Kai kurie žmonės pieno produktų priversti atsisakyti ne dėl skonio pageidavimų, o dėl pablogėjusios būklės juos pavartojus. Kai kas mano, kad vaikų ir suaugusiųjų pieno netoleravimas yra alergijos rūšis, tačiau taip būna ne visada. Problema yra daug dažnesnė. Sutrikimo simptomai yra įvairūs; Kai kurie patiria pernelyg didelį dujų susidarymą ir žarnyno sutrikimus, o kiti gali patirti net laikinus psichikos sutrikimus.
pastaba
Mūsų šalyje patologijos paplitimas tarp gyventojų siekia per 15 proc.
Pagrindinis cukrus natūraliame piene yra laktozė.
Paprastai jis virškinamajame trakte suskaidomas į monosacharidus galaktozę ir gliukozę, veikiant fermentui laktazės-chlorizino hidrolazei. Į sisteminę kraujotaką gali būti absorbuojamas tik paprastas cukrus, o nesuvirškinta laktozė, patenkanti į storąją žarną, tampa idealia terpe bakterijoms daugintis. Pieno rūgšties fermentacijos procesas prasideda nuo vandens ir didelio kiekio dujų (CO2) susidarymo.
Jei trūksta laktazės, praėjus 30-40 minučių po pieno produktų (taip pat ir naminio sūrio bei ledų) vartojimo atsiranda žarnyno veiklos sutrikimas. Galimas pilvo srityje, ir. Klinikinių simptomų sunkumas priklauso nuo fermentų trūkumo laipsnio ir suvartoto pieno kiekio.
Jei laktazės trūkumas yra nedidelis, problemų gali ir nekilti. Žmonės, kuriems trūksta fermentų, neturi visiškai atsisakyti pieno produktų, jiems tereikia apriboti jo kiekį savo racione. Jei vis dėlto nustatomas padidėjęs jautrumas pieno komponentams, reikia vengti vartoti net nedidelį produkto kiekį, kad išvengtumėte alerginių reakcijų, pasireiškiančių odos bėrimu, bronchų spazmu, angioneurozine edema, o sunkiais atvejais -
Pieno netoleravimo priežastys
Laktazės trūkumas gali būti pirminis arba įgytas.
Pirminė naujagimių laktazija yra genetinių mutacijų pasekmė.
pastaba
Patologija dažniau nustatoma tarp mongoloidų rasei priklausančių žmonių.
Antrinis fermentų trūkumas gali išsivystyti daugelio somatinių ligų fone.
Ligos, sukeliančios hipolaktaziją, yra šios:
- granulomatinis enteritas ();
- virusinės kilmės;
- amiloidozė;
- bakterinės žarnyno infekcijos;
- (sisteminė patologija su plonosios žarnos pažeidimu).
Net laktazės biosintezės procesas gali turėti neigiamą poveikį plonosios žarnos ląstelėms. Įgyto fermentų trūkumo priežastis gali būti virškinamojo trakto operacijos.
Antrinis laktazės trūkumas dažnai išnyksta klinikai pasveikus arba prasidėjus stabiliai remisijai. Daugeliu atvejų su šiuo sutrikimu pacientas be komplikacijų gali suvartoti nedidelį kiekį pieno.
Paprastai vaiko fermentų gamyba pradeda mažėti nustojus maitinti krūtimi arba pradėjus maitinti papildomą maitinimą. Laktazės kiekis pastebimai sumažėja sulaukus 2-3 metų. Vyresniems vaikams ir suaugusiems laktozės tolerancijos laipsnį lemia individualios organizmo savybės.
Pieno netoleravimo simptomai vaikams ir suaugusiems
Esant individualiam padidėjusiam jautrumui pienui (alergijai) dėl jo vartojimo, iškart išsivysto padidėjusio jautrumo reakcija.
Alergijos simptomai:
Klinikinių laktazės trūkumo apraiškų sunkumas priklauso nuo patologijos tipo (pirminės ar įgytos) ir fermento trūkumo lygio.
Esant pirminei alaktazijai, praėjus 1–2 valandoms po maitinimo, kūdikis pasirodo:
- (vandeningos, putojančios išmatos);
- ūžimas žarnyne;
- (mėšlungio pobūdžio skausmai).
Vėlesni maitinimai pablogina kūdikio būklę; atsiranda dehidratacijos požymių, mažėja svoris, atsiranda tachikardija. Būklė rimtai pavojinga gyvybei.
Suaugusiesiems simptomai yra daug mažiau ryškūs, nes dažniau kalbame apie hipolaktaziją, ty dalinį fermento trūkumą. Negalavimas dažniausiai pasireiškia išgėrus didelį kiekį pieno – per 200-300 ml. Atsiranda žarnyno spazmai, vidurių pūtimas ir viduriavimas. Ekstraintestininiai simptomai yra bendras silpnumas ir.
Diagnostika
Paprastai laktazės trūkumo diagnozė gastroenterologui nesukelia ypatingų sunkumų. Simptomų atsiradimas yra aiškiai susijęs su pieno vartojimu, o jo pašalinimas iš dietos padeda greitai normalizuoti būklę.
Abejotinais atvejais būtina tirti laktazės aktyvumą audinių mėginiuose iš plonosios žarnos sienelės. Medžiaga gaunama endoskopijos metu.
Diagnozei patikrinti papildomai imamas kraujas genetiniam tyrimui ir galaktozės kiekiui serume nustatyti.
Kaip gydyti pieno netoleravimą?
Kova su laktazės trūkumu apima maisto produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, pašalinimą iš dietos arba jų vartojimo mažinimą. Vaistų terapija yra antrinė.
Pašalinimo dietos terapija
Genetiškai nulemta alaktazija reikalauja visiško ir visą gyvenimą susilaikymo nuo bet kokios formos pieno. Vaikai, kuriems diagnozuota ši patologija, nuo pirmųjų gyvenimo dienų perkeliami į dirbtinį maitinimą specialiais mišiniais be laktozės. Jei nustatoma hipolaktazija, leidžiama naudoti mažai laktozės turinčius preparatus.
Kūdikių, sergančių alaktazijomis, mišiniai turi būti pažymėti „FL“ arba „BL“.
Kai kuriuose produktuose yra vadinamųjų. paslėpti pieno cukraus šaltiniai. Žmonės, sergantys hipolaktazija, turėtų būti atsargūs vartodami kepinius, liofilizuotą bulvių košę, daugybę kepinių, baltų padažų ir paruoštų pagardų. Prieš įtraukdami į savo racioną pusgaminius, turite atidžiai perskaityti jų sudėtį.
Daugelyje parduotuvių dabar parduodamas specialus pienas be laktozės, kuris savo skoniu ir maistinėmis savybėmis nenusileidžia natūraliam pienui. Jo nereikėtų painioti su acidophilus ar mažai riebalų!
Pacientams, sergantiems hipolaktazija, patartina eksperimentiniu būdu nustatyti jiems saugią pieno dozę. Daugelis žmonių gali sau leisti gerti po 200 ml 1-2 kartus per savaitę keliomis dozėmis. Kai kuriais atvejais laktozės tolerancija didėja palaipsniui didėjant jo vartojimo kiekiui. Kai kurie žmonės, turintys laktazės trūkumą, gana gerai toleruoja fermentuotus pieno produktus. ir sūriai pasižymi palyginti mažu pieno cukraus kiekiu, bet labai aukšta maistine verte.
Žmonės, kurie negali vartoti pakankamai pieno produktų, dažniau susiduria su kalcio trūkumu. Šio makroelemento trūkumas gali sukelti kaulų audinio struktūrinius sutrikimus ir osteomaliaciją. Norint išvengti tokių komplikacijų, reikia valgyti daugiau maisto, kuriame gausu kalcio ir.
Jie apima:
- žuvies konservai su minkštintais kaulais;
- ankštiniai augalai;
- sojų sūris;
- jautienos ir kiaulienos kepenys;
- vištienos kiaušiniai;
- kopūstai (baltieji, žiediniai ir brokoliai);
- ropės;
- migdolų;
- lapiniai žalumynai.
Vaistų terapija
Šiuo metu yra sukurta nemažai farmakologinių agentų, kurių pagrindinė veiklioji sudedamoji dalis yra laktazė. Kai kurie turi būti dedami tiesiai į pieną, o kiti - atskirai, bet kartu su pieno produktais.
Laiku nustačius pieno netoleravimą ir griežtai laikantis eliminacinės dietos terapijos taisyklių, prognozė gana palanki.
Jei atsiranda įgyta hipolaktazija, didelę reikšmę turi racionalus kompleksinis pagrindinės ligos gydymas. Pacientams gali tekti pasikonsultuoti su alergologu, imunologu ir infekcinių ligų specialistu.
Plisovas Vladimiras, gydytojas, medicinos stebėtojas
Laktozė yra vienas iš sudėtingų cukrų, randamų piene ir visuose pieno produktuose. Virškinimo proceso metu laktozę laktazė (fermentas, išskiriamas plonojoje žarnoje) skaido į paprastus cukrus (monosacharidus ir galaktozę), kurie absorbuojami į kraują. “ Netolerancija“ reiškia nesugebėjimą virškinti laktozės, dažnai siejamą su fermento laktazės trūkumas. Maždaug 30 minučių po pieno ar pieno produktų, tokių kaip ledai, varškės ir varškės, vartojimo, laktozės netoleruojantiems žmonėms gali pasireikšti viduriavimas (viduriavimas) arba mėšlungis (skrandžio spazmai) ir pilvo pūtimas (padidėjęs dujų susidarymas žarnyne). priklauso nuo fermentų trūkumo lygio. Tačiau žmogus, turintis nedidelį fermentų trūkumą, gali nejausti jokių simptomų.
Plačiai manoma, kad laktozės netoleravimas tai pienui. Tiesą sakant, taip nėra, o skirtumas tarp šių dviejų sąvokų yra labai didelis. Žmonės su laktozės netoleravimas nebūtinai turi išbraukti iš savo raciono pieną ir pieno produktus, tačiau jiems reikia kontroliuoti suvartojamų pieno produktų kiekį. Tačiau pienui alergiški žmonės neturėtų vartoti net minimalaus pieno kiekio. Alergijos pienui simptomai yra pasunkėjęs kvėpavimas, veržianti gerklė, išskyros iš nosies, patinusios akys ir vokai, odos bėrimai ir kt. Laktozės netoleravimas pasireiškia skirtingai.
Laktozės netoleravimo priežastys
Įgimtas fermento laktazės trūkumas, paplitusi daugiausia tarp Azijos rasės žmonių.
Natūralus laktazės kiekio sumažėjimas, kuris prasideda vaikystėje (po 3 metų). Kiek šis sumažėjimas bus reikšmingas, priklauso nuo konkretaus žmogaus kūno savybių. Tačiau galima drąsiai teigti, kad kuo žmogus vyresnis, tuo didesnė tikimybė, kad jis serga laktozės netoleravimas.
Bet kokia liga, pažeidžianti plonosios žarnos ląsteles, gaminančias laktazę, pvz., uždegiminės ligos ir net. Ši sąlyga sukelia " antrinis laktazės trūkumas“ Tai laikina problema, kuri išnyksta, kai tik liga praeina, o pažeistos ląstelės atsistato ir vėl pradeda gaminti fermentus.
Skrandžio ir žarnyno operacijos, kurios gali visiškai sunaikinti organizmo gebėjimą gaminti laktazę.
Laktozės netoleravimo simptomai
- viduriavimas, laisvos išmatos;
- padidėjęs dujų susidarymas;
- pilvo skausmai.
Ką tu gali padaryti
Sužinok savo laipsnį laktozės netoleravimas. Be jūsų organizmo reakcijos į pieną ir pieno produktus stebėjimo, yra du tikslūs laktozės netoleravimo testo būdai:
- oralinis tolerancijos testas;
- vandenilio kvėpavimo testas (apima vandenilio lygio iškvepiamame ore matavimą, kuris priklauso nuo nesuvirškintos laktozės kiekio).
Pabandykite valgyti maistą, kuriame yra mažiau laktozės arba jo visai nėra. Nereikėtų visiškai atsisakyti pieno produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, nes... Tai ne tik smarkiai sumažina kalcio kiekį jūsų mityboje, bet ir sumažina jūsų organizmo gebėjimą pasisavinti kalcį iš ne pieno produktų (nes laktozė padeda žarnynui pasisavinti ir išlaikyti kalcį).
Nepamirškite, kad liesas pienas nėra saugesnis, nes jame mažiau riebalų. Netoleravimo problema susijusi ne su riebalų kiekiu, o su laktoze. Pasukose ir acidophilus piene taip pat yra laktozės, todėl su jais taip pat turėtumėte būti atsargūs.
Išbandykite jogurtą. Daugelis žmonių kenčia nuo laktozės netoleravimas, gali normaliai suvirškinti jogurte esančią laktozę. Jogurtas yra puikus kalcio šaltinis. Naudokite bandymų ir klaidų metodą, kad nustatytumėte, kokio tipo jogurtą toleruojate geriausiai. Venkite pasterizuotų jogurtų, nes... nauda iš jų yra daug mažesnė, o laktozės žala išlieka.
Gerkite šokoladinį pieną. Iš tokio pieno esantis kalcis puikiai pasisavinamas, o šokolado skonis daro jį malonesnį. Be to, kakava netgi gali paskatinti laktazės aktyvumą.
Kai kurie sūriai, ypač čederis, parmezanas, šveicariškas sūris ir mocarela, yra puikūs kalcio šaltiniai. Tačiau jie nėra pavojingi laktozės požiūriu, nes Sūrio gamybos metu atskiriamos išrūgos, kuriose yra daugiausia laktozės. Tačiau varškėje, naminiame sūryje ir rikotoje gausu laktozės, todėl jais piktnaudžiauti nereikėtų.
Pieną gerti valgio metu arba su grūdų produktais. Laktozės vartojimas su maistu palengvina virškinimą ir sukelia mažiau šalutinių poveikių.
Gerkite pieną mažomis porcijomis (pusę puodelio) kelis kartus per dieną valgio metu. Tai papildys reikiamą kalcio dozę ir nesukels ypatingų problemų.
Būkite atsargūs ir stebėkite, ką valgote. Laktozės galima rasti duonoje, šaldytose daržovėse, konservuotose sriubose, salotų užpiluose ir padažuose, spagečiuose ir kt., pusryčių dribsniuose, pyraguose, saldainiuose ir net farmacijos gaminiuose.
Atidžiai stebėkite ženklus laktozės netoleravimas. Jei turite šią problemą, labai didelė tikimybė, kad ja susidurs ir jūsų vaikai. Kūdikiams įgimtas laktozės netoleravimas gali būti pavojingas gyvybei. Kai tik laktozės netoleruojantis kūdikis maitinamas motinos pienu arba pieno mišiniu, jam atsiranda pilvo diegliai, atsiranda dujų ir svoris nustoja augti. Šiandien yra speciali dirbtinė mityba, kurioje nėra laktozės. Kreipkitės į savo pediatrą, kuris parinks jūsų vaikui dirbtinę mitybą ir subalansuotą mitybą, kuri padėtų papildyti reikiamu kalcio kiekiu jo racione.
Tačiau kai kurios paprastos atsargumo priemonės gali padėti žmonėms, turintiems nedidelį laktazės netoleravimą, išvengti nemalonių simptomų visiškai neatsisakant pieno ir pieno produktų.
Jei netoleruojate laktozės, visiškai neatsisakykite pieno produktų. Pabandykite valgyti maistą, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, pieną, bet mažomis dozėmis (mažiau nei puodelį) ir gerkite valgio metu. Apskritai, sūrį ir jogurtą nedideliais kiekiais gana lengvai toleruoja žmonės, netoleruojantys laktozės.
Taip pat galite paragauti pieno be laktozės, sūrio ir varškės ar kitų kalcio šaltinių, tokių kaip sojos pienas, migdolai, brokoliai ir kitos žalios daržovės, žuvis ir kt.
Laktozės netoleravimas yra nesugebėjimas virškinti laktozės, kuri yra pagrindinis cukrus, esantis piene ir pieno produktuose. Laktozės netoleravimą sukelia visiškas laktazės – fermento, būtino laktozei skaidyti plonojoje žarnoje – nebuvimas arba trūkumas. Ši būklė nekelia pavojaus gyvybei, tačiau gali sukelti skrandžio sutrikimus ir diskomfortą žarnyne (pilvo pūtimą, skausmą, vidurių pūtimą) ir apriboti maisto pasirinkimą. Daugelis suaugusiųjų netoleruoja laktozės, bet neturi kitų sveikatos sutrikimų. Tačiau atminkite, kad kai kurios ligos gali sukelti virškinimo trakto problemų, todėl svarbu šių ligų simptomus atskirti nuo laktozės netoleravimo simptomų.
Žingsniai
Laktozės netoleravimo simptomai
- Jei po abiejų valgymų atsiranda pilvo pūtimas ir dujos, tikėtina, kad sergate skrandžio ar žarnyno ligomis (pvz., uždegimine žarnyno liga arba Krono liga).
- Jei po abiejų valgymų jaučiatės gerai, yra tikimybė, kad turite alergiją maistui arba netoleruojate kito maisto.
- Šis metodas paprastai vadinamas eliminacine dieta: pašalinate pieno produktus iš dietos, kad nustatytumėte, kurios medžiagos sukelia reakciją.
-
Atskirkite laktozės netoleravimą ir alergiją pienui. Laktozės netoleravimas – tai liga, kurią sukelia fermentų trūkumas, dėl kurio nesuvirškintas cukrus (laktozė) kaupiasi storojoje žarnoje. Kai jis ten patenka, žarnyne gyvenančios bakterijos pradeda vartoti cukrų ir gamina vandenilį bei šiek tiek metano, o tai sukelia pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Alergija pienui yra nenormali imuninės sistemos reakcija į pieno produktus. Dažniausiai tai įvyksta pirmosiomis sąlyčio su kazeinu ar išrūgomis minutėmis. Alergijos pienui simptomai yra švokštimas, stiprus bėrimas, lūpų, burnos ir gerklės patinimas, sloga, ašarojančios akys, vėmimas ir maisto virškinimo problemos.
- Alergija karvės pienui yra viena iš labiausiai paplitusių vaikų alergijų.
- Paprastai karvės pienas sukelia reakciją, tačiau ožkos pienas, avies pienas ir kitų žinduolių pienas taip pat gali sukelti alergiją.
- Suaugusieji, sergantys šienlige arba alergiški kitiems maisto produktams, dažniau patiria nepageidaujamą reakciją į pieną.
-
Sužinokite, kaip laktozės netoleravimas yra susijęs su etnine kilme. Nors senstant plonojoje žarnoje laktazės yra mažiau, laktazės kiekis taip pat susijęs su genetika. Laktozės netoleravimas yra daug dažnesnis kai kurioms etninėms grupėms. Pavyzdžiui, šią funkciją turi apie 90 % azijiečių ir 80 % afroamerikiečių bei vietinių amerikiečių. Laktozės netoleravimas rečiausiai paplitęs tarp Šiaurės Europos tautų. Jei priklausote etninei grupei, kuriai yra padidėjusi šios būklės rizika ir jaučiate diskomfortą pavalgę, yra didelė tikimybė, kad netoleruojate laktozės.
- Laktozės netoleravimas yra retas visų etninių grupių kūdikiams ir mažiems vaikams. Ši problema dažniausiai iškyla vėlesniame amžiuje.
- Tačiau neišnešiotų kūdikių gebėjimas gaminti laktazę gali sumažėti, nes virškinimo traktas dar nėra visiškai susiformavęs.
Diagnozės patvirtinimas
-
Atlikite vandenilio kvėpavimo testą. Tai yra labiausiai paplitęs laktozės netoleravimo nustatymo būdas. Šis tyrimas atliekamas ligoninėje ar sveikatos centre, tačiau dažniausiai užsakomas tik pabandžius iš savo mitybos raciono pašalinti pieną. Jūsų bus paprašyta išgerti nedidelį kiekį laktozės (25 gramus), tada gydytojas kelis kartus (kas 30 minučių) išmatuos vandenilio kiekį jūsų iškvėptame ore. Žmogus, kurio organizmas gali suskaidyti laktozę, gamins mažai vandenilio arba jo negamins. Jei žmogus netoleruoja laktozės, vandenilio bus daug daugiau, nes cukrus fermentuojamas žarnyne, dalyvaujant bakterijoms, gaminančioms šias dujas.
- Tai patogus būdas diagnozuoti netoleravimą ir duoda tikslius rezultatus.
- Kurį laiką turėsite nerūkyti ir nevalgyti ryte.
- Jei žmogus suvartoja per daug laktozės, rezultatas gali būti klaidingai teigiamas dėl didelio bakterijų skaičiaus žarnyne.
-
Paimkite kraujo tyrimą dėl gliukozės ir laktozės. Atliekant tyrimą įvertinama organizmo reakcija į suvartojus didelį kiekį laktozės (dažniausiai 50 gramų). Pirmiausia išmatuojamas gliukozės kiekis kraujyje nevalgius, o po to praėjus 1–2 valandoms po laktozės vartojimo. Jei cukraus kiekis kraujyje nepakyla 20 gramų viename decilitre daugiau nei nevalgius, tai reiškia, kad jūsų kūnas negali virškinti ir pasisavinti laktozės.
-
Išmatuokite išmatų rūgštingumą. Nesuvirškinta laktozė žarnyne sudaro pieno rūgštį ir kitas riebalų rūgštis, kurios patenka į išmatas. Mažiems vaikams paprastai skiriamas išmatų rūgšties tyrimas, kuriuo galima aptikti rūgštį išmatose. Vaikui duodamas nedidelis laktozės kiekis ir po to kelis kartus iš eilės tiriamas. Mažo vaiko išmatose taip pat gali būti gliukozės, nes laktozė nebuvo suvirškinta.
- Šis testas tinka vaikams, kuriems negalima atlikti kitų laktozės netoleravimo diagnozės tyrimų.
- Nors šis testas yra efektyvus, tačiau dažniau naudojamas tikrinimas alkotesteriu, nes jis paprastesnis ir patogesnis.
Atkreipkite dėmesį į virškinimo trakto simptomus. Kaip ir sergant kitomis ligomis, gali būti sunku suprasti, ar tai, ką jaučiate, yra neįprasta. Pavyzdžiui, jei žmogus pavalgęs visada jaučia diskomfortą, jis tai laiko normalia būsena, ir jam atrodo, kad visiems viskas lygiai taip pat. Tačiau pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, pilvo diegliai, pykinimas ar viduriavimas po valgio nėra norma – visi šie simptomai rodo virškinamojo trakto problemas. Daugelis virškinimo trakto ligų turi panašių simptomų, todėl diagnozuoti kartais gali būti sunku. Pirmiausia reikia pripažinti, kad tai, ką jaučiate pavalgę, nėra normalu ir kad to galima išvengti.
Pabandykite išanalizuoti ryšį tarp jūsų simptomų ir pieno produktų vartojimo. Pagrindiniai laktozės netoleravimo simptomai (pilvo pūtimas, pilvo skausmai, vidurių pūtimas, viduriavimas) dažniausiai pasireiškia praėjus 30-120 minučių po valgio ar išgėrus laktozės turinčių gėrimų. Todėl turėtumėte pabandyti rasti ryšį tarp savo simptomų ir pieno produktų vartojimo. Ryte valgykite pusryčius be laktozės (jei nesate tikri, perskaitykite ingredientus ant pakuotės) ir įvertinkite, kaip jaučiatės. Per dieną valgykite ką nors su laktoze, pavyzdžiui, sūrio, jogurto ir (arba) pieno. Jei pastebėjote reikšmingų savijautos pokyčių, gali būti, kad netoleruojate laktozės.
Kai kurių žmonių gyvenimą iš pradžių, nuo gimimo, apsunkina genetinės ligos, susijusios su nesugebėjimu pasisavinti tam tikrų maistinių medžiagų.
Taigi laktozės netoleravimą, kurio simptomai panašūs į virškinimo trakto ligų, sukelia fermento laktazės, skaidančio laktozę į pieno cukraus komponentus: galaktozę ir gliukozę, trūkumas arba visiškas nebuvimas.
Jei nefermentuota, gryna laktozė patenka į žarnyną, kyla virškinimo problemų dėl produktų rūgimo.
Pavojingas pieno ingrediento nevirškinimas yra ne tik įgimtas ir pirminis vaikams, bet gana dažnai laktozės netoleravimas pasireiškia ir suaugusiems, simptomai derinami su ligų, dėl kurių išsivystė kompleksinio cukraus skilimas, požymiais: infekcijos, alergijos, giardiazė, pankreatitas. , cirozė ir kt.
Juos reikia skubiai gydyti, antraip gali net mirti. Štai kodėl svarbu išsitirti, jei atsiranda laktozės netoleravimo požymių.
Tuo pačiu metu daugeliui žmonių išsivysto alergija laktozei – visiškai kitokia liga, kuri atsiranda dėl imuninio atsako į svetimus komponentus. Alergijos simptomai labai panašūs į laktozės netoleravimo požymius, tokiu atveju kyla pavojus ir žmogaus, ypač kūdikio, sveikatai, todėl atsiradus pirmiesiems žarnyno „nevirškinimo“ požymiams, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. gydytojas.
Būdingi suaugusiųjų ligų požymiai
Laktozės netoleravimas, simptomai suaugusiesiems išreiškiami šiais nemaloniais reiškiniais:
- Pilvo pūtimas, pilvo pūtimas.
- Diegliai ir burzgimas.
- rūgštaus kvapo, putojančios išmatos.
- Skausmas bambos srityje: spazmai ar skausmingas skausmas.
- Pykinimas ar vėmimas.
- Irzlumas, nuovargis, nemiga.
Visa tai atsitinka dėl to, kad storosios žarnos bakterijos minta nesuvirškinta laktoze ir išskiria vandenilį, metaną ir kitus produktus, sukeliančius gleivinės dirginimą ir ardymą.
Alergija laktozei, simptomai yra tokie:
- Niežtintis bėrimas.
- Bėganti nosis.
- Burnos, gerklų, lūpų audinių patinimas.
- Kartais reakciją lydi akių paraudimas, ašarojimas, vėmimas, pilvo skausmas ir viduriavimas.
Alergija pieno produktams yra nenormali organizmo imuninė gynyba.
Kūdikių ligos požymiai
Laktozės netoleravimo simptomai kūdikiams pasireiškia šiomis apraiškomis:
- Dažnas tuštinimasis vandeningomis, rūgštaus kvapo išmatomis arba vidurių užkietėjimu.
- Nuolatinis regurgitacija su dideliu kiekiu turinio.
- Gumbimas, pilvo pūtimas, per didelis dujų susidarymas.
- Diegliai ir skausmas.
- Nerami būsena, vaikas mažai miega.
- Nepakankamas svorio padidėjimas.
- Laktozės netoleravimas kūdikiams kartais atsiranda dėl nepakankamo virškinimo trakto išsivystymo ir praeina savaime sulaukus vienerių metų. Kitais atvejais reikalingas gydymas, taip pat maisto produktų su pieno cukrumi pašalinimas.
- Alergijos laktozei simptomai kūdikiams apibūdinami taip.
- Niežtintys odos bėrimai ant užpakalio, kaklo, skruostų, pilvo.
- Ant galvos odos pluta.
- Gleivinės uždegimas.
- Dilgėlinė.
- Diatezė, dermatitas.
- Audinių patinimas.
- Čiaudulys, kosulys.
- Ašarojimas.
- Vaikas nuolat verkia ir nerimauja dėl diskomforto.
- Dusulys, nusivylęs švokštimas.
Pavojingiausias pasireiškimas yra Quincke edema. Todėl, jei turite alergiją, nedelsdami nustokite maitinti kūdikį pienu.
Alergija laktozei nėra dažna, daugiausia imuninė reakcija pasireiškia perdozavus cukraus, pieno baltymų ir kitų alergenų turinčių maisto produktų, kuriuos valgė mama, todėl jos mityba žindymo metu turėtų būti parenkama pačiu kritiškiausiu būdu.
Jei vaikui atsiranda alergijos požymių, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Alergijos kūdikiui priežastys yra įvairios: genetinės, įgytos dėl sunkaus gimdymo, įtemptų motinos būsenų nėštumo metu, jos toksikozės ar ligų.
Pagrindinis gydymas yra visiškas maisto produktų, kurie sukelia reakciją, pašalinimas. Niekada negydykite kūdikio patys, ypač žolelėmis, tai sukels nelaimę.
Kaip pašalinti laktozę iš dietos
Kas yra laktozės sudėtyje?
Žinoma, visuose pieno produktuose švieži, sausi, konservuoti.
Tačiau šiandien jo dedama į beveik visus maisto pramonės produktus ir kai kuriuos vaistus. Mes išvardijame tik nedidelę dalį produktų:
- dešros ir mėsos gaminiai,
- sriubos pakeliai ir greitai paruošiamos košės,
- garnyrų ir salotų padažų mišiniai, majonezas,
- kepiniai, pyragaičiai, pyragai, pyragai,
- ledai,
- saldžios pastos,
- sausainiai, kroketai, meduoliai,
- greitas maistas: mėsainiai,
- prieskoniai, padažai, garstyčios, prieskoniai,
- skonio stiprikliai ir saldikliai,
- šokoladas, irisas, ledinukai, kiti saldumynai,
- tirpios kavos, kakavos su priedais,
- pakuotės su bulvių koše, pudingais, bandelių milteliais.
- maisto papildai,
- sacharinas,
- Daugybė tablečių.
Sunku pasakyti, kur dar galima rasti laktozės, todėl būtinai perskaitykite pakuotę ir stenkitės vengti kavinių ir valgyklų, nes ten laktozės turintys produktai užmaskuoti neatpažįstamai.
Sunku savarankiškai nustatyti, kas trukdo tinkamai virškinti, todėl, jei atsiranda laktozės netoleravimo ar alergijos simptomų, turite nustatyti tikslią diagnozę. Tik gydytojas turėtų skirti gydymą, atsiminkite tai. Priešingu atveju diskomfortą dėl mažiau pavojingos ligos pakeis sunkus virškinimo sutrikimas, nervų ir kraujotakos sistemos ligos.
Sveikatos ekologija: nors laktozės netoleravimas nėra rimta būklė, jis gali trukdyti normaliai gyventi...
Nors laktozės netoleravimas yra gana nauja būklė, šiandien jau yra gana daug žmonių, kurie netoleruoja pieno ir pieno produktų.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokiais požymiais galite suprasti, kad kenčiate nuo laktozės netoleravimo.
Kas yra laktozės netoleravimas
Taip yra dėl to, kad mūsų organizme nėra fermento, atsakingo už laktozės skaidymą.
Kai jis prastai virškinamas, pieno cukrus patenka į žarnyną, kur fermentuojasi ir sukelia dujų susidarymą.
Pieno, jogurto ir ledų vartojimas žmogui, kenčiančiam nuo laktozės netoleravimo, nesukelia rimtos žalos virškinamajam traktui, tik sukelia nemalonius simptomus.
Daugelis žmonių mano, kad ši problema iš tikrųjų yra susijusi su žarnyno uždegimu, celiakija ar bakterijų pertekliumi organizme.
Žmonių genetinės mutacijos reiškia, kad dabar galime valgyti pieną suaugę.
Tačiau kai kurie žmonės vis dar negamina pakankamai fermentų, kad absorbuotų laktozę ir išvengtų simptomų.
Dauguma pacientų kenčia nuo pradinės laktozės netoleravimo stadijos, kai gali išgerti puodelį pieno ar suvalgyti gabalėlį sūrio nepatirdami jokių nemalonių simptomų.
Rinkitės maistą, kuriame mažai laktozės, arba vartokite specialius laktazės papildus.
Laktozės netoleravimo simptomai
Netoleravimo požymiai gali pasirodyti praėjus 30-120 minučių po to, kai suvalgome produktą, kuriame yra laktozės.
Simptomų intensyvumas priklauso nuo kiekvieno žmogaus, suvalgyto kiekio ir laktazės fermento skrandyje neefektyvumo laipsnio.
Žinoma, reikia turėti omenyje, kad simptomai ne visada yra susiję su šiuo konkrečiu sutrikimu.
Juos gali sukelti kitos patologijos ar virškinimo trakto ligos, ypač ūminis gastroenteritas.
Pabandykite naudoti „užuomina“ - analizuokite momentą, kai pasirodė šie nemalonūs simptomai. Jei neseniai valgėte pieno, jogurto, sūrio ir ledų, gali būti, kad netoleruojate laktozės.
- Laktozės fermentacija yra susijusi su žarnyno bakterijų, kurios rūgština išmatas, veikimu, o tai sukelia dirginimas ir deginimas tuštinimosi metu.
- Šis procesas taip pat gali sukelti patinimas, pilvo skausmas ir stiprus dujų susidarymas, kurios nepraeina praėjus kelioms valandoms po to, kai suvalgote ką nors pieniško.
- Gali atsirasti dujų ir išmatų stiprus nemalonus kvapas.
Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas gali būti susijęs ir su laktozės netoleravimu, ir su žarnyno disbalansu apskritai.
Laktozės netoleravimą taip pat labai dažnai lydi mėšlungis ar žarnyno diegliai.
Vaikai ir paaugliai, netoleruojantys laktozės, dažnai kenčia nuo pykinimas ir vėmimas.
Lėtinės ligos (antrinis laktazės trūkumas) taip pat gali lydėti:
- h reikšmingas svorio kritimas,
- išangės paraudimas,
- pilvo skausmai,
- nevalingas tuštinimasis.
Pacientai taip pat gali nukentėti nuo odos ligų, stipraus nuovargio ir galūnių skausmo.
Kaip išgydyti laktozės netoleravimą
Jei manote, kad kenčiate nuo šios problemos, būtinai kreipkitės į specialistą. Gydytojas galės atlikti reikiamus tyrimus ir nustatyti teisingą diagnozę.
Dažniausiai atliekami testai:
1. Glikeminio atsako matavimas
- Iš paciento paimamas kraujo tyrimas, leidžiantis apskaičiuoti pradinį gliukozės kiekį.
- Po to pacientui dvi valandas kas 30 minučių į organizmą suleidžiama 50 g laktozės (iš viso 4 injekcijos).
- Pacientui skiriamas pakartotinis kraujo tyrimas, siekiant nustatyti, kaip pasikeitė gliukozės kiekis organizme.
Jei šie rodikliai yra vienodi, tai reiškia, kad laktazės fermentas neveikia.
Tačiau šis tyrimas nėra labai tikslus, nes yra ir kitų patologijų, kurios gali pakeisti gliukozės kiekį kraujyje, pavyzdžiui, diabetas.
2. Vandenilio kiekis iškvepiamame ore
Tai yra populiariausias būdas išmatuoti gliukozės netoleravimą. Žmogus paima gliukozę ir po 15 minučių iškvepia į sandarų maišelį.
Jei pieno cukrus nėra virškinamas ir nepatenka į žarnyną, bakterijos jį naudoja kaip maistą ir gamina vandenilį.
Jei vandenilio koncentracija jūsų iškvėptame ore yra per didelė, gali kilti problemų dėl pieno produktų virškinimo.
3. Plonosios žarnos biopsija
Mėginiai šiam tyrimui paimami endoskopuojant stemplę arba virškinamąjį traktą.
Tada žarnyno audinio fragmentai analizuojami laboratorijoje, siekiant nustatyti laktazės buvimą ar nebuvimą gleivinėje.
4. Išmatų rūgštingumas
Šis testas dažniausiai atliekamas mažiems vaikams, nes kitos procedūros jiems gali būti per sunkios arba pavojingos.
5. Genetinis testas
Šis tyrimas turėtų nustatyti pirminį MSM6 geno sukeltą netoleravimą.
Paciento kraujo arba seilių mėginys leidžia analizuoti du su šia būkle susijusius polimorfizmus. paskelbta . Jei turite klausimų šia tema, užduokite juos mūsų projekto ekspertams ir skaitytojams .
Įkeliama...