Hogyan főzzünk fekete rizst serpenyőben. Tanuljuk meg, hogyan kell megfelelően főzni a fekete rizst. A fekete vadrizs gyógyászati ​​tulajdonságai

A goji egy bogyó, amelyet étrend-kiegészítőként használnak az egészség megőrzésére és még sok másra. Gyakran úgy emlegetik.

A goji bogyók felhasználásának számos módja van: teát, tinktúrákat, főzeteket készítenek belőlük, lé formájában veszik és egyszerűen szárítják. Találjuk ki, hogyan kell helyesen használni a goji bogyókat annak érdekében, hogy megőrizzék jótékony tulajdonságaikat, és maximálisan hasznosítsák a szervezetet.

A bogyók napi adagja 30 gramm. Ha túllépi, akkor a személy rosszul érzi magát, ami gyors szívverésben és alvászavarban nyilvánul meg. Ha ez megtörténik, az ajánlott adagot csökkenteni kell. Megtudhatja, hogyan kell ezt helyesen megtenni, ha elolvassa erről szóló cikkünket. És olvashatsz ennek a bogyónak a jótékony tulajdonságairól.

A bogyók szedésének legjobb ideje a nap első fele, mivel a bogyók erős tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, és megzavarhatják az alvást, álmatlanságot okozva.

szárított bogyók

A szárított goji bogyók teljesen fogyasztásra készek, és nem igényelnek további feldolgozást.. Főleg a közérzet javítására, az álmatlanság megszüntetésére, a vér koleszterinszintjének csökkentésére használják. Ehhez minden reggel, reggeli előtt megeszik. Mivel ebben az esetben nem alkalmaznak hőkezelést, a bogyók teljesen megőrzik az összes mikroelemet, amit tartalmaznak.

A szárított goji bogyó nem ajánlott azoknak, akik allergiás reakciót mutatnak a növényi pollenre. Az allergiás betegségek azonban nem szerepelnek az ellenjavallatok listáján, mivel ebben az esetben más beadási módszereket is használhat.

Tea

Kozmetikai célokra Ez az ital segít kisimítani a ráncokat, és jelentősen lelassítja a szervezet öregedési folyamatát.

Ennek az italnak az elkészítéséhez, érdemes fekete teát és bogyókat használni, 6 db mennyiségben. Az összetevőket 200 ml forrásban lévő vízzel öntjük. és infundálja tizenöt percig. A szokásos tea helyett.

Még több recept goji bogyóból készült infúziókhoz és teákhoz.

A gyümölcslé

A goji bogyó gyümölcslé élénk narancssárga színű, és friss alapanyagokból készül. Különösen az európai országokban népszerű, de ma már a hazai fogyasztók is használják. Ennek a terméknek a tulajdonságai a következők:

• A szervezet öregedési folyamata lelassul;
• A DNS szerkezete helyreáll;
• Az immunitás növekszik;
• A test stresszes körülményei megszűnnek;
• Növeli az agysejtek hatékonyságát;
• Normalizálja és fenntartja a megfelelő vércukorszintet.

A lé külsőleg is használható.. Lotionokat készítenek belőle bőrbetegségek kezelésére, sebek, vágások vagy rovarcsípések kialakulásával.

Levet fogyaszthat a hőmérséklet emelkedésével és a gyulladásos folyamatok lefolyásával a szervezetben.

Napi adag felnőtteknek két evőkanál goji bogyólé legfeljebb naponta kétszer étkezés közben. Vízzel és más természetes levekkel hígítható.

Ha a fogadás során a közérzet romlik, akkor a készítmény használatát abba kell hagyni, vagy az adagot csökkenteni kell.

Tinktúra

Goji bogyó tinktúra általános tonikként használják. Elkészítéséhez a következő összetevőket használják:

• Szárított bogyók 50 gramm mennyiségben;
• Kiváló minőségű vodka, 45 fokos erősséggel - fél liter.
• A bogyókat vodkával kell tölteni, és egy hétig ragaszkodni kell hozzá. Ezen időszak után legfeljebb napi kétszer 10 milliliter mennyiségben használjon.

Ezzel a tinktúrával javítja a látást, javítja az immunitást, csökkenti a vércukorszintet.

Főzet

A gyógyító főzet elkészítéséhez öntsön egy evőkanál alapanyagot, jelen esetben Goji bogyót, és öntsön fel 200 ml-t. forrásban lévő víz. Ragaszkodjon húsz percig. Ennek a főzetnek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a felhasználásra.. Ezt a terméket használó emberek tolerálják megelőző intézkedéskéntés akik használják különféle betegségek kezelésére.

Ha naponta veszi ezt a főzetet, akkor az életerő helyreáll, a test védő funkciói megerősödnek. A főzet megivása után a bogyókat is elfogyasztják. Ennek a gyógyszernek az ajánlott bevitele naponta egyszer.

Adalék az ételekhez

A világ különböző konyháiban a goji bogyót az első vagy a második fogás kiegészítő összetevőjeként adják hozzá. Szinte bármilyen ételhez hozzáadható, függetlenül attól, hogy vegetáriánus, vagy diétás ételhez szánják.

Egy adag alapján öt grammnyi bogyót kell használni. Ezeket a termékeket naponta kétszer használhatja. Ugyanakkor az ismerős termékek kifinomultabb és eredetibb ízt kapnak.

Nem csoda, hogy a kínai goji bogyót a hosszú élet gyümölcsének nevezik. Egyedülálló és az ember számára előnyös tulajdonságairól nagyon sokáig lehet beszélni. És ha valaki még nem döntötte el, hogy bevezeti-e őket az étrendbe, akkor itt az ideje, hogy döntsön. Az emberiség legjobbjait maga a természet mutatja be, és most egy nagyon nagy listához nyugodtan hozzáadhat egy csodálatos bogyót, amely mindent összegyűjtött, amire az embereknek szüksége van - energiát, vitalitást, jó egészséget.

• 21 ásványi anyag (köztük kalcium, cink, szelén, foszfor, germánium, magnézium, kálium, réz, vas és mangán);
• a B, A, C, E és PP csoportba tartozó vitaminok;
• 18 esszenciális és nem esszenciális aminosav;
• antioxidánsok készlete;
• poliszacharidok.

Ennek az összetételnek köszönhetően a növény termése számos betegség kezelésére és megelőzésére használható.

Enyhe gyulladáscsökkentő, gombaellenes és antibakteriális hatásúak.

A bogyók antioxidáns tulajdonságai lehetővé teszik a szabad gyökök megkötését, ezzel megelőzve a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét és erősítik az immunrendszert.

A goji bogyók rendszeres bevitele lehetővé teszi az öregedés elleni küzdelmet és a látás helyreállítását, az agy és az idegrendszer működésének javítását.

Ezenkívül a gyümölcsök segítenek a női meddőségben és növelik a libidót, serkentik a vérkeringést és normalizálják a vérnyomást. Az izom- és csontszövetek megerősödnek, és a máj is védett.

❀❀❀❀

Hogyan és mennyit kell bevenni a goji bogyót

Szárított bogyók lehet enni, mint aszalt gyümölcsök, meleg vagy hideg ételekhez adjuk, például zabkása, különféle saláták vagy pékáruk.

◈ A tea ugyanolyan finom lesz. ◈

elég az elkészítéséhez öntsünk forrásban lévő vizet a gyümölcsreés ragaszkodik valamihez néhány perc alatt. Evés után egy szokatlanul ízletes és egészséges tea ajánlott eszik bogyókat, hiszen bennük koncentrálódik a gazdag vitamin-összetétel, és ennek csak kis része van jelen a telített vízben.

Kutatások alapján a New York-i Egyetem Londoni Orvosi Központjának munkatársai rájöttek, hogyan kell fogyasztani a goji bogyókat.

Az egészség megőrzése és az immunitás javítása érdekében az ajánlott mennyiség 30-40 gramm naponta.

❀❀❀❀

A goji bogyók használata betegségek esetén

A goji bogyók használatának ismeretében jótékony tulajdonságaik segítenek az ilyen betegségek elleni küzdelemben:

• korábbi öregedés;
• Ízületi gyulladás;
• Onkológiai és vérbetegségek;
• Szív-és érrendszeri betegségek.
• Cukorbetegség;
• A gyomor-bél traktus zavara.
• Magas vérnyomás.
• Meddőség.
• A máj és a vesék nem megfelelő működése.

Nézzük meg közelebbről, hogyan kell megfelelően bevenni a goji bogyókat a különféle rendellenességek és betegségek hatékony kezeléséhez:

✿ ízületi gyulladás.
A goji ízületekre gyakorolt ​​jótékony hatását kínai tudósok bizonyították. Ezek a bogyók serkentik a szuperoxid-diszmutáz antioxidáns enzim termelődését, amely részt vesz a gyulladáscsökkentő folyamatban. Az ízületi gyulladás megelőzésére az ajánlott napi adag 30 g.

✿ Fokozott fizikai és energiaerő.
A sportolók és az emberek, akik rendszeresen tapasztalnak fokozott fizikai aktivitást, ezek a bogyók nélkülözhetetlen eszközök lesznek. Napi 60 gramm elfogyasztásával az ember csökkentheti a fáradtság érzését. Az ilyen gyümölcsök megszüntetik az izmok fájdalmát, ideálisak az edzőtermekben részt vevő emberek számára.

✿ Vérbetegségek.
A vérképre gyakorolt ​​pozitív hatást tapasztalt tudósok által három éven át idős önkénteseken végzett számos teszt igazolta. Az LSB bogyókban található bogyók serkentik az őssejtek növekedését, és növelik a monociták számát a csontvelőben. A jótékony tulajdonságok különös jelentősége az elégtelen vérlemezke-termeléssel rendelkező betegeket érinti. A napi adag a felvétel során körülbelül 20 g.

✿ Rákmegelőzés.

Mint ismeretes, az interleukin-2 képes csökkenteni a daganat megjelenését. A szervezetben termelését goji fogyasztásával fokozhatjuk. A Peking Institute tesztjei kimutatták, hogy ez a termék képes elnyomni a TA98 és TA100 törzsek által okozott mutációs gént. Így a bogyók napi bevitele (egyenként 20 g) védelmet nyújt a máj számára, valamint megakadályozza a daganatok növekedését.

✿ Rákkezelés.
Sanghajban rákos betegeken végeztek vizsgálatokat. Az orvosi készítmények mellett goji bogyókat (40-60 g/nap) is beépítettek a kezelésbe. Azok a betegek, akik ezt a terméket kapták, hosszabb ideig tapasztalták a daganat remisszióját, mint azok, akik nem használták. További vizsgálatok eredményei megerősítették az immunrendszer erősödését.

• alapján Nemzeti Rákkutató Intézet Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete, a klinikai vizsgálatok során egyetlen természetes vagy gyógyszerészeti hatóanyag sem bizonyította, hogy teljesen megelőzné az emlőrákot, csak a kockázat csökkentése . Különös tekintettel arra, hogy nincsenek befejezett vagy folyamatban lévő amerikai klinikai vizsgálatok, amelyek a közönséges farkasbogyó vagy a goji lé hatását vizsgálnák a mellrák vagy bármely más betegség kimenetelére;

• Az előzetes laboratóriumi vizsgálatokon és egy kínai klinikai vizsgálaton kívül, amelyet csak absztrakt módon írnak le, nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a farkasbogyó vagy annak leve megelőző tulajdonságokkal rendelkeznek a rák ellen

✿ Szív- és érrendszeri betegségek.
A goji bogyók fogyasztása (30 g naponta) növeli a szuperoxid-diszmutáz termelődését, ami megakadályozza a lipidek felhalmozódását a túlzott peroxidációval.

✿ Diabetes mellitus.
A kínaiak hosszú évek óta goji bogyóval (20 gramm naponta) segítik azokat a betegeket, akik még nem függnek az inzulin adagjától. A betegek vércukorszintje és inzulinszintje helyreáll.

✿ A gyomor-bél traktus problémái.
Az atrófiás gyomorhurut a Mongóliai Hagyományos Orvostudományi Intézetben gyorsabban gyógyult a goji bogyók étrendbe való bevezetésének köszönhetően, amelyeket étkezés előtt 10 g-mal írtak fel. Állítások szerint ennek a terméknek a pozitív hatása.

✿ Hipertónia.
Kínai tanulmányok is megerősítették a goji előnyeit a magas vérnyomásban szenvedők számára. Stabilizálódását napi 20 g bogyók bevételekor figyelték meg.

✿ Férfi meddőség.
Napi 50 g bogyó négy hónapig tartó használatával a szervezet telítődik a szükséges mikroelemekkel és poliszacharidokkal, amelyek segítenek helyreállítani a spermiumok életképességét.

✿ Korai öregedés.
A goji fiatalító tulajdonságai a bogyók összetételében található lipopoliszacharidok – kötőfehérjék (LPB) jelenlétének köszönhetőek. Kísérletileg sikerült meghatározni a szükséges napi adagot (20-30 g) az öregedési folyamat megfékezésére. A fiatalító hatás mellett sokan a szexuális potencia növekedését, az étvágy javulását és az alvási problémák megszűnését észlelték. Ugyanakkor az immunitás erősödése nem maradt észrevétlen.

✿ A máj védelmének biztosítása.
A bogyókban található új cerebrozid felfedezésének köszönhetően az egyik tudós azt javasolta, hogy képesek ellátni a májat a szükséges mennyiségű glutationnal, csökkentve ezzel a sejtkárosodást. Az ajánlott adag mindössze 10-20 g naponta.

✿ A férfiak szexuális funkcióinak helyreállítása.
A kínaiak azt is megállapították, hogy ezek a bogyók olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek növelik a férfi hormonok szintjét. Az impotencia megelőzésében a termék napi bevitelét 20-30 g-ra csökkentik, hatékonyságát ebben a vonatkozásban bizonyítja egy ősi kínai mondás, amely arra figyelmezteti a férfi nemet, hogy házastársától távol ne engedje be a goji-t. ennivaló bogyók.

❀❀❀❀

Hatékonysági tanulmány

A goji bogyók állítólagos egészségügyi előnyeit csak a hagyományos kínai és tibeti gyógyászat mutatja be, míg a nyugati tanulmányok semmilyen pozitív tulajdonságot nem igazoltak.

Egyik lektorált tanulmány sem erősítette meg a goji termékek fogyasztásának terápiás hatását a klinikai vizsgálatok során. Alig néhány éve a wolfberry (goji bogyó néven) az egyik "szupergyümölcs" néven lépett be az Egyesült Államok és Európa egészséges élelmiszerpiacára. (azaz állítólag magas tápértékű gyümölcsök).

A Goji jótékony tulajdonságait bemutató reklámok során gyakran megemlítenek egy személyt név szerint. Lee Qing Yun aki naponta evett bogyókat és élt több mint 240 éve. Nincs szilárd bizonyíték ennek az embernek a létezésére. A történet nyílt hazugság, amelyet azért találtak ki, hogy növeljék a goji bogyók eladását, abban a reményben, hogy az emberek tovább élnek.

❀❀❀❀

Ellenjavallatok a goji bogyók használatához

A bogyók számos pozitív hatása ellenére használatuknak számos jelentős ellenjavallata van:

• véralvadásgátló gyógyszerek szedése,
• rossz véralvadás
• gyakori orrvérzésben szenvedők,
• magas testhőmérséklet,
• napos menstruáció
• bármilyen gyulladásos folyamat
• terhesség,
• stressz és bármilyen érzelmi kitörés,
• bármely gyulladásos folyamat lefolyása a szervezetben,
• hajlam a megnövekedett intraokuláris nyomásra,
• méhvérzés.

Azt is meg kell említeni, hogy azok, akik magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvednek orvosi felügyelet alatt, nem fogyaszthatnak rendszeresen bogyókat.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a goji bogyók anyagai reakcióba lépnek a gyógyszerek anyagaival. Általában az ilyen interakció negatív eredményeket ad, és a beteg állapota romolhat.

❀❀❀❀

A goji bogyók mellékhatásai a terhesség alatt

Gyermekhordáskor minden nő óvakodik a különféle termékektől, mivel a test reakciója kiszámíthatatlan lehet. A bogyók terhes nők számára nyújtott előnyeit illetően a különböző kontinensek szakértőinek véleménye eltér. Ugyanakkor a viták jelen pillanatban sem állnak meg.

Egyes kínai orvosok azt állítják, hogy a bogyók vitaminkomplexe olyan gazdag, hogy be lehet, sőt kell is bevinni a babát váró nők étrendjébe. A kutatás eredményei szerint a kínai nők közérzete nem romlott, hanem éppen ellenkezőleg, csak javult. Ez valószínűleg annak a ténynek köszönhető, hogy az ázsiai nők számára ez a termék nem valami rendkívüli.

Ami az európai orvosokat illeti, egyöntetűen kijelentik, hogy a bogyók veszélyesek a helyi nők számára a terhesség alatt, mivel növelhetik a méh tónusát és vetélést okozhatnak.

Emellett a goji növeli a vérnyomást, fokozza a pulzusszámot és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, ami negatívan hat a kismamára és a fejlődő magzatra.

Ezért a csodás bogyók használata terhes nők számára nem megengedett. Egy európai nő számára ezek egzotikusak, és előfordulhat, hogy a test nem érzékeli őket megfelelően.

Annak érdekében, hogy ne okozzon további stresszt, a szakemberek még kis mennyiségben sem javasolják az egzotikus goji bogyók és más nem helyi termékek étrendjét. A terhességi időszaknak nyugodtnak kell lennie, és az ismeretlen élelmiszerek étrendbe történő bevezetése sok mellékhatást okozhat.

Hasznos elemek és vitaminok táblázata a goji bogyók összetételében.

Anyag	Összetett	% RDA
Fehérje	47,6 g	190%
B1 vitamin	61 mg	4000%
B2 vitamin	200 mg	1000%
B5 vitamin	2,8 mg	28%
C vitamin	366 mg	260%
Biotin	63 mcg	21%
Kalcium	250 mg	25%
Króm	180 mcg	150%
Vas	2,5 mg	125%
Magnézium	295 mg	74%
Mangán	2,9 mg	145%
Foszfor	522 mg	52%
Kálium	3,63 mg	103%
Cink	4 mg	25%

Egyes marketingszakemberek szerint a bogyókban a legmagasabb a C-vitamin szint a világon. A klinikai vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a vitaminszintek hasonlóak a citrusfélékben és az eperben található vitaminokhoz.

A vizsgálatok eredményei megerősítették a goji bogyók jótékony tulajdonságait:

• az anyagcsere folyamatok stabilizálása a szervezetben, ami fontos a túlsúly elleni küzdelemben;
• a hormonális szint normalizálása;
• a migrén és a fejfájás tüneteinek megszüntetése;
• a vér tisztítása és a vérsejtek termelésének serkentése;
• a vércukorszint csökkenése, ami nélkülözhetetlen a cukorbetegséghez;
• a test telítettsége kalciummal.

A gyümölcsöket széles körben használják kemoterápiára és rákos betegeknél a sugárzás hatásának csökkentésére. A daganat eltávolítása után hozzájárulnak a test helyreállításához.

A bogyók infúzióit és főzeteit az új rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzésére használják.

Bármilyen patológiával megszüntetik a gyulladásos folyamatokat és elősegítik a szövetek regenerálódását.

Sokan összekeverik a goji bogyót és a borbolya bogyót.

32 ok, amiért érdemes minden nap enni goji bogyót.

1. Harcol a korai öregedés ellen	17. Védi az emberi DNS-t
2. Növeli az energiát és az erőt	18. Antioxidáns védelmet biztosít
3. Fiatalabbnak nézel ki és érzed magad	19. Segíti a vérkeringés javítását
4. Támogatja az egészséges vérnyomást	20. Segít a krónikus száraz köhögésben
5. Támogatja az egészséges koleszterinszintet	21. Küzd az ízületi fájdalmak ellen
6. Segít stabilizálni a vércukorszintet	22. Növeli a limfociták számát
7. Helyreállítja az egészséges szexuális funkciót	23. Csökkenti a menopauza tüneteit
8. Segít a testsúly kezelésében	24. Enyhíti a reggeli rosszullétet
9. Enyhíti a fejfájást és a szédülést	25. Növeli a teherbeesés esélyét
10. Javítja az alvás minőségét	26. Erősíti az izmokat és a csontokat
11. Támogatja a szem egészségét	27. Támogatja a normál veseműködést
12. Optimalizálja a szív- és érrendszeri egészséget	28. Javítja a memóriát
13. Gátolja a lipidperoxidációt	29. Támogatja az egészséges májműködést
14. Javítja a betegségekkel szembeni ellenállást	30. Enyhíti a belső szorongást és stresszt
15. Növeli az immunitást	31. Javítja az emésztést
16. Megakadályozza a rosszindulatú daganatok megjelenését	32. Normalizálja a vér pH-értékét

❀❀❀❀

Hogyan kell szedni a goji bogyót?

A bogyók megfelelő bevitele Ez a garancia eredményességükre és céljaik elérésére. A személyes ízlési preferenciáktól függően a goji a következő formában kapható:

• gyümölcslevek,
• főzetek,
• étrend-kiegészítőként.

Hozzáadhatók különféle ételekhez: péksüteményekhez, ételkeverékekhez, gabonafélékhez, levesekhez, salátákhoz. A termék közönséges bogyós gyümölcsként vagy szárított gyümölcsként használható.

Ízletes goji bogyó recept

Emlékeztetni kell azonban a bogyók fogyasztásának szabályaira. A legfontosabb dolog - nem kombinálhatja a terméket savakkal. Az agresszív környezet hozzájárul az értékes poliszacharidok és aminosavak lebomlásához, valamint a nyomelemek (magnézium, cink, vas és kálium) oxidációjához.

Szigorúan tilos a bogyókat ecettel vagy citruslével keverni. Emellett a friss fokhagyma és hagyma semlegesíti a gojit alkotó jótékony anyagok nagy részét. A kínai orvosok nem javasolják a gyümölcsök zöld teával való keverését, ami csökkenti a hatékonyságukat.

❀❀❀❀

A legjobb bogyók kombinációja:

• tejjel- vizsgálatok szinergikus immunhatást igazoltak;
• gabonafélék- a goji aminosavak lehetővé teszik a tápanyagok jobb felszívódását.

Ha a terméket tiszta formában veszi be, akkor jobb étkezés előtt, alaposan rágva. Ez felgyorsítja a gyümölcsök emésztését és javítja a táplálék felszívódását. A goji bevétele éhgyomorra nem ajánlott.

A New York Egyetem Londoni Orvosi Központjában végzett tanulmányok eredményei szerint a termék optimális napi adagja kezelés és megelőzés céljából:

• allergia és pikkelysömör - 20-30 gr.;
• a test öregedési folyamatának lassítása - 20-30 gr.;
• ízületi gyulladás - 30 gr-tól;
• vérbetegségek - 20 gr-tól;
• onkológiai betegségek - 60 és 20 gr. illetőleg;
• szív és erek - 30 grammtól;
• cukorbetegség - 20 gr-tól;
• a gyomor-bél traktus rendellenességei - 10 gr-tól;
• meddőség - 50 gr-tól.

Súlycsökkentés esetén a hatásos adag 60 gramm, több adagra osztva. Ez a recept

Noha a goji bogyók tele vannak tápanyagokkal, a reklámok szerint messze nem a "csodaeledel".

❀❀❀❀

goji bogyó cukorbetegségre

A goji bogyók gyógyító tulajdonságait cukorbetegek kezelésére használják.

goji bogyó széles körben használják a keleti gyógyászatban. A hosszú élettartamú bogyó gyógyító tulajdonságait a modern tudományos adatok is megerősítik. Például vannak információk a szedés előnyeiről a cukorbetegek számára.

A tibeti orvosok régóta használják a goji-t a felnőttek vércukorszintjének normalizálására. (gyermekeknél a hatóanyagokkal telített gyümölcsök allergiás reakciókat válthatnak ki).

Az orvos által előírt étrend betartása az egyik fontos irány a szisztémás anyagcserezavarok kezelésében. A goji beemelése a cukorbetegek étrendjébe normalizálhatja a szénhidrát-anyagcserét és jelentősen javíthatja közérzetüket.

A gyümölcsök kielégítik az erre a betegségre jellemző éhségérzetet, és hozzájárulnak a fogyáshoz. A bogyók közé tartozik A poliszacharidok szabályozzák a hasnyálmirigy működését.

A goji bogyó komplex hatással rendelkezik, amely javítja a cukorbetegség kezelésében részt vevő betegek állapotát, nevezetesen:

• visszaállítás a glükóz és az inzulin egyensúlya;
• csökkenteniétvágy és szükség cukortartalmú termékekben;
• javítani anyagcsere, emésztési és kiválasztási folyamatok;
• visszavonulni zsír a májból;
• leminősítés vér koleszterinszintje;
• normalizálni vérnyomás.

❀❀❀❀

A goji bogyó segít a cukorbetegségben szenvedő vakság ellen

A Sydney-i Intézet tudósai azt találták, hogy a goji bogyók étrendbe vétele jelentősen csökkenti a retinopátiás vakság kialakulásának kockázatát, amely a cukorbetegség gyakori szövődménye.

A betegségre jellemző emelkedett glükózszint fehérje oxidációt, érhálózat növekedést, a retina gyengülését és diszfunkcióját okozza. A gyümölcsökben található taurin (kéntartalmú aminosav) magas tartalma hozzájárul a szem szöveteiben zajló anyagcsere-folyamatok normalizálásához.

Táblázat a 100 gramm szárított goji bogyóban található tápanyagokról.

A cukorbetegség kezdeti adagja 5 g. egy napon belül. Fokozatosan a gyümölcsök száma az étrendben körülbelül 20-40 grammra nő. naponta (az orvos kiszámítja a pontos adagot).

Ezeket a cukorbetegségben szenvedő bogyókat nem használják a gyógyszeres kezelés alternatívájaként. Ugyanakkor jelentősen javíthatják a beteg állapotát és stabilizálhatják a test állapotát a gyógyszeres terápia hátterében.

A tibeti borbolya mindenki megmentésére fog jönni, aki lendületet és egészséget szeretne kapni, hogy meghosszabbítsa az életet. Fontos tudni, hogyan kell használni ezeket a varázslatos gyümölcsöket. A szárított vagy szárított goji bogyók azonnal fogyaszthatók, de az igazi ínyencek számára van egy kellemes és egészséges módszer – ez egy ital vagy tea elkészítése.

Először is, jó ízű, teljesen természetes, helyreállíthatja a szervezet vízháztartását.

Másodszor, használatuk során a felesleges folyadék aktívabban ürül ki a szervezetből, és a belek jobban működnek.

7 goji bogyó recept

1 recept - rendszeres infúzió

Ehhez száz gramm gyümölcsöt kell önteni 2 pohár forró vízzel, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a kilencven fokot, ez a mutató optimálisnak tekinthető.

2 recept - gyömbérrel kombinálva

Gazdagabb italt készíthet, amely segít csökkenteni az étvágyat és megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól. Ebben az esetben a goji bogyók duója a gyömbér lesz, amely számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik. Az elkészített infúzióhoz arányosan hozzá kell adni egy keveset ebből a gyökérnövényből: 250 ml forró vízhez öt-nyolc bogyó és egy evőkanál reszelt hámozott gyömbér szükséges. Ezután ismételje meg az előző főzési eljárást.

3 recept - goji és krizantém

A goji gyümölcstea és a krizantém tea pozitív hatással lesz a vércukorszintre. Ezenkívül segít lelassítani a szervezet öregedési folyamatát. Ebben az ősi keleti receptben minőségi fekete tealevelet, hat bogyót és három-öt krizantém virágot kevernek össze. Ezeket az összetevőket fél liter forró vízzel kell felönteni. Az elkészített infúziót tizenöt-húsz perc múlva inni lehet.

4 recept – élénkítő

Érdemes megjegyezni, hogy a fent leírt receptek nem korlátozzák a Goji használatát. Különböző termékekkel kombinálhatod a szervezet tisztítására. Kipróbálhatja a kombinációkat a következő növényekkel:

• fahéj,
• szegfű,
• citrom,
• vörösáfonya vagy szenna levelek.

Nos, az édes tea szerelmesei, akik nem hajlamosak a mézallergiára, 1/2 teáskanálnyit adhatnak az italhoz.

A goji bogyóból készült kész, fagyasztva szárított italok is népszerűek.

Inni csak vizet kell hozzá.

Ez a gyógyszer naponta bevehető:

1 adag hetente.

Ha aggodalomra ad okot a szervezet egyéni intoleranciájával kapcsolatban, forduljon orvoshoz, és kezdje el kis adagokkal szedni a koktélt.

5 recept - goji bogyós turmix

A legmodernebb ital a goji gyümölcs turmix.

Elkészítéséhez szükség lesz egy kis marék gyümölcsre, natúr joghurtra, valamint áfonya-, szeder-, málnalé a választott mennyiségben, valamint jég.

Mindezeket az összetevőket egy turmixgépbe helyezzük, és simára turmixoljuk. A kapott sűrű ital kanállal fogyasztható.

A goji bogyós tea receptjei jelenleg bőven ismertek. Minden elkészített infúzió kellemes ízű, enyhe savanyúsággal.

Az ivók számára a szárított áfonyára, málnára vagy más bogyók ízére emlékeztet. Ennek a csodaterméknek az egyik legnépszerűbb módja manapság a sörfőzés.

És a tea alapú italt tartják a leghasznosabbnak. Számos lehetőséget kínálunk a gyümölcsfőzéshez.

6 recept - goji tea

Első út- neki tetszőleges mennyiségben vesznek fekete teát, bogyókat, citromot, mézet, diót.

Második út- zöld tea alapú: egy adaghoz 1/2 teáskanál tealevéllel, tizenöt gramm goji, kevés zúzott gyömbér szükséges.

Harmadik út- fehér tea használata javasolt: vegyen be 10 gramm tealevelet, krizantém levelet és bogyókat.

Van egy általános recept is.- vegyen teát ízlés szerint (fekete, zöld, piros, fehér), majd száraz kamillavirágot, szárított datolyát és goji-gyümölcsöt adunk hozzá - minden hozzávaló szükséges 1 tk. A "tea" keverékeket a szokásos hagyományos módon főzik.

7 recept - "Csokor kincsekből"

Ehhez többet kell használnia mazsola, egy csipet száraz galagonya, egy datolya, tíz gramm goji bogyó és 1/2 teáskanál méz.

A hozzávalókat összetörjük, majd felforraljuk.

A goji bogyók főzésének leggyakoribb receptje azonban a legegyszerűbb - egy evőkanál gyümölcsöt egy pohár forró vízbe öntünk.

Ezután az edényeket le kell zárni, és 30 percig állni hagyjuk.

Az így kapott húslevest szűrhetjük, a párolt gyümölcsök is fogyasztásra alkalmasak.

Az íz javítása érdekében adjunk hozzá egy kis citromot vagy gyömbért, valamint mézet és cukrot.

❀❀❀❀

Goji bogyó főzési folyamata

De pusztán egy recept kiválasztása nem minden, meg kell tudni főzni ezt a teát, hogy megőrizze a termékek minden előnyét.

Ügyeljen a hőmérsékletre - a vizet nyitott edényben kell forralni, figyelve a folyamatot. Ha buborékok jelennek meg a felületen, gyorsan vegye le az edényt a tűzről, és öntse bele a teakeveréket.

Fontos mutató az infúzió beadási ideje. Egy ital főzésekor tealevél alapján infúziót kell adni körülbelül 15 perc.

A csészét tiszta, természetes ruhával le kell takarni.

A szakértők egyszeri sörfőzést tanácsolnak, mivel az infúziót melegen és frissen kell inni. Ebben az esetben a bogyó maximális egészségügyi előnyökkel jár.

Az ital rajongói már az első adag után is beszélnek a hatásról - javul az emésztés, a test feltöltődik energiával.

Külön megjegyezzük, hogy ebéd előtt infúziót kell inni goji bogyóval, mert különben nehezen fog elaludni este. Ezt a szempontot azoknak is figyelembe kell venniük akik álmatlanságban szenvednek.

Az illatos és nagyon szokatlan goji bogyók, amelyek jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai nagyon egyéniek, rendkívül népszerű összetevők a fogyás, a kozmetológia és a helyes táplálkozás területén. Az ilyen bogyók hosszúkás alakúak, és Mongóliából vagy Kínából jutnak el a fogyasztókhoz.

A szárított bogyók általában bármely gyógyszertár polcain megtalálhatók.

A mi éghajlatunkon ezt a növényt is termesztik, de csak máshogy hívják - dereza. A kis bokrokat könnyen meg lehet nevelni a helyén, és egész nyáron élvezheti az egészséges gyümölcsöket. A mai napig a goji bogyók előnyeit és ártalmait kellőképpen tanulmányozták, ami lehetővé teszi, hogy aktívan használják fel a test gyógyításának számos területén. Mielőtt bevenné a terméket az étrendbe, érdemes tanulmányoznia a goji bogyók tulajdonságait és hatékonyságát, tisztázni, hogyan kell helyesen és a fogyás szempontjából előnyösen bevenni, és feltétlenül vegye figyelembe az összes ellenjavallatot.

Összetett

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a goji bogyók nagyon hasznosak a szervezet számára.

A termék kémiai összetétele különféle ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Hogyan és miért hasznos egy ilyen bogyó az emberi szervezet számára?

Tartalmaz:

• C-vitamin - erősíti az immunrendszert;
• kálium - gondoskodik az izmok egészségéről és normalizálja a pulzusszámot;
• aminosavak - szükségesek az egész szervezet egészségéhez, különösen az izomszövethez, a tartószerkezethez és a csontokhoz;
• vas - gazdagítja és normalizálja a vér összetételét;
• cink - gyulladásgátló hatásban gazdag;
• foszfor - gondoskodik az agyi struktúrák fejlődéséről és működéséről;
• kalcium - erősíti és fejleszti a csontszövetet;
• B-vitaminok - fenntartják a haj és a bőr szépségét, növelik a stresszállóságot;
• karotinoidok - gondoskodnak a szem egészségéről és a látás élességéről;
• A betain erős terápiás hatással van a májra.

Érdekelheti, hogy a koriander kémiai összetétele is szokatlanul gazdag. Olvasson többet a korianderről

Ezek a bogyók segítenek a fogyásban? A goji kalóriatartalma 253 kalória/100 gramm bogyó, ami nagyon alacsony egy ilyen termék esetében. Nem lehet sok ilyen bogyót enni, de a gyógyító főzetek és a tea jelentősen csökkenti a növényi anyagok kalóriatartalmát. A bogyók gazdagok egészséges növényi zsírokban - 37 g, fehérje - 13 g és összetett szénhidrátok - 43 g 100 gramm termékenként. Ez a komponens lehetővé teszi az energia gyors pótlását és az éhség teljes kielégítését. A bogyók összetételében található aminosavak és antioxidánsok hozzájárulnak a zsírok lebontásához és az aktív fogyáshoz.

Jótékony tulajdonságok

Ez a diétás termék rendkívül értékes a kiváló egészség szempontjából. A goji bogyók, amelyek jótékony tulajdonságai és felhasználási területei rendkívül változatosak, mind fogyókúrára, mind számos betegség kezelésére használhatók.

Különösen ezek a gyümölcsök:

• terápiás hatást fejt ki a cukorbetegségben;
• helyreállítja a májat;
• serkenti az anyagcserét;
• nagy előnyökkel jár a férfiak számára, mert növelik a szexuális vágyat, jótékony hatással vannak a potenciára és erős afrodiziákumként hatnak;
• enyhíti a depressziót és az idegrendszeri rendellenességeket;
• serkenti az enzimek termelését;
• növeli a test állóképességét;
• segít az endokrin betegségekben;
• lebontani a testzsírt.

Az új zsírlerakódások kialakulása megakadályozza az édesgyökér gyökerét

A videóból többet megtudhat a goji bogyók előnyeiről:

Előnyök és károk a nők számára

Ezek a bogyók nagyon értékesek a nők egészsége szempontjából, mivel jótékony hatással vannak a nő hormonális szférájára:

• stabilizálja a nő hormonrendszerét, késleltesse a menopauza kialakulását;
• megszünteti a menopauza kellemetlen tüneteit;
• gyógyítja a meddőséget, mivel serkentik a petefészkek aktív munkáját;
• erős fiatalító hatása van;
• az urogenitális betegségek megelőzése;
• enyhíti a fájdalmat a menstruáció alatt;
• szabályozza a ciklus szabályosságát;
• szoptatáshoz ajánlott a tej összetételének gazdagítására;
• erősíti a hajhagymákat;
• a reproduktív funkció helyreállítása.

A terhes nők ehetnek goji bogyót? Ez a termék rendkívül hasznos kismamák számára, de nagyon kis adagokban. Használat előtt mindig konzultáljon szakemberrel, hogy ne károsítsa sem magát, sem a baba testét.

A goji bogyó terhesség alatt a következő hatásokkal rendelkezik:

• megszünteti az apátiát, csökkenti a hangulati ingadozásokat;
• megakadályozza a duzzanatot;
• távolítsa el a nem kívánt koleszterint;
• megakadályozza a vérszegénység kialakulását;
• a bogyók főzete enyhíti a toxikózist és a szédülést.

Előnyök és felhasználás férfiak számára

Ezek a kis, hosszúkás bogyók kétségtelenül értékesek a férfiak egészsége szempontjából.

A következőképpen hatnak a férfi testre:

• csökkenti a szívbetegségek és a patológiák kockázatát;
• növényi kivonat növeli a tesztoszteron termelést;
• időnként javítja a potenciát;
• tökéletesen tisztítja a májat;
• csökkenti a koleszterinszintet és az elhízás kockázatát.

Ellenjavallatok

Sok termékhez hasonlóan a dereza-nak is vannak bizonyos ellenjavallatai. Érdemes megfontolni a bogyók napi normáját, nevezetesen, hogy mennyit ehet naponta anélkül, hogy károsítaná az egészséget. Amikor olyan terméket vesz fel az étrendbe, mint a goji bogyó, érdemes tanulmányoznia előnyeit és ártalmait, figyelembe véve, hogyan kell szedni ezeket a gyümölcsöket, és milyen esetekben ellenjavallt.

Nem kívánatos a goji használata a következő esetekben:

• növelik a vérnyomást, ezért ellenjavallt a magas vérnyomásra hajlamos embereknél;
• egyéni allergiákkal;
• a bogyók hígítják a vért, ezért vérzés esetén ellenjavallt;
• a termék túlzott dózisa esetén hasmenést okozhat.

Alkalmazási mód

A legjobb módja annak, hogy a goji bogyókat az egészség érdekében fogyasszuk el reggel és lehetőleg étkezés után; frissen és szárazon is fogyaszthatók, de legfeljebb napi 30 darab. Finom teát főzhet úgy is, ha szárított goji bogyót forrásban lévő vízben forral.

A málnalevélből egészséges és ízletes tea készíthető

Hogyan kell szedni a fogyáshoz - utasítások

És hogyan kell friss vagy szárított goji bogyót szedni a fogyáshoz? Gyümölcsök hozzáadhatók különféle joghurtokhoz, hús- és halételekhez, salátákhoz, sőt levesekhez is. Reggel egy ilyen komponens tökéletesen gazdagítja a különféle gabonafélék és gabonamüzlik ízét.
A gyümölcsök gazdag tulajdonságokkal rendelkeznek, és fogyás céljára való felhasználásuk meglehetősen gyakori.

A gyógyszer elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy evőkanál gyümölcs;
• 250 ml forrásban lévő víz;
• keverje össze az összetevőket, és hagyja egy órán át.

Hogyan kell inni egy ilyen infúziót a fogyáshoz? Naponta 50 ml-t kell bevenni minden étkezés előtt.

Az Ön egészségének további megsegítésére használhat infúziót és alkoholos tinktúrát is, amelyet a következő utasítások szerint készítenek el:

• 0,5 liter vodka;
• 50 gramm gyümölcs;
• hagyja a folyadékot 10 napig.

Hogyan kell használni ezt a gyógyszert a fogyáshoz? Reggel és este adjunk hozzá 10 ml pohár vizet.

További információért arról, hogyan lehet fogyni goji bogyóval, nézze meg a videót:

Alkalmazás a főzésben

A gojiból teán vagy turmixokon kívül számos egészséges ital és étel készíthető. Hogyan használd a goji bogyót a napi étrendedben?

Ezekkel a gyümölcsökkel a következő eredeti és egészséges ételeket főzheti:

• sötét rizs gojival;
• párolt máj gyümölcsökkel;
• bárányleves;
• rakott zöldségek;
• syrniki;
• gyümölcsfagylalt;
• szufla és zselé.

A gyümölcsök felhasználása a kozmetológiában

A goji gyümölcsök fontos szépségtitkok lehetnek bőröd, hajod és tested számára.

Egy ilyen termék számos otthoni ápolási receptben használható, különösen:

• a bogyók és az agyag 1: 1 arányú keveréke maszk formájában elősegíti a bőr feszességét és kiváló lifting hatást fejt ki;
• a föld és a gyümölcs keveréke kiváló bőrradír lesz a test és az arc számára;
• a bojtorjánolaj, a goji és a tojás keverékéből álló maszk segít helyreállítani a töredezett hajat;
• a krém és a gyümölcs maszkja segít megszabadulni az epidermisz szárazságától;
• a párolt bogyók argánolajjal együtt kiváló lágy peelingként hatnak a bőrre.

Eredmények

Miután megtanulta a goji bogyók fogyasztásának összes tulajdonságát és árnyalatait, megtudta, miért van rájuk szükség, hogyan kell használni a terméket a fogyáshoz, a főzéshez, a kozmetológiához és hogyan kell helyesen enni egy ilyen finomságot, ne feledkezzünk meg azok arányáról sem. használat.

30 db gyümölcs nem okoz kárt, de nagy adagok kellemetlen tüneteket, különösen hasmenést, allergiát okozhatnak, és jelentősen megemelhetik a vérnyomást.

A termékkel való visszaélés elkerülése érdekében a legjobb, ha különféle főzeteket készít belőle, hozzáadja teához és különféle ételekhez. Ne felejtse el, hogy a kiváló minőségű gyümölcsöket olyan gyógyszertárban kell megvásárolni, ahol a minőséget tesztelték, és megfelel a GOST-nak.

Hasonló tartalom

Valójában gyakran használják az orvostudományban, és segít megbirkózni számos betegséggel. Beszéljünk róla részletesebben.

A kultúra leírása

A növénynek a botanikában teljesen más neve van -. Átlagosan nő 3-4 méter, tüskés ágai, hosszúkás levelei és harangra emlékeztető lilás-rózsaszín virágai vannak.

Meglehetősen szerény, és gyakran használják kompozíciók létrehozására

Fontos! A goji bogyót rendkívül óvatosan kell szedni hipotóniás betegek és cukorbetegek számára. A gyógyszerek szedésével együtt túladagolást okozhatnak.

Természetesen nem minden a derezának tulajdonított gyógyászati ​​tulajdonság igaz. De a kínai orvoslásban a goji gyümölcsöket gyakran használják olyan betegségek kezelésére, mint az impotencia, az álmatlanság, a vérszegénység és a szédülés.

A kultúra leve kiváló tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
Sokan saját területükön nevelnek növényt. Nem csak dísz, hanem gazdag termést ad, aminek eladásával jó pénzt lehet keresni.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

A kultúra kémiai összetétele vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag. A kultúra magában foglalja:

• C-, E-, PP- és B-vitamin;
• kalcium, foszfor, cink, kobalt, vas, szelén, kálium;
• karotin;
• rost;
• mono- és poliszacharidok;
• germánium.

A farkasbogyó kalóriatartalma 35 kcal 100 g termékben. Közülük 14%-ot adnak a fehérjéknek, 5%-ot a zsíroknak, 34%-ot a szénhidrátoknak.
Az alapján, hogy a tenyészet milyen mikroelemeket tartalmaz, nyugodtan megállapíthatjuk A goji bogyó valóban értékes termék.

Tudtad?A Kínai Egészségügyi Minisztérium 1983-ban hivatalosan is jóváhagyta a goji bogyót homeopátiás gyógyszerként.

Jótékony tulajdonságok

Kétségtelen, hogy a goji bogyók hasznos tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkeznek. Nézzük meg részletesebben, hogyan hat a kultúra az emberi testre:

• antioxidáns elemek lassítják az öregedési folyamatot;
• a gyümölcsök hozzájárulnak a vérnyomás stabilizálásához;
• a béta-szitoszterolnak köszönhetően csökken a vér koleszterinszintje;
• javítja az 1. stádiumú cukorbetegség lefolyását;
• energiává alakítja az ételt, ami nagyon fontos a fogyás szempontjából;
• a dereza enyhíti a szédülést, a migrént, az érelmeszesedést;
• normalizálja a szív- és érrendszer munkáját;
• javítja a látást és megakadályozza a szembetegségek kialakulását;
• elősegíti a tesztoszteron felszabadulását, növeli a libidót;

• segít a fiatalság hormonjának aktív maradni, javítja az alvást és a memóriát;
• az ásványi germániumnak köszönhetően gátolja a rákos sejtek növekedési folyamatát, serkenti az újak növekedését;

Tudtad? A Dereza 10-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.A dereza mikroelemeinek köszönhetően a csontszövet és az izomrostok megerősödnek.

• a kultúrát gyakran használják gyulladások kezelésére, segítségükkel a vesék működése normalizálódik, az emésztőrendszer jobban működik;
• a gyümölcsöket bizonyos női betegségek kezelésére használják, menopauza idején;
• a tenyészet kémiai összetétele miatt a vér megújul;
• jól bírja a stresszt.

A gyümölcsök emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása egyéni, és nem lehet egyértelműen megmondani, hogy minden emberre pozitív hatást gyakorolnak.

A dereza szedésének két módja van: száraz formában vagy sörözve.

Elmagyarázzuk, hogyan kell feldolgozni a goji bogyókat és hogyan kell szedni.

Száraz fogadtatás

Ez a gyümölcsbeviteli módszer gyakoribb. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a friss gyümölcsöt meglehetősen nehéz megtalálni.
Ezenkívül a friss gyümölcs fogyasztása hátrányosan befolyásolhatja a gyomor munkáját, hányingert vagy hányást okozhat. Száraz formában a gyümölcsök teljesen biztonságosak.

Fontos! Nem szabad farkasbogyóból származó teát inni emelt testhőmérsékleten - ez ronthatja a beteg állapotát.

Számos recept kapcsolódik a száraz farkasbogyó használatához. Fontos azonban betartani a szabályt: napi 40 grammnál többet nem fogyaszthat.

A Dereza közönséges a következőképpen használható fel: kívánt esetben először forró vízben megpuhítja. Remek ízesítő a rizshez, zabpehelyhez és levesekhez.

A dereza használatának egyik népszerű módja a főzés. Először alaposan le kell öblíteni a bogyókat, majd forrásban lévő vizet önteni rájuk.

Általában 250 ml vízhez 1 evőkanál. egy kanál derezát. A teát fél órán át kell infundálni. Mielőtt italt fogyasztana, hozzáadhat gyümölcslevet.
A bogyók hatásának fokozása érdekében nem csak teát inni, hanem száraz bogyókat is enni.

Káros tulajdonságok és ellenjavallatok

A goji bogyó jótékony és káros is lehet. Használatuk előtt Fontos tudni az ellenjavallatokat:

• terhesség és szoptatás ideje alatt nem szabad gyümölcsöt fogyasztani – emésztési problémákat, puffadást, hasmenést okozhatnak;
• tilos a bogyók használata azoknak, akik allergiásak a piros színű zöldségekre és gyümölcsökre.

Sajnos nem mindig lehet minőségi terméket vásárolni. Ha hamisítványt kap következményei lehetnek:

• hasi fájdalom- a gyümölcs összetételében jelenlévő tartósítószerek váltják ki. Az E 220 különösen veszélyes;
• álmatlanság- nem ajánlott bogyókat használni, ha úgy dönt, hogy lefekszik: a fogadás hozzájárul az erő és az energia felfutásához.

goji bogyó- ma már bizonyos mértékig tendencia az egészség megőrzésére és javítására törekvők körében. Sokat beszélnek ezekről a gyümölcsökről az interneten, jól kelnek, sokszor mesés áron, sok hatást tulajdonítanak nekik, sokszor a fantázia határán. Próbáljuk objektíven kitalálni, hogy milyen növényről van szó, hogyan hat az emberi szervezetre, kinek és hogyan kell vinni.

A „Goji Berries” név márkává vált. De sok szinonimája van: a növényt tibeti borbolya, kínai dereza, farkasbogyó (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berber dereza) néven is említik. A tajtékfélék családjába tartozik, olyan növények „rokonja”, mint a burgonya, paradicsom, dohány, belladonna, chili paprika.

És ha még jobban elmélyül a botanikában, kiderül, hogy a goji bogyók nem egy, hanem kétféle növényen nőnek, azonban nagyon közel vannak egymáshoz: a Lycium Barbarum (Berber dereza) és a Lycium Chinense (kínai dereza). Fás szárú évelő növények, amelyek 1-3 méter magasságot is elérhetnek. Hazájuk Ázsia.

Hagyományosan a Lycium Chinense fát Dél-Kínában termesztik, és alacsonyabb a magassága, míg a Lycium Barbarumot északon termesztik és magasabb.

Az északi féltekén az éghajlat és a táj sajátosságaitól függően a tibeti borbolya júniustól szeptemberig virágzik. Maguk a goji bogyók pedig augusztustól októberig jelennek meg. Ezek kicsi, ovális gyümölcsök, élénk narancsvörös színűek. Belül apró magvak vannak.

Bár a goji bogyókat farkasbogyónak hívják (valójában ez nem egy adott növényfaj neve, hanem gyűjtőfogalom), nem mérgezőek. Kínában termesztik, betakarítják, szárítják és élelmiszerekhez adják, évezredek óta használják a népi gyógyászatban.

Hogyan használják a goji bogyót a főzéshez?

A goji bogyó számos kínai tonik leves összetevője. Jól passzolnak csirkehúshoz és sertéshúshoz, különféle zöldségekhez. Számos teát tartalmaznak ezek a szárított gyümölcsök. A goji bogyókat még a borhoz is hozzáadják, hogy új ízt és egészségügyi előnyöket biztosítsanak.

A goji bogyók használata a népi és hagyományos gyógyászatban

Az ókori Kínában a goji bogyót, mint sok más növényt, aktívan használták a máj, a vese, a gerinc, az ízületek betegségeinek kezelésére, tonikként és tonikként.

Európában és Amerikában a goji bogyók csak a 21. században kezdtek népszerűvé válni. Különböző módon mutatták be őket: a fogyás, a rák megelőzésének eszközeként, sőt minden betegség univerzális csodaszereként. Híres kínai százévesek titkait társították hozzájuk.

Ma már elég sok kutatást végeztek, amelyek alapján beszélhetünk a főbb biológiailag értékes összetevőkről és a goji bogyó hozzájuk kapcsolódó hatásairól Jelenleg a szárított tibeti borbolya gyümölcsök az étrend-kiegészítők részét képezik, ill. széles körben képviselve az egészséges élelmiszerboltokban.

A goji bogyók tulajdonságai és a hozzájuk tartozó biológiailag aktív anyagok

Ásványok

A goji bogyók 11 makrotápanyagot (ásványi anyagokat, amelyek nagy mennyiségben találhatók meg a szervezetben) és 22 mikrotápanyagot (ásványi anyagokat, amelyekre a szervezetnek mikrodózisokban szüksége van) tartalmaznak.

A goji bogyóban található kulcsfontosságú ásványi anyagok:

Elem neve	Jelentősége a szervezetben
Kálium	A fő kation (pozitív töltésű ion), amely a sejtek belsejében található, és biztosítja azok normál ingerlékenységét. Részt vesz a vér ozmotikus nyomásának fenntartásában. Részt vesz a normál víz- és sav-bázis egyensúly fenntartásában. Szükséges az izmok, szív, agy normál működéséhez.
Nátrium	A fő pozitív töltésű ion, amely a vérben és az intersticiális folyadékban található. Fontos szerepet játszik a vér ozmotikus nyomásának fenntartásában. Részt vesz a vér normál pH-értékének fenntartásában. A káliummal együtt biztosítja a normál ingerlékenységet és a sejtműködést. Segíti a cukrok, aminosavak és negatív töltésű molekulák átjutását a sejtmembránokon. Részt vesz a gyomornedv képződésében, aktiválja azt. Segíti a vérben lévő szén-dioxidnak a sejtekből a tüdőbe való eljutását.
Kalcium	A fogak és a csontok legfontosabb összetevője, amely biztosítja azok erejét. Szükséges a normál izomösszehúzódáshoz és a szívműködéshez. Biztosítja az idegimpulzusok normális vezetését az idegsejtek között. Részt vesz a véralvadási folyamatban.
Magnézium	A legfontosabb enzimek része. Szükséges az idegimpulzusok vezetéséhez, a szívösszehúzódások állandó ritmusának fenntartásához. Az agyműködéshez szükséges. Segít csökkenteni a vérnyomást. Részt vesz a sejtek energiatermelésében.
Vas	Az eritrociták hemoglobinjába tartozik, szükséges a vér oxigénszállításához. Néhány fontos enzim része.
Réz	Néhány fontos enzim része. Elősegíti a fehérjék és szénhidrátok jobb felszívódását az élelmiszerekből. Részt vesz a csontok, szalagok, inak, porcok kialakulásában. Elősegíti a hemoglobin szintézisét és a vörösvértestek képződését. Pozitív hatással van a bőr, az erek állapotára.
Mangán	Egyes fontos enzimek része, másokat pedig aktivál. Részt vesz a fehérjeszintézisben. Aktívan részt vesz az anyagcserében.
Cink	Körülbelül 300 enzim része. Pozitív hatással van a sejtek szaporodására és növekedésére. Pozitív hatással van a reproduktív funkcióra (főleg férfiaknál szükséges). Részt vesz a vérképzésben, a körmök és a haj növekedésében.

Aminosavak

A goji bogyó 18 aminosavat tartalmaz, köztük esszenciálisakat: valint, leucint, metionint, fenilalanint, izoleucint, lizint, triptofánt, treonint a szervezet nem, vagy képes szintetizálni, de minimális, nem elegendő mennyiségben. Ezért az esszenciális aminosavakat folyamatosan táplálékkal kell ellátni.

Az aminosavak fő funkciói:

• Fő szerepük, hogy képesek láncokba kapcsolódni és fehérjéket alkotni. Amik, mint tudod, az élet alapját képezik.
• Egyes aminosavak közvetítő szerepet töltenek be, amelyek impulzusokat továbbítanak az idegsejtek között.
• Az intenzív fizikai aktivitás során az aminosavak az izomszövetek energiaforrásává válnak.
• Az aminosavak maguk is képesek aktiválni az anyagcserét, javítani az ásványi anyagok és vitaminok felszívódását.

vitaminok

A goji bogyó 6 vitamint tartalmaz: C, E, B1, B2, B6, B12. Egyes jelentések szerint a goji-gyümölcsök egyes vitaminjainak tartalma sokszorosa a citrusfélékben.

A goji bogyóban található vitaminok jelentősége:

Vitamin neve	Jelentősége a szervezetben
C (aszkorbinsav)	A legfontosabb antioxidáns, amely megvédi a test sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól. Szükséges bizonyos mérgező anyagok semlegesítéséhez a májban. Elősegíti a koleszterin epesavakká történő átalakulását és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Szükséges bizonyos aminosavak, mellékvese hormonok képződéséhez.
E (tokoferol)	Ez egy antioxidáns, amely megvédi a test sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól. Erősíti az érfalat, kevésbé törékennyé teszi az ereket. Megvédi az idegrendszert a károsodástól. Növeli a szervezet ellenállását az oxigén éhezéssel szemben. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.
B1 (tiamin)	Az anyagcserében részt vevő fontos enzimek része. Szükséges az idegrendszer normál működéséhez.
B2 (riboflavin)	Szükséges a vörösvértestek képződéséhez a vörös csontvelőben. Növeli az immunitást az antitestek szintézisének aktiválásával. Szükséges a gyermekek növekedéséhez és a felnőttek reproduktív rendszerének normál működésének fenntartásához. Normál állapotot és vonzó megjelenést biztosít a bőrnek, hajnak, körmöknek.
B6 (piridoxin)	Részt vesz a vörösvértestek képződésében a vörös csontvelőben. Szükséges a glükóz normál felszívódásához az idegszövetben. Részt vesz a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.
B12 (cianokobalamin)	A normál vérképzéshez szükséges. Hiányával B12-hiányos vérszegénység alakul ki. Segít csökkenteni a testsúlyt elhízás esetén. Segít az immunitás növelésében. Segít javítani az általános állapotot.

Egyéb összetevők, amelyek a goji bogyóban találhatók

A biológiailag aktív anyag neve	Hatások a szervezetben
8 féle poliszacharid és 6 féle monoszacharid. Az LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 poliszacharidok a legnagyobb biológiai értékkel rendelkeznek - egyedi szerkezetük van, és csak a goji bogyókban találhatók meg.	Erősítse meg az érfalat. Növeli az erek rugalmasságát és károsodásokkal szembeni ellenálló képességét. Hozzájárul a vérnyomásszint normalizálásához, megelőzi a magas vérnyomásos kríziseket. Hozzájáruljon az immunrendszer javulásához. Növelje a szervezet stressz-ellenállását. Hozzájárul a fogyáshoz elhízás esetén. Normalizálják a bél mikroflóráját és megelőzik a diszbakteriózist, mivel táptalajt jelentenek a normál esetben a vastagbélben élő baktériumoknak.
Többszörösen telítetlen zsírsavak, beleértve a pótolhatatlan (az emberi szervezetben nem szintetizálódó): linolén, alfa-linolén. Jelenleg a vitaminok külön csoportjában - az "F-vitaminban" - izolálják.	Javítja a szív- és érrendszer funkcióit, normalizálja a vérkeringést. Megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását. Védje a szívizomsejteket a károsodástól, akadályozza meg az aritmiák kialakulását. Segít javítani a szervezet szöveteinek tápanyagellátását. Elnyomja a gyulladásos folyamatokat.
Fitoszterolok , beleértve a béta-szitoszterint is.	A sejtmembránok erősítése. Csökkentse a vér koleszterinszintjét és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Csökkentse a prosztatarák kialakulásának kockázatát. Csökkentse a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
5 fajta karotinoid: béta karotin; zeaxantin; lutein; likopin; kriptoxantin.	A karotinoidok erős antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Az A-vitamin béta-karotinból képződik.
Különféle fenolok	Erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

A goji bogyók hatása a szervezetre

Hatás	Mi okozza?
A vér koleszterinszintjének csökkentése és a vérnyomás normalizálása	A goji bogyók sok olyan hatóanyagot tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását és normalizálják a véráramlást. Ezek a magnézium, aszkorbinsav, tokoferol, piridoxin, poliszacharidok, többszörösen telítetlen zsírsavak.
A rák kockázatának csökkentése	A rosszindulatú daganatok nagyszámú különböző ok együttes eredményeként alakulnak ki. Az egyik a sejtek és a genetikai apparátus szabad gyökök általi károsodása. Az aszkorbinsav, a tokoferol, a karotinoidok és a fenolok, amelyek a goji bogyók részét képezik, kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Csökkentik a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát a különböző szervekben. Emellett bizonyíték van arra, hogy a bogyós gyümölcsökben is megtalálható fitoszterolok kifejezetten csökkenthetik a prosztatarák kockázatát.
A vércukorszint csökkentése és a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának megelőzése	A cukorszint csökkentésében a főszerep a goji bogyóban található poliszacharidoké. Képesek javítani az állapoton a kezdeti szakaszban, amikor a vércukorszint enyhén emelkedik.
A szexuális aktivitás javítása	A férfiak reproduktív rendszerének normális működéséhez cink szükséges. Ez az ásványi anyag elősegíti az erekciót és javítja a sperma minőségét. A goji bogyót alkotó összetevők javítják az anyagcserét és növelik a test általános tónusát. Ennek köszönhetően aktívabbá teszik az embert, beleértve a szexuális szférát is, és lelassítják az öregedést.
Fogyás	Poliszacharidok, cink, aszkorbinsav, tokoferol – ezek az anyagok részt vesznek a zsíranyagcserében, és hozzájárulnak a zsír energiává alakításához. Így segítenek megbirkózni a plusz kilókkal. Természetesen csak a goji bogyók szedése nem segít megoldani a túlsúly problémáját. Legalább egy kicsit helyesen kell táplálkoznia, és fizikailag aktívnak kell lennie.
Az alvás javítása	Az alvás minősége nagyban függ attól, hogy a szervezet hogyan van ellátva ásványi anyagokkal, vitaminokkal és egyéb fontos anyagokkal. Ha egy személy éjszakánként nem tud sokáig elaludni, és egész nap álmosan mászkál, ez azt jelentheti, hogy szervezetéből hiányoznak a tápanyagok. Egyébként az „éjszakai kirándulások” a hűtőszekrényhez is utalhatnak az ásványi anyagok hiányára. A goji bogyók ellátják a szervezetet a szükséges anyagokkal, és ennek köszönhetően normalizálják az alvást.
A szív munkájának javítása	A kalcium, kálium, nátrium és más ásványi anyagok, amelyek a goji bogyók részét képezik, szükségesek a normális elektrolit-egyensúly fenntartásához, amelytől a szív munkája függ. A többszörösen telítetlen zsírsavak védik a szívizmot és normalizálják annak működését. Folyamatos bevitellel a goji bogyók segítenek csökkenteni a vérnyomást, normalizálni a szívritmust.
látásjavulás	A goji bogyók a következő módokon javítják a látást és megelőzik a szembetegségeket: Az antioxidánsok megvédik a kis ereket és a retinát a károsodástól. A goji bogyót alkotó anyagok megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását és a koleszterin plakkok lerakódását a retina ereinek falán. Egyes összetevők, különösen a poliszacharidok, csökkentik a vércukorszintet és csökkentik a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, amely betegség gyakran a retina elváltozásaival bonyolódik.
A betegségekkel szembeni ellenállás növelése	A bogyókban található antioxidánsok megvédik a sejteket a baktériumok és vírusok toxinjai által okozott károsodástól. A B-vitaminok és poliszacharidok növelik az immunrendszert, elősegítik az antitestek képződését és helyreállítják a normál védekezőképességet.
A vörös csontvelő állapotának javítása és a vér összetételének normalizálása	A goji bogyók összetétele szinte minden ásványi anyagot (kálium, nátrium stb.) tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a normál ozmotikus nyomást és a vér sav-bázis egyensúlyát. Ez segít normalizálni a szív- és érrendszer működését és javítja a szövetek táplálkozását. A kalcium (pontosabban vegyülete - kalcium-citrát) részt vesz a véralvadás folyamatában. A B-vitaminok és a cink javítják a vörös csontvelő működését, elősegítik az új vörösvértestek képződését.
A máj és a vesék normális működésének helyreállítása	A goji bogyó részét képező ásványi anyagok és vitaminok pozitív hatással vannak a májsejtek működésére, fokozzák bennük a regenerációs folyamatokat. A vérminőség javulása miatt a vizeletképződés is normalizálódik. A vesék hatékonyabban távolítják el a mérgező anyagokat a szervezetből.
Az izmok és a csontok erősítése	A kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag a normál izomösszehúzódásokhoz és a csontok erősségéhez. A goji bogyóban található aminosav-komplex építőanyag, és bizonyos feltételek mellett az izomszövet energiaforrása.
Az idegrendszer működésének javítása	Az idegsejtek működésének javítására szolgáló mechanizmusok goji bogyó szedése során: A kalcium és a magnézium nélkülözhetetlen ásványi anyagok, amelyek szükségesek a neuronok normál működéséhez és az idegimpulzusok továbbításához. A B-vitaminok az idegszövetek normál működéséhez is nélkülözhetetlenek. Egyes aminosavak, amelyek a goji bogyóban jelen vannak, idegimpulzusok hordozójaként működhetnek az egyes neuronok között. A goji gyümölcsök biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak, amelyek javítják az agy glükóz-ellátását, amely az idegszövet fő tápanyaga.

Friss tudományos kutatások: A goji bogyók védenek az influenza ellen

Az influenza elleni védőoltások nagyon hatékonyak, mégsem védenek 100%-osan a fertőzés ellen. Ezért a kutatók további védekezési módok keresésével vannak elfoglalva. Így 2013-ban egy cikk jelent meg a Journal of Nutrition-ben az American Tufts Egyetemen végzett tanulmány adataival.

A kísérleteket laboratóriumi egerekkel végezték. Az egyik csoportba tartozó állatokat rendszeresen etették goji bogyóval. Kiderült, hogy az egerek, amelyek ezeket a gyümölcsöket ették, nagyobb immunitásúak voltak, és ha elkezdtek megbetegedni, kevesebb tünetet szenvedtek el.

A tudósok egyelőre nem tudják biztosan megmondani, hogy a bogyók összetételében mely anyagok biztosítanak ilyen hatást. Feltételezhető, hogy az influenzával szembeni rezisztencia növekedése vitaminokkal, poliszacharidokkal, karotinoidokkal és flavonoidokkal van összefüggésben.

Goji Bogyó-mítoszok: Egy kínai férfi, aki több mint 200 évet élt

Van egy legenda a kínai Li Qing Yunról. Állítólag ez a férfi naponta evett goji bogyót, és ennek köszönhetően 256 évig élt. Gyakran még életének éveit is nevezik - 1677-től 1933-ig. A hivatalos orvostudomány úgy véli, hogy ez nem más, mint a százévesekkel kapcsolatos sok mítosz egyike. Legalábbis nincs bizonyíték Li Qingyong korára. A leghosszabb életkor a 122 év és 164 nap, ameddig a francia Jeanne Calment élt.

Az értékes biológiailag aktív anyagok kombinációjának köszönhetően azonban a goji bogyó valóban képes javítani a szervezet általános állapotát, lassítani az öregedést, megelőzni és enyhíteni az idősek számos betegségének lefolyását.

Mikor használják a goji bogyókat az egészség javítására?*

Eddig nem végeztek olyan hosszú távú vizsgálatokat, amelyek pontosan igazolhatnák és számokban mérnék a goji bogyók gyógyhatásait.

A bogyókat alkotó összetevők és azok hatásai lehetővé teszik a következő célokra történő felhasználásukat:

• A szervezet általános állapotának javítása, a fertőző betegségekkel szembeni ellenállás növelése.
• Az öregedési folyamat lassítása.
• A vércukorszint emelkedése.
• Fokozott vérnyomás, az érelmeszesedés kezdeti megnyilvánulása.
• Csökkent immunitás gyakori megfázás esetén.
• Károsodott vese- és májműködés.
• Látáskárosodás, különösen az életkorral összefüggő.
• A test erősítése intenzív fizikai és pszicho-érzelmi stressz időszakában.

*A goji bogyó nem gyógyszer, és nem is vizsgálták. A szöveg ezen része nem tekinthető kezelési útmutatónak. Ha bármilyen egészségügyi problémája van, kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdi szedni.

Lehetséges kár a goji bogyók testében

Tünetek	Okoz	Mit kell tenni?
Fejfájás, hányinger, hányás.	A goji magok, mint minden éjszakai árnyak, tartalmaznak atropint, egy olyan anyagot, amely befolyásolja az impulzusok vezetését az idegrendszerben. Tartalma legtöbbször jelentéktelen, de nagyszámú bogyó bevitele esetén mérgezés léphet fel.	Hagyja abba a goji bogyók szedését. Öblítse le a gyomrot szobahőmérsékleten vízzel, amelyhez aktív szenet adunk. Ha a tünetek továbbra is fennállnak és súlyosbodnak, hívjon mentőt.
Fokozott vérnyomás, gyengeség, hányinger, szédülés, szájszárazság, hideg kezek és lábak.	Ezek a csökkent vérviszkozitás tünetei. Ezeket nem maguk a goji bogyók okozzák, hanem a Warfarin gyógyszerrel való kölcsönhatásuk, amelyet az ember párhuzamosan szed. Csak két ilyen esetet írtak le az Egyesült Államokban.	Ne vegyen be goji bogyót, ha olyan gyógyszereket írnak fel Önnek, amelyek befolyásolják a véralvadást. Ha a tünetek már jelentkeztek, forduljon orvoshoz vagy hívjon mentőt.
Viszketés, bőrpír és duzzanat, kiütések, hólyagok, orrfolyás, tüsszögés, légszomj.	Egyes embereknél a goji bogyók más növényekhez hasonlóan allergiát okozhatnak.	Hagyja abba a goji bogyók szedését. Vegyen be allergia elleni gyógyszert, amit ilyenkor általában szed. Súlyos allergiás reakció és fulladás előfordulása esetén hívjunk mentőt.
Fokozott álmosság vagy éppen ellenkezőleg, alvászavar.	Egyéni reakció a goji bogyókra, ami néhány embernél ritkán fordul elő. Az okok ismeretlenek.	Hagyja abba a bogyók szedését. Ha a tünetek továbbra is fennállnak, orvoshoz kell fordulni.
Kellemetlen érzés, puffadás, laza széklet.	Hasonló tünetek jelentkeznek, ha egy gyenge emésztéssel rendelkező személy nagy mennyiségű goji bogyót eszik.	Csökkenteni kell az egyszerre elfogyasztott bogyók számát, ritkábban kell bevenni. Ha a tünetek hosszú ideig nem múlnak el, teljesen hagyja abba a goji bogyók szedését, forduljon orvoshoz.

Ellenjavallatok a goji bogyók használatához:

• Terhesség és szoptatás. A gyümölcsök nagy mennyiségű szelént tartalmaznak - egy ásványi anyag, amely egy felnőtt számára szükséges, de bizonyítékok vannak arra, hogy hátrányosan befolyásolhatja a magzat növekedését és fejlődését.
• Warfarin és más, a véralvadást befolyásoló gyógyszerek szedése. A gyógyszer és a goji bogyók hatásai átfedhetik egymást, ami súlyos vérhígulást eredményezhet.
• Magas vérnyomás és cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek szedése. A goji bogyót leggyakrabban csak kismértékű vérnyomás- és vércukorszint-emelkedésre használják, miközben a betegség még nincs ott, megelőzésére.
• Ne vegyen be goji bogyót lefekvés előtt, ha altatót szed. A gyógyszer hatása csökkenhet.
• Allergiás az összes sárga, piros és narancssárga gyümölcsre. Keresztallergia fordulhat elő a goji bogyókkal szemben.
• 3 éves korig. Kisgyermekeknek nem ajánlott goji bogyót szedni.
• Hasmenésre való hajlam. A "gyenge" bélrendszerben szenvedőknél a goji bogyók laza székletet okozhatnak.

Milyen formában készül a goji bogyó?

A goji bogyók előállításának legnépszerűbb formája:

• egész szárított bogyók;
• szárított és zúzott bogyók;
• egész konzerv bogyók;
• zselé vagy paszta formájában tartósítva;
• goji bogyólé;
• szárított és zúzott goji bogyók teatasakokban, gyakran teával és más szárított gyógynövényekkel kombinálva.

Hány goji bogyót ehetsz naponta?

Általában napi 25 gramm bogyó fogyasztása javasolt, és a kúrát 10 napig folytatni kell. De minden ember teste egyéni, a különböző emberek igényei gyakran különböznek. Ezért a fogadás megkezdése előtt próbáljon meg olyan szakembert találni, aki kompetens ebben a kérdésben, és konzultáljon vele.