Portions : 8
Temps de cuisson : 35min.
Les sprats sont une excellente solution pour tout festin. Vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux avec ce produit. Aujourd'hui, nous proposons de créer de délicieuses salades avec des sprats et des pommes de terre. Le plus souvent, les sandwichs et sandwichs sont préparés avec des sprats. Mais les salades avec eux s'avèrent tout simplement excellentes. Savoureuse, rapide, pratique - c'est ce que nous pouvons dire des salades dont nous allons vous parler maintenant. Vous pouvez postuler auprès d'eux.
Nous aurons besoin de :
1 boîte de sprat
noix, pruneaux
5 œufs durs
2 pommes de terre bouillies
2 oignons
Préparer une salade avec des sprats et des pommes de terre
Étape 1
A l'aide d'une fourchette, écrasez le poisson après avoir égoutté l'huile. À l'aide d'une râpe grossière, râpez les blancs d'œufs, la pomme et les pommes de terre bouillies.
Étape 2
Frottez les jaunes sur une râpe fine.
Étape 3
Hachez finement l'oignon et les noix. Faites revenir l'oignon dans une poêle.
Étape 4
Disposez la salade en couches : sprats, blancs, un peu de mayonnaise, pommes de terre, jaunes, pomme, oignon, mayonnaise, noix, pruneaux finement hachés.
La salade de sprat aux pommes de terre et aux pruneaux est prête. Si vous le souhaitez, tous les ingrédients peuvent être mélangés plutôt que superposés.
Ingrédients:
Hachez finement les carottes, les pommes de terre, les concombres. Disposez le tout en couches dans une assiette ou dans un saladier. Disposez dessus le poisson, puis les petits pois. Versez dessus l'huile de sprat et le jus de citron, saupoudrez de persil haché. Cette salade peut également être préparée avec des concombres marinés.
Ingrédients:
Écrasez le poisson avec une fourchette. Hachez l'oignon, râpez les œufs sur une râpe fine. Râpez les betteraves et les carottes sur une râpe grossière. Placez les sprats sur un plat plat comme première couche, graissez avec de la mayonnaise, puis mettez à nouveau l'oignon, la mayonnaise et les œufs. Ajoutez un peu de sel dessus et graissez avec de la mayonnaise. Disposez ensuite les carottes, saupoudrez de sucre, de sel, graissez avec de la mayonnaise, disposez les betteraves, assaisonnez avec du sucre, du sel et de la mayonnaise. Laissez le plat reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Les sprats se marient bien avec les haricots. Préparez la prochaine salade et voyez par vous-même.
Ce dont vous avez besoin :
- 120 gr. maïs sucré et haricots en conserve
- 100 gr. fromage
- boîte de sprat
- 2 gousses d'ail
- une demi miche de pain Borodino
- vert
- mayonnaise
Égoutter l'huile de sprat dans une assiette séparée. Nous préparons des craquelins à partir du pain, les remplissons d'huile, mélangeons et laissons tremper 7 minutes. Ensuite, vous devez écraser le poisson avec une fourchette. Égouttez le liquide du maïs et des haricots, passez l'ail au presse et râpez le fromage sur une râpe fine. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un saladier, ajoutez les herbes et la mayonnaise. Servir la salade immédiatement.
Salade de sprats et champignons
Ingrédients:
4 œufs durs,
boîte de sprat,
des craquelins,
pot de champignons,
ampoule moyenne,
mayonnaise
Préparation:
1. Faites bouillir les œufs.
2. Mode oignon en demi-anneaux et faire frire.
3. Mode champignons et frire séparément.
4. Laissez refroidir.
5. Écrasez les sprats avec une fourchette.
6. Écrasez les craquelins (s'ils sont gros).
7. On fait la salade en couches : -2 œufs sur une râpe grossière -sprats -oignons frits -mayonnaise -crackers -mayonnaise -champignons -2 blancs sur une râpe grossière -mayonnaise -2 jaunes sur une râpe fine
8. Placez la salade finie au réfrigérateur pendant 2-3 heures, laissez-la tremper !
Salade de sprats « Berta »
Ingrédients:
Petits pois en conserve 100 g
Mayonnaise 4 c. l.
Sprats à l'huile 100 g
Oignons 0,5 pcs.
Fromage Gouda 100 g.
Oeufs de poule 4 pcs.
Préparation:
Étape 1
Pour préparer la salade, vous aurez besoin de : sprats, pois verts, fromage, œufs durs, oignons et mayonnaise.
Étape 2
Tout d’abord, préparons tous les ingrédients. Pendant que les œufs bouillent, coupez la moitié de l'oignon en fines rondelles.
Étape 3
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 4
Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe grossière.
Étape 5
Râpez les jaunes sur une râpe fine.
Étape 6
Commençons à assembler la salade. Placer l'oignon haché au fond du saladier.
Étape 7
Couvrez-le d'une couche de mayonnaise.
Étape 8
Placez les sprats dessus.
Étape 9
Couvrez-les de petits pois.
Étape 10
Couvrir les petits pois d'une couche de mayonnaise.
Étape 11
Ajoutez ensuite les blancs d'œufs.
Étape 12
Nous les enduisons également de mayonnaise.
Étape 13
Déposez dessus le fromage râpé.
Étape 14
Dernière couche de mayonnaise.
Étape 15
Couvrir la salade de jaunes d'œufs (immédiatement avant de servir).
Étape 16
On décore avec du poisson pour que la question ne se pose pas : « avec quoi est la salade ? » :) Cette salade ne nécessite pratiquement pas de trempage, elle peut donc être servie immédiatement après la préparation.
Salade étagée aux sprats
Préparons les ingrédients de la salade. Nous aurons besoin de :
environ 5 pommes de terre bouillies de taille moyenne,
6 œufs durs,
une boîte de sprats en conserve,
une boîte de maïs sucré en conserve,
environ 220 g de fromage à pâte dure,
oignons verts et mayonnaise.
Préparation:
Préparez plusieurs bols pour ne pas avoir à mélanger les ingrédients. Épluchez les pommes de terre et les œufs et râpez-les sur une râpe grossière. Retirez la tête, la queue et la colonne vertébrale du sprat, puis écrasez-le à la fourchette. Nous préparerons également séparément l'oignon haché et le fromage râpé.
Disposez la salade sur une assiette en couches.
Tout d'abord, disposez la moitié des pommes de terre, graissez-les avec un peu de mayonnaise. Viennent ensuite les sprats (également la moitié), saupoudrez d'oignons et versez dessus un peu de mayonnaise. Vient ensuite la moitié du fromage râpé et encore de la mayonnaise. Déposez dessus quelques œufs, la mayonnaise, puis la moitié du maïs. Lubrifiez avec de la mayonnaise et commencez à répéter les couches : pommes de terre, mayonnaise, sprats, etc.
Avant de servir, vous pouvez garnir la salade d'un brin d'aneth ou de persil.
Salade de sprats
Ingrédients:
Pommes de terre 2 pcs.
Mayonnaise 4 c. l.
Sprats 120 g
Concombre 1 pièce.
Carotte 1 pièce.
Oignon vert 20 g
Oeuf de poule 2 pcs.
Préparation:
Étape 1 :
Pour préparer cette salade, vous devez prendre : des sprats à l'huile, du concombre frais, des œufs, des pommes de terre et des carottes bouillies, des oignons verts et de la mayonnaise.
Étape 2 :
Râpez les pommes de terre bouillies.
Étape 3 :
Salade étagée, c'est-à-dire Chaque ingrédient va dans une couche séparée. Pour que cela se passe bien, vous devez prendre un rond de salade. Si vous n'en avez pas d'usine, faites comme moi. Vous devez le découper dans une grande bouteille en plastique. Placer les pommes de terre dans la première couche.
Étape 4 :
Râpez ensuite les carottes bouillies.
Étape 5 :
Et mettez-le sur les pommes de terre dans la couche suivante. Chaque couche doit être légèrement « tassée » pour la rendre uniforme.
Étape 6 :
Graisser une couche de carottes avec de la mayonnaise ou un mélange de mayonnaise et de crème sure.
Étape 7 :
Hachez finement les oignons verts.
Étape 8 :
Placer l'oignon sur une couche de mayonnaise.
Étape 9 :
Hachez les sprats avec une fourchette.
Étape 10 :
Placer les sprats sur les oignons verts.
Étape 11 :
Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Séparez les blancs des jaunes. Broyez les bonbons.
Étape 12 :
Placez les jaunes sur les sprats.
Étape 13 :
Puis encore une couche de mayonnaise.
Étape 14 :
Trois concombres frais sur une râpe.
Étape 15 :
Placez le concombre dans la couche suivante.
Étape 16 :
Écrasez le blanc d'oeuf avec une fourchette.
Étape 17 :
La dernière couche est du blanc d'œuf.
Étape 18 :
Retirez ensuite délicatement l'anneau. Réfrigérez la salade pendant 30 minutes et servez. Bon appétit!
Salade de sprats "J'ai fait plaisir à tout le monde"
Ingrédients:
Sprats 1 b (160 g)
Fromage à pâte dure 200 gr
Oeufs durs 4 mcx
Oignon rouge 1 petit morceau
Beurre 2 cuillères à soupe
Poivre noir au goût
Mayonnaise au goût
Préparation:
Prenez un saladier et râpez les blancs sur une râpe grossière.
Saupoudrer d'oignons hachés (hachés selon la taille souhaitée), puis saupoudrer de fromage râpé (restes), assaisonner de poivre et graisser de mayonnaise.
A part, mélanger les jaunes avec le beurre pour obtenir une masse homogène.
Et à l'aide d'une râpe fine, émiettez-le sur une couche de mayonnaise.
Placer au réfrigérateur pour tremper (au moins 30 minutes).
Salade de sprats « Chat à la pêche »
Nous aurons besoin de :
Sprats – 2 canettes
œufs durs - 5 pièces
pois en conserve - 1 b
concombres frais - 2 pcs.
riz bouilli - 1 tasse
mayonnaise - 250 g
carottes bouillies, olives, légumes verts pour la décoration
Préparation:
Nous préparons une salade en couches en essayant de lui donner le contour de la figure que nous avions en tête : un chat tenant un poisson. Placez le riz bouilli comme première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise.
Placer les pois en conserve sur le riz.
Enrober les petits pois de mayonnaise.
Concombre frais coupé en petits cubes
Et mettez-le sur une couche de petits pois.
Coupez les sprats d'un pot en petits morceaux. Nous laisserons les sprats du deuxième pot pour la décoration.
Placez dessus les sprats hachés.
Séparez les blancs des jaunes. Broyer séparément sur une râpe fine. Couvrir toute la surface de la salade avec le blanc d'œuf râpé. Divisez les sprats en deux dans le sens de la longueur (il est conseillé de retirer la colonne vertébrale et le caviar) et faites-en une forme de poisson. Saupoudrer la tête et les pattes de jaune râpé. Couvrir les côtés de la salade avec le jaune restant. Coupez les oreilles, le nez et les pattes avant du chat dans des carottes bouillies. Yeux en peau de concombre ou d'olive. Les pupilles du chat et du poisson sont en olives. Utilisez de la mayonnaise pour dessiner les moustaches et les cils.
Le chat est prêt. Décorez avec de la verdure. Servez la salade sur la table de fête sous les exclamations admiratives des convives.
Salade de sprats et riz
Une salade très satisfaisante, facile à préparer. Vous pouvez également y ajouter des oignons marinés ou de l'ail, je n'en ai pas ajouté. Cette salade doit être laissée quelques heures afin qu'elle puisse s'imprégner le plus possible.
Ingrédients:
1 boîte de sprat
200 g de riz bouilli
200 g de fromage à pâte dure
200 g de noix
Crème sure ou mayonnaise pour la vinaigrette
Verts pour la décoration
Mode de cuisson :
Faire bouillir les œufs et les râper sur une râpe grossière.
Écrasez les sprats à la fourchette avec du beurre,
Broyer les noix dans un mixeur ou un mortier, ou autre)
Fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.
Si vous le souhaitez, disposez la salade en couches.
Répétez deux fois, enduisez chaque couche de crème sure.
1 couche - riz
2ème - sprats
3. couche de fromage
4 noix
5 œufs
Salade de sprat aux tomates
Ingrédients de la salade de sprat et tomates pour 3-4 portions :
Sprats - 1 pot (200-240 g);
Tomates - 2-3 morceaux;
Pain - 3 tranches;
Ail - 1-2 gousses;
Mayonnaise - au goût ;
Verts (aneth, oignons verts) - pour décorer la salade et ajouter de la fraîcheur au goût.
Comment préparer une salade aux sprats :
Retirez les sprats du pot et coupez-les en petits morceaux.
Réaliser des croûtons (croûtons) : coupez les tranches de pain en petits cubes et séchez-les au micro-ondes ou à la poêle (attention juste à ne pas les brûler). Laissez les craquelins refroidir.
Coupez les tomates en petits morceaux. S'il y a trop de liquide à l'intérieur de la tomate, égouttez l'excédent (ou buvez-le)) - nous n'avons pas besoin d'une salade liquide !
Hachez ou râpez finement l'ail.
Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner la salade de sprat avec de la mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
Remarque : Mélangez la salade juste avant de servir. Sinon, les crackers seront mouillés et le goût du plat en souffrira (il sera délicieux, oh non).
Saupoudrer la salade finie d'herbes.
Salade de sprats « Lucia »
Ingrédients:
1 boîte de sprat dans l'huile
1 boîte d'olives
100 grammes de fromage
2 concombres salés ou marinés
3-4 pommes de terre
1 betterave moyenne
1 oignon
Mayonnaise
Préparation:
Disposez la salade en couches, bien enrobée de mayonnaise. Pommes de terre bouillies râpées : Oignons finement hachés : Concombres râpés : Sprats tranchés : Betteraves bouillies râpées : Fromage : Olives finement hachées : Bien refroidir avant de servir :
Salade de chou et sprats
Salade de pommes de terre aux sprats
Salades de poisson - recettes simples
Recettes simples et savoureuses de salades aux sprats : avec crackers, tomates, concombre, maïs, pommes de terre, fromage, riz et petits pois. Surprenez votre famille
20 minutes
140 calories
5/5 (2)
Très souvent, avant un prochain festin, les ménagères se creusent la tête, ne sachant quoi préparer comme apéritif autre que les salades standards éculées. Je propose de diversifier le menu des fêtes avec des salades de sprats en entrée.
Ils sont très simples à préparer, mais ils s'avèrent savoureux et inhabituels. Et du point de vue financier, ils s'avèrent tout à fait acceptables. Ces salades s'intègrent facilement à la table de tous les jours et constitueront un délicieux ajout à tout petit-déjeuner ou dîner en famille.
Recette de salade aux sprats, tomates et croûtons
Liste des ingrédients
Ustensiles de cuisine :
Recette vidéo pour préparer une salade aux sprats
Sinon, comment pouvez-vous préparer une salade similaire, voir la recette dans la vidéo.
Je recommande également la cuisine.
Salade de sprats et œufs
Liste des ingrédients
- œufs – 4-5 pièces ;
- oignon – 1 pièce;
- sprat dans l'huile – 1 pot;
- mayonnaise.
Temps de cuisson : environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Ustensiles de cuisine : planche à découper, bol.
Salade de sprats et concombre
Liste des ingrédients
- sprat dans l'huile – 1 pot;
- concombres frais – 1-2 pièces ;
- œufs – 3-4 pièces ;
- ail – 1-2 gousses;
- vert;
- mayonnaise.
Temps de cuisson : environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Ustensiles de cuisine : planche à découper, bol.
- Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidir en versant de l'eau froide.
- Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en cubes. Vous pouvez utiliser un coupe-œufs pour cela.
- Nous coupons également les concombres frais en cubes ou en lanières.
- Retirez les sprats de l'huile et coupez-les en plusieurs morceaux.
- Mettez les sprats et les œufs dans un bol.
- Ajouter les légumes verts hachés.
- Hachez l'ail très finement ou passez-le au pressoir et mettez-le également dans un bol avec le reste des produits.
- Ajoutez la quantité requise de mayonnaise et mélangez.
- La salade printanière aux sprats est prête.
Cela s'avère très savoureux et inhabituel.
Salade de sprat aux œufs et maïs
Liste des ingrédients
- sprat – 1 boîte;
- maïs - 1 boîte de conserve;
- œufs – 4-5 pièces ;
- oignons verts – 1 botte ;
- mayonnaise.
Temps de cuisson : environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Ustensiles de cuisine : planche à découper, bol.
Recette vidéo pour préparer une salade aux sprats et au maïs
Pour une autre recette de salade similaire au maïs, regardez la vidéo.
Cela aidera à diversifier le menu des fêtes
Délicieuse salade aux sprats et au fromage
Liste des ingrédients
- carottes – 1 pièce;
- sprat – 1 boîte;
- œufs – 3-4 pièces ;
- fromage à pâte dure – 70-80 g;
- oignon – 1 pièce;
- mayonnaise.
Temps de cuisson : environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Ustensiles de cuisine : planche à découper, bol.
La salade de sprats en couches s'avère très aromatique et savoureuse. Il existe de nombreuses options pour le créer. Nous avons décidé de ne considérer que les plus accessibles et les plus simples.
aux sprats : recette en couches
Le plus populaire auprès des sprats est le « Mimosa ». Il n'y a probablement personne de ce genre qui n'ait pas essayé ce plat de collation. Il convient de noter qu'il est très facile à préparer, mais il s'avère incroyablement satisfaisant et savoureux.
Ainsi, pour réaliser une salade avec des sprats en couches, il faut acheter :
- pommes de terre moyennes - 3 pièces;
- Fromage à pâte dure russe - environ 130 g;
- gros œufs frais - 4 pièces;
- sel - utilisé pour faire bouillir les œufs;
Préparation des ingrédients
Avant de former une salade de sprats en couches, vous devez préparer tous les composants. Les pommes de terre, les œufs et les carottes doivent être bien lavés, puis placés dans de l'eau bouillante salée et cuits à feu doux. N'oubliez pas que le temps de cuisson de chaque produit est différent. Ainsi, les œufs doivent être retirés après 7 minutes, les pommes de terre après 25 minutes et les carottes après 40 minutes. Après cela, tous les ingrédients doivent être refroidis et pelés, puis commencer à les hacher. Pour cela, vous n'avez besoin que d'une râpe fine. Sur celui-ci, vous devez râper alternativement les pommes de terre et les carottes, ainsi que les blancs et les jaunes d'œufs séparément. Le fromage russe à pâte dure doit être écrasé exactement de la même manière.
Quant aux oignons rouges, ils doivent être pelés et hachés avec un couteau bien aiguisé.
Former un plat de poisson
La salade de sprats et de pommes de terre doit être formée dans un bol pas très profond mais large. Vous devez y mettre le poisson en conserve avec l'huile et bien l'écraser avec une fourchette. Ensuite, vous devez répartir uniformément le gruau obtenu sur toute la surface de l'assiette, puis disposer l'oignon finement haché. Après cela, les sprats doivent être recouverts d'un filet de mayonnaise. À l'avenir, vous devrez disposer des couches telles que des pommes de terre, des carottes, des blancs d'œufs et du fromage. De plus, tous ces produits doivent être généreusement lubrifiés avec de la mayonnaise.
Une fois que la salade aux sprats a été formée en couches, elle doit être saupoudrée de jaune d'œuf râpé et garnie d'herbes fraîches. Sous cette forme, le plat doit être envoyé au réfrigérateur et laissé pendant environ 5 à 6 heures. Pendant ce temps, le « Mimosa » sera complètement saturé de mayonnaise, deviendra juteux et très savoureux.
Nous le présentons correctement aux invités
Comme vous pouvez le constater, une salade aux sprats et au fromage est facile et assez simple à réaliser. Après l'avoir infusé et trempé dans la mayonnaise, il doit être immédiatement présenté à table. Il est recommandé de disposer un tel plat sur des assiettes à l'aide d'une petite spatule afin que toutes les couches restent en place.
Préparer une salade juteuse et tendre pour la table des fêtes
La salade de sprats et de concombre est encore plus simple et plus légère que le plat précédent. De plus, pour le préparer vous aurez besoin d'ingrédients légèrement différents, à savoir :
- sprats dans l'huile - boîte de conserve standard;
- riz long - ½ tasse;
- oignon rouge moyen - 1 tête;
- grosses carottes fraîches - 2 pièces;
- concombre frais - 2 pièces;
- gros œufs frais - 2 pièces;
- légumes verts frais - pour décorer le plat;
- sel - utilisé pour faire bouillir des légumes, des œufs et des céréales ;
- mayonnaise aux olives grasses - ajouter selon vos envies (environ 300 g).
Traitement des ingrédients
Pour préparer votre propre salade avec des sprats et du riz, vous devez traiter tous les produits un par un. Vous devez d'abord faire bouillir les carottes et les œufs, puis les refroidir et les éplucher. Après cela, les composants nommés doivent être râpés sur une râpe grossière. Il est recommandé de faire de même avec des concombres frais.
Il est également nécessaire de rincer le riz à grains longs et de le faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. À l’avenir, il faudra le jeter dans une passoire, le rincer et le priver de toute humidité. Quant à l’oignon rouge, il suffit de le hacher finement.
Le processus de formation d'un plat de collation
Comment former la salade présentée aux sprats ? La recette de stratification nécessite une assiette large, mais pas très profonde. Vous devez y mettre le poisson dans l'huile et le broyer avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne une masse pâteuse. Ensuite, vous devez répartir uniformément les sprats sur le fond du plat et saupoudrer d'oignons rouges. Après avoir recouvert les ingrédients d'un filet de mayonnaise, placez-y du riz bouilli, des carottes et des concombres frais. À propos, après la disposition, chaque produit doit être bien compacté avec une cuillère. Ils doivent également être généreusement lubrifiés avec de la mayonnaise faible en gras.
Enfin, la salade formée doit être recouverte d'œufs râpés.
Servir un plat délicieux à table
Maintenant que vous savez comment réaliser des couches, il faut conserver le plat au réfrigérateur pendant une longue période (environ 5 heures). Après tout, c'est la seule façon d'obtenir une collation très tendre et juteuse. Il est recommandé de le servir avant le plat chaud principal.
Faire une délicieuse salade avec des sprats et des tomates
Si vous ne souhaitez pas disposer les aliments en couches pendant longtemps et les graisser avec de la mayonnaise, nous vous suggérons de préparer une salade composée. Il comprend également des sprats et d'autres composants.
Ainsi, pour préparer un plat snack nous aurons besoin de :
- salade verte ou feuilles de chou chinois - plusieurs gros morceaux;
- sprats dans l'huile - boîte de conserve standard;
- tomates mûres moyennes - 2 pièces;
- fromage hollandais à pâte dure - environ 90 g;
- ail - quelques petites gousses;
- œufs de poule frais - quelques morceaux;
- pain blanc - quelques tranches;
- poivron rouge - 1 pièce;
- aneth frais - quelques brins.
Transformation du poisson
Malgré le fait que la salade aux sprats et aux tomates soit très facile à préparer, elle s'avère incroyablement satisfaisante et savoureuse. Avant de former un tel plat mélangé, il est nécessaire de retirer le poisson de la boîte, puis d'en couper la tête et la queue. Quant à la carcasse, elle doit être divisée en 2 ou 3 morceaux.
Après avoir haché le produit, vous devez le mettre de côté et commencer à traiter les autres ingrédients.
Préparation des légumes
Une fois les sprats traités, vous devez rincer les feuilles ou le chou chinois, puis les déchirer au hasard avec vos mains. Ensuite, vous devez rincer les tomates et les couper en petites tranches. Quant aux œufs de poule, ils doivent être bouillis, pelés et coupés en cubes. Nous vous recommandons de moudre le poivron rouge de la même manière.
Vous devez également râper séparément le fromage hollandais à pâte dure sur une grande râpe.
Préparation des croûtons
Pour le rendre particulièrement savoureux avec des sprats et du fromage, vous devez absolument y ajouter un ingrédient tel que des craquelins. Il n'est pas recommandé de les acheter en magasin. Après tout, ces produits peuvent contenir de nombreux additifs nocifs. Il vaut mieux les fabriquer soi-même. De plus, cela vous prendra un peu de temps.
Ainsi, pour faire des crackers maison, vous devez couper du pain blanc en cubes égaux de 1 centimètre de côté. Après cela, ils doivent être placés sur une grande assiette plate, puis placés au micro-ondes. Les produits doivent être séchés de cette manière pendant 2 à 4 minutes à la puissance maximale de l'appareil. Il est recommandé de les remuer périodiquement avec les mains pour qu'ils dorent uniformément de tous les côtés.
Une fois le pain complètement sec, il doit être placé dans un récipient et assaisonné avec un mélange d'ail râpé et de sel. Dans cette composition, les craquelins doivent être soigneusement secoués afin que toutes les épices soient uniformément réparties dessus.
Comment bien former un apéritif avec des sprats
Après avoir préparé tous les ingrédients et séché les craquelins, vous pouvez commencer en toute sécurité à former le plat. Pour ce faire, vous devez prendre un saladier, puis y placer des feuilles de laitue déchirées, des tranches de tomates et des poivrons rouges. Ensuite, vous devez ajouter des morceaux de sprat aux ingrédients et les recouvrir joliment d'un filet de mayonnaise. Après cela, ajoutez le fromage à pâte dure râpé, les craquelins faits maison et les œufs hachés dans le même bol.
À ce stade, le processus de formation d’un plat délicieux est considéré comme complètement terminé.
Nous présentons une collation parfumée à la table de fête
Après avoir disposé tous les ingrédients dans une casserole profonde, la salade doit être immédiatement présentée aux invités. Il n'est pas recommandé de le conserver au réfrigérateur. Sinon, les légumes donneront du jus, ce qui rendra le plat aqueux et peu savoureux. Une exposition à long terme peut également aider à ramollir les craquelins. C'est pour ces raisons que la salade formée ne doit pas être mélangée.
Après avoir servi ce plat à table, vous devez le répartir dans les assiettes et ajouter un peu de mayonnaise (si vous le souhaitez). Ensuite, la salade doit être légèrement mélangée et mangée à la fourchette.
Résumons-le
Comme vous pouvez le constater, une salade à base de sprat peut être réalisée selon différentes recettes. Mais quels que soient les ingrédients que vous utilisez pour ce plat, il s'avérera dans tous les cas très nourrissant, aromatique et savoureux. Bon appétit et expériences réussies.
Je vous propose de préparer un délicieux salade de sprat aux pommes de terre. La salade est disposée en couches et est très impressionnante sur la table. Les sprats donnent à la salade une touche fumée, ce qui lui confère un goût piquant intéressant. La salade peut être préparée dans un saladier profond ou déposée sur une assiette plate à l'aide d'un cercle de cuisson. La salade peut également être préparée dans des saladiers portionnés.
Ingrédients
Pour préparer une salade de sprat avec des pommes de terre en couches, nous aurons besoin de :
sprats à l'huile - 100 g;
pommes de terre bouillies - 1-2 pièces;
carottes - 1 pièce;
oignon - 1 pièce;
concombre mariné - 1 pièce;
œuf à la coque - 2 pièces;
mayonnaise - au goût;
huile de tournesol pour la friture;
aneth frais pour servir.
Étapes de cuisson
Râpez les pommes de terre pelées et placez la première couche en cercle, graissez avec de la mayonnaise.
Placer les sprats dans un bol sans huile et écraser à la fourchette.
Placez les sprats sur les pommes de terre et appliquez de la mayonnaise.
Coupez l'oignon en lanières ou en cubes, râpez les carottes et faites-les revenir dans une poêle dans l'huile chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis laissez refroidir les légumes.
Disposez sur les sprats les oignons et les carottes, puis les concombres coupés en dés. Il n'y a pas besoin de mayonnaise entre ces couches.
Râpez les œufs. Appliquez de la mayonnaise sur la couche de concombre et disposez les œufs.
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