შინაური ცხოველებისთვის მზა საკვების წარმოება. ყველა ბრენდის ჩვენება

– წამყვანი მიმართულებები შიდა ბიზნესში. ამ სტატიაში ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ცხოველთა საკვების წარმოებაზე, რადგან ის შეიძლება იქცეს მომგებიანი ბიზნესი. უბრალოდ აირჩიეთ ის სფერო, რომელიც ყველაზე მეტად გაინტერესებთ, თითოეულს აქვს თავისი უპირატესობები.

ცხოველური საკვების, როგორც ბიზნესის წარმოებას შეუძლია შესანიშნავი მოგება მოიტანოს, რადგან ეს პროდუქტები საჭიროა როგორც მეცხოველეობის ბიზნესის ნაწილი, ან მათთვის, ვისაც ნამდვილად უყვარს შინაური ცხოველები.

საკვები კატებისა და ძაღლებისთვის

კატებისა და ძაღლების მოყვარულები ვერ შერიგდებიან, ერთადერთი რაც მათ საერთო აქვთ შინაური ცხოველებისადმი სიყვარულია. ისინი იმდენად მზრუნველნი არიან, რომ იშვიათად იკლებენ თავიანთი ცხოველების მოვლაზე, კომფორტიდან კომფორტამდე. არის წარმატებული ბიზნესი, რადგან ამ პროდუქტებზე მოთხოვნა ძალიან დიდია და ყოველწლიურად იზრდება.

თქვენი საკვების წარმოების ქარხანა აწარმოებს სხვადასხვა საკვებს:

• ტიპი: მშრალი, სველი ან დაკონსერვებული;
• კლასი: ეკონომიური, სტანდარტი, პრემიუმი, სუპერპრემიუმი, ჰოლისტიკური;
• ორიენტაცია: კატები, ძაღლები, ასაკი, წონა, ჯიში.

Საწარმოო პროცესი:

• რეცეპტის მომზადება;
• ნედლეულის გადამუშავება;
• შერევა ცხელი წყლის დამატებით;
• დამუშავება, ფორმირება;
• გაშრობა, ცხიმით დაფარვა;
• პაკეტი.

ყოველწლიურად, პროდუქციის გაყიდვები რუსეთში შეადგენს დაახლოებით 1 მილიარდ დოლარს წელიწადში. ეს მაჩვენებელი მხოლოდ გაიზრდება. წარმატებას უზრუნველყოფს არა მხოლოდ პროდუქტის პოპულარობა, არამედ ნედლეულის დაბალი ღირებულებაც.

ინვესტიცია ბიზნესში – 1,000,000 – 6,500,000 რუბლი, დამოკიდებულია მასშტაბზე.

მომგებიანობა: 20%

ანაზღაურება: 3 წლამდე.

თუთიყუშების, მღრღნელების და თევზის საკვები

ასევე ბევრია პატარა ცხოველების მოყვარულები, რომლებიც დიდ ყურადღებას არ საჭიროებენ და უდავოდ სათანადო ყურადღებას აქცევენ საკვების არჩევანს. თევზის, თუთიყუშების, სხვადასხვა მღრღნელების საკვების წარმოება მომგებიანი და მარტივი საქმეა.

ამისთვის თევზიარსებობს 2 სახის საკვები - აკვარიუმი ან ტბის საკვები. შეგიძლიათ ორივე გააკეთოთ, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, იფიქრეთ საკვების შემადგენლობაზე დაყრდნობით ბიოლოგიური მახასიათებლებითევზი და მათი ცხოვრების წესი.

საკვები არის:

• მშრალი, რომელიც შედგება სხვადასხვა კომპონენტისგან, როგორიცაა თევზის ფქვილი, ცილები, ცილა, სახამებელი; იყიდება ფირფიტების, ტაბლეტების, გრანულების სახით;
• გაყინული: პლანქტონი, სხვადასხვა მწერები, მცენარეები.

თუთიყუშებიისინი მოიხმარენ სხვადასხვა მარცვლეულის ნარევებს, რომლებიც შეიცავს მარცვლეულს, თესლს, ხმელ ბოსტნეულს და ხილს, მინერალებს, ზოგჯერ ცხიმებს და შაქარს.

Განსხვავებული მღრღნელებიძირითადად იკვებებიან მარცვლეულის (ხორბალი, ფეტვი, სიმინდი, შვრია და სხვ.) და ხილის ნარევებით. საკვების სახეობები დამოკიდებულია ცხოველის ზომაზე (პატარა, საშუალო, დიდი). ცალკე სახეობის საკვებია ჩინჩილასთვის, ამ ცხოველის კვების მახასიათებლების გამო.

საკვების მიღებისას გამოიყენეთ ექსტრუზიის ტექნოლოგია, რადგან მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მაღალი ხარისხის საკვების შერჩევა, არამედ მისი კარგად შერევაც. სახლის წარმოებისთვის დაგჭირდებათ მინიმალური აღჭურვილობა, მხოლოდ დალუქული და საყინულე, თუ გაყინულ საკვებთან გაქვთ საქმე.

ინვესტიციები საშინაო ბიზნესისთვის - 50,000 რუბლიდან. (ძირითადად ნედლეულისთვის).

მომგებიანობა: თუთიყუშები ან მღრღნელები – 20%, თევზი – 70%.

ანაზღაურება: 2 წლამდე.

საკვების წარმოება

საკვები პროდუქტების დიაპაზონი განისაზღვრება ცხოველის დანიშნულებით, ანუ ხორცის, რძის, კვერცხის, მატყლის აღზრდა.

რთული საკვები არის:

• კონცენტრირებული;
• როგორც ძირითადი საკვების დანამატი;
• როგორც მთავარი საკვები.

ასევე გამოიყოფა საკვების შემდეგი სახეობები: ფხვიერი, გრანულირებული (ყველაზე პოპულარული), ბრიკეტებში.

ერთი ან ორი სახეობის წარმოება არ არის მომგებიანი, უმჯობესია მომხმარებელს შესთავაზოთ რაც შეიძლება მეტი პროდუქტი, მაგრამ ამავდროულად მოგიწევთ 100-მდე სახეობის ნედლეულის შეძენა.

წარმოების ტექნოლოგია, ისევე როგორც ნედლეულის არჩევანი დამოკიდებულია ცხოველის ტიპზე, მაგრამ მაინც დაგჭირდებათ აღჭურვილობა პროდუქტის დასაფქვავად, შერევისთვის, დოზირების, გაგრილებისა და გრანულაციისთვის. არ დაივიწყოთ შეფუთვა დასრულებული პროდუქტი.

ინვესტიციები კომბინირებული საკვებისთვის - 2,000,000 რუბლზე მეტი.

ანაზღაურებადი პერიოდი: მინიმუმ 1 წელი.

როგორ მოვამზადოთ მცენარეული მარცვლები

დაიპყრო რუსული ბაზარი, რადგან პროდუქტები არა მხოლოდ პოპულარულია ბევრს შორის, არამედ საკმაოდ მარტივია წარმოება.

წარმოება მცენარეული ფქვილიდა გრანულები მიზნად ისახავს დიდი ზომის გაზრდას მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, ნაწილობრივ ფრინველი.

საკვების ამ ფორმით წარმოებას აქვს მთელი რიგი უპირატესობები, მაგრამ მთავარია საკვების წარმოების სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენება, რომელიც ინარჩუნებს ყველაფერს სასარგებლო მასალა, რაც აუმჯობესებს მეცხოველეობის პირობებს.

მარცვლების ზომა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ცხოველებისთვის იქნება გამოყენებული:

• პატარები - ახალგაზრდა ფრინველს;
• საშუალო - ზრდასრული ფრინველებისთვის;
• დიდი - სხვადასხვა ცხოველისთვის: ძროხა, ცხვარი, ღორი და ა.შ., შესანიშნავია.

წარმოების პროცესი ძალიან მარტივია. ბალახის მარცვლებად გადამუშავება მოითხოვს დაფქვას, გაშრობას, საფუძვლიან დაფქვას და გრანულაციას. ყველა ამ პროცესისთვის შეარჩიეთ აღჭურვილობის სრულფასოვანი ხაზი, მაგრამ ეს მოითხოვს დიდ ფართობს. უწყვეტი წარმოების უზრუნველსაყოფად, დაიქირავეთ მუშები.

ინვესტიცია სახლის ბიზნესში - დაახლოებით 700,000 რუბლი.

საშუალო მოგება თითოეული ტონა პროდუქტიდან არის დაახლოებით 7000 რუბლი.

სხვადასხვა კვლევების ჩატარებისას ხშირად მახსენდება მონოლოგი „ჰორაციოს ბევრი მეგობარი ჰყავს, რომლებზეც ჩვენს ბრძენებს არასოდეს უოცნებიათ“, განსაკუთრებით მაშინ, როცა „ცხვირის ქვეშ“ ვიპოვნი ცარიელ ნიშებს ბიზნესისთვის. ფაქტობრივად, ყველაფერი დაიწყო ა და . თანდათანობით ჩავუღრმავდი არსს, გავიგე, რომ იგივე ესტრუდერები გამოიყენება არა მხოლოდ ღორების, ფრინველებისა და პირუტყვის საკვების მოსამზადებლად, არამედ რეცეპტის შეცვლით, ისინი ძაღლებისთვის საკვებს „მოქლონებენ“.

რა თქმა უნდა, კარგია თუ ცუდი ასეთი კვება, სადავოა. ცოტა რომ შევისწავლე თემა, გამიკვირდა, რომ მშრალი საკვები კარგია (ან თითქმის კარგი), მაგრამ მისი მუდმივი გამოყენება ძაღლებისა და კატებისთვის არ არის რეკომენდებული. მე წავიკითხე ბევრი ინფორმაცია და ექსპერტთა დებატები ამ თემაზე, მაგრამ პირადად ჩემთვის "წერტილი" იყო ის ფაქტი, რომ უმეტესობა (თუ არა ყველა) სპეციალიზირებული ბაგა-ბაღები მაღალი დონემშრალ საკვებს პრაქტიკულად არ იყენებენ ზრდისას. დამეთანხმებით, ვინც ყველაზე კარგად იცის "რა არის კარგი და რა არა" არის ის, ვინც ამით ფულს შოულობს. ვფიქრობ, რთული იქნება ასეთი განცხადების დაპირისპირება. შემდეგ ჩნდება კითხვა, რითი კვებავენ ისინი შინაურ ცხოველებს? და ისინი იყენებენ ბუნებრივ დაფქულ ხორცს მინერალური და ვიტამინის დანამატებით ძაღლებისა და კატების შესანახად. უფრო მეტიც, მათი მომწოდებლები არიან მცირე სპეციალიზებული კომპანიები და მცირე სახელოსნოები, რომლებიც დაკავებულნი არიან მის წარმოებაში. მართალია, მაღაზიებში ასეთი პროდუქტის პოვნა ძალიან რთულია იმის გამო ბანალური მიზეზიასეთი მცირე მწარმოებელი მხოლოდ რამდენიმეა ქვეყნის მასშტაბით. რატომ არ არის იდეა საკუთარი ბიზნესის შესაქმნელად?

რატომ არის კატებისა და ძაღლებისთვის ბუნებრივი საკვების წარმოება წარმატებული ბიზნესი?

არსებობს რამდენიმე მიზეზი:

• პირველი, რაც არ უნდა პარადოქსულად ჟღერდეს, ბუნებრივი საკვების რეალური ღირებულება ჯაჭვის გასწვრივ:

მინი სახელოსნო – მაღაზია – მყიდველი

2-ჯერ დაბალია, ვიდრე მშრალი საკვები. Რატომ ხდება ეს? ეს მარტივია, მშრალი საკვების წარმოების ღირებულება უფრო მაღალია თავად წარმოების ციკლის ენერგეტიკული ინტენსივობის გამო, პლუს მიწოდებისა და მარკეტინგის ხარჯები, დიდი ქარხნის შენარჩუნება და შუამავლებისგან მარკირება. მცირე წარმოებაში ნედლეულის ღირებულება უფრო მაღალია, მაგრამ სხვა პროდუქტები პრაქტიკულად არ არის და გამომავალი უფრო იაფია.

სხვათა შორის, თუ საკმარისი ძალა და, რაც მთავარია, სურვილი მექნება, გამოვაქვეყნებ სტატიას ნატურალური საკვების წარმოების ღირებულებით, მაგრამ უკვე პირველ ეტაპზე მივედი დასკვნამდე, რომ თუ პროდუქტს ფასს დაადგენ მშრალი საკვების მსგავსად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ მეორე კატეგორიის ხორცი, არამედ პირველიც კი ( მექანიკური კოლაფსი). რა გამოიყენება სოსისისა და სხვა ხორცპროდუქტების მოსამზადებლად.

• მეორეც, ადამიანები, რომლებიც გატაცებულნი არიან თავიანთი შინაური ცხოველებით (ე.წ. "ძაღლების ხალხი" და "კატის ხალხი") თავიანთი შინაური ცხოველების მოვლაზე კარგ ფულსაც კი ხარჯავენ. უფრო მეტიც, ძაღლების მშრალი საკვების მსხვილი მწარმოებლების მარკეტინგულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მათ პროდუქტებზე მოთხოვნა სტაბილურია და არ არის დამოკიდებული ფინანსურ, ეკონომიკურ და პოლიტიკურ კრიზისებზეც კი. მაგრამ ფაქტორები, რომლებიც რეალურად მოქმედებს მოთხოვნაზე, ნამდვილად რადიკალური ხასიათისაა, არ მინდა მათი გახმოვანება, მხოლოდ იმის თქმა შემიძლია, რომ თუ ეს მოხდება, მაშინ ბიზნესზე საუბარი საერთოდ აღარ იქნება საჭირო.

მაგრამ არა მხოლოდ მოთხოვნაა სტაბილური და არაელასტიური. შინაური ცხოველებისთვის "ჯანსაღი" ცხოვრების წესის ტენდენცია საკმაოდ რეალურია, რაც ფაქტობრივად უზარმაზარ უპირატესობას აძლევს ნატურალურ საკვებს. ამ პოზიციიდან მინი სახელოსნოს ექნება სტაბილური მოთხოვნა და შედეგად, სტაბილური მოგება მთელი წლის განმავლობაშიფინანსური ქარის და ეკონომიკური ქარიშხლის მიუხედავად.

რა თქმა უნდა, სასაცილოდ ჟღერს, მაგრამ სიმართლე გითხრათ, ძაღლების თმის სალონები, ძაღლების სამკერვალო სახელოსნოები და ა.შ. კიდევ უფრო აბსურდულად ჟღერს, მაგრამ ამავე დროს ეს ყველაფერი რეალურია.

• მესამე - ნატურალური ძაღლის წარმოების ორგანიზება და კატის საჭმელიძალიან მარტივია და არ საჭიროებს დიდ ფინანსურ ინვესტიციებს. პატიოსნად, ამ ბიზნესს შეიძლება ეწოდოს იდეა მინიმალური ინვესტიციით.

როგორ მოვაწყოთ მინი სახელოსნო შინაური ცხოველებისთვის ბუნებრივი საკვების წარმოებისთვის?

სინამდვილეში, ასეთი წარმოების ორგანიზების ყველა ძირითადი ტექნოლოგიური ნიუანსი მსგავსია ნახევრად მზა ხორცპროდუქტების წარმოებისთვის სახელოსნოს შექმნისას, რაზეც მე ვისაუბრე აღჭურვილობის შესახებ სტატიაში. არ გავიმეორებ, სჯობს მახასიათებლებზე ვისაუბროთ.

აღჭურვილობის შეძენისა და თავად სახელოსნოს მოწყობის შემდეგ დაგვჭირდება წარმოებისთვის რეცეპტი და სპეციფიკაციები (ტექნიკური პირობები). ცალკეული სახეობებიმკაცრი. უფრო მეტიც, მცირე სიმძლავრე გვაძლევს საშუალებას ვიყოთ მობილური და ვაწარმოოთ პროდუქციის ფართო სპექტრი. რეცეპტი სად ვიშოვო?

უმჯობესია დაუკავშირდეთ სპეციალიზებულ ვეტერინარულ ინსტიტუტებს, მათ შეუძლიათ მარტივად გაცემა დიდი თანხასაკვების მრავალფეროვნება. მაგრამ ჩემი რჩევა, შესაბამისი ორგანოებიდან „მეცნიერული“ მონაცემების მიღების შემდეგ, დაუკავშირდით ბაგა-ბაღებს და ამით „ერთი ქვით მოკალით ორი ჩიტი“. ერთის მხრივ, პრაქტიკული თვალსაზრისით, შეძლებენ რეკომენდაციების მიცემას, თუ რა არის უკეთესი ძაღლებისთვის ან კატებისთვის, მეორე მხრივ, მჭიდრო თანამშრომლობა საშუალებას მოგვცემს მივიღოთ სამომავლოდ საბითუმო კლიენტი.

რაც შეეხება ტექნიკური მახასიათებლების დამტკიცებას, ყველაფერი ცოტა უფრო რთულია, ერთის მხრივ, თქვენ თვითონ შეგიძლიათ ამის გაკეთება, პროცედურა საკმაოდ მკაფიოდ არის ასახული. მართალია, ამ მეთოდს საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება, მეორეს მხრივ, შეგიძლიათ მიმართოთ სპეციალიზებულ იურიდიულ ფირმებს, რომლებიც ამას გააკეთებენ სწრაფად, მაგრამ რა თქმა უნდა უფრო ძვირი. მაგრამ თქვენ მოგიწევთ ამ პროცედურის გავლა.

ბოლო ნაბიჯი არის გაყიდვების დადგენა. აშკარაა, რომ ძაღლებისა და კატების საკვების უმეტესი ნაწილი ნაწილდება სპეციალიზებული მაღაზიებიდა აქ ჩნდება პრობლემა, როგორიცაა განყოფილებებიარ გააჩნიათ სამაცივრო მოწყობილობა ბუნებრივი საკვების შესანახად. ასეთი აღჭურვილობის ყიდვა და „გაცემა“ ძალიან ძვირია და ისინი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაბედონ მისი ყიდვა. ერთადერთი გამოსავალიეს უნდა გაიყიდოს ჩვეულებრივ მაღაზიებში, აუცილებლად აქვთ ასეთი აღჭურვილობა. მაგრამ ასეთი განხორციელება მოითხოვს თქვენ ინვესტირებას ადგილობრივ რეკლამაში.

მართალი გითხრათ, ძაღლების ბუნებრივი საკვების წარმოების ბიზნეს იდეა ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომელიც მოითხოვს "მასიური" სარეკლამო კამპანიას ადგილობრივი გაზეთების, ჟურნალების და ტელევიზიის გამოყენებითაც კი. ამავდროულად, რეკლამაში ასეთი ინვესტიციები ასევე სწრაფად ანაზღაურდება.

ჩვენ ვაკეთებთ ელიფსს ამაზე, ბოლოს და ბოლოს, გეგმები რჩება ამ სფეროში სრულფასოვანი ბიზნეს გეგმის გამოქვეყნებაზე, შეგიძლიათ კითხვები დაუსვათ იქვე კომენტარებში ან VK-ზე ჯგუფში, არ დაგავიწყდეთ საიტის გამოწერა და შემოუერთდით ჩვენს ჯგუფს.

საინტერესოა ამ თემაზე

არჩევის დროს, ერთ-ერთი პირველი კითხვა, რომელიც ჩნდება არის ტიპი - საკვები შეიძლება იყოს მშრალი, სველი ან დაკონსერვებული. მაღაზიები ყიდიან უამრავ საკვებს სხვადასხვა მწარმოებლისგან, რომელთაგან თითოეული აცხადებს, რომ მისი პროდუქტი საუკეთესო და ჯანსაღია. ამდენი მრავალფეროვნებით, კატის საკვების არჩევა შეიძლება რთული ამოცანა იყოს. ეს არჩევანი გაადვილდება, თუ ადამიანს ესმის, როგორ იწარმოება მზა საკვები. ეს სტატია ხაზს უსვამს მშრალი, სველი და დაკონსერვებული კატის საკვების სამრეწველო წარმოების ძირითად პროცესებს.

მშრალი საკვები კატებისთვის.

ჩართულია მშრალი საკვებიმომზადებული კატის საკვების გაყიდვების უმეტესი ნაწილი მოდის. არსებობს წარმოების რამდენიმე მეთოდი, რომელთაგან მთავარია აგლომერაცია, გრანულაცია და ექსტრუზია. სამივე მეთოდი რეალურად მსგავსია, განსხვავდება მხოლოდ ბოლო ეტაპზე - საკვების მყარი ნაჭრების ფორმირებაში. ამიტომ, ჩვენ ვისაუბრებთ ყველაზე ხელმისაწვდომებზე - წნეხილზე ან, უფრო მარტივად რომ ვთქვათ, დაჭერით. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ვარიანტია, ქვემოთ აღწერილი ძირითადი პროცესები გამოიყენება კომპანიების უმეტესობის მიერ.

ნედლეული კატის საკვებისთვის.

საკვების წარმოება იწყება ნედლეულის მომზადებით. როგორც წესი, გამოიყენება მარცვლეული, ხორცი და ცხიმი, რომლებიც საწარმოს სიმძლავრედან გამომდინარე, ვაგონებით ან სატვირთო მანქანებით მიეწოდება ქარხნებს. კონცენტრირებული ვიტამინები და მინერალური დანამატებიჩვეულებრივ მიწოდებულია დაფასოებული 15-დან 50 კგ-მდე ჩანთებში. ჩასვლისთანავე ნედლეული ინახება სპეციალურ საწყობებში, მარცვლეული ჩვეულებრივ ინახება ბუნკერებში.

დაფქვის პროცესი.

ნედლეულის დაქუცმაცება ხდება ნაწილაკების მისაღებად სწორი ზომა. მიწის ნაწილაკებს უკეთესი ხელმისაწვდომობა აქვთ ნუტრიენტებიდა მათი დამუშავებაც უფრო ადვილია. კომერციული ჩაქუჩით ქარხნები ჩვეულებრივ გამოიყენება ნაწილაკების სასურველ ზომამდე დასაფქვავად. მშრალი ნარევების უმეტესობა მზადდება დაფქული ნაწილაკებისგან უხეში ფქვილის კონსისტენციამდე. ერთიანი სახეხი მნიშვნელოვანია წყლის შთანთქმისა და შემდგომი აგლომერაციის უზრუნველსაყოფად.

მასის მომზადება და შერევა.

ყველა ინგრედიენტის კარგი შერევა ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპიერთგვაროვანი შემადგენლობის მისაღებად. თუ ნარევი საკმარისად არ არის შერეული, აუცილებელი საკვები ნივთიერებები შეიძლება იყოს გადაჭარბებული ან დაკარგული მზა პროდუქტის ნაწილებში. შერევისთვის გამოიყენება უზარმაზარი ბლენდერები, რომლებსაც შეუძლიათ ერთდროულად მოზელონ ტონამდე მომავალი საკვები. ამ თავდაპირველი შერევისას გამოიყენება მხოლოდ მშრალი ინგრედიენტები. მიღებული ნარევი ინახება მშრალ მდგომარეობაში, დამუშავების მომდევნო ეტაპების მოლოდინში.

ექსტრუზია.

ექსტრუზიის პროცესი ძალიან წააგავს ცომის მომზადების პროცესს: შერევა, მორევა, მომწიფება (ცომის აწევა), ფორმირება, ხელახლა აწევა და დაჭრა. პირველი, მშრალი ნარევი მზადდება სახამებლის ჟელატინიზაციისთვის. მშრალი ნარევისა და სითხის საგულდაგულოდ მორგებული მოცულობები ურევენ ერთგვაროვან მასას, რომელიც შეიცავს ცხიმს, ხორცპროდუქტებს, წყალს და ა.შ. მომზადებული მასა აორთქლდება დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, შემდეგ შედის ექსტრუდერში. ექსტრუდერი არის მოწყობილობა, რომელიც თავდაპირველად შეიქმნა პლასტმასის წარმოებისთვის. ადაპტირებულია Კვების ინდუსტრიავარიანტები გამოიყენება ცხოველების საკვების 90%-ის დასამზადებლად. ექსტრუდერი შედგება ცილინდრული მრავალსეგმენტიანი ბარაბნისგან ხრახნით, რომელიც კვებავს მომზადებულ ნარევს შიგნით და გამოაქვს მას დანების ქვეშ თხელი ხვრელების მეშვეობით, ჭრის საჭირო სიგრძის ნაჭრებს. ექსტრუდერში გადაადგილებისას მასა თბება შიდა ხახუნისა და შეკუმშვის გამო, რაც ხელს უწყობს ნარევის გამოცხობის პროცესს. ბარაბნის შიგნით სიჩქარე და წნევა რეგულირდება მომავალი საკვების ფორმულისა და შემადგენლობის მიხედვით ისე, რომ მივიღოთ სასურველი ტემპერატურა და მომზადების დრო.

გაშრობა და გაგრილება.

მიღებული გრანულები, ჯერ კიდევ რბილი და ფხვიერი, გადადის ექსტრუდერიდან საშრობში, სადაც მათგან დარჩენილი ტენიანობა ამოღებულია. როგორც წესი, გაშრობის პროცესი დაახლოებით 15 წუთი გრძელდება. თუ ძალიან სწრაფად გაშრება ან საჭიროზე მაღალ ტემპერატურაზე, გრანულები გახდება მტვრევადი და გატყდება შეფუთვის, დატვირთვის და ა.შ., რაც ზრდის ნარჩენების დონეს (მტვერი, რომელიც ჩვეულებრივ შეფუთვის ბოლოშია).

გაშრობის შემდეგ გრანულები გაცივდება დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. თუ გრანულები შეფუთულია არასაკმარისად გაცივებული, მათზე წარმოიქმნება კონდენსაცია, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ობის წარმოქმნას და ბაქტერიების გამრავლებას.

მინანქარი.

მშრალი საკვების წარმოების ბოლო საფეხურია მინანქრობა, როცა გარე ზედაპირიემატება გრანულები, სპეციალური სითხეები ან ფხვნილები - ცხიმები და არომატიზატორები. ცხიმებს ჩვეულებრივ არ უმატებენ შერევის ეტაპზე, რადგან მათ შეუძლიათ ხელი შეუშალონ სახამებლის ჟელატინიზაციის პროცესს. ცხიმი და არომატიზატორები მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს გემოს და მიმზიდველს კატებისთვის, ამიტომ ყველაზე ეფექტურია მათი წასმა კიბის ზედაპირზე.

სველი საკვები კატებისთვის.

უმრავლესობის წარმოება სველი საკვები კატებისთვის (მათ ასევე ნახევრად მშრალსაც უწოდებენ) მშრალი საკვების წარმოების მსგავსია, მაგრამ გარკვეული განსხვავებებით. ნედლეული მზადდება, ურევენ და გადის ექსტრუდერში, როგორც მშრალი საკვების წარმოებაში. თუმცა, ექსტრუდერი მორგებულია მნიშვნელოვნად მეტზე დაბალი ტემპერატურადა წნევა. ექსტრუდერის შემდეგ, პროდუქტი არ მიდის გაშრობამდე, არამედ, პირიქით, გაჯერებულია წყლით, ტენიანობის შემანარჩუნებელი ნივთიერებებით და არსებითი მჟავები. ამის შემდეგ პროდუქტი იკვებება გამაგრილებელ მაცივარში, სადაც მიიყვანება სასურველ ტენიანობამდე და იძენს სპონგურ სტრუქტურას.

ასეთი საკვების ტენიანობა (25-35%) მნიშვნელოვნად აღემატება მშრალ საკვებს (დაახლოებით 10%), შესაბამისად, ის უფრო მგრძნობიარეა ობისა და ბაქტერიებისგან გაფუჭების მიმართ. მაღალი ტენიანობა ასევე ქმნის სტრუქტურული დაზიანების რისკს გაშრობის დროს. ამ პრობლემების აღმოსაფხვრელად ემატება სპეციალური ანტიბაქტერიული და ობის საწინააღმდეგო ნივთიერებები და თავად საკვები იფუთება ჰერმეტულ შეფუთვაში.

დაკონსერვებული კატის საკვები.

დაკონსერვებული საკვების წარმოება პირველად 1809 წელს დაარსდა ფრანგული არმიის ჯარისკაცებისთვის. მას შემდეგ პროცესმა მრავალი გაუმჯობესება განიცადა, მაგრამ ძირითადი პრინციპებიუცვლელი დარჩა. პაკეტი საკვები პროდუქტებიდალუქულ კონტეინერში, რასაც მოჰყვება სითბოს სტერილიზაცია, რჩება ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ხელმისაწვდომი გზებიადამიანებისა და ცხოველების საკვების შენარჩუნება.

ნედლეულის მომზადება.

დაკონსერვებული საკვების უმეტესობა ხორცის პროდუქტებისგან მზადდება. ახალი და გაყინული ხორცი ქარხნებში მიეწოდება სპეციალურ მაცივრებში. ხორცი იფქვება, ემატება ვიტამინების შემცველი დანამატების ზუსტად გაზომილი რაოდენობა, მინერალებიდა ზოგჯერ მარცვლეული.

შერევა და მომზადება.

მომზადებული ნედლეული შედის მიქსერში, სადაც საფუძვლიანად ურევენ. ამავდროულად, ტემპერატურა საკმარისად იზრდება ისე, რომ მოხდეს სახამებლის ჟელატინიზაცია და ცილები იწყებენ თავიანთი თვისებების შეცვლას, რაც აუმჯობესებს მომავალი პროდუქტის ტექსტურას და გემოს. ნახშირწყლების შემცველი საკვები ჩვეულებრივ საჭიროებს დამუშავებას მაღალი ტემპერატურარომ სახამებელი მთლიანად მოიხარშოს. როდესაც პროდუქტი მზად არის, კონსერვა იწყება.

შეფუთვა და დალუქვა.

სანამ მომზადებული ნარევი ცხელა, ის ხვდება მანქანაში, რომელიც აყალიბებს და ჰერმეტულად ხურავს მას ქილებში. ეს მანქანა ავსებს, ახურავს და ლუქავს ნაკერებს წუთში 300-600 ქილა. მიკროორგანიზმების შეღწევის თავიდან ასაცილებლად პროცესი მაღალ ტემპერატურაზე მიმდინარეობს, შესაბამისად, როცა დალუქული ქილა გაცივდება, მასში წნევა ატმოსფერულზე ნაკლებია.

სტერილიზაცია.

დალუქული ქილები სტერილიზდება სამი ან მეტი წუთის განმავლობაში და მინიმუმ 120 გრადუს ტემპერატურაზე. ამ შემთხვევაში, დარჩენილი ბაქტერიები იღუპებიან. უმეტესობა საშიში ბაქტერიები- Clostridium botulinum ბაქტერია ნადგურდება 116 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე. სტერილიზაციის შემდეგ კატის დაკონსერვებული საკვები ინახება მაცივარში, ეტიკეტდება და ნაწილდება მაღაზიებში.

მოკლე დასკვნები.

კატის საკვების დასამზადებლად გამოყენებული პროცესების გააზრება დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში საუკეთესო ვარიანტისაჭმლისთვის. გარკვეული ტიპის საკვებზე გადაწყვეტის შემდეგ, შეგიძლიათ მოძებნოთ მწარმოებელი და დეტალურად შეისწავლოთ მათ მიერ შემოთავაზებული პროდუქტები, კატის შემადგენლობისა და ინდივიდუალური საჭიროებების გათვალისწინებით. შინაური ცხოველების საკვების ერთი შეხედვით რთული წარმოება რეალურად ძალიან ჰგავს ადამიანის საკვებს. კარგი მწარმოებლებიისინი ყველაფერს აკეთებენ იმისათვის, რომ მათი პროდუქცია იყოს მაღალი ხარისხის და დააკმაყოფილოს კატის კვების ყველა მოთხოვნა.

დიახ, პუშკინი!

შინაური ცხოველების მფლობელები გამხსნელი აუდიტორიაა, რომელიც ფულს არ იშურებს შინაური ცხოველებისთვის, სწორედ ასე ფიქრობდა მეწარმე ანდრეი პუშკინი, რომელმაც რამდენიმე წლის წინ წარმატებით გახსნა კატების სასტუმროების ქსელი. 2018 წელს კი მან ბაზარზე შემოიტანა ახალი პროდუქტი - საკვები კატებისა და ძაღლებისთვის უმი ხორციჰატი, დიდი მოთხოვნის იმედი. მაგრამ ჯერ არ არის მღელვარება და მეწარმეს დიდი ძალისხმევა უწევს გაყიდვების განსახორციელებლად.

35 წლის, მეწარმე მოსკოვიდან, ცხოველთა ბუნებრივი საკვების მწარმოებელი კომპანიის დამფუძნებელი ჰატი. დაამთავრა მოსკოვის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ეკონომიკის ფაკულტეტი, რის შემდეგაც მუშაობდა ფინანსურ ანალიტიკოსად რეგიონების აეროპორტების ჰოლდინგში, შემდეგ კი სახელმწიფო კორპორაცია როსტომში. 2014 წელს მან გახსნა სასტუმრო ცხოველებისთვის "სერ კატა"მოსკოვის ცენტრში, რომელიც გადაიზარდა ოთხი დაწესებულების ქსელად. ჰატი პროექტი 2018 წელს დაიწყო.

კატებიდან ძაღლებამდე

2014 წელს ანდრეი პუშკინმა, რომელიც მანამდე შვიდი წლის განმავლობაში მუშაობდა ფინანსურ ანალიტიკოსად, წამოიწყო თავისი პირველი ბიზნეს პროექტი - Sir Cat ცხოველთა სასტუმრო. მას ამის გაკეთება უბიძგა თვითრეალიზაციის სურვილმა და ცხოველებისადმი სიყვარულმა.

”ოფისში მე მაკლდა რთული დავალება, რომლის შესრულებაც შემეძლო თავიდან ბოლომდე.” აქ თქვენ ხართ ღერო დიდ მანქანაში და არა დამოუკიდებელი ერთეული. "სერ კატაში" სულს მათბობს, რომ მოვიფიქრე და ჩემი ხელით გავაკეთე ეს პროექტი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთმა თქვა, კაცმა დატოვა როსტომი კატების მოსავლელად“, - იხსენებს ანდრეი.

ეს ბიზნესი წარმატებით ვითარდება, დღეს სერ კატა არის ოთხი სასტუმროს ქსელი მოსკოვში. მაგრამ 2018 წელს ანდრეის სურდა ზოგიერთის განხორციელება ახალი პროექტი, სხვა უბნიდან. „რადგან გამუდმებით ვმოძრაობდი ცხოველთა სამყაროში, ჩემი ფიქრები უნებურად ამ მიმართულებით წავიდა. შინაური ცხოველების სასტუმროებში დავინახე, რომ ზოგიერთ მფლობელს კატებისთვის უმი ხორცი მოჰქონდა. და დავიწყე ფიქრი ცხოველებისთვის ბუნებრივი საკვების შექმნაზე“, - ამბობს ანდრეი პუშკინი.

ამ ნიშისკენ მიბრუნების კიდევ ერთი მიზეზი იყო ძაღლი ჩიუჰაუას ჯიში, რომელიც ხშირად სტუმრობს ანდრეის. ის მუდმივად ჭამდა დაკონსერვებულ საკვებს. რაღაც მომენტში, მეწარმემ დაიწყო ფიქრი იმაზე, თუ რატომ თვლიან ადამიანები ნორმალურად თავიანთი ცხოველების დაკონსერვებული საკვებით კვებას, მაშინ როცა ისინი თავად ჭამენ რაც შეიძლება ახალ საკვებს. და რატომ უყურებენ ადამიანები საკუთარი თავისთვის საკვების არჩევისას ვადის გასვლის თარიღს, მაგრამ იგივეს არ აკეთებენ შინაური ცხოველების საკვებთან დაკავშირებით?

ანდრეი ფიქრობდა, რომ წესები ჯანსაღი კვების, რომელსაც ადამიანები მიმართავენ საკუთარ თავს, ასევე უნდა იქნას გამოყენებული შინაური ცხოველებისთვის. ჩვენ გვჭირდება საკვები, რომელიც გახდება ალტერნატივა მზა საკვებისამრეწველო წარმოება.

ანდრეი იმედოვნებდა, რომ ნატურალური უმი ხორცისგან დამზადებული საკვები მოთხოვნადი იქნებოდა მოსკოვის ძაღლებისა და კატების მფლობელებში. ამიტომ გადავწყვიტე ასეთი საკვების წარმოება დამეწყო - და დავაფუძნე ჰატი პროექტი.

Ნაბიჯ - ნაბიჯ

მისი პროდუქტის შემუშავებისას - სოსისები პოლიამიდის გარსაცმში, დამზადებული უმი ხორცისა და სუბპროდუქტებისგან (არსებობს ბოსტნეულის და მარცვლეულის დამატებით) - ანდრეი პუშკინი ეყრდნობოდა ევროპასა და აშშ-ში არსებულ საკვებს. რუს ვეტერინარებთან ერთად პროექტის ჯგუფმა შეიმუშავა რეცეპტი და ინგრედიენტების თანაფარდობა.

ამის შემდეგ საჭირო იყო საკითხის გადაწყვეტა, თუ რა შეფუთვაში უნდა წარმოებულიყო საკვები: უმი ხორცის გაყიდვა ნაჭრებად, ნუგბარის ან ძეხვის სახით. თითოეულ ვარიანტზე მუშაობისას, ძეხვის იდეა ყველაზე ოპტიმალური ჩანდა.

„მნიშვნელოვანი იყო საინვესტიციო ეტაპზე წარმოების ფორმის გადაწყვეტა, რათა შეძენილიყო შესაბამისი აღჭურვილობა. თუ მოგვიანებით გადაიფიქრებ, გვიანი იქნება. ჩვენ უნდა აგვეღო პასუხისმგებლობა, თუმცა არ ვიცოდით, მოეწონებოდა თუ არა ჩვენს მომხმარებელს სოსისის ფორმატი“, - ამბობს ანდრეი პუშკინი.

საჭირო აღჭურვილობა შეძენილია ბელორუსიაში. მაგრამ პროექტის გუნდს მოუწია მასთან ბრძოლა, სანამ ისინი შეძლებდნენ საჭირო წონის ძეხვის წარმოებას.

”მოვიდა აღჭურვილობა, ისეთი მბზინავი და ლამაზი, და თავიდან ჩვენ მას ისე ვუყურებდით, როგორც ცხვარი ახალ ჭიშკართან. არ იცოდნენ რა გაეკეთებინათ მასთან. სანამ აღჭურვილობას ვაწყობდით და პირველ საპილოტე პარტიებს ვაკეთებდით, დაახლოებით 100 კილოგრამი ნედლეული გამოვიყენეთ“, - ამბობს მეწარმე.

პირველი პარტიების ყველა ძეხვი სხვადასხვა წონის იყო. და GOST-ის შესაბამისად შინაური ცხოველებისთვის საკვების წარმოებისთვის, თითოეული პროდუქტის მასაში გადახრა უნდა იყოს არაუმეტეს 1%. აქ ზოგიერთი ძეხვი იწონიდა 90 გრამს, მეორე - 120 გრამს.

„ამ ყველაფერს ვუყურე და თავს კარგად ვერ ვგრძნობდი. ჩვენ ჯერ არ გვქონია დრო, რომ ვიფიქროთ გაყიდვებზე, მაგრამ წარმოებასთან ერთად, ჩვენ უკვე გადავდგით ასეთ საკომისიოზე. თუმცა, პასპორტის მიხედვით, მოწყობილობას უნდა გამოეწვია შეცდომა 1%-ის ფარგლებში“, - იხსენებს ანდრეი.

მწარმოებლის დარეკვის შემდეგ სიტუაცია გამოსწორდა. მისმა წარმომადგენლებმა განმარტეს, რომ საჭიროა გარკვეული ცვლილებების შეტანა „შპრიცის“ დიზაინში, რომელიც აწვდის ხორცს შეფუთვაში. როდესაც ეს გაკეთდა, დაიწყო საჭირო წონის სოსისების მიღება.

ანდრეიმ პირველად შესთავაზა მზა პროდუქტების უფასოდ გამოცდა თავის მეგობრებსა და ნაცნობებს, რომლებსაც შინაური ცხოველები ჰყავთ. მან მათ სთხოვა არხის გულახდილი შეფასება. გამოხმაურება დადებითი იყო, მაგრამ რამდენიმე ცვლილებამ გამოიწვია უკუკავშირიმიუხედავად ამისა შემოიტანეს. 7-ფენიანი გარსაცმიდან 2-ფენიან გარსაცმზე გადავედით და ძეხვის დიამეტრი 45-დან 32 მილიმეტრამდე შევამცირეთ. შედეგად, პროდუქტი უფრო სწრაფად იყინება აფეთქებულ საყინულეში (30 წუთი), უფრო სწრაფად იხსნება მომხმარებლის სახლში და უფრო ადვილად იშლება შეფუთვიდან.

მომწოდებლის ძებნა

წარმოებისთვის, დაახლოებით 3 თვე დასჭირდა შესაფერისი შენობის პოვნას, რადგან ხორცის მაღაზიებს აქვთ გარკვეული მოთხოვნები (მაგალითად, იატაკზე ჩამოსხმის არსებობა, კრამიტის იატაკი და კედლები ორ მეტრამდე, ელექტროენერგია 50 კვტ და ა.შ.). ანდრეი პუშკინმა დაათვალიერა მხოლოდ დასრულებული შენობა, რათა თავიდანვე არ დახარჯოს ფული რემონტზე. საჭირო სახელოსნო იპოვეს კოროლევში, მოსკოვის მახლობლად.

ასევე დიდი დრო დასჭირდა მომწოდებლების შერჩევას. HatiFood პროექტი არ იყო შესაფერისი კერძო მოვაჭრეებისთვის, რომლებიც სთავაზობდნენ ხორცის მცირე რაოდენობით ყიდვას. ამ შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ დაკვლის პროცესის დამოუკიდებლად ორგანიზება ვეტერინარული სერტიფიკატის მისაღებად, ან ამის გარეშე. ამიტომ, ჩვენ ვეძებდით მხოლოდ მსხვილ და საიმედო მომწოდებლებს, რომელთა ხორცს თან ახლდა საჭირო დოკუმენტები. Hati-ს დამფუძნებელმა შეარჩია მხოლოდ ფერმები, რომლებიც არ იყენებენ ანტიბიოტიკებს ან ზრდის სტიმულატორებს.

მიუხედავად იმისა, რომ შინაური ცხოველები, რომლებიც მტაცებლები არიან, ბუნებრივია თავდაცვის მექანიზმებიმავნე მიკროორგანიზმების წინააღმდეგ, თუმცა, პროდუქტების თითოეული პარტია იგზავნება ლაბორატორიაში შესამოწმებლად - არსებობისთვის პათოგენური მიკროორგანიზმები. შედეგად, სანდო მომწოდებლების პოვნის მიზნით, მომიწია რამდენიმე ათეული საწარმოს შეცვლა. ”ჩვენ ვიპოვნეთ ისინი, ვისთანაც ახლა ვმუშაობთ საცდელი და შეცდომის გზით,” დასძენს ანდრეი.

როგორ და რისგან ამზადებენ საკვებს ოთხფეხა ცხოველისთვის

ცხოველის მთელი ლეში გამოიყენება ჰატი პროდუქტების დასამზადებლად. არა სამკაულები, რომლებიც აღარ არის შესაფერისი ადამიანებისთვის საკვების მოსამზადებლად, არამედ კარკასის ყველა ნაწილი. პროექტის პირველი ჯალათი ამას ვერ შეეგუა.

”ის შეშინებული იყო. როგორია ცხოველის საკვებად რბილობი ან წიწაკის გამოყენება? დიდი ხნის განმავლობაში ის არ ეთანხმებოდა იმ ფაქტს, რომ ხორცს არ სჭირდება მარილი და პილპილი, რომ არ არის საჭირო წყლის დამატება მასის ელასტიურობის მისაცემად. მან შესთავაზა ხახვის დამატება, რომელიც ძაღლებმა არ უნდა ჭამონ. საბოლოოდ, ჩვენ კარგად ვერ ვიმუშავეთ ერთად. ამ კაცს ის აწუხებდა, რომ ძაღლებს ვაჭმევთ კარგი ხორცი- ამბობს ანდრეი პუშკინი.

შედეგად, ამ თანამდებობაზე კიდევ ერთი ჯალათი დაიქირავეს, რომელიც თავიდან ასევე სვამდა მსგავს კითხვებს, მაგრამ მაინც მოახერხა თავისი წინა პროფესიული ჩვევების დაძლევა და ახლა მკაცრად იცავს სამზარეულოს რეცეპტს.

ჰატი ძეხვი მზადდება ქათმის, ძროხის, ინდაურის და კურდღლისგან. შემადგენლობას ემატება პირველი კატეგორიის ქვეპროდუქტები, ზოგიერთ ჯიშში კი - მთლიანი ბოსტნეული. წარმოებაში არ გამოიყენება საღებავები, არომატიზატორები, კონსერვანტები, წებოვანა, მარცვლეული ან სინთეზირებული დანამატები.

ერთი სერიის წარმოებას ერთი სამუშაო დღე სჭირდება. ჯერ ჯალათი აშორებს ხორცს ცხედრის ძვლებიდან. შემდეგ ხორცს და სუბპროდუქტებს ჭრიან და შემდეგ ურევენ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ამის შემდეგ, პროდუქტი იკვრება (შეფუთულია) გარსაცმში, იკვრება კლიპებით და შედის აფეთქების გაყინვის კამერაში. 200 კგ პროდუქტის შეფუთვის პროცესს დაახლოებით 3-4 საათი სჭირდება.

ჰატი საკვები ინახება საყინულეებში. ცხოველის გამოსაკვებად, საკვები ჯერ უნდა გაიყინოს და მოათავსოთ თასში, გათავისუფლდეს შეფუთვისაგან.

ფასის საკითხი

ახლა ქათმისგან დამზადებული ძეხვი 49 რუბლს შეადგენს 100 გრამზე, ინდაურიდან - 59 მანეთი, საქონლის ხორციდან - 79 მანეთი, კურდღლისგან - 99 რუბლი.

ზოგიერთი მყიდველი კვლავ იკითხავს, ​​არის თუ არა შეცდომა აქ. „უკვირს, რომ ეს ფასი 100 გრამზეა და არა კილოგრამზე. მაგრამ ამ ხარისხის საქონლის ხორცი კილოგრამზე 79 რუბლს ვერ ეღირება. ძაღლების ნაკრებიც კი, რომელიც ადამიანის მოხმარებისთვის „არაფორმატიანია“, უფრო ძვირია“, - გვაძლევს გამოთვლებს ანდრეი.

ზოგიერთი მყიდველი ადარებს ჰათის საკვების ღირებულებას ხორცის კონსერვისა და ინდუსტრიულად წარმოებული მშრალი საკვების ღირებულებას. ისინი უფრო იაფია, ვიდრე ანდრეი პუშკინის საწარმოს მიერ წარმოებული პროდუქტები. ”მაგრამ ეს საკვები ან არ შეიცავს ხორცს (გამოიყენება ხორცისა და ძვლის კვება, ჰიდროლიზებული ცხოველური ცილა), ან მიირთვით ძაღლის ხარისხის ხორცი, ანუ ძაფები, დაფქული კოტლეტი და ყველაფერი, რაც დაუმუშავებელი სახით არ შეიძლება გაიყიდოს ადამიანის მოხმარებისთვის“, - განმარტავს ის.

პროექტის დაწყების შემდეგ, პროექტის ვებგვერდი გახდა Hati-ს პროდუქციის გაყიდვის მთავარი პლატფორმა. ახლა 2500 რუბლზე მეტი შეკვეთისთვის, მიწოდება მოსკოვში უფასოა. თუ შეკვეთა უფრო მცირეა, მიწოდება ეღირება 189 რუბლი.

დროთა განმავლობაში, სოციალურმა ქსელებმა დაიწყეს მეტი შესყიდვის მოტანა. პროექტს აქვს გვერდები თითქმის ყველაში სოციალურ ქსელებში, მაგრამ ყველაზე გაყიდვადი Instagram აღმოჩნდა. Hati-ს დამფუძნებელი ვარაუდობს, რომ ეს გამოწვეულია იმით, რასაც აქ პოტენციური მყიდველი ხედავს რეალური მიმოხილვებისხვა მყიდველები. ეს მას უადვილებს ახალი პროდუქტის შეძენის გადაწყვეტილებას. სოციალური ქსელების საშუალებით გაყიდვების რაოდენობის გაზრდის მიზნით, დაგეგმილია მათში აქტივობის გაზრდა, პირველ რიგში, VKontakte-ში.

პროექტი თანამშრომლობს ინტერნეტ-მაღაზია MoscowFresh-თან, რომელიც ყიდულობს Hati-ს პროდუქციას და შემდეგ დამოუკიდებლად ყიდის მათ. ახლა დაგეგმილია ოფლაინ გაყიდვების დაუფლება: ხელშეკრულება უკვე გაფორმებულია ცხოველთა ერთ მაღაზიასთან, მიმდინარეობს მოლაპარაკებები მეორესთან.

„ჩვენ ვათავსებთ ჩვენს Hati საკვების საყინულეებს მაღაზიაში და ვნახოთ, როგორ მიდის გაყიდვები. ჩვენთვის ეს არის ახალი ეკონომიკა (საყინულეს ღირებულების ანაზღაურება გვჭირდება) და ახალი არხი. ჩვენ ჯერ არ გვაქვს ასეთი გამოცდილება, ”- ამბობს ანდრეი.

ჰატი თანამშრომლობს სელექციონერებთან - ისინი ავტორიტეტები არიან მათთვის, ვინც მათგან ძაღლებს ან კატებს ყიდულობს. ამიტომ უსმენენ მათ რეკომენდაციებს შინაური ცხოველების საკვების არჩევის შესახებ. „მათ ხანდახან უფრო მეტად ენდობიან, ვიდრე ვეტერინარებს. ჩვენ შეგვიძლია მოვახდინოთ სელექციონერების მოტივაცია, ითანამშრომლონ ჩვენთან ერთჯერადი გადახდით მოზიდული კლიენტისთვის ან გაყიდვების პროცენტით. ეს გაყიდვების არხი კარგად იჩენს თავს, მაგრამ პრობლემა ის არის, რომ მხოლოდ რამდენიმე სელექციონერია, ვინც იცის გაყიდვა და რაც მთავარია, იცის როგორ გააკეთოს ეს სოციალურ ქსელებში“, - აჯამებს ანდრეი პუშკინი.

ყველაზე ხშირად ჰათის საჭმელს მფლობელები ყიდულობენ პატარა ძაღლები. შესანახი დიდი ძაღლებიასეთი საკვები მათი მფლობელებისთვის ძალიან ძვირი გამოდის. უფრო იაფია ფაფის მომზადება, რომელსაც ცოტა ხორცს უმატებენ. ახლა პროექტის მყიდველები მხოლოდ მოსკოვისა და მოსკოვის რეგიონის მაცხოვრებლები არიან.

გაშვების შეცდომები

ანდრეი პუშკინი ამბობს, რომ მისი პირველი პროექტი - შინაური ცხოველების სასტუმრო "სერ კატა" - ძალიან სწრაფად გახდა პოპულარული. კლიენტების მოსაზიდად კი მას და ამ პროექტის გუნდს პრაქტიკულად არანაირი ძალისხმევა არ ჰქონდათ. ანდრეი ელოდა, რომ ჰატის შემთხვევაშიც ასე იქნებოდა.

„ჩვენ ვივარაუდეთ, რომ ახლა ბაზარს ახალ პროდუქტს შევთავაზებდით - ნატურალური საკვებიცხოველებისთვის და მაშინვე ხელებით დაგვაშორებენ. ეს ჩვენი შეცდომა იყო, რა თქმა უნდა, მხოლოდ რეკლამის ჩართვით არაფერი ხდება. თითოეულ მყიდველს უნდა "ახლდეს", - ამბობს პუშკინი.

"არსებობს ორი შემთხვევა, როდესაც გაყიდვები ხდება თითქოს "ჩვენი ძალისხმევის გარეშე". ცხოველი კარგად არ ჭამს თავის საკვებს და პატრონი იძულებულია მუდმივად შეცვალოს საკვები, შემდეგ კი საბოლოოდ გვპოვოს. ან მეპატრონე უკვე აჭმევს თავის შინაურ ცხოველს ბუნებრივ უმი საკვებით, ჩვენ კი უბრალოდ ვუმარტივებთ მის დავალებას და ვზოგავთ დროს“, - გვიზიარებს თავის დაკვირვებებს ანდრეი პუშკინი.

„ვფიქრობდით, გამოვაქვეყნებდით ლამაზი ფოტოხორცი და ყველაფერი გაფრინდება გაყიდვების თვალსაზრისით. ჩვენ შეჩვეულები ვართ "სერ კატას", რომ ხალხი ჩვენს პოსტებს კომენტარებში ემთხვევა და ჩვენ "ვიძინებთ". ახლა ჰატიში ჩვენ დაუყოვნებლივ ვპასუხობთ კომენტარებს, როგორც კი ისინი გამოჩნდება. აშკარად ჩანს, რომ ასე უნდა იყოს, მაგრამ ჩვენთვის ეს აღმოჩენა იყო“, - განმარტავს პუშკინი.

მისმა დამფუძნებელმა ჰატი პროექტის დაწყებაში დაახლოებით 8 მილიონი რუბლის ინვესტიცია ჩადო. უფრო სწრაფი ანაზღაურებისთვის ის უახლოეს მომავალში ახალი პროდუქტების გამოშვებას გეგმავს - ნატურალური ხორცისგან დამზადებული ნამცხვრები. მათი შემადგენლობა იგივე იქნება, რაც ძეხვეული. მათი წარმოებისთვის, თქვენ უნდა შეიძინოთ ღუმელი, რომელშიც ისინი გამომცხვარი და გამხმარი იქნება.

კიდევ ერთი ახალი პროდუქტი ასორტიმენტში არის ჟელე ხორცი ძაღლებისთვის. მის მოსამზადებლად გამოიყენებენ ძვლებს, საიდანაც ხათის ძეხვის ხორცს ჭრიან. ახლა ეს ძვლები გადაყრილია და ჟელე ხორცის წარმოებისას ისინი გახდება მისი ინგრედიენტი და არა ნარჩენები.

„ანაზღაურების პერიოდებზე საუბარი ჯერ ნაადრევია. ჩვენ სულ ახლახანს ვიარსებეთ და მხოლოდ ბაზარს ვიკვლევთ. იმისთვის, რომ წონასწორობა არ შემცირდეს, ჩვენ უნდა გავზარდოთ ჩვენი გაყიდვები მინიმუმ ექვსჯერ. და ჩვენ ვეცდებით, რომ ამ მაჩვენებელს წლის ბოლომდე მივაღწიოთ“, - ციტირებს მაჩვენებლებს ანდრეი პუშკინი.

ყოველდღე უფრო და უფრო პოპულარული ხდება. ასევე განიხილება კატების, ძაღლების, მღრღნელების და ქვეწარმავლების მოშენებაც მომგებიანი ბიზნესიდა საქმიანობა, რომელიც მოაქვს სიამოვნებას. მაგრამ იმისათვის, რომ შეინახოთ ნებისმიერი შინაური ცხოველი, მათ შორის შინაური ცხოველები, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი საკვები. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეიძლება გქონდეთ იმედი იმისა, რომ შინაური ცხოველები ჯანმრთელები, ლამაზები და დიდხანს იცოცხლებენ.

ცხოველთა საკვების რუსი მწარმოებლები

რუსული მაღაზიების თაროებზე წარმოდგენილი შინაური ცხოველების საკვების უმეტესობა ეკუთვნის უცხოურ ბრენდებს. თუმცა, ყოველწლიურად სულ უფრო გავრცელებული ხდება პროდუქცია რუსი მწარმოებლებისგან, რომელთა მრავალფეროვნებისა და ხარისხის გამო აღარ არის საჭირო საკუთარი თავის შეძენა და მომზადება.

არსებობს სხვადასხვა სახის საკვები - მშრალი, გაყინული და დაკონსერვებული. ბევრ მათგანს არ სჭირდება ვიტამინების ან მინერალების დამატება, რაც ჩვეულებრივ მითითებულია მწარმოებლის მიერ შეფუთვაზე.

რჩევა:ბევრ ადამიანს ეშინია შეიძინოს სპეციალური საკვები შინაური ცხოველებისთვის, განსაკუთრებით მშრალი საკვები. მაღალი ხარისხის საკვები ყოველთვის დაბალანსებულია ცილებით, ნახშირწყლებით, ცხიმებით, ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, ამიტომ ისინი ოპტიმალური კვება. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ შეეცადოთ არ აირჩიოთ ყველაზე ბიუჯეტის ვარიანტები.

შპს ბიოენერგია-OS

კომპანია Bioenergia-OS ავითარებს, აწარმოებს და ყიდის მაღალი ხარისხის საკვებს ცხოველების, თევზებისა და ფრინველებისთვის. საკვების სისრულისა და ბალანსის წყალობით საგრძნობლად ადვილია ცხვრის, ღორისა და სხვა შინაური ცხოველების გამოკვება. ეს დიეტა მოიცავს ხორცს, მარცვლეულს, პარკოსნებს, ზეთს, ნაჭუჭს, ძვლებს, თხილს, რაც უზრუნველყოფს საკვები ნივთიერებების ოპტიმალურ დოზებს და სასიცოცხლო მნიშვნელობებს. მნიშვნელოვანი ნივთიერებები. პროდუქტი იწარმოება გრანულებში სპეციალურ დექსტრინის შეფუთვაში, რაც იძლევა გრძელვადიანი შენახვის საშუალებას.

შპს აგროტროიკა

კომპანია AgroTroika სპეციალიზირებულია ძაღლებისა და კატებისთვის მშრალი საკვების და კონსერვების წარმოებაში. ორგანიზაცია გვპირდება, რომ მათი საკვები მტაცებლების ბუნებრივი და ბუნებრივი საკვების სრული შემცვლელი გახდება, რაც მათ ყველაფერს უზრუნველყოფს აუცილებელი ვიტამინები, მიკროელემენტები და ნუტრიენტები.

GC "ზოლოტაია რიბკა"

მუშაობს 1991 წლიდან, GC " ოქროს თევზი» აწარმოებს პროდუქტებს რუსეთში DoktorZOO ბრენდის ქვეშ. კომპანიის განვითარებას შორისაა მულტივიტამინური კომპლექსები და სამკურნალო საშუალებები, აქსესუარები, შამპუნები და მრავალი სხვა პროდუქტი. გარდა ამისა, კომპანიების ჯგუფი ახორციელებს საკვების იმპორტს ევროპიდან.

შპს "სამყურა"

კომპანია Klever-ის პროდუქტებს შორის არის სპეციალური ფუნქციური საკვები შინაური ცხოველებისთვის რუსეთში. მწარმოებელი გარანტიას იძლევა, რომ მისი პროდუქცია არის მაღალი ხარისხის და არ შეიცავს არაფერს, გარდა ბუნებრივი და მცენარეული ინგრედიენტებისა.

შპს ლიდერი PTK

კომპანია Leader PTK, რომელიც გაიხსნა რუსეთში 2012 წელს, აწარმოებს საქონელს IDEAL ბრენდის ქვეშ. დღესდღეობით, ძირითადი პროდუქცია, რომელსაც კომპანია სთავაზობს ბაზარზე, არის სპეციალურად შემუშავებული საკვები თუთიყუშებისა და მღრღნელებისთვის. კომპანია დამოუკიდებლად აყალიბებს თავის პროდუქტებს და მუდმივად აუმჯობესებს მათ ხარისხს და ანახლებს ასორტიმენტს.

შპს როსტოკი

როსტოკის კომპანია აწარმოებს საკვებს ფერმის ცხოველებისთვის: პირუტყვი, კურდღელი, ფრინველი განსხვავებული ტიპები. ორგანიზაცია აწვდის ბაზარს პერსპექტიული თესლის, საკვების, საკვები დანამატები, მინერალური და ვიტამინის კომპლექსები, სასუქები და მცენარეების მავნებლებისგან დაცვის საშუალებები.

შპს "STM-Bryansk"

STM-Bryansk კომპანიის პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია ბრენდის "7 თესლის" ქვეშ. ყველაზე პოპულარული საკვები და კერძები მღრღნელებისა და ფრინველებისთვის, მარცვლეულისა და თივისთვის. ამ ბრენდის ქვეშ თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა პროდუქტები, როგორიცაა შემავსებლები, ხის ნატეხები და ნაკაწრები.

STM-არხანგელსკი

კომპანიის პროდუქცია არის კატების, ძაღლების და ფერეტების დაკონსერვებული საკვები, რომელიც იწარმოება Lunch For Pets ბრენდის ქვეშ. საკვების ხარისხი გარანტირებულია საკვები ნივთიერებების, მინერალური და ვიტამინის დანამატების ბალანსით, ასევე ბუნებრივი ინგრედიენტების ბაზაზე. მაღალი ტექნოლოგიები საშუალებას აძლევს პროდუქტებს დაექვემდებაროს გრძელვადიანი შენახვახარისხის დაკარგვის გარეშე.

შპს "ტექნოლეიმი"

კომპანია ტექნოლიმესაც აქვს საკუთარი წარმოებარუსეთში, რომელიც უზრუნველყოფს შინაური ცხოველების თანამედროვე ინოვაციური პროდუქტების მიწოდებას "დიზაინის" სერიის ქვეშ. პროდუქტები მოიცავს ნებისმიერ საქონელს ეკონომიდან პრემიუმ კლასის ჩათვლით სხვადასხვა მიზნებისთვისიყიდება დიდი და მცირე საცალო ქსელებისა და ონლაინ მაღაზიების მეშვეობით. კომპანიის სავაჭრო ნიშნით შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღალტექნოლოგიური საკვები ფრინველებისთვის, მღრღნელებისთვის, თევზებისთვის, ჩაყრილი სათამაშოები, საყელოები, ნაკაწრი პოსტები, საყელოები და მრავალი სხვა.