Caractéristiques du framboisier. Framboises communes - propagation et soins. Pourquoi vaut-il mieux planter en automne ?

" Framboises

Qui n’a pas cette merveilleuse baie dans son jardin ou son potager ? Les framboises sont une baie savoureuse et saine., caractérisé par ses propriétés médicinales, est cultivé sur des treillis (supports en bois entre lesquels un fil est tendu ou une latte est clouée).

Point culminant des éleveurs quatre types de framboises:

1. Framboise ordinaire.
2. À gros fruits.
3. Remontant.
4. Standard.

Framboises standards (en forme d'arbre) est apparu à la fin du XXe siècle en Russie. La première variété Tarusa a été enregistrée en 1993. Ce type de framboise est devenu populaire et demandé par les jardiniers.

Il possède une tige épaisse et solide, ce qui permet de le cultiver sans treillis.

Le framboisier atteint une hauteur de 2 mètres et, avec des soins appropriés, ressemble à un jeune arbre à plusieurs pousses.

De chaque côté se forment des pousses sur lesquelles poussent des baies rondes ou allongées, pesant de 4 à 5 g à 12 à 18 g, selon la variété.

Où puis-je acheter de telles boutures ?

Dans les pépinières, les stations de fruits et petits fruits et les fermes spécialisées, où sont cultivés des plants de variétés zonées de cultures de fruits et de baies.

Vous ne devriez pas acheter auprès de vendeurs aléatoires, car une personne ignorante ne peut pas distinguer les variétés de framboises.

Préparer le sol pour planter des plants

Les framboises peuvent être plantées au printemps et en automne. Lors de la plantation de matériel de plantation à l'automne, la zone est préparée deux mois avant la plantation et il est conseillé de planter soit des légumineuses, de la moutarde ou de la luzerne dans cette zone.

Les herbes enrichiront le sol en matière organique et les légumineuses enrichiront le sol en azote et autres micro-éléments.

Vous devez choisir un endroit ensoleillé, où le niveau de la nappe phréatique est inférieur à 1,5 m dans le sol, afin que les racines ne pourrissent pas.

Les framboises ont besoin d’être arrosées lorsqu’elles fleurissent et lors de la nouaison.

Lors du choix d'une période de plantation au printemps, le lieu est préparé à l'automne. Au printemps, les plants doivent être plantés avant l'ouverture des bourgeons, et à l'automne, le temps est calculé pour que les plantes puissent se renforcer avant le début des gelées.

Lors de la plantation de framboises à l'automne, montez de 12 à 15 centimètres, couvrez les bourgeons inférieurs pour qu'ils ne gèlent pas.

Atterrissage

Les plantes sont plantées de deux manières:

1. Selon la méthode de la ceinture, une tranchée est préparée à l'avance et des engrais organiques et minéraux y sont ajoutés.
2. Bush, les fosses sont creusées à une distance de 50 à 70 cm les unes des autres.

La distance entre les rangées est laissée entre 1,5 et 2,0 m afin que le cultivateur puisse passer pour labourer les rangées et que chaque buisson reçoive plus de lumière.

Les engrais sont appliqués dans une tranchée ou dans des trous de plantation et recouvert d'une couche de terre.

Les racines des plants sont coupées, sont débarrassés de ceux endommagés, puis descendus en purée (infusion de molène ou de crottes de poulet assaisonnées d'argile) et redressés au sol.

La plante est recouverte de terre préparée et recouverte de paille de fumier finement hachée.

Se soucier

Les framboises standards, comme les framboises ordinaires, sont une plante sans prétention, mais si le but de la plantation était d'obtenir une récolte importante, alors prendre soin des framboisiers est certainement nécessaire.

Après la plantation, dans environ deux semaines, les buissons se seront renforcés et la formation du buisson commencera. La pointe de la pousse est pincée(coupé à 10-15 cm). Après cela, les bourgeons latéraux se réveillent et à l'automne, un buisson de plusieurs pousses se forme.

À l'automne, toutes les pousses fruitières sont coupées et les jeunes sont laissés. Ils sont taillés au printemps de la même manière que les premiers, et des branches secondaires se ramifient. Un tel buisson peut produire de 4 à 12 kg de baies.

Après la coupe il faut traiter les buissons avec de la bouillie bordelaise. Bien que les variétés de framboises standards soient résistantes aux maladies, la prévention ne fera pas de mal : enlevez les feuilles de l’année dernière, labourez les rangs et paillez le sol autour des plants avec de l’humus.

Le désherbage ameublit le sol et évite sa surchauffe.

L'arrosage, au printemps sec, est effectué une fois par semaine., 10 litres pour chaque buisson. Lors de la floraison et de la fructification, les plantes ont besoin d'être arrosées, sinon les framboises perdent leurs ovaires et les baies résultantes se dessèchent.

Au moment de la formation des ovaires, une deuxième alimentation est effectuée avec des engrais organiques et inorganiques.

A l'automne, un deuxième traitement des plantes contre les ravageurs est effectué.. Après de tels soins, les framboises vous raviront avec une excellente récolte, de grosses baies juteuses à l'odeur agréable.

Avantages et inconvénients des variétés de framboisiers

Jeunes plants ressemblant à de jeunes arbres avoir des qualités:

1. Résistance aux maladies.
2. Résistance au gel, tolère des gelées jusqu'à -30, mais de courte durée.
3. Ils portent également leurs fruits à une température de l'air de +30 à l'ombre, conservant toutes les qualités gustatives des baies, mais ils nécessitent un arrosage abondant.
4. Ils se caractérisent par une productivité élevée.
5. Les tiges diffèrent des framboises ordinaires par le fait qu'elles n'ont pas d'épines ; la cueillette des baies est facile et agréable.
6. Les baies sont grosses, de 4 cm à 18-20 cm, et se séparent facilement de la tige.
7. Ils ne nécessitent pas de jarretière, ce qui simplifie grandement l'entretien des variétés standards de framboisiers.

Les framboisiers produisent 10 à 12 branches de remplacement par saison et ne s'étendent pas sur tout le site, ce qui facilite la technologie agricole dans les zones abritant des variétés de framboises standards.

Les plants de framboisiers sont relativement chers, cela est dû au fait que les variétés de framboisiers standards sont difficiles à multiplier, car elles produisent peu de pousses de remplacement.

Et les variétés de framboises standards sont remontantes, ils commencent à porter leurs fruits fin juillet, début juin, de ce fait, en Russie centrale et en Sibérie, il y a toujours une chance qu'un tiers de la récolte ne soit pas récolté ; les baies n'auront pas le temps de mûrir et être congelé.

Variétés

Aux variétés de framboises non réparatrices, qui porte ses fruits de juin à juillet en Russie centrale et dans le sud :

• Taroussa ;
• Conte de fées;
• Robuste;
• Galaxie, etc.

Pour les variétés remontantes Le framboisier comprend des variétés qui portent des fruits de juillet jusqu'aux gelées, ce sont :

• Manchot;
• Eurasie, etc.

Description des variétés de framboisiers arbustifs

Taroussa

Tarusa - la première variété domestique de framboises standards. C'est le plus courant chez les jardiniers. Les baies de cette variété sont grosses, coniques, allongées, pesant 4 à 12 g, de couleur rouge vif avec une odeur agréable.

La variété ne nécessite pas de taille après la formation de la couronne des plantules, les racines ne se propagent pas dans toute la zone. Les arbres résistent aux maladies et ont des rendements élevés.

Cette variété peut être cultivée presque dans toute la Russie, bien qu'il se caractérise par une moindre résistance au gel et nécessite de plier les buissons au sol et de les recouvrir de neige.

Robuste

Les baies sont grosses, jusqu'à 10 cm, très savoureuses et aromatiques. L'arbre robuste porte des fruits de manière constante quelles que soient les fluctuations des conditions extérieures. Produit de nombreuses tiges de remplacement et est sujet à une prolifération.

Cette variété se propage bien par bouturage. À haut rendement, jusqu'à 4 kg de baies sont obtenues à partir de la brousse.

Les inconvénients de la variété incluent sa mauvaise réponse aux forts changements de température et ses qualités d'adaptation plutôt faibles.

Conte de fées

La variété est résistante au gel, insensible aux maladies, et à haut rendement. Jusqu'à 12 kg de baies sont récoltées dans un buisson, elles tolèrent bien le transport et ne se froissent pas.

Pingouin et Eurasie

Les variétés Penguin et Eurasia sont des variétés annuelles. Après la fructification, leurs pousses sont coupées presque jusqu'au sol. De cette manière, ces variétés se conservent en hiver et produisent de nouvelles pousses à partir de la racine au printemps.

Ils ont de grosses baies qui portent leurs fruits de fin juillet à septembre, des baies savoureuses et aromatiques pesant 4 à 5 g.

Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de framboises standards, ce qui permet de satisfaire les goûts de la plupart des jardiniers.

Des framboisiers aux baies jaunes et noires sont apparus, ceux-ci sont destinés aux gourmets, et ils deviennent des décorations pour les parcelles de jardin.

Propriétés utiles des baies

Les framboises sont riches:

• glucose, saccharose et fructose ;
• les acides malique, citrique et salicylique ;
• vitamines A, C et B ;
• minéraux et sels;
• contiennent du fer, du zinc, du cuivre, du calcium ;
• provitamine A.

Baies jaunes contiennent beaucoup de carotène.

Framboises avec des médicaments indiqué pour les maladies:

• ce sont des rhumes, dont la grippe ;
• utilisé pour la gastrite;
• soulage la toux sévère avec mal de gorge;
• utilisé pour l'athérosclérose;
• le scorbut est vaincu par la vitamine C, présente en grande quantité dans les framboises ;
• en cas d'anémie, il y a un manque de fer, contenu dans les framboises en quantité suffisante;
• utilisé comme excellent antipyrétique et diaphorétique sous forme de boisson.

Notons enfin quelques faits intéressants :

1. Une poignée de framboises améliore votre humeur et restaure le système nerveux après un problème.
2. Pline a commencé à cultiver des framboises sur la parcelle, à l'époque de la Rome antique. Il a essayé une baie poussant à l'état sauvage sur l'île de Crète et a sorti un framboisier pour le jardin.
3. Le type de framboise le plus utile est considéré comme le noir.. Il possède la capacité unique de renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Framboise commune ( Rubus idaeus) est un sous-arbrisseau à feuilles caduques et appartient à la classe des Dicotylédones, ordre des Rosaceae, famille des Rosaceae, genre Rubus.

Framboise commune - description et caractéristiques

Le framboisier est une plante vivace au rhizome très développé et sinueux, sur lequel se forment de nombreuses racines adventives. Les pousses aériennes sont dressées, de 1,5 à 2,5 mètres de haut, la première année de croissance elles sont vertes, avec une floraison bleuâtre à peine perceptible, herbacées et couvertes de fines épines. Au cours de la deuxième année de vie, les pousses de framboisier deviennent ligneuses et acquièrent une couleur brun vif. Après la période de fructification, ils meurent, mais une nouvelle tige pousse à partir du même bourgeon racinaire au printemps.

Sur la tige du framboisier commun se trouvent des feuilles ovales complexes, composées de 3 à 7 feuilles ovoïdes vert foncé, chacune étant couverte de poils en dessous et ayant une teinte blanchâtre.

Les fleurs de framboisier sont blanches, avec de nombreuses étamines et pistils, avec un subtil arôme de miel, rassemblées dans des inflorescences racémeuses miniatures, situées au sommet des pousses ou à l'aisselle des feuilles.

Framboises communes

Les framboises douces et très aromatiques sont de nombreuses drupes de petite taille, fusionnées en un fruit complexe. Fait intéressant, la couleur du fruit peut varier du rose clair et bordeaux au jaune, orange et même presque noir.

Où poussent les framboises ?

Ce sous-arbuste est réparti sur presque tout le territoire de l'Europe et des pays d'Amérique. En Russie, les framboises ordinaires se trouvent dans la zone médiane et au sud, dans le climat froid de la Sibérie et de l'Oural, et poussent également dans les régions montagneuses du Kazakhstan, de la Bachkirie et du Kirghizistan.

La framboise est souvent qualifiée de plante pionnière en raison de sa simplicité aux indicateurs du sol : elle est la toute première à apparaître à la place des clairières incendiées, et se sent à l'aise aussi bien dans les zones sèches qu'en bordure des marécages.

Les framboises sauvages (de forêt) sont mentionnées dans des chroniques remontant au 3ème siècle avant JC. Cette plante n’est devenue connue comme culture de jardin qu’aux XVIe et XVIIe siècles.

Types, variétés, classification des framboises

Un grand nombre de variétés de framboises peuvent être divisées dans les groupes suivants :

• par taille de baie (grande, moyenne, petite) ;
• par couleur (jaune, rouge, noir, orange) ;
• par période de maturation (maturation précoce, mi-précoce, mi-maturation, mi-tardive, tardive) ;
• par résistance au froid (résistant à l'hiver, non résistant à l'hiver).

Séparément, il faut distinguer les framboises standards et remontantes.

Framboise standard— une caractéristique de l'espèce sont des pousses épaisses, puissantes, ramifiées et dressées, après pincement, elles ressemblent à un petit arbre, ne nécessitant le plus souvent pas de jarretière.

Framboise remontante- une sorte de framboise qui porte ses fruits en été et aussi en automne.

Voici quelques variétés de framboises :

Variétés de framboises jaunes

• Dent sucrée jaune

Une variété de framboise mi-précoce et productive produit 3,5 à 4 kg par buisson. Les baies allongées, pesant 3 à 6 g, se distinguent par une couleur jaune pâle et un arôme vif, les fruits mûrs ne s'effritent pas longtemps.

• Automne doré

La variété de framboise remontante mi-tardive se distingue par sa couleur de fruit jaune doré à légère pubescence. Les framboises sont sucrées, grosses, ont un arôme vif et se transportent bien.

• Rosée du matin

Variété de framboise remontante aux fruits jaune doré. Les pousses de cette variété sont coriaces, mesurant environ 1,5 mètre de hauteur, couvertes d'un grand nombre d'épines. Les baies sont grosses, de forme sphérique, dures, pesant jusqu'à 5 kg. Il est cultivé principalement dans les jardins familiaux et un peu dans les plantations. Les framboises de la variété Morning Dew conviennent au transport.

• Géant jaune

Variété de framboises jaunes semi-remontantes, rustiques et fructifiant jusqu'aux gelées. Il a un rendement élevé (jusqu'à 6 kg par buisson) et des baies exceptionnellement grosses et très sucrées, pesant jusqu'à 8 à 10 g.

• Miracle orange

La variété de framboise remontante tire son nom de la teinte orangée non standard du fruit. Les framboises sont grosses, pesant 5 à 6 g, il existe des spécimens pesant jusqu'à 10 g. Les baies se caractérisent par leur douceur avec une légère acidité et un arôme délicat. La variété a une excellente productivité et ne tolère pas les fortes gelées et la chaleur.

Variétés de framboises standards

• Taroussa

Le buisson élancé est très décoratif et ne possède aucune épine. Le rendement d'un « framboisier » est supérieur à 5 kg. La baie rouge vif avec de petites graines pèse jusqu'à 10 g. L'arôme de la framboise est intense, mais le goût n'est pas exprimé, la variété de framboise Tarusa est donc plus adaptée aux préparations. La variété a une période de maturation mi-précoce, une baisse de température inférieure à 25 degrés peut être préjudiciable aux jeunes pousses.

• Oiseau de feu

Variété productive de framboise standard avec une période de maturation moyenne, elle commence à porter ses fruits fin juillet. Les baies sont grosses, rouges, brillantes, pesant de 12 à 15 g. Le goût des framboises est excellent, les baies sont sucrées, juteuses et ne s'effritent pas même à pleine maturité. Le niveau de rusticité de la variété est de 23 à 25 ​​degrés, la résistance à la sécheresse est élevée.

• Robuste

Variété de framboises standard à fructification constante et à période de maturation moyenne. Les fruits sont rouges, pesant jusqu'à 10 g, très savoureux et aromatiques, se séparent facilement de la tige, mais ne tombent pas longtemps. Un buisson peut produire jusqu'à 4 kg de baies. La variété ne réagit pas bien aux hivers blancs comme neige et aux changements brusques de température.

Variétés de framboises noires

• Cumberland

La variété de framboises noires à maturation précoce a une résistance à l'hiver et une simplicité accrues. Les fruits sont ronds, de taille moyenne, pesant 2 à 4 g, initialement rouges, devenant noirs brillants en mûrissant. La baie est dense, sucrée, avec une légère acidité et un goût de mûre. Le rendement d'un framboisier est de 3 à 4 kg.

• Bristol

La variété de framboise noire la plus populaire d'une nouvelle sélection prometteuse. Il se caractérise par une maturation tardive et produit des rendements extrêmement stables. Les framboises rondes pesant 3 à 5 g ont une couleur noire avec un enrobage bleu, un goût et un arôme sucrés agréables. La variété Bristol supporte mal les froids intenses et n'est pas résistante à l'anthracnose, une maladie fongique des tiges.

• Braise

Une variété de framboises noires à maturation précoce. Les baies pesant jusqu'à 2 g sont denses, noires et ne tombent pas à maturité. Le goût est aigre-doux, les baies se conservent parfaitement sans perdre leur goût et leur présentation. D'un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 5,5 kg.

Variétés de framboises à gros fruits

• Hercule

Variété de framboise remontante à haut rendement, se distinguant par de gros fruits pesant 5 à 8 g. Les spécimens individuels pèsent 15 g. La première récolte est récoltée à la mi-juillet, la seconde à partir de fin août jusqu'aux gelées. Sous abri, il est possible de mûrir 2 semaines plus tôt. Les baies en forme de cône ont une couleur rubis vif, un goût aigre-doux agréable et une excellente présentation.

• Patricia

Variété de framboise précoce, résistante à l'hiver et productive, aux baies veloutées, rouges et coniques pesant de 4 à 12 g. Le rendement atteint 8 kg par buisson. La variété se caractérise par une forme non standard de fruits sujets à la déformation. Les framboises Patricia ont un excellent goût, mais tolèrent mal le transport et le stockage.

• Sénateur

Variété de framboise de mi-saison dont les baies pèsent 7 à 12 grammes, dans certains cas 15 grammes. Les fruits oblongs sont de couleur bordeaux-orange, ont un éclat brillant, une pubescence veloutée et un goût riche, aigre-doux. La variété se caractérise par une résistance accrue à l'hiver et tolère des gelées jusqu'à -35 degrés sans dommage.

Variétés de framboises pour la zone médiane

• Inaccessible

Variété de framboises remontantes à rendement constant et aux fruits rouges pesant jusqu'à 6 g. Les fruits allongés ont un goût sucré et un arôme délicat. Avec des soins appropriés, le rendement est de 5 kg par buisson. Les buissons ne gèlent pas même lors des gelées les plus sévères.

• Été indien - 2

Une variété de framboise remontante et productive se caractérise par une fructification abondante, une maturation précoce et une excellente qualité de baies. Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 3 g, ont un goût sucré avec une légère acidité, se conservent bien et ne tombent pas du buisson.

Variétés de framboises pour la Sibérie

• diamant

La variété se distingue par une résistance accrue à l'hiver, ainsi qu'une résistance à l'amortissement et au dessèchement. Les framboises sont de couleur écarlate vif, de taille moyenne, pesant 2,5 à 3 g, aromatiques, aigre-douces. Mûrit début juillet et ne tombe pas en cas de surmaturité.

• Zorenka Altaï

Variété de framboise à maturation moyenne, résistante au gel, à gros fruits, à haut rendement. Les baies, pesant de 3 à 5 g, sont rouges, ont un goût aigre-doux agréable et une excellente transportabilité.

• Rubis

La variété mi-tardive est appréciée pour sa résistance exceptionnelle au gel et à la sécheresse, apportant une récolte stable dans les conditions du territoire de l'Altaï. Les framboises rouges, baies à la floraison légèrement bleutée, pesant jusqu'à 5,5 g, ont d'excellentes caractéristiques gustatives et qualitatives.

Comment faire pousser des framboises

Alors que les framboises sauvages peuvent pousser même sur des sols défavorables, les variétés de framboises cultivées nécessitent des soins et une plantation appropriée. Lors du choix d'un emplacement pour une plante, privilégiez un endroit ouvert et ensoleillé, ou plantez-la à mi-ombre légère. Le sol doit être enrichi en humus et avoir une bonne perméabilité à l'air et à l'humidité. Il est conseillé de planter à la mi-automne, en approfondissant les plants de framboisiers de 4 à 5 cm strictement verticalement. Pour un bon développement des buissons et une excellente récolte, les framboises ordinaires sont nourries de minéraux et les rangées sont paillées avec un engrais organique. Avant l'hivernage, les buissons de deux ans sont enlevés à la racine, en libérant ainsi la zone.

Propriétés utiles des framboises. Quelles maladies la framboise traite-t-elle ?

La framboise est une baie savoureuse, aromatique et saine qui aide à traiter un grand nombre de maladies. C’est pourquoi on trouve aujourd’hui des framboisiers dans de nombreuses parcelles de jardin. Selon les statistiques, cette baie est considérée comme la troisième plus répandue dans notre pays, derrière les fraises et les groseilles. Les framboises communes sont consommées fraîches, des confitures parfumées, des confitures et des compotes en sont préparées, des marmelades et des guimauves sont préparées, congelées, séchées et utilisées dans la production de vin et de liqueurs. Les fleurs de framboisier sont utilisées en cosmétologie pour fabriquer des lotions et des crèmes.

Les bienfaits des framboises sont en effet très appréciables. À mesure que les framboises mûrissent, elles acquièrent une composition unique. Les fruits de cet arbuste contiennent beaucoup de vitamines, d'acides et de micro-éléments bénéfiques. Par exemple, toute variété de framboise est dotée de :

• sucres sains (glucose, saccharose et fructose) ;
• les acides malique, citrique et salicylique ;
• vitamines A, C et B ;
• minéraux et sels;
• microéléments (fer, zinc, cuivre, calcium) ;
• provitamine A.

Il convient de noter que les framboises contiennent beaucoup plus de fer et de vitamine C que les autres fruits et baies. C'est pourquoi il est activement utilisé pour traiter un grand nombre de maladies. Les framboises sont largement utilisées en médecine comme diaphorétique et antipyrétique pour divers rhumes. Les framboises sont une baie unique car elles peuvent être consommées en toute sécurité contre des maladies avec des médicaments. Dans ce cas, les fruits ne feront que contribuer à un prompt rétablissement et fourniront également à l'organisme des vitamines et des micro-éléments bénéfiques. Ce médicament « savoureux » est apprécié non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants, qui connaissent très bien les bienfaits des framboises.

La confiture de framboises, le thé aux framboises séchées ou la consommation de baies fraîches peuvent accélérer le traitement de maladies telles que :

• rhume, grippe;
• gastrite;
• toux sévère avec mal de gorge;
• athérosclérose;
• scorbut;
• anémie.

• Pline était impliqué dans la culture de la framboise dans la Rome antique, après avoir accidentellement mangé cette baie sur l'île de Crète.
• Une poignée de framboises est un excellent antidépresseur et soulagera facilement la dépression : le cuivre qu'elle contient mettra rapidement de l'ordre dans votre système nerveux.
• Les framboises rouges sont plus saines que les jaunes. Mais le type le plus utile est la framboise noire.

Les framboises fleurissent de fin mai à juillet et 30 à 40 jours après la floraison, les baies mûrissent. Les feuilles et les fleurs de framboisier sont récoltées en mai-juin et séchées sous un auvent en plein air.

En médecine traditionnelle, les fleurs de framboisier sont utilisées en interne et en externe comme agent anti-inflammatoire et antitoxique.

Avantage

1. Les fleurs de framboisier ont des effets anti-inflammatoires et antitoxiques.

2. Une infusion à laquelle sont ajoutées des fleurs de framboisier est recommandée pour les hémorroïdes.

3. Pour les troubles de l'estomac (brûlures d'estomac, douleurs, sensation de lourdeur après avoir mangé), les feuilles, fleurs et branches de framboisier sont indispensables.

4. Une décoction de fleurs de framboisier est utilisée pour laver les yeux et la peau du visage endoloris par l'acné.

5. Les feuilles et les fleurs de framboisier contiennent des tanins, des flavonoïdes, des sucres, des acides organiques, de la vitamine C et divers sels minéraux.

6. Une infusion de feuilles et de fleurs de framboisier se prend en interne et en externe comme purificateur sanguin pour les maladies de peau, les carences en vitamines, les éruptions cutanées, l'eczéma, l'érysipèle, la rougeole, les rhumatismes articulaires (des lotions à base de décoction de feuilles et de fleurs de framboisier sont appliquées sur les points sensibles ); pour les maladies infectieuses, la fièvre ; et en externe - pour laver les yeux en cas de conjonctivite et de blépharite.

7. Les gens utilisent les fleurs et les feuilles de framboisier sous forme d'infusion, qu'ils boivent contre la colite, et se gargarisent avec la même infusion pour les maux de gorge.

8. Une infusion de fleurs de framboisier est utilisée comme antidote contre les morsures de serpents et de scorpions venimeux, ainsi que contre les maladies de la région génitale féminine.

9. Vous pouvez vous laver le visage avec une infusion de fleurs de framboisier séchées pour vous débarrasser de l'acné et de l'inflammation de la peau du visage.

Nuire

En aucun cas il ne faut prendre une décoction de fleurs de framboisier avec de l'aspirine !

Malheureusement, des informations plus détaillées ne sont pas encore disponibles.

Framboise commune (Rubus idaeus).

Description. Sous-arbuste épineux à feuilles caduques de la famille des Rosacées. Il possède un rhizome sinueux vivace avec des racines adventives formant un système racinaire ramifié.
Le rhizome produit des pousses dressées qui, au cours de la première année de vie, sont herbacées, de couleur verte et couvertes d'épines molles dans la partie inférieure. Au cours de la deuxième année de vie, les pousses deviennent ligneuses, deviennent brunâtres et portent des fruits.
Après la fructification, ils meurent et le rhizome donne de nouvelles pousses. La longueur des pousses atteint 1,5 à 2 m. Les feuilles sont alternes, pétiolées, ovales avec 3 à 7 folioles sur les pétioles. Les feuilles sont vert foncé dessus, blanchâtres dessous et pubescentes.
Les fleurs sont petites, blanches, jusqu'à 10 mm de diamètre avec un calice verdâtre. Recueilli en petites inflorescences racémeuses situées à l'aisselle des feuilles et au sommet de la tige.
La corolle a 5 pétales, plus courts que les lobes du calice. Le fruit est une drupe étroitement fusionnée qui, à maturité, devient juteuse, tendre et de couleur rouge.
Parmi les variétés de framboises cultivées, certaines ont des fruits jaunes. Dans les framboises sauvages, les drupes ne sont pas étroitement fusionnées et se désagrègent donc facilement. Fleurit fin mai - juin. Maturation des fruits en juillet. Propagé en divisant le buisson, les boutures, les graines.
Il est distribué à l'état sauvage dans la partie européenne de la CEI. Pousse dans les clairières forestières, les clairières, les clairières et les ravins. Préfère un sol humide et riche en humus. Le rendement des variétés de framboises cultivées est affecté par les conditions météorologiques. Le temps froid, pluvieux ou chaud et sec affecte négativement les rendements des cultures. Par temps chaud et sec, les framboises doivent être arrosées.

Collecte et préparation des matières premières. Collecte et préparation des matières premières. Les fruits et les feuilles de framboise sont récoltés à des fins médicinales. Les fruits doivent être récoltés par temps sec, après séchage de la rosée.
Les fruits récoltés sont nettoyés du réceptacle et des feuilles, en séparant les fruits gâtés et trop mûrs. Sécher au soleil en l'étalant en fine couche sur du papier. Ensuite, séchez dans des séchoirs ou des étuves à une température ne dépassant pas 50°C. Si, lors du pétrissage à la main, les fruits ne tachent pas la peau, ces fruits sont considérés comme suffisamment séchés. Durée de conservation - 2 ans.
Les feuilles et les fleurs sont récoltées pendant la période de floraison et séchées à l'extérieur, à l'ombre ou dans un endroit bien aéré. Leur durée de conservation est de 1 an.

Composition de la plante. Les fruits de framboise contiennent jusqu'à 6% de sucres (glucose, fructose, saccharose), pectine, colorants, substances azotées, carotène, acides organiques (malique, citrique, tartrique, salicylique), mucus, flavonoïdes, tanins, vitamines C, E, PP, quelques vitamines B, micro et macroéléments.
Les feuilles et les fleurs contiennent des acides organiques, des tanins, de la vitamine C. Les graines contiennent jusqu'à 15 % d'huile grasse et des phytostérols.

Propriétés utiles des framboises.
Les framboises fraîches sont non seulement attrayantes en apparence, ont un arôme et un goût agréables, mais possèdent également certaines propriétés bénéfiques.
Les framboises ont des propriétés diaphorétiques, antipyrétiques, antiémétiques, anti-inflammatoires, analgésiques et antitoxiques. Ils améliorent également la digestion, étanchent la soif et accélèrent l’élimination de l’alcool par l’organisme.
Les framboises fraîches sont un produit diététique contre le diabète, l'anémie, l'hypertension, l'athérosclérose, pour améliorer la digestion et augmenter l'appétit.
Beaucoup de gens savent qu'en cas de rhume et de grippe, il est utile de boire du thé à base de framboises séchées ou avec de la confiture de framboises. Ce thé aidera non seulement à réduire la température, mais aidera également à éliminer les toxines du corps qui se forment à la suite de la lutte contre les virus et les bactéries. Nettoyer le corps des toxines améliore le bien-être et accélère la récupération.
Les framboises contiennent divers microéléments, elles sont particulièrement riches en cuivre et en molybdène. Le cuivre est impliqué dans de nombreux processus importants dans le corps : dans l'hématopoïèse, la construction des protéines, la croissance des cellules et des tissus, il donne de l'élasticité et de la force aux vaisseaux sanguins, ainsi que de la résistance aux os, car il est un composant de la structure protéique. d'os. Le cuivre améliore également la synthèse du collagène, ce qui rend la peau belle et élastique.
Le molybdène est responsable du métabolisme, de la régulation des processus de croissance, maintient le tissu dentaire en bon état, participe à la production d'hémoglobine et à la synthèse des acides aminés, normalise la fonction sexuelle et influence la composition qualitative de la microflore intestinale.
Les framboises fraîches sont utilisées pour prévenir l'hypo- et l'avitaminose et l'anémie.

Propriétés médicinales des framboises.
La framboise est à la fois une plante alimentaire et médicinale. Les bienfaits du thé à base de framboises séchées ou du thé à la confiture de framboise contre le rhume et la grippe ont été mentionnés ci-dessus. Les framboises seront utiles contre l'anémie, l'athérosclérose, l'hypertension, le diabète, l'eczéma et pour améliorer la digestion. Les framboises sont indiquées pour ceux qui ont subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque et pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle, car elles ont un effet thérapeutique et préventif sur les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires. Vous pouvez manger autant de baies fraîches que vous le souhaitez (s'il n'y a pas de contre-indications). La diminution de la pression peut être durable et à long terme.
Les framboises séchées entrent dans la composition de préparations diaphorétiques, anti-inflammatoires et vitaminées.
En médecine traditionnelle, non seulement les framboises sont utilisées à des fins médicinales, mais également les feuilles, les fleurs, les tiges et les racines.

Les feuilles et les fleurs du framboisier ont des propriétés bénéfiques et médicinales.
Les feuilles de framboisier ont des propriétés astringentes, anti-inflammatoires, antitoxiques, hémostatiques, purificatrices du sang ; fleurs - propriétés antitoxiques et anti-inflammatoires.
Une infusion ou une décoction de feuilles est utilisée contre la toux, la diarrhée, l'entérocolite, la gastrite, l'entérite, la colite, les hémorroïdes, les saignements gastriques, les règles abondantes, la dermatite, l'acné, l'érysipèle, les éruptions cutanées, la ménorragie.
En usage externe, une infusion de feuilles est utilisée en gargarisme pour les maladies de la bouche et de la gorge (stomatite, pharyngite, amygdalite) ; lotions - pour les maladies de la peau et les hémorroïdes ; douches vaginales - pour le traitement des maladies gynécologiques.
Infusion et décoction de fleurs à l'intérieur - pour les infections respiratoires, les gastralgies, les hémorroïdes. Comme remède externe - pour l'érysipèle, l'acné, les maladies oculaires.
Pour traiter les piqûres d’insectes et les dermatites, utilisez une infusion d’huile d’olive.

Formes posologiques et doses.
Infusion de fruits secs. 4 cuillères à soupe. cuillères de matières premières versez 400 ml d'eau bouillante. Infuser 15 minutes, filtrer, prendre 1 à 2 tasses chaudes comme diaphorétique en cas de rhume, pour améliorer la digestion, en cas de maux de tête et de ventre, perte de force, anémie.

Infusion de feuilles. 2 cuillères à soupe. cuillères de feuilles sèches broyées verser 500 ml d'eau bouillante, laisser reposer 30 minutes, filtrer, prendre 1/2 tasse 3 fois par jour. Dans le traitement des hémorroïdes et des maladies de peau, l'infusion orale est associée à un usage externe.

Infusion de fleurs de framboisier. 3 cuillères à soupe. cuillères de fleurs séchées broyées, verser 200 ml d'eau bouillante, laisser reposer 30 minutes puis filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. cuillère.

Jus de framboise Prendre 1/4 à 1/2 tasse avant les repas. Le jus peut être dilué moitié-moitié avec de l’eau. Prenez le jus contre le diabète, l'athérosclérose, le rhume, les états fébriles, l'hyperplasie prostatique, la neurasthénie, l'infertilité et l'impuissance sexuelle.

Infusion de feuilles ou de fleurs à usage externe. 2 cuillères à soupe de matières premières sèches broyées sont versées avec un verre d'eau bouillante, laissées 30 minutes, filtrées. Appliquer en externe sous forme de rinçages, lavages, lotions.

Infusion utilisée pour traiter les maladies inflammatoires féminines et le muguet. Pour préparer l'infusion, prendre à parts égales, 2 cuillères à soupe de feuilles de framboisier et de salvia sèches écrasées, verser de l'eau bouillante, laisser reposer 20 minutes, filtrer. Après refroidissement, il est utilisé sous forme de douches vaginales dont la régularité dépend du degré de la maladie (de 1 fois tous les 2 jours à 2 fois par jour quotidiennement). Lors du traitement du muguet, vous pouvez ajouter du vinaigre de cidre de pomme naturel à l'infusion - 2 cuillères à soupe pour 1 litre. infusion.

Pommade à base de feuilles fraîches. Les feuilles de framboisier pures sont broyées, pressées pour en extraire le jus, mélangées à de la vaseline ou éventuellement du beurre dans un rapport de 1:4. Utilisé en externe pour les maladies de la peau.

Contre-indications. Les framboises sont contre-indiquées pour les patients souffrant de néphrite et de goutte. Chez certaines personnes, les préparations à base de framboise peuvent provoquer une réaction allergique sous forme d'éruptions cutanées.

Pendant des siècles, les framboises ont été à juste titre considérées comme l'une des baies les plus populaires et les plus appréciées. Après tout, c'est une réserve de vitamines et de minéraux pour l'homme (découvrez comment réaliser de délicieuses préparations à la framboise). De plus, la culture est facile à entretenir et se propage facilement en pleine terre. Cet article vous expliquera comment planter correctement et offrira des conditions optimales pour les semis.

Les sélectionneurs ont développé des variétés de framboises aux baies de différentes couleurs : noires, rouges et jaunes. Il existe des variétés sans épines sur les tiges. Il est également divisé en types : ordinaire, à gros fruits et standard. Selon le moment de la maturation, il est divisé en maturation précoce, moyenne et tardive, ainsi que remontante.

Lors du choix d'une variété pour planter un framboisier, tenez compte de tous ces facteurs, mais il est préférable de vous fier aux variétés qui ont donné de bons résultats dans votre région climatique, ainsi qu'à vos propres préférences gustatives. Nous listons les meilleures variétés :

• Cumberland - a des baies noires. Il ne produit pas de pousses de racines et peut même être planté à des fins décoratives dans un jardin fleuri ;

Variété de Cumberland

• Hussar, Phoenix, Hercules, Maroseyka, Taganka, Kaliningradskaya, Mirage, Kalashnik - variétés à fruits rouges;
• Amber, Slastena, Golden Domes, Yellow Giant - variétés à baies jaunes ;

Variété ambrée

• Parmi les meilleures variétés remontantes, il convient de noter Maroseyka, Slastena et Taganka ;
• Parmi les anciennes variétés, l'option la plus gagnant-gagnant est Kaliningradskaya, pour une raison quelconque, elle est la moins affectée par la cécidomyie de la tige.

Mûre de jardin

Les mûres de jardin sont aussi des framboises, seulement avec des branches de cinq mètres et un plus grand amour pour le soleil. Il se reproduit bien par les extrémités des pousses placées dans le sol. Elle se forme et nécessite les mêmes soins que la framboise. Elle n'a qu'un seul problème : où mettre les longs cils. Seuls un treillis et une petite astuce aideront ici : les jeunes pousses « pendent » dans un sens, et les pousses fruitières dans l'autre.

Choisir un endroit pour un jardin de framboisiers

L’emplacement du futur framboisier doit être choisi à l’avance. Les framboises sont une culture qui aime beaucoup la lumière, elles conviennent donc mieux aux zones méridionales protégées des vents forts. Les zones de plaine où l'humidité stagne, ainsi que les pentes élevées où la plante n'a pas assez d'humidité, ne conviennent pas aux framboises, car ses racines sont situées à 15-20 cm de la surface du sol.

Les framboises sont toujours plantées dans un endroit exposé au soleil

A mi-ombre, les framboises portent moins bien leurs fruits, à l'exception des régions du sud. Les framboises préfèrent les sols limoneux nutritifs et légers avec une bonne perméabilité à l'humidité. Les framboises sont cultivées au même endroit pendant environ 12 ans, il est alors nécessaire de changer de lieu. Cela est dû au fait que pendant cette période, le sol s'épuise, les maladies s'accumulent et la plante réduit les rendements. Le framboisier peut être remis au même endroit dans 4 à 6 ans.

Pourquoi vaut-il mieux planter en automne ?

Les framboises peuvent être plantées à tout moment de l’année, sauf en hiver. Mais la plantation d'automne est toujours préférable pour la plante, car à cette époque, il n'y a pas de chaleur estivale séchante et le sol maintient une humidité stable, ce qui crée des conditions optimales pour la survie de la jeune plante. Et au printemps, les plants enracinés commencent rapidement à pousser.

Jeunes pousses sur un framboisier

Lors de la plantation au printemps, le taux de survie de la plante dépendra grandement des conditions météorologiques. Un temps sec et chaud peut s’installer n’importe quel jour. Et même avec un arrosage abondant et constant, il est difficile pour les plants de s'enraciner, car l'écoulement de la sève de framboise commence très tôt et au moment de la plantation, les plants ont déjà des feuilles. Les racines n'ont pas encore pris racine et la feuille évapore l'eau, ce qui permet au plant de puiser l'humidité des tiges. Seule la taille des plants jusqu'aux bourgeons qui n'ont pas encore commencé à pousser sera utile.

Conseil. Pour les plantations d’été, achetez des plants de framboises cultivés en conteneurs. Ces plantes s'enracinent bien, car le système racinaire n'est pratiquement pas blessé lors de la plantation.

Bonne plantation de framboises

Planter des framboises en tranchée donne de bons résultats. La distance entre les tranchées est d'au moins 1,8 m, et entre les buissons de 0,5 m. Si vous bordez une tranchée d'un mètre de large avec de l'ardoise sur une profondeur de 30 cm, cela permettra d'ajouter du paillis et du fumier, et limitera également la propagation des pousses de racines de la plante sur tout le site. Les espaces en rangées peuvent être tapissés de gazon ou d’engrais vert peuvent y être semés.

Aménagement de jardin de framboises

Revenons à l'atterrissage. Nous creusons une tranchée à la profondeur d'une baïonnette et de deux baïonnettes de largeur. Mélangez le sol excavé avec du compost, du superphosphate et du sulfate de potassium. Nous raccourcissons les plants presque jusqu'au sol, laissant quelques bourgeons. Le bourgeon inférieur doit être au niveau du sol lors de la plantation. Ensuite, arrosez la plante et paillez avec de la sciure de bois, de la tourbe, de la paille ou des feuilles. Installez des piliers ou des tuyaux en béton armé aux extrémités des tranchées. Tendez entre eux un fil à une hauteur de 1 m de la surface du sol, la deuxième rangée de fil à une hauteur de 1,5 m, puis les framboises sont attachées au fil.

Soin framboise

De nombreux livres recommandent un désherbage constant et un ameublissement du sol sous les buissons pour lutter contre les mauvaises herbes, mais avec cette méthode, le système racinaire de la plante est constamment endommagé, ce qui affecte le rendement. Par conséquent, il est préférable de pailler le sol avec n'importe quelle matière organique (couche de 8 à 10 cm). Pour ce faire, vous pouvez utiliser de l'humus, de la sciure de bois, du feuillage et de l'écorce broyée. En se décomposant, ils serviront d’engrais, couperont les mauvaises herbes et retiendront l’humidité du sol. Il est particulièrement pratique de pailler les rangées bordées dans les champs de framboisiers.

Irrigation goutte à goutte des framboises

Les framboises font partie de ces plantes qui réagissent fortement au manque d'humidité du sol : les fruits deviennent osseux et insipides, et le buisson peut même se dessécher. L'arrosage doit être fait rarement, mais abondamment. Paillez généreusement les rangs une fois par semaine. Il est très important que le sol soit constamment humide.

Pour l'hiver, les buissons sont pliés au sol. Sous une couche de neige, les bourgeons sont préservés et ne gèlent pas. Cela s'applique aux régions du nord aux hivers rigoureux.

Au printemps, il faut inspecter la plantation et couper toutes les branches séchées à la racine. Les couronnes mortes doivent être retirées sur un bourgeon sain. À l'automne, coupez les pousses de deux ans qui portent des fruits à la racine.

Conseil. Au cours de la première année après la plantation, certains buissons peuvent ne pas prendre racine pour diverses raisons. À l'automne, de nouvelles plantes doivent être plantées dans des espaces vides. Si les pertes sont mineures, il ne faut pas attendre l’automne, mais plutôt replanter les buissons manquants en été. Cela peut être fait avec une progéniture verte.

Formation de framboise

Il est très important de réguler la croissance des pousses. Le buisson peut produire plus d'une douzaine de jeunes pousses, vous devez en laisser 5 à 6, soit exactement autant de pousses que de fruits. Ils remplaceront les branches qui abandonneront la récolte et se dessècheront.

Taille des framboises

Les pousses les plus fortes et les plus puissantes sont laissées, le reste doit être supprimé. C'est facile à faire avec une pelle ou un cutter plat. Lorsque les pousses ont poussé et commencent à mûrir pour l'hiver, il est nécessaire de couper le quart supérieur de chaque pousse avec un sécateur : la meilleure récolte se forme dans le tiers médian de la pousse.

Conseil : Vous pouvez faire ceci : les framboises sont plantées sur deux rangées espacées de 90 cm, la première année, une rangée de framboises est plantée et la deuxième année, une autre rangée est plantée. Maintenant, nous maintenons le même âge des plants dans chaque rangée. La première rangée porte ses fruits et la deuxième rangée repousse l'année prochaine. Le premier a donné sa récolte et est coupé jusqu'au niveau du sol ; l'année suivante, il repousse et le second porte ses fruits. Et nous faisons cela tout le temps. Avec cette méthode, il est très pratique de prendre soin des framboises et de travailler avec des pousses.

Engrais et alimentation

Si les plants ont été plantés dans un sol bien fertilisé avec de la matière organique, aucun engrais ni fertilisation ne sera nécessaire la première année. Il est généralement impossible d'imaginer des framboises sans une couche de matière organique ou de fumier sous les buissons. Sans une bonne nutrition, les framboises deviennent plus petites et ne poussent pas bien.

Les framboisiers doivent être nourris plusieurs fois par saison.

Pendant la saison, les framboises sont nourries trois fois :

1. Au tout début de la saison de croissance, la plante a besoin d’azote. Fin mars, il faut ajouter de l'ammoniaque et du salpêtre à raison de 10 g pour 1 m². m.Ou prendre de la molène infusée à raison de 500 ml par seau d'eau. Cette alimentation est suffisante pour un mètre de plantation. Si après la première alimentation votre plantation ne semble pas si belle, alors début juin, nourrissez les buissons avec une infusion de fientes d'oiseaux à raison de 1 kg par seau d'eau. Ce montant devrait être suffisant pour 6 buissons.
2. La deuxième alimentation est effectuée au début de la fructification. Durant cette période, la plante a particulièrement besoin de nutrition. Prenez n'importe quel engrais complexe ou nitroammophoska.
3. La troisième alimentation vise à préparer la future récolte et la résistance hivernale des branches. En septembre, ajoutez du sel de potassium et du superphosphate. Les engrais chimiques peuvent être complétés par de la cendre de bois en en ajoutant un verre par mètre carré. m sous forme liquide ou sèche.

Il existe une autre façon d'appliquer des engrais. Pour 10 litres d'eau, prenez du nitrate d'ammonium, du superphosphate, du sel de potassium (30:60:40). Tout cela est appliqué une ou deux fois au printemps et en été.

Il est préférable de pailler le sol autour des buissons. Cela permettra aux plantes de consommer de manière optimale l'humidité.

Par l'état extérieur, on peut déterminer quels éléments sont en excès ou, à l'inverse, lesquels sont insuffisants.

1. Un limbe fané peut indiquer un manque d’azote.
2. De grandes feuilles sombres et une croissance excessive des pousses indiquent un excès d'azote.
3. Des pousses fines et faibles signifient un manque de phosphore.
4. Si la feuille est devenue jaune et que des veines vertes y sont clairement visibles, il y a un manque de fer.
5. Les feuilles brunes aux bords séchés indiquent un manque de potassium

Méthodes de reproduction

Les framboises se multiplient de plusieurs manières :

1. Graines. Cette méthode est rarement utilisée, car les jeunes plants n’héritent pas des qualités de la plante mère. Les graines proviennent uniquement de baies trop mûres. Placer dans un sac et presser le jus, puis étaler la masse restante sur une feuille pour la faire sécher. Avant la plantation, les graines nécessitent une stratification à long terme.