Milyen előnyei vannak a borbolya gyümölcsöknek? Borbolya: összetétel, alkalmazás, előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok. Borbolya: gyógyászati ​​tulajdonságok és felhasználás

A borbolyabokrok nem túl válogatósak az éghajlati viszonyokra, amelyek között nőnek, de ez a növény Európa déli részén, a Krím-félszigeten, a Kaukázusban, Perzsiában és Észak-Amerikában terjedt el leginkább. A borbolya bogyókat az emberi élet különböző területein használják, és számos hasznos tulajdonság jellemzi.

A borbolya egy tövises lombhullató cserje, legfeljebb három méter magas.

A növény leveleit, bogyóit, kérgét és gyökereit gyógyászati ​​célokra használják. Főleg a közönséges borbolya (berberis vulgaris) és az amuri borbolya (berberis amurensis) felhasználása történik. Szinte azonos tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel származásukban nagyon közeli fajok.

A borbolya gyógyító tulajdonságait már az ókori Mezopotámiában ismerték. Napjainkban ennek a növénynek a leveleit, virágait, bogyóit, gyökereit és kérgét széles körben használják a népi gyógyászatban, valamint alapanyagként gyógyszerészeti és homeopátiás készítmények előállításához.

A következő borbolya-készítményeket használják ma a tudományos gyógyászatban:

• berberin bioszulfát;
• kolelitin;
• borbolya tinktúra.

Borbolya összetétele

A borbolya bogyók összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

Elég sok, az emberi egészségre előnyös anyag található mind a bokor gyökereiben, mind a leveleiben. Körülbelül 11 alkaloidot tartalmaznak, a domináns a berberin, amely gyógyászati ​​értékű. Alma-, citrom- és borkősavat is tartalmaznak. A csodabokor bogyói csekély mennyiségű, legfeljebb 7%-os szénhidráttal büszkélkedhetnek. A gyökerek kérge kumarint tartalmaz, amely nincs megfosztva gyógyító tulajdonságaitól.

A borbolya kalóriatartalma

A borbolya bogyókat alacsony kalóriatartalmú és diétás terméknek tekintik. 100 g borbolya 29 kcal-t tartalmaz. A borbolya zselé energiaértéke pedig 218 kcal/100 g, így túlzott fogyasztása negatívan befolyásolhatja az alakot. De a borbolya kompót kalóriatartalma csak 112 kcal 100 g-onként.

Borbolya alkalmazása

Ennek az egyedülálló cserjének bármely része, legyen az levelek, gyökerek vagy bogyók, bizonyos gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Gyümölcsei kifejezett savanyú ízűek. Ezekből kaptam Vannak kiváló befőttek, zselék, likőrök, szörpök és még édességek is. Az enyhén savanykás ízű ecetes borbolya illik a sült zöldségekhez.

A bokor levelei C- és E-vitaminban, karotinoidokban és ásványi sókban gazdagok. Teát főznek belőlük, vagy főzetet készítenek. Hatékony vérzéscsillapító és choleretic szerként.

A növény kérgét és gyökereit főzetek készítésére használják, amelyek kiváló gyógyászati ​​​​gyógyszerek különféle betegségekre. A gyökereket megszárítjuk és a teához adjuk. Friss és szárított borbolya is használható.

Gyümölcsfőzet

Alkalmazása: hatásos hörghurut, köhögés, tüdőgyulladás, megfázás esetén. Kiváló choleretikus, izzasztó és vizelethajtó.

Elkészítés: 2 nagy kanál borbolya gyümölcsöt 0,5 literbe öntünk. víz, tedd Tegyük alacsony lángra, és forraljuk körülbelül 20 percig. 50 ml fogyasztása javasolt. naponta háromszor.

Levélfőzet

Alkalmazása: a termék enyhíti az émelygés rohamát, hasmenés, gyomor- és bélgörcs esetén használatos.

Elkészítés: 15 gramm növényi levelet egy pohár vízbe öntünk, tűzre tesszük és körülbelül 10 percig forraljuk. A kapott levest leszűrjük, és forralt vizet adunk hozzá, hogy az eredeti mennyiség visszanyerje. Vegyünk egy evőkanál naponta négyszer.

Gyökérfőzet

Alkalmazása: ínygyulladás esetén szájöblítésre szolgál. Fájdalomcsillapítóként és görcsoldóként hatékony. A gyökér főzetéből készült testápolók enyhítik a radiculitis és ízületi gyulladás miatti izomgörcsöket a lábakban.

Elkészítés: egy evőkanál őrölt borbolya gyökeret adunk vízhez (400 ml), és tűzre tesszük. Miután a húsleves két percig forralt, vegye ki, és hagyja főzni körülbelül fél órán keresztül. A leszűrt főzetből hasmenés és bélgörcs esetén óránként egy evőkanálnyit vegyen be.

Borbolya - 10 jótékony tulajdonság

TERMÉSZETES ANTIBIOTIKUM

Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a borbolya berberinnek magas antibakteriális, protozoa- és gombaölő hatása van. Ez az anyag blokkolja a baktériumok aktivitását, megakadályozva, hogy bejussanak a sejtekbe és szövetekbe, ami megvédi az emberi testet a fertőző betegségektől.

A borbolya alapú készítményeket különféle gyulladásos folyamatok megszüntetésére használják. A berberin hatékonyan küzd az urogenitális és bélrendszeri fertőzésekkel, enyhíti a torokfájásban, hörghurutban, orrnyálkahártya-gyulladásban és arcüreggyulladásban szenvedő betegek állapotát. A növény leveleiből származó kivonatokat a Candida nemzetséghez tartozó gombák aktivitása által okozott patológiák kezelésére használják.

Nehéz túlbecsülni a borbolya jótékony tulajdonságait a férfiak számára. A prosztatagyulladás megelőzésére és a szexuális funkció helyreállítására ajánlott friss vagy szárított gyümölcsökből készült tinktúrákat bevenni.

A GYOMOR-INTESTINÁLIS TRAKTA MŰKÖDÉSÉNEK JAVÍTÁSA

A beleket bélelő simaizomba behatolva, a berberin serkenti az emésztést és enyhíti a belső szervek görcseit. A borbolya gyökér tinktúráit a mérgezésből vagy a kórokozó mikroorganizmusok aktivitásából eredő gyomor-bélrendszeri rendellenességek megszüntetésére használják.

A tudósok úgy vélik, hogy a borbolya nagy hatékonysága az emésztőrendszeri betegségek kezelésében annak összehúzó tulajdonságaival magyarázható. A berberin sokkal hatékonyabb, mint egyes antibiotikumok, negatív mellékhatások nélkül megszünteti a bakteriális hasmenés tüneteit.

A DIABÉTESZ MELLITUS MEGELŐZÉSE

Bebizonyosodott, hogy a borbolya képes szabályozni a vércukorszintet, így kiváló gyógyszer a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére. Egy több önkéntes bevonásával végzett orvosi vizsgálat kimutatta, hogy napi kétszer-háromszor 500 milligramm borbolya kivonat bevétele három hónapon keresztül ugyanolyan hatékony volt, mint a cukorbetegség kezelése a Metformin gyógyszerrel. A berberin ugyanolyan hatékonyan képes szabályozni a vércukorszintet és a lipidanyagcserét, és a tudósok szerint „erős orális hipoglikémiás szer”. Ezenkívül a borbolya összetevői javítják a glükóz lebontását, helyreállítják a lipidanyagcserét, és javítják a szervezet inzulinérzékenységét.

A SZÍV EGÉSZSÉGÉNEK FENNTARTÁSA

A borbolya gyógyászati ​​tulajdonságait a népi gyógyászatban szívbetegségek kezelésére használják. A berberin hatékonysága magas vérnyomás, ischaemia, aritmia és kardiomiopátia esetén figyelhető meg. A borbolya kivonatok hasznosak azok számára, akiknél pitvarfibrillációt diagnosztizáltak, ami lassú vérkeringésben, szabálytalan vagy gyors pulzusban nyilvánul meg.

A betegek állapotának javítása érdekében gyakran alkalmaznak alternatív gyógymódokat, beleértve a jógát, az akupunktúrát és az étrend-kiegészítők használatát. Utóbbiak között méltó helyet foglalnak el a borbolya kivonatok, amelyek nagy hatékonyságot mutatnak a pitvarfibrilláció tüneteinek enyhítésében.

A 2015-ben végzett klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a berberin alkaloid képes IA és III osztályú antiaritmiás szerekként hatni, kiküszöbölve a pitvarlebegést. Jelenleg a borbolya előnyeit a pitvarfibrilláció kezelésében nem vizsgálták kellőképpen, és nem használják széles körben a hivatalos gyógyászatban.

A berberin segít csökkenteni a szérum koleszterin- és trigliceridsűrűségét is, ami pozitív hatással van a szív egészségére és az általános jólétre.

METABOLIKUS SZINDRÓMA MEGSZÜNTETÉSE

A metabolikus szindróma olyan anyagcserezavar, amely nem egy, hanem három vagy több egészségügyi probléma kombinációjával jár: hasi elhízás, magas vércukor- és trigliceridszint, magas vérnyomás vagy alacsony HDL ("jó koleszterin") szint.

A legújabb tanulmányok, amelyekben a borbolya és más antioxidánsokban gazdag gyümölcsök hatását vizsgálták a prooxidáns-antioxidáns egyensúlyra (PAB) metabolikus szindrómában szenvedő betegeknél, kimutatták, hogy a PAB-faktorok segítenek kisimítani az oxidatív stresszt, ami csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Emellett a növényi antioxidánsok szedése korrigálja a szabad gyökök termelése és a szervezet azon képessége közötti egyensúlyhiányt, hogy ellensúlyozza vagy semlegesítse káros hatásaikat.

A klinikai vizsgálatban 106 metabolikus szindrómával diagnosztizált ember vett részt. Hat héten keresztül a kontrollcsoportba tartozó betegeket arra kérték, hogy naponta háromszor vegyenek be borbolya kivonatot tartalmazó gyógykapszulákat. A többi résztvevő nem részesült ilyen kezelésben, és továbbra is normális életmódot folytattak. Az előírt időszak után a tudósok megjegyezték, hogy azok az emberek, akik napi 600 mg borbolya-kiegészítőt szedtek, jelentősen csökkentették az oxidatív stressz tüneteit. A másik csoportban nem volt pozitív változás a betegek egészségi állapotában.

Így bebizonyosodott, hogy a növényben található komponensek jelentősen csökkentik a szervezet oxidatív terhelését, serkentik az anyagcserét, segítik a metabolikus szindróma megnyilvánulásait és minden lehetséges szövődményét.

MÁJ- ÉS EPEHÓLYAGTISZTÍTÁS

A máj az emberi szervezet nagyon fontos szerve, felelős a méreganyagok semlegesítéséért, a hormonok lebontásáért, valamint a vitaminok és ásványi anyagok megőrzéséért. A máj által termelt epe részt vesz a zsíros ételek emésztésében, és elősegíti a tápanyagok felszívódását. Nyilvánvaló, hogy ezek a szervek időszakos tisztítást igényelnek, amivel a borbolya összetevői hatékonyan megbirkóznak, öblítőként működnek. A berberin serkenti az epeelválasztást is, enyhe hashajtóként hat, és segít az emésztési folyamatok szabályozásában.

A berberin azon képessége, hogy fokozza az epetermelést, kulcsfontosságú, mivel a koleszterin és a legtöbb méreganyag elsősorban az epe kiválasztásával távozik a szervezetből. Az epekiválasztás fokozásával a borbolya nemcsak a máj és az epehólyag egészségét javítja, hanem pozitív hatással van a szervezet általános tónusára is.

A HASMENÉS KEZELÉSE

A szakértők úgy vélik, hogy a borbolya hatékony kezelés a hasmenés, beleértve az ételmérgezés okozta hasmenést is. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a borbolya hatékonyabban csökkenti a hasmenés tüneteit, mint a hagyományos antibiotikumok. A borbolya erős összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a bélbaktériumok gyorsabb elpusztítását.

ELŐNYÖK A SZEMÉRT

MEGFELELŐ MUNITÁS

A berberin vegyszer stimulálja a fehérvérsejteket a szervezetben, amelyek elpusztítják a betegséget okozó szervezeteket, ezáltal erősítve az általános immunitást.

A kemoterápia és a sugárterápia sok esetben a csontvelői leukociták képződésének gátlásához vezet, ilyenkor a borbolya alkalmazása is javasolt.

A BORBYA HASZNOS TULAJDONSÁGAI NŐKNEK

A borbolya menstruációs zavarok, vérszegénység esetén hasznos, és hüvelygyulladás kezelésére is használják.

A borbolya kezelés sajátosságai

Fontos megjegyezni, hogy minden gyógyszernek megvan a maga adagja, és a népi jogorvoslatok sem kivételek. A borbolya kezelés során nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert a növény bogyóiban és leveleiben található összetevők jelentős hatással vannak a szervezetre. A borbolya tartalmú gyógyszerek túladagolása szédülést, hányingert, mérgezést és akár vérzést is okozhat. Ne feledje, hogy az éretlen bogyók mérgező anyagokat tartalmaznak.

Borbolya a kozmetológiában

A borbolya levelek és bogyók tinktúrái felhasználhatók a bőr tonizálására és az apró ráncok eltüntetésére. Ha szeretné megerősíteni, erősebbé és kezelhetőbbé tenni a haját, akkor ezzel a főzettel mosás után ki kell öblítenie.

A borbolya maszk fiatalító hatású Az elkészítéséhez egy kis zöldalmára, négy evőkanál bogyóra, egy kanál lisztre és tejfölre lesz szüksége. Az almát és a bogyókat alaposan meg kell darálni, és össze kell keverni a többi hozzávalóval. A kapott masszát homogén állapotba kell hozni, és körülbelül tizenöt percig a bőrre kell felhordani. A maszk lemosása után törölje le az arcát zöld teával vagy kamilla forrázattal átitatott vattakoronggal.

A népi kozmetológiában a borbolya főzeteit eljárásokhoz készítik:

1. korpásodás ellen. Forraljon fel két evőkanál szárított gyümölcsöt 200 ml vízben. Szűrés és hűtés után használja normál samponos hajmosás után - dörzsölje be a fejbőrt;
2. kondicionáló haj öblítéséhez. A levelekből és gyümölcsökből készült főzet tökéletes a száraz haj és a száraz fejbőr ápolására (megakadályozza a fejbőr törékenységét, irritációját és gyulladását, enyhíti a viszketést). Szárított vagy friss bogyók és borbolya levelek alkalmasak. Egy zománcozott tálban forraljuk fel a nyersanyagot forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 40 percig. A kezelés időtartama - egy hónap (a haj samponozás utáni rendszeres öblítésével);
3. kozmetikai jéghez. A napi dörzsölés egy kocka fagyasztott húslevessel megfiatalítja és tonizálja a bőrt, megtisztítja a pattanásoktól, halványítja az öregségi foltokat, kisimítja a ráncokat;
   a bőr fehérítésére és a szeplők eltávolítására az arcon és a kézen. A húslevesből testápolókat készítenek, kézfürdőket készítenek.

• fiatalító. Négy evőkanál friss bogyós gyümölcsöt morzsoljunk pürévé, keverjük össze egy kanál tejföllel, zabpehellyel és egy közepesen reszelt almával. Vigye fel a maszkot az arcára, és 10 perc múlva öblítse le főzött zöld teával;
• tápláló. Hatékonyan hat a friss bogyós gyümölcsökből (egy pohár), zabpehelyből (fél pohár), tojásból, egy teáskanál mézből és fél pohár forró tejből készült maszk. Öntsünk tejet a zabpehelybe (hogy megduzzadjon), a bogyókat apróra vágjuk, mindent összekeverünk. 15 perc múlva mossa le.

A borbolya felhasználása a főzésben

A borbolya mindenhol élelmiszerként használatos, főzésben való felhasználásának nagy hagyományai vannak. A kaukázusi és közép-ázsiai konyha a pilaf és a shurpa hagyományos fűszerezését készíti bogyóiból és leveleiből - a főzési folyamat felgyorsul, az ételek kellemes utóízt kapnak. A borbolya széles körben használatos édesipari termékek (szirupok, zselék, édességek, mályvacukrok stb.) előállításához. Borbolya bogyóból a következőket készítik:

Tudtad? A 19. században és a 20. század elején, késő ősszel Moszkvában borbolyából (vízzel hígítva és megitatva) készítették el a híres borbolyakvaszt és erős ecetet. A pácolt borbolya különösen nagyra értékelték, mint jó ételízesítő – a bogyókat cukorral, sósziruppal, ecettel és fűszerekkel öntötték le.

A borbolya és sárga virágai (nagyon sajátos és nem teljesen kellemes illatú) kiváló méznövényként értékelik. A borbolya méz arany színű, gazdag ízű és finom aromájú. Ráadásul a borbolya számos gyógyászati ​​tulajdonságát megőrzik benne, és ezt a mézet joggal nevezik gyógyhatásúnak.

A borbolya étrendi előnyei

A borbolya bogyó nagyon alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor gazdag vitamin-komplexet tartalmaz, ami nagyon hasznossá teszi ezt a terméket azok számára, akik túlsúllyal küszködnek. Fogyáshoz vegyünk borbolya-tinktúrát, amelyet a következőképpen készítünk: száz milliliter vodkához adjunk húsz gramm borbolát, majd hagyjuk a keveréket két hétig főzni, majd szűrjük le a tinktúrát, és vegyünk húsz cseppet naponta háromszor. Ezt a gyógyszert két hétig fogyaszthatja, majd szünetet kell tartania. Tárolja a tinktúrát egy üvegedényben és hűvös, sötét helyen.

Emlékeztetni kell arra, hogy ez a gyógyszer nem szedhető egyidejűleg gyógyszerekkel.

Ellenjavallatok a borbolya fogyasztásához

A borbolya előnyei nem kétségesek. Bizonyos esetekben azonban ezt a terméket óvatosan kell szedni, hogy ne károsítsa a szervezetet. A borbolya használatának ellenjavallatai a következő helyzetekben jegyezhetők meg:

Fontos! A borbolya (különösen a kéregfőzet) kezelésénél figyelembe kell venni a berberin specifikus toxicitását, különösen a májsejtekre. Ezért a kezelés során feltétlenül egyeztetni kell minden lépését az orvossal.

Borbolya kiválasztása és tárolása

Nagyon fontos a megfelelő érett borbolya kiválasztása. Csak azokat a bogyókat lehet enni, amelyek kifejezett hosszúkás alakúak, sötétvörös vagy akár bordó színűek. Emlékeztetni kell arra, hogy az éretlen borbolya bogyók nemcsak nem hoznak előnyöket, hanem károsíthatják az emberi egészséget.

A friss borbolya leginkább hűtőszekrényben tárolható. Ha szeretne ebből a bogyóból előkészületeket készíteni a jövőre, a borbolya cukorral megforgathatja (1:1 arányban), vagy száríthatja. Fűszerként sokan a száraz bogyókat adják a teához, az édes borbolya pedig kompótot készíthet belőle.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a borbolya

Minden gyógynövény esetében fontos a helyes gyűjtés és előkészítés. Ez alól a borbolya sem kivétel.

A gyümölcsöket késő ősszel kell gyűjteni. Összeszerelésre csak teljesen érett bogyók alkalmasak, amelyekben bemutatjuk a vitaminok és hasznos összetevők maximális mennyiségét. Az összegyűjtött terméket vékony rétegben egy sütőlapra helyezzük, és a sütőbe helyezzük. A szárítást legalább 450 Celsius fokon kell elkezdeni, fokozatosan 600 fokra emelve. Annak megállapításához, hogy a gyümölcsök szárazak-e, vegyen egy maréknyit a kezébe. A nem tapadó bogyók készenlétüket jelzik. A szárított borbolya tárolása kartondobozban, száraz helyen javasolt. 2 évig a bogyók minden jótékony tulajdonsága megmarad.

A növény gyökereinek betakarítását késő ősszel kell elvégezni. Szárításhoz vékony rétegben kartonra vagy szövetre fektetik, a padlásra vagy a szárítóba helyezik.

A szárított borbolya nemcsak népi gyógyászatunkban, hanem a főzésben is népszerű.

A borbolya számos jótékony tulajdonsága egyedivé teszi a növényt. A hivatalos orvostudomány és a gyógyászati ​​​​gyógyászat egyaránt elismeri. Azonban nem ez az egyetlen inkarnációja. Az amatőr és profi kertészek szívesen használják parkok és kerti telkek díszítésére. A cserje az év minden szakában jó.

Tavasszal, a virágzás időszakában aromájával vonzza a méheket, az érési időszakban fajtától függően különféle virágok koronájával gyönyörködteti a szemet, ősszel pedig csodálatos gyümölcsöket ad - gyönyörű, pikáns. és egészséges.

A viszonylag kicsi borbolya bogyó sokféle, az emberi szervezet számára fontos kémiai elemet tartalmaz. Ennek köszönhetően a borbolya a gyógynövények egyik vezetőjének számít.

A borbolya bogyója a következő anyagokat tartalmazza:

• aszkorbinsav (C-vitamin);
• E-, K-vitamin;
• tanninok;
• szerves savak (borkősav, almasav, citromsav);
• pektinek;
• karotinoidok (lutein, xantofill, krizantémumaxantin, auroxantin, flavoxantin, kapszantin);
• alkaloidok (berberin, oxiakantin, kolumbamin, palmatin stb.);
• hamu;
• kis mennyiségű szénhidrát.

A frissen szedett borbolya kalóriatartalma körülbelül 30 kcal 100 grammonként, szárított - valamivel több, mint 150 kcal 100 grammonként.

Hosszúkás, kerek - piros, sötétkék vagy világos bézs, fajtától függően a borbolya gyümölcsök egyedi édes-savanyú ízükkel tűnnek ki, ami vonzóvá teszi őket a főzéshez - nem csak az édességekben (édesség, lekvár, mályvacukor, kandírozott) gyümölcsök, lekvárok és italok), hanem pácok és szószok készítéséhez is. Szárított formában húsételek ízesítőjeként használják.

Minden bogyó belsejében 5 mm-es magok vannak. A Kaukázusban szokás bogyókat adni a pilafhoz.
A gyümölcs kellemes aromája és savanyúsága még a szeszfőzdékben is alkalmazásra talált. A borbolya íze páratlan, és varázst ad az ételeknek.

A bogyókat a kozmetikumok is tartalmazzák. Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatásúak, tonizálják a bőrt. Ráadásul nemcsak a gyümölcsök, hanem a növény levelei és gyökerei is gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az infúziók világosítják a bőrt, eltávolítják az öregségi foltokat és küzdenek az arcon lévő ráncok ellen. A tonizáló anyagok gyógyítják és erősítik a hajat, felgyorsítják növekedését és segítik a korpásodást.

Mire hasznos a növény?

A borbolya gyógyító erejét nehéz túlbecsülni. Ismeretes, hogy az ókori Görögországban használták. A belőle származó gyógyszer megtisztította a vért. A tibeti szerzetesek a fiatalság elixírjének tartották.

Manapság a bogyók, levelek és gyökerek mindenféle tinktúráját és főzetét kezelik:

• megfázás (lázcsillapító és antimikrobiális szerek);
• sikeresen eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
• elősegíti a véralvadást;
• megbirkózni a méhvérzéssel;
• a berberin alkaloid jelenléte lehetővé teszi, hogy choleretic hatást fejtsen ki a kolecisztitiszben (még egy súlyos betegség - hepatitis - elleni küzdelemben is hatékony);
• segít az urogenitális rendszer gyulladásában (cystitis és pyelonephritis);
• gyomor-bélrendszeri betegségek esetén;
• vérnyomásszabályozóként;
• gátolja a rosszindulatú daganatok növekedését.

Növények előkészítése a télre

Mikor kell borbolya gyűjteni

A betakarítás legjobb ideje a késő ősz, amikor végre minden gyümölcs beérett. Az éretlen gyümölcsök mérgezőek és veszélyesek az egészségre, mivel túl sok alkaloidot tartalmaznak.

Miután összegyűjtötte a bogyókat a bokorról, folyó hideg vízzel le kell mosni és szárítani kell. Bármilyen hálós fenekű edény alkalmas erre - szita, szita vagy lyukakkal ellátott műanyag tálca. A bogyókat egy rétegben helyezzük el, óvatosan helyezzük el, hogy elkerüljük a héj sérülését. A gyümölcsöket különös gonddal kell kezelni, ha azokat már elkapta a fagy.

Bogyók, levelek és gyökerek szárítása télre

A borbolya gyümölcsök szárítása nem különbözik más bogyók szárításától. Az egy rétegben lerakott gyümölcsös tepsit 40-50 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, fokozatosan 60 fokra emelve a hőmérsékletet. Könnyű ellenőrizni a készenlétet. Nyomj egy marék bogyót a tenyeredbe. Ha nem tapadnak össze, akkor készen állnak.
A jótékony tulajdonságok akár két évig is fennállnak. Legjobb fedeles üvegedényben vagy nyírfakéregben tárolni.

A borbolya leveleit a gallyakkal együtt késő tavasszal vagy június elején gyűjtik. A levelek ilyenkor még nagyon érzékenyek. Általában a 10 cm-nél nem hosszabb levelű ágakat célszerű eső után levágni, amikor a port lemosták.

Az ágakat sima felületre, árnyékban helyezik el, jobb, ha ezt a lombkorona alatt teszik, mivel a természetes szárítás legalább egy hétig tart. Ezt követően a száraz leveleket szövetzsákokba lehet helyezni. A bogyókhoz hasonlóan két évig megőrzik gyógyító tulajdonságaikat.

A borbolya gyökereit késő ősszel szüretelik. Ehhez a bokor gyökereinek egyharmadát megtisztítják a talajtól, és sötétbe helyezik, hogy megszáradjanak. Ez egy meglehetősen hosszadalmas folyamat. A felgyorsítás érdekében a gyökereket a sütőbe helyezheti. Még alacsony hőmérsékleten is (legfeljebb 50 C-ig) sokkal gyorsabban kiszáradnak. A gyökereket három évig megőrzik anélkül, hogy elveszítenék gyógyászati ​​tulajdonságaikat. A szabályok szerint szárított gyökerek élénksárgák maradnak.

Borbolya alkalmazása

Ez az egyedülálló cserje „tetőtől talpig” hasznos, vagyis a gyökerektől, bogyóktól és levelektől – minden alkalmas a gyógyító főzetek készítésére.

Gyümölcsfőzet

A bogyófőzet kiváló gyógyír vitaminhiányra. Nagyon könnyen elkészíthető, akárcsak a hagyományos tea. Borbolya bogyó (egy nagy kanál friss vagy szárított gyümölcsöt egy csésze forrásban lévő vízbe öntünk, és a fedő alatt hagyjuk, amíg teljesen kihűl. Az italt naponta háromszor isszuk. Megfázás esetén is enyhülést hoz. Adhatunk hozzá egy kanállal mézet egy csésze teához.

Ez az ital a következő esetekben is hasznos:

• májbetegségek (koleretikus szerként);
• hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás);
• hólyaggyulladás (hólyaggyulladás);
• magas vérnyomás;
• gyomorrontás;
• sérült erek.

A levelek főzete

Öntsön két nagy kanál szárított levelet egy csésze forrásban lévő vízbe, és hagyja fedővel ellátott üvegedényben, amíg teljesen kihűl. Ezután szűrjük le. A termék használatra kész. Segíteni fog:

1. kolecisztitisz;
2. torokfájás;
3. vérző fogíny;
4. méhvérzés;
5. peptikus fekély.

Gyökérfőzet

Öntsön borbolya gyökeret (fél kis kanál zúzott gyökér) egy csésze vízzel, és helyezze a tűzhelyre. 30 perces párolás után szűrjük le. Adjunk hozzá forralt vizet az eredeti térfogatra. Vegye be a gyógyszert egy kis kanálban naponta többször.

Megkönnyebbülés jön, amikor:

1. májgyulladás;
2. mellhártyagyulladás;
3. hörghurut;
4. láz;
5. diabetes mellitus;
6. metasztázisok és rosszindulatú daganatok.

Borbolya fogyásért

Tekintettel arra, hogy a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, pektint, szerves savakat és mikroelemeket, mindent, ami fokozza a perisztaltikát, fogyókúrára használják. Ehhez hozzá kell adni a zsír hiányát és az alacsony szénhidráttartalmat.

Friss gyümölcsök vagy szárított forrázatok fogyasztása pótolja a szervezetben a hasznos anyagokat, amelyek hiánya speciális diéták során érezhető. Csodákat és azonnali fogyást azonban nem szabad várni a borbolya-tól. A folyamat finoman megy végbe, fokozatosan felszabadítva a testet a méreganyagoktól.

A túlsúlytól való megszabadulás érdekében tinktúrát, főzetet vagy teát készíthet.
Levéltinktúra vodkával (öntsön egy marék levelet fél pohárba, és tegye sötét helyre 15 napig). Vegyünk egy fél kis kanál naponta többször.

Gyümölcsök főzete. Készíthető friss vagy szárított bogyókból. Tegyünk egy nagy maréknyit egy serpenyőbe, és öntsünk hozzá fél liter forrásban lévő vizet. Lassú tűzön negyed óráig főzzük. Ezután fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni néhány órán keresztül. Lehűlés után adjunk hozzá forralt vizet az eredeti térfogatra, és vegyen be 50 mg-ot naponta háromszor étkezés után.

Bogyó tea. Szárított borbolya (öntsünk egy kis kanál bogyót egy csésze forrásban lévő vízzel, és hagyjuk). Igyál egész nap.

Ellenjavallatok a borbolya fogyasztásához

Ha a borbolya bogyókat vagy a növény más részeit gyógyászati ​​célokra használjuk, emlékezni kell arra, hogy hosszú távú használat esetén károsak lehetnek. A belek székrekedéssel reagálnak.

Ezenkívül az infúziók és a gyümölcsök nem használhatók, ha:

• fokozott savasság;
• vérzés a menopauza során;
• terhes nők (a borbolya terhesség alatt veszélyes az alkaloidok jelenléte miatt, amelyek stimulálják a méh összehúzódását, ami vetéléshez vezet);
• hipotenzió;
• súlyos májműködési zavar;
• thrombophlebitis;
• agyi érgörcsök;
• szívelégtelenség;
• növényi allergia;
• gyermekkorban.

A fentiekből következik, hogy a borbolya egészséges növény, gazdag vitaminokban és mikroelemekben, de mindenben meg kell lennie az arányérzéknek. Ha kétségei vannak, az öngyógyítás helyett jobb konzultálni orvosával.

Sokan a borbolya édes vörös cukorkára asszociálnak. Eközben az édesipari termék neve az azonos nevű növényről származik, amelynek élénkvörös árnyalata van. A borbolya szinte az egész világon nő (Ausztrália és az Antarktisz kivételével), és több mint 500 faja van. Mik a borbolya előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai, milyen tulajdonságai vannak? Nézzük meg közelebbről ezt a növényt ebben a cikkben.

A termék tápértéke:

• szénhidrátok - 7,9 g;
• fehérjék - 0 g;
• zsírok - 0 g.

100 g friss borbolya bogyó kalóriatartalma 29,6 kcal, az aszalt gyümölcsök 152 kcal.

A vörös bogyók a következőket tartalmazzák:

• vitaminok: A, B, C;
• szerves savak;
• szőlőcukor;
• szacharóz;
• karotinok;
• hamu;
• pektinek;
• gyanta;
• tanninok;
• alkaloidok: berbamin, berberin, tannin.

Borbolya: jótékony és gyógyászati ​​tulajdonságok

A fényes bogyókat régóta használják a népi gyógyászatban és a főzésben.

A borbolya fő gyógyászati ​​​​tulajdonságai:

• Növeli a gyomornedv kiválasztását, ezáltal javítja az emésztést.
• Enyhe vizelethajtó hatása van.
• Nyugtató hatása van.
• Jó vérzéscsillapítónak tartják.
• Gyulladáscsökkentő, összehúzó, baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
• Megszünteti a gyomorgörcsöket.
• Csökkenti a hőmérsékletet.
• Koleretikus hatása van, és májpatológiákra használják.
• Szabályozza a lép működését.
• Szabályozza a vércukorszintet.
• Megelőzi a rákot.
• Alkalmas láz, vérszegénység, hasmenés, kolera kezelésére.

Milyen előnyökkel jár a borbolya a nők számára?

A piros bogyók jók a szép nemnek? Kétségtelenül!

És a borbolya előnyei a következők:

• A borbolya diéta hatékony módja a fogyásnak. Itt érdemes megemlíteni, hogy a friss bogyók növelik az étvágyat, ezért a gyümölcsöket kompótok és gyümölcslevek formájában érdemes fogyasztani.
• A bogyók fogyasztása javítja a vér összetételét. Ez lelassítja a szervezet öregedési folyamatát, így a bőr egészséges és ápolt lesz.

Előnyök a férfiak számára

A borbolya bogyókat az erősebb nem képviselői is aktívan használják:

• Bőrgyógyászati ​​betegségek kezelésére. A férfiak gyakran szenvednek olyan patológiákban, mint a pikkelysömör vagy az ekcéma. A gyógyító hatás elérése érdekében borbolya főzetet adnak a problémás területekre felvitt krémhez.
• Az immunrendszer erősítése érdekében. A férfimunka gyakran magas energiaköltséggel jár, ami a szervezet védekezőképességének gyengüléséhez vezethet. A borbolya segít megoldani ezt a problémát.

A borbolya gyökér, kéreg, levelek, virágok és bogyók előnyei

A népi gyógyászatban a növény minden részét különféle betegségek kezelésére használják: gyümölcsök, kéreg, levelek és gyökerek.

• A borbolya bogyója magas savtartalmának köszönhetően jól oltja a szomjat. A gyümölcsökből ízletes és tápláló gyümölcsleveket és egyéb italokat készítenek.
• A borbolya gyümölcseit gyógyászati ​​infúziók és főzetek készítésére használják. Ezt az italt húgyúti betegségek, valamint vastagbélgyulladás kezelésére használják. A főzetek hasmenés esetén fixáló, megfázás esetén izzasztó hatásúak.

FYI. A borbolya bogyókat szeptemberben szüretelik. Frissen gyorsan megromlanak és használhatatlanná válnak. Ezért az összegyűjtött gyümölcsöket azonnal fel kell dolgozni. A leggyakoribb feldolgozási módszer a szárítás. Az elkészített alapanyagokat cukorral is megszórhatjuk a további hűtőben való tároláshoz.

• A szárított borbolya erősíti az immunrendszert. Ez a finomság hasznos a cukorbetegségben szenvedők számára, mivel összetételében fruktózt és glükózt tartalmaz.
• A borbolya kérgét, leveleit és gyökerét tinktúrák és főzetek készítésére használják. Ehhez a növény egyes részeit előszárítják. A főzetek antimikrobiális és lázcsillapító hatásúak, és segítenek a sárgaság kezelésében. Fogínygyulladás esetén is használják a száj öblítésére.
• Az alkohollal átitatott borbolya levelei erős vérzéscsillapító hatásúak. Ez a gyógyszer különösen hasznos a méhvérzés esetén.
• A friss zöld zöldek saláták készítésére használhatók. A kész ételnek egyedi ízt ad, és vitaminokkal telíti.

Hatékony népi receptek a növénnyel

A jó közérzet javítása és bizonyos betegségek kezelése érdekében ajánlott néhány borbolya alapú receptet használni:

1. Az ínyvérzéstől. Öntsön fél teáskanál zúzott borbolya kérget egy pohár forrásban lévő vízbe, és hagyja főzni fél órán keresztül. Lefekvés előtt vegyen be 1-2 csészével a főzetet.
2. Az epehólyag- és májbetegségek kezelésére. 2 evőkanál. l. szárított leveleket öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel. Hagyja 1-2 órán át, szűrje le. A kapott főzetet naponta 4 alkalommal, 1 evőkanál. l. A felvételi tanfolyam 1 hónap.
3. Mellhártyagyulladás vagy tuberkulózis kezelésére. Vágja fel a szárított borbolya gyökerét (1 evőkanál), és öntsön 200 ml forrásban lévő vizet. Tartsa vízfürdőben 5 percig, tegyük félre, és szűrjük le. Igya meg a lehűtött főzetet naponta háromszor, 100 ml-t.

Tea borbolya: előnyök és károk

A borbolya tea ízletes és egészséges ital, amely számos gyógyító összetevőt tartalmaz:

• karotinoidok;
• vitaminok: A, C, E;
• szerves savak;
• pektinek;
• ásványi anyagok, makroelemek és mikroelemek;
• tanninok.

Ez az élénkítő ital jótékony hatással van a szervezetre:

• erősíti az erek falát, megelőzi az érelmeszesedést és a trombózist;
• természetes antidepresszánsként működik, javítja a hangulatot, a teljesítményt és az energiát;
• javítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat, így hasznos a túlsúly elleni küzdelemben;
• csökkenti a vércukorszintet;
• tonizáló hatású.

Tanács. Megengedett tea főzése friss bogyókkal vagy gyökerekkel. Az utóbbi lehetőséget általában gyógyszerként készítik.

1. 1. lehetőség. 2 evőkanál. l. Adjunk hozzá borbolya gyümölcsöt 0,5 liter vízhez, és forraljuk vízfürdőben 20 percig. Dekantáljuk az italt, adjunk hozzá forrásban lévő vizet (az elpárolgott folyadék kompenzálására, és térjünk vissza az eredeti 500 ml-es térfogatra). Használja a készterméket naponta háromszor, 1/5 pohárral.
2. 2. lehetőség. Adjunk hozzá 250 ml forrásban lévő vizet egy teáskanál friss borbolya bogyóhoz. Infundálja az italt 10 percig, és hígítatlanul igya meg. Ízlés szerint cukrot vagy mézet adhatunk a teájához.

Ne vegyen be étrendjébe borbolya teát:

• terhes és szoptató nők (az ital kiválthatja a méh hangját, és tejtermelési problémákhoz vezethet);
• emberek, akik egyéni intoleranciát mutatnak a növényi összetevőkre;
• a cholelithiasis súlyosbodása esetén;
• a hepatitis vagy a májcirrhosis összetett formáiban.

A gyümölcslé és a bogyós gyümölcsital jótékony tulajdonságai

A borbolya gyümölcsökből nemcsak teát készítenek, hanem ízletes gyümölcsleveket és gyümölcsitalokat is.

Adjunk hozzá cukrot és egy kevés vaníliaport a folyadékhoz.

Keverje össze az összes összetevőt. A kész italt a nap folyamán vegye be.

FYI. Főzéskor a borbolya bogyója előnyösebbnek tekinthető.

Ellenjavallatok

A nyilvánvaló előnyök ellenére a borbolya bogyók bizonyos esetekben károsak lehetnek.

Használatuk kerülendő, ha:

• fokozott gyomorsav;
• thrombophlebitis, infarktus előtti állapotok;
• szív- és érrendszeri patológiák;
• vérzés a menopauza során;
• artériás hipotenzió;
• májcirrózis;
• 12 éves kor alatt.

Érdemes szem előtt tartani, hogy a levéltinktúra terhes nők számára ellenjavallt.

FYI. A borbolya és az arra épülő gyógyszerek hosszú távú használata székrekedést okozhat.

A borbolya szinte univerzális tulajdonságokkal rendelkező növény. Minden alkatrésze különféle egészségügyi problémák kiküszöbölésére szolgál. A főzetek, tinktúrák, gyümölcsitalok és a frissen facsart borbolyalé mindig védik az emberi egészséget. És egyszerűen nagyon finomak!

A borbolya egyedülálló növény, amelyet nemcsak Oroszország lakosai széles körben használnak. Mind dekorációs célokra, sövény helyett, mind a népi gyógyászatban használják. Egyedülálló gyógyászati ​​tulajdonságainak és ellenjavallatainak köszönhetően a borbolya méltán foglal helyet a gyógynövények között.

A hatalmas ország hatalmas területén gyakrabban csak három fajta található:

• közönséges borbolya;
• Ottawai borbolya;

A gyógyítók és a hagyományos gyógyítók körében népszerű a közönséges borbolya, amelyet nemcsak számos betegség kezelésére, de még a főzés során is alkalmaznak. Az egész cserje gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, de gyakrabban a borbolya bogyókra, gyökerekre és levelekre esik a választás.

Borbolya bogyók - gyógyászati ​​tulajdonságok

Annak érdekében, hogy a borbolya bogyók a lehető legjobban kiadják hasznos anyagaikat, helyesen kell elkészíteni őket. A gyümölcsöket csak akkor szüreteljük le, amikor már teljesen érettek, napenergiát és vitaminokat kaptak. A szárítás árnyékban, lombkorona alatt vagy speciális szárítóban történik, legfeljebb 50 fokos hőmérsékleten. A szárított bogyókat tökéletesen tárolják kartondobozokban, papír vagy kötött zacskókban.

A bokor érett termése hasznos anyagok tárháza. Annak ellenére, hogy kifejezett savanyú ízük van, különféle kompótok, szörpök, zselék, konzervek, édességek, zselé és még likőr készítésére is használják. A főzés során a savanykás íz pikantériát ad a húsnak és a zöldségeknek. A keleti kultúrák különösen kedvelik ezt a terméket, bárány- és rizses ételeket borbolya fűszerekkel ízesítenek.

A bogyók különféle anyagokat tartalmaznak:

• savak: almasav, citromsav, borkősav;
• karotinoidok;
• pektin és tanninok;
• C-, E-vitamin;
• szénhidrátok;
• makro- és mikroelemek.

A borbolya bogyók főzetei javítják az étvágyat, tökéletesen erősítik és stimulálják a szervezet immunrendszerét. A népi gyógyászatban májbetegségek, magas vérnyomás, gyulladásos folyamatok, megfázás kezelésére használják. A főzet emellett helyreállítja a vitaminháztartást a szervezetben (vitaminhiány megelőzése), valamint a rák kezelésére.

A borbolya bogyóból megfelelően elkészített tea növeli a teljesítményt, javítja a közérzetet és a hangulatot. Környezetszennyezett környezetben élőknek ajánlott napi fogyasztása - a főzet (vagy tea) tökéletesen eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és a káros anyagokat. Éppen ezért sokat beszélhetünk a borbolya bogyó előnyeiről. Kár csak akkor fordulhat elő, ha a magzat egyéni intoleranciája vagy allergiás reakciója van rá.

A borbolya főzetek és főzetek ellenjavallt terhesség, szoptatás, szülés utáni és menstruációs vérzés, májzsugor és epehólyag esetén.

Borbolya diétához

Most már ismeri a borbolya bogyók előnyeit. De van egy másik tulajdonsága a gyümölcsnek, amelyet különféle étrendekben használnak. Alacsony kalóriatartalmuk és vitamingazdagságuk miatt a bogyókból speciális teát főznek a szervezet vitamintartalékainak pótlására. A fogyókúra során az ember nagy mennyiségű ásványi anyagot veszít, ezeket csak a borbolya tea tudja pótolni.

Tea recept. 1 teáskanálra lesz szüksége. borbolya gyümölcsök (lehet száraz). Öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10-20 percig. Igya ezt a teát naponta háromszor a diéta alatt.

Bogyók előkészítése különböző alkalmakra

Főzet készítésének receptje.Öntsünk egy teáskanál bogyót egy pohár forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön pároljuk. A forralás időtartama nem haladhatja meg a 15 percet. Utána a főzetet leszűrni kell és kezelésre kell használni.

Ezt a receptet az adagolástól függően aranyér, gyomorfekély, nyombélproblémák kezelésére használják, és enyhe hashajtóként is alkalmazzák.

Recept bortinktúra készítéséhez. Az elkészítéshez egy liter vörösbor (lehetőleg házi készítésű), 200 g borbolya (előre aprított) és 200 g cukor szükséges. A bogyókat összekeverjük borral, és időnként megrázva egy hónapig állni hagyjuk. 30 nap elteltével öntsön cukrot a leszűrt tinktúrába. Étkezés előtt legfeljebb 50 g-ot vegyen be.

Ez a termék tökéletesen tisztítja a vért, vitaminokkal gazdagítja, elősegíti az epe áramlását és javítja az immunitást.

A túladagolás émelygéshez, hányáshoz és szédüléshez vezethet. Ebben az esetben ajánlatos abbahagyni a tinktúra szedését a teljes gyógyulásig.

Borbolya gyökér - tulajdonságai és kezelése

A népi gyógyászatban is hatékonyan használt bokor egyik összetevője a borbolya gyökér. Gyógyászati ​​tulajdonságai nem rosszabbak, mint a bogyók, és számos betegség kezelésére is használják. A gyökér betakarítását akkor kell elvégezni, ha a bokrot ki kell csavarni vagy újra kell ültetni.

A borbolya gyökér a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• gyulladáscsökkentő;
• lázcsillapító;
• görcsoldó;
• vizelethajtó;
• elősegíti az epe kiáramlását;
• csökkenti a vérnyomást;
• javítja a szív és a máj működését.

Gyökérkezelés

A borbolya gyökerét a női betegségek kezelésében találta meg. Főzetet készítenek belőle öblítéshez és speciális fürdőkhöz. A szájüreg és az íny betegségeinek kezelése is rendkívül hatékony - a gyökérfőzetet a száj öblítésére használják. Kombinált kezeléshez leveleit és bogyóit a borbolya gyökérhez adják, és különféle infúziókat, dörzsöléseket, borogatásokat és főzeteket készítenek. Különféle sebeket, szembetegségeket, ekcémát, ízületi gyulladást, radiculitist, reumát, osteochondrosisokat, valamint a kar- és lábgörcsöket kezelik. Hatékony gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító is.

A borbolya gyökér főzetének elkészítésének receptje egyszerű. Ehhez 2 evőkanálra lesz szüksége. Öntsünk forrásban lévő vizet az evőkanál gyökérre (kb. 0,5 l), és lassú tűzön pároljuk 3-5 percig. Hagyja 40-50 percig főzni, majd szűrje le. Ezt a főzetet csak külsőleg használják borogatásokhoz vagy testápolókhoz. Szájöblítéshez és öblítéshez az így kapott főzetet ajánlatos vízzel 1:2 arányban hígítani. Nem szabad lenyelni, mert káros a gyomorra.

Tinktúra készítéséhez a gyökérből vegyen 1 tk. nyersanyagokat és öntsünk két pohár forralt vizet, hagyjuk 20-30 percig. Naponta háromszor 50 g-ot vehet be étkezés előtt, a kezelés lefolyásától függően.

A borbolyagyökér gyógyászati ​​tulajdonságainak használatára vonatkozó ellenjavallatok lehetnek: 12 év alatti életkor, egyéni intolerancia, terhesség, szoptatás, gyomorhurut, májcirrózis.

Hogyan kell használni a szárított borbolya

A szárított borbolya előnyös tulajdonságai nem különböznek a friss készítményektől. Ezért a szárított bogyókból, gyökerekből, levelekből infúziókat, főzeteket stb. is készíthetünk – a gyógyászati ​​tulajdonságok értéke és mennyisége nem csökken.

A legfontosabb dolog az, hogy mindig emlékezzen arra, hogy az adagolás be nem tartása mellékhatásokat okozhat: étvágytalanság, hányinger, hányás stb. Ezért használat előtt konzultáljon orvosával, és vigyázzon egészségére.

A borbolya jótékony tulajdonságai régóta ismertek. A Kr.e. VII. századból származó források utalnak rá. A kultúrát először Egyiptomban használták gyógyászati ​​célokra. Korunk elején elterjedt a keleti országokban. A növény neve az arab beri szóból származik, ami „héjat” jelent, és a levelek alakját jellemzi. A 14. században a kultúra Európába került, ahol mindenütt elterjedt.

A közönséges borbolya jellemzői

Közönséges borbolya. Botanikai illusztráció O. V. Thome „Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz” című könyvéből, 1885.

A szerény cserje különböző típusú talajokon nő, még a legszegényebbekkel is elégedett. Szárazságállósága meghatározza az elterjedési régiót - meleg és meleg éghajlati övezetekben. A törzsön és a hajtásokon található számtalan tövisnek köszönhetően lassan felemészti az elfogyasztott nedvességet, így a legmelegebb időszakban sem szárad ki.

Oroszországban a közönséges borbolya a leningrádi régiótól a Krím-félszigetig, a Volga-vidéken és a Kaukázusig található. A cserjét gyakran ültetik parkokba, erdősávokba és nyaralókba dekorációs céllal. Aktív hajtásokat hoz, és gyakran elvadul, ezért rendkívül nehéz lehet külsőleg megkülönböztetni a „hétköznapi” fajtát az amur borbolya eredetileg vadon élő analógjától. Ez utóbbi kevésbé meleg vidékeken nő, a Távol-Keleten fordul elő. Az amur borbolya még szegényebb talajokon, sziklás töltéseken nő a tározók partján.

Leírás

Mi az a borbolya? Ez egy gyönyörű cserje, amely legfeljebb három méter magasra nő. Elágazó, erős, fejlett gyökérrel, amely nagy mélységből képes kivonni a nedvességet. A sárgásszürke ágakat teljesen beborítják a tövisek, amelyek száma a fiatal hajtásokon nem csökken. A takaros, elliptikus levelek rövidek, legfeljebb négy centiméter hosszúak, vékony faragott szélükkel.

A növény májusban és a nyár első tíz napjában virágzik. Ezután több fényes sárga virággal borítják, amelyeket luxus ecsetek-virágzatokba gyűjtenek. Egy ilyen ecset legfeljebb huszonöt csokor kis kerek virágot tartalmazhat. A termések augusztusban érnek, ezalatt a bokor kipirosodik. A borbolya gyümölcsök fürtjei bogyók fürtjei, amelyek mindegyike eléri a tíz-tizenkét centimétert. Szervezett gyűjtés nélkül nagyon hosszú ideig a bokoron maradnak, gyakran egész télen át.

Termesztés

A borbolya növényt gyakran választják nyaralók díszítésére. Termesztése nem okoz nehézséget. Ültethető árnyékba vagy napos oldalra, és minden esetben biztosan elfogadják a termést. Termékeny talajon bőségesen növekszik, de homokos vályogokon is terem és termést hoz minden évben.

A zöld borbolya különböző részei alkalmasak szaporításra. Nyáron egy felnőtt cserjéből vághat egy dugványt, amelyet a talajba kell temetni. A termést gyökérszívóval vagy kifejlett bokor osztásával is szaporítják. Ez utóbbi esetben azonban fennáll annak a veszélye, hogy a „szülő” meghal, ha a gyökér több mint egyharmadát elveszíti.

Gyűjtés és előkészítés

A növény minden része értékes tulajdonságokkal rendelkezik. A borbolya leveleit, gyökerét és kérgét, valamint a gyümölcsöket betakarítják.

• Levelek. A betakarítást a növény virágzási időszakában végzik. A munkavégzés kesztyűben történik a tenyér sérüléseinek elkerülése érdekében. A levelek letéphetők, vagy a hajtások késsel levághatók, ügyelve arra, hogy ne sértsék meg a vékony hajtásokat. Szárítsa meg a leveleket lombkorona alatt, közvetlen napfény nélkül. Papírra kenjük vékony rétegben, és időnként megkeverjük, hogy egyenletesen száradjon.
• Rizóma. A gyökereket ősszel gyűjtik, amikor az értékes anyagokat maximális koncentrációban halmozzák fel. A rizóma részeit lapáttal kiássuk, vékony hajtásokat levágunk. A munkát óvatosan kell végezni, egyetlen cserjéből a rizóma legfeljebb egyharmadát eltávolítani. A gyökér nagy mennyiségben történő levágása a növény pusztulásához vezethet. Nem szabad minden évben ugyanabból a növényből nyersanyagot betakarítani. A gyökérrendszer teljes helyreállításához a borbolya öt-tíz évig tart. A talajból való eltávolítás után nem ajánlott a gyökereket megmosni, mivel a vízzel értékes anyagokat veszítenek. Ezeket le kell hámozni a földről, és szükség esetén legfeljebb húsz centiméter hosszú és hat centiméter széles darabokra kell vágni. Szárítsa meg a rizómát jól szellőző helyen, terítse ki újságokra vagy akassza „gyöngyökbe”. Szárítás után bálák formájában tárolják, újságba vagy légáteresztő zsákvászonba csomagolva. Az alapanyagot rendszeresen szellőztetni kell, hogy elkerüljük benne a nedvességkoncentrációt.
• Gyümölcs. A borbolya bogyókat különböző érési időszakokban szüretelik. A zöld bogyók alkaloidokban gazdagok, ahogy érnek, ezeket az anyagokat teljesen elvesztik, de értékes savakat halmoznak fel. A vörös borbolya bogyókat terápiás célokra gyűjtik, a vörösök jótékony tulajdonságai a cukorbetegség és a csökkent étvágy diétás táplálkozásában nyilvánulnak meg.

Az utóbbi időben a borbolya rizómát nem használták fel teljesen. A kutatások szerint a kéregben magas az értékes anyagok tartalma, míg a húsos részen lényegesen kevesebb van belőlük. A kérget a gyökérről lehúzzuk, és ugyanúgy szárítjuk. Minden típusú alapanyag alacsony páratartalom mellett három évig is tárolható.

Összetétel és tulajdonságok

A borbolya gyógyászati ​​​​tulajdonságai a benne lévő több mint tízféle alkaloid tartalmához kapcsolódnak. Az izokinolin sorozatba tartozó anyagok különböző koncentrációban találhatók az egyes növényi szervekben. A gyümölcsök érésével teljesen elvesznek, de ugyanebben az időszakban felhalmozódnak a gyökérben. Az alkaloidsorozat fő részét képező berberin tulajdonságait kellőképpen tanulmányozták. Az anyag befolyásolja az eperendszert és a véralvadást.

Az érett borbolya bogyók savtartalma magas. Alma-, citrom- és borkősav ad felismerhető savanyúságot a gyümölcsöknek. A borbolya bogyók jótékony tulajdonságait a teljes érettség szakaszában a magas vitamintartalom határozza meg. A C-vitamin mennyisége akár százhúsz százalék. Száz gramm gyümölcs legfeljebb nyolcvan milligramm K-vitamint tartalmaz.

Borbolya alkalmazása

A kísérletek során kiderült, hogy a berberin alkaloid szedése során az epe viszkozitása térfogatának változása nélkül csökken, míg görcsoldó hatásának köszönhetően javul az epeutak átjárhatósága. Az epehólyag ellazítása csökkenti a fájdalmat epehólyag esetén, és serkenti az epeutak produktív elvezetését.

A berberin alkaloid méhtónusra gyakorolt ​​hatásának mechanizmusát nem sikerült teljesen azonosítani, azonban a tesztek megerősítették a méhizmok összehúzódási aktivitásának stimulálását és a vérzés csökkenését.

• Hepatitisre, epeutak, hólyag betegségeire. A borbolya előnyeit a hivatalos orvostudomány elismeri. A gyógyszeripari cégek borbolya alkoholos tinktúráját és a berberin-biszulfát gyógyszert állítják elő. A gyógyszerek hasonló hatást fejtenek ki, és a máj- és epeúti betegségek kezelésére, a betegség súlyosbodása során fellépő krónikus epehólyag-gyulladás kezelésére és az állapotromlás megelőzésére szolgálnak.
• Méhvérzésre. A tinktúra a szülés utáni időszakban a nők számára ajánlott. A borbolya alkoholos tinktúrája használatának ellenjavallatai ismeretlen etimológiájú nőgyógyászati ​​vérzések vagy a függelékek gyulladásos folyamatai miatt. A szülés utáni időszakban tilos a gyógyszer alkalmazása a magzat méhüregből való elhagyását megelőző vérzés esetén.
• Hipertónia esetén.

A borbolya jótékony tulajdonságai a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatásában is megnyilvánulnak. A gyógyszer mérsékelt hipotóniás hatással rendelkezik, és serkenti a szívet.

A növény gyümölcseit nem használják berberin forrásként. A maximális érettségi fokot elérve hagyományos és kedvelt fűszerezés a Kaukázusban, a keleti konyhában. Lekvárt készítenek, vagy egyszerűen megszórják cukorral, és ebben a formában a bogyókat nagyon sokáig tárolják. Hőkezelés nélkül a bogyók akár hatvan százalékát is megtartják a C-vitaminnak, amely a gyümölcs melegítése során elpusztul.

Cukorbetegség esetén a savanyú gyümölcsöt használják olyan italok alapjául, amelyek jól oltják a szomjat. A Kaukázusban bort készítenek, és italokhoz és szószokhoz adják. Úgy tartják, hogy magas C-vitamin tartalmuk miatt hozzájárulnak a szervezet fiatalodásához.

A borbolya gyümölcsét nem használják fogyásra. A bennük található savaknak köszönhetően serkentik az étvágyat, ezért betegség idején csökkent éhségérzettel rendelkezőknek ajánlott.

Tonik ital cukorbetegségre

A jellegzetes szomjúságszindrómával járó cukorbetegség esetén a borbolya gyümölcsök hasznosak lesznek. A tonizáló ital pótolja a szervezet C-vitamin-hiányát és növeli a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást.

1. Készítmény
2. Az aszalt gyümölcsöket ledaráljuk, egy evőkanál alapanyagot használunk.
3. Öntsünk kétszáz milliliter forrásban lévő vizet.
4. Hagyja termoszban hatni két órán át.

Szűrd le.

Ezt a tinktúrát naponta legfeljebb háromszor, fél pohárral kell bevenni.

Alkoholos tinktúra hepatitishez

A jellegzetes szomjúságszindrómával járó cukorbetegség esetén a borbolya gyümölcsök hasznosak lesznek. A tonizáló ital pótolja a szervezet C-vitamin-hiányát és növeli a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást.

1. A tinktúrát otthon is elkészítheti egy egyszerű recept szerint. A borbolya használata májgyulladás, máj- és epeúti betegségek esetén javasolt.
2. A szárított leveleket őröljük meg, használjunk egy evőkanál alapanyagot.
3. Töltsük fel 70%-os alkohollal száz milliliter térfogattal.
4. Hagyja termoszban hatni két órán át.

Hagyja sötét helyen két hétig.

A méhvérzés kezelésére szolgáló otthoni kezelés során a tinktúra kategorikusan nem ajánlott, mivel a szakszerű orvosi ellátás hiánya ebben az esetben nagy kockázatot jelent a nő életére.

Főzet a gyökerek magas vérnyomás, ízületi gyulladás

A vérnyomás csökkentésére és a szívműködés tonizálására borbolya gyökér- vagy kéregfőzete javasolt. A készítmény hipotóniás hatással rendelkezik, csökkenti a bélgörcsök súlyosságát. Adjuvánsként szolgálhat ízületi gyulladás és hasmenés kezelésében, mivel gyulladáscsökkentő hatása van.

A jellegzetes szomjúságszindrómával járó cukorbetegség esetén a borbolya gyümölcsök hasznosak lesznek. A tonizáló ital pótolja a szervezet C-vitamin-hiányát és növeli a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást.

1. A rizómát őröljük meg, használjunk egy evőkanál alapanyagot.
2. Töltse fel négyszáz milliliter vízzel.
3. Tíz percig forraljuk.
4. Hűtsük le és szűrjük le.

A főzetet naponta háromszor éhgyomorra kell bevenni.

A borbolya gyökér és leveleinek használatát a hivatalos orvostudomány számos súlyos betegség kezelésére javasolja. Ezek közé tartozik a hepatitis, az epeúti elzáródás és a szülés utáni vérzés. A gyógyszerek magas terápiás hatást mutatnak. Ugyanakkor a borbolya vitaminforrásként szolgálhat, és egyszerűen ízletes összetevője italoknak és ételeknek. Érett bogyóinak sajátos íze pikáns jegyet kölcsönöz a kompótnak és a gyümölcsteának.