Kentang tumbuk paling sering ada di meja kami. Selain itu, termasuk dalam menu makanan sanatorium, taman kanak-kanak, serta menu makanan bagi penderita masalah pencernaan. Ini adalah lauk favorit banyak orang, cocok dengan daging, ikan, sayuran, dan sosis.
Meskipun ini adalah karbohidrat pertama yang dikeluarkan dari makanan saat menurunkan berat badan karena indeks glikemiknya (90 unit), sejumlah kecil sayuran yang dihaluskan diperlukan karena rasanya yang enak dan bukan merupakan alergen (tidak dimaksudkan untuk intoleransi pribadi) .
Komposisi dan nilai gizi kentang tumbuk
Kentang adalah bahan dasar kentang tumbuk, dan kandungan kalori dari hidangan akhir bergantung pada lemak tambahan yang termasuk dalam resepnya.
Komponen utama kentang, dan akibatnya, komposisi kentang tumbuk, adalah karbohidrat, khususnya pati. Kentang tumbuk juga mengandung vitamin C, A, E, B1, PP, B2, protein, komponen mineral (mangan, zat besi, kalium, mangan, kalsium, fosfor, natrium), serat. dalam kentang tumbuk dapat dihitung dengan membaca artikel ini.
Komposisi kentang tumbuk yang dibuat dari kentang yang direbus dalam air dan kemudian dihancurkan tanpa menambahkan susu atau mentega setara dengan 1,8/0,4/14,6 g per 100 gram produk jadi. Jika bahan tambahan ditambahkan ke kentang tumbuk, BJU akan terlihat berbeda:
Kandungan kalori puree
Nilai energi sepenuhnya bergantung pada resep mana yang dijadikan dasar. Jadi, 100 gram kentang tumbuk dengan air, tanpa mentega dan susu mengandung sekitar 68,9 kkal. Kandungan kalori kentang tumbuk dengan susu tentu saja akan lebih tinggi. Di bawah ini kami sajikan indikator beberapa variasi kandungan kalori masakan kentang tumbuk:
Cara membuat kentang tumbuk
Kentang yang bagian dalamnya agak kekuningan paling cocok untuk kentang tumbuk. Kentang harus dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih, tambahkan garam secukupnya dan masak selama 15 atau 20 menit sampai matang. Kentang yang sudah matang akan hancur saat dipotong. Jika Anda menyiapkan kentang tumbuk menggunakan air, maka sebagian cairan yang digunakan untuk memasak sayuran harus dituangkan ke dalam mangkuk terpisah dan, saat menumbuk kentang, tambahkan ke kentang tumbuk dalam porsi kecil. Anda sebaiknya tidak menggunakan blender atau mixer saat membuat kentang tumbuk.
Selama diet, bumbu dan rempah-rempah akan membantu mendiversifikasi rasa, Anda bisa menggunakan pala, kulit lemon, paprika, sage, thyme. Selain itu, kacang hijau, jamur rebus atau seledri, herba, bubur wortel sebagai kuahnya tidak akan banyak meningkatkan kandungan kalori kentang tumbuk. Dan jika Anda menggoreng bawang bombay dengan minyak sayur dan menambahkannya ke dalam masakan, kentang tumbuk akan menjadi lebih enak, tetapi kandungan kalorinya tidak akan bertambah.
Jangan lupakan ini, ini akan menyelamatkan Anda dari masalah pencernaan dan penambahan berat badan.
- Susu yang Anda tambahkan ke kentang tumbuk harus hangat, susu dingin akan merusak rasa dan tampilan makanan.
- Semua “mata” yang ada harus dihilangkan dari sayuran.
- Semakin lama Anda menguleni dan mengocok bubur, akan semakin empuk dan mengembang.
Dalam pemahaman dan imajinasi kebanyakan orang, kentang tumbuk adalah hidangan bergizi, empuk, dan terjangkau yang disukai sejak kecil. Kentang rebus yang dihancurkan dengan tambahan susu dan mentega adalah lauk yang sangat baik untuk daging, ikan, atau salad, dan bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkannya.
Namun jika menyangkut penurunan berat badan dan segala jenis diet, biasanya kita langsung mengecualikan kentang tumbuk dari menu makanan kita. Ada anggapan bahwa produk ini terlalu tinggi kalori. Apakah begitu? Bisakah kentang tumbuk menjadi bagian dari diet penurunan berat badan? Dan berapa sebenarnya kandungan kalori masakan ini dalam berbagai variasinya? Mari kita cari tahu.
Berapa banyak kalori dalam kentang tumbuk?
Haluskan makanan yang paling banyak adalah kentang tumbuk dengan air tanpa minyak. Lebih baik tidak memberi garam atau menggunakan sedikit garam. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan adas cincang.
Penerapan dalam dietetika
Favorit semua orang - . Ini menempati posisi terdepan di antara sayuran dalam hal kandungan kalori. Mengandung beta-karoten. Berkat komposisinya yang kaya, kentang memperkuat dinding pembuluh darah, memperbaiki komposisi darah, 
memperkuat enamel gigi dan jaringan tulang, meredakan pembengkakan, merangsang jantung dan otak, menghilangkan garam dari tubuh, menormalkan metabolisme dan memperlambat proses penuaan.
Ada hampir semua mineral bermanfaat, termasuk fosfor, natrium dan. Yang terakhir ini hanya diperlukan bagi penderita penyakit pada sistem kardiovaskular. Dan berkat potasium, kentang mampu mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.
Nilai energi kentang rebus "berseragam" tidak terlalu besar - 77 kkal / 100 gram.
Tapi kita terbiasa makan kentang atau kentang tumbuk dengan rebusan, ayam goreng atau ikan, segala macam kuah dan saus. Agar berat badan tidak bertambah, ahli gizi menyarankan untuk menyajikan salad sayuran segar atau kentang dengan kentang. Jika dikombinasikan dengan protein dan lemak hewani, kentang tidak berkontribusi terhadap penurunan berat badan, namun justru sebaliknya.
Hal yang sama dapat dikatakan dengan yakin tentang kentang goreng. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus benar-benar berhenti melakukannya. Tapi kentang tumbuk, meskipun enak dan lezat, adalah bagian dari banyak diet penurunan berat badan. Pola makan yang tepat berdasarkan kentang tumbuk membantu menormalkan metabolisme, fungsi lambung, dan menurunkan berat badan.
Jika Anda ingin menghilangkan berat badan berlebih dengan diet kentang, Anda harus memenuhi beberapa syarat: Jangan makan bubur dengan hidangan daging atau ikan. Selama diet, lupakan saus berlemak dan gorengan. Selain itu, ahli gizi menyarankan untuk mengecualikan bubur dari makanan, dan tepung pada hari Anda makan kentang tumbuk.
Haluskan dari kantong dan gelas plastik tidak sesuai dengan pola makan sehat dan sama sekali tidak cocok untuk menurunkan berat badan. Kandungan kalorinya terlalu tinggi.
ingat itu Kebutuhan karbohidrat harian dipenuhi oleh 300 gram kentang per hari. Perlu diingat bahwa tubuh kita hanya menyerap karbohidrat di pagi hari, hingga jam 4 sore. Kemudian laju pemecahan lemak menurun, dan semua energi yang tidak dikeluarkan sebelum tidur diubah menjadi jaringan adiposa.
Berikut adalah salah satu versi diet kentang berbahan dasar kentang tumbuk, yang dirancang selama 3-5 hari. Untuk menurunkan 1 hingga 4 pon ekstra, ikuti menu ini:
- Untuk sarapan rebus atau panggang beberapa kentang dalam kertas timah. Nikmati kentang dengan segelas susu rendah lemak atau kefir pada suhu kamar.
- Untuk makan siang siapkan sendiri 250 gram kentang tumbuk dalam air, tanpa garam dan minyak.
- Untuk makan malam buat salad kentang rebus (200 gram) dengan telur rebus. Bumbui dengan sedikit minyak zaitun atau bunga matahari dan jus lemon. Minumlah teh herbal, teh hijau, mate, dan air putih dalam jumlah tak terbatas. Anda perlu minum setidaknya 2 liter cairan per hari.
Diet ini sebaiknya tidak dilakukan lebih dari 5 hari. Sangat penting saat keluar dari diet untuk tidak makan berlebihan, makan dalam porsi kecil, lebih banyak bergerak dan berolahraga. 
Diet lain yang sangat efektif juga dikenal. Hasilnya bisa 1 kg dalam 1 hari.
Inti dari diet ini adalah Anda perlu makan 10 kentang berukuran sedang per hari dan minum 1 liter kefir rendah lemak dalam proporsi yang sama. Kentang (direbus atau dipanggang) atau kentang tumbuk harus tanpa minyak dan tanpa garam. Anda bisa makan malam selambat-lambatnya 18 jam.
Bagaimanapun, Sebelum memulai diet apa pun, konsultasikan dengan dokter Anda.
Resep kentang tumbuk klasik
Haluskan yang ringan, lapang, dan menggugah selera. Sajikan panas. Jumlah produk dirancang untuk dua porsi.
Daftar bahan:
- 500 gram kentang;
- 0,25 ml susu;
- 30 gram mentega;
- 5 gram garam.
Proses memasak:
Cuci dan kupas dan potong kentang (irisan atau kubus) jika diinginkan. Masukkan ke dalam panci berukuran liter dan isi dengan air panas hingga air menutupi kentang. 
Rebus hingga empuk (sekitar 15 menit). Terakhir, beri garam pada kentang.
Tiriskan air dan keringkan kentang dengan api kecil selama 3-5 menit. Omong-omong, untuk kentang tumbuk, Anda bisa merebus dan mengukusnya. Taruh susu di atas api untuk menghangatkannya.
Hancurkan kentang panas dengan penghancur kentang agar tidak ada gumpalan. Encerkan kentang tumbuk dengan susu panas, aduk terus dengan spatula atau sendok kayu. Tambahkan minyak, kocok lagi puree dengan baik. Kentang tumbuk halus siap dihidangkan.
Konten kalori haluskan seperti itu - 135 kkal/100 gram.
Kentang tumbuk bayam
Penolong hebat lainnya dalam memerangi kelebihan berat badan adalah bayam. Ini sering digunakan dalam dietetika. Sayuran ini memuaskan rasa lapar, memenuhi semua zat yang diperlukan dan membuang racun dari tubuh. Kentang dan bayam adalah teman baik. Anda akan mendapatkan pure lezat dengan warna hijau yang luar biasa.
Daftar bahan:
- 500 gram kentang;
- 100 gram bayam segar;
- 25 gram mentega;
- 50 ml susu;
- garam secukupnya.
Proses memasak:
Cuci, kupas, potong kentang dan rebus kentang hingga empuk.
Saat kentang dimasak, rawat bayamnya. 
Cuci dan potong jika daunnya besar. Masukkan ke dalam panci dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Kemudian tambahkan susu dan didihkan dengan susu selama 3-4 menit lagi. Tambahkan sedikit garam.
Haluskan bayam dengan blender imersi. Saat kentang sudah siap, tiriskan airnya dan haluskan hingga rata dengan penghancur kentang. Seharusnya tidak ada gumpalan.
Tambahkan bubur bayam dan mentega ke kentang tumbuk. Aduk rata. Jika puree terlalu kental, tambahkan sedikit susu panas atau air matang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih, melewati mesin press. Sajikan panas.
Konten kalori haluskan seperti itu - 155 kkal/100 gram.
Haluskan air tanpa minyak
Puree yang paling cocok untuk diet adalah puree dengan air, tanpa minyak dan garam. Agar lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit dill.
Daftar bahan:
- 500 gram kentang;
- 70 gram adas.
Proses memasak:
Kentang perlu direbus dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya atau dikukus.
Tiriskan sebagian besar air, sisakan sekitar 1/3. Kemudian haluskan kentang hingga tidak ada gumpalan yang tersisa, ubah menjadi krim dan campur dengan adas cincang halus.
Nilai energi hidangan ini - tentang 80 kilokalori per 100 gram pure.
Haluskan air dengan minyak sayur
Ini juga merupakan versi diet dari puree. Itu dibumbui dengan bawang bombay dan daun salam. Jika Anda menambahkan sedikit minyak bunga matahari pada salad harum, ternyata lumayan.
Saat kentang sudah matang, keluarkan bawang bombay rebus dan peterseli, Anda tidak membutuhkannya lagi. Tiriskan lebih dari setengah airnya. Tambahkan sesendok minyak bunga matahari. Hancurkan kentang dengan penghancur kentang dan kocok hingga mengembang dan lembut.
Konten kalori pure seperti itu rendah - 90 kkal/100 gram.
Dunia ini penuh dengan pola makan yang berbeda-beda, dan untuk menurunkan berat badan, tidak perlu melakukan diet kentang yang ketat. Namun jika Anda penikmat kentang sejati, maka dengan bantuan hidangan favorit Anda pasti bisa menurunkan berat badan dan memperbaharui tubuh. Hal ini telah dibuktikan oleh penelitian terbaru yang dilakukan oleh ahli gizi dari seluruh dunia. Menurunkan berat badan untuk kesehatan Anda!
08.06.17
Kentang kaya akan pati, yang menentukan kandungan kalorinya. Oleh karena itu, mereka yang sedang diet usahakan untuk tidak mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Jika Anda memahami komposisi produk lebih detail dan menghitung kalori, Anda dapat membeli kentang tumbuk dari waktu ke waktu.
Kentang tumbuk: resep langkah demi langkah
1. Cuci dan kupas kentang
2. Tuangkan air, garam dan masak. Kecilkan api saat air mendidih dan masak hingga matang.
3. Jika sayuran sudah matang, tiriskan airnya, haluskan puree dengan masher, tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit.
4. Terakhir tambahkan 10 gram mentega
Bahan-bahan:
- Kentang – 4 buah.
- Susu – 100 gram
- Mentega – 10 gram
Waktu memasaknya adalah 20 menit, jumlah porsi – 1.
Apa yang menentukan kandungan kalori kentang tumbuk?
Komponen utama bahan utamanya adalah tepung kentang. Hal inilah yang mempengaruhi penambahan berat badan dan peningkatan insulin dalam darah. Pada saat yang sama, unsur ini merupakan pemasok utama karbohidrat dan energi, mengandung serat, kalium, vitamin A dan C. Jika Anda tidak dapat membayangkan diet Anda tanpa kentang, Anda dapat mencoba mengubah resepnya, mengurangi jumlah kalori tinggi. komponen.
Jadi, Anda bisa berhenti mengonsumsi susu dan membuat kentang tumbuk dengan air. Jika Anda menambahkan sedikit lebih banyak cairan, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti sup pure, yang bisa Anda tambahkan wortel atau sayuran kukus lainnya. Kalau mayoritas, kita sudah bisa bicara manfaatnya bagi tubuh.
Kandungan kalori puree per 100 gram
Untuk mengetahui berapa banyak kalori yang didapat dari setiap porsi, lihat grafik:
Saat Anda memutuskan untuk memanjakan diri Anda dengan lauk yang lezat dan bergizi, Anda dapat melakukannya tanpa merusak bentuk tubuh Anda dengan menambahkan bahan-bahan rahasia. Bisa berupa kari, dill, basil, kembang kol. Hidangan ini akan mengenyangkan tubuh, sedangkan ramuannya akan mempercepat metabolisme dan mencegah timbunan berlebih di samping. Tetapi Anda harus menolak sosis, irisan daging goreng atau kaki ayam beserta lauknya: sosok itu tidak akan mengucapkan “terima kasih” kepada Anda.
Bahan Kentang Tumbuk
Metode memasak
Rebus kentang yang sudah dikupas dan dicuci, tiriskan airnya, dan biarkan wajan berisi kentang di atas api kecil atau di dalam oven beberapa saat hingga sisa air menguap. Setelah itu, tanpa membiarkan kentang menjadi dingin, gosok melalui saringan atau haluskan dengan alu kayu, tambahkan mentega, garam dan, aduk, tambahkan susu panas secara bertahap. Kentang tumbuk disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk untuk ham, lidah, irisan daging, sosis, dan hidangan daging lainnya.
Anda dapat membuat resep sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
KOMPOSISI KIMIA DAN ANALISIS GIZI
Nilai gizi dan komposisi kimia "Kentang tumbuk".
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram porsi yang dapat dimakan.
| Gizi | Kuantitas | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Konten kalori | 81,7 kkal | 1684 kkal | 4.9% | 6% | 2061 |
| Tupai | 2,1 gram | 76 gram | 2.8% | 3.4% | 3619 gram |
| lemak | 4,6 gram | 56 gram | 8.2% | 10% | 1217 |
| Karbohidrat | 8,5 gram | 219 gram | 3.9% | 4.8% | 2576 |
| Asam organik | 20 gram | ~ | |||
| Serat pencernaan | 1,5 gram | 20 gram | 7.5% | 9.2% | 1333 gram |
| Air | 78 gram | 2273 gram | 3.4% | 4.2% | 2914 gram |
| Abu | 1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 20 mcg | 900 mcg | 2.2% | 2.7% | 4500 gram |
| Retinol | 0,02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0,08mg | 1,5mg | 5.3% | 6.5% | 1875 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0,08mg | 1,8mg | 4.4% | 5.4% | 2250 gram |
| Vitamin B4, kolin | 6,1mg | 500mg | 1.2% | 1.5% | 8197 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0,3mg | 5mg | 6% | 7.3% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0,2 mg | 2mg | 10% | 12.2% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 5,8 mcg | 400 mcg | 1.5% | 1.8% | 6897 gram |
| Vitamin B12, cobalamin | 0,1 mcg | 3 mcg | 3.3% | 4% | 3000 gram |
| Vitamin C, asam askorbat | 8,8mg | 90mg | 9.8% | 12% | 1023 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0,01 mcg | 10 mcg | 0.1% | 0.1% | 100.000 gram |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1,5mg | 15mg | 10% | 12.2% | 1000 gram |
| Vitamin H, biotin | 0,9 mcg | 50 mcg | 1.8% | 2.2% | 5556 gram |
| Vitamin PP, NE | 1,0486 mg | 20mg | 5.2% | 6.4% | 1907 |
| Niasin | 0,7mg | ~ | |||
| Makronutrien | |||||
| Kalium, K | 357,1 mg | 2500 mg | 14.3% | 17.5% | 700 gram |
| Kalsium, Ca | 38,9 mg | 1000mg | 3.9% | 4.8% | 2571 gram |
| Magnesium, Mg | 17mg | 400mg | 4.3% | 5.3% | 2353 |
| Natrium, Na | 15,8 mg | 1300mg | 1.2% | 1.5% | 8228 gram |
| Belerang, S | 25,5mg | 1000mg | 2.6% | 3.2% | 3922 gram |
| Fosfor, Ph | 59,8mg | 800mg | 7.5% | 9.2% | 1338 gram |
| Klorin, Kl | 366,1mg | 2300mg | 15.9% | 19.5% | 628 gram |
| elemen mikro | |||||
| Aluminium, Al | 473,5 mcg | ~ | |||
| Bor, B | 61,6 mcg | ~ | |||
| Vanadium, V | 79,8 mcg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0,6mg | 18mg | 3.3% | 4% | 3000 gram |
| Yod, aku | 5 mcg | 150 mcg | 3.3% | 4% | 3000 gram |
| kobalt, rekan | 3 mcg | 10 mcg | 30% | 36.7% | 333 gram |
| Litium, Li | 41,2 mcg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0,0939mg | 2mg | 4.7% | 5.8% | 2130 gram |
| Tembaga, Cu | 79,5 mcg | 1000 mcg | 8% | 9.8% | 1258 gram |
| Molibdenum, Mo | 6,1 mcg | 70 mcg | 8.7% | 10.6% | 1148 gram |
| Nikel, Ni | 2,7 mcg | ~ | |||
| Timah, Sn | 3,3 mcg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 267,8 mcg | ~ | |||
| Selenium, Se | 0,5 mcg | 55 mcg | 0.9% | 1.1% | 11000 gram |
| Strontium, Sr | 4,4 mcg | ~ | |||
| Fluor, F | 21,2 mcg | 4000 mcg | 0.5% | 0.6% | 18868 |
| Chrome, Kr | 5,9 mcg | 50 mcg | 11.8% | 14.4% | 847 gram |
| Seng, Zn | 0,2987mg | 12mg | 2.5% | 3.1% | 4017 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 6,7 gram | ~ | |||
| Mono dan disakarida (gula) | 1,8 gram | maksimal 100 gram |
Nilai energi Kentang tumbuk adalah 81,7 kkal.
Sumber utama: Internet. .
** Tabel ini menunjukkan rata-rata kadar vitamin dan mineral pada orang dewasa. Jika Anda ingin mengetahui norma-norma yang mempertimbangkan jenis kelamin, usia, dan faktor lainnya, gunakan aplikasi Diet Sehat Saya.
Kalkulator resep
Nilai gizinya
Ukuran Porsi (g)
KESEIMBANGAN GIZI
Kebanyakan makanan mungkin tidak mengandung seluruh vitamin dan mineral. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang bervariasi untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral.
Mungkin hidangan paling umum di Eropa adalah kentang tumbuk. Ini adalah gudang nutrisi yang unik, tetapi tidak semua orang tahu bahwa itu harus dimakan tidak lebih dari sekali seminggu. puree jauh lebih tinggi dibandingkan bubur atau sup. Padahal, sayur mayur sendiri tidak kalah nilai gizinya dengan daging. Kentang dalam bentuk murni memiliki nilai yang jauh lebih tinggi dibandingkan sayuran lainnya. Haluskannya akan bermanfaat bagi penderita anoreksia atau distrofi. Hidangan ini bisa dikonsumsi sebagai lauk atau dimakan sebagai produk utama. Kentang tumbuk juga sering digunakan untuk membuat pie, pangsit dan masakan lainnya. Ini digunakan sebagai isian di hampir semua masakan di dunia. Mari kita cari tahu apa saja manfaat makanan tersebut?
Manfaat kentangMenurut ahli nutrisi, puree sangat menyehatkan. Hidangan ini memiliki efek positif pada ginjal dan jantung. Ini dapat diberikan kepada orang tua untuk meningkatkan daya ingat dan kepada anak kecil sebagai makanan pertama. Produk ini mudah diserap tubuh. Kentang tumbuk memiliki sifat anti-inflamasi. Selama masa sakit, tubuh kita melemah, dan produk nabati sederhana seperti itu akan membuat kita kenyang, memulihkan kekuatan, dan tidak membebani usus. Inilah sebabnya mengapa pasien rumah sakit paling sering diberikan kaldu dan bubur. Untuk bangkit kembali dan pulih lebih cepat, Anda perlu makan sayuran setiap hari. Cara terbaik menyiapkan makanan adalah dengan merebusnya. Ini merupakan nilai tambah lainnya dari kentang tumbuk, karena mudah disiapkan: cukup rebus beberapa kentang dan haluskan. Kemudian Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Kandungan kalori kentang tumbuk bervariasi tergantung cara memasaknya. Untuk membuat perhitungan yang benar, Anda perlu mengetahui nilai gizi semua komponen.
Penghitung kalori tidak dapat menentukan secara pasti nilai gizi suatu hidangan. Itu semua tergantung pada bahan-bahannya. Anda cukup makan kentang tumbuk rebus, tapi rasanya tidak terlalu enak. Dalam bentuk ini, sayur ini memiliki kandungan kalori 85-90 kkal per seratus gram. Jika Anda menambahkan susu ke dalam masakan, khasiatnya - baik rasa maupun nutrisinya - akan berubah. Kandungan kalori kentang tumbuk dalam hal ini adalah 105-115 kkal per seratus gram. Bagi pecinta segala sesuatu yang berlemak bisa menambahkan margarin. Maka hidangan tersebut akan menghasilkan 150 kkal. Jika Anda tidak kelebihan berat badan, Anda bisa menambahkan telur, krim, dan bacon goreng ke dalam kentang tumbuk Anda. Dalam bentuk ini, juga ditaburi bumbu di atasnya, hidangan bisa menjadi hidangan utama di meja pesta. Tentu saja, dalam situasi ini, kandungan kalori kentang tumbuk akan lebih dari 180 kkal per seratus gram. Mengonsumsinya setiap hari dalam bentuk ini sangat tidak dianjurkan. Jika berbicara tentang kentang tumbuk, kalorinya hanya membuat rasanya lebih enak. Namun Anda perlu tahu kapan harus berhenti, jika tidak, berat badan Anda bisa bertambah banyak.
Norma dan standar
Seseorang cukup makan tiga ratus gram kentang per hari untuk memenuhi sepenuhnya kebutuhan harian vitamin C. Sekalipun seseorang sedang diet, ia dilarang untuk sepenuhnya meninggalkan konsumsi kentang tumbuk. Anda cukup memasaknya tanpa menambahkan bumbu atau produk tambahan. Untuk membuat pola makan Anda lebih bervariasi, Anda bisa mencoba puree berwarna biru, hitam, atau merah. Warna kentang menunjukkan adanya sejumlah besar unsur mikro tertentu di dalamnya. Jadi, jika Anda kekurangan nutrisi, cobalah mengonsumsi jenis puree yang sesuai.
Memuat...