Ինչ է ներառված վիտամին 12. Վիտամին B12. Ում է դա պետք, ինչի համար է պատասխանատու և ինչպես հաշվարկել դեֆիցիտը: Ինչպես է ներծծվում B12- ը

Վիտամին B12- ը համարվում է օրգանական միացությունների այս խմբի առավել խորհրդավոր ներկայացուցիչը: Սա չորս կենսաբանական ակտիվ նյութերի համակցված անուն է, որոնք պարունակում են կոբալտ: Դրանցից ցիանոկոբալամինը, որն անմիջականորեն ներգրավված է նյութափոխանակության մեջ, ամենամեծ ազդեցությունն է թողնում մարդու մարմնի վրա: B12- ն իր բնույթով եզակի է. Այն սինթեզվում է մանր բակտերիաների, ջրիմուռների, բորբոսից, խմորիչներից: Իրականում, գիտական ​​աշխարհում դեռ կան բանավեճեր ցիանոկոբալամինի դասակարգման վերաբերյալ, և, ըստ որոշ տվյալների, ավելի ճիշտ է b12- ն ինքնին միկրոօրգանիզմ համարելը: Բ 12 -ը օրգանիզմ ներթափանցելու երկու եղանակ կա.

• սննդից (սննդային հավելումներ);
• միկրոօրգանիզմների սինթեզով `անմիջապես աղիներում:

Ի՞նչ է վիտամին B12- ը մարմնի համար:

20 -րդ դարում դրա հատկությունները ուսումնասիրած գիտնականներն արժանացել են Նոբելյան մրցանակի: Մասնավորապես, ծանր սակավարյունությունների բուժման դեպքում նյութի ապացուցված արդյունավետությունը բեկումնային է համարվում: Բացի դրանից, վիտամին B12- ի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա աներևակայելի մեծ է.

• նպաստում է հյուսվածքների նորացմանը;
• նպաստում է պատշաճ մտավոր և ֆիզիկական զարգացմանը.
• բարելավում է ախորժակը;
• դիմադրում է լյարդում ավելորդ ճարպի կուտակմանը.
• խթանում է լեյկոցիտների աշխատանքը (անձեռնմխելիություն);
• նվազեցնում է դյուրագրգռությունը;
• աջակցում է նյարդային համակարգի բնականոն գործունեությանը.
• նպաստում է ընդհանուր հոգեկան հավասարակշռությանը;
• անհրաժեշտ է բուժման և դեպրեսիվ պայմանների կանխարգելման համար.
• բարելավում է մազերի և մաշկի վիճակը;
• դրականորեն ազդում է վերարտադրողական գործառույթի վրա:

Ինչպես բարձրացնել դրա արդյունավետությունը

Եթե ​​մենք խոսում ենք B12- ի այլ վիտամինների և նյութերի հետ փոխազդեցության մասին, ապա դրա դուետը ֆոլաթթվի (B9) հետ առանձնանում է առանձին: Մեկ նյութը որոշում է մյուսի արդյունավետությունը: Այս «միությունը» հատկապես կարեւոր է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների կանխարգելման, էրիթրոցիտների եւ ԴՆԹ բաղադրիչների զարգացման համատեքստում: Ֆոլաթթվի և ցիանոկոբալամինի իդեալական հավելումը B1 և B6 վիտամիններն են:

Կալցիումով հարուստ կաթնաշոռը, պանիրն ու մածունը նպաստում են կալցիումի շնորհիվ նյութի կլանմանը: Լավ համադրություն են նաև B12 և վիտամին D. Այս բոլոր տարրերի ավելի լավ կլանման համար անհրաժեշտ է ավելի հաճախ լինել արևի տակ:

Նշենք, որ B12- ը վատ է ներծծվում ասկորբինաթթուով հարուստ սննդից:

Սակավության վտանգը

B12- ի և B9- ի պակասը հանգեցնում է անեմիայի: Ընդլայնված դեպքերում `չարորակ (վնասակար), երբ լեյկոցիտների քանակը նվազում է, ինչպես նաև դրանց չափի պաթոլոգիական աճ կա: Yanիանոկոբալամինի պակասը կարող է հանգեցնել բազմակի սկլերոզի և կաթվածի, սրտի մկանների խանգարումների և սուր փսիխոզի զարգացման: Մարդուն շատ քիչ է պետք այս նյութը (օրական 1-3 մկգ), սակայն դրա պակասը կարող է աղետի վերածվել:

Երեխայի մարմնի համար վիտամին B12- ի օգուտները հետազոտվել են նորվեգացի գիտնականների կողմից: Նրանց եզրակացությունները հետևյալն են. Երեխաների համար նյութը անփոխարինելի է մոր արգանդից: Cիանոկոբալամինից զուրկ երեխաները հետ են մնում իրենց ուսումնասիրություններից, նրանց ուղեղի ակտիվությունը նվազում է:

Հետաքրքիր է, որ հետևելով սննդի ավանդական մշակույթին ՝ մանկության տարիներին գրեթե անհնար է «վաստակել» B12 անբավարարություն: Սովորաբար, խնդիրն առաջանում է բուսակեր երեխաների մոտ, ովքեր հրաժարվում են միսից, լյարդից, ձվերից և կաթից նույնիսկ հղիության ընթացքում:

Ինչպես է դա դրսևորվում

Օրգանիզմում վիտամին B12- ի պակասի նշանները սկզբում դժվար է ճանաչել: Լյարդը աստիճանաբար մեծանում է, անհանգստությունը հայտնվում է մարսողական տրակտում և աղիքներում: Եթե ​​արյան անալիզ եք տալիս, ապա հեմոգլոբինի ցածր մակարդակ կգտնեք: Վիտամին B12- ի անբավարարության ախտանիշները ներառում են նաև.

• անքնություն և, ընդհակառակը, «քրոնիկ» քնկոտություն;
• վախի անընդհատ անհիմն զգացում;
• գլխապտույտ;
• աղմուկ ականջներում;
• Աչքերի մեջ «սագերի ցնցումներ»;
• հոգնածության բարձրացում;
• դաշտանային անկանոնություններ;
• կարդիոպալմուս;
• անձեռնմխելիության նվազում;
• մազերի կորուստ;
• մաշկի գունատություն և գունատություն;
• հանկարծակի աճեց ալյուրի արտադրանքի ցանկությունը.
• դյուրագրգռություն;
• բնավորության փոփոխություններ (չարություն, փնթիություն):

Պայմանի ախտորոշման դժվարությունը կայանում է նրանում, որ B12 անբավարարության «ակնհայտ» ախտանշանների մեծ մասը ոչ սպեցիֆիկ են, այսինքն ՝ դրանք կարող են ուղեկցել այլ պաթոլոգիաներ: Բայց եթե կան այս նշաններից երկուսը կամ երեքը, ապա կարևոր է դիմել բժշկի: Վիճակը հաստատելու համար բժիշկը անալիզի համար կպահանջի արյան շիճուկում ընդհանուր վիտամին B12- ի որոշում:

Որքան հաճախ է ախտորոշվում

Եվրոպացի գիտնականները հանգել են այն եզրակացության, որ առողջ մարդուն կյանքի ընթացքում անհրաժեշտ է դրսից ընդամենը 38 մգ ցիանոկոբալամին: Տեսողականորեն դա բրնձի մեկ հատիկ է: Փաստն այն է, որ մարմինը ինքն է սինթեզում նյութը և պահպանում դրա օպտիմալ մակարդակը: B12- ը կուտակվում է լյարդում: Այնտեղից ցիանոկոբալամինը արտազատվում է լեղու մեջ և անմիջապես նորից ներծծվում: Այս բարդ գործընթացը կոչվում է «ռեաբսորբցիա» կամ էնտերհեպատիկ շրջանառություն: Ռեաբսորբման գործընթացը ցիկլային կերպով կրկնվում է ավելի քան 15 տարի, և դրանից հետո միայն կսկսվի դեֆիցիտը: Բայց սա պայմանով, որ մարդը բացարձակ առողջ է, և բոլոր համակարգերն ու օրգանները ճիշտ են աշխատում: Պաթոլոգիաների առկայության դեպքում ճաշացանկում B12 անբավարարությունը կհայտնվի երեքից չորս տարի հետո:

Ո՞վ է վտանգված

B12- ի պակասը ավելի հաճախ խնդիր է, որն արտահայտվում է մեծ տարիքում: Որոշ դեպքերում բժիշկները տարիքի հետ կապված բնավորության փոփոխությունները (մարդկանց մոտ ՝ «ծերունական մարազմուս») կապում են հենց ցիանոկոբալամինի պակասի հետ: Նաև վտանգված են.

• մարդիկ, ովքեր չարաշահում են ալկոհոլը;
• ծխողներ;
• ստամոքս -աղիքային տրակտի, հատկապես աղիների և լյարդի հիվանդություններով հիվանդներ.
• բուսակերներ

B12- ի պակասի մեկ այլ հավանական պատճառ է հանդիսանում diuretics, հորմոնների և հակափսիխոտիկների երկարատև օգտագործումը, որոնք արագացնում են ցիանոկոբալամինի բնական արտահոսքը: Նման ազդեցություն ունեն նաև քաշի արագ կորստի ժամանակակից «կախարդական» միջոցները: Նրանց երկարատև օգտագործումը հաճախ առաջացնում է վիտամինների անբավարարություն:

Օրական դրույքաչափերը և ինչ ապրանքներ պետք է ծածկեն կարիքը

Օրգանիզմում վիտամին B12- ի ավելացման ամենադյուրին ճանապարհը վիտամին B12- ով հարուստ սնունդ ուտելն է: Բժիշկները առողջ մարդու համար օպտիմալ նորմ են համարում օրական 1-3 մկգ: Որոշ դեպքերում այս ցուցանիշը բարձրանում է.

• հղիության ընթացքում- 4 մկգ;
• կրծքով կերակրելիս- 4-5 մկգ

Նաև խորհուրդ է տրվում բարձրացնել առաջարկվող միջին օրական դեղաչափը գինու սիրահարների, ծխողների և տարեցների համար: Ստորև բերված է այն մթերքների աղյուսակը, որոնք հարուստ են վիտամին B12- ով և, ամենակարևորը, հեշտությամբ մարսվող տեսքով:

Աղյուսակ - yanիանոկոբալամին պարունակող մթերքներ

Արտադրանք	B12 քանակը 100 գ -ի դիմաց
Յոգուրտ (3.2%)	0.43 մկգ
Կաթ (2,5%)	0.4 մկգ
Հորթի (տավարի) լյարդ	Մինչև 60 մկգ
Սաղմոն	2.8 մկգ
Տավարի միս	2.6 մկգ
Ոչխարի միս	2 մկգ
Seaովային կեռիկներ	74.2 մկգ
Ծովախեցգետիններ	0.8 մկգ
Սարդինա	11 մկգ
Ձողաձուկ	1.6 մկգ
Սագի ձվեր	5.1 մկգ
Հավի ձու	0.52 մկգ
Ատլանտյան ծովատառեխ	10 մկգ
Իշխան	4.3 մկգ
Սկումբրիա	15,6 մկգ
Գարեջրի խմորիչի չոր քաղվածք	0.4 մկգ
Պանիր	1,5-2 մկգ

Ի՞նչ այլ մթերքներ են պարունակում վիտամին B12: Որտեղ փնտրել ցիանոկոբալամինի համապատասխան աղբյուր այն մարդկանց համար, ովքեր հրաժարվել են կենդանական սնունդից: Այս դեպքում կարող եք ուշադրություն դարձնել լամինարիային (ջրիմուռներին) - 100 գ ջրիմուռը պարունակում է 9 մկգ նյութ: Կանաչեղենը, հատիկները և կանաչ տերևավոր բանջարեղենը (եթե աճում են դրսում), կանոնավոր սպառման դեպքում, նպաստում են ցիանոկոբալամինի ներքին սինթեզին:

Ըստ ակնարկների, բուսակերները վիտամինների պաշարները համալրում են դեղորայքով: Այնուամենայնիվ, կան մի շարք հակացուցումներ ՝ բարձր B12 դեղամիջոցներով հավելումներ ընդունելու համար: Օրինակ, դուք չեք կարող դա անել անգինա պեկտորիսի, թրոմբոէմբոլիայի, արյան հիվանդությունների դեպքում:

Չափից մեծ դոզայի ռիսկերը

Դեռ քսաներորդ դարի 50 -ական թվականներին նրանք սկսեցին խոսել այն մասին, որ վիտամինի ավելցուկով այն ձեռք է բերում վնասակար հատկություններ: Մասնավորապես, այն կարող է մաշկի հիվանդությունների պատճառ դառնալ: Modernամանակակից հետազոտությունները հաստատում են, որ ցիանոկոբալամինը, երբ համակցված է P. acnes բակտերիայի որոշ շտամների հետ, առաջացնում է մաշկի բորբոքում: Մասնավորապես, այսպես կոչված «ռոզասեա»: Բայց այս կապը բավականին երկակի է, քանի որ ցիանոկոբալամինի պակասը նվազեցնում է դիմադրությունը բորբոքումներին, ներառյալ մաշկի բորբոքումներին:

Այնուամենայնիվ, այս նյութի մակարդակի բարձրացումը (հիպերվիտամինոզ) հազվագյուտ վիճակ է: Որպես կանոն, այն զարգանում է ներարկումների տեսքով դոզայի ոչ ճշգրիտ կառավարման արդյունքում: Չափից մեծ դոզայի դեպքում հնարավոր են հետևյալը.

• լյարդում ճարպային կուտակումներ ՝ հրահրելով ցիռոզի և ֆիբրոզի զարգացում.
• շնչահեղձություն;
• անոթային թրոմբոզ;
• սրտի հետ կապված խնդիրներ;
• թոքային այտուց;
• ալերգիկ ռեակցիա, մինչև անաֆիլակտիկ ցնցում;
• քաշի կտրուկ ավելացում կամ կորուստ;
• սննդային թունավորման ախտանիշներ, ներառյալ ստամոքսի խանգարումը.
• հոգնածություն, դյուրագրգռություն, կենտրոնական նյարդային համակարգի հետ կապված խնդիրներ:

Եթե ​​հայտնաբերվի B12 նորմայի պաթոլոգիական ավելցուկ, ապա բնական հակաբիոտիկները `սոխ, սխտոր և լոռամիրգ, կօգնեն շտկել իրավիճակը: Նրանք խոչընդոտում են նյութի կլանման գործընթացին և բնական ճանապարհով նպաստում արագ արտազատմանը:

Քաշի կորստի ներարկումներ

Քաշի կորստի որոշ ժամանակակից դասընթացներ, որոնց հիվանդները անցնում են ստացիոնար պայմաններում, առաջարկում են (դիետայի և այլ դեղամիջոցների հետ միասին) ցիանոկոբալամինի ներարկումներ ներմկանային: Այս տեխնիկայի կողմնակիցները պնդում են, որ այս կերպ նրանք խթանում են լյարդի բջիջների նյութափոխանակությունն ու նորացումը: Այնուամենայնիվ, այս մոտեցումը քննադատության է ենթարկվել ինչպես բժիշկների, այնպես էլ սննդաբանների կողմից: Թե ինչպիսին կլինի նման լուրջ բուժումը երկարաժամկետ հեռանկարում, ուսումնասիրված չէ:

Բժիշկները պնդում են. Բնական սննդամթերքի միացությունները լավագույնս ներծծվում են: Այսպիսով, ներարկումների և դեղահատերի փոխարեն պարզապես սեղան պահեք ՝ տեղեկություններով, թե ինչ է պարունակում վիտամին B12- ը: Եվ կառուցեք ձեր սննդակարգը `նրա աչքով նայելով:

Itamin B12: դրա օգուտներն ու վնասները: Ինչի համար է այն, ինչ մթերքներ են պարունակում B12 և ինչպես ավելի լավ յուրացնել այն: Այս ամենից և շատ ավելին կիմանաք այս հոդվածից:

Վիտամին B12: Ինչի համար է դա: B12- ի բացակայություն. Ախտանիշներ

Որքան է ասված վիտամին B12- ի մասին. Մի՛ հաշվեք բոլոր հոդվածները, հարցազրույցներ հայտնի գիտնականների և բժիշկների, սննդաբանների և այլն: Բոլորը, ովքեր ծույլ չեն, ստուգել են թեման: Ինչու չենք խոսում վիտամինների եւ հանքանյութերի եւ այլ կարեւոր տարրերի մասին, որոնք ապահովում են մարդու մարմնի բնականոն գործունեությունը: Իհարկե, հաջորդ անգամ ձեզ հարկավոր կլինի խոսել վիտամին B13- ի մասին, այնուհետև մենք կամաց-կամաց կհասնենք ամենակարևորներից մեկին, սակայն մամուլում շատ ավելի քիչ նշվող վիտամին B17- ին (հակաքաղցկեղային, ծիրանի ներսում այն ​​շատ է) միջուկ).

Բայց ամեն ինչ իր ժամանակին, նրանց հերթը կգա, և այսօր, ինչպես հարկն է, օրվա կամ նույնիսկ տասնամյակի թեման վիտամին B12- ն է:

Վիտամին B12: Ինչի համար է դա

Չխորանալով մանրամասների մեջ, ասենք, որ սա արյունաստեղծման իմմանենտ տարր է, այսինքն. նա մասնակցում է արյունաստեղծման գործընթացին: Սա վիտամին B12- ի հիմնական դերն է: Այսպիսով, եթե մարդու մոտ B12- ի դեֆիցիտ է, ապա պետք է զգույշ լինել, քանի որ դա կարող է ուղղակիորեն հանգեցնել այնպիսի հետևանքների, ինչպիսին է անեմիան, որն իր հերթին հանգեցնում է լյարդի և երիկամների տարբեր հիվանդությունների, ինչպես նաև նյարդային համակարգի դիսֆունկցիայի: Նման նենգ հիվանդություն, ինչպիսին է բազմակի սկլերոզը, կարող է զարգանալ այս վիտամինի պակասի պատճառով:

Բացի այդ, առավոտյան ընդհանուր հոգնածությունը, ավելորդ անհանգստությունը և նևրոզները - այս ամենը կարող է ցույց տալ, որ լավ կլիներ ստուգել մարմնում վիտամին B12- ի մակարդակը: Մի խոսքով, այս վիտամինի պակասի պատճառով բժիշկները կանխատեսում են գրեթե անձի վերածումը հաշմանդամի և աուտոիմուն հիվանդությունների սպառնալիքի, մոռանալով նշել, որ հենց դեղորայքի նշանակումը բանավոր կառավարման համար, երբ անհրաժեշտ է արագ բարձրացնել դրա բովանդակությունը, կարող է հանգեցնել նույն հետևանքների, որոնք սպառնում են անգրագետ մարդկանց, որոնք իբր տառապում են այս վիտամինի պակասից (կամ ենթադրաբար):

Վեգանավորներ և բուսակերներ և վիտամին B12

Եթե ​​հարցին մոտենաք բոլոր կողմերից, ապա շատ մակերեսային կլինի պնդել, որ նույն սակավարյունությունը, որը, ըստ փորձագետների կարծիքով, վիտամին B12- ն է բոլոր խնդիրների հիմքը, միայն B12- ի բացակայության մեղավորն է: Կան բազմաթիվ այլ գործոններ, որոնք ներգրավված են արյունաստեղծման մեջ. B խմբի այլ վիտամինների բացակայություն, քանի որ այս ամբողջ խումբը պատասխանատու է արյունաստեղծման համար (ոչ միայն մեկ B12); երկաթի բացակայություն; շնչառական համակարգի անբավարար աշխատանքը, որը պատասխանատու է թթվածնի և ածխաթթու գազի փոխանակման համար, կարող է հանգեցնել նաև օրգանիզմում սնուցիչների հարաբերակցության անհավասարակշռության:

Հետևաբար, առնվազն ոչ պրոֆեսիոնալ է B12- ը այլ տարրերից առանձին դիտարկելը: Բայց ժամանակակից գիտության մեջ այնպիսի իրավիճակ է, որ վերլուծությունը գերադասելի է սինթեզից, և սովորական մարդը պետք է ապավինի բժիշկների կարծիքներին և այսպես կոչված ժամանակակից բժշկության «հայտնագործություններին»: Այստեղից տեղի է ունենում հետևյալի նման մի բան. Եթե ​​զգում եք գլխապտույտ, գրգռվածություն, դյուրագրգռություն կամ նյարդայնություն և միևնույն ժամանակ դուք կամ նույնիսկ, ապա ձեզ մոտ ախտորոշումը անմիջապես առանց հետազոտության B12- ի բացակայությունն է:

Ինչո՞ւ է այդպես: Դե, իհարկե, քանի որ բուսակերներն ու վեգանացիները վտանգված են: Նրանք չեն օգտագործում կենդանական միս կամ նույնիսկ հրաժարվում են կենդանական ծագման սնունդից, և իրականում բնության մեջ վիտամին B12- ի այլ աղբյուրներ չկան: Այն արտադրվում է բացառապես բակտերիաների կողմից: Այն գոյություն չունի բուսական տեսքով, այլ կերպ ասած: Այսպիսով, ով խոզ չի ուտում, վճիռն է: Այնուամենայնիվ, ոչ այնքան արագ: Նույնիսկ ենթադրելով, որ B12- ի պակասը հանգեցնում է սակավարյունության զարգացման, ես կցանկանայի հարցնել ՝ որտեղի՞ց են բժիշկները վիճակագրությունը: Հրապարակված ուսումնասիրությունները և գտածոները հաճախ դրսից գալիս են ԱՊՀ երկրներ: Կա՞ն այնտեղ բուսակերներ: Ո՞ւմ է պակասում B12- ը: Նրանց համար, ովքեր օրական մի քանի անգամ միս կամ ծովամթերք են ուտում: Որտեղի՞ց է առաջանում բացառապես բակտերիաների և արխեայի միջոցով սինթեզված B12- ի պակասը: Դա բոլորովին անհասկանալի է:

Վիտամին B12. Ձուլման անունն ու բնութագրերը

Ուրեմն ինչու են ոչ բուսակերները տառապում B12- ի անբավարարությամբ: Սրա պատասխանն էլ կա. Ամբողջ իմաստը նրա ձուլման մեջ է: Որպեսզի արտաքին ամրոցի գործոնը ձուլվի, կարևոր է ներքին ամրոցի գործոնի աշխատանքը: Ներքին ամրոցի գործոնը ֆերմենտ է, որի միջոցով ամրոցի արտաքին գործոնը, այսինքն. վիտամին B12- ը կլանված կլինի մարմնի կողմից: Մենք դրան կանդրադառնանք մի փոքր ուշ, բայց առայժմ եկեք պարզենք այն անունները, որոնց հետևում թաքնված է B12 վիտամինը: Ամրոցի արտաքին գործոնը B12 վիտամինի անուններից է:

Քիմիական կառուցվածքի շնորհիվ այն կարելի է անվանել նաև ցիանոկոբալամին, քանի որ վիտամինի կորրին կառուցվածքի կենտրոնում կա կոբալտի իոն, որը ազոտի ատոմներով կազմում է 4 կապ, մեկը `դիմեթիլբենզիմիդազոլ նուկլեոտիդով, իսկ վերջին 6 -րդ կապը մնում է ազատ: Հենց նա է հետագայում կարևոր դեր խաղում, թե ինչ տեսք կունենա B12- ը: Եթե ​​ցիանո խումբը միանա 6 -րդ կապին, ապա այս ձևը կկոչվի ցիանոկոբալամին: Այս անունն ամենահայտնին է: Եթե, այնուամենայնիվ, միանա ոչ թե ցիանո, այլ հիդրօքսիլ խումբ, ապա կստացվի հիդրոքսոկոբալամին: Եթե ​​ավելացվի մեթիլային մնացորդ, ապա կստացվի մեթիլկոբալամին: Եթե ​​այս վայրում կա 5'-դեօքսիադենոսիլային մնացորդ, ապա մենք ստանում ենք կոբամամիդ: Դրանք բոլորը պատկանում են կոբալամինների խմբին:

Ինչպե՞ս է ներծծվում B12- ը:

Վերոնշյալ ներքին ամրոցի գործոնի օգնությամբ, որն արտադրվում է ստամոքսում, արտաքին ամրոցի գործոնը կարող է ներծծվել աղիների մեջ: Տասներկումատնյա աղիքի մեջ վիտամին B12- ը դուրս է գալիս համալիրից R- պեպտիդով, այնուհետև այն համակցվում է ներքին ամրոցի գործոնի հետ (սա շատ կարևոր է, քանի որ ներքին գործոնը արտաքինին պաշտպանում է ոչնչացումից, ավելի ճիշտ ՝ աղիքային բակտերիաների կողմից ուտելուց): ստամոքս -աղիքային ճանապարհով անցնելը), այնուհետև ՝ հասնելով ստորին աղիքներին, կձուլվի մարմնի կողմից:

Ինչ ապրանքներ են պարունակում մեծ քանակությամբ B12

Որտե՞ղ է հայտնաբերվում վիտամին B12- ը: Ըստ բժիշկների ՝ վիտամին B12- ը հայտնաբերվում է բացառապես կենդանական ծագման մթերքներում: Մասնավորապես, այն շատ է այսպես կոչված «պահեստում» B12- ում ՝ կենդանիների երիկամներ և լյարդ: Մարդկանց մոտ B12 պաշարները պահվում են նույն տեղում: Միևնույն ժամանակ, մենք կանգնած ենք ողջամիտ հարցի առջև. Որտեղի՞ց են իրենք իրենց կենդանիները, հատկապես ՝ խոտակեր կովերը, B12, եթե այն բուսական սննդի մեջ չէ:

Կենդանիների սնունդ ընդունելիս դժվար թե կարելի է խոսել աղիքներում օգտակար բակտերիաների առկայության մասին: Հակառակ դեպքում, որտե՞ղ կլինեին B12- ի անբավարարության այսքան դեպքեր ՝ օրգանիզմում դրա անբավարար կլանման պատճառով: Հետաքրքիր պարադոքս է ստացվում: Նրանք, ովքեր օգտագործում են կենդանական ծագման սնունդ, հաճախ չեն կարողանում յուրացնել այս վիտամինը: Պարզվում է, որ B12 ստանալու համար կենդանական մսի սպառումը ձեռնտու չէ այն պատճառով, որ մարմինը աղտոտված է աղիքներում կենդանական արտադրանքի քայքայման արտադրանքով, և առանց սննդակարգի արմատական ​​փոփոխության, դժվար թե կարելի է խոսել ավելի երկար ժամանակով աղեստամոքսային տրակտը մաքրելու մասին:

Հակառակ դեպքում, դուք ստիպված կլինեք փոխզիջման գնալ և փորձել B12- ը օգտագործել կենդանական սննդից ՝ իմանալով, որ մեծ մասամբ այն չի ներծծվելու, և գուցե ստիպված լինեք դրսից ինչ -որ հավելումներ օգտագործել: Բայց գուցե դեղագործական արդյունաբերությունը հորինված է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն ցանկանում հրաժարվել լավ սովորած սովորություններից: Նրանք չունեն ո՛չ ժամանակ, ո՛չ ցանկություն `այդ հարցի շուրջ լրջորեն մտածելու համար, սակայն ինտերնետով այս կամ այն ​​հավելումները պատվիրելը շատ ավելի հեշտ է: Դրանք շատ են, ընտրելու շատ բան կա:

Ինչ մթերքներ են պարունակում վիտամին B12

Որոշ գիտնականներ եզրակացրեցին, որ վիտամին B12 պարունակող մթերքները ոչ միայն մսամթերք են, այլև մեղր, կանեփի կաթ, կտավատի սերմ, եղինջ, սպիրուլինա և քլորելլա: Այսպիսով, նրանց համար, ովքեր չեն ապավինում սեփական մարմնին և չեն կարծում, որ այն արդեն բավականաչափ լավ է աշխատում B12- ի ինքնուրույն սինթեզման համար, կարող եք հիշել B12 պարունակող մթերքների ցանկը և ժամանակ առ ժամանակ դրանք ներառել ձեր սննդակարգում: .

Այսպիսով, նրանք ապարդյուն վերջ դրեցին բուսակերներին և վեգաններին: Նրանք ունեն, թե որտեղից կարող են ձեռք բերել ամրոցի արտաքին գործոնը: Timeամանակի ընթացքում նրանց մարմինն ինքը կսովորի սինթեզել այս վիտամինը աղիներում, ուստի վերը նշված ապրանքների կարիքը կարող է անհետանալ: Բայց հաճախ մենք սպառում ենք այս կամ այն ​​սնունդը բնավ ոչ այն պատճառով, որ դրա կարիքն ունենք, այլ պարզապես այն պատճառով, որ այն մեզ դուր է գալիս: Այսպիսով, եթե ձեզ պետք է դուր գալ աղցաններին եղինջ ավելացնելը կամ դրանից ապուր պատրաստել, ապա ինչու ոչ:

Կա նաև կարծիք, որ շատ վայրի բույսեր, այսինքն. Անտառներում աճող խոտաբույսերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար տարրեր, որոնց հետ պաշտոնական գիտությունը դեռ նոր է սկսում ծանոթանալ: Դրանք սկսում են հայտնաբերվել, ուստի հնարավոր է, որ ապագայում գիտությունը նույն խմբի B խմբի շատ ավելի շատ վիտամիններ իմանա կամ բացահայտի մինչ այժմ անհայտ նոր տարրեր:

Այսպիսով, եթե ձեր աղիքներում առողջ միկրոֆլորա մշակելու ցանկություն ունեք, ապա դա կլինի իդեալական տարբերակ ՝ լուծելով բազմաթիվ հարցեր, որոնք կապված են ոչ միայն B12- ի հետ, այլ ընդհանրապես ՝ մարմնի մարսողական համակարգի համարժեք աշխատանքի հետ: Վիտամին B12 թեմայով զրույցը կարող եք երկար շարունակել: Այս թեման դեռ չի ավարտվել: Շատ բաց հարցեր կան: Դուք ինքներդ պետք է որոշեք, թե որ ճանապարհով եք գնալու: Աշխարհում չկա մշտական ​​ոչինչ և շատ անորոշություն: Անորոշության հետ ներդաշնակ ապրելու ունակությունը մեծ խելքի նշան է, ինչպես ասաց Էմանուել Կանտը:

Վիտամին B12- ը մարդու մարմնում էական նյութ է, որը պատասխանատու է բազմաթիվ կարևոր գործառույթների համար: Երբ մարմնում վիտամին B12- ի պակաս կա, տարբեր տհաճ ախտանիշներ և պաթոլոգիաներ են առաջանում: Նրանցից ոմանք վտանգավոր են և հանգեցնում են անդառնալի հետևանքների: Ինչու՞ է մարմնին անհրաժեշտ վիտամին B12, ինչպե՞ս է B12- ը օգտակար - կարդալ ավելին մեր հոդվածում:

Բոլոր վիտամինները չափազանց կարևոր են մարմնի համար, դրանցից մի քանիսը կուտակվում և պահպանվում են երկար ժամանակ ՝ առանց պահուստների անընդհատ լրացում պահանջելու: Այնուամենայնիվ, B12- ի պես ջրում լուծվողները պետք է պարբերաբար համալրվեն:

Ինչու է վիտամին B12- ը օգտակար.

• բարելավում է արյան կազմը և պաշտպանում է շրջանառու համակարգը.
• ամրացնում է իմունային համակարգը, նորմալացնում է մաշկի վերականգնման գործընթացները;
• մասնակցում է նյարդային և ուղեղի բջիջների ձևավորմանը.
• աջակցում է նյութափոխանակությանը և սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի պատշաճ յուրացմանը.
• պատասխանատու է ուղեղի, նյարդային համակարգի և ոսկորների ճիշտ զարգացման համար երեխաների մոտ;
• տալիս է եռանդ, արդյունավետություն և տոկունություն;
• վերահսկում է ախորժակը ՝ կանխելով մարդուն գերհագեցած լինելը.
• պատասխանատու է հուզական և հոգեբանական խթանների նկատմամբ դիմադրության համար, հանգստացնում և հեռացնում է ավելորդ նյարդայնությունը, ինչը հատկապես կարևոր է կանանց համար.
• բարելավում է հիշողությունը և համակենտրոնացումը և բարելավում է վեստիբուլյար ապարատի աշխատանքը:

Վիտամին B12- ը անփոխարինելի է ինչպես ինսուլտի, այնպես էլ սրտի կաթվածի ենթակա մարդկանց համար, քանի որ դրա ավելացված դոզան ի վիճակի է պաշտպանել այդ պաթոլոգիաներից: Այս վիտամինի հետ միասին այն հատկապես լավ է գործում ՝ պաշտպանելով սրտի հիվանդություններից:

Վիտամինի հատուկ ազդեցությունը նյարդային համակարգի և ուղեղի գործունեության վրա երաշխավորում է դրական տրամադրություն և ոգու բարձրացում, ինչի արդյունքում մարդն ունի ավելի շատ ուժ, ցանկություններ և ձգտումներ, իսկ դեպրեսիան և ապատիան շատ ավելի հազվադեպ են առաջանում:

Մեկ այլ բաղադրիչ ներգրավված է սերնդի մեջ խոլին, որը նորմալացնում է ճարպերի նյութափոխանակությունը, խթանում է ճարպերի քայքայումը, ինչպես նաև նորմալացնում է սրտի աշխատանքը և ամրացնում սրտի մկանները:

Այս նյութի ավելացված դեղաչափերն անփոխարինելի են այն մարզիկների համար, ովքեր պետք է պահպանեն մեծ մկանային զանգված, քանի որ վիտամին B12- ը խթանում է մկանների բնական աճը և պաշտպանում նրանց վատնումից:

Վիտամին B12 նորմ երեխաների և մեծահասակների համար

Խորհուրդ չի տրվում իջեցնել վիտամին B12- ի նորմերը, ինչպես ցանկացած այլ կենսական նյութ: Հետաքրքիր է նաև, որ տարբեր երկրներում առաջարկվող դեղաչափերը կարող են տարբերվել, և տարիքը միշտ հիմք է ընդունվում::

• մինչև 1 տարի, անհրաժեշտ է օրական օգտագործել առնվազն 0.4 մկգ;
• մինչև 3 տարի - 1 մկգ;
• մինչև 6 տարեկան - առնվազն 1,5 մկգ;
• մինչև 10 տարի `առնվազն 2 մկգ;
• 10 տարի անց `առնվազն 3 մկգ:

Այս դեպքում սեռը, քաշը, հասակը հաշվի չեն առնվում: Բացի այդ, նորմայի վերին սահմանը հաճախ համարվում է չափահասի համար 9 μg ցուցանիշ (առանց դոզան ավելացնելու հատուկ առաջարկությունների):

Հոգեկան և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության դեպքում, վատ սովորությունների առկայության դեպքում, վիտամին B12- ի դեղաչափը մեծանում է 25%-ով:

Ո՞ր մթերքներն են պարունակում B12:

Վիտամին B12- ը կենդանական ծագման մթերքներում ամենաշատ բաղադրիչն է, ուստի բուսակերներն ու բուսակեր մայրերի երեխաները հաճախ տառապում են դրա պակասից.

• ամենից շատ տավարի մսի մեջ է լյարդ- մինչև 60 մկգ 100 գ -ի համար; խոզի լյարդում արդեն 2 անգամ ավելի քիչ, հավի միջատում `միջինը 17 մկգ;
• ծովամթերքի մեջնաև շատ վիտամիններ `20 մկգ ութոտնուկներում, 12 մկգ սկումբրիայում և մի փոքր ավելի քիչ սարդիններում;
• պարզ խոզի և գառան պարունակում է 2 մկգ, իսկ տավարի միսը ՝ 2,6 մկգ, մինչդեռ նապաստակ- 4,3 մկգ;
• cod- ը պարունակում է 1.6 մկգ, իսկ կարպը `1.5 մկգ;
• ծովախեցգետինները պարունակում են 1 մկգ վիտամին;
• ձվերն ու թթվասերը պարունակում են յուրաքանչյուրը մոտ 0.5 մկգ B12, իսկ կոշտ պանիրը `մոտ 1.5 մկգ:

Օգտագործման ցուցումներ B12

Վիտամին B12- ը հասանելի է ամպուլներում և հաբերում: Նրանք տարբերվում են նյութի կոնցենտրացիայից, ինչպես նաև դրա կիրառման եղանակից և դեղաչափից: Ո՞ր դեպքերում նշանակվում է վիտամին B12- հաբերում `ներերակային կամ ներմկանային.

• բարձր խստության դիետա կամ բուսակերություն (կենդանական արտադրանքի ամբողջական մերժում);
• վարակիչ հիվանդություններ;
• քրոնիկ անեմիա;
• լյարդի հիվանդություն;
• երիկամների հետ կապված խնդիրներ;
• ճառագայթային հիվանդություն;
• ոսկրային վնասվածքներ և մաշկի հիվանդություններ;
• պոլինեվրիտ, պատճառականություն;
• նեվրալգիա;
• սկլերոզի տարբեր ձևեր;
• աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ, որոնք նպաստում են B12- ի ոչնչացմանը.
• մշտական ​​սթրես;
• վիտամինների պակասի կանխարգելում թթուներ և դեղեր օգտագործելիս, որոնք ոչնչացնում են դրա կլանումը.
• ստամոքսի չարորակ ուռուցքներ;
• ցիանիդի թունավորում;
• երեխաների մոտ դիստրոֆիա;
• օպտիկական ատրոֆիա և մշտական ​​միգրեն;
• ալկոհոլային փսիխոզներ:

Դուք կարող եք վիտամին B12 ներերակային կամ ներերակային ընդունել միայն բժշկի առաջարկությամբ, և խորհուրդ է տրվում ինքնուրույն խմել այս հետքի տարրը պարունակող վիտամինային բարդույթներ: Հատկապես կարևոր է դրանք օգտագործել պրոֆիլակտիկայի համար `սթրեսի ավելացման շրջանում:

Վիտամինի անբավարարության ախտանիշներ

Վիտամին B12- ի պակասը կտրուկ չի զգացվում, ձևավորվում է աստիճանաբար ՝ սկսած թեթև ախտանիշներից.

• ձեռքերի և ոտքերի մեջ կա քորոց, կարող է առաջանալ քոր առաջացում;
• լեզվական պապիլաները թեթևակի բորբոքված են.
• ափերի մաշկը կարող է մի փոքր մթնել, բայց դեմքը և մարմնի այլ մասերը դեղնում են, հաճախ հայտնվում են «սագի բշտիկներ».
• հաճախ մաշկի թմրության զգացում կա:

Առաջին նշաններից դուք միշտ պետք է գնաք կլինիկա `վիտամինի մակարդակը ստուգելու համար:

B12- ի պակասի հետևանքով սակավարյունության զարգացում

Եթե ​​օրգանիզմում վիտամինը մշտապես բացակայում է, ապա անեմիան աստիճանաբար զարգանում է արյան բջիջների ձեւավորման բացակայության պատճառով: Նյութափոխանակությունը, այլ օրգանների աշխատանքը խաթարված է:

Հնարավոր տեսք 2 տեսակի անեմիա.

• մեգալոբլաստիկ անեմիան զարգանում է սննդակարգում վիտամինի պակասի պատճառով.
• վնասակար սակավարյունություն է առաջանում աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների պատճառով, որի արդյունքում ստամոքսը թույլ չի տալիս վիտամինի կլանումը:

Անեմիայի հետ զուգահեռ, զարգանում են կենտրոնական նյարդային համակարգի պաթոլոգիաները, որոնք բնութագրվում են `գլխապտույտ, գլխացավ, ականջների զանգ, տեսողության խանգարում, ատաքսիա և ավելորդ դյուրագրգռություն:

Բացի այդ, ստամոքս -աղիքային տրակտից հայտնվում է մշտական ​​փորկապություն, ախորժակի նվազում կամ, ընդհակառակը, լուծ: Սնունդը վատ է ներծծվում, կարող են հայտնվել խոցեր, գաստրոդուոդենիտ և տասներկումատնյա աղիքի բորբոքում:

Վիտամինային բարդույթներ B12- ով

Վիտամինն ընդգրկված է մուլտիվիտամինների մեծ մասում, սակայն կան հատուկ համալիրներ, որոնք առաջարկում են կոնցենտրացիայի բարձրացում: Ամենահայտնի դեղահատերը ՝, Նեյրոբին, Յունիգամա, Կոմբիլիպեն, Բինավիթ ,. Դուք պետք է դրանք վերցնեք դասընթացների: Ամպուլներում վիտամինները նշանակվում են միայն բժշկի կողմից:

Վիտամին B12- ի ինքնակառավարումը և դրա անվերահսկելի օգտագործումը կհանգեցնեն բացասական հետևանքների, ուստի կարևոր է պահպանել արհեստական ​​հավելումների օգտագործման խելամիտ մոտեցումը:

Սկսելու համար, B12- ը նույնիսկ վիտամին չէ, այլ սննդանյութերի մի ամբողջ խումբ, որը պարունակում է կոբալտ:

Այս համայնքը ներառում է ցիանոկոբալամին (նույն ինքը `կոբալամին), հիդրոքսոկոբալամին, ինչպես նաև նյութի երկու կոենզիմային սորտեր` մեթիլկոբալամին և 5 -դեօքսիադենոսիլկոբալամին:

Ես հասկանում եմ, նրանց անունները սարսափելի են, բայց հանկարծ ինչ -որ մեկը ձեռնտու կլինի: Կարող եմ միայն ասել, որ դրանք այդպես են անվանվել կոբալտի առկայության պատճառով: Եվ այսուհետ ես կփորձեմ չվախեցնել ձեզ այս եռահարկ տերմիններով, բացառությամբ ժողովրդի մեջ թերևս ամենահայտնին, և դրանք մեթիլկոբալամինն ու ցիանոկոբալամինն են:

Վիտամին B12- ի ամենատարածված ձևը ցիանոկոբալամինն է: Yanիանոկոբալամինի օգտագործումը շատ բազմակողմանի է, քանի որ հենց այս տեսակի B12- ն է հիմնականում մտնում մեր օրգանիզմ:

Մեթիլկոբալամինը կառուցվածքով փոքր -ինչ տարբերվում է B12- ի ամենահայտնի տեսակից: Այն կարելի է ստանալ ցիանոկոբալամինից `in vitro: Միևնույն ժամանակ, մարդու մարմնի վրա ազդեցության տեսանկյունից, մեթիլկոբալամինը բավականին ունակ է փոխարինել ցիանոկոբալամինին B12- ի պակասի հետ կապված մի շարք պաթոլոգիաների բուժման մեջ:

Ադիսոն-Բիրմերի հիվանդությունը կարելի է ճանաչել լեզվի կարմիր գույնով:

Վիտամին B12- ը հայտնաբերվել է Ադիսոն-Բիրմերի հիվանդության (նաև կոչվում է վնասակար անեմիա) ուսումնասիրության արդյունքում: Ի դեպ, հենց այս հիվանդության զարգացումն է ուղղակիորեն կախված B12 անբավարարությունից:Մոտ մեկ դար այս հիվանդությունը համարվում էր անբուժելի, մինչև որ մի օր պարզ դարձավ, որ այն կարող է հաղթահարվել հում լյարդից արտադրվող շիճուկի օգնությամբ:

Հետաքրքիր է, որ ցիանոկոբալամինը մեկուսացվել է քսաներորդ դարի կեսերին միանգամից երկու գիտնականների կողմից, ովքեր դա արել են միմյանցից անկախ: Նրանց անուններն էին Է. Սմիթ և Կ. Ֆոլքերս:

Հուսով եմ, հասկանում եք, թե որքան անսովոր նյութ ենք մենք ուսումնասիրում այսօր: Ի վերջո, վիտամին B12- ի ծագման բնույթը զարմանալի է. Փաստն այն է, որ այն արտադրվում է ամենապարզ միկրոօրգանիզմների կողմից:

Եվ որպեսզի B12- ը նորմալ յուրացվի մեր մարմնի կողմից, այն պետք է «խարխլվի» դրա մեջ ստամոքսի հատուկ սպիտակուցային նյութով (ամրոցի ներքին գործոնը) և սննդանյութերի մի ամբողջ շարքով:

Որտեղի՞ց կարող ենք ձեռք բերել օրգանիզմի համար այդքան տարօրինակ և էական վիտամին: Ո՞ր մթերքներն են պարունակում վիտամին B12: Մարդկանց մեծ մասն ապրում է խաղաղության մեջ և նույնիսկ գլոբալ այս հարցը չեն տալիս բուսակերների համար:

Դե, բայց մենք պետք է ինչ -որ կերպ լուծենք այս խնդիրը մեզ համար: Եվ դա է պատճառը: Ենթադրվում է, որ վիտամին B12- ը կարելի է ստանալ միայն կենդանական ծագման մթերքներից: Արդյոք դա ճիշտ է? Եվ հետո պարզվում է

Բարեբախտաբար, ամեն ինչ այդքան պարզ չէ այս աշխարհում: Իսկ նա, ով ելք է փնտրում, միշտ գտնում է այն: Ես բավականին վստահ եմ, որ հում սննդամթերքի մասնագետներն ու մտավոր վեգաններն այս նյութի հետ խնդիր չունեն: Իսկ ֆանատիկոս մտածող քաղաքացիները, ովքեր ամբողջությամբ անցել են բուսական սննդակարգի և չեն ցանկանում որևէ բան լսել B12- ի մասին, կարող են վտանգի տակ լինել: Եկեք պարզենք, թե որտեղ է թաքնված վտանգը:

Ես ուզում եմ անմիջապես տեղեկացնել, որ B12- ը ջերմային կայուն է, այսինքն ՝ այն բավականին ունակ է «գոյատևել» սննդի մեջ նույնիսկ բարձր և ցածր ջերմաստիճաններում:

Ես ձեզ չեմ նշի բռնության այն ապրանքները, որոնք պարունակում են վիտամին B12: Ի վերջո, այս հոդվածը նրանց համար է, ովքեր ցանկանում են, հրաժարվելով միսից և ձկներից, պահպանել իրենց առողջությունը պատշաճ մակարդակի վրա: Հավանաբար այն բուսակերները, ովքեր կոչվում են «լակտո», «օվո» կամ նույնիսկ «օվոլակտո», կարող են այս կարևոր վիտամինը ստանալ ձվերից, կաթի փոշուց կամ, օրինակ, պանիրներից (ռուսերեն, չեդեր, հոլանդերեն):

Չնայած ես անձամբ կասկածում եմ, որ պանիրների դեպքում սա ամբողջովին արդար չէ: Եթե ​​դրանք եփում են կենդանական ծագման չոր խմորման վրա (ստացվում է նորածին հորթերի ստամոքսից), ապա դրանք կարող են պարունակել հենց նույն B12- ը: Բայց սա արդեն մաքուր բուսակերություն չէ, պետք է համաձայնեք: Ոմանց համար այս հարցը հիմնարար է:

Եթե ​​դուք գնում եք մանրէաբանական բաղադրիչով բուսակերական պանիրներ, ապա այս վիտամինը, ամենայն հավանականությամբ, այնտեղ առկա է փոքր քանակությամբ:

Տեղեկություններ կան նաև, որ B12- ը կարելի է ստանալ կովի կաթից, թթվասերից, ֆերմենտացված կաթնային խմիչքներից: Բայց այդ արտադրանքի մեջ մեզ անհրաժեշտ վիտամինն աննշան քանակություն է պարունակում ՝ 100 գ -ի դիմաց 1 մգ -ից պակաս:

Պետք է վիտամին B12: Փորձեք ջրիմուռ ուտել:

Ենթադրվում է, որ որոշ վեգան սնունդ է վիտամին B12- ի աղբյուրը `սննդային կամ գարեջրի խմորիչ, սնկով, ջրիմուռներով, տոֆու պանիրով, միսո մածուկով: Բայց այս ամենը նույնպես շատ հակասական է, քանի որ բույսերը պարզապես ի վիճակի չեն կուտակել B12 մեզ անհրաժեշտ քանակությամբ:

Կարծիք կա, որ նույն սպիրուլինան, որի մասին այդքան հաճախ են խոսում առողջ ապրելակերպի կողմնակիցները, պարունակում է B12: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դրանք պարզապես նման նյութեր են: Մինչ օրս այս հարցը բաց է մնում, քանի որ սպիրուլինայի ազդեցությունը մարմնի B12 մակարդակի վրա չի վերլուծվել կլինիկական պայմաններում:

Բայց վերջերս ավելի ու ավելի շատ տեղեկատվություն է սկսվում հայտնվել, որ մաքուր հում սննդամթերքի և մեծ փորձ ունեցող վեգանների օրգանիզմում B12- ի մակարդակը իսկապես նորմայից ցածր է, իսկ կենդանի սննդի վրա ծախսած տարիների ընթացքում այն ​​նվազում է:

Այստեղ ես ուզում եմ կատարել մի կարևոր լրացում. Եթե դուք տարիներ շարունակ կանոնավոր կերպով կենդանական ծագման սննդամթերք եք օգտագործել կամ հում սննդի վրա, ապա առաջիկա մի քանի տարիների ընթացքում չեք հանդիպի B12 անբավարարության:

Այս վիտամինը հակված է կուտակվել մարմնում: Բավականին լավ նորություն, համաձայնեք: Այնուամենայնիվ, ես խորհուրդ եմ տալիս ձեր մատը պահել զարկերակի վրա և ինքներդ փնտրել B12- ի բարձրորակ աղբյուր, քանի որ ավելի հեշտ է կանխել հիվանդությունը, քան էներգիա և գումար ծախսել դրա բուժման համար:

Գերմանացի գիտնականները նշում են, որ այս վիտամինի գլոբալ պակասը խիստ վեգան սննդակարգի դեպքում կարող է զարգանալ միայն 5-6 տարի հետո: Բայց մենք բոլորս տարբեր ենք ...

Շատ հում սննդի մասնագետներ, ինտերնետում կեղծ գիտական ​​հոդվածներ կարդալուց հետո, կարող են վիճել: Նման », գիտե՞ք, որ վիտամին B12- ը սինթեզվում է աղիքային միկրոֆլորայի միջոցով:"Մենք գիտենք! Բայց ամեն հում ուտող չէ, ցավոք, կարող է պարծենալ այս օրգանի իդեալական վիճակով:Դեպի դրան տանող ճանապարհը երկար ու փշոտ է `կենդանի սնունդով մաքրման և երկարատև սնուցման միջոցով` առանց խափանումների և բազմաթիվ նրբերանգների համապատասխան:

Եթե ​​դուք ունեիք կատարյալ մարսողական համակարգ ...

Ավելին, մի մոռացեք ամրոցի գործոնի մասին, որն արդեն քննարկվել էր վերևում: Այն կարող է լինել արտաքին և ներքին: Արտաքին - սա հենց նույն B12- ն է, որն արտադրվում է բակտերիաների կողմից և կուտակվում է կենդանիների կողմից, որոնք մարդիկ հետագայում ուտում կամ ստանում են իրենց կաթով: Ձվի դեղնուցները նույնպես պարունակում են այս վիտամինը, քանի որ այն էական նշանակություն ունի սաղմերի զարգացման համար:

Ներքին գործոնը ստամոքսում արտադրվում է դրսից B12- ի մատակարարումից: Նրանք միասին մտնում են փոքր աղիքներ և ներծծվում արյան մեջ: Եվ հետո Ամրոցի արտաքին և ներքին գործոնների համադրությունը ուղարկվում է լյարդ, որտեղ դրանք պահվում են ի շահ ամբողջ մարմնի և սպառվում են ՝ կախված մարմնի կարիքներից:

Եթե ​​դուք ուտում եք հիմնականում մրգեր և բանջարեղեն (այսինքն ՝ ցածր սպիտակուցային պարունակությամբ սնունդ), ապա դրանք շատ արագ են մարսվում ստամոքսում ՝ առանց ստամոքսային հյութի և համապատասխան ֆերմենտների առատ արտազատման:

Այսպիսով, ներքին գործոնը պարզապես չի արտադրվում մարմնի համար բավարար քանակությամբ, ինչպես որ այն դրսից չի մտնում: Լյարդը, չստանալով B12- ը, սկսում է սպառել իր պաշարները, և դրանք շատ շուտ սպառվում են: Իսկ հում սննդի մասնագետները սկսում են իրենց վատ զգալ:

ԱS Կա B12? Իսկ եթե գտնե՞մ:

Ես կասկածում եմ, որ կենդանի սննդի հակառակորդները կարող են կառչել այս փաստարկից. Դե, ասում են, սա մարդկանց համար բնական սննդակարգ չէ: Այնուամենայնիվ, բնությունը, ինչպես գիտեք, շատ ավելի իմաստուն է, քան նրանք, ովքեր համարվում են ողջամիտ մարդիկ:

Ես առաջարկում եմ մի փոքր խորհել և մտածել, բայց որտեղի՞ց են այն կովերը, որոնք ուտում են բացառապես բուսական սնունդ, B12: Ի վերջո, միս ուտող կողմնակիցները խորհուրդ են տալիս այս վիտամինը վերցնել տավարի կամ նման այլ աղբյուրներից `թռչունների, ձկների, խոզերի միսից: Թվում է, թե թվարկված արարածները չեն ուտում իրենց տեսակը: Ինչպե՞ս են նրանք ստանում այս արժեքավոր նյութը:

Այս արարածների համար B12 արտադրության երկու աղբյուր կա: Եկեք մեզ համար նմանակենք այս իրավիճակը: Կովը խոտ է ուտում: Իսկ չլվացված կանաչի հետ միասին օրգանիզմ են մտնում տարբեր բակտերիաներ, ինչպես նաեւ ճիճուներ, որոնք նույնպես կենդանական ծագման սնունդ են:

Համեղություն! ..

Ավելին, (ամոթալի է գրել այս մասին, բայց քանի որ մենք զբաղվում ենք նման լուրջ խնդրով, մենք պետք է «բացենք բոլոր քարտերը»): Այս երեւույթը կոչենք գիտական ​​տերմին `« կոպրոֆագիա »:

Գիտնականներն ապացուցել են այն փաստը, որ կոպրոֆագ կենդանիները (շներ, առնետներ, մկներ, կապիկներ, նապաստակներ, շինչիլա) փորձում են ստանալ իրենց պակասող սննդանյութերը:

Այս կենդանիների երիտասարդ անհատների մոտ աղիքային միկրոֆլորան դեռ ի վիճակի չէ ամբողջությամբ քայքայել բույսերը: Ահա թե ինչու կիսամարս սնունդը (այլ կերպ ասած ՝ կղանքը) վիտամինների և հանքանյութերի արժեքավոր աղբյուր է, ներառյալ B12- ը:

Մարդկանց համար այս վիտամինը ստանալու այս տարբերակն, իհարկե, ընդունելի չէ: Բայց մեր նախնիները, ովքեր դեռ չգիտեին, թե ինչ է կրակը, հազիվ թե պատկերացում ունենային սանիտարահիգիենիկ չափանիշների մասին: Այլ կերպ ասած, միրգ ու բանջարեղեն լվանալը մարդկության հետ նման դաժան կատակ է խաղացել:Բացի այդ, այժմ քչերն են պարարտացնում բերքը գոմաղբով, բայց ապարդյուն:

Բայց վերադառնանք մեր վիտամին B12- ին: Պարզվում է, որ վեգաններն ու հում սննդամթերքը չեն կարող դա ստանալ բնական ճանապարհով: Շուկայավարները հաշվի են առել այս փաստը և մեծ ոգևորությամբ արտադրում են B12- ով հարստացված տարբեր էթիկական ապրանքներ ՝ նախաճաշի հացահատիկ, խորտիկ, հաց, հացահատիկ և արդյունաբերական այլ իրեր: Դուք կարող եք դրանք հեշտությամբ գտնել խոշոր սուպերմարկետներում և առցանց խանութներում ՝ համապատասխան ուշադրության կենտրոնում:

Այնուամենայնիվ, այն մարդը, ով ցանկանում է ուտել միայն կենդանի սնունդ, դժվար թե գնի նշված ապրանքները: Այդ դեպքում ո՞րն է ելքը: Միայն մեկն է փնտրել բնական վիտամինային բարդույթներ և պատրաստուկներ B12- ով:

Դիետիկ հավելումներից վիտամին B12- ի ընդունումը հրատապ որոշում է:

Ավելի լավ է ինքներդ ձեզ համար ընտրեք ապացուցված սննդային հավելումներ կամ վիտամինային բարդույթներ և դրանք ընդունեք ըստ հրահանգների `սովորաբար օրական 1-2 դեղահատ: B12 դասընթացից հետո ավելի լավ է դադար տալ, թեստեր հանձնել և, անհրաժեշտության դեպքում, կրկնել դեղերը:

Specialանկանում եմ ձեր հատուկ ուշադրությունը հրավիրել ցիանոկոբալամինի ներարկումների վրա: Դրանք պետք է արվեն այն դեպքում, երբ այս նյութի դեֆիցիտը մոտ է կրիտիկական մակարդակին և արդեն հայտնվել են տագնապալի ախտանիշներ, որոնց մասին ես հիմա կխոսեմ: Նման սուր վիճակը թեթևացնելու համար ներարկումների քանակը պետք է որոշի մասնագետը `ձեր վերլուծությունների հիման վրա: Որպես կանխարգելիչ միջոց, B12 ներարկումը կարող է կատարվել ամիսը մեկ անգամ:

Դա կանխելու համար խորհուրդ եմ տալիս կանոնավոր կերպով `առնվազն վեց ամիսը մեկ անգամ, թեստեր հանձնել մարմնում B12 պարունակությանը:

Տարբեր լաբորատորիաներում դրա չափանիշները կարող են տարբեր լինել: Այնուամենայնիվ, միջին հաշվով, մեծահասակների մոտ այս վիտամինի մակարդակը պետք է լինի առնվազն 300-400 պգ / մլ, իսկ ընդհանուր առմամբ այն տատանվում է 100-ից 700 պգ / մլ-ի սահմաններում: Միևնույն ժամանակ, զուգահեռաբար, անհրաժեշտ է վերահսկել հոմոցիստեինի մակարդակը (նորմը 5 -ից 12 մկմոլ / լ է): Եթե ​​դա ընդունելիից բարձր է, ապա ժամանակն է քայլեր ձեռնարկել:

Ես շատ եմ գրել այս նյութի կարևորության մասին մարդկանց համար, և այժմ ուզում եմ ձեզ ավելի շատ պատմել այն մասին, թե ինչի համար է մարմինը պետք վիտամին B12:

Օգուտ

Մարդու մարմնում վիտամին B12- ը կատարում է շատ կարևոր գործառույթներ.

• Մասնակցում է կարմիր արյան բջիջների արտադրությանը:
• Խթանում է ԴՆԹ -ի մոլեկուլների սինթեզը `տեղեկատվությունը փոխանցում է հենց այդ կարմիր բջիջներին նախորդ պարբերությունից:
• Այն նյարդային բջիջների արտադրության մասնակից է. B12- ի պակասի դեպքում նրանք կորցնում են պաշտպանական միելինի պատյանը և մահանում:
• Խթանում է սպիտակուցների և ամինաթթուների արդյունավետ յուրացումը:
• Խթանում է ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակությունը մարմնում:
• Օգնում է մեր մարմնի բջիջներին կլանել թթվածինը:
• Ֆոլաթթվի հետ համատեղ արտադրում է խոլին, որը պատասխանատու է ուղեղի նորմալ աշխատանքի և լավ հիշողության համար:
• Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի օրգանների լորձաթաղանթների վրա `դրանք պահպանում է ակտիվ:
• Բարձրացնում է իմունային բջիջների արտաքին ագրեսիվ գործոններին դիմակայելու ունակությունը:
• Բարելավում է սերմի որակը և ավելացնում սերմնահեղուկի քանակը:

Ինչպես տեսնում եք, B12- ի օգտագործումը մարմնում բավականին լայն է, ուստի կարևոր է պարբերաբար համալրել դրա պաշարները:

Հոգնե՞լ եք: Ոչինչ չե՞ք ուզում: Ստուգեք ձեր վիտամին B12- ի մակարդակը:

Վիտամին B12- ի անբավարարությունը հղի է մարմնի լուրջ բարդություններով `մկանների թուլություն և շարժիչային այլ խանգարումներ, դեպրեսիա, անեմիա: Այս հիվանդությունները վիտամին B12- ի օգտագործման հստակ ցուցումներ են:

Վնաս

Արտաքին, դա դրսևորվում է մի շարք ախտանիշների տեսքով.

• բերանի լորձաթաղանթների վրա վերքերի և խոցերի առաջացում;
• ցավոտ սենսացիաներ լեզվով - այրվող սենսացիա, քորոց;
• նյարդայնություն և դյուրագրգռություն;
• դեպրեսիա, անտարբերություն;
• գլխացավեր;
• սրտի բաբախյուն;
• հոգնածություն փոքր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությամբ;
• ախորժակի կորուստ;
• մատների և մատների ծայրերի քորոց և թմրություն;
• մեջքի ցավ;
• մաշկի գունատություն և դրա վրա դեղնավուն երանգի տեսք:

Որպեսզի վիտամին B12- ի անբավարարություն չունենաք, կարևոր է իմանալ, թե որքան պետք է այն ստանալ սննդից:

Նորածինների համար այս նյութի օրական նորմը 0.4 -ից 0.5 մկգ է, մեկից մինչև 3 տարեկան երեխաների համար `0.9 մկգ, 4 -ից 8 տարեկան երեխաների համար` 1.2 մկգ, 9 -ից 13 տարեկան երեխաների համար `1.8 մկգ: , չափահաս տղամարդկանց և կանանց համար `2.4 մկգ, հղիների և կերակրող կանանց համար` 2.6 -ից մինչև 2.8 մկգ:

2011 -ի սկզբից ես հետևում եմ բուսակերների սննդակարգին, որից ես արդեն մեկուկես տարի եղել եմ մաքուր հում սննդով: Ես մեծանում եմ երկու բուսակերների ՝ մեկը ծննդից (նա ինձ հետ կենդանի սնունդ էր օգտագործում), իսկ մյուսը ՝ բեղմնավորումից: Մենք ներկայումս կաթնամթերք և երբեմն ձու ենք սպառում այն ​​հացաբուլկեղենի մեջ, որով մեզ հյուրասիրում են: Բացի այդ, ես երեխաներ եմ տալիս և ինքս ինձ համար ընդունում եմ B12 պարունակությամբ բնական վիտամիններ: Մենք չունենք թվարկված ախտանիշներ, բոլորը առողջ են:

Ինչպե՞ս եք լուծում ձեզ համար այս կարևոր հարցը: Որտեղի՞ց եք անհրաժեշտ B12- ը: Որոշե՞լ եք լրացուցիչ վիտամին B12 ընդունել: Գիտե՞ք ինչպես ներարկել վիտամին B12: Դուք օգտագործում եք մեթիլկոբալամին կամ ցիանոկոբալամին: Թե՞ կարծում եք, որ այս բոլորը սարսափելի հեքիաթներ են, որոնց համար վճարում են մսակերները:

Վիտամին B12 այն, ինչ անհրաժեշտ է մարմնին, դեֆիցիտի ախտանիշներին, որոնք են լավագույն աղբյուրները

Վիտամին B12- ի անբավարարությունը համարվում է աշխարհում սննդային թերությունների առաջատարներից մեկը: 2004 թ -ի ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ վիտամին B12- ի պակասը լուրջ խնդիր է աշխարհի շատ մասերում, ներառյալ ԱՄՆ -ում, Հնդկաստանում, Մեքսիկայում, Կենտրոնական Ամերիկայում, Հարավային Ամերիկայում և Աֆրիկայի որոշ մասերում, բայց տարածված չէ Ասիայում (բացառությամբ բուսակերների) ( ):

Վիտամին B12- ը օգտակար է ձեր տրամադրության, էներգիայի մակարդակի, հիշողության, սրտի, մաշկի, մազերի, մարսողության և շատ այլ օրգանների և համակարգերի համար: Վիտամին B12- ը նաև կարևոր վիտամին է մակերիկամների կեղևի հիպոֆունկցիայի վերացման համար. բազմաթիվ նյութափոխանակության գործառույթների համար, ներառյալ ֆերմենտների արտադրությունը, ԴՆԹ -ի սինթեզը և հորմոնալ հավասարակշռությունը. ինչպես նաև առողջ նյարդային և սրտանոթային համակարգերի պահպանումը:

Մարմնի վիթխարի դերի պատճառով B12 վիտամինի պակասը կարող է դրսևորվել տարբեր բացասական ախտանիշներով, որոնցից շատերը տեսանելի են, օրինակ ՝ քրոնիկ հոգնածությունը, տրամադրության խանգարումները, ինչպիսիք են դեպրեսիան և քրոնիկ սթրեսը:

Վիտամին B12. Առավելությունները, թերությունները և դիետիկ աղբյուրները

Վիտամին B12- ն օգնում է նյարդային համակարգի բնականոն գործունեությանը. Այն օգնում է պահպանել նյարդային բջիջների առողջությունը (ներառյալ նյարդային հաղորդիչ ազդանշանի համար անհրաժեշտ) և օգնում է ձևավորել նյարդերի պաշտպանիչ ծածկույթ, որը կոչվում է բջջի միելինային պատյան: Սա նշանակում է, որ երբ վիտամին B12- ի մակարդակը ցածր է, գրեթե բոլոր ճանաչողական գործառույթները կարող են ազդել:

Վիտամին B12 (երբեմն նաև հիդրօքսիկոբալամին, կոբալամին), օգնում է մարսողությանը և սրտի առողջությանը, ուստի դրա անբավարարությունը կարող է հանգեցնել ինչպես մարսողական խնդիրների, այնպես էլ սրտային հիվանդությունների ռիսկի: Այն կարող է ընդունվել սննդի աղբյուրներից ՝ վիտամին B12- ի ներարկմամբ կամ ներմկանային ներարկմամբ ՝ հիդրօքսիկոբալիմին:

Մոտավոր Առողջապահության ազգային ինստիտուտ (NIH)զարգացած երկրներում մարդկանց 1,5 -ից 15 տոկոսի մոտ վիտամին B12- ի պակաս կա (): Այլ ուսումնասիրություններ, ինչպես օրինակ ՝ կատարվածները American Journal of Clinical Nutrition 2000 թվականին ցույց տվեք, որ այս թիվը կարող է լինել նույնիսկ ավելի մեծ. բնակչության մինչև 39% -ը կարող է տառապել B12 վիտամինի պակասից ():

Կենդանական արտադրանքը վիտամին B12- ի լավագույն դիետիկ աղբյուրներն են, ներառյալ բնական կաթնամթերքը, ձուն, օրգանական միսը, վայրի ձուկը, օրգանական թռչունը և օրգանների միսը: Համաձայն NIH, բուսական սնունդը բնականաբար չի պարունակում B12 վիտամին:

Վիտամին B12- ը որոշ չափով կարելի է գտնել հարստացված բուսական մթերքներում, ինչպիսիք են սննդային խմորիչը, հարստացված հացահատիկը և այլն: Այնուամենայնիվ, բուսական սնունդին արհեստականորեն ավելացված վիտամին B12- ը, կարծես, այնքան լավ չի ներծծվում, որքան վիտամինը, որը հայտնաբերված է բնական կենդանական աղբյուրներում:

Վիտամին B12- ի պակաս

Վիտամին B12- ի դեֆիցիտը հաճախ դժվար է հայտնաբերել, հատկապես հաշվի առնելով, թե որքան տարածված են ախտանիշները, ինչպիսիք են հոգնածությունը կամ վատ կենտրոնացումը: Վիտամին B12 անբավարարության ախտորոշումը սովորաբար հիմնված է արյան շիճուկում այս վիտամինի մակարդակի չափման վրա: Այնուամենայնիվ, կան տագնապալի հետազոտություններ, որոնք վկայում են, որ վիտամին B12- ի անբավարարության հետ կապված հիվանդների մոտ 50% -ը փորձարկման ժամանակ ունենում է նորմալ մակարդակ ():

Կան թերությունների հայտնաբերման ավելի ճշգրիտ սքրինինգային տարբերակներ, սակայն դրանք սովորաբար չեն տրվում հիվանդներին, եթե նրանք չունեն անեմիա կամ սրտի հիվանդության հետ կապված ախտանիշներ (): Այսպիսով, եթե կասկածում եք, որ կարող եք վիտամին B12- ի պակաս ունենալ, բայց ձեր արյան նախնական թեստը ցույց է տալիս, որ ձեր մարմնի մակարդակը նորմալ է, կարող եք խոսել ձեր բժշկի հետ կրկնվող թեստեր անցկացնելու մասին, հատկապես նրանք, ովքեր ստուգում են հոմոցիստեինի բարձր մակարդակը:

Վիտամին B12- ի անբավարարության ախտանիշները կարող են ներառել: ()

• Հոգնածության մշտական ​​զգացում (քրոնիկ հոգնածություն);
• Մկանների ցավ և թուլություն;
• Համատեղ ցավ;
• Շնչառության դժվարություն կամ շնչահեղձություն;
• Գլխապտույտի զգացում;
• Վատ հիշողություն;
• Լավ կենտրոնանալու անկարողություն
• Տրամադրության փոփոխություններ, ինչպիսիք են աճող դեպրեսիան և անհանգստությունը;
• Սրտի խնդիրներ, ինչպիսիք են սրտի հաճախության բարձրացումը;
• Ատամնաբուժական խնդիրներ, ինչպիսիք են լնդերի արյունահոսությունը և բերանի խոցը
• Մարսողական խնդիրներ, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, լուծը կամ սպազմերը;
• Վատ ախորժակ
• Ավելի ծանր անբավարարությունը կարող է նաև առաջացնել անեմիայի մի ձև, որը կոչվում է վնասակար անեմիա, լուրջ պայման, որը կարող է առաջացնել հիշողության կորուստ, շփոթություն և նույնիսկ թուլամտություն:

Վիտամին B12 անբավարարության զարգացման ռիսկի գործոններ

Ո՞վ է առավել վտանգված վիտամին B12- ի անբավարարության համար: Մարսողական խանգարումներ ունեցող տարեց մարդիկ բնակչության ամենախոցելի խմբերից են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տարեցները հակված են ավելի քիչ ստամոքսի թթու արտադրել, որն անհրաժեշտ է վիտամին B12- ի ճիշտ փոխակերպման համար:

Քանի որ կենդանական ծագման արտադրանքը սովորաբար վիտամին B12- ի լավագույն աղբյուրներն են, նրանք, ովքեր հավատարիմ են և չեն օգտագործում ոչ մի կենդանական ծագման արտադրանք, նույնպես ավելի հավանական է, որ ունենան այս վիտամինի պակասը: Հետևաբար, տարեցների, ինչպես նաև բուսակերների և բուսակերների համար խորհուրդ է տրվում ամեն օր վիտամին B12 հավելումներ ընդունել ():

Վիտամին B12- ի անբավարարության ավելի մեծ ռիսկ ունեցող մարդիկ են ծխողները (քանի որ նիկոտինը կարող է արգելափակել կլանումը), հարբեցողները, անեմիա ունեցող մարդիկ և մարսողական խնդիրներ ունեցող մարդիկ, ինչպիսին է Քրոնի հիվանդությունը:

• Նորածիններ 0-6 ամիս`0.4 մկգ
• Նորածիններ 7-12 ամիս`0.5 մկգ
• Նորածիններ 1-3 տարեկան`0.9 մկգ
• 4-8 տարեկան երեխաներ`1.2 մկգ
• 9-13 տարեկան երեխաներ`1.8 մկգ
• 14 տարեկանից բարձր չափահաս տղամարդիկ և կանայք`2.4 մկգ
• Հղի կանայք`2.6 մկգ
• Կրծքով կերակրող կանայք`2,8 մկգ

Այլ վիտամինների համեմատ, մեզ պետք չէ շատ մեծ քանակությամբ վիտամին B12, բայց պետք է այն ամեն օր համալրել: ջրի լուծելի են և հեշտությամբ դուրս են մղվում մարմնից, ուստի արյան մեջ առաջարկվող մակարդակները պահպանելու և B12 վիտամինի անբավարարությունը կանխելու համար մենք պետք է հաճախակի ուտենք B վիտամիններով հարուստ սնունդ:

NIHխորհուրդ է տալիս 50 -ից բարձր չափահասներին օրական վիտամին B12 ընդունել կամ օգտագործել հարուստ կամ արհեստականորեն հարստացված սնունդ: Առաջարկությունն է ընդունել օրական 25 -ից 100 մկգ, քանի որ պարզվել է, որ այդ գումարը մեծահասակների մոտ ապահովում է վիտամին B12- ի առողջ մակարդակը:

Վիտամին B12- ը կարող է ընդունվել դեղահատի տեսքով, կաթիլներով, որոնք տեղադրում եք ձեր լեզվով, կամ որպես բանավոր լակի: Երբեմն, տարեց մարդիկ ավելի լավ է օգտագործել վիտամին B12 կաթիլների կամ բերանի լակի տեսքով, քանի որ նրանք խնդիրներ ունեն մարսողական համակարգի վիտամինը կլանելու հետ:

Քանի որ վիտամին B12- ը ջրի լուծելի է, մարմինը կարող է արտազատել (մեզով) ցանկացած ավելցուկ, որն իրեն անհրաժեշտ չէ: Արդյունքում, վիտամին B12- ը համարվում է անվտանգ և ոչ թունավոր, չնայած միշտ լավագույնն է պահպանել առաջարկվող գումարը և չընդունել որևէ հավելման մեծ չափաբաժիններ:

Ինչու՞ է մարմնին անհրաժեշտ վիտամին B12 և որն է դրա օգտագործումը:

Վիտամին B12- ն անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար հետևյալ պատճառներով.

1. Օգնում է պահպանել էներգիայի մակարդակը

Վիտամին B12- ը նպաստում է ձեր նյութափոխանակությանը, քանի որ այն անհրաժեշտ է մարմնում ածխաջրերը օգտագործելի գլյուկոզի վերածելու համար: Ածխաջրածնային սննդամթերքի գլյուկոզան օգտագործվում է էներգիայի համար: Ահա թե ինչու վիտամին B12 անբավարարություն ունեցող մարդիկ հաճախ հոգնածություն են զգում: Վիտամին B12- ը նաև անհրաժեշտ է նյարդային հաղորդիչի միջոցով ազդանշան տալու համար, որն օգնում է ձեր մկանները կծկվել և էներգիա հաղորդել ամբողջ օրվա ընթացքում ՝ կանխելով հոգնածությունը:

2. Կանխում է հիշողության կորուստը եւ նվազեցնում նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների զարգացման վտանգը

Վիտամին B12- ի պակասը կարող է առաջացնել տարբեր նյարդաբանական և հոգեկան խանգարումներ: Նյարդերի առողջության և նյարդային ազդակների փոխանցման գործում ունեցած դերի պատճառով վիտամին B12- ը կարևոր է նորմալ ճանաչողական գործառույթների համար և օգտագործվում է նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների ռիսկը նվազեցնելու համար, ներառյալ Ալցհեյմերի հիվանդությունը և թուլամտությունը (թուլամտություն) (,):

3. Բարելավում է տրամադրությունը եւ օգնում է նյարդային համակարգին ճիշտ գործել

Վիտամին B12- ի առավել ուսումնասիրված առավելություններից է նյարդային համակարգի առողջ կարգավորմանը նպաստելու ունակությունը, ներառյալ տրամադրության խանգարումների նվազեցումը, ինչպիսիք են դեպրեսիան և անհանգստությունը: Վիտամին B12- ը, ֆոլաթթվի հետ միասին, պահանջվում է որպես մեկ ածխածնի նյութափոխանակության հիմնական որոշիչ `SAM (S-Adenosylmethionine) կոչվող միացությամբ: SAM- ը կարևոր է սթրեսի հետ կապված նյարդաբանական գործառույթի և տրամադրության կարգավորման համար (,):

Վիտամին B12- ը կարևոր է կենտրոնացման և ճանաչողական գործընթացների համար, ինչպիսին է սովորելը, ուստի B12- ի պակասը կարող է հանգեցնել կենտրոնացման դժվարության և ուշադրության պակասի խանգարման բարձրացման:

4. Դեր է խաղում սրտի առողջության պահպանման գործում

Վիտամին B12- ը օգնում է կանխել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը, ինչը շատ կարևոր է `հաշվի առնելով այն փաստը, որ սրտային հիվանդությունները ներկայումս աշխարհում մահվան թիվ մեկ պատճառն են: Վիտամին B12- ն օգնում է նվազեցնել հոմոցիստեինի բարձր մակարդակը, որն այժմ համարվում է սրտի հիվանդության հիմնական ռիսկի գործոնը (): Հոմոցիստեինը ամինաթթու է, և արյան մակարդակի վրա ազդում են B վիտամինների մակարդակները, ներառյալ վիտամին B12- ը:

Վիտամին B12- ը օգնում է պաշտպանել սրտանոթային հիվանդություններից, ինչպիսիք են ինֆարկտը կամ ինսուլտը `իջեցնելով արյան մեջ հոմոցիստեինի բարձր մակարդակը: Կան նաև որոշ ապացույցներ, որ B12- ը կարող է օգնել վերահսկել բարձր խոլեստերինը և արյան բարձր ճնշումը: B վիտամինները կարող են նաև վերահսկել աթերոսկլերոտիկ հիվանդությունները, որոնց դեպքում մարդիկ իրենց զարկերակներում խոլեստերինի տախտակներ են առաջացնում, ինչը կարող է հանգեցնել սրտի լուրջ հիվանդության ():

5. Էական է առողջ մաշկի եւ մազերի համար

Վիտամին B12- ը կարևոր է առողջ մաշկի, մազերի և եղունգների համար, քանի որ այն կարևոր դեր է խաղում բջիջների բաժանման մեջ: Վիտամին B12- ը օգնում է բարելավել մաշկի առողջությունը `նվազեցնելով կարմրությունը, չորությունը, բորբոքումներն ու պզուկները, ինչպես նաև կարող է տեղայնորեն օգտագործվել պսորիազի և էկզեմայի բուժման համար: Այն կարող է նվազեցնել մեծահասակների մոտ մազաթափությունը և կարող է օգնել ամրացնել եղունգները:

6. Օգնում է մարսողությանը

Վիտամին B12- ը մարսողական ֆերմենտների արտադրության խթանման գործում իր դերի շնորհիվ անհրաժեշտ է առողջ նյութափոխանակության և ստամոքսում սննդի խզման համար: Այն նաև օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի համար, քանի որ այն օգնում է պահպանել աղիքային նորմալ միկրոֆլորան: Մարսողական համակարգի վնասակար բակտերիաների վերացումը և օգտակար բակտերիաների համար բարենպաստ միջավայրի ստեղծումը կարևոր են մարսողական խանգարումների կանխարգելման համար, ինչպիսիք են աղիքների բորբոքային հիվանդությունը (IBD) կամ աղիքների քենդիազը:

7. Էական է առողջ հղիության համար

Վիտամին B12- ը կարևոր է նուկլեինաթթվի կամ ԴՆԹ -ի պատրաստման համար `հիմնական գենետիկական նյութը, որն օգտագործվում է մարդու ամբողջ մարմինը ստեղծելու համար: Հետևաբար, վիտամին B12- ը ոչ միայն աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ սնուցիչ է, այլև առողջ հղիության կարևոր բաղադրիչ: Վիտամին B12- ը նաև փոխազդում է մարմնի ֆոլաթթվի հետ, ուստի այն կարող է նվազեցնել բնածին արատների վտանգը, ինչպիսիք են նյարդային խողովակի արատները:

8. Կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը

Վիտամին B12- ի առավելությունները պայմանավորված են նաև քաղցկեղի զարգացման ռիսկը նվազեցնելու նրա ներուժով: Վիտամին B12 հավելումը ներկայումս ուսումնասիրվում է որպես որոշակի քաղցկեղների ռիսկը նվազեցնելու միջոց, հատկապես ֆոլաթթվի հետ միասին ընդունվելիս (): Որոշ նախնական հետազոտություններ ենթադրում են, որ վիտամին B12- ը նպաստում է իմունային համակարգին ՝ պոտենցիալ կերպով կանխելով քաղցկեղը, ներառյալ արգանդի վզիկի, շագանակագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղը:

9. Օգնում է արտադրել կարմիր արյան բջիջներ եւ կանխել սակավարյունությունը

Վիտամին B12- ը անհրաժեշտ է կարմիր արյան բջիջների առողջ մակարդակի կառուցման համար: Սա օգնում է կանխել մի տեսակ սակավարյունություն, որը կոչվում է մեգալոբլաստիկ անեմիա, ինչը հանգեցնում է ախտանիշների, ինչպիսիք են քրոնիկ հոգնածությունն ու թուլությունը ():

Ինչ մթերքներ են պարունակում վիտամին B12: ցուցակ

Համաձայն Առողջապահության ազգային ինստիտուտներԱնհրաժեշտ է երկու քայլ և փորձ բնական վիտամին B12 հավելումներով, որպեսզի մարմինը սնվի վիտամին B12- ից:

Նախ, ստամոքսի աղաթթուն առանձնացնում է վիտամին B12- ը այն սպիտակուցից, որին վիտամին B12- ը կցված է սննդի մեջ: Վիտամին B12- ն այնուհետև կապվում է ստամոքսի արտադրած սպիտակուցի հետ, որը կոչվում է ներքին գործոն և ներծծվում է մարմնի կողմից ():