सभी पोषक तत्वों में से, जो मानव शरीर में सबसे बड़े वॉल्यूम्स में निहित हैं, कैल्शियम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का पालन करता है। यह स्वास्थ्य के लिए इसके विशेष महत्व को इंगित करता है। अन्य पदार्थों के लिए, यह न केवल आत्मसात की विशेषता है, बल्कि शरीर से भी एक प्राकृतिक तरीका है। इसलिए, कैल्शियम की आवश्यक मात्रा की दैनिक भर्ती बेहद महत्वपूर्ण है, मुख्य रूप से उचित पोषण से।
जीव को कैल्शियम की आवश्यकता क्यों है?
व्यावहारिक रूप से हड्डी की संरचना और दांतों के स्वास्थ्य के लिए मानव शरीर में प्रवेश करने वाले सभी कैल्शियम (99%) की आवश्यकता होती है। शेष 1% एक समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए मस्तिष्क और तंत्रिका कोशिकाओं के बीच दालों को प्रसारित करता है:
- समन्वित मांसपेशी काम;
- उचित हार्मोन एक्सचेंज;
- न्यूरोट्रांसमीटर की वृद्धि और गतिविधि, जो मानसिक और तंत्रिका आवेगों को प्रेषित करती है, शांत या उत्तेजना में योगदान देती है।
कैल्शियम के आधुनिक न्यूरोफिजियोलॉजिस्टिस्ट को सर्वोत्तम प्राकृतिक शामक के रूप में पहचाना जाता है। यह मानव शरीर में कई कार्य करता है:
- तंत्रिका द्रव्यमान और तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करने की प्रक्रिया में भाग लेता है। इसकी कमी के साथ, मांसपेशियों, ऐंठन, झुकाव में ऐंठन दिखाई देती है।
- इसका खून के थक्के पर असर पड़ता है, थ्रोम्बोम्स के गठन में शामिल घटकों में से एक होने के नाते जो ऊतक तोड़ता है।
- यह सेलुलर और ऊतक तरल पदार्थ की संरचना में शामिल है।
- फैट के अवशोषण को अवरुद्ध करने, कोलेस्ट्रॉल से अधिक के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है।
- थायराइड और पैनक्रिया, जननांग ग्रंथियों, एड्रेनल ग्रंथियों, पिट्यूटरी ग्रंथियों का सक्रिय काम प्रदान करता है।
शरीर में कैल्शियम की कमी का निर्धारण करना काफी सरल है। लक्षण विभिन्न घटनाएं हो सकती हैं:
महिलाओं में पदार्थों की कमी मासिक धर्म की बहुतायत को इंगित कर सकती है, और बच्चों में - धीमी वृद्धि।
शरीर में कैल्शियम की कमी के कारक भी बहुत अधिक हैं। असंतुलित आहार, भुखमरी, कैल्शियम और कैफेनर युक्त पेय पदार्थों की कम सामग्री के साथ खाद्य सेवन के परिणामस्वरूप थकावट हो सकती है। कारण थायराइड ग्रंथि, डिस्बैक्टेरियोसिस की बीमारियां हैं। महिलाओं में, अक्सर गर्भावस्था, स्तनपान अवधि, रजोनिवृत्ति के कारण कमी होती है।
शरीर के स्वस्थ काम के लिए कैल्शियम के लाभों के बारे में हर व्यक्ति को पता है। कम से कम सामान्य शब्दों में। लेकिन कुछ लोग सोचते हैं कि वे लाभ केवल अन्य पोषक तत्वों के साथ मिलकर सक्षम हैं।
फॉस्फोरस की पर्याप्त मात्रा के बिना दांतों और हड्डियों का रखरखाव असंभव है। कैल्शियम के दिल की सामान्य गतिविधि सुनिश्चित करने के लिए मैग्नीशियम के बिना सक्षम नहीं होगा। शरीर में अपने पूर्ण आकलन के लिए, ऊतक कोशिकाओं में तत्व को घुमाने के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है।
किसी भी पदार्थ की तीव्र अपर्याप्तता के मामले में, निश्चित रूप से, आपको दवाइयों और विटामिन की मदद का सहारा लेना होगा। इसे रोकने के लिए, बाद के उत्पादन के लिए कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन डी के साथ समृद्ध उत्पादों को खाने के लिए पर्याप्त है, सूर्य बाद के उत्पादन में मदद करता है। इसलिए, उसे "सनी" विटामिन उपनाम मिला।
वांछित स्तर पर रक्त में कैल्शियम पर ध्यान केंद्रित करने के लिए सनी विटामिन आवश्यक है। जब इसे अत्यधिक मात्रा में आंतों की दीवारों में जमा किया जाता है, तो विटामिन ई की देखभाल को सिस्टम में उधार खनिज वापस करना है।
जब भोजन में कैल्शियम की कमी की कमी होती है, तो यह रक्त में तत्व के आवश्यक स्तर को सुनिश्चित करने के लिए हड्डी द्रव्यमान से होती है। इस तरह की एक घटना अक्सर हड्डी एट्रोफी, ऑस्टियोपोरोसिस की ओर जाता है। विटामिन डी के एक साथ नुकसान के साथ, ऑस्टोमलाज़ियम का खतरा हड्डियों को नरम होने की ओर जाता है। शुरुआती उम्र में, यह विशेष रूप से खतरनाक है क्योंकि यह राखी को ला सकता है।
सनी विटामिन को केवल कैल्शियम न केवल कैल्शियम, बल्कि हड्डी द्रव्यमान की ताकत सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक मात्रा में फास्फोरस की आवश्यकता होती है। हड्डियों के साथ और मैग्नीशियम के शरीर में पर्याप्त प्रवेश के बिना मत जाओ।
उन सभी में से जो मानव कंकाल की ताकत सुनिश्चित करता है, केंद्रीय स्थिति मैग्नीशियम के साथ कैल्शियम का सही अनुपात है। रक्त में मैग्नीशियम स्तर में गिरावट के परिणामस्वरूप, कैल्शियम को पकड़कर गुर्दे द्वारा संतुलन बहाल किया जाता है। एकाग्रता में वृद्धि के साथ, इसके विपरीत, वे कम कैल्शियम को हटाते हैं।
इस प्रकार, अधिक आदमी मैग्नीशियम का उपभोग करता है, जितना अधिक कैल्शियम की मात्रा अपने जीव में आयोजित की जाती है।
विज्ञान साबित हुआ है कि मैग्नीशियम के दिल के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व है। मधुमेह से पीड़ित लोग, यह चीनी के रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है। गर्भवती महिलाओं और बच्चों को रक्तचाप विकारों का मुकाबला करना आवश्यक है। यह मांसपेशियों, शारीरिक शक्ति पर बिजली के भार के परिणामों पर निर्भर करता है।
महत्वपूर्ण पदार्थ फास्फोरस है। यह शरीर के सभी ऊतकों में निहित है, लेकिन अधिकांश मांसपेशी द्रव्यमान और मस्तिष्क आरक्षित हैं। तत्व सभी पदार्थों के आदान-प्रदान में भाग लेता है, हृदय की मांसपेशी और तंत्रिका तंत्र की स्वस्थ गतिविधियों के लिए आवश्यक है।
फास्फोरस का मुख्य कार्य दंत और हड्डी के ऊतक के विकास को सुनिश्चित करना है, पूरे जीवन में उनके आगे समग्र रखरखाव। फास्फोरस (86%) का मुख्य हिस्सा हड्डियों और दांतों में निहित है। शेष हिस्सेदारी मांसपेशियों, तरल पदार्थ, मानव अंगों के माध्यम से वितरित की जाती है।
दैनिक कैल्शियम, विटामिन डी, मैग्नीशियम और फास्फोरस क्या हैं?
शरीर में संतुलित पोषक तत्व अपनी चयापचय प्रक्रियाओं की स्थिति पर निर्भर करता है। संतुलन उल्लंघन गंभीर जैव रासायनिक परिवर्तन की ओर जाता है। इसलिए, सद्भाव का निरीक्षण करना और आवश्यक तत्वों के दैनिक नुकसान करना महत्वपूर्ण है।
1000 ग्राम की गणना के आधार पर मानव शरीर में 1.4% कैल्शियम होता है। 70 किलो पर। नवजात शिशु में मैक्रोलेमेंट स्तर 30 ग्राम के बराबर है। किसी व्यक्ति की परिपक्व उम्र के लिए, वह 1000-1200 जीआर तक पहुंचता है।
प्रतिदिन 100-150 मिलीग्राम की मात्रा में कैल्शियम द्वारा शरीर को भरने की जरूरत है। अधिकतम मूल्य यौन परिपक्वता की अवधि पर होता है: महिलाओं के लिए - 200 मिलीग्राम, पुरुषों के लिए - 280 मिलीग्राम। अगला प्रति दिन 10-30 मिलीग्राम से कम किया जाना चाहिए। रजोनिवृत्ति, पुरुषों - 65 साल तक महिलाओं में ट्रेस तत्व के सामान्य स्तर को बनाए रखने की क्षमता खो गई है।
प्रति दिन कुल दर 800-1250 मिलीग्राम है। अधिकतम 2500 मिलीग्राम तक बढ़ने की अनुमति दी। एक मजबूत पसीने के साथ गर्भावस्था की आवश्यकता बढ़ रही है, एक हानिकारक वातावरण के साथ संपर्क करें।
मैग्नीशियम एक साधारण वयस्क व्यक्ति को प्रति दिन 500 मिलीग्राम, विटामिन डी - 2.5 माइक्रोग्राम, फॉस्फोरस - 1000-1200 मिलीग्राम उपभोग करने की आवश्यकता होती है।
क्या उत्पादों में कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन डी और फास्फोरस होता है
कैल्शियम समृद्ध खाद्य पदार्थ फास्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन डी की एक साथ सामग्री के साथ चुनने के लिए बेहतर हैं। उदाहरण के लिए, वे मशरूम, मछली कैवियार, डेयरी उत्पादों में समृद्ध हैं। सबसे समृद्ध उत्पादों की सूची अगला:
नाम | कैल्शियम, एमजी / 100 जी | मैग्नीशियम, एमजी / 100 जी | फास्फोरस, एमजी / 100 जी | विटामिन डी, μg |
---|---|---|---|---|
सख्त पनीर | 1100 | 600 | 1,5 | |
तिल | 780 | 351 | 638 | - |
मछली (चमकती, टूना, गोर्बो) | 120-140 | 400 | 3-10 | |
छाना | 150 | 23 | 216 | 0,6 |
पागल (हेज़लनट, काजू, अखरोट, मूंगफली) | 290 | 270 | 229 | - |
शीट गोभी, पालक | 212 | 58 | 30-40 | - |
अजमोद | 245 | 50 | 128 | - |
सूखे खुबानी | 170 | 32 | 79 | - |
अंडे चिकन (जर्दी) | 55 | 12 | 192 | 2,2 |
मूली | 35 | 13 | 44 | - |
महिलाओं में गर्भावस्था के दौरान, कैल्शियम की आवश्यकता दोगुनी हो जाती है, प्रति दिन 1500 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है। उनके लिए सबसे पसंदीदा उत्पादों की सूची निम्नानुसार है:
बच्चों के लिए कैल्शियम के साथ उत्पादों की सबसे अच्छी पसंद
कई उत्पादों में कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा निहित है। हालांकि, एक बच्चे के जीव द्वारा अपने बेहतर आकलन के लिए, वरीयता उन विषयों को देने के लिए बेहतर है जिसमें विटामिन डी और फास्फोरस होता है। इसमे शामिल है:
- छाना;
- समुद्री भोजन;
- मूली;
- सलाद;
- पत्ता गोभी;
- खीरे;
- अंडे;
- मछली यकृत;
- पागल;
- जई का दलिया।
तो कैल्शियम मानव शरीर की सभी प्रणालियों के लिए उपयोगी है। हालांकि, यह उनके आकलन के लिए अन्य तत्वों के लिए आवश्यक है। दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए समर्थन फॉस्फोरस के बिना सक्षम नहीं होगा। कॉर्डियल कैल्शियम प्रणाली के काम में मैग्नीशियम के बिना मदद नहीं करेगा। विटामिन डी सेल में ट्रेस तत्व के प्रवेश में योगदान देता है।
हम आपके ध्यान में कैल्शियम के साथ शीर्ष 10 उत्पादों को प्रस्तुत करते हैं, आप निम्न वीडियो में विस्तार से पता लगा सकते हैं:
चूंकि सभी पोषक तत्व लगातार धोए जाते हैं, इसलिए उनकी दैनिक प्रतिपूर्ति आवश्यक है। सबसे अच्छा स्रोत उचित पोषण है। एक ही समय में मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन डी, कैल्शियम अधिकतम लाभ प्राप्त करने वाले उत्पादों के साथ अधिकतम लाभ कमाएगा।
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प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में स्वस्थ स्थिति में सभी अंग प्रणालियों को बनाए रखने के लिए सूक्ष्म और स्थलों का एक निश्चित मानदंड होना चाहिए। मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम तीन "व्हेल" हैं, जो कार्डियोवैस्कुलर, musculoskeletal और excretory सिस्टम के स्वास्थ्य को कम करते हैं। वे कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, त्वचा, नाखूनों और बालों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार होते हैं। जिन उत्पादों में वे सबसे अधिक होते हैं और इन ट्रेस तत्वों की दैनिक दर क्या होती है?
मानव स्वास्थ्य के लिए मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम के लाभ
मैग्नीशियम (एमजी, मैग्नीशियम) मानव शरीर में इस तरह के प्रतिशत अनुपात में निहित है: मुलायम ऊतकों में 60%, 38% - हड्डी में और 2% - रक्त प्लाज्मा में। हमारे शरीर में एमजी की कुल संख्या - लगभग 30 ग्राम। इसकी भूमिका काफी बड़ी है:
- हड्डी कंकाल और दंत तामचीनी (कैल्शियम और फास्फोरस के साथ) का गठन।
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना।
- तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव, तनाव प्रतिरोध में वृद्धि।
- प्रोटीन संश्लेषण प्रक्रियाओं, ग्लूकोज, फॉस्फोरिक और कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज, जेनेटिक सूचना संचरण, पोषक परिवहन परिवहन में भागीदारी।
- विषाक्त पदार्थों को हटाने।
- गैलस्टोन रोग की रोकथाम।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के जोखिम को कम करने, आंतों के पेरिस्टाल्टिक्स में सुधार।
शरीर में सबसे महत्वपूर्ण मैग्नीशियम कार्यों में से एक कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को बनाए रखना है। यह अन्य महत्वपूर्ण तत्वों - पोटेशियम और कैल्शियम से निकटता से जुड़ा हुआ है।
कैल्शियम (सीए, कैल्शियम) प्रक्रियाओं में भाग लेता है:
- खून का जमना;
- तंत्रिका ऊतक की उत्तेजना;
- उपापचय;
- महत्वपूर्ण एंजाइमों और हार्मोन की सक्रियता।
मानव शरीर में कैल्शियम में शामिल हैं:
- दांतों और हड्डी के कंकाल में (1 - 1.5 किलोग्राम, जो शरीर में कुल सीए सामग्री का 99% है);
- झिल्ली और कोर कोशिकाओं के हिस्से के रूप में;
- कपड़े और सेल तरल पदार्थ में।
इसका नियमित स्वागत एलर्जी का प्रतिरोध करने के लिए शरीर की क्षमता में योगदान देता है, एसिडोसिस के जोखिम को कम करता है।
मानव शरीर में पोटेशियम (के, कालियम) एक इंट्रासेल्यूलर तत्व है और 180 की राशि में निहित है। यह विनियमित करता है:
प्रक्रियाओं में भाग लेता है:
- तंत्रिका आवेगों का संचरण;
- किण्वन;
- कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय;
- उत्सर्जित गुर्दे समारोह;
- आंतों की गतिविधि;
- दिल संक्षिप्तीकरण के तंत्रिका विनियमन।
नियमित लेना पोटेशियम रक्तचाप को सामान्य करता है, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों के विकास को रोकता है।
दैनिक दर
एक स्वस्थ स्थिति में शरीर को बनाए रखने के लिए, महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के संतुलन का पालन करना आवश्यक है। खपत के कुछ मानदंड हैं जिन्हें आपको पालन करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, भोजन या गोलियों के साथ आने वाले मैग्नीशियम की मात्रा कम से कम 350 मिलीग्राम होनी चाहिए। एक वयस्क के लिए अनुशंसित दर लगभग 500 मिलीग्राम है। साथ ही, गर्भवती महिलाओं को इस आंकड़े को 1200 मिलीग्राम तक बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
वयस्कों और बच्चों के लिए कैल्शियम दर अलग है, और महिलाओं के लिए स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान - बढ़ता है (1500 मिलीग्राम से 2000 मिलीग्राम तक)। तालिका आयु और लिंग को ध्यान में रखते हुए, सीए की दैनिक दर दिखाती है।
पोटेशियम खपत दर व्यक्तिगत रूप से गणना की जाती है। साथ ही, भूमिका न केवल उम्र, बल्कि वजन, लिंग, भार की संख्या भी निभाती है। तालिका केवल कुछ मामलों के लिए संकेतक दिखाती है। शरीर में एक ट्रेस तत्व के ओवरक्शन से बचने के लिए या इसके विपरीत, इसकी कमी, व्यक्तिगत मानदंड की गणना करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
महत्वपूर्ण! पोटेशियम का ओवरफेक्ट एक घातक परिणाम में प्रवेश कर सकता है! एक घातक खुराक 14 ग्राम है, और विषाक्त - ट्रेस तत्व का 6 ग्राम।
मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम की कमी की स्थिति में शरीर के साथ क्या होता है?
आवश्यक ट्रेस तत्वों की अपर्याप्त संख्या के साथ, मानव स्वास्थ्य में काफी कमी आई है। यह सभी अंग प्रणालियों के काम में विभिन्न बीमारियों और गंभीर उल्लंघनों का कारण बन सकता है। मैग्नीशियम की कमी इस तरह के परिणामों की ओर ले जाती है:
निम्नलिखित लक्षण शरीर में पर्याप्त कैल्शियम नहीं इंगित करते हैं:
- नाखून नाजुकता, त्वचा की उपस्थिति में गिरावट, बाल;
- लगातार ऐंठन, उंगलियों की सूजन, जोड़ों में दर्द;
- टैचिर्डिया, रक्तचाप में वृद्धि;
- तंत्रिका तंत्र विकार: चिड़चिड़ापन, तेजी से थकान;
- महिलाओं में - प्रचुर मात्रा में और दर्दनाक मासिक धर्म;
- बच्चों में - विकास और मांसपेशियों के विकास में मंदी।
पोटेशियम की कमी के साथ, सबसे पहले, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम का खराबी उत्पन्न होता है:
- अतालता;
- विफलता;
- हमलों;
- मायोकार्डियल रोग;
- धमनी दबाव बढ़ाएं।
लेकिन इस ट्रेस तत्व की कमी लगभग सभी महत्वपूर्ण अंग प्रणालियों को प्रभावित करती है, उल्लंघन उत्पन्न होते हैं:
- तंत्रिका तंत्र - अवसाद, उदासीनता, पुरानी थकान, थकावट।
- मूत्र प्रणाली गुर्दे, एड्रेनल ग्रंथियों, बांझपन, गर्भाशय के क्षरण, लगातार पेशाब के काम में गिरावट है।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से - उल्टी, दस्त, आंतों के कार्यों, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सरेटिव बीमारी का अवरोध।
- श्वसन पथ फुफ्फुसीय समारोह, अस्थायी, सतह सांस लेने का उत्पीड़न है।
उपस्थिति भी वांछित होने के लिए छोड़ देता है। बालों, त्वचा, मांसपेशी टोन की सुंदरता पर पोटेशियम विनाशकारी प्रभाव की कमी। प्रतिरक्षा सुरक्षा में कमी के कारण, एलर्जी प्रतिक्रियाओं, चकत्ते, वर्णक धब्बे का एक अभिव्यक्ति है।
महत्वपूर्ण! कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम का अधिग्रहण भी बेहद हानिकारक है। कुछ स्थितियों में, यह एक घातक परिणाम भी ले सकता है! स्वतंत्र रूप से टैबलेट में इन ट्रेस तत्वों के रिसेप्शन पर निर्णय लेना नहीं कर सकता है। अपने डॉक्टर से संपर्क करें और एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित नियमों का सख्ती से पालन करें।
मैग्नीशियम स्रोत
आसानी से अनुकूल रूप में अधिकांश मैग्नीशियम अंकुरित गेहूं, फलियां, अनाज से प्राप्त किया जा सकता है। एक नाश्ता के रूप में कद्दू के बीज, मूंगफली, देवदार पागल, बादाम और काजू का उपयोग करें। सलाद और गेहूं की चोटी के लिए तिल के बीज जोड़ें। दुर्लभ पोषण के साथ मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता राई रोटी की एक जोड़ी को भर सकती है। इसके अलावा, मैग्नीशियम स्रोत चॉकलेट, कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, समुद्री भोजन, मछली हैं।
मैग्नीशियम को अवशोषित करने के लिए, इसे 10 से 7 के अनुपात में कैल्शियम के साथ लेना आवश्यक है।
सबसे कैल्शियम कहां है?
वयस्कों और बच्चों के लिए कैल्शियम का मुख्य स्रोत डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों है। हर कोई हड्डियों, जोड़ों और दांतों की स्थिति के लिए कुटीर पनीर, दूध, खट्टा क्रीम के लाभों के बारे में जानता है। लेकिन ऐसे अन्य उत्पाद भी हैं जो उनमें कैल्शियम की सामग्री में सभी रिकॉर्ड को हरा देते हैं। इस प्रकार, दूध में उत्पाद के 100 मिलीलीटर के केवल 120 मिलीग्राम सीए होते हैं, जबकि परमेसन पनीर में 1300 मिलीग्राम / 100 जी होता है, और पारंपरिक ठोस पनीर 1000 ग्राम प्रति 100 ग्राम प्रति 1000 मिलीग्राम होता है। ग्रीन्स, अनाज, फलियां ट्रेस तत्व के प्राकृतिक स्रोत भी हैं।
कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए, विटामिन डी की आवश्यकता होती है, जिसे टैबलेट में अलग से लिया जा सकता है या दैनिक आहार से प्राप्त किया जा सकता है। यह पशु उत्पादों में निहित है - एक ही दूध, मछली, अंडे, गोमांस और चिकन यकृत में।
पोटेशियम की सबसे बड़ी सामग्री वाले उत्पाद
अधिकांश पोटेशियम हरियाली में निहित है। ध्यान रखें कि पालक, सोरेल, डिल, अजमोद, आहार में लच में भाग लिया जा सकता है। आलू, मछली और डेयरी उत्पाद भी इस ट्रेस तत्व में समृद्ध हैं। हनी, केले, और सूरजमुखी के बीज लंबे कसरत के बाद पोटेशियम की कमी को बहाल करने में मदद करेंगे, जो दिल और पेट के लिए उपयोगी हैं। इसके अलावा, आपको साइट्रस, नट, अंगूर और सूखे खुबानी (सूखे खुबानी) में खुद से इनकार नहीं करना चाहिए।
दैनिक आहार तैयार करते समय, विचार करें कि पशु उत्पादों से आपको मौजूदा मात्रा मात्रा प्राप्त होनी चाहिए। पौधों की एक बड़ी मात्रा शरीर में सोडियम संतुलन का उल्लंघन करती है और इसके हटाने में योगदान देती है।
उपयोगी खाद्य टेबल
यदि आप अपने स्वास्थ्य और परिवार के सदस्यों का ख्याल रखते हैं, तो हम आपको निम्नलिखित तालिकाओं को मुद्रित करने और रेफ्रिजरेटर दरवाजे से संलग्न करने की सलाह देते हैं। विशेष रूप से आपके लिए, हमने उपलब्ध उत्पादों का चयन किया जिसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम शामिल हैं। इन तालिकाओं का उपयोग करके, उपयोगी ट्रेस तत्वों में अमीर दैनिक आहार बनाना आसान है।
तालिका 1. मैग्नीशियम स्रोत
उत्पाद | एमजी / 100 ग्राम सामग्री |
---|---|
गेहु का भूसा | 590 |
सोया बीन | 250 |
गोमांस सूअर का मांस | 27 |
मुर्गे का माँस | 37 |
केले | 39 |
अंजीर | 64 |
बीन बीन | 130 |
ग्रॉस "हरक्यूलिस" | 139 |
बादाम | 163 |
मूंगफली | 170 |
कोको पाउडर | 414 |
दूध गाय | 12 |
पूरे अनाज सफेद रोटी | 92 |
राई की रोटी | 70 |
मुर्गी का अंडा | 47 |
पालक | 58 |
तालिका 2. कैल्शियम युक्त उत्पाद
उत्पाद | 100 मिलीग्राम / एमएल प्रति सामग्री |
---|---|
एक प्रकार का पनीर | 1300 |
ठोस चीज | 1000 |
गाय का दूध 2.5% | 120 |
दूध | 125 |
दूध सीरम | 80 |
क्रेस सलाद। | 214 |
युवा चिड़िया | 713 |
शिपोव्निक | 257 |
दिल | 126 |
सफेद बन्द गोभी | 210 |
मिल्क चॉकलेट | 240 |
डार्क चॉकलेट | 60 |
डेयरी आइसक्रीम | 140 |
फलियां। | 194 |
पिसीची | 130 |
बादाम | 250 |
बॉबी | 200 |
सार्डिन अटलांटिक | 380 |
केकड़े | 100 |
झींगा | 90 |
ब्रान रोटी | 50 |
तालिका 3. पोटेशियम युक्त उत्पाद
उत्पाद | प्रति ग्राम प्रति ग्राम के लिए सामग्री |
---|---|
आलू | 429 |
पत्ता गोभी | 148 |
गाजर | 129 |
चुक़ंदर | 155 |
रोटी | 240 |
सोया। | 1796 |
फलियां। | 1061 |
मटर | 900 |
दूध गाय | 127 |
गाय का मांस | 241 |
एक मछली | 162 |
सूखे खुबानी | 1717 |
समुद्री गोभी | 970 |
सूखा आलूबुखारा | 864 |
अखरोट | 474 |
किशमिश | 860 |
कश्यु | 553 |
सरसों | 608 |
पोटेशियम और मैग्नीशियम मानकों के बारे में निम्नलिखित वीडियो में पाया जा सकता है:
स्वस्थ और संतुलित पोषण आवश्यक ट्रेस तत्वों की दैनिक दर को ध्यान में रखे बिना नहीं कर सकता है। आउटडोर सैर, सनबाथिंग, अधिक तरल पीते हैं और सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व नहीं करते हैं। और स्वस्थ रहें!
के साथ संपर्क में
पोषण विशेषज्ञों और परामर्श उत्पादों की सिफारिशों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम दैनिक होता है, क्योंकि ये खनिज यौगिक मानव शरीर के पूर्ण कार्यप्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं। कई फल, अनाज, साथ ही सब्जियां स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं, क्योंकि उनमें ट्रेस तत्व होते हैं जो दिल और जहाजों की सामान्य गतिविधि को प्रभावित करते हैं, साथ ही चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं।
अक्सर आहार जो कई लोगों के साथ अनुपालन करते हैं, साथ ही असंतुलित पोषण, जिसमें खनिज यौगिकों की न्यूनतम मात्रा होती है, शरीर के थकावट में योगदान देती है, मूल्यवान खनिजों और विटामिन की संख्या को कम करती है, जो विकास को उत्तेजित करने वाले तंत्र के पूरे कैस्केड को लॉन्च कर सकती है एक विशेषज्ञ से हस्तक्षेप की आवश्यकता वाले विभिन्न रोगजनक स्थितियों में।
प्रत्येक व्यक्ति के आहार में शरीर के उचित कामकाज के लिए, कई प्रकार के खनिज घटक मौजूद होना चाहिए, जिसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम शामिल हैं, जो कई उत्पादों में निहित हैं।
कैल्शियम उत्पाद
कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा खट्टा क्रीम में निहित है, इसे सामान्य मेयोनेज़ को बदलकर, छोटी मात्रा में सलाद में जोड़ा जा सकता है। पिघला हुआ पनीर में इस परिसर की दैनिक खुराक होती है, साथ ही साथ अन्य दूध उत्पादों में पनीर, कुटीर चीज़ और इतने पर भी शामिल होती है। तथाकथित कैल्शियम कैल्सीशन रिकॉर्ड उत्पाद परमेसन ठोस किस्मों का पनीर है।
मटर में कैल्शियम का खनिज घटक प्रकट होता है, बीज के बीज में, यह कुछ मात्रा में, ताजा बेसिलिका में, पार्सशका में, इसके अलावा, अटलांटिक सरडिन में, सोयाबीन में, ब्लोक में और तथाकथित सवोय गोभी, अंधेरे विभिन्न चॉकलेट में, साथ ही साथ झींगा और केकड़ा में भी।
दैनिक आहार में किसी भी सूचीबद्ध उत्पादों की उपस्थिति के शरीर की गतिविधियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, हर कोई जानता है कि दांतों और हड्डियों की ताकत के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की पूर्ण कार्यप्रणाली के लिए भी होती है , यह अनिवार्य है जब रक्त जमावट, और इसी तरह। दिन के दौरान, शरीर को इस खनिज यौगिक के 800 मिलीग्राम की औसत आवश्यकता होती है।
मैग्नीशियम उत्पाद
जैसा कि आप जानते हैं, मैग्नीशियम का दिल की मांसपेशियों की गतिविधियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इस ट्रेस तत्व का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे प्रत्येक व्यक्ति के आहार में भोजन के साथ शामिल किया जाना चाहिए। इस परिसर की दैनिक आवश्यकता 400 मिलीग्राम है।
मैग्नीशियम किस उत्पाद में हैं? यह यौगिक विभिन्न ब्रेमों में प्रकट किया जा सकता है, सबसे बड़ी राशि अनाज में निहित है। साथ ही, इस अनाज से व्यंजनों की तैयारी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, इसकी तुलना में इसे गर्मी उपचार के संपर्क में लाया जाएगा, कम फायदेमंद गुण अनाज में रहेगा।
अनाज के अलावा, मैग्नीशियम दलिया में मौजूद है, लेकिन पहले से ही छोटी मात्रा में है, हालांकि, यह उपयोगी दलिया सूखे फल के अतिरिक्त नाश्ते के लिए एकदम सही है। यह खनिज यौगिक भी बीन्स में निहित है, जहां मैग्नीशियम के अलावा प्रोटीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा है, जो शरीर की पूरी गतिविधि के लिए भी महत्वपूर्ण है।
यह विशेष रूप से काजू के तथाकथित अखरोट को ध्यान में रखते हुए, क्योंकि यह क्रमशः अपनी संरचना (270 मिलीग्राम प्रति सौ ग्राम) में मैग्नीशियम की सामग्री में एक रिकॉर्ड धारक है, इस उपयोगिता उत्पाद का उपयोग आसानी से घाटे को भरने में मदद करेगा मानव शरीर में इस खनिज घटक का।
इसके अलावा, मैग्नीशियम ऐसे उत्पादों में मौजूद है: बादाम, देवदार पागल, हेज़लनट, सरसों के बीज, मूंगफली, समुद्र के काले में यह खनिज घटक है, इसके अलावा, यह बीन्स और मटर में मौजूद है।
पोटेशियम उत्पाद
पोटेशियम के खनिज यौगिक की कमी ऑक्सीजन भुखमरी प्रक्रिया शुरू करती है, टैचिर्डिया अपनी कमी के दौरान दिखाई देती है, पूरे शरीर की गतिविधि परेशान होती है। इसलिए, दैनिक आहार में इस कनेक्शन वाले उत्पादों को पेश करना बहुत महत्वपूर्ण है।
जिसमें उत्पादों में पोटेशियम होता है? तत्काल यह इस खनिज परिसर पर रिकॉर्ड धारक को ध्यान देने योग्य है - यह एक कुरागा (1717 मिलीग्राम पोटेशियम इस सूखे फल के सौ ग्राम में मौजूद) है। अमीर कालियत मसूर, यह अनाज व्यावहारिक रूप से वसा से रहित है, फिर भी, यह मानव शरीर के लिए पौष्टिक है।
समुद्री गोभी का उपयोग शरीर में पोटेशियम की कमी को भी भर देगा, खासकर चूंकि यह उत्पाद कम कैलोरी और स्वादिष्ट है, इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए अतिरिक्त घटक के रूप में जोड़ना संभव है, या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग करना संभव है।
सूचीबद्ध पोटेशियम उत्पादों के अलावा, यह राजवाद में मौजूद है, यह prunes में पाया गया है, आलू में, मटर में, साथ ही अखरोट में और हेज़लनट में, अन्य उत्पादों में, अन्य उत्पादों में भी मौजूद है।
निष्कर्ष
मानव शरीर में कम से कम एक सूचीबद्ध ट्रेस तत्व की कमी के साथ, नकारात्मक परिवर्तन हो सकते हैं, स्वास्थ्य समस्याओं को लागू कर सकते हैं। तदनुसार, न केवल कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम, बल्कि अन्य, खनिज घटकों को मनुष्यों के लिए आवश्यक खनिज घटक भी शामिल करने के लिए संतुलित होना महत्वपूर्ण है।
आज तक, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की विभिन्न बीमारियों से मृत्यु दर दुनिया के कई देशों में अविश्वसनीय रूप से उच्च है। खाद्य उत्पादों में पोटेशियम और मैग्नीशियम बड़ी मात्रा में बीमारियों के विकास को रोकने के लिए संभव बनाता है, घबराहट में वृद्धि, उदासीनता, पुरानी तनाव, साथ ही साथ स्वर में वृद्धि, हंसमुखता को वापस करना और जहाजों की दीवारों की संरचना में सुधार करना सेलुलर स्तर।
शरीर पर पोटेशियम और मैग्नीशियम का प्रभाव
पोटेशियम और मैग्नीशियम के बीच संबंध बहुत टिकाऊ है, क्योंकि इन वस्तुओं को वास्तव में एक दूसरे से अलग नहीं किया जा सकता है। वे पेट, आंतों, थायराइड ग्रंथि, साथ ही कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र की स्थिति के लिए ज़िम्मेदार हैं। मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने के लिए समृद्ध और पोटेशियम, और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, वे शरीर को पुरानी तनाव से लड़ने और प्राकृतिक सुरक्षात्मक बलों को बढ़ाने में मदद करते हैं।
इन ट्रेस तत्वों की कमी की स्थिति में, गंभीर विकार व्यक्तिगत प्रणालियों और आंतरिक अंगों के काम में विकसित हो सकते हैं, पाचन तंत्र की बीमारियां, चयापचय, कार्डियोलॉजिकल और अन्य रोगियों में असफल हो सकती हैं। पोटेशियम और मैग्नीशियम चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण में एक सक्रिय भूमिका निभाते हैं और सीएनएस के कामकाज में विभिन्न उल्लंघनों को रोकने में सक्षम हैं। इसके अलावा, इन तत्वों के पास निम्नलिखित महत्वपूर्ण गुण और गुण होते हैं:
- शरीर में इष्टतम पानी-नमक और एसिड-क्षारीय संतुलन का रखरखाव;
- जीवन और मांसपेशी टोन में वृद्धि;
- मायोकार्डियल रक्त की आपूर्ति का सामान्यीकरण, इसकी मजबूती और विभिन्न एरिथिमिया के विकास को रोकना;
- एंजाइमेटिक प्रकार प्रतिक्रियाओं के पूर्ण प्रवाह को सुनिश्चित करना।
मैग्नीशियम सीधे पित्त पथ, आंतों, तंत्रिका तंत्र और दिल के कामकाज पर कार्य करता है। कैल्शियम में समृद्ध उत्पादों के साथ इसका एक साथ उपयोग एक अचूक आकलन के कारण तत्व की कमी का कारण बन सकता है। एक लंबी अवधि की मैग्नीशियम की कमी बीमारियों, स्ट्रोक, साथ ही श्रवण मतिभ्रम, चिंता और अनियंत्रित आतंक भय जैसी बीमारियों को उत्तेजित कर सकती है। इस तत्व की अधिकता में कई अप्रिय परिणाम हो सकते हैं:
- रक्तचाप में कमी;
- अंगों की सुन्नता;
- ध्यान की एकाग्रता का उल्लंघन;
- नींद, सुस्ती, उदासीनता।
पोटेशियम शरीर में सोडियम सामग्री को नियंत्रित करने और जल संतुलन को विनियमित करने वाला एक समान रूप से महत्वपूर्ण तत्व है। पोटेशियम सक्रिय रूप से नई कोशिकाओं और प्रोटीन संश्लेषण के निर्माण में शामिल है।
पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी अक्सर सख्त आहार, उच्च शारीरिक या मानसिक भार से जुड़ी होती है, और अक्सर इस तरह के दुष्प्रभावों को शामिल करती है: उल्टी, मतली, मानवता, दस्त या कब्ज, साथ ही न्यूरैस्थेनिक विकार और अवसादग्रस्तता राज्यों।
दिन के दौरान, एक वयस्क को 400-560 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 8 साल से कम उम्र के बच्चों का उपभोग करना चाहिए - 140 मिलीग्राम से अधिक नहीं। इस तत्व की सबसे बड़ी आवश्यकता 13-16 वर्ष की आयु के किशोरों में होती है।
पोटेशियम का दैनिक खुराक वयस्कों के लिए 2200 से 3000 मिलीग्राम तक की सीमा में भिन्न होता है। बच्चों के लिए मानदंड की गणना उम्र और शरीर के वजन (प्रति 1 किलो प्रति 17-30 मिलीग्राम) के आधार पर की जाती है।
क्या उत्पादों में उपयोगी तत्व होते हैं
पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध उत्पाद दिल के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि इन तत्वों की कमी स्थायी माइग्रेन, उच्च पसीना, मांसपेशी ऐंठन, गठिया, अनिद्रा, पुरानी थकान सिंड्रोम और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से भरी हुई है। पोटेशियम और मैग्नीशियम में कौन से उत्पादों में शामिल हैं?
एक ही समय में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्चतम मात्रा वाले रिकॉर्डर्स के बीच, आप ड्रियर और फलियां आवंटित कर सकते हैं। सेम, मटर, अखरोट और माशा मैक्रोलेमेंट के उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं, जो पूरी तरह से संग्रहीत हैं, जो उन्हें वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध कराती हैं।
सागर शैवाल (सागर गोभी) भी पोटेशियम और मैग्नीशियम की एक उच्च सामग्री का दावा कर सकते हैं। इसके अलावा, उनके पास बड़ी मात्रा में आयोडीन है, जो थायराइड ग्रंथि और अंतःस्रावी तंत्र की स्थिति से बहुत अनुकूल है। अनाज, काजू और सरसों डेटा तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत भी हैं। सरसों के लिए धन्यवाद, आप न केवल मैग्नीशियम की कमी को भर सकते हैं, बल्कि पाचन प्रक्रिया में भी काफी सुधार कर सकते हैं।
एक ही समय में क्या उत्पादों में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है? इन तत्वों में से कई केले, चैंपिगनन्स, गाजर, हेज़लनट, सफेद गोभी और ब्रोकोली, सेब, पालक, पिस्ता, अखरोट, बादाम, टमाटर, दलिया और ब्रिकेड क्रुप, साथ ही साथ तेजी से और ताजे हरियाली में मौजूद हैं।
निम्न तालिका आपको दृष्टि से देखने की अनुमति देती है कि खाद्य पदार्थों में कई पोटेशियम और मैग्नीशियम क्या होते हैं:
अपने स्वयं के आहार, आटा, मेयोनेज़, विभिन्न सॉस और मक्खन, पौधे उत्पादों की प्राथमिकता से सबसे सही ढंग से खाने के लिए आवश्यक है। हार्मोनल एजेंटों, मौखिक गर्भ निरोधकों, prednisolone, इंसुलिन और कई अन्य दवा की तैयारी का स्वागत शरीर द्वारा मैग्नीशियम और पोटेशियम को अवशोषित करने की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने में सक्षम है।
मैग्नीशियम- मेंडेलीव, चांदी-सफेद धातु की आवधिक सारणी के तत्वों में से एक, प्रकृति में सबसे आम तत्वों के समूह में शामिल है। महत्व में, मूल्य केवल कैल्शियम, सिलिकॉन, ग्रंथि द्वारा हीन है।
मानव शरीर वनस्पति भोजन, पीने के पानी, नमक के माध्यम से गिरता है। समुद्री पानी में बड़ी मात्रा में निहित हैं।
शरीर पर मैग्नीशियम का प्रभाव कम करना मुश्किल है, इसलिए यह जानना आवश्यक है कि किस उत्पाद में मैग्नीशियम बी 6 हैं, और उन्हें बिजली मोड में बदलना, शरीर को तत्व की पहुंच सुनिश्चित करना।
जीव को मैग्नीशियम की आवश्यकता क्यों है: इसकी गुण और कार्रवाई
फ्रेंच से अनुवादित मैग्नीशियम का अर्थ है "शानदार" . उन्होंने भौतिक और रासायनिक गुणों के लिए इस तरह के एक नाम का सम्मान किया। जैविक पूरक के रूप में मैग्नीशियम का शरीर पर एक बड़ा प्रभाव पड़ता है, कई प्रकार की बीमारियों से बचाता है, प्रतिरक्षा का संतुलन प्रदान करता है।
यह जानना आवश्यक है कि किस उत्पाद में मैग्नीशियम हैं, और उन्हें पावर मोड में शामिल करके, शरीर में तत्व की पहुंच सुनिश्चित करें।
मैग्नीशियम सामग्री में समृद्ध उत्पादों की नियमित खपत हृदय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाती है, स्पैम को समाप्त करती है। उच्च रक्तचाप रक्त के थक्के को कम करने के कारण मैग्नीशियम उपस्थिति के साथ दृढ़ता से अनुशंसित उत्पादों की सिफारिश की जाती है।
शरीर के लिए मैग्नीशियम लाभ
बढ़ी हुई दबाव के खिलाफ एक औषधीय एजेंट के रूप में, मैग्नीशियम सल्फेट इंट्रामस्क्युलरली का उपयोग किया जाता है। तंत्रिका तंत्र पर तत्व का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
जीवनी लीड के रूप में मैग्नीशियम का व्यवस्थित सेवन तनाव को हटाने में योगदान देता है। Klimaks की अवधि में महिलाओं को एक आहार की सिफारिश की जाती है जिसमें मैग्नीशियम युक्त उत्पादों से युक्त होते हैं: तंत्रिका राज्य की सुविधा प्रदान करता है और नकारात्मक कारकों को समाप्त करता है।
शरीर के लिए दैनिक मैग्नीशियम दर
मानव शरीर में मैग्नीशियम की संरचना 20-25 ग्राम से कम नहीं होनी चाहिए। औसत पर दैनिक खपत की दर 0.5 ग्राम है। खुराक को ध्यान में रखते हुए आयु, लिंग, शरीर की स्थिति में शामिल हैं। खनिजों की अपर्याप्तता से बचने के लिए, एक आदमी को पहले मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है।
बच्चों को ट्रेस तत्व की विशेष खुराक नियुक्त की जाती है। बेबी फूड खरीदने के लिए यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि इस उम्र के लिए कौन से उत्पादों की आवश्यकता है मैग्नीशियम की मात्रा
यह स्पष्ट है कि एक माइक्रोलेमेंट की आवश्यकता की तस्वीर नीचे मदद मिलेगी शरीर के लिए दैनिक दर तालिका।
आयु, फर्श | दैनिक दर | आयु, फर्श | दैनिक दर |
वर्ष तक के बच्चे | 50-70 मिलीग्राम | 7 साल तक बच्चे | 300 मिलीग्राम |
30 साल तक महिलाएं | 310 मिलीग्राम | किशोर 14-18 साल पुराने | 360 से 410 मिलीग्राम तक |
30 साल तक पुरुष | 400 मिलीग्राम। | 30 के बाद महिलाएं। | 350 मिलीग्राम तक |
गर्भवती | 500 मिलीग्राम तक | 30 के बाद पुरुष। | 420 मिलीग्राम |
गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए दर काफी अधिक है। उन्हें अतिरिक्त लेने की सिफारिश की जाती है 6 में मैग्ने।.
शरीर में मैग्नीशियम की कमी के लक्षण
थकान, नींद की स्थिति, तंत्रिका तनाव की भावना अक्सर लोगों को दिन की शुरुआत से आगे बढ़ाती है, लेकिन इस बीमारियों को स्पष्टीकरण देने के लिए केवल यह जानना संभव है कि जीव की आवश्यकता क्या है, क्या कारण सामान्य कल्याण में हस्तक्षेप करते हैं।
हकीकत में, कुल मिलाकर मैग्नीशियम की अपर्याप्त मात्रा के कारण होता है।
मुख्य लक्षण, ट्रेस तत्व की कमी को खिलाते हुए:
- सुनवाई का आंशिक नुकसान, कानों में बज रहा है;
- मांसपेशियों में ऐंठन, टिक;
- तनावपूर्ण राज्य;
- मूत्र असंतोष (enuresis);
- इसकी आवश्यकता के बावजूद मूत्र के साथ कैल्शियम;
- कब्ज़।
मैग्नीशियम महिलाओं की कमी को ले जाना काफी मुश्किल है। चिड़चिड़ापन के अलावा, एक थका हुआ स्थिति, सिरदर्द जो ट्रेस तत्व की कमी के परिणामस्वरूप हैं, मैग्नीशियम की कमी एक महिला की उपस्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है।
अंतहीन नींद की रातों से पीला चेहरा, अक्सर हाथों का सामना करना पड़ता है। एक सूक्ष्म पद की कमी पुरुषों की अवधि के दौरान घबराहट और शारीरिक थकावट की ओर जाता है।
बच्चों में मैग्नीशियम की कमी का कारण बनता है:
- मजबूत आवेग;
- पेट में पेटी;
- अनिद्रा;
- शोर की प्रतिक्रिया;
- अत्यधिक मोटर गतिविधि।
कैल्शियम खपत के दौरान डॉक्टरों ने बच्चों को और अधिक मैग्नीशियम देने की सलाह दी।
किन उत्पादों में मैग्नीशियम होता है
जिन उत्पादों में मैग्नीशियम हैं आप आहार भोजन के लिए व्यंजनों का वर्णन करने वाले स्रोतों से सीख सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि तत्व केवल आहार उत्पादों में है। एक व्यक्ति सब्जी भोजन और पशु उत्पादों पर खिलाता है।
उनमें से कई में एक छोटे से अंतर के साथ आवश्यक ट्रेस तत्व होता है: कम या ज्यादा। सभी शाकाहारी भोजन में मैग्नीशियम होता है।
पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद
सब्जी भोजन में मैग्नीशियम सामग्री
यह निर्धारित करने के लिए कि कौन से पौधे उत्पाद मैग्नीशियम हैं, उनमें से कुछ पर विचार करने का प्रस्ताव है। गेहूं, ब्रान, चावल अनाज (विभिन्न किस्में), बक्सबेरी, दलिया को समूह और अनाज की श्रेणी से अलग किया जाता है।
नट्स के परिवार से चुने गए: अखरोट, बादाम नट, मूंगफली, देवदार पागल, काजू
मैग्नीशियम की आपूर्ति में फलोपियों में, सूखे फल में, सब्जियों (कच्चे रूप में) और ग्रीन्स में मौजूद है: हरी मटर, मसूर, सेम, आलू, पालक, उरीक, सूखे आलू, एवोकैडो, सोयाबीन तेल, सोया सॉस, फूलगोभी। मैग्नीशियम मैग्नीशियम में भी कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज में समृद्ध है।
पशु मूल के उत्पाद
जानवरों की उत्पत्ति के किन उत्पादों में निम्नलिखित मछली और मांस खाद्य उत्पादों से नीचे सूचीबद्ध मैग्नीशियम स्पष्ट रूप से देखा गया है:
- ऑयस्टर;
- झींगा मछली;
- केकड़ा;
- झींगा;
- फ़्लॉन्डर;
- हैलबट;
- पर्च;
- भैस का मांस;
- चिकन मांस (स्तन);
- मुर्गीमैंyts;
- सुअर का मांस।
कुछ समय में सूचीबद्ध संयंत्र और पशु उत्पादों की सही खपत के साथ आप ट्रेस तत्व की कमी को भर सकते हैं।
बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम युक्त उत्पाद
उन उत्पादों के ऊपर सूचीबद्ध सभी उत्पादों में जो दैनिक पोषण का हिस्सा हैं, शरीर का समर्थन करने वाले पर्याप्त मैग्नीशियम।
लगभग सभी अवयवों में एक तत्व सामग्री है: फल या सब्जी के रस में, खाने के नाश्ते में, रात का खाना। ऐसे मैग्नीशियम में ऐसे उत्पाद हैं जिनके पास ट्रेस तत्व का सबसे बड़ा स्टॉक है।
तेल की सब्जी
- तिल का तेल;
- सोयाबीन का तेल;
- बादाम का तेल (नट्स की तुलना में अधिक);
- बिनौले का तेल।
समुद्री भोजन
समुद्री भोजन से, ट्रेस तत्व की सामग्री पर पहले स्थानों में से एक पर कब्जा:
- शंबुक;
- स्क्वीड।
फल और सूखे फल
तत्व की संरचना में एक विशेष स्थान है:
- एवोकैडो (अधिकतम माइक्रोलेमेंट);
- सेब (त्वचा के साथ उपयोग करने के लिए अनुशंसित);
- आड़ू (त्वचा के साथ उपयोग);
- सूखे खुबानी;
- कांट - छांट।
अनाज
अनाज के बीच और मैग्नीशियम का सबसे बड़ा प्रतिशत है:
- ब्रान (गेहूं और चावल);
- जई का दलिया;
- अनाज;
- भूरा चावल।
कैल्शियम और मैग्नीशियम उत्पादों
शरीर के शारीरिक विकास में, मैग्नीशियम कैल्शियम का मुख्य भागीदार। दोनों ट्रेस तत्व मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रत्येक अलग-अलग एक निश्चित भूमिका निभाता है। मैग्नीशियम के बारे में ऊपर कहा।
कैल्शियम कार्य:
- दंत, हड्डी के ऊतक का मुख्य घटक;
- हृदय यातायात विनियमन;
- एलर्जी और सूजन का उन्मूलन;
- मैग्नीशियम के साथ रक्त जमावट की प्रक्रिया में भागीदारी।
शरीर में मौजूद 99% कैल्शियम उपस्थित दांतों और हड्डियों में शामिल है। औसतन, दैनिक कैल्शियम दर 800 मिलीग्राम है, जो मैग्नीशियम की दैनिक दर से दो गुना अधिक है। अत्यधिक ऊर्जा खपत और मजबूत शारीरिक परिश्रम के साथ, मानक युगल -1600 मिलीग्राम।
मैग्नीशियम और कैल्शियम में समृद्ध भोजन
ज्यादातर कैल्शियम पशु भोजन (डेयरी उत्पादों) में समृद्ध है। मांस उत्पादों में सीए। थोड़ा . बड़ी मात्रा में, ट्रेस तत्व अंडेहेल में निहित है।
डेयरी उत्पादों में निहित औसत कैल्शियम हमें ट्रेस तत्व के अधिक उपयोग के डर के बिना अक्सर उनका उपयोग करने की अनुमति देता है।
पनीर, केफिर, दूध, दही हर दिन पावर मोड में शामिल किया जा सकता है। मांस में 100 ग्राम उत्पाद प्रति 50 मिलीग्राम ट्रेस तत्व होता है। उत्पाद के 100 ग्राम सार्डिन्स -300 मिलीग्राम में बहुत सारे कैल्शियम है।
सीए। पौधे की उत्पत्ति के निम्नलिखित उत्पादों में अतिरिक्त वर्तमान में:
- क्रेस सलाद -215 मिलीग्राम;
- नेटल -700 मिलीग्राम;
- गुलाब -250-257 मिलीग्राम।
कैल्शियम को ठीक से अवशोषित करने के लिए, शरीर को मैग्नीशियम युक्त भोजन खाने की आवश्यकता होती है।
मैग्नीशियम और बी 6 उत्पाद
विटामिन बी6 (पाइरीडॉक्सिन)मैग्नीशियम के अवशोषण को सामान्य करने की सिफारिश की जाती है। हानि बी6 आप चिकित्सा की तैयारी कर सकते हैं (मैग्ना B6)या विटामिन में समृद्ध संतुलित भोजन का उपभोग।
कुछ उत्पादों में पर्याप्त विटामिन है बी6:
- बैरियर ने 100 ग्राम 0.55 मिलीग्राम कुचल दिया;
- राई रोटी-0.3 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम;
- मैकेरल-0.8 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम;
- घुंघराले स्तन -0 ग्राम में 0.5 मिलीग्राम
विटामिन बी 6। मैग्नीशियम के साथ संयोजन में बहुत प्रभावी। मैग्नेबी 6 एक आम दवा में विभिन्न प्रकार की उपयोगी गुण होते हैं। विटामिन कॉम्प्लेक्स विशेष रूप से दिल के काम के लिए सिफारिश की जाती है। बच्चों को गोलियों के रूप में विटामिन का उपभोग करने की भी अनुमति है।
भोजन में मैग्नीशियम: टेबल
मानव शरीर में मैग्नीशियम को एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई गई है।
300 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं जो खर्च की गई ऊर्जा को बहाल करने और फायदेमंद पदार्थों को भरने की अनुमति देती हैं, मैग्नीशियम की भागीदारी के साथ होती हैं
शरीर में इसकी सामग्री को बनाए रखने के लिए इस सूक्ष्मदर्शी के साथ संतृप्त भोजन की आवश्यकता होती है। यह आसानी से नेविगेट कर रहा है जिसमें मैग्नीशियम हैं, यह नीचे दी गई तालिका के नीचे मदद करेगा।
पीसड़कटी | प्रति 100 ग्राम | पीआज्ञा | प्रति 100 ग्राम |
पागल (अखरोट) | 131 | हरी मटर | 35 |
काजू | 267 | लहसुन | 36 |
पागल पेकन। | 142 | किशमिश | 35 |
बादाम | 270 | मुंडायर में आलू | 34 |
गेहूं (अंकुरित) | 335 | केले | 33 |
अनाज rzya | 115 | शकरकंद | 31 |
अनाज अनाज | 229 | ब्लैकबेरी | 30 |
चोकर | 490 | मीठे चुक़ंदर | 25 |
बाजरा | 162 | गोभी | 24 |
गेहूं | 160 | ब्रोकोली | 24 |
हेज़लनट | 184 | बैंगन | 16 |
मूंगफली | 175 | अजमोदा | 22 |
शराब बनाने वाली सुराभांड | 231 | टमाटर | 14 |
नारियल (सूखे) | 90 | पत्ता गोभी | 13 |
टोफू | 111 | अंगूर | 13 |
सूखे खुबानी | 62 | अनानास | 13 |
सोया बीन | 88 | मशरूम | 13 |
पालक | 88 | प्याज | 12 |
फेनिक | 58 | संतरे | 11 |
सरसों के बीज | 38 | दूध | 13 |
सूखा आलूबुखारा | 38 | सेब | 8 |
अजमोद | 41 | केकड़े | 34 |
फलियां। | 37 | मुर्गी | 19 |
स्वीट कॉर्न | 48 | गाय का मांस | 21 |
झींगा | 51 |
एमजी तत्व में समृद्ध उत्पादों की खपत की दर का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। मामूली अतिरिक्त या हानि के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है
मैग्नीशियम अपने आदर्श को बनाए रखने के लिए शरीर के लिए एक उपयोगी घटक है, यह सही ढंग से और संतुलित भोजन करना आवश्यक है, और निस्संदेह मैग्नीशियम उपग्रहों - कैल्शियम और पाइरोडॉक्सिन को भूलना जरूरी नहीं है, जिसकी संख्या भी बनाए रखने की आवश्यकता है।
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किन उत्पादों के पास मैग्नीशियम की उच्च सामग्री है:
ऑयस्टर की तरह मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के साथ ऐसा उत्पाद कैसे बनाएं: