Maisto produktai, stiprinantys imunitetą. Dieta imunitetui gerinti ir stiprinti. Imuninę sistemą slopinantys veiksniai

Pasaulyje nėra vaisto, kuris galėtų užkirsti kelią bet kokiai infekcijai. Jei žmonės apie jį žinotų, nebūtų eilių klinikose ir sergančių pacientų. Stebuklingų piliulių imunitetui stiprinti visam gyvenimui nėra. Todėl savo sveikata būtina rūpintis kitais būdais. Vienas iš efektyviausių yra tinkama mityba.

Produktų nauda daugeliui žmonių nebėra paslaptis. Tačiau mažai kas žino, kad jų pagalba galite padidinti imunitetą, taip pat jį sustiprinti ir užkirsti kelią daugeliui ligų. Norėdami būti sveiki, turite valgyti sveiką maistą. Todėl kiekvienas pirmiausia turėtų žinoti, ką tiksliai reikia valgyti, kad nesusirgtų.

Ko reikia imuninei sistemai?

Turėdami informacijos, kokiais produktais didinti suaugusiojo imunitetą, galite ne tik atsikratyti lėtinės ligos, bet ir pagerinti savijautą. Norėdami tai padaryti, turite išmokti teisingai sudaryti dienos racioną. Tačiau nemanykite, kad produktai gali išgydyti viską. Tinkama mityba gali pagerinti gyvenimo kokybę ir užkirsti kelią daugeliui ligų, tačiau tai tik vienas iš dalykų, galinčių paveikti organizmą.

Galvojant apie tai, kokiais maisto produktais stiprinti imunitetą, reikia atminti, kad suvartotas maistas pilnai nepadės visam organizmui. Tačiau tinkama mityba gali normalizuoti vidaus organų veiklą, o tai ypač svarbu epidemijų, didelio fizinio ir moralinio streso metu. Štai kodėl taip svarbu tiksliai žinoti, kokių veiksmų reikia imtis norint sustiprinti imunitetą:

Dietos korekcija

Prieš nuspręsdami, kokius maisto produktus stiprinsite imunitetą, turite suprasti, kad norint sveikai gyventi, teks visiškai pakeisti savo mitybos idėją. Visų pirma, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

Norint palaikyti imuninės sistemos tonusą, reikia gerti pakankamai švaraus geriamojo vandens. Be jo organizmas negalės apdoroti maisto, nes nevyks svarbios cheminės reakcijos.
Valgykite maistą, kuriame yra skaidulų. Norėdami patenkinti jo poreikį, turėtumėte remtis augalinės kilmės maistu. Norėdami padidinti imunitetą, turite valgyti žalius vaisius ir daržoves. Dėl skaidulų maistas bus greičiau virškinamas. Be to, šis komponentas užtikrina išmatų reguliarumą ir normalią žarnyno mikroflorą, turi savybę surišti cholesterolį ir saugo nuo onkologinių virškinimo sistemos ligų.
Nepamirškite apie baltymus ir riebalus. Galvojant, kokiais maisto produktais stiprinti imunitetą, į savo racioną būtinai reikėtų įtraukti baltyminį maistą, kuris stiprina raumenis ir kraujagysles. Kad endokrininės liaukos gerai funkcionuotų, būtina vartoti sveikuosius riebalus.

Koreguodami savo meniu į gerąją pusę, neturėtumėte pamiršti ir vaikų. Taip pat reikia saugoti ir stiprinti jų imuninę sistemą. Visi tėvai turėtų žinoti, kokie maisto produktai stiprina vaiko imunitetą. Juk tik nuo jų priklauso ir kūdikio gyvenimo kokybė, ir būsimi jo mitybos įpročiai. Mokant vaikus nuo mažens tinkamos mitybos galima ne tik padidinti imunitetą, bet ir apsaugoti nuo galimų virškinamojo trakto sutrikimų, nutukimo ir daugelio kitų ligų.

Kiekvienas, kuris rimtai žiūri į gyvenimą, turi žinoti, kokie produktai gali sustiprinti vaiko ir suaugusiojo imunitetą. Tik tokiu atveju galime tikėtis, kad pagerės naujos kartos sveikata.

Baltyminis maistas imunitetui stiprinti

Galvodami apie tai, kokius maisto produktus reikia valgyti, kad sustiprintumėte imunitetą, negalite ignoruoti augalinės ir gyvūninės kilmės baltyminio maisto. Baltymai yra būtinų rūgščių, reikalingų imunoglobulinų sintezei, šaltinis. Produktai su savo turiniu atkuria bakterijų ir infekcijų paveiktas ląsteles. Norint padidinti ir sustiprinti imunitetą, baltymų racione turi būti kasdien. Dauguma jų yra šiuose maisto produktuose:

Jūros gėrybės.
mėsos.
kiaušiniai.
pieno produktai.
kopūstų.
Riešutai.
Grybai.
ankštiniai augalai.

Kiekvienas savimi besirūpinantis žmogus turėtų žinoti, kokie maisto produktai didina suaugusiojo imunitetą. Tai vienintelis būdas išsaugoti savo sveikatą. Kasdien vartodami bent vieną iš minėtų produktų, galite pagerinti žarnyno veiklą, taip pat sustiprinti išsekusį imunitetą.

Maisto produktai, turintys daug cinko

Cinkas dalyvauja ne tik kraujodaros, kaulų formavimosi, imuniteto formavimosi procesuose, bet ir endokrininių liaukų veikloje. Produktai, kurių sudėtyje yra šio elemento, padeda organizmui formuoti naujas imunines ląsteles ir fagocitus. Reguliariai valgydami maistą, kuriame yra daug cinko, galite kelis kartus padidinti vitaminų A ir C – imunostimuliuojančių medžiagų – naudą. Daugiausia cinko yra šiuose maisto produktuose:

Jūros žuvis ir jūros gėrybės.
mėsos.
Kepenys.
Avižiniai dribsniai ir kiti grūdai.
Saulėgrąžų sėklos.
Riešutai, pupelės.
Grybai.
Vištienos tryniai.
sūris.
Žalieji žirneliai ir pupelės.

Minėtuose produktuose yra ne tik cinko, bet ir daug kitų naudingų vitaminų bei mineralų. Kasdien jais papildydami šaldytuvą, jums nereikės galvoti, kokie maisto produktai padidina imunitetą suaugusiam žmogui. Juk ant stalo visada bus sveikas maistas.

Produktai su selenu

Šis elementas yra stiprus antioksidantas. Jis dalyvauja gaminant antikūnus, kurie kovoja su bakterijomis ir infekcijomis. Maistas, kuriame yra seleno, padeda organizmui gerai pasisavinti cinką, taip pat kaupia jo atsargas. Kasdien valgydami maistą su selenu, galite pagerinti smegenų veiklą, našumą ir pagerinti miegą. Norėdami prisotinti šio elemento, turite valgyti žuvį, mėsą, jūros gėrybes, riešutus, sėklas, grūdus, grybus. Norėdami kompensuoti seleno trūkumą, galite vartoti alaus mielių kapsules. Geriausia tai daryti kursuose, kad organizmas nepriprastų prie nuolatinio naudingų medžiagų pertekliaus.

Imuniteto stiprinimas naudojant joduotą maistą

Valgyti maistą, kuriame yra daug jodo, naudinga skydliaukei. Jis taip pat turi galimybę gaminti hormonus, kurie yra atsakingi už imuninės sistemos apsaugą. Maistas, kuriame gausu jodo, turėtų būti ant kiekvieno žmogaus, kuris nori pagerinti imunitetą tinkama mityba, stalo. Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos produktus:

Jūros gėrybės.
Žuvis.
Jūros dumbliai.
Pienas.
Daržovės.
Žaluma.
Kiaušiniai.

Visi minėti produktai yra beveik kiekvieno žmogaus mitybos pagrindas. Tačiau kartais daugelis žmonių pamiršta apie naudą, kurią jie atneša kūnui gryna forma. Bandydami stiprinti imuninę sistemą, turėtumėte stengtis kuo mažiau termiškai apdoroti naudingus produktus. Tai daugiausia taikoma daržovėms, riešutams ir žalumynams. Neapdorotas šis maistas duos daug daugiau naudos.

Lakto- ir bifidobakterijų vaidmuo imunitetui

Be žinojimo, kokiais maisto produktais galima sustiprinti suaugusiojo imunitetą, reikia nepamiršti ir naudingų bakterijų vaidmens. Sveika žarnyno mikroflora visiškai priklauso nuo jų kiekio. Lakto- ir bifidobakterijos dalyvauja formuojant žmogaus imuninę sistemą, taip pat valo virškinamąjį traktą nuo kenksmingų infekcijų. Jų dėka sukuriama apsauginė palanki aplinka, skatinanti organizmą nuo ligų saugančių ląstelių dauginimąsi.

Bifidobakterijos naikina su maistu patekusius mikrobus, gerina savijautą ir vidaus organų veiklą. Naudingų lakto- ir bifidobakterijų yra rauginto pieno produktuose: kefyre, išrūgose, raugintame keptame piene, varškėje. Jų užtenka ir naminėje giroje, raugintuose kopūstuose, raugintuose obuoliuose.

Vitamininiai produktai imunitetui stiprinti

Tai, kad vitaminai stiprina imuninę sistemą, žino visi. Tačiau mažai žmonių turi informacijos apie tai, kurie vitaminai padeda organizmui labiau nei kiti. Ne visi yra skirti stiprinti ir stiprinti imuninę sistemą. Todėl būtina suprasti, kuo naudingi tam tikri vitaminai ir kokie maisto produktai stiprina imunitetą.

Organizmo stiprinimas vitaminu A

Šio vitamino vaidmuo yra labai didelis. Jis ne tik stiprina imuninę sistemą, bet ir gerina odos kokybę, saugo gleivinę nuo išsausėjimo, įtrūkimų ir žaizdelių. Dėl vitamino A kenksmingos bakterijos neprasiskverbia į vidaus organų audinius. Svarbus veiksnys yra tai, kad šis vitaminas dalyvauja fagocitų ląstelių darbe, taip pat turi antioksidacinį poveikį. Saugodamas organizmą nuo laisvųjų radikalų, vitaminas A neleidžia vystytis daugeliui ligų. Maistas, kuriame gausu jų:

Vaisiai: mangai, abrikosai, obuoliai, vynuogės, melionai, vyšnios.
Daržovės: moliūgai, morkos, pomidorai, paprika, švieži žirneliai, kopūstai.
Uogos: laukinės rožės, šaltalankiai.
Žaluma.
Gyvūninės kilmės baltyminiai produktai: jūros žuvis, kepenys, pienas, sūris, varškė, sviestas.

Kad būtų lengviau įsiminti informaciją, kokie maisto produktai greitai kelia imunitetą, ant lipduko galite užsirašyti sau nedidelį priminimą ir magnetuku pritvirtinti prie šaldytuvo. Sudarant šių produktų sąrašą reikia atkreipti dėmesį į tai, kad visose daržovėse ir vaisiuose, kurios yra geltonos ir oranžinės spalvos, yra daug vitamino A. Taip pat randama žolelėse. Todėl vietoj kavos ir gazuotų gėrimų reikėtų pasiremti žolelių ir uogų arbatomis iš mėtų ir ramunėlių, taip pat džiovintų erškėtuogių ir šaltalankių.

Garsusis vitaminas C saugo sveikatą

Deja, ne visi žino, kokį poveikį vitaminai turi imuninei sistemai. Tačiau pasidomėjus, kokie produktai gali sustiprinti imunitetą suaugusiam ar vaikui, kiekvienas pasirinks citrusinių vaisių naudai. Išgirdęs nusiskundimus dėl peršalimo ar gripo, bet kuris gydytojas paskirs tinkamus vaistus kovai su liga. Kartu, be vaistų, jis taip pat būtinai rekomenduos pacientui pradėti vartoti kuo daugiau vitamino C. Joks kitas vitaminas nėra toks populiarus tarp gydytojų kaip šis. Ir ne veltui.

Vitaminas C daro stebuklus žmogaus organizmui. Tai daro jį atspariu visiems nepalankiems aplinkos veiksniams, o tai dažnai tampa daugumos infekcinių ligų kaltininku. Jis dažnai rekomenduojamas kaip profilaktinis vaistas suaugusiems ir vaikams. Pakankamas vitamino C kiekis netgi gali pagerinti mokyklos rezultatus. Būtent todėl, galvodami apie tai, kokie maisto produktai didina vaiko imunitetą, kiekvienas iš tėvų pirmiausia pasirenka maistą, kuriame gausu šio vitamino.

Kasdien naudojant produktus su jo turiniu skatinama apsauginių imuninių ląstelių gamyba, stiprinama kraujagyslių sistema, taip pat saugoma nuo žalingų laisvųjų radikalų.

Didelis vitamino C kiekis randamas apelsinuose, citrinose, greipfrutuose, mandariinuose, kiviuose, serbentuose, avietėse, braškėse, persimonuose, saldžiosiose paprikose, raugintuose kopūstuose ir pomidoruose. Norint sustiprinti imunitetą virusinės infekcijos epidemijos metu, būtina kuo dažniau gerti arbatas, kuriose yra daug vitamino C. Tai užpilai su šaltalankių, gudobelių, šunų rožių, kalnų pelenų.

B grupės vitaminų

Kiekvienas žmogus anksčiau ar vėliau užduoda sau klausimą: kokie produktai gali padidinti imunitetą ir sustiprinti organizmo apsaugą? Be minėtų naudingų medžiagų, reikėtų prisiminti ir B grupės vitaminų svarbą: folio rūgštį, riboflaviną, pantoteno rūgštį, tiaminą, piridoksiną, cianokobalaminą. Jie stimuliuoja imuninę sistemą streso laikotarpiais ir sveikstant po ligos. B grupės vitaminai dalyvauja ląstelių, kurios kovoja su infekcija, gamyboje. Todėl, galvojant apie imuniteto stiprinimą, į savo racioną būtina įtraukti šiuos maisto produktus:

Visų rūšių ankštiniai augalai.
Riešutai ir saulėgrąžų sėklos.
Kviečių daigai.
Grūdai.
Rupi duona.
Vištienos kiaušiniai.
Visų rūšių žalumynai: špinatai, petražolės, krapai, salotos.

Be minėtų produktų, tai turėtų būti arbatos, turinčios daug vitaminų B. Jas reikia virti iš sausų ženšenio, ežiuolės, saldymedžio, raudonųjų dobilų, kiaulpienių, jonažolių ir ugniažolės žiedynų. Iš šių augalų galima pasigaminti vaistinių preparatų. Gydytojai rekomenduoja juos gerti ne tik imunitetui didinti, bet ir sergant, kad priartintų sveikimo stadiją.

Imuniteto stiprinimas nėštumo metu

Būsimoji mama visada turėtų rūpintis savo sveikata. Juk kūdikio būklė priklauso nuo jos imuniteto. Gera sveikata yra sėkmingo nėštumo ir lengvo gimdymo raktas. Todėl kūdikio gimdymo metu būtina valgyti visavertį maistą ir visais būdais stengtis stiprinti imuninę sistemą. Kokie produktai gali padidinti imunitetą nėštumo metu, turėtų žinoti kiekviena moteris.

Į sveikų maisto produktų sąrašą aiškiai neįtraukta saldi soda, greitas maistas, per aštrus, keptas ar sūrus. Taip pat būtina apriboti cukraus ir miltinių gaminių vartojimą. Nėščioji, norėdama sustiprinti imuninę sistemą, turėtų remtis šviežiomis ar troškintomis daržovėmis, saldžiais vaisiais, dribsniais, uogomis, baltymingu maistu, sveikaisiais riebalais. Pastariesiems priskiriami šalto spaudimo augaliniai aliejai, kuriuos pageidautina dėti į daržovių salotas, žuvų taukus, riešutus ir sėklas.

Taip maitinantis būsimoji mama pradeda atrodyti geriau, o tai turi įtakos ir kūdikio nešiojimo procesui. Sveikata visada prasideda nuo to, ką žmogus valgo. Valgydami sveiką maistą galite kelis kartus sumažinti galimybę užsikrėsti virusine infekcija.

Žinodami, kokie produktai gali padidinti suaugusiojo imunitetą, galite ne tik sustiprinti organizmo apsaugą, bet ir pagerinti savijautą. Sveika mityba didina medžiagų apykaitą, turi įtakos visų vidaus organų veiklai.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie produktus, kurie didina bendrą organizmo tonusą, kelia žmogaus imunitetą ir stiprina gynybinę sistemą, aiškinsimės, ką turi valgyti suaugusieji ir ką vaikai. Norint nesirgti pereinamuoju laikotarpiu, būtina iš anksto imtis prevencinių priemonių: valgyti daugiau vitaminų ir apsirūpinti naudingų mikroelementų atsargomis. Norint pasirinkti tinkamas sveikatos stiprinimo priemones, būtina žinoti, su kuo susiduriame.

Kaip veikia imunitetas

Žemę ne kartą užklupo baisių negalavimų epidemijos: maras, cholera, raupai. Nepaisant to, žmonija ir toliau egzistuoja. Evoliucija mumis pasirūpino, suteikdama daugiapakopę apsaugą. Mes tai vadiname imunine sistema. Jame yra 21 tipo ląstelės ir 2 tipų baltymai. Kiekvienas „atsiskyrimas“ gali atlikti net 4 skirtingas funkcijas: surasti ir sunaikinti svetimas ląsteles, nustatyti uždegimo priežastis, palaikyti ryšį tarp įvairių organizmo sistemų.

Imuninė sistema saugo mus nuo antigenų – medžiagų, turinčių mums svetimą genetinę informaciją. Kai patenka virusas ar kitas ligą sukeliantis elementas, mūsų organizmas pradeda gaminti antikūnus. Jie neutralizuoja „priešą“, ir liga atsitraukia. Kūnas įsimena sunaikintus antigenus ir išlaiko pagamintus antikūnus, kad ateityje galėtų atsispirti virusui.

Imuniteto tipai

Specifinis ir nespecifinis. Pirmasis kovoja su tam tikrais antigenais, antrasis yra pagrįstas medžiaga, vadinama interferonu, ir gali atsispirti bet kokioms virusinėms ligoms.
Įgimta ir įgyta. Pastaroji atsiranda po ligos. Ją teikia atminties ląstelės.
Natūralus ir dirbtinis. Pirmasis davė mums evoliuciją, antrasis – civilizaciją per vakcinaciją.

Susilpnėjusios imuninės sistemos požymiai

Jus kankina dažnos ligos, bet ne tik peršalimas. Pūslelinė ant lūpų kaitaliojasi su nuvarvėjimu, kosulį pakeičia miežiai.
Virusas neatsitraukia 2 savaites ar ilgiau.
Visos lėtinės ligos, kurias smarkiai paūmėjote: vidurinės ausies uždegimas, tonzilitas, sinusitas.

Šiek tiek, bet reguliariai, temperatūra pakyla. Jei termometras nuolat rodo 37-37,5, pagalvokite apie tai. Tai ženklas, kad kūnas kovoja, bet nesusitvarko. Kova su bakterijomis ir virusais vyksta kiekvieną dieną, jei su gynybine sistema viskas tvarkoje, mes to nepastebime. Sentry Cells sunaikina priešus, kol jie nepadaugėja ir nekelia grėsmės.
Gali būti priešinga situacija. Sergate, blogai jaučiatės, bet temperatūra išlieka normali. Medicinoje yra buvę atvejų, kai žmogus sirgo platesniu plaučių uždegimu, bet tuo pačiu termometras rodė normą. Ši reakcija yra daug blogesnė nei karščiavimas. Tai reiškia, kad imuninė sistema yra taip susilpnėjusi, kad nebegali toliau kovoti su infekcija.
Esate susirūpinęs dėl savo odos būklės. Jei kovojate su dažnais protrūkiais be aiškios priežasties, atkreipkite dėmesį į savo imuninę sistemą.
Nuolat jaučiatės pavargę, snūstate kelyje, bet miegate neramiai. Tu mėtosi ir vartai, negali ilgai užmigti, esi irzlus ir apatiškas.

Žiemą žmonės dažniau serga, nes organizmui trūksta saulės ir jos atnešamo vitamino D. Be to, saulės spinduliai – geros nuotaikos šaltinis. Tai taip pat svarbu, nes stresas ir depresija verčia imtis priemonių situacijai normalizuoti. Smegenys duoda signalą, į kraują išsiskiria didelis kiekis antistresinių hormonų. Šis procesas susilpnina imuninę sistemą, nes reikalauja didelių energijos sąnaudų. Amerikos gydytojai atliko mokslinį eksperimentą, kuriame dalyvavo apie 100 žmonių. Jie nustatė, kad žmonės, kurie per metus turėjo daugiau patirties ir nemalonių įvykių, dažniau sirgo ARVI.

Taip pat savijautos pablogėjimas gali būti miego trūkumas, per didelis fizinis krūvis ir, priešingai, fizinio aktyvumo stoka, tam tikrų vaistų vartojimas, piktnaudžiavimas antibiotikais ir netinkama mityba. Dėl to trūksta B grupės ir elementų, tokių kaip cinkas ir selenas.

Svorio metimo klinikos mitybos specialistės Jelenos Morozovos komentaras:

Būtina patikslinti vitamino C vaidmenį. Praėjusio amžiaus viduryje amerikiečių chemikas ir dviejų Nobelio premijų laureatas Linusas Paulingas knygoje „Vėžys ir vitaminas C“ pasiūlė teoriją, pagal kurią didelės dozės askorbo rūgštis padeda kovoti su vėžiu ir prailgina gyvenimą. Ši hipotezė nerado mokslinio patvirtinimo, tačiau ją pasirinko žurnalistai. Žiniasklaida rekomendavo gerti vitaminą C didžiulėmis dozėmis, esą juo galima išgydyti bet kokią ligą: nuo podagros iki sklerozės. Dėl to farmacijos įmonės pradėjo didelio masto atitinkamų vaistų gamybą.

Kai klinikiniai tyrimai įrodė, kad askorbo rūgšties nereikia vartoti dideliais kiekiais, šios organizacijos turėjo palikti Europos rinką ir apsigyventi besivystančiose šalyse, tarp kurių pirmoji buvo Sovietų Sąjunga. Rusijoje mitas apie stebuklingas vitamino C savybes yra gyvas. Daugelis žmonių vis dar įsitikinę, kad norint padidinti ir sustiprinti imunitetą, suaugusieji ir vaikai turi valgyti daug maisto, kuriame yra daug šio elemento. Tiesą sakant, jo vaidmens nereikėtų menkinti ar aukštinti. Juo tikrai minta „sargybinės“ ląstelės – fagocitai, ištraukdami iš kraujo. Tačiau sėkmingam gyvenimui jo reikia tiek pat, kiek ir kitų medžiagų. Piktnaudžiavimas askorbo rūgštimi gali sukelti sunkią alerginę reakciją net tiems, kurie nėra linkę į alergiją.

Kokie maisto produktai stiprina ir didina žmogaus imunitetą

Pirmiausia turėtumėte nurodyti, kuris maistas neigiamai veikia imuninę sistemą. Visų pirma, tai maistas, kuriame gausu angliavandenių. Endokrinologų teigimu, praėjus 6 valandoms po sacharozės vartojimo, organizmo imuninis atsakas sumažėja 17 kartų. Faktas yra tas, kad fruktozės formulė ir vitamino C formulė yra labai panašios. Fagocitai juos painioja. Kai cukraus kristalas patenka į imuninę ląstelę, jis tiesiogine prasme suplėšo jį iš vidaus aštriais kraštais. O „sarginių ląstelių“ skaičiaus sumažėjimas silpnina mūsų natūralią apsaugą.

Be to, cukrus mažina vaistų poveikį. Kad jį pasisavintų, organizmas išleidžia daug B grupės vitaminų, o vitaminų disbalansas neigiamai veikia sveikatą. Tačiau tai nereiškia, kad angliavandeniai turėtų būti visiškai pašalinti. Įprasta 5 gramų gliukozės dozė jums bus tik naudinga, nes subalansuota mityba yra geros sveikatos raktas. Tačiau nepamirškite „paslėpto“ cukraus, esančio vaisiuose, piene ir duonoje. Jei norite sukurti tinkamą mitybą, kuri kiekvieną dieną aprūpintų reikiamu kiekiu naudingų mikroelementų, mineralų ir vitaminų, kreipkitės į Elenos Morozovos svorio metimo kliniką.

Sužinokite daugiau apie mūsų svorio metimo programas:

Kokie maisto produktai gali sustiprinti vaiko imunitetą

Iki 6 mėnesių kūdikį saugo mamos imuninė sistema. Nuo 7 mėnesių iki 11 metų jis pradeda kurti savo gynybos mechanizmą. Ji dar negali greitai susidoroti su antigenais, tačiau ji to siekia. Todėl darželyje ir pradinėje mokykloje vaikai taip dažnai serga. Šiame amžiuje rekomenduojame sutelkti dėmesį į maistą, kuriame yra vitaminų:

BET. Būtina pagerinti fagocitų ląstelių funkcionavimą, apsaugoti imuninę sistemą nuo laisvųjų radikalų. Jo yra bulvėse, saldžiosiose paprikose, morkose, kopūstuose, brokoliuose, avokaduose, špinatuose, varškėje, svieste, abrikosuose, sūryje, kiaušiniuose, kepenyse, kiaulienoje ir jautienoje.
AT. Stimuliuoja imuninę sistemą ir apsaugo nuo streso bei depresijos atsiradimo. Yra rupių miltų duonoje, piene, varškėje, pistacijose, žemės riešutuose, lazdyno riešutuose, graikiniuose riešutuose, vyniotose avižose, vištienos mėsoje, miežiuose, kukurūzuose, lęšiuose, razinose, ruduosiuose ryžiuose ir ankštinėse daržovėse.
SU. Jo dėka žmonėms pavyksta išvengti infekcinių patologijų ir streso. Jame yra laukinių rožių, kalnų pelenų, juodųjų serbentų, šaltalankių, braškių, apelsinų, citrinų, obuolių, ridikėlių, pomidorų, žiedinių kopūstų, žaliųjų žirnelių, pupelių, ridikėlių, rūgštynių, saldžiųjų paprikų, brokolių, braškių.
E.Šis komponentas padeda atkurti žmogaus kūno audinius ir ląsteles. Jo galima rasti špinatuose, lapiniuose kopūstuose, migdoluose, avokaduose, ankštiniuose augaluose, svieste.
D. Būtinas žmogaus vitamino E ir kalcio pasisavinimui ir pasisavinimui. Jo yra jūrinėse žuvyse, žuvų taukuose, kiaulienos grybuose, vištienos kiaušiniuose, piene, svieste ir kepenyse.

Kokie maisto produktai stiprina imunitetą suaugusiems

Sutelkite dėmesį į ankstesnį sąrašą: didelių ir mažų sąrašai bus vienodi. Subalansuota mityba garantuoja gerą apsaugą. Jūsų mityba turėtų apimti baltymus, riebalus ir angliavandenius.

Negalite atmesti jokios grupės, tik ten galite kompensuoti visų mikroelementų trūkumą ir apsisaugoti nuo virusų ir bakterijų. Maistas turi praturtinti organizmą:

Cinkas. Jo pagrindinė funkcija yra fagocitų ir kitų imuninių ląstelių kūrimas. Taip pat šis elementas stimuliuoja vitaminų A ir C poveikį. Jo yra pušies riešutuose, žemės riešutuose, kepenyse, lydytame sūryje, ankštiniuose augaluose, kviečiuose, antienoje, kalakutienoje, jautienoje, kiaušinio trynyje, austrėse, krevetėse, grybuose (šviežiuose).
geležies. Yra bet kokie kopūstai (raudonieji, jūriniai, žiediniai kopūstai, brokoliai), sojos pupelės, ankštiniai augalai, žirniai, lęšiai, obuoliai, džiovintos slyvos, erškėtuogės, mėlynės, sedula, džiovinti kiaulienos grybai, jautienos kepenėlės, chalva, mėlynės.
Selenas. Jis aktyviai dalyvauja kuriant antikūnus, būtinus pirmosiose ligos stadijose, taip pat neleidžia greitai išsiskirti cinkui. Yra džiovintuose austrių grybuose, kokoso minkštime, kepenyse, česnakuose, sūryje, baltoje duonoje, ryžiuose, aštuonkojų mėsoje, kviečių sėlenose, kukurūzuose, kiaušiniuose, lęšiuose, pistacijose, alaus mielėse, grybuose, raudonuosiuose ir juoduosiuose ikruose.
Jodas. Būtinas gerai skydliaukės veiklai. Randama jūros žuvyje, kopūstuose, šviežiame piene, šparaguose, pomidoruose, česnakuose, žaliose salotose.
Magnis. Juose gausu kakavos, sojos, moliūgų, jūros dumblių, alyvuogių aliejaus, rūgštynės, mineralinio vandens, sezamo, mėtų, krapų, arbūzų, baziliko, brazilinių riešutų, džiovintų abrikosų, pupelių, žirnių, grikių, anakardžių, garstyčių.
Bifidobakterijos ir laktobacilos. Jie reikalingi siekiant užkirsti kelią patogeninės mikrofloros plitimui virškinimo sistemoje. Yra šviežioje giroje, pieno produktuose, raugintuose kopūstuose, marinuotuose obuoliuose./li>
Fitoncidai.Šių elementų dėka padidėja organizmo gebėjimas atsispirti infekcijoms, pagreitėja audinių atstatymas. Juose gausu ridikėlių, svogūnų, česnakų, juodųjų serbentų, mėlynių, paukščių vyšnių, krienų.
Riebiosios nesočiosios rūgštys. Jų dėka slopinamas uždegimas, sumažėja cholesterolio ir kraujospūdžio padidėjimo rizika. Jų yra brokoliuose, moliūguose, avokaduose, sezamų aliejuje, lašišoje, saulėgrąžų sėklose.

Bet kurio iš šių mikroelementų trūkumas gali sukelti imunodeficitą.

Suaugusiesiems, kurių imunitetas nusilpęs, norint pakelti bendrą tonusą, į dietą rekomenduojama įtraukti šiuos maisto produktus:

Medus. Patartina reguliariai vartoti su arbata.
Imbieras. Pridėjus prie nuovirų, pagerės kraujotaka ir kraujodara
Rauginti kopūstai. Jis stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir padidina atsparumą stresui.
Viso grūdo grūdai. Juose yra daug B grupės vitaminų, būtinų audinių regeneracijai.
Žalioji arbata. Jis naudojamas ligų profilaktikai ir energingai būklei palaikyti.
Pieno produktai. Jis aktyvina naudingų bakterijų vystymąsi žarnyne.
Moliūgų sėklos. Praturtintas daugybe vitaminų ir amino rūgščių.
Česnakai (ligų profilaktikai).
Erškėtrožė. Jis turi galingą baktericidinį poveikį.
Granatų sultys. Turi tonizuojantį poveikį, gerina organizmo apsaugą.
Čiobreliai. Nuovirą patartina vartoti pasirodžius pirmiesiems uždegimo požymiams.
Ridikėlis. Tai sustiprina apsaugines organizmo funkcijas.
spanguolės. Sudėtyje yra kalio, kalcio, magnio ir vitaminų B, C, K, A, naudojami kenksmingoms medžiagoms pašalinti.

Dabar žinote, kokie maisto produktai gali sustiprinti imunitetą ir padidinti organizmo apsaugą. Tačiau atminkite, kad nė vienu iš jų negalima piktnaudžiauti. Jei norite pereiti prie sveiko ir skanaus maisto, kreipkitės į Elenos Morozovos svorio metimo klinikos specialistus. Subalansuota mityba, sukurta atsižvelgiant į medikų patarimus ir jūsų gyvenimo būdą, padės atkurti imunitetą ir sustiprinti organizmo apsaugą.

Svorio netekimas iki 3 kg per 7 dienas.
Vidutinis dienos kalorijų kiekis yra 1070 kcal.

Kaip žinote, dietos reiškia ne tik dietas, skirtas svorio metimui. Turėtumėte žinoti, kad specialios mitybos pagalba galite „susitarti“ su kūnu dėl tinkamo jo veikimo. Šiandien kviečiame susipažinti su vienu iš terapinių metodų – dieta imunitetui. Pakalbėkime apie tai, kaip reikia sudaryti savo valgiaraštį, kad padidėtų organizmo apsauga.

Dietos reikalavimai imunitetui

Pirmiausia atkreipkime dėmesį į imuniteto susilpnėjimo požymius ir kreipiamės pagalbos. Tai, kad natūrali organizmo gynyba neveikia visu pajėgumu, liudija dažnas sergamumas. Kalbame apie situaciją, kai su ligomis (ARVI, ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis, gripu, tonzilitu ir kitais jų „draugais“) susiduri bent 4-5 kartus per metus. Jeigu per 12 mėnesių tokios sveikatos problemos pasitaiko 8 ir daugiau kartų, tai viena dieta vargu ar tiks. Tokiu atveju primygtinai rekomenduojame kreiptis į imunologą.

Taip pat apie susilpnėjusį imunitetą gali rodyti padidėjęs nuovargis, emocinės būsenos nestabilumas (lengvai susierzinate, be priežasties keičiasi nuotaika ir pan.). Nepakankama natūrali organizmo apsauga gali sukelti net depresiją ir kitus psichologinius sutrikimus.

Nesveika mityba taip pat gali slopinti imuninę sistemą. Kad nesusidurtumėte su tokio pobūdžio problema, savo racione rekomenduojama kuo labiau sumažinti parduotuvinius saldumynus (ypač žalingi tie, kuriuose yra dažiklių), pirktinių konservų, įvairių maisto produktų, kuriuose buvo vietos skonio stiprikliams.

Persivalgymas taip pat gali sumažinti imunitetą. Ne mažiau kenkia ir didelis maisto trūkumas, ir nemažos pauzės (ypač valgymas 1-2 kartus per dieną). Natūralu, kad rūkymas ir nesaikingas alkoholinių gėrimų vartojimas nedidina imuniteto ir neprideda žmogui sveikatos.

Imuninės ląstelės daug prasčiau pradeda funkcionuoti dėl ultravioletinių spindulių, nepalankios aplinkos. Variklių išmetamosios dujos, pesticidai, dažnai „prikimšti“ vaisiais ir daržovėmis, nekokybiškas geriamasis vanduo – imuninės sistemos priešai. Todėl stenkitės nevalgyti daržovių ir vaisių jų sezono pradžioje, gerkite specialiais filtrais išvalytą vandenį, kvėpuokite grynu oru. Neigiamai imunitetą gali paveikti ir vaistai, ypač antibiotikai ir įvairūs skausmą malšinantys vaistai.

Dabar išsiaiškinkime kokius maisto produktus reikia valgyti norint sustiprinti imunitetą. Į ką reikėtų atkreipti dėmesį planuojant savo mitybą?

Rauginti kopūstai
Fermentacijos metu kopūstuose susidaro naudingi mikroorganizmai, tokie kaip probiotikai. Savo savybėmis jie nė kiek nenusileidžia savo „kolegoms“, kurių yra raugintuose pieno produktuose. Raugintų kopūstų naudojimas teigiamai veikia žarnyno mikroflorą (kur gimsta imuninės ląstelės), aprūpina organizmą vitaminais A ir B, kaliu, kalciu, fosforu, magniu.

Uogos (ypač juodųjų serbentų)
Juoduosiuose serbentuose ir kitose uogose gausu vitaminų C (100 g uogų šio naudingo komponento yra iki 200 mg), A, E, PP. Visi jie teigiamai veikia organizmo apsaugą. Imunitetui kelti rekomenduojama per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 100 g šių gamtos dovanų. Žiemos sezonu šviežias uogas galite pakeisti šaldytomis, taip pat valgyti konservus ir uogienes, gerti jų pagrindu pagamintus kompotus ir vaisių gėrimus. Jie taip pat labai padeda.

Česnakai
Česnakai yra galingas natūralus antibiotikas. Nenuostabu, kad jis nuo seno buvo vadinamas „vaistu nuo visų negalavimų“. Ypač pageidautina česnaką į racioną įtraukti prasidėjus šaltiems orams, kai ypač siaučia infekcijos.

medus ir žiedadulkės
Bičių produktai taip pat yra natūralūs antibiotikai. Juose gausu sveikųjų angliavandenių, kurie yra gyvybiškai svarbūs organizmui fizinio aktyvumo metu. Medus ir žiedadulkės garsėja savo tonizuojančiomis savybėmis. Jų naudojimas naudingas įvairių virusinių infekcijų profilaktikai. Įdėkite arbatinį šaukštelį šio natūralaus skanėsto į rytinę avižinių dribsnių ar varškės porciją. Nebijokite tapti geresniu. Racionaliai suplanavus valgiaraštį tai atneš minimalų kalorijų kiekį, tačiau tikimybė susirgti ligomis labai sumažės.

Daiginti grūdai (ypač kviečiai ir pupelės)
Tokie grūdai padeda stiprinti imunitetą, nes yra galingi biostimuliatoriai. Daiguose gausu vitaminų A, B, C, E ir amino rūgščių, kurios teigiamai veikia organizmo veiklą.

Žuvis
Lašiša ir kitos žuvys aprūpins organizmą selenu – labai naudinga medžiaga, kuri turi įtakos imuniteto didėjimui. Taip pat žuvyje gausu fosforo ir omega-3 rūgščių, kurios gerina organų veiklą. Taip pat, norint papildyti sveikųjų riebalų atsargas, į valgiaraštį rekomenduojama įtraukti nedidelį kiekį riešutų, augalinio aliejaus (labiausiai naudingas yra rapsų aliejus) ir ankštinių daržovių.

Liesa mėsa
Mėsos produktai aprūpins organizmą cinku ir geležimi, kurių negaunant jis yra pažeidžiamas įvairių rūšių infekcijoms.

Natūralus jogurtas ir kiti pieno produktai
Pienas padeda palaikyti tinkamą probiotikų kiekį organizme, padeda gydyti kosulį ir slogą, o veikiau palengvina ligą.

Grybai
Šios gamtos dovanos prisideda prie natūralaus organizmo valymo, o tai taip pat gerina imunitetą.

Daržovės ir vaisiai
Įvairios daržovės ir vaisiai praturtina organizmą skaidulomis, kurios teigiamai veikia žarnyno veiklą. Jo darbas labai svarbus aukštam imunitetui ir optimaliai medžiagų apykaitai.

Imunitetui skirtų dietų galite laikytis tiek, kiek norite, nes ją sudaro sveiki ir teisingi produktai. Tačiau planuojant valgiaraštį taip pat verta pagalvoti, ar norite numesti svorio, ar išlaikyti esamą svorį, ar net pagerėti. Pasirinkite reikiamą kalorijų kiekį ir maisto kiekius.

Visiems, kurie laikosi dietos, saugančios organizmą nuo infekcijų, rekomenduojama dažnai maitintis saikingomis dozėmis. Stenkitės valgyti bent keturis kartus per dieną (geriausia 5-6). Vakarieniauti patartina ne vėliau kaip 19:00 (daugiausia 20:00). Norėdami sunaikinti kirminą, jei einate miegoti vėlai, galite išgerti stiklinę kefyro (geriausia neriebaus) ar kitų mėgstamų fermentuoto pieno produktų.

Be dietos, verta palaikyti kūną saikingu fiziniu aktyvumu sportuojant ir vaikščiojant gryname ore, sveikai ir gerai miegui. Profilaktikos tikslais 2-3 kartus per metus rekomenduojama laikytis imuniteto dietos (bent dvi savaites). Tai ypač aktualu atėjus šaltiems orams, taip pat prasidėjus pavasariui, kai organizmui ypač reikia papildomos vitaminų paramos.

Dietos meniu

Dietos dietos pavyzdys imunitetui savaitei

Pirmadienis
Pusryčiai: dvi plaktos kiaušinienės (geriausia garuose) ir viso grūdo duona; pora griežinėlių neriebaus sūrio; stikline pieno.
Pietūs: sausoje keptuvėje kepta arba kepta kalakutiena; sumuštinis iš viso grūdo duonos riekelės, avokado, pomidoro ir žaliųjų svogūnų; pora griežinėlių meliono.
Vakarienė: dubenėlis daržovių sriubos; salotos iš lašišos filė, špinatų ir saujos uogų, pagardintų nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

antradienis
Pusryčiai: šaldytas arba šviežias braškių kokteilis, bananas, 2 valg. l. linų sėmenų ir natūralaus jogurto.
Pietūs: virtos pupelės; sumuštinis iš viso grūdo duonos, vištienos krūtinėlės, salotų ir pomidorų.
Vakarienė: liesa raudona mėsa virta arba kepta; pora bulvių jų uniformose; salotos su špinatais, kriaušėmis, graikiniais riešutais ir keliais lašeliais rapsų aliejaus.

trečiadienį
Pusryčiai: pilno grūdo kvietinis blynas su uogomis ir jogurtu.
Pietūs: tunas savo sultyse; salotos lapai; pora grūdų kepalėlių; morkų, apelsinų ir kivių salotos.
Vakarienė: liesa jautiena ir daržovės; 2 valg. l. rudieji ryžiai ir kepti brokoliai.

ketvirtadienis
Pusryčiai: avižiniai dribsniai, kuriuos galima virti piene, su šviežių arba šaldytų uogų, linų sėmenų ir graikinių riešutų mišiniu.
Pietūs: burito, pagamintas iš viso grūdo kvietinių miltų, neriebaus sūrio, juodųjų pupelių, pomidorų ir svogūnų; pora griežinėlių meliono arba mango.
Vakarienė: kietųjų kviečių spagečiai su troškintais grybais ir česnakiniu padažu; troškinti kopūstai; stiklinė pieno (nebūtina)

penktadienis
Pusryčiai: muslis be cukraus su razinomis, pagardintas pienu.
Pietūs: daržovių sriuba; viso grūdo duona su neriebiu sūriu ir vynuogių keke.
Vakarienė: Taco, pagamintas iš liesos keptos žuvies filė, kukurūzų tortilijų, salotų, troškintų svogūnų ir paprikų su pomidorų padažu.

šeštadienis
Pusryčiai: omletas iš dviejų vištienos kiaušinių, grybų ir špinatų; viso grūdo skrebučiai ir stiklinė pieno.
Pietūs: pora pilno grūdo duonos su neriebiu sūriu; vaisių ir uogų obuolių, braškių ir melionų asortimentas.
Vakarienė: Quesadilla, kurią sudaro vištienos krūtinėlė, avokadas, neriebus sūris, juodosios pupelės ir kvietinė tortilija.

sekmadienis
Pusryčiai: pilno grūdo duona, paskrudinta su trupučiu rapsų aliejaus, obuoliais ir cinamonu.
Pietūs: kieti makaronai, sumaišyti su maltais graikiniais riešutais, pomidorais ir alyvuogėmis; kepti brokoliai.
Vakarienė: liesas troškinys su česnaku ir morkomis; kepta bulvė.

Pastaba. Visas dienas rekomenduojama užkandžiauti vaisiais, daržovėmis, nedideliu kiekiu neriebių pieno ar rūgštaus pieno produktų (jogurto, kefyro, varškės), riešutų.

Imuniteto dietos kontraindikacijos

Valgyti pagal siūlomą būdą gali visi, kurie neturi sveikatos ypatumų, reikalaujančių laikytis specialaus meniu.

Dietos nauda

Be to, kad padidinsite imunitetą laikydamiesi dietos, galite, jei norite, numesti svorio arba priaugti svorio. Tereikia tinkamai „sureguliuoti“ kalorijų kiekį.
Laikantis aprašytų taisyklių, organizmas nepatirs maistinių medžiagų trūkumo. Priešingai, jo organai ir sistemos veiks geriau.
Dalinė mityba prisideda prie nuolatinio sotumo ir komforto jausmo palaikymo.
Nuo to nenukentės ir fizinis aktyvumas, dieta tik skatina sportuoti.

Dietos trūkumai imunitetui

Imunitetas „nepataisys“ per porą dienų. Norint pasiekti reikšmingų rezultatų kovoje už sveiką kūną, reikia ilgai laikytis imuniteto dietos, o pagrindinių jos taisyklių geriau laikytis visą likusį gyvenimą.
Reikės radikaliai peržiūrėti daugelį mitybos įpročių, ypač jei jūsų mitybos principai buvo toli nuo aukščiau aprašytųjų.

Dietos peržiūra

Imunitetui skirtos dietos galite laikytis bet kuriuo metu, jei tai nesukelia diskomforto.

Stresas, nekontroliuojami vaistai, fizinis pasyvumas, žalingi įpročiai ir dažnas lankymasis greito maisto įstaigose sveikatos negerina. Kokia turėtų būti tinkama mityba, o kokia – imuniteto dieta. Kiekvienas gimęs žmogus jau turi tam tikrą imunitetą, jis vadinamas specifiniu. Užkrūčio liauka yra pagrindinis žmogaus gynybos mechanizmo organas, o vaikams jis yra dešimt kartų didesnis nei suaugusiųjų. Imunitetą daugiausia lemia gyvenimo būdas. Iš prigimties tai daugeliu atvejų normalu (įgimtas imunodeficitas nėra gydomas ir pasitaiko labai retai).

Imunitetą stiprinančių produktų pristatymas

atgal į turinį

Naudingi produktai imunitetui

Taigi, kokie maisto produktai turėtų būti racione, kad jūsų organizmas galėtų aktyviai atsispirti virusams ir infekcijoms.

Vanduo. Kiekvieną dieną jo reikia gerti daug. Neatsitiktinai jis yra pačioje sąrašo pradžioje, nors tai ir nėra produktas. Be maisto žmogus gali gyventi 2 savaites, o be vandens – tik 3 dienas.
Pieno produktai. Mechnikovas I. I. nustatė, kad ligos atsiranda dėl puvimo procesų žarnyne. Kad virškinamasis traktas ir visas organizmas būtų sveikas, kasdien valgiaraštyje turi būti kefyro, jogurto, jogurto. Bifidobakterijos ne tik atsispiria peršalimui, jos padeda pagerinti odos būklę.
Česnakai. Slopina virusus, naikina vėžines ląsteles, turi seleno, be kurio nesusidaro organizmui būtini fermentai. Kasdien reikia suvalgyti po skiltelę česnako.
Vaisiai-uogos. Juose gausu kalio, fosforo, geležies, magnio, vitaminų C, PP, A ir B grupės vitaminų.Uogos – stiprūs antioksidantai.
Daržovės. Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai neleidžia vystytis navikams.
Valgiaraštyje turėtų būti morkos, salierai, jie taip pat užkerta kelią oksidaciniams procesams.
Soja neutralizuoja nitratų, esančių kituose maisto produktuose, poveikį.
Baltieji kopūstai ir ridikai naudingi sergant hipertenzija ir polinkiu į trombozę.
Agurkai mažina cholesterolio kiekį.
Javų javų javų lukštai pašalina sunkiųjų metalų druskas ir kitas kenksmingas medžiagas. Sėlenų duonoje yra maistinių skaidulų, kurios yra savotiškas „šepetėlis“ žarnynui. Pirmenybę teikite kepiniams, pagamintiems iš žemos kokybės miltų.
Žalieji svogūnai, petražolės, krapai didina hemoglobino kiekį, pagreitina žaizdų gijimo procesą.
Jūrinės žuvys, ypač lašišos ir tunai, turi omega-3 riebalų rūgščių, kurių naudos širdžiai negalima pervertinti.
Gyvuliniai baltymai, kurių yra mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose, prisideda prie imuninių kūnų gamybos. Pupelėse, lęšiuose, žirniuose yra augalinių baltymų, jie valgiaraštyje turėtų būti du kartus per savaitę. Žalius putpelių kiaušinius verta valgyti žalius, nes juose išsaugoma daugiau maistinių medžiagų.
Jūros dumbliai neutralizuoja radionuklidus, mažina blogojo cholesterolio kiekį, didina organizmo apsaugą.
Riešutai ir sėklos yra riebiųjų aminorūgščių, būtinų normaliai imuninės sistemos veiklai, šaltinis.
Žalioji arbata yra sveikesnė už juodąją, nes jos lapai nerūgsta ir nevysta, todėl išsaugo daugiau maistinių medžiagų.
Grybų beta gliukanai stimuliuoja imuninę sistemą. Grybuose yra daug vitamino D, kuris didina organizmo atsparumą gripo virusams.
Medus yra natūralus produktas, turintis platų veikimo spektrą. Bitininkystės produktai, gėlių žiedadulkės ir propolis, veikia baktericidiškai, slopina kenksmingų mikroorganizmų gyvybinę veiklą.

atgal į turinį

Imuninę sistemą slopinantys veiksniai

Konservai, saldainiai su dažikliais ir skonio stiprikliais silpnina imuninę sistemą.
Persivalgymas yra vienas iš imunitetą mažinančių veiksnių.
Kai kurie antibiotikai, daugelis skausmą malšinančių vaistų ir kortikosteroidų vaistai neigiamai veikia mūsų organizmo apsaugą.
Nepalanki aplinka (automobilių išmetamosios dujos, pesticidai ankstyvose daržovėse ir vaisiuose, geriamas nekokybiškas vanduo ir kt.) mažina imuninių ląstelių gebėjimą absorbuoti virusus, bakterijas, vėžines ląsteles.
Ultravioletinė radiacija. Intensyvus įdegis gali atrodyti patraukliai, tačiau pigmento perteklius odoje sukelia mutacinius pokyčius ląstelėse.
Per didelis sterilumas namuose, sausas patalpų oras, didelės žmonių minios – visa tai kenkia, ypač vaikams.
Cigaretės ir alkoholis sveikatos neprideda.

atgal į turinį

Imuniteto prigimtis

Vaiko, kuris auga „steriliomis“ sąlygomis, imuninė sistema yra silpnesnė. Be išorinio priešo imunitetas susiformuoja neteisingai, nes neturi ant ko „treniruotis“. Imuninė sistema netgi gali pradėti atakuoti paties organizmo ląsteles, sukeldama autoimunines ligas, tokias kaip astma. Svarbu, kad „susitikimas“ su ligų sukėlėjais įvyktų būtent vaikystėje, jei bakterijos prasiskverbia į suaugusio organizmą, tai nieko negali pakeisti.

Kai virusas patenka į ląstelę, jis pradeda gaminti baltymą (interferoną), kuris informuoja kitas ląsteles apie pavojų. „Įspėtos“ ląstelės pradeda gaminti specialias medžiagas, kurios neutralizuoja virusą. Interferonas gali būti sintetinis arba gaunamas iš žmogaus kraujo. Apie imuniteto būklę galima spręsti ir atlikus kraujo tyrimą.

Yra fiziologiniai imuniteto didinimo būdai, tai yra natūralūs (grūdinimas, kontrastiniai dušai, fizinis lavinimas, vaikščiojimas gryname ore) ir farmakologinis (imunomoduliatorių naudojimas).

Fizinis aktyvumas užtikrina normalią kraujotaką. Norint sustiprinti tiek vaiko, tiek suaugusiojo vidinę gynybą, nereikėtų pamiršti ir sporto renginių.

XXI amžiaus žmogus gerokai skiriasi nuo tų žmonių, kurie gimė prieš 200-300 metų. Viena vertus, mūsų gyvenimas tapo patogesnis, pailgėjo vidutinė gyvenimo trukmė (Rusijoje iki XIX a. pabaigos buvo 32 metai). Medicina tapo labiau išvystyta, daugelis ligų, kurios anksčiau buvo laikomos mirtinomis, sėkmingai išgydomos. Kita vertus, aplinkos būklė palieka daug norimų rezultatų, gyvenimo ritmas daug kartų įsibėgėjęs, daugelis tiesiog neturi laiko pailsėti. Sveikas žmogus yra laimingas žmogus. Atsikratykite žalingų įpročių, mokykite vaikus sveikos gyvensenos ir – būkite laimingi!

7137 0

Atrodytų, mityba ir imunitetas pasauliečiui yra vienas nuo kito nepriklausomi dalykai, bet iš tikrųjų, kaip normali imuninės sistemos veikla priklauso nuo mitybos pobūdžio, taip ir pats virškinimas neapsieina be imuniteto dalyvavimo.

Pati sąvoka „imunitetas“ mums atkeliavo iš Senovės Romos (iš lot. immunistas – „pilietis, laisvas nuo įvairių valstybės pareigų“).

Iš pradžių šis terminas reiškė tik organizmo atsparumą infekcijai.

Šiandien imunitetas, arba imuninė sistema, yra plačiausias procesų ir reakcijų spektras, vykstantis žmogaus organizme ir skirtas pašalinti iš jo bet kokias genetiškai svetimas medžiagas.

Antigenai ir antikūnai

Šiose reakcijose dalyvauja antigenai ir antikūnai.

Antigenai – medžiagos, kurios provokuoja imuninę sistemą gaminti antikūnus, kurie savo ruožtu turi neutralizuoti antigenus ir taip apsaugoti organizmą nuo svetimkūnio įsiskverbimo į jį.

Šių procesų stabilumą lemia daugybė veiksnių – tiek išorinė, tiek vidinė žmogaus organizmo aplinka. Imuninė sistema yra labai jautri bet kokiems veiksnių pokyčiams. O šiuolaikinio amžiaus aplinkos problemos, stresinės situacijos, kuriose atsiduria bet kuris žmogus – visa tai neigiamai veikia imuninę sistemą, kenkia jos stabiliam darbui. Taigi yra imuninės sistemos sutrikimų, vadinamų imunodeficitais.

Be jau minėtų priežasčių, yra daugybė kitų veiksnių. Būtent: genetiniai defektai, kurie sutrikdo imuninių ląstelių brendimo ir funkcionavimo procesus (pirminiai imunodeficitai); žalingas įvairių biologinių, cheminių ir fizinių veiksnių poveikis (antrinis imunodeficitas).

Todėl imunodeficito būsenos (bendras medicininis pavadinimas) gali būti ir rimtos įgimtos ligos, ir laikini funkciniai pakitimai, kuriuos galima visiškai išgydyti laiku kreipiantis į gydytoją.

Dėl to galime daryti išvadą, kad visi žmonės turi periodų, kai imuninė sistema sugenda ir jos susilpnėja.

Veiksniai, prisidedantys prie susilpnėjusio imuniteto susidarymo ateityje:

1) didelis jautrumas peršalimui (sergama daugiau nei 4 kartus per metus);
2) kūno svorio problemos (per mažas arba per didelis svoris);
3) alergijos buvimas;
4) dažni herpeso viruso ir grybelinių infekcijų (pienligės) recidyvai;
5) žalingų įpročių buvimas (pvz., rūkymas, nesaikingas gėrimas, persivalgymas);
6) lėtinio streso buvimas (užsitęsusios darbo problemos, nesėkmės asmeniniame gyvenime, nesantaika šeimoje);

7) sėslus gyvenimo būdas (sėdimas darbas, atsisakymas sportuoti);
8) miego sutrikimai (miego ir budrumo ritmo sutrikimas yra labai stiprus destabilizuojantis veiksnys visus žmogaus organizmo organus ir sistemas!);
9) knarkimas sapne, užmigimas atvira burna (rodo lėtinių uždegiminių procesų buvimą nosiaryklėje);

10) bet kokios lėtinės ligos buvimas (tuo pačiu jos priežastis gali būti jau esamos imuninės sistemos problemos arba pati liga galiausiai išsekina organizmą, paveikdama ir imuninę sistemą);
11) padidėjęs dirglumas, apatija, atminties praradimas, nesugebėjimas susikaupti, depresija, nuolatinis nuovargio jausmas (net ir po ilgo poilsio);
12) mitybos klaidos (piktnaudžiavimas riebiu ir keptu maistu, saldumynais, kava, taip pat genetiškai modifikuoto maisto ir pusgaminių valgymas).

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta, galime daryti išvadą, kad beveik kiekvieno žmogaus imunitetas yra susilpnėjęs. Ir tai gresia gana rimtomis pasekmėmis.

Nesant vidinės apsaugos nuo mikrobų, t.y., neturint imuniteto, gali išsivystyti galutinė ir negrįžtama imunodeficito stadija, dažnai prasidedanti paprastais negalavimo ir lėtinių peršalimo ligų simptomais. Tokioje situacijoje visi mikrobai staiga tampa pavojingais priešais žmogui (kūne gyvena daugybė bakterijų ir virusų, kurių daugelis dalyvauja svarbiausiuose gyvybės procesuose). Jie sukelia lėtines recidyvuojančias ligas, kurios dažnai sukelia sepsį – kraujo apsinuodijimą, taigi ir mirtį.

Prevencija

Norint atremti neišvengiamą neigiamų šiuolaikinės civilizacijos veiksnių įtaką, pirmiausia reikia tinkamai maitintis, gerinti miegą ir daryti bendrą stiprinamąją gimnastiką.

Mityba yra gyvybiškai svarbi žmogaus būtinybė. Šiuo metu permąstoma racionalios mitybos prasmė. Maistas praturtina energija, daugina jėgas, lavina visą organizmą, o teisingai vartojamas daro žmogų sveiką.

Be jokios abejonės galima teigti, kad kiekvieno žmogaus sveikata beveik 70% priklauso nuo racionalaus maisto vartojimo. Medicinoje yra visas skyrius, kuriame nagrinėjami ir pagrindžiami įvairių ligų mitybos principai. Šis skyrius vadinamas dietetika. Tai teorinis pagrindas terapinei mitybai (dietos terapijai) pagrįsti. Praktinis dietologijos komponentas yra terapinis maisto gaminimas (dietokuliarinis), tiriantis įvairių ligų produktų kulinarinio apdorojimo ypatumus.

Gydomosios mitybos problema buvo ne kartą keliama ir tyrinėta visais žmonijos egzistavimo laikotarpiais. Net Hipokratas teigė, kad esant įvairiems patologiniams procesams organizme, būtina duoti tinkamą maistą dozuotu kiekiu. Tokie Rusijos mokslininkai kaip Botkinas, Zacharyinas, Ostroumovas padarė didelę įtaką dietologijos raidai, klinikinę mitybą taikydami kartu su įvairių ligų farmacine terapija.

Sveikas maistas

Gydomoji mityba – tai maistas, kurio tikslas – visiškas pasveikimas arba perėjimas iš aktyvios ligos stadijos į remisijos stadiją.

Jis tiria:

1) tam tikro kiekio ir kokybės baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų, mikroelementų ir mineralų buvimas vartojamame maiste;
2) maisto kalorijų kiekis;

3) dieta (kada valgoma, kiek pertraukų tarp valgymų, jų dažnumas);
4) fizinės maisto savybės (temperatūra, tekstūra);
5) konkrečių maisto produktų (medaus, pieno, varškės ir kt.) gydomasis poveikis.

Medicininę mitybą skiria gydytojas, o neteisėtas įvairių maisto produktų vartojimas gali sukelti nenuspėjamų pasekmių. Visų pirma, pacientui turi būti atliktas išsamus visų organizmo organų ir sistemų ištyrimas, kurio metu bus nustatyti visi lėtiniai organizme vykstantys procesai ir tik tada skiriamas medicininis kompleksas, kurio elementas bus dietų terapija.

Paprastai gydomoji mityba skiriama kaip terapinės dietos, atsižvelgiant į pagrindinės ligos patogenezę, gretutinių ligų buvimą, tam tikrą paciento skonį ir nacionalinius įpročius (kiek įmanoma). Privalomas griežtas dietos terapijos derinimas su pagrindiniu gydymo kompleksu.

Kadangi visi antikūnai yra baltyminės medžiagos, norint padidinti organizmo atsparumą mityboje, reikia padidinti suvartojamų baltymų dalį iki 1,5-2 g 1 kg kūno svorio. Didėti turėtų daugiausia dėl gyvulinių baltymų, nes jie geriau ir greičiau pasisavinami (neriebi varškė, veršiena, žuvis).

Tačiau tuo pačiu metu neturėtų būti leidžiamas angliavandenių ir riebalų perteklius maiste – jie priskiriami meniu, atsižvelgiant į fiziologinį jų poreikį. Angliavandenių (daugiausia cukraus) perteklius bus gera terpė daugintis bakterijoms, o tai lemia lėtinių infekcinių uždegiminių procesų paūmėjimą arba naujų atsiradimą.

Padidėjęs riebalų kiekis maiste sukelia nutukimą, kuris įtraukia organizmą į naujų patologinių procesų grandinę, pažeidžiančią imuninę sistemą. Labai naudinga skirti maisto produktų, kuriuose gausu B grupės vitaminų (ypač vitaminų B1, B2, PP), taip pat vitaminų A ir D. Taip pat būtina, kad maistas būtų praturtintas mikroelementais ir mineralais.

Taigi galima išskirti tam tikrus rekomenduojamus vartoti produktus (žr. 36 lentelę).

36 lentelė. Produktai ir elementai, tinkamiausi žmonių su nusilpusia imunine sistema gydomajai mitybai

Maisto gaminimo būdai, valgiaraščio planavimas ir mitybos įpročiai taip pat nemenką reikšmę turi.

Virtuvėje turėtų būti šie prietaisai: smulkių grotelių mėsmalė, sietelis, keptuvė garuose. Kepimui garuose galite naudoti ir paprastą keptuvę, į ją įkišdami ir pritvirtindami nedidelį sietelį, o į tokią keptuvę pilamas vandens kiekis neturi siekti šiek tiek sietelio dugno. Gaminius gaminant reikia dėti ant sietelio (pavyzdžiui, bulves, morkas, kotletus), o mėsą ir žuvį virti tiesiai vandenyje; dalijant juos į mažus gabalėlius ir nuleidžiant į pašildytą vandenį.

Labai svarbu, kad valgiaraštis būtų įvairus, nes monotoniškas maistas turi neigiamą poveikį tiek psichologiškai, tiek visai virškinimo sistemai. Dietoje turi būti natūralių produktų, tokių kaip daržovės, uogos, vaisiai, varškė, augalinis aliejus. Maitinimas turi vykti iki darbo laiko pradžios ir jam pasibaigus (4 kartus per dieną).

Taigi būtina atsiminti tris pagrindinius terapinės mitybos postulatus:

1) dietos terapiją gali skirti tik gydytojas;
2) pedantiškas visų nustatytos medicininės mitybos reikalavimų laikymasis, leidžiant tik nežymius nukrypimus nuo dietos, bet tik iš anksto patarus gydytojui;
3) gaminant maistą reikia naudoti tik kokybiškus produktus, o pačiame kulinariniame procese laikytis visų higienos taisyklių.

B.Yu. Lamikhovas, S.V. Gluščenka, D.A. Nikulinas, V.A. Podkolzina, M.V. Bigeeva, E.A. Matykinas