Il existe de nombreuses recettes pour cuire des cuisses de poulet au four avec des pommes de terre, mais souvent ce plat apparemment facile à préparer n'a pas l'air très appétissant. Cela se produit en raison de la méconnaissance des subtilités de la cuisine.
Un moyen facile
La recette la plus simple de cuisses de poulet aux pommes de terre, cuites au four, se compose d'un minimum d'ingrédients et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Malgré cela, le plat s'avère juteux, aromatique et très savoureux.
Ingrédients:
- 6 cuisses de poulet ;
- 10 tubercules de pomme de terre ;
- assaisonnement pour poulet (ou un mélange de paprika, tomates séchées, poivre noir moulu);
- sel.
Conseil
Si vous ne souhaitez pas laver la plaque à pâtisserie longtemps après la cuisson, recouvrez-la de papier sulfurisé et graissez-la avec de l'huile.
Comment cuisiner:
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale.
- Épluchez les tubercules de pomme de terre et coupez chacun d'eux en 4 parties. Disposez les morceaux uniformément sur une plaque à pâtisserie et assaisonnez de sel.
- Lavez les cuisses de poulet à l'eau courante, retirez toute peau roussie (le cas échéant) et les plumes restantes. Séchez légèrement avec une serviette en papier.
- Mélangez l'assaisonnement pour poulet avec du sel et saupoudrez sur chaque morceau de poulet.
- Placer la viande sur une plaque à pâtisserie au-dessus des pommes de terre. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau sur la plaque à pâtisserie ; la graisse dégagée par les morceaux de poulet élimine la sécheresse excessive des pommes de terre.
- Préchauffez le four à 200°C et placez-y une plaque à pâtisserie avec les cuisses et les pommes de terre pendant 50 minutes.
Conseil
Avant d'utiliser l'assaisonnement pour poulet, faites attention à sa composition indiquée sur l'emballage. S'il y a du sel parmi les herbes et les épices, vous ne devez pas en ajouter en plus, car il y a une forte probabilité que le plat soit trop salé.
Servir le plat sur un plateau ou en portions, après avoir garni d'herbes et de légumes colorés.
Cuisses de poulet au four avec pommes de terre, tomates et kéfir
Cette recette est un peu plus compliquée que la précédente, mais les cuisses aux pommes de terre s'avèrent également plus savoureuses grâce à la marinade utilisée. Le plat a un aspect appétissant et un arôme délicieux.
Ingrédients:
- 6 cuisses de poulet ;
- 1 kg de pommes de terre ;
- 3 gousses d'ail ;
- 2 tomates ;
- 3 cuillères à café d'herbes italiennes ;
- 300 ml de kéfir ;
- 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive;
- huile de tournesol (pour la lubrification);
- assaisonnement pour poulet;
- assaisonnement pour pommes de terre;
- poivre, sel.
Préparation:
- Lavez les cuisses, retirez les plumes restantes et la mauvaise peau et séchez légèrement. Frotter avec le mélange d'assaisonnement pour poulet, sel et poivre.
- Préparez la marinade - mélangez le kéfir avec les herbes italiennes et versez-la sur le poulet pendant une demi-heure.
- Épluchez les tubercules de pomme de terre et coupez-les en gros morceaux, placez-les dans un bol et ajoutez l'ail haché, l'huile d'olive, le poivre et le sel. Bien mélanger.
- Graisser un plat allant au four avec de l'huile, y répartir uniformément les morceaux de pommes de terre et déposer dessus les tomates coupées en tranches.
- La couche supérieure est constituée des cuisses, placez-les sur les tomates et versez dessus le reste de la marinade.
- Mettre au four et cuire à 200°C pendant environ 50 minutes.
Un signe de préparation est des pommes de terre molles et une croûte dorée sur les morceaux de poulet. Servir le plat fini avec des cornichons, des poivrons, de la choucroute aux rondelles d'oignons et d'autres préparations maison.
La cuisson des cuisses de poulet au four est un processus simple, mais pour que le plat obtenu soit vraiment savoureux, vous devez utiliser les conseils et recommandations des chefs :
- Décongeler les cuisses de poulet congelées à température ambiante, rincer abondamment et sécher avec du papier absorbant ou des serviettes.
- La viande est particulièrement savoureuse et tendre si elle est pré-marinée. La sauce soja, les produits laitiers fermentés, la pâte de tomate et la mayonnaise sont utilisés comme marinade. Ajoutez-y l'assaisonnement pour le poulet, l'ail haché et les herbes. Mélangez bien le tout et versez la marinade sur la viande pendant au moins 30 minutes.
- En plus des pommes de terre, vous pouvez ajouter du brocoli, des choux de Bruxelles et des tomates. Cela donnera au plat une couleur et un goût riches.
En raison de son goût délicat et de sa facilité de préparation, la viande de poulet est très appréciée.
De plus, des plats de poulet se préparer beaucoup plus rapide qu'avec du porc ou du bœuf.
Les cuisses de poulet vont presque ensemble avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais le plus souvent ils sont préparés avec des pommes de terre.
Des cuisses de poulet avec des pommes de terre au four peuvent être préparées pour un dîner de famille ou un festin de vacances. Rassurez-vous, ce plat ne laissera personne indifférent.
Cuisses de poulet avec pommes de terre au four - principes de base de la cuisine
Pour commencer, décongelez les cuisses de poulet à température ambiante, rincez-les bien et séchez-les légèrement avec des serviettes.
Pour que la viande soit aromatique et tendre, il est recommandé de mariner. Pour la marinade, on utilise des produits laitiers fermentés, de la sauce soja, de la mayonnaise ou du concentré de tomate. Ils ajoutent des épices, des herbes aromatiques et de l'ail. Mélangez bien le tout et versez-le sur le poulet. Vous devez mariner pendant au moins une demi-heure.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les bien et coupez-les. Il peut être écrasé en fines assiettes, en cubes ou en tranches. Tout dépend de la recette ou de vos préférences.
Disposez les pommes de terre au fond du moule, après les avoir assaisonnées de poivre, de sel et d'épices. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles et placez-le sur les pommes de terre. Vous pouvez placer des tranches de tomates sur l'oignon. Placer dessus les cuisses marinées, côté peau vers le haut. Ils sont garnis de mayonnaise ou saupoudrés de marinade de poulet.
Cuire les cuisses de poulet avec les pommes de terre au four pendant environ une heure.
En plus des pommes de terre, vous pouvez ajouter d'autres légumes au plat, comme les choux de Bruxelles ou le brocoli. Le plat s'avérera non seulement savoureux, mais aussi beau grâce à sa riche couleur verte.
Recette 1. Cuisses de poulet aux pommes de terre au four
six cuisses de poulet ;
sel supplémentaire, herbes aromatiques séchées et poivre moulu.
1. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser avec de l'huile végétale.
2. Pour cette recette, on prend des tubercules pas trop gros. Épluchez les pommes de terre, lavez-les bien et coupez-les en quatre parties. Étalez-le en couche uniforme au fond de la plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sel.
3. Lavez les cuisses de poulet. S'il reste des plumes ou de la peau roussie après la coupe, retirez tout ce qui est inutile. Séchez la viande avec une serviette. Mélangez le sel et les épices et frottez ce mélange sur chaque cuisse. Placez le poulet sur les pommes de terre.
4. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 C. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. En général, cela prend environ une heure. Servir le plat en le garnissant d'herbes ou de morceaux de légumes brillants.
Recette 2. Cuisses de poulet aux pommes de terre nouvelles au four
cinq cuisses de poulet ;
900 g de pommes de terre nouvelles ;
poivre moulu et assaisonnements;
trois gousses d'ail;
10 g d'épices pour pommes de terre ;
huile de tournesol - 60 ml.
1. Rincez soigneusement les jeunes pommes de terre avec un pinceau et retirez-en la fine pellicule. Coupez les gros tubercules en deux ou en quartiers et laissez les petits entiers.
2. Placez les pommes de terre dans un bol profond. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement. Mélangez les épices de pomme de terre avec l'ail. Arrosez les pommes de terre d'huile de tournesol et ajoutez le mélange ail-épicé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de romarin ou de thym frais. Ajoutez du sel et mélangez bien le tout. Couvrir le dessus du plat d'un film et laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures.
3. Tapisser un moule réfractaire de papier d'aluminium. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale.
4. Rincez les cuisses de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Mélangez le sel avec le poivre et les assaisonnements pour poulet. Frottez chaque cuisse avec ce mélange.
5. Placer les jeunes pommes de terre dans le moule et déposer dessus l'oignon coupé en demi-rondelles. Placer les cuisses sur les pommes de terre. Couvrir le moule d'une feuille de papier d'aluminium et replier les bords. Placez-le dans un four préchauffé à 220°C. Au bout de dix minutes, réduisez la température à 180 C et enfournez encore une demi-heure. Quelques minutes avant la cuisson, retirez le papier d'aluminium et laissez le plat dorer. Saupoudrer le plat fini d'aneth frais finement haché. Servir les cuisses de poulet avec des pommes de terre au four avec une salade de légumes composée de concombres frais et de tomates.
Recette 3. Cuisses de poulet au miel et pommes de terre au four
trois cuisses de poulet ;
pommes de terre - 600 g;
50 g de miel liquide ;
une pincée de coriandre et de basilic ;
80 g d'huile d'olive ;
30 ml d'eau potable ;
25 ml de sauce soja.
1. Coupez les cuisses en deux parties au niveau de l'articulation. Nettoyez le poulet de la graisse. Nous lavons la viande et la séchons avec des serviettes jetables.
2. Prenez des pommes de terre de taille moyenne. Épluchez les tubercules, lavez-les et coupez-les en tranches assez grosses. Placer les pommes de terre dans un bol, saler, poivrer et arroser d'huile. Mélanger et laisser reposer un moment.
3. Pendant ce temps, préparons la marinade. Mélangez le miel liquide avec la sauce soja, l'eau et l'huile d'olive dans un bol. Assaisonner la marinade avec de la coriandre et du basilic et remuer jusqu'à consistance lisse.
4. À l'aide d'un pinceau, enduisez chaque morceau de viande de marinade et placez-le dans un bol. Versez le reste de la marinade et laissez mariner le poulet pendant deux heures.
5. Placer les quartiers de pommes de terre dans un plat réfractaire profond. Nivelez et placez les cuisses de poulet dessus. Répartissez uniformément le reste de la marinade sur la viande. Placer le moule au four pendant 45 minutes. Cuire au four à 200 C. Décorer le plat fini avec des brins d'herbes fraîches et servir avec une salade de légumes ou des cornichons.
Recette 4. Cuisses de poulet marinées au kéfir avec pommes de terre au four
six cuisses de poulet ;
50 ml d'huile d'olive ;
trois gousses d'ail;
épices pour pommes de terre;
épices pour poulet;
sel supplémentaire et poivre moulu;
15 g d'herbes italiennes.
1. Lavez bien les cuisses de poulet et séchez-les avec une serviette. Mélangez les épices pour poulet avec du sel et du poivre. Frottez chaque cuisse avec le mélange épicé sur tous les côtés. Placez le poulet dans un bol profond. Ajoutez des herbes italiennes au kéfir, mélangez et versez cette sauce sur la viande. Laissez mariner les cuisses pendant une demi-heure.
2. Pendant que la viande marine, préparons les pommes de terre. Nous nettoyons les tubercules, les lavons et les coupons en morceaux assez gros. Mettez-le dans un bol. Épluchez l'ail et passez-le dans un presse-ail. Ajouter l'ail, le poivre noir moulu, l'huile d'olive et le sel aux pommes de terre. Remuer jusqu'à ce que les épices recouvrent tous les morceaux de pommes de terre.
3. Graisser un plat profond résistant à la chaleur avec de l'huile et déposer les pommes de terre au fond. Nivelez et saupoudrez d’épices pour pommes de terre. Rincez les tomates, essuyez-les et coupez-les en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Placez-les sur les pommes de terre. Disposez ensuite les cuisses de poulet et versez dessus la marinade au kéfir.
4. Placez le moule au four. Cuire au four environ une heure à 200 degrés. Décorez le plat avec des oignons verts et des herbes finement hachés. Servir les cuisses de poulet avec les pommes de terre au four en plat séparé avec des cornichons maison.
Recette 5. Cuisses de poulet avec pommes de terre au four en papillote
six cuisses de poulet ;
poivre noir moulu;
sel finement moulu;
épices pour poulet - 6 g;
huile d'olive - 50 ml;
trois gousses d'ail;
1. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement avec un couteau. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines plumes.
2. Lavez les cuisses de poulet, retirez tout excédent et essuyez-les avec du papier absorbant. Mélangez les épices avec du sel et frottez le mélange épicé sur chaque cuisse. Placez le poulet dans un bol, ajoutez la crème sure, l'ail et l'oignon finement hachés. Mélangez le tout avec vos mains et laissez mariner.
3. Préchauffez le four à 220 C. Épluchez les pommes de terre et lavez-les bien. Sécher légèrement et couper en petits morceaux. Nous le mettons sous une forme profonde. Salez, poivrez, versez l'huile d'olive et mélangez.
4. Retirez les cuisses de poulet de la marinade et déposez-les sur les pommes de terre. Rincez la tomate, essuyez-la et coupez-la en morceaux. Disposez les morceaux de tomates sur le poulet. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium.
5. Mettez le moule au four pendant 50 minutes. Cuire au four à 220 C. Sortez le moule, retirez le papier d'aluminium et mettez au four encore dix minutes. Décorez le plat et servez avec une salade de légumes ou des cornichons maison.
Recette 6. Cuisses de poulet avec pommes de terre au four dans la manche
six cuisses de poulet ;
poivre noir moulu;
un verre d'eau potable ;
1. Lavez les cuisses de poulet, retirez la peau et retirez les os. Mettez la viande dans un bol, salez, poivrez et mélangez. Transférez la viande de poulet dans un manchon allant au four.
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les bien et coupez-les en tranches. Rincez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en cercles. Disposez les pommes de terre sur la viande. Placez dessus les tomates et l'oignon haché.
3. Rincez le citron et coupez-le en fines tranches. Ajoutez-le aux pommes de terre et à la viande. Rincez les brins de persil et placez-les entiers dans un sachet. Versez un verre d'eau et attachez bien le sac. Placez-le sur une plaque à pâtisserie et mettez-le au four. Cuire au four à 200°C pendant 45 minutes.
Recette 7. Cuisses de poulet avec pommes de terre, brocoli et crevettes au four
cuisses de poulet - kg;
sel fin et poivre noir;
sauce soja - 30 ml;
grosses crevettes - 300 g;
brocoli - 300 g;
beurre - 50 g;
1. Démontez la tête d'ail en gousses et épluchez-la. Rincer et râper sur une râpe fine. Ajoutez-y du sel, de la sauce soja, du poivre noir et du miel. Mélangez bien le tout.
2. Lavez les cuisses de poulet et séchez-les légèrement. À l'aide d'un pinceau en silicone, enduisez généreusement chaque cuisse de marinade et placez-la dans un bol. Laisser mariner au moins une demi-heure.
3. Beurrer une plaque à pâtisserie. Déposez dessus les cuisses de poulet et enfournez dans un four préchauffé à 200 C pendant un quart d'heure.
4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches. Coupez l'oignon épluché en fines plumes. Mélanger les pommes de terre et les oignons, déposer sur une plaque à pâtisserie avec les cuisses de poulet et remuer. Remettre au four. Cuire au four 45 minutes en remuant de temps en temps.
5. Épluchez les crevettes, rincez le brocoli et séparez-le en fleurons. Plongez le brocoli dans de l'eau bouillante légèrement salée et laissez cuire quelques minutes. Égoutter l'eau et laisser le chou dans la casserole en couvrant avec un couvercle. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes et le brocoli aux pommes de terre. Au bout d'une dizaine de minutes, saupoudrez le plat de copeaux de fromage et enfournez encore cinq minutes pour faire fondre le fromage.
Plus vous coupez les pommes de terre finement, moins il faudra de temps pour préparer ce plat.
Pour rendre le plat plus juteux, vous pouvez ajouter de la crème aux pommes de terre.
Il est préférable d'ajouter des épices et du sel aux pommes de terre et à la viande avant la cuisson.
Faites mariner les cuisses de poulet. Il est conseillé de le faire le soir. Plus la viande reste longtemps dans la marinade, plus elle sera tendre et juteuse.
16.09.2018
Que pouvez-vous cuisiner pour le dîner qui soit savoureux et satisfaisant ? Chaque femme au foyer a probablement une portion de cuisses de poulet ou de jambon dans son congélateur. Au four, le poulet s'avère savoureux, juteux, avec une croûte dorée. Dans l'article d'aujourd'hui, nous discutons de la façon de cuire des cuisses avec des pommes de terre au four. Les recettes des meilleurs plats sont sélectionnées spécialement pour vous.
Les cuisses de poulet et les pommes de terre peuvent être utilisées pour préparer un plat complet et satisfaisant. Pour améliorer le goût d'un chef-d'œuvre gastronomique, utilisez toutes sortes de sauces et de marinades, en fonction uniquement de vos préférences gustatives.
Chaque femme au foyer a probablement sa propre recette de cuisses de pommes de terre cuites au four. Nous attirons votre attention sur une recette simple qui convient même à un cuisinier débutant.
Note! Pour éviter que la viande de volaille ne sèche, elle doit être marinée ou recouverte de sauce. Le plus souvent, une sauce tomate, mayonnaise ou crème sure est ajoutée au poulet.
Ingrédients:
- cuisse de poulet réfrigérée – 4 pièces ;
- tubercules de pomme de terre – 4 pièces;
- carottes – 1 légume racine;
- sel;
- oignon - 1 tête;
- huile d'olive raffinée – 2 cuillères à soupe. cuillères;
- épices;
- moutarde - 2 tables. cuillères;
- houblon-suneli – 1 cuillère à café. cuillère;
- basilic séché – 1 cuillère à café. cuillère;
- gousses d'ail – 3 morceaux;
- jus de citron fraîchement pressé – 2 cuillères à soupe. cuillères.
Préparation:
Vous souhaitez cuire des cuisses avec des pommes de terre au four ? La recette de ce plat est incroyablement simple. Le goût de la friandise dépend en grande partie de la marinade et des épices utilisées. Si vous avez du mal à ressentir l'équilibre des épices, il est préférable d'utiliser un ensemble universel d'herbes pour cuire la viande de poulet. Prenez note de cette recette de cuisses de poulet au four avec pommes de terre.
Note! En plus des légumes-racines de pommes de terre, vous pouvez utiliser des branches de céleri, des aubergines, des tomates fraîches, des courgettes, des carottes, des oignons et des champignons.
Ingrédients:
- cuisses de poulet réfrigérées – 4 pièces ;
- vert;
- gousses d'ail – 2-3 morceaux;
- légumes-racines de pomme de terre – 1 kg;
- sauce soja – deux tables. cuillères;
- mayonnaise - une table. cuillère;
- sel;
- moutarde - une table. cuillère.
Préparation:
Viande de poulet sous une couche de fromage
Comme mentionné, vous pouvez cuisiner les cuisses de poulet de différentes manières en fonction de vos préférences gustatives. Les cuisses cuites avec des pommes de terre et du fromage sont incroyablement délicieuses.
Ingrédients:
- cuisse de poulet fraîchement congelée – 1 kg;
- tubercules de pomme de terre – 600-700 g;
- Fromage russe – 300 g;
- paprika moulu;
- sel;
- mayonnaise – 100 ml;
- oignon - 1 tête.
Préparation:
- Pendant que les cuisses de poulet décongèlent, épluchez les tubercules de pomme de terre et rincez-les soigneusement.
- Séchez les pommes de terre avec une serviette en papier et coupez-les en tranches.
- Coupez l'oignon épluché en demi-anneaux.
- Nous lavons la cuisse et absorbons l'humidité restante avec une serviette.
- Versez la mayonnaise sur les cuisses, ajoutez le paprika moulu, le sel et l'oignon.
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Placer le coussin d'oignons sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée.
- Disposez dessus les pommes de terre et les cuisses de poulet.
- Versez la sauce mayonnaise sur le tout.
- Nous râpons le fromage russe sur une râpe à larges perforations et le saupoudrons sur le plat.
- Cuire au four à un seuil de température de 180-190°.
- Une croûte dorée indiquera que le plat est prêt.
Note! Pour vérifier la cuisson d’une cuisse de poulet, il suffit de la percer avec un couteau. Si du jus clair sort, cela signifie que la viande est prête à être consommée.
Les cuisses de poulet cuites avec des pommes de terre sont un plat incroyablement savoureux et très simple. Il peut être préparé en semaine et servi sur une table de fête. De plus, tous les ingrédients sont très abordables.
Ingrédients
Pour préparer des cuisses de poulet au four avec des pommes de terre, nous aurons besoin de :
10 pommes de terre ;
5 cuisses de poulet ;
4 gousses d'ail;
1 c. curry;
1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche;
0,5 c. paprika moulu;
3 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
assaisonnement pour pommes de terre, sel, poivre - au goût.
Étapes de cuisson
Lavez bien les cuisses de poulet, séchez-les avec du papier absorbant (ou des serviettes), frottez-les avec de l'ail, du paprika moulu, du sel, du poivre et du curry. Ajoutez ensuite la crème sure, mélangez très bien et laissez reposer.
Coupez les pommes de terre en tranches, saupoudrez de sel, d'assaisonnement pour pommes de terre, versez l'huile végétale et mélangez bien.
Placez les pommes de terre dans un plat résistant au feu, placez les cuisses de poulet dessus et couvrez le plat de papier d'aluminium.
Placer au four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 1 heure. 20 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et faites dorer la viande. Les cuisses de poulet cuites avec des pommes de terre sont un plat simple, savoureux, satisfaisant et très appétissant.
Poulet aux pommes de terre
Voulez-vous avoir un délicieux dîner ?! Voici une recette simple pour un excellent plat de cuisses cuites au four avec des morceaux de pommes de terre. C’est très simple à préparer : il suffit de tout mettre dans un plat allant au four et d’attendre que l’odeur du poulet cuit sorte du four.
Les cuisses ressortent juteuses, avec une croûte, et les pommes de terre, saturées de l'odeur de l'ail et du jus de poulet, sont au-dessus de tout éloge ! Le meilleur ajout à ce plat serait mariné ou avec de fines rondelles d'oignon.
Composition du plat
pour 6 portions
- Cuisses de poulet – 6 pièces ;
- Pommes de terre – 12 tubercules de taille moyenne ;
- Ail – 2-3 gousses ;
- Poivre noir moulu – 1 cuillère à café rase ;
- Mayonnaise – 6 cuillères à café ;
- Huile végétale – 2 cuillères à soupe ;
- Sel au goût.
Comment faire cuire des cuisses de poulet avec des pommes de terre
- Rincer les cuisses et sécher avec une serviette en papier. Sel et poivre. Couvrez avec un couvercle et laissez saler 30 minutes (si vous êtes pressé, vous n'êtes pas obligé d'attendre).
- Épluchez les pommes de terre (si elles sont jeunes, lavez-les simplement bien). Coupez chaque pomme de terre en 4 quartiers. Assaisonner avec du sel et de l'huile végétale. Mélanger.
- Coupez l'ail en fines tranches.
- Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium (ou graisser avec de l'huile).
- Placez les pommes de terre en une seule couche (sinon elles ne cuiront pas). Placer l'ail entre les tranches de pommes de terre. Et sur le dessus - des cuisses de poulet (enduisez chacune de mayonnaise). Il n’est pas nécessaire de le recouvrir de quoi que ce soit.
Le secret pour cuire des pommes de terre crues pendant la cuisson du poulet réside dans une fine couche de tranches sur lesquelles coule le jus de poulet.
Mettre la viande et les pommes de terre au four
- Cuire les cuisses au four (préchauffé à une température de 200-220 degrés C). Un signe de préparation sont des pommes de terre prêtes (molles) sous les cuisses dorées. Si le poulet est déjà doré mais que les pommes de terre ne sont pas arrivées, ne vous précipitez pas pour les retirer.
Les cuisses aux pommes de terre sont prêtes !
Bon appétit!
Délicieux plat de cuisse de poulet
Autres recettes pour cuire les cuisses au four
(recette simple);
(épicé) – très savoureux.
Cuisses sautées aux pommes de terre
Ou vous pouvez faire frire les cuisses en même temps que les pommes de terre, mais seulement si vous avez besoin de 1 à 2 portions rapidement (sinon elles ne rentreront pas dans la poêle). Placer le poulet salé dans une poêle arrosée d'huile. Frire à couvert pendant 10 minutes.
Pendant la cuisson, épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. En tranches - ajoutez les pommes de terre au poulet. Couvrir à nouveau et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson. Les pommes de terre enrobées de graisse de poulet et couvertes arriveront rapidement. Ajoutez du sel à la fin. C'est très savoureux et une solution vraiment rapide.
Chargement...