Rīts ir laiks, kad cilvēkam jāuzlādē sevi ar maksimālu enerģiju, lai produktīvi pavadītu savu dienu. U dažādi cilvēki diena sākas dažādi - “cīruļi” ir dzīvespriecīgi un dzīvespriecīgi jau no paša rīta, bet “naktspūces” nevar iesākt savu dienu bez tases kafijas vai stipras tējas. Bet cik labvēlīgi šie dzērieni ir ķermenim tukšā dūšā? Ko dzert no rīta, lai ātrāk pamostos un ķertos pie lietas? Mēs to uzzināsim šajā rakstā.
Protams, liela daļa pasaules iedzīvotāju no rīta dod priekšroku tasei svaigi pagatavotas kafijas. Nav brīnums – kofeīns pamodina un uzmundrina organismu, kas no rītiem ir tik ļoti nepieciešams daudziem cilvēkiem. Tomēr uztura speciālisti neiesaka dzert kafiju lielos daudzumos, īpaši melno. Lai nekaitētu organismam, kafiju var dzert ne vairāk kā četras reizes nedēļā un ne katru dienu pēc kārtas.
Tāpat nav ieteicams dzert kafiju tukšā dūšā, labāk to atšķaidīt ar pienu vai krējumu, vai arī pagaidīt, kamēr apēdīsi ēdienu un tikai tad dzert kafiju. Cilvēkiem ar kuņģa slimībām, aterosklerozi, kā arī bērniem un pusaudžiem no kafijas vajadzētu izvairīties, viņiem daudz veselīgāk būs no rīta dzert labu tēju.
Tasi tējas
Nākamā populārākā, protams, ir tēja. Jūs varat to dzert gandrīz jebkurā daudzumā un jebkurā laikā. Tēja uzmundrina ne sliktāk kā kafija, taču no rīta dzert melno, stipru tēju nav ieteicams, dienu labāk sākt ar tasi zaļās vai baltās tējas – tajās ir pietiekami daudz kofeīna, lai pamodinātu organismu, un šis efekts saglabājas. ilgāk nekā pēc melnās tējas.
Tīrs ūdens
Patiesībā gandrīz visi uztura speciālisti ir vienisprātis, ka pirmā lieta, kas cilvēkam būtu jāizdzer no rīta, ir glāze (vai pat divas) parastās. tīrs ūdens. Tas lieliski tiek galā ar tādiem uzdevumiem kā ķermeņa pamodināšana un gremošanas procesu uzsākšana. Jums jādzer tīrs, negāzēts ūdens telpas temperatūra. Ūdens daudzums var būt atkarīgs no jūsu vajadzībām – ja jūtat ārkārtējas slāpes no rīta - nenoliedz sevi un izdzer divas glāzes ūdens.
Vienkāršs ūdens ar citronu ir labākais dzēriens ķermeņa pamodināšanai.
Papildus kuņģa un zarnu darba uzsākšanai rīta porcija ūdens attīra toksīnus, kas pa nakti uzkrājušies organismā un palīdz strādāt. nervu sistēma. Ūdenim varat pievienot citronu sulu, medu, augļu un dārzeņu gabaliņus, piemēram, zemenes, gurķi, piparmētru lapas. Šajā gadījumā ievērojami palielinās ūdens detox īpašības.
Kakao
Ne daudzi cilvēki dod priekšroku šim dzērienam, pamostoties no rīta, taču velti - kakao uzmundrinošs efekts ir ne sliktāks par stipru kafiju, un kopā ar pienu tam ir pārsteidzoša garša un tas uzlādē ne tikai ar enerģiju, bet arī pozitīvs noskaņojums visu dienu. Kakao satur arī noderīgas minerālvielas un vitamīnus: fosforu, magniju, kalciju, kāliju, nātriju, dzelzi, cinku, fluoru, A, E un B grupas vitamīnus. Tas ir noderīgs, pateicoties tā antioksidanta īpašībām, kas, starp citu, pārsniedz pat svaigi spiestu sulu antioksidanta īpašības.
Sulas
Daudzi piekritēji veselīga ēšana Viņi iestājas par svaigi spiestu sulu dzeršanu no rītiem. Tiešām, apelsīnu sula Dzeršana brokastīs uzlabo veiktspēju asinsrites sistēma, sirds un asinsvadu sistēmu, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību. Ābolu un vīnogu sulām ir tādas pašas īpašības, kā arī tās ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu.
Vienīgais mīnuss svaigi spiestām sulām tukšā dūšā ir tas, ka tās nav piemērotas cilvēkiem ar paaugstināts skābums vēders. Parasti nevienam nav ieteicams tukšā dūšā lietot apelsīnu sulu vai citu citrusaugļu sulu – tie var provocēt gastrītu. Labakais laiksšādu sulu dzeršanai - ēšanas laikā vai pēc ēšanas.
Cigoriņi
Ne daudzi cilvēki zina, kas ir šis brīnišķīgais dzēriens, bet tikmēr cigoriņi ir lieliska alternatīva kaut kam ne visai veselīga kafija. Tie, kas rūpējas par savu veselību vai kādu iemeslu dēļ nevar dzert kafiju, izvēlas cigoriņus un rīkojas pareizi.
Cigoriņi ir dzēriens, kas izgatavots no auga saknes ar tāds pats nosaukums, kam ir daudz priekšrocību un praktiski nav kontrindikāciju. Cigoriņi ir ļoti noderīgi un ir ieteicami pat grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, kurām ir jāatsakās no kafijas. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, uzmundrina un uzlabo garastāvokli, kā arī pazemina cukura līmeni asinīs, palīdz zaudēt svaru, cīnās ar disbiozi, attīra aknas un nieres. Un tas ir tālu no pilns saraksts cigoriņu labvēlīgās īpašības.
Cigoriņi ir dzēriens, kas garšo pēc kafijas, bet ir daudz veselīgāks. Un tomēr visur ir muša: cigoriņi nav ieteicami cilvēkiem ar varikozas vēnas vēnām, dažiem cilvēkiem tas var izraisīt pārmērīgu uzbudinājumu un palielinātu apetīti. Tāpēc nevajadzētu pārāk aizrauties ar šo dzērienu, atcerieties – mērenība nāk par labu it visā.
Kad cilvēki saka, ka ūdens ir dzīvība, viņi pārāk daudz nedomā par to, cik šie vārdi ir gudri un patiesi. Patiešām, cilvēka ķermenis, kas sastāv no 80% ūdens, nevar normāli funkcionēt, neuzturot šķidruma līdzsvaru. Dehidratācija noved pie daudz vairāk nopietnas sekas nekā badošanās.
Tikmēr atbalsts ūdens bilanciķermenis nemaz nav grūts - vajag tikai dzert, un vēlams dzert pareizi. Priekš normāla sajūta Cilvēkam dienā nepieciešami divi litri ūdens. Un sāciet to lietot vispirms no rīta uz vēdera.
Kāpēc jums ir nepieciešams dzert ūdeni tukšā dūšā?
Glāze ūdens, kas izdzerta uzreiz pēc pamošanās, var šķist sīkums, taču tas var dot daudz labumu. Rezultātā tie tiek aktivizēti dzīvības procesi organismi, kas nakts miega laikā darbojas lēnāk. Tiek papildinātas izlietotās šķidrās rezerves. Ķermenis ir piepildīts ar vitalitāti.
Tajā pašā laikā kuņģa-zarnu trakts sāk darboties. Tas veicina vieglu un ātru zarnu iztukšošanos un vispilnīgāko ēdiena uzsūkšanos, ko cilvēks ēd brokastīs. Tādējādi dienas laikā viņš jutīsies dzīvespriecīgs un enerģijas pilns.
Ūdens izskalo no organisma toksīnus, kas arī veicina būtisku pašsajūtas uzlabošanos. Starp citu, izdzerot tikai glāzi ūdens, var mazināt galvassāpes – tās nereti izraisa ūdens trūkums organismā.
Glāze ūdens, izdzerta 15-20 minūtes pirms ēšanas, veicina svara zudumu. Apetīte samazinās, ūdens piepilda kuņģi, un cilvēks ir apmierināts ar mazāku ēdienu.
Kā dzert ūdeni
Lai iegūtu no šīs vienkāršās procedūras maksimālu labumu, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi.
Vislabāk ir dzert tīru avota ūdens, vēlams ņemts no avota apgabalā, kurā persona dzīvo. Ja tas nav iespējams, varat izmantot kausētu ūdeni vai pat ūdeni pudelēs, bet ne gāzētu ūdeni. Tējas, pat zāļu tējas, sulas, īpaši kafija, netiek skaitītas. Tie neaizstās ūdeni.
Ūdens temperatūrai jābūt aptuveni vienādai ar ķermeni – tad tas vislabāk iekļūst katrā ķermeņa šūnā, piepildot to ar enerģiju un atjaunojot to. Auksts ūdens var kairināt gļotādu, un tā uzsūkšanās process būs lēnāks.
Jūs varat ielikt citrona šķēli glāzē ūdens vai izšķīdināt tajā tējkaroti medus. Un abi. Šajos produktos esošās labvēlīgās vielas tikai uzlabos dziedinošs efektsūdens
Saturs:
Noteikumi veselīgām brokastīm
Rīta maltīte pamatoti tiek uzskatīta par vissvarīgāko, jo tā uzlādē jūs ar enerģiju visai dienai. Garšīgas un veselīgas brokastis uzlabo garastāvokli, palielina produktivitāti un ļauj sagatavoties gaidāmajai dienai nepiespiestā gaisotnē. Bet ko darīt, ja no rīta nemaz negribas ēst? Vienkārši ieteikumi palīdzēs tikt galā ar šo problēmu:
- Lai papildinātu glikogēnu aknās, jums ir jāietur brokastis stundas laikā pēc pamošanās. Bet jums nevajadzētu skriet tieši no gultas uz virtuvi - ķermenim ir nepieciešams laiks, lai pamostos. Lai gūtu pirmo izsalkuma sajūtu, ieteicams veikt vingrinājumus un ieiet vēsā dušā.
- Pēc pamošanās ieteicams izdzert glāzi filtrēta ūdens istabas temperatūrā, kas sagatavos kuņģi pirmajai ēdienreizei. Attīrītam ūdenim var pievienot pusglāzi minerālūdens ar augstu magnija saturu, noderīgu antistresa mikroelementu.
- Pretēji izplatītajam uzskatam, brokastis nedrīkst būt pārāk smagas. Pārēšanās liek justies miegainam. Labāka daļa pārcelt pirmo maltīti uz pusdienām. Ja nav iespējams ēst otrās brokastis, varat tās aizstāt ar riekstiem vai žāvētiem augļiem.
- Jāatceras, ka ogļhidrātu brokastis ir noderīgas cilvēkiem, kas strādā garīgi, un olbaltumvielu brokastis primāri ir nepieciešamas tiem, kas strādā fiziski.
- Jāēd garšīgi un daudzveidīgi. Apetītes trūkums no rīta nemaz nepārsteidz, ja katru dienu brokastīs ēdat vienu un to pašu.
Uztura speciālists Kovaļkovs par veselīgām brokastīm
Olbaltumvielu brokastu iespējas
Olbaltumvielu pārtika labāk piesātina un paātrina vielmaiņu organismā. Tie ir bagāti ar kalciju, vitamīniem un mikroelementiem. Cilvēki, kuri dod priekšroku šai brokastu iespējai, dienas laikā nav pakļauti pārēšanās. Turklāt proteīns ir galvenais celtniecības materiāls muskuļiem, matiem un nagiem.
Omlete vai olu kultenis
Zinātnieki ir pierādījuši, ka olas dzeltenumā esošais holesterīns nebūt nav bīstams. Lecitīns un holīns, vielas, kas iekļautas arī šajā noderīgajā produktā, novērš tā nogulsnēšanos. Ēdienu no 2-3 olām vislabāk kombinēt ar dārzeņiem, piemēram, tomātiem vai paprikas. Šīs brokastis bagātinās jūsu ķermeni ar olbaltumvielām visam rītam.
Jogurts
Nav noslēpums, ka brokastīs ēst jogurtu ir veselīgi. Tikai bez cukura, krāsvielām, konservantiem un citām ķīmiskām piedevām. Pateicoties labvēlīgo sēnīšu un laktobacillu saturam, šis produkts normalizē zarnu darbību un ļauj stabilizēt vielmaiņu organismā. To ir ļoti vienkārši pagatavot mājās: speciālā jogurta automātā, lēnajā plītī vai parastā termosā. Dabīgajam jogurtam varat pievienot jebkādas pildvielas: sīrupus, svaigus augļus, riekstus, graudaugi.
Biezpiens
Lai no rītiem nenoslogotu aizkuņģa dziedzeri ar pārāk smagu pārtiku, labāk izmantot biezpienu ar 5–9% tauku saturu. Nevajadzētu dot priekšroku produktam ar zemu tauku saturu, jo normālai kalcija uzsūkšanai organismam ir nepieciešams vienlaikus uzņemt taukus. Tie, kam ir salds zobs, var palutināt sevi ar biezpienu ar ogām vai augļiem, pievienojot karoti medus vai ievārījuma. Sāļā ēdiena cienītājiem patiks biezpiens ar skābo krējumu un zaļumiem. Lieliskas brokastis būtu siera kūkas vai veselīgs kastrolis.
Ogļhidrātu brokastu iespējas
Ogļhidrāti ir nepieciešami, lai aktīvs darbs smadzenes Bet ne visi no tiem ir piemēroti veselīgas brokastis. Vienkāršie ogļhidrāti (cepumi, baltmaize, kukurūzas pārslas) ātri uzsūcas. Nokļūstot asinīs, tie nekavējoties tiek pārvērsti cukurā. Aizkuņģa dziedzera ražotais insulīns to noņem, pārvēršot taukos. Tajā pašā laikā cukura līmenis asinīs pazeminās, un jūs jūtaties izsalcis un noguris. Sarežģītie ogļhidrāti tiek sagremoti ilgāk, tāpēc tie ir lielisks enerģijas avots visam rītam.
Putra
Pirmkārt, kompleksie ogļhidrāti ietver graudaugus. Tāpēc brokastīs putru ir labi ēst vairākas reizes nedēļā. Šajā gadījumā labāk izvēlēties auzu pārslas, griķus, prosu vai grūbas. Tie satur liela summa vitamīni un mikroelementi, kā arī ēteriskās šķiedras. Pilngraudu graudaugi sniegs enerģiju vairākām stundām, un rupjās šķiedras palīdzēs darbā kuņģa-zarnu trakta. Tas būtu jāatceras mannas putraimi un baltie rīsi ir vienkārši ogļhidrāti. To lietošana izraisīs miegainību un drīzumā vēl vienu bada uzbrukumu. Putru ieteicams pagatavot ūdenī vai pienā ar zemu tauku saturu. Pēc garšas varat pievienot ķirbi, žāvētus augļus, riekstus un medu.
Muslis
Šis veselīgs maisījums sniegs jums enerģijas lādiņu visai dienai. Pateicoties saturam liels daudzums nesagremojamas šķiedras, šīs brokastis ir ideāli piemērotas cilvēkiem ar liekais svars. Ķermenis tērēs daudz enerģijas, mēģinot apstrādāt rupjās šķiedras, tādējādi sadedzinot kalorijas. Veikalos nopērkamie musli bieži satur daudz cukura un mākslīgas piedevas. Tāpēc labāk ir sagatavot šādu maisījumu pats. Veselīgajiem musliem jābūt neapstrādātām auzām, negrauzdētiem veseliem graudiem, riekstiem un žāvētiem augļiem. Iegūto maisījumu var pārliet ar vājpienu vai jogurtu.
Pilngraudu sviestmaizes
Tikai daži cilvēki zina, ka brokastīs ir veselīgi ēst sviestmaizes. Ne no baltmaize ar desu un sieru. Tie satur vienkāršie ogļhidrāti, konservantus un sliktais holesterīns. Šāda rīta maltīte tikai pamodinās apetīti, un pēc stundas vai divām gribēsies ēst vēl vairāk. Ja brokastīm ir ļoti maz laika, varat uzkost sviestmaizes no pilngraudu maizes ar vārītas gabaliņiem vistas krūtiņa vai zivis. Sviesta vietā labāk izmantot zema tauku satura biezpienu ar zaļumiem, pievienot svaigus dārzeņus un salātus. Varat arī ēst šo veselīgo sviestmaizi kā otrās brokastis un ņemt to līdzi, lai kur jūs dotos. Starp citu, graudu maize ir lielisks šķiedrvielu un B vitamīnu avots, kas nepieciešams matu skaistumam un veselībai.
Pilngraudu pankūkas
Kad, ja ne no rīta, vari sevi iepriecināt ar kalorijām bagātām pankūkām, neapdraudot savu figūru? Jums nav jāuztraucas par svara pieaugumu — iegūtās kalorijas dienas laikā tiks sadedzinātas. Veselīgāk ir tos gatavot nevis no kviešu milti augstākās kvalitātes un izgatavoti no veseliem graudiem, piemēram, auzu pārslām vai griķiem. Šādas pankūkas labāk cept nepiedegošā pannā, nepievienojot eļļu. Tie būs lielisks resurss kompleksie ogļhidrāti un radīs sāta sajūtu uz ilgu laiku.
Labs garastāvoklis, augsta veiktspēja un možuma sajūta visas dienas garumā ir tieši atkarīgi no no rīta patērētajiem ēdieniem. Brokastis neaizņems daudz laika, bet sniegs milzīgu labumu veselībai. Sāc savu dienu pareizi!
Kā zināms, cilvēki lielākoties sastāv no ūdens. Tāpēc ir svarīgi to savlaicīgi papildināt. Bet kāpēc no rīta un pirms ēšanas? Zinātnieki atbild:
- svarīgākais šāda ūdens efekts ir aktivizācija vielmaiņas procesi. Tas ir, tiešs palīglīdzeklis gremošanai;
- laba vielmaiņa arī palīdz zaudēt svaru;
- arī daži hroniskas slimības jūs varat uzvarēt ātrāk, ja nepalaidīsit novārtā ieteikumu no rīta izdzert tieši glāzi vēsa ūdens;
- No rīta pārslogoti ar pārtiku cietīs zarnas un kuņģis, kas nav paspējuši pareizi pamosties. Un ūdens ļaus viņiem kļūt aktīvākiem, pēc tam pēc 45 minūtēm tie ir jābaro ar pārtiku.
Ko labāk dzert no rīta tukšā dūšā?
Ir daudzas lietas, ko varat dzert no rīta. Bet tikai daži šķidrumi var palīdzēt cilvēkam un dot reālu labumu. Ir vērts padomāt, kuri no tiem.
Pirmkārt, tas ir ūdens. Viņa ir universāla atbilde uz jautājumu, ko vislabāk dzert no rīta. Nevajadzētu lietot vārītu ūdeni - tajā nav nekā noderīga. Labākais variants būtu neapstrādāts. Bet, ja jūs neuzticaties vietējai ūdens piegādei, jums tas jāaizstāj ar ūdeni pudelēs. Pat tik vienkāršu lietu kā ūdens var uzņemt dažādos veidos:
- auksts. Pagarina cilvēka mūžu un stiprina ķermeni. Lielākā daļa labākais variants– tīrs avota ūdens;
- telpa Tam ir pamošanās efekts uz kuņģi un samazina grēmas vai krampju iespējamību. Patiesībā tam vairs nav nekādu efektu. Bet tas ir arī visērtāk dzert;
- karsts. Piemīt attīroša iedarbība, izvada gļotas no kuņģa-zarnu trakta. Tas pozitīvi ietekmē veselību, atjauno organismu, paātrina vielmaiņu. Pēdējais ir noderīgs tiem, kas zaudē svaru.
Nākamais ir medus. Ieteicams apēst vismaz tējkaroti no rīta, pievilcīgi viņam labvēlīgās īpašības. Papildus ārstnieciskajām un antibakteriālajām īpašībām tas var pacelt garastāvokli un uzlādēt ķermeni ar sparu un spēku. Starp citu, jūs varat to pievienot glāzei ūdens - jūs iegūstat perfektu kombināciju.
Pēdējais punkts ir eļļa. Ar karoti olīveļļas var lieliski attīrīt organismu no visa nevajadzīgā. Tas novērsīs problēmas ar aknām un zarnām, ļaujot smadzeņu šūnām strādāt labāk un ilgāk. Arī olīvju eļļa pozitīvi ietekmē asinsvadus, attīrot tos no holesterīna un nostiprinot sienas.
Veselīgas brokastis rada ķermeņa noskaņojumu visai dienai. Taču nepareizi izvēlēta ēdienkarte var radīt organismam stresu, un regulāra brokastu izlaišana no rīta noved pie kuņģa-zarnu trakta slimību attīstības.
Veselīgu brokastu nozīme un noteikumi
Lai saprastu, vai no rīta ir jāēd brokastis, pietiek noskaidrot, cik tas ir labvēlīgs ķermenim:
- Pareizās brokastis sāk darbu gremošanas sistēma, tāpēc dienas laikā uzņemtā pārtika ātrāk uzsūksies, kas veicina svara zudumu.
- Samazinās kuņģa-zarnu trakta slimību attīstības risks.
- Ja no rīta ēdat to, kas ir labs ķermenim, jums nav jāuztraucas par priekšlaicīgu ādas novecošanos.
- Saņēmusi barības vielas no rīta smadzenes strādās efektīvāk, kas ietekmēs sniegumu un garastāvokli.
Lai izlemtu, ko ēst brokastīs, ieteicams ievērot vienkāršus noteikumus:
- Ēdienkarte ir jāsastāda iepriekš, un katru vakaru jums ir jāsagatavo vai nu ēdieni brokastīm, vai produkti to pagatavošanai.
- Neizlaidiet brokastis.
- Ieteicams izdzert glāzi uzreiz pēc pamošanās dzeramais ūdens vai ūdens ar citronu sulu un medu.
Ko ir veselīgi ēst brokastīs
Sastādot sarakstu ar to, ko veselīgi ēst brokastīs, uztura speciālisti paļaujas uz produkta sastāvu, kaloriju saturu un uzturvērtību.
Lielākā daļa veselīgs ēdiens No rīta tiek uzskatīta putra. Graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un olbaltumvielām. Tās sagremojas ilgi, tāpēc līdz pusdienām cilvēks nejūtas izsalcis. Putras iepakojumos, kuru pagatavošana aizņem 2-5 minūtes, nav veselīgi, jo pārslas tika izveidotas no graudaugiem bez graudu čaumalas, kas satur šķiedrvielas. Putrai var pievienot ogas, augļus, riekstus, un to var pagatavot gan pienā, gan ūdenī.
Biezpiens tiek uzskatīts par vienlīdz noderīgu produktu. Biezpiena ēšana regulē darbu gremošanas trakts, kas ļauj dienas laikā ēst treknus vai asus ēdienus, netraumējot kuņģi. Biezpienam var pievienot ogas un riekstus.
Neskatoties uz to, ka augļi satur daudz noderīgas vielas, tie nav īpaši piemēroti brokastīm to ātrās sagremojamības dēļ. Ja no rīta ēdat tikai augļus, bada sajūta parādīsies pēc dažām stundām. Taču tos vajadzētu un var lietot kā piedevu pamatēdienam, piemēram, var ēst ābolu ar sviestmaizi vai biezpienu.
Sviestmaizes var būt veselīgas arī brokastīs, taču tikai tad, ja tās gatavotas no rupjmaizes vai pilngraudu maizes, kas ir veselīgāka par baltmaizi, kas ilgi sagremojas un nenāk par labu organismam. Kā sviestmaižu pildījumu labāk neizvēlēties treknus ēdienus, majonēzi un kečupu, bet tā vietā ņemt dārzeņus, piena produkti vai medus
Arī veselīgus produktus brokastīm ir:
- skābais krējums;
- dabīgie jogurti;
- žāvēti augļi;
- liesa gaļa;
- apstādījumi.
Ko dzert brokastīs
Svaigas augļu un dārzeņu sulas brokastīs nodrošina organismu ar vitamīniem un mikroelementiem, liekot justies enerģiskam un enerģiskam visas dienas garumā. Apelsīnu sula tiek uzskatīta par visizdevīgāko, taču nav vēlams to dzert tukšā dūšā.
Brokastīs var dzert kafiju, bet tikai dabisku, nešķīstošu kofeīnu saturošu produktu. Kafija jāvāra turku kafijas kannā, tad šis dzēriens būs ne tikai uzmundrinošs, bet arī veselīgs. Tas attiecas arī uz kakao.
Raudzēti piena produkti, piemēram, piens, kefīrs, dzeramo jogurtu, brokastīs varat dzert neierobežotu dzērienu daudzumu.
Nedēļas brokastu ēdienkartes paraugs
Ja ir grūti izdomāt, ko ēst brokastīs, tiek nodrošināts galds izvēlnes paraugs uz nedēļu. Jūs varat izvēlēties jebkurus veselīgus dzērienus.
| diena | Produkti | Recepte |
| pirmdiena | Augļi vai žāvēti augļi, skābs krējums vai jogurts. | Sasmalcinātus augļu gabalus garšo ar skābo krējumu vai jogurtu un sajauc. Ļaujiet salātiem nostāvēties 15-20 minūtes. Augļi brokastīs bagātina organismu ar vitamīniem un mikroelementiem. |
| otrdiena | Graudaugi (kvieši, rīsi, manna, kukurūza, griķi), piens vai ūdens. | Putru var pagatavot gan lēnajā plītī, gan katliņā. Graudaugi jāaplej ar pienu vai ūdeni proporcijā 1:3 un jāliek vārīties. |
| trešdiena | Biezpiens, olas, milti, augļi (pēc garšas). | 300 g biezpiena pievieno 2 olas un sakuļ iegūto masu. Mīklai pakāpeniski pievieno miltus. Pēc tam, kad mīkla ir ieguvusi blīvu konsistenci, to sadala apaļās plakanās daļās - nākotnes siera kūkās. Cept tos nav vēlams, labāk likt cepeškrāsnī uz 20 minūtēm +180°C. |
| ceturtdiena | 2-3 olas. | Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, dzeltenums vistas olu var izraisīt saasinājumu, tāpēc viņiem ieteicams ēst tikai olbaltumvielas. Olas vāra 6-8 minūtes ūdenī, pēc tam trauku var sālīt vai garšot ar zaļumiem. |
| piektdiena | Rudzu maize, biezpiens, garšaugi un ogas (pēc garšas). | Zaļumus smalki sagriež un sajauc ar biezpienu, pēc tam masu uzziež uz maizes gabaliņiem. Pirms ēšanas sviestmaizi var dekorēt ar ogām. |
| sestdiena | Kāposti, gurķi, redīsi, salāti, āboli, citronu sula. | Visus produktus smalki sagriež un sajauc. Šos salātus varat papildināt ar skābo krējumu vai jogurtu, pēc tam pievienojiet nedaudz citrona sulas. |
| svētdiena | Maize (rudzi vai pilngraudu), krējums, siers, medus, gurķi un tomāti. | Maizes gabaliņi ir sadalīti divās daļās: daži kļūs par saldajām sviestmaizēm, bet citi kļūs par dārzeņu sviestmaizēm. Vispirms jāsajauc saldais krējums un medus un ar šo pildījumu jāuzklāj sviestmaizi. Uz atlikušās maizes liek sagrieztu sieru un plānus gurķu un tomātu gredzenus, pēc tam atkal pārklāj ar sieru un maizi. Pirms lietošanas to var likt mikroviļņu krāsnī, lai siers izkūst. |
Cilvēki, kas ievēro diētu, domā, vai viņi var ēst biezpienu brokastīs, ja tajā ir daudz tauku. Biezpiens ar zemu tauku saturu vai ar zems saturs tauki ir tikpat veselīgi kā mājās gatavots biezpiens, bet satur mazāk kaloriju.
Ēdieni, kas no rīta jums ir kaitīgi
Veselīgas brokastis var sabojāt ar šādiem produktiem:
- Sulas iepakojumos. Tie satur daudz cukura un vienkāršus ogļhidrātus.
- Putra tūlītēja gatavošana, saldās bumbiņas brokastīs. Produkti satur daudz kaloriju, bet nedod labumu ķermenim.
- Desa, desas. Viņiem ir maz gaļas, bet ir tauki un sojas produkti.
- Tauku kūkas.
- Šokolādes tāfelītes, biezpiena sieri.
- Čipsi un ātrās uzkodas.
- Šķīstošā kafija.
- Stiprā melnā tēja.
- Gāzētie dzērieni.
Jāatceras: labākās brokastis- tas, kas jums patīk un ir noderīgs.
Notiek ielāde...