Bahan-bahan:
- susu kental - 190 gram;
- telur - 1 buah;
- mentega - 50 gram;
- tepung - 100-120 gram;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula vanila - 1 bungkus;
- gula bubuk - 1 sendok teh.
Muffin yang sangat lezat dengan susu kental. Resep langkah demi langkah
- Kocok telur hingga mengembang, masukkan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Kemudian tambahkan gula vanila atau vanilin. Dengan mixer berjalan, tuangkan mentega cair hangat.
- Campur baking powder dengan tepung dan saring ke dalam saringan. Tambahkan ke dalam massa total dalam porsi kecil dan uleni hingga menjadi adonan lembut. Untuk ini saya juga menggunakan mixer, namun terlebih dahulu saya aduk perlahan agar tepung tercampur sedikit, lalu saya nyalakan mixer dengan kecepatan tinggi. Jika Anda segera mulai mengaduk dengan cepat, tepung bisa beterbangan ke seluruh dapur.
- Hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan yang lembut, konsistensinya sedikit lebih kental dibandingkan pancake.
- Kami akan memanggang muffin susu kental dalam cetakan silikon. Mereka sangat nyaman digunakan: makanan yang dipanggang dipanggang dengan baik dan sangat nyaman untuk dikeluarkan. Jika Anda tidak memiliki cetakan silikon, Anda dapat menggunakan cetakan lain: pastikan untuk melapisinya dengan lapisan tipis mentega atau minyak sayur.
- Isi cetakan ⅔ penuh, karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
- Panggang muffin dengan susu kental manis dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih 25 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk sate: tusuk di beberapa tempat; jika adonan tidak menempel pada tusuk gigi, berarti cupcakes sudah matang.
- Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
Kue mangkuk yang subur dengan susu kental sudah siap! Mereka begitu empuk sehingga Anda bahkan tidak perlu mengunyahnya - mereka langsung meleleh di mulut Anda, meninggalkan sisa rasa yang nikmat! Sajikan dengan teh, kopi, kolak, dan minuman lainnya. Ini adalah camilan yang enak untuk sekolah, bekerja, atau piknik. Saya sudah lama tidak membeli makanan panggang yang dibeli di toko: Anda bisa makan lebih enak, lebih murah, dan lebih sehat! Itulah yang saya sarankan kepada Anda juga!
Semua orang di keluarga kami menyukai kue mangkuk yang ringan dan hampir tidak berbobot. Ngomong-ngomong, di Amerika karena alasan tertentu mereka disebut “kopecks.” Sulit untuk mengatakan apa hubungannya dengan julukan ini, tapi mungkin alasannya adalah biayanya yang relatif rendah atau sifat ringannya yang sama. Produk lezat ini sering kali diisi dengan kacang atau kismis, selai atau buah segar. Muffin yang luar biasa dengan susu kental di dalamnya, resep dengan foto yang saya tawarkan, pantas menduduki puncak galaksi lezat dari makanan lezat paling populer ini. Memang, untuk menciptakan suasana hati yang baik, minumlah secangkir minuman kopi harum dengan kue-kue manis yang berisi isian ajaib - dan hari pasti akan sukses. Resepnya sama sekali tidak rumit. Rekomendasi foto akan membantu Anda menyiapkan makanan penutup yang penting dan luar biasa.
Bahan-bahan:
- 1 gelas tepung terigu premium,
- 100 gram 72% mentega,
- 2 telur,
- ½ cangkir gula pasir halus,
- 1 sendok teh baking powder yang sudah disiapkan
- susu kental rebus.
Cara membuat muffin dengan susu kental manis
Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu. Biarkan memperoleh konsistensi lembut yang diinginkan secara alami. Dalam wadah yang dalam, campurkan dengan gula.
Lalu masukkan telur satu per satu. Giling sampai Anda mendapatkan pasta kental.
Ayak tepung dan tambahkan ke dalam campuran mentega-telur. Tambahkan baking powder dan kocok adonan dengan mixer atau pengocok hingga halus. Potongan adonan harus memiliki kepadatan yang sama dengan krim asam yang baik dan bahkan sedikit kental.
Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur tidak berbau (beri preferensi yang halus), isi sepertiga penuh.
Untuk isiannya biasanya saya pakai susu kental manis yang sudah direbus. Masukkan setengah sendok kecil adonan coklat kental ke dalam setiap cetakan dan isi dengan adonan hingga memenuhi sekitar 2/3 volume cetakan.
Panggang pada suhu yang nyaman - tidak lebih tinggi dari 180 derajat selama setengah jam. Jangan membuka oven setidaknya selama 20 menit untuk mencegah cupcakes jatuh. Muffinnya tidak hanya harus berwarna kecokelatan, tetapi juga memiliki kulit yang tebal dan renyah untuk memastikan bagian dalamnya matang. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu. Keluarkan item yang kecokelatan dan biarkan agak dingin.
Buat hiasan atau sajikan saja.
Salah satu makanan penutup yang paling disukai baik orang dewasa maupun anak-anak adalah kue dengan susu kental manis. Kelezatan manisnya bisa diencerkan dengan isian lain, itulah yang saya usulkan untuk dibicarakan di bawah ini.
Dan mereka yang setidaknya pernah menyiapkan suguhan manis sendiri pasti tahu betul betapa mudahnya resep kue dengan susu kental manis, karena tidak memakan banyak waktu, dan rasanya yang unik.
Yakinkan diri Anda akan hal ini dengan mencoba teknik memasak yang saya sarankan di rumah.
Saya membuat muffin dengan susu kental manis dalam berbagai variasi. Mungkin ada susu kental di dalamnya, tetapi keju cottage juga bisa menjadi isian yang enak.
Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan resep yang bergizi dan sehat, dan multicooker modern akan menjadi asisten yang sangat baik.
Cupcake yang menggugah selera dengan susu kental manis, resep dengan fotonya ada di blog saya, akan menjadi suguhan yang sangat baik untuk semua penikmat makanan panggang buatan sendiri yang lezat, karena pastinya tidak bisa dibandingkan dengan produk yang dibeli di toko, dan tidak ada yang mau. harus khawatir tentang kualitas produk.
Cupcake klasik dengan susu kental manis dalam cetakan silikon khusus
Isi : 3 buah. ayam telur; 70 gram. Sahara; 100 gram. sl. minyak; 150ml St. susu; 1 sendok teh bubuk pengembang; 200 gram. tepung; setengah kaleng susu kental; kenari sedikit saja.
Resep ini adalah salah satu yang paling sederhana, dan suguhannya sangat enak dan kaya, itulah sebabnya saya ingin menyajikannya kepada Anda terlebih dahulu.
Saya berharap dapat menarik minat semua pakar kuliner dengan ide-ide saya. Saya biasanya suka menggunakan cetakan silikon karena tidak perlu diolesi minyak. lemak sebelum dipanggang.
Caranya sangat mudah, lakukan ini:
- Kami membuat susu kental: masukkan ke dalam stoples berisi air dan masak selama 3 jam dengan api kecil.
- Mari kita lanjutkan ke tes. Saya memanaskannya dan menambahkannya ke gula. Saya menambahkan telur dan mencampurnya. Saya menuangkan susu. Saya menggabungkan tepung dan baking powder menjadi satu. Aduk hingga konsistensi cair dan kental.
- Saya menuangkan adonan ke dalam cetakan. Saran saya kepada Anda adalah memercikkannya dengan air. Saya mengisinya setengah dengan adonan, lalu menambahkan sekitar satu sdt susu kental manis. Saya menambah adonan lagi dan menambahkan kacang ke muffin. 4 Saya memanggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Namun ini baru permulaan; di bawah ini kami akan menyajikan resep kue yang tak kalah menarik dengan susu kental rebus.
Muffin sederhana dengan susu kental
Harus mengambil:
2 buah. ayam telur; 120 gram. Sahara; 1 sendok teh bubuk pengembang; 2 sdm. tepung; 200 ml susu kental manis dan krim asam (kadar lemak tidak kurang 20 persen).
Membuat muffin dengan susu kental manis di dalamnya sederhana saja:
- Aku sedang mencambuk ayam. telur dan gula bersama-sama dengan mixer.
- Saya menuangkan susu kental, krim asam dan bekerja dengan mixer lagi.
- Saya masukkan tepung dan baking powder ke dalam adonan, komposisinya harus homogen.
- Saya mengolesi bentuk balapan. lemak dan tuangkan adonan.
- Saya memanggang selama 30 menit.
Saya menghias cupcakes susu kental sesuai selera saya, tanpa imajinasi dalam hal ini. Lihat fotonya untuk melihat suguhan apa yang saya dapat.
Cupcake: Kepingan salju dengan susu kental
Resep cupcake membutuhkan:
1 buah. ayam telur; ½ sdt. Sahara; sekaleng susu kental; kulit lemon; 6 sdm. pati.
Berikut cara membuat kue dengan susu kental manis:
- Campur semua produk.
- Tuang adonan ke dalam cetakan.
- Panggang selama 20 menit pada suhu 190 derajat. dalam oven. Sudah siap, dan Anda bahkan tidak akan menyadari bagaimana kelezatannya hilang dari piring.
Versi suguhan yang sangat sederhana dan ekonomis, dan di bawah ini kami akan menyajikan resep lain yang sama bermanfaatnya, dan salah satunya dalam slow cooker.
Cupcakes akan menjadi pengganti yang bagus untuk kue, kue kering, dan makanan panggang lainnya, baik pada hari libur maupun hari lainnya.
Untuk menyiapkannya sendiri, Anda tidak perlu memiliki keahlian super atau menjadi koki pastry yang baik; bahkan para pemula di dapur pun dapat dengan terampil mengatasi tugas ini.
Muffin dengan susu kental dan keju cottage
Resep untuk pecinta baking dengan susu kental seringkali mengandung keju cottage. Dan ini salah satunya. Mengambil:
3 buah. ayam telur; 110 gram. Sahara; 100 gram. sl. minyak; 150 ml susu; 1 sendok teh bubuk pengembang; 200 gram. tepung; 4 sdt susu kental (direbus); 8 buah. kenari; 250 gram. Pondok keju; 1 sendok teh ekstrak vanili.
Semuanya disiapkan secara sederhana:
- sl. Saya melunakkan mentega dan menggilingnya dengan gula. Saya menambahkan ayam di sini. telur, susu. Saya menggosok keju cottage dan menguleninya dengan campuran yang dihasilkan.
- Saya menambahkan tepung dan baking powder di sana dan menguleni.
- Saya mengambil cetakan karton, memasukkan adonan dan mengisi satu cupcake dengan ½ sdm. susu kental dan ½ kacang. Saya menutupinya dengan adonan. Saya mengirim oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Untuk memahami bahwa kue sudah siap, Anda perlu mendapatkan warna kemerahan pada permukaannya. Muffin dapat disajikan dengan teh dan kopi.
Jika mau, Anda selalu dapat mendekorasinya sesuai kebijaksanaan Anda. Saya menyukai pertunjukan imajinasi, dan anak-anak sangat menyukai makanan lezat yang indah.
Kue lembut untuk dimasak dalam slow cooker
Untuk menyiapkan cupcake sederhana dan lezat, ambil:
4 hal. ayam telur; 50 gram. sl. minyak; 1 bungkus bubuk pengembang; ½ sdm. tepung; sekaleng susu kental; 2 gram. panili.
Makanannya mudah disiapkan:
- Mencampur telur, sl. mentega dan susu kental dalam blender. Aku sedang menyiapkannya.
- Tambahkan tepung dan baking powder, vanillin. Saya aduk sampai tidak ada gumpalan.
- Saya menuangkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker dan memanggang dalam mode "memanggang" selama 50 menit.
- Biarkan kuenya dingin. Baru setelah itu saya memajangnya dan menyajikannya ke meja. Jika makanan yang dipanggang tidak menempel dengan baik dari mangkuk, Anda perlu mencampurkan adonan. gemuk.
Selain itu, saat Anda memasak dalam slow cooker, Anda memiliki waktu luang dan perangkat akan memberi tahu Anda bahwa proses memanggang telah berakhir.
Tidak sulit untuk menyenangkan keluarga Anda dengan membuat kue mangkuk, bahan-bahannya tidak mahal, dan tidak akan sulit untuk membelinya di toko modern mana pun. Saya menyarankan Anda untuk membaca rekomendasi bermanfaat saya yang akan membantu Anda mencapai hasil yang diinginkan:
- Jika Anda ingin makanan panggang Anda memiliki rona kuning yang indah, tambahkan kuning telur yang diparut garam ke dalam adonan. Ayam Telur harus disimpan di lemari es minimal 8 jam sebelum digunakan untuk keperluan ini.
- Cupcakes harus dipanggang pada suhu 180 derajat. Jangan buka oven selama 15 menit, adonan bisa turun tajam.
- Agar tidak mengganggu struktur adonan sebelum disajikan, Anda perlu mendinginkan kue setelah dipanggang. Ganti pisau dengan benang.
- Berhati-hatilah dalam mendekorasi kue-kue Anda, ini akan membuatnya lebih meriah dan menggugah selera. Saya menyarankan Anda untuk memperhatikan selai jeruk, figur gula, berbagai buah-buahan, damar wangi dan bubuk, glasir. Jangan malas dalam keadaan apapun, dan panggil anak Anda untuk membantu Anda. Bersama-sama, tugas menjadi lebih menyenangkan, dan hasilnya pasti menyenangkan Anda!
Ini belum semuanya resep saya, sering-seringlah mengunjungi blog saya, saya akan menyiapkan banyak informasi berguna untuk Anda, baik dengan foto maupun video terlampir.
Percayalah, bersama dengan situs saya, Anda akan memahami bahwa menyiapkan mahakarya kuliner yang lezat sangatlah sederhana, jika saja Anda punya waktu dan keinginan untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan panggang yang enak dan berkualitas tinggi yang tidak akan membahayakan kesehatan Anda.
resep video saya
Bahan-bahan
- tepung terigu - 1 cangkir (200 g);
- telur ayam - 2 buah;
- gula - 1 sdm;
- garam - sejumput;
- soda kue - 1 sdt;
- jus lemon - untuk memadamkan soda;
- kefir - ½ gelas;
- susu kental - ½ gelas;
- kismis - opsional, secukupnya.
Waktu memasak: 1 jam.
Hasil: 12 cupcake.
Camilan manis sederhana yang sangat mudah disiapkan dan akan selalu menjadi hidangan penutup yang lezat tentu saja adalah kue bolu dalam cetakan silikon. Dari semua pilihannya, resep kue berbahan susu kental manis yang paling menonjol. Kue mangkuk seperti itu selalu menjadi manis dan berair, dan ibu rumah tangga tidak perlu membuat isian khusus untuknya, karena kue itu sendiri sudah enak.
Cupcake Dengan Susu Kental - Resep Dengan Foto Langkah Demi Langkah
Kocok telur dengan gula dan garam hingga berbusa kaku.
Tuang kefir dan susu kental manis, kocok adonan hingga rata.
Ayak tepung melalui saringan ke dalam campuran telur-susu-kefir. Mengayak tepung memungkinkan Anda menjenuhkannya dengan oksigen. Dan ini diperlukan agar adonan lebih pas, lebih mengembang dan rapuh.
Kocok rata adonan yang dihasilkan menggunakan blender/mixer atau pengocok. Tambahkan soda yang diberi jus lemon ke dalamnya dan kocok kembali, diamkan beberapa saat untuk memulai reaksi.
Resep kue dengan susu kental ini melibatkan penambahan kismis emas. Ini menambah sedikit rasa asam pada muffin dan dengan demikian menghilangkan rasa manis yang menjemukan pada muffin. Anda bisa mencampurkan kismis ke dalam adonan, atau Anda cukup memasukkan beberapa kismis ke dalam setiap cetakan silikon. Saat Anda mengisinya dengan adonan, kismis akan tercampur dengan adonan.
Jika diinginkan, kismis bisa diganti dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, aprikot kering, misalnya. Anda juga bisa menambahkan kulit jeruk untuk mendapatkan rasa jeruk yang lebih kontras.
Panggang muffin dengan susu kental manis dalam oven dengan suhu 180-200 derajat selama 25-30 menit. Jangan membuka oven saat memanggang, karena cupcake akan kehilangan volumenya. Kesiapan dinilai dari derajat kemerahannya dan terakhir menggunakan tusuk gigi atau korek api.
Cupcakes yang terbuat dari susu kental manis, resep dengan foto yang disajikan di atas, dipanggang cukup cepat karena volume cetakan silikonnya kecil, jadi harus hati-hati agar tidak gosong.
Muffin yang sudah jadi bisa disajikan dingin atau masih hangat. Makanan penutup dengan porsi ini cocok dengan teh atau susu. Saat disajikan, muffin dapat dihias dengan kacang tanah, beri, dan di atasnya diberi yogurt atau susu kental manis. Selamat makan!
Anda juga bisa menyiapkan muffin dengan susu kental manis di dalamnya dalam cetakan silikon. Untuk ini sebaiknya gunakan susu kental rebus. Dengan menggunakan resep cupcake susu kental manis, Anda bisa membuat variasi lezat lainnya - cupcake jenis muffin yang diisi dengan susu kental rebus di dalamnya.
Cara membuat muffin dengan susu kental rebus dalam cetakan silikon
Untuk cupcakes seperti itu, adonan harus “lebih curam” agar isinya tidak tercampur. Untuk melakukan ini, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi, atau mengganti kefir dengan krim asam. Anda juga harus menambahkan lebih banyak gula ke dalam adonan - sekitar 3-4 sdm. mencicipi. Untuk 6 buah muffin yang berukuran cukup besar, Anda membutuhkan sekitar 200 g susu kental rebus.
Teknologi pembuatan cupcakes ini sederhana: tuang adonan ke dalam cetakan, isi 1/3 penuh. Selanjutnya masukkan isian ke dalam masing-masing cetakan silikon dan isi dengan sisa adonan di atasnya sehingga volume total tidak lebih dari 2/3 cetakan.
Panggang, seperti kue dengan susu kental manis, dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 20-30 menit, “tanpa mengganggu” biskuit hingga waktu memasak berakhir.
Muffin dengan susu kental rebus di oven ini sangat enak tanpa tambahan bahan tambahan, saus atau topping. Dan mereka bisa menjadi teman yang baik dengan minuman apa pun pilihan Anda. Cobalah! Selamat makan!
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Hari ini kita akan menyiapkan muffin yang sangat lezat dengan susu kental manis di dalamnya. Resep dengan foto akan menunjukkan cara memanggang kue mangkuk dalam cetakan silikon. Mereka disiapkan dengan sangat cepat, menggunakan bahan-bahan minimum. Kue mangkuk yang dihias dengan kupu-kupu coklat ini pasti akan menyenangkan Anda, terutama anak-anak Anda.
Bahan-bahan:
- susu - 200ml,
- minyak sayur - 200ml,
- telur ayam - 1 pc.,
- tepung terigu - 240 gr.,
- gula - 80 gr.,
- susu kental rebus - 100 gr.,
- baking powder - 1,5 sendok teh,
- vanillin - secukupnya,
- garam - 1 sejumput.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. 
2. Pecahkan satu butir telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, vanilin dan sedikit garam. Kocok dengan pengocok hingga butiran gula benar-benar larut. 
3. Tuang susu yang sebelumnya sedikit dihangatkan. 
4. Kemudian tuang ke dalam segelas minyak sayur (200 ml) dan kocok rata dengan pengocok hingga terbentuk busa yang lapang di permukaan. 
5. Tambahkan baking powder dan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan. 
6. Konsistensi adonan menyerupai krim asam kental. 
7. Untuk memanggang muffin dengan susu kental manis di dalamnya, kita membutuhkan cetakan silikon khusus. Tidak perlu melumasinya; adonan mengandung banyak minyak. Tempatkan satu sendok makan adonan yang sudah disiapkan ke dalam setiap cetakan. 
8. Tambahkan 1/2 sendok teh susu kental rebus di tengahnya. 
9. Tutupi susu kental rebus dengan satu sendok makan adonan lagi. Usahakan jangan sampai adonan mencapai bagian tepinya; adonan akan mengembang dengan baik.
Ngomong-ngomong, lihat. 
10. Panggang cupcakes dengan susu kental rebus dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit. 
11. Sebelum disajikan, hiasi cupcakes sesuai keinginan Anda. Misalnya, Anda bisa menaburkan gula halus dan menghiasnya dengan figur coklat, atau menyiapkan semacam krim untuk hiasan. 
Memuat...