აიურვედას რეცეპტები: საუკეთესო სანელებლები რძისთვის. დარიჩინის რძე: რა არის მისი სარგებელი და ზიანი, პლუს რამდენიმე მარტივი რეცეპტი რას იძლევა დარიჩინის რძე?

დარიჩინი უძველესი დროიდან ცნობილი სანელებელია, რომელიც წარმოიშვა Cinnamomum-ის გვარის მარადმწვანე ხისგან. ეს არის დარიჩინის მცენარის შიდა ქერქი, შემოხვეული ლამაზი მილებით. თბილი, დელიკატური, ტკბილი გემო მცირე სიმწარისა და ციტრუსოვანი ხილის ელფერით მომხიბლავია და მისი თვისებები იმდენად მრავალფეროვანია, რომ დარიჩინი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, მედიცინაში, პარფიუმერიასა და კოსმეტოლოგიაში. ეფექტურია წონის დაკლებისთვის.

დარიჩინის სარგებელი და ზიანი წონის დაკლებისთვის

ამჟამად ცნობილია ამ სანელებლების რამდენიმე სახეობა, ზოგიერთს აქვს სხვადასხვა ეფექტი წონის დაკლებაზე:

• ცეილონი. მას აქვს დელიკატური არომატი და მოტკბო-ცხარე გემო.
• ჩინური. უფრო მკვეთრი, გემოვნური თვისებები მკვეთრად არის გამოხატული.
• დარიჩინი. ახასიათებს მძაფრი პიკანტური სუნი.
• მალაბარი. ყველაზე "მწარე" ჯიში, ბუნდოვნად მოგაგონებთ ცხარე წიწაკას.

რა სასწაულებრივი თვისებების გამო უყვარდა სამეფო ოჯახის წევრებს და უბრალო ადამიანებს დარიჩინი? მდიდარია მიკროელემენტებით, ცხიმში ხსნადი ვიტამინებით E („ახალგაზრდობის ელექსირი“), K (კუჭის სასარგებლო მიკროფლორას სტიმულირება), ის ფარავს ამ ნივთიერებების ყოველდღიურ მოთხოვნილებას 40-80%-ით, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

სპეციალური ქიმიური შემადგენლობა ამ სანელებელს უნიკალურს ხდის:

• ცინამის მჟავა ალდეჰიდიაქვს ანტიბაქტერიული, გამათბობელი ეფექტი; წონის დაკლებისას ეფექტურია როგორც ანტიოქსიდანტი;
• ტანინებიკარგია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პეპტიური წყლულის დროს;
• ევგენოლიღირებული მისი ტკივილგამაყუჩებელი და ანტისეპტიკური ეფექტით; ფლავონოიდები და ფენოლები ხელს უწყობენ სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის წონის დაკლებისას;
• ამცირებსარტერიული წნევა, მითითებულია ჰიპერტენზიაზე, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებზე.

"რეალური" ცეილონის სანელებელი ჩვენს დროში ძვირი რჩება, რის გამოც სუპერმარკეტების უმეტესობა ყიდის "ცრუ დარიჩინს" - კასიას. ძნელი არ არის სხვადასხვა ჯიშის გარჩევა, მაგრამ ამისათვის საჭიროა დარიჩინის ჩხირები. დაფქულ დარიჩინს ხშირად არ აქვს სამკურნალო თვისებები წონის დაკლებისთვის, რადგან... დიდია გაყალბების და სხვა ნივთიერებების დამატების ალბათობა.

მეცნიერთა მრავალწლიანმა კვლევამ დაადასტურა სანელებლების ცხიმების წვის ფუნქციების არსებობა წონის დაკლების დროს. რეკომენდირებულია მისი აქტიური გამოყენება როგორც დანამატი დიეტებში, კოქტეილებში/სასმელებში ჭარბ წონასთან საბრძოლველად; მასაჟისა და წყლის პროცედურების დროს ეთერზეთის სახით. რა სარგებელი მოაქვს დარიჩინს წონის დაკლებისთვის?

1. საკვებში, ასევე სასმელებში მუდმივი გამოყენებისას ის ამცირებს გლუკოზის დონეს 30%-ით.
2. ეხმარება შაქრის ენერგიად გარდაქმნას.
3. ეხმარება ცხიმოვანი დეპოზიტების წინააღმდეგ ბრძოლაში მეტაბოლური პროცესების დაწყებით.
4. ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის აქტივობის ნორმალიზებას, ასტიმულირებს წონის დაკლებას.
5. ეთერზეთები დადებითად მოქმედებს ყნოსვის რეცეპტორებზე და ახდენს ძილის ნორმალიზებას.

წონის დაკლების თანამედროვე დიეტოლოგების პროგრამები გვთავაზობენ წონის დაკლებისთვის დარიჩინის გამოყენებას სხვადასხვა სასმელებში, წვენებში, ნაყენებსა და კერძებში.

როგორ დალიოთ თაფლის წყალი დარიჩინით დილით და საღამოს უზმოზე

იდეალური ვარიანტი იქნება დარიჩინი წონის დაკლებისთვის თბილ სასმელში. თაფლის მატონიზირებელი თვისებები მოგცემთ ენერგიულობას, ნაზად წმენდს ნაწლავებს პათოგენური მიკროფლორისგან. დილით უზმოზე თაფლი-დარიჩინის წყლის ხანგრძლივი და რეგულარული მიღება ხელს შეუწყობს მუცლის ზედმეტი ცხიმის მოცილებას, მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას.

წონის დაკლებისთვის არომატიზირებული სასმელის მომზადების თავისებურებები:

1. ადუღეთ წყალი.
2. ჩაასხით 200 მლ წყალი ჭიქაში ან ჭიქაში, გააცივეთ არაუმეტეს 70⁰C ტემპერატურამდე.
3. დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი და ნახევარი ჩაის კოვზი/ჩხირი დაფქული დარიჩინი.
4. გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.
5. წონის დაკლებისთვის მიიღეთ ყოველდღე დილით და საღამოს ერთი თვის განმავლობაში. თქვენ უნდა დალიოთ არაუმეტეს 200 მლ დიეტური სასმელი სანელებლებით დღეში.

რამდენი დღის დალევა და რა შედეგს უნდა ველოდო?

პასუხი კითხვაზე, რომელიც აწუხებს წონაში კლებულთა უმეტესობას: „რამდენი კილოგრამის დაკლება შეგიძლიათ თვეში სახლში?“ სასიამოვნოდ გაგაოცებთ. 1-დან 5 კგ-მდე ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ, ვარჯიშის დამატებით და დაბალანსებულ დიეტაზე გადასვლით შედეგი უფრო შესამჩნევი გახდება.

წონის დაკლების სასმელის მიღების ხანგრძლივობა დროში შეზღუდული არ არის. თუმცა 2-3 კვირიანი ინტერვალი უნდა იქნას მიღებული ყოველ სამ თვეში ერთხელ.

დარიჩინ-თაფლის წყლის დალევა დაგეხმარებათ:

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობის ნორმალიზება;
• ნაწლავებში სასარგებლო/მავნე ბაქტერიების ბალანსის შენარჩუნება;
• მადის შემცირება;
• დაწვა შიდა (ვისცერული) ცხიმი, რომელიც ხელს უშლის წონის დაკლებას; აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

როგორ მოვამზადოთ და გამოვიყენოთ დარიჩინი წონის დაკლებისთვის

დარიჩინი იდეალური საშუალებაა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ეს სუნელი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს მათგან, ვინც მუცლის მიდამოში დაგროვდა რეზერვები „ზურგიანი შრომის“ გზით, რაც ასე რთულია დიეტებზე და ფიზიკურ აქტივობაზეც კი რეაგირება. როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი წონის დაკლებისთვის სასმელებში?

კეფირი ჯანჯაფილით და დარიჩინით

ეს სანელებლებიანი სასმელი დიდხანს ხსნის შიმშილს, გემრიელი და დაბალკალორიულია. მწვანე გახეხილი ვაშლის და კურკუმას დამატება ხელს შეუწყობს წონის დასაკლებად სასმელის გემოს დივერსიფიკაციას და შეგიძლიათ კეფირი შეცვალოთ ბუნებრივი უცხიმო იოგურტით. მიიღეთ ინგრედიენტები კოქტეილისთვის შემდეგი პროპორციებით:

• უცხიმო კეფირი (ნატურალური იოგურტი) - 250 მლ.
• დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩაის კოვზი.
• დაფქული ჯანჯაფილის ფესვი, კურკუმა - ჩაის კოვზის მესამედი.
• ვაშლი არის საშუალო ზომის ნახევარი.

წონის დაკარგვის სასმელის რეცეპტი:

1. ჩაასხით ფერმენტირებული რძის პროდუქტი კონტეინერში.
2. დატოვეთ თბილად ოთახის ტემპერატურამდე.
3. გახეხეთ დარიჩინის ჯოხი და ჯანჯაფილის ფესვი.
4. ნახევარი ვაშლი დაჭერით, ამოიღეთ ღეროები და კანი.
5. დაუმატეთ კეფირს/იოგურტს, აურიეთ ბლენდერით.
6. გააჩერეთ 10 წუთი. წონის დასაკლები სასმელი მზად არის!

ცხიმის წვის კოქტეილი წითელი წიწაკით

ცხიმის წვის ეფექტის გაძლიერება შეგიძლიათ წონის დაკლებისთვის ფერმენტირებული რძიანი კოქტეილის მომზადებით, ზემოთ მოყვანილი რეცეპტის მიხედვით ცხარე წიწაკის დამატებით. აიღეთ მწიკვი (ან ¼ ჩაის კოვზი) დაფქული წითელი წიწაკა და დაამატეთ მითითებულ ინგრედიენტებს. ეს სასმელი უნდა დალიოთ არა უმეტეს დღეში ერთხელ. მჟავიანობის დარღვევის თავიდან ასაცილებლად, არ გამოიყენოთ ცარიელ კუჭზე.

რეცეპტი კბილით

ცხელ ჩაის აღმოსავლური სანელებლებით გაციების სამკურნალო ეფექტი აქვს. წონის დაკარგვის ეს სასმელი შეუცვლელია: მიხაკით, ვანილის ჯოხით და დარიჩინით. ნივთიერებათა ცვლის სტიმულირებით, ის აძლიერებს ორგანიზმს, აავსებს ორგანიზმს სიცოცხლისუნარიანობითა და ენერგიით დილით.

ინგრედიენტები:

• ვანილი - 1/3 ჯოხი.
• დარიჩინი - დარიჩინის ქერქი 0,5 ჯოხი.
• კბილი - 1 ც.
• შავი/მწვანე ჩაი - 1 ჩაის კოვზი.
• წყალი - ნახევარი ლიტრი.

მოდით გადავხედოთ ეტაპობრივად როგორ მოვამზადოთ სამკურნალო სასმელი წონის დაკლებისთვის:

1. ადუღებული წყალი გააგრილეთ 90⁰C-მდე.
2. ჩაიდანში ჩაასხით ერთი კოვზი ჩაი და შეავსეთ წყლით. გააჩერეთ 2-3 წუთი.
3. მოამზადეთ სანელებლები, რომლებიც წონაში დაკლებაში გეხმარებათ, ბლენდერში დაფქვით დაფქვით.
4. ჩაიდანში დაამატეთ სანელებლები.
5. 15-20 წუთში ჯადოსნური ელექსირი მზად არის!

როგორ მოვადუღოთ მწვანე ჩაი დარიჩინის ჯოხით

დარიჩინი კარგია წონის დასაკლებად მწვანე ჩაიში, რომლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მწვანე ჩაი - 2-3 კოვზი.
• დარიჩინის ჯოხი.

წონის დაკარგვის კერძის რეცეპტი სანელებლებით:

1. მშრალი ჩაიდანი ჩამოიბანეთ მდუღარე წყლით და გააშრეთ.
2. ადუღებული წყალი (500 მლ) ოდნავ გააგრილეთ.
3. ჩაასხით ჩაის ფოთლები და შეავსეთ ცხელი წყლით.
4. 2 წუთის შემდეგ დაუმატეთ დარიჩინის ჯოხი.

როგორ დავლიოთ ყავა დარიჩინით წონის დასაკლებად

არომატული ყავა იდეალურად ერწყმის სანელებელს, რომელიც აძლიერებს კოფეინის ცხიმების წვის ეფექტს. პორციის თურქულ ან ყავის აპარატში მოდუღების შემდეგ, ჩვეულებრივი შაქარი ჩაანაცვლეთ მესამე ჩაის კოვზი ახლად დაფქული დარიჩინით. არ მოიხმაროთ შაქარი ან მისი შემცვლელი, რომელიც ხელს უწყობს ინსულინის გამოყოფას და, შესაბამისად, ამძაფრებს შიმშილის გრძნობას და ხელს უშლის წონის ეფექტურ დაკლებას.

დარიჩინის ინფუზია თაფლით

წონის დაკლებისთვის უმჯობესია ნაყენი წინასწარ მოამზადოთ თაფლით და დარიჩინით. თუ მის დალევას დღის განმავლობაში გეგმავთ, გააკეთეთ ეს სასმელი წინა ღამით 2 ლიტრი წყლის საფუძველზე: 1 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი (ან დარიჩინის ქერქი 1 ჯოხი) და 2-3 სუფრის კოვზი თაფლი. ეს სანელებლის ინფუზია უნდა იქნას მიღებული 100 მლ ულუფებით მთელი დღის განმავლობაში.

დალიეთ ლიმონით

თაფლ-დარიჩინის ჩაიში 2-3 ნაჭერი ლიმონის დამატებით გაამდიდრებთ ორგანიზმს C ვიტამინით. ფლავონოიდები და ეთერზეთების ფიტონციდები ექნებათ მატონიზირებელ ეფექტს, სასმელი კი კარგ განწყობას მოგცემთ, ენერგიას მოგცემთ, ხელს უწყობს აქტიური ცხოვრების წესი და წონის დაკლება.

როგორ მივიღოთ რძე და დაფქული დარიჩინის ნარევი

დარიჩინის არომატით რძის კოქტეილი არა მხოლოდ სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის, არამედ დაგეხმარებათ ორგანიზმში კალციუმის მარაგის შევსებაში და გაგათბობთ ცივ ამინდში. სასმელის მოსამზადებლად მოხარშეთ ლიტრი უცხიმო რძე და გააგრილეთ. დაამატეთ არაუმეტეს 10 გ სანელებელი 250 მლ სითხეზე. მიღების კურსი 2 კვირაა კურსებს შორის 10-15 დღის ინტერვალით.

როგორ დავიკლოთ წონაში დარიჩინით და დაფნის ფოთლით

დაფნის ფოთლების ინფუზია დარიჩინის დამატებით ხელს შეუწყობს ტოქსინების მოცილებას, ორგანიზმის ტოქსინებისგან განთავისუფლებას და სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას. წონის დასაკლები სასმელის მომზადების საიდუმლო მარტივია: 3-4 დაფნის ფოთოლს დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი, შემდეგ რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი. ინფუზიის დრო - 2 საათი. რეკომენდებულია 100-150 მლ დილით უზმოზე მიღება.

დარიჩინის დიეტა

დიეტოლოგები გვთავაზობენ კვების ორგანიზების რამდენიმე ვარიანტს დარიჩინის სანელებლების აქტიური გამოყენებით. პირობითად, ისინი იყოფა ექსპრეს დიეტებად, რომლებიც ინტენსიურ რეჟიმში ეხმარება 3-4 კილოგრამის დაკლებას და მუდმივ დიეტად, რომელსაც უფრო ზუსტად უწოდებენ არა დიეტას, არამედ სწორ კვებას. მოდით შევხედოთ უამრავ დიეტას, რომლებშიც დარიჩინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წონის დაკლებაში.

ხაჭოს დიეტა (ხუთი დღე).

დაბალანსებულია ცილებში, ცხიმებში და აკლია ნახშირწყლები. ყოველდღე, საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე უზმოზე დალიეთ 200 მლ თაფლი-დარიჩინის ინფუზია, ძილის წინ კი 100 მლ სანელებლებიანი კეფირის სასმელი. სავარაუდო დიეტა წონის სწრაფი დაკლებისთვის:

ორშაბათი

• საუზმე - შვრიის ფაფა, ხაჭო და თაფლი, ყავა უშაქროდ.
• სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, ქატო პური.
• ვახშამი - მოხარშული ქათამი დარიჩინით, ახალი ბოსტნეულით.

სამშაბათი

• საუზმე - ხაჭო, იოგურტით და დაფქული დარიჩინით.
• სადილი - ორთქლზე მოხარშული ინდაურის ფილე, ჩაშუშული ბოსტნეული.
• ვახშამი - ყავისფერი ბრინჯი, დარიჩინით შეზავებული, სალათი.

ოთხშაბათი

• საუზმე - ხაჭო, მოხარშული ყავა დარიჩინით წონის დაკლებისთვის.
• სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი ძროხის ნაჭერით.
• ვახშამი - ბოსტნეულის სალათი, ხაჭო, გამომცხვარი ქათმის ფილე სანელებლებით.

ხუთშაბათი

• საუზმე - 2 ცალი ტოსტი, წაუსვით კრემის ყველით და დარიჩინით.
• სადილი - წიწიბურა, ინდაურის ფილე.
• ვახშამი - უცხიმო თევზი, ჩაშუშული ბოსტნეული.

პარასკევი

• საუზმე - ხაჭო პლუს დარიჩინი და თაფლი.
• სადილი - წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონში კარტოფილის გარეშე.
• ვახშამი - ფრინველის ფილე ყველის სოუსით და აღმოსავლური სანელებლებით, ჩაშუშული ბოსტნეულით.

სამარხვო ექსპრეს დიეტა

შექმნილია 3 დღის განმავლობაში. კარგია წონის დაკლებისთვის, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, დაბალკალორიულია, რეკომენდებულია არა უმეტეს თვეში ერთხელ. მენიუ ერთი და იგივეა მთელი დღის განმავლობაში.

• საუზმე- ჭიქა კეფირის სასმელი, ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი სანელებლებით.
• საჭმელი- სალათის ფოთოლი, ნიახური.
• ვახშამი- წვნიანი ბოსტნეულით ზეთის გარეშე, 1 პური.
• საჭმელი- სტაფილო, ვაშლი.
• ვახშამი - მსუბუქი სალათი, ხაჭო დარიჩინით, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
• მეორე ვახშამი- იოგურტი დარიჩინით.

სრული ხუთჯერადი კვება

დღეში ხუთი კვება წონის დაკლებისთვის კერძებში დარიჩინის დამატებით.

• დიეტა განკუთვნილია დიდი ხნის განმავლობაში.
• რეკომენდებულია დარიჩინის ჩაის/საინფუზიოების დალევა მთელი დღის განმავლობაში.
• პორციის ზომა - 300-400 გ ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების კლასიკური დაყოფით: 50% ცილოვანი საკვები, 30% უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, 20% ნახშირწყლები.

დიეტის ეფექტურობა მიიღწევა დარიჩინის თაფლთან ერთად მიღებით (1-2 ჩაის კოვზი) ძირითად კვებამდე 10-15 წუთით ადრე, რაც ხელს შეუწყობს მადის შემცირებას და წონის დაკლების კარგ შედეგს უზრუნველყოფს. თვეში ერთხელ გაატარეთ სამარხვო დღე კეფირით (2 ლიტრამდე) დარიჩინის და სხვა სანელებლების დამატებით.

პროცედურები, რომლებიც დაგეხმარებათ გახდეთ უფრო გამხდარი

არა მხოლოდ დარიჩინს, არამედ მის ეთერზეთებსაც აქვს წონის დაკლების ჯადოსნური თვისებები. დარიჩინის ზეთით შეფუთვისა და მასაჟის კოსმეტიკური პროცედურები ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, კოლაგენის გამომუშავების სტიმულირებას, სტრიების აღმოფხვრას, მუცელზე, ბარძაყებსა და დუნდულოებში კანს. დარიჩინით იდეალურ ფორმას შეუმჩნევლად მიიღებთ.

დარიჩინის ეთერზეთების შეფუთვის რეცეპტები

ჭარბი წონის დასაკლებად და ტოქსინების მოსაშორებლად ეფექტური გზაა დარიჩინის ეთერზეთის გამოყენება, როგორც ნარევის ნაწილი წონის დაკლებისთვის. სახლში მისი დამზადება არ არის რთული.

საჭირო იქნება:

• დაფქული ყავის მარცვლები - 50 გ.
• დარიჩინის ფხვნილი - 50 გ.
• დაფქული ცხარე წიწაკა - 20 გ.
• ეთერზეთები - სურვილისამებრ.
• ლურჯი თიხა - 50 გ.

მიღებული წონის დაკარგვის ნარევი გააზავეთ პასტის სახით თბილი წყლით ან რძით. პრობლემურ ადგილებზე წასმის შემდეგ, შემოიხვიეთ ტანზე გადასაკრავი ფილმი, ჩაიცვით ნატურალური ქსოვილისგან დამზადებული თბილი ტანსაცმელი და გადაისვით საბნის ქვეშ. პროცედურის ხანგრძლივობაა 15-20 წუთი. ჩამოიბანეთ ნიღაბი სანელებლების ზეთებით გამდინარე წყლის ქვეშ კონტრასტული შხაპის მეთოდით. კურსის ხანგრძლივობა – 2 კვირა.

ანტიცელულიტური მასაჟი

ანტიცელულიტური მასაჟი ეთერზეთებით ხელს შეუწყობს სტრიების მოცილებას, დაჭიმვას და გაახალგაზრდავებას კანს. ის ამოიღებს „ფორთოხლის ქერქს“, ამობურცულ კანს და ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას. მოამზადეთ საკუთარი მასაჟის ზეთი დამატენიანებელ საფუძველზე, დაამატეთ დარიჩინის, ნუშის და ცხარე წიწაკის ეთერზეთების 2-3 წვეთი.

აბაზანები წონის დაკარგვისთვის სახლში

სანელებლების უნიკალური არომატი, შესანიშნავი გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, კუნთების მატონიზირებელი და, რაც მთავარია, შესანიშნავი განწყობა და სასიცოცხლო ენერგიის ამაღლება იქნება წონის დაკლების აბაზანები დარიჩინის დამატებით. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დარიჩინის ფხვნილის პაკეტი და რამდენიმე წვეთი ეთერზეთი. კარგია ასეთი პროცედურების შეთავსება ფიზიკურ აქტივობასთან.

დარიჩინის მოხმარების უკუჩვენებები

ექიმები და დიეტოლოგები გვირჩევენ უარი თქვან სანელებლებზე და წონაში დაიკლოთ, თუ:

• გაწუხებთ ჰიპოტენზია.
• გაქვთ თორმეტგოჯა ნაწლავის და კუჭის პეპტიური წყლული.
• ტაქიკარდიის მქონე პირებმა უნდა შეამცირონ დოზა და შეამცირონ მიღების კურსი 2-ჯერ.
• ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების დროს დარიჩინი არ არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის.
• თუ თქვენ გაქვთ სისხლის შედედების ან სისხლდენის პრობლემა, მოერიდეთ სანელებლებს კერძებსა და სასმელებში.
• წონის დაკლებისთვის ორსულობის დროს დარიჩინის შემცველი საკვების მიღება კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული: ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა, მოკლევადიან პერიოდში კი - სპონტანური აბორტი.

შინაარსი

მრავალფეროვანი სანელებლები ფართოდ გამოიყენება თქვენი საყვარელი სასმელების გემოს გასაუმჯობესებლად. განსაკუთრებით ჰარმონიულია რძისა და დარიჩინის კომბინაცია. მათი ერთად მოხმარება აძლიერებს ორივე პროდუქტის სარგებელს, რომ აღარაფერი ვთქვათ მათ შესანიშნავ გემოზე.

ხსნის უძილობას

ზედმეტად აქტიური ცხოვრების წესი, კომპიუტერთან მუშაობა ან სმარტფონის ეკრანის მუდმივად ჩართვა იწვევს ძილის დარღვევას. ძილის წინ დარიჩინის შემცველი სასმელი დაგეხმარებათ სიტუაციის გამოსწორებაში. ჭიქა თბილ რძეს დაუმატეთ ცოტაოდენი დაქუცმაცებული სანელებელი და დალიეთ. დარიჩინის სუნი მოგცემთ სიმშვიდეს და დაამშვიდებს თქვენს კუნთებს. თბილი რძე გაგიუმჯობესებთ განწყობას და დამამშვიდებლად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე.

მკურნალობს ხველას და გაციებას

რძეს დარიჩინით და თაფლით აქვს გამათბობელი ეფექტი. თბილი სასმელის რეგულარულად დალევა ხელს შეუწყობს ხველას. გაციების დროს მიიღეთ 3-ჯერ დღეში და ერთი ჭიქა ღამით. გამხმარი ცეილონის დარიჩინის ქერქის ანტიოქსიდანტური თვისებები შემოწმებულია საუკუნეების განმავლობაში. ამიტომ, ეჭვგარეშეა, დალიეთ ცხელი რძე ამ არომატული სანელებლით: აქტიური ინგრედიენტები შესაფერისია გაციების პროფილაქტიკისთვის.

ეხმარება PMS-ის დროს

დარიჩინის რძის სარგებელი ქალებისთვის უდაოა. არომატულ სანელებელს აქვს ანტისპაზმური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ეს ეფექტი დიდი ხანია შენიშნეს ქალებმა და დღემდე გამოიყენება მენსტრუალური ტკივილის წინააღმდეგ საბრძოლველად. პროდუქტი ასევე ეხმარება PMS-ს. პრემენსტრუალური სინდრომი ხასიათდება შაკიკით, ცხელებით, მოუსვენრობით და შფოთვით. თბილი, დამამშვიდებელი სასმელის დალევა დილით და საღამოს დაგეხმარებათ სიმპტომების შემსუბუქებაში.

აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას

თუ რძეს სანელებლებთან ერთად ვანილს დაუმატებთ და დალიავთ, შეკრულობას მოიშორებთ. პროდუქტი ხელს უწყობს საკვების შეწოვას და აუმჯობესებს მადას, ამიტომ ის სასარგებლო იქნება ნებისმიერი ასაკის ბავშვებისთვის, რომლებიც ცუდად იკვებებიან. ლანჩამდე ნახევარი საათით ადრე მიეცით თქვენს შვილს ჭიქა ადუღებული რძე ვანილით, დაფქული დარიჩინით და კოვზი თაფლით. რამდენიმე დღეში შეამჩნევთ, რომ ბავშვი კარგად იწყებს ჭამას.

ხელს უწყობს პირის ღრუს ჯანმრთელობას და ანახლებს სუნთქვას

რძის ნარევი არომატული სანელებლებით გეხმარებათ მიკრობებისგან თავის დაღწევაში, ამიტომ პროდუქტი ეფექტურია პირის ღრუს მოვლისთვის. სანელებლის არომატი მოგიხსნით უსიამოვნო სუნს, რძეში შემავალი კალციუმი კი კბილების გამაგრებას შეუწყობს ხელს. სასმელის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები გააუმჯობესებს ღრძილების მდგომარეობას. კბილების გახეხვის შემდეგ ყოველ დილით დალიეთ რძე სანელებლით და დაივიწყებთ სტომატოლოგთან მისვლას.

ხელს უწყობს წონის დაკლებას

დარიჩინის რძე თქვენი საყვარელი სასმელი უნდა იყოს, თუ დიეტაზე ხართ. ის აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ცხიმების სწრაფ წვას. თბილი რძე (უცხიმო) არომატული დარიჩინით უნდა მიირთვათ შეზღუდული რაოდენობით. სანელებლების ჭარბი მიღება იწვევს მთელი რიგი გვერდითი მოვლენების განვითარებას. წონის დაკლებისას დალიეთ სასმელი (ნახევარი ჩაის კოვზი 250 მლ-ზე) ნახევარი ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

ამცირებს ქოლესტერინის დონეს

უცხიმო რძე და დარიჩინი კარგი სისხლის გამწმენდია. ჯანსაღი ნარევი, სისხლძარღვებში გავლისას, თან ატარებს ცუდ ქოლესტერინს და შემდეგ გამოაქვს ორგანიზმიდან. დროთა განმავლობაში, დაფები იწყებს დაშლას. სისხლი იწმინდება და გაჯერებულია სასმელში შემავალი სასარგებლო მინერალებით. ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად რეკომენდებულია თხის რძის გამოყენება. მიირთვით დარიჩინის მწიკვი 2-ჯერ დღეში, ერთი ჭიქა ჭამას შორის.

აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას

ცეილონის დარიჩინი კარგია სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის. მას აქვს უნარი შეამციროს პლაზმის სიბლანტე. ამის გამო სისხლძარღვებში სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება და ორგანოები იღებენ ჟანგბადსა და საკვებ ნივთიერებებს სათანადო რაოდენობით. რძეში დამატებული დარიჩინის რეგულარული მოხმარება ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. სისხლის სიბლანტის შესამცირებლად, ყოველ დილით დალიეთ ერთი ჭიქა თბილი სასმელი.

ხელს უშლის ტიპი 2 დიაბეტის განვითარებას

რძე-დარიჩინის სასმელი ზრდის ქსოვილებისა და უჯრედების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ. ნარევი ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას, რისკენაც მიდრეკილია დიაბეტის მქონე პაციენტები. ამ მკურნალობის დაწყებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.

რძისა და დარიჩინის სასარგებლო თვისებები ცნობილი იყო უხსოვარი დროიდან. ეს პროდუქტები ერთმანეთთან ჰარმონიაშია და მათი ერთობლივი გამოყენება სასარგებლოა, ვინაიდან სანელებელი ხელს უწყობს რძის უკეთეს შეწოვას.

დარიჩინის რძის ჯანმრთელობის სარგებელი

ამ სასმელს საოცარი არომატი და უჩვეულო გემო აქვს და თუ მას რეგულარულად დალევთ, ორიოდე კვირის შემდეგ პირველი ცვლილებები შესამჩნევი იქნება:

გაუმჯობესდება საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობა.

შაქრისა და ქოლესტერინის დონე შემცირდება.

შემცირდება სისხლის შედედების რისკი.

ნაწლავები გაიწმინდება.

ღვიძლის ფუნქცია ნორმალიზებულია.

მეხსიერება გაუმჯობესდება.

კონცენტრაცია გაიზრდება.

გულის კუნთი გაძლიერდება.

წნევა ნორმალურად დაბრუნდება.

იმუნიტეტი გაძლიერდება.

გაუმჯობესდება კანის ფერი და მდგომარეობა.

ვინც უყურებს თავის ფიგურას და ებრძვის ჭარბ წონას, იცის, რომ ასეთი კოქტეილი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სასმელი აქვეითებს მადას, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და იწყებს მეტაბოლურ პროცესებს, რაც ერთად გვეხმარება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში. წონაში დაკლებულებმა აღნიშნეს, რომ გვერდებზე და მუცელზე ცხიმოვანი დეპოზიტები განსაკუთრებით ეფექტურია წონის დაკლებაში.

რა შემთხვევაში უნდა მივიღო?

სასმელს ექიმებიც ამტკიცებენ, დადასტურებულია მისი ეფექტურობა გაციების და მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების სამკურნალოდ. დარიჩინით რძის დალევა ხსნის ყელის ტკივილს და ყელის ტკივილს, ხელს უწყობს ლორწოს გათხელებას და ამოღებას. ხველა დროთა განმავლობაში ქრება და ცხვირი იწყებს სუნთქვას.

კლინიკურად დადასტურებულია, რომ დარიჩინი ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას და ამცირებს მადას, ამიტომ წონაში კლებულებს ურჩევენ არ უგულებელყოთ სანელებლები.

ნახევარი ქილა არ უნდა დაასხათ ჭიქა რძეზე, პროპორციები უნდა შეინარჩუნოთ, 250-300 მლ-ზე ნახევარი ჩაის კოვზი საკმარისზე მეტია.

რძის გამოყენება შესაძლებელია 2 წლიდან ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის, თუ ხელთ არ არის წამალი, თბილი დარიჩინის რძე პაციენტის მდგომარეობას შეამსუბუქებს.

ბავშვებს განსაკუთრებით სარგებლობენ სასმელში შემავალი ვიტამინები, მაკრო და მიკროელემენტები და მინერალები.

სანამ ბავშვს დარიჩინს მისცემდეთ, დარწმუნდით, რომ მასზე ალერგია არ არის, უმჯობესია პედიატრთან გაიაროთ კონსულტაცია.

გემრიელი და ჯანსაღი რძის რეცეპტები დარიჩინით

სასმელის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, ასევე ვარიანტებიც. ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე ყველაზე პოპულარულს.

მარტივი რეცეპტი

წონის ნორმალიზებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი და დადასტურებული რეცეპტი:

Ჭიქა რძე.

½ ჩაის კოვზი დარიჩინი.

რძე უნდა გავაცხელოთ გაზქურაზე, მაგრამ არ მივიყვანოთ ადუღებამდე, დავამატოთ დარიჩინი და ვურიოთ. დალიეთ ერთი ჭიქა ეს კოქტეილი ყოველ დილით უზმოზე ერთი თვის განმავლობაში და შედეგი არ დააყოვნებს. იმისათვის, რომ გემო არ გახდეს მოსაწყენი, შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ რეცეპტი.

დარიჩინის რძე თაფლით

Ჭიქა რძე.

½ ჩაის კოვზი დარიჩინი.

სუფრის კოვზი თაფლი დანამატების გარეშე.

თხევადი თაფლი საუკეთესოა, ხილის ან არომატული დანამატების გარეშე, არა დაშაქრული. შეურიეთ თაფლი და დარიჩინი თბილ რძეში და დატოვეთ თბილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. გაწურვის შემდეგ, სასმელი გამოავლენს გემოვნების ყველა ასპექტს, დიეტა კი ოდნავ მრავალფეროვანი გახდება.

დიეტოლოგები იწონებენ ამ კოქტეილს, ის ჯანმრთელობისთვის საზიანო არ არის და ცვლის ვიტამინების კომპლექსს.

შოკოლადის სასმელი წონის დაკლებისთვის

ეს არ არის ხუმრობა და ხდება, მოსამზადებლად გჭირდებათ:

Ჭიქა რძე.

ჩაის კოვზი ნატურალური კაკაო.

½ ჩაის კოვზი დარიჩინი.

½ ჩაის კოვზი შაქარი.

რამდენიმე ახალი პიტნის ფოთოლი.

გააცხელეთ რძე წყლის აბაზანაში, არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. დაუმატეთ დარიჩინი, კაკაო, შაქარი და კარგად ურიეთ სანამ ბოლომდე არ დაიშლება. დაამატეთ პიტნა და ადუღეთ, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. შეგიძლიათ კოქტეილს ყინული დაუმატოთ და ცივი დალიოთ.

დაკავშირებული სტატია: პიკელებული ჯანჯაფილის სარგებელი და ზიანი, პლუს მისი მომზადების რამდენიმე რეცეპტი.

ეს რძე დარიჩინით გათბობს ზამთრის ცივ საღამოებს, დილით კი ენერგიას გაძლევს მთელი დღის განმავლობაში. ასევე ამაღლებს განწყობას შემოდგომის ბლუზის დროს.

გურმანი დარიჩინის რძე

ჩვენ დაგვჭირდება:

ნახევარი ლიტრი რძე.

ჩაის კოვზი დარიჩინი.

სუფრის კოვზი ქიშმიში.

რამდენიმე ქლიავი.

ჩაის კოვზი თხევადი თაფლი.

10 გრამი ახალი ჯანჯაფილი.

კბილი გემოვნებით.

მიხაკს, ქიშმიშს და ქლიავს დაასხით რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ჩირმა და სანელებლებმა სრულად გამოავლინონ გემო და არომატი. როცა რძე 70-75 C-მდე გაცივდება, უნდა დაუმატოთ დარიჩინი და მოურიოთ, გავაციოთ ოთახის ტემპერატურაზე.

თაფლი ჩაყარეთ თბილ რძეში, თბილ რძეში და არა მდუღარე წყალში - ეს იმისთვის კეთდება, რომ თაფლმა არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები. თურმე ერთგვარი გლინტვეინია, მხოლოდ რძით.

სასმელი შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული - გემოვნების საკითხია.

უკუჩვენებები და ზიანი

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ დარიჩინის რძე ორგანიზმს მაქსიმალური სარგებელი მოაქვს, გახსოვდეთ რამდენიმე წესი:

სასმელს აქვს გამათბობელი თვისებები, ამიტომ მისი დალევა 37 C-ზე ზემოთ სხეულის ტემპერატურაზე კატეგორიულად აკრძალულია.

ეს კოქტეილი უკუნაჩვენებია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან დარიჩინი ზრდის არტერიულ წნევას.

ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში უმჯობესია თავი აარიდოთ ნებისმიერ სანელებელს, განსაკუთრებით ორსულობის ადრეულ ეტაპზე.

ფრთხილად შეარჩიეთ რეცეპტები, რათა არ შეიცავდეს ალერგენებს.

წონის დასაკლებად დალიეთ დარიჩინის რძე დღეში ორჯერ, დილით და საღამოს, 150 მლ.

წონა მხოლოდ მაშინ გაქრება, თუ უარს იტყვით შემწვარ, ფქვილიან და ცხიმიან საკვებზე.

უმჯობესია დაიცვან სწორი კვების პრინციპები და ზომიერად ივარჯიშოთ, ფიზიკური აქტივობა ხელს უშლის კანს დაბერებას.

წონის დაკლების ან გაციების სწრაფად მოშორების მიზნით, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ დარიჩინი; ყოველდღიური მიღება არ არის 6 გრამზე მეტი. ალერგიის ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში გამოყენება კატეგორიულად აკრძალულია.

ექიმთან კონსულტაციამდე უმჯობესია გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, ხოლო ექიმთან კონსულტაციამდე გაიაროთ ტესტები, რომლებიც დაგეხმარებათ სრულად დაინახოთ კლინიკური სურათი.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ალერგიის ტესტი, წაისვით ზეთი ან ემულსია დარიჩინის დამატებით მაჯაზე, რამდენიმე წვეთი საკმარისი იქნება. თუ სიწითლე და ქავილი არ გამოჩნდება 24 საათის განმავლობაში, მაშინ შეშფოთების მიზეზი არ არის.

შუა სამეფოს ტრადიციული მკურნალები და სერტიფიცირებული ექიმები დარიჩინს უნიშნავენ:

გაციება,

ნაწლავის სისუსტე,

დეპრესია,

• შეკუმშვა ნაღვლის ბუშტში.

ტიბეტელი ბერები ხანგრძლივი მარხვის დაწყებამდე გულუხვად აგემოვნებენ თავიანთ საკვებს ამ სანელებლით, რათა თანდათანობით თავი დააღწიონ შიმშილის გრძნობას.

როგორც ხედავთ, ეს პროდუქტები სასარგებლოა დამოუკიდებლად და მით უმეტეს ტანდემში. უბრალოდ გახსოვდეთ ექიმთან კონსულტაცია.

რძის სურნელოვანი სასმელი დარიჩინით მოაქვს მხიარული ზეიმის, კომფორტის განცდას, იძლევა შინაგანი ჰარმონიის განცდას, ათბობს არა მხოლოდ სხეულს, არამედ სულსაც.

გარდა ამისა, ის გემრიელიც არის და სამკურნალოც.

დარიჩინის რძე: სასმელის სარგებელი

დარიჩინსა და რძეს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის, რომლის ღირებულებაც ძლიერდება, როდესაც პროდუქტები ერთ მთლიანობაში გაერთიანებულია.

Იცოდი?ძროხის პროტეინებს აქვთ ორგანიზმში ტოქსინების შებოჭვის იშვიათი უნარი. სწორედ ამიტომ, სახიფათო მრეწველობის მუშაკებს მკაცრად ურჩევენ მის ყოველდღიურ დალევას.

დარიჩინის რძის ეფექტურობა დადასტურებულია ჭარბი წონის შემცირების მცდელობებში.ჯერ კიდევ უძველეს დროში სასმელს იყენებდნენ დიეტებში წონის დაკლებისა და მუცლის არეში ცხიმის ნაკეცების მოსაშორებლად, რადგან ამცირებს მადას და აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს. დარიჩინის რძის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე, ქმნის სისავსის განცდას და გამორიცხავს ჭარბ კვებას, რადგან ის კონკრეტულად მოქმედებს გემოვნების რეცეპტორებზე. დარიჩინი, როგორც ძლიერი ანტიდეპრესანტი, ებრძვის დაგროვილ სტრესს, რაც ხშირად ხდება ჭარბი წონის მიზეზი.
გარდა ამისა, სამკურნალო პროდუქტი გამოიყენება გაციების სამკურნალოდ. აყუჩებს ტკივილს ყელის არეში, აქრობს გაღიზიანებას (ჩხვლეტის შეგრძნებას), სურდოს, ათხელებს ბრონქებში ლორწოს და გამოიყენება როგორც ეფექტური ხველის სამკურნალო საშუალება სახლში.

დარიჩინის რძე შედის მენიუში 2 წლიდან ბავშვებისთვის. ამავდროულად, მხედველობაში მიიღება კონკრეტული ორგანიზმის მგრძნობელობა მოცემული სანელებლის მიმართ და პედიატრის მოსაზრება წამლის მიღების დასაშვებ ნორმაზე დღეში.

სამზარეულოს რეცეპტები

სამკურნალო სასმელის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ უცხიმო რძე და მაღალი ხარისხის დაფქული სანელებლები სანდო მწარმოებლისგან. კოქტეილის ინგრედიენტების ეს კომბინაცია ითვლება ყველაზე ეფექტურ და სასიამოვნო გემოვნებით. დიეტოლოგები აღნიშნავენ რძის კეფირით ჩანაცვლების შესაძლებლობას, მაგრამ ყველა არ ეთანხმება ამ არჩევანს, რადგან ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მოყვარულები ნაკლებია.
სასმელის გემოვნების მახასიათებლების დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ მასში დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით. როგორიცაა თაფლი, შოკოლადი, ჩირი, მოცვი.

Იცოდი? დარიჩინის ისტორიული ბოტანიკური სამშობლო არის შრი-ლანკა. აქამდე ამ ქვეყნის დარიჩინი ხარისხის სტანდარტად ითვლება. მას მოსდევს სანელებლები ინდონეზიიდან, ინდოეთიდან და ბრაზილიიდან.

კლასიკური რეცეპტი

კლასიკური სამზარეულოს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია:

• მიიღეთ 250 მლ რძე;
• აურიეთ 1/3 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი;
• გააცხელეთ ნარევი, მაგრამ არ მიიყვანეთ ადუღებამდე.

შეგიძლიათ უბრალოდ ცხელი რძე დაასხით დაფქულ სანელებელზე და ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ. მიიღეთ 1-2-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

თაფლის სასმელი

კლასიკური რეცეპტის გემოს გასაუმჯობესებლად თაფლს უმატებენ. 300 მლ ძროხის პროდუქტი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაასხით მას ექვსი გრამი ცხარე ფხვნილი და გააჩერეთ გაციებაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ 6 მლ თხევადი თაფლი და შეურიეთ ინგრედიენტები. გააჩერეთ გრილ ადგილას 2 საათის განმავლობაში. სასმელი რეკომენდებულია წონის დაკლების დიეტებში.

Მნიშვნელოვანი! ინდური ვედური მედიცინის ტრადიციული სისტემა (აიურვედა) ამბობს, რომ თაფლი თბება 60-ზე მაღალ ტემპერატურაზე.° C, ხდება შხამი. თანამედროვე მეცნიერება ადასტურებს ამ განცხადებას. ამიტომ ცხელ სასმელებში თაფლი არ უნდა შეურიოთ. ღირს ნაკბენად ჭამა ან სასმელების გაგრილება დათბობამდე.

ალერგიით დაავადებულებმა და მათ, ვისაც საჭმლის მონელება ცუდად აწუხებთ, ამ სასმელში შემავალი თაფლი უნდა შეცვალონ ჩაის კოვზი არარაფინირებული ან ყავისფერი შაქრით.

შოკოლადის კოქტეილის მისაღებად თქვენ უნდა მიიღოთ:

• რძე 250 მლ;
• 10 გრ ნატურალური შოკოლადი;
• 3 გ კაკაოს ფხვნილი;
• 6 გრ გრანულირებული შაქარი;
• პიტნის ფოთოლი.

თბილ რძეში შეურიეთ შაქარი, დარიჩინი, კაკაო, შოკოლადი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააგრილეთ. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ პიტნის ფოთოლი. გემრიელი სასმელი მოგცემთ ძალას, გაათბობს სხეულს და აღადგენს კარგ განწყობას.

ცხარე დესერტი ხმელი ხილით

ხმელი ხილით ცხარე დესერტისთვის აუცილებელი ინგრედიენტებია:

• რძე 500 მლ;
• 6 გ დარიჩინის ფხვნილი;
• 20 გრ ქიშმიში;
• 3 ც. ქლიავი;
• 6 მლ თაფლი;
• 2 ც. მიხაკები;
• 5 გ ახალი ჯანჯაფილის ფესვი.

რძისა და ქიშმიშის ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან. დაუმატეთ სანელებელი, გააგრილეთ და აურიეთ მითითებული რაოდენობის თაფლით.

მოცვის მილშეიკის მოსამზადებლად გამოიყენეთ:

• რძე 250 მლ;
• 1 დარიჩინის ჯოხი;
• 3 გ დაფქული დარიჩინის ფხვნილი;
• 1 კარდამონი;
• 10 გ ხმელი მოცვი;
• 3 გ ფორთოხლის ცედრა;
• 3 მლ ნეკერჩხლის სიროფი.

თბილ რძეში მოათავსეთ დარიჩინის ჯოხი, მოცვი, ფორთოხლის ცედრა, კარდამონი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მაგარია. მოაყარეთ დარიჩინის ფხვნილი.

შემიძლია ღამით დალევა?

მეცნიერული კვლევების მიხედვით, დღის განმავლობაში მოხმარებულ რძეს აქვს მატონიზირებელი მოქმედება, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, მადას, აძლევს ძალას და ამიტომ ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ. დილით მისი დალევა აძლიერებს ჩონჩხს, ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას და აძლევს ძალას. მიიღება საღამოს (დაძინებამდე 1,5–2 საათით ადრე), აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ხელს უწყობს კარგ ძილს, აუმჯობესებს მხედველობას, ხსნის დაღლილობას და კურნავს სხვა დაავადებებს.
დარიჩინი მხოლოდ აძლიერებს რძის პროდუქტის დადებით თვისებებს, რადგან ხელს უწყობს მის მონელებას.გაითვალისწინეთ ის ფაქტი, რომ რეკომენდებულია სასმელის დალევა ცხელი ან თბილი, რადგან სიცივისას რძე ჯდება საჭმლის მომნელებელი სისტემის კედლებზე და იქცევა წებოვან ნივთიერებად.

სანელებლების ფხვნილის მილშეიქს რეგულარულად გამოყენებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. მისი აზრი დაგეხმარებათ დაიცვათ თავი ჯანმრთელობის უარყოფითი პრობლემებისგან.
პროდუქტის მაქსიმალური დადებითი ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი რეკომენდაციები:

• გამათბობელი სასმელი ეფექტურად გამოიყენება ხველის დროს, თუ პაციენტს არ აქვს სიცხე;
• ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ცხარე სასმელის დალევა არ არის რეკომენდებული, რადგან დარიჩინის მძაფრი სუნის გამო შესაძლებელია სპონტანური აბორტი და ძუძუთი კვებაზე უარის თქმა;
• დალევამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ არ არის ალერგიული რეაქციები შერჩეული სასმელის კომპონენტებზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში უარყოფითი გამოვლინების თავიდან აცილება შეუძლებელია;
• არ დალიოთ პროდუქტი მენსტრუაციის დროს ან თუ გაქვთ სისხლის დაავადებები, რადგან დარიჩინი გავლენას ახდენს ქსოვილების სისხლდენაზე;
• წონის დაკლებისთვის თაფლ-დარიჩინის ბალზამი უნდა დალიოთ დღეში სამჯერ (დილით უზმოზე, ლანჩამდე და საღამოს) 1/2 ჭიქა;
• ნებისმიერი დიეტა ნაყოფს იძლევა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ უარს იტყვით უსარგებლო საკვებზე;
• სასმელის ერთ ჯერზე დალევა არ უნდა აღემატებოდეს 250-300 მლ. უმჯობესია დალიოთ მცირე ულუფებით მთელი დღის განმავლობაში, თუ სანელებელს არ აქვს უკუჩვენებები.

Მნიშვნელოვანი! არასოდეს მიიღოთ დარიჩინი უზმოზე - ამან შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი გულისრევა და უკონტროლო ღებინებაც კი.

დარიჩინის რძე აუმჯობესებს გულის მუშაობას, ათხელებს სისხლს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აძლევს სითბოს შეგრძნებას. და რაც მთავარია, ეს არის შესანიშნავი საშუალება წონის დასაკლებად და ხველის სამკურნალოდ.

წონის დაკარგვის ეფექტური რეცეპტები ბევრ ქალს აინტერესებს, ამიტომ თითქმის ყველა მათგანი ცდილობს საკუთარი თავისთვის შესაფერისი ვარიანტის პოვნა. ბევრი რამ არის ცნობილი დარიჩინის სარგებლობის შესახებ წონის დაკლებისთვის, მაგრამ ყველამ არ იცის რა ეფექტი ექნება რძესთან ერთად. გეპატიჟებით განიხილოთ ეს ვარიანტი ჯანსაღი სასმელისთვის და გაიგოთ მეტი მისი თვისებების შესახებ.

დარიჩინი რძით

თითოეული ეს პროდუქტი თავისთავად უკვე ძალიან სასარგებლოა და ერთმანეთთან ერთად ისინი ქმნიან შესანიშნავ სასმელს, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ გააუმჯობესოს სხეულის ტონუსი, არამედ გააუმჯობესოს საერთო კეთილდღეობა. ეს არომატული რძე ხელს უწყობს სიმყუდროვის შექმნას და სადღესასწაულო ატმოსფეროს შეგრძნებას და მისი გემო მოეწონებათ მათაც კი, ვინც ამ პროდუქტის მოხმარებას არ სჩვევია.
მასთან შეზავებული დარიჩინი გაცილებით იოლად მოსანელებელია და აქვს გამათბობელი თვისება, შესაბამისად, კარგი არომატული და გემოთი თვისებების გარდა, ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას ემსახურება. რაც შეეხება გარეგნობას, ინგრედიენტების შერევის შემდეგ ყოველთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან საინტერესო, ოდნავ ყავისფერი რძე, რომელიც სწორად მირთმევის შემთხვევაში სადღესასწაულო სუფრაზეც შესაბამისი იქნება.

Იცოდი? შრი-ლანკა ითვლება დარიჩინის ისტორიულ სამშობლოდ და დღესაც ადგილობრივი სანელებელი ხარისხის სტანდარტია. მეორე ადგილზეა ინდონეზიის დარიჩინი, შემდეგ ინდოეთის და ბრაზილიის სანელებლები.

სასარგებლო თვისებები

დარიჩინისა და რძის ნარევი ქმნის ძალიან ჯანსაღ სასმელს, მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ეთერზეთებით და ანტიოქსიდანტებით. მისი რეგულარული გამოყენება დადებითად მოქმედებს სხეულის ორგანოებსა და სისტემებზე, რის შედეგადაც:

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზება;
• სისხლძარღვებში თრომბის წარმოქმნის ალბათობის შემცირება;
• ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზება;
• ქსოვილების გაწმენდა ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან;
• ანალიტიკური ცენტრების საქმიანობის გაუმჯობესება;
• ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება;
• გულის კუნთის გაძლიერება და არტერიული წნევის სტაბილიზაცია;
• სხეულის იმუნური ძალების გაზრდა;
• კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება.

გარდა ამისა, დარიჩინი რძესთან ერთად არის შესანიშნავი დამხმარე საშუალება წონის დაკლებისთვის, რადგან ის არა მხოლოდ ამცირებს მადას, არამედ აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, აშორებს ცხიმის დაგროვებას მუცლის არეში. ასევე აღსანიშნავია სასმელის ეფექტურობა გაციების დროს: როდესაც თბილია, ის ამშვიდებს ყელს, მკურნალობს ხველას, ასუფთავებს ცხვირის სუნთქვას და ათხელებს ნახველს.

Მნიშვნელოვანი! თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია სანელებელზე, მაშინ დარიჩინის რძე რეკომენდირებულია ორი წლის ასაკის ბავშვებმაც კი მიირთვან, რადგან მას შეუძლია გააუმჯობესოს ბავშვის მყიფე ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციონირება. სანელებლის სპეციფიკური დოზა განიხილება პედიატრებთან ინდივიდუალურად.

რამდენიც არ უნდა გქონდეთ წონის დაკლება, ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენებისას მნიშვნელოვანია ყურადღებით შეისწავლოთ მისი ყველა მახასიათებელი და გამოყენების რეკომენდაცია. დარიჩინის რძის შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია იცოდეთ შემდეგი:

• წონის დაკლების ამ კონკრეტული მეთოდის გამოყენებამდე მიზანშეწონილია შეამოწმოთ თქვენი ორგანიზმი ალერგიული რეაქციებისთვის, განსაკუთრებით გამოყენებულ პროდუქტებთან მიმართებაში;
• წონის დაკლებაში მაქსიმალურ შედეგს მიაღწიეთ მხოლოდ ღამით, დილით ადრე და ლანჩის დროს მომზადებული რძის დალევით;
• თქვენ უნდა დალიოთ არაუმეტეს 0,5 ჭიქა პროდუქტი ერთდროულად, დარიჩინთან ერთად ან სხვა შესაძლო კომპონენტებთან ერთად;
• დარიჩინის რძის მიღებისას მიზანშეწონილია მოერიდოთ შემწვარ, მარილიან და შებოლილ საკვებს, ასევე გაზიან სასმელებს, შოკოლადს, ფასტფუდს და სხვა სახის არაჯანსაღ ან ტკბილ საკვებს.

რა თქმა უნდა, ასეთი სასმელი თავისთავად არ დაგეხმარებათ სწრაფად მოიცილოთ ყველა ზედმეტი კილოგრამი, მაგრამ მისი გამოყენების სწორი მიდგომით და ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რეკომენდაციის გათვალისწინებით, მაქსიმალური შედეგის მიღწევის შანსები მნიშვნელოვნად იზრდება.

უკუჩვენებები

არის არაერთი შემთხვევა, როდესაც სასმელის გამოყენება არა მხოლოდ უსარგებლოა, არამედ არასასურველიც, მისი შემადგენელი კომპონენტების ზემოქმედების გამო. ასეთი უკუჩვენებები მოიცავს:

• ჰიპერტენზია (დარიჩინს შეუძლია კიდევ უფრო გაზარდოს არტერიული წნევა);
• ორსულობის პერიოდი (სასმელმა შეიძლება გამოიწვიოს საშვილოსნოს არასასურველი შეკუმშვა);
• ძუძუთი კვების პერიოდი (ბავშვის ორგანიზმის რეაქცია დარიჩინზე არაპროგნოზირებადია);
• სხვადასხვა სისხლდენა;
• გაზრდილი აგზნებადობა ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ძირითადი კომპონენტების მიმართ;
• სხეულის ამაღლებული ტემპერატურა (დარიჩინის რძის გამათბობელი თვისებები მხოლოდ გააუარესებს სიტუაციას).

Მნიშვნელოვანი! მაშინაც კი, თუ თქვენი შემთხვევა არ ეხება ზემოთ ჩამოთვლილთაგან არცერთს, თქვენ შეიძლება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გქონდეთ ასეთი მილქშეიკის მიმართ, ამიტომ თუ დარიჩინის რძის დალევის შემდეგ რაიმე უსიამოვნო შეგრძნება გაქვთ, უნდა შეწყვიტოთ მისი მიღება.

მომზადების მეთოდები

არსებობს რამდენიმე ამჟამინდელი რეცეპტი წონის დაკლებისთვის, რომელიც დაფუძნებულია რძესა და დარიჩინზე. ზოგიერთ სიტუაციაში ისინი გამოიყენება დამოუკიდებლად, ზოგ შემთხვევაში შეიძლება დაემატოს სხვა კომპონენტები, მაგრამ თითოეული მომზადებული პროდუქტი აუცილებლად გამოდგება თავისებურად.

კლასიკური მაგალითი

რძის სასმელის მომზადების ეს ვარიანტი ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომია, რადგან მითითებული ინგრედიენტების გარდა, სხვა არაფერი დაგჭირდებათ. ერთი ჭიქა რძისთვის არის 1/3 ჩაის კოვზი დარიჩინი. საფუძვლიანი შერევის შემდეგ სასმელი იგზავნება ცეცხლზე, სადაც კარგად უნდა გაცხელდეს, მაგრამ არა ადუღდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასარგებლო ელემენტების მნიშვნელოვანი ნაწილი დაიკარგება, თავად რძე კი არც ისე გემრიელი იქნება.

თაფლის სასმელი

თუ მოგბეზრდებათ მხოლოდ დარიჩინის შემცველი სასმელის რეგულარულად დალევა, შეგიძლიათ ამ საკვებ ნარევს თაფლიც დაუმატოთ. ამ შემთხვევაში ინგრედიენტების სია ასე გამოიყურება:

• 1 ჭიქა რძე;
• 6 მლ გამდნარი თაფლი;
• 6 გ დარიჩინის ფხვნილი.

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ მოსამზადებლად, არის რძის ადუღება, ცალკე ჭურჭელში ჩასხმის შემდეგ. როცა სითხე გაცხელდება, ჩაასხით ჭიქაში დარიჩინით და შერევის შემდეგ დატოვეთ 30 წუთის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, რჩება მხოლოდ თაფლის დამატება და შემადგენლობა კვლავ საფუძვლიანად აურიეთ. როგორც კი ერთგვაროვანი მასა გექნებათ, ის უნდა გაცივდეს მაცივარში ან სხვა გრილ ადგილას რამდენიმე საათით შედგომით.
ამ შემთხვევაში მიზანშეწონილია მომზადებული სასმელი ცივი მიირთვათ, რადგან ცხელისას არც ისე გემრიელია. მსგავსი სასმელის რაციონში ჩართვით შეგიძლიათ რამდენიმე კილოგრამი დაიკლოთ მხოლოდ ერთ კვირაში. ამ კოქტეილს შეიძლება ეწოდოს იდეალური, მაგრამ არ შეიძლება უგულებელვყოთ მის შემადგენლობაში თაფლის არსებობა. ეს პროდუქტი ძლიერი ალერგენია, ამიტომ რძის დალევა არ უნდა გადაიდოს ორ კვირაზე მეტ ხანს.

Იცოდი? თაფლის შემადგენლობა ადამიანის სისხლის პლაზმის შემადგენლობის მსგავსია. ეს ფუნქცია უზრუნველყოფს ფუტკრის პროდუქტს თითქმის 100% მონელებად, ენერგიის მოხმარების გარეშე. პირიქით, მცირე რაოდენობით სიტკბოც კი ენერგიის კარგ სტიმულს მისცემს დიდი ხნის განმავლობაში.

შოკოლადის სასმელი

რძის კომბინაცია შოკოლადთან და დარიჩინთან კარგი ვარიანტია მათთვის, ვინც უკვე მთლიანად გამორიცხა მენიუდან შაქარი და ტკბილეული. იმის გათვალისწინებით, რომ ადამიანის ორგანიზმს არ შეუძლია გლუკოზის გარეშე, სასმელის ეს ვერსია არა მხოლოდ ხელს შეუწყობს სხეულის კორექციას, არამედ შეავსებს ამ ნივთიერების დეფიციტს, რითაც ნორმალიზდება საერთო კეთილდღეობა. ასეთი ჯანსაღი სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა რძე;
• 1-2 პატარა პიტნის ფოთოლი;
• დაახლოებით 10 გრ შოკოლადი (სასურველია ნატურალური);
• 3 გ ფხვნილი და ამდენივე დარიჩინი;
• 6 გრ გრანულირებული შაქარი.

როგორც წინა შემთხვევებში, სასმელის მომზადების პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება. პირველ რიგში, რძე უნდა მიიყვანოთ თბილ მდგომარეობაში (არ უნდა ადუღდეს). შემდეგ მასთან ერთად ჩაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი კონტეინერში და საფუძვლიანად შერევის შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე (იმისათვის, რომ ჭურჭლის საფარი არ გაფუჭდეს, მომავალი სასმელის მუდმივად მორევა მოგიწევთ).

როგორც კი შემადგენლობა ადუღდება, მაშინვე ამოიღეთ გაზქურიდან და გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე. ყინულის ან მაცივრის გამოყენება ამ შემთხვევაში მიუღებელია, რადგან დარიჩინის რძის სასმელის არომატისა და გემოს მახასიათებლების გაფუჭების ყველა შანსი არსებობს. დასასრულს, მას შემდეგ რაც სასმელი გაჟღენთილია და თითქმის მთლიანად გაცივდება, რჩება მხოლოდ პიტნის ფოთლის დამატება, რომელიც აძლიერებს სასმელის ისედაც სასიამოვნო არომატს.
შოკოლადის დამატებით კლასიკურ სასმელს უდიდესი სარგებელი მოაქვს ზამთარში, როცა ორგანიზმს დაკარგული ძალების აღდგენა სჭირდება და მისი შოკოლადის გემო თანაბრად მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.

ცხარე დესერტი ხმელი ხილით

მათთვის, ვინც უკვე „დაიღალა“ რძიანი დარიჩინის სასმელით, არსებობს დესერტის მომზადების შესანიშნავი რეცეპტი უკვე ცნობილი პროდუქტების საფუძველზე. მისი რეგულარული გამოყენებით, თქვენ გექნებათ ყველა შანსი არა მხოლოდ სწრაფად დაიკლოთ წონაში, არამედ დარწმუნდეთ, რომ დაკარგული კილოგრამები არ დაბრუნდება. დესერტის მომზადება ისეთივე მარტივია, როგორც ჩვეულებრივი რძისა და დარიჩინის სასმელის მომზადება, გარდა იმისა, რომ ცოტა მეტი ინგრედიენტი უნდა მოამზადოთ. დაგჭირდებათ:

• 2 ჭიქა რძე;
• 5 გ;
• 20 გრ ახალი;
• 6 გ დარიჩინის ფხვნილი;
• 3 ქლიავი;
• რამდენიმე ცალი ხმელი კბილი;
• 6 მლ თაფლი.

ბავშვსაც შეუძლია მოამზადოს ასეთი სურნელოვანი, ცხარე სასმელი, რადგან საჭიროა მხოლოდ კოჭა, კბილი, ქლიავი და ქიშმიში დაასხათ რძესთან ერთად, შემდეგ კი მთელი ნარევი ნელ ცეცხლზე მოხარშოთ. მზა, ჯერ კიდევ ცხელ კომპოზიციას ასხამენ დარიჩინს და როგორც კი გაცივდება, უმატებენ თაფლს. უმჯობესია, ძილის წინ რძე მიირთვათ დარიჩინთან და ჩირთან ერთად. ეს ინგრედიენტები ერთად ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და გამოაქვს ტოქსინები ორგანიზმიდან ძილის დროს.