Diēta pēc ķermeņa intoksikācijas ar pārtiku ir būtisks visaptverošas ārstēšanas elements, kura mērķis ir atjaunot zarnu trakta darba spējas un pilnībā attīrīt ķermeni no toksīniem un toksiskām vielām. Pabeidzot procedūras, kas minētas prioritāro pasākumu kompleksā, lai novērstu saindēšanās sekas, ir jāpievērš uzmanība svarīgiem aspektiem, kas attiecas uz taupīgu uzturu.
Saindēšanās ar pārtiku diētas mērķis ir arī nodrošināt organismu ar atpūtu, kas nepieciešama visu sistēmu un orgānu darbības pilnīgai atjaunošanai, tāpēc ir tik svarīgi ievērot ieteiktos noteikumus.
Vissvarīgākais atveseļošanās periods pēc saindēšanās ar pārtiku ir pirmās trīs līdz piecas dienas, kuru laikā ir jāievēro stingri noteikumi par taupības dienu un diētu. Jāatceras, ka atgriešanās pie iepriekš ierastā uztura ir iespējama ne agrāk kā divas līdz trīs nedēļas pēc intoksikācijas.
Uztura pamatnoteikumi saskaņā ar dienām ietver:
| Dienas pēc ķermeņa intoksikācijas | Kā ēst | Atbilstība dzeršanas režīmam |
| Pirmā diena. | Pirmajā dienā ieteicams pilnībā izslēgt maltītes. | Dzeriet tikai tīru ūdeni vajadzīgajā daudzumā. |
| Otrā diena. | Otrās dienas laikā jums vajadzētu ēst tikai putru un vārītus dārzeņus, kas saberzti kartupeļu biezeni. | Ir atļauts izmantot vāju melno tēju, ūdeni. |
| Trešā diena. | Trešajā dienā jūs varat iekļaut diētā dārzeņu zupas. | Ieteicams dzert nesaldinātus kompotus, kas gatavoti no žāvētiem augļiem bez cukura pievienošanas. |
| Ceturtā diena. | Traukiem ir atļauts pievienot nelielu daudzumu grauzdiņu, kas iepriekš iemērc buljonā. | Diētai varat pievienot saldu tēju, augļu dzērienus, želeju. |
| Piektā diena. | Uzturā ir atļauts iekļaut saldos augļus, jogurtu, biezpienu. | Raudzētu piena produktu ieviešana nelielos daudzumos ir pieļaujama. |
Ja pirmo trīs dienu laikā ēšanas procesā pacienta stāvoklis pasliktinās, ieteicams izskalot kuņģi un pagarināt badošanās periodu par vienu vai divām dienām. Parasti tas notiek smagos saindēšanās veidos.
Padoms! Neatkarīgi no pārtikas intoksikācijas pakāpes un formas ārstējošajam ārstam pirms ārstēšanas obligāti jāpārbauda pacients. Pašerapija mājās var izraisīt neatgriezeniskas sekas.
Pēc ķermeņa intoksikācijas ar pārtikas produktiem ieteicams ēst pārtiku un dzērienus, kas veicina ātrāku organisma attīrīšanos, toksisko vielu un indes izvadīšanu.
- Rīsu biezputra, kas pagatavota uz ūdens bāzes, nepievienojot cukuru, sāli, sviestu un pienu. Šāds ēdiens darbojas kā sorbenti, burtiski absorbējot toksiskas vielas un dabiski tās izvadot no ķermeņa. Līdzīgām īpašībām ir arī griķu un auzu pārslu putra.
- Dārzeņu biezenis. Biezenis, kas pagatavots uz rīvētu, iepriekš vārītu cukini, burkānu un ziedkāpostu bāzes, palīdz atjaunot normālu gremošanas sistēmas darbību un neizraisa negatīvas ķermeņa reakcijas. Nepievienojiet tam sāli vai eļļu.
- Zāļu novārījumi, piemēram, piparmētra un kumelīte. Šī tēja palīdz attīrīt ķermeni un maigi stimulē peristaltiku. To vajadzētu dzert bez medus un cukura.
Kā papildu ēdieni, kurus var lietot pirmajā dienā pēc saindēšanās, ievērojot spēcīgas apetītes parādīšanos, ir nepieciešams nosaukt kartupeļu biezeni no ceptiem āboliem un banāniem, kā arī vāju kompotu no žāvētiem augļiem.
Padoms! Pēc pirmās ēdienreizes ir rūpīgi jāuzrauga ķermeņa reakcija uz ēdamo ēdienu.
Aizliegti pārtikas produkti
Pietiekami ilgu laiku pēc saindēšanās ar pārtiku no parastā uztura kategoriski jāizslēdz vairāki pārtikas produkti un ēdieni, kas negatīvi ietekmē gremošanas trakta orgānus un novērš pilnīgu ķermeņa attīrīšanu.
Kaitīgo produktu sarakstā ietilpst:
- Svaigi dārzeņi un augļi, kas nav termiski apstrādāti.
- Daži dārzeņu veidi: sīpoli, ķiploki, kartupeļi, ieskaitot jaunus, baltos kāpostus.
- Taukainas zivis un gaļa.
- Visu veidu pākšaugi.
- Visu veidu miltu izstrādājumi. Trešajā dienā pēc saindēšanās uzturā ir atļauts iekļaut nelielu daudzumu rupjmaizes grauzdiņu.
- Konservi, marinēti gurķi, marinēti gurķi, kūpināta gaļa.
- Saldie dzērieni: gāzēts ūdens, konservētas sulas.
- Jebkuri saldumi.
Turklāt jums jāatturas no zupu lietošanas, pamatojoties uz taukainu gaļu un zivīm. Trauki, kas pagatavoti, cepot un cepot cepeškrāsnī, ir pilnībā jāizslēdz no uztura.
Padoms! Pareizais uzturs ir jāievēro vismaz mēnesi pēc saindēšanās. Pēc noteikta laika izvēlnē ir atļauts pakāpeniski ieviest produktus no aizliegto produktu saraksta.
Atļautie produkti
Pirmajā dienā vai divās no saindēšanās brīža ieteicams pilnībā atturēties no pārtikas, ir atļauts izmantot tikai ūdeni un nesaldinātus kompotus. Šāds pasākums ir nepieciešams, lai atjaunotu gremošanas trakta orgānu darbību un attīrītu toksīnu un toksīnu ķermeni. Jums vajadzētu ēst tikai tad, kad jūtat smagu izsalkumu. Pirmo pārtikas porciju tilpums nedrīkst pārsniegt 150-200 mililitrus.
Starp produktiem, kurus var lietot jau otrajā - trešajā dienā pēc saindēšanās, ir jānorāda:
- Šķidra viskoza putra, kas pagatavota, pamatojoties uz auzu pārslu, griķu vai rīsu putraimiem. Šādu putru vajadzētu vārīt ilgu laiku, kas nepieciešams pilnīgai graudu viršanai. Kā papildu pasākumu jūs varat berzēt gatavo putru caur sietu. Nav ieteicams pievienot sāli, cukuru, medu vai eļļu.
- Kartupeļu biezeni, burkāni, ziedkāposti, brokoļi, paprika. Pamatojoties uz uzskaitītajiem dārzeņiem, varat pagatavot arī vieglas zupas, nepievienojot gaļu, dzīvnieku un augu taukus.
- Aptuveni piektajā dienā pēc saindēšanās ir atļauts pakāpeniski ievadīt pacienta uzturā nelielu daudzumu liesas gaļas, kas iepriekš izlaista caur gaļas mašīnā. Pamatojoties uz iegūto malto gaļu, ieteicams pagatavot tvaicētas kotletes vai kotletes, pievienojot dārzeņu biezeni vai rīsu putraimus.
- Rudzu maizes drupatas, liesas sausas krekeri. Šādu produktu optimālais daudzums dienas laikā ir ne vairāk kā divas šķēles. Pirms lietošanas ieteicams mērcēt krekerus vai krekerus.
Pēc nedēļas pēc saindēšanās ar pārtiku jūs varat pakāpeniski ievadīt raudzētus piena produktus pacienta uzturā; pilnpienu nedrīkst lietot. Pērkot jogurtus, kefīru, raudzētu ceptu pienu vai citus produktus, īpaša uzmanība jāpievērš to svaigumam. Arī fermentētu piena produktu cenai nevajadzētu būt pārāk zemai.
Izvēlnes paraugs nedēļai
Ko jūs varat ēst pēc saindēšanās ar pārtiku un kā pareizi veidot diētu? Pacienta ēdienkarte pirmajās trīs nedēļās nozīmē obligātu daļēju uzturu un liela daudzuma šķidruma lietošanu. Šādi pasākumi veicina gremošanas atjaunošanu un toksisko vielu izvadīšanu no ķermeņa.
Aptuvenā pacientu izvēlne pirmajās piecās dienās var izskatīties šādi:
| Dienas pēc saindēšanās | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
| Otrā diena. | Kā pirmās un otrās brokastis pacientam ieteicams izdzert no pusotras līdz divām glāzēm silta dārzeņu buljona, kuram var pievienot krutonu. | Pusi glāzes biezeņa, kas pagatavots no tvaicētiem dārzeņiem. | Kā pēcpusdienas uzkodas un otrās vakariņas, jums vajadzētu arī dzert pusotru līdz divas glāzes buljona. |
| Trešā diena. | Brokastis ir šķidra biezputra, kas pagatavota no pārvārītiem rīsiem. Otrās brokastis - glāze dārzeņu buljona. |
Dārzeņu biezenis, dārzeņu buljons. Pēcpusdienas uzkoda - glāze auzu pārslu želejas un sausie liesie cepumi. | Dārzeņu buljons un pāris grauzdiņi. |
| Ceturtā diena. | Rīsu biezputra, kas vārīta bez sāls, sviesta un piena. Otrās brokastis - auzu pārslu želeja, viens sausais cepums. |
Zupa - dārzeņu biezenis ar nelielu biezeni vistas vai truša gaļas. Pēcpusdienas uzkoda - dārzeņu buljons. |
Dārzeņu biezenis, auzu pārslu želeja. |
| Piektā diena. | Brokastis - griķi, kas vārīti ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu sāls. Otrās brokastis ir augļu kastrolis. |
Dārzeņu un zivju kotletes zupa. Pēcpusdienas uzkoda - viens cepums un glāze želejas. |
Tvaicēti vai tvaicēti dārzeņi. |
Pirmajās piecās dienās pēc saindēšanās vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk šķidruma, piemēram, tēju, nesaldinātas sulas, augļu dzērienus, kompotus. Šķidrums jālieto ik pēc pusstundas neatkarīgi no slāpju sajūtas rašanās. Šāds pasākums attīrīs ķermeni no toksīniem un paātrinās atveseļošanos.
Tautas receptes
Kā minēts iepriekš, saindēšanās gadījumā ieteicams patērēt pēc iespējas vairāk šķidruma, kas palīdz izvadīt no organisma toksiskās vielas. Tradicionālās medicīnas jomā ir daudz dažādu dzērienu receptes, kas sagatavotas, pamatojoties uz vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, kuru cena ir zema. To uzņemšana kā dzēriens ne tikai stimulē vielmaiņas un attīrīšanās procesus, bet arī piesātina organismu ar nepieciešamajiem mikroelementiem.
Visnoderīgākie dzērieni ietver:
- Mežrozīšu infūzija... Trīs ēdamkarotes veselus vai sasmalcinātus augļus ielej ar litru verdoša ūdens un vēlreiz uzvāra. Dzeriet kā kompotu, jūs varat saldināt dzērienu ar nedaudz medus.
- Ingvera tēja... Tējkaroti iepriekš sasmalcinātas vai maltas saknes vajadzētu ielej ar glāzi verdoša ūdens, pēc tam ieteicams vismaz pāris stundas ievilkt iegūto maisījumu. Dzeriet kā parasto tēju.
- Diļļu novārījums... Tējkaroti iepriekš žāvētu izejvielu jāizlej ar glāzi verdoša ūdens un pēc tam jāatdzesē. Ieteicams to lietot tikai pēc badošanās perioda beigām. Dzert pusstundu pirms galvenajām ēdienreizēm.
- Linu sēklu novārījums... Lai to sagatavotu, jums jāsajauc tējkarote sēklu ar glāzi verdoša ūdens. Iegūto maisījumu periodiski krata, līdz tas pilnībā atdziest, un pēc tam izmantojiet to kā parastu tēju.
Šādu dzērienu dzeršanai vajadzētu būt vismaz trīs dienas pēc saindēšanās. Lai iegūtu optimālu efektu, ārstēšanas kursu ieteicams turpināt līdz septiņām līdz desmit dienām. Pirms lietošanas jāizslēdz iespējamo alerģisko reakciju rašanās.
Pirms domāt par to, ko ēst saindēšanās ar pārtiku gadījumā, jāatceras, ka diētas un sabalansēta uztura trūkums rehabilitācijas periodā var izraisīt nopietnas sekas. Tādējādi viņi sauc par disbiozi, gastrītu un cita veida gremošanas trakta slimībām. Taupīgs uzturs samazina patoloģiju attīstības risku un paātrina dziedināšanas procesu.
Saindēšanās ar pārtiku var rasties, ja ēdat sliktas kvalitātes pārtikas produktus, kuru derīguma termiņš ir beidzies, netīru ūdeni, nepietiekami termiski apstrādātu gaļu vai neapstrādātus dārzeņus. Slimību papildina vemšana, slikta dūša un izkārnījumi. Ārstēšanai pacientam tiek noteikts īpašs uzturs.
Uztura noteikumi intoksikācijas gadījumā
Lai pieaugušajam būtu vieglāk atgūties, jums jāievēro šādi noteikumi:
- Ievērojiet dzeršanas režīmu. Dzeriet vismaz 2 litrus šķidruma dienā - negāzētu ūdeni, saldskābās sulas, zāļu vai mežrozīšu novārījumus, tēju, želeju. Papildu rehidratācijai varat izmantot sāls šķīdumus Oralit, Rehydron.
- Pirmās saindēšanās ar pārtiku dienas ir badošanās dienas. Porciju dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 150-300 gramus, pakāpeniski ēdamais daudzums tiek palielināts.
- Pieturieties pie daļējām maltītēm. Ēdiet ēdienu nelielās porcijās, bet bieži - 5-6 reizes dienā.
- Pārtikai jābūt termiski apstrādātai. Atļauts - vārīt, tvaicēt, cept. Cepšana ir pilnībā jāizslēdz.
- Ēd dārzeņus, gaļu, augļus rīvēta vai biezenī. Rūpīgi sakošļājiet.
- Sāls patēriņš jāierobežo līdz 6-8 gramiem dienā.
Uztura pamats pēc saindēšanās pieaugušajiem
Diētas ilgums, atļauto un aizliegto pārtikas produktu komplekts var atšķirties atkarībā no pārtikas intoksikācijas smaguma vai komplikāciju klātbūtnes. Vidēji medicīniskais uzturs pēc saindēšanās pieaugušajiem tiek noteikts 4-7 dienas.
Diētas mērķis ir nodrošināt maksimālu gremošanas trakta mieru, pienācīgi termiski un mehāniski apstrādājot pārtiku.
Maigs uzturs:
- palīdz atjaunot elektrolītu līdzsvaru;
- novērš dehidratācijas simptomus;
- samazina intoksikācijas pazīmes - novērš caureju, sliktu dūšu, vemšanu, vājumu;
- atvieglo žultspūšļa un aknu darbu;
- atjauno zarnu mikrofloru.
Visbīstamākais ēdiens saindēšanās gadījumā
Saudzīga diēta pārtikas intoksikācijas gadījumā pieaugušajiem ietver pilnīgu šādu pārtikas produktu noraidīšanu:
- neapstrādāti dārzeņi, augļi;
- Ātrā ēdināšana;
- pusfabrikāti;
- konservēti, sālīti, pikanti, pikanti ēdieni;
- pākšaugi;
- kafija;
- stipra tēja;
- svaiga maize, konditorejas izstrādājumi;
- konditorejas izstrādājumi;
- bagātīgi buljoni, zupas;
- taukainas zivis, gaļa;
- majonēze, kečups un citas mērces;
- raudzēts piens un piena produkti ar lielu tauku procentu (skābs krējums, krējums, sviests, trekns biezpiens).
Diētas veidi intoksikācijas gadījumā
Diagnozējot saindēšanos ar pārtiku pieaugušajiem, tiek izrakstītas Pevznera izstrādātās ārstēšanas tabulas. Katram uztura veidam ir savs mērķis:
- tabulas numurs 0 - palīdz atvieglot intoksikācijas simptomus pirmajās 3-4 dienās;
- galda numurs 1a - palīdz atjaunot kuņģa un zarnu gļotādu, mazina iekaisumu;
- tabulas numurs 5 - atvieglo pacientu stāvokli ar aknu, žults ceļu slimībām.
Diētas tabula 0
Terapeitiskā diēta nodrošina maksimālu gremošanas trakta mieru, palīdz atjaunot zarnu mikrofloru, elektrolītu līdzsvaru. Sakarā ar zemu kaloriju saturu (līdz 1200 kcal dienā), pieaugušajiem tiek noteikts diēta Nr. 0 uz īsu laiku - ne vairāk kā 3-4 dienas.
Pieaugušajam ar saindēšanos ar pārtiku vajadzētu ievērot diētu, kas līdzīga bērnu pārtikai. Visiem ēdieniem jābūt labi tvaicētiem vai vārītiem. Pirms pasniegšanas visas trauka sastāvdaļas vairākas reizes jāsarīvē caur sietu vai jāizlaiž caur gaļas mašīnā.
Ēdiens tiek pasniegts tikai silts - līdz 45 ° C. Vienā reizē jums jāēd ne vairāk kā 200-300 grami pārtikas. Izvēlnē ir atļauts iekļaut:
- gaļas buljons bez taukiem;
- nesaldināts želeja;
- mežrozīšu buljons;
- ogu sulas;
- rīsu biezputra;
- mājās gatavots želeja.
Diētas tabula 1a
Uztura terapija palīdz ar kuņģa čūlas slimības saasināšanos, saindēšanos ar pārtiku pieaugušajiem pēc kuņģa operācijas. Diētas enerģētiskā vērtība ir 1800-2000 kcal. Traukus pasniedz siltā (15-50 ° C) šķidrā vai pusšķidrā veidā. Diēta saindēšanās gadījumā pieaugušajiem ļauj izmantot šādus produktus:
- gaļas, mājputnu, zivju šķirnes ar zemu tauku saturu;
- mīksti vārītas olas (līdz 3-4 gabaliem dienā) vai tvaika omlete;
- piena šķidra putra no rīsiem, auzu pārslām, mannas putraimiem;
- želeja, putas, želeja no bezskābiem augļiem;
- gļotainas zupas;
- termiski apstrādāti dārzeņi (izņemot pākšaugus).
Pareiza uzturs- viena no svarīgām terapijas metodēm dažādām gremošanas sistēmas slimībām. Diēta saindēšanās gadījumā palīdzēs ātri atgūties, izvairīties no komplikāciju attīstības, īpaši svarīgi ir ievērot bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku diētu.
Saindēšanās gadījumā ir svarīgi ēst veselīgu pārtiku nelielās porcijās.
Saindēšanās ar pārtiku attīstās pēc zemas kvalitātes pārtikas produktu, alkoholisko dzērienu lietošanas, negatīvi simptomi rodas, jo organismā uzkrājas liels daudzums toksisku atkritumu, kas rodas patogēno mikroorganismu augšanas un vairošanās laikā.
Diēta saindēšanās ar pārtiku ir priekšnoteikums ātrai atveseļošanai, pareizs uzturs palīdzēs atjaunot uzturvielu, elektrolītu līdzsvaru, likvidēs dehidratācijas un iekaisuma pazīmes un paātrinās gļotādas dziedināšanas procesu.
Uztura principi:
- Ikdienas uzturā ogļhidrātu daudzums ir 200 g, olbaltumvielas - 80 g, 70% jābūt dzīvnieku olbaltumvielām, taukiem - 85 g.
- Pārtika jālieto daļēji - ik pēc 2–2,5 stundām, porcijas svaram jābūt aptuveni 100 g.
- Dzeršanas režīms - dienā jāizdzer vismaz 2,5 litri šķidruma, kas palīdzēs attīrīt toksisko atkritumu ķermeni un novērsīs dehidratāciju. Dzeramajam minerālūdens sārmainam ūdenim bez gāzes, ārstnieciskiem novārījumiem un uzlējumiem nepieciešami 70-80 ml ik pēc pusstundas, lai neizraisītu vemšanu.
- Visam ēdienam jābūt vārītam, vārītam dubultā katlā, pēc vārīšanas ēdiens jāsarīvē, jāsabiezina, gaļa jāpagriež divas reizes.
- Jums vajadzētu ēst lēnām, rūpīgi sakošļājot ēdienu, ēdienreizes laikā nedrīkst būt traucējošu faktoru - TV, grāmatas, sarunas.
- Visiem ēdieniem un dzērieniem jābūt ērtā temperatūrā - 18–55 grādi.
- Samaziniet sāls patēriņu līdz minimumam - sāļš ēdiens kairina gremošanas sistēmas gļotādu.
- Ir stingri aizliegts lietot alkoholiskos dzērienus, pretējā gadījumā nieres un aknas, kas ļoti cieš no saindēšanās, darbosies vēl sliktāk.
- Diētas ilgums ir 1,5–3 nedēļas, atkarībā no saindēšanās smaguma pakāpes. Ir nepieciešams pakāpeniski atgriezties pie ierastās diētas, katru dienu ēdienkartē var iekļaut tikai vienu jaunu ēdienu.
Lai attīrītu toksīnu ķermeni, jums jāizdzer vismaz 2,5 litri ūdens dienā.
Pēc saindēšanās ar zemas kvalitātes pārtiku vai alkoholu jums jāievēro diēta 1a, 4. Dienas kaloriju daudzums-1900-2000 kcal.
Ko jūs varat ēst saindēšanās gadījumā
Pēc smagas saindēšanās jūs varat lietot tikai diētisko pārtiku ar augstu dzīvnieku olbaltumvielu saturu, kas nepieciešami jaunu šūnu veidošanai, gļotādas integritātes atjaunošanai.
Apstiprināto produktu saraksts:
- vāji buljoni, kuru pamatā ir gaļa un dārzeņi;
- cukini, burkāni, bietes;
- banāni;
- auzu pārslas, rīsi, manna, griķu biezputra uz ūdens, pēc 3-4 dienām tiem var pievienot nedaudz piena, sviesta;
- tītara un vistas;
- zivis ar zemu tauku saturu;
- biezpiens, acidophilus, kefīrs, jogurts, ar zemu tauku saturu;
- vārītas olas, tvaicēta omlete;
- krekeri, žāvēta maize, cepumu cepumi, krekeri;
- dabīgās sulas, atšķaidītas uz pusēm ar ūdeni, rožu gurnu novārījums.
Saindēšanās gadījumā varat izmantot buljonu ar zemu tauku saturu
Turklāt jūs varat lietot vitamīnus - askorbīnskābe stiprina imūnsistēmu un asinsvadu sienas, atjauno bojāto epitēliju. Retinols un tokoferols palīdz cīnīties ar iekaisumu, B grupas vitamīni nodrošina normālu gremošanas trakta darbību.
Uztura tabula saindēšanās ar pārtiku nenozīmē pilnīgu saldumu izslēgšanu - jūs varat dzert kompotus, želeju un ēst marmelādi nelielā daudzumā. Šie pārtikas produkti veicina glikogēna sintēzi, kas palīdz organismam ātrāk izvadīt uzkrājušos toksīnus.
Ko nevar ēst saindēšanās gadījumā
Diēta pēc saindēšanās ar kuņģi nozīmē pilnīgu nevēlamā ēdiena izslēgšanu no uztura, pārtikas produktus, kas kairina gļotādu, izraisa pastiprinātu gāzes veidošanos.
Aizliegto pārtikas produktu saraksts:
- pikanti, pikanti, cepti, marinēti, kūpināti, taukaini ēdieni, ātrās ēdināšanas ēdieni;
- svaigi augļi, skābas ogas, citrusaugļi, rieksti;
- pākšaugi, visu veidu kāposti, sēnes, redīsi, sīpoli, gurķi;
- svaiga maize un maizes izstrādājumi, kūkas, šokolāde, makaroni;
- piesātināti buljoni, vairāku sastāvdaļu zupas;
- trekna gaļa un zivis;
- konservi, desas, pusfabrikāti, mērces;
- pērļu mieži, prosa, kukurūzas putra;
- stipra kafija, tēja, saldā soda.
Pēc saindēšanās jūs nevarat ēst taukainu un pikantu ēdienu
48 stundu laikā pēc saindēšanās pazīmju parādīšanās jums pilnībā jāatsakās no pārtikas, ja parādās apetīte, varat ēst neraudzētus krekerus, novecojušas maizes gabalu, dzert kāpostu sulu, mežrozīšu buljonu. Sārmaini minerālūdeņi palīdz labi novērst negatīvos simptomus - Polyana Kvasova, jums vienkārši vispirms jāatbrīvo gāze.
Izvēlnes paraugs
Pēc apetītes parādīšanās jums jāizveido atļauto pārtikas produktu izvēlne, lai būtu vieglāk ievērot diētu. Traukus pieaugušajam un bērnam var pagatavot vienādi, atšķirsies tikai porcijas lielums.
| Diena | Brokastis | Pusdienas | Vakariņas | Pēcpusdienas uzkoda | Vakariņas |
| 1 | Šķidrās auzu pārslas ūdenī, vārīta ola, zaļā tēja. | Augļu biezenis, kompots | Kartupeļu biezeni, vistas putas, želeja | Cepta zivs | Vārīti rīsi, banāns |
| 2 | Auzu pārslas, tvaika omlete | Banānu biezenis, dabīgais jogurts | Rīsu biezputra uz ūdens, vistas vai tītara kotletes, želeja | Biezpiens ar zemu tauku saturu, kompots | Jogurts, banāns |
| 3 | Auzu pārslas ar mazu medu, vāju tēju | Banānu, žāvētu ābolu un bumbieru kompots | Vārīta gaļa, novecojušas maizes šķēle, vēl sārmains minerālūdens | Vistas buljons, grauzdiņi | Sautēti dārzeņi, želeja |
Kā uzkodas varat izmantot krekerus, cepumus, krekerus, pirms gulētiešanas jums jāizdzer glāze kefīra, jogurta vai želejas.
Diētas receptes
Diētiskos ēdienus ir viegli pagatavot, tie ir jāsagatavo tieši pirms lietošanas, otrajā dienā jūs nevarat ēst.
Ko var sagatavot saindēšanās ārstēšanai:
- Veselīgs buljons. Vāra vistas krūtiņu bez ādas 5 litros ūdens, pēc vārīšanās noteciniet ūdeni. Pārlejiet gaļu ar ūdeni tādā pašā tilpumā, pēc vārīšanas pievienojiet 100 g smalki sagrieztu burkānu, nelielu veselu mizotu sīpolu. Pagatavojiet, līdz gaļa ir mīksta, pirms pasniegšanas noņemiet sīpolu.
- Kissel no auzu pārslām un bumbieriem. Sajauc 50 g žāvētu augļu un 30 g pārslu, ielej 400 ml ūdens, maisījumu uzvāra, vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas. Dzērienu var dot bērniem, kas vecāki par sešiem mēnešiem, lai novērstu saindēšanās pazīmes.
- Rīsu biezputra. Vairākas reizes noskalojiet 45 g rīsu ar aukstu ūdeni, pievienojiet 300 ml ūdens, vāriet 20 minūtes.
- Tvaika kotletes. Vāra 50 g rīsu līdz pusgatavībai, atdzesē, apvieno ar 220 g maltas vistas, nedaudz sāli, veido nelielas bumbiņas. Pagatavojiet dubultā katlā 35–45 minūtes.
- Barojošs kokteilis. Sasmalcina viena banāna mīkstumu, ielej 200 ml piena, rūpīgi sakuļ blenderī. Šādu dzērienu var lietot 3-4 dienas pēc saindēšanās, tas labi remdē izsalkumu, papildina vitamīnu un mikroelementu trūkumu.
Ja pēc saindēšanās neēdat pareizi, var attīstīties kolīts, gastrīts, disbioze, pārtikas alerģijas. Grūtniecēm smagas intoksikācijas fona gadījumā var rasties aborts, priekšlaicīgas dzemdības, placentas atdalīšanās, smaga asiņošana.
Diēta pēc pārtikas, alkohola, saindēšanās ar narkotikām ir paredzēta, lai ātri izvadītu toksīnus, atjaunotu gremošanas sistēmu un novērstu uztura trūkumus. Ar nepareizu uzturu ķermenim ir grūti tikt galā ar intoksikāciju, kas ir pilns ar smagu komplikāciju attīstību.
Gandrīz visi ir saskārušies ar nepatīkamiem saindēšanās ar pārtiku simptomiem. Tāpēc šī stāvokļa pazīmes ir labi zināmas ikvienam. Slikta dūša, vemšana, pastāvīga caureja cilvēkam ir ļoti nogurdinoša. Pacients jūtas ļoti vājš. Un, protams, kuņģis ļoti sāp pēc saindēšanās. Ko darīt šādā situācijā? Kā palīdzēt organismam izdzīvot saindēšanās gadījumā un ātrāk atveseļoties?
Visparīgie principi
Pirms domāt par to, kad pēc saindēšanās sāp vēders, ko darīt, jums ir jāsaprot, ar ko jums ir darīšana.
Saindēšanās ir akūts gremošanas sistēmas traucējums, ko izraisa toksisku vai zemas kvalitātes pārtikas produktu un dzērienu uzņemšana.
Pastāv šādi patoloģijas veidi:
- Pārtikas toksikozes infekcija. To provocē zemas kvalitātes produktu lietošana, piesārņota pārtika. Sanitāro noteikumu neievērošana var izraisīt šādu saindēšanos.
- Neinfekcioza toksiska saindēšanās. To rašanos nosaka ķīmisko vai dabisko toksīnu iekļūšana organismā kopā ar pārtiku. Tās ir dažādas ķīmiskas vielas, indīgi augi, sēnes.
Jūs varat patstāvīgi cīnīties mājās tikai ar pirmā veida saindēšanos. Ja ir aizdomas par patoloģijas neinfekciozo raksturu, tad apelācija pie ārsta ir obligāta.
Turklāt, neatkarīgi no saindēšanās cēloņa, medicīniskā palīdzība ir nepieciešama grūtniecēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vecākiem cilvēkiem un bērniem.
Tipiski simptomi
Pirmās pazīmes, kas raksturo saindēšanos, cilvēkam var parādīties 30 minūtes pēc sliktas kvalitātes pārtikas ēšanas. Dažreiz negatīvi simptomi liek justies pēc dienas.
Par saindēšanos ar pārtiku liecina šādas raksturīgas izpausmes:
- mokošas sliktas dūšas rašanās;
- atkārtotas vemšanas parādīšanās (sākotnēji apēsts ēdiens, pēc tam kuņģa sula un visbeidzot - neefektīva vemšana);
- pastāvīga caureja (ūdeņainā izkārnījumos ir nesagremota pārtika, tai ir nepatīkama smaka);
- sāpes vēderā;
- siekalošanās lielos daudzumos;
- reibonis, vājums;
- drebuļi, drudzis.
Cik ilgi sāp vēders pēc saindēšanās? Vidēji nepatīkami simptomi saglabājas 1-3 dienas. Pamazām šādas klīnikas smagums samazinās, protams, ja tiek veikti pasākumi slimības apkarošanai savlaicīgi.
Pirmā palīdzība
Daudzi cilvēki sūdzas, ka pēc saindēšanās ar pārtiku sāp vēders. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā ķermenis satur toksisku pārtiku. Lai nedaudz samazinātu šādu simptomu smagumu, indes paliekas jānoņem no gremošanas trakta. Šādiem nolūkiem tiek veikta kuņģa skalošana.
Pasākums tiek veikts šādi:
- Sākumā sagatavojiet šķīdumu. Jūs varat izmantot kālija permanganātu (kālija permanganātu). 1 litram ūdens jums ir nepieciešams neliels šķipsniņš. Šķīdumam jābūt gaiši rozā krāsā. Cepamā soda sniegs lieliskus rezultātus. Lai pagatavotu šķīdumu, izmantojiet šādas proporcijas: 1,5-2 litriem ūdens - 1 ēdamkarote. l. soda.
- Šis šķidrums jādzer maziem malciņiem.
- Pēc neliela šķīduma daudzuma dzeršanas izraisiet vemšanu. Lai to izdarītu, viegli piespiediet ar 2 pirkstiem mēles sakni.
- Atkal dzeriet šķidrumus. Atkārtojiet vemšanas izaicinājumu.
Kuņģa skalošana ilgst, līdz no tā izplūst tīrs ūdens.
Narkotiku terapija
Ne vienmēr cilvēks spēj ātri orientēties, ja pēc saindēšanās sāp vēders, ko darīt un kādas zāles lietot.
- Sorbenti. Tās ir zāles, kas spēj absorbēt kaitīgos toksīnus un izvadīt tos no organisma. Šādas zāles jālieto, tiklīdz jūtaties slikti. Lieliski sorbenti ir zāles: "Aktivētā ogle", "Lactofiltrum", "Smecta", "Baltā ogle", "Enterosgel".
- Rehidratācijas līdzekļi. Saindēšanās gadījumā organisms zaudē daudz šķidruma. Tas izdalās kopā ar caureju, vemšanu. Tāpēc ir svarīgi neaizmirst par nepieciešamību atjaunot ūdens režīmu. Lieliskas zāles šādiem mērķiem ir "Regidron", "Oralit", "Hydrovit".
- Pretdrudža līdzeklis. Ja paaugstināta temperatūra, tad ieteicams lietot vienu no šādām zālēm: "Paracetamols", "Ibuprofēns".
- Probiotikas. Tos var lietot tikai tad, kad vemšana ir apstājusies. Tie palīdz piepildīt kuņģi ar labvēlīgu mikrofloru. Lieliskas probiotikas: Acipol, Bifidumbacterin, Biosporin, Bifilong, Linex, Lactobacterin, Enterol.
- Zāles, kas paātrina labvēlīgas mikrofloras augšanu. Šādas zāles parasti lieto kopā ar probiotikām. Lieliskus rezultātus nodrošinās zāles "Hilak Forte", "Lactulose", "Normase".
- Fermenti. Šie produkti uzlabo gremošanu. Tie jāiekļauj terapijā kopā ar ēdienreizēm. Pēc saindēšanās ieteicams lietot šādas zāles 1 nedēļas laikā. Fermentu preparāti: "Mezim Forte", "Festal", "Panzinorm".
Dažreiz ārstēšana pēc saindēšanās ietver antibiotiku terapiju. Bet šādas zāles var izrakstīt tikai ārsts. Tos ieteicams lietot smagas patoloģijas gadījumā.
Protams, īpaša interese ir jautājums: ko viņi ēd pēc saindēšanās? Galu galā ķermenim ir nepieciešama pārtika. Tomēr daudzi pārtikas produkti var pasliktināt sāpīgo stāvokli.
Atcerieties, ja pēc saindēšanās jūs nevēlaties ēst, jums nevajadzētu sevi piespiest. Tiklīdz ķermenim vajadzēs spēku no ārpuses (no pārtikas), tas jūs par to informēs ar bada sajūtu.
Pirmā diena
Šajā dienā pacientu moka ārkārtīgi nepatīkami simptomi. Viņam ir vājums, sāpes vēderā pēc saindēšanās. Ko darīt un kādi pārtikas produkti ir pieņemami?
- Ja jūs nemoka bada, tad jūs varat pilnībā atteikties no ēdiena. Šajā dienā ķermenis ir ārkārtīgi novājināts un vienkārši nespēj tērēt enerģiju augstas kvalitātes pārtikas gremošanai. Tāpēc, cik vien iespējams, samaziniet diētu.
- Ja esat izsalcis, tad pirmajās stundās ir atļauts lietot tikai dažus krekerus (mājās gatavotus) un nesaldinātu tēju.
- Līdz dienas beigām jūs varat paplašināt savu uzturu ar vistas buljonu (bez dārzeņiem, garšvielām). Atļauts izmantot ūdeņainu putru, šķidru kartupeļu biezeni (bez piena, sviesta). Porcijas lielums - apmēram 2 ēdamk. l.
Otrā diena
Ko viņi ēd pēc saindēšanās otrajā dienā?
- Jūs varat iekļaut diētā nelielu gaļas gabalu (tvaicētu vai vārītu). Priekšroka dodama teļa gaļai, vistas filejai.
- Daļai jābūt mazai. Izmērs - ne vairāk kā puse no plaukstas.
- Izvēlni ir atļauts dažādot ar nesaldinātu želeju (augļiem) vai želeju.
Trešā diena
Šajā dienā ēdienkartē var iekļaut:
- liesas zivis;
- tvaika kotletes;
- kotletes ar vieglu buljonu;
- suflē, biezpiena kastrolis;
- tvaika omlete.
Dzeršanas režīms
Jums ir nepieciešams dzert daudz šķidruma. Atbilstošs dzeršanas režīms ir galvenais nosacījums ātrai atveseļošanai. Šķidrums nodrošina visu kaitīgo vielu izvadīšanu no organisma, toksīnu attīrīšanu. Turklāt tas aizsargā pret dehidratācijas negatīvo ietekmi.
Parastais ūdens daudzums dienā ir 1,5-1,8 litri. Saindēšanās periodā tas ir jāpalielina. Lai nodrošinātu pilnīgu cīņu pret toksīniem, ķermenim dienā vajadzēs 2,5 litrus ūdens.
Turklāt šādi dzērieni ir ļoti noderīgi kuņģim pēc saindēšanās:
- kompots, kas vārīts no žāvētiem augļiem;
- mežrozīšu buljons;
- vāja tēja (zaļa vai melna) bez cukura;
- mājās gatavots želeja;
- nomierinošu augu (piemēram, kumelīšu) infūzija.
Aizliegts ēdiens pēc saindēšanās
Daži pārtikas produkti var ievērojami pasliktināt cilvēka stāvokli. Tāpēc atcerieties, kurš ēdiens jāiznīcina.
No saindēšanās cietušās personas uztura jāizslēdz:
- Alkohols. Šādi dzērieni rada slodzi novājinātiem orgāniem: nierēm, aknām.
- Neapstrādāti dārzeņi, augļi. Viņiem ir caurejas efekts. Tāpēc, pievienojot tos diētai, palielināsies caureja. Tikai 4 dienas jūs varat ēst bezskābus augļus. Vislabāk ir ēst ceptus ābolus.
- Saldumi, konditorejas izstrādājumi. Centieties atturēties no šādiem ēdieniem. Ja tas ir pietiekami grūti, nomainiet desertus vai konditorejas izstrādājumus ar karoti ievārījuma, medus.
- Desa. Šādi produkti ir bagātināti ar konservantiem un dažādām piedevām.
- Mieži, auzu pārslas, prosa putra. Šie produkti satur daudz šķiedrvielu. Jutīgai kuņģa gļotādai būs ļoti grūti apstrādāt šādu pārtiku. Daudz lietderīgāk ir lietot rūpīgi vārītu griķu biezputru.
- Piena produkti un raudzēti piena produkti. Tās var ievērojami saasināt simptomus pirmajās dienās pēc saindēšanās.
- Cepts ēdiens. Ir atļauts izmantot vārītu, ceptu, sautētu vai tvaicētu ēdienu.
Katrs cilvēks vismaz vienu reizi savā dzīvē piedzīvoja nepatīkamus sāpīgus apstākļus, kas saistīti ar saindēšanos. Šī slimība īsā laikā ievērojami noplicina ķermeni. Slikta dūša, vemšana un caureja ir nemainīgi saindēšanās "pavadoņi".
Tā rezultātā rodas patoloģisks vājums un dehidratācija, kas var izraisīt komplikācijas. Tāpēc, parādoties pirmajām viltīgās slimības pazīmēm, nekavējoties jārīkojas. Atpūtas režīms un maiga diēta palīdz labi. Vairāk par šo.
Kas jādara saindēšanās simptomu gadījumā?
Ja notiek saindēšanās, nekavējoties jāveic pasākumi.
- Vispirms jums ir jāatbrīvojas no nevajadzīga stresa. Būtu lietderīgi atpūsties no darba, jo darba process prasa enerģiju un spēku, ar ko nepietiek saindēšanās stāvoklī. Atpūtas režīma nodrošināšana ir gudrs lēmums.
- Daudzi eksperti bija vienisprātis, ka caureju, kas radusies saindēšanās periodā, nevajadzētu pārtraukt ar īpašām zālēm (piemēram, "Lopedium" vai "Imodium"). Kāpēc? Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem ir konstatēts, ka šajā stāvoklī ir labāk, ja ķermenis dabiskā veidā atbrīvojas no toksīniem (caurejas procesā). Lai novērstu caureju ar zālēm, pēc tam var būt nepieciešama papildu ārstēšana.
- Ja ir spēcīga vemšana vai izkārnījumi ir vaļīgi, tad varat ķerties pie tautas receptes - izdzeriet glāzi svaigi spiestas ķirbju sulas. Tas ievērojami palīdz samazināt saindēšanās simptomu intensitāti un uzlabo pacienta stāvokli.
- Ļoti vienkāršs, bet efektīvs veids, kā izvadīt toksīnus no ķermeņa, ir labi pazīstamas aktivētās ogles jeb "Enterosgel" izmantošana. Ogles parasti lieto 1 tablete uz 10 kg ķermeņa svara.
- Protams, saindēšanās "pīķa" laikā, kad skaidri izpaužas sliktas dūšas un vemšanas simptomi, tiek novēroti vaļīgi izkārnījumi, ir kategoriski neiespējami uzņemt pārtiku, nemaz nerunājot par alkohola un citu kaitīgu vielu lietošanu.
- Kad akūtais periods samazinās, ir lietderīgi lietot probiotikas, kas palīdz atjaunot normālu kuņģa -zarnu trakta mikrofloru. Šīs zāles ietver: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" utt. Nepieciešamā deva ir norādīta preparātu anotācijā.
- Kāda ir atšķirība starp parasto (mājsaimniecības) saindēšanos un saindēšanos, ko izraisa patogēnu mikroorganismu bojājumi organismam?
- Jāatzīmē, ka jāiemācās atšķirt (nodalīt) parasto saindēšanos ar mājsaimniecību no saindēšanās, ko izraisa kaitīgas baktērijas un vīrusi. Kāda ir atšķirība? Šie divi patoloģiskie stāvokļi atšķiras pēc smaguma pakāpes. Kaitīgo mikroorganismu sakāve ir daudz nopietnāka un var izraisīt slimības, kas ietekmē orgānus un sistēmas. Šīs infekcijas ietver, piemēram, hepatītu un salmonelozi. Šajos gadījumos jau zināmiem simptomiem (vemšana, caureja un slikta dūša) pievieno hipertermiju (drudzi), stipras sāpes epigastrālajā reģionā, dažreiz krampjus un elpas trūkumu. Šis nosacījums prasa tūlītēju medicīnisko palīdzību.
Saindēšanās ar mājsaimniecību parasti notiek, izmantojot zemas kvalitātes produktus vai produktus ar pārdošanas termiņu. Vienkārša saindēšanās notiek daudz vieglāk (kā jau minēts iepriekš) un nerada īpašus draudus cilvēku veselībai un dzīvībai.
Ko jūs varat ēst pēc saindēšanās?
Pēc saindēšanās ir nepieciešams ēst ēdienu, kas ir viegls kuņģim.
Tātad, ja akūtais periods ir pagājis un ķermenis pamazām sāk “attālināties” no saņemtā stresa, arī pamazām jāsāk lietot pārtika.
Ko jūs varat ēst? Ja tas ir kļuvis daudz vieglāk un ir neliela bada sajūta, tad ārsti iesaka nekavējoties nepārslogot kuņģi, bet ēst pārtiku, kas būs viegli sagremojama. Šie produkti ietver parastos krekerus un tēju bez cukura.
Nākamā maltīte var sastāvēt no viegla vistas buljona, nepievienojot dārzeņus un garšvielas. Var izmantot arī šķidros graudaugus un kartupeļu biezeni, tikai nepievienojiet tiem sāli, pienu un sviestu.
Diētiskās maltītes jāēd nelielās porcijās, lai nepārslogotu jau skarto kuņģi. Dažreiz pietiek ar 2-4 ēdamkarotēm vienā porcijā. Šī diēta ir pieņemama pirmajā dienā pēc saindēšanās.
Otrajā dienā ēdienkartei varat pievienot nelielu gabaliņu (ne vairāk kā pusi no plaukstas) vārītas liesas teļa gaļas vai vistas krūtiņas (filejas). Jūs varat arī pagatavot želeju bez cukura vai nesaldinātu želeju.
Trešajā dienā ir atļauts izmantot tvaicētas zivis ar zemu tauku saturu (kotletēs, pelmeņos vai kotletēs). Jūs varat pagatavot kotletes vieglā buljonā. Piemēroti ir arī tvaika omleti, biezpiena kastroli ar zemu tauku saturu un suflē.
Ceturtajā dienā, ja saindēšanās simptomi vairs netiek novēroti un cilvēks jūtas labi un jūt spēka pieplūdumu, varat atgriezties pie ierastās diētas un uztura.
Tomēr šajā gadījumā ir jāievēro saprātīgas robežas. Piemēram, nevajadzētu uzreiz sākt ēst savas iecienītākās kūkas vai kūpināto desu. Ir nepieciešams ļoti rūpīgi izkļūt no perioda pēc atliktās saindēšanās.
Pirmajā nedēļā nav ieteicams ēst taukainu, ceptu, pikantu ēdienu un saldumus. Pārtikai jābūt vienkāršai, labāk ir dot priekšroku dabīgiem produktiem, kas nekairina kuņģa gļotādu. Būs arī izdevīgi ēst nelielas maltītes 5-6 reizes dienā.
Neaizmirstiet par vismazākajām veselības stāvokļa un krēsla rakstura izmaiņām. Ja Jums rodas satraucoši simptomi (piemēram, vaļīgi izkārnījumi vai slikta dūša), jums jāpielāgo diēta.
Ko dzert saindēšanās gadījumā?
Mežrozīšu novārījums palīdzēs ātri atbrīvoties no saindēšanās simptomiem.
Šajā situācijā, pirmkārt, jums ir nepieciešams dzert daudz šķidruma. Labāk, ja tas ir attīrīts vai vārīts ūdens.
Daudz šķidruma dzeršana palīdzēs pēc iespējas ātrāk izvadīt toksīnus no ķermeņa.
Un, ja parasti veselam cilvēkam dienā jāizdzer no 1,5 līdz 1,8 litriem šķidruma, tad pēc saindēšanās ieteicamais tilpums jāpalielina līdz 2,5 litriem. Varat arī izmantot:
- rožu gurnu novārījums;
- žāvētu augļu kompots;
- bez cukura melnā tēja un viegli pagatavota zaļā tēja;
- mājās gatavots želeja;
- kumelīšu un citu garšaugu infūzija ar nomierinošu efektu.
Tas ir saistīts ar liela šķidruma daudzuma zudumu, ko izraisa vemšana un caureja organismā, tiek traucēts ūdens un sāls līdzsvars. Tas izraisa reiboni un vājumu, sausu muti un galvassāpes.
Lai normalizētu ūdens bilanci, eksperti iesaka daļu izmantotā šķidruma aizstāt ar elektrolītu šķīdumiem. Visbiežāk šīs grupas narkotikas ir Regidron un Hydrovit.
Video pastāstīs par saindēšanās simptomiem un ārstēšanu:
Kas ir aizliegts ēst un dzert pēc saindēšanās?
- Protams, alkoholiskie dzērieni ir pilnībā jāizslēdz. Viņi rada lielu slodzi aknām un nierēm, kuras jau ir cietušas no saindēšanās.
- Tiem, kam salds zobs, kādu laiku nāksies iztikt bez iecienītākajām maizītēm un desertiem. Pēc saindēšanās ir atļauts neliels daudzums medus vai ievārījuma ar tēju.
- Piena un raudzēta piena uzņemšana pirmajā nedēļā pēc saindēšanās ir jāierobežo. Šie produkti būs noderīgi pēc atveseļošanās, lai atjaunotu normālu kuņģa -zarnu trakta mikrofloru.
- Neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem ir caurejas efekts, kas saindēšanās gadījumā ir pilnīgi kontrindicēts. Tikai 4-5 dienas pēc saasināšanās varat mēģināt ēst mīkstus un bez skābiem augļus, piemēram, banānus. Tomēr nevajadzētu aizrauties ar viņiem. Noderēs cepti āboli, vārīti un rīvēti dārzeņi.
- Labāk uz laiku atteikties no olu ēdieniem. Vienīgie izņēmumi ir tvaicēti omleti.
- Nav ieteicams ēst auzu pārslas, pērļu miežus un prosas putras, jo tās ir bagātas ar šķiedrvielām, kas pēc saindēšanās ir grūti kuņģa gļotādai.
- Sulas, kompotus un želeju vislabāk var pagatavot mājās un ar minimālu cukura daudzumu. Viņiem nevajadzētu būt skābiem. Tie jālieto saprātīgās robežās. Labāk ir dot priekšroku želejas un žāvētu augļu kompotiem.
- Jāizvairās no vārītām un kūpinātām desām, jo tajos esošie konservanti var negatīvi ietekmēt novājinātu kuņģi.
- Pēc saindēšanās izslēgta cepta ēdiena lietošana. Ir lietderīgi gatavot ēdienus ūdens vannā, tos vārīt, sautēt un cept.
Kādu diētu vajadzētu ievērot bērniem pēc saindēšanās?
Saindēšanās diētai vajadzētu sastāvēt no pārtikas ar zemu tauku saturu.
Bērnu saindēšanās ar pārtiku notiek vismaz tikpat bieži kā pieaugušajiem un dažreiz biežāk.
Tas ir saistīts ar nepietiekami spēcīgo un attīstīto bērnu gremošanas sistēmu, kas izpaužas kā paaugstināta kuņģa -zarnu trakta jutība pret dažiem produktiem. Papildus galvenajai ārstēšanai pediatrs nosaka arī diētas terapiju. Tas sastāv no:
- pirmajās trīs dienās bērnam jādod tikai maltas maltītes pusšķidrā veidā. Tas attiecas arī uz krustu;
- zivīm un gaļas produktiem jābūt ar zemu tauku saturu un tvaicētiem kotletēm, kotletēm un suflē;
- ēdiens jāsagatavo tieši pirms patēriņa un jādod bērnam mazās porcijās 6-7 reizes dienā ik pēc 2-2,5 stundām.
Jums nav jāmēģina barot bērnu, ja viņš to nevēlas, jo tas var provocēt vēl vienu mazuļa vemšanas vai sliktas dūšas uzbrukumu. Un jums ir nepieciešams biežāk laistīt bērnu, tas palīdzēs izvairīties no dehidratācijas un ātri atgriezties normālā stāvoklī. Bērnu ēdienkarte pēc saindēšanās ir šāda:
- 1. diena. Pēc akūta saindēšanās uzbrukuma, pēc dažām stundām, jūs varat dot bērnam vāju tēju bez cukura un baltmaizes krutonu.
- Vakarā varat pagatavot šķidru mannas putru, kartupeļu biezeni ūdenī vai vistas buljonu. Viena ēdienreize nedrīkst pārsniegt 1-2-3 ēdamkarotes. Ja bērnam ar to nepietiek un viņš ir izsalcis, tad jūs varat dot viņam otro porciju 1-1,5 stundu laikā.
- 2. diena. Jūs varat mēģināt izmantot daļējas maltītes, pārtraucot maltītes 7 reizes. Pirmā barošana var sastāvēt no glāzes mājās gatavota želejas, otrā - žāvētu augļu kompots bez cukura, trešā - augļu želeja, ceturtā - kartupeļu biezeni ūdenī bez eļļas, piektā - šķidrā griķu biezputra ūdenī bez eļļas, sestā. - kotlets no zema tauku satura zivīm, tvaicēts, septītais - tvaicēts teļa gaļas suflē.
- 3. diena. Maltītēm vajadzētu būt arī daļējām, tikai iepriekš minētajam sarakstam varat pievienot biezpiena kastroli ar zemu tauku saturu bez sviesta un skābo krējumu, tvaika omlete no divām olām un vistas buljonu ar kotletēm.
- 4. diena. Pakāpeniski jūs varat pāriet uz parasto uzturu.
- Brokastis var sastāvēt no ūdenī vārītas griķu vai mannas putras un glāzes kompota.
- Otrās brokastis - cepti āboli ar nelielu ievārījumu vai medu.
- Pusdienās var pasniegt daļu vistas buljona ar nelielu daudzumu vārītu kartupeļu un burkānu, otrai - tvaicētu vistas vai teļa gaļas kotleti.
- Pēcpusdienas uzkodām varat pagatavot piena želeju ar krekeriem.
- Vakariņas var sastāvēt no tvaika omlete un augļu želejas.
- Otrās vakariņas - 1 glāze kumelīšu buljona un pelēkas maizes grauzdiņi.
- 5. diena. Jūs varat samazināt ēdienu skaitu un palielināt porcijas. Ja tiek pamanīts vismazākais saasinājums, tad jums jāatgriežas pie vienkāršākas pārtikas lietošanas. Diētas pamatprincipi pēc saindēšanās:
- Dzeriet daudz šķidruma, ieskaitot attīrītu ūdeni un elektrolītu šķīdumus.
- Paasinājuma dienā jūs varat ēst tikai krekerus un dzert vāji pagatavotu tēju bez cukura.
- Otrajā dienā jums vajadzētu pakāpeniski paplašināt savu uzturu, ieskaitot šķidros graudaugus un kartupeļu biezeni ūdenī, vistas buljonu, želeju, želeju, vārītas gaļas gabalu.
- Trešajā dienā uzturā varat iekļaut vārītas zivis, olu kulteni un biezpienu ar zemu tauku saturu.
- Sākot ar ceturto dienu, jums pakāpeniski jāatgriežas pie ierastās diētas.
Bērnu saindēšanās ir specifiska, tāpēc viņiem nepieciešama ārstu uzraudzība un stingras diētas ievērošana. Pareiza uzturs pēc saindēšanās veicina ātru stāvokļa normalizēšanu un ķermeņa atjaunošanu.
Gremošanas sistēmas traucējumi, kas radušies pārēšanās dēļ vai ēdot pārtiku, kas piesārņota ar E. coli vai citu patogēnu mikroorganismu, ir grūts pārbaudījums pieaugušajam un bērnam. Pareiza uzturs saindēšanās gadījumā palīdzēs organismam attīrīties un ātrāk atgūties. Uzziniet, kāda diēta ir ieteicama pacientiem, kuriem ir klīniskā aina par akūtiem gremošanas traucējumiem.
Uztura pamatprincipi
Lai slimības periodā izvairītos no dehidratācijas un hronisku slimību saasināšanās, ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Situācijā, kad no pārtikas jūtas slikti, jums jāsamazina pārtikas daudzums. Pirmā nedēļa pēc akūtiem gremošanas traucējumiem ietver smagu ēdienu izslēgšanu no pacienta uztura, kas noslogo kuņģi un iekšējos orgānus. Atbildot uz to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās un kāda diēta jāievēro, ārsti iesaka:
- Tvaicējiet vai vāriet, vāriet ēdienu.
- Ēdiet istabas temperatūrā un izvairieties no karstiem vai aukstiem ēdieniem.
- Ēd bieži, bet nelielās porcijās.
- Atteikties no konditorejas izstrādājumiem.
Izvēlne saindēšanai pirmajā dienā
Atļauto produktu saraksts sākotnēji ir ierobežots. Pirmajā slimības dienā ir jāēd tā, lai palīdzētu organismam tikt galā ar intoksikāciju, atjaunotu elektrolītu līdzsvaru un aizsargātu kuņģa sienas no skābes. Ēdienu sarakstā, kas jāēd pēc saindēšanās ar pārtiku, ir gļotainas konsistences putra, kā arī vairāki citi pārtikas produkti. Katru stundu ieteicams dzert glāzi sārmaina dzēriena. Šķidruma dienas tilpumam jābūt vismaz 2 litriem. Uzturs saindēšanās un caurejas gadījumā ietver šādu pārtikas produktu lietošanu:
- mājās gatavoti baltmaizes grauzdiņi;
- rīsi vai auzu pārslas;
- cepumu cepumi;
- banāni.
Dzērieni
Ne visu šķidrumu lietošana gremošanas sistēmas traucējumiem ir vienlīdz izdevīga pacientam. Tātad, saindēšanās laikā labāk ir atteikties no stipriem buljoniem, gāzētiem, skābiem dzērieniem. Sārmainošiem šķidrumiem ir dziedinošs efekts: zaļā tēja, mežrozīšu uzlējums, bumbieru un cidoniju kompots. Lai atbrīvotos no vemšanas un caurejas, ieteicams dzert:
- Rīsu buljons. Glāzei ēdiena ņemiet 2 glāzes ūdens un pēc tam ielieciet graudaugu vārīties līdz gļotainai konsistencei. Izkāš sagatavoto mīkstu masu. Iegūto buljonu dzer vairākas reizes dienā. Rīsi saindēšanās gadījumā palīdz tikt galā ar sliktu dūšu, caureju.
- Sāls šķīdums. Tējkaroti sāls izšķīdina glāzē vārīta ūdens. Dzeriet šķīdumu mazos malciņos visu dienu.
- Granātābolu mizu infūzija. Žāvētu augļu mizu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj pārklātu 20-30 minūtes. Infūziju lieto 4-5 reizes dienā.
Saudzējoša diēta pirmajā nedēļā pēc saindēšanās
7 dienas jāievēro stingra ierobežojoša diēta. Pirmajās divās dienās ieteicams ievērot stingru diētu, kas ietver vairāku produktu ēšanu - griķu biezputru, vārītus kartupeļus, baltmaizes grauzdiņus un dzeršanas režīmu. Atcerieties, ka saindēšanās gadījumā jūs nevarat ēst prosa putraimus. Nākamo 4-5 dienu laikā ir atļauts paplašināt diētu. Šajā periodā sarakstu ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, papildina šādi produkti:
- vistas buljons;
- raudzēti piena produkti: biezpiens, raudzēts cepts piens, jogurts;
- vārītas jūras zivis ar zemu tauku saturu;
- cietie makaroni;
- cepti vai vārīti dārzeņi, kas neveicina gāzu veidošanos.
Kādus pārtikas produktus izslēgt, ēdot pēc saindēšanās
Uz akūtu gremošanas traucējumu fona barības vada un kuņģa gļotāda ir iekaisusi. Šī iemesla dēļ ārsta ieteikumu neievērošana attiecībā uz aizliegtajiem produktiem var izraisīt gastrītu, duodenītu. Pārtiku pēc saindēšanās vajadzētu pagatavot bez cepšanas, pievienojot karstas garšvielas un taukainas mērces. Nedēļas laikā jūs nevarēsiet ēst šādus pārtikas produktus:
- svaigi dārzeņi un augļi (āboli fermentējas);
- produkti, kas cepti pannā;
- konservēts ēdiens;
- prosa putra;
- olas;
- subprodukti;
- bagātīgi konditorejas izstrādājumi;
- piena produkti, kūpināti produkti;
- pākšaugi;
- melna maize;
- visu veidu kāposti neatkarīgi no patēriņa metodes;
- sviests;
- rieksti, žāvēti augļi;
- alkohols;
- skābās sulas;
- sīpolu ķiploki.
Šo pārtikas produktu izslēgšana no uztura palīdzēs organismam atgūties pēc saindēšanās. Visi no tiem satur daudzas kaitīgas vielas, kas var pasliktināt jau tā nopietno pacienta stāvokli. Šāda pārtika veicina gāzu veidošanos (meteorisms), izraisa pārmērīgu sālsskābes veidošanos kuņģī un izraisa fermentācijas procesus.
Izvēlnes paraugs
Atbilstība saudzējošai diētai pēc saindēšanās ir ātras atveseļošanās atslēga. Pirms ēst kādu no aizliegtajiem pārtikas produktiem, padomājiet, kā tas ietekmēs jūsu labsajūtu. Parastā situācijā gadās, ka saindētā persona nevēlas aprobežoties ar sarakstu ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku. Šī pieeja ir pilns ar slimības recidīvu vai nopietnu kuņģa -zarnu trakta patoloģiju attīstību. Lai izvairītos no negatīvām sekām, pārtikai saindēšanās gadījumā jābūt veselīgai, vieglai. Izvēlnes paraugs pirmajām slimības dienām ir šāds:
Ēšana |
|||||||||
Brokastis 1 | Brokastis 2 | ||||||||
Izsalkums un daudz zāļu uzlējumu dzeršana, sāls šķīdums |
|||||||||
Buljons (100 ml), augu infūzija | Vairāki grauzdiņi, zaļā tēja (200 ml) | Kartupeļu biezeni bez sāls, eļļu (200 g), bumbieru kompotu | Mājas krekeri, zaļā tēja | Dzeriet daudz šķidruma (ūdens, augu uzlējumi) |
|||||
Rīsu biezputra, tēja ar medu | Krutoni, cepumi, zaļā tēja | Dārzeņu buljons (300 ml) | Bumbieru kompots, grauzdiņi | Ūdens, tēja vai zāļu tēja |
|||||
Ceturtais | Vistas buljons ar zemu tauku saturu (300 ml) | Bumbieru kompots, cepumu cepumi | Dārzeņu kastrolis (250 g) vai tvaicētas zivju kūkas / kotletes | Zaļā tēja, grauzdiņi | Galette cepumi, smagais dzēriens |
||||
Vārīti rīsi (300 g) | Zaļā tēja, cepumu cepumi | Dārzeņu buljons ar kotletēm (400 ml) | Krutoni, augu infūzija | Biezpiena suflē, kompots |
|||||
Video
Gremošanas sistēmas traucējumi, kas radušies pārēšanās dēļ vai ēdot pārtiku, kas piesārņota ar E. coli vai citu patogēnu mikroorganismu, ir grūts pārbaudījums pieaugušajam un bērnam. Pareiza uzturs saindēšanās gadījumā palīdzēs organismam attīrīties un ātrāk atgūties. Uzziniet, kāda diēta ir ieteicama pacientiem, kuriem ir klīniskā aina par akūtiem gremošanas traucējumiem.
Uztura pamatprincipi
Lai slimības periodā izvairītos no dehidratācijas un hronisku slimību saasināšanās, ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Situācijā, kad no pārtikas jūtas slikti, jums jāsamazina pārtikas daudzums. Pirmā nedēļa pēc akūtiem gremošanas traucējumiem ietver smagu ēdienu izslēgšanu no pacienta uztura, kas noslogo kuņģi un iekšējos orgānus. Atbildot uz to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās un kāda diēta jāievēro, ārsti iesaka:
- Tvaicējiet vai vāriet, vāriet ēdienu.
- Ēdiet istabas temperatūrā un izvairieties no karstiem vai aukstiem ēdieniem.
- Ēd bieži, bet nelielās porcijās.
- Atteikties no konditorejas izstrādājumiem.
Izvēlne saindēšanai pirmajā dienā
Atļauto produktu saraksts sākotnēji ir ierobežots. Pirmajā slimības dienā ir jāēd tā, lai palīdzētu organismam tikt galā ar intoksikāciju, atjaunotu elektrolītu līdzsvaru un aizsargātu kuņģa sienas no skābes. Ēdienu sarakstā, kas jāēd pēc saindēšanās ar pārtiku, ir gļotainas konsistences putra, kā arī vairāki citi pārtikas produkti. Katru stundu ieteicams dzert glāzi sārmaina dzēriena. Šķidruma dienas tilpumam jābūt vismaz 2 litriem. Uzturs saindēšanās un caurejas gadījumā ietver šādu pārtikas produktu lietošanu:
- mājās gatavoti baltmaizes grauzdiņi;
- rīsi vai auzu pārslas;
- cepumu cepumi;
- banāni.
Dzērieni
Ne visu šķidrumu lietošana gremošanas sistēmas traucējumiem ir vienlīdz izdevīga pacientam. Tātad, saindēšanās laikā labāk ir atteikties no stipriem buljoniem, gāzētiem, skābiem dzērieniem. Sārmainošiem šķidrumiem ir dziedinošs efekts: zaļā tēja, mežrozīšu uzlējums, bumbieru un cidoniju kompots. Lai atbrīvotos no vemšanas un caurejas, ieteicams dzert:
- Rīsu buljons. Glāzei ēdiena ņemiet 2 glāzes ūdens un pēc tam ielieciet graudaugu vārīties līdz gļotainai konsistencei. Izkāš sagatavoto mīkstu masu. Iegūto buljonu dzer vairākas reizes dienā. Rīsi saindēšanās gadījumā palīdz tikt galā ar sliktu dūšu, caureju.
- Sāls šķīdums. Tējkaroti sāls izšķīdina glāzē vārīta ūdens. Dzeriet šķīdumu mazos malciņos visu dienu.
- Granātābolu mizu infūzija. Žāvētu augļu mizu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj pārklātu 20-30 minūtes. Infūziju lieto 4-5 reizes dienā.
Saudzējoša diēta pirmajā nedēļā pēc saindēšanās
7 dienas jāievēro stingra ierobežojoša diēta. Pirmajās divās dienās ieteicams ievērot stingru diētu, kas ietver vairāku produktu ēšanu - griķu biezputru, vārītus kartupeļus, baltmaizes grauzdiņus un dzeršanas režīmu. Atcerieties, ka saindēšanās gadījumā jūs nevarat ēst prosa putraimus. Nākamo 4-5 dienu laikā ir atļauts paplašināt diētu. Šajā periodā sarakstu ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, papildina šādi produkti:
- vistas buljons;
- raudzēti piena produkti: biezpiens, raudzēts cepts piens, jogurts;
- vārītas jūras zivis ar zemu tauku saturu;
- cietie makaroni;
- cepti vai vārīti dārzeņi, kas neveicina gāzu veidošanos.
Kādus pārtikas produktus izslēgt, ēdot pēc saindēšanās
Uz akūtu gremošanas traucējumu fona barības vada un kuņģa gļotāda ir iekaisusi. Šī iemesla dēļ ārsta ieteikumu neievērošana attiecībā uz aizliegtajiem produktiem var izraisīt gastrītu, duodenītu. Pārtiku pēc saindēšanās vajadzētu pagatavot bez cepšanas, pievienojot karstas garšvielas un taukainas mērces. Nedēļas laikā jūs nevarēsiet ēst šādus pārtikas produktus:
- svaigi dārzeņi un augļi (āboli fermentējas);
- produkti, kas cepti pannā;
- konservēts ēdiens;
- prosa putra;
- olas;
- subprodukti;
- bagātīgi konditorejas izstrādājumi;
- piena produkti, kūpināti produkti;
- pākšaugi;
- melna maize;
- visu veidu kāposti neatkarīgi no patēriņa metodes;
- sviests;
- rieksti, žāvēti augļi;
- alkohols;
- skābās sulas;
- sīpolu ķiploki.
Šo pārtikas produktu izslēgšana no uztura palīdzēs organismam atgūties pēc saindēšanās. Visi no tiem satur daudzas kaitīgas vielas, kas var pasliktināt jau tā nopietno pacienta stāvokli. Šāda pārtika veicina gāzu veidošanos (meteorisms), izraisa pārmērīgu sālsskābes veidošanos kuņģī un izraisa fermentācijas procesus.
Izvēlnes paraugs
Atbilstība saudzējošai diētai pēc saindēšanās ir ātras atveseļošanās atslēga. Pirms ēst kādu no aizliegtajiem pārtikas produktiem, padomājiet, kā tas ietekmēs jūsu labsajūtu. Parastā situācijā gadās, ka saindētā persona nevēlas aprobežoties ar sarakstu ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku. Šī pieeja ir pilns ar slimības recidīvu vai nopietnu kuņģa -zarnu trakta patoloģiju attīstību. Lai izvairītos no negatīvām sekām, pārtikai saindēšanās gadījumā jābūt veselīgai, vieglai. Izvēlnes paraugs pirmajām slimības dienām ir šāds:
| Ēšana |
|||||||||
| Brokastis 1 | Brokastis 2 | ||||||||
| Izsalkums un daudz zāļu uzlējumu dzeršana, sāls šķīdums |
|||||||||
| Buljons (100 ml), augu infūzija | Vairāki grauzdiņi, zaļā tēja (200 ml) | Kartupeļu biezeni bez sāls, eļļu (200 g), bumbieru kompotu | |||||||
Notiek ielāde ...