La cocotte de carottes est le plat même qui allie goût, bénéfice et facilité de préparation. Tout le monde connaît ce mets délicat depuis l'enfance, mais même aujourd'hui, il n'a pas perdu sa place, bien au contraire, il gagne de plus en plus en popularité.

Recette simple

Une cocotte à base de semoule est un délice très savoureux et vraiment facile à préparer.

Recette étape par étape :

1. Les carottes doivent être lavées à l'eau et bouillies ;
2. Pendant la préparation des carottes, battez les œufs dans un bol séparé, ajoutez la quantité requise de sucre (au goût), de soda, de semoule, mélangez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un fouet ;
3. Refroidissez un peu les carottes bouillies, retirez la couche supérieure, puis râpez-les sur une râpe fine jusqu'à obtenir une pulpe et ajoutez-les au mélange d'œufs, après quoi tout est à nouveau soigneusement mélangé ;
4. Le plat allant au four doit être graissé avec du beurre ou de la margarine, puis y verser le mélange de carottes ;
5. Préchauffer le four à 180°, mettre la future cocotte au four pendant 35 minutes ;
6. Au bout d'un moment, une croûte dorée doit apparaître sur la cocotte, indiquant que le plat est prêt.

Lisez notre article sur comment cuisiner.

Club sandwich - cette option de collation est parfaite pour un pique-nique ou des réunions amicales.

Comment cuisiner du sterlet cuit au four avec des légumes, du fromage et des herbes - nos recettes le rendront encore plus savoureux.

Casserole de carottes comme à la maternelle

Ce plat, par définition, s'avère sain et satisfaisant, même les petits enfants l'apprécieront, vous devez donc absolument mettre cette recette en service. Les composants suivants seront requis ici :

La préparation du plat ne devrait pas non plus prendre plus d'une heure. La teneur en calories pour 100 grammes sera d'environ 99 kcal.

Comment préparer un plat selon cette recette :

1. Les carottes doivent être bouillies, pelées et râpées sur une râpe fine ;
2. Battez les œufs dans un bol séparé et ajoutez-y la farine de maïs, mélangez bien le mélange ;
3. Vous devez ajouter du soda et du sucre au mélange maïs-œuf et mélanger à nouveau tous les ingrédients ;
4. Mélangez le mélange d'œufs avec les carottes, remuez jusqu'à consistance lisse, versez dans un plat allant au four spécial en silicone ;
5. Placer la future cocotte dans un four préchauffé et cuire environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Casserole de fromage cottage aux carottes au four

Si vous ajoutez du fromage cottage à la recette classique de la cocotte, le plat s'avérera encore plus savoureux, satisfaisant et tendre. De plus, vous aurez besoin de produits tels que :

Le temps de cuisson approximatif sera de 1 heure 20 minutes. La teneur en calories pour 100 grammes est d'environ 163 kcal.

Comment préparer une cocotte de carottes et de caillé :

1. Les carottes doivent être lavées, pelées, coupées en petits cubes et placées dans une casserole ;
2. Versez un peu d'eau sur les carottes (environ 1 cm au-dessus du niveau des carottes), allumez le feu et laissez bouillir ;
3. Après que l'eau bout. Le feu doit être réduit à doux et le légume mijoté pendant 10 minutes ;
   
4. Pendant que les carottes cuisent, vous pouvez prendre le fromage cottage et le passer dans un hachoir à viande, le mettre dans un bol séparé, et également allumer le four pour qu'il chauffe jusqu'à 180° ;
   
5. Passez également les carottes finies dans un hachoir à viande (ou broyez-les au mixeur) ;
6. Placez le mélange de carottes obtenu dans une petite casserole, mettez le feu et faites chauffer ;
7. Ajouter progressivement la semoule aux carottes, mélanger les deux ingrédients ;
   
8. Battez ensuite les œufs dans les carottes, ajoutez le sucre, le sel, le fromage cottage moulu, mélangez bien le tout ;
   
9. Retirez le mélange de carottes du feu et commencez à préparer la plaque à pâtisserie ;
10. Beurrer une plaque à pâtisserie et saupoudrer uniformément de chapelure écrasée;
11. Y déposer le mélange de carottes, l'étaler sur toute la surface du moule, et saupoudrer à nouveau légèrement de chapelure ;
12. Coupez le beurre en petits morceaux et disposez-les sur l'ensemble de la future cocotte ;
13. Placez la plaque à pâtisserie au four pendant 35 à 40 minutes ;
14. Lorsqu'une croûte appétissante apparaît dessus, la cocotte peut être retirée et coupée.

Recette de cocotte pomme-carotte pour une mijoteuse

Une autre façon de préparer une cocotte de carottes est d'y ajouter du palais de pomme, et vous obtiendrez alors un tout nouveau plat. Ici, vous devrez préparer les produits suivants :

Le temps de cuisson prendra environ 1 heure 10 minutes. La teneur en calories dans 100 grammes de cocotte aux pommes est d'environ 227 kcal.

Comment préparer le plat :

1. Il faut commencer par les carottes, à savoir les laver, les éplucher et les râper sur une râpe fine, puis les transférer dans un bol séparé ;
2. Saupoudrer les carottes râpées de sucre, laisser reposer 20 minutes pour qu'elles libèrent le jus ;
3. Pendant ce temps, les pommes doivent également être lavées, pelées, évidées et coupées en petits cubes ;
4. Battez les œufs dans un bol à part, battez-les au fouet, versez dans un bol avec les carottes, ajoutez l'huile végétale et ajoutez le reste des ingrédients (cannelle, levure chimique, semoule, pommes) ;
5. Mélanger la masse obtenue et verser dans un plat allant au four (de préférence en silicone), laisser « lever » 20 minutes (la semoule doit gonfler) ;
6. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°, puis placez-y la cocotte pendant 40 minutes ;
7. Le plat fini devra refroidir légèrement, après quoi la cocotte est démoulée, coupée, saupoudrée de sucre en poudre et servie.

Casserole de carottes, potiron et fromage cottage dans une mijoteuse

La cocotte de carottes sera un plat merveilleux et satisfaisant si vous la cuisinez avec du fromage cottage tendre et de la citrouille sucrée mûre, et même en utilisant un appareil aussi utile qu'une mijoteuse. La liste complète des ingrédients requis est la suivante :

Le temps de préparation d'un tel plat prendra environ 1 heure. La teneur en calories pour 100 grammes est de 133 kcal.

Préparation étape par étape :

1. La citrouille doit être lavée, toutes les graines enlevées et la peau épaisse enlevée ;
2. Broyez la pulpe de citrouille sur une râpe moyenne;
3. Épluchez les carottes et râpez-les également ;
4. Placer les carottes, le potiron et le fromage cottage dans un bol commun, mélanger tous les ingrédients ;
5. Dans un bol à part, battez les œufs de poule, puis versez-les dans le mélange carottes-potiron, mélangez à nouveau soigneusement le tout ;
6. Ouvrez le bol du multicuiseur, versez-y la masse obtenue, coupez le beurre en petits morceaux et répartissez-le uniformément sur la surface de la future cocotte ;
7. Fermez le bol, réglez le mode « cuisson » (environ 40 minutes) ;
8. Laissez la cocotte finie refroidir légèrement, puis retirez-la du multicuiseur et coupez-la en tranches égales.

Casserole de carottes avec viande hachée et fromage au four

La cocotte de carottes ne peut pas toujours être qu'un dessert, car lorsque vous ajoutez d'autres produits, elle peut s'avérer être un excellent déjeuner à part entière. Par exemple, comme la recette décrite ci-dessous, qui nécessite les produits suivants :

Le temps de cuisson d'une cocotte de viande ne dépasse pas 1 heure. 100 grammes du plat contiendront environ 187 kcal.

Comment préparer ce plat :

1. Vous devez d’abord tremper la pulpe du pain dans du lait ;
2. Dans un bol à part, mélanger deux types de viande hachée, l'oignon finement haché, les épices, le sel, le poivre ;
3. Ajouter le pain ramolli à la viande hachée, pétrir le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse ;
4. Lavez les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe moyenne, puis faites-les légèrement revenir dans le beurre (prendre 30 grammes de beurre) ;
5. Râpez le fromage sur une râpe moyenne, mélangez-le avec les carottes ;
6. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, y déposer la moitié de la masse de viande ;
7. Placer le mélange carottes-fromage sur la couche supérieure;
8. La troisième couche est à nouveau la masse de viande ;
9. Préchauffez le four à 180°, enfournez le plat pendant au moins 40 minutes.

1. Pour la cocotte de carottes, vous devez utiliser uniquement la citrouille la plus fraîche, sinon le goût du plat ne sera plus aussi attrayant ;
2. Les chefs expérimentés conseillent d'acheter du fromage cottage faible en gras ou totalement faible en gras pour ce plat, car c'est ce qui rend la cocotte tendre et aérée ;
3. Lors de la préparation de la version sucrée du plat, vous pouvez également utiliser des raisins secs ou des abricots secs ;
4. Ceux qui font très attention à leur poids peuvent remplacer la semoule par de la farine ordinaire, car la semoule est moins sûre pour une silhouette mince.

Bon appétit!

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La cocotte de carottes la plus simple.

La recette convient aux végétariens qui ont complètement renoncé à manger des œufs. Contrairement à de nombreuses recettes bien connues de ragoûts de carottes, cette recette ne contient ni œufs, ni fromage cottage, ni semoule.

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Ingrédients:

• Carottes - 6-8 pcs.
• Farine (à l'oeil)
• Crème sure - 150-200 g

Préparation:

Prenez des carottes fraîches, plus il y en a, mieux c'est ; pour une bonne cocotte, il vous faut au moins une bassine entière de carottes. Nous le nettoyons et le râpons sur une râpe grossière. Ensuite, mettez-le dans une poêle avec de l'huile végétale et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit - à ce moment-là, les carottes « rétrécissent » beaucoup en volume et diminuent sous nos yeux. Sel - si vous le souhaitez, retirez du feu, saupoudrez légèrement de farine (pour absorber l'excès de graisse), mélangez bien, versez la crème sure et mélangez à nouveau. Vous devriez obtenir une masse homogène, comme une pâte moyennement épaisse.

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Placer dans un moule saupoudré de chapelure.

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Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit à 200 - 220 degrés.

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Tout le monde aime la cocotte qui en résulte, mais certaines personnes l'aiment chaude, très chaude ; et certains - déjà refroidis.

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Recette diététique de cocotte de carottes

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Préparons quelque chose de brillant et de très parfumé. Une cocotte de carottes diététique, dont je vais vous raconter la recette maintenant, est parfaite pour le thé. Pas de semoule ni de sucre dans la composition, uniquement des ingrédients sains.

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Ingrédients:

200 grammes de carottes

200 grammes de citrouille

20 grammes de miel (pourquoi le miel est bon pour vous)

50 grammes de farine complète

Un oeuf

cuillère à café de cannelle

Préparation:

Préparez les carottes et le potiron. Ils peuvent être bouillis, mais il est préférable de les cuire à la vapeur ou au four pour préserver au maximum les nutriments. Dans un mélangeur, réduire en purée les carottes et le potiron jusqu'à consistance lisse. Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez râper les légumes, comme le faisaient nos mères. Ajoutez l'œuf, la farine, le miel et la cannelle aux légumes. Mélangez bien le tout. Placez la masse aromatique obtenue dans un moule en silicone ou dans un plat allant au four ordinaire recouvert de papier sulfurisé.

Cuire la cocotte de carottes pendant 20 minutes à 200 degrés. Après la cuisson, laissez reposer le dessert un petit moment. La cocotte la plus délicieuse est lorsqu'elle est un peu tiède. Si vous n'aimez pas traiter thermiquement le miel, vous ne pouvez pas du tout mettre le goût sucré dans la cocotte, mais verser un peu de miel dessus avant de manger.

La cocotte de carottes et de caillé est un délicieux plat diététique. Il est fabriqué rapidement et simplement à partir de produits sains disponibles et peut donc bien être considéré comme un produit alimentaire sain.

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Ingrédients:

1 verre de kéfir,

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0,5 tasse de semoule,

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200 g de fromage cottage,

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2 grosses carottes,

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0,5 tasse de sucre (moins possible),

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un sachet de sucre vanillé et un peu de soda.

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Préparation:

Mélanger la semoule avec le kéfir et laisser reposer 20 minutes. Passez les carottes au hachoir ou râpez-les sur une râpe fine. Ajoutez ensuite tous les ingrédients restants à la semoule trempée et mélangez bien le tout. Ajoutez les carottes râpées et mélangez à nouveau le tout.

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Versez la pâte dans le moule et enfournez à 180°C pendant environ 30-35 minutes.

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Cette cocotte de carottes a un goût agréable et délicat de caillé de carottes ; elle peut être servie en cocotte avec de la crème sure ou de la sauce aux baies, ainsi qu'en tarte légère au thé.

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Il ne contient ni beurre, ni crème sure, ni farine, ce qui réduit considérablement sa teneur en calories - environ 137 kcal.

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Bref, une recette diététique agréable, simple et saine.

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Casserole de carottes avec riz et raisins secs.

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C'est une cocotte de carottes très savoureuse et inhabituelle. Idéal pour les goûters et petits déjeuners des enfants. Ma fille de deux ans l'a mangé avec plaisir et en a redemandé.

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Pour préparer la cocotte il vous faudra :

• 5 cuillères à soupe. l. flocons de céréales de riz
• environ 300 ml. lait
• sucre et sel au goût
• 2-3 grosses carottes
• 2 oeufs
• chapelure
• beurre ou huile végétale

Préparation:

1. Râpez les carottes sur une râpe grossière, faites-les revenir légèrement dans l'huile et laissez mijoter dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les carottes doivent être presque entièrement cuites, car dans la cocotte, elles risquent de ne pas être cuites correctement.

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2. Faites cuire la bouillie de riz à partir de flocons de riz et de lait. Vous pouvez le cuisiner immédiatement avec des raisins secs.

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3. Refroidissez les ingrédients et mélangez-les. Ajouter le sucre et le sel. Facultatif : fruits confits, raisins secs (pré-tremper si très secs).

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4. Ajoutez les jaunes. Mélanger.

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5. Battez les blancs en mousse et ajoutez-les au mélange.

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6. Beurrer le moule avec du beurre ou de la margarine, saupoudrer de chapelure.

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7. Versez le mélange dans la cocotte et lissez-le.

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8. Cuire au four bien chauffé à température moyenne jusqu'à ce qu'il soit doré.

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9. Placer sur un plat sorti du moule.

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10. Servir en portions avec de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture.

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La cocotte de carottes est un délice délicieux, un dessert sain incroyablement savoureux avec de la confiture, du miel ou de la crème.

Recette numéro 1.

Ce dont vous aurez besoin pour la cocotte de carottes :
4 œufs de poule.
1 cuillère à soupe de beurre.
Une demi-cuillère à café de cannelle.
Sel au goût.
Vous devrez également réaliser une cocotte de carottes :
- Environ 50 ml de crème pour décorer la cocotte à 36% de matière grasse (peut être remplacée par de la crème sure très épaisse).

Beurre pour graisser le plat allant au four.
Vous devez laver et éplucher la quantité requise de carottes, les râper sur une râpe grossière. Après cela, mettez les carottes dans une petite casserole, ajoutez environ 100 ml d'eau et faites bouillir un peu pour que les carottes ramollissent. 15 minutes vous suffiront. Après cela, vous devez réduire les carottes en purée à l'aide d'un tamis ou d'un mixeur.
Ensuite, vous devez mettre 1 cuillère à soupe de beurre et de sucre dans la purée, la réchauffer un peu et retirer la casserole du feu.
Ensuite, vous devez séparer les blancs des jaunes d’œufs. Les jaunes doivent être ajoutés à la purée refroidissante et bien mélangés, puis refroidir complètement le mélange. Vous devez ajouter un peu de sel aux blancs d'œufs réfrigérés pour qu'ils battent mieux et remuer avec un fouet ou un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Après cela, vous devez mélanger la purée de carottes et la cannelle, puis ajouter les blancs dans la future cocotte par petites portions. La purée doit être soigneusement mélangée aux blancs en effectuant des mouvements fluides de bas en haut.
Le four doit être préchauffé à 180 degrés. La cocotte peut être cuite soit dans des moules portionnés, soit dans un grand moule à tarte. L'essentiel est de bien graisser le plat allant au four avec du beurre.
Ensuite, la masse de carottes doit être mise dans un moule et placée au four. Dans des moules séparés, une telle cocotte sera prête en 20 minutes, dans un grand moule elle sera cuite pendant une demi-heure.
Dès que la cocotte a refroidi, vous devez la décorer avec de la crème sure ou de la chantilly.

Recette numéro 2.

Casserole végétarienne de carottes sans semoule.
Cette recette séduira certainement les végétariens stricts qui ne mangent pas d'œufs. Contrairement à d’autres recettes populaires, cette cocotte ne contient ni fromage cottage, ni œufs, ni semoule.
Ingrédients dont vous aurez besoin pour une cocotte de carottes végétarienne :
- Un peu de douleur aux yeux.
- Environ 6 à 8 carottes de taille moyenne.
- Crème sure épaisse - 150-200 ml.
Vous devez prendre des carottes fraîches et les éplucher. Lors de la préparation de cette cocotte, la règle suivante s'applique : plus vous prenez de carottes fraîches, mieux c'est. Après tout, pour faire une cocotte de la taille d’une grande poêle, il faudra éplucher tout un bol de carottes. Ensuite, les carottes doivent être pelées et râpées sur le côté grossier d'une râpe. Après cela, les carottes doivent être placées dans une poêle assez profonde, graissées avec de l'huile végétale et mijotées jusqu'à mi-cuisson - pendant ce temps, les carottes diminueront de manière assez significative en volume. Si vous le souhaitez, la cocotte peut être salée.
Ensuite, vous devez retirer la poêle du feu, saupoudrer un peu de farine dessus (cela est nécessaire pour que l'excès de graisse soit absorbé. Ensuite, nous mélangeons soigneusement.
Après cela, vous devez assaisonner la cocotte avec de la crème sure et mélanger à nouveau. Vous devriez obtenir une masse pâteuse assez homogène. Cette pâte doit être transférée sous une forme graissée avec de l'huile végétale, saupoudrée de chapelure. Ensuite, la cocotte est placée au four et cuite à une température d'environ 200 degrés.
Tout le monde aime toujours la cocotte obtenue. La seule différence, notez bien, est que certaines personnes aiment cette cocotte froide, tandis que d’autres l’aiment chaude.

Recette numéro 3.

Recette de Casserole de carottes à la cannelle.
Vous aurez besoin des produits suivants pour la cocotte de carottes :
- 3 cuillères à café de sucre.
- 5 ou 6 carottes.
- 1 oeuf.
- 2 cuillères à soupe de crackers.
- 1 verre de sauce au lait.
- Goûter la cannelle.
Vous devez éplucher les carottes et les faire bouillir. Après cela, il doit être passé dans un hachoir à viande ou moulu. Ensuite, vous devez ajouter de la cannelle et du sucre aux carottes et mélanger le tout.
Ensuite, il faut battre les blancs séparément et les mettre dans la cocotte en toute fin de mixage – avant la cuisson. Ensuite, cette masse est cuite, d'abord saupoudrée de chapelure.
Ce plat doit être servi avec une sauce au lait.

Recette numéro 4.

Temps de cuisson approximatif : 60 minutes.
Ingrédients utilisés dans la recette :
1 cuillère à soupe. Singe.
1 cuillère à soupe. Sahara.
1 cuillère à soupe. Carottes râpées (sur une râpe fine).
2 pièces. œufs 100 gr. Beurre fondu).
Vanille.
Instructions de cuissons:
Râper le lait sur une râpe fine, mélanger avec le sucre et la semoule, couvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
Le matin, faites fondre le beurre. Battez légèrement les œufs avec un fouet.
Ajouter le beurre, les œufs et la vanille à la masse carotte-semoule, mélanger le tout et placer sous une forme graissée.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 1 heure.
Note:
Une excellente option pour un petit-déjeuner familial dominical, puisque les ingrédients sont préparés la veille - le matin il vous faudra 5 minutes pour mettre la cocotte au four.
La portion est petite - pour 1 fois.

Recette numéro 5.

La cocotte de carottes à la semoule et au fromage cottage sera non seulement un plat pour votre table, mais aussi un autre plus au menu des enfants.
Ingrédients pour la cocotte de carottes à la semoule et au fromage blanc :
Carottes - 500 g.
Lait - 1 verre.
Beurre - 2 cuillères à soupe.
Semoule - 4 cuillères à soupe.
Fromage cottage - 300 g.
Oeufs - 2 pcs.
Craquelins moulus - 1 cuillère à soupe.
Sel.
Crème aigre.
Méthode de préparation d'une cocotte de carottes avec semoule et fromage blanc :
Râper les carottes pelées et lavées sur une râpe grossière, les mettre dans une casserole, ajouter le beurre, le lait, saler légèrement et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient complètement cuites.
Ajouter la semoule légèrement séchée dans une poêle à la compote de carottes, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que la semoule soit prête. Refroidissez légèrement le mélange fini.
Battre les œufs avec le sucre, ajouter le fromage cottage râpé, saler légèrement et bien mélanger.
Beurrer un plat allant au four, saupoudrer de chapelure, étaler la moitié de la masse carotte-semoule et déposer dessus la masse caillé d'œufs. Remettez ensuite les carottes avec la semoule, badigeonnez de crème sure, saupoudrez de chapelure et mettez au four pour cuire à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Servir la cocotte avec de la crème sure.

Recette de cocotte de carottes au four : recette avec pomme ajoutée

Vous pouvez également réaliser : Cocotte de Carottes Ingrédients :

• un demi-kilo de carottes
• 1 oeuf
• sucre au goût (j'en ai mis 1 cuillère à soupe, car mes carottes étaient très sucrées)
• 3 cuillères à soupe. la semoule
• 2 pincées de sel
• 20 gr. beurre
• 1 pomme (pelée ; une pomme n'est pas un ingrédient nécessaire dans cette recette, mais l'ajouter donne un goût plus intéressant à la cocotte de carottes)
• muscade et cannelle, une pincée chacune

Comment faire une cocotte de carottes au four :

• Faire bouillir les carottes entières lavées à feu moyen, puis les peler, les réduire en purée à la fourchette ou au mixeur avec une pomme (vous pouvez râper la pomme séparément sur une râpe fine).
• Battez légèrement l'œuf. Mélangez la purée de carottes avec la pomme râpée, la semoule et l'œuf, ajoutez le sel et les épices. Mélanger.
• Beurrer une poêle résistante à la chaleur avec du beurre. Placez-y le mélange de cocotte de carottes préparé. Nivelez la surface et déposez de fins morceaux de beurre dessus.
• Cuire le mélange de carottes au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Au moment de servir, la cocotte de carottes peut être saupoudrée de sucre en poudre et décorée de noix. Une autre recette de cocotte de carottes

La cocotte de carottes au four est un autre petit-déjeuner sain. qui peut être préparé immédiatement pour toute la famille. La recette de cette cocotte de carottes peut être décrite comme suit : Un de mes amis, après avoir essayé cette cocotte de carottes, s'est exclamé : d'habitude, je ne mange pas de carottes, mais celle-ci est délicieuse. Nous vendons des carottes toute l'année, ce délicieux délice de carottes peut donc être classé comme un plat toutes saisons. Mais. Nous avons maintenant la possibilité de préparer une cocotte de carottes à partir de carottes super fraîches tout juste cueillies dans notre lit de jardin. Ne manquez pas le moment ! Et encore un fait intéressant ! Les scientifiques de l'Institut de médecine Linus Pauling ont mené de nombreuses études pour tenter de déterminer quelle forme de carotte possède la plus grande activité lutéale et antioxydante. cocotte de carottes du four - un plat savoureux et sain Ils ont soumis des carottes et quelques autres légumes à un traitement thermique (au four, bouilli, cuit à la vapeur). Et ainsi, il s'est avéré que la quantité de caroténoïdes dans les carottes traitées thermiquement a diminué, mais que leur activité antioxydante et lutéale globale a augmenté, en particulier l'activité bénéfique a augmenté dans les carottes bouillies ! Digression lyrique : Deux amis se rencontrent : - Tu as perdu tellement de poids ! Est-ce un nouveau régime ? - Oui : pommes de terre, carottes, betteraves... - Faire bouillir ou frire ? - Creuser. Et voici notre recette de cocotte de carottes, cuite au four. Casserole de carottes au four : recette avec ajout d'une pomme Vous pouvez également préparer : Casserole de carottes Ingrédients : pour un demi-kilo de carottes 1 œuf sucre au goût (j'en ai pris 1 cuillère à soupe car mes carottes étaient très sucrées) 3 cuillères à soupe. semoule 2 pincées de sel 20 gr. beurre 1 pomme (pelée, une pomme n'est pas un ingrédient nécessaire dans cette recette, mais l'ajouter rend le goût de la cocotte de carottes plus intéressant) de la muscade et de la cannelle, une pincée chacune

Comment faire une cocotte de carottes au four : Faire bouillir des carottes entières lavées à feu moyen, puis les peler, les réduire en purée à la fourchette ou au mixeur avec une pomme (vous pouvez râper la pomme séparément sur une râpe fine). Battez légèrement l'œuf. Mélangez la purée de carottes avec la pomme râpée, la semoule et l'œuf, ajoutez le sel et les épices. Mélanger. Beurrer une poêle résistante à la chaleur avec du beurre. Placez-y le mélange de cocotte de carottes préparé. Nivelez la surface et déposez de fins morceaux de beurre dessus. Cuire le mélange de carottes au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Au moment de servir, la cocotte de carottes peut être saupoudrée de sucre en poudre et décorée de noix. Une autre recette de cocotte de carottes Recette de cocotte de carottes au four Pour la recette il nous faudra : 6 carottes, 500g de lait. sucre au goût, 4 œufs de poule, 3 pincées de sel, 2 cuillères à soupe de farine et de beurre, Comment préparer la cocotte de carottes au four : Râper les carottes pelées et lavées sur une râpe grossière. Faire revenir légèrement les carottes râpées dans une poêle dans le beurre, ajouter un peu d'eau bouillie. pour que les carottes soient recouvertes d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Battez légèrement les œufs et mélangez avec le lait. Nous attendons que la compote de carottes refroidisse et la combinons avec le mélange œufs-lait. A la fin ajoutez le sel, le sucre et la farine. Beurrer un plat résistant à la chaleur et y déposer le mélange de carottes préparé. Cuire la cocotte de carottes au four pendant 35 à 45 minutes à 180 degrés. Nous nous concentrons sur la croûte dorée du dessus. La cocotte de carottes est prête !

D'autres délicieuses recettes

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Vidéo - Casserole de carottes. Recette de cocotte de carottes

Commençons par la recette classique. C'est sous cette forme que les enfants de la maternelle en mangent le plus souvent.

Ingrédients:

• Carottes bouillies - 600 g
• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 250 ml
• Sucre - 4 cuillères à soupe
• Sel - 1 cuillère à café
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 50 g

Préparation:

1. Les carottes doivent d'abord être pelées et bouillies. Après cela, râpez-le sur une râpe fine.

Les carottes entières mettent environ 30 minutes à cuire, tandis que les carottes râpées mettent deux fois plus de temps.

2. Cassez 4 œufs dans un bol et versez le lait.

3. Et du beurre fondu. Mélangez bien le tout.

4. Versez le mélange obtenu sur les carottes.

5. Ajoutez-y le sucre, le sel et la farine. Et mélangez soigneusement les ingrédients jusqu'à ce qu'un mélange épais et homogène se forme.

6. Versez la pâte finie dans un plat allant au four ou une poêle préalablement graissée avec du beurre ou de l'huile végétale.

7. Et mettez la poêle au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Prêt. Bon appétit!

Gâteau aux carottes : brève description

La base du gâteau aux carottes est une génoise juteuse, moelleuse et pâteuse. Ceci est réalisé en combinant la farine, le sucre, le beurre, la levure chimique, les carottes, les noix et les œufs.

Une condition préalable est l'ajout d'épices :

• cannelle,
• noix de muscade,
• gingembre séché,
• zeste d'agrumes.

Pour augmenter la jutosité, les Américains incluent des ananas en conserve et nous recommandons les poires pochées. Vous pouvez mettre des fruits secs.

Les crèmes appropriées comprennent la crème sure au zeste de citron, le fromage cottage, le fromage et le beurre, la crème et la crème anglaise.

Les gâteaux sont enrobés de crème et le dessert est décoré de noix caramélisées, de morceaux de chocolat ou de chocolat fondu, de pâte d'amande, de carottes masticées, de fruits et de baies.

Les subtilités de la création d'un gâteau aux carottes

La première nuance. Nous prenons des carottes crues. Il est préférable d'essorer les jeunes pour qu'il y ait un peu moins de jus et qu'il ne soit pas nécessaire de cuire le biscuit trop longtemps. Si vous avez oublié de le faire, le temps de cuisson doit être augmenté pour que les gâteaux ne restent pas gommeux. Certaines personnes prennent des carottes bouillies et râpées.

La deuxième nuance. Si vous ne souhaitez pas utiliser d'huile, vous pouvez vous en passer. Mais le biscuit en ressortira moins moelleux.

La troisième nuance. On ne sent pas du tout les carottes dans le gâteau. Plus vous mettez d’épices différentes dans la base, plus elle sera intéressante. La cannelle est un incontournable. C'est un classique.

La quatrième nuance. Pour rendre le gâteau plus luxueux, il est préférable d'utiliser non pas de la crème sure, mais une à base de mascarpone, de crème ou de ricotta. Philadelphie fera aussi l’affaire.

Cinquième point. Nous vérifions traditionnellement l'état de préparation des gâteaux : insérez une brochette en bois sec au centre et regardez. S’il est sec, il est temps de le sortir du four ; s’il est humide, laissez-le cuire encore.

Casserole de carottes selon une recette diététique

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Pour disperser la mélancolie automnale, préparons quelque chose de lumineux et de très parfumé. Une cocotte de carottes diététique, dont je vais vous raconter la recette maintenant, est parfaite pour le thé. Pas de semoule ni de sucre dans la composition, uniquement des ingrédients sains.

La cocotte de carottes diététiques est une excellente option saine pour un matin gris d'automne. Après tout, ajouter un peu de couleurs vives à votre petit-déjeuner peut améliorer votre journée en lui apportant bonne humeur et regain d'énergie.

Ingrédients pour la cocotte de carottes diététique :

• 200 grammes de carottes
• 200 grammes de citrouille
• 20 grammes de miel ()
• 50 grammes de farine complète
• Un oeuf
• cuillère à café de cannelle

Préparation de la cocotte de carottes :

1. Préparez les carottes et le potiron. Ils peuvent être bouillis, mais il est préférable de les cuire à la vapeur ou au four pour préserver au maximum les nutriments.
2. Dans un mélangeur, réduire en purée les carottes et le potiron jusqu'à consistance lisse. Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez râper les légumes, comme le faisaient nos mères.
3. Ajoutez l'œuf, la farine, le miel et la cannelle aux légumes. Mélangez bien le tout.
4. Placez la masse aromatique obtenue dans un moule en silicone ou dans un plat allant au four ordinaire recouvert de papier sulfurisé.
5. Cuire la cocotte de carottes pendant 20 minutes à 200 degrés.
6. Après la cuisson, laissez reposer le dessert un petit moment. La cocotte la plus délicieuse est lorsqu'elle est un peu tiède.
7. Si vous n'aimez pas traiter thermiquement le miel, vous ne pouvez pas du tout mettre le goût sucré dans la cocotte, mais verser un peu de miel dessus avant de manger.

Teneur en calories pour 100 grammes :

Glucides – 16,5 grammes

Graisse – 1,3 grammes

Protéines – 3 grammes

Calories – 83 kcal

Nombre de portions – 5

Cette recette de cocotte de carottes diététique est très simple, elle peut donc être préparée avec les enfants, d'autant plus qu'ils aiment vraiment les desserts aussi lumineux.

Mais rappelez-vous que vous ne pouvez manger qu'un morceau à la fois, sinon même le plus

Si une personne veut essayer quelque chose non seulement savoureux, mais aussi sain, elle doit compléter son alimentation avec des ragoûts de légumes. Ce plat est particulièrement savoureux si l'ingrédient principal est la carotte. Vous pourrez voir très prochainement certaines des meilleures recettes pour sa préparation.

Comment faire une cocotte de carottes

Ce plat est familier à beaucoup depuis la maternelle. Avant de préparer une cocotte de carottes au four ou à la mijoteuse, râpez le légume. Il s'utilise soit cru, soit pré-bouilli au bain-marie, soit de la manière habituelle, soit cuit avec du lait. En plus des carottes, de la farine ou de la semoule, des œufs, du soda, du sucre et du sel sont ajoutés à la pâte. Pour un meilleur goût, ajoutez du fromage cottage, des noix, des fruits secs et frais et des assaisonnements. Le gâteau aux carottes s'avère très savoureux et lumineux, il a fière allure sur la photo. Prenez note de quelques recommandations concernant le processus de cuisson :

1. Si vous ajoutez de la semoule à la cocotte de carottes, laissez-la quelques instants dans le plat allant au four. Il faut que ça gonfle.
2. Il est préférable de faire bouillir les carottes dans leur peau, puis de les éplucher seulement. Ce sera plus sucré et plus juteux.
3. Si vous souhaitez réaliser un plat de carottes copieux, ajoutez de la purée de pommes de terre ou du filet de poulet.
4. Pour la cuisson au four, utilisez un moule en silicone ou résistant à la chaleur.

Casserole de carottes au four

L'utilisation d'un four conventionnel est la méthode de cuisson la plus courante. En règle générale, cela ne présente aucune difficulté pour aucune femme au foyer. La cocotte de carottes au four est préparée sous une forme saupoudrée de semoule ou graissée de beurre. La température optimale est de 180 à 190 degrés. Le temps de cuisson dépend de la taille du plat. En règle générale, cela varie de 35 minutes à une heure.

Casserole de carottes dans une mijoteuse

Cet appareil de cuisine moderne, que la plupart des femmes au foyer ont la chance de posséder aujourd'hui, est un excellent outil pour préparer les repas. La cocotte de carottes dans une mijoteuse s'avère non moins appétissante et belle qu'au four, elle cuit uniformément. Les règles de cuisson sont influencées par de nombreux facteurs. En règle générale, les multicuiseurs de n'importe quel fabricant, que ce soit Redmond, Polaris ou Philips, disposent d'un mode « Cuisson ». C'est ici que vous devrez cuire le plat pendant 45 minutes à une heure.

Casserole de carottes - recette

Le but de ce plat est déterminé par les ingrédients supplémentaires que vous ajoutez à la pâte. Vous pouvez choisir une recette de cocotte de carottes sucrée qui sera présentée en dessert, ou une recette copieuse qui deviendra un plat principal à part entière. La première option est beaucoup plus courante. N'oubliez pas quelques recettes et vous pourrez facilement décider laquelle choisir.

Casserole de caillé et carottes

• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2645 kcal.
• Objectif : petit-déjeuner, dessert.
• Cuisine : européenne.

Même si vous n'êtes pas fan de légumes, vous aimerez certainement cette cocotte de fromage blanc et de carottes. C'est très nutritif et satisfaisant. Si vous souhaitez préparer un plat de carottes sain, achetez du fromage cottage avec la plus faible teneur en matières grasses du magasin. Cette friandise devrait plaire non seulement aux membres adultes de la famille, mais aussi aux enfants. Il est préférable de servir le dessert aux carottes avec de la confiture ou du lait concentré pour eux et avec de la crème sure pour les adultes.

Ingrédients:

• fromage cottage – 670 g;
• sucre – 135 g;
• lait – 0,2 litre;
• oeufs – 4 pièces;
• beurre – 40 g;
• amidon – 4 cuillères à café;
• semoule – 4 c. l.;
• cannelle – 0,5 cuillère à café;
• vanilline - sachet;
• zeste d'orange;
• carottes – 4 moyennes;
• miel - 4 c. l.

Mode de cuisson :

1. Râpez grossièrement les carottes. Versez le lait dessus, ajoutez le miel et le beurre, laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
2. Entrez la semoule. Remuer. Cuire encore quelques minutes. Retirer du feu, ajouter la vanilline. La masse doit être mélangée et refroidie.
3. Broyez le fromage cottage.
4. Les œufs et le sucre doivent être soigneusement battus pour former de la mousse. Mélanger avec le zeste retiré d'une orange, la cannelle, le fromage cottage, la fécule.
5. Mélangez la masse obtenue avec des carottes.
6. Placer la pâte à caillé dans un moule graissé. Préchauffez le four à 185 degrés et faites-y cuire la tarte pendant 35 minutes.

Casserole de carottes à la semoule - une recette simple

• Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions : 10 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2175 kcal.
• Objectif : déjeuner, dîner.
• Cuisine : allemande.

Les débutants culinaires devraient certainement aimer cette recette simple de cocotte de carottes à la semoule. Du millet est ajouté à ce plat, lui donnant la bonne texture. Le goût acquiert des notes vives grâce à une combinaison intéressante d'ingrédients : tomates frites dans leur jus et flocons de noix de coco. C'est incroyable, mais la cocotte de carottes a un goût incroyable.

Ingrédients:

• millet – 200 g;
• semoule – 200 g;
• carottes – 0,5 kg;
• tomates (dans leur jus) – 565 g;
• flocons de noix de coco – 130 g ;
• paprika doux - cuillère à café rase ;
• gingembre – 65 g;
• sucre – 4 cuillères à café;
• sel - une cuillère à café bien remplie.

Mode de cuisson :

1. Cuire la bouillie de mil dans un volume de 0,5 litre d'eau.
2. Épluchez les carottes et le gingembre et râpez-les finement.
3. Mélanger le porridge, la semoule, les tomates, les flocons de noix de coco. Ajouter les carottes avec le gingembre, le paprika, le sel et le sucre.
4. Traitez le moule avec de l'huile et saupoudrez d'un peu de semoule. Répartissez la masse dessus. Il est préférable de niveler la surface immédiatement. Couvrir de papier d'aluminium.
5. Dans un four préchauffé à 175 degrés, faites cuire le plat pendant 55 minutes.

Casserole de carottes et de pommes

• Temps de cuisson : 70 min.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1935 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : moyenne.

La cocotte de carottes et de pommes n'est pas seulement un plat savoureux, mais un véritable réservoir de vitamines et d'autres substances utiles. Très probablement, les enfants apprécieront non seulement ce délice au petit-déjeuner, mais en emporteront également une portion avec eux pour grignoter pendant une pause entre les cours. Il est conseillé d'ajouter des pommes aigre-douces, à pulpe dense. Avec eux, le dessert aux carottes aura la bonne structure et ne s'étalera pas.

Ingrédients:

• pommes – 220 g;
• carottes bouillies – 115 g;
• semoule – 30 g;
• sésame – une demi-cuillère à café;
• sucre – 35 g;
• eau chaude – 45 ml;
• œufs – 1 entier et 1 jaune ;
• jus de citron – 30 ml;
• huile végétale – 2 c. l.;
• sel - deux pincées;
• vanilline - un demi-sachet.

Mode de cuisson :

1. Râpez grossièrement les carottes et les pommes bouillies. Mélanger avec la moitié de la semoule, le jus de citron et l'huile végétale. Laissez le mélange pendant un quart d'heure.
2. Battez un œuf avec le sucre, la vanille et le sel.
3. Versez de l'eau chaude sur le reste de semoule.
4. Ajoutez le mélange d'œufs avec le sucre et le porridge cuit à la vapeur dans la pâte.
5. Versez le mélange dans le moule. Cuire au four à 200 degrés pendant 50 minutes.

Casserole de carottes au fromage cottage

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2675 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Si vous considérez que vous avez la dent sucrée, la cocotte de carottes au fromage cottage est l'option idéale pour vous. C'est très savoureux et nutritif. La cocotte de fromage cottage et de carottes au four est préparée avec l'ajout de banane, ce qui la rend encore plus sucrée. Chaque enfant adorera ce plat. Personne ne devinera qu’il contient des légumes. Rappelez-vous comment préparer une cocotte de carottes et de caillé.

Ingrédients:

• fromage cottage – 375 g;
• sésame – 1,5 cuillère à soupe. l.;
• carottes – 300 g;
• bananes – 1 grosse ou 2 petites ;
• beurre – 25 g;
• amidon – 1,5 cuillère à café;
• eau – 135 ml;
• sucre – 90 g;
• œufs – 3 pièces.

Mode de cuisson :

1. Râpez grossièrement les carottes et placez-les dans une casserole. Ajouter le beurre, l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
2. A l'aide d'un mixeur, battre le fromage cottage avec le sucre et les œufs.
3. Ajouter les carottes cuites. Fouettez à nouveau.
4. Mélangez le mélange avec la fécule et une banane coupée en cubes moyens.
5. Placer la pâte dans le moule et saupoudrer de graines de sésame.
6. Cuire au four préchauffé à 185 degrés pendant 25-30 minutes.

Casserole de carottes comme à la maternelle

• Temps de cuisson : 1h30.
• Nombre de portions : 10 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2357 kcal.
• Objectif : enfants.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Une cocotte de carottes saine comme à la maternelle peut être offerte aux bébés qui ont atteint l'âge d'un an. Si vous avez visité une telle école maternelle, vous devez absolument vous rappeler son goût sucré unique. Cette friandise à base de carottes convient non seulement aux enfants, mais également aux adultes ayant des problèmes gastro-intestinaux, car elle contient des produits qui aident à améliorer la digestion.

Ingrédients:

• carottes – 0,75 kg;
• sucre – 6 cuillères à soupe. l.;
• fromage cottage – 375 g;
• lait – 1,5 tasse;
• semoule – 4,5 cuillères à soupe. l.;
• crème sure - 4,5 c. l.;
• oeufs – 3 pièces;
• beurre – 120 g;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Râpez finement les carottes. Remplissez-le de lait, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre, de beurre et de sel. Laisser mijoter à couvert pendant un quart d'heure.
2. Préparez une purée de carottes à partir de légumes bouillis. Ajouter la semoule à la masse obtenue. Cuire à feu doux pendant au moins cinq minutes.
3. Séparez les jaunes d'œufs, battez et ajoutez-les à la purée de carottes. Laissez-le refroidir.
4. Broyer le fromage cottage et la crème sure jusqu'à consistance lisse.
5. Battre les blancs avec le sucre jusqu'à formation d'une mousse stable.
6. Mélanger la masse de caillé avec le mélange de carottes. Incorporez délicatement les blancs.
7. Placer le mélange dans un moule enduit de beurre. Cuire au four à 190 degrés pendant 25 minutes.

Casserole de carottes et pommes

• Temps de cuisson : 1h30.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : moyenne.

La cocotte de carottes et de pommes est un excellent plat pour les adeptes d'une alimentation saine. Son goût est tout simplement incroyable. La cocotte de fromage cottage aux carottes et aux pommes élastiques aigre-douces séduira aussi bien les adultes que les enfants. Les produits entrant dans sa composition sont riches en vitamines et nutriments. Ce délicieux dessert aux carottes est mieux servi refroidi avec une épaisse crème sure maison.

Ingrédients:

• fromage cottage – 0,9 kg;
• soda - une demi-cuillère à café;
• oeufs – 6 pièces;
• sucre – 6 cuillères à soupe. l.;
• semoule – 6 c. l.;
• lait – 6 cuillères à soupe. l.;
• pommes – 2 moyennes;
• carottes - 2 moyennes.

Mode de cuisson :

1. Versez le lait sur la semoule et laissez gonfler.
2. Épluchez les carottes. Râper finement. Ragoût avec du sucre et un peu d'eau.
3. Broyer le fromage cottage avec les œufs.
4. Épluchez les pommes et râpez-les sur une râpe moyenne.
5. Mélangez les fruits avec les carottes, la semoule, le fromage cottage. Ajouter le soda éteint avec du vinaigre.
6. Versez le mélange dans un plat allant au four. Étalez dessus de la crème sure.
7. Dans un four préchauffé à 200 degrés, faites cuire le plat pendant 40 à 50 minutes.

Casserole de carottes et de potiron

• Temps de cuisson : 1h30.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2986 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Si vous voulez cuisiner quelque chose de ensoleillé et lumineux, n'oubliez pas la recette de la cocotte de carottes et de citrouille. C'est délicieux non seulement à goûter, mais aussi à regarder. Faire un dessert aux carottes est très simple. Grâce au traitement thermique qui s'effectue en plusieurs étapes, les deux types de légumes deviennent mous, conférant aux produits de boulangerie une texture délicate et agréable.

Ingrédients:

• citrouille – 255 g;
• levure chimique - 1,5 cuillère à café;
• carottes – 255 g;
• miel - 3 c. l.;
• kéfir – 300 ml;
• semoule – 10,5 cuillères à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Épluchez les légumes et coupez-les en cubes. Placez-les dans une casserole et laissez mijoter un quart d'heure à feu doux. Retirer du feu, mais n'ouvrez pas encore le couvercle.
2. Versez le kéfir sur la semoule.
3. A l'aide d'un mixeur, réduire en purée les légumes mijotés. Mélangez-les avec de la semoule, du miel, de la levure chimique.
4. Versez le mélange dans le moule. Cuire au four à 160 degrés pendant 20-25 minutes.

Casserole de betteraves et carottes

• Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1365 kcal.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

La recette de la cocotte de betteraves et de carottes doit être mémorisée par toutes les personnes qui surveillent leur santé et essaient de bien manger. Le plat est très simple à réaliser, chaque étape est intuitive. Il ne contient aucun édulcorant, par exemple du sucre ou du miel, mais cela ne gâche pas du tout le goût. Assurez-vous de prendre note de la recette de ce plat merveilleux et très sain.

Ingrédients:

• fromage cottage – 0,3 kg;
• son – 3 c. l.;
• betteraves – 400 g;
• oeufs – 3 pièces;
• carottes – 200 g.

Mode de cuisson :

1. Les légumes doivent être lavés avant utilisation. Épluchez-les et râpez-les grossièrement.
2. Broyer les œufs et le fromage cottage à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Ajouter les légumes par portions. Ajouter le son et bien mélanger.
4. Versez le mélange dans le moule et lissez-le.
5. Dans un four préchauffé à 185 degrés, faites cuire le plat pendant 45 minutes.

Casserole de carottes diététique - recette

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1298 kcal.
• Objectif : dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Enfin, n'oubliez pas la recette diététique de la cocotte de carottes, qui contient un minimum de calories. Il contient des abricots secs (vous pouvez les remplacer par des raisins secs) et des noix, nous pouvons donc affirmer avec certitude que le plat contient une énorme quantité de vitamines. Ce gâteau aux carottes est incroyablement simple à préparer ; le processus ne vous prendra pas plus d’une heure. Vous vous souviendrez longtemps du goût de ce plat diététique.

Ingrédients:

• flocons d'avoine – 0,3 kg;
• miel - 3-4 c. l.;
• carottes – 3 pièces;
• noix – 10 pièces;
• lait – 750 ml;
• abricots secs – 10 pcs.;
• gingembre moulu – 1,5 cuillère à café ;
• cannelle - une demi-cuillère à café.

Mode de cuisson :

1. Mélangez les céréales avec la cannelle et le gingembre.
2. Râpez les carottes. Versez le lait dessus et remuez.
3. Ajoutez des céréales au légume. Remuez à nouveau.
4. Épluchez les noix et écrasez-les. Hachez finement les abricots secs. Ajoutez-les au mélange flocons d'avoine et carottes.
5. Placer la pâte dans le moule. Cuire la cocotte de carottes au four à 180 degrés pendant 40 minutes. Ne le retirez pas tout de suite. Laissez reposer au four encore 10 minutes. Servir en coupant en morceaux et en arrosant de miel liquide.

Vidéo : Casserole de carottes