Šiandien kalbėsime apie vieną madingą Italijos reiškinį, būtent įprotį išeiti išgerti aperityvo. Manoma, kad „aperityvai“ yra stilingiausias, bendraujantis ir pinigingiausias visuomenės sluoksnis.
Tai taip pat slaptas būdas labai pigiai pavakarieniauti...
Bet pakalbėkime apie viską iš eilės: pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra aperityvas apskritai, o tada – kas tai konkrečiai Italijoje. Pradėkime? 🙂
OHO! TAI APERITYVAS!
Pirmiausia siūlau pažiūrėti nuotraukas. Jei jau perskaitėte straipsnį apie tai, dabar – nenukriskite nuo kėdės – suprasite, kada jie iš tikrųjų valgo Italijoje. 🙂 Tokias nuotraukas galėčiau parsisiųsti ir įkelti iš itališko Google, jų yra šimtai, o gal tūkstančiai.
Trumpai tariant, aperityvas – tai paprotys prieš valgį suvartoti ką nors, kuriame yra mažai alkoholio, skatinančio skrandžio sulčių išsiskyrimą. Kad aperityvas būtų „šventiškesnis“, daugelis Italijos barų prašo už gėrimą susimokėti, o užkandžiai siūlomi nemokamai. Istoriškai žodis „aperityvas“ yra neatsiejamai susijęs su „laimingos valandos“ arba „laimingos valandos“ sąvoka, ir štai kodėl. Šis angliškas posakis reiškia laikotarpį, kai barai ir kitos įstaigos taiko nuolaidas alkoholiniams gėrimams ir lengviems užkandžiams. Tokia pardavimų skatinimo praktika atsirado anglosaksų šalyse, siekiant pritraukti klientus į aludes išėjus iš darbo: vieną ar dvi valandas po pietų, dažniausiai nuo penktos iki septynių vakaro, jiems buvo siūloma gėrimų su nuolaida.
Tačiau „laimingos valandos“ sulaukė griežtos spaudos kritikos, nes jos paprastai skatino britų jaunimą gerti daugiau. Apatinė eilutė: 2005 m. gegužės mėn. Britanijos alaus ir barų asociacija ( Britų alaus ir barų asociacija), vienijantis 32 000 gėrimų įstaigų visoje JK, paskelbė, kad visos jos narės atsisako tokių akcijų. Italijoje laimingos valandos gali prasidėti penktą vakaro ir kartais trukti iki 20–21 valandos. Naktiniuose klubuose nuolaidos maistui ir gėrimams taikomos pirmosiomis valandomis.
KAIP APERITYVAS ATSIRAŠO ITALIJOJE
Tradicija „prieš valgį praleisti stiklinę“ atsirado XX a. pabaigoje dėl mados laisvalaikį leisti kavinėse, kurią pirmiausia pamėgo nenaudojama visuomenė tokiuose miestuose kaip Turinas, Genuja, Florencija, Venecija, Roma, Neapolis. ir Milanas. Itališkas aperityvas gimė Turine Antonio Benedetto Carpano, kuris 1786 m. išrado vermutą (tai baltasis vynas su daugiau nei trisdešimties žolelių ir prieskonių) dėka. Nuo tada vermutas buvo pradėtas vartoti visoje Europoje, ir jie tai žino pirmiausia dėl dviejų itališkų prekių ženklų: Cinzano ir Martini. Jie vartojami ir neskiesti, ir kaip kokteilių, tokių kaip Negroni ar Manhattan, pagrindas.
Įdomu tai, kad vermutas, vadinamas Gancia, tapo oficialiu karališkųjų namų aperityvu (prisiminkime, iki 1946 m. Italijoje viešpatavo Savojų dinastija). Šis gėrimas buvo naudojamas ir oficialiai šalies vienijimosi propagandai – taip atsirado Gancia prekės ženklo aperityvas „Garibaldi“.
Apskritai patys pirmieji aperityvo išradėjai buvo senovės romėnai – jie mėgo gerkles sušlapinti gėrimu, vadinamu mulsum iš vyno ir medaus.
APERITYVU ŠIANDIEN
Ir vis dėlto Italijoje išeiti su draugais išgerti aperityvo visų pirma yra madingas įprotis. Tai yra priežastis pasirodyti viešumoje, pabendrauti su draugais, pademonstruoti naują rankinę ar batus, susitikti su vaikinu / mergina, 
tiesiog nužudykite laiką po darbo, mokyklos ar begalinio kūno rengybos apsipirkimo kosmetologo. Tada, jau būdamas apsvaigęs, gali nueiti į kitą restoraną – pavakarieniauti, o iš ten persikelti į naktinį klubą. Arba galite atsisveikinti su kompanija ir grįžti namo. Aperityvas dalyvauja tiek su vaikais vežimėliuose, tiek susituokusiose porose. Tačiau vis tiek dažniau tai pramoga neapsunkintoms šeimoms, turinčioms pinigų ir laisvo laiko.
Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje kiekviename, net ir mažiausiame Italijos miestelyje atsirado madingi barai, į kuriuos ateidavo išgerti aperityvo – jie išsiskyrė prašmatnia aplinka, gausiu užkandžių pasirinkimu, kai kuriuose net buvo įvesta veido kontrolė. Tai buvo aperityvų mados viršūnė, kuri tapo turtingųjų įpročiu. Šiandien jie žiūri aperityvą 
jau kitu kampu: jei gerai suvalgysite su kokteiliu esančius sumuštinius, vakarienę galite praleisti. Stiklinė gėrimo kainuoja nuo keturių iki aštuonių eurų. Užkandį galima atsinešti tiesiai ant jūsų stalo arba patiekalai išdėliojami ant prekystalio prie įėjimo į barą ir lankytojai pasiima ką tik mėgsta – tokiu atveju aperityvu galima mėgautis ir stovint, ir sėdint prie stalo. Populiariausi aperityvai Italijoje šiandien yra kokteilis, vadinamas Spritz, alus, vynas – baltas arba raudonas, įprastas arba putojantis.
Dažnai galite pamatyti, kaip skirtingos įstaigos dirba toje pačioje gatvėje priešais viena kitą, kiekviena sulaukia savo auditorijos. Viename jaunuoliai su alumi ir sumuštiniais, kitame – penkiasdešimtmečiai, ragaujantys dešimties metų senumo vyną. Būna, kad perėję aperityvai surengia grumtynes, tada iškviečia policiją – tai alkoholio vartojimo išlaidos. Kitas aperityvo nemėgstančiųjų argumentas skamba taip: „Prieš vakarienę valgai nemokamus traškučius su riešutais, tada normalus maistas netinka“. O mitybos specialistai teigia: prieš valgį išgertas nedidelis alkoholio kiekis tikrai skatina skrandžio sulčių gamybą ir didina apetitą. Jei valgysite per daug vyno, kalorijų, kurias turėsite suvirškinti, skaičius padvigubės.
ŠVIRKŠTO RECEPTAS
Ir vis dėlto kartais labai malonu ant krūtinės pasiimti stiklinę silpno alkoholinio gėrimo. Pavyzdžiui, baigus rašyti straipsnį svetainei ir pažvelgus į besileidžiančią saulę. 🙂
Papasakosiu, kaip ruošiamas mano mėgstamiausias kokteilis, kuris dabar geriamas ne tik Italijoje, bet ir Zalcburge, Vienoje, Miunchene – ten mada jau pasklido. Receptą davė miesto barmenė, kai buvau ten stažuotėje ir visapusiškai studijavau Friuli Venezia Giulia regioną.
Taigi, imame baltąjį vyną, geriau itališką „TOKAI“ ir skiedžiame lengvai gazuotu vandeniu santykiu 50x50. Įpilkite šiek tiek vermuto "APEROL" (jis yra oranžinis ir suteiks gėrimui linksmo, nerūpestingo atspalvio). Ant stiklinės šono dedame apelsino griežinėlį. Galima įdėti ledo. Pasiruošę!
Tikiuosi jums patiks. Kaip sako vienas mano draugas: „Nuo šio gėrimo neprisigersi, tarp manęs ir žemės atsiranda oro pagalvė...“
Kadaise planeta buvo laikoma plokščia, ir tai atrodė visiškai akivaizdus faktas. Šiandien taip pat žiūrime į Visatos „formą“ kaip į visumą.
WMAP zondas žiūri į kosmosą
Visatos atveju „plokštuma“ reiškia iš pažiūros akivaizdų faktą, kad šviesa ir spinduliuotė joje sklinda griežtai tiesiniu būdu. Žinoma, materijos ir energijos buvimas daro savo koregavimus, sukurdamas erdvės ir laiko kontinuumo iškraipymus. Vis dėlto plokščioje Visatoje griežtai lygiagrečios šviesos pluoštai niekada nesikerta, visiškai laikantis planimetrinės aksiomos.
Jei Visata yra išlenkta išilgai teigiamos kreivės (kaip didžiulė sfera), lygiagrečios linijos joje galiausiai turėtų susijungti. Priešingu atveju – jei Visata primena milžinišką „balną“ – lygiagrečios linijos palaipsniui skirsis.
Visatos plokštumos klausimas visų pirma buvo tiriamas atliekant kosminį testą WMAP, apie kurio pagrindinius pasiekimus rašėme straipsnyje „Misija: vyksta“. Su jos pagalba surinkę duomenis apie materijos ir tamsiosios energijos pasiskirstymą jaunojoje Visatoje, mokslininkai juos išanalizavo ir padarė beveik vieningą išvadą, kad ji vis dar plokščia. Pastaba – beveik vienbalsiai. Pavyzdžiui, šį požiūrį į dalykus neseniai užginčijo Oksfordo fizikų grupė, vadovaujama Josepho Silko, kuri parodė, kad WMAP rezultatai galėjo būti neteisingai interpretuoti.
Kai astronomai ir fizikai sako, kad visata yra plokščia, jie nereiškia, kad visata yra plokščia, kaip lapas. Kalbame apie trimačio plokštumo savybę – euklido (nelenktą) geometriją trimis matmenimis. Astronomijoje Euklido pasaulis yra patogus lyginamasis supančios erdvės modelis. Medžiaga tokiame pasaulyje pasiskirsto tolygiai, tai yra, tūrio vienete yra toks pat medžiagos kiekis, ir izotropinis, tai yra, materijos pasiskirstymas yra vienodas visomis kryptimis. Be to, ten materija nesivysto (pavyzdžiui, nešviečia radijo šaltiniai ir neblyksi supernovos), o erdvė apibūdinama paprasčiausia geometrija. Tai labai patogus pasaulis aprašyti, bet ne gyventi, nes ten nėra evoliucijos.
Akivaizdu, kad toks modelis neatitinka stebėjimo faktų. Mus supanti materija pasiskirsto netolygiai ir anizotropiškai (kai kur yra žvaigždės ir galaktikos, bet kai kur jų nėra), materijos sankaupos evoliucionuoja (kinta laikui bėgant), o erdvė, kaip žinome iš eksperimentiškai patvirtintos reliatyvumo teorijos. yra išlenktas.
Kas yra kreivumas 3D erdvėje? Euklido pasaulyje bet kurio trikampio kampų suma yra 180 laipsnių – visomis kryptimis ir bet kokiu tūriu. Neeuklido geometrijoje – lenktoje erdvėje – trikampio kampų suma priklausys nuo kreivumo. Du klasikiniai pavyzdžiai yra trikampis ant sferos, kur kreivumas yra teigiamas, ir trikampis ant balno paviršiaus, kur kreivumas yra neigiamas. Pirmuoju atveju trikampio kampų suma yra didesnė nei 180 laipsnių, o antruoju atveju – mažesnė. Kai dažniausiai kalbame apie sferą ar balną, galvojame apie išlenktus dvimačius paviršius, supančius trimačius kūnus. Kai kalbame apie Visatą, turime suprasti, kad pereiname prie idėjų apie trimatę lenktą erdvę – pavyzdžiui, kalbame jau ne apie dvimatį sferinį paviršių, o apie trimatę hipersferą.
Taigi kodėl Visata yra plokščia trimate prasme, jei erdvę lenkia ne tik galaktikų spiečiai, mūsų Galaktika ir Saulė, bet net Žemė? Kosmologijoje į Visatą žiūrima kaip į vientisą objektą. Ir kaip visas objektas, jis turi tam tikrų savybių. Pavyzdžiui, pradedant nuo kai kurių labai didelių tiesinių mastelių (čia galima laikyti 60 megaparsekų [~ 180 mln. šviesmečių] ir 150 Mpc), materija Visatoje pasiskirsto tolygiai ir izotropiškai. Mažesniu mastu stebimi galaktikų spiečiai ir superspiečiai bei tuštumos tarp jų, tai yra, homogeniškumas pažeidžiamas.
Kaip galima išmatuoti visos visatos lygumą, jei informaciją apie materijos pasiskirstymą grupėse riboja mūsų teleskopų jautrumas? Būtina stebėti kitus objektus kitame diapazone. Geriausia, ką mums davė gamta, yra kosminis mikrobangų fonas, arba, atsiskyręs nuo materijos praėjus 380 tūkstančių metų po Didžiojo sprogimo, turi informacijos apie šios materijos pasiskirstymą tiesiogine prasme nuo pirmųjų Visatos egzistavimo akimirkų.
Visatos kreivumas yra susijęs su kritiniu tankiu, lygiu 3H 2 / 8πG (kur H yra Hablo konstanta, G yra gravitacinė konstanta), kuris lemia jos formą. Parametro vertė yra labai maža - apie 9,3 × 10 -27 kg / m 3 arba 5,5 vandenilio atomo viename kubiniame metre. Šiuo parametru išskiriami paprasčiausi kosmologiniai modeliai, paremti Friedmanno lygtimis, kurios aprašo: jei tankis didesnis už kritinį, tai erdvė turi teigiamą kreivumą ir Visatos plėtimąsi ateityje pakeis susitraukimas; jei jis yra mažesnis už kritinį, tada erdvė turi neigiamą kreivumą ir plėtimasis bus amžinas; jei kritinis tankis yra lygus, plėtimasis taip pat bus amžinas, tolimoje ateityje pereinant į euklido pasaulį.
Kosmologiniai parametrai, apibūdinantys Visatos tankį (o pagrindiniai yra tamsiosios energijos tankis, tamsiosios medžiagos tankis ir barioninės [matomos] materijos tankis) išreiškiami santykiu su kritiniu tankiu. Remiantis kosminės mikrobangų foninės spinduliuotės matavimais, tamsiosios energijos santykinis tankis yra Ω Λ = 0,6879 ± 0,0087, o santykinis visos materijos tankis (ty tamsiosios ir matomos medžiagos tankio suma) yra Ω m. = 0,3121 ± 0,0087.
Sudėjus visas Visatos energetines sudedamąsias dalis (tamsiosios energijos, visos materijos tankį, taip pat mažiau reikšmingus mūsų laikais, spinduliuotės ir neutrinų tankį ir kitus), gausime visos energijos tankį, kuris išreiškiamas santykiu su kritiniu Visatos tankiu ir reiškia Ω 0. Jei šis santykinis tankis yra 1, tai Visatos kreivumas lygus 0. Ω 0 nuokrypis nuo vieneto apibūdina Visatos energijos tankį Ω K, susijusį su kreivumu. Matuojant reliktinės foninės spinduliuotės pasiskirstymo nehomogeniškumo (svyravimų) lygį, nustatomi visi tankio parametrai, jų bendra vertė ir dėl to Visatos kreivumo parametras.
Remiantis stebėjimų rezultatais, atsižvelgiant tik į CMB duomenis (temperatūra, poliarizacija ir objektyvas), nustatyta, kad kreivumo parametras yra labai artimas nuliui mažų paklaidų ribose: Ω K = -0,004 ± 0,015, - ir atsižvelgiant į atsižvelgti į galaktikų spiečių pasiskirstymo duomenis ir matavimus pagal Ia tipo supernovos parametrą Ω K = 0,0008 ± 0,0040. Tai yra, visata yra plokščia ir labai tiksliai.
Kodėl tai svarbu? Visatos plokštumas yra vienas pagrindinių labai greito laikotarpio rodiklių, apibūdinamų infliaciniu modeliu. Pavyzdžiui, gimimo momentu Visata galėjo turėti labai didelį kreivumą, o dabar CMB duomenimis žinoma, kad ji plokščia. Dėl infliacinio išsiplėtimo jis tampa plokščias visoje stebimoje erdvėje (žinoma, tai reiškia dideles skales, kuriose žvaigždžių ir galaktikų erdvės kreivumas nėra reikšmingas) taip pat, kaip apskritimo spindulio padidėjimas ištiesina pastarąją. begalinio spindulio apskritimas atrodo kaip tiesi linija.
Gyvenimo ekologija. Mokslas ir atradimai: Žmonės tūkstančius metų diskutuoja, kodėl visata egzistuoja. Beveik kiekvienoje senovės kultūroje žmonės sugalvojo savo ...
Kai kurie fizikai mano, kad gali paaiškinti, kaip susiformavo mūsų visata. Jei jie pasirodys teisingi, mūsų erdvė gali atsirasti iš nieko.
Žmonės ginčijasi, kodėl visata egzistuoja tūkstančius metų. Beveik kiekvienoje senovės kultūroje žmonės sugalvojo savo pasaulio sukūrimo teoriją – dauguma jų apėmė dievišką planą – ir filosofai apie tai parašė daugybę tomų. Tačiau mokslas apie Visatos sukūrimą gali pasakyti ne tiek daug.
Tačiau pastaruoju metu kai kurie fizikai ir kosmologai pradėjo diskutuoti šiuo klausimu. Jie pažymi, kad dabar mes gana gerai žinome Visatos istoriją ir fizikos dėsnius, paaiškinančius, kaip ji veikia. Mokslininkai mano, kad ši informacija leis mums suprasti, kaip ir kodėl egzistuoja kosmosas.
Jų nuomone, Visata, nuo Didžiojo sprogimo iki mūsų šiandien egzistuojančio kelių žvaigždžių kosmoso, atsirado iš nieko. Tai turėjo atsitikti, teigia mokslininkai, nes „niekas“ iš tikrųjų nėra nestabilus.
Ši idėja gali atrodyti keista arba tiesiog nuostabi. Tačiau fizikai tvirtina, kad tai kyla iš dviejų galingiausių ir sėkmingiausių teorijų: kvantinės fizikos ir bendrosios reliatyvumo teorijos.
Taigi kaip viskas galėjo atsirasti iš nieko?
Dalelės iš tuščios erdvės
Pirmiausia turime pasukti į kvantinės fizikos sritį. Tai fizikos sritis, tirianti labai mažas daleles: atomus ir net mažesnius objektus. Kvantinė fizika yra labai sėkminga teorija, kuri tapo daugelio šiuolaikinių elektroninių prietaisų atsiradimo pagrindu.
Kvantinė fizika mums sako, kad tuščia erdvė apskritai neegzistuoja. Net ir pats idealiausias vakuumas užpildytas siūbuojančiu dalelių ir antidalelių debesiu, kurie atsiranda iš nieko, o paskui virsta niekuo. Šios vadinamosios „virtualios dalelės“ egzistuoja neilgai, todėl mes jų nematome. Tačiau mes žinome, kad jie yra dėl jų sukeliamo poveikio.
Į erdvę ir laiką nuo erdvės ir laiko nebuvimo
Dabar nukreipkime savo žvilgsnį nuo mažiausių objektų, tokių kaip atomai, prie labai didelių dalykų, tokių kaip galaktikos. Geriausia mūsų teorija, paaiškinanti tokius didelius dalykus, yra bendrasis reliatyvumas, pagrindinis Alberto Einšteino pasiekimas. Ši teorija paaiškina, kaip erdvė, laikas ir gravitacija yra tarpusavyje susiję.
Bendroji reliatyvumo teorija labai skiriasi nuo kvantinės fizikos, ir iki šiol niekas nesugebėjo jų sudėti į vieną galvosūkį. Tačiau kai kuriems teoretikams pavyko, naudojant kruopščiai parinktus panašumus, šias dvi teorijas priartinti viena prie kitos konkrečiose problemose. Pavyzdžiui, šį metodą naudojo Stephenas Hawkingas iš Kembridžo universiteto, aprašydamas juodąsias skyles.
Fizikai atrado, kad kai kvantinė teorija pritaikoma erdvei nedideliu mastu, erdvė tampa nestabili. Erdvė ir laikas, užuot išlikę lygūs ir nenutrūkstami, pradeda šnibždėti ir putoti, įgaudami sprogstančių burbulų pavidalą.
Kitaip tariant, nedideli laiko ir erdvės burbuliukai gali susidaryti spontaniškai. „Kvantiniame pasaulyje laikas ir erdvė yra nestabilūs“, – sako astrofizikas Lawrence'as Maxwellas Kraussas iš Arizonos valstijos universiteto. "Taigi galite formuoti virtualų erdvės laiką taip pat, kaip formuojate virtualias daleles."
Be to, jei šie burbuliukai gali atsirasti, galite būti tikri, kad jų atsiras. „Jei kvantinėje fizikoje kažkas nėra uždrausta, tai tikrai įvyks su tam tikra tikimybe“, – sako Aleksandras Vilenkinas iš Masačusetso Tuftso universiteto.
Burbulų visata
Taigi, ne tik dalelės ir antidalelės gali atsirasti iš nieko ir virsti niekuo: tą patį gali padaryti erdvės-laiko burbulai. Tačiau yra didelis atotrūkis tarp be galo mažo erdvės-laiko burbulo ir didžiulės Visatos, susidedančios iš daugiau nei 100 milijardų galaktikų. Išties, kodėl ką tik atsiradęs burbulas neišnyksta akimirksniu?
Ir pasirodo, yra būdas priversti burbulą išlikti. Tam reikia dar vienos gudrybės, kuri vadinama kosmine infliacija.
Dauguma šiuolaikinių fizikų mano, kad visata prasidėjo nuo Didžiojo sprogimo. Iš pradžių visa materija ir energija erdvėje buvo suspausta į neįtikėtinai mažą tašką, kuris vėliau pradėjo sparčiai plėstis. Mokslininkai sužinojo, kad mūsų Visata plečiasi XX amžiuje. Jie pamatė, kad visos galaktikos skrenda viena nuo kitos, o tai reiškia, kad vienu metu jos buvo arti viena kitos.
Pagal infliacinį Visatos modelį, iškart po Didžiojo sprogimo Visata plėtėsi daug greičiau nei šiandien. Ši neįprasta teorija atsirado devintajame dešimtmetyje Alano Gutho iš MIT dėka ir ją patobulino sovietų fizikas Andrejus Linde, dabar dirbantis Stanfordo universitete.
Infliacinio Visatos modelio idėja yra ta, kad iškart po Didžiojo sprogimo mažas erdvės burbulas išsiplėtė milžinišku greičiu. Per neįtikėtinai trumpą laiką iš taško, mažesnio už atomo branduolį, jis pasiekė smėlio grūdelio tūrį. Kai plėtimasis galiausiai sulėtėjo, ją sukėlusi jėga buvo transformuota į materiją ir energiją, kuri šiandien persmelkia visatą.
Nepaisant iš pažiūros keistumo, infliacinis visatos modelis puikiai dera su faktais. Visų pirma, tai paaiškina, kodėl CMB – Didžiojo sprogimo kosminė mikrobangų foninė spinduliuotė – yra tolygiai paskirstyta danguje. Jei Visata nesiplėstų taip greitai, greičiausiai spinduliuotė pasiskirstytų chaotiškiau, nei matome šiandien.
Visata yra plokščia ir kodėl šis faktas yra svarbus
Infliacija taip pat padeda kosmologams nustatyti mūsų visatos geometriją. Paaiškėjo, kad geometrijos žinios būtinos norint suprasti, kaip kosmosas gali atsirasti iš nieko.
Alberto Einšteino Bendroji reliatyvumo teorija teigia, kad erdvėlaikis, kuriame gyvename, gali būti trijų skirtingų formų. Jis gali būti lygus kaip stalo paviršius. Jis gali būti išlenktas, kaip ir sferos plotas, todėl, jei pradėjote judėti iš tam tikro taško, tada tikrai grįšite į jį. Galiausiai jį galima pasukti į išorę kaip balną. Taigi, kokia erdvėlaikio forma mes gyvename?
Tai galima paaiškinti taip. Iš mokyklos matematikos pamokų galite prisiminti, kad trikampio kampai sudaro 180 laipsnių. Tai tiesa tik tada, kai trikampis yra plokščioje erdvėje. Jei ant baliono paviršiaus nupiešite trikampį, trijų kampų suma yra didesnė nei 180 laipsnių. Jei nupiešite trikampį ant balną panašaus paviršiaus, trijų kampų suma yra mažesnė nei 180 laipsnių.
Norėdami suprasti, kad mūsų visata yra plokščia, turime išmatuoti milžiniško trikampio kampus. Ir čia atsiranda infliacinis visatos modelis. Jis nustato vidutinius karštų ir šaltų taškų dydžius kosminiame mikrobangų fone. Šios dėmės buvo išmatuotos 2003 m., ir astronomai galėjo jas panaudoti kaip trikampio analogus. Dėl to žinome, kad didžiausios mūsų Visatoje stebėjimų skalės yra plokščios.
Taigi paaiškėjo, kad plokščia visata yra būtinybė. Taip yra todėl, kad iš nieko galėjo susidaryti tik plokščia visata.
Viskas, kas egzistuoja Visatoje – nuo žvaigždžių ir galaktikų iki jų sukeliamos šviesos – turėjo iš kažko atsirasti. Mes jau žinome, kad dalelės atsiranda kvantiniame lygmenyje, todėl galime tikėtis, kad visatoje yra keletas smulkmenų. Tačiau visoms šioms žvaigždėms ir planetoms suformuoti reikia didžiulio energijos kiekio.
Bet iš kur visata gavo visą šią energiją? Žinoma, tai skamba keistai, bet energija neturėjo ateiti iš kažkur. Faktas yra tas, kad kiekvienas objektas mūsų Visatoje turi gravitaciją ir traukia kitus objektus. Ir tai subalansuoja energiją, reikalingą pirmajai materijai sukurti.
Tai atrodo kaip senos svarstyklės. Ant vienos svarstyklių keptuvės galite uždėti kokį nors sunkų daiktą, o svarstyklės bus subalansuotos, jei kitame gale bus tokios pat masės objektas. Visatos atveju materija yra viename gale, o gravitacija ją „subalansuoja“.
Fizikai apskaičiavo, kad plokščioje visatoje materijos energija yra lygiai lygi gravitacijos energijai, kurią sukuria ši medžiaga. Bet tai tinka tik plokščiai visatai. Jei visata būtų išlenkta, nebūtų pusiausvyros.
Visata ar multivisata?
Dabar visatos „paruošimas“ atrodo gana paprasta. Kvantinė fizika mums sako, kad „niekas“ yra nestabilus, todėl perėjimas nuo „nieko“ prie „kažko“ turėtų būti praktiškai neišvengiamas. Be to, dėl infliacijos iš mažo erdvės ir laiko burbulo gali susidaryti didžiulė, tanki visata. Kaip rašė Kraussas: „Fizikos dėsniai, kaip juos suprantame šiandien, daro prielaidą, kad mūsų Visata susidarė iš nieko – nebuvo nei laiko, nei erdvės, nei dalelių, nieko, apie ką mes žinojome“.
Bet kodėl tada visata susidarė tik vieną kartą? Jei vienas burbulas išsipūtė iki mūsų Visatos dydžio, kodėl kiti burbulai to negali padaryti?
Linde siūlo paprastą, bet psichodelinį atsakymą. Jis tiki, kad visatos atsirado ir kyla nuolat, ir šis procesas tęsis amžinai.
Kai baigiasi visatos infliacija, Linde mano, kad ji vis dar supa erdvę, kurioje egzistuoja infliacija. Tai sukelia dar daugiau visatų atsiradimą, o aplink jas susidaro dar daugiau erdvės, kurioje vyksta infliacija. Kai infliacija prasidės ir tęsis neribotą laiką. Linde tai pavadino amžina infliacija. Mūsų visata gali būti tik smėlio grūdelis begaliniame smėlio paplūdimyje.
Kitos visatos gali labai skirtis nuo mūsų. Kaimyninė visata gali turėti penkis erdvinius matmenis, o mūsų tik tris – ilgį, plotį ir aukštį. Gravitacijos jėga jame gali būti 10 kartų stipresnė arba 1000 kartų silpnesnė. Arba gali visai nebūti gravitacijos. Medžiaga gali būti sudaryta iš visiškai skirtingų dalelių.
Taigi, gali egzistuoti įvairios Visatos, kurios netelpa į mūsų sąmonę. Linde mano, kad amžina infliacija yra ne tik „visiškai nemokami pietūs“, bet ir vieninteliai pietūs, kuriuose yra visi įmanomi patiekalai. paskelbė
Vertimas: Jekaterina Shutova
Pasaulio mokslas susiduria su daugybe klausimų, į kuriuos tikslių atsakymų, matyt, niekada ir nesulauks. Visatos amžius yra vienas iš tų. Iki metų, dienos, mėnesio, minutės tikriausiai niekada nepavyks suskaičiuoti. nors...
Vienu metu atrodė, kad apskaičiuoto amžiaus susiaurinimas iki 12–15 milijardų metų buvo didelis pasiekimas.
Ir dabar NASA su pasididžiavimu praneša: Visatos amžius nustatytas su „tik“ 0,2 milijardo metų paklaida. Ir šis amžius lygus 13,7 milijardo metų.
Be to, buvo galima sužinoti, kad pirmosios žvaigždės pradėjo formuotis daug anksčiau nei tikėtasi.
Kaip tai buvo nustatyta?
Pasirodo, naudojant vieną vienintelį aparatą, pasirodantį MAP pavadinimu – Microwave Anisotropy Probe (Probe of microwave anisotropy).
Neseniai jis buvo pervadintas į Wilkinson Microwave Anisotropy Probe (WMAP) 2002 m. mirusio Prinstono universiteto astrofiziko Davido Wilkinsono garbei.
Velionis profesorius Davidas Wilkinsonas, kurio vardu buvo pavadintas WMAP zondas.
Šis zondas, esantis maždaug 1,5 milijono kilometrų atstumu nuo Žemės, visus metus fiksavo kosminio mikrobangų fono (KMB) parametrus visame danguje.
Prieš dešimt metų kitas panašus aparatas – Cosmic Microwave Background Explorer (COBE) – pirmą kartą atliko sferinį CMB tyrimą.
COBE atrado mikroskopinius temperatūros svyravimus mikrobangų fone, kurie atitinka medžiagos tankio pokyčius jaunos visatos.
MAP, aprūpintas daug sudėtingesne įranga, metus žvelgė į kosmoso gelmes ir gavo vaizdą, kurio raiška buvo 35 kartus geresnė nei jo pirmtakas.
Kosminis mikrobangų fonas yra reliktinė spinduliuotė, likusi po Didžiojo sprogimo. Tai, palyginti, yra fotonai, likę po šviesos spinduliuotės pliūpsnio, įvykusio dėl sprogimo ir per milijardus metų atvėsę iki mikrobangų būsenos. Kitaip tariant, tai yra seniausia šviesa Visatoje.
Membrana jau rašė, kad 2002 metų rudenį Pietų ašigalyje esantis radijo teleskopas Degree Angular Scale Interferometer nustatė, kad kosminis foninis mikrobangų spinduliavimas yra poliarizuotas.
Žvaigždžių žemėlapis, rodantis temperatūros svyravimus kosminėje mikrobangų fone.
Poliarizacija erdvėje buvo viena iš pagrindinių standartinės kosmologijos teorijos prognozių. Anot jos, jauna visata buvo pripildyta fotonų, kurie nuolat susidūrė su protonais ir elektronais.
Dėl susidūrimų šviesa poliarizavosi, ir šis įspaudas išliko net po to, kai įkrautos dalelės suformavo pirmuosius neutralius vandenilio atomus.
Tikėtasi, kad šis atradimas padės tiksliai paaiškinti, kaip visata išsiplėtė per sekundės dalį ir kaip susiformavo pirmosios žvaigždės, taip pat išsiaiškinti „įprastų“ ir „tamsiųjų“ materijos tipų ir tamsiosios energijos santykį.
Tamsiosios medžiagos ir energijos kiekis visatoje vaidina pagrindinį vaidmenį nustatant kosmoso formą – tiksliau, jo geometriją.
Mokslininkai remiasi prielaida, kad jei materijos ir energijos tankio vertė Visatoje yra mažesnė už kritinę vertę, tai kosmosas yra atviras ir įgaubtas kaip balnas.
Jei medžiagos ir energijos tankio reikšmė sutampa su kritine verte, tai kosmosas yra plokščias, kaip popieriaus lapas. Jei tikrasis tankis yra didesnis nei teoriškai laikomas kritiniu, kosmosas turėtų būti uždaras ir sferinis. Tokiu atveju šviesa visada grįš į pradinį šaltinį.
Diagrama, rodanti materijos formų santykį Visatoje.
Plėtimo teorija – savotiška Didžiojo sprogimo teorijos pasekmė – numato, kad materijos ir materijos tankis Visatoje yra kuo artimesnis kritiniam, o tai reiškia, kad Visata yra plokščia.
MAP zondo parodymai tai patvirtino.
Taip pat išsiaiškinta ir dar viena itin įdomi aplinkybė: pasirodo, kad pirmosios žvaigždės Visatoje pradėjo ryškėti labai greitai – praėjus vos 200 milijonų metų po paties Didžiojo sprogimo.
2002 m. mokslininkai atliko kompiuterinį seniausių žvaigždžių formavimosi modeliavimą, kuriame metalų ir kitų „sunkiųjų“ elementų visiškai nebuvo. Jos susidarė sprogus senoms žvaigždėms, kurių likutinė medžiaga krito ant kitų žvaigždžių paviršiaus ir termobranduolinės sintezės metu susidarė sunkesni junginiai.
Įkeliama...