09:46
Daugelis žmonių įsivaizduoja, kaip atrodo cukinijos, jas augina ir valgo, tačiau retas žino, kad šios lygios, pailgos daržovės be ryškaus skonio yra viena iš moliūgų veislių. Paprastos išvaizdos, jie turi turtingą kulinarinį potencialą ir yra daug maistinių medžiagų.
Juos lengva auginti sode ir dar lengviau virti. Jie yra lengvai virškinami, turi mažai kalorijų ir yra rodomi žmonėms, siekiant atkurti virškinimo trakto funkcijas. Ar cukinijos naudingos, kokios jų gydomosios savybės?
Kas naudinga organizmui
Cukinijos yra puiki širdies ir kraujagyslių parama. Šis dėl didelio jų turinio gerai maitina širdies raumenį.
kompozicijoje prisideda kraujo prisotinimas deguonimi, kuris taip pat teigiamai veikia širdį ir jos ištvermę.
Cukinijos beveik 90 procentų vandens, paspartinti skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo. Tai ypač naudinga esant edemai, padidėjusiam kraujospūdžiui.
Karotinas ir vitaminas C normalizuoja organizmo vandens balansą... Produktas rekomenduojamas sergantiems pielonefritu, bet kuriems kitiems.
Klampi minkštimas padės didesnė tikimybė pasveikti po ligos ar virškinimo trakto operacijos... Nedidelis kiekis šiurkščiavilnių maistinių skaidulų, skaidulų nedirgina gleivinės.
Vitaminai B1, B3 ir C stimuliuoti imuninę sistemą dirbti efektyviau.
Antioksidantai, kuriuose gausu vaisių sulėtinti senėjimo procesą maitina ląsteles ir padeda joms atsinaujinti.
Choleretinės savybės padėti kepenims atsikratyti jose susikaupusios tulžies.
Žmonės gali valgyti daržoves, nebijodami cukraus lygio... Šiose daržovėse jo nėra, tačiau jie turi visus diabetikams reikalingus elementus.
Kuo dar naudingos cukinijos? Minkštimas galite balinti odą, išlyginti celiulito reiškinius.
Daržovių pašalina toksinus iš organizmo, padeda greičiau atsigauti apsinuodijus.
Tradicinėje Tibeto medicinoje moliūgai laikomi geriausiu organizmą palaikančiu maistu. Jiems priskiriamos savybės, trukdančios vystytis onkologijai.
Kokią formą geriausia vartoti
Cukinijos galima vartoti net žalią, bet dažniausiai jie troškinami, kepti ar kepti. Atsižvelgiant į bet kokios formos virimo technologiją, daržovė gali būti naudinga ir išliks dietinis produktas. Tačiau tuose induose, kurie buvo mažiau termiškai apdoroti, bus išsaugota daugiau maistinių medžiagų.
Jei yra virškinimo trakto problemų, daržovė troškinama arba garinama. Jis gerai sugeria aliejų, todėl kepant geriau nepersistengti.
Ekspertai pataria gaminti šviežiai spaustą. Tokiame gyvybingame gėrime liks visos vertingos medžiagos. Vaikams geriau tinka bulvių košė.
Kontraindikacijos
Cukinijos turi daug daugiau gydomųjų savybių nei potencialiai pavojingos. Pastarieji dėl kontraindikacijų sumažėja iki šalutinio poveikio. Jei gaminį naudosite teisingai, bus lengva jų išvengti.
Tiems, kurie turi problemų su kalio išsiskyrimu iš organizmo, valgydami daržoves, turite būti atsargūs. Juose yra daug šio elemento, kuris, piktnaudžiaujant produktu, gali sukelti nemalonių pasekmių.
Pavojus slypi konservuotuose ikruose parduotuvėje. Negalima būti tikras dėl tokio produkto kokybės šimtu procentų. Būtina atidžiai ištirti etiketę, galiojimo datą.
Kiekvienas, pastebėjęs keistą organizmo reakciją į cukinijas, turėtų kreiptis į gydytoją... Kad išvengtumėte galimo nepageidaujamo poveikio, verta valgyti saikingai ir laikytis sveikos mitybos patarimų.
Alergiškiems žmonėms
Cukinijos yra labai naudingos alergiškiems žmonėms... Dėl maistinio skysčio, kurio kiekis šiose daržovėse siekia 90 procentų, jos praturtina organizmo ląsteles reikiamais mikro- ir makroelementais, aktyviai valo jas nuo nešvarumų, toksinų ir toksinų.
Jie nedirginti virškinimo trakto. Reguliarus cukinijų vartojimas maiste gali padėti alergiškiems žmonėms žymiai sumažinti nemalonios ligos pasireiškimą.
Retai atsiranda alerginė reakcija į patį produktą, tuomet būtina nedelsiant atsisakyti jų naudoti maistui. Dažniau juos lengvai toleruoja net labai alergiški žmonės.
Alerginės reakcijos į šią daržovę simptomai:
- Pykinimas ir vėmimas.
- Uždegiminiai gleivinės reiškiniai.
- Odos reakcijos, pasireiškiančios paraudimu ir niežuliu.
- Burnos ertmės patinimas.
- Kosulys, prakaitavimas.
- Jei reakcija yra sunki, pacientui gali išsivystyti anafilaksinis šokas.
Nėščioms moterims ir vaikams
Besilaukiančioms mamoms bus jaunos daržovės ypač naudinga esant skrandžio, žarnyno ir cukrinio diabeto problemoms.
Cukinijas nėštumo metu taip pat patariama naudoti išoriniam naudojimui. Pavyzdžiui, kaip kaukės. Jie aktyviai drėkina, balina, tonizuoja odą.
Šioje veislėje yra daug augalinės kilmės tirpių skaidulų - pektino... Jis labai švelniai stimuliuoja virškinimo sistemos darbą, aktyvina žarnyno peristaltiką. Vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, cukinijų patiekalai padės sutvarkyti virškinamąjį traktą.
Daugiau informacijos apie šviežių (žalių) ir ne tik cukinijų naudą sveikatai ir pavojų, jų šalutinį poveikį ir kontraindikacijas, naudą sveikatai rasite šiame vaizdo įraše:
Naudojimas ne maistui
Cukinijos naudingos ne tik per burną. Minkštimas gali balinti odą, išlyginti celiulito atsiradimą.
Galite paruošti kaukę. Vienas iš variantų - moliūgų sulčių ir... Daržovės minkštimas susmulkinamas, išspaudžiamas. Trynys susmulkinamas, o po to sumaišomas su šaukšteliu sulčių, gautų iš cukinijų. Kaukę reikia tepti ant odos ir palaikyti 15-20 minučių. Kaukę galite nuimti medvilniniu tamponu, pirmiausia sudrėkintu šiltu, paskui šaltu vandeniu.
Į cukinijų sultis galite įlašinti kelis lašus citrinos ar peroksido. Tokiame tirpale išmirkyta marlė tepama ant tų odos vietų, kurias reikia balinti.
Cukinijų-medaus kaukė gerai drėkins odą, išlygins smulkias raukšleles. Riebiai odai rekomenduojama sumaišyti cukinijas ir avižinius dribsnius.
Cukinijos yra paprasta daržovė, bet labai sveika... Jo naudingas savybes papildo ilgas galiojimo laikas. Laikui bėgant jis nepraranda vitaminų ir mikro-, makroelementų. Galimybė užsiauginti patiems, paprastas maisto gaminimo būdas ir įvairių rūšių patiekalai daro cukinijas geru pasirinkimu gurmanams ir žmonėms, kurie laikosi dietos.
Susisiekus su
Diuretikas cukinijos padės sumažinti skysčių ir tulžies perteklių organizme. Jis turi „stiprią“ kompoziciją, kuri teigiamai veikia visas kūno sistemas. Daržovė ypač naudinga virškinimo traktui, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, toksinų, cholesterolio. Cukinijos yra populiarios diuretinės daržovės, kurios naudoja viską - nuo sėklų, gėlių, minkštimo ir žievės. Iš jo ruošiama daug patiekalų, valgoma žalia ir konservuota. Biudžetinė sezoninė daržovė turi kontraindikaciją tam tikroms pacientų grupėms. Svarbu neleisti per daug vartoti cukinijų, kurios gali pakenkti organizmui.
Cukinijų sudėtis ir naudingos diuretinės savybės
Skvošo augale yra:
- vanduo;
- pelenai;
- baltymai riebalai angliavandeniai;
- maistinės skaidulos;
- tiaminas, riboflavinas, niacinas;
- folio ir pantoteno rūgštis;
- A, E, K ir C grupės vitaminai;
- magnio;
- kalio;
- kalcio;
- geležies.
Ši kompozicija suteikia cukinijoms atitinkamas naudingas savybes:
- stimuliuoja žarnyną;
- teigiamai veikia virškinimo sistemą;
- stimuliuoja kolageno veiklą;
- gerina dermos būklę;
- stiprina plaukų, nagų ir dantų struktūrą;
- teigiamai veikia regėjimą;
- valo organizmą nuo toksinų, toksinų ir cholesterolio;
- gerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- stiprina imunitetą;
- skatina geresnį kvėpavimo ir nervų sistemų darbą;
- pašalina skysčių perteklių iš organizmo;
- sotina, todėl padeda kovoti su nutukimu;
- pašalina tulžį.
Diuretikas - cukinijos, naudojamos alergijoms ir anemijai, kolitui, tulžies akmenų ligai, hepatitui gydyti. Padeda atsikratyti aterosklerozės, hipertenzijos, cholecistito ir pielonefrito.
Naudojimo būdų įvairovė
Cukinijas organizmas lengvai įsisavina ir stimuliuoja virškinamąjį traktą. Cukinijų pranašumas yra tas, kad sudedamosios augalo dalys yra valgomos gydymui. Naudokite pačią daržovę, jos sėklas ir žiedus. Pavyzdžiui, sėklos džiovinamos ir imamos kasdien, siekiant užkirsti kelią inkstų ligoms 15 vnt. Nukritusios gėlės nuplaunamos ir iš jų verdama arbata. Receptas yra toks:
- Paimkite 7 vnt. 1 puodelio gėlių ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Vartojama nepriklausomai nuo valgio, 250 ml per dieną.
Taip pat iš daržovių ruošiami įvairūs patiekalai. Naudingiausios yra 25 cm ilgio cukinijos, kurių minkštimas suteikia geriausią diuretinį poveikį, ypač jei jos iškeptos arba virtos žievelėje ir be druskos. Jie dedami į įvairius patiekalus (užkandžius, salotas, garnyrą). Kasdien vartojamos cukinijos atskirai arba kartu su kitais produktais valo organizmą ir gerina virškinamojo trakto veiklą. Jie prisideda prie šlapimo ir choleretinio poveikio. Leidžiamas produkto kiekis per dieną yra ne daugiau kaip pusantro kilogramo.
Cukinijos Europoje pradėtos valgyti tik XIX amžiuje, prieš tai jos buvo naudojamos kaip dekoratyvinis augalas. Tačiau per tokį trumpą laiką ši daržovė įgijo didelį populiarumą. Dauguma žmonių negalvoja apie klausimą: "Kokia yra cukinijų nauda?"
Ir šioje daržovėje yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra labai reikalingi organizmo gyvenimui. Cukinijose yra ne tik vitaminų C ir beta karotino, kurie yra svarbūs bendram sveikatos stiprinimui ir imuniteto stiprinimui, bet ir vitamino E, kuris lėtina senėjimą, taip pat vitaminų B, H, PP. Dėl geležies kiekio cukinijos yra naudingos pacientams, sergantiems anemija, o optimalus kalio ir natrio santykis padeda pašalinti iš organizmo druskų perteklių.
Vis dėlto? Juose yra mažai kalorijų ir yra natūralių cukrų. Be to, šios daržovės turi galimybę pašalinti vandenį iš organizmo. Todėl jie yra labai naudingi nėščioms moterims, diabetikams ir žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, jie gerai susidoroja su vidurių užkietėjimu ir edema. Cukinijos naudingos sergant mažakraujyste, širdies ligomis ir yra geriausias produktas pirmam kūdikio maitinimui, nes nesukelia alergijos.
Tos šeimininkės, kurios žino, kaip cukinijos yra naudingos, dažnai verda šią daržovę. Juk jį galima kepti, troškinti, kepti ir net virti. Cukinijos ant jūsų stalo gali būti ištisus metus, nes jas galima laikyti visą žiemą be šaldytuvo. Ir šios daržovės paruošiamos labai greitai: praleisite tik 10–15 minučių, o ant stalo pasirodys net nepatyrusi namų šeimininkė, skani ir sveika. Kas, jeigu
iškepkite keptus apskritimus orkaitėje su pomidoru ir sūriu, tada jie taps skaniu patiekalu visai šeimai.
Kulinarijoje yra daug cukinijų receptų. Galite juos naudoti vietoj bulvių sriuboje, gaminti troškinius ir netgi virti uogienę bei cukruotus vaisius. Bet kokios formos patiekalai iš cukinijų bus naudingi visiems šeimos nariams, net ir mažiausiems. Šiose sveikose daržovėse yra daug peptidų ir skaidulų bei labai mažai šiurkščių skaidulų. Todėl juos turi valgyti žmonės, sergantys virškinimo trakto, kepenų ir kasos ligomis.
Galima valgyti net žalias cukinijas. Iš jų gaminamos salotos, bulvių košė arba valgoma skiltelėmis. Jie puikiai pašalina toksinus, stiprina dantenas ir prisideda prie medžiagų apykaitos normalizavimo bei svorio metimo. O žalios sėklos turi antihelmintinių savybių. Kuo dar naudingos žalios cukinijos? Kruopos iš tarkuotų žalių cukinijų yra
idealus kosmetikos gaminys. Galų gale, subalansuota vitaminų ir mineralų sudėtis yra labai naudinga odai ir turi pakeliantį poveikį. Po cukinijų kaukių jūsų oda taps lygi ir švelni. Šios kaukės taip pat naudingos plaukams.
Istorija apie cukinijas būtų neišsami, neminint cukinijų sulčių naudos. Jį išspausti net ir be sulčiaspaudės nėra sunku, nes šiuose vaisiuose yra daug skysčio. Patartina sultis išgerti iš karto po paruošimo. Jame viskas pasireiškia stipriau. Jis taip pat turi raminamąjį poveikį ir yra naudingas neurozėms ir nemigai.
Gaila, kad dauguma žmonių yra susipažinę su šia nuostabia daržove tik kompozicijoje ir visai nežino, kuo cukinijos yra savaime naudingos.
Cukinijų tėvyne laikoma Amerika, kur jos buvo auginamos dar 3 tūkstančius metų prieš Kristų. NS. Anksčiau vaisiai nebuvo valgomi. Jie buvo surinkti ir išdžiovinti. Tada sėklos buvo paimtos ir naudojamos kaip prieskoniai. Kai cukinijos pasirodė Europoje, jos buvo įvertintos ir iš jos pradėti ruošti skanūs patiekalai. Jis greitai pateko į brangią Viduržemio jūros virtuvę.
Dabar cukinijos auginamos beveik visose šalyse. Jo nauda įrodyta seniai, o skonis labiau priklauso nuo virėjo, o ne nuo paties augalo. Cukinijos gali būti žalios, geltonos ir baltos spalvos pailgos formos.
Cukinijų cheminė sudėtis
Maistinė vertė 100 g:
- Kalorijų vertė: 24 kcal
- Baltymai: 0,6 g
- Riebalai: 0,3 g
- Angliavandeniai: 4,6 g
- Maistinės skaidulos: 1 g
- Organinės rūgštys: 0,1 g
- Vanduo: 93 gr
- Nesočiosios riebalų rūgštys: 0,1 g
- Mono- ir disacharidai: 4,6 g
- Pelenai: 0,4 gr
- Sočiųjų riebalų rūgščių: 0,1 g
Makroelementai:
- Kalcis: 15 mg
- Magnis: 9 mg
- Natris: 2 mg
- Kalis: 238 mg
- Fosforas: 12 mg
Vitaminai:
- Vitaminas PP: 0,6 mg
- Beta-karotinas: 0,03 mg
- Vitaminas A (RE): 5 mcg
- Vitaminas B1 (tiaminas): 0,03 mg
- Vitaminas B2 (riboflavinas): 0,03 mg
- Vitaminas B5 (pantoteno): 0,1 mg
- Vitaminas B6 (piridoksinas): 0,1 mg
- Vitaminas B9 (folio rūgštis): 14 mcg
- Vitaminas C: 15 mg
- Vitaminas E (TE): 0,1 mg
- Vitaminas H (biotinas): 0,4 mcg
- Vitaminas PP (niacino ekvivalentas): 0,7 mg
Mikroelementai:
- Geležis: 0,4 mg
Cukinijos reguliuoja organizmo vandens balansą, pašalina skysčių perteklių. Cukinijos yra naudingos žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Jame yra nedidelis kiekis organinių rūgščių, kurios nedirgina skrandžio ir žarnyno. Jis gerai išsiskiria ir normalizuoja virškinimą.
Įdomus! Vaistiniai nuovirai ir tinktūros gaminami iš cukinijų minkštimo, žievelės ir žiedų. Pavyzdžiui, gėlių nuoviru gydomos odos ligos - kerpės, bėrimai, gilūs spuogai. Cukinijų sultys tvarko nervus, malšina depresiją ir depresiją.
Cukinijos teigiamai veikia kraujotakos sistemą, dalyvauja atnaujinant kraują. Augalas kovoja su sparčiu vystymusi. Cukinijos ypač naudingos vyresnio amžiaus žmonėms.
Cukinijos laikomos dietiniu produktu. Mažas angliavandenių kiekis yra labai naudingas. Dėl mažo kaloringumo produkto dietologai primygtinai rekomenduoja jį svorio netekimui ir nutukimo kontrolei. Suvalgius cukinijas, jaučiamas sotumo ir skrandžio pilnumo jausmas. Dėl šio augalo veiksmo nėra noro vėl valgyti, todėl svoris dingsta. Jis taip pat turi diuretikų poveikį, kuris teigiamai veikia edemą. 
Cukinijos naudojamos kosmetologijoje. Ja remiasi daugelis brangių veido kaukių. Taip yra dėl to, kad cukinijos turi stiprų drėkinamąjį poveikį. Į naminių drėkinamųjų kaukių sudėtį įeina tik moliūgo minkštimas, kuris gali pagerinti odos spalvą, atjauninti, normalizuoti kraujo ir veido kraujagyslių mikrocirkuliaciją.
Svarbu! Cukinijos neturi alergenų, todėl laikomos idealiomis daržovėmis vaikams. Pirmą kartą maitinant kūdikiams duodama tik cukinijų tyrė.
Cukinijos žala
Nevalgykite žalių cukinijų. Taigi labai dirgina gleivinę. Nepaisant teigiamo augalo poveikio virškinimo sutrikimams, žalios cukinijos padarys didelę žalą žmonėms, sergantiems gastritu ar.
Inkstų nepakankamumo atveju cukinijų naudojimas maiste turi būti suderintas su gydančiu gydytoju, kitaip liga gali tik pablogėti. Šis poveikis atsiranda dėl didelio kalio kiekio moliūguose, o inkstų nepakankamumo atveju sutrinka jo išsiskyrimas iš organizmo.
Pirkdami cukinijas, vadovaukitės dydžiu, žievele ir koteliu. Jei jums to reikia salotoms, geriau pasiimti jauną ir mažą dydį (iki 20 cm). Jaunos cukinijos oda neturėtų būti kieta ar pažeista. Galite patikrinti jo jaunystę, lengvai paspausdami nagą ant odos. Jei ji iškart pradūrė - cukinija jauna. Subrendusios cukinijos yra didesnio dydžio ir idealiai tinka ilgalaikiam saugojimui.
Svarbu! Moliūgo kotelis kalba apie tai, kaip seniai vaisiai buvo nuskinti. Jei ji žalia, cukinija šviežia, sausa arba patamsėjusi - daržovė buvo laikoma ilgą laiką.
Jaunų cukinijų skonis šiek tiek skiriasi nuo subrendusių. Jaunesni yra sultingesni, tačiau tuo pat metu jie laikomi daug mažiau. Jaunos cukinijos kambario temperatūroje laikomos tik 2–3 dienas. Prinokusios cukinijos su stora oda bus šviežios 7 dienas.
Idealiu atveju cukinijas reikia laikyti 4–6 ° C temperatūroje. Cukinijos gerai laikomos šaldytuve. Jame jie nepraranda savo naudingų savybių ir bus skanūs iki trijų savaičių.
Jei cukinijas pastatysite rūsyje su būtinomis sulaikymo sąlygomis - 5 C temperatūra, 80% drėgmės ir be kondensacijos, cukinijos bus šviežios šešis mėnesius.
Kad žiemą užtektų cukinijų, taip pat gauti visus vitaminus, jas galima konservuoti, marinuoti, džemą, moliūgų ikrus, gaminti žiemines salotas.
Jis yra labai didelis žmogaus organizmui. Tai dietinis produktas, kuriame yra daug vitaminų ir komponentų, kurie teigiamai veikia sveikatą. Iš šios daržovės ruošiami įvairūs patiekalai, tačiau mažai žmonių žino, kad ją galima vartoti nesiimant terminio apdorojimo. Naudingų žalių cukinijų savybių vargu ar galima pervertinti. Iš jų taip pat galite gaminti skanius patiekalus, tiesiog suraskite tinkle receptus, perskaitykite, su kuo jie derinami, arba pažiūrėkite vaizdo įrašą šia tema.
Kas yra moliūguose?
Net 95% žalių cukinijų yra vanduo. Daržovėje yra daug vitaminų, tokių kaip A, B, C, H ir PP. Be to, kompoziciją sudaro:
- sacharidai ir angliavandeniai;
- pelenai;
- taip pat riebalai ir baltymai;
- nesočiosios riebalų ir organinės rūgštys;
- celiuliozė;
- maistinių skaidulų.
Cukinijose yra vitaminų ir mineralų
Cukinijose gausu kalio, kalcio, natrio, fosforo, vario, geležies, mangano ir magnio. Šie elementai atlieka svarbų vaidmenį žmogaus organizmui. Daržovėje taip pat yra pektinų, kurie efektyviai pašalina radionuklidus. Šis mažai kalorijų turintis produktas (tik apie 20 kcal 100 g) tinka tiems, kurie nori numesti svorio. Visi komponentai, sudarantys žalias cukinijas, teigiamai veikia organizmą.
Kodėl cukinijos yra naudingos?
Cukinijos turi antialerginį ir antianeminį poveikį organizmui. Šios populiarios daržovės tinka diabetikams, nes jose yra mažai angliavandenių ir riebalų. Cukraus kiekis juose yra minimalus, o į kompoziciją įtrauktas pektinas palaiko normalų gliukozės kiekį kraujyje. Šis produktas yra puikus diuretikas, todėl rekomenduojama jį naudoti esant edemai. Tai maistinės skaidulos, pašalinančios vandens perteklių, taip pat druską ir toksinus.
Šios daržovės teigiamai veikia žarnyną ir skrandį, skatina jų darbą. Cukinijos normalizuoja mikroflorą. Juos rekomenduojama vartoti po skrandžio ar žarnyno operacijų, nes daržovė skatina gleivinės gijimą. Cukinijos padeda žmogaus organizmui metabolizuoti baltymus ir atkurti glikogeną, kuris yra greitos energijos šaltinis. Žalios daržovės dėl didelio skaidulų kiekio valo žarnyną ir gerina medžiagų apykaitos procesus. Tai puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Produktas teigiamai veikia kepenų funkcionavimą, puikiai jį palengvina.
Cukinijos ypač naudingos pagyvenusiems žmonėms, nes reguliariai vartojant žalias daržoves sulėtės kūno senėjimas. Cukinijas rekomenduojama įtraukti į racioną, kad būtų išvengta artrito (pašalinamas druskos perteklius), taip pat sergant kraujagyslių ligomis, širdimi ir hipertenzija. Tartrono rūgštis, kuri yra augalo dalis, padeda stiprinti kraujagysles.
Cukinijos ir cukinijos
Kas yra žalios cukinijos?
Nepaisant visų naudingų cukinijų savybių, kai kuriems žmonėms jos yra draudžiamos tiek žalios, tiek virtos. Negalima naudoti tiems, kurie yra alergiški moliūgų šeimos daržovėms ir ypač cukinijoms.
Dėmesio! Vaikai iki 5 metų neturėtų valgyti žalių daržovių, nes šis produktas gali būti sunkus jų organizmui.
Neapdorotos cukinijos gali išprovokuoti vaiko vėmimą, rėmenį, viduriavimą. Retais atvejais gali pasireikšti inkstų nepakankamumas. Vaikams geriau juos troškinti garuose, nes kepta cukinija duoda daug mažiau naudos.
Suaugusiesiems žalios daržovės gali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą ir vidurių pūtimą. Labai nerekomenduojama valgyti produkto tuščiu skrandžiu dėl jo vidurius laisvinančių savybių. Žalios cukinijos nerekomenduojamos sergant gastritu ir opomis. Šiuo atveju produktas nėra naudingas, o tik dirgina gleivinę. Turite atsargiai valgyti žalias cukinijas tiems, kurių dantys yra jautrūs emaliui, nes kompoziciją sudarančios rūgštys gali ją pažeisti. Jūs negalite turėti daug cukinijų sergant inkstų ligomis, jei jos yra susijusios su kalio pašalinimo iš organizmo problemomis.
Žalias cukinijas galima dėti į salotas
Dažnai vartojant šią daržovę (ypač jos neapdorotą formą) yra nedaug kontraindikacijų, ir iš esmės jos yra susijusios su asmeniniu produkto netoleravimu.
Sveiki cukinijų patiekalai
Neprinokusios cukinijos yra naudingos žalios. Juose yra daug kalio, tiamino, riboflavino ir kitų elementų. Geriau juos valgyti kartu su žievele, kurioje yra biostimuliatorių. Žalia daržovė daugiausia dedama į salotas (prieš tai galite šiek tiek marinuoti).
Prevenciniais tikslais košė iš naudingos daržovės minkštimo sunaudojama per 30 minučių. prieš valgį. Geriau pradėti nuo 1 šaukšto vieną kartą per dieną. Dozė palaipsniui didinama iki 1,5-2 šaukštų 2-3 kartus per dieną. Druską reikės vartoti du mėnesius.
Sergant mažakraujyste, širdies ir nervų ligomis, taip pat sergant hipertenzija, rekomenduojama išgerti cukinijų sulčių, maždaug po stiklinę kartą per dieną.
Dėmesio! Subrendusios ir pernokusios daržovės turi būti termiškai apdorotos. Dauguma naudingų komponentų išsaugomi garintose cukinijose, kepti patiekalai yra mažiausiai naudingi.
Cukinijos yra daržovė, priklausanti moliūgų šeimai. Jame yra daug organizmui naudingų komponentų, todėl iš jo ruošiami įvairūs patiekalai. Daržoves taip pat galite valgyti žalias. Be maisto gaminimo, jis taip pat naudojamas kosmetologijoje, nes yra įvairių namų gynimo priemonių pagrindas.
Įkeliama ...