ऐसे फल और जामुन हैं जो आपको गर्मियों में नहीं मिलते हैं। इन्हीं जामुनों में से एक है ख़ुरमा। ... नवंबर में ख़ुरमा अधिक पका हुआ माना जाता है, जब फल अब स्वाद में इतने तीखे नहीं होते हैं। हालांकि फिर से, यह सब ख़ुरमा के प्रकार पर निर्भर करता है। आइए आज सभी पेचीदगियों का पता लगाने की कोशिश करते हैं।
अब आप अक्सर इस बारे में बातचीत सुनते हैं कि कुछ स्वादिष्ट, असामान्य, विदेशी कैसे बनाया जाए। इसके अलावा, हम अक्सर ऐसे व्यंजनों की उपयोगिता को नजरअंदाज कर देते हैं। मुख्य बात स्वादिष्ट खाना है। एक परिचित स्थिति, है ना? लेकिन पर्सिमोन से कोई समस्या नहीं है। यह हमारी मेज पर सिर्फ एक हीलिंग कुकिंग है।
ख़ुरमा एक पर्णपाती पेड़ का नाम है जो 15 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। दुनिया में ख़ुरमा की 2 हज़ार से अधिक किस्में हैं। रूस में ख़ुरमा की दो किस्में हैं: आम और राजा। यूनानी ख़ुरमा को देवताओं का भोजन या दिव्य अग्नि कहते हैं। ख़ुरमा के अन्य नाम भी हैं: चीनी आड़ू, हार्ट बेरी। यह पूरी दुनिया में बढ़ता है। पके ख़ुरमा चमकीले और रसीले होते हैं, इनका रंग चमकीला होता है, स्वाद में मीठा होता है। लेकिन कच्चा ख़ुरमा खाना असंभव है, यह इतना बुनता है।
ख़ुरमा। लाभकारी विशेषताएं
हमारे दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए ख़ुरमा के लाभ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए।
- इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए और सी होता है।
- ख़ुरमा भी ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, मैंगनीज, आयरन होता है। शरीर में आयोडीन की कमी को पूरी तरह से भर देता है।
- ख़ुरमा में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, यह केवल इसकी सामग्री में एक चैंपियन है, जो हमारे रक्त वाहिकाओं और हृदय के काम के लिए बहुत अच्छा है।
- एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ लड़ाई में, ख़ुरमा सेब से भी आगे है।
- शरीर को टोन करता है, कार्यक्षमता बढ़ाता है।
- डॉक्टर उन लोगों के लिए ख़ुरमा खाने की सलाह देते हैं जो वैरिकाज़ नसों से पीड़ित हैं, साथ ही मसूड़ों से खून बह रहा है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हमारी कोशिकाओं को उम्र बढ़ने और कैंसर से बचाते हैं।
- उम्र से संबंधित नियोप्लाज्म के विकास मंदता को बढ़ावा देता है।
- ख़ुरमा में टैनिन होता है जिसमें एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।
- रोजाना 2-3 ख़ुरमा खाने से आप लंबे समय तक दिल के दर्द को भूल सकते हैं।
- जुकाम के लिए, गर्म पानी से पतला रस से गरारे करने की सलाह दी जाती है।
- पाचन के लिए ख़ुरमा के फायदे।
- पके ख़ुरमा पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के कामकाज में सुधार करने में मदद करते हैं।
- ख़ुरमा का एस्चेरिचिया कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस के खिलाफ जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।
- ख़ुरमा में पेक्टिन की उपस्थिति आंतों के विकारों का इलाज कर सकती है। केवल इस मामले में, प्रति दिन सेवन किए जाने वाले ख़ुरमा की मात्रा में बुद्धिमान होना चाहिए। इसके बारे में थोड़ा नीचे जानकारी दी जाएगी।
दृष्टि के लिए ख़ुरमा के लाभ।
बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद, ख़ुरमा दृष्टि बनाए रखने के लिए बहुत उपयोगी है।किडनी के लिए ख़ुरमा के फायदे।
ख़ुरमा से भरपूर मैग्नीशियम गुर्दे की पथरी की संभावना को कम करता है और शरीर से विभिन्न लवणों को निकालने में मदद करता है, जिससे गुर्दे के काम में राहत मिलती है। ख़ुरमा का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसके अलावा, यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, जो दवा की तैयारी के विपरीत, पोटेशियम को नहीं धोता है।एनीमिया के लिए ख़ुरमा के फायदे।
ख़ुरमा में निहित लौह के लिए धन्यवाद, एनीमिया के इलाज के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, भोजन से 2 बार 50-100 ग्राम ख़ुरमा का रस दिन में 2 बार लें। ख़ुरमा के पत्तों की चाय पीना उपयोगी और सरल है।ख़ुरमा। कैलोरी सामग्री।
इस तथ्य के बावजूद कि ख़ुरमा स्वाद में मीठा होता है, उनकी कैलोरी सामग्री कम होती है - लगभग 53 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।ख़ुरमा। मतभेद
मधुमेह के गंभीर रूपों वाले लोगों और पेट की सर्जरी के बाद लोगों के लिए ख़ुरमा का सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए।
ख़ुरमा कैसे चुनें?
यह दाग से मुक्त होना चाहिए, कोई नुकसान नहीं, चिकना होना चाहिए। ख़ुरमा के रंग और उसकी पंखुड़ियों पर ध्यान दें। वे भूरे, भूरे, हरे नहीं होने चाहिए। यह ख़ुरमा की परिपक्वता को इंगित करता है। पंखुड़ियों को सूखा रखना बेहतर है। आप स्पर्श से भी इसकी परिपक्वता का निर्धारण कर सकते हैं। यदि यह घना है, तो यह निश्चित रूप से बुनेगा, ऐसा ख़ुरमा खाना असंभव है। और बेरी के रंग पर ही ध्यान दें: उज्जवल अधिक पका हुआ ख़ुरमा है। बेशक, इस तरह के अर्ध-तरल, जेली जैसी सामग्री के साथ सबसे स्वादिष्ट ख़ुरमा। पक्ष जितना नरम होगा, ख़ुरमा उतना ही स्वादिष्ट और अधिक पका होगा। आपको इसे बहुत सावधानी से घर ले जाने की जरूरत है। तुरंत खाएं, स्टोर न करें।- ख़ुरमा किंगलेट... यह किस्म हमेशा मीठी होती है, यह बुनती नहीं है, भले ही यह थोड़ा कच्चा ही क्यों न हो।
ख़ुरमा बुनता है। इससे कैसे बचें और घर पर पूरी तरह से पके हुए ख़ुरमा से स्वादिष्टता कैसे प्राप्त करें?
डायटेटिक्स में ख़ुरमा के फायदे।
यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, इसलिए इसे वजन सुधार के लिए कई आहारों में शामिल किया जाता है।गर्भावस्था के दौरान ख़ुरमा।
गर्भवती महिलाएं हमेशा कुछ ऐसा चाहती हैं ... विदेशी, उदाहरण के लिए। इसलिए यहां ख़ुरमा बहुत मदद कर सकता है। एक दिन में 2-3 ख़ुरमा गर्भवती माँ के लिए बहुत उपयोगी होंगे। केवल यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें। ख़ुरमा के उपयोगी गुणों से आप यह जान सकते हैं कि यह गर्भवती माताओं के लिए कैसे उपयोगी है, जो ऊपर वर्णित हैं। मतभेद: मधुमेह मेलेटस और संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाएं। यदि आपको दाने, सूजन, फटने की सूचना है, तो डॉक्टर को देखना सुनिश्चित करेंकुछ लोग सोचते हैं कि ख़ुरमा में लगभग सब कुछ उपयोगी हो सकता है, जो निश्चित रूप से ऐसा नहीं है। विचार करें कि ख़ुरमा विषाक्तता क्यों होती है, इसके लक्षण क्या हैं और ऐसे मामलों में क्या करना है।
क्या ख़ुरमा आपके लिए अच्छा है?
ऐसे मामलों में ख़ुरमा उपयोगी है:
- हृदय प्रणाली के रोग। विटामिन सी और पी हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, उन्हें मजबूत करते हैं। फलों में पोटेशियम की मात्रा भी उन्हें दिल के लिए अच्छा बनाती है।
- थायराइड पैथोलॉजी।
- कैंसर नियोप्लाज्म।
- दृश्य तीक्ष्णता में कमी।
- यकृत विकृति।
- मसूड़ों पर खून का दिखना।
- जननांग रोग। याद रखें कि संतरे के फलों में हल्की मूत्रवर्धक गतिविधि होती है, और इसलिए पथरी बनने से रोकने के लिए इनका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
- एनीमिया।
- जुकाम (पारंपरिक दवा सर्दी के लिए ख़ुरमा के रस से गरारे करने की सलाह देती है)।
- तंत्रिका संबंधी विकार (उज्ज्वल फल शरद ऋतु-सर्दियों के अवसाद को दूर भगाते हैं और दक्षता बढ़ाते हैं)।
- महिलाएं इसे एक बेहतरीन कॉस्मेटिक प्रोडक्ट के तौर पर इस्तेमाल कर सकती हैं।
आप जहर कैसे प्राप्त कर सकते हैं?
यदि आप इसे बड़ी मात्रा में खाते हैं या कच्चे फल खरीदते हैं तो आप इस स्वादिष्ट उत्पाद से जहर प्राप्त कर सकते हैं। कच्चा ख़ुरमा बहुत अप्रिय स्वाद लेता है और पेट और अन्नप्रणाली में पथरी का कारण बन सकता है। टैनिन पेट में खाद्य कणों को एक साथ चिपकाते हैं और आंतों में रुकावट में योगदान कर सकते हैं। अक्सर इस स्थिति में व्यक्ति को सर्जरी की जरूरत पड़ती है।
यदि किसी व्यक्ति का पेट खराब है, तो ख़ुरमा के सेवन से अतिरिक्त नशा हो सकता है। अन्य, अधिक खतरनाक जटिलताओं से बचने के लिए अक्सर इसके लिए सर्जरी की आवश्यकता होती है।
10 साल से कम उम्र के बच्चे को एक छोटा सा टुकड़ा खाने के बाद भी फल से जहर दिया जा सकता है। हो सकता है कि उसका पाचन तंत्र ऐसे भोजन के लिए तैयार न हो। बच्चे को दस्त, मतली, उल्टी, पेट क्षेत्र में दर्द होता है। क्या बड़े बच्चे विदेशी व्यंजन खा सकते हैं? बेशक आप कर सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में उन्हें ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
अधिक पके फल को भी जहर दिया जा सकता है। इसमें काले धब्बे या क्षय के क्षेत्र हो सकते हैं। ऐसा मत सोचो कि सड़ते हिस्सों को काटकर तुम नशे से बच सकते हो। विषाक्त पदार्थ अभी भी शरीर में प्रवेश करेंगे। खाने से पहले फल को न धोने पर भी आपको जहर मिल सकता है।
अंत में, कुछ निर्माता उन फलों को हटा देते हैं जो अभी तक पूरी तरह से पके नहीं हैं और उन्हें विशेष पदार्थों के साथ संसाधित करते हैं। इससे वे सड़क पर पक जाते हैं। लेकिन जब ऐसा भोजन शरीर में प्रवेश करता है, तो व्यक्ति को विषाक्तता और एलर्जी के विभिन्न लक्षणों का अनुभव हो सकता है। इसलिए संदिग्ध मूल के फल खाना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।
ख़ुरमा कब नहीं खाना चाहिए?
यह एक गलत धारणा है कि ख़ुरमा को सेब की तरह खाया जा सकता है। डॉक्टर ऐसे फल को त्वचा के साथ खाने के खिलाफ सलाह देते हैं। इसमें कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो पेट खराब कर देते हैं। ख़ुरमा कभी भी ख़ाली पेट नहीं खाना चाहिए, इससे गंभीर विषाक्तता हो सकती है।
इस फल को ऐसे उत्पादों के साथ मिलाने पर लोगों में नशा के लक्षण दिखाई देते हैं:
- समुद्री भोजन, विशेष रूप से;
- मांस उत्पादों;
- दुग्ध उत्पाद।
यानी अगर किसी व्यक्ति ने हाल ही में प्रोटीनयुक्त भोजन किया है तो ख़ुरमा का सेवन नहीं किया जा सकता है। इसमें मौजूद टैनिन प्रोटीन को आपस में चिपकाने में सक्षम होते हैं और इन्हें पचाया नहीं जा सकता। भोजन के चिपचिपे टुकड़े पेट में दर्द और कब्ज पैदा कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि विचाराधीन फल पाचन तंत्र के लिए काफी भारी होता है, और इसका सेवन करते समय विशेष ध्यान रखना चाहिए।
ख़ुरमा उन लोगों के लिए निषिद्ध है जिन्हें पेट की समस्या है या जिनकी हाल ही में सर्जरी हुई है। इस अंग की गतिविधि के कमजोर होने पर, व्यक्ति को गैस्ट्रिक या आंतों में रुकावट हो सकती है। यदि किसी व्यक्ति को मधुमेह या मोटापा है, तो इस विदेशी फल को खाने की सख्त मनाही है।
यदि किसी अन्य खाद्य उत्पाद के साथ जहर दिया गया हो तो ख़ुरमा नहीं खाना चाहिए। यह केवल व्यक्ति की स्थिति को खराब करेगा। टैनिन की उच्च सामग्री के कारण, फल पाचन तंत्र के किसी भी विकार के लिए बहुत खतरनाक है।
बच्चों के लिए ख़ुरमा नुकसान
बच्चों के लिए इस फल के अंतर्विरोधों को इसमें बड़ी मात्रा में शर्करा और पेक्टिन की उपस्थिति से समझाया गया है। वे सामान्य चयापचय को बदलने में सक्षम हैं। फल पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज में हस्तक्षेप कर सकते हैं। तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए टैनिन पूरी तरह से contraindicated हैं।
यदि फल बड़ी मात्रा में शरीर में प्रवेश करता है, तो जठर रस के संपर्क में आने पर भोजन की गांठें बन जाती हैं। बच्चों में, वे बहुत जल्दी एक साथ चिपक जाते हैं, जो बदले में, पेट बंद कर देता है।
आयोडीन की महत्वपूर्ण मात्रा से बच्चों को नुकसान हो सकता है। यह एलर्जी का कारण बनता है। इसलिए यदि बच्चों में इस रासायनिक तत्व के प्रति संवेदनशीलता बढ़ गई है, तो उनके लिए बेहतर है कि वे ख़ुरमा बिल्कुल न दें।
नर्सिंग माताओं के लिए इस फल का सेवन करना स्पष्ट रूप से contraindicated है। इसमें निहित पदार्थ स्तन के दूध में प्रवेश कर सकते हैं और विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।
जहर के लक्षण
खराब उत्पाद खाने के कुछ घंटों के भीतर ख़ुरमा विषाक्तता के लक्षण हो सकते हैं। निम्नलिखित संकेत देखे जाते हैं:
- पेट में तेज और तेज दर्द।
- काली और धुंधली आँखें, धुंधली दृष्टि।
- तापमान में वृद्धि (कभी-कभी काफी महत्वपूर्ण)।
- सिर में दर्द।
- चक्कर आना।
- सामान्य कमज़ोरी।
- हाथ या पैर का कांपना।
- दस्त।
गंभीर दस्त छोटे बच्चों के लिए बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह गंभीर निर्जलीकरण का कारण बनता है।
नशा होने पर प्राथमिक उपचार
अगर किसी व्यक्ति को ख़ुरमा द्वारा जहर दिया जाए तो क्या करें? उसे जल्द से जल्द चिकित्सा सहायता प्राप्त करने की आवश्यकता है। Adsorbents मदद करते हैं - जैसे, एटॉक्सिल,। यदि ऐसी कोई दवा न हो तो रोगी को एक गोली प्रति 10 किलोग्राम वजन की दर से सक्रिय चारकोल दिया जा सकता है। इसे पीसकर पानी में मिलाना चाहिए। परिणामी निलंबन पियो। पीड़ित को मानसिक शांति प्रदान करना अनिवार्य है।
निर्जलीकरण को बाहर करने के लिए, रोगी को पीने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ दिए जाने चाहिए। यह सबसे अच्छा है अगर यह गर्म है। पीड़ित को चाय, और इससे भी अधिक कॉफी देना मना है: इस तरह के पेय अतिरिक्त रूप से निर्जलीकरण का कारण बनेंगे। गर्म और मादक पेय स्पष्ट रूप से contraindicated हैं: वे रक्त में विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को सक्रिय करते हैं।
गंभीर परिस्थितियों में, एक व्यक्ति को योग्य चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता हो सकती है। डॉक्टर अस्पताल में भर्ती होंगे, और अस्पताल की स्थापना में, एंटीमैटिक, एंटीमिक्राबियल, एनाल्जेसिक और रिस्टोरेटिव दवाएं एक व्यक्ति को अंतःशिरा और जलसेक द्वारा प्रशासित की जाएंगी। उपचार के लिए दवाओं की आवश्यक सूची केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा संकलित की जाती है। कोई भी शौकिया प्रदर्शन सख्त वर्जित है।
क्या मैं जहर खाने के बाद ख़ुरमा खा सकता हूँ? शुरुआती दिनों में, बिल्कुल नहीं। इसके अलावा, जहर वाले व्यक्ति को एक विशेष आहार का पालन करना चाहिए। इसके मुख्य सिद्धांत:
- किसी भी ठोस और भारी भोजन को बाहर रखा गया है।
- विषाक्तता के बाद पहले दिन, चिकित्सीय उपवास लागू करने की सलाह दी जाती है: रोगी को केवल बहुत सारे तरल पदार्थ पीने के लिए दिखाया जाता है।
- पहले कुछ दिनों में, अधिक कॉम्पोट पीने की सलाह दी जाती है।
- अच्छा खाना होगा बिस्कुट, गेहूं के रस्क।
- शराब प्रतिबंधित है।
- व्यक्ति को नमकीन, तला हुआ या स्मोक्ड भोजन न दें।
विषाक्तता के मामले में, आप एक हल्का रेचक ले सकते हैं। यह आंतों से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। विषाक्तता के प्रारंभिक चरण में, जैसे ही अवांछनीय लक्षण महसूस होते हैं, गैस्ट्रिक पानी से धोना किया जा सकता है। इसके लिए गर्म पानी का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें थोड़ा सा सोडा और नमक मिलाया जाता है।
आप इसमें पोटेशियम परमैंगनेट के कई क्रिस्टल घोल सकते हैं (पानी हल्का गुलाबी होना चाहिए)। हालांकि, यदि गैस्ट्रिक या आंतों में रुकावट के लक्षण दिखाई देते हैं, तो गैस्ट्रिक पानी से धोना सख्त वर्जित है: इससे गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हो सकते हैं, और एक व्यक्ति को केवल आपातकालीन सर्जिकल हस्तक्षेप की मदद से बचाया जा सकता है।
पेट धोने और शर्बत लेने के बाद व्यक्ति की हालत बिगड़ने पर डॉक्टर को बुलाना भी जरूरी है। इस मामले में आगे का उपचार केवल अस्पताल की सेटिंग में ही किया जा सकता है।
वीडियो: ख़ुरमा - यह किसके लिए उपयोगी है और किसके लिए इसे contraindicated है?
विषाक्तता से कैसे बचें?
- आपको केवल विश्वसनीय खुदरा दुकानों में ख़ुरमा खरीदना चाहिए और सहज बाजारों में खरीदारी से बचना चाहिए। यहां वे सबसे खतरनाक हैं, क्योंकि उनका कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है, और उत्पादों के पास एक स्वच्छ प्रमाण पत्र होने की संभावना नहीं है।
- आपको पके और सुगंधित फल खरीदने की जरूरत है। यहां तक कि अगर उनके पास छोटे काले बिंदु हैं, तो आपको खरीदने से इंकार करना होगा।
- ख़ुरमा खाने से पहले, उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
- यदि आप उत्पाद का उपयोग करते समय अप्रिय संवेदनाओं का अनुभव करते हैं, तो आप इसे नहीं खा सकते हैं। इससे पता चलता है कि एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू हो गई है।
- छोटे बच्चों को ऐसा व्यवहार नहीं करना चाहिए। और वयस्कों को तीन से अधिक फल नहीं खाने चाहिए।
ख़ुरमा निस्संदेह मनुष्यों के लिए अच्छा है। हालांकि, अगर इसे अधिक मात्रा में खाया जाए तो विषाक्तता के लक्षण हो सकते हैं। कच्चे और अधिक पके फलों का सेवन विशेष रूप से खतरनाक है। एलर्जी की प्रवृत्ति वाले लोग, साथ ही साथ छोटे बच्चे, विदेशी भोजन को पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर समझते हैं। यदि विषाक्तता के लक्षण हैं, तो आपको तुरंत इसका इलाज करना चाहिए, और गंभीर मामलों में, एम्बुलेंस को कॉल करें।
22 नवंबर - DE फिर से मदद करता है: "मैं सुझाव दूंगा ... धुंधली धुंधली शाखाओं में एक नारंगी ख़ुरमा चाँद।"शायद यह लगभग स्पष्ट है - गहरे धातु के रंग की खुरदरी सतह के साथ एक उथला, अनियमित आकार का कटोरा होने दें, एक ख़ुरमा शाखा के साथ (इसे एक क्लासिक उत्कीर्णन से लें - मैं इसे और कहाँ देख सकता हूँ), और के स्थान पर तोड़ा हुआ फल - चाँद ...
24 नवंबरऔर कटोरे के अंदर - लेकिन ताकि वे एक ही समय में दिखाई न दें - एक असली ख़ुरमा है, शायद काट भी लिया ... यहाँ एक स्केच है ... ठीक है, लेखक कुछ भी नहीं लिखता है?
२९ नवंबरयहाँ जूलिया से लंबे समय से प्रतीक्षित प्रतिक्रिया है: "व्लादिमीर, मुझे वास्तव में आपके रेखाचित्र पसंद हैं। मैंने कुछ सुझाने की हिम्मत नहीं की, क्योंकि एक" मौखिक "छवि का एक कटोरे में परिवर्तन मेरे लिए एक पूर्ण रहस्य है। मैं केवल इतना कह सकता था कि वह चंद्रमा (और वह ख़ुरमा) क्या दिखता था जैसे। एक छंद लिखने के लिए प्रेरित किया ... तोड़े हुए फल के स्थान पर चंद्रमा एक महान विचार है। आप गंध को और कैसे स्पष्ट रूप से बता सकते हैं? मैंने सोचा, एक पके ख़ुरमा पर, जैसे कि चाँद पर, आमतौर पर धब्बे होते हैं - एक मोटा, भूरा-नारंगी रंग। .. और शाखा पर पत्ते - क्या उन्हें हरा होना चाहिए? छंद शरद ऋतु है। "
मैं पूरी तरह से सहमत हुँ। पत्ते हरे नहीं, बल्कि हरे-भूरे रंग के होने चाहिए, क्योंकि पीला रंग अंधेरे द्वारा खाया जाता है, और पत्तियों और ख़ुरमा पर धब्बे - शरद ऋतु के अपरिहार्य साथी - न केवल अनुमेय हैं, वे एक छवि बनाने और लेखक के दृष्टिकोण को प्रकट करने के लिए एक महत्वपूर्ण साधन हैं।
24 अप्रैलपुल के नीचे कितना पानी बह गया है - रेंगा पहले ही समाप्त हो चुका है, लेकिन अब मैं दो महीने पहले समाप्त हुए कटोरे की कमोबेश स्वीकार्य तस्वीर लेने में कामयाब रहा। आप बहुत कुछ कह सकते हैं, लेकिन आपको केवल अपनी आंखों पर भरोसा करना चाहिए, है ना? तो यहाँ यह आपके सामने है - भारी, जोरदार सामग्री और एक ही समय में बहुत सशर्त, पतझड़ की ठंड से जंग लगी हरी पत्तियों के साथ, वास्तव में उदास धुंध और एक आशावादी नारंगी चंद्रमा जो जगह लेने की उम्मीद नहीं खोता है शाखा पर तोड़ा गया ख़ुरमा। और अंदर - एक बड़ा, अश्लील रूप से पका हुआ ख़ुरमा, इस छोटे से सनकी ब्रह्मांड में चंद्रमा को बदलने के लिए काफी योग्य महसूस कर रहा है।
ख़ुरमा एक नारंगी फल है जिसमें एबोनी परिवार का मांसल मांस होता है। यह फल ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ स्टोर अलमारियों पर दिखाई देता है।
ख़ुरमा पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैरोटीन होते हैं, जिन्हें उत्कृष्ट कैंसर विरोधी एजेंट माना जाता है, और गूदे में 15% तक मोनो- और डिसाकार्इड्स होते हैं, इसके अलावा, संरचना में विटामिन होते हैं, उच्चतम सांद्रता में - सी, ए और पीपी। ख़ुरमा में आयरन, आयोडीन, फॉस्फोरस और सोडियम भी होता है। इस फल में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर, कार्बनिक अम्ल, टैनिन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं।
लाभकारी विशेषताएं
- ख़ुरमा में एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो शरीर को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाते हैं।
- दृष्टि के लिए अच्छा है। बीटा-कैरोटीन, जो फलों को नारंगी रंग देता है, दृष्टि को मजबूत करता है और आंखों की उम्र बढ़ने से रोकता है।
- ख़ुरमा हृदय रोगों के रोगियों द्वारा उपयोग के लिए संकेत दिया गया है। उच्च रक्तचाप के रोगियों के साथ-साथ एनीमिया से पीड़ित लोगों को अपने आहार में ख़ुरमा को शामिल करने की सलाह अवश्य दी जाती है।
- पाचन तंत्र के लिए अच्छा है। ख़ुरमा में निहित टैनिन आंतों की पारगम्यता को नियंत्रित करते हैं और एक बंधन प्रभाव डालते हैं।
- ख़ुरमा में प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट होते हैं: फ्रुक्टोज और ग्लूकोज। इसलिए, यदि आप उदासी और अवसाद से दूर हैं, तो पके और रसीले ख़ुरमा का सेवन अवश्य करें।
- ख़ुरमा तंत्रिका और शारीरिक थकावट के लिए उपयोगी है और पश्चात की अवधि में वसूली के लिए बहुत अच्छा है।
ख़ुरमा में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और गुर्दे को राहत देने में मदद करता है। शरीर से संचित सोडियम लवण को निकालने के लिए, आपको प्रति दिन 2-3 पके ख़ुरमा खाने की ज़रूरत है।
सही ख़ुरमा कैसे चुनें
ख़ुरमा केवल पके होने पर ही उपयोगी होते हैं, इसलिए ख़ुरमा चुनते समय सावधान रहें।
- ख़ुरमा का रंग गहरे लाल रंग के साथ चमकीला नारंगी होना चाहिए।
- ख़ुरमा चिकना, चमकदार, काले धब्बों से मुक्त और पत्तियों वाला होना चाहिए।
- त्वचा पतली और पारभासी होनी चाहिए, और गूदे की स्थिरता जेली जैसी होनी चाहिए।
- फल स्पर्श करने के लिए नरम होना चाहिए, लेकिन त्वचा दृढ़ होनी चाहिए।
- ख़ुरमा की गंध सुखद और ताज़ा होनी चाहिए, खराब फलों में थोड़ी खट्टी गंध होती है।
- यदि फल थोड़ा "झुर्रीदार" है, तो इसका मतलब केवल यह है कि इसका स्वाद बहुत मीठा है।
खराब, कुचले हुए ख़ुरमा या काले धब्बे और फटी त्वचा वाले फल न खरीदें।
"कोरोलेक" और "शेरोन" किस्में व्यापक हैं। शेरोन किस्म में बीज नहीं होते हैं और इसका स्वाद हल्का होता है क्योंकि इसमें थोड़ा टैनिन होता है।
मात्रा बनाने की विधि
प्रति दिन 1-2 मध्यम आकार के ख़ुरमा।
कैलोरी सामग्री
कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 67 किलो कैलोरी।
मतभेद
डायबिटीज मेलिटस वाले लोगों के लिए, ख़ुरमा का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।
कच्चे कसैले ख़ुरमा शरीर द्वारा बहुत खराब पचते हैं। अपच हो सकता है।
खाली पेट पर्सिमोन खाने से दस्त हो सकते हैं।
लंबे समय से मैं बार की जगह लिक्विड सोप पसंद करता हूं, इसलिए समय-समय पर मैं किचन और नहाने के लिए तरह-तरह के साबुन खरीदता हूं। मैं गलती से इस साबुन पर ठोकर खाई "एक दाम" , मैं बोतल पर शिलालेख से आकर्षित था कि प्राच्य ख़ुरमा और बादाम की सुगंध वाला साबुन, संयोजन काफी दिलचस्प लग रहा था और जिज्ञासा मुझ पर हावी हो गई! एह, यह अफ़सोस की बात है कि आप इसे स्टोर में नहीं सूंघ सकते थे, अन्यथा मैं निश्चित रूप से इसे नहीं खरीदता!
कीमत - 43 रूबल , अब 45!
आयतन - 470 मिली.
निर्माता से:
प्राच्य ख़ुरमा और बादाम के अर्क के साथ कोमल क्रीम साबुन आपकी त्वचा को अद्भुत संवेदना और कोमल देखभाल देगा।
पर्सिमोन का अर्क, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं, त्वचा को मजबूत बनाता है, इसे स्वस्थ और आकर्षक रखता है।
प्राकृतिक बादाम का अर्क, विटामिन ए, बी और ई, प्रोटीन और खनिज लवणों से भरपूर, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, त्वचा की टोन और लोच में सुधार करता है।
प्रकृति की कोमल सुरक्षा का आनंद लें!
आवेदन का तरीका:
नम त्वचा पर थोड़ी मात्रा में साबुन लगाएं, फोम को गर्म पानी से अच्छी तरह से धो लें।
संयोजन:
पैकेजिंग सामान्य है! सच कहूं तो मुझे यह बिल्कुल भी पसंद नहीं आया। सस्ता लगता है, हालांकि साबुन है। मुझे आयताकार आकार भी पसंद नहीं है, यह किसी भी तरह से बहुत अच्छा नहीं दिखता है। डिस्पेंसर समस्याग्रस्त नहीं है, यह आवश्यकतानुसार भागों को बांटता है, जाम या "थूक" नहीं करता है, बल्कि यह फिसलन है, इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक नहीं है!
संगतता। यह पानीदार होता है, लेकिन सामान्य तौर पर, यह अन्य साबुनों की संरचना से बहुत अलग नहीं होता है। रंग चमकीला नारंगी है, यह वास्तव में ख़ुरमा जैसा दिखता है! साबुन अपने आप में हल्का होता है, लेकिन कोमल नहीं। और बहुत साबुन!
गंध! मैंने यह साबुन सिर्फ इसलिए लिया क्योंकि मुझे खुशबू में दिलचस्पी थी। क्या यह वास्तव में असली ख़ुरमा की तरह महकेगा? लेकिन मैं निराश था! यह ख़ुरमा या बादाम की तरह गंध नहीं करता है, और करीब भी! सुगंध आम तौर पर समझ से बाहर है, लेकिन कहीं न कहीं मैंने इसे पहले ही सुना है, कुछ साबुनों में निश्चित रूप से! बहुत मजबूत, डिस्पेंसर के माध्यम से भी बदबू आ रही है, घुसपैठ, मुझे ऐसा लग रहा था कि यह कुछ प्राच्य, लेकिन बहुत सस्ता और रासायनिक है। मैं अप्रिय हूँ। इतनी तेज सुगंध के लिए एक प्लस भी है, मुझे मोजे, पैंटी और अन्य छोटी चीजों को धोने की आदत हो गई है, और आप जानते हैं, सुगंध के लिए धन्यवाद, धोने के बाद इन चीजों से अच्छी खुशबू आती है!
गुण। कार्य। साबुन बहुत साबुन है! और किसी तरह की फिसलन! इसे लंबे समय तक और थकाऊ रूप से हैंडल से धोया जा सकता है, और फिर भी आपके हाथों पर किसी तरह की फिल्म बनी रहती है! उदाहरण के लिए, इसके बाद मैं दूसरे लिक्विड सोप से हाथ धोता हूं! मैं इसे दृढ़ता से नापसंद करता हूं। यह हाथों की त्वचा को धीरे से साफ करता है, सूखता नहीं है, जलन, एलर्जी और अन्य चीजों का कारण नहीं बनता है, लेकिन इसकी फिसलन और साबुन की वजह से, मुझे यह पसंद नहीं आया! साबुन के बाद हाथ धोएं? अच्छा मैं नहीं! जैसा कि मैंने ऊपर लिखा था, मैंने इसके साथ छोटी चीजें धोना शुरू किया, यहाँ यह मुझे सूट करता है, यह अच्छी तरह से धोता है, पूरी तरह से गंध को मारता है!
क्या यह किफायती है? बल्कि हाँ के बजाय नहीं! मैं एक महीने से थोड़ा अधिक समय से साबुन का उपयोग कर रहा हूं और मेरे पास अभी भी इसका आधा हिस्सा बचा है, इस तथ्य के बावजूद कि मैं कलम धोने के अलावा, इससे भी धोता हूं!
मैं फिर से ऐसा साबुन नहीं खरीदूंगा, हालांकि समीक्षाओं से मुझे उसी ब्रांड के साबुन में केवल मैगनोलिया और रेशम के साथ दिलचस्पी थी! उसकी बहुत प्रशंसा की जाती है! हालाँकि इस साबुन की रेटिंग उच्च है, मुझे यह बिल्कुल पसंद नहीं आया, इसलिए मैं इसे खरीदने के बारे में सोचूंगा। मैं इसकी अनुशंसा नहीं करता!
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