, car la plante est toxique).

La composition de la morelle douce-amère détermine ses propriétés médicinales. Ainsi, les substances actives de la plante sont :

• alcaloïdes;
• amertume;
• glycosides;
• saponines;
• tanins;
• flavonoïdes;

Propriétés de la morelle douce-amère :

• astringent;
• diurétique;
• cholérétique;
• expectorant;
• purificateur de sang;
• anti-inflammatoire;
• analgésique;
• calmant;
• cicatrisation des plaies;
• vermifuge.

Maladies et affections pour lesquelles l'utilisation de préparations de morelle douce-amère est indiquée :

• maladie métabolique;
• affections cutanées (éruptions cutanées, démangeaisons eczéma et lichen);
• grippe;
• rhumatisme;
• convulsions;
• l'asthme bronchique;
• inflammation de la vessie;
• pyélonéphrite;
• la diarrhée;
• menstruations irrégulières.

Il est recommandé de boire une infusion de feuilles pour l'hydropisie, la jaunisse et la coqueluche, tandis qu'en usage externe elle peut être utilisée pour la scrofule et les rhumatismes. Les fruits sont utilisés pour les maladies sexuellement transmissibles, ainsi que les crises d'épilepsie et de migraine. La décoction de fleurs est indiquée pour les maladies pulmonaires et le catarrhe des voies respiratoires.

Important! Il est recommandé d'utiliser la morelle douce-amère en combinaison avec d'autres herbes, à savoir la gaulthérie, le bouleau, le busserole, les fraises, le calendula, la réglisse, le fenouil, la prêle, la guimauve, l'airelle rouge, la capsule d'œuf, la chicorée, la mélisse, l'achillée millefeuille, les cynorrhodons.

Pour préparer l'infusion, 15 g de la collection d'herbes, pris en quantités égales, sont versés avec un demi-litre d'eau bouillante, après quoi le mélange est chauffé au bain-marie pendant 10 minutes. Ensuite, le remède est infusé pendant deux heures, filtré et pris trois fois par jour pendant les repas.

Les préparations à base de morelle douce-amère sont contre-indiquées chez les enfants et les femmes enceintes.

Il ne faut pas oublier que cette plante est toxique et que, par conséquent, son utilisation incorrecte peut provoquer une intoxication caractérisée par les symptômes suivants :

• surexcitation;
• trouble de la déglutition;
• mal de tête;
• convulsions;
• trouble de la parole.

Afin d'éviter les symptômes énumérés, il est nécessaire d'exclure l'automédication avec des préparations de morelle douce-amère.

Morelle d'intérieur : soins, transplantation - vidéo

Morelle noire (commune)

La morelle noire est une herbe annuelle qui ne dépasse pas un mètre de hauteur. La tige de cette plante est dressée, ramifiée et légèrement pubescente. Les feuilles se distinguent par une forme ovale pointue (leur longueur est de 10-13 cm).

Les fleurs blanches de la morelle noire sont petites, elles sont rassemblées dans des inflorescences en ombelles tombantes.

Le fruit est une baie ronde juteuse noire (les fruits blancs ou verdâtres sont rarement trouvés). Les baies de morelle ont un goût piquant et aigre.

La morelle noire fleurit de juin à septembre et les fruits mûrissent de juillet à octobre.

Cette espèce de morelle pousse presque sur tout le territoire de la Russie (à l'exception des régions du nord et du Kazakhstan). La morelle noire s'installe dans les terres arables et les jardins, le long des rives des réservoirs, des lacs et des rivières, vous pouvez trouver cette plante dans les jardins et parmi les arbustes.

Important! La morelle noire est largement utilisée en médecine traditionnelle. Par conséquent, nous parlerons plus loin de ce type particulier de morelle.

Composition de morelle

Carotène

• réduit le risque de développer un cancer;
• régule la synthèse des protéines;
• restaure le métabolisme;
• ralentit le processus de vieillissement;
• favorise la formation complète des os et des dents;
• renforce le système immunitaire;
• protège le corps des effets nocifs des radicaux libres.

Acides organiques

• promouvoir l'hématopoïèse ;
• normaliser le tube digestif;
• stimuler les intestins paresseux;
• éliminer la constipation;
• renforcer les vaisseaux sanguins;
• normaliser la digestion;
• améliorer le métabolisme;
• abaisser la concentration de cholestérol;
• neutraliser les radicaux libres ;
• normaliser le système reproducteur;
• décomposer les graisses;
• éliminer les toxines;
• renforcer le système immunitaire.

Tanins

• éliminer les foyers d'inflammation;
• neutraliser les bactéries et les germes;
• accélérer le processus de guérison;
• normaliser le tube digestif.

Alcaloïdes

• soulager la douleur;
• favoriser la coagulation du sang, grâce à quoi ils sont utilisés pour arrêter les saignements;
• soulager les spasmes;
• calmer le système nerveux;
• abaisser la tension artérielle.

Sahara
Ils sont la principale source d'énergie du corps humain. Ce sont les sucres qui assurent le déroulement des processus métaboliques, normalisant ainsi le travail de tous les systèmes du corps.

Vitamine C

• élimine les produits oxydés du corps qui endommagent les cellules saines;
• élimine les toxines;
• restaure les cellules du foie;
• normalise le fonctionnement du pancréas;
• favorise la cicatrisation des plaies;
• renforce le système immunitaire.

Glycosides

• dilater les vaisseaux sanguins;
• augmenter l'excrétion d'urine du corps;
• neutraliser l'action des microbes et des bactéries;
• augmenter la décharge des expectorations des bronches;
• calmer le système nerveux.

Rutine
Propriétés:

• renforcer les parois des capillaires en augmentant leur résistance et leur élasticité ;
• abaisser la pression artérielle;
• ralentissement de la fréquence cardiaque;
• diminution de la pression intraoculaire;
• régulation du taux quotidien d'excrétion urinaire;
• stimuler la fonction du cortex surrénalien;
• élimination du syndrome douloureux;
• élimination des poches;
• soulagement de l'évolution des allergies;
• neutralisation des radicaux libres.

Magnésium

• a un effet calmant sur le système nerveux;
• aide à renforcer le squelette;
• lie et élimine les toxines du corps;
• renforce le cœur (en particulier les capillaires et les vaisseaux sanguins) ;
• normalise les fonctions du tube digestif;
• élimine l'inflammation;
• empêche la formation de calculs rénaux.

Manganèse

• favorise la formation d'os et de tissu conjonctif;
• restaure le métabolisme des lipides;
• améliore la synthèse d'insuline;
• favorise l'absorption des glucides;
• synthétise l'hormone thyroïdienne.

Calcium

• favorise la formation de tissu osseux;
• normalise le métabolisme;
• renforce le cœur et les vaisseaux sanguins;
• favorise la libération d'insuline;
• renforce le système immunitaire;
• régule les fonctions du système nerveux central.

Propriétés utiles de la morelle

• Analgésique.
• Diurétique.
• Antipyrétique.
• Anthelminthique.
• Expectorant.
• Sédatif.
• Anti-inflammatoire.
• Spasmodique.
• Antirhumatismal.
• Antiseptique.
• Cicatrisation des plaies.
• Hémostatique.
• Laxatif.

Les avantages et les inconvénients de la morelle

La morelle noire est utilisée depuis très longtemps en médecine populaire. Ainsi, Hippocrate a utilisé cette plante pour prévenir l'éjaculation involontaire nocturne chez les jeunes hommes, ainsi que chez les hommes (cette condition, appelée rêves humides, survient le plus souvent lorsque le psychisme est détendu et s'accompagne de rêves dans lesquels l'objet d'excitation est présent) .

Dioscoride a préparé des remèdes à partir de la morelle pour aider à guérir les brûlures de l'œsophage et de l'estomac. De plus, cette herbe, qui a un effet analgésique, était utilisée dans l'Antiquité comme stupéfiant, qui était pris avant la chirurgie.

La médecine indienne utilise à ce jour les fruits de la morelle dans le traitement de la fièvre, de la diarrhée, des maladies des yeux, tandis que la sève de la plante est indiquée pour les maladies chroniques du foie, la tuberculose, la dysenterie et les hémorroïdes.

Mais ce n'est pas une liste complète des maladies pour lesquelles il est recommandé de prendre des médicaments contre la morelle.

Maladies et conditions dans lesquelles la réception de la morelle noire est indiquée:

• mal de tête;
• rhinite chronique;
• angine;
• maladies chroniques de la peau;
• fièvre;
• processus inflammatoires;
• crampes douloureuses dans l'abdomen et la vessie;
• colite;
• maladie de l'urine et des calculs biliaires;
• athérosclérose;
• hypertension;
• névroses;
• rhumatisme;
• goutte;
• scrofule;
• furoncles;
• lichens;
• blessures;
• ulcères;
• pyélite;
• épilepsie.

En général, les préparations de morelle noire aident à dilater les vaisseaux sanguins et à abaisser la tension artérielle. Si nous parlons de l'effet de la plante sur le système nerveux, alors les préparations de la morelle noire sont d'abord stimulantes, puis déprimantes.

Les feuilles fraîches de la plante sont utilisées comme agent cicatrisant efficace (une pommade peut être préparée à partir des feuilles, ce qui aide à traiter les plaies purulentes et les ulcères).

Baies (fruits) morelle

Les fruits de la plante ont des propriétés cholérétiques, anti-fébriles, anti-inflammatoires, expectorantes et anti-rhumatismales, qui ont déterminé le domaine de leur application. Ainsi, les préparations à base de fruits de morelle noire sont utilisées pour les rhumatismes, les rhumes, les inflammations, les maladies des voies respiratoires, l'athérosclérose, l'hypertension.

Il faut dire que les fruits de la morelle noire contiennent des substances qui ont un effet calmant sur le système nerveux et éliminent les douleurs d'origines diverses.

Les fruits frais (et nécessairement mûrs) de la morelle noire peuvent être consommés en 5 à 10 g pour l'athérosclérose, ainsi que l'hypertension.

Tiges

Les tiges de morelle sont utilisées de la même manière que les feuilles de cette plante. La poudre, fabriquée à partir des tiges séchées de la plante, est utilisée pour traiter des affections telles que la pancréatite.

Des graines

Cette partie de la plante n'est pas utilisée en médecine traditionnelle.

Application de morelle

Infusion

Une infusion d'herbes et de fleurs de morelle est utilisée comme expectorant, diurétique et analgésique.

Pour préparer l'infusion, 5 g de matières premières broyées doivent être versés avec un verre d'eau bouillante, après quoi l'agent est infusé pendant au moins trois heures. L'infusion filtrée est prise 3 à 4 fois par jour, une cuillère à soupe.

Ce remède aidera avec les névroses, les maux de tête, les douleurs articulaires et rhumatismales. De plus, il peut être utilisé sous forme de compresses dans le traitement des furoncles et des lichens.

Teinture

La teinture de morelle est préparée avec 60% d'alcool, pour cette partie du fruit est versée avec cinq parties de vodka et infusée pendant une semaine. La teinture se prend par voie orale, 10 à 15 gouttes en cas de rhume, de douleurs abdominales spastiques, de grippe, d'éruptions cutanées, d'otite moyenne et de névralgie.

Décoction

1 cuillère à café 250 ml d'herbe de morelle sont versés, après quoi le mélange est envoyé au bain-marie pendant 15 minutes. Le bouillon filtré se boit pendant 10 jours, une cuillère à café deux fois par jour. Ce remède est recommandé pour la toux, la névralgie, la colite, l'asthme bronchique, la gastrite, la cystite, les douleurs rhumatismales et l'eczéma qui démange.

Jus de morelle

Le jus de fruits mûrs de morelle, dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 (par exemple, 50 ml de jus pour 150 ml d'eau), est utilisé pour rincer la bouche en cas d'inflammation des muqueuses et de maux de gorge. De plus, la sève des feuilles de la plante est enterrée dans le nez avec un rhume (2 à 3 gouttes dans chaque sinus nasal). En cas d'hydropisie abdominale, il est recommandé de prendre 20 à 35 gouttes de jus deux fois par jour (le jus peut être arrosé de lait). Cependant, il faut rappeler que le jus de morelle est contre-indiqué en cas d'hypotension.

Onguent de morelle

Pour préparer la pommade de morelle, la poudre de l'herbe de la plante est mélangée à de l'huile de tournesol dans un rapport de 1: 4, respectivement.

La pommade résultante lubrifie les plaies purulentes, les ulcères, les lichens et les furoncles.

Contre-indications à l'utilisation de la morelle

Malgré le fait que les baies de morelle soient comestibles, une utilisation prolongée et le non-respect du dosage peuvent provoquer une intoxication. Pour cette raison, il est impératif de consulter un médecin avant de prendre des préparations de morelle. Ingrédients pour la pâte :

• kéfir - 250 ml;
• huile végétale - 0,5 tasse;
• sel - 1 cuillère à café;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• levure sèche - 1 sachet;
• farine tamisée - 3 verres.

Ingrédients pour la garniture :

• baies de morelle mûres - 1 litre;
• sucre - 1 verre.

Tout d'abord, la garniture est préparée. Pour ce faire, les baies sont soigneusement triées et lavées (les baies non mûres ne peuvent pas être utilisées pour préparer la garniture).

Ensuite, les baies sont mélangées avec du sucre, après quoi le mélange obtenu est placé dans une poêle à frire ou une casserole et mis au feu. Les baies avec du sucre mijotent sur le feu pendant une demi-heure (le mélange doit acquérir une couleur violette uniforme et s'épaissir). La garniture finie doit refroidir.

Important! Une garniture bien préparée a un goût de confiture de myrtilles.

Passons à la fabrication de la pâte. Ainsi, l'huile végétale est mélangée avec du kéfir, après quoi le mélange est légèrement réchauffé. De plus, du sel, du sucre et de la levure sèche sont ajoutés à la masse résultante. La masse est agitée jusqu'à ce qu'elle devienne homogène, après quoi la farine est ajoutée (la pâte est à nouveau bien mélangée).

Maintenant, la pâte doit être bien pétrie et mise dans un endroit chaud pendant une demi-heure pour qu'elle "monte".

Lorsque la pâte lève, étalez-la et mettez-la dans un plat allant au four, qui doit d'abord être graissé avec de l'huile végétale. La garniture est disposée sur le dessus, sur laquelle un "maille" peut être fabriqué à partir des morceaux de pâte roulés.

La tarte est cuite au four à une température de 200 degrés jusqu'à tendreté.

Confiture de morelle

Pour faire de la confiture de morelle noire, vous aurez besoin des composants suivants :

• fruits de morelle mûrs - 500 g;
• sucre - 600 g;
• eau - 250 ml.

Les baies sont soigneusement lavées et placées dans une casserole. Ensuite, un sirop est préparé à partir d'eau et de sucre, avec lequel la morelle est versée, tandis que le sirop doit être chaud. Le mélange obtenu est laissé toute la nuit (les baies doivent être pressées). Le matin, le mélange est porté à ébullition, après quoi la confiture est mijotée à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Vous pouvez également faire de la confiture de morelle. Les ingrédients et les quantités sont les mêmes que pour la confiture. Seule la technologie de cuisson est différente. Ainsi, les baies lavées sont versées avec de l'eau et bouillies jusqu'à ce que la morelle devienne molle. Ensuite, les baies sont broyées avec du sucre et cuites à feu doux jusqu'à ce que la masse soit réduite de moitié.

Passons maintenant aux recettes qui aideront à guérir le corps.

Décoction pour la colite et la goutte

Faire bouillir 20 g de fruits de morelle mûrs avec un verre d'eau bouillante et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ce remède est pris dans une cuillère à soupe quatre fois par jour. Ce bouillon aidera également à soulager l'évolution des maladies urinaires et biliaires.

Infusion pour éliminer les douleurs d'étiologies diverses

Faire bouillir 10 g d'herbe de morelle noire hachée avec 500 ml d'eau bouillante, puis laisser reposer 4 heures. L'infusion filtrée se boit dans une cuillère à soupe trois fois par jour comme analgésique pour les névroses, les maux de tête, les douleurs goutteuses et articulaires, pour les douleurs spastiques localisées au niveau de l'abdomen et de la vessie. De plus, cette infusion peut être utilisée comme lotion dans le traitement de la scrofule, des furoncles et des lichens.

Infusion pour rhumatismes

2 cuillères à café les fleurs de morelle sont versées avec deux verres d'eau bouillante. Le produit est emballé et laissé à infuser pendant deux heures, après quoi il est filtré et bu sur une cuillère à soupe trois fois - quatre fois par jour.

Infusion pour la toux spastique

Versez 10 g d'herbes avec un demi-litre d'eau bouillante et laissez reposer une demi-heure. Le produit est pris chaud, 150 ml trois fois par jour avant de manger. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel à l'infusion au goût.

Infusion pour les hémorroïdes et les plaies purulentes

8 cuillères à soupe La morelle sèche laisse insister pendant quatre heures dans dix verres d'eau bouillante. L'infusion s'utilise en bain de siège dans le traitement des hémorroïdes externes et des plaies purulentes.

Comment cuisiner la morelle - vidéo

Avant utilisation, vous devez consulter un spécialiste.

La morelle noire est une plante annuelle assez répandue en Asie, en Europe, en Australie et en Amérique. Le plus souvent, il est perçu comme une mauvaise herbe et un poison. Peu de gens connaissent les avantages de cette plante. La morelle noire peut-elle nuire? Comment est-il utilisé en médecine traditionnelle ? Nous en parlerons dans l'article.

Diffusion

La morelle noire, dont vous pouvez voir une photo ci-dessous, est courante dans notre pays. Il pousse partout, y compris dans les régions du nord. La plante se trouve même dans les régions méridionales de la Sibérie. Il est originaire d'Europe et d'Asie, qui a ensuite été introduit en Amérique du Nord. La plante s'adapte parfaitement aux climats tempérés.

La morelle noire est considérée comme une mauvaise herbe en raison de sa simplicité: elle n'exige pas la composition des sols et de l'humidité. Il se développe également activement parmi les plantes de jardin et dans les ravins, les ravins, le long des routes.

La description

La morelle noire est une plante herbacée annuelle. Contrairement aux autres variétés de cette plante, elle ne diffère pas par la beauté exceptionnelle des fleurs et n'est pratiquement pas cultivée dans les chalets de jardin et d'été, elle est rarement cultivée pour la récolte. En règle générale, les besoins de cette plante sont satisfaits par la morelle poussant dans des conditions naturelles. Considérez la structure de la morelle:

• Tiges. La morelle a des tiges cylindriques dressées massives qui se ramifient vers le haut. Les tiges peuvent être nues ou légèrement pubescentes.

• Feuilles. Elles sont simples, sans stipules, placées sur la tige en alternance sur les boutures. La plaque foliaire est ovoïde, légèrement allongée. Sa longueur peut atteindre 13 cm pour une largeur de 8 cm.La surface de l'assiette est vert foncé, mate, avec une nervation bien prononcée. Le bord est le plus souvent régulier, mais parfois il est cranté angulairement.

• Fleurs. En morelle noire, ils sont bisexués, peints en blanc. Les fleurs ont un double périanthe et une corolle étoilée à cinq pointes. Les petites fleurs (jusqu'à 1 cm) sont rassemblées dans des inflorescences en ombelles, elles sont souvent appelées boucles. La floraison de la morelle noire commence à la mi-mai. Dans des conditions météorologiques favorables, il dure jusqu'en septembre.

• Fruit. Les baies noires globuleuses de la morelle noire ne dépassent pas un centimètre de diamètre. Ils sont recouverts d'une peau lisse et mate. Les fruits mûrissent de début août à mi-octobre.

Il existe différentes opinions sur les avantages et les inconvénients de la morelle noire : certains considèrent la plante toxique, d'autres utile et médicinale. Vous serez surpris, mais les deux côtés ont raison. Le fait est que seules les baies de morelle verte sont toxiques, contenant de la solanine, qui a un effet toxique sur le corps. Lorsque les fruits mûrissent, la solanine est détruite et les baies mûres deviennent un remède efficace.

Composition chimique

La composition des différentes parties de la morelle noire contient de nombreuses substances utiles. Cela explique son effet puissant sur le corps. Les principales substances utiles comprennent :

• glycosides et alcaloïdes;
• carotène;
• acides organiques;
• tanins;
• acide ascorbique;
• composés de sucre;
• sels de magnésium;
• calcium;
• manganèse

Propriétés médicales

Les propriétés bénéfiques de la morelle noire sont utilisées par les guérisseurs populaires pour se débarrasser de nombreuses maladies. Pour les guérisseurs et guérisseurs, toute la partie aérienne de la plante est précieuse. La sélectivité de l'action de la morelle est intéressante dans la fabrication de préparations de la même manière. Par exemple, l'infusion de la plante est aussi efficace pour un usage interne qu'externe.

La morelle noire a les propriétés suivantes :

• cholérétique;
• antispasmodique;
• laxatif;
• diurétique;
• anti-douleurs;
• Anti allergène;
• anticonvulsivant;
• sédatif.

Quand l'utilisation de l'herbe est-elle indiquée?

Les préparations à base d'herbe de morelle noire sont utilisées dans les cas suivants :

• avec des maladies de l'estomac, des intestins;
• avec cholécystite, pyélonéphrite;
• avec épilepsie, névroses;
• avec des maladies de peau.

L'extrait d'eau de l'herbe pour le lichen, la furonculose, les allergies de nature inconnue purifie le sang. De plus, les infusions à base de plantes sont un complément efficace aux bains médicinaux. L'herbe de morelle est connue pour ses propriétés expectorantes et bronchodilatatrices. Par conséquent, les médicaments à base de celle-ci sont utilisés pour le rhume, la bronchite, l'asthme bronchique et la tuberculose.

Utilisation de fruits

De nombreux avis de patients confirment les bienfaits des fruits de la morelle noire lors de l'utilisation de ses fruits sous différentes formes :

• Baies fraîches. Les baies fraîches sont utiles pour les patients hypertendus, utilisées comme agent préventif et thérapeutique pour l'athérosclérose, les maladies infectieuses, les maladies rénales et l'amélioration de la vision.

• Extrait d'alcool. Il a des propriétés anticonvulsivantes, sédatives, relaxantes musculaires. Il est utilisé dans le traitement des névroses, formes bénignes de la neurasthénie.

• Jus de baies. Ce remède de morelle est utilisé pour traiter les inflammations de la cavité buccale : maladie parodontale, stomatite, amygdalite. Les lotions du jus aident à combattre la conjonctivite et la rhinite chronique, lorsqu'elles sont instillées dans le nez. Le jus de baies a des propriétés anti-inflammatoires, astringentes, cicatrisantes et bactéricides. Il est dilué et utilisé sous forme de compresses pour le traitement du psoriasis, de l'eczéma, du lichen.

Les guérisseurs traditionnels croient que la morelle est capable de guérir des tumeurs malignes, y compris le cancer du sang. En oncologie, des extraits d'herbe à fleurs ou de fruits sont prélevés. La plante guérit les hépatites de toute origine, la cirrhose du foie. Les propriétés hypoglycémiantes de cette plante ont un effet bénéfique sur la glycémie.

Préparations de morelle

De la morelle noire à la maison, vous pouvez préparer des remèdes efficaces pour le traitement de nombreuses maladies graves. Nous vous proposons des recettes pour certaines d'entre elles.

Onguent de morelle

L'herbe de morelle est utilisée pour traiter de nombreuses lésions cutanées : infectieuses, mécaniques, allergiques, trophiques, auto-immunes par nature. Pour renforcer l'effet, la pommade est recouverte d'un pansement. La procédure dure de deux à quatre heures. Pour la préparation de la pommade, de l'herbe de morelle sèche est utilisée. Il doit être réduit en poudre dans un mortier ou un moulin à café.

Mélangez une cuillère à café de poudre avec quatre cuillères à café d'huile végétale raffinée. Le médicament résultant est appliqué sur la peau endommagée trois fois par jour.

Jus de baies

Il est utilisé en cas d'œdème, d'ascite, d'hypertension, en usage externe dans les maladies des muqueuses et de la peau. Le jus est facile. Pour ce faire, vous devez broyer un verre de baies à travers un tamis ou broyer dans un mélangeur. La masse résultante doit être pressée à travers une étamine. Un quart de verre de jus fraîchement pressé est dilué avec de l'eau bouillie à température ambiante jusqu'à ce qu'un verre soit plein.

La solution obtenue peut être utilisée pour rincer la bouche, la gorge et les plaies. En cas de rhinite, instillez 2-3 gouttes de jus dilué dans chaque passage nasal. En cas de cystite, d'hypertension, d'hydropisie, prendre 30 gouttes de jus non dilué chaque jour. Il doit être lavé avec du lait ou de l'eau propre. Une décoction de l'herbe est utilisée comme agent antispasmodique, antitussif, anti-inflammatoire, analgésique et antiallergénique.

Versez une cuillère à café (cuillère à café) d'herbe de morelle sèche hachée sur un verre d'eau bouillante. Chauffer le mélange obtenu au bain-marie pendant 15 minutes. Une fois la composition refroidie, égouttez-la. Prenez le remède dans une cuillère (cuillère à café) deux fois par jour. Une nouvelle portion est préparée tous les deux jours.

Extracteur d'alcool

Lorsqu'il est pris par voie orale, il a un agent anti-inflammatoire, anti-rhume, diurétique et cholérétique. Versez les fruits secs de morelle avec 60% d'alcool dans un rapport de 1: 6. Pendant une semaine, le mélange est infusé dans un endroit sombre, en secouant le récipient quotidiennement. Prenez le remède 15 gouttes une fois par jour.

Infusion

Il est utilisé pour traiter les articulations, l'estomac, les maux de tête et les troubles du système nerveux. A partir d'une infusion tiède, les lotions sont faites pour les ulcères, les furoncles, les plaies.

Faites cuire à la vapeur 5 grammes d'herbe de morelle avec un verre d'eau bouillante. Laissez infuser la composition pendant trois heures. Ensuite, la composition peut être filtrée. A l'intérieur, l'infusion est prise dans une cuillère à soupe jusqu'à quatre fois par jour.

Bain avec la morelle

En saison froide, un tel bain renforce la résistance du corps, soulage les douleurs articulaires et musculaires. Élimine les éruptions cutanées allergiques, aide au traitement de l'eczéma, du psoriasis. Versez deux litres d'eau bouillante sur trois cuillères à soupe (cuillères à soupe) d'herbes. Il est insisté jusqu'à ce qu'il refroidisse à température ambiante, filtré et le gâteau soit essoré. Versez l'infusion obtenue dans un bain rempli d'eau tiède.

Les règles de sécurité

En ouvrant n'importe quel guide de traitement à base de plantes, vous pouvez voir une photo de morelle noire. Les avantages et les inconvénients de cette plante sont étroitement liés. Nous avons déjà dit que les fruits verts de la plante sont toxiques, par conséquent, lors de la préparation des matières premières, vous devez être extrêmement prudent. Seuls les fruits bien mûrs, uniformément colorés en noir, peuvent être récoltés.

Les préparations à base de morelle noire sont contre-indiquées pour les enfants de moins de trois ans, les femmes enceintes, ainsi que pendant l'allaitement, les personnes présentant une intolérance individuelle aux substances qui composent la plante. Les effets secondaires à surveiller lors de la prise de médicaments à base de solanacée comprennent :

• fatigue accrue;
• vertiges;
• irritabilité nerveuse;
• diurèse;
• la diarrhée.

D'après les avis des personnes qui ont pris ces fonds, l'effet négatif de la plante est très rare et seulement si le dosage a été dépassé. Sa violation entraîne une intoxication du corps qui, en l'absence d'assistance médicale, peut être fatale, car les dommages causés par la morelle sont dus à la teneur en substances puissantes de sa composition. Les guérisseurs traditionnels affirment que les effets secondaires de la morelle sont efficacement éliminés par le miel d'abeille naturel.