शिसांद्रा - शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ और हानि। शिसांद्रा चिनेंसिस: लाभकारी गुण, मतभेद, फोटो, अनुप्रयोग सूखे लेमनग्रास बेरी अनुप्रयोग

प्रकृति में कई जड़ी-बूटियाँ हैं जो स्वास्थ्य में सुधार करती हैं और युवाओं को लम्बा खींचती हैं। इन अनूठे पौधों में से एक शिसांद्रा चिनेंसिस है; इसके औषधीय गुण और मतभेद चिकित्सकों को लंबे समय से ज्ञात हैं और आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त हैं। लेमनग्रास का उपयोग कैसे किया जाता है, यह किन बीमारियों में मदद करता है?

शिसांद्रा चिनेंसिस बीज - औषधीय गुण

शिज़ांद्रा चिनेंसिस (स्किज़ेंड्रा) - इसमें नींबू की चमकीली गंध होती है, जो चीन, कोरिया और सखालिन में आम है। लेमनग्रास के सभी भाग - फल, जड़, अंकुर - में औषधीय गुण होते हैं। जामुन में पीले बीज होते हैं, जिनका उपयोग लोक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

लेमनग्रास बीज के फायदे:

• विरोधी भड़काऊ और कफ निस्सारक गुण होते हैं, ब्रोंकाइटिस और तपेदिक के साथ प्रभावी ढंग से मदद करते हैं;
• पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार, उन्हें गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के लिए उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है;
• इसमें बड़ी मात्रा में आयरन होता है - एनीमिया और बढ़ी हुई थकान में मदद करता है;
• लीवर और किडनी की बीमारियों की स्थिति में सुधार।

महत्वपूर्ण! बीज पाउडर के नियमित उपयोग से दृष्टि में सुधार होता है और सूजन संबंधी नेत्र रोग दूर हो जाते हैं। यह उपाय उन सभी लोगों के लिए अनुशंसित है जिन्हें लंबे समय तक कंप्यूटर पर काम करना पड़ता है।

शिसांद्रा फल - औषधीय गुण

शिसांद्रा फलों में एक अनोखा पदार्थ - लिग्नांस होता है, जो कैंसर के ट्यूमर का प्रतिरोध कर सकता है। मीठे और खट्टे जामुन तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करते हैं, स्वर बढ़ाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। जामुन में एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए, ई होता है। संरचना में उपयोगी सूक्ष्म तत्व और कार्बनिक अम्ल होते हैं।

स्किज़ेंड्रा फल के क्या फायदे हैं:

• तंत्रिका थकावट में मदद;
• यकृत कोशिकाओं को साफ़ और पुनर्स्थापित करें;
• घातक ट्यूमर के विकास को रोकें;
• हार्मोनल स्तर को सामान्य करें;
• प्रदर्शन में वृद्धि करें।

उच्च रक्तचाप, संक्रामक रोगों के बढ़ने, उच्च इंट्राकैनायल दबाव और मिर्गी के लिए शिसांद्रा बेरीज को वर्जित किया गया है।

महत्वपूर्ण! शिसांद्रा को केवल हाइपोटोनिक प्रकार के वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया के लिए लिया जा सकता है।

खाना पकाने में, ताजे या सूखे लेमनग्रास फलों का उपयोग कॉम्पोट्स, फलों के पेय और जैम तैयार करने के लिए किया जाता है। कुछ कन्फेक्शनरी कारखाने इन सुगंधित फलों को मिठाइयों और मुरब्बों में मिलाते हैं।

महत्वपूर्ण! शिसांद्रा एक उपयोगी इनडोर पौधा है जो धूल और रोगजनक सूक्ष्मजीवों की हवा को पूरी तरह से साफ करता है।

जड़ की छाल में अधिकतम मात्रा में आवश्यक तेल होता है, जो हाइपोटेंशन, जूँ, वैरिकाज़ नसों और पुरानी थकान में मदद करता है। जड़ों पर आधारित तैयारी का उपयोग क्षय, मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली की सूजन प्रक्रियाओं और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार के इलाज के लिए किया जाता है।

शिसांद्रा जड़ों से तैयारी के लाभकारी गुण:

• प्राकृतिक एंटीसेप्टिक, इम्युनोमोड्यूलेटर;
• वायरस, रोगाणुओं, कवक से प्रभावी ढंग से लड़ता है;
• पुनर्जनन और घाव भरने की प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• नींद को सामान्य करें, तंत्रिका अतिउत्तेजना को खत्म करें।

महत्वपूर्ण! शिसांद्रा की पत्तियों में आवश्यक तेल होते हैं, वे बच्चों में पेचिश में प्रभावी रूप से मदद करते हैं, मसूड़ों की स्थिति में सुधार करते हैं और विटामिन सी की कमी के विकास को रोकते हैं।

शिसांद्रा टिंचर - औषधीय गुण

लेमनग्रास फलों का टिंचर एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय है। अधिकतम स्फूर्तिदायक प्रभाव लगाने के आधे घंटे बाद होता है और 6 घंटे तक रहता है।

महत्वपूर्ण! अन्य ऊर्जा पेय के विपरीत, शिसांद्रा का कोशिकाओं पर हल्का प्रभाव पड़ता है, और यह तंत्रिका तंत्र को ख़राब नहीं करता है।

जब नियमित रूप से लिया जाता है, तो शरीर में लाभकारी पदार्थ जमा हो जाते हैं, घातक ट्यूमर का खतरा कम हो जाता है, पाचन, प्रतिरक्षा और जननांग प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और रक्त शर्करा का स्तर सामान्य हो जाता है। टिंचर दस्त को जल्दी खत्म करने में मदद करता है; इसका उपयोग यकृत रोगों के इलाज और सर्दी के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है।

टिंचर लेने के संकेत:

• तनाव, अवसाद, पुरानी अनिद्रा;
• शक्ति की हानि, उदासीनता;
• कंकाल की मांसपेशियों के कार्य में गिरावट;
• स्त्री रोग संबंधी विकृति - दर्दनाक माहवारी, गर्भाशय की टोन में कमी;
• अलग-अलग गंभीरता के श्वसन रोग - तपेदिक, अस्थमा, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, निमोनिया;
• दिल की विफलता, खराब संवहनी स्थिति;
• नपुंसकता, कामेच्छा में कमी.

बाह्य रूप से, टिंचर का उपयोग सोरायसिस, खालित्य के इलाज के लिए किया जाता है, उत्पाद का कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। दवा अल्सर, एक्जिमा, लंबे समय तक ठीक होने वाले घावों और हैंगओवर सिंड्रोम से अच्छी तरह लड़ने में भी मदद करती है।

मतभेद - न्यूरोलॉजिकल प्रकृति की विकृति, क्रोनिक किडनी और यकृत रोग, हृदय संबंधी शिथिलता, गर्भावस्था, स्तनपान।

टिंचर को फार्मेसी में खरीदा जा सकता है या घर पर तैयार किया जा सकता है। एक अपारदर्शी कांच के कंटेनर में 100 ग्राम फल डालना, 500 मिलीलीटर उच्च गुणवत्ता वाला वोदका डालना, 10 दिनों के लिए छोड़ देना, फ़िल्टर करना आवश्यक है।

बाहरी उपयोग के लिए, आपको 100 ग्राम जामुन लेने होंगे, प्रत्येक को 4 भागों में काटना होगा, बीज निकालना होगा, सुखाना होगा और पीसकर पाउडर बनाना होगा। कच्चे माल को 100 मिलीलीटर अल्कोहल के साथ मिलाएं, 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरे कमरे में रखें, तनाव न करें।

टिंचर का उपयोग कैसे करें? आपको दवा दिन में 1-3 बार, भोजन से पहले 20-35 बूँदें या भोजन के 2.5-3.5 घंटे बाद लेनी होगी। अनिद्रा से बचने के लिए दवा की आखिरी खुराक सोने से 5 घंटे पहले लेनी चाहिए। थेरेपी की अवधि 4 सप्ताह है.

लोक चिकित्सा में, पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है, उनसे चाय, अर्क, काढ़ा तैयार किया जाता है और सर्दियों के लिए रस तैयार किया जाता है।

लेमनग्रास कैसे बनाएं? पौधे के फल, जड़ें और अंकुर शराब बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं। 15 ग्राम कच्चे माल को पीसना, 1 लीटर उबलते पानी डालना, 5 मिनट के लिए एक बंद कंटेनर में छोड़ना आवश्यक है। इस पेय का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है - यह ऊर्जा व्यय को बढ़ाता है, आहार के प्रभाव को बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है और मानव शरीर को विषाक्त अपशिष्ट से साफ करता है।

फलों से बनी चाय मौसमी श्वसन रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसमें हल्का मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है। एक स्वस्थ पेय को ठीक से कैसे बनाएं? 12 ग्राम कुचले हुए फलों में 270 मिलीलीटर पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। पूरी चाय एक ही बार में पियें, या पूरे दिन छोटे-छोटे घूंट में पियें।

महत्वपूर्ण! शिसांद्रा चाय गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता से निपटने में मदद करती है।

काढ़ा तंत्रिका रोगों, पेट की समस्याओं में मदद करता है और हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। दवा का उपयोग प्रसव को उत्तेजित करने, रक्तचाप को सामान्य करने और रक्त शर्करा सांद्रता को कम करने के लिए किया जाता है।

1. 10 सूखे मेवों के ऊपर 220 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और एक चौथाई घंटे के लिए पानी के स्नान में छोड़ दें।
2. छान लें, 25-30 बूँदें सुबह नाश्ते से पहले और दोपहर के भोजन से एक घंटे पहले लें।

चाइनीज लेमनग्रास जूस विटामिन की कमी, शक्ति की हानि, ब्लूज़ और अवसाद से निपटने में मदद करता है। ताजा जामुनों को काटना, रस निचोड़ना और निष्फल कंटेनरों में डालना आवश्यक है। एक चौथाई घंटे के लिए जार को पास्चुरीकृत करें, उन्हें कसकर सील करें और ठंडा होने के बाद, आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। पेय को अकेले लिया जा सकता है, या चाय में 5 मिलीलीटर मिलाया जा सकता है।

शिज़ांद्रा का उपयोग घरेलू और पेशेवर कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, इसके आधार पर एंटी-एजिंग उत्पाद और बालों को मजबूत बनाने की तैयारी तैयार की जाती है।

सबसे उपयोगी और एक ही समय में सरल पौधा - शिसांद्रा चिनेंसिस - अपनी प्रभावशीलता से आश्चर्यचकित करता है: न केवल इसके फल जमा होते हैं और लाभ प्रदान करते हैं, बल्कि तना, जड़ें और पत्तियां भी। साइट पर उपयोगी और साथ ही बहुत सुंदर सजावटी स्किज़ेंड्रा झाड़ियों (पौधे का दूसरा नाम) उगाना मुश्किल नहीं है। लेमनग्रास के लाल रंग के जामुन और उसके सफेद फूल न केवल क्षेत्र को सजाएंगे, बल्कि स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करेंगे।

रासायनिक संरचना और औषधीय गुण

फार्माकोलॉजी, लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में लेमनग्रास का व्यापक उपयोग इसकी विशेष रासायनिक संरचना के कारण है - इसमें शामिल हैं:

• एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले टैनिन एंथोसायनिन, कैटेचिन। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है;
• ईथर के तेल;
• लिगनेन फ़ाइरोएस्ट्रोजेन, या "प्राकृतिक हार्मोन" नामक पदार्थों का एक समूह है;
• एसिड का प्राकृतिक मिश्रण - एस्कॉर्बिक, साइट्रिक और मैलिक;
• फैटी एसिड - लॉरिक, लिनोलिक;
• काफी मात्रा में मैक्रोलेमेंट्स (लौह, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम);
• सूक्ष्म तत्वों का एक विस्तृत समूह - बेरियम, निकल, आयोडीन, सेलेनियम, तांबा और अन्य;
• टोकोफ़ेरॉल और राइबोफ्लेविन, विटामिन बी, विटामिन ई, ए, सी, थायमिन।

यहां तक ​​कि प्राचीन शिकारियों ने भी इस तथ्य का लाभ उठाया कि मीठे और खट्टे जामुन में 1.5% तक चीनी होती है: लंबे शिकार के दौरान, फलों ने जल्दी से भरने और ताकत बहाल करने में मदद की।

शिसांद्रिन और शिसांद्रोल, जो बेलों की रासायनिक संरचना का भी हिस्सा हैं, शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव डालते हैं, जिससे इसके तने और पत्तियों से चाय को विशेष, ऊर्जावान गुण मिलते हैं।

स्किज़ेंड्रा पर आधारित तैयारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है, शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाती है, हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के काम को तेज करती है, संक्रामक सूजन को दबाती है और यहां तक ​​कि तंत्रिका कोशिकाओं को भी बहाल करती है। इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो रक्त में ग्लूकोज (चीनी) की मात्रा को कम करते हैं। लेमनग्रास का प्रभाव इसकी तैयारी की एक खुराक के बाद भी ध्यान देने योग्य है।

आश्चर्यजनक रूप से, लाभकारी गुण न केवल बीज और जामुन में निहित हैं, बल्कि पौधे के सभी घटकों में भी निहित हैं, जिसमें बेल की जड़ें, उसके तने और पत्ते भी शामिल हैं।

विशेष रूप से, शिसांद्रा चिनेंसिस पौधे के बीजों के उपयोग का संकेत दिया गया है:

• उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण श्वसन प्रणाली के विभिन्न रोगों के लिए;
• पाचन तंत्र के रोगों के उपचार में. डॉक्टर द्वारा चुने गए सिज़ांड्रा बीजों के पाउडर का नियमित सेवन बढ़े हुए स्राव के साथ पुरानी गैस्ट्रिटिस के उपचार में सकारात्मक परिणाम देता है (और जब यह कम हो जाता है तो बेरी का रस स्थिति में सुधार करता है)। इस तरह के उपचार से ऐसी बीमारियों के साथ होने वाले दर्द सिंड्रोम से जल्दी राहत पाने में भी मदद मिलती है;
• बढ़ी हुई थकान, कम हीमोग्लोबिन के साथ - समृद्ध लौह सामग्री के लिए धन्यवाद। एस्थेनिक सिंड्रोम के उपचार में शिसांद्रा बीजों से बनी तैयारियों का उपयोग भी शामिल हो सकता है;
• दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद करता है।

चाइनीज लेमनग्रास बेरी खाने से शरीर की टोन बढ़ती है, इसके तंत्रिका तंत्र के कामकाज की सही "ट्यूनिंग" को बढ़ावा मिलता है और सुरक्षात्मक कार्यों में वृद्धि होती है। इनका उपयोग रक्तचाप बढ़ाने वाली प्राकृतिक "दवा" के रूप में किया जाता है। वे विशेष रूप से वृद्ध लोगों के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकने का गुण होता है। चीनी स्किज़ेंड्रा बेरीज के लाभकारी गुण:

• दोनों प्रकार की चिकित्सा द्वारा सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला - पारंपरिक और लोक दोनों - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्य प्रक्रियाओं की उत्तेजना, तंत्रिका थकावट के लिए समर्थन और बढ़ा हुआ प्रदर्शन है। एक टॉनिक के रूप में, यह प्रकृति के सर्वश्रेष्ठ में से एक है। फल खाने से तनाव से निपटने में मदद मिलती है;
• जिगर की कुछ बीमारियों के लिए प्रभावी, इसे अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ करें;
• हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण में योगदान;
• भूख कम करने, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करने और वजन कम करने में मदद करें।

दंत रोगों का इलाज करने के लिए - मौखिक श्लेष्मा की सूजन, दंत क्षय - आवश्यक तेलों का उपयोग किया जाता है, जिनमें से सबसे अमीर शिसांद्रा चिनेंसिस की जड़ें हैं। वे मस्तिष्क की गतिविधि को बेहतर बनाने में भी सक्रिय रूप से योगदान देते हैं।

शिसांद्रा चिनेंसिस की पत्तियां फ्लेवोनोइड्स से भरी होती हैं। ये पौधे पदार्थ कई एंजाइमों की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और शरीर में रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करते हैं। वे पौधे की नई पत्तियों में, जो अभी-अभी खिल रही हैं, अधिकतम मात्रा में पाए जाते हैं। शिज़ांद्रा की पत्तियों से बने पेय - काढ़ा, चाय - फलों से बने पेय की तुलना में शरीर पर अधिक हल्का प्रभाव डालते हैं। इनमें स्कर्ब्यूटिक, टॉनिक, विटामिन गुण होते हैं और महिलाओं में मासिक धर्म के दर्द को प्रभावी ढंग से कम करते हैं।

लेमनग्रास के अनुप्रयोग का दायरा

उपयोगी तत्वों की समृद्ध सामग्री विभिन्न प्रकार की बीमारियों के उपचार में शिसांद्रा चिनेंसिस कच्चे माल के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला निर्धारित करती है। इसके कॉस्मेटिक औषधीय गुणों की प्रभावशीलता सिद्ध हो चुकी है: पौधे के आधार पर बनाई गई तैयारी युवा त्वचा को संरक्षित करने, बालों को मजबूत करने और उनकी स्वस्थ उपस्थिति बनाए रखने में मदद करती है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि चीन में स्किज़ेंड्रा बेरीज को युवाओं का अमृत कहा जाता है।

सर्दी के लिए

शिसांद्रा चिनेंसिस के फल, जिनमें एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, आपको सर्दी और फ्लू से जल्दी उबरने में मदद करेंगे। इसके अलावा, वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है।

हालाँकि, जामुन का उपयोग निवारक रूप से करना और भी बेहतर है: ठंड के मौसम में लेमनग्रास के साथ एक कप चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी और आपको सर्दी से डरने की अनुमति नहीं देगी। पेय में चीनी की जगह शहद मिलाना बेहतर है। एक महत्वपूर्ण बिंदु: आपको सोने से पहले यह चाय नहीं पीनी चाहिए - लेमनग्रास की शरीर को टोन करने की "क्षमता" आपको सोने से रोक सकती है।

किडनी के लिए

बैक्टीरिया के प्रसार को दबाने के लिए शिसांद्रा चिनेंसिस फलों की संपत्ति का उपयोग मूत्र प्रणाली की सूजन प्रक्रियाओं के उपचार में किया जाता है, लेकिन केवल जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में, पारंपरिक चिकित्सा के उपचार के तरीकों सहित, या छूट की अवधि के दौरान एक रोगनिरोधी एजेंट के रूप में। पुरानी बीमारियों का.

पौधे में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। ऑटोइम्यून रीनल डिजीज या रीनल फेल्योर की स्थिति में इसके सेवन से लाभ नहीं मिलता है।

दबाव से

शरीर के स्वर को सक्रिय रूप से बढ़ाकर, चीनी लेमनग्रास एक साथ रक्तचाप में वृद्धि को बढ़ावा देता है। इससे जीवन की समग्र गुणवत्ता में सुधार होता है, लगातार थकान और शक्तिहीनता की भावना दूर होती है। हालाँकि, हम केवल हाइपोटेंशन के बारे में बात कर रहे हैं - पौधे के जामुन रक्तचाप को बढ़ाकर इसे सामान्य स्तर पर लाते हैं।

जो लोग उच्च रक्तचाप या धमनी वृद्धि से पीड़ित हैं, उन्हें स्किज़ेंड्रा के साथ कोई दवा नहीं लेनी चाहिए।

कॉमेटोलॉजी में

स्किज़ेंड्रा के विभिन्न हिस्सों से प्राप्त कच्चे माल का उपयोग घरेलू त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों और पेशेवर कॉस्मेटिक तैयारियों में किया जाता है।

विशेष रूप से, अल्कोहल लोशन चेहरे पर बढ़े हुए और सूजन वाले छिद्रों के लिए अच्छे होते हैं जब वसामय ग्रंथियां बाधित होती हैं। 15 ग्राम ताजा जामुन को कुचल दिया जाता है, गूदे को आधा लीटर वोदका में मिलाया जाता है, बंद कर दिया जाता है और एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर 5 मिलीलीटर ग्लिसरीन को एक चम्मच पानी में घोलें और इस मिश्रण को टिंचर में डालकर चेहरे को दिन में दो या तीन बार पोंछें।

कुचले हुए सूखे जामुन के 20 ग्राम का एक मास्क, 40 मिलीलीटर क्रीम या पूर्ण वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह से मिश्रित, शुष्क त्वचा की स्थिति में सुधार करेगा, इसे पोषण और मॉइस्चराइज करेगा। इस मिश्रण को चेहरे और डायकोलेट पर 15 मिनट के लिए लगाएं, फिर ग्रीन टी से धो लें।

एक उत्कृष्ट सार्वभौमिक और सरल उपाय जो बालों को मजबूत करता है और खोपड़ी में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, आधे लीटर उबलते पानी में पौधे के किसी भी हिस्से से 20 कच्चे माल का जलसेक है। इस "चाय" को थर्मस में बनाना और फिर प्रत्येक बाल धोने के बाद इसे कुल्ला के रूप में उपयोग करना सुविधाजनक है।

लेमनग्रास बीज के तेल की "भागीदारी" के साथ, कॉस्मेटोलॉजी उद्योग आंखों के आसपास की नाजुक त्वचा के लिए टॉनिक क्रीम, मजबूत और स्वस्थ बाल बाम, विभिन्न प्रकार की चेहरे की त्वचा के लिए मास्क और अन्य तैयारी का उत्पादन करता है। पौधे के बीजों से स्वयं तेल तैयार करना बहुत कठिन है, लेकिन आप इसे फार्मेसी में खरीद सकते हैं। इसके अनुप्रयोग का दायरा विस्तृत है:

• फंगल त्वचा रोगों, पेडिक्युलोसिस, लाइकेन के उपचार में मदद करता है;
• कीड़े के काटने से होने वाली सूजन और कष्टप्रद खुजली से राहत देता है;
• जब सुगंध लैंप में उपयोग किया जाता है, तो यह शांति को बढ़ावा देता है, प्रदर्शन में सुधार करता है और ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है।

शिसांद्रा चिनेंसिस रेसिपी

स्वास्थ्य के लाभ के लिए प्रकृति के इस अनूठे उपहार का उपयोग करने के विकल्प विविध हैं। शिसांद्रा चिनेंसिस के घटकों से व्यंजनों की सूची में चाय, जैम और जूस, चीनी में तैयारी, साथ ही अल्कोहल का उपयोग करने वाले टिंचर शामिल हैं।

प्रदर्शन में सुधार के लिए टिंचर

पेय समग्र शारीरिक स्थिति में सुधार करता है, ताकत की तेजी से बहाली को बढ़ावा देता है और शरीर की ऊर्जा को सक्रिय करता है।

टिंचर के लिए आमतौर पर 60-70% ताकत वाले अल्कोहल का उपयोग किया जाता है। बारीक कुचले हुए जामुन के एक भाग के लिए (सूखा जा सकता है) - शराब के पांच भाग। आधे महीने तक पानी डालें, अधिमानतः अंधेरे में। सुबह और दोपहर में 20-30 बूँदें लें। शाम का सेवन आपको बढ़ी हुई ऊर्जा के कारण सोने नहीं देगा।

लेमनग्रास चाय

यह स्वादिष्ट और सुगंधित पेय सुदूर पूर्वी शिकारियों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि इसे तैयार करना आसान है और अच्छी तरह से ताकत बनाए रखता है: पत्तियां (कोई भी - सूखी या ताजा), साथ ही तने को कुचल दिया जाता है। एक चम्मच कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी में उबाला जाता है और स्वाद के लिए इसमें शहद मिलाया जाता है।

यह चाय सर्दी से बचाव और वायरल महामारी के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है।

वजन घटाने के लिए काढ़ा

चूंकि चीनी शिज़ांद्रा शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, इसलिए वजन घटाने के लिए इससे बने काढ़े का उपयोग वजन कम करने के इच्छुक लोगों द्वारा प्रभावी ढंग से किया जाता है। शिसांद्रा चिनेंसिस के साथ तैयारी:

• शरीर को टोन करें;
• उनकी ऊर्जा खपत बढ़ाएँ;
• चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करना;
• पाचन और हार्मोनल सिस्टम के कामकाज में सुधार;
• कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करें;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालें।

इससे आहार और खेल प्रशिक्षण की प्रभावशीलता बढ़ जाती है।

वजन घटाने के लिए काढ़ा बनाने की विधि: कुचले हुए जामुन (लगभग 10 ग्राम) को 200-250 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। दिन में 3-4 बार 40 मिलीलीटर पियें।

चीनी लेमनग्रास का रस

चीन में - पौधे की मातृभूमि - यह माना जाता है कि इस पेय का उपयोग शक्ति को बढ़ाता है और गंभीर रजोनिवृत्ति सिंड्रोम की अभिव्यक्तियों को नरम करता है। इसे तैयार करने के लिए, पके हुए जामुन को डंठल और अन्य अशुद्धियों से साफ किया जाता है, धोया जाता है और एक तामचीनी कंटेनर में 1: 3 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाया जाता है। 3-5 दिनों के बाद, परिणामी तरल को साफ (अधिमानतः निष्फल) जार में डाला जाता है और प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दिया जाता है। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.

बेहतर संरक्षण के लिए, रस को 15 मिनट तक पास्चुरीकृत किया जा सकता है।

इसे अन्य पेय पदार्थों में मिलाकर प्रतिदिन एक चम्मच से अधिक न पियें।

चीनी में ताजा जामुन

इस स्वास्थ्यप्रद उत्पाद का उपयोग औषधीय उपचार के रूप में किया जाता है। डंठल से अलग किए गए जामुनों को धोया जाता है और सूखने के बाद चीनी से ढक दिया जाता है (कुछ जामुनों के लिए - चीनी के 2 भाग)। हिलाएँ और तुरंत जार में डालें, प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दें या चर्मपत्र कागज से बाँध दें।

लेमनग्रास बेरीज को रेफ्रिजरेटर में या ठंडी पेंट्री में स्टोर करें।

अल्कोहल टिंचर

इसे 95% ताकत वाले अल्कोहल से भी तैयार किया जा सकता है। 200 ग्राम अल्कोहल के लिए, कुचले हुए जामुन के बेहतर निष्कर्षण के लिए 40 ग्राम सूखे जामुन लें। सूर्य की रोशनी के संपर्क में आए बिना दो सप्ताह तक जलसेक के बाद, सुबह और दिन के दौरान 15-20 बूंदें लें।

शक्ति के लिए टिंचर

बहुत से पुरुष किसी नाजुक समस्या को हल करने के नुस्खे की तलाश में पारंपरिक चिकित्सा की ओर रुख करते हैं - यौन क्रिया को बढ़ाना। नपुंसकता अन्य गंभीर बीमारियों का परिणाम और संकेत हो सकती है, और प्राकृतिक दवाएं हमेशा उन्हें हल करने में मदद नहीं कर पाती हैं। हां, और अकेले टिंचर का उपयोग करने से समस्या से छुटकारा नहीं मिलेगा, लेकिन अच्छे आराम और संतुलित आहार के संयोजन में, बुरी आदतों को छोड़ना - धूम्रपान, शराब या ड्रग्स पीना - आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं।

"पुरुषों के लिए टिंचर" का नुस्खा प्रदर्शन बढ़ाने के लिए टिंचर के उपरोक्त नुस्खे के समान है। आप कैसा महसूस करते हैं उसके आधार पर, दिन में दो या तीन बार 20-25 बूँदें लें।

मतभेद और दुष्प्रभाव

स्किज़ेंड्रा की कोई भी दवा किसी विशेष डॉक्टर के परामर्श के बाद ही ली जानी चाहिए, क्योंकि उन मतभेदों और स्थितियों की सूची जिनमें दवा लेने से स्वास्थ्य बिगड़ सकता है, काफी बड़ी है। शिसांद्रा चिनेंसिस की अधिक मात्रा के कारण निम्न हो सकते हैं:

• स्वास्थ्य (कभी-कभी जीवन के लिए खतरा) रक्तचाप में वृद्धि;
• अवसाद, अनिद्रा;
• टैचीकार्डिया और कोई अन्य हृदय ताल गड़बड़ी;
• पेट खराब।

चीनी शिसांद्रा युक्त दवाओं का उपयोग वर्जित है:

• गर्भवती, स्तनपान कराने वाली;
• 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• उच्च रक्तचाप से पीड़ित - एक टॉनिक जो एक साथ रक्तचाप बढ़ाता है, जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकता है;
• जिगर की बीमारी के इतिहास के साथ;
• मिर्गी, एन्सेफलाइटिस, एन्सेफैलोपैथी, बढ़ा हुआ इंट्राकैनायल दबाव सहित किसी भी न्यूरोलॉजिकल समस्या वाले लोग;
• संक्रामक रोग, एलर्जी का बढ़ना।

आपको ऊपर प्रस्तावित मतभेदों की सूची को गंभीरता से लेना चाहिए, और यदि आपको चीनी शिसांद्रा तैयारियों की अधिक मात्रा या उनके दुष्प्रभावों का अनुभव होता है, तो डॉक्टर से परामर्श लें।

तैयारी एवं भंडारण

पौधे के पके हुए जामुनों को काट दिया जाता है, इस बात का ध्यान रखते हुए कि ब्रश और तने को नुकसान न पहुंचे। इनेमल बाल्टियों, विकर टोकरियों, प्लास्टिक कंटेनरों में एकत्र किया जा सकता है। संभावित ऑक्सीकरण के कारण आपको गैल्वनाइज्ड कंटेनरों का उपयोग नहीं करना चाहिए।

जामुन को एक सपाट सतह पर एक या दो परतों में फैलाया जाता है और 2-3 दिनों के लिए सुखाया जाता है, कभी-कभी पलट दिया जाता है। फिर उन्हें पात्र और छोटी अशुद्धियों को अलग करने के लिए क्रमबद्ध किया जाता है। 65 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर ओवन में सुखाएं। इस तरह से संसाधित फल दो साल तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

आप ऊपर बताए अनुसार किसी भी सामान्य तरीके से जैम बना सकते हैं या जूस बना सकते हैं।

चाय की तैयारी के लिए बेल की पत्तियों और तने को सुखाकर, कुचलकर किसी उपयुक्त कंटेनर में संग्रहित किया जाता है।

चाइनीज लेमनग्रास एक ऐसा पौधा है जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों से आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध है। लेकिन इसका फायदा तभी होता है जब इसे सही तरीके से और खुराक में इस्तेमाल किया जाए। पौधे का औषधीय उपयोग शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने से प्रभावी परिणाम प्राप्त करने की संभावना बढ़ जाएगी।

चीन, पूर्वी रूस और आसपास के अन्य देशों में बहुत मूल्यवान फलों वाली एक लकड़ी की चढ़ाई वाली झाड़ी उगती है। इस बेल के जामुन में एक विशिष्ट नींबू की सुगंध और बड़ी संख्या में उपयोगी गुण होते हैं। कई बीमारियों के इलाज के लिए लोक और रूढ़िवादी चिकित्सा में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

शिसांद्रा बेरीज - गुण

प्रश्न में प्राकृतिक उपचार का मुख्य प्रभाव टोनिंग है। लेमनग्रास बेरी का मुख्य लाभ रक्त परिसंचरण और चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करना, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करना है। इस हर्बल कच्चे माल पर आधारित तैयारियों का लंबे समय तक उपयोग शारीरिक और मानसिक थकान से निपटने, मांसपेशियों की ताकत और फेफड़ों की क्षमता बढ़ाने, प्रदर्शन और एकाग्रता में सुधार करने में मदद करता है।

शिसांद्रा फल - औषधीय गुण:

• प्रतिकूल बाहरी प्रभावों के प्रति शरीर का अनुकूलन;
• प्रतिरक्षा समर्थन;
• यकृत से ग्लाइकोजन का एकत्रीकरण;
• हृदय और श्वसन प्रणाली की गतिविधि का तेज होना;
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाना;
• दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि;
• परिधीय वाहिकाओं का फैलाव;
• तंत्रिका कोशिकाओं की बहाली;
• श्रम गतिविधि में वृद्धि;
• संक्रामक सूजन का दमन;
• पित्त और मूत्र के उत्सर्जन में तेजी.

रक्तचाप के लिए शिसांद्रा

रूढ़िवादी चिकित्सा में, मुख्य रूप से हृदय प्रणाली के कामकाज को स्थिर करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार निर्धारित किया जाता है। इसका उपयोग करने से पहले यह पता लगाना जरूरी है कि शिसांद्रा बेरी रक्तचाप बढ़ाती है या घटाती है। इस बेल के फलों के आधार पर दवाएं लेने से बड़ी और छोटी वाहिकाओं का विस्तार होता है, जिससे सिस्टम में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है। हाइपोटेंसिव रोगियों को रक्तचाप बढ़ाने के लिए शिसांद्रा बेरीज की सिफारिश की जाती है। धमनी उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए इस झाड़ी के फल का सेवन वर्जित है।

सर्दी के लिए शिसांद्रा

खट्टे सुगंध वाले जामुन जल्दी से जीवन शक्ति बहाल करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। तीव्र श्वसन और वायरल विकृति के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में पौधे के फलों को लेने की सलाह दी जाती है। लेमनग्रास बेरी के क्या फायदे हैं:

• शरीर की रक्षा प्रणाली की गतिविधि बढ़ाएँ;
• विटामिन की कमी को पूरा करें;
• संक्रमण से बचाव करें;
• ठंड के प्रति शरीर की संवेदनशीलता कम करें;
• जीवाणुनाशक और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं।

वर्णित झाड़ी के फलों को कभी-कभी मूत्र प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में निर्धारित किया जाता है। शिसांद्रा बेरीज को रूढ़िवादी उपचार विधियों के समानांतर उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अपने आप में, यह प्राकृतिक उपचार बहुत कमजोर चिकित्सीय प्रभाव पैदा करता है। शिसांद्रा बेरी - गुर्दे के लिए लाभकारी गुण:

• जीवाणु वृद्धि का दमन;
• मूत्र उत्सर्जन का त्वरण;
• सूजन से राहत;
• हल्के दर्द से राहत;
• मूत्र में ठोस लवण की मात्रा कम करना;
• जैविक द्रव की संरचना का सामान्यीकरण।

शिसांद्रा - मतभेद

यदि आपको धमनी उच्च रक्तचाप है तो इन जामुनों पर आधारित कोई भी दवा पीने की सख्त मनाही है, क्योंकि इनके सेवन से रक्तचाप बढ़ जाएगा और संकट पैदा हो सकता है। शिसांद्रा फल निम्नलिखित मामलों में भी वर्जित हैं:

• अत्यधिक उत्तेजना की स्थिति;
• हृदय संबंधी शिथिलता;
• चिंता;
• 12 वर्ष तक की आयु;
• गैस्ट्रिक जूस का बढ़ा हुआ स्राव;
• मिर्गी;
• बढ़ा हुआ इंट्राकैनायल दबाव;
• गंभीर पाठ्यक्रम के साथ तीव्र संक्रमण;
• लेमनग्रास जामुन के प्रति अतिसंवेदनशीलता;
• गर्भावस्था;
• पुरानी जिगर की बीमारियाँ;
• एराक्नोइडाइटिस;
• उच्च रक्तचाप प्रकार के वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया;
• स्तनपान;
• एराकोनोएन्सेफलाइटिस.

शिसांद्रा - जामुन की कटाई

प्रस्तुत हर्बल कच्चे माल को फार्मेसी में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है, लेकिन पारंपरिक चिकित्सक उन्हें स्वयं इकट्ठा करने और सुखाने की सलाह देते हैं। शिसांद्रा चिनेंसिस के फलों में मूल्यवान पदार्थों और विटामिनों की पूरी श्रृंखला को बरकरार रखने और अधिकतम लाभ पहुंचाने के लिए, यह सीखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए। व्यस्त सड़कों और राजमार्गों से दूर, बेल के बढ़ने के लिए एक उपयुक्त स्थान का चयन करना और सुखाने के लिए एक विशेष क्षेत्र का चयन करना आवश्यक है।

लेमनग्रास बेरी कब चुनें?

झाड़ी के फलों का पकना सितंबर-अक्टूबर के मध्य में समाप्त होता है। चीनी लेमनग्रास के पके हुए जामुन में एक चमकदार लाल रंग और एक स्पष्ट खट्टा-खट्टा, ताज़ा सुगंध होती है। कटाई के लिए आपको सावधानीपूर्वक केवल पके फलों का चयन करना चाहिए और उन्हें सावधानीपूर्वक एक टोकरी में रखना चाहिए। अनुभवी विशेषज्ञ अक्टूबर की शुरुआत में लेमनग्रास बेरी चुनने की सलाह देते हैं। इस अवधि के दौरान, सूरज अभी भी सक्रिय है, लेकिन पहली ठंढ नहीं है।

फलों की कटाई की आगे की प्रक्रिया में लगातार 2 चरण शामिल हैं। सबसे पहले आपको लेमनग्रास को सुखाने की जरूरत है - जामुन का उपयोग करने में उन्हें सूरज के नीचे या छाया में (हवा में) एक साफ प्राकृतिक कपड़े पर एक परत में बिखेरना शामिल है। 2-3 दिनों के बाद आप सीधे सुखाना शुरू कर सकते हैं:

1. जामुन को ओवन में 40 डिग्री पर रखा जाना चाहिए। यदि आपके पास एक विशेष ड्रायर है, तो उसका उपयोग करना बेहतर है।
2. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि त्वचा काली न हो जाए और बरगंडी-भूरे रंग का न हो जाए।
3. जब तक जामुन पूरी तरह से सूख न जाएं, तापमान को 60 डिग्री तक बढ़ाएं।

तैयार प्राकृतिक कच्चे माल को ठंडा किया जाना चाहिए और ड्रॉस्ट्रिंग, कार्डबोर्ड या लकड़ी के बक्से के साथ एक साफ कपड़े के थैले में डालना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि कंटेनर को जामुन के साथ नमी से सुरक्षित जगह पर रखें ताकि उनमें फफूंदी न लगे। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सूखे शिसांद्रा चिनेंसिस का उपयोग कितने समय तक किया जा सकता है - फल का भंडारण 2 साल तक सीमित है। समाप्त हो चुकी पादप सामग्री को फेंकना होगा और नई सामग्री तैयार करनी होगी।

शिसांद्रा बेरी - अनुप्रयोग

वर्णित प्राकृतिक उपचार कई गंभीर विकृति के खिलाफ मदद करता है। लेमनग्रास बेरीज का उपयोग करने से पहले, आपको संकेतों की सूची से खुद को परिचित करना होगा:

• संवहनी अपर्याप्तता;
• अवसादग्रस्त अवस्थाएँ;
• शक्तिहीनता;
• खुलासा;
• गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ जठरशोथ;
• सामान्य रक्तचाप के साथ रजोनिवृत्ति;
• अधिक काम करना;
• उच्च रक्त शर्करा;
• फेफड़े का क्षयरोग;
• गुर्दा रोग;
• श्वसन प्रणाली की विकृति;
• तीव्र यकृत रोग;
• एनीमिया;
• पुरुषों में यौन नपुंसकता;
• नेक्टालोपिया;
• आंतों की गतिशीलता में गिरावट;
• पेचिश;
• स्कर्वी;
• सूजाक;
• महिला बांझपन;
• दस्त;
• विलंबित प्रसव;
• ब्रोंकाइटिस और अस्थमा;
• हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी;
• त्वचा का धीमा उपचार;
• नशा;
• काली खांसी;
• रक्त में हीमोग्लोबिन की कम सांद्रता;
• स्फूर्ति;
• न्यूरस्थेनिया;
• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोग।

लेमनग्रास बेरी कैसे खाएं?

प्रस्तुत कच्चे माल को उसके शुद्ध रूप में नहीं खाया जा सकता है, इसका स्वाद बहुत विशिष्ट (खट्टा और तीखा) होता है। दवाओं की तैयारी के लिए, पहले से तैयार चीनी लेमनग्रास फलों का उपयोग किया जाता है - इसका उपयोग सूखे जामुन को पकाने या डालने के लिए किया जाता है। विशेषज्ञ इनके सेवन से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन ताज़ा घोल बनाने की सलाह देते हैं।

शिसांद्रा (जामुन) - व्यंजन विधि

प्रश्न में फलों पर आधारित किसी भी उत्पाद को 18-19 बजे से पहले पीना चाहिए, या दिन के पहले भाग में बेहतर होगा। रात के आराम से पहले दवाएँ लेने से अस्थायी नींद में खलल और यहाँ तक कि अनिद्रा भी हो सकती है। चिकित्सा के एक कोर्स से पहले, एक परीक्षण परीक्षण करने की सलाह दी जाती है - उत्पाद का एक भाग पियें और शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। यदि एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो फल का उपयोग बंद कर दें।

शिसांद्रा बेरी टिंचर

सामग्री:

• सूखे झाड़ी फल - 20 ग्राम;
• लगभग 95% - 100 मिली की सांद्रता वाली शराब।

तैयारी एवं उपयोग

1. जामुन को मोर्टार में पीस लें।
2. परिणामी कच्चे माल को अल्कोहल के साथ एक साफ कांच के कंटेनर में डालें।
3. कंटेनर को कसकर सील करें.
4. घोल को कमरे के तापमान पर 7-10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें।
5. तरल को समय-समय पर हिलाएं।
6. आवंटित समय के बाद टिंचर को छान लें।
7. कंटेनर के नीचे से शेष को निचोड़ लें।
8. परिणामी घोल को मौजूदा तरल में मिलाएं।
9. छानने को अगले 2-3 दिनों के लिए छोड़ दें।
10. उत्पाद को फिर से छान लें (पारदर्शी होने तक)।
11. दवा को दूसरी साफ बोतल में डालें।
12. खाली पेट टिंचर की 40 बूंदें दिन में 2-3 बार लें।
13. 20-25 दिनों तक उपचार जारी रखें।

काढ़ा बनाने का कार्य

यह मैगनोलिया परिवार की एक बड़ी चढ़ाई वाली झाड़ी-लिआना है। इसकी लंबाई पंद्रह मीटर तक पहुंचती है, और पेड़ों से जुड़कर लेमनग्रास अंगूर की बेल जैसा दिखता है। तने की मोटाई 2 सेंटीमीटर है. उत्तरी क्षेत्रों में यह पौधा झाड़ी का रूप ले लेता है। शिसांद्रा की पत्तियाँ हल्के हरे, डंठलयुक्त और थोड़ी मांसल होती हैं, जो अधिकतर गुच्छों में व्यवस्थित होती हैं, और उनके डंठल लाल या गुलाबी रंग के हो सकते हैं। फूल एक सुखद सुगंध के साथ क्रीम या सफेद रंग के होते हैं, और पुंकेसर, 3-5 टुकड़े, एक मोटे स्तंभ में एकजुट होते हैं।

शिसांद्रा जामुन 2-बीज वाले, चमकीले लाल, रसदार, गोलाकार, बहुत खट्टे होते हैं। बीजों से नींबू जैसी गंध आती है और इनका स्वाद कड़वा, तीखा होता है। जड़ों और तनों की छाल से भी नींबू जैसी गंध आती है, इसलिए इसका नाम शिसांद्रा है।

लियाना सखालिन के दक्षिण में, प्रिमोरी में जंगली रूप से उगती है; यह चौड़ी पत्ती वाले जंगलों, नदी घाटियों, किनारों और साफ़ स्थानों में भी पाई जा सकती है। लेमनग्रास की प्रचुर मात्रा में फसल हर कुछ वर्षों में एक बार होती है, और कटाई के दौरान शाखाओं की लापरवाही से कटाई के कारण झाड़ी की वृद्धि रुक ​​जाती है।

कैसे चुने

आमतौर पर लेमनग्रास के फलों और बीजों की कटाई की जाती है। जैसे ही वे पकते हैं, फल एकत्र कर लिए जाते हैं। और सुखाने की प्रक्रिया में दो भाग होते हैं: सबसे पहले, लेमनग्रास जामुन को दो से तीन दिनों के लिए हवा में थोड़ा सुखाया जाता है, और उसके बाद उन्हें एक विशेष ड्रायर या पारंपरिक ओवन में सुखाया जाता है। प्रारंभ में, तापमान चालीस डिग्री के भीतर सेट किया जाता है, और सूखने के अंत तक इसे साठ तक बढ़ा दिया जाता है।

कैसे स्टोर करें

दुर्भाग्य से, ताजा लेमनग्रास जामुन ढूंढना और खरीदना मुश्किल है। लेकिन गर्मियों के निवासी इस बेल को अपने भूखंडों पर उगाते हैं। बक्सों में पतली परत में एकत्र किए गए फल तुरंत सूख जाते हैं। फिर इन्हें छोटे-छोटे बैग में डाल दिया जाता है.

आप बीज को नुकसान पहुंचाए बिना ताजा जामुन से रस निचोड़ सकते हैं और इसे चीनी के साथ संरक्षित कर सकते हैं। थोड़ी देर तक खड़े रहने के बाद, रस एक जेली जैसी स्थिरता प्राप्त कर लेता है।

फलों को स्टोर करने का एक और अच्छा तरीका यह है कि उन्हें चीनी से ढक दें, अच्छी तरह पीस लें और एक जार में डाल दें। रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

रासायनिक संरचना

शिसांद्रा फलों में लगभग 20% कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिनमें मुख्य मात्रा मैलिक, साइट्रिक और टार्टरिक होती है। प्रति 100 ग्राम जामुन में थोड़ी सी चीनी और लगभग 500 मिलीग्राम विटामिन सी। इसमें पेक्टिन, टैनिन, सैपोनिन, फ्लेवोनोइड और एंथ्राक्विनोन भी शामिल हैं। शिसांद्रा आवश्यक तेलों से भरपूर है, क्योंकि इसके तने और बीजों में दो प्रतिशत से अधिक और तने की छाल में तीन प्रतिशत से अधिक तेल होते हैं। आवश्यक तेल ने इत्र में अपना उपयोग पाया है।

बीजों में 33% तक वसायुक्त तेल शामिल होता है। तेल में असंतृप्त फैटी एसिड - ओलिक और लिनोलिक के ग्लिसराइड होते हैं। इसमें विटामिन ई भी पाया गया. इसकी संरचना के कारण, लेमनग्रास में इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एडाप्टोजेनिक, उत्तेजक और टॉनिक गुण होते हैं।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

लेमनग्रास के लाभकारी गुण

पोषक तत्वों की संरचना और उपस्थिति

शिसांद्रा की पत्तियों में बड़ी संख्या में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, कोबाल्ट, आयोडीन, जस्ता और एल्यूमीनियम। वे फलों में भी मौजूद होते हैं, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में।

लेमनग्रास फलों के मूल्य और लाभकारी गुण विटामिन ई और सी, खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल, शर्करा और ऊपर उल्लिखित अन्य घटक हैं।

लेकिन लेमनग्रास में सबसे महत्वपूर्ण और उपयोगी घटक शिसांद्रोल और शिसांद्रिन हैं - आवश्यक तेल में शामिल जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ। वे लीवर को टोन करते हैं और उसकी कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं। ये पदार्थ हृदय और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं। इन पदार्थों की दैनिक खुराक 50 ग्राम ताजे लेमनग्रास फल के गूदे में निहित होती है।

औषधीय गुण

5वीं शताब्दी में, लेमनग्रास फलों के ताज़ा और टॉनिक प्रभाव को जाना जाता था। सुदूर पूर्व में स्थानीय शिकारी शिकार करते समय सूखे लेमनग्रास जामुन अपने साथ ले जाते थे; इससे उन्हें अधिक लचीला बनने में मदद मिली।

आज, लेमनग्रास ने मानसिक और शारीरिक थकान के लिए एक एडाप्टोजेनिक और उत्तेजक एजेंट के रूप में अपना व्यापक उपयोग पाया है। यह अवसादग्रस्तता और दमा संबंधी सिंड्रोम के लिए भी बहुत प्रभावी है।

शिसांद्रा बेरी टिंचर का उपयोग तीव्र श्वसन संक्रमण और इन्फ्लूएंजा के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है। लेमनग्रास के प्रभाव में, ग्लाइकोजन सामग्री यकृत में कम हो जाती है, और मांसपेशियों में बढ़ जाती है, और लैक्टिक एसिड की मात्रा इसके विपरीत बदल जाती है।

चीन में, लेमनग्रास के बीज और फलों का उपयोग कमजोर हृदय की मांसपेशियों, कार्डियक न्यूरोसिस, नेफ्रैटिस और उच्च रक्तचाप के लिए किया जाता है। जामुन का काढ़ा रक्त में शर्करा, क्लोराइड और आरक्षित क्षार के स्तर को भी कम करता है, और ऊतक श्वसन को भी अच्छी तरह से उत्तेजित करता है।

फल और बीज विभिन्न रोगों के लिए निर्धारित हैं: एनीमिया, यौन कमजोरी, फुफ्फुसीय तपेदिक, गुर्दे, यकृत, पेट और श्वसन अंगों के रोग।

जलसेक तैयार करना बहुत सरल है: सूखे या ताजे जामुन का 1 बड़ा चम्मच लें और 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें। आपको दिन में चार बार दो बड़े चम्मच लेने की जरूरत है।

अल्कोहल टिंचर इस प्रकार तैयार किया जा सकता है: 10 ग्राम कुचले हुए बीज, 20 ग्राम फल, 100 मिलीलीटर 70% अल्कोहल डालें, 10 दिनों के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। खाली पेट 25-30 बूँदें लें।

खाना पकाने में उपयोग करें

खाना पकाने में, लेमनग्रास का उपयोग स्वादिष्ट फल पेय और सिरप तैयार करने के लिए किया जाता है। ऐसे पेय आपका उत्साह बढ़ाते हैं और थकान दूर करते हैं। लेमनग्रास से बने बहुत स्वादिष्ट जैम, प्रिजर्व, प्रिजर्व और कॉम्पोट। कन्फेक्शनरी कारखाने इसे कुछ प्रकार के मुरब्बे, चॉकलेट और कैंडी में मिलाते हैं। और प्रिमोर्स्की संयंत्र में वे परिष्कृत चीनी का उत्पादन करते हैं, जिसमें लेमनग्रास अर्क होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

शिसांद्रा कच्चे माल ने कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना आवेदन पाया है। यह त्वचा के लिए मॉइस्चराइजिंग और टोनिंग मास्क में शामिल है। संकेंद्रित अर्क कुछ त्वचा रोगों से निपटने में प्रभावी है और इसका उपयोग कॉस्मेटिक क्रीम में भी किया जाता है।

लेमनग्रास के खतरनाक गुण

लेमनग्रास युक्त तैयारियों में वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। लेकिन, इसके बावजूद भी इसका इस्तेमाल डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही करना चाहिए और ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

बढ़ी हुई तंत्रिका उत्तेजना, अनिद्रा, उच्च रक्तचाप और बढ़े हुए गैस्ट्रिक स्राव वाले लोगों के लिए शिसांद्रा का उपयोग वर्जित है।

यदि आप पूरी रात अनिद्रा से पीड़ित नहीं रहना चाहते हैं, तो 18-19 घंटे से पहले लेमनग्रास के साथ दवाएँ लें।

गर्भावस्था के दौरान लेमनग्रास के उपयोग के बारे में भी अपने डॉक्टर से चर्चा करें।

वीडियो में, एवगेनी फेडोटोव और रोमन व्रुबलेव्स्की आपको लेमनग्रास के लाभकारी गुणों के बारे में बताएंगे और आपको दिखाएंगे कि यह पौधा कैसा दिखता है।