როგორ მოვამზადოთ ვარდის თეძოები: ჩვენ ვამზადებთ გემრიელ და ბუნებრივ წამალს მრავალი დაავადებისთვის. ვარდის დეკორქცია - რეცეპტები

ვარდის სასმელის გემო ყველამ იცის, მაგრამ ყველას არ მოსწონს. ეს არის შემაშფოთებელი, მაგრამ გასაგები: ბავშვობაში გვთავაზობდნენ მის დალევას ძალიან ხშირად, ზოგჯერ ტკბილი სოდის ნაცვლად. მოზარდებმა იცოდნენ რას აკეთებდნენ: ვარდის ნახარში მშვენივრად კლავს წყურვილს, ტონუსს და ამაგრებს სხეულს. და ჩემმა მშობლებმა ასევე იცოდნენ, როგორ დალევისთვის ვარდის თეძოები გემრიელად მოემზადებინათ, რათა პატარა მომხიბვლელმა ბავშვებმა უარი არ ეთქვათ. ახლა, როდესაც აცნობიერებთ ამ ჯანსაღი სასმელის ყველა უპირატესობას, არაფერი გიშლით ხელს, რომ თავად მოამზადოთ ვარდის თეძოები ოჯახის ყველა წევრმა, ახალგაზრდამ თუ მოხუცმა. ჩვენ მზად ვართ ავუხსნათ ამ პროცესის ყველა სირთულე.

Გაოცებული ხარ? მაგრამ ეს ასეა: აუცილებელია ვარდის თეძოს სწორად მოხარშვა, არ აქვს მნიშვნელობა რა მიზნით ამზადებთ დეკორქციას. ამისთვის ჩვილი, წონის დაკლებისთვის, მხოლოდ სიამოვნებისთვის და წყურვილის მოსაკლავად... მხოლოდ სწორად მოხარშული ვარდის თეძო გამოვა გემრიელი და მართლაც ჯანსაღი. მისი დამოუკიდებლად მომზადება არ არის რთული, მაგრამ მიუხედავად მისი უნივერსალური სარგებლობისა, ვარდის თეძოები ყველამ არ უნდა დალიოს. აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს, სანამ ვარდის დასალევად მოადუღებთ და საყვარელ ადამიანებს შესთავაზებთ.

ვარდის დეკორქცია: შემადგენლობა, სარგებელი და უკუჩვენებები
ვარდი, ანუ ველური ვარდი, ჩვეულებრივი კულტივირებული მცენარეა, უპრეტენზიო და გამძლე. ეკლიანი ვარდის თეძოები ელეგანტური ვარდების ახლო ნათესავები არიან გრძელ სწორ ღეროებზე, მაგრამ აფასებენ არა იმდენად მათი ყვავილობის სილამაზით, რამდენადაც მათი ნაყოფით. ვარდის თეძოები ღია ფერისაა წითელი ფერებში, სტაფილოდან ღრმა შინდისფერამდე. ეს მიუთითებს მაღალი შემცველობაისინი შეიცავს კაროტინს, ანუ პროვიტამინს A ვიტამინს, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას ადამიანის სხეულიდა ასრულებს ანტიოქსიდანტურ ფუნქციებს მეტაბოლიზმში.

ვარდის თეძოები ხალხურ მედიცინაში და თანამედროვე მცენარეულ სამკურნალო საშუალებებში გამოიყენება:

• სხეულის დეტოქსიკაცია;
  
• ქსოვილის რეგენერაცია;
  
• სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება;
  
• ნახშირწყლებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმის გააქტიურება;
  
• ვიტამინის დეფიციტის კომპენსაცია.
  

თავისუფალ რადიკალებს და პათოგენებს ებრძვის არა მხოლოდ ბეტა-კაროტინი, რომელიც ვარდის თეძოშია, არამედ ვიტამინი C, რომელიც ველური ვარდის კენკრაში 10-ჯერ მეტია, ვიდრე შავ მოცხარში და 50 (!)-ჯერ მეტი ვიდრე ახალ ლიმონში. როგორც ცნობილია, ასკორბინის მჟავა ძალიან მგრძნობიარეა სითბოს მიმართ და სწრაფად ნადგურდება მომზადების დროს. ამიტომ, სწორად დასალევად ვარდის მოხარშვა გჭირდებათ, რათა შეინარჩუნოთ მისი თვისებები. შემდეგ სხვა ვიტამინები (P, PP, K, E, ჯგუფი B), ორგანული მჟავები, ფლავონოიდები, ეთერზეთებიდა ხილის შაქარს მოიტანენ მაქსიმალური სარგებელი. და პექტინები და ტანინებიუზრუნველყოფს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შეწოვას, ქმნის ბაქტერიციდულ და ანთების საწინააღმდეგო დაცვას.

როგორ ავირჩიოთ ვარდის თეძოები ხარშვისთვის?
როგორც ნებისმიერი წყარო ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებივარდის თეძოები თანაბრად სასარგებლო არ არის სხვადასხვა დროსწელი, ამისთვის სხვადასხვა ეტაპებიმწიფდება და მწიფდება სხვადასხვა ადგილას. სათანადო დამუშავებით, ახალი ნედლეულის ყველა სარგებელი შენარჩუნებულია და კონცენტრირებულია ჩირში. სანამ ვარდის ჯიშს იყიდით, დაინტერესდით მათი წარმოშობის შესახებ:

1. რაც უფრო სამხრეთით არის შეგროვებული ვარდი, მით უფრო მეტი ვიტამინი C შეიცავს მას. შედარებისთვის, მოყვანილი შუა ჩიხირუსეთში კენკრა შეიცავს 1-1,5% ასკორბინის მჟავას, ხოლო ყაზახეთში - უკვე 4-5%. თუ C ვიტამინის ნაკლებობაა, უნდა მოძებნოთ ბეგერას ჯიშის ვარდი, რომელიც შეიცავს 10-დან 20%-მდე. ასკორბინის მჟავა.
   
2. ვარდის ბუჩქებით ყვითელი ყვავილებიაწარმოებენ ტანინებით უფრო მდიდარ ხილს, ანუ უფრო მჟავე გემოთი, ვიდრე ვარდისფერ ყვავილებს. მაგრამ ამ კენკრის დეკორქცია ძლიერად უწყობს ხელს ჰემატოპოეზს და სასურველია ანემიისთვის.
   
3. ყველაზე ეფექტურად ითვლება აგვისტოდან ოქტომბრამდე შეგროვებული ვარდის თეძოები, ანუ სრულად მწიფე, მაგრამ ყინვისგან არ დაზიანებული. მნიშვნელოვანია, რომ კრეფის შემდეგ კენკრა არ შეინახოს ახალი, არამედ გაშრეს პირველი 12-24 საათის განმავლობაში.
   
4. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ვარდის თეძოებს მზეზე გაშრობა არ შეუძლიათ – ულტრაიისფერი გამოსხივება ანადგურებს ვიტამინებს. შეიძინეთ მხოლოდ ის კენკრა, რომელიც გამხმარია სპეციალურ სამრეწველო ღუმელებში რეგულარული მორევით.
   

ნუ დააყოვნებთ ყველა ამ კითხვის დასმას ბაზარზე - კეთილსინდისიერმა გამყიდველებმა ბევრი რამ იციან ნატურალური პროდუქტებიდა თავადაც სიამოვნებით გეტყვიან, რომელი ვარდი აირჩიო. უმეტეს შემთხვევაში, მაისის ვარდის გამხმარი კენკრა იყიდება, რომელიც შეიცავს საშუალოდ, ანუ ვიტამინების, ტანინებისა და ეთერზეთების ოპტიმალურ რაოდენობას.

როგორ მოვამზადოთ ვარდი თერმოსში სწორად?
გამხმარი ვარდის თეძოს სამკურნალო თვისებები ადვილად გადადის დეკორქციაში. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წყალი არის ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი გამხსნელი და მნიშვნელოვანია, რომ არ დაირღვეს პროპორციები, რის შემდეგაც კონცენტრაცია სასარგებლო ნივთიერებებისასმელში ის დაირღვება. ასევე მნიშვნელოვანია ტემპერატურა, რომელზეც მზადდება დეკორქცია. ამიტომ, გახსოვდეთ ეს წესები:

1. პროპორცია 1:10.მარტივად რომ ვთქვათ, ყოველ 100 გრამ მშრალ კენკრაზე აიღეთ 1 ლიტრი წყალი, არც მეტი და არც ნაკლები. გემოვნებით შეგიძლიათ სასმელად მომზადებული ვარდის ნახარშები წყლით განზავოთ ჭიქაში ან დეკანტერში, მაგრამ მხოლოდ ამ თანაფარდობით უნდა მოამზადოთ.
   
2. წყლის ტემპერატურა.მშრალი კენკრისგან სასარგებლო ნივთიერებების გამოსაყვანად წყალი საკმარისად ცხელი უნდა იყოს, მაგრამ არა მდუღარე, რათა არ გაანადგუროს ქიმიური ნაერთები. ამის გაკეთება ადვილია, თუ ჯერ წყალს აადუღებთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და კენკრას დაასხით თერმოსში ან სხვა სქელკედლიან კონტეინერში.
   
3. კენკრის მდგომარეობა.ხშირად ვარდის თეძოებს მოხარშვამდე აჭედებენ ან ჭრიან - ეს შეცდომაა; დეკორქცია უნდა მომზადდეს მთლიანი კენკრისგან. უპირველეს ყოვლისა, ამ მიდგომით, საკვები ნივთიერებები წყალში თანდათან გადადის და უკეთესად ინახება. მეორეც, დაქუცმაცებული კენკრის დეკორქცია შეივსება კანის ქვეშ მდებარე თმებით და თხელი ჯაგარით.
   

დარწმუნდით, რომ დაალაგეთ კენკრა ვარდის თეძოს მოდუღებამდე, თუნდაც ისინი იდეალურად მთლიანი იყვნენ შეძენის დროს. დეკორქციის მოსამზადებლად არ გამოიყენოთ გაშავებული, ზედმეტად გამხმარი კენკრა ობის კვალით და/ან შინაგანი ლპობით.

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სასმელი ვარდის დეკორქცია?
ვარდის დეკორქციის უნივერსალური სარგებლობა მას ყველაზე შეუცვლელს ხდის სხვადასხვა სიტუაციები: ამისთვის საბავშვო საკვები, ორსულობის დროს, ფარგლებში სამკურნალო დიეტადა წონის დაკლება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ლუდის რეცეპტი ან მისი დივერსიფიკაცია:
საინტერესოა ვიცოდეთ, რომ ძველად ვარდის ნახარშს იყენებდნენ ქსოვილების წითლად შეღებვისას და ნარინჯისფერი ფერები. ეს ინფორმაცია გვიჩვენებს, თუ რამდენად კონცენტრირებულია ეს სასმელი. ამიტომ, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ, რომ სარგებელი ზიანს არ გადაიზარდოს. კერძოდ, მხოლოდ 15 ვარდის თეძო (და მათი ნახარში) შეიცავს C ვიტამინის დღიურ დოზას საშუალო წონის ზრდასრული ადამიანისთვის; მეტი უბრალოდ არ არის საჭირო. და მათ, ვინც განიცდის გაიზარდა მჟავიანობაკუჭისა და/ან გასტრიტის, ვარდის თეძოების მოხმარება განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული. იგივე ეხება ღვიძლის დაავადებების მქონე პაციენტებს. ყველა დანარჩენმა ხანდახან მაინც უნდა მოამზადოს ვარდის თეძოები დასალევად. მისი დახმარებით ჯანმრთელობის შენარჩუნება არამარტო ადვილია, არამედ გემრიელიც!

ვარდის თეძოები ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ ხალხურ, არამედ ოფიციალურ მედიცინაში დაავადებების სამკურნალოდ.

მაქსიმუმის მისაღებად თერაპიული ეფექტისასმელის მოხარშვისა და დალევისას უნდა იცოდეთ გარკვეული თვისებები, წინააღმდეგ შემთხვევაში სარგებელი არ იქნება.

სანამ ვილაპარაკებთ დადებითი თვისებებიპროდუქტი, მნიშვნელოვანია იცოდეთ უნიკალური ქიმიური შემადგენლობის შესახებ. როგორც გამხმარი, ისე ახალი ვარდის თეძოები შეიცავს C ვიტამინს მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც შესაძლებელს ხდის ადამიანის ორგანიზმის გამდიდრებას ასკორბინის მჟავით მთელი წლის განმავლობაში.

ასევე არსებობს სხვა ელემენტები:

• კალციუმი, მაგნიუმი, თუთია, რკინა და ა.შ.
• ეთერის ნაერთები;
• ორგანული მჟავები;
• ვიტამინები A, ჯგუფი B, E და ა.შ.

ამის საფუძველზე განასხვავებენ შემდეგს: სასარგებლო თვისებები:

1. აბრუნებს არტერიული წნევის დონეს ნორმალურ დონეზე.
2. მას აქვს გამაძლიერებელი ეფექტი სისხლძარღვების კედლებზე, ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას.
3. აძლიერებს იმუნური სისტემა, ასრულებს პროფილაქტიკურიგაციებისგან, გრიპისგან.
4. ახდენს სისხლში რკინის დონის ნორმალიზებას.
5. აქვს შარდმდენი და ქოლეტური ეფექტი.
6. ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებები.
7. შლის ორგანიზმიდან მავნე, ტოქსიკურ ნაერთებს.
8. აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ამცირებს ჭარბ წონას.
9. ასტაბილურებს არტერიულ წნევას.
10. აჩქარებს ჭრილობების, დამწვრობის, მოყინვის შეხორცების პროცესს.

Rosehip ასევე აუმჯობესებს შესრულებას საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ხედვა. სამკურნალოდ გამოიყენება არა მხოლოდ ხილი, არამედ ფესვთა სისტემა, ფოთლები.

უკუჩვენებები

დადებითი თვისებების ასეთი მნიშვნელოვანი რაოდენობის მიუხედავად, მცენარეულ პროდუქტს აქვს მრავალი უარყოფითი თვისება, ამ შემთხვევაში გამოყენება უნდა შეწყდეს:

• ალერგიული რეაქციის გამოვლინება;
• შეუწყნარებლობა;
• ნაღვლის ბუშტის მოცილება;
• დეკომპენსირებული შაქრიანი დიაბეტი;
• თირკმლის დაავადება (მძიმე ფორმა);
• თრომბის ფორმირება და განვითარების ტენდენცია;
• კუჭის მაღალი მჟავიანობა;
• მიოკარდიტი (გულის კუნთის ანთება);
• C ვიტამინის ჭარბი მიღება ორგანიზმში.

ქრონიკული დაავადებების შემთხვევაში კენკრის მიღება ნებადართულია სპეციალისტთან კონსულტაციის შემდეგ. კატეგორიულად აკრძალულია თვითმკურნალობა.

როგორ მოვამზადოთ ვარდი სწორად

გამაგრებული სასმელის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ხილი. მთავარია, მათ ძალიან ფრთხილად და ფრთხილად მოეპყროთ.

ვარდის თეძოსა და წყლის თანაფარდობა პროფილაქტიკისთვის უნდა იქნას მიღებული 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი კენკრა 200 მლ-ზე.

1. გარეცხეთ ძირითადი ინგრედიენტი ქვეშ ცივი წყალი. გაჭერით 2 ნაწილად და ამოიღეთ ყველა თმები, რომლებიც ლორწოვან გარსებზე მოთავსებისას იწვევს ტკივილს და ხველას.
2. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. მოათავსეთ ცალკე თასში და გახეხეთ.
3. მიღებული მასა გადაიტანეთ თერმოსში და დაასხით თბილი წყალი(მაგრამ არა ცხელი).
4. მჭიდროდ დახურეთ კონტეინერი და გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში. ფილტრი.
5. გამოყენებული ვარდის თეძოები მოთავსებულია პატარა ქვაბში და ავსებენ წყლით (500 მლ 1 ჩაის კოვზ ნამცხვარზე), აცხელებენ 30 წუთის განმავლობაში.
6. მზა ბულიონი გაფილტრული და შერეული ინფუზია. გაუმჯობესებისთვის გემოვნების თვისებებინებადართულია თაფლის პროდუქტის დამატება.

ზემოაღნიშნული ტექნიკით, პირველ რიგში, ყურადღებით ამოიღებს ვიტამინებს და ელემენტებს, რომლებიც ძალიან მგრძნობიარეა გაზრდილი ტემპერატურის მიმართ, ხოლო გახანგრძლივებული მოხარშვა აშორებს დანარჩენ კომპონენტებს.

როგორ მოვამზადოთ გამხმარი ვარდის თეძოები

მაქსიმალურად სასარგებლო სასმელის მისაღებად რეკომენდებულია მთლიანი ჩირის გამოყენება.

1. ჩამოიბანეთ კენკრა.
2. ქვაბში მოათავსეთ 1,5 სუფრის კოვზი და დაასხით 250 მლ მდუღარე წყალი.
3. შემოიხვიეთ თბილ საბანში.
4. გააჩერეთ 6-12 საათი.

მზა ინფუზია იფილტრება და მიიღება 100 მლ დღეში ორჯერ.

ვარდის დეკორქცია

სასმელის მომზადების ეს მეთოდი ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. მცენარეული პროდუქტი.

იმისათვის, რომ კენკრა არ დაკარგოს სამკურნალო თვისებები, არ არის რეკომენდებული მათი მოხარშვა დაბალ ცეცხლზე.

• ხმელი ხილი - 50 გ;
• მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა.

ჩამოიბანეთ ძირითადი კომპონენტი. წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ ქვაბში. ჩაასხით ცხელი სითხე, დაახურეთ, გაათბეთ ორთქლზე მეოთხედი საათის განმავლობაში, გაფილტრეთ. მზა ინფუზიას დაამატეთ წყალი თავდაპირველ მოცულობამდე. დეკორქცია მიიღება ნახევარი ჭიქა დღეში ორჯერ 2 კვირის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ თერმოსში

Შენახვა მაქსიმალური რაოდენობაელემენტები და მინერალები, უმჯობესია სასმელი მოამზადოთ თერმოსში შუშის კოლბით. ლითონის ტიპის კოლბა საგრძნობლად ამცირებს ინფუზიის სარგებლიანობას, ამიტომ მისი გამოყენება არ არის რეკომენდებული დუღილისთვის.

1. გარეცხეთ მშრალი კენკრა (130 გ) და ოდნავ გააშრეთ.
2. გამოქვეყნება სუფთა ჭურჭელიდა ჩაასხით ცხელ ადუღებულ წყალში.
3. გააჩერეთ 8-12 საათი.

ნებადართულია ხილის ხელახალი გამოყენება, მაგრამ არა უმეტეს 2-ჯერ. მზა ინფუზიას შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან ყვავილის თაფლი. დალიეთ 1 ჭიქა დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

მწიფდება თერმოსის გარეშე

საჭმლის მომზადებისთვის აკრძალულია ალუმინის ჭურჭლის გამოყენება, რადგან ისინი სწრაფად რეაგირებენ C ვიტამინთან. უკეთესი იქნება მინანქრის (ფოლადის) ჭურჭლის მომზადება.

1. ჩაასხით სითხეში და ადუღეთ.
2. გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაასხით მშრალ კენკრაში 1/2 ჭიქა 1 ლიტრ წყალზე.
3. დააფარეთ და შეფუთეთ თბილ ქსოვილში 30 წუთის განმავლობაში.
4. რბილი ხილი პირდაპირ ტაფაში დაჭერით, ისევ დააფარეთ და გააჩერეთ 4 საათი.
5. ინფუზია გაფილტრულია. ჩაასხით მოსახერხებელ კონტეინერში და შედგით მაცივარში.

შენახვის ვადა 4 დღეა. მიიღეთ 250 მლ დღეში გაზავებული ან სუფთა სახით.

ბუჩქის რიზომები გამოიყენება ექსკრეციული სისტემის ანთებითი პროცესისთვის, ნაღვლის უკეთ გადინებისთვის და ასევე ტკივილგამაყუჩებლად.

1. ნედლეულის მომზადება. გარეცხეთ და თხლად მოჭერით ზედაპირული ქერქი.
2. გახეხეთ, ჩაასხით 1 ს/კ ქვაბში და დაასხით მდუღარე წყალი (1 ჭიქა).
3. გადააფარეთ საბანი და გააჩერეთ 6 საათი.
4. გაფილტრეთ და ჩაასხით მოსახერხებელ კონტეინერში.

მოიხმარენ მცენარეული საშუალებაჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, 50 მლ მთელი დღის განმავლობაში. შენახვა შეუძლებელია.

ბუჩქის ფოთლები

გამოიყენება ძირითადად დერმატოლოგიასა და ოფთალმოლოგიაში. მათ აქვთ ტკივილგამაყუჩებელი და სადეზინფექციო ეფექტი და ათავისუფლებს ანთებას.

შეგროვებული ახალი ფურცლები გარეცხეთ და დანით წვრილად დაჭერით. ერთი ჭიქა ცხელი სითხესთვის დაგჭირდებათ 1 ს.კ. მთავარი ინგრედიენტი. შეგიძლიათ მოხარშოთ ან თერმოსში ან ქვაბში (თბოგამძლე ჭურჭელი), ნახევარ საათში.

დალიეთ ნელ გაზქურაში

მულტიქუერში გემრიელი და ჯანსაღი სასმელის მოსამზადებლად გამოიყენება ისეთი რეჟიმები, როგორიცაა "ჩაშუშვა" ან "ორთქლზე მოხარშვა".

• ხმელი (ახალი) კენკრა - 250 გ;
• წყალი - 2 ლ;
• ლიმონის ნაჭერი.

ხილი გარეცხეთ და ჩაასხით თასში, დაუმატეთ ლიმონი და წყალი. დახურეთ, დააყენეთ "Stew/Steam" რეჟიმი, დრო - 60 წუთი. მომზადების შემდეგ სასმელი კიდევ 4-5 საათი გააჩერეთ გაცხელებაზე. ჩვენ ვწურავთ ინფუზიას და ვიღებთ მას.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

ძველ დროში დაავადებების აღმოსაფხვრელად, მკურნალებმა მრავალი შეიმუშავეს სხვადასხვა ვარიანტებივარდის თეძოებზე დაფუძნებული სასმელები. დღეს შემოთავაზებულია განიხილოს მხოლოდ მათგან ყველაზე ეფექტური და პოპულარული.

ჩაი ვარდით

მარტივი ჩაის მოხარშვა და მასში რამდენიმე კენკრის დამატება არ არის რთული. სასმელის დალევა შესაძლებელია იმუნიტეტის ასამაღლებლად, გრიპის, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების და მწვავე რესპირატორული ინფექციების დროს.

Ცივი	ჩაის ფოთლები - 5 გ; ვარდის თეძოები (მშრალი) - 5 ცალი; ვიბურნიუმი - 10 გ; ყვავილის თაფლი - 1 ჩ/კ; მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა.	შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თერმოსში და დატოვეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. თბილი სასმელი გაყავით 2 ნაწილად. აქრობს სისუსტეს და ანთებას, აუმჯობესებს მუშაობას. ფუტკრის პროდუქტს უმჯობესია დაუმატოთ სასმელს ძილის წინ.
სითბო	ჩაის ფოთლები - 5 გ; ჟოლო (კენკრა) - 7-8 ცალი; ჟოლოს ფოთლები - 3 ცალი; ვარდის თეძოები - 8 ცალი; წყალი - 400 მლ.	აურიეთ და გააჩერეთ 20 წუთი. გადაწურეთ და მიირთვით თბილი. ამცირებს სითბოს და აქვს გამათბობელი ეფექტი.
იმუნოსტიმულატორული	ჩაის ფოთლები - 1 ჩ/კ; მდუღარე წყალი - 300 მლ; ბუჩქის კენკრა - 5 ცალი.	ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, გაფილტრეთ და მიიღეთ 200 მლ დღეში.
უძილობა, დაღლილობა, ნერვული დაძაბულობა	ჩაის ფოთლები - 5 გ; ხილი (დაჭრილი) - 1 ჩ/კ; ცხელი წყალი - 1 ჭიქა; ლიმონის ნაჭერი.	გააჩერეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, გაფილტრეთ და მიიღეთ დღეში ერთხელ თბილი.

კომპოტის დამზადება სახლში

სასმელის ეს ვერსია არის ყველაზე სწრაფი, ყველაზე იაფი და გემრიელი.

• გამხმარი კენკრა - 250 გ;
• სითხე - 1,5 ლ;
• გრანულირებული შაქარი (სურვილისამებრ) - 50 გ.

გარეცხეთ ბუჩქის ნაყოფი, ოდნავ გააშრეთ, დაჭერით. ჩაასხით მომზადებულ ჭურჭელში, დაუმატეთ წყალი და დადგით გაზქურაზე მაღალ ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ შეამცირეთ სითბო და გააგრძელეთ ხარშვა 10 წუთის განმავლობაში. დატოვეთ თავდახურული, საბანში გახვეული 1,5 საათის განმავლობაში. ბოლოს ემატება გრანულირებული შაქარი.

რჩევა: კომპოტის დამზადება შესაძლებელია ახალი კენკრაკუნელი, ვაშლი, ქიშმიში და სხვა ჩირი.

წონის დაკლება ვარდის თეძოებით

სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ხილი - 90 გ;
• წყალი - 1,5ლ.

კენკრა დაამუშავეთ, გაჭერით 2 ნაწილად, დაუმატეთ სითხე. გააცხელეთ კონტეინერი შიგთავსით წყლის ორთქლზე 60 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააფარეთ საბნის ქვეშ და გააჩერეთ 1 საათი. კარგი შედეგის მისაღწევად საჭიროა დღეში 1,5 ლიტრი სასმელის დალევა, ასევე 2 გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით და თაფლით.

წონის დაკლების მეორე ვარიანტია სორბიტოლი და ვარდის თეძოები.

1. 100 გრ კენკრა შეუთავსეთ 2 ჭიქა მდუღარე წყალს და ადუღეთ 8 საათის განმავლობაში.
2. გაფილტრეთ, გახსენით 3 სუფრის კოვზი სორბიტოლი 200 მლ სასმელში, მიირთვით.
3. ნახევარი საათის შემდეგ დალიეთ დარჩენილი სასმელი.
4. 60 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეული ან ხილი (უშაქრო).

ქცევა ამ პროცედურასშესაძლებელია 2 დღეში ერთხელ, კურსი - 6 სესია.

ვარდი და შვრია: ღვიძლის გამწმენდი

პროფილაქტიკური მიზნით გამოიყენება წელიწადში არა უმეტეს 2-ჯერ, ხოლო ღვიძლის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის - 1-ჯერ ყოველ 3 თვეში (დამსვლელ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ).

• ხახვის კანი (დაჭრილი) - 10 გ;
• შვრიის მარცვლები - 50 გ;
• ფიჭვის ნემსები - 20 გ;
• კენკრის სასმელი - 1 ლ.

ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და დაასხით ცხელი ბულიონი. პროდუქტი შეჰყავთ 12 საათის განმავლობაში, ფილტრავენ და მიიღება დღის განმავლობაში. შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში.

როგორ დავლიოთ ბავშვებისთვის

მცენარეულ პროდუქტებზე დაფუძნებული სასმელები დიეტაში უნდა შევიდეს არა უადრეს 6 თვისა. უფრო მეტიც, კონცენტრაცია უნდა იყოს მინიმალური. უმჯობესია შეურიოთ ჩაი, სხვა ხილი ან მოამზადოთ სუსტი კომპოტი - არაუმეტეს 50 მლ დღეში.

ხანდაზმულ ასაკში სასმელის მიღება შეიძლება 1 ჭიქა დღეში. გამაგრებული სასმელის მიღების კურსი შეადგენს 7 დღეს, შესვენების შემდეგ და შეიძლება განმეორდეს.

Როდესაც ალერგიული გამონაყარიღირს მცენარეული პროდუქტის გამორიცხვა.

ვარდი ორსულობის დროს

ბავშვების გაჩენისას ნებადართულია ბუჩქის ნაყოფისგან დეკორქციისა და ინფუზიის მიღება. დღეში - არაუმეტეს 400 მლ ჩაი ან კომპოტი.

კონცენტრირებული ფორმულირებები მიიღება 10 დღის კურსებში. შესვენების შემდეგ აუცილებლად მიიღეთ ერთი კვირა და შეგიძლიათ გააგრძელოთ. რეგულარულად გამოყენებისას ვარდის თეძოები ხელს უწყობს წყლის ბალანსის ნორმალიზებას მომავალი დედის ორგანიზმში და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

კონტაქტში

ვარდის ბარძაყებს თავისი გზა აქვთ უნიკალური მცენარე, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო/სამკურნალო თვისება და წარმატებით გამოიყენება არა მხოლოდ ხალხურ, არამედ ოფიციალურ მედიცინაშიც.

Სარჩევი:

ვარდის თეძოს სასარგებლო თვისებები

რასაც ვარდის თეძოები შეიცავს, უბრალოდ დიდი თანხასასარგებლო ნივთიერებები უდავო ფაქტია. მხოლოდ ისინი შეიცავს 4-6%-ს, ზოგიერთ ხილში კი 18%-იც კი აღმოჩნდა. მოცემული მცენარის თესლი შეიცავს , რომელიც ზოგადად საკმაოდ იშვიათად გვხვდება მცენარეებში. ვარდის თეძოს კანი ასევე შეიცავს B, P, K ვიტამინებს, კაროტინს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების დიდ რაოდენობას:

• შაქარი და ვაშლის მჟავა;
• ლიმონმჟავა და პექტინები;
• ტანინები და რკინა;
• კალციუმი და;
• ლიკოპენი და ეთერზეთი;
• კალიუმის და მანგანუმის მარილები და სხვა.

როგორ მოქმედებს ვარდის თეძოები ადამიანის სხეულზე:

1. დადებითად იმოქმედეთ სამუშაოზე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, მაგრამ აკლია უარყოფითი გავლენაშარდსასქესო სისტემის ფუნქციონირებაზე.
2. მათ აქვთ ფართო ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
3. ისინი ემსახურებიან როგორც შესანიშნავი შარდმდენი და ქოლეტური აგენტი.
4. ხელს უშლის სისხლძარღვებში ათერომატოზული მასების დეპოზიტების წარმოქმნას.
5. მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში რაოდენობას და ხელს უშლის განვითარებას.
6. მათ აქვთ დადებითი გავლენა ორგანიზმში მიმდინარე რედოქს რეაქციებზე.
7. კაროტინის შემცველობის გამო ვარდის ბარძაყს შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს და გააძლიეროს ჯანმრთელობა.
8. აუმჯობესებს სისხლის შედედებას და უზრუნველყოფს ორგანიზმში პროთრომბინის საჭირო რაოდენობის ფორმირებას.
9. ვიტამინი C, რომელსაც შეიცავს ვარდის თეძოები, ორგანიზმი შესანიშნავად შეიწოვება C ვიტამინის წყალობით, რომელიც უზრუნველყოფს კაპილარული სისხლძარღვების კედლების სიმტკიცეს.
10. ყვითელი ფერმენტის ფორმირება, ვიზუალური მეწამულის სინთეზი და სისხლმბადი ორგანოების ფუნქციონირება უზრუნველყოფილია ვიტამინებით B12 და B1.
11. მათ აქვთ ბაქტერიციდული ეფექტი.

ვარდის მკურნალობა

მოცემული მცენარის ნაყოფისგან ამზადებენ სხვადასხვა სამკურნალო ფორმებს - სიროფებს, ექსტრაქტებს, ინფუზიებს, დეკორქციას. ისინი აქტიურად გამოიყენება მრავალი დაავადებისა და პათოლოგიური პირობები, Მაგალითად:

• საჭმლის მომნელებელი პრობლემები (ნებისმიერი ნივთიერების ცუდი შეწოვა, ქრონიკული / და ა.შ.);
• დიაგნოზირებული;
• ანემია;
• კუჭის სეკრეციის დაქვეითება, როდესაც ორგანიზმი არ გამოიმუშავებს საჭირო ფერმენტებს;
• ჩვეულებრივი, დისფუნქციური საშვილოსნოს სისხლდენა;
• ქალის რეპროდუქციული სისტემის ანთებითი დაავადებები;
• ბლუზი, ძალის დაკარგვა, სწრაფი დაღლილობა, ფსიქო-ემოციური დარღვევები;
• ზოგადი დაღლილობა;
• სისხლწარმომქმნელი ორგანოების მოშლა;
• ნაწლავებისა და ღვიძლის ქრონიკული დაავადებები;
• პრობლემები ძვლის შეხორცებასთან დაკავშირებით.

და ეს მხოლოდ ნაწილია იმ სფეროებისა, რომლებშიც ვარდის თეძოები აქტიურად გამოიყენება პაციენტის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად! ხალხურ მედიცინაში ვარდის თეძოსგან ამზადებენ ნახარშს და ნახარშს.

დეკორქცია

Ის იქნება შესანიშნავი საშუალებაგაზარდოს და დაეხმაროს სხვადასხვა ხასიათის მრავალი დაავადების მკურნალობაში. ვარდის თეძოს ნახარშს მოსამზადებლად უნდა აიღოთ 1 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული გამხმარი ვარდის თეძო და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ მიღებული ნაზავი დაასხით თერმოსში და გააჩერეთ 6-8 საათი (მოსამზადებლად მოსახერხებელია. დეკორქცია ღამით).

ვარდის ნახარშის მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტია: მცენარის დაქუცმაცებულ ნაყოფს საღამოს ასხამენ ცივ წყალს (1 ჩაის კოვზი ნედლეულის პროპორციით თითო ჭიქა წყალში), შემდეგ დილით პროდუქტს ადუღებენ 5 თ. -7 წუთი და მარტო დარჩა 2 საათი.

ვარდის ინფუზია

ყველაზე ხშირად, ინფუზია გამოიყენება ნაღვლის მოსაშორებლად, გასამაგრებლად/გასქელებაზე სისხლძარღვები(კაპილარები), სასქესო ჯირკვლების ფუნქციონირების გაუმჯობესება, სხეულის დამწვრობის/ჭრილობების/მოყინული უბნების მკურნალობა, ქსოვილებში რეგენერაციის პროცესების დაჩქარება, ნაწლავების ფუნქციის მოცილება და ნორმალიზება.

ვარდის საინფუზიოს მომზადება საკმაოდ მარტივია: უნდა აიღოთ ლიტრი მდუღარე წყალი, დაუმატოთ მასში 3-4 სუფრის კოვზი მშრალი და დაქუცმაცებული ვარდის კენკრა და დატოვეთ თბილ ადგილას 6-8 საათის განმავლობაში (მოსამზადებლად მოსახერხებელია. ინფუზია ღამით და ამისათვის გამოიყენეთ თერმოსი).

მიღებული ინფუზია უნდა მიიღოთ 1 ჭიქა (200-250 მლ) ჭამის წინ სამჯერ დღეში. თუ შეუძლებელია ამ რაოდენობის ინფუზიის ერთდროულად დალევა, მაშინ ის შეიძლება დაიყოს ორ დოზად. მაგრამ სულვარდის ნაყენის დღეში მოხმარებული რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 600 მლ. გამოყენებამდე აუცილებლად გაწურეთ ინფუზია საწურში.

Შენიშვნა:ვარდის თეძოს ინფუზია უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას, შენახვის ვადა მაქსიმუმ 2 დღეა – რის შემდეგაც პროდუქტი კარგავს თითქმის ყველა თავის სასარგებლო თვისებას.

ვარდის თეძოს გამოყენების უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა დიდი სარგებელიმოცემული მცენარის, გამოიყენეთ იგი სამკურნალო მიზნებისთვისუნდა გაკეთდეს უკიდურესი სიფრთხილით. საუკეთესო ვარიანტიჩატარდება ექიმთან კონსულტაცია ვარდის ბარძაყის დეკორქციისა და ინფუზიის გამოყენების მიზანშეწონილობის შესახებ - მხოლოდ სპეციალისტს შეუძლია დაადგინოს არსებული უკუჩვენებები და განსაზღვროს დოზა ინდივიდუალურად.

ვარდის თეძოებში ასკორბინის მჟავას დიდმა რაოდენობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას - მაგალითად, მისი დიაგნოზის მქონე ადამიანებისთვის ექიმმა შეიძლება აკრძალოს მოცემული მცენარის ნაყოფის მოხმარება ან დაუშვას ის, მაგრამ უკიდურესად შეზღუდული რაოდენობით.

ცნობილია, რომ ნებისმიერი ფარმაკოლოგიური ფორმავარდის პროდუქტები უარყოფითად მოქმედებს კბილის მინანქარზე, ამიტომ ადამიანებმა, რომლებიც მიდრეკილნი არიან მის მიმართ, უნდა გამოიყენონ ეს დეკორქცია და ინფუზიები განსაკუთრებული სიფრთხილით. ექიმები გვირჩევენ ჩამოიბანოთ ყოველი გამოყენების შემდეგ დეკორქციის ან ვარდის თეძოს ინფუზიის შემდეგ. პირის ღრუსსუფთა წყალი.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ მოცემულ მცენარეს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს - მაგალითად, ენდოკარდიტის დროს (გულის შიდა გარსის ანთებითი პროცესი), ვარდის თეძოებიდან დეკორქციისა და ინფუზიის დოზა უნდა იყოს მინიმალური, მაგრამ სისხლის მიმოქცევის დარღვევის შემთხვევაში, აღნიშნული პრეპარატების გამოყენება ზოგადად აკრძალულია. სიფრთხილით და წინასწარი კონსულტაციამათ, ვისაც არტერიული წნევის პრობლემა აქვს, ექიმთან ერთად უნდა მიიღონ ვარდი. საქმეში არის განსხვავებები და - პირველ შემთხვევაში მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ სამკურნალოდ წყლის ხსნარი(decoctions/infusions), მაგრამ მეორეში შეგიძლიათ აქტიურად გამოიყენოთ ალკოჰოლური ნაყენი ვარდის თეძოსგან.

გარდა ყოველივე ზემოთქმულისა, ვარდის თეძოს ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე, რაც გამოიწვევს არაინფექციური სიყვითლის განვითარებას. ამიტომ, ჯანმრთელ ადამიანებსაც კი არ არის რეკომენდირებული ვარდის ნახარშებისა და ნაყენების მუდმივი გამოყენება, ხოლო ღვიძლის არსებული დაავადებების შემთხვევაში აუცილებელია მკაცრი დოზების დაცვა (მათ ირჩევს/დანიშნავს დამსწრე ექიმი).

ვარდის თეძოს გამოყენება მედიცინაში

ვარდი აქტიურად გამოიყენება სიროფების, ექსტრაქტებისა და ტაბლეტების წარმოებაშიც კი, რომლებსაც ექიმები იყენებენ დარღვევების სამკურნალოდ. ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი, ღვიძლისა და პანკრეასის პრობლემების, დაავადებების დროს ძვლის ტვინიდა სხვა ჯანმრთელობის პრობლემები. ფარმაკოლოგიური წარმოება ბაზარზე გთავაზობთ ვარდის სიროფს, კაროტოლინს, გალასკორბინს, ვარდის ზეთს და ჰოლოსას. გარდა ამისა, აღნიშნული მცენარის ნაყოფი ტრასკოვას ასთმის საწინააღმდეგო წამლის ერთ-ერთი კომპონენტია.

გალასკორბინი

ასკორბინის და გალის მჟავების ეს ნაერთი გამოიყენება შემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ:

ვარდის სიროფი

ოფიციალური მედიცინა აქტიურად გამოიყენება C და P ჰიპოვიტამინოზის სამკურნალოდ და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პროფილაქტიკური საშუალება. მოცემული მცენარის ნაყოფზე დაფუძნებული ეს საშუალება მითითებულია ათეროსკლეროზის, სხვადასხვა ინფექციური დაავადებები(მწვავე და ქრონიკული), თირკმელების ანთებითი დაავადებები და ა.შ.

გარდა ამისა, ეს არის სიროფი, რომელიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ფილტვის და საშვილოსნოს სისხლდენა(თუ ისინი შემოდიან რბილი ფორმა), ანთებითი პროცესები ორგანოებში სასუნთქი სისტემადა ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევები.

ვარდის თესლის ზეთი

ამ პროდუქტს იყენებენ მეძუძური ქალები - თუ მას რეგულარულად წაისვით ძუძუს წვერებზე, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ბზარები კვების დროს, ან განკურნოთ არსებული. ვარდის თესლის ზეთი ასევე გამოიყენება სამკურნალოდ, ტროფიკული წყლულებიდა .

კაროტოლინი

ეს არის ვარდის თეძოს ზეთის ექსტრაქტი, რომელიც შესანიშნავი პროფილაქტიკაა ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ფსორიაზის, ჰიპოვიტამინოზის A და C, იმუნოდეფიციტის მდგომარეობების და ცუდად შეხორცებული ჭრილობების მკურნალობაში.

ჰოლოსები

ეს არის ძლიერი ქოლეტური ეფექტის მქონე პრეპარატი, რომელსაც ექიმები ფართოდ იყენებენ ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტისა და სანაღვლე გზების დაავადებების სამკურნალოდ. ასეთ დაავადებებს მიეკუთვნება ქოლანგიტი და ქოლანგიტი. იგივე პრეპარატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სარეაბილიტაციო თერაპიის ერთ-ერთი კომპონენტი წამლებით, ალკოჰოლით და სხვა ტოქსინებით მოწამვლისას.

Შენიშვნა:ნებისმიერი ზემოაღნიშნული საშუალება უნდა დაგინიშნოთ ექიმმა. კატეგორიულად არ არის რეკომენდირებული რაიმეს საკუთარი თავის გამოყენება - დიდია თქვენი ჯანმრთელობის გაუარესების შანსი.

ვარდის თეძოს ფესვი

ბევრი ადამიანი, როდესაც ახსენებს ამ მცენარეს, დარწმუნებულია, რომ ძირითადი სასარგებლო თვისებები თანდაყოლილია მის ნაყოფში. მაგრამ სინამდვილეში, ვარდის ფესვები არანაკლებ სასარგებლო იქნება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ჩვენ არ ვსაუბრობთ ცენტრალურ მერქნიან ღეროზე, არამედ მისგან გაშლილ მცირე ადვენციურ ფესვებზე. ღირს ამის ცოდნა ქიმიური შემადგენლობამცენარის ეს ნაწილი ბოლომდე არ არის შესწავლილი და ოფიციალური მედიცინაარ იყენებს ვარდის ფესვებს მკურნალობაში. მაგრამ ეთნომეცნიერებადიდი ხანია აფასებს მცენარის ფესვების სასარგებლო თვისებებს და აქტიურად იყენებს მათ შემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ:

გარდა ამისა, ავადმყოფობის შემდეგ ადამიანებისთვის რეკომენდებულია აბაზანები ვარდის ფესვების ნახარშის დამატებით, მაგრამ ეს უნდა იყოს რეაბილიტაციის ფორმა და არა მთავარი მკურნალობა.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები ვარდის ფესვების გამოყენებით

შეგიძლიათ მოამზადოთ დეკორქცია 2-3 ჩაის კოვზი მშრალი და დაქუცმაცებული ნედლეულის თითო ჭიქა (250-300 მლ) წყალზე. მიღებული ნარევი უნდა ადუღოთ დაბალ ადუღებაზე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. დეკორქციის შედეგად მიღებული რაოდენობა განკუთვნილია დღეში სამჯერ. გამოყენებამდე პროდუქტს ემატება თაფლი, რაც აუმჯობესებს მის გემოს.

ვარდის ფესვების დეკორქცია არის მხოლოდ დამატებითი საშუალებებივ კომპლექსური თერაპიაჰეპატიტის დროს, ის ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნის დაჩქარებას და უზრუნველყოფს ღვიძლის დაცვას დროს გრძელვადიანი გამოყენებაძლიერი ანტიბაქტერიული წამლები ().

500 მლ წყალზე უნდა აიღოთ 4 სუფრის კოვზი ვარდის მშრალი, დაქუცმაცებული ფესვები და ნარევი ადუღების მომენტიდან 15 წუთის განმავლობაში ადუღოთ, შემდეგ ბულიონი გაცივდეს, გაფილტროთ და მიიღოთ 250 მლ დღეში სამჯერ.

ამ დეკორნით მკურნალობის კურსი უროლიტიზიარის 1 თვე, შემდეგ საჭიროა 10 დღიანი შესვენება და საჭიროების შემთხვევაში გაიმეოროთ მკურნალობის კურსი.

აუცილებელია ალკოჰოლური ნაყენის მომზადება 3 სუფრის კოვზი ნედლეულის (დატეხილი და მშრალი ფესვები) და 500 მლ არყისგან. აწვება ეს საშუალება 20 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მიიღეთ 25 მლ დღეში ორჯერ.

ეს საშუალება უნდა იქნას გამოყენებული ფრჩხილის სოკოვანი ინფექციების სამკურნალოდ განსაკუთრებული სიფრთხილით, ნერვული სისტემის, გულის და სისხლძარღვების დიაგნოსტირებული დაავადებების შემთხვევაში მისი მიტოვება.

ერთი ლიტრი მდუღარე წყალში უნდა აიღოთ 20 გრამი ვარდის მშრალი ფესვები და ნარევი 3 საათის განმავლობაში მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ მომზადებულ ნახარშს აზავებენ წყლით 1:1 პროპორციით და იყენებენ კომპრესისთვის, რომელსაც სვამენ ღამით პოდაგრის მუწუკებზე.

ეს პროდუქტი განკუთვნილია მხოლოდ გარე გამოყენებისთვის!

ბუნებრივია, ნებისმიერი მცენარის გამოყენება, თუნდაც უნიკალური სამკურნალო თვისებების მქონე, უნდა იყოს შეთანხმებული დამსწრე ექიმთან. არ ღირს რისკი საკუთარი ჯანმრთელობადა დაეყრდნონ მხოლოდ „ტრადიციული მედიცინის“ კატეგორიის საშუალებებს. მხოლოდ კომპლექსური მკურნალობა, მათ შორის ვარდის ნაყოფისა და ფესვების გამოყენება, ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის აღდგენას.

ციგანკოვა იანა ალექსანდროვნა, სამედიცინო დამკვირვებელი, უმაღლესი კვალიფიკაციის კატეგორიის თერაპევტი

ვარდი შეიძლება უსაფრთხოდ იყოს კლასიფიცირებული, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი მცენარე მისი გამო სამკურნალო თვისებები. კაშკაშა კენკრას ბევრი სარგებელი აქვს, როგორც ახალს, ასევე ხმელს. ყველაზე ხშირად, ხილი გამოიყენება კვების მრეწველობაში, პარფიუმერიაში, ფარმაკოლოგიაში და მედიცინაში. საინტერესოა, რომ ვარდის თეძოს ყველა ნაწილი (კენკრა, ფოთლები, ფესვები) გამოიყენება დეკორქციისა და ჩაის მოსამზადებლად სახლში. Კომბინაციაში სასიამოვნო გემოსასმელის რენდერები პრევენციული მოქმედებაგაციების დროს ხელს უწყობს წონის დაკლებას და არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

გამხმარი ვარდის თეძოს მოხარშვის წესები

1. ვარდის თეძოები შეიცავს უაღრესად დიდი რაოდენობით C ვიტამინს. მისი „აორთქლების“ თავიდან ასაცილებლად, ნაყოფი დიდხანს არ უნდა მოხარშოთ. კენკრა ასხამენ ცხელი წყალი(ტემპერატურა დაახლოებით 60-80 გრადუსი).
2. ნებადართულია წინასწარ დაჭრილი ვარდის თეძოს ან მთლიანი ხილის მოხარშვა. პირველ შემთხვევაში, ინფუზია გახდება ვიტამინებით მაქსიმალურად მდიდარი, რადგან ყველა ღირებული ფერმენტი გამოიყოფა წყალში.
3. გაფილტრული ან გამდნარი წყალი ვარგისია ადუღებისთვის, არ გამოიყენოთ ონკანის წყალი. შედეგად, მძიმე მინარევები დარჩება სასმელში, რაც გამორიცხავს ყველა სარგებელს.
4. მნიშვნელოვანი ასპექტია ვარდის თეძოს სწორი შეგროვება, დახარისხება და შენახვა. აიღეთ მოსავალი პირველ ყინვამდე, თორემ სიცივე გაანადგურებს ვიტამინებს. შენახვა ხდება გრილ და მშრალ პირობებში.
5. მოდუღებამდე ვარდის თეძოები ონკანის ქვეშ ჩამოიბანეთ, შემდეგ კი პირსახოცზე ან საცერზე დატოვეთ გასაშრობად. შემდეგ იმოქმედეთ თქვენი შეხედულებისამებრ: გახეხეთ კენკრა ბლენდერით (ნაღმტყორცნებით, ხორცსაკეპ მანქანაში) ან დატოვეთ მთლიანი.

როგორ მოვამზადოთ გამხმარი დაქუცმაცებული ვარდის თეძოები

1. ამ მეთოდის კარგი ის არის, რომ საბოლოო სასმელი მდიდარია ფერითა და გემოთი. ხილის დაფქვით ისინი გამოყოფენ ყველა მათ ვიტამინს, ასე რომ თქვენ კარგად გაამაგრებთ ორგანიზმს. მინუსი ის არის, რომ ვარდის ბოჭკოები რჩება ჩაიში, რაც აფუჭებს სასმელის გამოცდილებას.
2. გარეცხეთ კენკრა, მოაცილეთ გვირგვინი, დაჭერით თითოეული ხილი 2 ნაწილად. შეძლებისდაგვარად ამოიღეთ შუა (ღრმულები ღეროებით) რაც შეიძლება მეტი. ვარდი კვლავ გარეცხეთ და გააშრეთ.
3. ახლა გადაიტანეთ ნედლეული ბლენდერის ან ხორცსაკეპ მანქანაში და გახეხეთ. წყალი გავაცხელოთ 70-80 გრადუსამდე, დავასხათ ხილს. ხარშვის დრო 7 საათია.
4. გამოყოფილი დროის შემდეგ, ინფუზია უნდა გაიფილტროს ბამბის ქსოვილით, რადგან მარლი აცილებს ლაქას (თუნდაც 3-5 ფენად დაკეცილი იყოს). დალიეთ ჩაი თბილი, თაფლით ან შაქრით.

როგორ მოვამზადოთ გამხმარი ვარდის თეძოები

1. 1 ჭიქა წყალზე 250-270 მლ მოცულობით. შეადგენს დაახლოებით 60 გრამს. გამხმარი ვარდის თეძოები. ჯერ დაალაგეთ საჭირო რაოდენობა, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ პირსახოცებზე.
2. ახლა შეავსეთ ხილი ცხელი წყლით (ტემპერატურა 80 გრადუსი), დატოვეთ 8 საათი ქვაბში ან შუშის ქილაში თავსახურით. ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ კენკრა, დაიმახსოვრეთ და დააბრუნეთ სითხეში.
3. შიგთავსით ჭურჭელი დადგით გაზქურაზე, გააცხელეთ 50 გრადუსამდე. შემდეგ დაელოდეთ სანამ ბულიონი მთლიანად გაცივდება და დაიწყეთ გაფილტვრა. გამოიყენეთ 130-150 მლ. იმუნიტეტის გასაძლიერებლად დღეში სამჯერ.
4. ვარდის თეძოსთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ გარეცხილი ქიშმიში ან გამხმარი გარგარი, მოცხარის ფოთლები, ხმელი ვაშლიან ლეღვი. გაატკბილეთ სასმელი გემოვნებით თაფლის ან ლერწმის შაქრის გამოყენებით.
5. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ინფუზიის დაწყებიდან ვიტამინები იწყებენ გამოყოფას და ამავდროულად განადგურებას. 12 საათის შემდეგ ისინი საერთოდ გაქრება, ამიტომ დალიეთ ინფუზია მომზადებისთანავე.

1. ჯერ გარეცხეთ კენკრა, გააშრეთ პირსახოცებზე, შემდეგ დაიწყეთ დახარისხება. თითოეული ნაყოფი დავჭრათ 2 ნაწილად, მოვაცილოთ ღრძილები და თესლი.
2. მიღებული ნედლეული გარეცხეთ, კვლავ გააშრეთ და მოათავსეთ თერმოსში. 200 მლ. წყალი 30 გრამია. კენკრა გაფილტრული სითხე გააცხელეთ 80 გრადუსამდე, ჩაასხით სითბოს მდგრად ჭურჭელში.
3. დაახურეთ თავსახური და შემოახვიეთ თერმოსი პირსახოცით. გააჩერეთ დაახლოებით 5-6 საათის განმავლობაში, დროდადრო შეანჯღრიეთ შიგთავსი. მითითებული პერიოდის გასვლის შემდეგ შეგიძლიათ გაფილტროთ ინფუზია და მიირთვათ.

როგორ მოვამზადოთ გამხმარი ვარდის თეძოები ნელ გაზქურაში

1. დაალაგეთ ვარდის თეძოები, გარეცხეთ და გააშრეთ. გავზომოთ 2 ჟმენი, მოვამზადოთ გაფილტრული წყალი. მულტიქუკერის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ვარდის თეძოები ერთ-ერთი შემოთავაზებული რეჟიმის გამოყენებით - "გათბობა" ან "ჩაშუშვა".
2. როდესაც გაცხელდება, ინფუზიის მომზადებას უფრო მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ ის შეინარჩუნებს ყველა ვიტამინს. ნაყოფი მოათავსეთ მოწყობილობის თასში, შეავსეთ წყლით 60 გრადუს ტემპერატურაზე. დააყენეთ ტაიმერი 8-9 საათის განმავლობაში, ამ პერიოდის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია.
3. "Stew" რეჟიმში ყველაფერი ბევრად უფრო სწრაფია: ჩაყარეთ ვარდის თეძოები მულტიქუკერში, დაამატეთ გაფილტრული წყალი 60-70 გრადუს ტემპერატურაზე. დააყენეთ ტაიმერი 2 საათის განმავლობაში, დაელოდეთ პროგრამის დასრულებას. ამის შემდეგ სასმელი გააჩერეთ კიდევ 4 საათი და მიირთვით.

გამხმარი ვარდის ნახარში

ბევრ ადამიანს აინტერესებს კითხვა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გამხმარი ვარდის თეძოები. ყველაზე ხშირად დეკორქციას ამზადებენ ხილის საფუძველზე, რომელსაც მთელი წლის განმავლობაში მოიხმარენ სხეულის ზოგადი ჯანმრთელობისთვის.

1. ხილი მოათავსეთ ცივ წყალში, კარგად გარეცხეთ და შემდეგ დატოვეთ საცერზე, რომ დარჩენილი სითხე ჩამოიწუროს. კენკრა დავჭრათ თანაბარ ნაწილად, რომ მოაშოროთ ღერო და თესლი.
2. გაწმენდის შემდეგ ნედლეული კვლავ გარეცხეთ და გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, ნაღმტყორცნებით ან ბლენდერით. პიურეს ნარევი გადაიტანეთ მინის ქილაში, დაუმატეთ ცხელი გაფილტრული წყალი (ტემპერატურა 65-70 გრადუსი).
3. ჭურჭელს დააფარეთ ნეილონი, გააჩერეთ 1-1,5 საათი, შემდეგ გაფილტრეთ. ახლა ჩაასხით ინფუზია ქვაბში, დაამატეთ მას 40 გრ. ვარდის რბილობი, 0,5 ლიტრის გათვალისწინებით. სითხეები.
4. პროპორციების დაკვირვებით ჭურჭელი გაზქურაზე მოათავსეთ. ხარშეთ დაბალ ენერგიაზე 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ სანთურა. დააფარეთ კონტეინერი სახურავით და დატოვეთ ბულიონი 2 საათის განმავლობაში.
5. გაფილტრეთ, დაამატეთ ადრე მომზადებული ინფუზიის ნარჩენები (თუ დარჩა). გემოვნებით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი ან თაფლი, შეგიძლიათ სასმელს დაუმატოთ დარიჩინი.

განსაკუთრებით ჯანსაღი სასმელიითვლება არასეზონში, როდესაც ორგანიზმი განიცდის ვიტამინების კოლოსალურ ნაკლებობას. ჩაი ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას გრიპის და გაციების პერიოდში.

1. პირველ რიგში აუცილებელია კენკრის შერჩევა, გარეცხვა და გაშრობა. შემდეგ თითოეული ხილი იჭრება და თავისუფლდება ბირთვიდან. დარჩენილი ნაოჭების მოსაშორებლად, კვლავ ჩამოიბანეთ ვარდის თეძოები.
2. ნედლეული ჩაყარეთ ბლენდერში და აურიეთ სანამ პასტა არ გახდება. დაჭრილი ვარდის თეძოები მოათავსეთ ქილაში, შეავსეთ წყლით (ტემპერატურა 70 გრადუსი). 50 გრ. ხილი შეადგენს 70 მლ. სითხეები.
3. ჩაასხით ჩაის მესამედი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და მიირთვით. შეგიძლიათ სასმელის ზემოდან მოაყაროთ ჰიბისკუსი, ლიმონის ნაჭერი, თაფლი ან ყავისფერი შაქარი გემოვნებით.

ვარდის გამხმარი ჩაი ჰიპერტონული პაციენტებისთვის

თუ ჰიპერტენზია გაწუხებთ, სასარგებლოა ვარდის ჩაის დალევა, რომელიც არტერიულ წნევას სასურველ დონემდე აქვეითებს.

1. მოამზადეთ ვარდის თეძოები (გარეცხვა, გაშრობა, ლაქისა და თესლის მოცილება). ხილი პირსახოცებზე გააშრეთ, შემდეგ გაფცქვნილი ნახევრები მოათავსეთ ქვაბში. 40 გრ. ნედლეული 350 მლ. წყალი.
2. მოათავსეთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელი გაზქურაზე, დააყენეთ მინიმალური სიმძლავრე. მოხარშეთ ადუღებამდე მიყვანის გარეშე. მნიშვნელოვანია, რომ ინფუზიამ მიაღწიოს 80 გრადუს ტემპერატურას.
3. როდესაც ეს მოხდება, ამოიღეთ ნარევი გაზქურიდან. გაგრილებამდე ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გაფილტრეთ და დალიეთ ერთი ჭიქა დღეში. დამატებით დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით.

ხმელი ვარდის ჩაი წონის დაკლებისთვის

ვარდი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისგან და შხამს შხამს კედლებიდან შინაგანი ორგანოები. ზედმეტი სანტიმეტრი დნება ჩვენს თვალწინ, კიდურები ათავისუფლებს შეშუპებას.

1. სამკურნალო წამლის მოსამზადებლად გარეცხეთ და დაალაგეთ 80 გრამი. ვარდი. კენკრა მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ 900 მლ. ცხელი წყალი(ტემპერატურა 70-80 გრადუსი).
2. დააფარეთ ნარევი თავსახურით და გააჩერეთ 2 საათი. შემდეგ დადგით კერძები დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 7 წუთის განმავლობაში. ბულიონი გააჩერეთ 8 საათი, შემდეგ გადაწურეთ და მიირთვით.
3. წონის დასაკლებად დალიეთ 200 მლ. ჩაი ძირითად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. კურსი გრძელდება 1 თვე დღეში სამჯერ გამოყენების შემთხვევაში. სურვილისამებრ, ჩაი გაატკბილეთ თაფლით ან სტევიით (შაქრის შემცვლელი).

ვარდის თეძოებზე დაფუძნებული სასმელი და ჯანჯაფილის ფესვიასუფთავებს ორგანიზმს დაგროვილი ტოქსინებისგან, შლის ტოქსინებს და აუმჯობესებს მადას. წონის დაკლების გარდა, თქვენი ორგანიზმი მიიღებს ვიტამინების ღირსეულ დოზას.

1. გათალეთ ჯანჯაფილის ფესვი (4 სმ), დაჭერით ნაჭრებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ვარდის თეძოები ჩამოიბანეთ, ამოარჩიეთ ბირთვი, ნაყოფი გახეხეთ პასტაში და დაუმატეთ კოჭას.
2. შეავსეთ ნედლეული 1,3 ლიტრით. ცხელი წყალი (ტემპერატურა 80 გრადუსი), დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 3 საათი. ცოტა ხნის შემდეგ ჩაი გაფილტრეთ და დალიეთ 200 მლ. ჭამამდე 1 საათით ადრე.
3. შედეგის მისაღწევად (წონის დაკლება და ორგანიზმის გაწმენდა) ჩაატარეთ თერაპია 1 კვირის განმავლობაში. შემდეგ შეისვენეთ, საჭიროების შემთხვევაში გაიმეორეთ ნაბიჯები 20 დღის შემდეგ.

გამხმარი ვარდის სასმელები: უკუჩვენებები

1. მიუხედავად ყველა სარგებლობისა, ვარდის სასმელის დალევას აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. ამრიგად, C ვიტამინის მიმართ ალერგიის მქონე ადამიანებმა უნდა დალიონ ჩაი ან დეკორქცია მინიმალური რაოდენობით. გაზრდილი კონცენტრაციაასკორბინის მჟავა ხშირად იწვევს გამონაყარს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოშლას და სხვა გვერდით მოვლენებს.
2. თქვენ უნდა შემოიფარგლოთ პრეპარატის მიღება მხოლოდ იმით, ვინც ებრძვის გასტრიტს, გულძმარვას, წყლულს და კუჭის მჟავიანობის სხვა პრობლემებს.
3. თუ თქვენი სხეული მიდრეკილია სისხლის შედედებისკენ, დალიეთ დეკორქცია და ინფუზიები მცირე რაოდენობით. იგივე ეხება ადამიანებს ქოლელითიაზი, გულის კუნთის მოშლა, ჰიპო- და ჰიპერტენზია.
4. პირები, რომლებმაც შედარებით ცოტა ხნის წინ გაიკეთეს ოპერაცია ნაღვლის ბუშტიარ უნდა დალიოთ ზედმეტად კონცენტრირებული ვარდის დეკორქცია დიდი მოცულობით. საკმარისია 150 მლ. დღეში გაზავებული დეკორქცია ორგანიზმის გასაძლიერებლად.
5. ყველამ, გამონაკლისის გარეშე, უნდა მოუსმინოს საკუთარ სხეულს. თუ რაიმე დისკომფორტს შეამჩნევთ, შეწყვიტე ვარდის ჩაის მიღება. გადაერთეთ სხვა სასმელებზე ან შეცვალეთ ისინი.

მოხარშული გამხმარი ვარდის თეძოებისგან სრული სარგებელი რომ მიიღოთ, კენკრას დაასხით ცხელი წყალი (60-80 გრადუსი), ვიდრე მდუღარე წყალი. ეს ნაბიჯი შეინარჩუნებს C ვიტამინს და სხვა სასარგებლო ელემენტებს შემადგენლობაში. ყურადღებით დააკვირდით დეკორქციის, ინფუზიის და ჩაის მომზადების მეთოდებს თერმოსში ან ნელ გაზქურაში. შეავსეთ შემადგენლობა შაქრის ბუნებრივი შემცვლელი თაფლით.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ვარდის თეძოები

ველური ვარდის თეძოები, Rosaceae ოჯახის წარმომადგენელი, ძვირფასი საკვები ნივთიერებების საწყობია. ადამიანისთვის აუცილებელიმისი ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ამ მცენარის სამკურნალო ნედლეულად გამოიყენება მისი აბსოლუტურად ყველა ნაწილი - ფესვები და ყლორტები, ფოთლები, ყვავილნარები და კენკრა. სამკურნალო თვისებებივარდის თეძოები აღიარებულია არა მხოლოდ როგორც ხალხური, არამედ ოფიციალური თანამედროვე მედიცინა. ამ მცენარის ბევრი ბოტანიკური ჯიშია - ისინი დანომრილია 100-ზე მეტი ტიტული, რომლებიც იზრდება მთელ რუსეთში.

ვარდის შეგროვება, ან როგორც მას ასევე უწოდებენ - ველური ვარდიმწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში, კენკრის მოსავლისას გამოიყენება მხოლოდ მწიფე ხილი, რომელსაც, როგორც წესი, აშრობენ.

ვარდის ფესვებს თხრიან შემოდგომაზე, ხოლო ახალგაზრდა ყლორტებს და ყლორტებს აგროვებენ ადრე გაზაფხულზე.

Თვისებები

Ყველაზე ძვირფასი ქონებაადამიანის ორგანიზმისთვის, რომელსაც ვარდის თეძოები ფლობს, არის ის, რომ შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას ვიტამინი ცე.გარდა ამისა, მცენარე მდიდარია პოლისაქარიდები, ორგანული ნივთიერებები და მცირე შინაარსი ვიტამინები A, K, E, B და P.ვაშლის და ლიმონის მჟავები, პექტინი, ლიკოპენი, ფიტონციდები, მთრიმლავი ნივთიერებები, რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი და სხვა მრავალი მიკროელემენტი - ამ ყველაფერს ვარდის თეძო გვაძლევს. მცენარის ნაწილები - კენკრა, ფესვები ან ყლორტები - გამოიყენება დეკორქციის, ინფუზიის მოსამზადებლად, ალკოჰოლის ნაყენები, სამკურნალო დეკორქცია.

ვარდის მცენარეზე დაფუძნებულ სასმელებს აქვთ ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა 100 გრამ პროდუქტზე - მხოლოდ 19 კკალ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ იგი წონის მომატების შიშის გარეშე.

მიუხედავად იმისა, რომ სასმელი შეიცავს რამდენიმე კალორიას, ის შესანიშნავია აძლიერებს და ტონავს, კურნავს თუნდაც ძალიან დასუსტებულ სხეულს. სამკურნალო თვისებებიველური ვარდი გამოიყენება შინაგანი დაავადებების სამკურნალოდ, ხანგრძლივი გაციების შემდეგ ძალების აღსადგენად, ორგანიზმის დამცავი იმუნური ძალების სტიმულირებისთვის და თმისთვისაც კი.

თუმცა, ველურ ვარდებზე დაფუძნებული მედიკამენტები გონივრულად უნდა მიიღოთ. მაგალითად, ამ მცენარეს შეიძლება ჰქონდეს ორაზროვანი გავლენა ნაწლავების ფუნქციონირებაზე - თუ თქვენ იღებთ პრეპარატებს კენკრის საფუძველზე, მაშინ შეიძლება ითქვას, რომ ვარდი სუსტდება. თუ მცენარის ფესვს დეკორაციისთვის იყენებთ, ის ძირითადი ინგრედიენტებიშეანელებს ნაღვლის გამომუშავებას, რის შედეგადაც ასეთი სასმელი, პირიქით, ძლიერდება.

სარგებელი და ზიანი

მცენარის ყველა ნაწილმა იპოვა მათი გამოყენება ადამიანის ჯანმრთელობის აღდგენისა და პროფილაქტიკისთვის. მისი გამოყენების ჩვენებებია შემდეგ შემთხვევებში:

• ღვიძლის ნორმალური ფიზიოლოგიური ფუნქციის აღდგენა ნაღვლის ბუშტის ან ქოლეცისტიტის მოცილების შემდეგ;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფერმენტული მუშაობის სტიმულირება ნაღვლის შემცირების ან სტაგნაციის გამო;
• სასარგებლო გავლენა გულის კუნთის სიძლიერესა და გამძლეობაზე, არტერიული წნევის ნორმალიზება;
• სისხლის წითელი უჯრედების წარმოების სტიმულირება, ჰემოგლობინის დონის მატება, სისხლძარღვების კედლებზე ათეროსკლეროზული წარმონაქმნების დაშლა;
• ამცირებს მტკივნეული შეგრძნებებიდა ამცირებს მარილის დეპოზიტებს პოდაგრაში;
• ახდენს პანკრეასის მიერ ინსულინის გამომუშავების ნორმალიზებას, როდესაც შაქრიანი დიაბეტი;

• არის საშუალება ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას;
• ამცირებს გაციების რისკს, ამცირებს ანთებას, აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი;
• ააქტიურებს სხეულის ზოგად ტონუსს, გონებრივ და ფიზიკური აქტივობა;
• ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და მეტაბოლური პროცესებისხეული;
• ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ტოქსინების გაწმენდას;
• ახდენს საშარდე და რეპროდუქციული სისტემების ფუნქციონირების ნორმალიზებას.

ვარდის ხახვი უნივერსალურია ორგანოებისა და სისტემების მრავალი პათოლოგიური მდგომარეობისთვის. თუმცა, მიუხედავად დადებითი თვისებების მთელი სპექტრისა და დადებითი მიმოხილვებიექიმებს, ისევე როგორც პაციენტებს, ამ მცენარეულ მასალას აქვს თავისი გვერდითი მოვლენები. მისი გამოყენების უკუჩვენებები შემდეგია:

• იმის გათვალისწინებით დიდი რაოდენობითვიტამინი C უკუნაჩვენებია კუჭის წყლულისა და მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს;
• თრომბოფლებიტით და თრომბოზისადმი გაზრდილი ტენდენციით, ვარდი ზრდის ამ პირობების განვითარების რისკს;
• ენდოკარდიტი, პერიკარდიტი და სხვა ანთებითი დაავადებებიგულის კუნთი საჭიროებს ფრთხილ მიდგომას ასეთი წამლები;
• ღვიძლის დაავადებებმა შეიძლება გააძლიეროს მათი მიმდინარეობა C ვიტამინის დატვირთული დოზების მიღებისას, მისი გავლენით შეიძლება განვითარდეს არაინფექციური სიყვითლე;
• სხეულის ალერგიული და ატოპიური რეაქციების პროვოცირება შესაძლებელია ვარდის თეძოებზე დაფუძნებული წამლების მიღებით;
• არტერიული წნევის არასტაბილურობისას სიფრთხილით უნდა მიუდგეთ სამკურნალო დეკორქციისა და ნაყენების გამოწერას;
• ვისაც კბილის მინანქარი აქვს დაზიანებული, არ არის რეკომენდებული ვარდის პრეპარატების მიღება, რადგან მათში შემავალი მჟავა კიდევ უფრო ანადგურებს დამცავ მინანქარს, რაც გამოიწვევს ძლიერ ტკივილს.

თუ ორგანიზმში ორგანოების ან სისტემების ფუნქციონირება შეფერხებულია, აუცილებელია საფუძვლიანი გამოკვლევადა ექიმთან კონსულტაცია. სახსრების დამოუკიდებელი გამოყენება მცენარეული წარმოშობაშეიძლება მოიტანოს არა მხოლოდ სარგებელი, არამედ გამოიწვიოს არასასურველი შედეგები.

ძუძუთი კვების დროს

ქალებს მშობიარობის შემდეგ, როდესაც ისინი განიცდიან ლაქტაციის გაზრდას, ვარდის ჩაის ან მისი ინფუზიის მიღება შეიძლება შიშის გარეშე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დანამდვილებით ცნობილია, რომ ალერგიული შეუწყნარებლობამათ არ აქვთ ეს კომპონენტი. თუ ახალშობილს აწუხებს ყაბზობა, დედის მიერ ვარდის თეძოს მოხმარება ხელს შეუწყობს ბავშვის განავლის გაფხვიერებას. გარდა ამისა, ვარდის დეკორქცია დაეხმარება ქალს სხეულის აღდგენაში ორსულობისა და მშობიარობის შემდეგ- სწრაფად ახდენს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ბალანსის ნორმალიზებას, ამაღლებს ორგანიზმის საერთო ტონუსს, ანიჭებს ძალასა და ენერგიას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

აღინიშნა, რომ ველური ვარდის ნაყოფის დეკორქციისა და ინფუზიის გამოყენება აძლიერებს ლაქტაციას, აუმჯობესებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს და აღადგენს. ჰორმონალური ფონიმშობიარობის ქალი. ვარდის თეძოს მოხმარება ხელს უწყობს მასტიტის პროფილაქტიკას და ანთებითი პროცესებიქალის სხეულში.

რეცეპტები:

• ვიტამინის კომპოტი – დაფქვით 10-15 ჩირი, დაუმატეთ ერთი მუჭა ჩირი და დაასხით 1500 მლ წყალი, კონტეინერი დადგით ცეცხლზე და არსებულ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სამი სუფრის კოვზი თაფლი. ადუღების მომენტიდან გადმოდგით კონტეინერი ცეცხლიდან და ადუღეთ ბულიონი;
• სიროფი - დეკორქციას ამზადებენ 15-20 კენკრისგან, რომელსაც ასხამენ 500 მლ მდუღარე წყალს, რის შემდეგაც მას ფილტრავენ საცერში და ხსნიან მასში 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარს. მზა სიროფი ილუქება ბოთლში ან კონტეინერში მჭიდრო სახურავით და ინახება გრილ, ბნელ ადგილას.

როგორ მოქმედებს ის არტერიულ წნევაზე?

ველური ვარდის ნაყოფი, როგორც ჯანმრთელობის ბუნებრივი საწყობი, დადებითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე და ყველაფერზე. სისხლის მიმოქცევის სისტემაპირი. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად გამოიყენოთ ვარდის თეძოს ძალა, რათა არ დააზიანოთ სხეული. ამრიგად, ვარდის ბარძაყის ნახარში ალკოჰოლის დამატებით ზრდის ჰიპოტენზიას, ხოლო წყალთან ერთად მოხარშული ინფუზია ამცირებს მას მაღალი წნევის დროს.

ხანგრძლივი შედეგის მისაღწევად გამოიყენება ინფუზია ან ნაყენი კურსი, 2-3 კვირის განმავლობაში,დღეში არაუმეტეს მეოთხედი ჭიქა წამლის მიღება ჭამის წინ, რადგან ის ასევე ზრდის მადას. მცირე შესვენების შემდეგ, მკურნალობის კურსი შეიძლება განმეორდეს.

მთავარია არ აირიოთ წამლის მომზადების მეთოდები იმის გათვალისწინებით, მაღალია თუ დაბალი წნევა, რათა თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო შედეგები.

რეცეპტები:

• თანაბარი პროპორციით აიღეთ ვარდი, კუნელი, მოცვი და chokeberry, მიღებულ შემადგენლობას ასხამენ მდუღარე წყალს 250 მლ კენკრის ნარევის სამ სუფრის კოვზზე. დატოვეთ თბილ ადგილას მინიმუმ ერთი საათით, გაფილტრეთ და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ჭამამდე ერთი საათით ადრე;
• ვიტამინის ჩაი სისხლძარღვების გასამაგრებლად - დაგჭირდებათ 7 ველური ვარდის კენკრა, 5 ლიმონის ან პიტნის ფოთოლი, 2 მშრალი ქლიავი, ლიმონის ცედრა. ყველა ინგრედიენტი გახეხეთ და ჩაიდანში დაასხით მდუღარე წყალი. 30 წუთის შემდეგ ვიღებთ სურნელოვან და ჯანსაღ სასმელს.

როგორ მოვხარშოთ?

მნიშვნელოვანია შეგროვებული ვარდის თეძოების სწორად გაშრობა ღუმელში - თქვენ უნდა აკონტროლოთ პროცესი ისე, რომ არ გაშრეს ისინი გაშავებულ მდგომარეობაში. დეკორქცია მზადდება გამხმარი კენკრა, რომელიც გამოყენებამდე კარგად უნდა ჩამოიბანოთ წყლით და მოზილეთ, ასევე შეგიძლიათ თითო კენკრა რამდენჯერმე გაიჭრათ ნემსით.

არ უნდა შეგეშინდეთ, რომ ნაყოფიდან ნემსები ან თესლი ამოვარდეს – დალევის წინ მზა სასმელს ყოველთვის ფილტრავენ წვრილ საცერში.

ველური ვარდების ნაყოფს ასხამენ მდუღარე წყალს და აძლევენ თბილ ადგილას მოხარშვას. ეს შეიძლება გაკეთდეს თერმოსში, რადგან ის ინარჩუნებს მდუღარე წყლის საკმაოდ მაღალ ტემპერატურას. დიდი დრო. არ არის რეკომენდებული კენკრის მოხარშვა ღია ცეცხლზე, რადგან ეს პროცესი გაანადგურებს ყველა ვიტამინს და სასარგებლო კომპონენტს.

თუ გადაწყვეტთ ველური ვარდის ნაყოფის დეკორქციის მომზადებას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ პუნქტებს:

• ყოველ 250 მლ წყალზე უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 10 საშუალო ზომის კენკრა;
• წყლის ტემპერატურა ადუღებამდე არ უნდა მიაღწიოს, უმჯობესია თუ 80 გრადუსამდე მიიყვანეთ, ანუ პირველი ბუშტების გაჩენისას შევწყვიტოთ წყლის გათბობა;
• დეკორქცია უნდა ინახებოდეს მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში, უმჯობესია კენკრა საღამოს დაასხით, დილით კი გექნებათ მზა დეკორქცია, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი დღის განმავლობაში;
• ლითონის კოლბით თერმოსი არ არის შესაფერისი დეკორქციის მოსამზადებლად, რადგან კენკრაში შემავალი მჟავები დაიწყებენ რეაქციას მეტალთან, რაც გამოიწვევს ჟანგვის პროცესებს.

ველური ვარდის ყველა ნაწილს აქვს სამკურნალო თვისებები, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ მათი სწორად მომზადება. მომზადების პროცედურა მარტივია, თუ იცით რამდენიმე მახასიათებელი:

• რიზომების დეკორქცია– ვარდის სუფთა, მშრალ და დაფხვნილ ფესვებს იღებენ ერთი დაგროვილი სუფრის კოვზის ოდენობით და ასხამენ ნახევარ ლიტრ მდუღარე წყალს. კონტეინერი მჭიდროდ დაახურეთ თავსახურით, დაასხით ნარევი 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაფილტრეთ წვრილ ბადისებრი საცრით. მიღებული საშუალება ეფექტურია თირკმელებისა და საშარდე სისტემის უროლიტიზის დროს, გამოიყენება სამკურნალოდ. ქრონიკული ცისტიტი, პრეპარატი მითითებულია გულის დაავადებების დროს გამოსაყენებლად და სისხლძარღვთა დარღვევებისისხლის მიმოქცევა;
• ახალგაზრდა ყლორტების დეკორქცია– აგროვებენ, აშრობენ და აჭედებენ ახალწვეულ ყლორტებს და ვარდის თეძოების ტოტებს. ერთი სუფრის კოვზი ნედლეულისთვის გამოიყენეთ 500 მილილიტრი მდუღარე წყალი, ტოტები უნდა ადუღოთ 5-10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ კი ბულიონი ადუღოთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. ნახარშს ფილტრავენ და იღებენ დღეში ნახევარი ჭიქა, გაყოფილი სამ დოზად. პროდუქტმა კარგად დაამტკიცა ართრიტი, ართროზი, რადიკულიტი, ნევრალგია და ასევე აქვს გამოხატული შარდმდენი ეფექტი;
• ფურცლების დეკორქცია -ორ სუფრის კოვზ ველური ვარდის გამხმარ ფურცლებს ასხამენ ნახევარ ლიტრ მდუღარე წყალს და აჩერებენ თბილ ადგილას დაახლოებით 30 წუთი, ან კიდევ უკეთესი - 12 საათი. საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად უნდა მიიღოთ 100 მლ ამ დეკორქცია დღეში სამჯერ. დეკორქცია ორსულებში ტოქსიკოზის დროს ხსნის გულისრევას.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ წამლები ვარდის თეძოებიდან მისი სხვა კომპონენტებთან შერწყმით სასარგებლო თვისებების გასაძლიერებლად:

• ვარდი და კუნელი.სასმელის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ორი სუფრის კოვზი ველური ვარდის ნაყოფი და ერთი სუფრის კოვზი კუნელის ნაყოფი. კენკრას ასხამენ სამ ჭიქა მდუღარე წყალს. უმჯობესია ამის გაკეთება ღამით თერმოსში. ინგრედიენტებს სვამენ მთელი ღამე, დილით კი დაძაბული ინფუზია მიიღება ნახევარი ჭიქა დღეში ორჯერ. სასმელი კარგად ეხმარება გულის ტკივილს, გაძლიერებულს სისხლის წნევა, ძალიან დამამშვიდებელი ნერვული სისტემაძილის წინ;
• ველური ვარდების და ფიჭვის ნემსების ნაყოფი.კომპოზიცია გამოიყენება მაღალი წნევის დროს. აიღეთ ველური ვარდის კენკრა, ხახვის კანიდა ფიჭვის ნემსები 2: 2: 5 თანაფარდობით. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მინანქრის ჭურჭელში და შეავსეთ ცივი წყლით ერთი ლიტრი მოცულობით. მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ ბულიონი სახურავის ქვეშ ორი საათის განმავლობაში. გაფილტრეთ სასმელი და მიიღეთ მეოთხედი ჭიქა ჭამის წინ დღეში სამჯერ. მკურნალობის კურსი მინიმუმ 4 თვეა. მაგრამ თქვენ უნდა დალიოთ დეკორქცია სქემის მიხედვით - მიიღეთ ორი დღის განმავლობაში, თავი შეიკავეთ მიღებისგან ორი დღის განმავლობაში;

• ვარდის თეძოები და შვრიაგამოიყენება ღვიძლიდან ინტოქსიკაციის პროდუქტების მოსაშორებლად ავადმყოფობის ან მოწამვლის შემდეგ. დეკორქციის მოსამზადებლად აიღეთ ორი სუფრის კოვზი შვრია და ოთხი სუფრის კოვზი ვარდის თეძო. ეს ყველაფერი დაფქვით ყავის საფქვავში და დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალში, ადუღეთ წყლის აბაზანაში 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც შემადგენლობა ნებადართულია სახურავის ქვეშ, სანამ არ გაცივდება. გაწურული ბულიონი მიიღება ჭიქაში დღეში სამჯერ, დილით და საღამოს ჭამის წინ. მკურნალობის კურსი გრძელდება ორი კვირა;
• ვარდის უზვარიიგი მიიღება როგორც თბილი, ასევე ცივი, რაც არ ცვლის სხეულის იმუნური ძალების გაზრდის თვისებებს. მზადდება შემდეგნაირად: ჩამოიბანეთ 15-20 კენკრა და დააფარეთ წყლით ერთი საათით, შემდეგ ადიდებულმა ხილმა მოაყარეთ ქვაბში და დაუმატეთ ნახევარი ლიტრი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან. უზვარს ვტოვებთ ერთი დღით, რის შემდეგაც გავფილტრავთ, ცოტას ვაცხელებთ და ვამატებთ თაფლს სურნელოვანი ვიტამინის სასმელის მისაღებად.

Როგორ გამოვიყენო?

იმისათვის, რომ ველური ვარდის ნაყოფის გამოყენებამ ორგანიზმისთვის ხელშესახები სარგებელი მოახდინოს, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ მივიღოთ სწორად მათი გამოყენებით მომზადებული მედიკამენტები:

• ვარდის ბარძაყის დეკორქცია და ინფუზია მიიღება ორიდან ოთხ კვირამდე;
• მიზანშეწონილია კურსებს შორის ერთი თვით შესვენება;
• ველურ ვარდზე დაფუძნებული პრეპარატები შეიძლება დალიოთ დღეში სამჯერ, ზოგჯერ მხოლოდ დილით და საღამოს;
• უმჯობესია მედიკამენტების მიღება ჭამის წინ, რადგან ვარდის წვერს შეუძლია მადის აღძვრა, ამიტომ არ არის მიზანშეწონილი მისი დალევა ჭამის შემდეგ;
• არ არის რეკომენდებული რაიმე მედიკამენტის მიღება ცარიელ კუჭზე, რადგან მაღალი შემცველობამჟავებმა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის კედლების ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება;
• ორსულობის დროს დეკორქცია სიფრთხილით უნდა დალიოთ, რადგან 10-15 კენკრა შეიცავს დღიური ნორმავიტამინი C, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ დოზას და არ გაზარდოთ დატვირთვა ღვიძლზე.

როგორც ხედავთ, ამ მცენარის გამოყენების გზები არც ისე რთულია. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ უზრუნველყოს, რომ დეკორქცია და ინფუზია მომზადდეს მაღალი ხარისხის და ახალი ნედლეულის გამოყენებით, რომლის შენახვის ვადა შეგროვების შემდეგ არის არაუმეტეს ორი წლისა.




რამდენ ხანს შეიძლება შენახული დეკორქცია?

რეკომენდებულია ველური ვარდის მცენარის ნებისმიერი ნაწილის ახალი დეკორქციის შენახვა არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში გრილ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას. არ უნდა დალიოთ გაფუჭებული ან ძველი სასმელები, მათში არავითარ სარგებელს ვერ იპოვით და შესაძლოა ზიანი მიაყენოს თქვენს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, სასმელები დაცული უნდა იყოს ჟანგბადის ხელმისაწვდომობისგან, რადგან ეს იწვევს ჟანგვითი პროცესებიყველა კომპონენტი.

ამავე მიზეზით, დაჟანგვა არ შეიძლება ვარდის ნახარშების მომზადება და შენახვა ლითონის ჭურჭელში- უნდა იქნას გამოყენებული მინის ან თიხის კონტეინერები. თუ თქვენ მოამზადეთ სიროფი ან მურაბა ველური ვარდის ნაყოფისგან ან ფურცლებისგან, შეინახეთ მზა პროდუქტი ბნელ და გრილ ადგილას, თავსახურით, რომელიც მჭიდროდ ერგება კონტეინერს.

მიზანშეწონილია მისი გამოყენება ერთი წლის განმავლობაში, ან კიდევ უკეთესი - ექვსი თვის განმავლობაში. ვარდის პროდუქტები მხოლოდ სათანადოდ შენახვის შემთხვევაში შეძლებენ მოგცეთ ამ მცენარის ყველა სასარგებლო თვისება და გააუმჯობესონ თქვენი ორგანიზმის ჯანმრთელობა.