Beaucoup de mères se demandent comment transférer un enfant qui mange des céréales instantanées sur une table commune ?
Habituellement, après des céréales finement moulues, un enfant doit être habitué aux gros grains, mais tous les enfants ne mangent pas volontiers de telles céréales, en particulier le riz et le sarrasin. Nous, les mères, venons en aide aux céréales, qui peuvent être achetées dans n'importe quel magasin. Et aujourd'hui, ma recette est de savoir comment faire cuire de la bouillie de céréales de riz.
J'achète les céréales suivantes :
J'ajoute trois cuillères à soupe de flocons de riz à un verre de lait bouillant.
Je commence à remuer et j'attends que la bouillie bout, j'ajoute un peu de sel et de sucre. Après ébullition, les flocons doivent être cuits pendant trois minutes, assurez-vous de remuer. Ensuite, éteignez le feu, couvrez la vaisselle avec un couvercle et attendez encore 2-3 minutes. Transférer dans une assiette, ajouter l'huile et attendre qu'elle refroidisse.
Notre bouillie est prête. La cuisson dure environ 10 minutes. Une telle bouillie n'est pas différente de la bouillie de riz ordinaire, elle est plus petite et convient aux enfants qui ne veulent pas manger de grains de riz. J'ai commencé à donner une telle bouillie à mon enfant à partir d'environ huit mois, ils l'ont mangée avec plaisir.
Bon appétit à tous !
Bouillie de riz aux noix et fruits secs
Des produits(pour 1-2 portions):
50 g de flocons de riz (qui sont bouillis pendant 5 minutes ; j'ai Clear Sunshine)
100 ml de lait (chaud)
30 g de fruits secs (j'ai des pruneaux et des cerises séchées)
15 g de noix (j'ai des noisettes et des amandes)
5 g (1 c. à thé) de sucre
Une pincée de sel
Cuisson:
Mettez les céréales, le sucre, le sel, les fruits secs hachés et les noix hachées dans une casserole. Verser le lait et remuer.
Cuire à feu doux couvert pendant 5 minutes.
Retirer du feu, remuer. Fermez le couvercle, laissez reposer 3 minutes. Soumettre.
La bouillie est très épaisse. Vous pouvez ajouter non pas 100, mais 150 ml de lait. Ou ajoutez 100, et avant de servir, versez un peu de lait sur la bouillie, vous obtenez de la bouillie avec du liquide. Choisissez ce que vous préférez (bouillie épaisse, bouillie moyennement épaisse ou liquide).
Bouillie de riz aux pommes et épices
Des produits(pour 2-3 portions):
75 g (5 cuillères à soupe) de flocons de riz
100 ml (1/2 tasse) de lait
100 ml (1/2 tasse) d'eau
25 g (1 cuillère à soupe comble) de cassonade
1 pomme
½ cuillère à café épices hachées (cannelle, gingembre, cardamome, clous de girofle, piment de la Jamaïque, muscade; énumérés par ordre décroissant de quantité)
Recette:
Mélanger les céréales, le lait, l'eau et le sucre dans une casserole. Placer à feu moyen et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle, retirer du feu.
A ce moment, râpez la pomme (après l'avoir préalablement pelée de la peau et des pépins), mélangez les épices (s'il y en a des entières, broyez-les).
Ajouter une pomme et des épices au porridge. Soumettre.
Bouillie de riz aux fruits confits
Des produits(pour 1-2 portions):
50 g de flocons de riz
150 ml de lait
5 g (1 c. à thé) de sucre
30 g de fruits confits (j'ai utilisé de l'ananas, vous pouvez en utiliser d'autres)
Recette:
Si vous avez de gros fruits confits, coupez-les.
Mettre les céréales, le sucre, les fruits confits dans une casserole. Verser le lait et remuer.
Mettez sur le feu et portez à ébullition.
Couvrir avec un couvercle, retirer du feu.
Laisser couvert 5 minutes pour que les flocons gonflent. Servir.
À partir de cette quantité d'ingrédients, on obtient de la bouillie et du liquide. Autrement dit, les flocons n'absorbent pas tout le lait. Si vous voulez qu'il soit plus épais, c'est-à-dire que le lait sous forme de liquide était absent de la bouillie finie, mettez environ 60 g de flocons.
Bouillie de riz à la noix de coco
Des produits(pour 1-2 portions):
50 g de flocons de riz
150 ml de lait (chaud)
10 g de flocons de noix de coco
2-5 cuillères à café sucre (selon votre goût)
Une pincée de sel
Cuisson:
Mettre les céréales, le sucre, le sel et la noix de coco dans une casserole. Mélanger. Verser le lait et remuer.
A partir de 2 c. sucre, on obtient une bouillie neutre, adaptée à ceux qui n'aiment pas vraiment les sucreries, avec 5 cuil. il s'avère que la bouillie est destinée aux amateurs de sucreries les plus forts. De 3 et 4 c. – options intermédiaires et optimales. J'aime avec 4 c. Sahara. J'ai de petites trappes. Attention au poids du sucre. Une cuillère à café contient 6 grammes de sucre.
Cuire à feu doux sous le couvercle pendant 5 minutes (à partir du début de l'ébullition) en remuant de temps en temps le porridge.
Retirer du feu, remuer. Fermez le couvercle, laissez reposer 2 minutes. Soumettre.
La bouillie est épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser (ou juste saupoudrer un peu) le porridge juste avant de servir avec un peu de lait chaud, puis mélanger. La bouillie deviendra moins épaisse.
Il s'avère que la bouillie avec une agréable saveur de noix de coco.
Poids : 400g
Les flocons de riz sont fabriqués à partir de grains entiers de riz de haute qualité, pré-nettoyés et aplatis en flocons fins sans l'utilisation d'additifs ou de conservateurs. Ils font des céréales délicieuses et nutritives qui préservent les vitamines naturelles, les minéraux et les fibres alimentaires. Mais les flocons de riz ne s'achètent pas seulement pour les céréales : ils conviennent à la cuisson de biscuits, tartes, pain, pain et produits de boulangerie, ainsi qu'à un complément alimentaire en kéfir, yaourt ou gelée.
Apparence et couleur: Un mélange de flocons de riz de divers degrés de broyage, une petite quantité de flocons brisés est autorisée. Blanc avec différentes nuances.
Goût: Caractéristique de ce produit, sans goûts étrangers, ni acide, ni amer.
Odeur: Caractéristique de ce produit, sans odeurs étrangères, pas de moisi, pas de moisi.
Composé: flocons de riz. Le produit peut contenir des traces de gluten et de lactose.
Stockage:à une température ne dépassant pas 20 °C et une humidité relative de l'air ne dépassant pas 75 % dans un endroit protégé des odeurs étrangères.
Date de péremption: 16 mois.
La valeur nutritionnelle
Protéines - 7.0g / 3.0g / 4.0%, Lipides - 1.0g / 0.5g / 0.6%, Glucides - 74.0g / 30.0g / 8.2%, Fibres alimentaires - 3, 0g / 1.0g / 3.3%, Valeur énergétique (calorique contenu) - 330.0kcal / 1380.0kJ / 130.0kcal / 540.0kJ / 5.2%.
Pour 1 portion - 40g : 1/3 tasse (60 ml) de flocons de riz, 1 tasse (200 ml) d'eau, de lait ou de jus. Faire bouillir de l'eau (lait, jus), verser les céréales dans le liquide bouillant. Cuire environ 3 minutes en remuant de temps en temps. Laisser mijoter une minute sous le couvercle. Si vous cuisinez des flocons de riz pour des plats salés, vous pouvez y ajouter des légumes, des légumineuses, des ingrédients à base de viande. Pour les céréales sucrées et les pâtisseries, les flocons de riz sont sucrés avec du sucre, du miel, des baies, de la confiture et du beurre.
Comment cuisiner les céréales de riz ? (+) et j'ai obtenu la meilleure réponse
Réponse de Dormidont[gourou]
Bouillie de céréales instantanées Recette de base Portions : 1 grande portion (~ 220-250 g) Vous aurez besoin de : 30 g de flocons (mil / blé / sarrasin / riz (40 g) - n'importe lequel, tandis que les flocons peuvent être mélangés, introduisant ainsi des variété dans le régime alimentaire du bébé) (~ 2 cuillères à soupe pleines avec une lame); 125 ml d'eau; 125 ml de lait; une pincée de sel (facultatif) beurre ou huile végétale; édulcorant : sucre, sirop de topinambour, miel, sirop d'érable, confiture, fruits sucrés - à volonté et selon la saison. Préparation : Mélanger l'eau et le lait, mettre sur le feu. Pendant que le mélange (demi-lait) bout, mesurer le nombre de flocons souhaité. Pour un petit enfant, ou pour les enfants qui aiment une texture de bouillie lisse et uniforme, les céréales peuvent être moulues dans un moulin à café. Salez le lait bouilli (si vous utilisez du sucre, ajoutez-le, remuez). Nous réduisons le feu (si vous avez une cuisinière électrique, baissez le feu à 2-3 unités). Sous agitation intensive, versez les flocons en un mince filet. Si vous avez des flocons écrasés, alors pour éviter les grumeaux, remuez la bouillie dans une seule direction. Faire bouillir la bouillie sous le couvercle pendant 2-3 minutes Retirer du feu et, si possible, laisser infuser sous le couvercle pendant encore 10 minutes. Ajouter le beurre et l'édulcorant. Bien mélanger.
Réponse de 3 réponses[gourou]
Bonjour! Voici une sélection de sujets avec des réponses à votre question : Comment cuisiner des céréales de riz ? (+)
Salut tout le monde! Content de te voir)
Et aujourd'hui on ne parlera plus de douceurs comme les glaces, les biscuits ou les sucreries, mais d'une alimentation plus saine. Il s'agit de flocons de céréales dont nous parlerons aujourd'hui, à partir desquels de merveilleuses céréales sont obtenues, à la fois sur l'eau et le lait, j'adore tout simplement ce dernier et j'essaie d'essayer différents types de flocons de différentes marques et fabricants afin de choisir mes favoris .
Cette fois, nous parlerons des flocons de riz, qui ont un certain nombre de propriétés utiles :
- renforce les os et les dents;
- donne une brillance saine et une croissance rapide des cheveux;
- ne permet pas aux ongles de se casser et de s'exfolier;
- augmente la capacité de travail;
- normalise le fonctionnement du système nerveux;
- aide à surmonter la dépression et le stress;
- améliore le fonctionnement des organes digestifs;
- nettoie le corps des composés toxiques;
- stabilise le métabolisme;
- normalise la glycémie;
- corrige les indicateurs de pression artérielle;
- soulage les troubles du rythme cardiaque;
- élimine l'excès de liquide et soulage les poches;
- effet bénéfique sur la fonction rénale;
- élimine les odeurs désagréables de la cavité buccale.
Ici 15 avantages pour la santé des flocons de riz. Pour ainsi dire, 15 arguments pour inclure des flocons de riz dans votre alimentation, au moins, je pense, une fois par semaine. De plus, les flocons de riz sont non seulement sains, mais aussi très savoureux, et sont également particulièrement tendres, c'est à partir des flocons que l'on obtient la bouillie la plus délicate, en particulier le lait, bien inférieur à celui du riz ordinaire.
Moi, de nouveau en visite chez Auchan, j'ai de nouveau visité le rayon céréales et céréales. C'est là que j'ai repéré ces flocons :
Flocons de riz clair soleil.
Auparavant, j'avais déjà essayé des flocons de riz, uniquement d'autres marques, et donc je savais que ce sont les flocons de riz qui faisaient une bouillie de lait de riz très tendre. Après avoir essayé de faire de la bouillie de riz au lait à partir de flocons, je ne la fais plus à partir de riz ordinaire, car le résultat de la bouillie résultante est différent, et sensiblement, et il faut plus de temps pour jouer avec du riz, mais ensuite je l'ai fait cuire en quelques minutes et c'est tout.
De cette marque, j'ai en quelque sorte essayé d'autres céréales et même des céréales instantanées. Les impressions étaient bonnes, et je ne doutais donc pas que celles-ci pourraient me décevoir.
Poids - 375 grammes.
Prix - 65 roubles.
Lieu d'achat - Auchan.
Emballer:
L'habituel emballage en carton, peint en vert, ou plutôt un peu vert foncé, pas de couleur vive. En règle générale, cette couleur contient également des emballages de céréales instantanées de la même société. Un rectangle rouge est souligné de lettres jaunes sur lesquelles est écrit le nom de la marque. Un peu plus bas se trouve une inscription blanche indiquant le type de céréale, à savoir le riz. Toujours en haut, du côté opposé, le temps de cuisson de ces flocons est indiqué. Seulement 3 minutes - rapide et facile. Sous cet indicateur de temps de cuisson, une fille aux cheveux noirs est représentée, très similaire à une femme japonaise, à la fois dans le style des cheveux et des vêtements, et un éventail jaune est présent dans sa main droite. Mais au centre même, au bas de l'emballage, il y a un grand bol avec de la bouillie de riz cuite, qui a l'air très tentante, ce qui encourage le plus souvent les gens à acheter, pour ainsi dire - un stratagème de marketing. Mais n'y a-t-il qu'un stratagème marketing dans ces céréales ? Peuvent-ils être à la hauteur des attentes ? Essayons et découvrons!
Soit dit en passant, sur le côté, dans la partie supérieure de l'emballage, il y a une "languette" spéciale pour ouvrir la boîte et verser ensuite la quantité de céréales requise. Oui, la plupart des céréales en ont, mais pas toutes, pour certaines, la boîte s'ouvre simplement sur le dessus et vous devez sortir les céréales avec une cuillère, car sinon vous éparpillez tout sur la table et n'importe où, mais pas dans un pot / verre ou assiette. Ceci, je pense, est un inconvénient pour le fabricant de la marque, car cela cause des inconvénients aux consommateurs.
Composé:
Un seul composant. Et, en principe, qu'est-ce que vous vous attendiez à voir d'autre dans la composition ?
Valeur énergétique pour 100 grammes :
Flocons (secs):
Et les flocons sont comme morts - uniformes, lisses et propres. Ils ont l'air très présentables, ils diffèrent légèrement en forme et en taille, mais leur apparence est bonne.Il n'y a pas de grains, de débris ou de farine, ainsi que de petits grains "déchets".
Processus de cuisson :
J'ai tout fait selon les instructions. Je l'ai mis à feu doux pendant 3 minutes, puis, tout en préparant le café, je l'ai laissé infuser sous le couvercle dans une casserole pendant quelques minutes.
Résultat:
Le résultat n'est pas liquide, mais pas de bouillie très épaisse. La consistance est juste, j'aime personnellement ça. les flocons se sont parfaitement gonflés, mais ne se sont pas transformés en une masse monotone, ont conservé un aspect présentable et sont également devenus appétissants.
Goût:
Et qu'ils sont tendres ! Les flocons sont très tendres, comme s'ils fondaient dans la bouche. Ils sont agréables à manger, en plus, la consistance est excellente, pas une sorte de liaison. Et encore une fois, ces flocons ont prouvé que leur bouillie est beaucoup plus tendre et plus agréable que celle du riz ordinaire. Je ne dis pas que la bouillie de riz ordinaire est insipide et désagréable, non, c'est juste que la bouillie de céréales sera plus douce et que le processus de cuisson ne prend pas tellement de temps, car pour cuisiner une délicieuse bouillie de lait, vous devez faire tremper le riz, puis faites-le bouillir dans de l'eau, puis ajoutez simplement du lait, donc cela prend beaucoup de temps. C'est rapide, facile et très, très savoureux. Les flocons ont un goût naturel, ne dégagent aucun arrière-goût désagréable et ne laissent aucun arrière-goût désagréable. Ils sont particulièrement savoureux avec une cuillerée de crème de miel.
Conclusion:
Les flocons de riz Yasno solnyshko sont d'excellents flocons de riz de haute qualité, comme s'ils étaient sélectionnés, à partir desquels une bouillie de riz magnifique, délicate et très savoureuse est obtenue, tout en étant copieuse. Je recommande!
Merci beaucoup pour votre attention! Bon courage et bonne humeur :)
Et voici mes autres critiques de produits et plus encore :
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