다이어트 치즈케이크를 준비하는 방법. 진정한 다이어트 치즈 케이크. 식이 치즈 케이크 란 무엇입니까?

코티지 치즈로 만든 요리는 체중 감량을 결심하고 몸매를 관찰하는 사람들에게 인기가 있습니다. 이러한 유제품은 오랫동안 만족스럽고 쉽게 소화 가능한 단백질과 신체의 완전한 기능에 필요한 수많은 기타 요소와 화합물을 공급합니다. 코티지 치즈로 만들 수 있는 요리 중 하나는 다이어트 치즈케이크입니다.

식이 코티지 치즈 팬케이크

다이어트 중이라면 저지방 또는 저지방 제품을 사용하여 이 요리를 준비해야 합니다. 코티지 치즈로 만든 다이어트 치즈 케이크는 준비하는 동안 코티지 치즈를 요구르트와 섞어 블렌더로 섞으면 훨씬 더 맛있습니다. 요리에 추가 칼로리를 추가하지 않으려면 오븐, 슬로우 쿠커, 전자레인지에서 요리를 요리하거나 달라붙지 않는 프라이팬에 기름 없이 치즈케이크를 튀겨야 합니다. 최후의 수단으로 팬에 식물성 기름을 살짝 바를 수 있습니다. 식이 치즈케이크를 준비할 때 밀가루 대신 오트밀 가루나 다진 밀기울을 넣어야 합니다. 단맛을 더하려면 말린 과일이나 설탕 대체물을 첨가할 수 있습니다.

오븐에서 다이어트 치즈 케이크

준비하려면 감미료 (4 정), 계란 2 개, 바닐린, 밀기울 4 티스푼, 베이킹 파우더 5g, 저지방 코티지 치즈 500g을 비축해야합니다. 베이킹 파우더, 바닐린, 달걀, 밀기울, 코티지 치즈를 부드러워질 때까지 혼합해야 합니다. 감미료 정제는 소량의 물에 용해되어야 합니다. 그런 다음 단물을 혼합물에 붓고 완전히 혼합해야합니다. 완성된 반죽은 형태로 나누어서 베이킹 시트에 놓아야 합니다. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180도 예열해야합니다. 다이어트 치즈케이크는 표면에 황금색 껍질이 나타날 때까지 오븐에서 20분 동안 조리됩니다.

슬로우 쿠커의 다이어트 치즈 케이크

이 요리는 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 밀기울, 베이킹 파우더를 사용하지 않고 준비할 수 있다는 점에서 다릅니다. 그것을 준비하려면 코티지 치즈 400g, 계란 1개, 설탕 3테이블스푼(감미료로 대체 가능), 바닐라 설탕, 소금 및 향신료(계피 또는 카다몬)를 맛보아야 합니다. 이 모든 것은 부드러워질 때까지 완전히 혼합되어야 합니다. 그런 다음 커틀릿을 만들어 다용도 그릇 바닥에 놓아야합니다. 다이어트 치즈 케이크는 슬로우 쿠커에서 20분 동안 준비되며 필요한 경우 시간을 추가할 수 있습니다.

바나나를 넣은 다이어트 치즈케이크

준비하려면 건조 코티지 치즈 250g, 바나나 1개, 밀가루 50g(오트밀 사용 가능), 바닐린 한 꼬집, 건포도 한 스푼을 섭취해야 합니다.

퓌레가 나올 때까지 믹서기에서 바나나를 갈아서 그릇에 옮겨야합니다. 그런 다음 밀가루, 바닐린, 건포도를 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 혼합물은 여러 부분으로 나누어 각각의 공 모양으로 굴려야합니다. 반죽이 손에 달라붙어서 작업하기 힘들 경우에는 찬물에 손을 적셔주세요. 이렇게 얻은 각 콜로복은 밀가루로 말려야 합니다. 총 7개의 콜로복이 있어야 합니다.

이 요리는 이전에 소량의 식물성 기름을 바른 프라이팬에서 준비할 수 있습니다. 요리의 칼로리 함량을 줄이기 위해 오븐에서 아침 식사로 다이어트 치즈 케이크를 구울 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 치즈 케이크

양질의 거친 밀가루로 치즈 케이크를 준비하려면 밀가루 2 큰술, 양질의 거친 밀가루 1 큰술, 소금과 설탕을 맛보고 레몬 주스를 곁들인 소다, 계란 및 저지방 코티지 치즈 200g을 섭취하십시오.

큰 그릇에 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 밀가루 및 기타 건조 제품을 섞습니다. 그런 다음 노른자를 혼합물에 첨가하고 흰색을 소금과 함께 두드린 다음 소다와 동시에 반죽에 도입합니다. 그런 다음 반죽을 조각으로 나누어 팬에 튀기거나 오븐에 굽습니다.

오트밀을 곁들인 다이어트 치즈케이크

밀가루 없이 식이 치즈케이크를 준비하려면 코티지 치즈 300g, 달걀 1개, 오트밀 한 스푼, 레몬 껍질, 설탕 반 스푼(설탕 대체물로 대체 가능)을 섭취해야 합니다.

미리 으깬 코티지 치즈에는 계란, 설탕 또는 그 대체물을 섞어야 합니다. 오트밀은 으깬 다음 반죽이 걸쭉해질 때까지 점차적으로 반죽에 첨가해야 합니다. 오트밀이 부풀어 오를 수 있도록 결과 반죽을 30 분 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 오트밀과 함께 다이어트 치즈 케이크를 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다.

아마도 주요 여성의 꿈은 먹고 살이 찌지 않는 것입니다. 아름다운 몸매를 추구하면서 가장 중요한 포인트 중 하나는 적절하고 건강한 영양입니다. 그러나 이것이 지금부터 당신이 좋아하는 디저트를 맛볼 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 체중 감량을하는 여성을위한 이상적인 옵션은 특별한 요리법에 따라 준비된식이 코티지 치즈 팬케이크입니다.

준비된 요리의 칼로리 함량은 가공 방법과 재료에 따라 다릅니다. 전통적으로 치즈 케이크는 다량의 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 튀겨집니다. 일반적인 방법에서 벗어나 오븐에서 찌거나 구워서 요리하는 것이 좋습니다. 이것은 칼로리를 줄일 뿐만 아니라 더 유익한 미량 원소를 유지합니다.

신체에 대한 이점

식이 저칼로리 치즈케이크는 천연의 신선한 제품으로만 준비됩니다. 이러한 원료를 사용하면 많은 미량 원소와 비타민이 유지됩니다. 코티지 치즈 팬케이크의 또 다른 이점은 무엇입니까?

코티지 치즈에 함유된 칼슘은 뼈 조직의 구조, 근육의 형성 및 유지에 중요한 역할을 합니다.
커드 치즈케이크는 대사 과정에서 큰 역할을 하며 몸에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다.
이 요리는 심장 근육을 강화시켜주기 때문에 고혈압 환자에게 특히 유용합니다.
식이 치즈케이크를 먹으면 비만으로부터 간을 보호할 수 있습니다.
코티지 치즈는 장에 긍정적인 영향을 주어 미생물을 정상화합니다.

또한 저칼로리 치즈케이크에는 몸에서 완전히 분해되어 허리에 여분의 센티미터로 쌓이지 않는 쉽게 소화 가능한 단백질이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 전문가들은 다이어트 중인 모든 사람에게 건강한 요리를 권장합니다.

치즈케이크를 준비하는 것은 번거로운 과정이지만, 진정한 주부들은 요리를 더 쉽게 만들고 요리를 더욱 건강하게 만드는 몇 가지 요리 비법을 알고 있습니다.

오븐, 프라이팬, 슬로우 쿠커 또는 전자레인지에서 식이 치즈케이크를 요리하기로 결정했다면 저지방 코티지 치즈만 선택하세요. 디저트의 맛은 이로 인해 영향을받지 않으며 추가로 몇 킬로그램을 얻지 못할 것입니다. 제품 100g 당 칼로리 함량은 150Kcal에 불과합니다.
커드의 섬세한 맛을 보장하려면 요리하기 전에 블렌더나 체로 커드를 갈아주세요. 반죽에 천연 무가당 요구르트 두 스푼을 추가하면 다이어트 치즈케이크의 맛이 더 좋아집니다.
영양사는 기름에 튀기지 않고, 즉 찌거나 오븐에서 진미를 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리의 맛이 마음에 들지 않으면 들러붙지 않는 프라이팬에 튀겨보세요.
밀가루를 오트밀로 대체하면 저칼로리 치즈케이크를 만들 수 있습니다.

다이어트 요리의 주된 비결은 해바라기 나 버터가 없어 칼로리가 더해진다는 것입니다. 그렇지 않으면 완성된 반죽에 딸기, 과일 조각, 꿀 몇 방울을 추가하여 요리 상상력을 보여줄 수 있습니다. 다양한 첨가물이 디저트에 특별한 맛을 더해줍니다.

오븐에서 나온 치즈 케이크

버터와 설탕을 넣지 않은 레시피

버터와 설탕을 사용하지 않고 구운 코티지 치즈는 날씬해지는 길에 충실한 도우미가 될 것입니다.

따라서 고전적인 조리법에 따라식이 치즈 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

저지방 코티지 치즈 500g(최대 8%);
계란 2개에서 나온 노른자;
1 티스푼 바닐라 파우더.

단계별 지침:

코티지 치즈는 체에 문질러 준비합니다.
두부 덩어리와 노른자를 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 바닐린을 첨가하되 지정된 양을 넘지 마십시오. 그렇지 않으면 진미가 쓴 맛이납니다.
부드러워질 때까지 혼합물을 섞습니다.
납작한 접시에 밀가루를 살짝 뿌려서 빵가루를 만들어 보세요. 우리는 준비된 반죽을 가져다가 응유를 만들기 시작합니다. 시작하려면 조각을 꼬집어 공 모양으로 굴립니다. 그런 다음 양쪽을 약간 펴고 밀가루를 굴립니다.
오븐에서 치즈 케이크 굽기를 시작합시다. 캐비닛을 180도로 예열합니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 준비된 토르티야를 그 위에 놓습니다.
25분 동안 맛있게 굽습니다. 황금색을 보면 요리가 언제 준비되었는지 알 수 있습니다.

베리 옵션

오븐에서 식이 응유를 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 재료를 많이 선택할 필요도 없습니다. 조리법에는 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 사용하지 않으므로 요리의 칼로리가 낮아집니다. 맛있고 건강한 베이킹 레시피가 많이 있습니다. 우리는 오븐에 베리 치즈 케이크를 여러분의 관심에 선물합니다.

재료 :

저지방 코티지 치즈 500g;
계란 2개;
4 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
3 큰술. 엘. 밀가루;
0.5티스푼 바닐린;
0.5티스푼 베이킹 파우더;
약간의 소금;
베리 150g.

단계별 준비:

코티지 치즈는 체에 문질러 준비합니다. 별도의 그릇에 계란을 설탕과 함께 으깬다.
코티지 치즈와 계란을 섞어 섞습니다. 혼합물에 소금과 바닐린을 첨가하십시오. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.
흐르는 물에 베리를 헹구고 반죽에 부드럽게 반죽하십시오.
표준 방식으로 치즈 케이크 만들기를 시작하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 준비된 팬케이크를 그 위에 놓습니다.
오븐을 180도까지 예열하고 그 안에 제품을 넣으십시오. 디저트는 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 구워야 합니다.

다이어트 요리를 먹을 준비가되었습니다!

전통 요리법

밀가루로 다이어트 치즈케이크를 만드는 것은 쉽습니다. 밀가루를 사용해도 구운 진미는식이 요법과 저칼로리가 될 수 있습니다.

코티지 치즈의 경우 다음이 필요합니다.

저지방 코티지 치즈 500g;
2 큰술. 엘. 사하라;
3 큰술. 엘. 밀가루;
계란 3개;
소금.

단계별 지침:

흰자와 노른자를 분리하여 그릇에 담습니다. 흰자는 나중에 추가해야 하므로 별도의 용기에 담아 두십시오.
코티지 치즈와 노른자, 소금, 설탕, 바닐라 설탕을 섞으세요.
혼합물에 밀가루를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 치십시오.
우리는 백인을 꺼내서 거품으로 치고 코티지 치즈에 추가합니다.
나무 숟가락으로 공기 덩어리를 부드럽게 섞습니다.
특수 실리콘 베이킹 몰드를 준비하고 오일을 살짝 바릅니다. 각 용기에 반죽을 조금씩 넣고 30분간 굽습니다.
진미의 준비 상태는 뚜껑에 있는 황금색의 향긋한 껍질로 판단할 수 있습니다.

밀가루 없이 코티지 치즈로 만든 치즈 팬케이크는 다이어트 요리로 간주됩니다. 하지만 이 재료를 소량 첨가하거나 오트밀로 대체하는 요리법을 찾을 수 있습니다. 온 가족이 뜨거운 치즈 케이크를 즐기는 데 기꺼이 동의할 것입니다.

프라이팬에서 요리

일반적으로 프라이팬에 식물성 기름으로 튀긴 요리는식이 요법이라고 할 수 없습니다. 그러나 저칼로리로 간주되는 옥수수 가루로 치즈 케이크를 만들 수 있습니다.

재료 :

코티지 치즈 200g;
계란 2개;
3-5 큰술. 엘. 옥수수 가루;
½ 티스푼. 베이킹 파우더.

단계별 준비:

모든 재료를 그릇에 넣고 걸쭉한 덩어리가 형성될 때까지 저어줍니다.
달라붙지 않는 프라이팬을 스토브 위에 놓고 가열하세요. 소량의 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.
응유를 만들어 팬에 넣고 살짝 펴줍니다. 뚜껑으로 덮으십시오.
양면을 각각 3-4분 동안 볶습니다.

요리에 사용되는 옥수수가루는 칼로리가 낮아 밀가루로 대체할 수 있다. 시리얼 자체가 칼로리가 높고 식물성 기름과 함께 사용하면 확실히 몸매에 유익하지 않기 때문에 프라이팬에 양질의 거친 밀가루로 치즈 케이크를 요리하는 것은 권장하지 않습니다.

논스틱 프라이팬을 사용하면 기름 없이 치즈케이크를 튀길 수 있습니다.

전자레인지에 코티지 치즈

치즈 케이크의 요리법은 준비 방법과 마찬가지로 다양하고 다양합니다. 전자레인지에서 다이어트와 동시에 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다.

두칸 옵션

치즈 케이크를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

저지방 코티지 치즈 100g;
계란 1개;
2 큰술. 엘. 오트밀 또는 밀기울;
1 티스푼 감미료;
1 티스푼 베이킹 파우더.

단계별 레시피:

그릇에 계란을 넣고 푹신해질 때까지 휘젓습니다.
감미료, 베이킹 파우더, 밀가루, 코티지 치즈를 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 치십시오.
실리콘 몰드에 오일을 살짝 발라 준비합니다.
커드를 오븐에서 5분 동안 굽습니다.

이제 전자레인지에 넣을 수 있는 다이어트 치즈케이크가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 베리 퓨레와 꿀을 얹을 수 있습니다. 오트밀 요리는 허리에 센티미터를 더 추가하지 않습니다.

밀가루 없이 요리하기

영양사는 밀가루 없이 전자레인지로 치즈케이크를 준비할 것을 권장합니다. 이 조리법은 확실히 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것이며 체형에 추가 센티미터를 남기지 않을 것입니다. 재료 :

코티지 치즈 200g;
계란 1개;
1 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
1 큰술. 엘. 사하라;
바닐린 꼬집음;
건포도 한 줌.

다음과 같이 저칼로리 코티지 치즈를 만들 수 있습니다.

별도의 그릇에 계란을 넣고 푹신해질 때까지 휘젓습니다.
코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더를 섞습니다. 철저히 섞는다.
결과 혼합물에 계란을 부드럽게 추가하고 모든 것을 나무 숟가락으로 결합합니다. 바닐라 한 꼬집을 추가합니다.
건포도를 찌고 분류하십시오. 말린 과일을 반죽과 결합하십시오.
실리콘 몰드에 혼합물을 채우고 전자레인지에 5분 동안 돌립니다.

바나나 레시피

바나나로 다이어트 디저트를 만들 수도 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 과일은 영양가가 매우 높아서 육체적으로 많이 먹을 수는 없습니다. 부드럽지만 바나나로 다이어트 치즈케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

저지방 코티지 치즈 300g;
바나나 1개;
2 큰술. 엘. 오트밀;
1 티스푼 꿀;
계란 1개;
소금.

단계별 준비:

믹서기를 사용하여 바나나를 펄프로 갈아줍니다.
별도의 그릇에 밀가루, 코티지 치즈, 꿀을 섞습니다. 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.
그릇에 계란을 깨고 푹신해질 때까지 치십시오. 반죽에 부드럽게 접으세요.
혼합물에 바나나를 첨가하십시오.
실리콘 몰드에 음식을 넣으세요. 미래의 디저트를 전자레인지에 5분 동안 넣습니다.

구운 코티지 치즈와 바나나 치즈 케이크는 아침 식사를 장식하고 저칼로리 요리법 레퍼토리에 추가됩니다. 요리의 하이라이트는 바나나를 첨가하여 공기가 잘 통하는 맛과 향을 선사한다는 것입니다.

찜 디저트

식이 찐 치즈 케이크는 당연히 최고의 다이어트 요리 중 하나로 간주됩니다. 준비하는 데 기름을 사용하지 않는다는 점 자체가 큰 장점입니다. 확실히 모든 주부는 요리 과정에 도움이 될 멀티 쿠커를 가지고 있습니다. 시작하다!

저지방 코티지 치즈 200g;
2 큰술. 엘. 밀가루;
계란 1개;
2 큰술. 엘. 사하라.

단계별 지침:

코티지 치즈, 설탕, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
밀가루를 추가하고 모든 것을 다시 결합하십시오. 덩어리는 두껍고 손에 달라 붙지 않아야합니다.
치즈 케이크를 만들고 밀가루로 굴립니다.
찜통에서는 요리하는 동안 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 2cm 간격을 두고 놓아주세요.
접시는 30분 동안 끓여야 합니다.

슬로우 쿠커의 다이어트 치즈 케이크는 딱딱한 황금 빵 껍질이 없기 때문에 비정상적으로 부드럽습니다. 이런 식으로 준비된 코티지 치즈를 곁들인 디저트는 유익한 특성과 비타민이 있기 때문에 일일 메뉴에 포함되어야합니다.

이중 냄비에 담긴 치즈케이크는 다른 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 당신은 바나나나 라즈베리를 좋아하는데, 이 요리에 추가해 보는 것은 어떨까요? 일반 레시피를 변경하는 것은 매우 쉽습니다. 이 조리 방법의 장점은 이중 보일러를 사용하면 제품의 모든 비타민과 미량 원소를 보존할 수 있다는 점입니다.

식이 치즈 케이크는 영양학 및 요리 분야에서 정당하게 명예로운 위치를 차지합니다. 섬세하고 바람이 잘 통하는 디저트는 많은 노력 없이도 아름다운 몸매를 유지하는 데 도움이 됩니다. 요리에 대한 엄격한 요리법을 따를 필요는 없으며 상상력을 사용할 수 있습니다! 그러나 코티지 치즈의 기본은 코티지 치즈, 계란 및 밀가루라는 것을 기억하십시오. 영양사는 밀가루를 첨가하지 않고 치즈케이크를 준비할 것을 권장하지만 이 규칙은 엄격한 식단을 따르는 체중 감량 사람들에게만 적용됩니다.

치즈 팬케이크에는 불쾌한 특징이 있습니다. 신선하게 먹지 않으면 30분 또는 1시간 후에 굳어지고 모든 사람이 이 상태를 좋아하지는 않습니다. 어떻게 든이 효과를 부드럽게하기 위해 접시는 일반적으로 가장 뚱뚱한 코티지 치즈로 준비되며 때로는 반죽에 버터를 추가하기도합니다. 이로 인해 치즈 케이크가 더욱 부드러워집니다. 그리고 그 안에 들어있는 칼로리!

그러나 저지방 코티지 치즈로 만든 다이어트 치즈케이크도 부드럽고 푹신할 수 있습니다. 이를 위해서는 몇 가지 생활 꿀팁을 기억해 두는 것이 좋습니다.

반죽은 조밀하지 않아야하지만 평균 오트밀의 일관성을 가져야합니다.
계란을 추가하면 노른자와 별도로 흰자를 치고 맨 끝에 반죽에 추가하여 매우 조심스럽게 저어 줄 수 있습니다. 단백질 폼은 치즈 케이크에 푹신함을 주지만 즉시 팬에 보내야합니다. 거품이 가라앉을 시간이 없도록 가능한 한;
반죽에 소다 또는 베이킹 파우더를 첨가하되 담금질하지 마십시오. 코티지 치즈 자체의 산은 반응에 충분합니다.
강판 사과 또는 배, 체리, 라스베리, 딸기, 건포도, 복숭아, 살구 등 과일이나 열매를 추가하면 치즈 케이크가 더 맛있습니다.
밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용하면 치즈 케이크도 더 맛있고 부드러워집니다.
코티지 치즈가 거친 입자라면 블렌더를 사용하여 균질 한 덩어리로 만드는 것이 아니라 체로 갈아주는 것이 좋습니다. 이렇게하면 완성 된 치즈 케이크가 더 부드러워집니다.

치즈 케이크의 칼로리 함량을 줄이려면 기름 없이 프라이팬, 슬로우 쿠커, 오븐 또는 전자레인지에서 조리하세요. 설탕을 감미료, 과일 또는 말린 과일로 대체하십시오. 이 옵션은 요리에 비타민을 추가합니다. 일반 밀가루 대신 섬유질과 미량 원소가 더 많은 통곡물 가루를 사용할 수 있습니다. 옥수수, 호밀, 오트밀과 같은 "대체" 밀가루 옵션을 선택하면 치즈케이크가 더욱 건강해집니다.

동의하십시오. 이 방법은 복잡할 뿐만 아니라 단순히 요리 실험에도 사용됩니다. 우리의 요리법을 시도하여 이것을 확인하십시오.

밀가루 없이 프라이팬에 다이어트 치즈케이크(세몰리나 포함)

사과는 치즈케이크를 촉촉하게 만들고, 양질의 거친 밀가루는 부드럽고 탄력있게 만듭니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 350g
계란 – 3개
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
사과 - 1개
소다 – 1/3 티스푼
소금 - 1꼬집
감미료
시나몬

사과를 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 코티지 치즈와 섞습니다. 달걀 노른자, 감미료, 계피, 소금, 양질의 거친 밀가루, 소다를 추가합니다. 시리얼이 부풀도록 저어주고 10-15분 동안 그대로 둡니다. 식힌 달걀 흰자를 치고 거품을 두부 반죽과 조심스럽게 섞습니다. 예열된 붙지 않는 프라이팬에 숟가락으로 치즈케이크를 놓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 양쪽을 2~3분씩 볶습니다.

100g당 KBJU:

단백질 - 12g
지방 - 3g
탄수화물 – 10g
칼로리 함량 - 110kcal

자두를 곁들인 오븐에서 다이어트 치즈 케이크

호밀 가루, 자두, 육두구의 조합은 치즈 케이크에 흥미로운 맛과 고소한 향을 선사합니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 600g
움푹 패인 자두 – 10 개
달걀 흰자 – 6 개
호밀 가루 – 2/3 큰술.
소다 – ½ tsp.
소금 - 1꼬집
감미료
육두구

코티지 치즈, 달걀 흰자 및 밀가루로 반죽을 반죽하고 소다, 소금, 감미료 및 육두구 가루를 첨가합니다. 덩어리를 대략 동일한 10개의 부분으로 나누고 각 부분에서 공을 만들고 그 안에 자두를 "포장"합니다. 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 치즈케이크를 놓고 180˚C로 예열된 오븐에 넣습니다. 20-30분 동안 굽습니다.

100g당 KBJU:

단백질 - 13g
지방 – 0g
탄수화물 - 16g
칼로리 함량 - 118kcal

양귀비씨를 곁들인 식이요법 찐 치즈케이크

완성된 치즈 케이크는 부드럽고 동시에 부서지기 쉬우며 "감자"와 같은 케이크의 일관성을 연상시킵니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 500g
양귀비 – ½ 큰술.
통 곡물 가루 – 2/3 큰술.
달걀 흰자 – 5개
감미료
소금 - 1꼬집
바닐린

양귀비 씨앗 위에 끓는 물 한 컵을 붓고 몇 시간 동안 방치한 다음 체를 사용하여 여분의 액체를 배출합니다. 양귀비 씨앗을 코티지 치즈 및 단백질과 섞고 밀가루, 소금, 바닐린 및 감미료를 첨가하십시오. 치즈케이크를 만들고 찜기에 넣고 20~25분 동안 조리하세요.

100g당 KBJU:

단백질 - 15g
지방 – 6g
탄수화물 – 9g
칼로리 함량 - 151kcal

바나나를 곁들인 다이어트 치즈케이크(계란 제외)

바나나는 풍미를 더할 뿐만 아니라 단백질 대신 반죽을 뭉치게 합니다. 이 조리법은 닭고기 달걀에 알레르기가 있는 사람들에게 적합합니다. 바나나가 익고 코티지 치즈가 너무 신맛이 나지 않으면 감미료를 추가할 필요가 없습니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 350g
바나나 - 1개
통 곡물 가루 – 2 큰술.
시나몬
소다 – 1/3 티스푼
감미료

코티지 치즈와 바나나를 믹서기에 넣어 균일한 덩어리로 만듭니다. 밀가루를 섞고 베이킹 소다, 계피, 감미료를 첨가합니다. 예열된 붙지 않는 프라이팬에 치즈케이크를 놓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 각 면을 1분 30초에서 2분 동안 볶습니다.

100g당 KBJU:

단백질 - 13g
지방 – 0g
탄수화물 - 13g
칼로리 함량 - 103kcal

전자레인지에 오트밀과 복숭아를 넣은 다이어트 치즈 케이크

반죽이 잘 붙도록 너무 과즙이 많지 않은 복숭아를 섭취하는 것이 좋습니다. 귀리 플레이크 대신 밀, 보리 또는 콘플레이크를 사용할 수 있습니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 200g
작은 귀리 플레이크 - 3 큰술.
계란 – 2 개
복숭아 - 1개
소금 - 1꼬집
소다 – ¼ tsp.
감미료

과일을 작은 입방체로 자르고 소쿠리에 넣어 반죽을 준비하는 동안 과도한 주스를 배출하십시오. 체로 갈아서 오트밀과 노른자를 섞은 코티지 치즈를 잠시 방치하여 플레이크가 부풀어 오르도록하십시오. 그 사이에 식힌 달걀 흰자를 딱딱해질 때까지 치십시오. 잘게 썬 복숭아를 두부-귀리 혼합물에 넣고 저어주고 소다, 소금 및 감미료를 넣은 다음 반죽을 단백질 폼과 섞습니다. 적당한 크기의 평평한 접시에 치즈케이크를 놓고 전자레인지에 7~10분 동안 돌려줍니다. 세기는 중간으로 맞춰주세요.

100g당 KBJU:

단백질 - 12g
지방 - 3g
탄수화물 – 9g
칼로리 - 113g

옥수수 가루와 딜을 넣은 무가당 식이 치즈케이크

단 것을 좋아하지 않는 사람들에게는 특이한 조합입니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 350g
옥수수 가루 - 100g
계란 – 3개
소금 맛
마늘 – 2-3개.
딜 – 5-7 줄기
소다 – 1/3 티스푼
후추

코티지 치즈를 밀가루와 노른자와 섞습니다. 딜을 잘게 자르고 마늘 프레스로 마늘을 자르고 반죽에 추가합니다. 소금, 후추, 소다를 첨가하십시오. 식힌 흰자를 푹신한 거품으로 치고 반죽과 조심스럽게 섞습니다. 예열된 논스틱 프라이팬에 치즈 케이크를 놓고 약한 불로 양면을 2~3분씩 볶습니다.

100g당 KBJU:

단백질 – 14g
지방 - 3g
탄수화물 – 12g
칼로리 함량 - 136kcal

당근과 향신료를 넣은 슬로우 쿠커의 다이어트 치즈케이크

달콤하고 매콤한 향과 경쾌한 색상이 특징입니다.

재료:

코티지 치즈 0% – 200g
계란 – 1 개
당근 – 1 개
고수풀(완두콩) – ½ 티스푼.
커민 ¼ 티스푼.
통 곡물 가루 – 2 큰술.
소금 - 1꼬집
맛을 내기 위한 감미료

당근을 삶거나 찌고 껍질을 벗기고 퓌레로 만듭니다. 퓌레를 코티지 치즈 및 계란과 섞고 밀가루, 소다 및 소금을 넣고 감미료를 첨가하십시오. 절구에 향신료를 넣고 반죽에 넣고 섞습니다. 다용도 그릇에 치즈케이크를 넣고 "베이킹" 모드에서 20-25분 동안 조리하세요.

100g당 KBJU:

단백질 - 12g
지방 – 2g
탄수화물 – 12g
칼로리 함량 - 111kcal

스타일 요약

보시다시피 치즈 케이크는 칼로리가 낮을뿐만 아니라 맛있을 수도 있습니다. 상상력을 발휘하면됩니다. 코티지 치즈에 지쳤지만 스포츠 메뉴에서 코티지 치즈 없이는 할 수 없다면 이 요리법은 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

다이어트 치즈 케이크를 요리하려면 오븐을 빠르게 예열하고 팬을 제거하세요. 치즈케이크를 칼로리가 낮게 만들려면 구워야 하지만 기름에 튀겨서는 안 됩니다.

우리는 밀가루를 사용하지 않을 것입니다. 대신 오트밀을 사용하면 코티지 치즈가 서로 붙어서 모양이 유지됩니다. 설탕은 꿀 한 스푼으로 대체할 수 있으며, 단맛을 더하기 위해 건포도를 첨가할 수도 있습니다. 그리고 물론 저지방 코티지 치즈를 섭취하십시오. 1.8% 또는 3%가 매우 적합합니다.

이것이 바로 약간의 트릭 덕분에 다이어트 치즈 케이크 요리법을 얻는 방법입니다. 오븐에서 빨리 구워서 간편하게 체중 감량 아침 식사를 준비할 수 있습니다.

재료

- 저지방 코티지 치즈 - 300g
- 귀리 플레이크 – 150g
- 닭고기 달걀 – 2개
- 건포도 – 50g
- 여보 – 1-2 큰술. 숟가락
- 바닐린 - 꼬집음
- 소다 - 핀치

건포도를 곁들인 식이 코티지 치즈 팬케이크 레시피

오븐에서 맛있는 다이어트 치즈케이크를 준비하려면 달걀 노른자가 필요합니다. 먼저 흰자와 노른자를 분리해주세요. 노른자와 꿀을 섞고 오트밀을 치고 첨가하십시오. 혼합물을 약 5분 동안 그대로 두십시오.

혼합물에 저지방 코티지 치즈를 넣고 숟가락으로 섞습니다. 감자 으깨기를 사용하여 혼합물을 보다 균일한 농도로 만들 수도 있습니다.

씻은 건포도를 두부 혼합물에 추가합니다. 오븐에서 건포도의 크기가 커지고 더 맛있어집니다. 레시피로 가벼운 건포도를 선택하세요. 어두운 건포도보다 더 달콤합니다. 바닐라 한 꼬집은 요리의 향을 향상시켜 섬세한 흔적과 지속적인 향을 선사합니다. 그리고 탄산 음료를 한 꼬집 더 추가하면 건포도를 곁들인 다이어트 치즈 케이크가 더 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

혼합물을 잘 섞은 후, 약간 묽은 느낌이 든다면 플레이크를 조금 더 넣어도 됩니다. 밀가루를 첨가할 수도 있지만 이 경우 치즈케이크는 식이요법이므로 넣지 않아야 합니다.

팬에 양피지를 깔고 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 젖은 손을 사용하여 두부 혼합물로 약 8-9개의 큰 치즈케이크를 만듭니다. "무료"가 되도록 금형에 넣으세요.

오븐 중앙 선반에서 220°C로 약 20-25분 동안 굽습니다. 뒤집을 필요가 없습니다.

서빙: 뜨겁게, 저지방 요구르트, 신선한 딸기 또는 과일을 보충할 수 있습니다. 음료로는 녹차나 홍차가 적합합니다. 아침 식사라면 맛있고 상쾌한 커피 한 잔이 빠질 수 없죠.

치즈 케이크는 행복한 어린 시절을 보내고 돌보는 어머니를 둔 모든 사람, 즉 대부분의 사람들에게 친숙한 요리입니다. 자라면서 딸들은 아이들을 위해 치즈 케이크를 준비하고 필요하지만 종종 그다지 사랑받지 못하는 코티지 치즈를 몸에 부드럽게 도입합니다. 많은 사람들에게 치즈케이크는 평생 동안 주요 진미로 남아 있으며, 조용히 자손에게서 청구되지 않은 "팬케이크"를 훔칩니다. 그러나 때때로 그러한 연인은 슬픈 상황에 휩싸입니다. 먹고 싶지만 체중이 허용 가능한 최고 수준에서 변동합니다. 그리고 나는 여분의 파운드를 얻을 위험을 감수하고 싶지 않습니다. 이 사람들은 음식에 대한 미각 감각이 충분히 존재하지만 허리가 자라지 않도록 준비하도록 권고받을 수 있습니다.

영양가를 낮추는 방법은?

먼저 가장 간단한 경로를 선택해 보겠습니다. 필요하지 않은 모든 것을 레시피에서 제거합니다. 코티지 치즈는 재고로 남겨 둘 것입니다. 코티지 치즈가 없으면 치즈 케이크를 만들 수 없지만 팬케이크 주제에 대한 변형을 얻을 수 있습니다. 그러나 선택은 저지방이어야 하며, 더 나아가 다음 성분은 밀가루입니다. 그것은 요리를 더 만족스럽게 만들지 만 소량의 세 몰리나 (식이 요법이 아님) 또는 오트밀 가루 (정확히 필요한 것)로 대체하면 요리 없이도 할 수 있습니다!

다음으로 무시할 수 있는 일은 튀김이다. 그것은 최종 요리를 더 기름지게 만들고 어느 정도 발암 물질로 포화시킵니다. 식이 요법을 준비하려면 오븐에서 굽는 것이 좋습니다. 푹신하게 만들려면 베이킹소다나 베이킹파우더를 넣어야 하는데, 괜찮습니다.

그림의 또 다른 "적"은 설탕입니다. 대신 감미료를 사용하거나 반죽의 단맛을 완전히 버릴 수 있습니다. 식이 코티지 치즈 팬케이크는 제공될 때 베리와 결합되어 딱 맞는 양의 단맛이 될 것입니다. 또는 반죽에 강판 바나나를 추가할 수도 있습니다. 그러면 그것은 딱 적당한 양의 단맛이 될 것입니다.

다이어트 치즈케이크: 거의 어린 시절의 맛

그들을 위해 우리는 저지방 코티지 치즈 250g 팩, 닭고기 달걀 및 말린 살구 2 큰술만을 섭취합니다. 30 분 동안 찬물에 담가야합니다. 살구가 부드러워지고 처리되는 일부 방부제가 사라집니다. 말린 살구는 잘게 자르고 코티지 치즈는 계란과 함께 갈아서 냉장고에 "하룻밤" 넣어 더 달콤하고 걸쭉하게 만듭니다. 밀가루나 다른 증점제를 첨가하지 않기 때문에 전통적으로 코티지 치즈로 식이 치즈케이크를 만드는 것은 불가능합니다. 반죽을 숟가락으로 떠서 베이킹 시트가 깔린 양피지 위에 깔끔하게 쌓습니다. 코티지 치즈가 너무 젖어서 반죽이 퍼지는 경우가 있습니다. 그런 다음 틀을 가져다가 부어 넣어야합니다. 식이섬유는 180도에서 30분 정도 굽는데, 화덕의 특성에 따라 시간이 많이 달라지므로 색상에 집중하세요. 준비가되면 치즈 케이크에 요구르트를 부어 신선한 딸기를 뿌릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 충전물에 설탕이 적다는 것입니다.

당근과 사과가 들어간 치즈케이크

코티지 치즈가 가져다주는 이점 외에도 야채와 과일에 내재된 비타민도 추가됩니다. 같은 코티지 치즈 팩에 큰 당근과 사과 두 개를 추가하세요. 그들은 갈아서 치즈 덩어리와 세 몰리나 3 큰술을 섞고 바닐라 설탕 반 패킷과 약간의 계피로 맛을 냈습니다. 이 모든 것이 반죽되고 계란이 덩어리로 들어가 결과적으로 후자는 약간의 액체로 판명됩니다. 반죽을 다시 숟가락으로 떠서 틀에 넣습니다. 실리콘이라면 아무것도 덮을 필요가 없습니다. 다른 경우에는 양피지로 돌아갑니다. 사과와 당근 덕분에 이러한 다이어트 치즈 케이크는 오븐에서 매우 빠르게 요리됩니다. 1/4시간 후에는 경계해야 합니다.

오트밀을 곁들인 치즈케이크

그 안에는 밀가루가 갈아진 조각으로 대체됩니다. 코티지 치즈 200g 당 2 개가 더 필요합니다. 설탕 (2 큰 스푼)을 추가하거나 완제품 위에 꿀을 부을 수 있습니다. 그러면 설탕이 필요하지 않습니다. 코티지 치즈를 달걀과 플레이크로 갈아서 반죽을 납작한 케이크로 만들고, 밀가루나 같은 플레이크로 말아서 올리브 오일에 튀겨냅니다. 식이 코티지 치즈 팬케이크를 얻으려면 조리법에서는 뚜껑 아래에서 고열로 튀길 것을 권장합니다. 그러면 "팬케이크"는 기름을 너무 많이 흡수하지 않습니다.

멀티 쿠커 레시피

이 장치의 장점은 튀김 모드조차도 기존 스토브보다 덜 해롭다는 것입니다. 접시가 너무 기름기가 많지 않습니다. 그리고 최종 요리를 더욱식이 요법으로 만들려면 개별 치즈 케이크를 튀기는 대신 (예를 들어 첫 번째 조리법에서와 같이) 덩어리를 공통 층에 넣고 그릇에 기름을 칠할 수 있습니다. 당신이 해야 할 일은 그것을 매끄럽게 펴고 베이킹 모드를 20분 동안 켜는 것뿐입니다. 슬로우 쿠커에서 다이어트 치즈케이크가 갈색으로 변하면 부분으로 자르고 신선한 베리를 뿌린 다음 꿀과 함께 제공합니다. 물론 잼을 부을 수도 있지만 칼로리 함량이 즉시 증가합니다.

Dukan에 따른 치즈 케이크

Dukan 다이어트는 가장 광범위한 맛있는 "체중 감량"요리로 인해 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 그중에는 다이어트 치즈 케이크도 있습니다. 레시피에는 코티지 치즈 0.5kg과 달걀, 베이킹 파우더 한 봉지, 감미료 정제 5개를 가루로 으깨서 섞는 것이 요구됩니다. 덩어리는 하나의 "팬케이크"또는 일반적인 팬케이크 형태로 양피지에 깔고 오븐에 넣습니다. 맛있기는 하지만 칼로리가 높지는 않습니다.

Dukan의 가르침에 따라 코티지 치즈로 다이어트 치즈케이크를 준비할 수도 있습니다. 두 개의 바나나를 저지방 코티지 치즈 두 팩, 달걀 흰자 다섯 개, 오트밀 두 스푼과 함께 믹서기에 섞습니다. 반죽을 공 모양으로 말아 다시 굽습니다. 빠르고 영양가가 낮으며 맛있습니다!