Kā lēnajā plītī pagatavot rīsus, lai tie būtu pūkaini. Kā lēnā plītī pagatavot gardus pūkainos rīsus. Rīsu putra lēnajā plītē

Kā gatavot (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek un citi modeļi)? Var gatavot vairākos režīmos: “Pilafs”, “Griķi”, “Piena putra”. Programmas izvēle ir atkarīga no ēdiena, kuru plānojat gatavot.

Sastāvdaļas un proporcijas, kas būs nepieciešamas rīsu vārīšanai lēnajā plītē:

• 1 mērglāze rīsi;
• 3 mērglāzes ūdens;
• sāls.

Kā pagatavot pūkainos rīsus multivarkā, izmantojot programmu “Pilaf”.

Ar šo programmu rīsi izrādīsies pūkaini. Izšķirojiet graudaugus un noskalojiet to. Ievietojiet rīsus lēnajā plīts un pievienojiet ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls. Aizveriet pannu. Novietojiet kursoru pretī programmai “Pilaf” un aktivizējiet to ar starta pogu.

Kā pagatavot rīsus lēnajā plītī, izmantojot programmu “Griķi”.

Rīsi, kas pagatavoti šādā režīmā, ir piemēroti suši. Piepildiet 1 mērglāzi rīsu ar 2 mērglāzēm ūdens. Ieslēdziet “Griķi”. Noklikšķiniet uz "Sākt". Pēc signāla rīsi ir gatavi.

Kā pagatavot rīsus lēnajā plītī, izmantojot programmu Piena putra.

Gatavojot rīsus multivarkā, izmantojot šo programmu, jūs iegūsiet gardu piena putru. Pievienojiet 1 glāzi rīsu 3 mērglāzēm ūdens un 2 tasēm piena. Pievieno sāli, cukuru, sviestu.

Ieslēdziet “Piena putra”. Noklikšķiniet uz "Sākt". Pagatavojiet rīsus multivarkā, līdz parādās signāls. Labu apetīti! Noskatieties video recepti rīsu vārīšanai lēnajā plītē.

KĀ GATAVOT RĪSUS DAUDZVARĪTĀJĀ?

Kā izrādās, pagatavot gardus rīsus parastā katliņā nav gluži vienkārši. Daudzas mājsaimnieces zina šo problēmu. Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos rīsus un ielejiet pietiekami daudz ūdens ēdiena pagatavošanai, pārliecinieties, ka tie nepiedeg utt. Kā pareizi un garšīgi pagatavot rīsus lēnajā plītī? Tas tiks apspriests šajā rakstā.

Ēdienu gatavošanai mēs ņemsim multivarku no ražotāja Redmond.

Lieliskus un pūkainus rīsus var pagatavot lēnajā plītī. Šī gatavošanas metode ir ļoti vienkārša un neaizņem daudz laika. Graudaugi nav jāmaisa, jo gatavošanas laikā ūdens pakāpeniski un savlaicīgi iztvaiko. Jums ļoti patiks vārīti rīsi lēnajā plītī, jo tie izrādās pūkaini un nav pārgatavoti.

KĀ GATAVOT SPIEDIENA RĪSUS REDMOND MULTIKOTĀLĀ?

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Divas mērglāzes garengraudu rīsu (Basmati), kas iekļauti jebkurā multivarkā
• Trīs ar pusi glāzes ūdens
• Sviests.

Rīsu vārīšana lēnajā plītē:

1. Multivarkam ir funkcija “Gatavošanas ekspresis”; šo programmu izmanto rīsu, griķu un citu graudaugu gatavošanai. Rūpīgi noskalojiet rīsus ar aukstu ūdeni un ievietojiet tos multivarkas bļodā. Piepildiet ar ūdeni, proporcijai jābūt 2:3 (divas glāzes rīsu un trīs ūdens). Sāliet graudaugus pēc garšas. Izvēlieties funkciju Cook Express, un gatavošanas laiks ir 30 minūtes.
2. Šo laiku ir pietiekami, lai pagatavotu rīsus, ūdens pilnībā iztvaikos. Gatavos rīsus garšo ar sviestu. Eļļu var pievienot arī pēc garšas, šeit nav nekādu ierobežojumu. Sviestu var aizstāt ar olīveļļu, atkarībā no jūsu vēlmēm. Pēc tam aizveriet multivarku ar vāku un ļaujiet rīsiem kādu laiku nostāvēties, līdz eļļa ir pilnībā izšķīdusi.
3. Ja gatavojat rīsus lēnajā plītī un sekojat norādījumiem, rezultāts jūs vienmēr būs apmierināts. Rīsu putra izrādās drupana un ļoti garšīga. Šis ēdiens ir labs garnīrs zivīm, dārzeņiem vai gaļai. Bet tie nav piemēroti suši pagatavošanai, jo šie rīsi nav lipīgi, bet gan drupani.
4. Gatavu un garšīgu ēdienu var ēst bērni, jo rīsi ir veselīgi, neizraisa pārtikas alerģiju un nesatur lipekli. Gatavojiet rīsus multivarkā, lai nestāvētu pie plīts, jo gatavošanas laikā jūs varat darīt noderīgas lietas, un, kad rīsi būs pagatavoti, multivarka jums par to paziņos ar signālu. Labu apetīti!

Rīsu vārīšana Redmondas multivarkā

Var šķist, ka rīsu gatavošana ir pavisam vienkāršs un bez piepūles uzdevums. Tomēr šī ēdiena receptē ir daži smalkumi un nianses, kuras zinot var iegūt patiesi dievišķu ēdienu. Redmondas multivarkā vārīti rīsi izrādās pūkaini, tvaicēti un ļoti garšīgi. Šādi pagatavot ir daudz vienkāršāk nekā pannā, jo nav nepieciešams nepārtraukti maisīt, lai nepiedeg.

Sastāvdaļas rīsu vārīšanai:

• Rīsi - 2 tases;
• Ūdens - 4 glāzes;
• Sviests vai augu eļļa - 20 g;
• Sāls, garšvielas, pipari.

Vārītu rīsu recepte lēnajā plītē:

1. Pārlejiet rīsus dziļā bļodā un noskalojiet zem tekoša auksta ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs.
2. Ielejiet rīsus multivarkas pannā un pievienojiet ūdeni.
3. Bļodā pievienojiet sviestu, sāli un garšvielas.
4. Multivarkas displejā iestatījām režīmu “Pilaf”, gatavošanas laiks ir 30 minūtes.

Rīsu vārīšanas noslēpumi

• Lai rīsi nepārvārītos un neizdalītos, stingri jāievēro graudaugu un ūdens proporcijas – 1:2.
• Ir daudz rīsu šķirņu. Populārākie un plaši pieejamie ir apaļie un gargraudu tvaicēti rīsi. Iesakām priekšroku dot pēdējiem, jo ​​apaļie rīsi vārīšanas rezultātā mēdz salipt kopā.
• Pirms vārīšanas rīsiem ir nepieciešams pievienot garšvielas un sāli. Tādā veidā gatavošanas laikā tas spēs maksimāli uzņemt garšu un aromātu. No plašās garšvielu daudzveidības kurkuma, safrāns un ķimenes vislabāk harmonizējas ar rīsiem. Lielveikalu plauktos var atrast arī īpašu rīsu garšvielu, kurā atlasīti piemērotākie garšaugi un garšvielas.
• Lai rīsu putrai piešķirtu dažādību, tai var pievienot dažādus dārzeņus: saldos piparus, konservētu kukurūzu, burkānus, zaļos zirņus, garšaugus.

Redmondas multivarkā vārīti rīsi ir ļoti garšīgs, apmierinošs un veselīgs garnīrs, kas obligāti jāiekļauj uzturā. Šī graudaugi lieliski sader ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar gaļas un zivju ēdieniem.

Rīsu gatavošanas process tika aprakstīts multivarkā Redmond RMC-M90.

Kā pagatavot pūkainos rīsus lēnajā plītī

Tātad, pūkaino rīsu recepte lēnajā plīts ir vienkārša - vienai graudaugu daļai ir jāņem divas daļas ūdens. Vēl viens svarīgs punkts ir tas, ka ir svarīgi rūpīgi izskalot rīsus. Tas tiek darīts, līdz ūdens kļūst dzidrs.

Rīsus var ielikt sietā un nolaist aukstu ūdeni. Vēl viens variants ir ieliet katliņā ar aukstu ūdeni un nedaudz noskalot ar rokām. Pēc 10 minūtēm izlejiet ūdeni un piepildiet ar jaunu ūdeni.

Vienai vairāku glāzei rīsu nepieciešamas 2 līdzīgas glāzes ūdens. Ielejiet nomazgātos graudus multivarkas bļodā un piepildiet ar ūdeni. Ieslēdziet režīmu “putra” vai “plovs”. Dažiem modeļiem ir “rīsu” režīms.

Ja plānojat rīsus kā piedevu, pievienojiet ūdenim sāli vai pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pievieno nelielu gabaliņu sviesta. Saldajai putrai sāli nav jāpievieno. Visi. Lēnā plīts izslēgsies, tiklīdz garnīrs būs gatavs.

Šāda ēdiena kaloriju saturs ir 300 kcal uz 100 gramiem rīsu. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no multivarkas modeļa režīmiem.

Kā citā veidā pagatavot pūkainos rīsus lēnajā plītī? Tātad, ieslēdziet režīmu “Cepšana”. Cepiet glāzi rīsu sviestā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet garšvielas un sāli.

Ielejiet karstu ūdeni standarta proporcijā - daļa rīsu uz divām daļām ūdens. Ieslēdziet “Pilaf” vai “Putra” režīmu. Šī graudaugu gatavošanas iespēja ir piemērota arī piedevām un vienmēr izrādās drupana.

Kad esat apguvis vienkārša garnīra gatavošanu, varat mēģināt pagatavot plovu lēnajā plītī:

• Liellopu gaļa, cūkgaļa vai jēra gaļa - 400 grami;
• Rīsi - 1 glāze;
• Ūdens - 2 glāzes;
• Sīpoli - 2 lielas galviņas;
• Burkāni - 1 liels;
• augu eļļa vai kausēti cūkgaļas tauki - 100 grami;
• Sāls, garšvielas plovam pēc garšas;
• Ķiploka galva.

Izmantojot režīmu “Cepšana”, apcepiet dārzeņus. Sīpolu sagriež pusgredzenos, bet burkānus - lielās sloksnēs. Nelietojiet rīvi! Pretējā gadījumā burkāni kļūs mīksti un nebūs jūtami gatavajā ēdienā.

Pēc 10 minūtēm apcep gaļu, lai iegūtu garoziņu. Tagad piepildiet gaļu ar ūdeni līdz pusei un pievienojiet sāli pēc garšas. Ieslēdziet “Pilaf” režīmu. Pēc 20 minūtēm pievieno rīsus, izlīdzina ar lāpstiņu un piepilda ar ūdeni.

Pievienojiet sāli, plovas garšvielas un aizveriet vāku. Tiklīdz atskan signāls, uzlieciet plovam virsū ķiploka galvu un atstājiet uz sildīšanas režīmu pusstundu ar aizvērtu vāku.

Jāatzīmē, ka šajā ēdienā ir diezgan daudz kaloriju un tauku. Tāpēc tiem, kas vēro savu figūru, nevajadzētu aizrauties ar to. Vai arī varat pagatavot diētisku variantu ar vistas krūtiņu un bez cepšanas.

Tvaicēti rīsi

• 2 tases rīsu;
• sāls, sviests un garšvielas pēc garšas.

Ielejiet ūdeni multivarkas traukā un ieslēdziet “tvaicēšanas” režīmu.

Ievietojiet nomazgātos graudaugus gatavošanas režģī. Lai tas neizkristu no pietiekami lieliem caurumiem, varat noklāt foliju.

Sāliet rīsus pēc garšas un aizveriet ierīci. Gatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes. Tvaicēti rīsi izrādās pūkaini un garšīgi. Šādam ēdienam vislabāk ir ņemt tvaicētu.

Rīsi ar ziedkāpostiem un brokoļiem

• Rīsi - 1 glāze;
• Ūdens ēdiena gatavošanai;
• Ziedkāposti - 200 grami;
• Brokoļi - 200 grami;
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Ielieciet graudaugus gatavošanas traukā un pievienojiet sāli pēc garšas. Iestatiet tvaicēšanas režīmu pusstundu. Pēc 15 minūtēm atveriet multivarkas vāku un ievietojiet dārzeņus bļodā. Šo ēdienu var pagatavot bez sāls un pēc tam pārliet ar sojas mērci.

Kā pagatavot brūnos pūkainos rīsus

Brūnie rīsi satur daudz vairāk vitamīnu un mikroelementu. Fakts ir tāds, ka visas šīs sastāvdaļas atrodas graudu čaumalā. Baltie pulētie rīsi tiek attīrīti no tiem, tāpēc tie zaudē lielu daļu savu uzturvielu. Nerafinēto graudaugu kaloriju saturs ir tāds pats kā baltajiem graudaugiem - 330 kcal uz 100 gramiem. Bet brūno rīsu priekšrocības būs daudz lielākas.

• ¼ glāzes rīsu;
• ūdens - 1 glāze;
• burkāni - 40 grami;
• sīpoli - 40 grami;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sviests - 30 grami.
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Rūpīgi nomazgājiet brūnos rīsus. Sīpolus un burkānus sagriež mazos gabaliņos. Izmantojot “cepšanas” režīmu, vairākas minūtes apcepiet dārzeņus sviestā. Ielejiet ūdeni, pievienojiet rīsus. Sāls un pipari pēc garšas. Ieslēdziet režīmu “plovs” vai “putra”. Visbiežāk šie režīmi aizņem apmēram pusstundu. Tiklīdz graudaugi ir gatavi, pievienojiet nomizotu ķiploka daiviņu un atstājiet multivarku pusstundu sildīšanas režīmā. Garšīgs un veselīgs garnīrs ir gatavs!

Nianses

Katram multivarkas modelim ir savs režīmu komplekts gardu ēdienu pagatavošanai. Un jums ir jāpierod pie katras ierīces. Piemēram, Scarlett multivarkas, kas darbojas “graubu” režīmā, var pārcept rīsus.

Tāpēc pirmajās gatavošanas reizēs ir svarīgi uzraudzīt graudus. Pieredzējuši lietotāji iesaka šīs programmas vietā rīsus uz 30 minūtēm ieslēgt cepšanas režīmā vai ieslēgt cepšanas režīmu. Galvenais ir saglabāt ūdens un rīsu attiecību.

Dažām Redmond ierīcēm ir “rīsu” režīms. Polaris ir gājis vēl tālāk – dažiem modeļiem ir iespējas gatavot brūnos vai tvaicētus rīsus.

Ēdienu gatavošanas noslēpumi

Lai pagatavotu gardu garnīru, ir svarīgi zināt dažas nianses:

• Rīsi ir labi jānomazgā. Nav nepieciešams to mērcēt;
• Jūs varat iepriekš apcept graudaugus sviestā;
• Graudaugu ielej tikai ar ļoti karstu ūdeni, vēlams verdošu ūdeni.

Mēs ceram, ka mūsu padomi palīdzēs jums pagatavot gardus pūkainos rīsus lēnajā plītī kā piedevu vai pagatavot atsevišķu ēdienu.

Rīsi ir lielisks garnīrs dārzeņu ēdieniem un labs pamats putrām. Ne katrai mājsaimniecei izdodas to pagatavot pirmo reizi, jo, gatavojot šo graudaugu, ir jāievēro vairāki nosacījumi. Multivarka padara gatavošanas procesu ļoti vienkāršu; Atliek tikai sekot receptei, un lielisks ēdiens jeb pamats kulinārijas šedevram ir gatavs!

Graudaugu priekšrocības

Rīsi satur vairākas organismam svarīgas aminoskābes un ir pilnīgi bez lipekļa. Šī labība ir B vitamīnu avots, kas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Graudaugi satur lecitīnu, kas stimulē smadzeņu darbību. Lielais kālija daudzums, ko satur šī labība, padara to par veselīgu ēdienu cilvēkiem ar sirds problēmām.

Rīsi maigi apņem gremošanas sistēmas orgānus, padarot tos par labu pārtiku cilvēkiem ar jutīgu vēderu. Šī graudaugi reti izraisa alerģiju, tāpēc ieteicama kā pirmā papildbarība bērniem no sešu mēnešu vecuma.

Graudaugu veidi

Cik ilgi gatavot rīsus lēnajā plītī? Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no graudaugu veida, kuru gatavojaties gatavot. Pēc formas to iedala garengraudainā, vidēji graudainā un apaļgraudainā. Gargraudu izmanto piedevām, plovam un paeljai. Viņi pilda ar to dārzeņus un izmanto to kā kotlešu sastāvdaļu. Putru gatavo no apaļajiem graudiem. Vidēji graudaini ir universāli, bet vislabāk piemēroti plovam un paeljai.

Rīsus var apstrādāt dažādos veidos; graudu sagatavošana ietekmē graudaugu gatavošanas laiku.

• Brūnie rīsi ir neapstrādāti graudi. Jebkurai šķirnei sākotnēji ir brūns apvalks, kas tiek noņemts slīpēšanas procesā. Brūnais ir visnoderīgākais, jo, gatavojot to iepakošanai, netiek bojāts graudu apvalks, kurā ir daudz noderīgu vielu.
• Tvaicētos rīsus gatavo pēc īpašas tehnoloģijas: mērcē, izpūš ar karstu tvaiku, žāvē un pulē. Apstrādes laikā labvēlīgās vielas no čaumalas nonāk graudu ķermenī. Gatavojot, tas izrādās drupans.
• Baltie rīsi. Tie ir pulēti graudi, un tos visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanā. Slavenākās šķirnes ir basmati (sākotnēji no Indijas) un Taizemes jasmīns. Vidēja graudu Camolino rīsus audzē Ēģiptē. Tās graudi nekad nelīp kopā, un vārot tie izrādās maigi un drupani.
• Itāļu Arborio rīsi un spāņu Valensijas rīsi ir šķirnes, kuras izmanto slavenu nacionālo ēdienu - risoto un paeljas gatavošanai.
• Zem nosaukuma “savvaļas rīsi” ir zāle no Ziemeļamerikas, parastās labības radinieks. Savvaļas produkts satur daudz noderīgu vielu, bet ir izturīgs un ar neparasta garšu.

Gatavošanas laiki dažādām šķirnēm lēnajā plītī:

• garengraudi – 20 minūtes;
• vidēji graudi - 20 minūtes;
• apaļgraudu – 20 minūtes;
• brūns - 25 minūtes;
• balts - 15-20 minūtes;
• tvaicēti – 20-25 minūtes;
• savvaļas – 25 minūtes.

Gatavošanās ēdiena gatavošanai

Vispirms izskalojiet produktu tīrā ūdenī. Jūs varat iebērt graudaugus katliņā, ieberiet, atstājiet dažas minūtes, tad nedaudz ierīvējiet ūdenī starp tīrām plaukstām. Pēc tam šķidrums jāmaina un procedūra jāatkārto. Turpiniet, līdz ūdens pannā kļūst dzidrs. Vai arī nekavējoties vairākas minūtes skalojiet rīsus zem tekoša ūdens.

Pūkaino rīsu vārīšana lēnajā plītī

Lai garnīrs būtu drupans, pareizi būtu ņemt garengraudus vai vidēji graudus rīsus. Piemērota ir arī neapstrādāta labība (brūna). Tvaicēti un savvaļas vienmēr izrādās drupans.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• rīsi - 1 glāze;
• ūdens - 2 glāzes;
• sāls.

Vispirms noskalojiet pupiņas. Pēc tam multivarkā ielej 1 glāzi graudaugu un pievieno divas tases ūdens. Jūs varat uzņemt vairāk vai mazāk gan rīsu, gan ūdens, galvenais ir saglabāt proporciju: vienam graudu mēram - 2 mēri šķidruma. Nekavējoties pievienojiet sāli.

Ja vēlaties, bļodā varat pievienot savas iecienītākās garšvielas vai dārzeņus. Aizveriet vāku.

Produkts labi sader ar melnajiem pipariem. No zaļumiem var izvēlēties pētersīļus, dilles, rozmarīnu, baziliku. Koriandrs, salvija, kurkuma un ķimenes piešķirs ēdienam specifisku garšu un aromātu.

Dažām multivarketām ir “rīsu” režīms. Ja šādas pogas nav, instalējiet programmu “pilaf”. Pamatojoties uz izvēlēto graudu, norādiet gatavošanas laiku. Pēc 20-25 minūtēm ēdiens būs gatavs. Nesteidzieties izņemt graudaugus no multivarkas, ir pareizi ļaut tai tvaicēt 10 minūtes.

Vienkārša diētas recepte lēnajā plītē

Jums būs nepieciešams:

• rīsi (garengraudi vai vidēji graudi) - 150 grami (pusglāze);
• burkāni - 1 vidēja izmēra;
• sīpols - 1 galva;
• dārzeņi, piemēram: cukini, ķirbis, zaļās pupiņas, pipari - 300 grami;
• sāls, garšvielas.

Sastāvdaļu daudzums norādīts 2 porcijām.

Ja vēlaties, lai rīsi būtu pūkaini, dodiet priekšroku tvaicētiem vai savvaļas rīsiem. Smalki sagrieziet vai sarīvējiet burkānus un sasmalciniet sīpolu. Sagatavojiet dārzeņus: nomazgājiet, sagrieziet sloksnēs vai kubiņos. Ievietojiet dārzeņus lēnajā plīts. Nomazgātos graudaugus ievietojiet bļodā un ielejiet tajā glāzi ūdens. Aizveriet vāku un vāriet vēlamajā iestatījumā 25 minūtes.

Kā pagatavot putru lēnajā plītī?

Dažreiz jūs nevēlaties, lai vārīti rīsi būtu pūkaini. Dažām saimniecēm patīk nedaudz lipīgi graudi – plovā vai putrā.

Lai pagatavotu rīsu putru, jums būs nepieciešams:

• rīsi - 1 glāze;
• ūdens - 4 glāzes;
• cukurs - ēdamkarote;
• sāls - šķipsniņa.

Lēnās plīts labā īpašība ir tā, ka tā padara jebkuru ēdienu īpaši maigu un garšīgu un nekad nepiedeg. Tas attiecas arī uz rīsu putru. To pagatavošanai vislabāk piemēroti īsgraudu vai vidēji graudaini rīsi. Ielejiet graudaugus multivarkas bļodā un ielejiet ar ūdeni. Pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas. Aizveriet ierīces vāku. Izvēlieties programmu "putra". Ja pēkšņi šādas pogas nav, derēs režīms “rīsi” vai “plovs”. Iestatiet gatavošanas laiku uz 40 minūtēm. Pēc signāla atskanēšanas ļaujiet putrai brūvēt vēl 15-20 minūtes režīmā “silts” vai “saglabāt siltumu”. Tādā veidā tas izrādīsies daudz garšīgāks.

Tagad, kad ir parādījušies multivarkas, rīsu gatavošana ir kļuvusi vienkārša un patīkama. Biežāk varat iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardiem ēdieniem, kas gatavoti no šīs veselīgās un barojošās graudaugu pārslas.

Lietošanas instrukcija

Kā pareizi pagatavot rīsus

Šķiet, ka rīsu vārīšana ir vienkārša - iemetiet graudaugus ūdens pannā un uzlieciet uz uguns. Taču arī pieredzējis šefpavārs, kurš prot pagatavot sarežģītus ēdienus un daudzslāņu desertus, dažkārt pūkaino rīsu vietā nonāk pie putras. Rīsu vārīšana ir māksla, kurā austrumu un Āzijas pavāri ir ļoti veiksmīgi. Piedāvājiet viņiem jebkāda veida rīsus, un viņi zina, ko ar tiem darīt - vienu šķirni mērcē ilgu laiku, otru iepriekš apcep, bet trešo tūlīt piepilda ar ūdeni un liek uz uguns. Viņi zina, kā pareizi pagatavot rīsus, intuīcijas līmenī. Protams, būtu jauki no viņiem mācīties, taču tas ne vienmēr ir iespējams. Mēģināsim praktiski apgūt vairākus “pareizo” rīsu pagatavošanas noslēpumus, jo šis ir viens no populārākajiem piedevām pasaulē. Ja saprotam, kā pagatavot rīsus tā, lai tie kļūtu pūkaini vai, gluži pretēji, lipīgi, varam pagatavot desmitiem gardu ēdienu.

Kādi rīsi ir piemēroti dažādiem ēdieniem

Īsgraudu rīsi ir pārāk cieti, tāpēc plovam tos labāk nepirkt, taču tie ir ideāli piemēroti suši, zupām, putrām, pīrāgu pildījumiem, kastroļiem un visādiem desertiem. Vidēja graudu šķirnes satur nedaudz mazāk cietes, tāpēc rīsi ir nedaudz lipīgi un maigi, bet nelīp kopā, kas ir ideāli piemērots risoto, paeljai, kotletēm utt. Bet garengraudu rīsi, ja tie ir pagatavoti saskaņā ar visiem noteikumiem, izrādās maigi, garšīgi un drupani.

Vai man ir jāizskalo un jāmērcē rīsi?

Pirms vārīšanas labību labi nomazgā, lai noņemtu pulverveida pārklājumu. Var izmantot sietu – zem tekoša ūdens – vai krūzē, mainot ūdeni 5-6 reizes. Rīsus mazgā, līdz ūdens kļūst pilnīgi dzidrs. Pēc tam graudus kādu laiku mērcē aukstā ūdenī – tas palīdz no rīsiem noņemt atlikušo cieti, kas piešķir tiem viskozitāti. Turklāt mērcēšana uzlabo graudaugu krāsu un paātrina gatavošanas procesu. Apaļos rīsus pietiek mērcēt uz 15 minūtēm, vidēji graudu rīsus uz 20 minūtēm, bet garengraudus – no 1 stundas līdz 3–4 stundām atkarībā no rīsu veida un receptes. Pastāv dažādi viedokļi par to, kādai temperatūrai jābūt mērcējamajam ūdenim. Tiek uzskatīts, ka siltam ūdenim nepieciešams mazāks mērcēšanas laiks, savukārt aukstā ūdenī ciete izdalās lēnāk. Galvenais, lai temperatūra nepārsniegtu 60 grādus, pretējā gadījumā graudi kļūs pārāk trausli. Graudaugi, kas paredzēti putrai, paeljai, suši un rullīšiem, netiek pakļauti visām šīm procedūrām, pretējā gadījumā rīsi neizrādīsies lipīgi.

Kā pareizi pagatavot pūkainos rīsus pannā vai katlā

Labākā šķirne pūkainu rīsu iegūšanai ir cēli rīsi ar gariem, ļoti plāniem un asiem graudiem. Taču derēs arī citas šķirnes, piemēram, tvaicēti rīsi, kas nekad nelīp, pat ja tos atkārtoti uzsilda. Ideālā graudu un šķidruma attiecība ir 1:2, un, gatavojot apaļos rīsus, nepieciešams 3 reizes vairāk šķidruma, jo tas spēcīgāk uzsūc ūdeni. Austrumu pavāri vispirms viegli apcep rīsus dārzeņos vai gī ar garšvielām, sīpoliem un ķiplokiem un pēc tam pievieno ūdeni vai buljonu tieši pannā. Pateicoties šai gatavošanas metodei, graudi nelīp viens pie otra. Sāls jāpievieno apmēram 1 tējk. uz 200 ml ūdens un neaizraujieties ar trauka maisīšanu. Ielej ūdeni, pieber sāli, uzvāra, cieši aizver vāku un liek uz mazākās uguns apmēram uz 20 minūtēm.Var vienkārši pārbaudīt vai gatavs - nokož rīsu gabaliņu: ja mīksts, tad sānu ēdiens gatavs. Speciālisti iesaka rīsus 10–15 minūtes atstāt zem vāka un pēc tam pievienot tiem sviestu vai augu eļļu.

Pagatavojiet rīsus katliņā

Rīsus var pagatavot arī parastā pannā, ielejot tos verdošā sālsūdenī, lai gan austrumu pavāri uzskata, ka sāls padara rīsus lipīgus. Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu katliņā? Parasti pietiek ar 20 minūšu gatavošanu ar aizvērtu vāku uz lēnas uguns, lai gan dažas mājsaimnieces pirmajā posmā ēdienu joprojām apmaisa, lai tas nepiedeg. Protams, labāk to nedarīt. Tvaicētos rīsus pagatavo nedaudz ilgāk - apmēram 25 minūtes, un tas palielinās 3 reizes pēc tilpuma. Sarkanos, brūnos un savvaļas rīsus gatavo attiecībā 1:3 30-40 minūtes, lai gan katrs gadījums ir individuāls un jāizlasa gatavošanas instrukcija uz rīsu iepakojuma. Tātad rīsu gatavošanas principu var izteikt dažos vārdos – uzvāra ūdeni, samazina uguni, vāra, līdz tie kļūst mīksti, netraucējot sarežģītajam procesam, un ļauj brūvēt.

Azerbaidžāņu tvaika rīsi ar sviesta gabaliņu – tā saglabā savu kraukšķīgumu un visas labvēlīgās vielas. Japāņi ņem vienu daļu rīsu un pusotru daļu ūdens, pirmās 3 minūtes vāra graudaugus uz maksimālās uguns, nākamās 7 minūtes uz vidēja un pēdējās 2 minūtēs samazina uguni līdz zemai. Pēc tam trauku vāra zem vāka vēl 10 minūtes, un rīsi izrādās ļoti maigi un drupināti. Starp citu, tieši uzņēmīgie japāņi izgudroja īpašu kastroli - rīsu katlu, multivarkas māsu.

Rīsi un lēnā plīts

Kā pagatavot rīsus lēnajā plītī? Tas ir ļoti vienkārši. Rīsus kārtīgi nomazgājam, ieberam multivarkas bļodā, un piepildām ar ūdeni proporcijā 1:2, un ūdens var būt auksts. Sāli, pievieno vajadzīgās garšvielas un ēdamkaroti jebkuras eļļas, pēc tam ieslēdz “Pilaf” vai “Rīsi” režīmu un aizmirsti par ēdienu, līdz dzirdam multivarkas signālu. Rīsus var pagatavot arī režīmā “Griķi” vai “Parastā gatavošana”. Tvaicēti rīsi lēnajā plītī izrādās ļoti garšīgi. Baltajiem rīsiem pietiek ar 30 minūtēm tvaicēšanas, brūnajiem un savvaļas rīsiem labāk atvēlēt stundu.

Ja vēlaties saprast, kā viegli un ātri pagatavot suši rīsus, izmantojiet lēno plīti – tas ir daudz vienkāršāk nekā visas tradicionālās metodes. Uz 2 glāzēm japāņu rīsu paņemiet 2,5 tases ūdens un šķipsniņu sāls, pēc tam iestatiet režīmu “Rīsi”, “Griķi” vai 10 minūtes “Cepšana” un pēc tam 20 minūtes “Sautēšana”. Kamēr rīsi vārās, pagatavo mērci no 2 ēd.k. l. rīsu etiķis, 1 tējk. cukura un 1 tējk. sojas mērci, nedaudz uzkarsē un ielej vārītos rīsos.

Kā padarīt rīsus garšīgākus: daži noderīgi triki

Gatavojot rīsus uz plīts, nekādā gadījumā nevajadzētu tos apliet ar aukstu ūdeni, pretējā gadījumā tie salips un zaudēs apetītlīgo izskatu. Tas varētu šķist sīkums, bet no tā atkarīgs visa ēdiena liktenis! Daudzi Āzijas pavāri gatavošanas laikā ūdenim ar rīsiem pievieno sviestu vai augu eļļu, lai iegūtu maigu un samtainu garšu. Dažas receptes iesaka rīsus gatavot cepeškrāsnī - tas padara tos vēl garšīgākus.

Rīsi izrādās spilgti un pikanti, ja gatavošanas laikā pievienojat garšvielas un aromātiskus garšaugus. Lauru lapas, piparu graudi, kurkuma, safrāns, karijs, rozmarīns, citrona miziņa, ķiploki un garšaugi ļoti labi sader ar rīsiem. Dažreiz ūdeni sajauc ar pienu, lai piešķirtu rīsiem krēmīgu nokrāsu. Tomēr patiesie šī ēdiena pazinēji rīsus gatavo bez piedevām, lai izbaudītu to dabisko garšu un smaržīgo aromātu.

Indijas stila rīsi

Kārtīgi sašķiro un noskalo rīsus vajadzīgajā daudzumā, katlā vai pannā izkausē izkausēto sviestu tā, lai tas ar plānu kārtiņu viegli noklātu dibenu. Verdošā eļļā pievienojiet ķimenes, garam masala vai kariju, kurkumu, nedaudz piparu un visas garšvielas pēc jūsu izvēles, kā arī nevārītos rīsus. To visu nepārtraukti maisot apcep 2 minūtes un pārlej ar verdošu ūdeni, savukārt ūdens līmenim jābūt divus pirkstus augstākam par rīsiem. Samaziniet uguni līdz zemam un vāriet rīsus, līdz ūdens ir pilnībā uzsūcis zem slēgta vāka. Hinduisti pārbauda rīsu gatavību, nolaužot tos ar nagu, un tikai sālīt gatavo ēdienu. Šie rīsi ir ļoti aromātiski, garšīgi un vienmēr drupanīgi.

Nav ideālu recepšu, padomu vai proporciju. Piemēram, rīsu gatavošanas laiks ir atkarīgs no rīsu veida, trauku veida un vāka blīvuma. Arī graudu un ūdens attiecība var būt atšķirīga, tāpēc jums būs jāapgūst zinātne par rīsu vārīšanu, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas. Jā, un gatavot var ne tikai katliņā vai lēnajā plītī, bet arī gaisa fritē, dubultā katlā un pat mikroviļņu krāsnī. Kā pagatavot rīsus mājās, lai jūsu mīļie mīlētu šo ēdienu un lūgtu vairāk? Vienīgais veids ir mēģināt, eksperimentēt, un tad viss izdosies!

Rīsi ir ļoti populāri daudzās virtuvēs visā pasaulē. Ir daudz receptes. Bet ne katra saimniece zina, kā to pareizi pagatavot konkrētam ēdienam. Vienkāršākais veids, kā pagatavot rīsus, ir lēnajā plītī. Nav nepieciešams kontrolēt gatavošanas procesu vai iejaukties.

Rīsi lēnajā plītī izrādās garšīgi, drupināti un nelīp pie apakšas. Un ūdens netek prom, kā tas notiek, gatavojot uz plīts.

Pirms gatavojat rīsus lēnajā plītē, jums jāizlemj, ko no tiem pagatavosiet. Galu galā dažādiem ēdieniem būs nepieciešamas dažādas produkta šķirnes un sagatavošana. Ja gatavojat gatavot pūkainos rīsus kā piedevu vai plovu, tie labi jāizskalo siltā ūdenī, lai noņemtu lieko cieti. Tad rīsi nelīp kopā. Īstam uzbeku plovam un kā piedevām jāizvēlas neslīpēti, garengraudu rīsi: devzira, basmati, jasmīns, savvaļas, tvaicēti, brūni, zeltaini. Tie satur mazāk cietes, un rīsi izrādās pūkaini.

Piena putru, paeljas, risoto, suši pagatavošanai piemērotas cietes, apaļgraudu šķirnes: arborio, Krasnodaras rīsi.

Šajā sadaļā ir milzīgs skaits soli pa solim recepšu ar fotogrāfijām, saskaņā ar kurām varat pagatavot gardus rīsus multivarkās un multivarkās-spiediena katlos Redmond, Polaris, Panasonic utt. Šeit ir populārākās receptes garšīgiem rīsu ēdieniem:

Kā lēnā plītī pagatavot gardus pūkainos rīsus

Rīsi ir viens no populārākajiem piedevām mūsu galdā, taču ne visi var lepoties ar spēju pagatavot gardus pūkainos rīsus lēnajā plītī. Tas nav tik grūti. Galvenais ir tas, ka jums ir jāievēro noteikti noteikumi. Lai rīsi multivarkā kļūtu drupināti, jums ir nepieciešams:

Klasiska recepte pūkainiem rīsiem Redmondas lēnajā plītī

Kā pagatavot rīsus Polaris multivarkā

Dažādu modeļu multivarkās ir dažādas jaudas un atšķirīgs programmu komplekts, tāpēc ēdienu pagatavošana tajos būs atšķirīga. Tik populāram garnīram kā rīsi katrā modelī ir savi pagatavošanas smalkumi. Apskatīsim, kā pagatavot rīsus Polaris multivarkā (Polaris 0517 AD) un kāda programma ir jāizmanto.

Lai rīsi Polaris multivarkā izrādītos drupināti, jums jāievēro visi iepriekš minētie drupināto rīsu sagatavošanas noteikumi. Tas ir, izvēlieties pareizo graudaugu veidu, rūpīgi noskalojiet to siltā ūdenī un izmantojiet pareizās rīsu un ūdens proporcijas: viens pret divi.

Polaris multivarkā ir vairāki režīmi rīsu vārīšanai: graudaugi, plovs, kā arī dažos modeļos ir programma “Multicook” ar manuālu uzstādīšanu. Plovs programma parasti ir automātiska, tā pati izslēdzas, kad viss ūdens ir iztvaikojis. Bet Polaris PMC 0517AD modelī jūs varat izvēlēties laika diapazonu no 20 minūtēm līdz divām stundām. Pūkainiem garengraudu rīsiem pietiek ar 20-25 minūtēm.

Visbiežāk, gatavojot rīsus, tiek izmantota programma “graudaugi”. Šajā režīmā noklusējuma laiks ir iestatīts uz 25 minūtēm, kas ir tieši tas, cik ilgi rīsi tiek gatavoti. Bet, ja vēlaties eksperimentēt, varat izmantot Multicooker. Tas regulē gan laiku: no 5 minūtēm līdz 12 stundām, gan temperatūru no 40 līdz 160 grādiem. Šī programma ir ērta, jo varat gatavot dažādas šķirnes. Lai pagatavotu vienkāršus baltos rīsus, iestatiet standarta laiku uz 25 minūtēm un 100 grādu temperatūru. Ja gatavojat tvaicētus vai brūnos rīsus, tas prasīs vairāk laika. Rīsi izrādās drupināti.

Kā pagatavot brūnos un tvaicētus rīsus Panasonic multivarkā

Diemžēl Panasonic multivarkā nav manuālā režīma. Bet tur ir Plovs programma. Tas ir lieliski piemērots brūno un tvaicētu rīsu vārīšanai, jo neslīpētu šķirņu pagatavošana prasa ilgāku laiku. Uz tā rīsi labi pagatavojas, bet saglabā formu un rīsi izrādās drupani.

Rūpīgi nomazgājiet vienu daudzkrūzi rīsu vairākos ūdeņos un ielejiet multivarkas bļodā. Piepildiet ar karstu ūdeni, pievienojiet sāli un garšvielas pēc vēlēšanās. Ieslēdziet plovu režīmu. Tiklīdz atskan signāls, tvaicēti vai brūnie rīsi Panasonic multivarkā ir gatavi. Mēs to pasniedzam ar gaļu, zivīm vai dārzeņiem, kurus vienlaikus var tvaicēt.

Baltie slīpēti rīsi Panasonic multivarkā

Baltie pulētie rīsi, atšķirībā no brūnajiem rīsiem, ir viegli novārāmi. Pansonic multivarkā parastos baltos rīsus var pagatavot režīmā “griķi”.

Krasnodaras rīsu vai citu īsgraudu rīsu pagatavošana:

Nomazgājiet graudaugus, līdz ūdens kļūst dzidrs; tas prasīs vismaz 10 skalošanas ar siltu ūdeni. Ievietojiet mazgātos rīsus lēnajā plīts. Pievienojiet sāli un sviestu pēc garšas. Piepildiet ar karstu ūdeni. Vienai tasei rīsu mums vajag divas tases ūdens. Ieslēdziet griķu režīmu un vāriet līdz signālam. Pēc signāla ir gatavi garšīgi maigie rīsi Panasonic multivarkā.

Daudzas sievietes ar dzīves un kulinārijas pieredzi nekautrējas atzīt, ka nekad nav apguvušas rīsu vārīšanas noteikumus. Ikviens vēlas redzēt šo graudaugu drupinātu, taču tikai daži cilvēki zina, kā to panākt. Tāpēc šodien vēlos atklāt noslēpumus, kā pagatavot rīsus lēnajā plītē. Ir prieks tajā gatavot! Ja precīzi ievērosiet recepti un ievērosiet dažus smalkumus, jebkura saimniece iegūs drupanu, neticami garšīgu rīsu piedevu.

Šo gatavošanas procesa posmu var saukt par galveno, no tā ir atkarīga ēdiena kvalitāte un garša. Pirmkārt, jums ir jāizlemj par šķirni. Tātad, izvēloties garengraudu tvaicētus rīsus, ēdiens izrādīsies drupans un sauss, bet ar apaļgraudu rīsiem, gluži pretēji, tas būs nedaudz lipīgs un “sulīgs”. Kad labība ir atlasīta, mēs turpinām tās sagatavošanu:

1. Pirmkārt, graudi tiek šķiroti. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu bojātus graudus, oļus un citus piemaisījumus.
2. Pēc tam tas rūpīgi jāizskalo. Tas palīdz izskalot daļu cietes, padarot rīsus mazāk lipīgus. Process tiek veikts vairākos posmos, pēdējā ūdens temperatūrai jābūt vismaz 70°.
3. Rīsu graudus pirms vārīšanas vajadzētu mērcēt 20-30 minūtes. Tas palīdz samazināt gatavošanas laiku. Turklāt, piesātināti ar mitrumu, tie paliek cieti un termiskās apstrādes laikā neplīst.
4. Pēc mazgāšanas vai mērcēšanas rīsi jānoliek uz sieta, kur no tiem notecēs viss liekais šķidrums.

Austrumos viņi uzskata, ka šī labība ir jāmazgā vismaz 7 reizes. Tas ir vienīgais veids, kā pilnībā attīrīt rīsus no liekās cietes, kas gataviem ēdieniem piešķir pārmērīgu lipīgumu.

Ir vēl viens veids, kā mazgāt šo graudaugu produktu. Tas sastāv no tā, ka procedūra tiek veikta sietā zem plūstošas ​​plūsmas. Abas metodes ir vienlīdz ērtas, tāpēc mājsaimnieces ziņā ir, kuru no tām izvēlēties.

Receptes pūkainiem rīsiem lēnajā plītē

Pūkainos rīsus, kas pamatoti tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajiem gaļas vai zivju piedevām, var viegli pagatavot lēnajā plītī. Šo virtuves iekārtu lielākajā daļā Eiropas valstu izmanto tikai putras pagatavošanai. To sauc par "rīsu plīti". Bet tomēr, neskatoties uz instrukciju klātbūtni un šķietamo sagatavošanas vienkāršību, ne vienmēr ir iespējams iegūt garšīgus rīsus. Ļoti bieži graudi izrādās nepietiekami termiski apstrādāti un cieti, vai, gluži pretēji, salīp kopā. Tāpēc aktuāls ir jautājums, kā pagatavot rīsus lēnajā plītī, lai tie nebūtu pārkaltuši un lipīgi, kā arī nezaudētu savas derīgās īpašības. Lai to izdarītu, jums jāzina dažas nianses.

Kā apmācības pamatu varat izmantot standarta recepti, saskaņā ar kuru nepavisam nav grūti pagatavot drupinātu rīsu piedevu pamatēdieniem:

• šķidruma un rīsu graudu attiecībai jābūt 2:1;
• labi nomazgātu graudaugu produktu (2 daudztasītes) ievieto multivarkas bļodā un piepilda ar 2 reizes lielāku verdoša ūdens tilpumu, sālītu pēc garšas;
• Panna ir cieši noslēgta un uz pusstundu iestatīta viena no programmām - “Gatavošana” vai “Rīsi”, bet optimālākais būtu izvēlēties funkciju “Tvaiks”. Šajā gadījumā rīsu graudi ne tikai pilnībā saglabās visas labvēlīgās vielas, bet arī izrādīsies pilnīgi drupināti.

Šī metode tiek uzskatīta par pamatu visām turpmākajām labības vārīšanas metodēm. Neaizmirstiet, ka, ja gatavojat rīsus nevis kā piedevu gaļai vai zivīm, bet gan kā pilnvērtīgu otro ēdienu, ierīce ir jāizslēdz ne vēlāk kā 10 minūtes pirms gatavošanas procesa beigām. Pretējā gadījumā izveidosies kraukšķīga, blīva garoza.

Kā pagatavot garus pūkainus rīsus

Tieši garengraudu graudaugu šķirne visbiežāk tiek izmantota gaļas un zivju ēdienu papildināšanai.

Lai ēdiens izrādītos drupans un garšīgs, ir jāievēro daži smalkumi:

• rīsu un šķidruma attiecībai, kā minēts iepriekš, jābūt 1:2;
• sāliet trauku pēc garšas, varat pievienot arī 20 gramus sviesta un, ja vēlaties, garšvielas;
• Nomazgāto rīsu daļu ievieto vienības bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni. Tā vietā varat izmantot vistas vai gaļas buljonu. Galvenais šajā posmā ir precīzi ievērot ūdens un rīsu proporcijas.

Pēc tam tiek atlasīta vēlamā funkcija. Pieredzējuši pavāri iesaka izmantot programmu “Steam”. Gatavošanas laiks - pusstunda. Rīsus nevajag maisīt, tie nevar piedegt. Ja ievērosit ieteikumus, ēdiens izrādīsies garšīgs un drupans.

Pūkaino brūno (brūno) rīsu gatavošana lēnajā plītī

Šo graudaugu šķirni izsmalcinātas mājsaimnieces un pieredzējuši šefpavāri novērtē daudz augstāk par visiem citiem, jo ​​atšķirībā no baltā “brāļa” tai ir lielāka uzturvērtība un lielāks vitamīnu saturs. Turklāt brūnie graudi netiek pakļauti intensīvai pirmspārdošanas sagatavošanai un pulēšanai, un tāpēc tajos ir daudz mazāk kaitīgo vielu un piemaisījumu. Daudzi cilvēki atsakās pirkt labību, jo baidās, ka nespēs to pagatavot.

Tomēr gatavošanas procesā, kura pilnais cikls aizņem ne vairāk kā 45 minūtes, nav nekā sarežģīta, tāpēc nevajadzētu liegt sev prieku nobaudīt organisku, gardu piedevu gaļas un zivju ēdieniem. Iegūt vēlamo rezultātu ir pavisam vienkārši, izmantojot dažus padomus:

1. izmēriet vairāku tasi rīsu un izskalojiet to vismaz 7 reizes, kā norādīts iepriekš;
2. gatavošanas traukā ielej sagatavotos rīsu graudus;
3. sāli, pievienojiet garšvielas pēc garšas, kā arī 2 tējkarotes augu eļļas;
4. ielej verdošu ūdeni, kas šajā gadījumā aizņem nedaudz vairāk. Optimālā proporcija ir 2,5 vairākas tases šķidruma uz 1 rīsiem;
5. Lai pagatavotu brūnos graudaugus multivarkā, izvēlieties programmu “Graudi”, kas aizņem 45 minūtes.

Gataviem brūnajiem rīsiem ir patīkama garša ar vieglu riekstu pieskaņu. Tas visharmoniskāk sader ar gaļas ēdieniem, kas gatavoti tomātu vai skābā krējuma mērcē.

Pufīgi apaļgraudu rīsi

Apaļās šķirnes graudaugu produktu visbiežāk izmanto zupu un putru pagatavošanai, ņemot vērā, ka otrajiem ēdieniem tā nav piemērota, jo pārāk vārās un salīp kopā. Šis viedoklis nav pilnīgi pareizs.

Gatavot īsgraudu rīsus multivarkā drupinātā veidā nav grūti, viss, kas jums jādara, ir jāievēro šie vienkāršie padomi:

• ievietojiet multivarkas bļodā glāzi rūpīgi nomazgātu labības graudu un izlīdziniet virsmu;
• ielej verdošu ūdeni proporcijā 1: 1;
• Cieši aizveriet gatavošanas bloka vāku.

Multivarkā atlasiet programmu “Rīsi”. Pēc pabeigšanas sāliet gatavo ēdienu pēc garšas, pievienojiet eļļu un garšvielas, ja vēlaties. Ja vārīšanas rezultātā tiek atklāta neliela gatavā produkta lipīgums, tā ir pavāra vaina, graudi nav pietiekami mazgāti.

Citas receptes rīsu piedevām lēnajā plītē

Pamatēdienu piedeva var būt ne tikai graudaugi. No rīsu graudiem, kas paredzēti pamatēdienu garšas uzlabošanai, var pagatavot īstus šedevrus, tikai jāpapildina ar noteiktiem komponentiem. Pareizi pagatavoti garnīrs rīsi izskatīsies pārsteidzoši, tiem būs unikāla garša un brīnišķīgs aromāts.

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai ģimenes vakariņām. Nebūs kauns to piedāvāt viesiem pie svētku galda. Nepieciešams tikai piemērots rīsu veids, lēna plīts un kāds komponents, dārzenis, sēne utt., ko vienmēr var atrast ledusskapī. Ir daudz līdzīgu recepšu, kā pagatavot īpaši garšīgus un barojošus rīsus kā garnīru lēnajā plītē; es vēlētos pievērsties populārākajām.

Recepte rīsiem ar dārzeņiem lēnajā plītē

Lai gan rīsu un dārzeņu simbiozes rezultātā tiek iegūts diezgan apmierinošs ēdiens, to nevar saukt par kalorijām bagātu. Par to uzskatāmi liecina gandrīz visu Āzijas tautu pārstāvju slaidums, kuru uztura pamatā ir vārīti rīsu graudi un dārzeņi. Par to mūs pārliecina arī dietologu teorētiskie aprēķini.

Liela priekšrocība ir tā, ka, atrodoties cieši noslēgtā pannā, tas iegūst maksimālo gatavojamo sastāvdaļu un garšvielu aromātu un garšas buķeti.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

1. sasmalciniet sīpolus, burkānus, papriku, cukini, tomātus (var izmantot jebkurus dārzeņus). Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet sagatavotos sasmalcinātos dārzeņus. To vajadzētu pagatavot 10 minūtes programmā "Cepšana" vai "Cepšana";
2. Pēc tam, kad dārzeņu maisījums ir sagatavots, uzlieciet uz tā 1 vairāku glāzi sagatavotu rīsu graudu un pievienojiet 2 tases verdoša ūdens, sāli un pievienojiet garšvielas.

Šo ēdienu gatavo režīmā “Rīsi” vai “Sautējums” 20 minūtes. Pēc tam, kad panna signalizē, ka tā ir gatava, samaisiet saturu, novietojiet tos uz šķīvjiem un pa virsu uzkaisiet zaļumus. Šo ēdienu var pasniegt kā piedevu gaļai vai zivīm, vai ēst vienu pašu. Neviena iespēja neatstās vienaldzīgus mājsaimniecības locekļus vai mājas viesus.

Rīsi ar sēnēm lēnajā plītē

Garnīrs rīsi, kas pagatavoti, pievienojot sēnes, ir saņēmuši milzīgu skaitu slavinošu atsauksmju. Var izmantot gan šampinjonus, gan austersēnes, gan cepšanai piemērotas meža sēnes. Šis aromātiskais drupinātais ēdiens ir tik apmierinošs, ka to var pasniegt ne tikai kā piedevu otrajam ēdienam, bet arī kā pamatēdienu.
Kā pagatavot rīsus lēnajā plītī ar sēnēm, ir rakstīts visās šīs pannas komplektācijā iekļautajās recepšu kolekcijās. Bet ne visas mājsaimnieces iegūst vēlamo ēdienu no šīm receptēm. Tāpēc vēlējos piedāvāt laika pārbaudītu recepti.

Lai pagatavotu ēdienu, papildus mazgātiem rīsu graudiem un verdošam ūdenim, kas ņemts proporcijā 1:2, jums būs nepieciešams:

• sēnes - 200 grami;
• augu eļļa - 60 mililitri;
• 1 liels sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas.

Multivarkas bļodā ar eļļu apcep mazos kubiņos sagrieztu sīpolu. Pēc 5 minūtēm pievienojiet tam sēņu šķēles. Ja tie ir sasaluši, tad tie vispirms ir jāatkausē.

Pēc 10 minūtēm sagatavotos rīsus liek virsū apcepto sīpolu-sēņu maisījumam, uzspiež ķiplokus un pārlej verdošu, pēc garšas sālītu ūdeni. Mēs aizveram iekārtu, izvēlamies programmu “Dzēšana” un gaidām gatavības signālu.

Tvaicēti rīsi

Šī sagatavošanas metode tiek uzskatīta par visnoderīgāko, jo tā ļauj saglabāt vitamīnus un mikroelementus. Tāpēc visbiežāk tiek uzdots jautājums par to, kā tvaicēt rīsus lēnajā plītī. Tajā nav nekā sarežģīta. Viss, kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai, ir 2 tases mazgātu rīsu un sāls pēc garšas. Pārējās darbības ir ļoti vienkāršas:

• rūpīgi nomazgātus graudaugus ievieto speciālā traukā ar maziem caurumiem, kas paredzēti tvaicēšanai;
• tvertne ir uzstādīta multivarkas bļodā, kurā vispirms ielej ūdeni;
• Programma “Tvaicēšana” ir ieslēgta, laiks 30 minūtes.

Kad laiks ir pagājis, tiek dots signāls, ka ēdiens ir gatavs. Šo garšīgo un veselīgo piedevu vislabāk kombinēt ar mērcē vārītiem gaļas vai zivju produktiem.

Rīsi ar saldētiem dārzeņiem

Aukstajā sezonā, kad nav pietiekami daudz svaigu dārzeņu, ieteicams lietot dārzeņu maisījumus, kas nopērkami lielveikalos. Tie ir neaizstājami cilvēkiem, kuri ievēro veģetāru vai diētisku diētu, kā arī badošanos.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• glāze garengraudu rīsu;
• iepakojums saldētu dārzeņu maisījuma (400 grami);
• augu eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Dārzeņu maisījumu ielej multivarkas bļodā ar augu eļļu (iepriekš neatsaldējiet) un vāra aptuveni 15 minūtes režīmā “Cepšana”. Kad dārzeņi gatavi, pievieno nomazgātos rīsus un garšvielas, aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens un vāra 20 minūtes programmā “Sautējums”. Šis ēdiens ir labs ne tikai kā garnīrs, bet arī kā neatkarīgs kulinārijas šedevrs.

Rīsi ar burkāniem un sīpoliem lēnajā plītē

Šis vienkāršais ēdiens ir piemērots ne tikai kā garnīrs. Rīsi kā garnīrs lēnajā plītē, ja tie ir pagatavoti ar sīpoliem un burkāniem, var viegli aizstāt pilnas brokastis vai vakariņas. Tās milzīgā priekšrocība ir tā augstā uzturvērtība un zems kaloriju saturs. Rīsi ar sīpoliem un burkāniem lieliski sader ne tikai ar zivīm vai gaļas produktiem, bet arī ar jebkuriem dārzeņu salātiem.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums:

• vairākas glāzes rīsu un 2 verdoša ūdens;
• lieli burkāni;
• 2 vidēji sīpoli;
• apstādījumi;
• ēdamkarote augu eļļas.

Pagatavot ēdienu nebūs grūti. Mājsaimniecei vajadzēs nomizot un sasmalcināt dārzeņus, ievietot tos iekārtas bļodā un iestatīt cepšanai. Pēc 10 minūtēm dārzeņu maisījumam pievieno rūpīgi nomazgātus rīsus, sāli un garšvielas, cieši aizver un ieslēdz programmu “Pilaf”. Lai ēdiens būtu garšīgāks un bagātīgāks, ūdens vietā ieteicams lietot gaļas, vistas vai sēņu buljonu.

Pilnvērtīgas ēdienreizes

Mūsdienās, pieaugot dzīves ritmam, jautājums par barojošu un veselīgu uzturu cilvēkam aiziet otrajā plānā. Lielākajai daļai cilvēku nav laika veltīt ēdiena gatavošanai. Daudzi cilvēki dod priekšroku uzkodas ar ātrās ēdināšanas uzkodas, kas ir nomazgātas ar sodas palīdzību. Tas ir daudzu gremošanas sistēmas slimību attīstības cēlonis. Bet, pateicoties tehnoloģiskajam progresam un multicookers, kas ir stingri ienākuši mūsu dzīvē, no tā var izvairīties. Viedie katli lieliski pagatavo ēdienu, nepārgatavojot ēdienu, atstājot sievietēm laiku un enerģiju svarīgākām lietām. Vienkārši ievietojiet bļodā nepieciešamās sastāvdaļas, iestatiet taimeri, un siltas brokastis, pusdienas vai vakariņas būs gatavas.

Recepte rīsiem ar vistu lēnajā plītē

Gudras kastroles īpašnieki nesastopas ar jautājumu, kā pagatavot rīsus lēnajā plītī, lai radītu pilnvērtīgu maltīti visai ģimenei. Ja izmantosi oriģinālu, zemu izmaksu recepti korejiešu stila vistas un rīsu pagatavošanai, ļoti vienkārši vari ne tikai sirsnīgi pabarot savu mājsaimniecību, bet arī pārsteigt negaidītus viesus. Vienīgais, kas jāņem vērā, ir rīsu veids. Šajā traukā liek tikai garengraudu graudaugus. Pretējā gadījumā nav nepieciešami nekādi grezni produkti:

• rīsi - 2 daudztases, četras verdoša ūdens vai buljona;
• vistas fileja – 0,5 kilogrami.

Pikantam austrumu mērci sajauciet nelielu karoti medus un rīvētu ingveru, 50 mililitrus sen soi mērces un divas sezama eļļas. Šim maisījumam pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus un 2-3 daiviņas saspiestu ķiploku.

Kā pagatavot rīsus lēnajā plītī ar vistu, ir aprakstīts daudzās recepšu atsauces grāmatās. Receptes būtība ir tāda, ka krūtiņas fileja jāsagriež mazos gabaliņos un jāsajauc ar pikantu mērci. Tālāk liek multivarkas bļodā, virsū ber kārtīgi nomazgātus rīsus, izlīdzina, pielej šķidrumu un ieslēdz “Pilaf” režīmu. Tiklīdz atskan signāls, korejiešu vista un rīsi ir gatavi un varat doties pārsteigt savu mājsaimnieci vai viesus ar ēdienu, kuram ir lieliska garša.

Recepte rīsiem ar gaļu lēnajā plītē

Šī ir vēl viena ātra recepte, kas var pārsteigt un iepriecināt vakariņās sanākušos mājiniekus, kā arī viesus. Priekšrocība ir tāda, ka šeit var kombinēt dažādu veidu rīsus. Šajā receptē 4 mēriem rīsu pārslas tiek ņemti 5 mēri ūdens.

Jums būs nepieciešami arī šādi produkti:

• lieli burkāni;
• divi vidēji sīpoli;
• puskilograms liellopu gaļas mīkstuma;
• eļļa, vēlams olīvu, cepšanai, garšvielas pēc garšas.

Liellopu gaļu sagriežam kubiņos, sīpolu mazos kubiņos, burkānus sarīvējam. Ievietojiet sagatavotās sastāvdaļas multivarkas bļodā un ieslēdziet funkciju “Cepšana” uz 10 minūtēm. Pēc tam pievienojiet rīsu pārslas, pievienojiet garšvielas, sāli, ūdeni, aizveriet vāku un iestatiet režīmu “Pilaf” vai “Sautējums”. Pēc signāla novietojiet kulinārijas šedevru uz šķīvjiem, apkaisot ar zaļumiem.

Rīsi ar sautējumu

Dažreiz mājsaimniecei nav vēlēšanās “apgrūtināt” ar gaļu vai zivīm. Šeit palīgā nāk sautējums. Vislabāk to pagatavot ar rīsu pārslām. Lēnā plītē ēdiens iegūst spilgtu, bagātīgu aromātu un garšu. Un pats gatavošanas process nesagādās nekādas nepatikšanas.

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• jebkura rīsu graudaugi - 2 tases;
• sautējums - 1 burka;
• sīpoli un burkāni pa vienam;
• cepamā eļļa, garšvielas.

Multivarkas bļodā ielietajā eļļā liek kubiņos sagrieztu sīpolu, sarīvētu burkānu un sautē un uz 10 minūtēm ieslēdz “Cepšanas” režīmu. Tad virsū liek sagatavotos rīsus, ielej 2 tases verdoša ūdens vai buljona un iestata sautēšanas funkciju taimeris. Pēc gatavības signāla ļaujiet ēdienam brūvēt ceturtdaļu stundas, pasniedziet pārkaisa ar zaļumiem.

Rīsu kastrolis lēnajā plītī

Rīsu kastrolis ir labs ģimenes vakariņām un kopā būšanai ar draugiem. Katliņā var pagatavot jebkurā variācijā - ar gaļu, zivīm.

Gatavošanas tehnika ir vienkārša:

• Bļodā ielej augu eļļu, izklāj glāzi mazgātu rīsu;
• graudaugu slāni pārklāj ar gaļas vai zivju pildījumu, kas sajaukts ar sīpoliem (to var pagatavot kā malto gaļu vai sagriezt mazos gabaliņos);
• Visu pārklāj ar vēl vienu rīsu kārtu, pievienojot vajadzīgo daudzumu karsta ūdens ar garšvielām vai buljonu. Proporcijām, tāpat kā iepriekšējās receptēs, jābūt 1:2.

Režīms "Cepšana" ir ieslēgts. Pēc vārīšanas kastroli apkaisa ar smalki rīvētu sieru, atstājot uz 10 minūtēm, līdz tas izkūst. Bērniem ir šī ēdiena variācija, ar kuru viņi būs sajūsmā. Šis ir rīsu kastrolis ar saldu pildījumu, kas ir biezpiens vai augļi.

Rīsi ar malto gaļu lēnajā plītē

Gadās, ka saldētavā tiek aizmirsta maltā gaļa, no kuras neko nevar pagatavot. Lēnā plītī varat pagatavot īstu šedevru vakariņās, izmantojot pāri palikušo malto gaļu un glāzi rīsu. Šo sātīgo un garšīgo ēdienu iemīļojuši cilvēki, un to bieži sauc par slinko plovu vai jūras rīsiem.

Sagatavošanas vienkāršība un minimālais sastāvdaļu skaits padara to populāru mājsaimnieču vidū.

Lai lēnajā plītī pagatavotu malto gaļu ar rīsiem, jums ir jābūt šādiem komponentiem:

• 500 grami maltas gaļas;
• 2 vairāku tasīšu rīsu;
• liels sīpols - 1 gabals;
• vidēja izmēra burkāni - 1 gabals;
• sāls, garšvielas, garšaugi.

Režīmā “Cepšana” apcep kubiņos sagrieztus sīpolus un rīvētus burkānus. Ja jums ir tomāts, varat to pievienot arī dārzeņiem. Tas uzlabos gatavā ēdiena garšu. Pēc tam, kad dārzeņu maisījums ir gatavs, pievienojiet malto gaļu, samaisiet un turpiniet cept tādā pašā režīmā vēl pusstundu. Pēc laika rīsus ievieto multivarkas bļodā, ielej 4 tases verdoša ūdens ar garšvielām, taimeris tiek iestatīts uz “Pilaf” režīmu un līdz gala signālam saimniece var atpūsties.

Rīsi ar jūras veltēm

Ne mazāk populāra ir rīsu recepte, kas papildināta ar jūras veltēm. Pateicoties viedajai pannai, saldētais jūras kokteilis atklāj visu savu garšu klāstu. Šis ēdiens satur minimālu kaloriju daudzumu un lieliski iekļaujas ikviena veselīga dzīvesveida un diētas piekritēja uzturā.

Lai pagatavotu rīsus ar jūras veltēm, jums būs nepieciešams:

• saldēts jūras velšu kokteilis (produktu var ņemt sālījumā) – 350 grami;
• tvaicēti rīsi - 2 tases;
• vidējs burkāns - 1 gabals;
• 2 mazi sīpoli;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process sastāv no sasmalcinātu dārzeņu un jūras velšu pirmās cepšanas multivarkas traukā. Kad tie ir gandrīz gatavi (pēc 15 minūtēm), pievieno rūpīgi nomazgātus rīsus, 4 tases ūdens, sāli un garšvielas. Taimeris ieslēdz “Pilaf” režīmu. Gatavošanas laiks aizņem vienu stundu.

Plovs lēnajā plītē

Ir ļoti vienkārši pagatavot ikviena iecienīto plovu, kas pēc vārīšanas lēnajā plītī būs vienkārši lielisks! Nav noslēpums, ka mūsdienu dzīves ritmā to reti nākas izmēģināt, jo šis ēdiens prasa laiku. Šī problēma pilnībā izzūd tiem, kam ir multivarka.

Klasiska plova recepte lēnajā plītē

Šī recepte ir klasiska. Neskatoties uz to, ka ēdiens ir vienkārši pagatavojams, ar savu garšu tas var pārsteigt ikvienu (izņemot, protams, veģetāriešus). Ja vēlaties, pamatreceptē varat mainīt jebkuras sastāvdaļas, taču sākotnēji ēdienu vajadzētu pagatavot pēc pievienotās receptes:

• Nomazgājiet 500 gramus gaļas, sagrieziet mazos gabaliņos, sajauciet ar sāli un garšvielām;
• ievieto bļodā ar augu eļļu un 10 minūtes vāra režīmā “Cepšana”;
• sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sagriež strēmelītēs, pievieno gaļai, visu kopā apcep 8 minūtes;
• ielej 700 mililitrus verdoša ūdens un vāra tādā pašā režīmā vēl 3 minūtes;
• pusfabrikātiem pievieno rūpīgi nomazgātus rīsus, saplacina, vidū ievieto nomazgātu, bet nenomizotu ķiploka galvu, ieslēdz taimeri “Pīla” režīmā.

Burkāni kalpo kā dekorācija plovam, tāpēc to nevar būt par daudz!

2 porcijām jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 500 grami vistas bez kauliem;
• 1,5 vairāku tasīšu rīsu (var izmantot jebkura veida);
• 1 sīpols, 2-3 burkāni;
• 3 ķiploka daiviņas;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Plovs ar vistu gatavošanas process ir identisks klasiskajam variantam, kas ir visu šī sātīgā ēdiena receptes pamatā.

Cūkgaļas plovs

Gatavošanas recepte ir tāda pati kā klasiskajā plova versijā, taču, izvēloties gaļu, var būt dažas nianses. Treknāka ēdiena cienītājiem ieteicams lietot bezkaulu krūšu, bet liesās gaļas ēdājiem piemērots šķiņķis.

Vienīgais, ko es gribētu ieteikt mājsaimniecēm, kuras gatavoja cūkgaļas plovu lēnajā plītē, ir pievērst uzmanību tūlītējai garšvielu un rīsu izvēlei. Obligāti jāņem tvaicētas graudaugu pārslas, tās ir vislabāk piemērotas šim ēdienam. Gardēžiem varam ieteikt gatavot plovu no parasto rīsu un savvaļas rīsu maisījuma. Trauka garša šajā gadījumā būs nepārspējama. Un, kas attiecas uz cūkgaļas plova garšvielām, vislabāk ir ņemt austrumu garšvielu no ražotāja ar nosaukumu “Magic Tree”.

Kā lēnajā plītī pagatavot rīsus suši un rullīšiem?

Daudzi cilvēki interesējas par to, kā un cik daudz pagatavot rīsus lēnajā plītī rullīšiem un suši. Šie ēdieni nesen ir bijuši “kulinārijas modes” virsotnē japāņu virtuves cienītāju vidū. Uzreiz gribu teikt, ka šo ēdienu gatavošanas procesā nav nekādu grūtību. Vissvarīgākais ir lipīgo rīsu izvēle. Šajā gadījumā speciālisti iesaka ņemt īpašu graudaugu šķirni, kas paredzēta suši vai apaļgraudu graudaugu pagatavošanai. Viņi ir tie, kas labi veido suši.

Papildus divām glāzēm rīsu graudu jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• rīsu etiķis - 50 mililitri;
• sojas mērce - 0,5 tējkarotes;
• svaigi spiesta citronu sula - ēdamkarote;
• cukurs - 2 tējkarotes;
• sāls - viens.

Rūpīgi nomazgātus rīsus liek multivarkas bļodā un piepilda ar 2,5 glāzēm ūdens. Režīms “Rīsi/Graudi”, laiks 25 minūtes. Kamēr graudi vārās, pagatavo mērci no pārējām sastāvdaļām. Lai to izdarītu, tos sajauc, uzvāra un ļauj atdzist. Gatavos rīsus pārlej ar iegūto marinādi un pēc tam var sākt veidot suši.

Graudaugu gatavošanas procesā ruļļos arī nav nekā sarežģīta. Vienīgā atšķirība ar suši ir tā, ka nav nepieciešams gatavot speciālu mērci pārliešanai. Šim nolūkam izmantojiet parasto rīsu etiķi. Jāņem vērā arī tas, ka no vārītiem rīsiem tūlīt pēc vārīšanas veido ruļļus. Ja kādu laiku ļaujiet tam nostāvēties, tas kļūs stingrs un ciets, nederēs ruļļu veidošanai.

Rīsu putra lēnajā plītē

Šis ēdiens ir visizplatītākais mājsaimnieču vidū. Gatavojot rīsu putru, izmantojot multivarku, ir vairākas nianses, kas ļauj sasniegt garantētu rezultātu:

• Putrām izmanto apaļgraudu rīsus, tie labāk vārās;
• Gatavojot ēdienu ar pienu, to pievieno ūdenim (proporcija 1:3), nevis otrādi. Šī nianse neļaus pienam “izplūst”;
• tam pašam nolūkam bļodas sienas var ieziest ar sviestu;
• ēdiena gatavošanas gadījumā ar atlikto sākumu daļu šķidruma ievieto saldētā traukā - tas neļaus tam saskābt pat karstākajā laikā;
• Lielisku putru var iegūt, ja vārīsi ūdenī, bez piena. Šajā gadījumā pēc saimnieces ieskatiem ēdienam pievieno augļu, ogu, gaļas vai zivju pildvielas, lai iegūtu oriģinālu garšu.

Daudzām sievietēm aktuāls ir arī jautājums par to, cik ilgi vārīt rīsus lēnajā plītī, lai iegūtu garšīgu putru. Tas ir atkarīgs no pannas modeļa un pievienoto sastāvdaļu daudzuma. Gadījumā, ja pie izejas ir nepieciešams pietiekami liels gatavā produkta apjoms un multivarkam ir maza jauda (500 W), pēc režīma “Putras” beigām tas jāiestata vēlreiz vai trauks jāatstāj. sildīšanas režīmā pusotru stundu. Jaudīgas vienības var viegli tikt galā ar jebkuru, pat lielāko produktu daudzumu.

Klasiskā putra ar pienu

Ar šo recepti jāsāk iepazīties ar tehniku, jo tā ir pamats citām ēdiena variācijām.

Lai iegūtu garšīgu gatavo produktu, tiek izmantota šāda recepte:

• 5 glāzes piena;
• 1 glāze īsgraudu rīsu;
• ¼ ēdamkarotes sāls un 2 cukuri;
• neliels gabaliņš sviesta.

Rīsus, rūpīgi nomazgātus vēsā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar pienu, pievienojot sāli un cukuru. Multivarka tiek ieslēgta režīmā “Piena putra” vai “Rīsi” 25-30 minūtes. Kad tas ir gatavs, trauku ieteicams paturēt ar vāku vēl 15 minūtes. Tas dos tai iespēju pilnībā pagatavot un iesūkties. Ja ievēro šīs nianses, putra sanāk garšīga un sātīga.

Rīsu putra lēnajā plītī uz ūdens

Šī ir visvienkāršākā recepte. Darbietilpīgākā daļa ir labības mazgāšana. Un tad viss ir vienkārši. Nomazgātos rīsu graudus liek bļodā, pēc garšas pievieno sviestu, cukuru, sāli, pielej verdošu ūdeni proporcijā 1:2,5, ieslēdz režīmu “Putra” un viss. Tiklīdz ēdiens būs gatavs, viedā ierīce jums par to paziņos.

Lai dažādotu gatavā produkta garšu, tam varat pievienot šādas sastāvdaļas:

• augu eļļā ceptas desiņas vai kūpinājumi gan ar, gan bez sīpoliem. Garša mainīsies atkarībā no sastāvdaļām;
• aromātiski augi un garšvielas;
• žāvēti augļi (žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes);
• Konservēta kukurūza piešķirs sulīgumu lēnajā plītī ar ūdeni vārītai rīsu putrai.

Šis ir minimālais sastāvdaļu saraksts, ko var izmantot, lai uzlabotu rīsu putras garšu ar ūdeni. Atkarībā no tā, ko saimniece pievienos šim ēdienam, būs atkarīgs tā mērķis. Tātad, saldās variācijas vislabāk ir pasniegt brokastīs, un gaļas vai zivju produktu pievienošana rotās vakariņas un pusdienas.

Putra ar ķirbi

Lieliska iespēja savam ēdienam nedaudz dažādot būtu pievienot ķirbi. Šodien visi zina, cik noderīgs ir šis dārzenis jebkurā formā. Šo putru var ēst gan brokastīs, gan vakariņās. Tas būs piemērots jebkurai ēdienreizei. Turklāt interesanti, ka pēc to cilvēku domām, kuri necieš vārītu ķirbi, viņu attieksme pret šo dārzeņu ir radikāli mainījusies pēc tam gatavotas rīsu putras ēšanas. Šī ēdiena gatavošanas process ir vienkāršs. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka ķirbju gabaliņi nav sagriezti ļoti smalki un gatavošanas procesā nevārās pilnībā. Gatavajai putrai pēc garšas varat pievienot nelielu daudzumu vanilīna. Bet tas nav paredzēts visiem.

Putra ar augļiem lēnajā plītē

Un šī sātīgā ēdiena versija ir ideāli piemērota brokastīm bērniem. Ne viens vien, pat kaprīzākais mazulis, kurš no rīta vienmēr atsakās ēst, nevar pretoties aromātiskas, gardas rīsu putras šķīvim, kas garšots ar augļu gabaliņiem. Turklāt sagatavotajam ēdienam varat pievienot jebkurus augļus, kas bērnam patīk. Ieteicams tos vispirms apkaisīt ar kanēli. Tas piešķirs putrai papildu pikanci. Pati gatavošanas process neatšķiras no iepriekš uzskaitītajām iespējām.