Miokardo infarktas laikomas viena iš labiausiai paplitusių patologijų ir komplikacijų tarp širdies ir kraujagyslių ligų. Reabilitacija po širdies smūgio turėtų būti sudėtinga.
Svarbus principas vyrams po infarkto yra dieta. Tinkama mityba turėtų apimti maistą, kuris normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, pagerina hemodinamiką ir sustiprina terapinį vaistų vartojimo poveikį.
Širdies priepuolis yra būklė, kurią skatina sutrikęs kraujo tiekimas vienoje iš širdies zonų. Be to, širdies priepuolis taip pat laikomas ūmine išeminės ligos eiga.
Dažna patologijos priežastis yra cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimas, dėl kurio keičiasi kraujagyslių sienelės ir jose susidaro aterosklerozinės plokštelės. Dažnai pažeidus šių plokštelių kapsules susidaro trombas, kurio pasekmė - indo užsikimšimas. Dėl to širdies aprūpinimas krauju sumažėja ir net sustoja, po to atsiranda organų išemija, o vėliau išsivysto nekrozė.
Širdies priepuolio priežastys gali būti hipertenzija ir nutukimas.
Tarp veiksnių, turinčių įtakos širdies priepuolio vystymuisi, išskiriami šie dalykai:
- Stresinės situacijos
- Per didelis fizinis aktyvumas
- Psichoemocinis stresas
- Miokardo ligos
- Hipodinamija
- Pažengęs amžius
- Rūkymas
- Piktnaudžiavimas alkoholiu
- Paveldimas veiksnys
- Netinkama mityba
- Diabetas
Pagrindinis širdies priepuolio simptomas laikomas ūminiu skausmo sindromu, kuris pastebimas krūtinkaulio centre ir už jo. Patologijai būdingas suspaudimo ir deginimo pojūtis, skausmas spinduliuoja į ranką, petį, kaklą, nugarą. Svarbu pasakyti, kad nitroglicerino vartojimas neturi įtakos skausmo pašalinimui širdies priepuolio metu.
Kiti patologijos požymiai yra šie:
- Odos blyškumas
- Galvos svaigimas
- Nereguliarus širdies ritmas
- Dusulys, dusulys
- Nerimo ir baimės jausmai
- Sutrikimai širdies darbe
- Pilvo skausmas ir diskomfortas
- Šaltas prakaitas
- Galvos skausmas
- Gleivinių cianozė
- Sąmonės netekimas
- Bendras silpnumas
- Apatija ir letargija
- Lytis (vyrai dažniau serga širdies priepuoliais)
Jei atsiranda šie simptomai, turite nedelsdami kviesti greitąją pagalbą.
Mityba vyrams po infarkto
Reabilitacijos laikotarpiu būtina valgyti maistą, kuriame yra magnio ir kalio, liotropinių komponentų. Pirmieji patiekalai pageidautina vegetariški. Cukrų geriau pakeisti medumi.
Vyrams, patyrusiems širdies smūgį, ekspertai rekomenduoja šiuos maisto produktus, kurie laikomi naudingais širdies raumens atsistatymui. Šie maisto produktai apima:
- Jūros dumbliai
- Augalinis aliejus (geriausias alyvuogių aliejus)
- Šviežios ir virtos daržovės (morkos, burokėliai, cukinijos, bulvės, pomidorai)
- Vaisiai (kriaušės, persikai, bananai, persimonai, abrikosai, obuoliai)
- Džiovinti vaisiai (džiovintos abrikosai, razinos, slyvos)
- Pieno produktai
- Sultiniai su mažu riebalų kiekiu
- Žalieji
- Makaronai
- Mažai riebus sūris
- Košė (grikiai, ryžiai, kviečiai)
- Varškės sūris
- Balta žuvis
- Vištienos kiaušinių baltymai
- Vištiena
- Liesa mėsa (jautiena, triušis, kalakutiena)
- Uogos
- Melionai ir arbūzai
Šie produktai aprūpina organizmą polinesočiosiomis rūgštimis, kurios apsaugo nuo širdies priepuolio pasikartojimo. Vaisiuose ir daržovėse yra ląstelienos, kurios vyrams reikia norint išvengti ligų. Be to, rekomenduojamas maistas pašalina antsvorį, mažina širdies ir kraujagyslių įtampą, gerina kraujotaką ir gerina medžiagų apykaitos procesus.
Reabilitacijos laikotarpiu taip pat svarbu nustatyti gėrimo režimą.
Per dieną suvartojamo vandens kiekis turėtų būti apie pusantro litro. Iš gėrimų, kurie bus naudingi infarktą patyrusiam vyrui, reikėtų išskirti rožių klubų, uogų želė, spanguolių sulčių, negazuoto šarminio mineralinio vandens, žaliosios arbatos su citrina infuziją, žolelių nuovirus.
Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos
Po širdies priepuolio vyrams draudžiama į dietą įtraukti šiuos maisto produktus:
- Sūrus maistas
- Šviežia duona
- Baltieji kopūstai
- Ankštiniai augalai
- Vynuogių sultys
- Agurkai
- Viso pieno
Toks maistas prisideda prie didesnio dujų susidarymo, o tai labai nepageidautina esant širdies problemoms.
Be to, po širdies priepuolio neleidžiama valgyti tokio maisto:
- Rūkyta mėsa
- Dešros
- Riebus maistas, taip pat maisto produktai, kuriuose yra daug gyvulinių riebalų
- menkės kepenėlės
- Konservai
- Marinatai
- Prieskoniai, prieskoniai ir prieskoniai
- Alkoholiniai gėrimai
- Kepimo
- Konditerijos gaminiai
- Sviestas
- Grybai
- Makaronai ir duona iš aukščiausios kokybės miltų
- Majonezas
- Rūgštynės
- Ridikas ir ridikas
- Kiaušinių tryniai
- Cukrus
- Šokoladas
Be to, kava, gazuoti gėrimai, stipri arbata turi būti neįtraukti į racioną. Norint išvengti širdies raumenų streso, būtina sumažinti druskos kiekį maiste. Jis gali būti pakeistas terapiniu ir profilaktiniu. Tačiau druskos kiekis neturėtų viršyti 5 g per dieną.
Svarbu neįtraukti maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio (subproduktai, ikrai, riebi mėsa, taukai).
Maitinimo režimas, orientacinis meniu
Po širdies smūgio svarbu ne tik įtraukti sveiką ir neįtraukti į mitybą kenksmingų maisto produktų, bet ir laikytis teisingos dietos. Pagrindinis vyrų dietos uždavinys yra sumažinti cholesterolio kiekį organizme.
Medicininė mityba po infarkto paprastai skirstoma į kelis etapus:
- Ūminis laikotarpis
- Poūmis
- Randų stadija
Pirmąją ūmaus laikotarpio savaitę turėtumėte laikytis dalinės mitybos: valgyti maistą iki septynių iki aštuonių kartų per dieną mažomis porcijomis. Geriausi patiekalai šiame etape yra daržovių sriubos ir sultiniai, neriebi pieno košė, daržovių tyrės. Sunaudotų kilokalorijų skaičius neturėtų viršyti 1000. Morkų sultis rekomenduojama gerti pirmosiomis dienomis po širdies smūgio.
Po to galite pereiti prie penkių ar šešių valgymų per dieną. Tokio režimo trukmė turėtų būti apie mėnesį. Maisto kalorijų kiekis per dieną yra apie 1400 kilokalorijų.
Naudingas vaizdo įrašas - Gyvenimas po širdies smūgio:
Paciento patiekalus reikia vartoti tuos, kurie yra virti garuose, virti ar troškinti. Draudžiama valgyti keptą maistą.Randų laikotarpiu (maždaug trečią savaitę po širdies smūgio) į racioną reikia įtraukti riešutus, džiovintus vaisius ir sėlenas. Kalorijų kiekis padidinamas iki dviejų tūkstančių kilokalorijų.
Orientacinis vyrų meniu po širdies smūgio yra toks:
- Pusryčiai. Kviečių košė, nesūdytas sūris, žalioji arbata su citrina.
- Pietūs. Varškės sūris, sutrintas su medumi, erškėtuogių sultinys.
- Vakarienė. Gavėnios barščiai, vinigretė, virta vištiena, uogų želė, kriaušė.
- Popietinis užkandis. Vaisių želė, kompotas, krekeriai.
- Vakarienė. Virtos bulvės, virtos žuvys, pieno arbata.
- Prieš miegą. Pusė stiklinės - stiklinė be riebalų kefyro.
Svarbu prisiminti, kad po infarkto specialistas skiria dietą, atsižvelgdamas į patologijos sunkumą, taip pat į individualias paciento savybes. Todėl svarbu laikytis jo rekomendacijų dėl vyrų mitybos.
Norint atkurti normalią širdies funkciją ir išvengti pasikartojančių širdies priepuolių, būtina ne tik laikytis tinkamos mitybos, bet ir vadovauti sveikam gyvenimo būdui.
Visiems pacientams, kuriems buvo ūminė išeminė širdies liga, reikalingas ilgas reabilitacijos laikotarpis. Tinkama mityba po miokardo infarkto yra šio sudėtingo proceso dalis. Dozuota fizinė veikla ir racionali mityba bus naudinga bet kuriam sveikam žmogui. O kardiologinės ligoninės pacientams šie įperkami dalykai tampa gyvybiškai svarbūs.
Skaitykite šiame straipsnyje
Širdies pacientams yra keletas bendrų mitybos reikalavimų. Kasdienis maistas turėtų turėti minimalų kalorijų kiekį ir skatinti pacientų svorio mažėjimą. Tačiau tuo pačiu metu patiekalai turi būti visiškai subalansuoti, turėti pakankamą vitaminų ir elektrolitų komponentą, prisidėti prie ankstyvo miokardo pažeistų vietų randų.
Ekspertai išskiria tris pagrindinius terapinės dietos etapus po ūminės miokardo nekrozės. Viskas priklauso nuo patologinio proceso senaties:
| Atkūrimo etapai | Trukmė | Paciento maitinimo organizavimas |
| 1 | Praėjo 2–6 dienos nuo ligos pradžios. | Šiuo laikotarpiu intensyvios terapijos metu dažniausiai atsižvelgiama į mitybą dėl miokardo infarkto. Maisto vartojimo dažnis svyruoja nuo 6 iki 8 kartų per dieną, o pačios porcijos neturi viršyti 150-200 gramų. |
| 2 | Tai trunka nuo 15 iki 20 dienų nuo paciento priėmimo į ligoninę dienos. | Dieta šiuo laikotarpiu nebėra tokia griežta. Pacientas yra bendrojo skyriaus skyriuje, jam leidžiama, kuriam reikia atitinkamo kalorijų kiekio. Valgių skaičius sumažinamas iki 4 - 5 kartų per dieną ir nereikalauja specialaus mechaninio patiekalų paruošimo. |
|
(arba randų susidarymo širdies raumenyse laikotarpis) |
Prasideda nuo 26 iki 28 dienų nuo ligos pradžios. | Dieta plečiasi, pacientui leidžiama valgyti druskos, bet ne daugiau kaip 2–3 gramus per dieną. Paciento maistas turi dietinį pagrindą, tačiau skysčių kiekis žymiai sumažėja. |
Po sunkios ligos bet kuriam asmeniui reikalinga visavertė reabilitacija, kurią sudaro ne tik reguliarus gydytojo paskirtų vaistų vartojimas, bet ir viso gyvenimo būdo pakeitimas. Vienas iš šių negalavimų yra.
Poinfarkto pacientų reabilitacija siekiama tokių pagrindinių tikslų:
- nuolatinis racionalaus mitybos taisyklių laikymasis;
- kova su antsvoriu;
- beveik nuolat stebėti kraujospūdį, gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje;
- stresinių situacijų prevencija;
- pakankamas fizinis aktyvumas.
Kompetentinga mitybos sudėtis atlieka vieną iš pagrindinių kūno atsigavimo po daugelio ligų vaidmenų. Siekiant užtikrinti visišką širdies raumens atsigavimą po miokardo infarkto, pacientas turi laikytis dietos Nr. 10 B, o vėliau - dietos Nr. 10. Tokiu atveju dienos meniu turėtų būti išsamus, įvairus ir subalansuotas.
Šiuolaikinės savigynos priemonės yra įspūdingas daiktų, kurie skiriasi savo veikimo principais, sąrašas. Populiariausi yra tie, kuriems nereikia licencijos ar leidimo pirkti ir naudoti. V internetinė parduotuvė Tesakov.com Savigynos priemones galite įsigyti be licencijos.
Visiems pacientams, sergantiems miokardo infarktu, priskiriamas Mitybos instituto patvirtinimas dieta numeris 10B ir vėliau dieta numeris 10 C kurių mityba turėtų prisidėti prie:
- sumažinti širdies ir kraujagyslių apkrovą;
- miokardo veiklos atkūrimas;
- pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir kraujotaką;
- svorio stabilizavimas, esant papildomiems kilogramams;
- normaliam virškinimo trakto funkcionavimui.
Pagrindiniai tokios subalansuotos mitybos principai yra šie:
- sumažinti suvartojamų riebalų ir angliavandenių kiekį, siekiant sumažinti dietos kalorijų kiekį, o po to palaipsniui didinti;
- laisvo skysčio ir valgomosios druskos naudojimo apribojimas (žr.);
- maisto produktų, kurie didina cholesterolio kiekį (žr. 1 pav.) ir cukraus kiekį kraujyje, pašalinimas;
- šalto maisto ir gėrimų, kurių temperatūra neviršija 15 ° C, neįtraukimas;
- maisto produktų, kurie sukelia pilvo pūtimą, dirgina virškinamąjį traktą, inkstus ir kepenis, pašalinimas - pienas, subproduktai (smegenys, kepenys, inkstai, plaučiai), ankštiniai augalai, kopūstai, gėrimai su dujomis;
- produktų, skatinančių širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos sužadinimą, neįtraukimas - stipri arbata, kava, kakava, prieskoniai, alkoholiniai gėrimai (žr.);
- konditerijos gaminių ir kepinių neįtraukimas;
- maisto produktų, kuriuose gausu vitamino P, askorbo rūgšties, kalio ir magnio, įvedimas į dietą - citrusiniai vaisiai, erškėtuogės, šaltalankiai, juodieji serbentai, džiovinti abrikosai, slyvos, datulės, bananai, jūros dumbliai, avižiniai dribsniai, grikiai ir kt.
Ryžiai. 1 - cholesterolio kiekis maiste.
Trys dietos Nr. 10 B daviniai
Po miokardo infarkto pacientui skiriama dieta Nr. 10 B, kurią sudaro trys palaipsniui nustatytos dietos:
- I dieta (pirmosios 7 dienos po širdies smūgio) - maistas turi būti paruoštas švelniai (garuose arba verdant, po to trinamas) ir vartojamas 6-7 kartus per dieną mažomis porcijomis;
- II dieta (2–3 savaitės po širdies smūgio) - maistas turi būti paruoštas švelniai (garuose arba verdant arba troškinant, po to sumalant) ir suvartojamas 6 kartus per dieną mažomis porcijomis;
- III dieta (nuo 4 savaitės) - maistą galima vartoti susmulkintą arba gabalėliais 5 kartus per dieną mažomis porcijomis.
Dieta I.
Dieta, kurią turėčiau turėti:
- baltymai, riebalai ir angliavandeniai - 60 g: 30 g: 180 g;
- 1100-1300 kcal;
- skystis - iki 0,7-0,8 l;
- druska - visiškai neįtraukta.
Bendras I raciono svoris neturėtų viršyti 1700 g. Patiekalai turi būti virti garuose arba virti ir patiekiami šiltai ir sutrinami 6-7 kartus per dieną.
Laikantis I dietos, meniu gali būti:
- pirmieji patiekalai, virti daržovių sultinyje su tarkuotais grūdais, daržovėmis ir kiaušinių dribsniais;
- trinta varškė;
- garinti kotletai, kukuliai ar liesos jautienos pyragaičiai;
- virta liesa žuvis;
- baltymų omletas;
- avižinių dribsnių ar grikių košė su pienu;
- manų kruopos;
- krekeriai (iki 50 g);
- bulvių košė iš virtų morkų, burokėlių ar bulvių;
- mažai riebalų kefyras;
- želė, vaisių gėrimai ir putėsiai;
- silpna arbata su citrina arba pridėjus pieno;
- slyvų, razinų ar džiovintų abrikosų užpilas;
- sultys: praskiestos vandeniu, vaisiais, morkomis ar burokėliais;
- erškėtuogių sultinys;
- skysta želė;
- šarminis mineralinis vanduo (be dujų).
Visi gėrimai turi būti šilti arba kambario temperatūros ir suvartoti nedideliais kiekiais 8 kartus per dieną. Pieno, rafinuoto augalinio aliejaus ir sviesto reikia dėti tik į patiekalus.
Dieta II
II dietą turėtų sudaryti:
- baltymai, riebalai ir angliavandeniai - 80 g: 50 g: 200 g;
- ne daugiau kaip 1600-1800 kcal;
- skystis - 0,8 l;
- druska - 3 g.
Visos dietos svoris turi būti ne didesnis kaip 2000 g. Patiekalai turi būti virti garuose, virti arba troškinti ir 6 kartus per dieną patiekti šiltai, kapoti arba sutrinti.
Laikantis II dietos, meniu gali būti:
- pirmieji patiekalai, virti daržovių sultinyje su gerai išvirtomis daržovėmis, grūdais ar vaisiais;
- virta arba kapota liesa mėsa ir žuvies arba maltos mėsos patiekalai;
- varškės pudingai su grūdais, uogomis ir vaisiais;
- troškintuvas iš manų kruopų ir kitų javų;
- neriebus ir nesūdytas sūris;
- klampūs ir skysti grūdai iš grikių, manų kruopų ir avižų;
- džiovintos kvietinės duonos arba krekerių iki 150 g (arba 200 g kviečių ir 50 g ruginės duonos);
- bulvių košė, burokėliai ir morkos;
- kepti obuoliai;
- neapdoroti minkšti vaisiai ir uogos be šiurkštaus pluošto;
- tarkuotas;
- žiedinių kopūstų patiekalai;
- neriebus varškės sūris ir sūris (nesūdytas);
- kefyras;
- kompotai ir vaisių gėrimai;
- vaisių ir pieno želė;
- želė;
- putėsiai;
- silpna arbata;
- cukraus iki 50 g.
Pieno, rafinuotų daržovių ir sviesto (iki 5 g) sviesto reikia dėti tik į padažus ar patiekalus. Skoniui pagerinti į patiekalus galima dėti virtų ir lengvai pakepintų svogūnų, pomidorų, citrinų ir vaisių sulčių, saldžiarūgščių padažų vaisių, daržovių ar pieno pagrindu.
Dieta III
III dietą turėtų sudaryti:
- baltymai, riebalai ir angliavandeniai-90 g: 50-70 g: 300-320 g;
- 2100-2300 kcal;
- skystis - iki 1 litro;
- druska - 5 g.
Visos dietos svoris turi būti ne didesnis kaip 2300 g.Maistą galima virti verdant, troškinant arba garinant ir patiekiant susmulkintą arba gabalėliais. Valgymų skaičius yra 5 kartus per dieną. III racione, be I ir II raciono patiekalų, galima pridėti:
- vakarinė kvietinė duona iki 150 g (arba krekerių, arba 100 g kviečių ir 50 g ruginės duonos);
- pirmieji patiekalai, virti mažai riebalų turinčioje mėsoje arba daržovių sultinyje;
- virta žuvis ir mėsa;
- gerai išmirkytos silkės;
- prinokę pomidorai;
- liesas kumpis;
- troškinti burokėliai su morkomis;
- virti makaronai su varškės sūriu;
- manų kruopos su uogomis, obuoliais ar kitais vaisiais;
- varškės pudingai su grūdais, morkomis ir vaisiais;
- sviesto iki 10 g (tik induose).
Kaip pacientas turėtų valgyti, kai jis išrašytas iš ligoninės?
Užbaigus tris dietos Nr. 10 B racionus, dieta pacientui po širdies smūgio palaipsniui plečiama ir perkeliama į dietą Nr. 10 C. Nutukusiems pacientams rekomenduojama 1–2 kartus per savaitę nevalgyti.
Dieta numeris 10 C
Pirmasis dietos Nr. 10 C variantas yra skirtas nutukusiems žmonėms:
- baltymai, riebalai ir angliavandeniai - 90 g: 70 g: 300 g;
- skystis - iki 1,2 litro;
- druska - 3-4 g;
- bendras dietos svoris - 2 kg;
- kalorijų kiekis - 2100-2200 kcal.
- baltymai, riebalai ir angliavandeniai - 100 g: 80 g: 350 g;
- skystis - iki 1,2 litro;
- druska - iki 5-6 g;
- bendras dietos svoris - iki 2,5 kg;
- Kalorijų kiekis - 2400-2500 kcal.
- vakarinė arba džiovinta kvietinė duona, pagaminta iš II laipsnio miltų, rugių, grūdų, nuluptų, nepatogių sausų sausainių - iki 150 g per dieną;
- daržovių, vaisių, pieno, javų pirmieji patiekalai, vegetariški barščiai, kopūstų sriuba ir burokėlių sriuba;
- riebalai-ugniai atsparūs riebalai visiškai neįtraukti, sviesto ne daugiau kaip 20-30 g per dieną, augalinių aliejų turėtų būti 1 / 2-1 / 3 visų riebalų;
- patiekalai iš liesos mėsos (kiauliena, jautiena, vištiena, kalakutiena, triušiena), paruošti verdant, kepant po virimo, patiekiami susmulkinti arba supjaustyti gabalėliais;
- patiekalai iš neriebių jūros ir upių žuvų veislių (lašišos, lydekos, karpiai, menkės, lydekos, navagos), virtos, keptos arba lengvai keptos, iš anksto užvirus;
- vištienos kiaušiniai - 1 kiaušinis per dieną (minkštai virti arba baltymų omleto pavidalu);
- pieno produktai-virintas pienas, neriebi grietinė padažams ar padažams gaminti, neriebus kefyras, raugintas keptas pienas, varškė ir nesūdyti, neriebūs ir švelnūs sūriai;
- padažai - vaisių padažai, padažai su daržovių sultiniu, pienu ar grietine;
- užkandžiai - neriebus kumpis, daržovių salotos, gydytojo dešra, vinigretė, konservuotos daržovės;
- daržovės - šviežios, virtos arba keptos;
- javai - grūdai, virti piene arba vandenyje, javai, pudingai ar troškintuvai;
- makaronai (geriausia iš kietųjų kviečių);
- uogos ir vaisiai - prinokusios ir saldžios veislės, švieži, džiovinti vaisiai;
- riešutai - bet kokie, tačiau su kalorijų apribojimu;
- cukrus - iki 50 g per dieną, kurio dalį geriau pakeisti natūraliu medumi ar uogiene (esant antsvoriui, saldumynai smarkiai ribojami);
- gėrimai - vaisių gėrimai, kompotai, putėsiai, želė, vaisių sultys, pridedant vandens (vynuogių sultys neįtrauktos), erškėtuogių sultinys, silpna arbata ar kava.
Dieta yra labai ribota:
- maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio: ikrai, kiaušinių tryniai, smegenys ir kiti subproduktai (žr. 1 pav.);
- saldainiai.
Iš dietos neįtraukta:
- šviežios duonos;
- turtingi mėsos, grybų, vištienos ir žuvies sultiniai;
- grietinėlės;
- žuvies, paukštienos ar mėsos konservai;
- dešros;
- sūri žuvis;
- kepta ir riebi mėsa, paukštiena ir žuvies patiekalai;
- tryniai;
- pyragaičiai iš sviesto tešlos, pyragaičiai ir pyragaičiai;
- rūgštynės;
- rūkyta mėsa, aštrūs patiekalai ir riebūs bei sūrūs padažai;
- ankštiniai augalai;
- ridikai, agurkai ir ridikai;
- marinuotos, sūdytos ir marinuotos daržovės;
- maistas, sukeliantis pilvo pūtimą: žalias pienas, ankštiniai augalai, kopūstai, vaisiai su šiurkščiavilnių skaidulų, svogūnai, česnakai;
- grybai;
- špinatai;
- krienai;
- garstyčios, prieskoniai ir pagardai;
- kakava, šokoladas;
- natūrali kava ir stipri arbata;
- alkoholio.
Pagerėjus pacientų, kenčiančių nuo apetito, būklei pagerinti, į savo racioną galite įtraukti nedidelį kiekį maisto produktų, kuriuose yra riebalų ir cholesterolio:
- grietinėlės;
- jautienos dešra ir dešrelės;
- kiaušiniai.
Sudarydami dienos meniu, turėtumėte atsižvelgti į šias rekomendacijas:
- Į racioną geriau dažniau įtraukti pirmąjį ar antrąjį liesos jautienos, žuvies, vištienos, kalakutienos patiekalus, o rečiau patiekalus iš kiaulienos ar ėrienos.
- Nupjaukite matomus riebalus nuo mėsos ir nuimkite odą nuo vištienos.
- Užkandžiams naudokite vaisius, uogas arba neriebų kefyrą.
- Valgykite maistą 4 ar 5 kartus mažomis porcijomis, vengdami persivalgymo.
- Vakarienė neturėtų būti gausi, o patiekalai jam neturėtų būti karšti ar šalti. Tai turėtų būti daroma 2-3 valandas prieš miegą.
Pasninko dienos nutukimui
Norint normalizuoti svorį laikantis dietos, būtina laikytis pasninko dienų:
- ryžių -kompoto diena - 100 g ryžių košės ir 5 stiklinės kompoto;
- 800 ml vaisių sulčių, praskiestų vandeniu ir 500 g avižinių dribsnių;
- obuolių diena - 1,5-2 kg keptų arba tarkuotų obuolių;
- arbūzų diena - 300 g arbūzo 5 kartus per dieną.
Vykdant visas gydytojo rekomendacijas dėl subalansuotos mitybos po miokardo infarkto galima pagreitinti širdies raumens atsigavimą, paspartinti atsigavimą ir palengvinti šios pavojingos ligos eigą. Vėliau dietos laikymasis leidžia stabilizuoti eigą, aterosklerozės vystymąsi ir sumažinti pasikartojančio miokardo infarkto riziką.
Gydytojas kardiologas Petrova Yu.
Pridėti komentarą
Širdis priversta dirbti sustiprintu režimu. Dėl nekrozės vietos pakeitimo jungiamuoju audiniu sumažėja veikiančių raumenų ląstelių skaičius. Kad išvengtumėte neigiamo infarkto poveikio ir apsisaugotumėte nuo atkryčio, turite pasirūpinti sveikos gyvensenos palaikymu. Dieta po širdies smūgio yra raktas į sėkmingą atsigavimą, sumažinant nekrozinės širdies naštą.
Pagrindinės taisyklės
Tinkamai sudėjus mitybą, reabilitacijos laikotarpis yra žymiai sutrumpintas, nemalonūs ligos simptomai išnyksta greičiau ir atsiranda labiausiai tausojantis randas. Dietos pasirinkimas širdies priepuoliui labai priklausys nuo ligos laikotarpio: ūminėje stadijoje yra keliami griežtesni mitybos reikalavimai nei sveikimo fazėje, aterosklerozės ir hipertenzijos buvimas vaidina svarbų vaidmenį.
Norint atkurti sveikatą po širdies smūgio, nėra lengva užduotis, tam reikia imtis priemonių, įskaitant gydymą vaistais, fizioterapiją, žalingų įpročių atmetimą ir medicininę mitybą.
Siekiant veiksmingai gydyti širdies priepuolį, buvo sukurtos šios taisyklės:
- antsvorio turintiems žmonėms, ypač sergantiems ateroskleroze, reikia pasirūpinti savo svorio normalizavimu;
- norint suformuoti teigiamą dinamiką, pacientas turi gauti visų vitaminų ir mineralų paros dozę;
- geriau valgyti daugiau augalinių riebalų, o gaminant - vietoj sviesto naudoti alyvuogių aliejų;
- per daug riebus, keptas ir aštrus maistas turėtų būti neįtrauktas į paciento kardiologijos skyriaus mitybą, suvartojamos druskos kiekis turėtų būti sumažintas iki minimumo;
- vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu ląstelienos, kartu su jūros gėrybėmis ir liesa mėsa padeda atkurti susitraukiančią miokardo funkciją ir atkurti kraujagyslių tonusą.
Ligai pereinant į randų stadiją, rekomenduojama vidutinio sunkumo fizinė veikla (vaikščiojimas, kvėpavimo pratimai), kuri padės normalizuoti natūralią medžiagų apykaitą organizme. Kavą ir stiprią arbatą geriau pakeisti džiovintų vaisių kompotu. Patyrus širdies raumens nekrozę, verta vengti streso, taip pat periodiškai matuoti kraujospūdį, pulsą ir cukraus kiekį kraujyje.
Dieta ūminiam miokardo infarktui
Pirmoji savaitė po širdies smūgio yra kritinis ligos patogenezės laikotarpis. Nepaisydami medicinos rekomendacijų šiame etape atsiranda galimų komplikacijų. Nors širdies nekrozė sutelkta į naują dėmesį, verta neįtraukti riebaus, kaloringo ir kepto maisto. Randai kartais gali užtrukti iki 14–21 dienos, tai verta prisiminti rengiant tinkamą mitybą.
Neįtraukiamas sunkus maistas, maistas, kuris sužadina nervų sistemą, dirgina virškinimo traktą, kepenis ir inkstus ir sukelia vidurių pūtimą
Sąrašas, ką galite valgyti su širdies priepuoliu ūminiu laikotarpiu:
- daržovių tyrės ir nuovirai;
- lengvos sriubos, neriebūs sultiniai;
- virta košė ant vandens;
- liesa žuvis;
- daržovių aliejus;
- vištiena ir liesa jautiena;
- pieno produktai;
- morkų sultys.
Sunkus maistas, taip pat stipri arbata, prisideda prie kraujagyslių tonuso padidėjimo, sukurdami papildomą naštą širdžiai. Reikėtų vengti alergizuojančių savybių turinčių maisto produktų, tokių kaip ankštiniai augalai, vynuogės, pomidorai, grybai, šokoladas ir kt. Širdies priepuolio atveju rekomenduojama valgyti nesūdytą garintą maistą. Geriausias pasirinkimas būtų 6 valgiai per dieną mažomis porcijomis.
Dieta poūmiu laikotarpiu
Kai širdies priepuolio simptomai šiek tiek išnyko, o naują nekrozės židinį pradėjo keisti jungiamasis audinys, galite šiek tiek paįvairinti savo mitybą. Vis tiek turėtumėte vengti naminių pyragų, rūkytos mėsos ir pernelyg riebaus maisto. Maitinimas širdies priepuoliui poūmio stadijoje gali būti įvairus tirštesniais patiekalais, angliavandenių grūdais, dribsniais, virta mėsa. Druskos kiekis neturėtų būti perdėtas 5-6 g per dieną.
Išrašius iš ligoninės, dieta tampa ne tokia griežta, tačiau, kaip ir anksčiau, druska, riebus maistas, stipri kava ir arbata, alkoholis ir konditerijos gaminiai vis dar draudžiami.
- gyvuliniai riebalai (taukai, riebi mėsa, sviestas);
- gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino;
- makaronai, bandelės, greitas maistas;
- per sūrus ir aštrus maistas;
- alkoholio.
Stebint teigiamą dinamiką, kasdieninis augalinių angliavandenių kiekis palaipsniui didinamas. Jūs turite valgyti bent 5 kartus per dieną, vis dar mažomis porcijomis. Jei pacientui buvo įdėtas stentas, jis turi valgyti šiek tiek ir 6-7 kartus per dieną, vengdamas valgyti prieš pat miegą. Verta laikytis tokios dietos dvi ar tris savaites po ligos perėjimo į poūmį etapą.
Dieta randų metu
Norint teisingai ir visiškai pakeisti nekrozės vietą jungiamuoju audiniu, turite toliau stebėti savo mitybą, net jei širdies priepuolio simptomai visiškai išnyko. Norėdami pagreitinti atsigavimą po ligos, turite pasirūpinti tinkama mityba.
Randų laikotarpiu tiks šie produktai:
- džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos, džiovinti obuoliai, įvairūs kompotai);
Dietinis maistas skirtas pašalinti ligos priežastis
- sūraus vandens žuvys ir krevetės, turtingos jodo;
- švieži vaisiai ir daržovės, agurkai, česnakai (išskyrus vynuoges);
- fermentuoti pieno produktai, varškė;
- pienas;
- daržovių troškiniai, bulvių košė, nuovirai;
- liesos paukštienos ir jautienos.
Rekomenduojamo fizinio aktyvumo viršijimas, stresinė situacija ar piktnaudžiavimas nesveiku maistu apsunkina reabilitacijos laikotarpį. Racionali mityba po širdies smūgio padės sustabdyti randų perėjimą prie širdies vožtuvų ir išvengti tolesnio miokardiosklerozės susidarymo.
Valgyti po ligos
Praėjus pakankamai laiko visiškam kūno atsigavimui po širdies smūgio, galite grįžti prie įprastų 3–4 valgymų per dieną. Leidžiama valgyti kietą maistą, silpną arbatą ir pyragaičius.
Siekiant išvengti pasikartojančio miokardo infarkto, rekomenduojama:
- kasdien valgyti kuo daugiau daržovių ir vaisių;
- pasirūpinkite pakankamu skaidulų kiekiu (duona, javai);
- į racioną įtraukite daugiau angliavandenių ir sumažinkite baltymų turinčio maisto kiekį (riebią mėsą pakeiskite varške);
- vengti rūkytos mėsos, troškinių ir patiekalų su cheminiais priedais;
- sumažinti cholesterolio ir druskos suvartojimą.
Vištienos kiaušiniuose, kiaulienos kepenyse, lašišos ikruose ir svieste yra daug riebalų rūgščių. Dieta po miokardo infarkto neturėtų būti įtraukta į šiuos maisto produktus. Ūminio ir poūmio laikotarpio metu verta sumažinti suvartojamo skysčio kiekį.
Visą ar dalinį širdį maitinančio indo spindžio susiaurėjimo būsena sukelia jo raumenų nekrozę - širdies priepuolį. Tai gyvybei pavojinga liga. Pirmąją dieną pacientui buvo nustatytas stacionarus lovos poilsis. Pažeisto raumens kraujotakos atkūrimas, atkūrimas, laipsniškas jo aktyvavimas pasiekiamas įvairiais būdais, neatmetant mitybos. Mityba po širdies smūgio aiškiai apriboja vandens, druskos, baltymų ir cholesterolio kiekį, kuris turėtų būti tiekiamas su maistu.
Mityba po miokardo infarkto, maisto gaminimo ir pjaustymo būdai tiesiogiai priklauso nuo patologijos laikotarpio (ūminis, poūmis, randų laikas). Taip yra dėl bendros paciento būklės sunkumo ir jo motorinių sugebėjimų. Mažo židinio širdies priepuolių atvejai kartais nešiojami „ant kojų“. Kitais atvejais pacientui griežtai rodomas lovos režimas.
Širdies priepuolio dieta turi šiuos tikslus:
- švelnūs stemplės, diafragmos, skrandžio judesiai virškinimo metu;
- užtikrinti sklandų žarnyno darbą;
- energijos taupymas organizme;
- patologijų, galinčių pabloginti bendrą vaizdą, vystymosi prevencija;
- paciento stiprinimas, prarastų jėgų grąžinimas po priepuolio.
Terapinio meniu padalijimas pagal Pevznerio miokardo būseną po infarkto lemia mitybos lentelės numerio 10 mitybą. Ši dieta rekomenduoja valgyti dalimis, apribojant skysčių, druskos, kalorijų kiekį, visiškai neįtraukiant gyvulinių riebalų.
Priklausomai nuo laiko, praėjusio nuo užpuolimo dienos, jie skirstomi į:
- 1 dieta yra valgis pirmą savaitę po širdies smūgio. Šis laikotarpis laikomas ūmiu, pacientui parodomas visiškas poilsis, bet koks minimalus judesys gali sukelti recidyvą. Patiekalai virti sutrinta, tai palengvina jų įsisavinimą ir visiškai nesūdo. Maitinti pacientą reikia dažnai (6 kartus per dieną), mažomis porcijomis. Privalomas draudžiamų produktų pašalinimas.
- 2 dieta yra maistas antrą ar trečią savaitę nuo atakos dienos ir yra poūmis laikotarpis. Būtina palaipsniui didinti virškinimo organų apkrovą. Norėdami tai padaryti, maistas nėra sumalamas, bet susmulkinamas, toliau šeriamas dažnai ir dalimis.
- Praėjus mėnesiui po širdies smūgio, prasideda randų periodas. Tada pradėkite dietą 3. Šio tipo maistas ir toliau tausoja virškinimo organus, tačiau aktyvina ir normalizuoja jų darbą sveikai. Pacientui reikalingas įvairus, maistingas maistas.
Visoms trims dietoms būdinga vengti šalto ar karšto maisto. Jei pacientas nenori valgyti, neįmanoma priversti ar įtikinti. Laikas po širdies priepuolio, suskirstytas į racioną, gali skirtis individualiai ir priklauso nuo širdies priepuolio sunkumo ir širdies pažeidimo apimties.
Draudžiami maisto produktai
Be to, kad apribotas skysčių ir druskos vartojimas, po miokardo infarkto pagrindinis draudžiamas parametras yra cholesterolis. Organizme jis yra dviejų formų. Pirmasis dengia kraujagyslių sieneles, trukdo judėti ir kaupiasi plokštelėse. Antrasis - būtinas, dalyvauja skaidant ankstesnį. „Kenksmingo“ cholesterolio suvartojimas priklauso nuo maisto, kuris reguliariai prisotina kraują savo elementais. Iškart po atakos turite neįtraukti maisto produktų, kurie skatina fermentaciją ir pilvo pūtimą. Remiantis šiais reikalavimais, draudžiami produktai apima:
- duona ir miltų gaminiai;
- kiaušinių tryniai;
- žirniai ir pupelės;
- riebi mėsa, žuvis ir taukai;
- turtingi mėsos sultiniai;
- pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų (nenugriebtas pienas, grietinėlė, naminis varškės sūris ir kefyras, paruošti konditerijos kremai);
- majonezas.
Norint neprovokuoti skrandžio, tulžies pūslės, kepenų ir inkstų patologijų kraujotakos atstatymo laikotarpiu, būtina atsisakyti keptų, rūkytų ir ant grotelių keptų patiekalų. Negalite valgyti konservuoto, marinuoto, aštraus, pipirinio maisto. Gydymo metu turėtumėte pamiršti apie toniką:
- kava, šokoladas, stipri arbata;
- garstyčios, krienai, aitrieji pipirai, česnakai;
- gazuotų gėrimų.
Alkoholis stimuliuoja nervų sistemą ir priverčia kraujotakos sistemą aktyviai veikti. Todėl atsigavimo laikotarpiu po širdies smūgio tokios apkrovos kategoriškai draudžiamos. Yra teorija, kad 30 gramų konjako, reguliariai geriamo, gali apsaugoti nuo širdies priepuolio arba neleisti jam pasikartoti. Šis teiginys reikalauja įvykdyti pagrindinę sąlygą - griežtai laikytis 30 gramų dozės. Rūkymo žalą po širdies smūgio patvirtina jo pasikartojimas rūkaliams.
Ką galima valgyti po širdies smūgio
Norėdami aktyviai padėti širdžiai po jo srities nekrozės, turite valgyti daug kalio, kalcio, magnio turinčius maisto produktus. Šie mikroelementai padeda stiprinti kraujagyslių sieneles, raumenų skaidulas ir yra būtini miokardo atstatymui.
Tuo pačiu metu jums reikia maisto produktų, kurie stimuliuoja žarnyno judrumą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
- krekeriai, vakar, džiovinta duona;
- medus (jie turėtų pakeisti cukrų, uogienę);
- daržovių sultinio sriubos;
- mėsos rūšys (veršiena, jautiena, vištiena, kalakutiena, triušiena, žvėriena);
- Kiaušinio baltymai;
- džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, granatai, sedula, šaltalankiai;
- pienas tik su arbata arba ruošiant javus;
- varškė, kefyras;
- liesa žuvis, jūros dumbliai, midijos;
- keptos bulvės, kitos keptos daržovės ir vaisiai.
Dietos meniu lengva paįvairinti burokėlių, morkų, salierų, ridikėlių salotomis, pridedant slyvų, grietinės. Žymiai pažeisti, taip pat pakeisti gydytojo nustatytą dietą galima tik susitarus su juo.
Gydymas
Miokardo infarktas gydomas vaistais ir operacija. Pagalba internetu teikiama vienu iš šių būdų:
- Širdies kraujagyslių stentavimas (stento arba rėmo įrengimas išplėtimui).
- Koronarinės arterijos šuntavimas (aplenkiant pažeistą vietą, atkurti kraujotaką naudojant šuntą).
Po operacijos svarbu visą gyvenimą tinkamai maitintis ir bent 3 kartus per metus atlikti cholesterolio ir lipidų kraujo tyrimą. Tai neleis aterosklerozinėms plokštelėms užblokuoti šunto ir nepažeis stento. Verta rekomenduoti visiškai atmesti gyvūninius riebalus, riboti saulėgrąžų ir sviesto naudojimą. Turite neįtraukti lašinių, dešrų, lašinių, pyragų, grybų, pomidorų. Gera valgyti daržoves ir žoleles. Pirmenybė turėtų būti teikiama baltoms žuvims, laukinėms uogoms (gervuogėms, mėlynėms, braškėms), džiovintiems vaisiams (džiovintiems abrikosams, razinoms, datulėms, figoms).
Mityba su širdies priepuoliu ir po
Meniu pavyzdys gali būti:
| 1 racionas | ryte po miego | 100 g avižinių pieno košių be cukraus, su medumi, 150 ml žolelių arbatos |
| 2 ryto valgis | trintas obuolys | |
| vakarienė | daržovių košės sriuba, 50 g virtos žuvies kotleto, 100 g morkų tyrės, apipiltos saulėgrąžų aliejumi, 100 g vaisių želė | |
| popietės arbatėlė | 50 g minkštinto neriebaus varškės, 100 g erškėtuogių sultinio | |
| vakarienė | 100 g trintos grikių košės su vištienos kukuliais, 150 ml arbatos su citrina | |
| prieš miegą | 100 g slyvų sultinio | |
| 2 racionas | Po miego | omletas, be trynių, vaisių želė |
| 2 ryto valgis | 150 g varškės su pienu, 180 g erškėtuogių sultinio | |
| vakarienė | 250 g barščių daržovių sultinyje, 150 g bulvių košės, 55 g virtos veršienos, 100 g vaisių želė | |
| popietės arbatėlė | 100 keptų moliūgų ar obuolių | |
| vakarienė | 100 g daržovių troškinio, 50 g virtos neriebios žuvies, 180 g arbatos su citrina | |
| prieš miegą | 180 g neriebaus kefyro | |
| 3 racionas | Po miego | 150 grikių košės su 10 g sviesto, arbata su pienu, 30 g sūrio |
| 2 ryto valgis | 150 gr varškės, džiovintų abrikosų, razinų, 180 ml džiovintų vaisių kompoto | |
| vakarienė | 250 g daržovių sriubos su jautienos kukuliais, duonos trupiniais, 150 g burokėlių, troškintų grietinėje, gabalėlis virtos vištienos, 100 g šviežių obuolių | |
| vakarienė | 150 gr bulvių košė, virta žuvis, jūros dumblių salotos, pieno arbata | |
| prieš miegą | 180 g kefyro |
Moterims gali būti sunku atsisakyti šokolado, pyragaičių ir kreminių pyragų. Kepinius, bandeles ir kepinius svarbu gaminti ir pakeisti putomis, pudingais, drebučiais, vaisių želė, troškiniais. Laikui bėgant šie mainai taps įpročiu. Bendros rekomendacijos vyrams ir moterims yra šios:
- reguliuoti svorį;
- atsisakyti druskos;
- vengti konservantų;
- gerti skysčius ribotais kiekiais.
Sveiko maisto receptai valo ir stiprina ne tik širdies ir kraujagyslių sistemą. Jie reguliuoja skrandžio, žarnyno darbą, neprovokuoja tulžies pūslės ir inkstų akmenų susidarymui. Bet koks kitų ligų paūmėjimas su širdies priepuoliu yra kupinas pasekmių gyvybei ir sveikatai.
Dieta vyrams po miokardo infarkto
Vyrai pagal fiziologines savybes, hormonus, fizinį aktyvumą ir savo įpročius yra linkę kauptis cholesteroliui. Tai atsispindi ir tuo, kad moterys rečiau serga širdies priepuoliais. Todėl vyrų meniu, atsižvelgiant į dietą po širdies smūgio ir stentavimo, gali atrodyti taip:
| Ryte, po miego | grikių košė su pienu, silpna arbata su citrina, avižiniai sausainiai |
| Kitas ryto valgis | varškės troškinys arba baltymų omletas, tarkuotų obuolių ir morkų salotos |
| Vakarienė | sriuba su daržovių sultiniu, bulvių košė su virta vištiena, daržovių salotos su gausybe žolelių, pagardintos alyvuogių aliejumi, vaisių želė |
| Popietinis užkandis | džiovintų abrikosų, datulių, razinų |
| Vakarienė | virti ryžiai su keptu baltos žuvies kepsniu, burokėlių salotomis, džiovintų vaisių kompotu |
| Trys valandos prieš miegą | mažai riebalų kefyras |
Reabilitacija
Valgant po miokardo infarkto vyrams neturėtų būti patiekiami kiaulienos patiekalai. Būtina atsisakyti krevečių ir kalmarų, raudonų ar juodų ikrų, sūdytų sūrių ir dešrelių.
Reabilitacijos sąlygos priklauso nuo širdies priepuolio sunkumo, miokardo pažeidimo apimties, paciento amžiaus ir gretutinių somatinių ligų. Taigi, esant nereikšmingam nekrozės kiekiui, atsigavimo laikotarpis trunka apie šešis mėnesius. Platus procesas gali šį laikotarpį padvigubinti. Rizikos veiksniai, sukeliantys kraujotakos sutrikimus ir išprovokuojantys priepuolio pradžią, kartu apsunkina, apsunkina ir pailgina gydymo trukmę. Jie apima:
- hipertenzija, sukelianti insultą;
- diabetas;
- smegenų kraujotakos sutrikimai (išeminis insultas);
- senyvo amžiaus.
Jei gydytojai sugebėjo sustabdyti žalingą širdies priepuolio poveikį intensyviosios terapijos metu, pacientas turi laikytis visų mitybos rekomendacijų. Išrašius iš ligoninės, dieta lieka pagal dietą. Tai svarbus etapas po reabilitacijos po širdies priepuolio, kuris gali išsaugoti ir pratęsti gyvenimą.
Įkeliama ...