식이 그래놀라. 식이 그래놀라: 집에서 PP 레시피. 항아리에 그래놀라

아래에서 논의할 레시피인 그래놀라는 견과류, 오트밀 및 다양한 말린 과일의 영양가 있는 혼합물입니다. 일반적으로 이러한 제품은 오븐이나 전자 레인지에서 구워집니다.

요리는 몸에 매우 유익합니다. 결국 그것은 온화한 열처리로 인해 완전히 보존되는 엄청난 양의 섬유질과 비타민을 포함하고 있습니다.

천연 성분만을 사용하는 레시피인 그래놀라는 소화와 신진 대사에 좋은 효과가 있으며 혈관의 콜레스테롤을 정화합니다. 서빙하기 전에 완제품에 신선한 딸기 또는 과일을 뿌리고 시원한 요구르트 또는 뜨거운 우유를 붓는 것이 좋습니다.

맛있고 건강한 그래놀라: 꿀을 이용한 레시피

그러한 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리는 가장 인기 있고 간단한 것만 고려할 것입니다.

맛있고 영양가 있는 그래놀라를 만들기 위해서는 어떤 제품이 필요합니까? 이 건강한 간식을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

베이스 준비

집에서 제시된 그래놀라 요리법에는 간단하고 저렴하며 접근 가능한 재료만 사용하는 것이 포함됩니다. 이 제품을 오븐에서 굽기 전에 베이스를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 오트밀, 신선한 액상 꿀, 소금 한 꼬집, 다진 호두를 섞으십시오. 그런 다음 메이플 시럽을 아주 약한 불로 끓입니다. 약간의 기름과 물도 붓고 계피 가루를 넣습니다. 생성된 혼합물을 오트밀과 결합하고 큰 스푼으로 부드럽게 섞습니다.

제품의 형성 및 예비열처리

그래놀라는 어떻게 만들어지나요? 레시피에는 큰 베이킹 시트가 필요합니다. 기름으로 철저히 기름칠하고 오븐에서 가열합니다. 그런 다음 시트는 미리 준비된 오트밀 혼합물로 고르게 채워집니다. 이 형태에서는 반제품을 오븐으로 보내고 130도 온도에서 30분 동안 조리합니다.

반복적인 열처리

달콤한 오트밀 덩어리가 약간 건조되면 오븐에서 꺼내어 말린 과일 및 씨앗과 섞습니다. 다음으로, 그래놀라를 다시 기름칠 베이킹 시트에 놓고 140도에서 25분간 굽습니다.

우리는 그것을 테이블에 올바르게 제시합니다

시간이 지나면 말린 과일과 오트밀로 만든 완제품을 베이킹 시트에서 직접 식힌 후 부분적으로 자릅니다. 바삭한 그래놀라는 홍차나 다른 음료와 함께 제공됩니다.

또한 제품을 작은 조각으로 나누어 우유를 부어 일반적인 뮤즐리 대신 아침 식사로 먹을 수 있습니다.

다이어트 그라놀라: 사진이 포함된 레시피

그래놀라는 상당히 달콤하고 칼로리가 높은 제품입니다. 그렇기 때문에 자신의 모습을주의 깊게 모니터링하는 사람들이 그러한 제품을 거의 사용하지 않습니다. 하지만 살이 찌는 것이 두렵지만 과자를 포기할 수 없다면 어떻게 해야 할까요? 이 경우 이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

베이스 만들기

식이용 그래놀라는 어떻게 준비되나요? 이 제품의 제조법에는 최소한의 재료가 필요합니다. 또한 일반적인 설탕 대신 신선한 꿀을 사용합니다.

따라서베이스를 준비하기 위해 껍질을 벗긴 다진 헤이즐넛을 오트밀 및 설탕에 절인 과일과 결합합니다. 그런 다음 별도의 그릇에 꿀을 천천히 가열하고 약간의 해바라기 기름을 붓습니다. 액체와 달콤한 혼합물을 받은 후 벌크 성분에 첨가하고 완전히 혼합합니다.

열처리 공정

점성이 있고 향기로운 베이스가 생기면 기름칠 시트 위에 놓고 즉시 오븐에 넣어야 합니다. 140 도의 온도에서 30 분 동안 달콤한 제품을 굽는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 그래놀라는 잘 굳어 황금색을 띠고 바삭바삭해집니다.

테이블에 봉사하십시오

다이어트 그래놀라는 녹차와 함께 소량 섭취해야 합니다. 이 제품 한 조각이 당신의 몸을 쉽게 포화시키고 많은 힘과 에너지를 줄 것이라는 점을 주목하고 싶습니다.

전자레인지로 집에서 사과 간식 만들기

그래놀라는 오븐뿐만 아니라 전자레인지에도 구울 수 있습니다. 그러한 제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

조리 과정

집에서 이 별미를 만들려면 오트밀과 해바라기 씨, 잘게 썬 아몬드, 갈색 건포도를 섞어야 합니다. 다음으로 별도의 그릇에 신선한 꿀을 데우고 소금과 식물성 기름을 조금 넣어야합니다. 생성된 혼합물을 이전에 준비된 덩어리에 부어야 합니다. 사과 소스도 추가해야합니다. 모든 재료를 섞은 후에는 상당히 두껍고 점성이 있는 덩어리가 얻어집니다.

전자레인지로 그래놀라를 준비하는 방법은 무엇입니까? 이 진미를 만들기 위해서는 유리 틀을 사용해야 합니다. 오일로 윤활해야합니다. 그런 다음 미리 만들어 놓은 베이스를 그릇에 넣고 숟가락으로 잘 눌러주세요. 이 형태에서는 반제품을 전자레인지에 넣고 최대 전력으로 8~12분 동안 조리하는 것이 좋습니다. 이 경우 주기적으로 장치를 열고 베이킹 프로세스가 어떻게 진행되는지 관찰하는 것이 좋습니다.

시간이 지나면 그래놀라가 마르기 시작하여 결국에는 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 것입니다.

집에서 만든 맛있는 음식을 식탁에 올려보세요.

보시다시피 전자 레인지의 그래놀라는 아주 쉽고 빠르게 준비됩니다. 달콤한 덩어리가 수분을 모두 잃고 바삭해지면 전자레인지에서 안전하게 꺼낼 수 있습니다. 제품이 완전히 식은 후 부분적으로 잘라서 차나 우유와 함께 드시는 것이 좋습니다.

• 준비 시간: 10 분
• 요리 시간: 50분
• 피복재:

21.07.2015

홈메이드 그라놀라: 구운 뮤즐리 또는 그라놀라 만드는 방법은 바쁜 일하는 사람과 모든 것을 기적적으로 관리하는 자녀를 둔 엄마 모두에게 유용한 훌륭한 아침 식사 레시피입니다. 그리고 이것은 "라는 마라톤의 연속입니다. "가 벌써 2주째인데 맛있는 요리가 끝나지 않네요! 링크를 따라가시면 아주 맛있는 아침 식사를 위한 더 많은 간단한 레시피를 보실 수 있습니다.

그런데 인스턴트 레시피는 그래놀라의 발상지인 미국에서 큰 인기를 끌며 우리나라에서도 인기를 얻고 있습니다. 나는 아침 식사가 빨리 준비되고, 포만감이 있고 영양가가 높으며, 가볍고 맛이 좋아야 한다는 것을 오래 전에 깨달았습니다. 그래서 오늘은 오븐에서 구운 수제 뮤즐리인 그래놀라 요리 방법을 알려 드리겠습니다.

개인적으로 저는 모든 종류의 뮤즐리를 특히 좋아하는데, 특히 딸기, 과일, 요거트를 곁들인 홈메이드 뮤즐리를 좋아했습니다. 그리고 구운 뮤즐리는 더욱 맛있고 바삭바삭해요. 오트밀, 견과류, 꿀 등 사용 가능한 재료로 준비됩니다. 오트밀로 무엇을 준비 할 수 있는지 생각할 때 베이킹에 대한 생각은 거의 발생하지 않지만 헛된 것입니다! 제가 말씀 드릴 레시피 인 홈 메이드 그래 놀라는 밝은 맛과 준비의 용이성으로 여러분을 놀라게 할 것입니다.

그래놀라를 준비할 때 특히 편리한 점은 재료가 다양할 수 있다는 것입니다. 가장 중요한 것은 비율을 유지하고 실험해 볼 수 있다는 것입니다! 그래서 빠르고 맛있는 아침 식사, 홈메이드 그라놀라: 구운 뮤즐리 또는 그라놀라 만드는 방법을 알아보세요.

재료

• 귀리 플레이크 - 300g (삶아야 하는 일반 것)
• 견과류- 및 씨앗 - 180 gr
• 말린 과일 - 180 gr
• 꿀- 125ml
• 주스 - 사과 또는 포도 - 125 ml
• 식물성 기름- 해바라기 - 60gr
• 계피 - 2 큰술
• 열매- 또는 과일 - 선택 사항
• 우유- 또는 요구르트 - 선택사항

조리방법

집에서 뮤즐리 만드는 법? 구운 그래놀라 뮤즐리라면 레시피를 끝까지 따라야 하고, 일반 뮤즐리라면 마른 재료 위에 소스를 붓는 단계에서 멈춰야 합니다. 먼저 필요한 양의 오트밀을 측정하십시오. 구운 오트밀 그래놀라가 가장 맛있습니다. 귀리는 인스턴트가 아니라 확실히 평범해야 합니다.

이제 견과류 씨앗 부분을 준비합니다. 물론 캐슈넛 없이는 살 수 없기 때문에 캐슈넛, 아몬드, 호박씨, 아마씨, 참깨 등을 먹었습니다. 견과류를 더 작은 조각으로 자릅니다. 그래놀라와 견과류는 서로 완벽하게 어울려야 합니다. 완벽한 농도로 그래놀라를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 같은 크기로 자르면 됩니다. 오트밀과 견과류, 씨앗을 섞으세요. 이제 서로 다른 말린 과일을 같은 조각으로 자릅니다. 저는 체리와 말린 살구를 가져갔는데 대추야자, 자두 등 원하는 대로 선택하시면 됩니다! 말린 과일과 홈메이드 오트밀, 견과류 그래놀라를 섞으세요. 이제 드레싱을 준비해야 합니다. 그래놀라 레시피가 있는 거의 모든 요리 사이트에서는 단순히 귀리-견과류 혼합물에 꿀과 식물성 기름을 붓는 것을 제안하지만, 고전적인 레시피에서는 항상 사과 주스를 사용합니다. 게다가 이 사과 꿀 소스를 사용하면 베이스와 홈메이드 그라놀라를 섞는 것이 훨씬 더 쉬워지고 추가 노력 없이도 덩어리가 생기지 않습니다! 따라서 냄비에 꿀, 사과 주스, 소금과 후추 한 꼬집, 해바라기 기름, 계피를 섞으십시오. 모든 재료가 혼합되어 녹을 때까지 약한 불에 놓고 약간 가열합니다. 꿀을 곁들인 구운 그래놀라는 엄청나게 맛있습니다! 집에서 만든 그래놀라 위에 꿀사과 소스와 계피를 붓고 잘 섞으세요. 이제 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 그래놀라를 얇고 고른 층으로 붓습니다. 층이 얇을수록 좋습니다. 하지만 너무 얇게 만들 필요는 없고 중간 정도가 잘 구워질 거예요. 우리는 160도로 예열된 오븐에 간단한 아침 식사(구운 뮤즐리의 조리법에는 물론 베이킹이 포함됨)를 넣고 집에서 만든 뮤즐리를 약 50분 동안 요리하고 10분마다 아주 잘 저어줍니다. 그렇지 않으면 부서지기 쉬운 그래놀라가 서로 달라붙을 것입니다. 층이 얇으면 조금 덜 굽고, 두꺼우면 조금 더 굽는다. 마지막으로 완성된 구운 그래놀라를 오븐에서 꺼내 다시 잘 섞은 후 식혀줍니다. 직접 만든 그래놀라는 식을 때까지 바삭하지 않으니 미리 걱정하지 마세요! 그리고 바삭하지 않고 식힌 후에도 빠진 것이 없다면 조금 더 구워주시면 됩니다. 유산지 없이 예열된 오븐에 다시 넣고 10분간 더 굽습니다. 확실히 바삭바삭해질 거예요 😉 그게 다예요! 이제 그라놀라 만드는 방법, 집에서 뮤즐리 만드는 방법, 뮤즐리 굽는 방법, 그 이점은 부인할 수 없는 등... 이제 그라놀라를 제공하는 방법을 알려 드리겠습니다. 첫 번째 고전적인 옵션은 우유를 곁들인 그래놀라입니다. 그런데 두유를 곁들인 그래놀라도 너무 맛있어요! 다음날 아침 홈메이드 그래놀라를 깊은 접시에 붓고, 과일과 베리를 추가하고, 그 위에 차가운 우유를 부어주세요. 제가 가장 좋아하는 두 번째 옵션은 요구르트를 곁들인 그래놀라입니다. 플레인하고 걸쭉한 바닐라 요거트, 구운 그래놀라, 베리, 그리고 잔 두 개를 드세요. 집에서 만든 그래놀라 2테이블스푼을 각 잔에 붓고 그 위에 라즈베리 등을 얹습니다. 이제 우리는 요구르트 층과 딸기 또는 과일 층을 만듭니다. 블루베리를 먹었는데 정말 좋아하는데 지금이 제철이에요! 구운 뮤즐리를 다른 레이어에 추가합니다. 그 위에 요거트, 바삭한 그래놀라를 한 겹 더 만들고, 딸기로 꼭대기를 장식합니다. 요구르트를 곁들인 그래놀라의 두 번째 버전이 준비되었습니다! 세 번째 옵션도 있습니다. 집에서 직접 만든 뮤즐리 바는 제가 직접 만들지 않았지만 으깬 바나나로 혼합물을 밀봉하고 집에서 바를 만들고 양피지에 올려 놓고 오븐에서 구울 수 있다는 것을 알고 있습니다. 하이킹을 가거나 일할 때 이 그라놀라 바를 가지고 갈 수 있습니다. :) 하지만 저는 무엇보다도 요구르트를 곁들인 홈메이드 그라놀라를 좋아합니다. 정말 맛있고 보기에도 멋져요. 당신이 안경에 담긴 아름답고 다층적인 아침 식사 디저트의 팬이라면 사진과 함께 내 레시피를 읽고 보는 것이 좋습니다. . 이 가장 섬세한 무스의 맛은 독특합니다! 이제 요약해 보겠습니다.

집에서 만든 그래놀라: 구운 그래놀라 또는 그래놀라 만드는 법. 레시피가 짧네요

1. 오븐을 160도로 가열하도록 설정합니다.
2. 우리는 오트밀, 견과류, 씨앗 및 말린 과일의 필요한 양을 측정합니다. 견과류와 말린 과일을 작은 조각으로 자르고 모든 것을 섞습니다.
3. 냄비에 꿀, 식물성 기름, 사과 주스, 소금, 후추, 계피를 살짝 데우세요. 완전히 녹을 때까지 모든 것을 섞고 열에서 제거하십시오.
4. 마른 베이스 위에 꿀사과 소스를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
5. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 꿀 그래놀라를 고르게 펴 바릅니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다.
6. 홈메이드 그래놀라를 약 50분 동안 굽고, 10분마다 매우 조심스럽게 저어줍니다.
7. 완성된 그래놀라를 오븐에서 꺼내어 다시 저어준 뒤 식혀주세요.
8. 우유나 요구르트, 베리, 과일과 함께 제공하세요.

모두! 그녀는 나에게 모든 것을 말했습니다. 이제 그래놀라를 굽는 방법을 알았습니다! 이 작업을 빨리 수행하면 밀폐된 용기에 아주 오랫동안 보관할 수 있는 맛있는 구운 뮤즐리를 많이 얻을 수 있습니다. 빨리 먹지 못한다면 :) 이전 아침 식사 사진과 함께 레시피를 꼭 살펴보세요. 또는 . 리뷰)

바삭바삭한 오트밀과 견과류, 말린 과일을 섞은 그래놀라는 미국에서 인기 있는 아침 식사 또는 간식입니다. 이 요리는 꿀을 첨가한다는 점과 오트밀이 오븐에서 바삭해질 때까지 건조된다는 점에서 뮤즐리와 다릅니다.

재료:

• 큰 귀리 플레이크 - 300g;
• 견과류 (호두, 아몬드, 헤이즐넛 등) - 150g;
• 건포도 - 100g;
• 호박씨 - 70g;
• 아몬드 꽃잎 - 50g;
• 꿀 - 150g;
• 오렌지 - 1-2 개;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 계피 가루 - 1 티스푼;
• 소금 - ½ 티스푼.

1. 견과류를 칼로 자르거나 임의의 크기로 으깨되 너무 많이 자르지 않도록 주의하세요. 여기에서는 한 종류의 견과류(예: 호두)를 사용하거나 캐슈, 아몬드, 헤이즐넛 등을 혼합하여 만들 수 있습니다. 견과류가 많을수록 그래놀라가 더 맛있어요!
   
2. 오렌지에서 주스를 짜내고 (150ml 필요) 꿀과 버터와 섞습니다. 약한 불에 놓고 소금을 넣고 계피를 넣어 맛을 냅니다. 꿀이 완전히 녹을 때까지 이 혼합물을 약한 불로 가열합니다.
   
3. 큰 그릇에 오트밀을 붓고 아몬드, 호박씨, 견과류 조각을 추가합니다.
   
4. 따뜻한 꿀 혼합물을 붓고 모든 것을 잘 섞어 마른 플레이크가 계피 향이 나는 액체 소스로 고르게 덮이도록 합니다.
   
5. 그릇의 내용물을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 옮기고 시리얼을 같은 두께의 고른 층으로 펼칩니다. 그래놀라를 오븐에 넣어 160도에서 40~50분 동안 건조시킵니다. 8~10분마다 베이킹 시트를 꺼내서 플레이크가 고르게 건조되도록 내용물을 잘 섞습니다.
   
6. 그라놀라의 어두운 캐러멜 껍질, 부서지기 쉽고 바삭바삭한 특성을 얻은 후 오븐에서 스낵을 꺼냅니다.
   
7. 식힌 후 혼합물을 그릇에 옮기고 미리 씻어서 말린 건포도를 넣고 섞습니다. 그래놀라에 다른 말린 과일을 추가할 수도 있지만, 큰 베리/과일을 사용하는 경우 먼저 칼로 자르는 것을 잊지 마세요.
   
8. 최대 2주 동안 단단히 밀폐된 용기에 담아 건조한 곳에 그래놀라를 보관하세요.
   
9. 우리는 요거트나 우유 등을 곁들여 간식을 먹습니다.
   

홈메이드 그래놀라가 완성되었습니다! 많이 드세요!

그래놀라는 견과류, 과일, 딸기 또는 씨앗을 첨가한 시럽에 구운 오트밀입니다. 집에 있는 그래놀라는 일종의 아침 식사가 될 수 있습니다. 천연 요구르트, 우유 또는 주스로 맛을 낸 것입니다. 그래놀라를 막대 모양으로 잘라서 건강한 간식으로 활용하실 수도 있습니다.

이 요리는 주로 달콤하지만 설탕 없이 그라놀라를 준비할 수 있는 요리법이 있습니다. 원한다면 집에서 식이용 그라놀라를 준비할 수도 있습니다.

바닐라, 아몬드 밀크, 치아씨드 등 예상치 못한 재료를 추가하세요. 이 요리를 사용하면 상상력을 충분히 표현할 수 있기 때문입니다.

간단한 그래놀라 레시피

맛있고 건강한 아침 식사를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 그래놀라를 만들고 좋아하는 신선한 과일을 곁들여 보세요. 베리는 시리얼과 잘 어울립니다. 레시피에 지정된 체리를 다른 체리로 교체할 수 있습니다. 그러나 열매는 구워지지 않고 기성 시리얼에 첨가됩니다. 이 경우 열매는 신선하거나 건조될 수 있습니다.

재료:

• 200gr. 오트밀;
• 꿀 4큰술;
• 2 큰술 식물성 기름;
• 50그램 호두;
• 200gr. 신선한 체리(또는 건조된 30g);
• 1 작은 술 계피.

준비:

1. 생 견과류를 사용하는 경우 먼저 볶아주세요. 잘게 자르십시오.
2. 꿀을 녹이고 버터를 부어주세요. 시리얼에 추가하세요. 젓다.
3. 시리얼에 계피를 추가합니다.
4. 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔아주세요. 오트밀을 두꺼운 층에 펴십시오.
5. 180°C에서 15분 동안 굽습니다.
6. 플레이크가 식으면 체리를 추가하세요. 씨를 제거한 후 체리를 자르거나 통째로 사용할 수 있습니다.
7. 호두를 추가하세요. 젓다.

시럽을 곁들인 매콤한 그래놀라

꿀이 싫다면 시럽으로 대체해보세요. 메이플이 더 적합한 것으로 간주되지만 시럽을 사용하면 어떤 맛이라도 더할 수 있습니다.

재료:

• 200gr. 오트밀;
• 100gr. 날짜;
• 30그램 아몬드;
• 30그램 호두;
• 30그램 호박씨;
• 4 큰술 시럽;
• 2 큰술 식물성 기름;
• 생강 가루, 계피, 육두구 - 선택 사항입니다.

준비:

1. 견과류가 날것이라면 먼저 볶은 다음 작은 조각으로 자릅니다.
2. 대추도 잘게 썰어주세요.
3. 버터를 시럽 및 향신료와 섞고 오트밀 위에 붓습니다.
4. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 그 위에 시리얼을 올려주세요.
5. 180°C에서 15분간 굽습니다.
6. 시리얼이 식으면 견과류, 대추야자, 호박씨를 추가합니다.

짭짤한 그래놀라

이 구운 시리얼의 사소한 버전은 자신의 모습을 보는 사람들에게 적합합니다. 이 그래놀라는 칼로리가 낮고 참깨와 씨앗이 보충되어 신체의 비타민과 미량 원소 공급을 보충합니다.

재료:

• 200gr. 오트밀;
• 계란 1개;
• 50그램 아몬드;
• 50그램 호두;
• 참깨 2작은술;
• 소금.

준비:

1. 칼로 견과류를 자릅니다.
2. 계란을 깨서 저어주세요. 시원한 물을 추가하세요.
3. 시리얼에 멜란지를 추가하세요. 약간의 소금을 넣고 저어주세요.
4. 시리얼을 180°C에서 15분간 굽습니다.
5. 식힌 시리얼에 견과류와 참깨를 추가합니다.

라즈베리와 로즈마리 바

오븐에 있는 집의 그래놀라는 단지 바삭하고 부서지기 쉬운 플레이크가 아닙니다. 구운 오트밀을 바 형태로 만들어 어디든 가지고 다닐 수 있는 영양가 있고 건강한 간식으로 만들 수 있습니다. 플레이크가 서로 잘 붙도록 하려면 버터와 시럽에 달걀 흰자를 첨가하세요.

재료:

• 200gr. 오트밀;
• 2 큰술 식물성 기름;
• 계란 2개;
• 꿀 4큰술;
• 100gr. 라즈베리;
• 로즈마리.

준비:

1. 오트밀에 베리와 로즈마리를 추가합니다.
2. 꿀을 녹이고 버터를 부어주세요. 혼합물이 식으면 달걀 흰자를 첨가합니다.
3. 시리얼에 시럽을 붓고 저어주세요.
4. 양피지 위에 시리얼을 두꺼운 층으로 펼칩니다.
5. 180°C에서 15분간 굽습니다.
6. 구운 덩어리를 작은 입방체로 자릅니다.

항아리에 그래놀라

드레싱을 얹은 그래놀라는 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 겹쳐서 먹으면 건강한 간식을 즐길 수 있습니다. 필요한 것은 모든 재료를 섞는 것뿐입니다.

재료:

• 200gr. 오트밀;
• 꿀 4큰술;
• 2 큰술 식물성 기름;
• 200gr. 신선한 딸기;
• 150ml. 천연 요구르트.

준비:

1. 꿀을 녹이고 버터를 넣으세요.
2. 시리얼에 꿀을 붓습니다. 젓다.
3. 양피지 위에 시리얼을 놓습니다.
4. 180°C에서 15분간 굽습니다.
5. 유리병에 겹겹이 쌓아 놓습니다. 먼저 그라놀라, 그다음 요거트, 그 다음 신선한 베리를 넣습니다. 레이어를 다시 반복합니다.

과일 그래놀라

쿠키 같은 그래놀라를 만드는 레시피입니다. 막대 모양으로 자르거나 개별 쿠키로 구울 수 있습니다.

재료:

• 바나나 1개;
• 배 1개;
• 50그램 서양 자두;
• 200gr. 오트밀;
• 꿀 4큰술;
• 2 큰술 식물성 기름;
• 1 작은 술 계피.

준비:

1. 믹서기에서 바나나와 배를 갈아서 페이스트를 얻어야합니다.
2. 자두를 20분 동안 미리 담근 다음 작은 조각으로 자릅니다.
3. 꿀을 녹이고 버터와 섞는다. 계피를 추가합니다.
4. 플레이크에 과일 퓌레와 자두를 넣고 꿀로 맛을 냅니다.
5. 양피지에 시리얼 혼합물을 놓습니다. 180°C에서 20분간 굽습니다.

접시의 칼로리 함량이 신경 쓰이지 않으면 바삭한 시리얼 위에 초콜릿이나 베리 시럽을 붓습니다.

그래놀라(Granola)는 서양에서 큰 인기를 끌었던 구운 뮤즐리로 우리나라에서도 서서히 팬을 찾아오고 있습니다. 요리는 창의적인 과정이자 즉흥적이라고 할 수 있습니다. 오트밀을 기본으로 하고, 나머지는 작가의 취향과 재량에 따라 첨가한다. 과일, 견과류, 씨앗, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 등 무엇이든 될 수 있습니다. 필러를 너무 많이 사용하는 것은 불가능합니다. 무엇을 추가하더라도 그래놀라가 훌륭해질 것입니다!
그래놀라는 뮤즐리를 준비하려면 시리얼 플레이크에 물을 부으면 된다는 점에서 뮤즐리와 다르지만, 그래놀라의 경우 먼저 구워야 합니다.

구운 시리얼의 좋은 점은 나중에 사용할 수 있도록 만들 수 있다는 것입니다. 밀폐된 병이나 용기에 담긴 그래놀라는 약 2주 동안 지속됩니다. 따라서 더 이상 다가오는 아침 식사에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 남은 것은 무엇과 함께 먹을지 선택하는 것입니다. 예를 들어, 요구르트, 우유, 심지어 케피어와도 아주 잘 어울립니다. 그건 그렇고, 많은 할리우드 스타들은 그러한 아침 식사로 하루를 시작하는 것을 선호합니다.

시간: 1시간 30분

쉬운

재료

• 큰 귀리 플레이크 - 10-12 큰 스푼;
• 꿀 – 60ml;
• 식수 – 60ml;
• 식물성 기름(해바라기) – 2테이블스푼;
• 계피 - 1 큰 술;
• 소금-꼬집음;
• 말린 과일과 견과류 - 취향에 맞게.

준비

견과류와 씨앗을 준비합시다. 크기가 크면 더 작게 잘라야 합니다. 이 레시피에는 땅콩, 호두, 해바라기씨가 사용됩니다.


오트밀을 준비된 견과류 및 씨앗과 섞습니다.


이제 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 꿀, 해바라기 기름, 물을 섞고 계피, 소금을 넣고 모두 가열하십시오.


뜨거운 시럽을 견과류와 씨앗과 함께 오트밀에 붓고 잘 섞습니다.


귀리 혼합물을 베이킹 접시나 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 층이 균일하도록 잘 수평을 유지하십시오.

160도로 예열된 오븐에 귀리 혼합물을 넣습니다. 그래놀라를 준비하는 데 약 50분이 소요됩니다. 10분마다 베이킹 시트를 제거하고 귀리 혼합물을 잘 섞어야 합니다. 점차적으로 색이 변하고 황금색으로 변하기 시작합니다.


구운 귀리 혼합물을 꺼내는데 아직 약간 젖어 있는데 이는 정상입니다. 식힌 후에는 그래놀라가 원래대로 바삭바삭해질 것입니다. 식힌 그래놀라에 말린 과일과 설탕에 절인 과일을 취향에 맞게 추가하세요. 이 조리법에는 건포도, 말린 바나나, 파인애플이 사용되었습니다.


그게 다야, 건강하고 맛있는 수제 그래놀라가 준비되었습니다! 항아리에 옮겨 담아 건조하고 어두운 곳에 보관하세요.

견과류와 말린 과일을 곁들인 홈메이드 그래놀라

그래놀라 맛있어요! 차가운 우유와 요거트 위에 부어 드셔도 좋고, 한줌씩 드셔도 좋습니다… 가장 간단한 홈메이드 제품으로 준비됩니다. 그리고 아이들은 그것을 얼마나 즐겁게 먹으며, 오트밀을 “절대, 결코, 결코” 먹지 않을 것이라고 열렬히 주장합니다! 그래놀라는 다양한 재료를 취향에 맞게 바꾸거나 보충하면서 만들 수 있는 것도 중요하다. 오트밀, 버터, 꿀만 변하지 않습니다. 하지만 견과류, 말린 과일을 섭취할 수 있으며 그 외에도 씨앗, 초콜릿 칩, 코코넛 플레이크 등으로 레시피를 무한정 보충할 수 있습니다. 그래놀라는 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있으며 식료품 저장실에 잘 보관할 수 있습니다.

5-6인분의 경우 다음을 섭취하십시오.

• 오트밀 300g (끓는 물에 부어 넣지 않고 삶은 것-이것이 중요합니다!),
• 견과류 2/3컵(더 많이 가능),
• 말린 과일이나 말린 베리 1/2컵,
• 참깨 한 줌(볶지 않음)
• 계피 1작은술(완두콩 없음),
• 소금 한 꼬집 (가급적이면 거칠게 갈아서),
• 식물성 기름 2테이블스푼,
• 꿀 3테이블스푼(결정화된 경우 더미 포함).

그래놀라 레시피 단계별:

기본 재료를 준비합시다. 개인적으로 나는 내 자신의 모든 것을 가지고 있습니다 (오트밀 제외). 나는 정원에서 견과류를 가져왔고 내 정원에서 땅콩을 가져왔습니다. 그리고 말린 과일 대신에 부드러운 말린 배 조각이 매우 달콤하고 그라 놀라에 완벽하게 맞습니다. 건포도, 말린 크랜베리, 체리, 바나나를 어떤 비율로든 섭취할 수도 있습니다.
견과류를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다 (매우 가늘지는 않지만 먹기 편리하도록).


견과류와 오트밀을 섞는다.




계피, 소금, 참깨를 건조 혼합물에 첨가합니다.


식물성 기름 (모든 것)을 꿀과 섞어야합니다. 액체가 아닌 경우에는 꿀이 녹을 수 있도록 약한 불로 약 3분간 가열해야 합니다. 혼합물을 끓일 필요가 없습니다.

미래의 그래놀라에 꿀을 붓고 플레이크를 잘 섞으세요.


베이킹 시트에 양피지 한 장을 깔아주세요. 그래놀라를 펼쳐 놓습니다.


예열된 오븐에서 중불로 30~50분 동안 미래의 아침 식사를 구워보세요. 중요: 혼합물을 10~15분마다 저어주어야 합니다. 이렇게 하면 그래놀라가 시트에 달라붙는 것을 방지할 수 있고, 중앙보다 가장자리에서 더 강하게 가열되기 때문에 균일하게 구울 수 있습니다.


그 사이에 말린 과일을 자릅니다.


혼합물을 식힌 다음(뜨거울 때는 약간 부드러워 보일 수 있지만 식으면 꿀에 들어 있는 귀리가 단단해질 것입니다) 배나 기타 말린 과일을 넣고 저어줍니다.



구운 시리얼 냄새는 어떤가요? 그리고 그것들은 얼마나 황금빛입니까! 그래놀라를 병에 넣고 뚜껑을 닫으세요. 이제 식품 저장실이나 주방 캐비닛에 보관할 수 있습니다.


이 아침 식사를 제공하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 요거트와 신선한(또는 해동된) 딸기, 라즈베리, 블루베리, 건포도 등이 들어있습니다. 그라놀라에 우유, 케피르, 심지어 발효 구운 우유를 얹을 수도 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.


그건 그렇고, 여름에 요리하는 경우 구운 그래놀라 레시피에 신선한 과일이나 베리를 보충할 수 있습니다. 이 경우 굽기 전에 오트밀에 씨를 제거한 체리와 자두 조각을 추가하십시오. 오븐에서 완전히 건조시킨 후, 그래놀라에 약간의 색상이 부여되며, 이러한 열처리를 통해 과일 그래놀라를 냉장 보관하지 않고도 오랫동안 보관할 수 있습니다.

때로는 직접 구운 그래놀라를 만들 시간을 찾기가 어렵습니다. 그렇다면 상점에서 구입하는 것 외에는 아무것도 남지 않습니다. 부서진 형태와 막대 형태의 두 가지 형태로 상업적으로 이용 가능하다는 것을 아는 것이 유용할 것입니다. 두 번째 유형은 빠른 속도로 생활하고 이동 중에 간식을 먹는 데 익숙한 사람들에게 매우 편리합니다. 이러한 영양가 있고 가벼운 바는 특히 공간을 거의 차지하지 않기 때문에 자연 속에서 하이킹이나 피크닉을 하는 동안 대체할 수 없습니다.

그래놀라를 먹는 다른 방법:

• 아이스크림에 뿌려집니다.
• 사과를 채우고 오븐에서 굽습니다.
• 그들은 그것으로 놀라운 디저트를 만들고, 견과류만 넣은 초콜릿 그래놀라는 그만한 가치가 있습니다.
• 체중 증가로 어려움을 겪고 있는 사람들을 위한 좋은 조언이 있습니다. 꿀 없이 그래놀라를 만들어보세요. 메이플 시럽으로 대체하여 요리의 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다.

시럽을 만들 때 해바라기유 대신 버터를 사용하는 경우도 있습니다.

계피 외에도 다른 좋아하는 향신료가 추가됩니다.

• 육두구;
• 카다몬;
• 생강 가루;
• 바닐린.