Spanguolių sriuba su kukuliais Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje ir sudėkite į sietelį. Ryžius perspauskite per sietelį. Spanguoles sutrinkite ir išspauskite sultis. Minkštimą užpilkite vandeniu, virkite 10–15 min., tada palikite 20–25 min., sultinį nukoškite. Virtinukams pieną sumaišykite su vandeniu, užvirinkite, pasūdykite...Reikės: spanguolių - 1 stiklinės, vandens - 3 stiklinės, ryžių - 2 v.š. šaukštai, cukrus - 3 šaukštai. šaukštai, grietinėlė - 2 šaukštai. šaukštai, manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai, pienas - 100 g, vanduo - 50 g, kiaušinis - 1/2 vnt., sviestas - 10 g
Miežių sriuba 
1. Avieną užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, nugriebkite putas. Sriubą pagardinkite druska, pipirais, suberkite svogūną ir virkite 1 valandą ant silpnos ugnies. 2. Mėsą išimkite, atskirkite nuo kaulų, supjaustykite gabalėliais ir vėl sudėkite į perkoštą sultinį. 3. Pridėti išankstinį...Reikės: avienos - 120 g, vandens - 0,5 l, svogūno - 1 galvutės, perlinių kruopų - 20 g, morkų - 20 g, ropių - 20 g, saliero šaknų - 25 g, maltų juodųjų pipirų, druskos
Avižinių dribsnių sriuba 
Nuplautus grūdus išvirkite sandariame inde su sviestu ir cukrumi. Supilkite grietinėlę ir vėl užvirinkite, palikite pastovėti ir sutrinkite. Sudėkite atskirai virtas razinas ir džiovintas slyvas.Reikės: avižinių dribsnių - 1/3 stiklinės, sviesto - 1 a.š. šaukštas, cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, grietinėlė - 50 g, razinos be sėklų - 70 g, slyvos be kauliukų - 70 g, vanduo - 0,75 ml
Rusiška sriuba 
Jautieną išvirkite, sultinį nukoškite. Atsargiai išrūšiuokite ir keptuvėje lengvai apkepkite grikius. Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Žiedais supjaustytus svogūnus kartu su bulvėmis pakepinkite aliejuje. Į sultinį įdėkite grikių...Jums reikės: jautienos su kaulu - 600 g, grikių - 2-3 v.š. šaukštai, bulvės - 6-8 vnt., svogūnai - 1-2 galvutės, sviestas - 50 g, druska, žolelės, lauro lapas, vanduo - 1,5 l
Avižinių dribsnių sriuba su džiovintomis slyvomis Avižinius dribsnius išvirti vandenyje, kol suminkštės, perkošti ir pertrinti per sietelį, supilti avižinių dribsnių sultinį, supilti pieną, sviestą, džiovintas slyvas (be kauliukų), leisti užvirti ir patiekti su baltos duonos skrebučiais.Jums reikės: avižinių dribsnių - 400 g, pieno - 500 g, sviesto - 100 g, virtų slyvų - 100 g, vandens - 500 g
Škotiška perlų sriuba Ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos kartu su žaliais svogūnais (nuolat maišykite, kad mėsa nesudegtų). Mėsą ir svogūnus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies. Po pusvalandžio pridėkite...Reikės: ėrienos su kaulu - 400 g, sviesto - 4 v.š. šaukštai, žalieji svogūnai - 2 stiebeliai, vanduo - 1,5 l, perlinės kruopos - 1/2 stiklinės, kubeliais pjaustytos morkos - 1 stiklinė, smulkiai supjaustyti salierai - 1 stiklinė, kapotos petražolės - 1/2 puodelio, druska - 1/ ...
Sriuba su manų kruopomis ir sūriu Kiaušinius sumaišykite su manų kruopomis, tarkuotu sūriu, suberkite prieskonius ir 1 puodelį sultinio. 3 puodelius sultinio užvirinkite ir palaipsniui suberkite manų kruopas, sumaišytas su kitais ingredientais. Sriuba turi virti 4-5 minutes...Jums reikės: manų kruopos - 3 v.š. šaukštai, kiaušiniai - 3 vnt., kietasis sūris - 100 g, mėsos sultinys - 4 puodeliai, tarkuotas muskato riešutas - 1/4 šaukštelio, druskos pagal skonį
Žalioji sriuba su kreminiu sūriu Perlines kruopas 3-4 valandas užpilkite šaltu vandeniu, tada vandenį nupilkite. Javus dar kartą užpilkite vandeniu ir virkite 15-20 minučių. Į sriubą suberkite pjaustytas bulves, pasūdykite ir virkite 10 min. Tada sudėkite troškintą...Reikės: bulvių - 2 vnt., svogūnų - 2 galvučių, lydyto sūrio - 100 g, perlinių kruopų - 1-2 a.š. šaukštai, sviestas - 20 g, petražolės arba krapai, druska pagal skonį
Sriuba su dribsniais ir pomidorais Morkas, petražoles ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite aliejuje, daržoves troškinimo pabaigoje supilkite pomidorų tyrę. Vietoj pomidorų tyrės galite naudoti pomidorus, kurie dedami likus 5-6 minutėms iki sriubos virimo pabaigos....Reikės: sultinio arba vandens – 3 stiklinių, ryžių (perlinių kruopų) – 3 v.š. šaukštai, arba soros (avižiniai dribsniai, kvietinės kruopos) - 1/2 stiklinės, morkos - 1 vnt., ropės - 1 vnt., petražolių šaknys - 1 vnt., svogūnai - 1 vnt., pomidorų tyrė - 1 a.š. šaukštas, augalinis aliejus - 2 ...
Bulvių sriuba su skrebučiais 
Į verdantį sultinį suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir pjaustytus porus ir daržoves virkite 30 min. Paruoštas daržoves nuvalykite, vėl sudėkite į sultinį ir užvirinkite. Nuolat maišydami į sriubą suberkite manų kruopas, pasūdykite ir virkite...Jums reikės: sviesto - 1/2 šaukštelio, pieno - 1/4 puodelio, kiaušinio trynio - 1 vnt., manų kruopų - 1 arbatinio šaukštelio, poro - 1 vnt., mėsos sultinio arba vandens - 2 puodeliai, bulvės - 2 vnt., druskos
Junginys
Vištiena - 300 g
Grikiai - 0,5 stiklinės
Bulvės - 3 vnt.
Svogūnai - 1 vnt
Morkos - 1 vnt.
Druska - pagal skonį
Lauro lapas - 1 vnt
Žaluma
Pomidoras - 1 vnt
Vištieną supjaustykite gabalėliais, nuplaukite, sudėkite į keptuvę ir užpilkite 1,5 - 2 l vandens. Virkite vištieną, kol iškeps, iš karto po virimo įberkite druskos. Sultinį perkoškite per sietelį į kitą keptuvę. Sudėkite pjaustytas bulves, nuplautus ir nuo kaulų atskirtus grikius ir gabalėliais supjaustykite vištienos filė.
Kol sriuba verda, keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite morkas, sutarkuotas ant stambios trintuvės, smulkiai pjaustytą svogūną ir pjaustytą pomidorą. Užvirus suberiame troškintas daržoves ir ant silpnos ugnies verdame dar 10 min.Likus minutei iki virimo pabaigos suberiame susmulkintas žoleles ir išjungiame viryklę. Sriuba paruošta!
Vištienos sriuba su ryžiais
Junginys
Vištiena arba 2 vištienos kojos
Bulvės - 3 - 4 vnt.
Svogūnai - 1 vnt
Ryžiai - 0,5 stiklinės
Švieži arba džiovinti žalumynai (žiemą)
Druska - pagal skonį
Virkite vištienos sultinį, kol mėsa iškeps. Išimkite mėsą ir nukoškite sultinį. Atskirkite filė nuo kaulų ir supjaustykite gabalėliais. Pirmiausia ryžius nuplaukite ir 10 minučių pamerkite į drungną vandenį, kad greičiau išvirtų. Į sultinį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir ryžius ir išmaišykite, kad ryžiai nepriliptų prie dugno. Virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol ryžiai bus paruošti. Po to suberkite filė gabaliukus, susmulkintas žoleles ir pakepintus svogūnus. Išjunkite viryklę ir palikite sriubą dar 10 minučių.
Šią sriubą galite duoti vaikui ir naudoti kaip dietinį patiekalą.
Kitas ryžių sriubos su vištienos sultiniu receptas.
Sudėtis yra tokia pati kaip ankstesniame recepte. Bet reikės ir pakelio lydyto sūrio bei vienos morkos.
Taip pat paruoškite vištienos sultinį. Į jį įpilkite ryžių ir virkite 10 minučių. Tada – bulvės. Svogūną susmulkinkite, morkas susmulkinkite, filė supjaustykite gabalėliais ir suberkite į sriubą. Virkite, kol iškeps ant silpnos ugnies. O baigiant virti į sriubą įberkite smulkintų žolelių ir tarkuoto sūrio.
Ši sriuba naudinga tiek dietinei mitybai, tiek vaikams. Pagrindinis skirtumas nuo ankstesnio recepto yra tas, kad nereikia kepti daržovių.
Mėsos sultinio sriuba su grūdais.
Junginys
Mėsos sultinys - 2,2 litro
Bulvės - 9 - 10 vnt.
Grūdai (perliniai miežiai, ryžiai, miežiai, soros, avižiniai dribsniai) - 150 g,
jei manų kruopos - 125 g (5 šaukštai)
Morkos - 125 g (2 vnt.)
Svogūnai - 180 g (2 vnt.)
Margarinas - 50 g
Pipirai - 2 - 3 vnt.
Lauro lapas - 1 vnt
Petražolės
Paruoškite mėsos sultinį (jautieną, vištieną ar grybus). Į verdantį sultinį dedame nuplautus žalius dribsnius (ryžius, soras), arba prieš tai pavirtus iki pusiau išvirti (perlines kruopas, miežius, avižinius dribsnius), verdame 10 - 15 min. Į keptuvę su margarinu suberkite pjaustytas bulves, pakeptus svogūnus, petražoles ir morkas. pipirų žirneliai, lauro lapas, druska pagal skonį. Viską kepkite 20-25 minutes. Jei sriuba yra su manų kruopomis, tai praleiskite paskutinę. Virtą mėsą galima patiekti atskirai arba supjaustyti gabalėliais ir dėti į sriubą.
Grūdų sriubos tiks ir besilaikantiems dietos, ir mėgstantiems tirštas, sočias sriubas. Tiems, kurie laikosi dietos, tinka grūdų sriubos, kuriose nėra nieko, išskyrus lęšius ar avižinius dribsnius. Tik truputis žalumos. Tačiau kuleše (tai taip pat yra grūdų sriuba), be sorų, yra ir mėsos arba lydytų taukų - spirgučių. Kita populiari grūdų sriuba – rassolnik, į kurią dedama miežių.
Skiltyje „Javų sriubos“ yra 186 receptai
Grikių sriuba su vištiena ir grybais
Iš grikių galima virti ne tik košę. Į sriubas dedamas nedidelis grūdų kiekis, kad jos būtų tirštesnės ir sotesnės. Valgiaraštiui paįvairinti siūlome grikių sriubos su vištiena ir grybais receptą. Apskritai grikių sriuba ruošiama taip pat, kaip ir bet kuri kita...
Žalioji sriuba su grikiais
Žalioji sriuba su grikiais ruošiama naudojant įvairių valgomųjų žolelių lapus. Pagrindinis žaliosios sriubos recepto ingredientas yra rūgštynės, kurios gatavam patiekalui suteikia specifinį, šiek tiek rūgštoką skonį. Be rūgštynių galima paruošti žalios sriubos...
Grikių sriuba su vištiena
Grikių sriuba turi visas naudingąsias šio grūdo savybes. Grikiai yra be glitimo, juose yra daug naudingų medžiagų. Vištienos sriuba su grikiais – universalus patiekalas, tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Receptas paprastas, tad sriuba tikrai pasirodys skani. ...
Bulvių sriuba su vištiena, sūriu ir kukurūzų kruopomis lėtoje viryklėje
Ne visi žino, kad iš kukurūzų kruopų galima išsivirti labai skanios sriubos. Be to, derinant kukurūzus su pieno produktais ar sūriais padidėja baltymų biologinė vertė ir ji tampa beveik tokia pati kaip mėsos. Sriuba su kukurūzų kruopomis,...
Matsun sriuba Spas (Tanov Apur)
Jei namuose yra matsun, būtų nuodėmė neruošti garsiosios armėniškos sriubos Spas, arba tanov apur, t.y. įdegio sriuba. Spas sriuba gali būti patiekiama tiek karšta, tiek šalta. Kaip dietinis patiekalas ir netgi kaip vaistas nuo pagirių. Vietoj kviečių grūdų ruošiamas Spas...
Vištienos sriuba su lydytu sūriu ir soromis
Vištienos sriubą su kreminiu sūriu ir soromis paruošti nesunku. Sriubai nebūtina virti skaidraus vištienos sultinio. Vietoj to, mėsa pirmiausia lengvai apkepama ir įpilama į pasūdytą vandenį, kuriame soros jau išvirtos. Išskyrus lydytą sūrį, kuris...
Grikių sriuba su vištiena ir žaliais svogūnais lėtoje viryklėje
Grikių sriubą su vištiena ir žaliais svogūnais galima ruošti lėtoje viryklėje arba įprastame puode. Be to, receptas toks paprastas ir universalus, kad juo nesunkiai galėsite ruošti grikių sriubą ne su vištiena, o su bet kokia kita mėsa. Kaip matote iš...
Tiršta sriuba su mung pupelėmis ir naminiais makaronais
Mung pupelės tinka ir plovui, ir sriubai. Pabandykite išvirti tirštą sriubą su jautienos gabalėliais, mung pupelėmis ir naminiais makaronais. Net ir nesant viso prieskonių rinkinio, sriubos skonis yra Taškento. O jei vietoj jautienos imsi ėrieną, tai visiškai suvalgysi...
skyrius: Grūdų sriubos
Mėsos sriuba su bulguru
Šią sriubą geriausia virti su jautienos sultiniu. Bulgur suteiks tirštumo ir ypatingo grūdų skonio. Dribsnius į sriubą subėriau einant į virimo pabaigą, nes kol bulguro grūdeliai pasiekia norimą būklę, reikia labai nedaug laiko...
skyrius: Grūdų sriubos
Daržovių sriuba su bulguru
Ši sriuba visų pirma gera dėl savo aromato. Kvapų mišinys – salierai ir karis – skamba labai apetitiškai. Bulgur suteikia sriubai tirštumo ir ypatingo grūdėtumo skonio. Beje, atkreipkite dėmesį, kad grūdus dedu beveik pačioje virimo pradžioje. Ir net kepti...
Įkeliama...