იოდი აუცილებელია ჰორმონის ფორმირებისთვის. როდესაც ორგანიზმში არ არის საკმარისი იოდი. კვების წესები ჰიპერთირეოზის დროს

• იოდი აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების (თიროქსინი T4 და ტრიიოდთირონინი T3) სინთეზისთვის, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებაზე.
• იოდის დეფიციტი იწვევს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების სინთეზის დაქვეითებას. იოდის დეფიციტის შედეგები გამოწვეულია ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დაქვეითებით (ჰიპოთირეოზი).
• იოდის ძლიერმა დეფიციტმა შეიძლება მართლაც გამოიწვიოს ინტელექტის დაქვეითება, კონცენტრაციის დაქვეითება და ა.შ. ჰიპოთირეოზის ნიშნები განსხვავებულია სხვადასხვა ასაკში (ფარისებრი ჯირკვლის გადიდება, ზრდის შეფერხება, მშრალი მტვრევადი თმა, ყაბზობა, გახანგრძლივებული სიყვითლე, ამენორეა, ციკლის დარღვევა, გონებრივი ჩამორჩენა).

საიდან ვიღებთ იოდს?

• პროდუქტებიდან:

1. თევზი და ზღვის პროდუქტები
2. ყავისფერი წყალმცენარეები
3. იოდის საკმარის ნიადაგზე მოყვანილი ბოსტნეული
4. ძროხის რძე (მეცხოველეობის საკვებში იოდის შემცველობის გამო და რძის მრეწველობაში იოდოფორის წიწვების საწმენდი საშუალებების გამოყენების გამო).
5. ზღვის მარილი შეიცავს მცირე რაოდენობით იოდს.

• იოდის დამატებითი წყაროები:

1. იოდირებული მარილი
2. იოდის პრეპარატები (კალიუმის იოდიდი)

რამდენი იოდი გჭირდებათ დღეში?

• 90 მკგ იოდი ჩვილებისა და 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის
• 120 მკგ 6-დან 12 წლამდე ბავშვებისთვის
• 150 მკგ დღეში ≥12 წლის ასაკის ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის (არაორსული).

ცნობისთვის: 1 ჩაის კოვზი იოდირებული მარილი = 440 მკგ იოდი

• რეგიონის მოსახლეობაში იოდის მიღების გაზრდის უპირატესი მეთოდია სუფრის მარილის უნივერსალური იოდიზაცია (რეკომენდირებულია ჯანმო-ს, რუსეთის ფედერაციის ჯანდაცვის სამინისტროს, რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის მიერ).
• ყველა მარილი, როგორც მაღაზიებში იყიდება, ასევე კვების მრეწველობაში გამოიყენება, იოდირებული უნდა იყოს!
• ჯანმო-ს წყალობით, მსოფლიოს 130 ქვეყნიდან 95-ს, სადაც იოდის დეფიციტი არსებობდა, კანონიერად მოეთხოვა მარილის იოდირება.
• მათ შორისაა დსთ-ს ქვეყნები.

რუსეთსა და უკრაინაში იოდირებული ან არაიოდირებული მარილის არჩევანი რჩება მომხმარებლების შეხედულებისამებრ.

არსებობს მეთოდი, რომელიც განსაზღვრავს ორგანიზმში იოდის რაოდენობას (შარდში გამოყოფილი იოდის კონცენტრაციის განსაზღვრა - მედიანური იოდი), მაგრამ შარდში იოდის კვლევები უკვე ჩატარებულია მთელს მსოფლიოში, ამიტომ მიღება არ არის საჭირო. ის რუტინულად.

მიღებული მონაცემების საფუძველზე შედგენილია რუკა დეფიციტური ტერიტორიებით და გაცემული იყო რეკომენდაციები იოდის მიღების აუცილებლობის შესახებ.

რუსეთის ფედერაციაში არის იოდის მცირე დეფიციტი, მაგრამ სიტუაცია დამოკიდებულია რეგიონზე:

1️. იოდის ნორმალური დონის მქონე რეგიონები: მოსკოვი, ივანოვო, ვორონეჟი, სამარას რეგიონები, ხანტი-მანსის ავტონომიური ოკრუგი, ტივას რესპუბლიკა, ყაბარდო-ბალყარეთი.

2️. რეგიონები მსუბუქი იოდის დეფიციტით: მოსკოვი, ბელგოროდი, კალუგა, ულიანოვსკი, ვოლგოგრადი, პენზა, ნიჟნი ნოვგოროდი, კიროვი, პერმი, სვერდლოვსკი, არხანგელსკის ოლქები, კომის რესპუბლიკა, კრასნოდარის ტერიტორია, თათარსტანის რესპუბლიკა, უდმურტია.

3️. ზომიერი დეფიციტის მქონე რეგიონები: მურმანსკი, ასტრახანის ოლქი, ჩუვაშიის რესპუბლიკა

სამწუხაროდ, სხვა რეგიონების მონაცემები ვერ მოვიძიეთ. ჰკითხეთ ექიმს თქვენს რეგიონში საშუალო იოდის შესახებ

მაშ რა უნდა ვქნათ?

• ნორმალური დონისა და იოდის მსუბუქი დეფიციტის მქონე რეგიონებში, ბავშვებში იოდირებული მარილის გამოყენება საკმარისია!
• იოდის ზომიერი და მძიმე დეფიციტის მქონე რეგიონებში - კალიუმის იოდიდის პრეპარატები (დოზას ირჩევს ექიმი)
• განურჩევლად საცხოვრებელი რეგიონისა, ორსულმა და მეძუძურმა ქალებმა ყველა რეგიონში უნდა მიიღონ კალიუმის იოდიდის პრეპარატები (200-250 მკგ/დღეში), რადგან იოდის საჭიროება 50%-ით იზრდება!

ყურადღება მიაქციეთ იოდის შემცველობას თქვენს ნარევში!

1️. იოდის ნორმალური შემცველობისა და მსუბუქი დეფიციტის მქონე რეგიონებში, 100 გ მშრალი ნარევი უნდა შეიცავდეს მინიმუმ 80 მკგ.

2️. იოდის ზომიერი და მძიმე დეფიციტის მქონე რეგიონებში:

• სრულწლოვანთათვის 100 მკგ 1 ლ
• ნაადრევი ჩვილებისთვის 200 მკგ 1 ლ

რა უნდა გავაკეთო, თუ ჩემს რეგიონში არ არის იოდის დეფიციტი, მაგრამ ჩემი შვილი უკვე იღებს იოდის დანამატებს?

• ამაში ცუდი არაფერია. დოზის გადაჭარბების გამოწვევისთვის საჭიროა დღეში 600-1000 მკგ-ზე მეტი იოდის მიღება. პროფილაქტიკური დოზის მიღებისას დოზის გადაჭარბება შეუძლებელია.

მაგრამ აუცილებელია თუ არა ბავშვისთვის აბების მიცემა, თუ რეგიონში იოდის დეფიციტი არ არის? უნდა გამოვიყენო მხოლოდ იოდირებული მარილი?

პედიატრი ენდოკრინოლოგი ანა ბოლმასოვა

იოდის დეფიციტის საკითხი მოითხოვს ფრთხილად და მიუკერძოებელ განხილვას ორგანიზმისთვის ამ მიკროელემენტის როლისა და მნიშვნელობის გასაგებად.

იოდის ფუნქციები

ადამიანის ორგანიზმში იოდი არის სუფთა სახით, მაგრამ თავისთავად ის არ ასრულებს ფუნქციებს. იოდის დანიშნულებაა ფარისებრი ჯირკვლის კვება, რომელშიც იოდი საწყის ეტაპზე წარმოქმნის იოდირებულ პროტეინს - თირეოგლობულინს და შემდეგ - ჰორმონებს T3 და (ტრიიოდთირონინი) და T4 (თიროქსინი).

იოდის დეფიციტის შედეგები

ბუნება „პროგრამებს“ ადამიანის ორგანიზმში მიმდინარე პროცესებს. ამიტომ, არასაკმარისი იოდით კვების დროს, ფარისებრი ჯირკვალი ზრდის საკუთარ მოცულობას, რათა გამოიმუშაოს საჭირო რაოდენობის ჰორმონები. ამ ზრდას იოდის დეფიციტის (ან ენდემური) ჩიყვი ეწოდება.
ფარისებრი ჯირკვლის ზრდა არ ზრდის ჰორმონების გამომუშავებას იოდის ნაკლებობის პირობებში და ხდება ჰორმონალური დისბალანსი. ვინაიდან ტრიიოდთირონინი და თიროქსინი არის სხეულზე კომპლექსური მოქმედების მქონე ჰორმონები (ატფ-ის ბუნებრივი სინთეზის რეგულირების ფუნქცია და მიტოქონდრიულ უჯრედებში ჟანგბადის მიწოდება), იოდის და ჰორმონების T3 და T4 დესტაბილიზაციას ახდენს მეტაბოლურ პროცესებზე და უარყოფითად მოქმედებს. ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირება.

მნიშვნელოვანია: იოდის დეფიციტის საწყისი სტადიის დადგენა რთულია T3 და T4 ჰორმონების ტესტირებით. არ არის გამორიცხული პათოლოგიური პროცესების განვითარების შესაძლებლობა, როდესაც ჰორმონის დონე ნორმალურ ფარგლებშია (ფარული დეფიციტი).

იოდის დეფიციტის შევსება

მენიუს კორექტირება ან დანამატების ან პროდუქტების გამოყენება ამ მიკროელემენტის დამატებით არის პრევენციული და არა თერაპიული ღონისძიება. იოდის მიღების სიჩქარის აღდგენით ჩიყვის მატება აღკვეთილია ან ჩერდება, მაგრამ პირვანდელი მდგომარეობის აღდგენა შეუძლებელია. ჰორმონების ნაკლებობასთან დაკავშირებული სხვა ცვლილებების აღდგენის ალბათობა განისაზღვრება ცენტრალური ნერვული სისტემის დაზიანების ხარისხით და მეტაბოლური დარღვევებით.

იოდის მოხმარების ნიუანსები

თუ იოდის საკმარისი რაოდენობა შედის სხეულში, შესაძლებელია ამ ელემენტის დეფიციტი.
ფარისებრი ჯირკვალში იოდის შეწოვა და ფუნქციონირება შესაძლებელია მხოლოდ სელენის არსებობისას. ინდივიდუალურად, ეს მეტაბოლურად დაკავშირებული მიკროელემენტები არ არის სასარგებლო ჰორმონების წარმოებისთვის.
ზოგიერთი საკვები აფერხებს იოდის შეწოვას. ეს ფაქტი არ გულისხმობს ამ პროდუქტების რაციონიდან გამორიცხვას (ისინი შეიცავს სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს), მაგრამ ისინი და იოდის შემცველი დანამატები (პროდუქტები) ცალკე უნდა იქნას მოხმარებული. იოდის შეწოვა თრგუნავს:

• ბრიუსელის კომბოსტო, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო,
• გაუპატიურება,
• ხახვი,
• ტურფა,
• ტკბილი კარტოფილი,
• სიმინდი,
• არაქისი,
• ლობიო.

ბოსტნეული თრგუნავს ორგანიზმის მიერ იოდის შეწოვას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დიეტა ჭარბობს, რაც დამახასიათებელია ვეგეტარიანული დიეტისთვის.
სოიო ზრდის იოდის მოთხოვნილებას 100%-მდე.

იოდის დეფიციტის სიმპტომები და შედეგები

იოდის დეფიციტის რისკის ჯგუფები მოიცავს:

• იმ რეგიონების მაცხოვრებლები, სადაც ნიადაგი იოდით ღარიბია (წყალში მიკროელემენტის შემცველობა, ადგილობრივი წარმოების ბოსტნეული და რძის პროდუქტები შემცირებულია),
• ორსული ქალი,
• ჩვილები 3 წლამდე.

იოდის დეფიციტის სიმპტომები ცენტრალური ნერვული სისტემის დისფუნქციით მოიცავს:

• დაღლილობა,
• შემცირებული რეაქციის სიჩქარე,
• მეხსიერების დაქვეითება,
• ნერვიული,
• გონებრივი შესაძლებლობების გაუარესება.

არაპირდაპირი სიმპტომები:

• მშრალი კანი,
• თმის ცვენა,
• ქალებში - მენსტრუაციის დარღვევა.

იოდის მიერ წარმოქმნილი ჰორმონების ორგანიზმის მდგომარეობაზე რთული მოქმედების გამო, შესაძლებელია გულის ფუნქციის დარღვევა და უნაყოფობა.
ბავშვებში პათოლოგიები ინტენსიურად ვითარდება, ამიტომ იოდის ნაკლებობა იწვევს ფსიქიკურ და ფსიქიკურ დარღვევებს და ფიზიკურ განუვითარებლობას.

იოდის მიღების მაჩვენებელი და ჭარბი დოზა

იოდის მიღების მაჩვენებელი განისაზღვრება ფიზიკური მდგომარეობისა და ასაკის მიხედვით.
დღიური დოზა (კვებითა და მედიკამენტებით მიღებული რაოდენობების ჩათვლით) არის:

• ერთ წლამდე ბავშვებში - 50 მკგ,
• 1-6 წელი - 90 მკგ,
• 7-12 წელი - 120 მკგ,
• მოზრდილები - 150 მკგ,
• მოხუცები - 100 მკგ,
• ქალები ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში – 200 მკგ.

ნორმის გადაჭარბება (500 მკგ-მდე ზრდასრული ადამიანისთვის) იწვევს ჰორმონების სიჭარბეს, ჰორმონალური დონის დესტაბილიზაციას და მეტაბოლურ პროცესებს.

მნიშვნელოვანია: იოდის ჭარბი დოზირება შესაძლებელია მხოლოდ იოდის შემცველი მედიკამენტების მიღებისას. ნატურალურ საკვებში შემავალი იოდი შეიწოვება საჭირო რაოდენობით და არატოქსიკურია.

იოდის შემცველი საკვები

• ზღვის მცენარეები - 200 მკგ,
• ვირთევზას ღვიძლი - 350 მკგ,
• ორაგული, ფლაკონი - 200 მკგ,
• ქაშაყი - 90 მკგ,
• კრევეტები - 190 მკგ,
• ფეიხოა, ​​ვაშლი თესლით – 90 მკგ.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ზემოაღნიშნული მნიშვნელობები არ არის ზუსტი მნიშვნელობები. იოდის შემცველობაზე გავლენას ახდენს მცენარეები, თევზი, კრევეტები და ა.შ.. თერმული დამუშავება კვალი ელემენტის რაოდენობას 50%-მდე ამცირებს.
იოდირებული მარილის ღია შეფუთვაში შენახვა იოდის შემცველობას 30-50%-მდე ამცირებს.
საკვებში მოხმარებული იოდის რაოდენობის ზუსტად კონტროლის შეუძლებლობის გამო, რეკომენდებულია მედიკამენტების გამოყენება, თუ არსებობს იოდის დეფიციტის რისკი ან ზუსტი დიაგნოზი.

მიკროელემენტი იოდი. იოდის ნაკლებობა. იოდის შემცველი პროდუქტები. იოდი ადამიანის ორგანიზმში

იოდი აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის - თიროქსინის სინთეზისთვის, ასევე სისხლში ფაგოციტების - საპატრულო უჯრედების შესაქმნელად, რომლებმაც უნდა გაანადგურონ უჯრედების ნამსხვრევები და უცხო სხეულები. ფაგოციტებს შეუძლიათ უცხო სხეულების, კერძოდ მიკროორგანიზმების და დეფექტური უჯრედების დაჭერა და მონელება.

იოდის დეფიციტი

იოდის ნაკლებობა იწვევს სერიოზულ მეტაბოლურ დარღვევებს, ხელს უწყობს გრეივსის დაავადების განვითარებას და იმუნიტეტის დაქვეითებას. იოდი არა მარტო ადამიანებს, ცხოველებსაც სჭირდებათ.

რატომ არის ზოგიერთ რეგიონში ძალიან ცოტა იოდი? ფაქტია, რომ იოდის ნაერთები ადვილად იხსნება წყალში, ამიტომ მთებში ან ზღვიდან შორს მდებარე კლდოვან რაიონებში, ისინი უბრალოდ ირეცხება წვიმით და წყლის ნაკადებით. მაგალითად, იაპონიაში, ოკეანეებით გარშემორტყმულ კუნძულებზე, შედარებით ცოტა იოდია წყალში, ჰაერში და ნიადაგში, მაგრამ ადგილობრივი მაცხოვრებლების ძირითადი საკვები ზღვის პროდუქტებია, საიდანაც მაცხოვრებლები იღებენ იოდის საჭირო რაოდენობას. . ტაივანში კი, სადაც ზღვის პროდუქტებს ტრადიციულად არ მიირთმევენ, გრეივსის დაავადება გავრცელებულია და სასმელი წყლის იოდირებაც კი არ უწყობს ხელს სიხშირის შემცირებას. პოლონეთში ოდესღაც იოდის დიდი ნაკლებობა იყო პოდკარპაკიეში (მოსახლეობის 15,5% გრეივსის დაავადებით იყო დაავადებული). მარილის იოდიზაციამ ხელი შეუწყო პაციენტების რაოდენობის შემცირებას 2,9%-მდე. გრეივსის დაავადების მქონე ქალებში დაბადებულ ბავშვებს ხშირად ჰყავთ ჯუჯები ან ბავშვები განვითარების შეფერხებით და კრეტინიზმის ნიშნებით.

იოდის დეფიციტმა, გრეივსის დაავადების ან გონებრივი ჩამორჩენის გარდა, შეიძლება გამოიწვიოს ცვლილებები ქრომოსომებში და ხელი შეუწყოს კიბოს გაჩენას. გრეივსის დაავადება დამოკიდებულია არა მხოლოდ იოდის ნაკლებობაზე ნიადაგსა და მცენარეულობაზე, არამედ კობალტის ნაკლებობაზეც.

მცენარეებში იოდის რაოდენობა დამოკიდებულია ამ ელემენტის შემცველობაზე ნიადაგში და მცენარის კონცენტრაციის უნარზე. მაგრამ არის ნივთიერებები, რომლებიც იწვევენ გრეივსის დაავადებას. მაგალითად, ჯვარცმული მცენარეები, ასევე ნიტრატები და ნიტრიტები, რომლებიც შეიძლება გადაიქცეს ნიტროზამინებად. ნიტროზამინების აცეტო წარმოებულები იწვევს ფარისებრი ჯირკვლის გაფართოებას.

უნდა გვახსოვდეს, რომ სოიოს ჭამა იწვევს ფარისებრი ჯირკვლის გადიდებას (ზოგჯერ ხუთჯერ) და 100%-ით ზრდის იოდის მოთხოვნილებას. ეს გვაფიქრებინებს, რომ სოიოს პროდუქტების მოხმარებისას, მათთან ერთად დიეტაში უნდა დაამატოთ ზღვის მარილი, ოკეანის თევზი, ხახვი და მწვანე ხახვი.

ბავშვებსა და მოზარდებს უფრო მეტი იოდი სჭირდებათ, ვიდრე მოზრდილებში. ორგანიზმში იოდის ნაკლებობა იწვევს სერიოზულ მეტაბოლურ დარღვევებს და ხელს უწყობს ჩიყვის განვითარებას. არსებობს მრავალი ნაერთი, რომლებსაც აქვთ მსგავსი ეფექტი, მაგალითად, ზოგიერთი სულფონამიდური პრეპარატი.

კვების კანონად უნდა იქცეს შემდეგი: რაც უფრო ნაკლები იოდია გარემოსა და საკვებში, მით მეტი სიფრთხილეა საჭირო, რომ რაციონში იოდით მდიდარი საკვები შევიდეს.

რამდენი იოდი სჭირდება ორგანიზმს?

გამოდის, რომ ორგანიზმს ამ მიკროელემენტის უმნიშვნელო რაოდენობა სჭირდება - მხოლოდ 2-4 მკგ 1 კგ წონაზე (საშუალოდ). ზრდასრული მამაკაცისთვის ეს იქნება 150-300 მკგ დღეში, ავადმყოფი ფარისებრი ჯირკვლისთვის - 400 მკგ. სქესობრივი მომწიფების პერიოდში გამავალი ახალგაზრდები და ორსულები და მეძუძური ქალები საჭიროებენ იოდის განსაკუთრებით დიდ რაოდენობას - 400 მკგ-ზე მეტს. უნდა გვახსოვდეს, რომ იოდის ნაწილი არ გამოიყოფა და ხელახლა გამოიყენება ორგანიზმის მიერ.

იოდის შემცველი პროდუქტები

1 კგ ბოსტნეულში - 20 - 30 მკგ იოდი, 1 კგ მარცვლეულში - დაახლოებით 50 მკგ, 1 ლიტრ რძეში - დაახლოებით 35 მკგ, 1 კგ ყველში, კვერცხში, ცხოველურ ცხიმში - 35 მკგ, 1 კგ. თევზი - 100-დან 200 მკგ-მდე იოდი (მაქსიმუმ).

მოხარშული მარილი - "ექსტრამ" დაკარგა იოდი, განსხვავებით ქვის მარილისგან, რომელიც შეიცავს სიცოცხლისთვის აუცილებელ ყველა მიკროელემენტს.

წყალი კვლავ ითვლება იოდის უმდიდრეს წყაროდ, თუმცა მისი შემცველობა წყალში განსხვავებულია - ძალიან ბევრი ან ძალიან ცოტა. ბალტიის და შავი ზღვები მდიდარია ამ ელემენტით და ამიტომ ფარისებრი ჯირკვლის დაავადების მქონე ადამიანები სარგებლობენ ბალტიის და შავი ზღვის სანაპიროებზე დარჩენით, ხოლო მზის პირდაპირი სხივები თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რათა არ მოხდეს ფარისებრი ჯირკვლის ზრდის პროვოცირება.

იოდი ადამიანის ორგანიზმში

იოდი მცენარეული და ცხოველური ორგანიზმების მუდმივი შემადგენელი ნაწილია. იოდი ხვდება ადამიანისა და ცხოველის ორგანიზმში საკვებით, წყლით და ჰაერით.

იოდით მდიდარი საკვებია: კვერცხი, თევზი, რძე. ზღვის სიახლოვეს ჰაერიდან იოდის დღიურ მოთხოვნილებას ნაწილობრივ ვაკმაყოფილებთ. შეწოვისას იოდი გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე - ის აძლიერებს ჟანგვითი პროცესებს და ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციებს.

იოდის ნაკლებობით ირღვევა ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის - თიროქსინის წარმოქმნა (სინთეზი), რაც იწვევს ჩიყვის განვითარებას. ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის გაზრდით, იოდის მცირე დოზების შეყვანა სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულზე. სამედიცინო პრაქტიკაში იოდს შინაგანად იყენებენ მისი მარილების (კალიუმის იოდიდი, ნატრიუმის იოდიდი), ლუგოლის ხსნარის, სპირტის ხსნარის, ნაყენის, აგრეთვე სხვადასხვა პრეპარატების სახით.

იოდი გამოიყენება არა მხოლოდ ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს, არამედ ათეროსკლეროზის დროს, სიფილისის (მესამე პერიოდში), სასუნთქი გზების ანთებითი პროცესების, ქრონიკული ვერცხლისწყლითა და ტყვიით მოწამვლისთვის, ჩიყვის პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ იმ ადგილებში, სადაც ჩიყვი გავრცელებულია. ამ მიზნით ამ ადგილებში მოსახლეობისთვის გაყიდულ სუფრის მარილს უმატებენ 1 - 2,5 გ კალიუმის იოდიდს 100 კგ მარილზე. კალიუმის იოდიდი ასევე ინიშნება სარძევე ჯირკვლის მასტოპათიისა და ენდოკრინული ჯირკვლების სხვა ნეოპლაზმების დროს. გარეგნულად, იოდი გამოიყენება ალკოჰოლური ხსნარის ან წყალხსნარის სახით, როგორც სადეზინფექციო, შთანთქმის და გამომწვევი აგენტი კანისა და ლორწოვანი გარსების ანთებითი დაავადებების, კანის მცირე ჭრილობების დროს, ასევე ქირურგიულ პრაქტიკაში ქირურგის ხელებისა და ხელების დეზინფექციისთვის. ქირურგიული სფერო. რადიოაქტიური იოდი გამოიყენება ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების სამკურნალოდ. ეს მეთოდი ეფუძნება ფარისებრი ჯირკვლის იოდის დაგროვების უნარს. რადიოაქტიური გამოსხივებით, ჯირკვლის აქტივობა მცირდება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თერაპიული ეფექტი.

ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად, ტრადიციული მკურნალები გვირჩევენ შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში ორგანიზმის იოდით შეზეთვას შემდეგნაირად: სპირტში ან იოდის წყალხსნარში დასველებული ბამბის ტამპონით, ერთი ხელის მაჯაზე დახატეთ სამაჯური, ხოლო მეორე დღეს - მეორეს მაჯაზე, შემდეგ დახატეთ იგივე სამაჯური ჯერ ერთ ფეხზე, შემდეგ კი მეორეზე, გააგრძელეთ მკურნალობა 10 დღის განმავლობაში, რასაც მოჰყვება 10 დღიანი შესვენება, შემდეგ შეგიძლიათ თავიდან დაიწყოთ.

ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ დალიეთ ლუგოლის ნაყენი 1 წვეთი 1 ჭიქა წყალზე კვირაში 2-ჯერ.

კუჭის მოწამვლის ან დიზენტერიის, ჰეპატიტის დროს დალიეთ იოდინოლი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია სახლში: კარტოფილის სახამებელი (ჩაის კოვზის წვერზე), ადრე გახსნილი ცივ წყალში, დაასხით 1 ლ მდუღარე წყალში. ერთხელ ადუღეთ, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ. ჩაასხით 5 წვეთი იოდი (ალკოჰოლური ხსნარი). მიიღეთ: 100გრ პრეპარატზე, დაამატეთ 10 წვეთი იოდი. დალიეთ ძილის წინ და იმავე რაოდენობით გაღვიძებისთანავე.

გაციების დროს უტარდებათ იოდის ინჰალაციები. იოდი გამოიყენება დამწვრობისა და ინფექციების დროს. თუმცა, იოდისა და მისი პრეპარატების ხანგრძლივი გამოყენებისას შეიძლება გაჩნდეს მგრძნობელობა მის მიმართ და განვითარდეს მოწამვლის ფენომენი - იოდიზმი (ცხვირის გამონადენი, ჭინჭრის ციება, სახის შეშუპება, ნერწყვდენა, ცრემლდენა, აკნე და ა.შ.); ყველა ეს გამოვლინება შეიძლება გაქრეს იოდის და მისი პრეპარატების დროებითი შეწყვეტის შემდეგ. ამიტომ იოდის პრეპარატები ექიმის რჩევის გარეშე არ უნდა დაინიშნოს.

მსოფლიოში დაახლოებით 285 მილიონი სკოლის ასაკის ბავშვი მოიხმარს იოდს არასაკმარისი რაოდენობით, ხოლო 1,9 მილიარდ ადამიანს (მსოფლიოს მოსახლეობის მესამედს) აქვს დიეტაში იოდის დეფიციტით გამოწვეული დაავადებების განვითარების გაზრდილი რისკი.

იოდის დეფიციტის ჯანმრთელობის დარღვევების სპექტრი ძალიან ფართოა: ჩიყვიდან გონებრივი ჩამორჩენის ყველაზე მძიმე ფორმებამდე. იოდის დეფიციტის დარღვევების სიმძიმე განისაზღვრება იოდის დეფიციტის ხარისხით. იოდის დეფიციტის ყველაზე გავრცელებული გამოვლინებაა ჩიყვი.

იოდის დეფიციტის სხვა სერიოზული პრობლემები ასევე მოიცავს: ორსულობის გართულებების მაღალი რისკი, სპონტანური აბორტები, ნაადრევი მშობიარობა, მკვდრადშობადობა, ახალშობილთა სიკვდილიანობა, დაბალი წონის ჩვილები, თანდაყოლილი მანკი, ცუდი სასკოლო შესრულება, დაღლილობა და მოზრდილებში მუშაობის დაქვეითება.

ორსულობის დროს ქალის მიერ იოდის არასაკმარისი მიღება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ბავშვზე დაბადებამდეც კი. იოდის დეფიციტი გონებრივი ჩამორჩენის ყველაზე გავრცელებული მიზეზია მთელ მსოფლიოში.

ნიადაგსა და წყალში იოდის დაბალი შემცველობის მქონე რაიონებში მცხოვრები მოსახლეობის უმრავლესობა განიცდის იოდის ნაკლებობას, რომელიც ორგანიზმში შედის საკვებით და წყლით. იოდის დეფიციტის პრევენციის ყველაზე საიმედო და ეფექტური მეთოდი იოდირებული მარილის მოხმარებაა.

იოდირებული მარილი არ არის წამალი, არამედ საკვები პროდუქტი, რომელიც იაფი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია. იოდირებული მარილის რეგულარული მოხმარება უზრუნველყოფს ადამიანს იოდის საჭირო დღიურ მიღებას და ხელს უშლის იოდის დეფიციტით გამოწვეული მრავალი დაავადების გაჩენას.

რამდენი იოდი გვჭირდება?

იოდის დღიური მოთხოვნილება დამოკიდებულია ასაკზე: 12 წლამდე ასაკის ბავშვებს სჭირდებათ 90-120 მკგ, მოზარდებსა და მოზრდილებს – 150 მკგ, ორსულებსა და მეძუძურ ქალებს – 200 მკგ იოდი დღეში.

ჩვეულებრივ საკვებში იოდი ცოტაა: ჩვენი ჩვეული კვებით, ორგანიზმისთვის საჭირო ამ მიკროელემენტის მხოლოდ ნახევარს ვიღებთ. ყველაზე მეტი იოდი ზღვის პროდუქტებშია: წყალმცენარეებსა და თევზში, მაგრამ ამ პროდუქტებს ყოველდღე არ ვჭამთ. ხორცი, მდინარის თევზი, რძის პროდუქტები, პური, ბოსტნეული და ხილი არ შეიცავს საკმარის იოდს ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. თითქმის ყველა ადამიანი მოიხმარს დღეში 5-6 გ მარილს, ამიტომ იოდით გამდიდრებული მარილის გამოყენება იოდის დეფიციტის პრევენციის ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი მეთოდია. ის უზრუნველყოფს ყველა ადამიანს იოდის ყოველდღიური ერთგვაროვანი შევსების საკვებით. არ არსებობს "დოზის გადაჭარბების" რისკი.

რათა ბავშვი დაიბადოს და გაიზარდოს ჯანმრთელი

ორსულობის დროს ქალის კვების რაციონში იოდის დეფიციტი იწვევს ბავშვის ორგანიზმში იოდის ნაკლებობას ინტრაუტერიული განვითარების მთელი პერიოდის განმავლობაში, ასევე დაბადების შემდეგ, რაც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ჯანმრთელობაზე.

იოდის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის ცენტრალური ნერვული სისტემის განვითარება და მისი ინტელექტის ჩამოყალიბება. ორსულობის პირველი ნახევარი ყველაზე კრიტიკული პერიოდია ტვინის განვითარებისთვის, ასევე ნეირონებს შორის კავშირების ფორმირებისთვის. დარღვევები, რომლებიც წარმოიქმნება ამ პერიოდში, გრძელდება სიცოცხლის განმავლობაში, რაც შეუქცევად ამცირებს ადამიანის ინტელექტუალურ და ფიზიკურ განვითარებას.

ბავშვში იოდის დეფიციტის პროფილაქტიკა უნდა დაიწყოს დაბადებამდე დიდი ხნით ადრე. ქალმა ორსულობისა და მშობიარობის შემდგომ პერიოდში (ძუძუთი კვების პერიოდში) უნდა მიიღოს დღეში 200 მკგ იოდი რაციონში, რაც უზრუნველყოფს ბავშვის ნორმალურ ინტრაუტერიულ განვითარებას და მომავალში მის ჯანმრთელობას. ბავშვის საკვებში იოდის ნაკლებობა სიცოცხლის პირველ წლებში იწვევს შეუქცევად დარღვევებს თავის ტვინის ფორმირებაში და ბავშვის ნეიროფსიქიური და ფიზიკური განვითარების შეფერხებას.

მთელი მოსახლეობის მიერ იოდირებული მარილის გამოყენება შესაძლებელს ხდის მშობიარობის ასაკის ყველა ქალს იოდის ფიზიოლოგიური მოთხოვნილების ყოველდღიური დაკმაყოფილების გარანტია. დადგენილია, რომ ბავშვთა კვების რაციონში იოდის უმნიშვნელო დეფიციტის პირობებშიც კი ქვეითდება კოგნიტური ფუნქცია და ზიანდება წვრილი მოტორული უნარები. ასეთ ბავშვებში მცირდება კონცენტრაციისა და მეხსიერების უნარი, სკოლის მოსწავლეებში კი აკადემიური მოსწრება. იოდი, რომელიც ბავშვის ორგანიზმში საკვებთან ერთად ხვდება საჭირო რაოდენობით, დადებითად მოქმედებს მის ინტელექტუალურ განვითარებაზე.

იოდირებული მარილი ჯანსაღი დიეტის ნაწილია. კულინარიაში იოდირებული მარილის გამოყენება ხელს უშლის იოდის დეფიციტით გამოწვეულ დარღვევებს. იოდის დანამატი არ ცვლის მარილის გემოს, ფერს და სუნს. იოდირებული მარილის გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოსთვის, სახლის დაკონსერვებისთვის და კვების მრეწველობაში, ვინაიდან იოდის დანამატი გავლენას არ ახდენს პროდუქციის ხარისხზე და სტაბილურია თერმული დამუშავებისას. იოდირებული მარილი არის იაფი საკვები პროდუქტი, რომელიც ხელმისაწვდომი და უსაფრთხოა ყველასთვის, მათ შორის ორსული ქალებისა და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. თუ ექიმმა გირჩიათ მარილის მოხმარების შეზღუდვა, მაშინ მხოლოდ იოდირებული მარილი უნდა მიირთვათ. იოდდეფიციტური პირობების თავიდან ასაცილებლად საკმარისია იოდირებული მარილის იგივე რაოდენობა, როგორც ჩვეულებრივი მარილი. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ მარილი იოდირებულია, წაიკითხეთ შეფუთვაზე ეტიკეტი. უნდა თქვას: „იოდირებული მარილი“.

იოდი არის ერთ-ერთი მთავარი მიკროელემენტი, საიდანაც ფარისებრი ჯირკვალი ასინთეზებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონებს. ჯანსაღ ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება 0,3 მგ იოდი.

რა როლს ასრულებს იოდი და პროდუქტები ადამიანის ორგანიზმში?

მეტაბოლიზმის ფუნდამენტური რეგულატორები ფარისებრი ჯირკვლის მიერ სინთეზირებული ჰორმონებია. ნორმალური ბაზალური ტემპერატურის შენარჩუნება, განწყობის ცვლილებები, ენერგიის მომატება, უჯრედების ზრდა და გაყოფა - ხდება ჰორმონების გამო.

ისინი პასუხისმგებელნი არიან:

• მეტაბოლიზმი;
• რეპროდუქციული ფუნქცია;
• იმუნური სისტემის სტიმულირება;
• შიმშილის გრძნობა, გაჯერება, სექსუალური სურვილი.

თუ ორსულ ქალში ჰორმონების არასაკმარისი რაოდენობაა, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის ნერვული მილის განუვითარებლობა და შემდგომში ბავშვის დემენცია. ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემები ასევე დამოკიდებულია ჰორმონებზე. მუდმივი დეპრესია, სტრესი, დაღლილობა და ნერვიულობა ორგანიზმში იოდის ნაკლებობის შედეგია. ფარისებრი ჯირკვლისთვის იოდის შემცველობა აუცილებელია ნორმალური ზოგადი ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ეს ორგანო პასუხისმგებელია შემდეგ ფუნქციებზე:

• ძვლოვანი ქსოვილის პროცესების აღდგენა;
• ჰორმონალური დონის ნორმალიზება;
• ნივთიერებათა ცვლის და ქიმიური რეაქციების კონტროლი;
• კალციუმის დონის რეგულირება, როგორც ძვლის ტვინის ძირითადი ბიომასალა;
• ორგანიზმში უჯრედების გაყოფის კონტროლი.

იოდის შემცველი პროდუქტები

დღეს ბევრი საკვებია, რომელიც შეიცავს იოდს. მოზრდილებს დღეში 150 მკგ იოდი სჭირდებათ, ბავშვებს კი 90 მკგ-ზე ნაკლები. იოდის მოთხოვნილების ზრდა ხდება ორსულებში და შეადგენს დაახლოებით 250 მკგ. ზოგიერთი საკვები მდიდარია იოდით, ზოგი კი ძალიან ცოტას შეიცავს. იოდის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, დიეტა უნდა შეიცავდეს შემდეგ საკვებს:

• ზღვის პროდუქტები: თევზის ზეთი, ზღვის მცენარეები (კელპი), ცხიმოვანი ზღვის თევზი (ორაგული, სკუმბრია);
• მარცვლეული: წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ხორბალი;
• ხილი: ყურძენი, ატამი, გარგარი, ქლიავი, ყველა ჯიშის ვაშლი;
• რძის პროდუქტები: ხელნაკეთი ხაჭო, ყველის პროდუქტები, რძე.

ყველა ეს საკვები არ შეიცავს იოდს დიდი რაოდენობით. ეს პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად იზრდება პირუტყვი და მცენარეები.

არის საკვები, რომელიც საერთოდ არ შეიცავს იოდს:

• მცენარეული ზეთები;
• სანელებლები;
• ფორთოხალი;
• ბანანი.

იოდით ყველაზე მდიდარი საკვები ზღვიდან მოდის. ისინი შეიცავს ამ მიკროელემენტს 30-ჯერ მეტს. იოდირებული წყალი მრავალი პროდუქტის შემცვლელია, ის აუცილებელია იოდის დეფიციტისთვის.

ყველა ზღვის პროდუქტი შეიცავს იოდს, მაგრამ ტუნა, ვირთევზა და კრევეტები გაცილებით მეტს შეიცავს. ასი გრამი ვირთევზას ღვიძლი უდრის 350 მკგ. ზღვის კომბოსტო და კელპი ყველაზე იოდის შემცველი საკვებია. არის 200 მკგ ას გრამზე. იოდირებული მარილი ყველასთვის ხელმისაწვდომია, წყალში გაზავებული მხოლოდ ორი გრამი დღიურ მოთხოვნილებას ფარავს. ღია შენახვა არასასურველია, რადგან ის კარგავს თავის თვისებებს.

ხორცის მოყვანის სახეობიდან და მეთოდის მიხედვით, იოდის რაოდენობა იცვლება. მიკროელემენტებით ყველაზე მდიდარია ღორის ხორცი - 17 მკგ და საქონლის ხორცი - 12 მკგ. ქათმის კვერცხს, მიუხედავად მომზადების მეთოდისა, შეიცავს 12 მკგ ელემენტს.

ზღვის თევზის სახეობებთან შედარებით, მტკნარი წყლის სახეობები ხასიათდება ნაკლები იოდით. ნედლი სახით არის დაახლოებით 240 მკგ, ხოლო დამუშავებული სახით 70 მკგ-მდე. მაღალი ტემპერატურა ამცირებს იოდის შემცველობას მომზადებულ საკვებში. ამ მხრივ, შეწვა არასასურველია, იდეალურია საკვების მოხარშვა ან ჩაშუშვა.

ფარისებრი ჯირკვლის იოდით მდიდარი საკვების ცხრილი:

Პროდუქტის სახელი	იოდის შემცველობა, მკგ%	Პროდუქტის სახელი	იოდის შემცველობა, მკგ%
ზღვის თევზი	400	გამწვანება	15
ახლადდაჭერილი თევზი	243	რძის	11
კრევეტები	190	საქონლის ხორცი	12
ახალი ქაშაყი	60	ყველი	4
სკუმბრია	100	Შავი ჩაი	8
ხამანწკები	60	ბრინჯი	2,2
ისპანახი	20	ბოლოკი	8
ქათმის კვერცხები	12	კარტოფილი	3,8
პური	9	ბოსტნეული	1 – 10

რა არის იოდის დეფიციტის სიმპტომები?

არანაკლებ საშიშია მიკროელემენტის სიჭარბე და არა მხოლოდ დეფიციტი. არ არის საჭირო იოდის გულმოდგინე გამოყენება ექიმის დანიშნულების გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს გამოიწვევს უარყოფით შედეგებს. თუ ადამიანს ჰყავს ნათესავები, რომლებსაც ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები ჰქონდათ, მაშინ ღირს პრევენციაზე ფიქრი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ფარისებრი ჯირკვლის იოდის შემცველი პროდუქტები არის ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ჯანსაღი თმის, კანისა და ფრჩხილებისთვის. იოდის დეფიციტი ვლინდება შემდეგნაირად:

• დაქვეითებული იმუნური სისტემა;
• აპათია;
• გონებრივი აქტივობის დაქვეითება;
• ინფექციებისადმი მიდრეკილება;
• გაღიზიანება, ნერვიულობა;
• მეხსიერების და მხედველობის დაქვეითება;
• ციკლის უკმარისობა ქალებში;
• აკნეს გამოჩენა სახეზე და სხეულზე;
• თმის ცვენა და გაუარესება;
• შეშუპების გამოჩენა;
• ქრონიკული დაღლილობა, იშვიათ შემთხვევებში, ცრემლდენა.

კარგი კვება და ჯანსაღი საკვები ხელს შეუწყობს ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობის ნორმალიზებას და ჰორმონების დაბალანსებას. შემდეგ ადამიანებს სჭირდებათ მიკროელემენტების გაზრდილი კონცენტრაცია:

• ორსული ქალები და მეძუძური დედები;
• ჰიპოთირეოზით დაავადებული პაციენტები;
• ცუდი ეკოლოგიის მქონე ღარიბ რეგიონებში მცხოვრები ადამიანები;
• სპორტსმენები და მძიმე სამუშაოს მქონე ადამიანები.

რეკომენდებულია დამატებითი მედიკამენტების გამოყენება, მაგალითად, იოდაქტიური და. ექიმებმა დაამტკიცეს, რომ იოდი უფრო სწრაფად და უკეთესად შეიწოვება E, D და A-სთან ერთად. ამიტომ მნიშვნელოვანია დიეტის შექმნა ისე, რომ ორგანიზმი გამდიდრდეს ყველა სასარგებლო მიკროელემენტით.

კვების წესები ჰიპერთირეოზის დროს

ჰორმონის წარმოების ზრდა ასევე არ არის კარგი მაჩვენებელი. ეს პროცესი იწვევს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, რაც იწვევს დამატებითი კალორიების და მინერალების საჭიროების ზრდას. თქვენ უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

• საკვები უნდა იყოს მცირე ულუფებით - 6-ჯერ დღეში;
• დიეტაში ცილოვანი პროდუქტების ჩართვა, პრიორიტეტი დიეტური ხორცი და უცხიმო რძის პროდუქტებია;
• მცენარეული ცხიმები ზეთების სახით: სეზამის, ზეითუნის და სელის თესლი. ეს უკანასკნელი უნდა მიირთვათ უზმოზე;
• გაზარდეთ კალორიების რაოდენობა დღეში 3500-მდე.

რა არ უნდა გააკეთოთ, თუ ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება გაქვთ:

• მოიხმარენ კანცეროგენებს, რომლებიც წარმოიქმნება შეწვის შედეგად (გადართვა მოხარშულ და ჩაშუშულ კერძებზე);
• მოიხმარეთ სწრაფი კვების და გაზიანი სასმელები;
• მოიხმარეთ დიდი რაოდენობით საკვები, რომელიც იწვევს მეტეორიზმისა და ნაწლავების პრობლემებს;
• დალიეთ ყავა და ძლიერი ჩაი ხშირად და დიდი რაოდენობით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს პროდუქტები ვარდის თეძოსა და მოცხარის ინფუზიით და დეკორნით.

არსებობს რამდენიმე მწვანილი და დანამატი, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში იოდიდის რაოდენობის შემცირებას ან გაზრდას. გავრცელებულია:

• გოჯი კენკრა, რომელიც შეიცავს აუცილებელ მიკროელემენტებს;
• ქლოროფილის სასმელი (წვენი გაწურული მწვანე მწვანილისგან);
• ჟენშენის, ბეწვის და თეთრი ცინკის ნახარში.

არ დაგავიწყდეთ, რომ იოდის გადაჭარბებული გამოყენება არ შეიძლება, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი - ჰიპერთირეოზის განვითარება.

როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება, აუცილებელია პერიოდულად ჩაიტაროთ სისხლის ანალიზები და ეწვიოთ ექიმს, რომელიც მოამზადებს კომპეტენტურ დიეტას მკურნალობის პერიოდში.

თუ ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები არ გამოსწორდება კვებით ან მხოლოდ გაუარესდება, მაშინ საჭირო იქნება მედიკამენტური მკურნალობა ან ოპერაცია.