Gelée de flocons d'avoine à base de flocons d'avoine, de flocons d'avoine, d'avoine entière. Les avantages et les contre-indications de la gelée d'avoine. Comment faire cuire la gelée d'avoine? Gelée d'avoine hercule sur la recette de l'eau Kissel recette médicinale hercule

Aujourd'hui, je veux vous présenter une boisson aussi miraculeuse que la gelée d'avoine à base d'avoine, sa recette a subi de nombreux changements par rapport à la version originale. Nous considérerons à la fois celui qui est passé de génération en génération parmi les habitants de notre vaste pays pendant de nombreuses années (je dois dire qu'il était très populaire dans les villages russes), et celui que les médecins modernes recommandent pour se préparer à la récupération complète de le corps. Après vous être donné un peu de temps, vous ressentirez immédiatement l'effet de la gelée à l'extérieur comme à l'intérieur. Voyons ensemble pourquoi la boisson à l'avoine est si utile et comment cuisiner une gelée miracle.

Recette de gelée d'avoine à l'avoine

Traditionnellement, gelée de flocons d'avoine à partir de flocons d'avoine, la recette est préparée à l'aide d'une technologie assez complexe, qui nous est parvenue et a subi quelques modifications. Mais si vous êtes un adepte des traditions russes primordiales ou si vous voulez simplement essayer la variante initiale de la cuisine, la recette de grand-mère est parfaite pour cela. Certes, en plus de tout ce qui précède, vous devez disposer de suffisamment de temps libre et d'une certaine minutie.

Tu auras besoin de:

  • un demi-verre de flocons d'avoine,
  • 1,5 litre d'eau propre, une croûte de pain noir (prenez des grains entiers - ça fermentera encore mieux),
  • Un peu de sel.
  • si vous le souhaitez, le pain peut être remplacé par 1/3 tasse de kéfir, l'effet sera le même.
  1. Prenez un bocal en verre de trois litres et versez-y les flocons d'avoine. Versez de l'eau (le volume total de liquide ne doit pas atteindre le col du pot afin que le processus de fermentation ne force pas le contenu à déborder)
  2. Versez-y du kéfir ou jetez une croûte. On ne met pas le pot au réfrigérateur, mais au contraire, on essaie de garder le pot dans un endroit chaud (la température ambiante convient tout à fait), vous pouvez le recouvrir de gaze ou enfiler un gant en caoutchouc
  3. On laisse le pot de levain seul pendant 2 jours. Ensuite, nous devons filtrer le contenu. Il est plus pratique de le faire à travers un tamis ou en utilisant de la gaze. La substance obtenue après essuyage doit être à nouveau mélangée avec le liquide résiduel de l'essorage.
  4. Maintenant, nous mettons le pot avec le contenu au réfrigérateur pendant la nuit.
    Si vous avez tout fait correctement, le lendemain matin dans le pot, le liquide devrait se séparer de la masse épaisse. Nous filtrons à nouveau l'eau - nous n'en avons plus besoin et nous devons ajouter de l'eau à la boue épaisse

Ici, vous pouvez déjà expérimenter un peu et vous laisser libre cours - ajoutez autant d'eau que cela aidera à rendre la gelée plus fine ou plus fine, comme vous le souhaitez.

Pour le liquide, vous devez ajouter trois fois plus d'eau que la masse totale de la base de gelée, si vous voulez plus d'épaisseur, ajoutez moins.

Après avoir connecté la base à l'eau, nous mettons la casserole sur la cuisinière et la laissons bouillir. Et donc nous avons eu une gelée toute faite sur l'eau. Son goût s'avérera fade, vous pouvez donc le saler ou le sucrer, souvent un peu d'huile végétale est également ajoutée.

Gelée de flocons d'avoine de la recette d'Izotov

Une recette de cuisine légèrement transformée appartient au docteur russe V.K. Izotov. Il lui a fallu 8 ans pour mener une expérience sur son propre corps, ce qui lui a permis de se rétablir complètement de l'encéphalite et, en cours de route, de se débarrasser de nombreuses maladies. Toutes ces années, Izotov a constamment bu de la gelée saine.

Et vous pouvez faire cuire de la gelée d'avoine à partir de flocons d'avoine selon la recette d'Izotov comme suit:

  • Prenez une demi-tasse de flocons d'avoine et broyez-les dans un mélangeur ou un moulin à café. Verser dans un pot de 3 litres préparé
  • Remplissez le récipient d'eau exactement à moitié avec de l'eau tiède. Utilisez une cuillère en bois à long manche pour mélanger le contenu. Veuillez noter que le contact avec le métal lors de la fabrication de la gelée est strictement interdit.
  • Versez 1/3 tasse de kéfir. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que 4 à 5 cm restent vides - pour une fermentation libre. Remuer à nouveau avec la même cuillère et retirer dans un coin sombre pendant quelques jours

Dans certains cas, cela peut prendre plus de temps, mais vous vous assurez que la base de gelée est séparée du liquide - c'est un signe qu'il est temps de filtrer notre démarreur sain.

À l'aide d'une gaze ou d'un tamis de cuisine, nous devons essuyer la bouillie de gelée en la libérant des éléments étrangers en la rinçant à l'eau. Une boîte est remplie du liquide obtenu, son contenu est soigneusement mélangé avec une cuillère en bois.

L'autre pot reste rempli de ce qui reste en cours de distillation à travers un tamis. Versez tout le contenu dans un bocal de trois litres lavé et séché. Nous laissons le produit de notre créativité en cuisine pendant une demi-journée. Dès que l'épais est séparé du liquide, nous continuons la chimie plus loin.

Maintenant, nous devons drainer l'eau séparée. Nous le faisons à nouveau avec un tamis ou une gaze. Ce qui reste est la base de gelée. À partir de là, nous allons maintenant faire cuire la gelée d'avoine, après avoir ajouté une masse épaisse (également égouttée) de la deuxième boîte.

Nous pouvons dire que nous obtenons une production sans déchets - sur la bouillie restante, vous pouvez faire des biscuits et utiliser le liquide égoutté comme base pour l'okroshka.

Après toutes les manipulations, nous devrions obtenir près d'un litre de base de gelée d'avoine, ce qui devrait suffire pour exactement une semaine, compte tenu de son utilisation quotidienne.

Pensez-vous que c'est tout? Peu importe comment c'est ! Maintenant, nous devons faire cuire de la gelée à partir de la base. C'est vrai, tout ce que nous avons déjà fait est l'essentiel du travail, donc cette partie ne devrait plus vous effrayer.

Faire bouillir un demi-litre d'eau dans une casserole. Verser 1/3 tasse de base et cuire environ trois minutes en remuant constamment avec une cuillère en bois.

Maintenant que la boisson est prête, elle doit être consommée, comme je l'ai dit, quotidiennement avec un peu d'huile et un peu de pain noir avec une bouchée. Si vous trouvez un tel plat fade, essayez d'ajouter des fruits secs ou des noix.

Gelée d'avoine de la farine d'avoine de Momotov: une recette étape par étape

Le médecin spécialiste des maladies infectieuses Momotov a également expérimenté les bienfaits de la gelée d'avoine de sa propre expérience. Cette boisson saine l'a aidé à se débarrasser complètement de la pancréatite chronique.

Utilisons une recette étape par étape pour faire de la gelée d'avoine à partir de la farine d'avoine de Momotov.

  1. Versez les flocons d'avoine écrasés dans un bocal en verre propre de trois litres. Nous avons besoin d'un verre plein de flocons.
  2. Versez-y 100 grammes de flocons d'avoine non moulus.
  3. Ensuite, nous avons besoin d'un tiers d'un verre de kéfir, que nous versons directement dans le mélange de flocons d'avoine.
  4. Nous ajoutons de l'eau tiède dans le récipient en verre, en laissant 5 cm vides jusqu'au goulot.
  5. Mélanger le contenu avec une cuillère en bois.
  6. Couvrir sans serrer et mettre dans un endroit chaud pendant quelques jours.
  7. Passer le gruau à travers un tamis de cuisine ou une étamine. Le liquide doit être drainé dans un récipient et la masse de gelée dans un autre.
  8. Dans cette recette, il y a une telle subtilité: si votre estomac se distingue par une sécrétion accrue de jus, alors avant d'utiliser de la gelée, vous devez faire bouillir une masse épaisse sur la cuisinière pendant 3 minutes, si votre estomac ne diffère pas par une sécrétion accrue , alors vous devez faire bouillir pendant le même temps le liquide préalablement égoutté.
  9. En tenant compte des subtilités de votre corps, vous recevrez une boisson saine sur mesure, qui régulera l'acidité de l'estomac, combinant les deux substances et prenant un peu de gelée tout au long de la journée.

Gelée d'avoine - avantages et inconvénients

Alors à quoi sert cette boisson unique et le résultat de tous les efforts en vaut-il la peine ? Les avantages et les inconvénients de la gelée d'avoine ont longtemps été étudiés par de nombreux scientifiques, dont le verdict témoigne de l'innocuité totale de la boisson à l'avoine, et les qualités positives ont été prouvées par de nombreuses personnes qui ont essayé la boisson merveilleuse sur elles-mêmes et ont considérablement amélioré leur santé.

À l'appui de cela, je donnerai quelques faits sur la composition de la farine d'avoine et les avantages de ce type de traitement :

  • la farine d'avoine est la céréale la plus équilibrée à partir de laquelle vous pouvez obtenir la quantité requise de fibres utiles, de glucides lents (notre corps a besoin de ces glucides pour un métabolisme normal, des glucides rapides, et ce sont les gâteaux, gâteaux et petits pains préférés de tous, il est préférable de refuser);
  • très riche en avoine et en nombreuses vitamines - rétinol, tocophérol, presque tous les représentants du groupe B et divers acides utiles pour notre corps. Je ne vais pas vous charger de noms compliqués, sachez simplement qu'il y en a vraiment beaucoup dans Hercule ;
  • contient dans la céréale et la proportion nécessaire de protéines, ce qui a permis à Hercules de s'imposer comme un repas à part entière qui ne nécessite aucune supplémentation en protéines.

Tous ces points ont sans aucun doute un effet positif sur le travail de nos intestins, en enveloppant doucement ses parois. Kissel représente également le foie, éliminant sans douleur les toxines et les toxines.

Un bonus supplémentaire de l'utilisation constante de la gelée d'avoine plaira au beau sexe - la farine d'avoine, lorsqu'elle est prise par voie orale, améliore le teint, élimine les rides et raffermit la peau.

Maintenant, pensez par vous-même si le processus de cuisson est si difficile après toutes les qualités énumérées. Dans la tirelire des plus, paradoxalement, il est possible d'inclure des moins - ils sont pratiquement inexistants.

Il est contre-indiqué uniquement pour les personnes allergiques à Hercule et peut provoquer une sensation de satiété, c'est pourquoi vous devez surveiller la taille des portions.

Je garde toujours quelques paquets de flocons d'avoine en stock et au premier signe d'un dysfonctionnement dans mon estomac je prépare de la gelée.

Pour quelles maladies peut-on utiliser la gelée?

Nous nous sommes déjà assurés à plusieurs reprises qu'en cas de maladies gastro-intestinales, une boisson à base d'avoine peut faire des merveilles, mais pour quelles autres maladies pouvez-vous utiliser de la gelée ? En fait, ils ne sont pas si peu nombreux. Les médecins conseillent de l'inclure dans l'alimentation pour les affections suivantes :

  • toutes les maladies et troubles possibles du tube digestif
  • pour les arythmies cardiaques et les problèmes vasculaires
  • le système urinaire récupérera également complètement après avoir consommé de la gelée
    la pancréatite et la maladie de la vésicule biliaire sont également des indicateurs directs de l'utilisation du produit
  • il est recommandé de boire régulièrement de la bouillie épaisse
    augmenter les fonctions protectrices de tout le corps pour résister aux agents pathogènes

Comment préparer la gelée pour le traitement de la gastrite et du tractus gastro-intestinal

Toutes ces recettes sont parfaites pour ceux qui se demandent comment préparer de la gelée pour le traitement de la gastrite et du tractus gastro-intestinal. Mais il existe une autre variante de ce plat, qui convient également aux personnes souffrant de troubles intestinaux. Il s'agit d'une gelée dure, de consistance similaire au pudding.

  • Un verre de flocons d'avoine est versé avec de l'eau tiède (il en faudra 2 fois plus), laissé pour une journée.
  • Filtrez la bouillie en égouttant le liquide dans une casserole. N'oubliez pas que la production peut être sans déchets, si vous utilisez également le gruau - à partir de celui-ci, d'ailleurs, vous pouvez faire des cocktails très sains (lisez mon article sur - il existe de nombreuses recettes différentes).
  • La substance liquide est bouillie à feu doux jusqu'à ce que le contenu de la casserole devienne épais.
  • Versez des ingrédients supplémentaires, selon votre préférence - sucre, sel, fruits secs ou noix.
  • Verser dans des verres ou des petits bols.

En Russie, il était de coutume de manger un tel plat, arrosé de lait et d'une bouchée de miel.

Recette de gelée d'avoine pour la pancréatite

En plus des autres avantages d'une boisson à l'avoine, on peut également noter que son utilisation est une méthode rapide pour se débarrasser de la maladie pancréatique. Avec la pancréatite, la recette de la gelée d'avoine doit être faite selon les recettes présentées précédemment de Momonov et Izotov.

L'amendement à la recette est que la masse épaisse qui est filtrée à travers un tamis n'est pas utilisée. Avec la pancréatite, la gelée est bouillie uniquement à partir de liquide. Il existe également quelques recommandations pour son utilisation:

La première portion doit être bue le matin à jeun, après quoi vous ne pouvez manger qu'après 3 heures - le traitement à la gelée dure trois mois.

Gelée d'avoine pour perdre du poids

À elle seule, une boisson à base d'avoine est capable d'établir pleinement le processus de digestion, ce qui est déjà un pas tangible vers l'harmonie. Mais la gelée d'avoine utilisée à dessein peut réduire considérablement le temps nécessaire pour perdre des kilos en trop.

La boisson nettoyante peut être préparée de plusieurs manières :

  1. Versez un verre de flocons d'avoine avec de l'eau tiède (il devrait y avoir 2 fois plus d'eau), égouttez le liquide le lendemain matin et laissez cuire quelques minutes après ébullition;
  2. La deuxième méthode répète complètement la précédente, mais l'eau est remplacée par du lait.

Comme vous pouvez le voir, la gelée d'avoine peut devenir un agent de guérison contre de nombreuses maladies. Il reste à ajouter que cette boisson est également recommandée pour les bébés, étant un aliment sain pour la digestion des enfants.

Si vous êtes encore arrêté par la complexité de sa préparation, alors je vous assure que l'état idéal de la peau après une courte cure vous fera changer d'avis. La santé de notre corps doit nous obliger à sortir de notre zone de confort et à ne pas être paresseux.

Après avoir passé quelques jours à préparer la gelée, votre corps vous remerciera pleinement.
Prenez soin de vous et soyez en bonne santé ! Abonnez-vous aux mises à jour de mon blog, et je vous ravirai avec des articles intéressants. En attendant la prochaine fois, prenez soin de vous !

La gelée d'avoine est un plat très ancien. Nos ancêtres - les Slaves - le cuisinaient à base de céréales et s'en nourrissaient lors des raids des nomades, lorsque les habitants des colonies étaient tourmentés par la faim. La boisson économisée pendant les épidémies, remettait les malades debout, soutenait les pauvres. Maintenant, il a gagné en popularité en tant qu'aliment diététique pour la perte de poids et l'amélioration de la santé.

Pourquoi la gelée d'avoine est-elle si bonne ? La composition en vitamines la plus riche de cette céréale vous permet de soutenir les patients lors d'une exacerbation de maladies du tractus gastro-intestinal. Au cours des infections, quand il n'y a pas d'appétit, mais qu'il faut quand même manger, ce plat permet de récupérer grâce à ses protéines et son amidon. De plus, la gelée est facile à préparer et la farine d'avoine est toujours disponible pour la préparer.

Qu'est-ce que l'avoine ?

C'est un grain sain, qui contient les éléments suivants :

  • vitamines A, E, F, K;
  • groupe de vitamines B;
  • phosphore;
  • potassium;
  • magnésium;
  • silicium;
  • calcium;
  • minéraux;
  • amidon;
  • protéine;
  • graisses;
  • les glucides;
  • cellulose.

Effets du produit sur le corps humain

L'avoine a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine :

  • est un puissant absorbant, absorbe et élimine les toxines;
  • favorise l'élimination de l'excès de liquide;
  • incroyablement nutritif;
  • abaisse le taux de sucre dans le sang et de cholestérol;
  • une source de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes ;
  • immunomodulateur naturel;
  • améliore la fonction intestinale;
  • renforce les parois des vaisseaux sanguins;
  • aide à améliorer la digestion;
  • est un stimulant des processus métaboliques;
  • idéal comme produit diététique.

Recette populaire

Toute femme au foyer expérimentée sait comment cuisiner de la gelée d'avoine. Ce plat ne demande pas beaucoup de travail. Cependant, il viendra à la rescousse dans des situations stressantes, avec des maladies et des maux.

Donc, pour faire de la gelée d'avoine, il vous faut 1 verre de céréales et 2 verres d'eau tiède. L'avoine moulue est remplie d'eau et infusée pendant 24 heures. Plus tard, l'ensemble du mélange est filtré et cuit sous agitation constante jusqu'à épaississement. Il est conseillé de refroidir le produit fini afin qu'il atteigne une température favorable pour le corps.

À peu près de la même manière, la gelée est préparée à partir de flocons d'avoine. La seule différence est que pour accélérer le processus de fermentation, vous pouvez mettre un morceau de pain dans le mélange préparé.

Les bienfaits de la gelée d'avoine

200 g de ce produit par jour - et de nombreux problèmes de santé se résoudront d'eux-mêmes :

  • La gelée d'avoine pour perdre du poids est indispensable, car avec une petite quantité de calories, elle est assez nutritive, riche en vitamines et minéraux.
  • Il aide à nettoyer le corps.
  • Avec les ulcères d'estomac, la pancréatite, les maladies intestinales, il réduit le processus inflammatoire.
  • C'est un tonique général, ralentit le processus de vieillissement du corps.

De nombreux athlètes utilisent régulièrement de la gelée d'avoine. Les bienfaits de ses effets sont évidents, et ce plat est parfait pour le métabolisme énergétique.

Jour de jeûne aux flocons d'avoine

Délicieux et sain pour l'estomac, ce produit peut servir de base à une journée de jeûne. Tout d'abord, les processus de nettoyage du corps des toxines commenceront. Pendant cette période, il est recommandé de rester chez soi et de ne prévoir aucun travail fastidieux.

Avant le début de la journée de jeûne, vous ne devriez pas manger d'aliments gras lourds pendant une journée. Quelques repas à base de plantes prépareront votre corps au nettoyage. Au cours du déchargement, vous devez augmenter la quantité de liquide consommée.

  1. La journée de jeûne doit être commencée avec un verre d'eau tiède à jeun.
  2. Vous savez déjà faire de la gelée d'avoine à partir de flocons d'avoine (sa recette est donnée ci-dessus).
  3. Après avoir refroidi le plat, mangez-le au petit-déjeuner.
  4. Une heure après avoir mangé, vous pouvez boire un verre de thé vert.
  5. Pour le déjeuner, vous pouvez manger une salade de légumes.
  6. Le dîner doit avoir lieu au plus tard à 19 h. De la gelée d'avoine fraîchement préparée ou des flocons d'avoine précuits à la vapeur avec de l'eau bouillante et assaisonnés de fruits ou de fruits secs feront l'affaire.

La gelée d'avoine convient à la perte de poids si, pendant la journée, vous ne mangez en plus aucun aliment, mais buvez uniquement de l'eau et du thé vert.

Cuisson de la gelée d'avoine selon la recette d'Izotov

Une maladie grave, entraînant de nombreuses complications, a contraint le virologue Izotov à se tourner vers une vieille recette. Après avoir étudié l'effet du produit sur lui-même, le spécialiste a amélioré la recette en ajoutant quelques modifications et a ainsi obtenu un nouveau plat. Kissel a aidé le médecin à se remettre complètement d'une maladie grave et à nettoyer le corps des toxines accumulées pendant le traitement.

Recette

La gelée d'avoine d'Izotov est facile à cuisiner. Pour ce faire, il suffit de suivre une instruction simple :

  1. Choisissez un récipient en verre. Rincez abondamment.
  2. Broyez 10 cuillères à soupe bombées d'avoine dans un moulin à café.
  3. Vous aurez besoin de flocons d'avoine et de kéfir dans un rapport de 1: 3 (pour 100 g de kéfir, 300 g de flocons d'avoine).
  4. Mélanger l'avoine moulue, les flocons d'avoine et le kéfir.
  5. Verser la composition avec de l'eau bouillie tiède (3 litres).
  6. Placer dans un endroit chaud en enveloppant le plat avec un torchon pour qu'aucune lumière ne tombe dessus.
  7. Le mélange doit être infusé pendant 48 heures.
  8. Après cette période, filtrez la composition.
  9. Rincer la masse restante à l'eau froide. Le liquide filtré est également utilisé pour préparer le produit. La composition principale n'est pas nécessaire - elle peut être utilisée pour d'autres besoins.
  10. Conservez les deux liquides obtenus lors du premier et du deuxième égouttage dans un endroit sombre pendant 15 heures.
  11. Un sédiment apparaîtra au fond des plats, qui deviendra la base de la fabrication de la gelée d'Izotov. Le reste du liquide - le kvas - peut être égoutté et conservé au réfrigérateur pendant une semaine.
  12. Pour faire cuire une portion de gelée d'Izotov, il suffit de prendre 3 c. l. concentrer et ajouter 1 c. eau chaude.
  13. Mettre le mélange à feu doux et cuire en remuant constamment. Il est préférable de le faire avec une spatule en bois, le métal doit être exclu.
  14. Au bout de 5 minutes, retirez la casserole du feu. La gelée d'avoine d'Izotov est prête !

Une recette étape par étape vous aidera à obtenir un produit de qualité que vous devriez utiliser pendant votre régime.

Le liquide qui reste de l'égouttage peut être utilisé comme entrée pour faire une nouvelle portion.

Quel est l'avantage de la gelée d'Izotov ?

Si vous êtes préoccupé par les maladies du tractus gastro-intestinal, la gelée d'avoine d'Izotov deviendra non seulement un produit diététique supplémentaire, mais également un médicament. Il n'y a qu'une seule condition pour des résultats efficaces : il doit être pris régulièrement au quotidien.

Par exemple, la pancréatite nécessite un régime alimentaire constant, ce qui est assez épuisant pour tout le monde. Kissel préparé selon la recette d'Izotov soulagera la douleur et facilitera l'évolution de la maladie dans sa période la plus aiguë. Bien sûr, si vous souffrez d'une maladie similaire, vous devriez consulter un spécialiste pour un régime à base de gelée d'Izotov ou de gelée d'avoine nature.

Si votre médecin vous confirme personnellement la possibilité de consommer ce produit en permanence, il ne vous sera pas difficile de le cuisiner tous les jours avec des flocons d'avoine ou des flocons d'avoine.

Avec la pancréatite, les avantages que vous tirez de l'utilisation de la gelée d'avoine d'Izotov vous permettront de récupérer plusieurs fois plus rapidement et d'obtenir des résultats merveilleux.

Existe-t-il des contre-indications d'utilisation ?

Bien sûr, lorsque nous mangeons un produit, nous écoutons tout d'abord notre corps - comment il se sent après avoir mangé. L'inconfort après un repas suggère que vous devriez refuser un plat en particulier, car il est mal absorbé par l'organisme. Quant à la gelée d'avoine d'Izotov, ce plat convient à absolument tout le monde et est un produit diététique indiqué pour tous les maux.

Tout régime doit être abordé avec prudence et sagesse. Mais même en cas de surdosage du produit, les dommages sont minimes. La même chose peut être dite à propos de la gelée d'avoine d'Izotov. Ses avantages et ses inconvénients sont déterminés individuellement. Cependant, le fait qu'il convienne à tout le monde et qu'il soit capable de résoudre de nombreux problèmes de santé est un fait établi par les professionnels de la santé.

Les contre-indications à l'utilisation du produit ne sont que l'intolérance individuelle. Sinon, ce plat d'avoine convient à tout le monde.

Perdre du poids avec de la gelée d'avoine

Il n'est pas difficile de cuisiner de la gelée à base de flocons d'avoine. Par conséquent, un régime basé sur ce produit est très populaire et aide à perdre du poids facilement et rapidement. Pour perdre quelques kilos, il suffit de remplacer un repas pendant un mois par un plat à base de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine.

Faire bouillir les flocons d'avoine à feu doux jusqu'à épaississement, puis laisser refroidir et manger frais. Il n'est pas recommandé de stocker ce produit, car il perd ses propriétés utiles assez rapidement.

Un tel plat ne fera pas de mal, mais il en tirera peu d'avantages. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser de la gelée d'avoine pour perdre du poids dès qu'elle se refroidit.

Il n'est pas difficile d'acheter de la farine d'avoine, donc si vous faites le plein de ce produit et essayez plusieurs options de cuisson pour ce plat, y compris la recette du Dr Izotov, vous ressentirez bientôt des changements positifs dans votre corps.

Une boisson hypocalorique remplacera un ou deux repas et saturera votre corps en micronutriments essentiels. Vous aimerez le résultat obtenu avec un tel régime. Et le processus de perte de poids sera doux et indolore.

Recettes étape par étape pour la gelée d'avoine la plus saine d'Hercule sur du pain de seigle ou du kéfir avec de l'eau et du lait dans une portion neutre, salée et sucrée

2018-04-07 Ioulia Kosich

Classe
Recette

10337

Temps
(min)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes de plat fini

4 grammes

2 grammes

Les glucides

32 grammes

145 kcal.

Option 1 : La recette classique de la gelée d'avoine d'Hercule

En plus de la région slave, la gelée à base de divers grains n'est pas préparée. Par conséquent, pour la plupart des étrangers, une telle boisson ne fera que surprendre. Mais nous le connaissons et l'aimons depuis l'enfance. Cependant, tout le monde ne sait pas comment le cuisiner. Après tout, nous ne parlons pas d'une poudre achetée dans un sac, mais d'une véritable gelée d'avoine d'Hercule, qui est infusée pendant environ trois jours. Essayons?

Ingrédients:

  • 185 grammes de flocons d'avoine Hercules;
  • deux litres d'eau purifiée pour le trempage;
  • une tranche de pain de seigle;
  • un verre et demi d'eau pour la gelée.

Recette pas à pas de la gelée d'avoine d'Hercule

Versez deux litres dans une casserole. Chauffer jusqu'à ébullition. Vous pouvez également utiliser une bouilloire électrique pour cela.

Après avoir éteint le feu, laissez le liquide refroidir. Dès qu'il fait chaud (la température approximative est de 40-45 degrés).

Versez un verre plein de flocons d'avoine dans un bocal ou un plat en émail. Versez de l'eau chaude immédiatement. Jetez-y des tranches de pain de seigle pour la fermentation.

Couvrir la gorge du pot avec de la gaze. Enveloppez-vous d'une couverture chaude. Laisser dans la cuisine pendant 36-48 heures.

Après deux jours, un récipient avec des flocons. Développer. Mettez l'étamine dans un tamis. Versez le présent mélange à travers la structure pliée.

Pressez bien les flocons d'avoine. Jeter le gâteau. Remettez la masse obtenue dans un bocal propre. Placer sur la clayette du réfrigérateur.

Au suivant, égouttez soigneusement le sérum séparé (il se situera au-dessus).

Mélanger le reste de la vinaigrette épaisse dans une casserole avec de l'eau (un verre et demi). Mettez à feu minimum.

Faites cuire la gelée d'avoine d'Hercule pendant cinq minutes. N'arrêtez pas de mélanger pendant le processus de mélange pour éviter de brûler.

Si vous ne prévoyez pas de boire de la gelée tout de suite, il vaut mieux ne pas mélanger le pansement avec de l'eau. Conservez-le dans du verre sur la clayette du réfrigérateur. Il est recommandé de dissoudre et de cuire la masse immédiatement avant de servir.

Option 2 : Recette rapide de gelée d'avoine d'Hercule

La gelée naturelle, qui prend beaucoup de temps à faire, ne peut pas être préparée en quelques minutes, voire des heures. Mais vous pouvez raccourcir un peu le processus culinaire simple. Comment? Lisez à ce sujet ci-dessous!

Ingrédients:

  • deux verres d'écailles d'Hercule ;
  • litre d'eau (filtrée);
  • une tranche de pain (seigle).

Comment faire cuire rapidement la gelée d'avoine d'Hercule

Versez les flocons d'Hercule dans un récipient en verre. Versez l'avoine avec de l'eau purifiée chaude (mais pas plus de 45 degrés).

Sans mélanger les ingrédients, percez avec une longue brochette pour répartir le liquide entre les flocons. Ajoutez ensuite seulement des petits morceaux de pain de seigle (105 g).

Couvrir le récipient avec de la gaze et l'envelopper immédiatement avec une couverture. Partez une journée près d'une batterie ou au soleil.

Après le temps spécifié, égouttez le contenu de la boîte dans une casserole à travers un tamis avec une étamine à l'intérieur.

Jetez le gâteau et le pain. Mettez le feu dans une casserole de liquide épais. Porter à la densité désirée. Servir la gelée d'avoine Hercules chaude ou réfrigérée au goût.

Comme nous ne laisserons pas la gelée lever pour la deuxième fois, nous vous conseillons de la remuer constamment pendant la cuisson. Si la masse "ne veut pas" s'épaissir, il est permis d'ajouter un peu d'amidon. Dans ce cas, il est important d'éviter les grumeaux.

Option 3 : Gelée d'avoine d'Hercule sur kéfir

Du pain de seigle est ajouté pour améliorer le processus de fermentation. Cependant, certains gourmets n'utilisent pas de farine et de produits à base de farine dans leur propre alimentation. C'est pour eux que cette recette de gelée sur kéfir sera utile.

Ingrédients:

  • 49 grammes de kéfir;
  • deux litres d'eau;
  • deux verres et demi de flocons d'Hercule ;
  • une pincée de sel;
  • deux verres d'eau pour faire le plein.

Comment cuisiner

Versez la quantité prévue de flocons d'avoine dans un récipient en verre. Faire bouillir simultanément deux litres d'eau.

Refroidir le liquide chaud à 45 degrés. Verser en flocons. Ajouter immédiatement le kéfir.

Mélangez le contenu du pot en deux ou trois mouvements. Couvrir de gaze. Enveloppez (soigneusement) dans une couverture ou de grandes serviettes.

Oubliez le levain pendant deux jours. Il est important de le laisser au chaud pendant tout le temps.

À l'étape suivante, dépliez le conteneur. Mettez l'étamine dans un tamis. Verser le liquide trouble dans une casserole à travers un tamis.

Pressez les flocons, jetez le gâteau lui-même. Mettez le mélange obtenu au réfrigérateur, en recouvrant à nouveau de gaze.

Après un autre jour, le mélange se séparera. Vidangez ensuite la partie supérieure (liquide). Il peut être servi comme boisson gazeuse.

Diluer la deuxième partie (plus épaisse) avec deux verres d'eau. Le sel. Mettez à feu doux.

Faire bouillir jusqu'à la consistance désirée. Servez la gelée d'avoine chaude d'Hercule.

Étant donné que nous préparons cette option sur du kéfir avec l'ajout de sel, nous vous recommandons de jeter des légumes verts frais hachés dans une assiette au moment de servir. De plus, en plus du kéfir lui-même, il est permis d'ajouter un peu de levain ou de bactéries lactiques, que vous pouvez en fait acheter dans le rayon des produits laitiers de n'importe quel supermarché.

Option 4 : Gelée d'avoine au lait Hercule

Dans la première étape, la farine d'avoine est toujours remplie d'eau. Mais le levain obtenu peut déjà être mélangé avec du lait. Il s'avérera délicieux. Quant à l'arôme, nous vous recommandons de décorer la gelée avec de la vanille épicée.

Ingrédients:

  • deux litres d'eau tiède;
  • deux verres de lait frais;
  • deux verres de flocons d'avoine;
  • vanille au goût;
  • une tranche de pain (noir, seigle).

Recette pas à pas

Réchauffez et refroidissez l'eau propre aux 45 degrés requis.

Ajouter de l'eau tiède à l'intérieur. Ajouter immédiatement le pain de seigle finement haché.

Recouvrir la future gelée de gaze et nouer sous le cou. Ensuite, enveloppez-le avec une couverture.

Laissez la culture de démarrage pendant 48 heures directement dans la cuisine. Une fois le temps spécifié écoulé, ouvrez le pot.

Versez le mélange trouble mélangé dans une casserole, en plaçant un tamis avec une étamine sur le dessus. Pressez immédiatement les flocons d'avoine et jetez-les avec les morceaux de pain.

Laissez le liquide préparé pendant encore 24 heures, maintenant au réfrigérateur. Pendant ce temps, il exfoliera.

Lorsque cela se produit, retirez le composant liquide. Mais la partie épaisse est notre levain. Il est préférable de le conserver dans un bocal sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

Réchauffez quelques verres de lait avant de servir, en ajoutant de la vanille pour la saveur. Verser le levain visqueux obtenu.

Faites cuire la gelée d'avoine d'Hercule à une température minimale pendant cinq minutes maximum. Après avoir reçu la consistance requise, éteignez le feu et servez pour le petit-déjeuner.

Option 5 : Gelée d'avoine sucrée au lait Hercule

La gelée traditionnelle est fabriquée à partir d'eau et de céréales, dans notre cas à partir de flocons d'Hercule. Cependant, si cela ne vous dérange pas d'augmenter les calories et de rendre la boisson sucrée, ajoutez du sucre blanc ou brun à la recette.

Ingrédients:

  • quelques verres de flocons (Hercule);
  • deux cuillères à soupe de sucre;
  • quelques verres de lait;
  • cannelle au goût;
  • deux litres d'eau;
  • pain de seigle (tranche).

Comment cuisiner

Comme toujours, portez de l'eau bouillie à 45 degrés. Versez ensuite deux verres pleins de céréales dans un bocal de trois litres.

Introduire de l'eau chaude dans Hercule. Ajoutez-y de petits bâtonnets de pain de seigle bien nets.

Couvrir le récipient avec de la gaze ou une coupe tissée. Couvrir d'une couverture sur tous les côtés. Laissez-le au chaud pendant quelques jours.

Mettez le mélange obtenu au réfrigérateur. Après une journée, égouttez le lactosérum du bocal. Verser le reste de vinaigrette épaisse dans une casserole.

Ajoutez ensuite le sucre, la cannelle et le lait. Mélanger avec une spatule et cuire la gelée d'avoine Hercules pendant environ 5-6 minutes.

Lorsque vous servez de la gelée sucrée, il est permis de compléter avec des biscuits. Si vous n'utilisez pas de sucre, éliminez-le de la recette en ajoutant un édulcorant. Pour ceux qui suivent un régime sans gluten, remplacez le pain de seigle par du kéfir ordinaire.

Option 6 : Gelée d'avoine aux baies et noix d'Hercule

Pour la dernière option, nous avons laissé une gelée très inhabituelle sur des baies et du jus. Il y a de fortes chances que vous n'ayez jamais essayé quelque chose comme ça. Tentez votre chance, le goût est incroyable et vous en profiterez peut-être le plus.

Ingrédients:

  • un verre de petites baies fraîches;
  • un verre et demi de jus de baies;
  • quelques litres d'eau chauffée;
  • deux cuillères à soupe de sucre;
  • 185 grammes de flocons d'avoine;
  • une tranche de pain noir.

Recette pas à pas

Hacher finement le pain de seigle (tranche). Après cela, versez-le avec les flocons dans un bocal en verre approprié.

Versez de l'eau tiède dessus (45 degrés). Remuez plusieurs fois avec une spatule. Couvrir avec un morceau de tissu ou de gaze.

Après avoir enveloppé le récipient dans une couverture, laissez reposer 48 heures. Filtrez ensuite le mélange obtenu à travers une étamine.

Versez le liquide trouble sans gâteau ni pain dans un bocal propre. Mettre au réfrigérateur.

Après une journée, égouttez le lactosérum de kvas du pot. Mélanger le levain épais avec le sucre et le jus.

Remuez continuellement la gelée d'avoine d'Hercule, faites-la bouillir pendant 3-4 minutes.

A ce moment, lavez diverses petites baies (myrtilles, groseilles ou framboises) en les versant dans une passoire. Sécher.

Jetez les fruits dans la gelée chaude. Ébullition. Éteignez le feu et retirez la casserole du feu.

En si peu de temps, les baies ne laisseront que peu de jus, tout en conservant leur forme. Si vous n'aimez pas du tout les fruits même légèrement cuits, ajoutez-les déjà dans l'assiette.

La gelée d'avoine dans la version originale diffère de la boisson aux fruits ou au lait habituelle. C'est plutôt un plat principal ou un dessert, selon la recette affinée, et il est préparé à partir d'un levain spécial. Autrefois, il était fabriqué à partir d'avoine broyée. Maintenant, les flocons d'avoine sont idéaux à cet effet.

Dans la cuisine moderne, les recettes d'une telle gelée d'avoine sont de plus en plus courantes, impliquant sa préparation rapide sans obtenir au préalable un levain. Ci-dessous, nous examinerons les deux options et vous expliquerons en détail comment préparer correctement la gelée d'avoine sans aucun doute saine à partir de flocons d'avoine. Un tel plat élimine parfaitement les toxines et a un effet bénéfique sur toutes les fonctions vitales de notre corps.

Gelée de flocons d'avoine rustique de flocons d'avoine sur l'eau - recette

Ingrédients:

  • eau purifiée - 1,7 l;
  • flocons d'avoine - 160 g;
  • une petite croûte de pain de seigle ou 50 ml de kéfir ;
  • sel - 1 pincée.

Préparation

La vraie gelée d'avoine rustique est fabriquée à partir de levain, qui peut être fabriqué à partir d'avoine sous n'importe quelle forme. Dans notre cas, nous le ferons à partir de flocons d'avoine. Pour ce faire, versez-le dans un bocal de trois litres, remplissez-le d'eau tiède bouillie, ajoutez une croûte de pain de seigle ou versez du kéfir et laissez-le fermenter pendant deux jours dans des conditions ambiantes.

Une fois le temps écoulé, nous filtrons la masse et broyons les flocons fermentés gonflés à travers un tamis en métal et mettons la purée résultante dans une base blanche filtrée. Nous mélangeons bien le tout, le versons dans un bocal et plaçons au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Après cela, si toutes les actions ont été effectuées correctement, le contenu du pot devrait exfolier, séparant l'eau transparente. Après cela, il doit être soigneusement égoutté, en laissant le levain épais fini aussi intact que possible. Cette base épaisse est le composant principal pour la fabrication d'une véritable gelée d'avoine à partir de flocons d'avoine. En règle générale, il est ensuite mélangé avec de l'eau dans un rapport de 1: 2 ou 1: 3, selon la densité et la densité souhaitées, porté à ébullition et assaisonné au goût de sel et, si désiré, de sucre cristallisé. Vous pouvez également ajouter un peu d'huile végétale ou de beurre pour le goût.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire la gelée de levain non pas dans l'eau, mais la mélanger avec du lait. Dans ce cas, du sucre ou du miel est souvent ajouté au plat. Vous pouvez également diversifier le goût en ajoutant des morceaux de fruits, des baies, des raisins secs cuits à la vapeur ou des fruits secs.

Comment faire cuire rapidement de la gelée d'avoine à partir de flocons d'avoine sans fermentation ?

Ingrédients:

  • lait pasteurisé - 220 ml;
  • flocons d'avoine - 90-100 g;
  • eau bouillie purifiée - 375 ml;
  • sel - 1 pincée;
  • sucre cristallisé - au goût;
  • - 10g.

Préparation

Cette recette vous permet de faire une gelée d'avoine rapide à partir de flocons d'avoine, qui ressemble plus à de la farine d'avoine bouillie. Ce plat sain est parfait pour le petit déjeuner, et vous pouvez le régaler aussi bien les adultes que les petits enfants.

Tout d'abord, nous devons verser de l'eau bouillie refroidie sur la farine d'avoine et laisser reposer plusieurs heures. Il est idéal de faire cette action le soir, puis le matin on obtiendra le résultat recherché. Versez le reste du liquide dans une passoire et remplissez les flocons gonflés de lait chauffé à ébullition et faites bouillir, en remuant continuellement, jusqu'à épaississement. En cours de cuisson, assaisonnez le plat avec du sucre cristallisé au goût, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel et assaisonnez avec du beurre. La saveur de la gelée d'avoine rapide peut être complétée par du miel ou par l'ajout de morceaux de fruits.

Des profondeurs des siècles gris, la sagesse populaire de nos ancêtres nous est parvenue - la nourriture est aussi un médicament ! Que nous soyons en bonne santé, que nous vivions longtemps et de nombreuses années, cela dépend en grande partie de nous-mêmes, de la qualité de notre vie et d'une bonne nutrition.

La gelée d'avoine, préparée selon la prescription de notre médecin russe Vladimir Kirillovich Izotov, est un excellent tonique général, préventif et améliorant la santé - c'est exactement le cas lorsque la nourriture ordinaire guérit et donne de la vitalité!

Aujourd'hui, nous allons parler des avantages et des inconvénients de la gelée d'avoine, vous apprendrez à cuisiner la gelée d'avoine d'Izotov.

Depuis les temps anciens, l'avoine marinée en Russie a été utilisée par nos ancêtres comme aliment curatif qui prolongeait la vie. Même dans "Domostroy", la recette de la farine d'avoine était décrite comme un plat originairement russe et un chef-d'œuvre de l'art culinaire ; des références à celle-ci ont été conservées dans d'anciens livres monastiques.

Pendant longtemps, ils ne savaient absolument rien sur la cuisson d'un miracle - de la gelée à l'étranger. Et ce n'est qu'en 1992 que le docteur V.K. Izotov a breveté et justifié un moyen de guérison naturel et absolument sûr, une recette améliorée et nouvelle, complétée par des connaissances modernes - la gelée d'avoine médicinale d'Izotov.

Kissel est une boisson vraiment russe

Izotov Vladimir Kirillovich - Candidat en sciences médicales, médecin russe, virologue, qui a expérimenté le pouvoir de guérison de la gelée d'avoine à partir de sa propre expérience de vie. Le fait est que le médecin était en difficulté, il a été mordu par une tique d'encéphalite.

Après avoir subi une morsure et un traitement à long terme, il a développé des complications et de graves problèmes de santé, et tout un tas de maladies sont apparues : troubles métaboliques, lithiase urinaire, hypertension, maladie coronarienne, audition détériorée, et la prise de nouveaux médicaments a provoqué des allergies.

Vladimir Kirillovich s'est tourné vers la sagesse populaire, a commencé à chercher son salut dans la médecine populaire. Il a réussi à trouver une vieille recette russe de gelée d'avoine, qu'il a améliorée et a pris une boisson curative tous les jours pendant 8 ans. Un traitement alternatif a donné des résultats positifs - l'immunité s'est renforcée et les maladies ont reculé.

Maintenant, la gelée d'avoine médicinale d'Izotov est connue dans de larges cercles, jouit d'une popularité bien méritée et est reconnue par la médecine traditionnelle. Cette boisson merveilleuse, lorsqu'elle est prise quotidiennement, a un effet positif sur le corps et aide à guérir, même dans les cas où le traitement traditionnel a été inefficace.

Gelée d'avoine d'Izotov - avantages et inconvénients

  1. Cette merveilleuse boisson contient des vitamines : A, PP, E, groupe B, lécithine, acides aminés. Protéines, amidon, lysine, choline, minéraux : fluor, fer, potassium, magnésium et autres complètent avec succès la composition bénéfique.
  2. Tous ceux qui ont pris la gelée d'avoine sur ordonnance d'Izotov, en particulier les personnes de plus de 50 ans, ont noté un effet rajeunissant notable. Le niveau de vitalité augmente, le processus de vieillissement ralentit, la personne devient plus active et paraît beaucoup plus jeune. Cela est dû au fait que la gelée d'Izotov est un stimulant biologique naturel et très puissant.
  3. Les performances physiques et cérébrales augmentent, la fatigue chronique disparaît.
  4. Miracle - la gelée résiste bien au traitement de la plupart des maladies de l'estomac et du système digestif, nettoie le corps des toxines et des conséquences des effets nocifs de la nicotine et de l'alcool.
  5. Aide à améliorer les processus métaboliques dans le corps, nettoie le système nerveux.
  6. Favorise la production d'enzymes, d'anticorps et d'hormones, participe à la restauration, à la régénération des tissus, stimule leur croissance.
  7. Il a un bon effet sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, prévient la formation de caillots sanguins, nettoie le sang et améliore sa qualité.
  8. Stimule et améliore les glandes surrénales, aide au traitement de l'arthrite, des allergies.
  9. Il augmente les défenses et l'immunité de l'organisme, aide à faire face à de nombreuses maladies infectieuses et virus de l'herpès.
  10. Renforce le tissu osseux pour des dents, des os, des ongles et des dents sains. Prendre de la gelée d'avoine sera une bonne prévention contre l'ostéoporose.
  11. Améliore la vue et a un effet bénéfique sur la santé et l'état de la peau.

Il est particulièrement intéressant de noter que la gelée d'avoine d'Izotov est approuvée pour une utilisation dans toutes les catégories d'âge, ne nuit pas et n'a aucune contre-indication.

Gelée d'avoine médicinale d'Izotov - quel est l'avantage?

Miracle - la gelée a de puissants pouvoirs de guérison et un effet curatif unique :

  • Réduit les niveaux de cholestérol;
  • soulage la constipation.
  • améliore le métabolisme et cela aide à réduire l'excès de poids;
  • renforce le système immunitaire;
  • fournit de la vitalité et de l'énergie;
  • nettoie le corps des toxines et des toxines;
  • améliore le passage de la bile;
  • soulage l'inflammation;
  • fournit au corps humain les vitamines et minéraux nécessaires;
  • ralentit le processus de vieillissement et augmente l'espérance de vie.

Gelée d'avoine d'Izotov - une recette étape par étape

Pour obtenir un véritable produit de guérison, nous devons passer par plusieurs étapes.

Étape 1. Concentré d'avoine et fermentation

C'est la toute première et importante étape de la préparation de la gelée cicatrisante, lisez attentivement et faites tout comme décrit, en respectant la séquence d'actions et les nuances.

Ingrédients:

  • Gruau "Hercule" - 3 tasses (300 grammes);
  • avoine grossière ou écrasée au moulin à café - 8 cuillères à soupe;
  • eau bouillie et réfrigérée - 2 litres;
  • kéfir ou lait aigre - 100 grammes.

Achetez des flocons d'avoine de bonne qualité, sans additifs, aussi naturels que possible. Les gros flocons devront être broyés avec un moulin à café pour qu'ils ressemblent à de la farine grossière.

Noter!

Les flocons instantanés et les flocons transformés dans une usine de transformation des aliments ne conviennent pas, car pendant le traitement, ils perdent tous les nutriments et vitamines.

L'eau pour le levain devra être bouillie et refroidie à la température du "lait frais".

Prenez une bouteille de 5 litres et versez-y 300 grammes de flocons d'avoine, moulus au moulin à café. Remplir d'eau préparée de manière à remplir les 3/4 des bidons. Vous pouvez prendre un pot légèrement plus petit, 3 litres, cependant, il ne faut pas oublier que pendant la fermentation du levain, du dioxyde de carbone se forme, la masse va monter, ce qui nécessite de l'espace.


Pour améliorer le processus de fermentation, ajoutez 8 cuillères à soupe d'avoine naturelle grossièrement moulue dans le pot (le grain peut être moulu dans un moulin à café) et un demi-verre de kéfir. Au lieu de kéfir, vous pouvez prendre du lait aigre ordinaire, ce sera encore meilleur et plus sain.

Couvrir le pot avec un couvercle en respectant l'exigence d'étanchéité. Cependant, il convient de rappeler que du dioxyde de carbone sera libéré pendant la fermentation. Par conséquent, vous pouvez mettre un gant en caoutchouc ou un couvercle, qui est utilisé pour faire du vin, sur le pot. Donc, le dioxyde de carbone a une issue.

La banque doit être protégée de la lumière, nous la recouvrons donc d'une couverture en tissu ou en papier épais. Étant donné que l'exposition à la lumière provoque des réactions qui détruisent les composants bénéfiques de la boisson, les oligo-éléments et les vitamines sont perdus.
Maintenant, vous devez mettre le pot de fermentation pendant 1 à 2 jours, assurez-vous de le mettre dans un endroit chaud. Si votre maison est froide, placez-la près du radiateur ou dans la cuisine, plus près du poêle. Température optimale de fermentation : 22 - 28 degrés.


Un signe de bonne et bonne fermentation est la stratification de la suspension et vous verrez apparaître des bulles.

Après deux jours de fermentation, filtrez le mélange à travers un tamis ordinaire ou une passoire. Tout d'abord, versez l'excès de liquide dans un pot séparé et rincez l'avoine dans une passoire.

Cela se fait comme suit: versez de l'eau bouillie froide dans une passoire en petites portions et mélangez activement le contenu. Le liquide égoutté doit également être collecté dans un bocal séparé.

Étape 2. Filtration et production de concentrés

Après deux jours de fermentation, le mélange est filtré à travers une passoire ordinaire (un tamis convient également) : à ce stade, versez d'abord l'excès de liquide dans un pot séparé.

Ensuite, nous lavons la farine d'avoine du levain. Pour ce faire, transférez le levain d'une passoire dans un bocal et remplissez-le d'eau bouillie froide (un peu d'eau), agitez bien et filtrez à nouveau dans une passoire. Nous recueillons le liquide égoutté dans un pot séparé.


Ne vous précipitez pas pour jeter les flocons d'avoine, laissez-les servir à votre santé beauté : les flocons de levain peuvent être ajoutés aux produits de boulangerie ou aux céréales, et les biscuits à l'avoine peuvent être cuits.


Nous avons obtenu deux boîtes de filtrat, les avons recouvertes de couvercles et les avons mises pendant 16 heures. Pendant ce temps, une stratification liquide se produira. La partie supérieure doit être soigneusement vidangée ou aspirée par un tube en caoutchouc.


Nous avons le kvas d'avoine le plus sain et vous pouvez déjà le boire - il est également très utile pour le corps, désaltère parfaitement et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

Et nous avons également reçu 2 boîtes de concentré d'avoine, à partir desquelles la gelée d'avoine médicinale d'Izotov est préparée. Certaines sources affirment qu'ils n'ont pas besoin d'être mélangés les uns aux autres, car ils ont des propriétés curatives différentes.

Un concentré plus saturé sans rinçage cicatrise bien :

  • Gastroduodénite avec acidité élevée et gastrite;
  • pancréatite.

Le concentré obtenu par lavage est plus adapté pour traiter :

  • Dysbactériose ;
  • hypertension;
  • estomac de sécrétion diminuée et normale.

Le concentré d'avoine ne doit pas être conservé plus de trois semaines au réfrigérateur ou dans une cave.

Étape 3. Préparation de la gelée d'avoine médicinale d'Izotov

L'ingrédient principal pour la cuisson est un ferment - concentré d'avoine, dont le processus de production est décrit ci-dessus, dans les étapes préparatoires.
Ingrédients:

  • Levain d'avoine - 5 - 7 cuillères à soupe;
  • huile (olive, beurre, tournesol), miel - au goût et à l'envie;
  • eau - 2 verres.

Afin de préparer une gelée cicatrisante, nous devons suivre des étapes très simples :

  1. Prenez le concentré d'avoine, placez-le dans une petite casserole et ajoutez deux verres d'eau bouillie. L'eau doit être refroidie.
  2. Bien mélanger et mettre la casserole sur le feu, porter le mélange à ébullition et faire bouillir pendant quelques minutes après l'ébullition. N'oubliez pas de mélanger le contenu dans une casserole.
  3. Quand vous voyez que la gelée a épaissi, c'est prêt. Il est servi avec un peu d'huile, si vous êtes amateur de sucreries, vous pouvez ajouter un peu de miel naturel.

Comment utiliser

Le meilleur moment pour consommer de la gelée médicinale est le matin. Pour obtenir un bon résultat de santé, vous avez besoin d'un apport régulier. Il est recommandé de ne pas le manger au petit-déjeuner tous les matins :

  • Gelée d'avoine selon la recette d'Izotov - 200 grammes;
  • une tranche de pain, vous pouvez seigle - 100 grammes;
  • beurre ou huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
  • miel sur demande, pour ceux qui aiment les sucreries. Fruits secs ou baies fraîches.

La gelée d'avoine d'Izotov sans additifs n'a pas de goût, vous pouvez donc améliorer son goût en ajoutant des morceaux de fruits secs ou de baies, du miel, un peu d'huile ou une pincée de sel. Tout dépend de vos préférences.

  1. Kissel doit être consommé chaud.
  2. La prochaine fois, après le petit-déjeuner avec de la gelée, nous mangeons dans trois heures.
  3. Il n'est pas recommandé de prendre de la gelée d'avoine la nuit, car elle augmente la vigueur, donne de l'énergie et du tonus, vous ne pourrez donc pas vous endormir.

Gelée d'avoine pour perdre du poids

Il existe une croyance très répandue selon laquelle, avec l'aide de la gelée d'avoine, vous pouvez perdre du poids et perdre du poids. Cependant, malgré tous ses bienfaits pour la santé, cette boisson ne réduit pas à elle seule l'excès de poids.

Mais après tout, beaucoup de gens prétendent que le contraire est vrai, et ils sont sûrs que c'était ce miracle - la boisson les a aidés à perdre du poids. En fait, quel est le secret de la perte de poids ?

Le fait est que la gelée d'avoine, un plat avec un minimum de calories, et en la remplaçant par un petit-déjeuner régulier, vous permettra de réduire considérablement le nombre de calories dans votre alimentation quotidienne et, au total, de ne pas prendre de kilos en trop. C'est le secret de l'effet minceur.

De plus, la boisson nettoie le corps des toxines, empêche l'absorption des graisses en excès, sature de vitamines et de nutriments - tout cela a un effet très favorable sur votre silhouette et votre bien-être.

La santé est notre plus grande richesse, elle doit être protégée et préservée, et la gelée médicinale unique d'Izotov est un très bon remède naturel qui vous aidera à être en bonne santé, fort et énergique pendant de nombreuses années.

En conclusion de notre conversation, je vous suggère de regarder : Gelée d'avoine d'Izotov - recette vidéo.

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