კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოს რეცეპტით. კრაბის ჩხირებისა და ჩინური კომბოსტოს მადას ტარტლეტებში. სალათი "აღმოსავლეთის ვარსკვლავი" ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

ჩინური კომბოსტოს სალათს კრაბის ჩხირებით მომზადების სხვადასხვა ვარიაციები აქვს. ჩინური კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია. დელიკატური ტექსტურის წყალობით სალათი ჰაეროვანი და მსუბუქი იქნება. კრაბის ჩხირებთან ერთად მივიღებთ არა მხოლოდ ესთეტიკურ სიამოვნებას, არამედ განსაკუთრებულ დაუვიწყარ გემოს.

ეს სალათი გამოდგება როგორც ყოველდღიური სუფრისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. ძირითად ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი, ანანასი, კიტრი, პომიდორი და რაც გულით უნდა. ეს სალათი აუცილებლად გემრიელი იქნება.

აღსანიშნავია, რომ ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. ცივ სეზონზე კი ვიტამინის ბუკეტით გამდიდრდით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით - 15 ჯიში

ამ რეცეპტის დადებითი მხარე ის არის, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივია. და საჭირო პროდუქტების ნახვა შეგიძლიათ ნებისმიერ სახლში.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​კომბოსტო
• კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა.
• კვერცხი - 3 ც.
• ოხრახუში
• მწვანე ხახვი
• მაიონეზი

მომზადება:

ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ.

იმისათვის, რომ კვერცხები ადვილად მოაცილოთ, მდუღარე წყალში დაამატეთ სუფრის კოვზი მარილი. და მას შემდეგ, რაც კვერცხები მოიხარშება, თქვენ უნდა ჩაყაროთ ისინი ყინულოვან წყალში.

დაჭერით კომბოსტო, შემდეგ მწვანილი. ჩვენ ასევე დავჭრათ კრაბის ჩხირები და კვერცხები შემთხვევით ნაჭრებად. მარილი გემოვნებით. სეზონი მაიონეზით.

საბიუჯეტო, მაგრამ ძალიან გემრიელი სალათი. Გემრიელად მიირთვით.

ჩინური კომბოსტოს სალათი კრაბის ჩხირებით "Hearty"

ამ სალათს აქვს ინგრედიენტების შესანიშნავი კომბინაცია. ამიტომ მას აქვს საინტერესო და პიკანტური გემო.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 1/2 კომბოსტო
• კრაბის ჩხირები - 200 გ.
• კალმარი - 100 გ.
• სიმინდი - 1 ქილა
• გამწვანება
• პრასი
• ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

მოხარშეთ კალმარი.

იმისათვის, რომ კალმარი ნაზი და გემრიელი იყოს, მოხარშეთ არა უმეტეს სამი წუთის განმავლობაში. თუ ზედმეტად მოხარშეთ, გამკვრივდება და სალათის გემოს გაუფუჭებს.

დავჭრათ პატარა ზოლებად. კომბოსტო, კიბო და სხვა ინგრედიენტები დაჭერით სურვილისამებრ. ჩაასხით ყველაფერი სალათის თასში. მარილი გემოვნებით. დაუმატეთ ზეთი და აურიეთ.

ჩინური კომბოსტოს გულიანი სალათი კრაბის ჩხირებით მზად არის!

ამ სალათის მთავარი უპირატესობაა ყველი. ის განსაკუთრებულ ელფერს შემატებს პროდუქციის კლასიკურ კომბინაციას.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 300 გრ.
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
• ყველი - 200 გ.
• სიმინდი - 1 ქილა.
• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​კომბოსტო
• მაიონეზი

მომზადება:

ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. დაჭერით კრაბი და კვერცხი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. მიტანის წინ სალათს მაიონეზი შეაზავეთ.

ეს სალათი გამოდის ძალიან ნაზი და მსუბუქი.

ახალი, მსუბუქი სალათი. შესაფერისია მათთვის, ვინც ყურადღებით აკვირდება მათ ფიგურას.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​კომბოსტო
• პომიდორი - 1 ც.
• კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• ოხრახუში
• მცენარეული ზეთი

მომზადება:

წვრილად დაჭერით კომბოსტო. კიბორჩხალა დავჭრათ თხელ ზოლებად. კიტრი ასევე უნდა დაიჭრას ზოლებად. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად. ჩვენ ყველა პროდუქტს ვათავსებთ სალათის თასში და ვაზავებთ მცენარეულ ზეთს.

გემრიელი და მსუბუქი სალათი მზად არის.

ამ სალათის დამატებაა ტკბილი წიწაკა. იძლევა საინტერესო არომატულ კომპოზიციას. ცდად ღირს ყველასთვის.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 1/2 კომბოსტო
• კრაბის ჩხირები - 250 გ.
• სიმინდი - 1/2 ქილა
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• კამა
• მწვანე ხახვი
• შაქარი
• მაიონეზი

მომზადება:

ჩაასხით სიმინდი სალათის თასში. კიბორჩხალა და წიწაკა დაჭერით კუბებად. გახეხეთ კომბოსტო. მწვანილი წვრილად დაჭერით. ჩაასხით ყველაფერი სალათის თასში. Მარილი. დაამატეთ ცოტა შაქარი. შეურიეთ. შეაზავეთ უამრავი მაიონეზით.

ჩინური კომბოსტოს "გემრიელი სლაიდის" სალათი კრაბის ჩხირებით

ეს სალათი ლამაზად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე. და გემო შეესაბამება გარეგნობას.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო -1/2 კომბოსტო
• სიმინდი - 1 ქილა
• კრაბის ჩხირები - 250 გ.
• რუსული ყველი - 100 გრ.
• მაიონეზი

მომზადება:

კომბოსტოს ფურცლებს ზემოდან მოაჭერით და დადგით თეფშზე. კრაბის ორი ჯოხი გადადგით (ისინი დასჭირდება მირთმევისთვის) დარჩენილი კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. თასში აურიეთ კიბო, კომბოსტო და სიმინდი. შეაზავეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზით. მოათავსეთ მომზადებულ კომბოსტოს ფოთოლზე ბორცვში. ზემოდან გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. კრაბის ჩხირები დავჭრათ სამ ნაწილად. ჩვენ ვდებთ მათ სლაიდის გარშემო. სალათი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!

მარტივი მოსამზადებელი სალათი, მაგრამ უჩვეულო პრეზენტაციით.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 250 გ.
• კრაბის ჩხირები - 250 გრ.
• სტაფილო - 250 გ.
• სიმინდი -340გრ.
• მაიონეზი 3 ს.კ.

მომზადება:

ჩაასხით სიმინდი სალათის თასში. სამი სტაფილო წვრილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. სეზონი მაიონეზით. მარილი გემოვნებით.

სალათი სადღესასწაულო სუფრაზე ორიგინალურად რომ მიირთვათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის კანი. ფორთოხალი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ რბილობი. შეავსეთ სალათი.

ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირების სალათი "საყვარელი"

ეს სალათი შეიცავს ზღვის სპირტს ორაგულის სახით. თევზის მოყვარულები დააფასებენ მას.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 250 გ.
• კრაბის ჩხირები - 200 გ.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• სიმინდი - 200 გრ.
• ორაგული - 150 გ.
• მაიონეზი
• ოხრახუში.

მომზადება:

კრაბის ჩხირები და კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად. ორაგული დავჭრათ ნაჭრებად. გახეხეთ კომბოსტო. მოათავსეთ თასში ფენებად: კომბოსტო, კვერცხი, ორაგული, კომბოსტო, კვერცხი, კიბო, სიმინდი. ყველა ფენა შეფუთეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზით. გააფორმეთ ოხრახუშით.

გემრიელი სალათი მზად არის.

"გაზაფხულის" სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

ამ სალათის საინტერესო ჩაცმა მას უჩვეულოს ხდის. და ინგრედიენტები აუცილებლად მოგეწონებათ.

ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 200 გ.
• დამუშავებული ყველი - 100გრ.
• კრაბის ჩხირები - 8-10 ც.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• მწვანე ხახვი
• მაიონეზი
• არაჟანი

მომზადება:

გახეხეთ კომბოსტო. კვერცხი და კიტრი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ზოლებად. ჩვენ ყველაფერს ვათავსებთ სალათის თასში. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

იმისთვის, რომ ყველის დანაზე არ მიწებდეს, საჭიროა დანა ცოტა ხნით ჩაყაროთ ყინულოვან წყალში. მაშინ ყველი ფოლადს ძალიან არ ეწებება.

დაამატეთ სალათს. ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი. სეზონი მაიონეზით და არაჟანით. მარილი გემოვნებით. აურიეთ და სალათი მზად არის.

ჩინური კომბოსტოს და კრევეტების სალათი "ჩინური ბეწვის ქურთუკი"

ამ სალათში ესთეტიკა და გემო ერთად არის ნაქსოვი. და მათ შექმნეს შესანიშნავი კულინარიული დუეტი.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 200 გ.
• სალათი - 1 კონა
• კრაბის ჩხირები - 8 ც.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• ყველი - 150 გ.
• წითელი ხიზილალა - 2 ს.კ.
• მაიონეზი

მომზადება:

ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს. კომბოსტო, კვერცხი და ყველი დავჭრათ ზოლებად. კრაბის ჩხირები დავჭრათ დიდ კუბებად. მოათავსეთ ეს ინგრედიენტები სალათის თასში და შეურიეთ მაიონეზი. შემდეგ დაფარეთ კერძი სალათის ფოთლებით. ზემოდან მოვასხათ სალათი. ზემოდან გააფორმეთ ხიზილალა. მოათავსეთ კრაბის ჩხირები ორივე მხრიდან.

სალათი მზად არის და მზად არის მიირთვათ.

ამ სალათის მთავარი უპირატესობაა ზეთისხილი. ისინი ამ კერძს პიკანტურობას და ორიგინალურობას მატებენ.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​ც.
• კრაბის ჩხირები - 140 გ.
• სიმინდი - 200 გრ.
• კვერცხი - 3 ც.
• ზეთისხილი - 50 გ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ნიორი
• მაიონეზი
• შაქარი.

მომზადება:

ჩაასხით 1/2 ჩ/კ თასში. მარილი, 1 ჩ.კ. შაქარი, სიმინდი და ყველაფერი მაიონეზით შეურიეთ. დააყენეთ განზე. ამასობაში ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად

გირჩევთ, სასწრაფოდ აიღოთ დიდი და მარცვლეული ზეთისხილი. ასე დაზოგავთ დროს სალათის მომზადებაზე.

ბროწეულის ტკბილი და მჟავე გემო თავის საქმეს აკეთებს და ავსებს გემოს მთელ პალიტრას.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 200 გ.
• კრაბის ჩხირები - 200 გ.
• კრევეტები - 6-8 ც.
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• ბროწეული
• მაიონეზი

მომზადება:

კომბოსტოს ფურცლები დაჭერით თასში. დაამატეთ კუბებად დაჭრილი კრაბის ჩხირები და ყველი. მოხარშეთ კრევეტები და დაამატეთ სალათს. ყველაფერი მაიონეზით მოასხით და ზემოდან მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები.

სალათი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი "აღმოსავლეთის ვარსკვლავი" ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

ყველი, რომელიც პირში დნება, ამ სალათს სინაზეს ანიჭებს. და ლიმონის წვენი, ამატებს სიახლეს.

ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 400 გ.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• კრაბის ჩხირები - 200 გ.
• სიმინდი - 1 ქილა
• ყველი სენდვიჩებისთვის - 1 პაკეტი.
• ლიმონი-1/2 ჩ.კ.
• მაიონეზი

მომზადება:

სამი კვერცხი მსხვილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით კრაბის ჩხირები და კომბოსტო. ყველს ხელით ვჭრით. აურიეთ ყველაფერი. შეაზავეთ მაიონეზით და ნახევარი ლიმონის წვენით. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ამ სალათის ულამაზესი პრეზენტაცია ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს.

ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 200 გ.
• კრაბის ჩხირები - 6 ც.
• სალათი
• ნივრის სოუსი

მომზადება:

სალათის ფოთოლი მოათავსეთ თასში. გახეხეთ კომბოსტო. ჩვენ დავჭრათ კრაბის ჩხირები. მოათავსეთ თასებში და მოაყარეთ ნივრის სოუსი.

სალათი "პოლიანკა" ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

ფენიანი სალათი ნაზი ჰაეროვანი ტექსტურით.

ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 250 გ.
• კრაბის ჩხირები -250 გ.
• სიმინდი - 200 გ.
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
• ყველი - 150 გ.
• ოხრახუში
• მაიონეზი

მომზადება:

გახეხეთ კომბოსტო. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად. გახეხეთ ყველი და კვერცხი. დაალაგეთ ფენები შემდეგი თანმიმდევრობით: კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, ყველი, სიმინდი, კვერცხი. თითოეული ფენა შეფუთეთ მაიონეზით. სალათი გააფორმეთ კრაბის ჩხირების, სიმინდისა და ოხრახუშის ნაჭრებით.

ასეთ რეცეპტებზე მოთხოვნა გაჩნდა ჯანსაღი კვების მოდურის გამო. ზღვის პროდუქტების ანალოგი და ნეიტრალური მწვანილი შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს და დუეტში სასიამოვნო გემოს გარანტიას იძლევა. Მაგალითად, ჩინური კომბოსტო ცნობილია სარგებლობის მთელი სიის გამო:

• შეიცავს ლიზინს (აფერხებს ალერგიულ რეაქციებს) და ლაქტუცინს (არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას);
• ხსნის სტრესს, აუმჯობესებს ძილს და საჭმლის მონელებას;
• ასუფთავებს ლორწოვან გარსებს ტოქსიკური ნადებისგან, სწრაფად აქრობს ყაბზობას;
• ეხმარება ანთებით პროცესებს პირის ღრუში ან ყელში.

Მნიშვნელოვანი!ჩინური კომბოსტოს კალორიული შემცველობა არ აღემატება დასაშვებ ნორმას - 14 კკალ/100გრ.პროდუქტი შეიცავს ვიტამინებს B, A, C, H, ბეტა-კაროტინს და ბევრ მინერალს (ნატრიუმი, რკინა, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი). 100გრ შეიცავს 0,2გრ ცხიმს, 1,4გრ ნახშირწყლებს, 95გ წყალს, 1,2გრ ბოჭკოს.

მაგრამ ასევე უნდა გვახსოვდეს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რომლებიც უნდა იქნას გათვალისწინებული შესაფერისი კერძის არჩევისას. მენიუში მოცემული ინგრედიენტის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტისა და დიარეის გამწვავება, ხოლო თუ ფოთლებს რძის პროდუქტებს (ყველი, ხაჭო, რძე ან იოგურტი) ურევთ - კუჭის აშლილობამდე.

სარგებლობის მხრივ კრაბის ჩხირები (სურიმი) არ ჩამორჩება. მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილი მითის თანახმად, ისინი არ შეიცავს კრაბის ხორცს, მათში თევზისა და ზღვის პროდუქტების შემცველობის გამო, შეიძლება აღინიშნოს შემდეგი უპირატესობები:

1. ორგანიზმში ქოლესტერინის დონე მცირდება;
2. აძლიერებს სისხლძარღვებს და აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას;
3. სასარგებლო ნივთიერებები შენარჩუნებულია სითბოს დამუშავების ნაკლებობის გამო;
4. არის დიდი რაოდენობით ცილა (80%) და დაბალი ცხიმი (20%).

100 გრამ კრაბის ჩხირზე დაახლოებით 88 კკალა. გარდა ამისა, იგი შეიცავს ნიკელს, ქრომს და თუთიას პროდუქტის თევზის კომპონენტის საფუძველზე. ვიტამინებს მიეკუთვნება E, PP, A, ასევე B კომპლექსი. მინერალები წარმოდგენილია სპილენძის, რკინის, მანგანუმის, კალციუმის და მაგნიუმის სახით.

პროდუქტის მთავარი ზიანი მდგომარეობს არომატებსა და საღებავებში (E-450, E-420, E-171 და E-160), რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. მნიშვნელოვანია, სწორად შეარჩიოთ დალუქული შეფუთვა, ახალი ვარგისიანობის ვადით და არ გამოიყენოთ რაოდენობა - მაქსიმუმ 200გრ დღეში. ქვემოთ შეიტყობთ. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სალათი კრაბის ხორცისა და ჩინური კომბოსტოსგან ეტაპობრივად.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით

კლასიკური

• 300 გრ კრაბის ჩხირები.
• 300 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 2 კიტრი.
• 3 კვერცხი.
• ¼ დაფქული წიწაკა და მარილი.
• 100 გრ მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხები უნდა მოიხარშოს, გახეხილი და კუბიკებად დაჭრა.
2. გაალღვეთ სურამი და დაჭერით გახეხილ კიტრებთან ერთად.
3. დაჭერით კომბოსტოს ფოთლები და დაუმატეთ სანელებლები.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

სალათის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ინგრედიენტები!

კრეკერებით

• 200 გრ კრაბის ჩხირები.
• 40 გრ კრეკერი.
• 200 გრ სიმინდი.
• 250 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 200 გრ მყარი ყველი.
• ნივრის კბილი, მაიონეზი, მარილი და პილპილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ყველი და კრაბის ჩხირები დავჭრათ თანაბარი ზომის კუბებად.
2. ნიორი გაფცქვენით და დანით დაჭერით, კომბოსტო დაჭერით ზოლებად.
3. სითხე სიმინდიდან უნდა გამოწუროთ და სხვა საკვებს დაუმატოთ.
4. შეაზავეთ ყველაფერი გემოვნებით და აურიეთ, გააგრილეთ სუფრაზე მიტანის წინ.

კიტრით

• 2-3 კარტოფილი.
• 120გრ სურიმი.
• 200 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 3 მოხარშული კვერცხი.
• 2 მწნილი კიტრი.
• 50 გრ მყარი ყველი.
• 4 ს.კ. მაიონეზი.
• 150 მლ მცენარეული ზეთი და მარილი.

მომზადების მეთოდი:

1. კარტოფილი უნდა გავფცქვნათ, კორეულ სტილში დავჭრათ და მცირე ულუფებით შევწვათ ტაფაში.
2. ცალკე დავჭრათ კომბოსტოს ფოთლები და დავჭრათ კრაბის ჩხირები თხელ ნაჭრებად ან ნაჭრებად.
3. ასევე მოხარშული კვერცხი და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი უნდა იყოს შეზავებული მაიონეზით, აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი შემწვარი კარტოფილი.

უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი კიტრი, რომელიც გაიზარდა საკუთარ ბაღში ან შეძენილი სანდო მომწოდებლებისგან.

ყველით

• 150 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 70გრ სურიმი.
• 1 ახალი პომიდორი.
• 70 გრ მყარი ყველი.
• 1 ს.კ. დაკონსერვებული სიმინდი.
• 2 ს.კ. მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. კომბოსტო დაჭერით პატარა კვადრატებად, პომიდორს კი პატარა კუბიკებად.
2. ყველი ასევე უნდა დავჭრათ კუბიკებად, კრაბის ჩხირები კი ზოლებად დავჭრათ.
3. მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის სიმინდი, მწვანილებით, სანელებლებით, დაასხით და აურიეთ.

სალათს უფრო სადღესასწაულო რომ გახადოთ, შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ გახეხილი ყველი.

ლორით

• 200 გრ ჩინური კომბოსტო.
• კიტრი.
• 70 გრ ყველი.
• 100 გრ ლორი.
• 2 ს.კ. სიმინდი.
• კრაბის ჩხირების 1 პაკეტი.

მომზადების მეთოდი:

1. გახეხეთ ყველი და დაჭერით კომბოსტოს ფურცლები ზოლებად.
2. ასევე დაალაგეთ ლორი ნაჭრებად, სურიმი და კიტრი დაჭერით თანაბარ კუბიკებად.
3. სხვა პროდუქტებს დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი, სეზონი და კვლავ კარგად აურიეთ.

დაკონსერვებული სიმინდის გამოყენებისას აუცილებლად გადაწურეთ მისგან წყალი.

ბულგარული წიწაკით

• 0,5 თავი ჩინური კომბოსტო.
• 1 PC. წიწაკა.
• 0,5 ქილა სიმინდის დაკონსერვებული.
• 150 გრ კრაბის ჩხირები.
• 2 ს.კ. მაიონეზი.
• 1 კიტრი.
• წიწაკა, მარილი, ოხრახუში და კამა.

როგორ მოვამზადოთ:

1. კომბოსტო უნდა გავრეცხოთ, დავჭრათ ზოლებად, კიტრი კი ზოლებად დავჭრათ.
2. წიწაკა გამოაცალეთ თესლი და ასევე დაჭერით სიგრძეზე (რაც შეიძლება თხელი).
3. სურიმი დავჭრათ პატარა კუბებად.
4. ბოლოს ყველა პროდუქტი უნდა შეურიოთ, მაიონეზით და სანელებლებით მოასხით, სუფრაზე მიტანამდე აურიეთ და მორთეთ მწვანილით.

ბულგარული წიწაკა შეიძლება იყოს წითელი, ყვითელი ან მწვანე. ეს სალათს ნათელ, ფერად იერს მისცემს.

ნახეთ ვიდეო რეცეპტი ჩინური კომბოსტოს და ბულგარული წიწაკით სალათის მომზადებისთვის:

ვაშლით

• 400 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 200 გრ კრაბის ჩხირები.
• 100 გრ სიმინდი.
• 3 მოხარშული კვერცხი.
• 150 გრ ვაშლი.
• 150 გრ მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩინური კომბოსტო დაჭერით და კრაბის ჩხირები თხელ ზოლებად დაჭერით.
2. კვერცხები უნდა გაიფცქვნათ და გახეხოთ ნამსხვრევებით.
3. ვაშლი ასევე უნდა დავჭრათ სახეხით.
4. სიმინდს დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი, ქილიდან სითხის ამოღების შემდეგ დაუმატეთ მაიონეზი და მარილი გემოვნებით, კარგად აურიეთ.

ვაშლი მჟავიანობის გამო სალათს გარკვეულ პიკანტურობას შემატებს.

მყისიერი ვარიანტი

• 150გრ სურიმი.
• 200 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 4 მოხარშული კვერცხი.
• 1 ხახვი.
• ზეთისხილი.
• 4 ს.კ. მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

1. კომბოსტოს და ხახვის თავი თხელ ზოლებად უნდა დავჭრათ.
2. გააცალეთ კვერცხები, შემდეგ დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
3. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, ზეთისხილი კი ნაჭრებად.
4. ახლა მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ გააფორმოთ დარჩენილი ზეთისხილით და კამათ.

ვიდეო რეცეპტი კიდევ ერთი ძალიან სწრაფი სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით:

ლიმონით და ბრინჯის გარეშე

• 300 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 3 კვერცხი.
• 300 გრ კრაბის ჩხირები.
• 100 გრ მაიონეზი.
• ½ ლიმონი.

მომზადების მეთოდი:

1. სურიმი კუბიკებად უნდა დავჭრათ, კომბოსტო კი თანაბრად დავჭრათ.
2. კვერცხები უნდა მოიხარშოს, შემდეგ გაცივდეს, გაფცქვენით და დაჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად.
3. გამოაცალეთ სითხე სიმინდისგან და გამოწურეთ ლიმონის წვენი.
4. ახლა ყველა პრეპარატი უნდა იყოს შერწყმული, მაიონეზით, ლიმონის წვენით და სანელებლებით გემოვნებით და კარგად ავურიოთ.

გასახდომად უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი.

კრეკერებით

• 5 ცალი. კრაბის ჩხირები.
• 300 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 2 კვერცხი.
• 1 ხახვი.
• 3 კბილი ნიორი.
• პურის 2 ნაჭერი.
• 5 გრ კარაქი.
• მაიონეზი და მწვანილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. კომბოსტო დავჭრათ, ხახვი დავჭრათ ზოლებად, მოხარშული კვერცხები და კრაბის ჩხირები დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
2. პური დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად, წავუსვათ დაქუცმაცებული ნიორი და შევწვათ ტაფაზე გახეხვამდე.
3. ახლა თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყაროთ მაიონეზი, დაამატეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

თუ ნიორი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ კრეკერი უბრალოდ მარილით შეწვათ.

კიტრით

• 180გრ სურიმი.
• 300 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 100 გრ ახალი კიტრი.
• 50 გრ ხახვი.
• 100 გრ მაიონეზი.
• კამა და მარილი.

მომზადების მეთოდი:

1. კომბოსტო უნდა დავჭრათ (ფოთლებიც და ძირზე მწვანე ნაწილიც).
2. კიტრი და კრაბის ჩხირები უნდა დავჭრათ თანაბარ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
3. ხახვი დავჭრათ ოთხად რაც შეიძლება წვრილად.
4. მზა პროდუქტებს დაუმატეთ მწვანილი და მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

ჩინური კომბოსტოს და კიტრის სალათის კიდევ ერთი ვერსიის მომზადების პროცესი წარმოდგენილია ვიდეოში:

ყველით

• 0,5 თავი ჩინური კომბოსტო.
• 8 ც. კრაბის ჩხირები.
• 150 გრ მყარი ყველი.
• 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
• 2 ს.კ. სოიოს სოუსი.
• 1 ჩ.კ მდოგვი და მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. დაჭერით კომბოსტოს ფოთლები და დაასველეთ მცენარეული ზეთით.
2. კრაბის ჩხირები და ყველი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით სოიოს სოუსი, დაამატეთ მდოგვი და მარილი გემოვნებით და ბოლოს კარგად აურიეთ.

აირჩიეთ ყველი მკაფიო, პიკანტური გემოთი, როგორიცაა მაასდამი.

მოდი კერძის კიდევ ერთი ვერსია მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოთი და ყველით ვიდეო რეცეპტის მიხედვით:

ლორით

• 0,5 კგ ჩინური კომბოსტო.
• 1 შეკვრა სურიმი.
• 200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი.
• 200 გრ ლორი.
• 150 მლ ზეთისხილის მაიონეზი.
• მარილი, პილპილი და კამა.

მომზადების მეთოდი:

1. წვრილად გახეხილი კომბოსტო მოათავსეთ თასის ძირზე.
2. ზემოდან მოვაყაროთ თხელ ფენად დაჭრილი ლორი და ყველი (უმჯობესია ბრტყელ ზოლებად დავჭრათ).
3. შემდეგი არის მაიონეზის ფენა, კრაბის ჩხირების ნაჭრები და ცოტა კამა.
4. გაიმეორეთ ეს მოზაიკა, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება. მიირთვით მზა, ან გადააბრუნეთ და მოაყარეთ ტაფა.

ბულგარული წიწაკით

• 100 გრ კრაბი. ჯოხები
• 100 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი.
• 4 ს.კ. მაიონეზი.
• 1 ტკბილი წიწაკა.

როგორ მოვამზადოთ:

1. კიტრი და წიწაკა ფრთხილად დავჭრათ თანაბარ ზოლებად.
2. კომბოსტოს თავი კარგად გავრეცხოთ და ფოთლები რაც შეიძლება წვრილად დავჭრათ.
3. სითხე გადაწურეთ სიმინდიდან და სურიმი დაჭერით კუბიკებად.
4. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში, დაუმატეთ პილპილი და მარილი, მაიონეზი, კარგად აურიეთ და მიირთვით.

ვაშლით

• 100 გრ კრაბის ხორცი.
• 100 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 2 ს.კ. დაკონსერვებული სიმინდი.
• 1 ვაშლი.
• 1 ს.კ. მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

1. კომბოსტოს ფოთლები კარგად უნდა გაირეცხოს და დაჭერით ზოლებად.
2. კრაბის ჩხირები და ვაშლი ასევე დავჭრათ ზოლებად.
3. შეურიეთ ჩხირები, სიმინდი და კომბოსტო, სეზონი, მარილი და კარგად აურიეთ.
4. მზა ნარევი ლამაზად მოათავსეთ და ზემოდან გააფორმეთ დაჭრილი ვაშლით.

ასეთი სალათების მორთვა შესაძლებელია ნიგვზით, რომელიც ძალიან უხდება ჩინურ კომბოსტოს.

ჩერი პომიდორით და ჩინური ბოსტნეულით

• 200 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 200გრ სურიმი.
• 200 გრ ალუბალი.
• 0,5 ქილა სიმინდი.
• 3 ს.კ. მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

1. პეკინის კომბოსტო უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
2. დაამუშავეთ კრაბის ჩხირები იმავე დიდ კუბებად.
3. უმჯობესია პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად ან გავყოთ ოთხად.
4. სითხე გადაწურეთ სიმინდიდან და დაუმატეთ სხვა ინგრედიენტებს.
5. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი სანელებლებით და დრესინგით, შემდეგ აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი სილამაზისთვის.

როგორ მივირთვათ კერძი?

ღია მწვანე და წითელი და თეთრი კომბინაცია უკვე იძლევა ეფექტურ ფორმატს, ასე რომ ლამაზი ღრმა კერძები კერძის მიმზიდველი გარეგნობის გარანტიაა. მაგრამ თუ ორიგინალურობა გსურთ, შეგიძლიათ შეავსოთ კიბორჩხალის კერძი ჩინური კომბოსტოთი საკვები კრეკერით, ჩიფსებით, მწვანილით შეზავებული დაჭრილი ტოსტებით.

ალტერნატივად, წინასწარ გახეხილი ყველი, ზეთისხილი ან მოხარშული კვერცხი შესანიშნავია. მთავარია, თავი შეიკავოთ კიტრითა და პომიდვრით გაფორმებისგან: ცოტა ხნის შემდეგ გამოუშვებს წვენს, შეურიეთ ძირითად მასას და გააფუჭებს დანიშნულ იდეას. უმჯობესია აირჩიოთ ისეთი „დეკორი“, რომელიც რამდენიმე საათის განმავლობაში შეინარჩუნებს ფორმას და თავად რეცეპტს წინააღმდეგობას არ გაუწევს.

ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირების სალათი შესანიშნავი გამოსავალია როგორც ყოველდღიური მენიუსთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. შეცვალეთ კერძის მცირე ინგრედიენტები, ექსპერიმენტი გააკეთეთ პროპორციებით ან მიირთვით და შემდეგ შეძლებთ დააფასოთ გემოვნების მთელი სპექტრი, მარტივად დაამარცხოთ შიმშილის გრძნობა.

კრაბის ჩხირების სალათი ჩინური კომბოსტოთი, კიტრით და სიმინდით იდეალურია მათთვის, ვისაც გემრიელ და ადვილად მოსამზადებელ კერძებს ანიჭებს უპირატესობას.
ბევრმა დიასახლისმა იცის, რა შესანიშნავად ერწყმის კრაბის ჩხირები და ჩინური კომბოსტო; ამ ინგრედიენტებით სალათების მომზადების მრავალი ვარიაციაა; ამ სალათს უცვლელად ემატება დაკონსერვებული სიმინდი და რამდენიმე კვერცხი. სხვადასხვა სალათებში დარჩენილი ინგრედიენტები განსხვავებულია, ჩვენ უკვე მოვამზადეთ მსგავსი. ამჯერად მის ნაცვლად ახალ კიტრს დავდებთ. ხახვი ამ სალათში არ არის სავალდებულო ინგრედიენტი და შეგიძლიათ დაამატოთ სურვილისამებრ.

გემოვნების ინფორმაცია სალათები კრაბის ჩხირებით

ინგრედიენტები

• კრაბის ჩხირების შეკვრა 250 გრ.
• სიმინდის ქილა 400გრ.
• ორი კვერცხი,
• ერთი დიდი კიტრი ან ორი საშუალო,
• Ჩინური კომბოსტო,
• მწვანე ხახვი,
• გამწვანება,
• მაიონეზი

როგორ მოვამზადოთ სალათი კრაბის ჩხირებით, ჩინური კომბოსტოთი და კიტრით

კვერცხები მოვხარშოთ. ამისათვის საჭიროა ცივ წყალში ჩაყრა და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 7-8 წუთის განმავლობაში. ისინი მოხარშული გამოვა, ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ სალათისთვის. ნაჭუჭის გაბზარვის თავიდან ასაცილებლად, მოხარშვის დროს შეგიძლიათ წყალში ჩაის კოვზი მარილი. სანამ კვერცხები ადუღდება, კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.


მოხარშული კვერცხები მოათავსეთ ცივ წყალში, რათა გაადვილდეს ნაჭუჭის ამოღება. დაელოდეთ სანამ გაცივდებიან და ისინიც დაჭერით კუბიკებად.


გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია სიმინდი იყიდოთ მინის ქილაში. ეს გაადვილებს იმის დანახვას, თუ რა ხარისხისაა. კარგი ხარისხის სიმინდი უნდა იყოს ერთიანი ფერისა და ლაქებისა და სხვა დეფექტების გარეშე. სიმინდი შეურიეთ კვერცხს და კიტრს.


ამოიღეთ კრაბის ჩხირები ფილმიდან. უმჯობესია იყიდოთ კრაბის ჩხირები არა გაყინული, არამედ გაციებული. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა აირჩიოთ ისინი, რადგან მთელი კერძის გემო ხშირად მათზეა დამოკიდებული. დავჭრათ ისინი კუბებად.

გარეცხეთ პრასი. დაგჭირდებათ მხოლოდ თეთრი ნაწილი. ეს ხახვი უფრო ნაზია ვიდრე ჩვეულებრივი ხახვი და შესანიშნავად ავსებს სალათის გემოს. დავჭრათ რგოლებად.


ჩინური კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად.


შემდეგ მწვანილი და მწვანე ხახვი. და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.


სალათს გემოვნებით შეაზავეთ მაიონეზი, დაუმატეთ მარილი, თუ მაიონეზში მარილი არ არის საკმარისი. გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით.

ოდესღაც დელიკატესად მიჩნეული, სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი ძალიან მალე გადაიქცა ფართო და პოპულარულ საჭმლად. მასში სხვადასხვა ინგრედიენტის დამატება დაიწყო - ანანასიდან და ატმიდან დაწყებული კიტრითა და სოკოთი დამთავრებული. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მისი ძირითადი კომპონენტების კომბინაცია უნივერსალურია. ქვემოთ ნახავთ როგორც უმარტივესი ჩინური კომბოსტოს სალათის რეცეპტებს, ასევე მის სხვადასხვა ვარიაციებს უფრო საინტერესო ინგრედიენტებით.

მოვამზადოთ ძალიან მსუბუქი, მინიმალური ინგრედიენტებისაგან შემდგარი, გემრიელი და ამავდროულად „ჯანსაღი“ სალათი ფორთოხლით.

მოამზადეთ 8-10 ჯოხისთვის:

• 150 გრ პეკინი;
• ერთი დიდი ფორთოხალი;
• რამდენიმე კოვზი მაიონეზი;
• დაჭრილი ახალი ოხრახუში.

პროგრესი:

1. კრაბის ჩხირები დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ისინი სალათის თასში, დაუმატეთ დაახლოებით იმავე ზომის კუბიკებად დაჭრილი ფორთოხალი.
3. კომბოსტო დაჭერით, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი, შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს და პილპილს.
4. ყველაფერი შეაზავეთ უცხიმო მაიონეზით და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

ახალი კიტრით

ახალი, წვნიანი კიტრი ნებისმიერ სალათს მატებს ახალ საზაფხულო ნოტს, ასე რომ, ის ზუსტად იქნება ჩვენს კერძში. მითუმეტეს თუ გავითვალისწინებთ, რომ ის შეიცავს კუჭისთვის რთულ კვერცხს და მაიონეზს, რომელიც არ არის ყველაზე ჯანსაღი, მაგრამ გემრიელი.

როგორ მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი კიტრით, ქვემოთ განვიხილავთ:

• კრაბის ჩხირების პატარა შეკვრა;
• 5 ცალი კვერცხი;
• 250 გრ კიტრი;
• 1 პატარა ხახვი;
• 100 გრ პეკინის კომბოსტო (სხვათა შორის, პეკინის კომბოსტოს არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო);
• რამოდენიმე კამა;
• მაიონეზი.

რჩევა! თუ კალორიებზე გაწუხებთ, მაიონეზი შეცვალეთ ნატურალური იოგურტით და გაანახევრეთ კვერცხის რაოდენობა.

მოვამზადოთ ასე:

1. ჩხირებს, ხახვს და მოხარშულ კვერცხებს წვრილად ვჭრით.
2. კამა წვრილად დაჭერით.
3. კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად.
4. ყველაფერს ერთად მოვათავსებთ მოსახერხებელ ჭურჭელში და ვამჟღავნებთ მაიონეზით ან რაც თქვენ აირჩევთ როგორც დრესინგი. არ დაგავიწყდეთ მოაყაროთ მარილი და ნებისმიერი პილპილი ან სხვა სანელებლები - როგორც გსურთ.

კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სიმინდით

კრაბის ჩხირების, ტკბილი სიმინდის, ახალი კიტრის, კამა და ჩინური კომბოსტოს კომბინაცია იდეალურად გამოიყურება. შემთხვევითი არ არის, რომ ეს გამაგრილებელი და არც ისე ძნელად მოსანელებელი სალათი ბევრს უყვარს.

საჭირო:

• ჩხირების დიდი შეკვრა (200 გრ);
• 5 მოხარშული კვერცხი;
• 300 გრ ახალი კიტრი;
• 1 პატარა ხახვი, უმჯობესია ტკბილი ჯიშის მიღება;
• 100 გ კომბოსტო;
• საშუალო ზომის კამა და სანელებლები.

ყველაფერი დაახლოებით ერთნაირად არის დამსხვრეული. საკვების უმეტესობა დავჭრათ კუბიკებად, გარდა კომბოსტოსა, რომელიც გრძელ ზოლებად არის მოჭრილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მაიონეზი.

ბრინჯით

სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით ბრინჯს კარგად უხდება. თითქოს კერძში შეტანას ითხოვს, რაც არამარტო კომბოსტოს, არამედ კრაბის ჩხირების აზიურ წარმომავლობაზეც მიანიშნებს. გამოდის, რომ ძალიან პოპულარული კერძია - გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და იაფი.

საჭირო:

• 5 კვერცხი;
• ტკბილი სიმინდის დაკონსერვებული ქილა;
• 250 გრ კრაბის ჩხირები;
• 150 გრ ბრინჯი;
• მაიონეზის შეკვრა (პატარა, 200 გ);
• წიწაკა, მარილი და მწვანილი.

ამ სალათის მომზადება სულაც არ არის რთული:

1. ბრინჯი მოვხარშოთ კარგად დამარილებულ წყალში, გადავწუროთ და გავაცივოთ.
2. მოხარშული კვერცხები დაჭერით საკმაოდ წვრილად.
3. კრაბის ჩხირები უფრო დიდად დავჭრათ ისე, რომ სალათში ჩანდეს.
4. გახსენით სიმინდი და გადაწურეთ სითხე, ქილის შიგთავსი დაუმატეთ სალათს.
5. შეაზავეთ წიწაკით და მაიონეზით. დაამატეთ ცოტა მარილი. მარილს ფრთხილად უნდა იყოთ - მაიონეზი საკმაოდ მარილიანია, ამიტომ ჯობია არ გადააჭარბოთ.

როგორც დასრულების შეხება, რჩება კერძის გაფორმება დაჭრილი კამათ.

სალათი კომბოსტოთი, კრაბის ჩხირებით, პომიდვრით, კვერცხით

ცხარე, უხმარი სალათი პომიდვრით. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ მეტი კრაბის ჩხირები, დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი, რადგან ისინი იქნება მთავარი ინგრედიენტი.

ასევე მოამზადეთ:

• სიმინდის ქილა,
• 5 მოხარშული კვერცხი,
• სამი პომიდორი ან ოთხი, თუ ისინი პატარაა,
• ყველი - 200 გ,
• რამდენიმე კბილი ნიორი,
• მარილი წიწაკა,
• გასახდელი არაჟანი - 200 გრ.

როგორ კეთდება:

1. გაფცქვნილი პომიდორი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
2. სამი კვერცხი მსხვილ სახეხზე.
3. მყარ ყველს ასევე გავხეხავთ.
4. არაჟანი შევურიოთ დაქუცმაცებულ ნიორს, მოვაყაროთ პილპილი და მარილი.
5. ყველაფერი აურიეთ და შედგით მაცივარში სამი-ოთხი საათით ისე, რომ სალათმა ყველა გემო და არომატი შეაერთოს.

დიეტური სამზარეულოს ვარიანტი

ამ სალათის მომზადების მრავალი დიეტური ვარიანტი არსებობს.

ხაჭო, ისევე როგორც არაჟანი ჩვეულებრივი მაიონეზის ნაცვლად, ხელს შეუწყობს კალორიული შემცველობის შემცირებას და ამ კერძის უფრო ჯანსაღს გახდის.

დაწერეთ რეცეპტი მალე!

წვრილად დაჭრილი ჩხირები და დაჭრილი კიტრი შეურიეთ არაჟანს, რომელსაც ცოტა მარილი და დაქუცმაცებული ნიორი დაუმატეთ. ბოლოს ჩაასხით ხაჭო და შემდეგ დაუმატეთ კამა. სინამდვილეში, ეს ყველაფერია - მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელი!

სალათი "ნადეჟდა"

ჩინური კომბოსტოთი ბევრი სალათის მომზადება შეგიძლიათ - ცეზარიდან, ბერძნულიდან და კრაბის ჩხირებით დამთავრებული კერძით, რაზეც დღეს ბევრი ვისაუბრეთ. მაგრამ კიდევ რა შეიძლება გაკეთდეს, თუ ყველაფერი სცადა, მაგრამ კომბოსტო მაინც არ ამოიწურება? გამყიდველები ხომ ურჩევნიათ არა პეკინის კომბოსტოს მოჭრას, არამედ მსხვილ თავებში გაყიდვას...

თუ ტრადიციულ შემადგენლობას (კომბოსტო, ჩხირები და კიტრი) დაუმატებთ კარგ ყველს, მიიღებთ ნოყიერ, ახალ და ნაზ ნადეჟდას სალათს. თუმცა, ორივე მყარი და მარილწყალში ყველი შესაფერისია.

ყველი იჭრება კუბიკებად, დანარჩენი ყველაფერი სურვილისამებრ, ასევე შეგიძლიათ დაჭრათ ზოლებად.

საჭირო:

• კომბოსტოს ნახევარი თავი;
• 300 გრ კრაბის ჩხირები;
• რამდენიმე კიტრი;
• 150 გრ ყველი;
• სიმინდის ქილა და მარილის, პილპილის და მაიონეზის მოსამზადებლად.

ყველაფერი იკეცება და მაიონეზით არის შერეული. შეიძლება რამე უფრო მარტივი იყოს?

წინ ჯერ კიდევ იმდენი მშვენიერი საგაზაფხულო არდადეგები გველის, რომლის დროსაც ტრადიციულად საკუთარ თავს „მუცლის ფესტივალს“ ვაწყობთ, რომ კიდევ ერთი სალათის რეცეპტი გამოგადგებათ. დღეს ეს არის სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი. კრაბის სალათის ერთ-ერთი ვარიაცია, ორიგინალზე არანაკლებ გემრიელი.

კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი მზადდება სწრაფი, მარტივი და სახალისო. გამოდის ფერადი და გემრიელი. სალათში საკმაოდ დიდი რაოდენობით ჩინური კომბოსტოს წყალობით, კერძი აღმოჩნდება ძალიან მსუბუქი და არ ამძიმებს ორგანიზმს. და იგივე კომბოსტო საშუალებას აძლევს კრაბის სალათს ბევრად უფრო ნაზი იყოს. სალათი რაღაცნაირად ჰაეროვანი გამოდის და მაიონეზთან შერწყმის შემდეგაც კი ეს „ჰაერულობა“ მაინც შენარჩუნებულია.

მე გთავაზობთ ამ კრაბის სალათის მომზადებას პეკინკასთან ერთად არა მხოლოდ დღესასწაულებზე, არამედ აბსოლუტურად უმიზეზოდ, რადგან თავად სალათი საკმაოდ იაფი და მარტივი მოსამზადებელია.

რეცეპტი ვარაუდობს, რომ სალათი მაიონეზით მოვასხათ. ამ შემთხვევაში ვიყენებ მაიონეზს დაბალი ცხიმის შემცველობით (30%). ასევე შეგიძლიათ სალათს მაიონეზისა და არაჟნის ნაზავით მოაყაროთ, რაც ასევე შეამცირებს დრესინგის ცხიმიანობას და არ იმოქმედებს გემოზე. ზოგადად, სიამოვნებით მოამზადეთ, გაახარეთ თავი და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.

მომზადების დრო: 15 წუთი

პორციების რაოდენობა – 4

ინგრედიენტები:

• 200 გრ კრაბის ჩხირები
• 3 კვერცხი
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 0,5 ჩანგალი საშუალო ჩინური კომბოსტო
• 5 ს.კ. მაიონეზი
• 0,5 ჩ.კ მარილი
• 0,25 ჩ.კ დაფქული შავი პილპილი

სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

ადუღეთ სამი კვერცხი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეავსეთ ცივი წყლით და ოდნავ გააგრილეთ. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით დიდ კუბებად.

ჩინური კომბოსტო არ გარეცხოთ, მაგრამ ზედა ორი-სამი ფოთოლი მოაცილეთ. ეს საშუალებას მოგცემთ "მიიღოთ" სუფთა და დაუზიანებელ ფოთლებზე. ამ რაოდენობის ინგრედიენტებისთვის დამჭირდა ნახევარი თავი ჩინური კომბოსტო. ამავდროულად, კომბოსტოს თავის ზომა საშუალო იყო. მაგრამ ეს ყველაფერი ძალიან ინდივიდუალურია. თუ ჩინური კომბოსტოს დიდი მოყვარული ხართ, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოჭრათ ინგრედიენტებში მითითებულ რაოდენობაზე მეტი.

ჩინური კომბოსტო ასე დავჭრათ: ჯერ კომბოსტოს თავი გავჭრათ შუაზე სიგრძეზე, შემდეგ ფრთხილად დავჭრათ კომბოსტოს თავი 0,7-1 სმ სისქის ზოლებად, საკმაოდ ლამაზი გამოდის.

კრაბის ჩხირებს ვჭრით კლასიკურად.

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ სალათის თასში, დაამატეთ მათ დაკონსერვებული სიმინდი. მთელი სითხე ჯერ უნდა გამოწუროთ სიმინდის ქილადან.

სალათს დაუმატეთ მარილი და პილპილი, რადგან კრაბის სალათში ჩინური კომბოსტოსთან ერთად ბევრი სიტკბოა, მაგრამ მარილი აბსოლუტურად არ არის საკმარისი. და წიწაკა მზა სალათს ანიჭებს მცირე სითბოს და პიკანტურობას, რომლის გარეშეც სალათი გაცილებით მოსაწყენი იქნებოდა.

სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და ნაზად აურიეთ.