Mit tartalmaz a feijoa. A Feijoa egy kis zöld vitaminbomba. Feijoa: főzési receptek

Feijoa nem gyakori vendégünk az asztalon. És mindez azért, mert keveset tudnak erről a bogyóról, és sokak számára ez a tengerentúli érdekesség. De kiderül, hogy ezeket a csodálatos gyümölcsöket már régóta termesztik Oroszországban. Ezért nem szabad megtagadnia magától a szokatlan ízzel való megismerkedés örömét. Ráadásul a gyümölcsök egyszerűen tele vannak vitaminokkal és nyomelemekkel, amelyek segítenek az immunrendszer rendbetételében. Beszéljünk részletesebben ennek az Amerikából származó zöld vendégnek a hasznos tulajdonságairól és ellenjavallatairól.

Mi az a feijoa

Hazánkban a feijoa még mindig egzotikus bogyó. Sok vásárló nem is néz oldalra, ahol apró, nem leírható zöld gyümölcsök vannak a pulton. De ha tudná, milyen előnyöket rejt ez a kis vendég egy másik országból, soha nem menne el mellette.

A feijoa feltűnő megjelenése egyáltalán nem vonzza a figyelmet

Hol nő

Kezdjük el messziről ismerkedni egy egzotikus növénnyel. A természetben a feijoa főleg Dél-Amerika hegyvidékein található - ezek Brazília, Uruguay, Kolumbia és Argentína északi régiói.

• az első európai ország, ahová 1890-ben palántákat szállítottak, Franciaország volt;
• 1900-ban a növényvilág szokatlan képviselőit ültették el Jaltában és a Kaukázus Fekete-tenger partján;
• század elején a növényt a meleg enyhe klímájukról híres mediterrán országokba hozták és sikeresen tenyésztették.

Egy örökzöld és gyönyörűen virágzó bokrot gyakran használnak a tájtervezésben.

Egy szubtrópusi növény a trópusokon nagyon rosszul érzi magát. A magas hőmérséklet jelentősen csökkenti az összhozamot.

Hogy néz ki

A Feijoa az Akka nemzetségbe és a Myrtle családba tartozik. Terjedő örökzöld cserje, bár a természetben is előfordulnak fás szárú formák. Magassága nem haladja meg a 4 métert. A törzset durva zöldesbarna kéreg borítja.

A Feijoa néha fa formájában is megtalálható, de magassága soha nem haladja meg a 4 métert.

Mivel a feijoa sziklás hegyvidéki területeken él, gyökerei felületesen helyezkednek el. A nedvességkedvelő növények jellegzetessége a sűrűn elágazó, de tömör gyökérrendszer, amely segíti a fát, hogy a nedvességet közvetlenül a talajfelszínről kapja, nem pedig a mélységből.

A Feijoa levelei oválisak vagy ellipszis alakúak. Szélei simaak, felülete enyhén serdülő, bőrszerű, szárnyas vagy hálós lézeres. A levelek felül sötétzöldek, alul világoszöld-szürkék. A lombozattal sűrűn borított növény egész évben gyönyörűen néz ki.

A bőrszerű levelek egész évben elegánsnak tűnnek.

A fa virágzás közben különösen bájosnak tűnik. Májustól júniusig, a déli féltekén pedig novembertől decemberig a feijoát szokatlanul gyönyörű virágok borítják. A fehér-rózsaszín szirmok egy csomó vörös porzót vesznek körül (50-80 darab lehet). A kétivarú virágok elhelyezkedhetnek egyenként, párban, vagy korimbózus virágzatot alkothatnak. A virágzási folyamat hosszú, közel egy hónapig gyönyörködhet a buja és fényes bokorban.

Feijoa virágzás - szokatlanul szép látvány

Annak ellenére, hogy a növény sűrűn tele van virágokkal, a hasznos petefészkek aránya csak 17%. A többi csak összeomlik.

A Feijoa gyümölcsök nem feltűnőek. Ezek kicsik, 2-5, ritkábban 7 cm-es bogyók, hosszúkás ovális vagy széles kör alakúak. Kevésbé elterjedt a kocka alakú, a gyermek pergetőhöz hasonló gyümölcsök. A csúcs tetején csészelevél maradványok találhatók. A bogyót enyhe viaszbevonatú héj borítja. A bőr színe lehet élénkzöld, mint a fiatal fű, vagy sötétzöld. Az érett gyümölcs súlya 15-60 g, de néha vannak nagy példányok - 105-120 g.

Érdekes tény, hogy úgy tűnik, hogy egy ilyen, leírhatatlannak tűnő gyümölcsnek szokatlan ízű a pépje. A gyümölcs lédús része aromájában és édes-savanyú ízében egyszerre eperre, ananászra és kivire emlékeztet.

Érett állapotban a húsnak majdnem átlátszónak, zselészerűnek és világos krémszínűnek kell lennie. Ha barna, a gyümölcs egyértelműen állott és fogyasztásra alkalmatlan. A húsos rész fehér színe azt jelzi, hogy a feijoa még nem érett meg, és nincs benne semmi hasznos.

Az érett gyümölcs átlátszó péppel rendelkezik, krémes árnyalattal.

Jótékony tulajdonságok

A külsőleg érdektelen gyümölcsök nemcsak élénk ízűek, hanem hihetetlenül hasznosak is. A bogyók könnyen megkérdőjelezik a pálmát a jódtartalom miatt a tenger gyümölcseivel, ezért az orvosok gyakran ajánlják ezt a terméket a jódhiány megelőzésére. A gyümölcsökben található természetes vitaminkomplex normalizálja az anyagcserét a szervezetben. A könnyen oldódó rostok csökkentik az étvágyat és javítják az emésztési folyamatokat.

A Feijoa az egyetlen bogyó, amely jódtartalmában vetekszik a tenger gyümölcseivel.

Ha úgy dönt, hogy feijoát vásárol, hogy növelje a szervezet jódtartalmát, feltétlenül kérdezze meg, melyik régióban termesztették a gyümölcsöket. A tény az, hogy a tenger mellett termesztett bogyók tartalmazzák a hasznos elem maximális mutatóját, és a tengertől több mint 50 km-re lévő területeken termesztett növényekben a gyümölcsök jódtartalma csökkenni kezd.

Fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom - táblázat

A feijoa kalóriatartalma alacsony, 100 g bogyó mindössze 49 kcal-t tartalmaz.

Hasznos anyagok összetétele - táblázat

Ezenkívül a bogyók pektint, tanninokat, illóolajokat és enzimeket tartalmaznak.

A Feijoa egy igazi vitaminbomba

Milyen előnyökkel jár a nők számára

Azon nők számára, akik szeretnék alakjukat jó formában tartani, a feijoa értékes élelmiszertermék lesz, mivel kevés kalóriát és zsírt tartalmaz. Napi egy bogyó elfogyasztásával bármely diéta hatékonyságát növelheti az anyagcsere felgyorsításával, ami hozzájárul a fogyáshoz.

A bogyó segít stabilizálni és normalizálni a következő testrendszerek állapotát:

• ideges;
• endokrin;
• urogenitális;
• gyomor-bélrendszeri.

A bogyó használatának köszönhetően a víz-lúgos anyagcsere normalizálódik, és az immunitás megerősödik. A gyümölcsök kiváló megelőzést jelentenek az idősebb nőket érintő csontritkulás ellen.

A feijoa rendszeres használata segít:

• lassítja az öregedési folyamatot;
• javítja a memóriát;
• helyreállítja a zsíranyagcserét;
• alacsonyabb koleszterinszint;
• enyhíti az idegi feszültséget;
• normalizálja a pajzsmirigy munkáját;
• javítja a bőr állapotát.

Terhesség alatt sok orvos ajánlja a feijoát, mivel lehetővé teszi a nyomás kiegyenlítését, a hormonális egyensúlyhiány megszüntetését és a hormontermelés szabályozását. De óvatosan kell enni. Először is meg kell győződnie arról, hogy a várandós anya nem allergiás a termékre.

A kismama szervezetében kialakuló jódhiány miatt a magzat szenvedhet

Szoptatáskor az anyák beiktathatják a bogyókat az étrendbe, ha a gyermek már 3 hónapos. Ha meg szeretné tudni, hogy a baba reagál-e a termékre, először próbálja meg elfogyasztani a gyümölcs negyedét. Másnap, ha a gyereknek nincs kiütése, már a fele bogyót is kipróbálhatja. Ha a babán nem mutatkoznak allergia vagy emésztési zavarok jelei, fogyasszon feijoát étellel, de mértékkel.

Mi hasznos a férfiak számára

Ezek a gyümölcsök a férfiak számára is hasznosak, és egyáltalán nem az immunitás általános erősödése miatt. Napi néhány egzotikus bogyós gyümölcs megelőzheti a gyakori, különösen idősebb férfiaknál előforduló urológiai betegséget - a prosztatagyulladást. A Feijoa segít megőrizni a reproduktív funkciót, ezért az urológusok profilaktikusként, vagy meglévő probléma gyógyszeres kezelésének kiegészítéseként ajánlják.

Lehet-e adni gyerekeknek

A baba egzotikus bogyójával való ismerkedést egy év múlva kell elkezdeni. A feijoában található vitaminok és mikroelemek képesek korrigálni a gyermek immunrendszerét és biztosítják az egészséges szervezet normális fejlődését. Annak érdekében, hogy ne okozzon kárt, érdemes nagyon kis mennyiségű péppel kezdeni. Válasszunk egy kis érett gyümölcsöt, mossuk meg jól, és vágjuk félbe. Kezdésként próbálja meg kezelni a babát egy fél teáskanál péppel. Legyen figyelmes a gyermek testének esetleges reakciójára egy új termékre: gyengülhet vagy megerősödhet, allergiás reakció kiütés formájában lehetséges.

Ha a vitamintermékkel való ismerkedés sikeres volt, vezesse be a baba étrendjébe. De ne feledje, a bogyók iránti túlzott szenvedély árthat. A túl sok jód túlzott mennyiségéhez és egészségügyi problémákhoz vezet!

Ha nem él vissza a feijoával, a gyümölcsök csak előnyösek lesznek

Milyen betegségek javallt, milyen állapotok enyhítésében segít

A feijoa profilaktikus vagy orvosi kezelés kiegészítéseként történő alkalmazása kumulatív hatású. Annak érdekében, hogy a termék gyógyító tulajdonságai teljesen feltáruljanak, legalább egy hónapig enni kell. Ebben az időszakban a felhalmozódott jótékony anyagok elkezdenek hatni, és csak a feijoa rendszeres fogyasztásával kell fenntartania a tápanyagok egyensúlyát. Tehát mik a javallatok ennek a vitamingyümölcsnek a használatára?

1. A Feijoa pajzsmirigybetegségek esetén nélkülözhetetlen termék, mivel sok jódot tartalmaz. Pajzsmirigy alulműködése (a mirigy működésének csökkenése), toxikus golyva (csomók a pajzsmirigyben) és euthyreosis (a mirigy működési zavara) esetén napi 2-3 bogyót kell enni. Ez a mennyiség elegendő a pajzsmirigy működésének normalizálásához. Ezenkívül az anyagcsere normalizálódik, és a szellemi tevékenység aktiválódik. Ha azonban pajzsmirigy-túlműködést (fokozott pajzsmirigy-aktivitást) diagnosztizáltak, akkor meg kell tagadnia a feijoa szedését.
2. Gazdag vitamin- és különösen C-vitamin-összetételének köszönhetően javítja az immunitást, ezért kiválóan enyhíti a megfázás és tüdőgyulladás általános állapotát.
3. Enyhe vizelethajtó és fertőtlenítő hatása miatt a feijoa bogyója ajánlott vese- és húgyúti gyulladásos megbetegedések esetén (urolitiasis, veseelégtelenség, hólyaghurut, pyelonephritis).
4. A termék magas koleszterinszintre javasolt. A pektin és az aminosavak segítenek megtisztítani az ereket, ami visszaállítja a rugalmasságot és rugalmasságot. Ez segít a nyomás ellenőrzésében tartani, ami azt jelenti, hogy hipotenzió és magas nyomás esetén a feijoa hasznos lesz. Valamint érelmeszesedés és szív- és érrendszeri betegségek esetén.
5. A Feijoa nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek megtisztítani a vért és megakadályozzák a rákos sejtek terjedését. A gyümölcsfogyasztás csökkenti az onkológia (rák) kockázatát.
6. Az illóolajok, antiszeptikumok, tanninok és egyéb jótékony elemek természetes kombinációja pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére. A bogyók szedése enyhíti az állapotot gyomorhurut, májcirrhosis, hasnyálmirigy-gyulladás (de nem súlyosbodás esetén), mononukleózis esetén. Segít székrekedés, epekő, vastagbélgyulladás, epehólyag-gyulladás esetén.
7. Vanga azt tanácsolta a nőknek, hogy a mióma, a férfiaknak pedig az adenoma esetén vegyenek be bogyókat az étrendbe.
8. Hepatitis és hepatitis C esetén a feijoa egy speciális étrendben szerepel, amely enyhíti a páciens állapotát a rehabilitációs folyamat során. Az őrölt héjból készült főzet (1 rész héjat és 4 rész vizet forralunk 5-7 percig) tisztítja a májat és normalizálja annak munkáját.
9. Az orvosok azt tanácsolják, hogy ezt a hasznos terméket vegye be a pikkelysömör étrendjébe. A bogyó antioxidánsként működik, tisztítja a vért, eltávolítja a mérgeket és toxinokat. A jód hozzájárul a pajzsmirigy működésének javításához és a szervezet anyagcsere-folyamatainak szabályozásához, ami pozitív hatással van a betegség kezelésében.
10. A gyümölcsök nélkülözhetetlenek a vérszegénységben, mivel a készítményben található vas miatt jótékony hatással vannak a vérsejtekre.
11. A feijoa fertőtlenítő hatása segít enyhíteni a köszvény, osteochondrosis és arthrosis állapotát.

Hasznos lenne emlékeztetni arra, hogy az öngyógyítás lehetetlen. Ha egészségügyi problémái vannak, a bogyók önmagukban nem segítenek. Az orvoshoz fordulás tisztázza a helyzetet. Ha minden rendben van, fogyasszon bogyókat az egészség érdekében, de ha már vannak problémák, akkor a feijoa kiegészíti az előírt kezelést, és segít enyhíteni az állapotot a kezelés és a rehabilitáció folyamatában.

Feijoa mint jódforrás - videó

Hogyan kell enni: héjjal vagy anélkül

Emlékszel, hogyan kezelted a gyümölcsök vagy zöldségek héját? Így van, takarítsd ki és dobd ki. Sokan még az almáról is levágják a bőrt. De kevesen gondolták, hogy ez a védőréteg néha több hasznos anyagot tartalmaz, mint magában a gyümölcsben. A Feijoa héja hihetetlenül hasznos, ezért tanácsos a gyümölcsöt a bőrrel együtt fogyasztani. Sok katechint és leukoantocianint tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek. De mivel ezek a jótékony anyagok fanyar ízt adnak a bogyó felső rétegének (főleg az éretlen gyümölcsökben), kevesen merjük megenni, főleg, hogy durva is.

Még ha nem is szereti a héját, akkor sem szabad kidobni, mivel antioxidánsokat tartalmaz.

Annak érdekében, hogy a hasznos anyagok ne menjenek kárba, hanem előnyökkel járjanak, ne dobja ki a feijoa héját. Szárítsa meg, majd készítsen belőle főzeteket vagy teákat. A jövőbeni felhasználáshoz készítsen elő olyan héjat, amelyen nem látható sérülés vagy rothadás jele.

Ahhoz, hogy érezzük a tengerentúli gyümölcs egyedi ízét, héj nélkül kell fogyasztani. A megmosott és félbevágott feijoából a pépet teáskanállal vagy desszertkanállal eltávolítjuk.

A feijoa ízének minden árnyalatának megérezéséhez ajánlatos csak a gyümölcs közepét enni.

Hogyan válasszunk és tároljunk

A feijoa érésének ideje Oroszországban november. A gyümölcsök november-decemberben kerülnek a kereskedelmi hálózatba. Ez az időszak a legkedvezőbb értékes bogyók vásárlására.

• ha zöld szárat látott, az azt jelenti, hogy a gyümölcsöt még éretlenül szüretelték, kevés hasznuk van;
• enyhén ráncos héja, kékes bevonattal és egyenletes zöld színnel a minőségi gyümölcs jelei. A héjon lévő barna foltok a romlás jeleit jelzik, a világoszöld szín pedig az éretlen gyümölcsöt;
• próbáljon nagyobb gyümölcsöket választani, ezeket tartják a leghasznosabbnak;
• rányomhatod a gyümölcsöt - ha kemény, akkor még nem érett, és szobahőmérsékleten több napig is eláll. Mérsékelten puha - érett, fogyasztásra kész;

Vásárláskor ne habozzon megkérni az eladót, hogy vágja fel a gyümölcsöt, ez az egyetlen módja annak, hogy felmérje érettségi fokát.

A minőségi gyümölcsök legfeljebb 3 hétig tárolhatók egy speciális gyümölcsrekeszben a hűtőszekrényben. Szobahőmérsékleten a feijoa több napig is fekhet, feltéve, hogy még nem érett. Hosszabb tárolás az újrahasznosítás révén lehetséges. A termék fogyasztási idejének meghosszabbításának másik módja a lefagyasztás. Sőt, egész gyümölcsöt és pürét is lefagyaszthat belőlük.

Ha felolvasztotta a feijoát, akkor már nem szabad visszafagyasztania, tehát csak annyit olvasztasson fel, amennyi szükséges.

A feijoa hasznos tulajdonságai - videó

Mit lehet főzni a feijoából

Ha diverzifikálni szeretné étrendjét és vitaminokkal megtölteni, akkor a feijoa segít a probléma megoldásában. Hiszen a gyümölcsöket nemcsak nyersen, hanem konzervként is fogyasztják. Tehát mit lehet készíteni a bogyókból, és milyen ételeket kell tartalmazni:

• vitaminos saláták;
• kompótok;
• lekvárok;
• friss, cukorral vagy mézzel őrölt gyümölcs;
• feltétek desszertekhez.

Kiváló ízkombináció érhető el, ha a feijoát almával, citrusfélékkel, sárgarépával és céklával keverjük össze. A salátaöntet leginkább joghurttal vagy tejföllel készül.

A Feijoa hihetetlenül jó salátákban

Népszerű receptek a vitaminok tartósítására

Mivel a feijoa étkezési szezonja rövid, érdemes több üvegnyi egészséges és ízletes finomságot elkészíteni, amelyek nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is tetszenek.

Feijoa mézzel és dióval (nyers lekvár)

A szükséges összetevőket a szupermarketben vagy a piacon lehet megvásárolni. Szükséged lesz:

• 750 g feijoa;
• fél citrom;
• 450 g méz;
• 150 g dió;
• 50 g szárított sárgabarack.

A finom keverék elkészítése nagyon egyszerű.

1. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, lehűtjük és lehúzzuk a héját. Ezután sodrófával ledaráljuk.
2. Öntsük fel forralt vízzel az aszalt sárgabarackot 5 percig, majd tegyük szitára. A víz lefolyása után az aszalt gyümölcsöt apróra vágjuk.
3. A feijoát és a citromot alaposan megmossuk, majd szárítjuk. Vágja le a feijoa csészelevelét. A héj lehúzása nélkül turmixgéppel őrölje meg őket.
4. Keverjük össze dióval, szárított sárgabarackkal és mézzel. Alaposan keverjük össze és helyezzük légmentesen záródó edényekbe.
5. Hűtőszekrényben tárolandó.

A recept alapja a feijoa, a dió és a méz

A receptben lehetnek főzési lehetőségek. Az aszalt sárgabarack elhagyható, de dió helyett próbáld ki a mogyorót.

Nyers lekvár mézzel és citrommal

A hasznos termékek kombinációja hasznos lesz a megfázás időszakában, amikor csak az erős immunitás képes megbirkózni a betegségekkel. Ehhez a vitaminbombához szüksége lesz:

• 500 g feijoa;
• 1 citrom;
• 100 g méz.

Az egészséges és ízletes termék elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

1. A feijoát és a citromot alaposan megmossuk.
2. Távolítsa el a citrom héját, és távolítsa el a csészeleveleket a feijoáról.
3. A félbevágott feijoát húsdarálón passzoljuk át, vagy turmixgépben aprítsuk fel.
4. Csináld ugyanezt a citrommal.
5. Keverje össze az összes összetevőt és alaposan keverje össze.
6. Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó.

Vitamintöltés minden kanálban - feijoa mézzel és citrommal

Ha valaki nem szereti a citrom ízét, helyettesítheti naranccsal. Az előnyök változatlanok maradnak, de az íze megváltozik. A fűszeres ízek szerelmeseinek pedig érdemes kipróbálniuk a feijoa és a gyömbér kombinációját.

Kompót

Egy szokatlanul ízletes, élénkítő és hangulatfokozó ital a következő összetevőkből készül:

• 500 g feijoa;
• 200 g cukor;
• 2 liter víz;
• citromsav a kés hegyén.

Ez a legegyszerűbb recept, amelyet még a kezdő háziasszonyok is képesek kezelni.

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre.
2. Sterilizált üvegekbe öntsük folyó víz alatt alaposan megmosott bogyókat, amelyekben a csészeleveleket eltávolítottuk.
3. Amint a víz felforr, adjunk hozzá cukrot és citromsavat.
4. Miután a víz felforrt, csökkentse a hőt, és várja meg, amíg a cukor teljesen feloldódik.
5. Öntsük fel a bogyókat forrásban lévő sziruppal, fedjük le, és hagyjuk egy napig, hogy a gyümölcsök átjárják.
6. Másnap öntsük a felöntött folyadékot egy serpenyőbe, és kapcsoljuk be a tüzet.
7. Fél órán át forraljuk, majd a folyadékot ismét az üvegekbe öntjük, és sterilizált fedővel feltekerjük.
8. Helyezze az üvegeket fejjel lefelé, és fedje le egy takaróval.
9. Miután az üvegek tartalma kihűlt, a kompótot hűvös, sötét helyre tesszük.

A gyógyító bogyókból csodálatos élénkítő ital készül

A befőtt feijoa jól passzolhat almához és birsalmához. Az íz és az aroma gazdagításához citrushéjat, rózsaszirmot vagy mentát adhat hozzá.

Feijoa és céklasaláta dióval

A vitaminsaláták értékes tápanyagforrások, ezért is olyan népszerűek az egészséges életmód hívei körében. Azt tanácsoljuk, hogy ilyen salátákat vegyen fel napi menüjébe, hogy alakja jó formában legyen, egészséges és vidám maradjon. És azok számára, akik távol élnek a tengertől - a szervezet jódszintjének megfelelő szinten tartása érdekében. Ezenkívül egy ilyen finomság elkészítése egy igazi kreatív folyamat, amely lehetővé teszi az élénk színek élvezetét és a hangulat javítását evés előtt.

A salátához csak kiváló minőségű termékekre lesz szüksége. A Feijoának érettnek kell lennie, próbáljon kis céklát választani (gyorsabban megfő és édesebb). Bármilyen dió használható: dió, mandula, kesudió, fenyőmag. A céklát előre meg lehet főzni, és magát a salátát közvetlenül evés előtt készítik el.

1. A répa héját lehúzzuk és durva reszelőn lereszeljük, vagy csíkokra vágjuk (én személy szerint nagyon szeretem a kézi vágást).
2. A jól megmosott feijoa gyümölcsöket megszabadítjuk a héjától, felvágjuk, majd enyhén meglocsoljuk citromlével.
3. Az előzőleg száraz serpenyőben megpirított diót felaprítjuk (kivéve a fenyőmagot).
4. Keverjük össze a saláta összes összetevőjét, enyhén sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal (lehetőleg olívaolajjal).

Az íz és a vitaminok kiváló kombinációja - feijoa és céklasaláta

A saláta, amelyben a feijoa lesz a fő összetevő, különféle zöldségekből és gyümölcsökből készíthető. A legnépszerűbb kombinációkat fent adtuk meg. Az alapanyagok és öntetek cseréjével mindennap szokatlan, frissítő és egészséges salátákat élvezhet. Ízesítőként használjon mazsolát, feta sajtot, szezámmagot.

Feijoa, cukorral reszelve (méz)

A legegyszerűbb, de nem kevésbé hatékony módja a vitaminkészlet több hónapos megőrzésének. Csak feijoára és cukorra (vagy mézre) van szüksége. A legegészségesebb és legérettebb gyümölcsöket választjuk. Mossa meg alaposan, távolítsa el a csészeleveleket és szárítsa meg. Húsdarálóba csavarjuk és kristálycukrot (mézet) adunk hozzá. Az összetevők aránya 1:1. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, száraz, sterilizált edényekbe helyezzük, és hűvös helyre küldjük.

Egy csodálatos recept, amely lehetővé teszi az immunitás fenntartását - feijoa cukorral

Ezt az ízletes gyógyszert naponta 2-3 alkalommal 1 teáskanállal kell bevenni. A kezelés időtartama 10 nap, majd ugyanannyi ideig szünetet kell tartania.

"Karamell" lekvár

Egy másik szokatlan recept egészséges bogyót ad a finom lekvár szerelmeseinek. Először is bemegyünk a boltba, kiválasztjuk a legérettebb gyümölcsöket és egyéb összetevőket:

• 500 g feijoa;
• 1 csésze cukor;
• 500 ml víz;
• egy kanál konyakot

Ennek a hihetetlenül ízletes és gyönyörű lekvárnak az elkészítése egyszerű:

1. A gyümölcsöket megmossuk, a héját meghámozzuk. Annak érdekében, hogy a hámozott bogyó ne sötétedjen, tegye vízbe.
2. Öntsük a cukor felét a serpenyőbe, és tegyük tűzre.
3. Miközben a cukrot falapáttal keverjük, várjuk meg, míg karamellizálódik.
4. Amikor a karamell szép vöröses árnyalatot kapott, óvatosan felöntjük vízzel, és hozzáadjuk a héját.
5. Lassú tűzön, erőteljes keverés mellett főzzük legalább 7 percig.
6. A kész szirupot szitán átszűrjük egy fazékba a lekvárfőzéshez. Adjuk hozzá az apróra vágott bogyókat és a maradék cukrot.
7. Forralás után, folyamatos keverés mellett lassú tűzön forraljuk kb. 40 percig.
8. Adjunk hozzá konyakot, keverjük össze és csomagoljuk üvegekbe.

Az íz és a szín csodálatos kombinációja - feijoa lekvár "Caramel"

Ez nem a csodálatos bogyóból származó hasznos készítmények teljes listája. Ha a mexikói ételek szerelmese, feltétlenül vegye fel a feijoát a salsa összetevőinek listájára – nem fog csalódni. Az édes szerelmesek a legfinomabb desszertet készíthetik gyümölcsökből - zseléből vagy habból.

A hagyományos orvoslás receptjei

A Feijoát nem csak a gyógyszerészetben használják, ahol a gyümölcsöket számos étrend-kiegészítő tartalmazzák, az illóolajokat pedig gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szerekként használják. A hagyományos orvoslás aktívan használja a varázslatos gyümölcsöket és a növény más részeit számos súlyos betegség kezelésére:

• hepatitis és urológiai betegségek esetén a feijoa virágokból és levelekből származó tea hasznos. 1 st. l. szárított keveréket öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel. Infundáljon fél órát, és igyon mézzel;
• érelmeszesedés esetén a lekvár kiváló kiegészítője lesz a gyógyszereknek. 600 g gyümölcsből, 1 kg cukorból és 1 narancsból készül;
• Parkinson-kórban a friss gyümölcs fogyasztása jelentős és tartós javulást eredményez a beteg állapotában;
• a pajzsmirigyet cukorral bedörzsölt feijoával kezeljük. Reggel, fél órával étkezés előtt, 2 evőkanálot kell bevenni. l. hasznos keverék;
• sebgyógyuláshoz borogatást használnak a növény kéregéből és leveleiből;
• a levelek főzete segít a fogínyvérzésben.

A hagyományos orvoslás aktívan használja a feijoát különféle betegségek kezelésére.

Hogyan használják a kozmetológiában

A feijoa lenyelve csodákat tesz a női testtel, lassítja az öregedési folyamatokat és segít megőrizni az alakot a kívánt arányban. A termék nem kevésbé előnyös, ha arcmaszkok alapjaként használják. A kívülről ható vitaminok és mikroelemek javítják az arcszínt, megfiatalítják, hidratálják és védenek a külső hatásokkal szemben.

Bármely maszk alapja a feijoa püré, és már különféle összetevőket adnak hozzá, attól függően, hogy milyen hatást szeretne elérni:

• összetétel a fiatalításhoz: 2 evőkanál. l. pürét adjunk hozzá 1 tk. méz és 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• nedvesítéshez további komponensek a túró és a tejszín. Mindent egyenlő arányban veszünk;
• zsíros bőrre keverj össze 1 evőkanál. l püré, 1 csirke fehérje és 1 tk. édesem;
• és az arcát, a nyakát, a mellkasát és a kezét is áttörölheti egy darab feijoa péppel. A hatás kiváló lesz.

A kozmetológiában a feijoa hihetetlen öregedésgátló hatást mutat.

Feijoa Ellenjavallatok

Ennek a hihetetlenül hasznos gyümölcsnek még mindig vannak ellenjavallatai. Javasoljuk, hogy teljesen megtagadja vagy korlátozza a fogyasztást, ha:

• cukorbetegség
• allergiák;
• hyperthyreosis;
• elhízottság.

Minden ötletes egyszerű. Erről ismét meggyőződhet, ha megnézi a feijoa gyümölcsét, amely nem feltűnő megjelenésű. De milyen értékes kincs van benne. De ne feledd, mértékkel minden jó. A szervezet vitaminokkal való gyors telítésére irányuló vágy nem vezet semmi jóhoz, éppen ellenkezőleg, árthat.

A Feijoát először Brazíliában fedezték fel, azóta az egzotikus gyümölcs az egész világon népszerűvé vált. A bogyó jelenleg hazánk hatalmas területein megtalálható, elsősorban a déli vidékeken terem a termék. A Feijoa gazdag kémiai összetételű, amely tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges nyomelemeket.

A megfelelő Feijoa kiválasztása

1. A méltó gyümölcsök kiválasztásához figyelni kell a héj integritására. A héjon nem lehetnek sérülések és horpadások. Az érett bogyók simák, szilárdak és kemény tapintásúak.
2. Ha egzotikus gyümölcsöt vág, a húsnak átlátszónak és húsosnak kell lennie. Ebben az esetben a feijoa íze teljesen feltárul.
3. A piacon lévő termék kiválasztásakor kérje meg az eladót, hogy vágja le a bogyót, így megbizonyosodhat arról, hogy az egész és érett.
4. Ha a hús fehér, akkor a gyümölcs éretlennek tekinthető. Ne essen kétségbe, helyezze otthon a gyümölcsöket meleg helyiségbe. Néhány nap múlva a feijoa eléri a megfelelő érettséget, fogyasztható.
5. Az egzotikus gyümölcsöket éretlenül szüretelik, a bogyók a szállítás során érnek. A Feijoa is hajlamos gyorsan megromlani. Ha a gyümölcs vágásakor sötét színű pépet látott, tartózkodjon a vásárlástól.

A feijoa előnyei és összetétele

1. A feijoa tanulmányozása során kiderült, hogy a gyümölcsök nagy mennyiségű jódot tartalmaznak. Az enzim könnyen felszívódik a szervezetben, mert vízben oldódó formában van. Tudományosan bizonyított, hogy a bogyók jódtartalmát tekintve nagyságrenddel felülmúlják a vörös halat és a tenger gyümölcseit.
2. Ha csak néhány gyümölcsöt eszik meg egy nap, akkor ezzel pótolja a szervezet napi jódbevitelét. Egzotikus bogyók használata erősen ajánlott azoknak, akiknek pajzsmirigy-problémákkal küzdenek. A feijoát is érdemes beiktatni a gyermekek és idősek étrendjébe.
3. Gyümölcsök fogyasztása erősen ajánlott, ha nagyvárosban élsz. A Feijoa aszkorbinsavat tartalmaz, amely aktívan megakadályozza a megfázást. A tiamin részt vesz az anyagcsere-folyamatok normalizálásában, a szívizom és az agyi aktivitás fenntartásában.
4. A riboflavin jelenléte a bogyók összetételében felelős a hormonok szintjének stabilizálásáért a szervezetben. Ezenkívül az enzim részt vesz a vörösvértestek szintézisében, a zsírok lebontásában, valamint a rostok és szövetek megújulásában. A nikotinsav normalizálja a hasnyálmirigy munkáját és az emésztőrendszer működését. Az enzim csökkenti a nyomást és megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
5. A feijoa pantoténsav tartalma miatt a szervezetben az anyagcsere-folyamatok munkája helyreáll. Az enzim aktívan elnyomja számos betegséget, és képes megbirkózni a hasnyálmirigy-gyulladással, allergiákkal, májbetegségekkel, tuberkulózissal és hörghuruttal.
6. A piridoxin segít olyan enzimek felépítésében, amelyek az emberi test összes izomzatának működéséhez szükségesek. A kémiai anyag hatékonyan hat az izmokra görcsökkel, görcsökkel és a végtagok zsibbadásával. Ugyanakkor a piridoxin lelassítja a szövetek öregedését sejtszinten.
7. A Feijoa gazdag niacinban, egy enzimben, amely a központi idegrendszer szerves része. Az anyag aktívan részt vesz a fehérje anyagcserében, és pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére. Könnyen emészthető zsírok és fehérjék miatt, amelyekben a feijoa gazdag, diétás termékek közé sorolható.
8. Az egzotikus bogyók héja leukoantocint és kahetint tartalmaz, a kémiai enzimek a legerősebb antioxidánsok. Az anyagok ellenállnak a környezet káros hatásainak. Ezenkívül a kahetin és a leukoantocin megakadályozza a rákos sejtek és a patológiák kialakulását.

1. A gyermekorvosok erősen javasolják, hogy rendkívül óvatosan vegyék be a feijoát a baba napi étrendjébe. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy 1 bogyó után is intoleranciát okoz a gyermekben.
2. Ha a kiegészítő élelmiszerek káros következmények nélkül haladtak el, a feijoa csak felbecsülhetetlen hasznot hoz a gyermek számára. A termékben lévő magas jódtartalom miatt a baba nem érzi magát fáradtnak. Ezenkívül a bogyók pozitív hatással lesznek a pajzsmirigy működésére.
3. A Feijoa hatékony terméknek bizonyult az immunrendszer erősítésében. Így rendszeres használat mellett a szervezet ellenálló képessége megnő. A gyermeket nem fenyegeti a vírusos fertőzések és gombák különféle betegségei. Gyümölcsök fogyasztása erősen ajánlott a holtszezonban.
4. Óvatosnak kell lenni akkor is, ha a gyermeknél fennáll a túlsúly vagy a cukorbetegség kialakulásának veszélye. A bogyók fogyaszthatók, de érdemes korlátozni a napi mennyiségüket, és folyamatosan figyelni a szervezet reakcióját.

A Feijoa előnyei terhes nők számára

1. A helyzetben lévő lányoknak különös felelősséggel kell táplálkozniuk. A fő kritérium továbbra is az, hogy a termékeknek kiegyensúlyozottnak, egészségesnek és változatosnak kell lenniük. A terhesség alatt megtörténik a magzat és szerveinek kialakulása.
2. Próbáljon meg nem engedni a különféle kísértéseknek a káros ételekkel kapcsolatban, mert a terhesség alatt szeretne valami haszontalant. A szakértők azt javasolják, hogy a helyzetben lévő lányok fogyasszanak különféle zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek az Ön éghajlatán nőnek. A hideg évszakban a dolgok bonyolultabbak.
3. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a feijoa egzotikuma ellenére kiválóan alkalmas a szebbik nem számára a terhesség alatt. A fenti nyomelemek mellett különösen előnyös az aszkorbinsav és a niacin. Az enzimek könnyen felszívódnak a szervezetben.
4. Ezenkívül a trópusi bogyók nagy mennyiségű jódot és vasat tartalmaznak. Az ásványi anyagok könnyen felszívódnak a vérben, és zavarás jelei nélkül képezik a magzatot. Érdemes megfontolni azt a tényt is, hogy ha orvosa jódtartalmú vitaminokat írt fel Önnek, korlátoznia kell a feijoa használatát. A nyomelem feleslege ugyanolyan káros, mint a hiánya.

1. Tudományosan bizonyított, hogy a feijoa fertőtlenítő és fertőtlenítő hatású. Különféle forrázatok, gyümölcsök és levelek főzetei segítségével gyógyíthatók a bőrön lévő horzsolások. Az ínyvérzés és a fogfájás ellen a gyógymódok kiválóak.
2. Tápláló arcmaszk készítéséhez elegendő a reszelt gyümölcsöt tojássárgájával összekeverni. Ennek eredményeként a bőr hasznos mikroelemeket kap, a mikrorepedések, ráncok kisimulnak. Ezenkívül a dermis egyenletes hangot, simaságot és bársonyosságot kap.

A feijoa ellenjavallatai és lehetséges károsodása

1. A termék annyira egyedi, hogy gyakorlatilag nincs ellenjavallata, kivéve az egyéni intoleranciát.
2. Óvatosnak kell lenni azon személyek gyümölcseivel, akik allergiásak és túlérzékenyek a jódra. A gyakorlat azt mutatja, hogy az ilyen jelenségek ritka esetekben fordulnak elő.
3. Ezért, ha allergiás, gondosan figyelje egészségi állapotát. Bármilyen eltérés esetén azonnal hagyja abba az egzotikus bogyók fogyasztását.

A feijoa használatának szabályai

1. Annak érdekében, hogy a feijoa ne hagyjon közömbösen, és maximális hasznot hozzon a szervezet számára, csak érett gyümölcsöket kell enni. A gubanc csak abban az esetben fordulhat elő, ha a bogyóknak nem volt ideje beérni. Amint azt korábban leírtuk, a feijoákat éretlenül takarítják be.
2. Ha ebben a formában vásárolt gyümölcsöt, ne essen kétségbe, a terméket több napig meleg helyiségben tárolhatja, majd élvezheti az egyedi ízű pépét. Az érés során a feijoa zselészerű tölteléket kap, és a héj észrevehetően vékonyabb lesz.
3. A feijoa étkezési módja nagyon hasonló a kiviéhez. A bogyókról eltávolíthatja a héját, és apróra vághatja. Ezenkívül a felső részt levágják a gyümölcsről, és egy desszertkanállal fogyasztják, eltávolítva a pépet az üregből. Ne felejtsük el, hogy ha a feijoa teljesen érett, akkor egészben is fogyasztható. Mint tudják, szinte minden előnye a héjban összpontosul.

Ha krónikus fáradtságtól, elhízottságtól, beriberitől vagy leállástól szenved, a szakértők erősen javasolják, hogy napi étrendjében vegyen be körülbelül 6 feijoa bogyót. Néhány nap múlva jobban érzi magát. Ezenkívül a gyümölcsök illóolajokban gazdagok, amelyek részt vesznek az emberi védőburok erősítésében.

Videó: a feijoa előnyei és ártalmai

A Feijoa egy gyönyörű Dél-Amerikából származó fa, amelynek élénkzöld gyümölcsei körülbelül 20-100 gramm súlyúak. A feijoa növényt először Brazíliában találták meg a 19. században. A növény első megjelenését 1890-ben jegyezték fel Franciaországban, és onnan terjedt el a Földközi-tenger összes déli országába, valamint a Kaukázus és a Krím területére is.

A növény eredetét egy gyönyörű legenda magyarázza, amely egy fiatal férfiról szól, aki szerelmes egy tengeri hercegnőbe. Bevallotta szerelmét, és beleegyezett, hogy vele éljen a tengeri birodalmában. De nem talált magának helyet, mert nagyon vágyott szülőföldje és otthona után. Aztán úgy döntött, hogy visszamegy, a tengeri király pedig dühös lett és megátkozta.

Gyönyörű fává változtatta, amelyet később feijoának neveztek el. Ennek a fának a gyümölcsei enyhe tengeri szellő illatúak voltak, emlékeztetve a tengeri hercegnő szerelmének elárulására.

Leírás

A gyümölcs fogyasztásra teljesen alkalmas. Héja enyhén fanyar ízű és nagyon sűrű, a húsa viszont éppen ellenkezőleg, savanykás-édes, lédús és puha. Sokan csak a pépet részesítik előnyben, nem sejtve, hogy mennyi hasznos elemet tartalmaz a héj.

Maguk a gyümölcsök élénkzöld színűek és szilva alakúak. A héj felülete kis gumókkal, kissé citromhéjra emlékeztet. A gyümölcsök októberben kezdenek érni, és ez a folyamat a tél elejéig tart. Ezért ez a növény nagy népszerűségre tett szert az enyhe éghajlati viszonyokkal rendelkező déli országokban. Annak érdekében, hogy a gyümölcs íze telítődjön, a gyümölcsöket több napig hűvös helyen hagyjuk feküdni.

A Feijoa, mint a növénybarátok körében is népszerű, gyönyörű virágai miatt. Sokan tenyésztik otthon, figyelve gyönyörű virágzását. Virágai nagyon szokatlanok: a rózsaszínes árnyalatú hófehér szirmok hátterében belül sötétvörös porzók tűnnek fel.

Májusban kezd virágozni, miközben mindig nagy számú virág van. Idővel a növény egy kis szép és takaros fa alakját veszi fel. A növény levelei kissé merevek, felül simák, alul kissé bolyhosak.

Feijoa Care

A növény a trópusi fajok közé tartozik. Ezért a hőmérsékleti rendszernek hasonlítania kell a trópusi zóna viszonyaira. Nyáron a virágot ki lehet vinni az erkélyre, mert megállapították, hogy a 30 °C-os hőmérséklet egyáltalán nem árt neki. Télen pihenésre van szüksége, ami azt jelenti, hogy a hőmérsékleti rendszernek mérsékeltnek kell lennie, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 14 ° C-ot.

A növény nem szereti a közvetlen napfényt, különösen délben. Végül is könnyen megégetik sűrű, de nagyon finom leveleit és meglehetősen törékeny virágait. Ezért ebben az időben jobb árnyékolni. Ha a növény nagyon rossz megvilágítású helyiségben van, jobb, ha lámpákkal is megvilágít.

Forró és nagyon száraz napokon az öntözés mellett gyakran szükséges a leveleit permetezni. Ez lendületet ad a bőséges virágzásnak és a nagyon jó növekedésnek. Ez különösen igaz a beltéri növényekre. Télen is gyakori permetezést igényelnek, különösen száraz levegő esetén.

fejtrágyázás

Megfigyelhető, hogy ez a növény szereti az állandó táplálkozást. Ebben az esetben ne adjon hozzá minden műtrágyát egyszerre. A növényeket több lépcsőben érdemes etetni. Például az első hetekben csak nitrogén műtrágyát lehet kijuttatni, amelyhez a madárürülék tökéletes. A következő hetekben át kell váltani más műtrágyákra, például hamuzsírra.

Vehetsz közönséges hamut. Újabb hét elteltével pedig áttérhet a foszfátos fejtrágyára. Érdemes megjegyezni, hogy a fejtrágyát nem fő öntözésként alkalmazzák, hanem csak utána.

Átruházás

A Feijoa a nagyon gyors növekedésű növények képviselői közé tartozik. Ezért a virág életének első három évében évente át kell ültetni. Ezt követően csak kétévente lehet átültetni. A növény átültetése előtt készítse elő a talajt. Egyenlő gyakorisággal kell bevinni homokot, tőzeget, gyep- és leveles talajt, valamint humuszt.

Nem szükséges teljesen megtisztítani a régi talajt a növény gyökereitől. A föld teljes eltávolítása csak egy beteg növény esetében szükséges. Egy növény átültetéséhez jobb, ha asszisztenst hívunk, és nem egyedül hajtjuk végre ezt a folyamatot. Végül is a levelek és az ágak meglehetősen érzékenyek és törékenyek. Könnyen eltörheti őket, és elpusztíthatja az egész virágot.

Szaporításkor a növények a két legelterjedtebb módszert alkalmazzák: a gyökérfolyamatokkal és dugványokkal történő szaporítást.

A dugványok több időt igényelnek. Ebben az esetben meg kell találnia a méh feijoát. Miután megtalálta az ilyen növényt, válassza ki a legnagyobb ágat a koronából, és távolítsa el az összes levelet, kivéve a felsőket. Ültetés előtt a jobb gyökérképződés érdekében az ágat 16 órán át heteroauxin oldatban kell hagyni. Ezt követően biztonságosan folytathatja a leszállást.

Érdemes úgy ültetni, hogy az ágnak csak az 1/3-a maradjon a felszínen. A talajnak ugyanakkor egyenlő mennyiségben kell kombinálnia homokot és humuszt. Ezenkívül a talajt fertőtleníteni kell.

Ilyen módon ősszel kell átültetni. De ebben az időben a növény hő- és fényhiányt érez. Ezért gondoskodnia kell a mesterséges világításról. Ne feledkezzünk meg az állandó permetezésről és a levegő páratartalmának fenntartásáról sem. Permetezheti a növényt meleg vízzel, majd fedje le a tetejét egy átlátszó üvegedénybe. A gyökerek kialakulása és a növény megerősödése egy hónapon belül megtörténik.

A gyökérhajtásokkal történő szaporítás meglehetősen egyszerű. Ezért a legtöbben ezt a módszert választják. Mivel a növény gazdag, sűrű növekedést ad, nincs vele probléma. A szaporodáshoz egy felnőtt növény átültetésekor vágja le a szükséges számú folyamatot.

Ezen módszerek mellett, mint minden más növény, magjai segítségével szaporodik a természetben. A növény magjait ne vigye be a boltba, mert rossz minőségű anyagot kínálhatnak. Ha van felnőtt növény, akkor maga választhatja ki a szükséges magokat. Így megbízhatóbb lesz, és a gyönyörű fa megszerzésének garanciája többszörösére nő.

A magok elültetése előtt érdemes gyümölcsöt választani, éretlent kell választani. A magokat jól meg kell mosni, és 6 napig szárítani kell, és nem tovább. Ezt követően az előkészített talaj felületére helyezik, és több földet öntenek a tetejére vékony, legfeljebb 5 mm-es réteggel. A talaj egyenlő mennyiségű tőzeg és leveles talaj keveréke legyen, kevés homok hozzáadásával.

Mivel a növény magjai meglehetősen kicsik, öntözni kell, hogy a föld felső rétege ne sérüljön. Ehhez csak tegyen egy papírtörlőt vagy egy szokásos szalvétát az edényre. Ez az öntözési módszer segít megőrizni a föld ömlesztett rétegét, és megakadályozza a magvak elmélyülését. Ha a magvak ültetése télen történt, akkor az első hajtások csak egy hónap múlva várhatók.

Nyáron a hajtások néhány hét után megjelennek. Ezenkívül ezzel a szaporítási módszerrel a gyümölcsök csak 6 év után jelennek meg az ágakon. De a dugványokkal vagy hajtásokkal történő szaporodás felére lerövidíti ezt a folyamatot.

növényi kártevők

A Feijoát fenyegetik a kártevők, például a hamis pikkelyes rovarok és a vörös takácsatkák.

Az atka óriási károkat okozhat, különösen a kis fiatal hajtásokban. Keltán oldattal megszabadulhatsz tőle. Ehhez keverjen össze 2 gramm keltánt egy liter tiszta vízzel. És 40 nap elteltével láthatja, hogyan tisztítják és helyreállítják a növényt.

Csak a forró napsütéses napoktól érdemes tartani. Valójában, ha ilyen napokon keltánnal kezelik, súlyos égési sérülést szenvedhet a növényen.

A hamis pajzsokat karbofos segítségével ártalmatlanítják, vízzel hígítva 6 gramm/1 liter arányban. Ezzel az oldattal bőségesen permetezze be az egész növényt. A feldolgozást legalább háromszor, egy hét szünettel kell elvégezni.

Gyümölcsgyűjtés és tárolás

A gyümölcsöt érés előtt kell betakarítani. Ez lehetővé teszi, hogy nagy távolságra szállítsák őket súlyos sérülések nélkül. Szállítás közben van idejük beérni. Bolti vásárláskor figyelembe kell venni a gyümölcs puhaságát, és meg kell vizsgálni a látható sérüléseit.

Ha csak kemény gyümölcsöket talál, akkor ne féljen. Mindig elhelyezheti őket egy jól szellőző, meleg helyiségben, ahol a hőmérséklet legalább 20 °C, hogy teljesen beérjenek.

Érdemes odafigyelni a gyümölcs belső pépére. A fehér szín éretlen gyümölcsöt jelez, a barna pedig azt, hogy a gyümölcs már romlott.

Hűtőben jól eláll. De eltarthatósága rövid, legfeljebb 2 hét. Hosszú tárolás esetén a gyümölcsök gyorsan elveszítik a nedvességet. Ettől csak édesebb lesz. A téli időszakra való tartósításhoz lekvárt készítenek belőle. Ehhez daráljuk le, és adjunk hozzá cukrot. Ebben a formában a feijoa hosszú ideig megőrzi az összes hasznos elemet.

A feijoa hasznos tulajdonságai

Egy gyümölcs sok hasznos elemet tartalmaz. Ide tartoznak a B, PP és C csoportba tartozó vitaminok, különféle makro- és mikroelemek, például foszfor, jód, vas, kalcium és mások, valamint az almasav és a folsav.

Ezenkívül a gyümölcsök illóolajokat tartalmaznak. A gyümölcs pépet gyakran használják diétás élelmiszerként, mivel könnyen emészthető zsírok és fehérjék vannak benne. Lehetővé teszik a súly csökkentését és a test hasznos és szükséges összetevőkkel való ellátását.

A növény nagy mennyiségű jódot tartalmaz oldható formában. Ennek eredményeként nagyon könnyen emészthető. Az orvosok javasolják a pajzsmirigy különféle betegségeinek, valamint nagyon aktív mentális stressznek a használatát. Ugyanakkor gyakran használják a gyomor-bélrendszeri betegségekben, valamint a beriberi, köszvény, gyomorhurut, pyelonephritis és sok más betegség megelőzésében.

A gyakran eldobott gyümölcs héja leukoantocint és kahetint tartalmaz. Kiváló anyagok a rák megelőzésében. A B és C csoportba tartozó vitaminokat, valamint az illóolajokat az influenza, a SARS megelőzésére, valamint az immunitás fenntartására használják.

Használja a főzés során

Mint korábban említettük, kiválóan alkalmas lekvár készítésére. Különféle salátákat is készít. A legfontosabb dolog a megfelelő termékek kiválasztása. Jól párosítható citrusfélékkel, almával és zöldségekkel, például sárgarépával vagy céklával. Ezt a salátát leginkább tejföllel vagy joghurttal ízesítjük.

Feijoa lekvár főzés nélkül télen

Használata a kozmetológiában

Nagyon gyakran a nők a növény pépét használják maszkokban. Fiatalító hatást fejtenek ki, valamint enyhítik a gyulladást és táplálják az arc bőrét. A leggyakoribb gyümölcs kozmetikai maszk a következőket tartalmazza:

• 1/3 feijoa pép
• 2 evőkanál. kanál friss túró,
• 1 sárgája,
• 1 st. egy kanál olívaolajat.

Ezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni, és fel kell kenni a dekoltázsra, a nyakra és az arcra. Tartsa a maszkot legfeljebb 20 percig. A maszkot csak meleg vízzel mossuk le.

Ellenjavallatok

A gyümölcsök összetételében lévő nagy mennyiségű cukor jelenléte miatt ellenjavallt mindenki számára, aki cukorbetegségben szenved. Ezenkívül érdemes figyelembe venni az elhízásra és az allergiás reakciókra való hajlamot. Magas jódtartalma miatt tirotoxikózisban szenvedőknek nem ajánlott.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy az első használat előtt teszteljék szervezetét a gyümölcsökre adott allergiás reakciókra. Kisgyermekeknek is óvatosan kell adni.

Ezenkívül a feijoának megvannak a maga korlátai a használat során. Az egyszerre elfogyasztott túl sok gyümölcs lázhoz, szívdobogásérzéshez, ideges szorongáshoz, valamint csökkent teljesítményhez, valamint fáradtsághoz és kimerültséghez vezethet.

Hogyan kell enni a feijoát

Hogyan lehet otthon termeszteni

Olvass el mindent itt.

Az oroszok már megszokták, hogy szinte minden gyümölcs és bogyó folyamatosan elérhető. Persze a fagyok közepette hozzánk hozott eper vagy málna tápértéke messze van a hazai szezonáru értékétől. Az egzotikus gyümölcsök között azonban vannak olyanok, amelyek a legnagyobb figyelmet érdemlik. Az egyik ilyen termék a feijoa.

Forrás: depositphotos.com

Ezek a zöld "bogyók" késő ősszel jelennek meg polcainkon. Nem mindig importálják őket: Oroszországban a feijoát a Krasznodar Területen és a Kaukázus szubtrópusi régióiban termesztik. A gyümölcs pépje egyszerre eper, kivi és ananász ízű. A sűrű zöld bőr nem annyira étvágygerjesztő, de nagyon illatos és egészséges.

Ma a feijoa egészségügyi előnyeiről fogunk beszélni.

Segít az immunitás erősítésében

A Feijoa peeling nagy mennyiségű illóolajat és C-vitamint tartalmaz. Ez a komplex sikeresen aktiválja a szervezet védekezőképességét. A gyümölcsfogyasztás segít megbirkózni a SARS tüneteivel, és csökkenti a fertőzés valószínűségét.

Sok jódot tartalmaz

A Feijoa az egyetlen olyan gyümölcs, amely több jódot tartalmaz, mint a tenger gyümölcsei. Ezenkívül az összetételében lévő jódvegyületek vízben oldódnak, és a szervezet tökéletesen felszívódik.

A feijoa rendszeres használata szükséges az élelmiszerekben lévő jódhiány okozta betegségek esetén. A termék normalizálja az endokrin rendszer munkáját és az anyagcserét, elősegíti a mentális tevékenység aktiválását.

Az antioxidánsok forrása

Az antioxidánsok fő forrása a feijoa bőr. Gazdag katechinben és leukoantocianinban, amelyek erős gombaellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Bizonyított, hogy ezek az anyagok csökkentik a rák kialakulásának kockázatát.

Segít emésztési zavarokban

Az illóolajok, tanninok, antiszeptikumok és egyéb jótékony vegyületek egyedülálló kombinációjának köszönhetően a feijoa pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére. A gyümölcsök enyhítik a gyomorhurut kellemetlen tüneteit, segítenek a krónikus székrekedésben. A feijoa fogyasztása javasolt a gyomor, a belek, a máj és a hasnyálmirigy patológiái esetén.

Javítja a szív- és érrendszer állapotát

A Feijoa nem kevesebb katechint tartalmaz, mint a zöld tea. Ezek az anyagok fenntartják az érfal tónusát, és profilaktikus szerként szolgálnak a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásának nagy kockázatával.

Vesebetegséget kezel

A Feijoa gyümölcsök fertőtlenítő és enyhe vizelethajtó hatásúak. Használata javasolt a vese- és húgyúti gyulladásos betegségekben (pyelonephritis, cystitis stb.).

Antiszeptikus hatása van

A Feijoa peeling természetes antiszeptikum. A kórokozó mikroflóra aktivitását elnyomó főzetét szájgyulladás és fogágybetegség öblítésére, sebek külső kezelésére, hasmenés esetén fertőtlenítőként és összehúzóként is használják.

A Feijoának számos ellenjavallata van. Egy év alatti gyermekeknek tehát tilos beadni: emésztőrendszerük még nem termeli az emésztéshez szükséges enzimeket. A terhes nőknek óvatosan kell enniük a feijoát, hogy ne kapjanak túl sok jódot. Cukorbetegség esetén a gyümölcsök étrendbe való felvételét az orvossal kell egyeztetni, mivel a feijoa pép meglehetősen sok cukrot tartalmaz.

Ne használjon éretlen gyümölcsöt étkezésre: ez tele van mérgezéssel. A feijoa első használatakor fel kell készülni allergiás reakcióra, ezért érdemes egy-két gyümölccsel kezdeni.

A Feijoát frissen fogyasztják, lekvárt és lekvárt készítenek belőle. A héját megszárítjuk és a tealevelekhez adjuk. Szezongyümölcsről van szó, de felhasználási idejét meghosszabbíthatja, ha egy kilogramm érett feijoából vitaminkeveréket készít (a héját ne távolítsa el!), 600-800 g cukorral lekopott. A munkadarabot hosszú ideig hűtőszekrényben tárolják. Naponta egy-két evőkanál keverék fogyasztása erősítheti az immunrendszert, jóddal látja el a szervezetet, javítja az emésztőrendszer és az erek állapotát, növeli a hatékonyságot és a hangulatot, megvédheti magát a megfázástól az egész hosszú télen keresztül.

Videó a YouTube-ról a cikk témájában:

Kezdetben a feijoát a tájtervezésben használták, a parkokat örökzöld virágzó cserjékkel díszítették. Ma már egzotikus növény csodálatos ízű gyümölcsökkel.

A Feijoa nem annyira az íze, hanem az előnyei miatt egyre népszerűbb. Elképesztő tények válogatása lehetővé teszi, hogy friss pillantást vethessen erre a trópusi gyümölcsre.

A besorolás szerint a mirtuszfélék családjába tartoznak. A cserjék magassága eléri a 3 métert. Különösen szép a virágzási időszak alatt. A Feijoa fényes bíbor virágzattal virágzik, fehér és rózsaszín foltokkal.

Levelei sűrűek, sötétzöldek. A gyümölcsök úgy néznek ki, mint az éretlen dió. A bogyók belsejében lédús pép található. Olyan az íze az eper édessége és a kivi fanyar íze.

A cserje csodálatos tulajdonságai lehetővé teszik, hogy örökzöld legyen. A növény -14°C-ig tolerálja a fagyokat. A termés képes hosszú ideig nem romlik. Jól szállítható.

A Feijoa Oroszországban nő - a Krím-félszigeten, Krasznodarban, Grúziában, Azerbajdzsánban, Ukrajnában

A tengerentúli gyümölcs az elégtelen információ miatt hazánkban nem talált széles körű alkalmazásra. Akik ismerik a feijoát, fogyasszon gyümölcsöt nyersen, készítsen lekvárokat és befőtteket. A feijoát a piacokon és a nagy szupermarketekben vásárolhatja meg.

A tenyésztők munkájának köszönhetően a trópusi növény széles körben elterjedt Oroszországban - a Krím-félszigeten, Krasznodarban, Grúziában, Azerbajdzsánban és Ukrajnában.

A termesztési körülményektől függően vannak kicsi, közepes, nagy termések. Egész gyümölcsöt esznek, vagy kanállal kikaparják a pépet.

Összetétele miatt a trópusi kultúrát számos betegség kezelésére használják. Különösen értékelik a gyümölcsök gyógyászati ​​tulajdonságait a beriberi időszakában a legyengült szervezet számára.

Hogyan válasszunk feijoát:

A gyümölcs előnyei, a gyümölcsök és levelek hasznos és gyógyászati ​​​​tulajdonságai

A feijoa kémiai összetétele jelzi előnyeit. Ezt a gyümölcsöt joggal nevezhetjük nemcsak a "trópusok csodájának", hanem számos probléma csodaszerének is.

Az európaiak körében a bogyók akkoriban váltak népszerűvé magas koncentrációjú jódot találtak.

A feijoa cserepes termesztése nem garantálja a gazdag jódtartalmat, csak a tengerparton termő gyümölcsökben van bőven. Haszon:

• A feijoa tápanyag-, C-, P- és B-vitamin-tartalma magas;
• a gyümölcsökben gyulladáscsökkentő hatású illóolajok vannak jelen;
• A feijoa kivonatokat és olajokat széles körben használják a bőrgyógyászatban és a kozmetológiában;
• vasat, cinket, mangánt, rezet, szerves jódvegyületeket tartalmaznak;
• értékét tekintve a gyümölcsök jódtartalmú tenger gyümölcseihez tartoznak;
• az illóolajok elősegítik a fiatalítást;
• a gyümölcslé és a pép segít a rosacea elleni küzdelemben, a maszkok használata után eltűnnek a kapilláris hálók az arcon;
• depressziós rendellenességek esetén gyümölcsmagokat használnak;
• teát készítenek a levelekből, hasznosak a szervezet számára.

A kalóriatartalom mindössze 49-50 kcal 100 gramm termékben.

A feijoa fanyar íze nem véletlen, antioxidáns tartalmához kötődik. Értékes terméknek számítanak a rák megelőzésében.

Az endokrinológusok egyetértettek ebben trópusi bogyók szükségesek a pajzsmirigyhez.

Rendszeres használat mellett a koleszterinszint csökkentésével a vér összetételének javulása figyelhető meg. A bőrben lévő fenolvegyületek miatt az emésztőszervek anyagcsere-folyamatainak serkentésére szolgálnak.

A feijoa előnyei a férfiak számára felbecsülhetetlenek. Az urológusok javasolják a használatát prosztata problémák esetén.

A nők egy egzotikus gyümölcsnek köszönhetően képesek lesznek megőrizni alakjukat és fiatalságukat. A feijoa édesség lecserélésével plusz kilókat fogyhat.

Fontos: 100 gramm feijoa 0,5 mg jódvegyületet tartalmaz, amelyek gyorsan oldódnak a szervezetben.

Mi a hasznos feijoa bogyó:

Kár és ellenjavallatok a használathoz

Az érett feijoa pozitív hatással van a szervezetre, in az éretlen gyümölcsök hátrányosan befolyásolják az emésztőrendszert. Még mérgezést is okozhatnak.

Ha éretlen gyümölcsöt vásárol, jobb, ha szobahőmérsékleten érik.

A trópusi növény ellenjavallt:

• közvetlen ellenjavallat - jódfelesleggel a szervezetben;
• óvatosan alkalmazza cukorbetegségben;
• nem ajánlott tejjel keverni (emésztési zavarokat okozhat);
• a rossz emészthetőség miatt ne adjon feijoát egy év alatti gyermekeknek;
• Terhes és szoptató anyáknak minimális mennyiséget kell használniuk.

A sok elfogyasztott gyümölcs káros lehet - ideges ingerlékenységet, szorongást okozhat.

Ne felejtse el, hogy a tengerentúli gyümölcsök hozzájárulhatnak az allergiás reakciókhoz. Kezdje az ismerkedést a gyümölcsökkel kis adagokban.

Fontos információ: a következmények elkerülése érdekében legyen óvatos, amikor feijoát etet a gyerekekkel.

Használata terhesség és laktáció idején

A leggazdagabb természetes tápanyagforrás terhes és szoptató nők számára óvatosan ajánlott. Annak érdekében, hogy ne okozzon mellékhatásokat a túlzott jód miatt, ne vigye túlzásba a használatát.

Az egzotikus gyümölccsel kapcsolatban a szakértők véleménye megoszlott, egyesek terhesség alatt ajánlják, mások kockázatokkal társítják őket. Mindenben tudnia kell a mértéket.

A Feijoa különösen hasznos a terhesség 12. hetében, ebben az időszakban fejlődik ki a gyermek pajzsmirigye.

Nehéz megjósolni, hogyan fog viselkedni a terhes test, ha először próbálja ki a bogyót. Ugyanez mondható el a szoptatásról is. Ha kétségei vannak, jobb forduljon orvoshoz, és ellenőrizze a szervezet reakcióját.

Kulináris és szépségápolási receptek

A bemutatott anyag alatti téma egy egzotikus gyümölcsből készült receptekkel foglalkozik. Lekvárokat, habot, zselét készítenek. Ezeknek a recepteknek a népszerűsége a gazdag pektintartalomnak köszönhető.

A kezeléshez egészséges főzeteket készítenek, mézzel, dióval őrölve. Hozzáadjuk salátákhoz ízesítő adalékként. Arcmaszkokat készítenek.

Cukrozott gyümölcsök

Arányok: 1 kg feijoához vegyünk 1 kg cukrot. Vegyünk érett gyümölcsöt. Mossa meg alaposan, szárítsa meg egy törülközőn.

Késsel finomra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot. Dörzsölje át egy fa spatulával. Tartsa hűtve. Szükség szerint alkalmazza. A kandírozott gyümölcsök kiváló gyógymódok az immunrendszer védelmére.

Feijoa lekvár főzés nélkül télen:

diétás saláta

Arányok: 5 gyümölcshöz vegyünk egy marék diót és 1 főtt céklát. Feijoa és cékla csíkokra vágva. Enyhén szárítsa meg a diót a sütőben, és törje össze. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal.

Az íz javítása érdekében adjunk hozzá fűszereket, fűszernövényeket vagy fokhagymát. Ez a könnyen elkészíthető saláta segít a fogyásban.

Vitaminizált koktél

Arányok: 4 feijoa, kivi, alma, fahéj, 150 ml zsírmentes kefir vagy joghurt. A turmixgép tálba helyezze egy egzotikus gyümölcs, kivi, alma gyümölcsét. Minden előmosás, hámozás, darabolás.

Öntsük bele a fermentált tejterméket, adjunk hozzá egy csipet fahéjat. Turmixgéppel simára turmixoljuk. Reggeli helyett egy dúsított shake tökéletes kezdése a napnak.

Feijoa mézzel

Arányok: méz feijoával 1:1 arányban. Az érett gyümölcs pépet mézzel őröljük, sterilizált üvegekbe helyezzük. Fedjük le fedővel vagy papírral. Tartsa hidegen.

Használja reggel éhgyomorra 1 evőkanál. kanál. A kompozíció lehetővé teszi a betegségek gyors felépülését. A fennmaradó külső rész fagyasztható vagy szárítható.

Kompót citromfűvel

Arányok: 1 pohár cukorhoz 180 gr. feijoa, citromfű gallyak. A gyümölcsöket megmossuk, fogpiszkálóval megszurkáljuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt a sütőben. 3-5 percig forraljuk.

Levesszük a tűzről, leszűrjük, hozzáadjuk a citromfűt. Üvegekbe töltjük. Tárolja hűtőszekrényben. Hűtött ital – tonizál, nyugtatja az idegrendszert.

leveles tea

Arányok: 1 tk. száraz leveleket 250-300 ml forrásban lévő vízben. A levelek részleges árnyékban elszáradnak. Friss levegőn vagy száraz, szellőző helyen erjesztjük tealevél állapotára.

Főzze úgy, mint a hagyományos teát, cukrot vagy mézet adhat hozzá. A tea íze nagyon szokatlan, enyhén fanyar utóízzel.

Péplekvár citrommal

Arányok: 1 kg érett gyümölcshöz 1 kg cukor és fél citrom kell. Mossa meg a feijoát, szurkálja meg fogpiszkálóval. A cukorból és 200 ml vízből szirupot forralunk. Töltsük meg gyümölccsel.

Főzzük 3 szakaszban, a lekvár teljes lehűtésével forralás után 5 percig. Az utolsó szakaszban adjunk hozzá citromszeleteket.

Tiszta, száraz üvegekbe csomagoljuk. Dugjuk le és hűtsük le. A lekvár segít növelni az immunitást légúti betegségek esetén.

A feijoából lekvárt főzhet - citrommal vagy dióval

Maszk az arcra

Arányok: 2 db. feijoa, egy tojás sárgája, 5 gr. méz és 5 ml. olivaolaj. A hozzávalókat felverjük, vízfürdőben kissé felmelegítjük. A maszk hőmérséklete 36-37 fok legyen.

Vigye fel a megtisztított arcra. Tartsa fél óráig. Elmos. A vitamin összetétele hidratálja, puhítja és feszesíti a bőrt. Rosacea ellen használható.

A természetes jódforrás használata különösen fontos a nagy és szennyezett városokban.

A feijoa előnyeinek szentelt anyag mind a férfiak, mind a nők számára érdekes lesz. A betegségek megelőzésére és kezelésére vonatkozó ajánlások segítségével hosszú ideig megőrizheti egészségét!